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发帖数: 7644 | 1 肉體長生不老僅小果耳，何足道哉——致南懷瑾先生
肉體長生不老僅小果耳，何足道哉——致南懷瑾先生
靜虛子
南懷瑾先生是海內外享有盛譽的學者，學識淵博，著作宏豐，誠為才高八斗，學富
五車之大師，講解儒、釋、道三教經典亦頭頭是道。也是余啟蒙老師之一。聞道有先後
，術業有專攻，余不敏，只能專研仙、佛性命之學。幸少有所得。因讀《南懷瑾選集》
第四卷（復旦大學出版社）有感，於求長生不死，修仙證道問題，謹向南懷瑾先生台前
討教。
一、仙佛正法傳承宗緒
真立大志，求仙、佛證道者，必先知正旁、正邪之分，絕不能兼求並學。余所聞、
所求正宗、正統、正法者：仙宗為天仙法脈，佛宗為「拈花微笑」一脈。
仙宗天仙法脈有徵可查者，源於廣成子、黃帝、老子，傳少陽主脈於王玄甫、傳鍾
離權、傳呂洞賓、劉海蟾，再傳王重陽、張紫陽。王重陽再傳北七真、張紫陽再傳而有
南五祖，世俗學者所妄分之北、南二派。後更妄分出東派陸潛虛、西派李涵虛。今更有
學者妄分出隱仙派，更妄創出以「頓法」成真的所謂至高無上的「中派」。
佛宗「拈花微笑」一脈，源 |
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发帖数: 22064 | 2 庾案：
此钞底本为国学扶轮社的《中国内乱外祸历史丛书》上海书店翻印本（更名为《
中国历史研究资料丛书》）。
底本为繁体，录入时悉改为简体，但“馀”，“於”，“後”三字俱按原本未改
。如有录入或简化失当，请与钞者联系。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
扬州十日记
［明］王秀楚
己酉夏四月十四日，督镇史可法从白洋河失守，踉跄奔扬州，坚闭城以御敌，至
念四日未破。城前禁门之内，各有兵守，予宅西城，杨姓将守焉。吏卒棋置，予
宅寓二卒，左右舍亦然，践踏无所不至，供给日费钱千馀。不继，不得已共谋为
主者觞，予更谬为恭敬，酬好渐洽；主者喜，诫卒稍远去。主者喜音律，善琵琶
，思得名妓以娱军暇；是夕，邀予饮，满拟纵欢，忽督镇以寸纸至，主者览之色
变，遽登城，予众亦散去。
越次早，督镇牌谕至“内有一人当之，不累百姓”之语，闻者莫不感泣。又传巡
军小捷，人人加额焉。午後，有姻氏自瓜洲来避兴平伯逃兵，［兴平伯高杰也，
督镇檄之，出城远避。］予妇缘别久，相见唏嘘；而敌兵入城... 阅读全帖 |
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黑麂 野马 鼷鹿 坡鹿 豚鹿 麋鹿 野牛 藏羚 河狸
台湾猴 豚尾猴 金丝猴 长臂猿 大熊猫 白暨豚 亚洲象
野骆驼 白唇鹿 梅花鹿 野牦牛 扭角羚 赤斑羚 塔尔羊
北山羊 马来熊
蒙古野驴 西藏野驴 普氏原羚 高鼻羚羊 台湾鬣羚
中华白海豚
鼋 蟒 鳄蜥 巨蜥 扬子鳄 四爪陆龟
白鹳 黑鹳 朱鹮 金雕 雉鹑 蓝鹇 白鹤 遗鸥
白肩雕 拟兀鹫 胡兀鹫 褐马鸡 孔雀雉 绿孔雀
黑颈鹤 白头鹤 丹顶鹤 赤颈鹤
玉带海雕 白尾海雕 虎头海雕 细嘴松鸡 斑尾榛鸡
黑头角雉 红胸角雉 灰腹角雉 黄腹角雉 黑长尾雉
鸨所有种
短尾信天翁 白腹军舰鸟 中华秋沙鸭 四川山鹧鸪
海南山鹧鸪 虹雉所有种 黑颈长尾雉 白颈长尾雉
猕猴 黑熊 棕熊（包括马熊） 石貂 水獭 猞猁
兔狲 金猫 渔猫 河麂 马鹿（包括白臀鹿）水鹿
驼鹿 黄羊 鬣羚 斑羚 岩羊 盘羊 雪兔
短尾猴 藏酋猴 穿山甲 小熊猫 黄喉貂 斑林狸 大灵猫
小灵猫 荒漠猫 丛林猫 藏原羚 鹅喉羚 海南兔 巨松鼠
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发帖数: 13455 | 18 第九章 如入草芥修罗地 孤军斩旗始见妖
陆小安见兰秀双目红肿、眼神凄然、嘤嘤哭泣不止，心中又怜又痛，可日间
宋军尸身枕藉之景历历在目，场间唾面托命七人魂犹未远，恳求之语只在嘴边打
转，却怎也说不出口。完颜没立见陆小安犹豫不决，嘿嘿淫笑了几声，一把将兰
秀身上本就不堪蔽体的布缕扯下大块。兰秀一声尖叫，胸前两团软肉随着完颜没
立动作完全露在空中，弹跳不止。陆小安见状血灌瞳仁、怒火盈天，虎吼一声拾
刀向完颜没立扑去。
完颜没立乃是金军中有名的智勇双全之将，此刻见陆小安势如疯虎，毫不惊
慌，向前一步抽出佩刀向上横递，竟是硬格硬挡、丝毫不让。陆小安虽恨不得将
完颜没立碎尸万段，却无奈臂上箭伤透骨，渐渐气力不加。完颜没立刷刷几刀将
陆小安逼的刀法散乱，又横刀在他腿上割了个长长伤口。待陆小安踉跄倒地，施
施然退回兰秀身边在她胸上狠狠扭了一记，再斜了眼轻蔑地看着他。
围观金军哄笑顿起，淫浪胡语中夹杂的几句生硬宋语亦不好听。被缚乡民中
有一男子气不过兰秀受辱，起身大声咒骂。金人看守二话不说，一脚将他踹倒，
挥刀便将他头颅斩下。紧接着又将与这男子同缚在一串的乡民全数斩杀。余下乡
民各自惶惶，多垂头... 阅读全帖 |
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b**u
发帖数: 2761 | 19 外婆是江苏镇江人，烧一手好菜。少时我不谙世事，只知道好吃且量足为佳，其他则不
作计较。现在想来，她老人
家一生虽辗转了好几个城市，但烧的菜应属于维扬菜系。外婆最拿手的菜名曰“狮子头
”，也就是我们这里人唤作肉
圆子的。烧法很讲究（我未曾研习，所以也道不出所以然来），印象中那烧出来的“狮
子头”个儿大分量足，不能用
筷子夹，要用羹匙舀，其嫩如豆腐。上桌后醇香扑鼻，鲜嫩、爽口、软糯，令人大快朵
颐。
外婆论及镇江名菜时，常说硝肉。据说这是地道的镇江本土名菜，不似“狮子头”实则
为扬州人所创。说起硝肉，外
婆还说过一个故事：很久以前，镇江城里一对夫妻开了一家小酒店。除夕，妻子上街买
回一包做鞭炮用的硝。丈夫
腌猪蹄，盐不够，误把硝当盐抹在猪蹄上。后来这对夫妻舍不得将这蹄子扔了，洗了无
数遍再吃，岂料那蹄竟成了
喷喷香的美食。后来连那八仙之一的张果老吃后也赞不绝口，并为之赋诗一首。张果老
是名仙，从此硝肉也就美誉
天下了。当时我听了一惊，硝是有毒之物，怎么可以制作美食？至于张果老乃神话中人
物，他的话，不可信也。不
过外婆也只是说说而已，并未见她操刀抡铲烹制过。
前些时，出差去外公外婆 |
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d*b
发帖数: 4184 | 20 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: greendot (三天打渔@两天上网), 信区: Joke
标 题: [合集] 《逼宫老虎肉，玫瑰河七月政变》 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 24 23:49:06 2009, 美东)
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标 题: [合集] 《逼宫老虎肉，玫瑰河七月政变》
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 24 22:50:51 2009, 美东)
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xian (海底核爆掀巨浪, 倒海翻江找扶桑) 于 (Wed Jul 22 17:11:54 2009, 美东) 提到:
第一回，突然发难，撕咬老虎肉
2009年2月前后，买买提最大的版面《军事天地版》因原在日本的版主破猫目的不明的
突然宣布辞职。该版在无版主运作了几个星期后，老板3K和当家主持钻风小姐并没有采
纳原版主下台时很有意思的跳过当时的版二老虎肉，提议版三为自己的继任人选。而是
“一如既往”的延续了过去的“竞选”方式进行... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 21 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
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标 题: [合集] 《逼宫老虎肉，玫瑰河七月政变》
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xian (海底核爆掀巨浪, 倒海翻江找扶桑) 于 (Wed Jul 22 17:11:54 2009, 美东) 提到:
第一回，突然发难，撕咬老虎肉
2009年2月前后，买买提最大的版面《军事天地版》因原在日本的版主破猫目的不明的
突然宣布辞职。该版在无版主运作了几个星期后，老板3K和当家主持钻风小姐并没有采
纳原版主下台时很有意思的跳过当时的版二老虎肉，提议版三为自己的继任人选。而是
“一如既往”的延续了过去的“竞选”方式进行... 阅读全帖 |
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m***a
发帖数: 13878 | 22 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
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标 题: [合集] 《逼宫老虎肉，玫瑰河七月政变》 (转载)
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标 题: [合集] 《逼宫老虎肉，玫瑰河七月政变》
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xian (海底核爆掀巨浪, 倒海翻江找扶桑) 于 (Wed Jul 22 17:11:54 2009, 美东) 提到:
第一回，突然发难，撕咬老虎肉
2009年2月前后，买买提最大的版面《军事天地版》因原在日本的版主破猫目的不明的
突然宣布辞职。该版在无版主运作了几个星期后，老板3K和当家主持钻风小姐并没有采
纳原版主下台时很有意思的跳过当时的版二老虎肉，提议版三为自己的继任人选。而是
“一如既往”的延续了过去的“竞选”方式进行... 阅读全帖 |
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p******1
发帖数: 177 | 23 吃肉之过患
——索达吉堪布
顶礼本师释迦牟尼佛！
顶礼文殊智慧勇士！
顶礼传承大恩上师！
无上甚深微妙法，百千万劫难遭遇，
我今见闻得受持，愿解如来真实义。
为度化一切众生，请大家发无上殊胜的菩提心！
今天跟大家一起学习吃肉的过失。
这个话题，在座的道友并不陌生，我在课堂上经常提到，而且几年前曾经要求：凡来学
院求学的四众弟子必须要吃素。当时有些人以前吃肉的习气比较严重，或者因学藏传佛
教时受到其他上师和环境的影响，一下子改掉比较困难，所以我就试着采取各种办法，
让大家循序渐进地改掉这种坏习惯。
说实话，我刚开始戒肉的时候，也犹豫了半天，在翻阅了很多大乘经典和论典之后，才
从内心中对吃素生起随喜之心，并坚定发愿有生之年一定要吃素。从这一辈子来讲，我
虽然不像其他孩子一样喜欢杀生，但因为藏地条件所限，吃肉还是有一定的习气，最初
戒掉时有点困难。但后来依靠诸佛菩萨及上师如意宝为主传承上师们的加持，和自己所
发的坚定誓愿力，再加上我们这里买蔬菜和水果比较方便，我个人就慢慢适应了素食。
同时，我还用高压政策强制性要... 阅读全帖 |
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j****i
发帖数: 68152 | 24 热气肉的特点
热气肉是最传统的市售猪肉，是半夜屠宰，清晨供应上市的新鲜肉，因为这种肉还
保持有一定的体温，被称为热气肉。
热气肉从屠宰到食用的间隔时间较短，其肉质常处于“尸僵阶段”，用这种肉烹饪
加工常不易烧酥，缺乏汁液，不利于消化吸收，也就降低了营养价值。
若是夏天，由于肉尸所处的环境温度偏高，加上肉尸内糖原分解产生的热量，使肉
的温度急剧升高，甚至达40～42℃，为细菌繁殖提供了良好条件，会产生难闻的“肉夹
气”。
在烧煮过程中，任你加多少调味剂也不能使之消失。夏天，屠宰几小时后，热气肉
的细菌数可达“不可计数”的程度，到达消费者手中时往往已不能完全符合国家卫生标
准了，并可能成为食品安全的隐患。
热气肉唯有在冬季低温条件下(包括运输、销售、储存)，时间稍长，进入“后熟阶
段”后，产生了较多的氨基酸，肽类等风味物质，这时加工的肉制品口味才较好，也易
消化吸收。
如果你购买的是处于“尸僵阶段”的热气肉，可以放在冰箱冷藏室中低温保存一天
，进入“后熟阶段”后再吃，味道会好些。如果已产生“肉夹气”，则不可能再消失。
有“肉夹气”的猪肉从外表上是无法鉴别的，购买热气肉时，一定要先闻一下，是... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 25 韩国警方近日透露，一中国男子因涉嫌从中国将含有人肉成分的粉末装入胶囊后走私到韩国被韩警方拘留。报道同时称，韩国科学调查研究院已从该男子所携胶囊中检出人类DNA。
事件虽惊悚，但翻看之前的新闻，可发现此案并非首例。所谓“人肉胶囊走私案”在近年也出现多次，且几乎每次都是源自中国。
01
首先，了解下“人肉胶囊”究竟是什么？
关于中国向韩国走私“人肉胶囊”的新闻，近年来屡见不鲜
在2011年8月，韩国SBS电视台就曾播放名为《惊人曝光：“人肉胶囊”的真相》节目，节目中，SBS电视台称发现了中国部分医院贩卖死胎并制作“ 人肉胶囊”。节目警告说，部分“人肉胶囊”已被韩国人服用，节目画面还显示胶囊中可检测出现人类头发和指甲的碎片。韩国的权威月刊杂志《新东亚》也通过不同消息源证实该种胶囊很可能是由被引产、生产过程中死亡或者出生一到两个月死亡婴儿的人肉粉末制成。
2011年的“人肉胶囊”事件中，韩国科学研究院对其分析显示，其中有可辩认的人类毛发。
到了2012年5月，韩国媒体报道又发现中国有“人肉胶囊”流向韩国。对此，时任中国卫生部发言人邓海华还做出过回应，称至今未发现国内有“人肉胶囊”，而对流向韩国... 阅读全帖 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 26 共产党官方新华社主编的《内部参考》一九六零年第三零三二期报导：据甘肃宁夏回族
自治区和贵州等地十一个县市的统计，今年以来，发现“吃人肉”案件十七起。其中甘
肃十一起，宁夏、贵州各三起。在这十七起案件中。惨遭杀害的有十五人（内小孩十三
人），掘吃尸体十六具。从作案的二十二人的身份来看，地富反坏分子十一人，反动道
徒二人，中农二人，贫农三人，小商一人，家庭妇女三人。
他们为什么吃人肉？据初步了解，原因错综复杂。有的是发生在落后的少数民族地区，
历史上曾经有过“吃人肉”的野蛮恶习，如宁夏吴忠公社丁明礼、丁秀英夫妇，竟将自
己的七岁女儿杀了吃肉。在审讯中，丁秀英供认：以前在娘家就吃过人肉，早知“人肉
香”。还有的迷信吃人肉“可以治病”，“长生不老”。特别值得注意的是：有些地富
反坏分子敌意趁春荒的机会，煽动吃人肉，制造恐慌，借以诬蔑社会主义制度。贵州赤
水县一名叫黄金安的地主（曾判过两次徒刑，释放后仍不悔改），去冬以来连续偷盗了
三具尸体，到处散布他要吃人肉，其实他并没有吃。甘肃张掖市坏分子于兴发企图拉拢
邻居祁桂香共同挖尸，并造谣说：“把人肉拿来吃了再说，这个坏年成，是饭堆里饿死
人，火堆上... 阅读全帖 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 27 ☆─────────────────────────────────────☆
newage123 (newage123) 于 (Fri Mar 23 09:25:53 2012, 美东) 提到:
我们基本是素食，除了偶尔包子里面的肉馅吃点点，和鱼片粥里面的鱼肉，
基本是不吃肉啊。
动物蛋白不够，怎么办啊？
大家都是怎么做肉的？给点方子吧.
我不怕麻烦不怕花钱，只要能做出来好吃她会吃的我一定做！
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Ranaplancyi (金线蛙) 于 (Fri Mar 23 09:31:59 2012, 美东) 提到:
高压锅或者慢炖锅炖得烂烂的。我们当时是炖排骨让娃自己啃。如果不想啃就切小小块
自己抓。想要蛋白质还可以吃鱼片和虾。
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masara (亲爱的Mio啊你在里面还好么？) 于 (Fri Mar 23 09:43:18 2012, 美东) 提到:
oh yay高压锅是伟大的发明～～～～
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s*****i
发帖数: 5548 | 28 ☆─────────────────────────────────────☆
HifoCH (爱菊轩) 于 (Tue Jan 10 13:40:07 2012, 美东) 提到:
暖冬，终于盼到了降温，跟牛仔哥（txcowboy）联手制作川味香肠。
我还是坚持我的配方，因为去年的两批都很成功，没有人觉得咸，每次请客这个香肠盘
子肯定都被扫光。当然，要是纯粹当饭吃么........
而且我的考虑是盐少了，在屯子这种温度下，发霉变质的可能性很高......
另外，我的香肠是用水煮了之后放凉切片，毕竟在外面晾晒十天左右，外表总会沾些灰
土，煮比蒸要放心些。也许正是因为这个缘故，我的香肠咸度降低了.....？
言归正传：
牛仔肉联厂开工那天，我家厨房地上一字排开三个cooler，里面装着一头八十磅的野猪
身上剔下来的肉以及“野猪不够家猪凑”的猪肉。
野猪是牛仔哥亲手打来的，家猪肉是牛仔哥和牛仔嫂亲自买来的........
我们家负责准备配料（不完全显示所有配料），还提前泡好了肠衣
肉联厂厂长牛仔同志穿上了他那条可人的圣诞红小围裙亲自下基层参加生产
肉联厂临时工轩同志在用blender... 阅读全帖 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 29 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: StephenKing (金博士), 信区: Military
标 题: 《内部参考》一九六零年第三零三二期:“吃人肉”案件十七起。其中甘肃十一起，宁夏、贵州各三起。
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 9 21:42:35 2015, 美东)
共产党官方新华社主编的《内部参考》一九六零年第三零三二期报导：据甘肃宁夏回族
自治区和贵州等地十一个县市的统计，今年以来，发现“吃人肉”案件十七起。其中甘
肃十一起，宁夏、贵州各三起。在这十七起案件中。惨遭杀害的有十五人（内小孩十三
人），掘吃尸体十六具。从作案的二十二人的身份来看，地富反坏分子十一人，反动道
徒二人，中农二人，贫农三人，小商一人，家庭妇女三人。
他们为什么吃人肉？据初步了解，原因错综复杂。有的是发生在落后的少数民族地区，
历史上曾经有过“吃人肉”的野蛮恶习，如宁夏吴忠公社丁明礼、丁秀英夫妇，竟将自
己的七岁女儿杀了吃肉。在审讯中，丁秀英供认：以前在娘家就吃过人肉，早知“人肉
香”。还有的迷信吃人肉“可以治病”，“长生不老”。特别值得注意的是：有些地富
... 阅读全帖 |
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s****m
发帖数: 5375 | 31 小学徒这几天想学川菜“蒜泥白肉”，于是做了一道菜但是不敢喊它蒜泥白肉，因为材
料不对。蒜泥白肉是带皮坐墩儿肉做的，我这儿只有精瘦肉，要遭吃客骂。
做法还是写真正蒜泥白肉的做法嘛：
1. 猪坐臀肉，带皮的，一大块，最好三分瘦二分肥，洗干净放一锅冷水，肉下锅开中
高火力把水煮开，撇去浮沫不要，煮到一筷子插进肉没有血水渗出，肉浮水面，关火。
肉泡在水里，让它自然冷却。
2. 煮肉的水晾到微温，肉取出来蘸干水分，将肉“片”成带皮带肥的，半手掌大的薄
片。（这个很考刀工，我是做不到，但肉尽量片薄，大片一些为佳。现在馆子里卖“晾
衣白肉”，那肉就像个布飞飞一样搭在小架子上，师傅刀工当真好。“片”肉这一道功
夫也显示了坐臀肉的必要性，这一块的肉比较绵扎，如果一般净瘦肉，刀下去肉就碎了
。）
3. 片好的肉温热水里略漂一下取出沥干，备用
4. 取蒜，我用了大半头蒜，去皮，细细铡成细蒜蓉（直接用压蒜泥的工具也可以）。
然后，蒜蓉里面放上适量粗盐，入盅钵，耐心捣成泥。之后加三小瓢冷汤（我用的冷开
水），半小瓢麻油，一点点儿味精，和蒜泥兑匀成糊。静置一个小时以上备用。
5. 准备拌的时候，往前面准备好的蒜泥... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 32 陈凯琳昨日25岁生日，与男友郑嘉颖爱得甜丝丝的她前一晚刚与男友吃饭庆祝兼收玫瑰，陈凯琳打扮美美后再乘小巴人肉速递自己到男友家，寿星女能够与男友温馨共对，已是最佳生日礼物！
郑嘉颖(资料图)
郑嘉颖女友陈凯琳
据香港媒体《东方日报》报道，陈凯琳昨日25岁生日，与男友郑嘉颖爱得甜丝丝的她前一晚刚与男友吃饭庆祝兼收玫瑰，昨日她正日生日，寿星女竟然反转传统，反送惊喜给嘉颖！节省的她趁有数小时拍剧空档，即搭公共汽车和港铁赶去做头发和美甲，打扮美美后再乘小巴人肉速递自己到男友家，寿星女能够与男友温馨共对，已是最佳生日礼物！
寿星女陈凯琳（Grace）昨日与萧正楠、姜大伟等于将军澳电视城拍摄新剧《翻生武林》，生日正日要开工，心系男友的她幸好有数小时空档，下午2时半完成早上拍摄后，她立即换回便服，急忙赶公共汽车往将军澳站，然后转乘港铁直往铜锣湾，独自买完衣服再买饮品，然后去发型屋扮靓。Grace理发理足两个多小时，继而再去附近美甲，为生日与男友共度做足准备。
相约吃饭收一束玫瑰
扮到美美后，Grace乘小巴直往郑嘉颖家，临上小巴前戴上口罩及墨镜，上车后则甜丝丝讲电话，虽然心急赴约，但全程坐公共交通工具... 阅读全帖 |
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r*****d
发帖数: 1924 | 33 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: mind (mind), 信区: Joke
标 题: 《3D肉蒲团》堪称史上最淫 一男战30女露足93点
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 11 20:32:02 2010, 美东)
全球首部3D三级电影《3D肉蒲团之极乐宝鑑》已于上星期杀青。但等到明年五一劳动
节上映，还有好一段日子，为要保住新闻热度点，所以宣传部门不断丢东西给记者。
www.6park.com
根据最新消息，该片蓝燕、雷凯欣等女主角不但全部露点，「最淫的一幕」甚至有
男主角叶山豪「一个打30个(裸女)」，93「点」全多露的大场面戏码。 www.6park.com
本片描述饰演未央生的叶山豪，因与新婚妻子蓝燕性生活不合而「冻末条」。后来
被宁王邀请至「极乐阁」寻欢洩慾，并且遇上原纱央莉及周防雪子及雷凯欣等性爱高手
。 www.6park.com
刚开始时，叶山被饰演「全国第一床妓」瑞珠的原纱央莉和周防等人嘲笑他「不行
」，于是向饰演「极乐老人」的雷凯欣求教房中术。性爱技巧大增之后，终于变身为「
超级性斗士」，展开「性战」大报复。一人单挑原纱央莉、周防... 阅读全帖 |
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l***5
发帖数: 3433 | 34 Alive優生活 159期 小市場大名點（北）
內文精彩摘錄:
店名：矮仔財滷肉飯
特色菜：滷肉飯、滷豬腳、滷大腸、赤肉湯、豆腐
哪裡找：北投市場二樓第436號攤
營業時間：0700～1400 賣完為止
這家四十餘年歷史的滷肉飯，絕對有小吃名家、作家舒國治所認為全台最好滷肉飯──
基隆廟口十九號攤的水準，本刊記者團試吃之後敢這麼說。矮仔財滷肉和基隆十九號攤
一般，不會「醬油兮兮」，也不用絞肉，而用手工切成一小塊一小塊、肥瘦皆有的肉條
。整碗飯放上桌面時滷肉會動那麼一下，這才正港啊！
舒國治曾形容，絞肉「嘗不到肥肉的晶體，已被絞成油水；也嘗不到瘦肉的彈勁，已被
絞成柴渣。」重點還有：絞肉見不著原型，誰知從何處絞來。矮仔財第二代掌廚人黃文
聰，每天凌晨就近從北投市場老牌肉攤選購溫體豬肉、再花三個多小時熬成滷肉，成本
比別人至批發市場批貨還高，但新鮮看得見也嘗得到。
再推薦這家的豆腐：「有豬油的香氣又有醬油的甘甜，就是有『醍醐味』」他們的豆腐
不是擺鍋裡一直滷到死鹹，而是十來分鐘就起鍋，保持彈性。但濃郁滷汁加上傳統豆腐
本身的甜度，味道已經足夠。當我們一口含下，她再補一句：「像不像鹹豆花？」 |
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T*******x
发帖数: 8565 | 35 确实有这么回事。
大藏经四分律第四十二卷你都看过。我服了。
只在此山中，云深不知处。。。。
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四分律卷第四十二(三分之六)
姚秦罽賓三藏佛陀耶舍共竺佛念等譯
藥揵度之一
爾時佛在波羅[木*奈]國。時五比丘。往世尊所。頭面禮足却住一面。白佛言。大
德。當食何食。佛言。聽乞食食五種食。爾時比丘乞食得飯。佛言聽食。得種種飯粳米
飯大麥飯[序-予+禾]米飯粟米飯俱跋陀羅飯。佛言。聽食如是種種飯得麨。佛言。聽食
種種麨。得乾飯。佛言。聽食種種乾飯得魚。佛言。聽食種種魚得肉。佛言。聽食種種
肉得羹。佛言。聽食種種羹。得修步。佛言聽食得乳。佛言。聽食種種乳得酪。佛言。
聽食種種酪得酪漿。佛言。聽飲種種酪漿。得吉羅羅。佛言聽食得蔓[少/兔]。佛言。
聽食種種蔓[少/兔]得菜。佛言聽食種種菜。得佉闍尼食。佛言。聽食種種佉闍尼食。
佉闍尼者。根食莖食葉食華食菓食油食胡麻食石蜜食蒸食。爾時世尊。在波羅[木*奈]
國。時五比丘即從坐起。前禮佛足却住一面。白佛言。當服何藥。佛言。聽服腐爛藥。
病比丘有因緣盡形壽應服。爾時世尊在繩床中。時有病 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 36 中国领土大半面积上的是牧民，天天大块吃肉，中国还有漫长的海岸线和内陆河湖，大
量的渔民，天天吃鱼。 其余非牧非渔的农耕人口，确实很少吃肉，但中国人讲究五行
平衡，也反对像和尚那样完全吃素，纯吃素则阴阳失衡身体不健康。
中国真正的素食人口只有和尚尼姑，其他人多多少少吃肉。 二两肉也就是一只大点的
青蛙的肉量，一条大老鼠都有半斤多。
你不吃青蛙老鼠不等于别人不吃，腊老鼠在我家乡算是一种美味，我家乡人民不常吃老
鼠，只是因为嫌它肉少。 最穷地区的中国人，如果想吃肉的话，每天吃一只老鼠还是
吃的起的，之所以不常吃老鼠，主要是因为嫌它肉少。
中国人并不常吃野兔，也是因为野兔骨头多肉少。
每天二两肉没多少，一直都吃的起。 文革时１６岁的习总去陕北农村插队放羊，可以
想见生产队杀羊的时候，习总还是可以分得一条羊腿的，不至于没肉吃。 １６岁的习
总就能扛２００斤麦子走十里山路不换肩，说明习总已经吃饱喝足，没有营养问题。 |
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p*****n
发帖数: 1415 | 38 徐仲推薦》呷七碗 第一名黑毛豬肉餡粽
2008/05/26
【聯合報／記者周小仙／報導，記者陳再興、陳易辰／攝影】
頂級XO黑豬肉粽：以XO醬醃製健康自然豬肉，肉塊甘甜鮮嫩，加上香菇、蛋黃等，清香
自然，吃來好滿足！100元
究竟老字號中央廚房「呷七碗」的粽子中，包著什麼秘密滋味，讓達人徐仲口碑推薦？
「好的粽子應該要講究食材，呷七碗的肉粽，用的是台南白河鎮最好的黑豬肉！」由於
徐仲對食材特別講究，吃到以白河鎮第一名的黑毛豬入餡的粽子，讓他印象深刻。
呷七碗經理李績成表示，不論是粽子、油飯，公司一律使用經CAS認證的黑豬肉，如XO
黑豬肉粽，就是選自白河的頂級黑毛豬；此外，為了帶給消費者更好的口感，呷七碗目
前已開發出特別使用「健康自然豬」入餡的粽子，有別於一般養殖180天的豬隻，自然
豬必需飼養長達210天，因此肉質特別鮮嫩。像是走傳統味，餡料與糯米分別拌炒的北
金粽、創意取向的櫻花蝦醬雙鮑粽，都是使用自然豬肉。
由於產品品項眾多，呷七碗粽子禮盒只在端午節檔期銷售，平時則以油飯為主，看來想
一嘗全台Top1黑毛豬製作的肉粽，動作要加快，否則得再等一年！
頂級寒天櫻花蝦醬雙鮑粽：大量 |
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x*******a
发帖数: 11067 | 41 我来发一个吧。我自己尝试过LOW CARB，没有做多少研究。但是坚持了大概两个月以后
出现很明显的疲惫状态。后来觉得可能是酮酸中毒。停了以后就好了，从此再不敢尝试
了。下面是网上找来的，我觉得和我自己当时的情况比较象。
台北榮民總醫院營養部 營養看板
吃肉減肥法的優缺點
進入夏季很多人又要開始減肥了，減肥方法有很多種，其中「吃肉減肥法」是常
被一般人用來減肥的方法之一，雖可達到快速減肥效果，但後遺症卻不少。
「吃肉減肥法」指的是不限制肉類攝取量，盡量少吃甚至不吃澱粉與醣類，也就
是說多吃肉少吃飯。其原理是利用飲食醣類不足的情況下，由肉類中的蛋白質和脂肪提
供熱量。
當每日碳水化合物攝食量低於100克時，身體會燃燒蛋白質和脂肪，產生燃燒不完
全的中間產物──酮體，大量產生的酮體不但無法被身體吸收利用，且當其排出體外時
需要帶走大量的水分與離子，以藉此達到快速減重的效果。
可快速減肥 但後遺症多
採用此法減肥，因以肉為主食不容易產生飢餓感，還能滿足口腹之慾，讓肥胖者
在較短的時間內減去體重，對於節食減肥者來說似乎很方便，但這個方法容易讓人吃肉
吃到很膩，會想放棄減肥。約吃了一星期，減重者... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 42 多肉植物生长期可以随便造，在不徒的前提下(保证光照 之后会写到)能多浇就多浇
让肉肉喝饱饱了长肉肉为下一个度夏而奋斗。
据官方说法肉最适合生长的温度是15℃-25℃，但我觉应5℃-25℃都ok。
回到浇水的问题上，夏天前天气预报如果温度30℃持续一周，那么要记得前要提前
断水!!!一定要断水，不要说什么会不会干死阿，之类的话，干总死了强吧?在天气凉快
的时候可以给一丢丢水润一下根，一定不能贪多哦。
浇水的最佳也是最累的办法是浸盆，强烈推荐!能让土壤充分的吸足水分又能有效
的控制叶片积水带来的化水黑腐风险。然而这种办法只适合有耐心且有时间折腾肉的人
，很明显我没法一盆盆的浸(已经想了个方法批量浸盆成功后再分享吧)。
所以目前我的浇水办法依然是用花洒直接淋，看上去简单粗暴还方便(只适合生长
季节)。然而浇完后每一颗肉都要人工吹掉叶中心的积水，累的要死。但没办法不能让
叶心积水晒太阳，会晒伤的。
这里提一下我的血泪史，有一年夏天忍不住浇了还是在开风扇吹了整晚的情况下，
肉批量化水，心疼!!所以阿要忍住阿!
夏天如果你真的忍不住想要给水，那么请选择一个相对凉爽的夜晚用尖嘴壶围着盆
边给一圈水吧... 阅读全帖 |
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l*******x
发帖数: 2683 | 43 【欲望】
人一出生就成了欲望的奴隶。人生的不同时期，有不同的欲望，不同的人，也有不同的
欲望。生理的欲望和心理的欲望，随着年龄的增加，越来越多，越来越难以满足。这些
日渐增长的欲望，牢牢的捆绑住了每一个人的心灵。 因此人的一生，就是一个给欲望
奴役的过程，人从出生起就是欲望的奴隶，直到死后才能摆脱欲望的束缚。快要死的人
，往往刚开始还有强烈的求生的欲望，直到临死了那一刻，方能心里平静如水。在人世
间的最后一刻，人终于愿意放弃一切物质和精神的追求，包括对生命的追求，没有了任
何欲望， 就在死亡里找到了最终的自由。
欲望总是如此无孔不入的侵蚀着每一个人。连最普通最卑微的人也是充满了各种各样的
欲望。这些数不清的欲望，像一个个无形的枷锁，牢牢锁住每个人。
在这些所有的欲望当中，有两种欲望是人最原始，也是最普遍的，那就是性欲和爱欲。
所谓：男人没性不能活，女人为爱而疯魔。 两种欲望，轻松的奴役了天下的男男女女
。
【性之最高境界】
多少世纪以来，人类不断试图摆脱性欲的束缚，可是那又是何等的难。要打破性欲的枷
锁，唯一的途径是戒欲，这也是为什么世界上几乎所有的宗教信仰都提倡禁欲的原因，
因为他们... 阅读全帖 |
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i*****s
发帖数: 15215 | 44 新浪环球地理讯 北京时间11月5日消息，阿拉斯加州的卡克托维克村的因纽皮特人以鲸
鱼肉为生，他们一年一度的捕鲸活动也吸引了北极熊前来觅食。今年，大约有八十头北
极熊前来，数目为历年之最。不过，随着夏季北极海冰的消融，越来越多的北极熊可能
会被困在陆地，鲸肉大餐未来会是什么样子，谁也不知道。
9月7日，阿拉斯加州的卡克托维克村，一群北极熊聚集在割好的弓头鲸周围，享用鲸肉
大餐。因纽皮特人世代居住于此，今年猎手们“有心”留下的鲸鱼吸引了近80头北极熊
光临村庄。阿拉斯加递信报称，这是有记录以来最多的一次。卡克托维克村的因纽皮特
人一年一度的捕鲸活动已经持续了近50年，人们通常会专门给北极熊留下一些鲸肉作为
食物。久而久之，北极熊也学会了在捕鲸季开始前就来到这个爱斯基摩人聚居点，并通
过咀嚼去年残留的鲸骨来“开胃”。史蒂芬·阿姆斯特拉普是野生动物组织“北极熊国
际”的资深科学家，他表示这种现象并不奇怪。北极熊“并不笨拙，”他说，“它们知
道每年什么时候在海滩上会出现鲸肉。”
九月初，北极熊和海鸥成群结队地在卡克托维克的草原上寻找大块鲸肉。因纽皮特人通
常会把切割好的大块鲸肉从海滩拖到草地上，... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 45 现在的中国大学生是中国的一大素食群体, 平均每天吃肉四钱. 虽然没做正规的调查,
凭我的观察, 我对这个判断的正确性很有信心.
原因之一是现在大学食堂是赢利的, 馒头米饭的价格还可以, 能吃饱, 但凡是带点肉星
的菜, 都会很贵. 而在平均每天吃肉四钱的情况下, 大学生们的月伙食开支已经五六百
元了.
原因之二是现在的大学女生都怕胖, 中国大学女生都不参加任何体育运动, 吃的极少,
基本不吃肉, 并且偶而吃肉时, 如果发现菜里混有肥肉, 会把肉挑出来扔掉.
我以前上大学时, 我很穷, 又极节俭, 尚且每天平均吃四两肉类. 我上大学时的大学食
堂的饭菜便宜, 食堂是不赢利的. 现在中国大学生的吃肉量, 只是我当时的十分之一.
欢迎读者对我提供的线索跟进, 我建议挖两点:
一是调查出目前中国大学生平均每天的吃肉量, 这很容易查明.
二是评估目前中国大学生营养不良的比例, 吃肉少不一定营养不良, 除非吃足量配比很
好的主食和豆类. 但从大学生们普遍不敢吃肉来看, 我推测会有相当一部分大学生营养
不良. |
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c***s
发帖数: 70028 | 46 老谢请家乡记者品尝他的手艺
洋妞们品尝老谢的“中国味道”
正在忙碌的老谢
摊点旁的路边停着老谢的白色爱车
肉夹馍、凉皮、美国哥伦比亚大学……这些风马牛不相及的元素，却像Logo一样共同印在洛阳人谢云峰的身上。在百度输入“洛阳大叔”4个字，会出现超过200万个搜索结果。
纽约当地时间12月28日下午（北京时间29日上午），参与大河报“探访全球地铁城”报道的本报特派纽约记者，来到哥大，见到了这位河南老乡。实地探访发现，他的餐车鸟枪换炮，更豪华了；马上，近1000平方米的火锅店要在纽约106街开张——一个在国际大都会苦苦打拼的“草根”，正在开启更大、更绚丽的人生舞台。
美国的探访：“洛阳大叔”摊点全面升级“高大上”
纽约Broadway(百老汇大道)和116街交会处，就是著名的哥伦比亚大学。
“‘洛阳大叔’？在哥大很有名啊！”当地时间28日下午3时许，哥大正门前，记者向一位中国留学生打听“洛阳大叔”时，对方脱口而出。顺着他指的方向，记者看到校门北约50米处，停着一辆餐车。
餐车里，47岁的老谢正忙碌着，那顶标志性的军绿帽子戴在头上。
“Hello!”每逢有人在餐车旁驻足、凝望，老谢总是热情地... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 47 现在的中国大学生是中国的一大素食群体, 平均每天吃肉四钱. 虽然没做正规的调查,
凭我的观察, 我对这个判断的正确性很有信心.
原因之一是现在大学食堂是赢利的, 馒头米饭的价格还可以, 能吃饱, 但凡是带点肉星
的菜, 都会很贵. 而在平均每天吃肉四钱的情况下, 大学生们的月伙食开支已经五六百
元了.
原因之二是现在的大学女生都怕胖, 中国大学女生都不参加任何体育运动, 吃的极少,
基本不吃肉, 并且偶而吃肉时, 如果发现菜里混有肥肉, 会把肉挑出来扔掉.
我以前上大学时, 我很穷, 又极节俭, 尚且每天平均吃四两肉类. 我上大学时的大学食
堂的饭菜便宜, 食堂是不赢利的. 现在中国大学生的吃肉量, 只是我当时的十分之一.
欢迎读者对我提供的线索跟进, 我建议挖两点:
一是调查出目前中国大学生平均每天的吃肉量, 这很容易查明.
二是评估目前中国大学生营养不良的比例, 吃肉少不一定营养不良, 除非吃足量配比很
好的主食和豆类. 但从大学生们普遍不敢吃肉来看, 我推测会有相当一部分大学生营养
不良. |
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O****N
发帖数: 1458 | 48 原标题：在纽约摆摊的“洛阳大叔”要开饭店
如今，“洛阳大叔”有了自己的爱车，1000平方米的火锅店也即将开张
但在美国摆摊也没那么容易，“洛阳大叔”曾经一次性被罚1000美元
□本报特派记者 庞瑞妍 文图 发自美国纽约
核心提示| 肉夹馍、凉皮、美国哥伦比亚大学……这些风马牛不相及的元素，却像Logo
一样共同印在洛阳人谢云峰的身上。在百度输入“洛阳大叔”4个字，会出现超过200万
个搜索结果。
纽约当地时间12月28日下午（北京时间29日上午），参与大河报“探访全球地铁城”报
道的本报特派纽约记者，来到哥大，见到了这位河南老乡。实地探访发现，他的餐车鸟
枪换炮，更豪华了；马上，近1000平方米的火锅店要在纽约106街开张——一个在国际
大都会苦苦打拼的“草根”，正在开启更大、更绚丽的人生舞台。
美国的探访：“洛阳大叔”摊点全面升级“高大上”
纽约Broadway(百老汇大道)和116街交会处，就是著名的哥伦比亚大学。
“‘洛阳大叔’？在哥大很有名啊！”当地时间28日下午3时许，哥大正门前，记者向
一位中国留学生打听“洛阳大叔”时，对方脱口而出。顺着他指的方向，记者看到校门
北约50米... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 6920 | 49 烤鸭和涮羊肉是北京两大特色风味。今天在这当中我是首推涮羊肉，很多人在街边路旁
找个馆子乱涮一通，只图吃饱。而正宗涮羊肉讲究那可就多了！
前几年北京人艺编排的《天下第一楼》这出说吃论菜的戏，讲的是烤鸭店的故事。后被
拍成同名电视连续剧也算是成功的，多少感觉到《茶馆》浓郁的人艺风骨，只是有点在
所谓“京味”传统添上了一道新绿。
那里面自然也有老北京的风情展示。记得里面有这样一个人物，他在饭馆里做事，不是
厨子，不是跑堂的；不管算账也不是打杂的；他的事儿就是给客人宣扬吃饭的讲究和典
故,讲美食的精髓。
现实生活中也有这样一位，有个涮肉馆，里面有位姓洪的先生，他对涮羊肉极有研
究，会对每一位客人讲涮羊肉的历史、怎么调味、哪里的羊肉最好等等，妙语连珠。当
然，他讲话的一个主题是：他的这的涮羊肉已经恢复到东来顺70年代的水平了，为什么
不能恢复到东来顺60年代或更早以前的水平呢?依洪先生的说法是，因为早年间东来顺
的羊肉片是手工切的，现在手工切羊肉片已经不大行得通了。当我提出建议，把桌子中
间掏空，让锅子高度降低，便于涮肉。洪先生讲了：“人的... 阅读全帖 |
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y*****6
发帖数: 9545 | 50 【 以下文字转载自 MiscNews 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: MiscNews
标 题: [ZGPT]怪马爱喝汤吃肉 常跟猪抢食(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 2 19:49:10 2007), 转信
马是食草动物，要是突然吃起肉来，那可是件怪事！
沈阳市东陵区就出了这样一匹怪马，吃起肉来比吃啥都香。
吃肉一次能吃一盆
昨日，记者在东陵区东靠山村见到了这匹怪马。马全身枣红色，额头有一道白毛，很健壮。杨大哥说，马是他在2003年从吉林省买来的，5岁，雌性，前年还生了一头小马，为全家出了不少力。
这马最怪的地方就是吃肉。“它吃起肉来那叫一个香，一次能吃一盆，爱吃熟的，而且爱吃肥肉。”杨大哥说，“你要是不信，咱现场表演一下。”
杨大哥把一块足有3斤的熟肉放在马的嘴边，它一下子就闻出来了，二话不说张开嘴就开吃，先挑肥肉吃，然后吃肉皮，最后把瘦肉一吞而进，边吃边嚼，看得大伙儿连声惊叹。
“头一回看见马还能吃肉的，怪！”72岁的王大爷说，他养了30多年马没见过这样的，他家的马带点油腥的水都不喝。
另外，这个马不仅能吃肉，还愿意 |
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