M****e
发帖数: 262 | 1 发现个有趣的问题。
除过极其铁杆的，肘子粉丝一般不会自称粉丝。虽然在非常多的问题上，他们在内心里
是很赞同肘子的，但在问到他们对待肘子的态度时，他们往往拒绝承认是肘子粉丝，而
是说自己关注肘子，但不支持肘子的所有行动。更多的时候，这些人从来不敢表露对肘
子的态度，因为生活中有为数不少的不喜欢肘子的人，一不小心表达出了对肘子的关注
和支持，就要和身边不少同学朋友发生心里隔阂。
自称方黑的也极少，但为了反对肘子的琐男，似乎也不少。这其中也只有极少的人愿意
承认自己是方黑。一般地，他们会说，肘子自己屁股都不干净，打个屁的假啊，不要脸
。这类人为了证明肘子的屁股不干净，一般会引用亦明，肖传国等人的资料，会说肘子
的老婆菊花同学硕士论文存在抄袭，会说肘子拿了孟山都的钱，会说肘子没有正经工作
怎么养活老婆孩子。。。有个特点，身份公开的这些人物，往往是被肘子打假过的。
肘子的关注者和肘子的反对者们，要不要在这个帖留个名？ |
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y******i
发帖数: 2584 | 2 新发现的，
http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_1915810167_0_1.html
关于方肘子 - 谢绝转载
(2012-02-06 04:50:41)
标签：
杂谈
声明：虽然本人并不欣赏方舟子的言行，但是就事论事，希望网友不要转载此文将其用
于对方周子的人身攻击。感谢你对本文的阅读。
方肘子到底是怎么一回事，google肘子的大名“shi min fang” 前几个搜索条目就是
一位英国教授对肘子抄袭他的学术论文的新闻报道，看来基本上这就是肘子在国际学术
界的reputation，if there is any。肘子这几年是怎么从一个抄袭惯犯变成声誉鹤起
的学术打假斗士的，我没有怎么关注，不太清楚内情。只能说大多数时候人生就是一出
荒诞戏。不过，想起一桩旧事，不吐不快。
2004年姐还在大四，还是很多对“飞跃重洋”有着美好憧憬的孩纸们中的一员。寒窗苦
等offer的时间确实有点痛苦，路在何方。突然各大院校的BBS的出国留学版几乎同一时
间转载了一个叫新语丝的网站的一个署名方肘子的文章（那恐怕是肘子进入大部分姐的
同龄人的视线... 阅读全帖 |
|
a*****c
发帖数: 3525 | 3 有人问小肘子生的看起来是什么模样，一时半刻弄不了生肉的照片，就去google了一下
，找来照片也找到了不错的菜谱，分享一下。通过如下菜谱的整个小肘子照片，应该不
难去买到了吧？有问题很好，能够促进提高。这么一找，我也学会了不同的作法，下回
试一试。
小肘子，我来啦！
把小肘子推向前进！希望美国店不会把小肘子价格涨到离谱的地步。哈哈
再说一句，“小肘子”是为了与“东坡肘子”区别开来，毕竟那个肘子也腿大了点，这
个“小肘子”也是有块大肉和一层猪皮包着，有肘子风范，但没有肘子伟岸。
还是看图看菜谱：
推荐这个酱肘子，相当地好看，味道应该不错。
－－－－－－－－－
酱肘子
http://www.bestinbest.com/blog/2006/04/25/774/
http://www.bestinbest.com/blog/media/jiangzhouzi.JPG
材料：
肘子400克、老姜1小块、蒜6瓣、八角2个、料酒4大匙、冰糖1大匙、酱油4大匙、干辣
椒3个
做法：
1 肘子洗净，以刀背于骨头上横砍一刀，使之裂开少许，入沸水氽水、去浮沫。
2 姜切片、蒜拍松。
3 锅内放少许油，入姜 |
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t******n
发帖数: 2939 | 4 ☆─────────────────────────────────────☆
noiselover (噪音) 于 (Mon Mar 19 13:36:16 2012, 美东) 提到:
首先声明一句：我不是h粉，也不是五毛。-----质疑我的人儿阿，你才是h粉呢，你们
全家都汗粉！！！！
--------------言归正传------------------------------
理科生，本科都上过概率论，（文科生不知道，或许没有，所以她们难以理解）
里面有句名言就是： 小概率事件必然发生。
例如，万分之一的机率，你可以打筛子打出6个6的豹子。然后，你打了1亿次,出来了。
结果：肘子抓住你这6次的豹子， 连续质疑------------我问你，你怎么解释？？？？
另外那999999次没有用，那些忽略掉！！！！！
*****************************************
肘子，只质疑已经发生的事儿。-----------但，发生的事儿，是已经发生的。
概率论，不是来讨论既成事实的。而是用来估计未发生的事儿的！！！！！！！！！！
具体到每个人，谁的... 阅读全帖 |
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M****o
发帖数: 4860 | 5 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: MVPYao (退役了), 信区: WaterWorld
标 题: 肘子批小平，其实也就是为了泻私愤
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 22 05:59:04 2014, 美东)
就是肖传国那事
"2010年在肖传国因雇凶袭击方舟子后，周小平曾写了一篇《当世上没有方舟子，天下
就和谐了》"
看看新语丝就知道
90%文章都是用来攻击和肘子意见不合的
把肘子当正义
可笑了
肘子批小平文章最后一段
周小平只是在梦里游了趟美国，然后就开始信口开河控诉起美国的罪恶。他的这些胡言
乱语，有的需要有在美国生活过的经验才能识破，有的则根本不需要，只要上网一查就
知真假。这个“网络作家”连美国汽车价格、iPhone裸机销售价格之类很容易上网查明
的事实都敢胡说，是把网民全当成像当官的那样容易糊弄吗？
肘子搜狐账号被删
fangzhouzi.t.sohu.com
肘子腾讯微博被删
t.qq.com/fangzhouzi
肘子新浪博客被删
blog.sina.com.cn/u/1195403385
看来肘子离归海不远了
哪个生物... 阅读全帖 |
|
v**e
发帖数: 8422 | 6 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: MVPYao (退役了), 信区: WaterWorld
标 题: 肘子批小平，其实也就是为了泻私愤
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 22 05:59:04 2014, 美东)
就是肖传国那事
"2010年在肖传国因雇凶袭击方舟子后，周小平曾写了一篇《当世上没有方舟子，天下
就和谐了》"
看看新语丝就知道
90%文章都是用来攻击和肘子意见不合的
把肘子当正义
可笑了
肘子批小平文章最后一段
周小平只是在梦里游了趟美国，然后就开始信口开河控诉起美国的罪恶。他的这些胡言
乱语，有的需要有在美国生活过的经验才能识破，有的则根本不需要，只要上网一查就
知真假。这个“网络作家”连美国汽车价格、iPhone裸机销售价格之类很容易上网查明
的事实都敢胡说，是把网民全当成像当官的那样容易糊弄吗？
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看来肘子离归海不远了
哪个生物... 阅读全帖 |
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f*****9
发帖数: 6768 | 7 确实， 真正的方粉总是替肘子解脱。你看我老什么时候为肘子的丑事争辩过一句？我
老的观点一如既往， 就是喜欢看你们狗咬狗。你们这些被肘子搞臭的人， 有个致命的
误区， 以为只要把肘子搞臭了， 把他的丑事给抖露出来， 你们的案子就翻过来了。
可这怎么可能呢？因为你们已经出丑， 板上钉钉， 不可能翻盘。就像老肖的那些事，
你还真以为他这辈子还能翻身， 他那些糊弄人的事不只是肘子对他狂咬， 圈子内的
人都知道是怎么回事， 只是大家喜看有个肘子出头去做。这些人对肘子的人品完全无
所谓。 肘子黑也好，造假也好， 他老婆抄袭也好，没人感兴趣。本来就不是肘子的粉
丝， 只是利用一下肘子而已。 |
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M****o
发帖数: 4860 | 8 就是肖传国那事
"2010年在肖传国因雇凶袭击方舟子后，周小平曾写了一篇《当世上没有方舟子，天下
就和谐了》"
看看新语丝就知道
90%文章都是用来攻击和肘子意见不合的
把肘子当正义
可笑了
肘子批小平文章最后一段
周小平只是在梦里游了趟美国，然后就开始信口开河控诉起美国的罪恶。他的这些胡言
乱语，有的需要有在美国生活过的经验才能识破，有的则根本不需要，只要上网一查就
知真假。这个“网络作家”连美国汽车价格、iPhone裸机销售价格之类很容易上网查明
的事实都敢胡说，是把网民全当成像当官的那样容易糊弄吗？
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看来肘子离归海不远了
哪个生物版的PI收留他当个千老吧
或者菊花申请PhD
肘子F2陪读
当然了
绿卡还有效的话
就没问题了
最后
我觉得肘子离诺贝尔奖又近了一步
时势造英雄
肘子加油 |
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R******d
发帖数: 5739 | 9 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Onews (OverseasNews), 信区: Headline
标 题: 方舟子诉崔永元索赔30万:“肘子”明显是侮辱
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 13 18:41:08 2014, 美东)
方舟子今日发布微博称正式起诉崔永元侵害其名誉，索赔30万，要求其删除微博登报道歉。
方舟子起诉崔永元侵害名誉权的民事起诉状中写道，2013年9月崔永元发微博信息：“#转基因食品，你吃吗#你可以选择吃，我可以选择不吃。你可以说你懂‘科学'，我有理由有权利质疑你懂的‘科学'到底科学不科学。你可以说我白痴，我也可以说你白吃”。之后，原告发微博：“你当然可以选择不吃，但是不要传谣阻碍中国农业技术发展。我科普的是各国际权威科学机构认可的科学，你根本不懂，有何资格质疑？”双方进行了争论，原告指出被告许多言论没有事实依据。再后，被告转各种各样的涉及原告的谣言，对原告进行人身攻击；被告还发表了数十条对原告的侮辱、诽谤微博。
“经初步整理，发现被告崔永元自2013年11月15日起先后发表了数十篇微博信息攻击原告，其中有‘我不认为... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 10 肘子体：谁证明？×××能证明吗？
网友将方舟子在“韩方大战”事件期间的视频资料截图做成表情，配上他常用的句式PS各种搞笑图片，质疑对象变成各种动漫人物、文体名人、影视剧主角，多啦A梦、陈坤、柯南等都被恶搞，让人备感欢乐。这些图贴到社区、微博上被迅速转发、评论，更激发了网友们极大的创作热情。
在从不缺人才的论坛上，网友们在原有的“谁证明？×××能证明吗？”文体样板下，结合热门人物、时事热点进行了疯狂的再创造。“肘子体”自此成型，在天涯、猫扑等各大论坛以及微博上遍地开花，网友以丰富的创造力与想象力，让它出现在各大网络热点中，并以此来表达对方舟子“打假”的质疑。
炫富女“张梦怡不加V”
炫富女声称要嫁 方舟子躺着中枪
方舟子和韩寒的激烈骂战，让有心炒作出位的人找到了新的热点。日前，微博上出现一名炫富女“张梦怡不加V”，她不但在微博上晒出满床人民币的照片，还自己曝光了许多尺度很大的照片。该女声称“要嫁给方舟子”，并称自己是“全球第二大隐形富豪”，“前高官的孙女”，干爹则是“某军区高官”，不但给她买了辆人民币100多万元且挂军牌的BMW与300多万的保时捷等名车，还说自己拥有“最贵的跑车也只是B... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 11 方舟子今日发布微博称正式起诉崔永元侵害其名誉，索赔30万，要求其删除微博登报道歉。
方舟子起诉崔永元侵害名誉权的民事起诉状中写道，2013年9月崔永元发微博信息：“#转基因食品，你吃吗#你可以选择吃，我可以选择不吃。你可以说你懂‘科学'，我有理由有权利质疑你懂的‘科学'到底科学不科学。你可以说我白痴，我也可以说你白吃”。之后，原告发微博：“你当然可以选择不吃，但是不要传谣阻碍中国农业技术发展。我科普的是各国际权威科学机构认可的科学，你根本不懂，有何资格质疑？”双方进行了争论，原告指出被告许多言论没有事实依据。再后，被告转各种各样的涉及原告的谣言，对原告进行人身攻击；被告还发表了数十条对原告的侮辱、诽谤微博。
“经初步整理，发现被告崔永元自2013年11月15日起先后发表了数十篇微博信息攻击原告，其中有‘我不认为这些钱都是肘子嗑普骗来的，肯定还有其它的骗法’、‘以肘子为头目的网络流氓暴力集团’、‘肘子最脏，坑蒙拐骗都干过，可它是三无人员脸皮又奇厚’、‘肘子一边300万美元在美国买豪宅一边在网上哭诉安保基金不够用了’、‘骗子’、‘流氓’等大量明显侮辱、诽谤原告的内容。”
方舟子的起诉状中写... 阅读全帖 |
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t*******y
发帖数: 21396 | 12 我的高考生物实际上是满分，按规定满分卷要拿出来讨论，梁任老师因为认出我的笔迹，在讨论时仍然坚持要扣掉0.5分（虽然全国评分标准没有扣0.5分，但地方可自己定标准），因为我画反射弧时因为铅笔的缘故有一小段画得不那么明显，不细看似乎没有连上。这件事后来梁老师向我和许多人都说过。
-----你看，实际情况就是，“梁老师”，or "我姐夫”，为了避免肘子的考卷被拉出去示众，被扣掉更多分（哪怕1分，也>0.5分），明的多扣肘子半分，实则大大拉了肘子一把。要示众后给扣个5分10分，肘子大概只能上福州师范了。肘子还交代，全国评分标准没有扣半分的情况，也就是说，姐夫用假扣分的方法，保护了自己的内弟，不惜违反国家规定。
如果肘子的卷子真那么过硬，姐夫那么怕示众干什么？
而且方舟子在另一个微博说了，每个老师只改一道题，如何能帮助作弊。这就和肘子的最新微博矛盾了，既然只改一道题，梁姐夫是怎么看出肘子得满分的，而坚持扣掉他半分？这难道不暗示，肘子的高考背后有没揭出来的黑幕？ |
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x**********n
发帖数: 852 | 13 目前你们有以下观点，建议先内部统一一下。
1. 肘子的口语很棒
2. 肘子的口语比你们好，不信上音频
3. 肘子的口语不好，但是他的贡献比肩杨振宁、爱因斯坦，杨、爱的口语也不好
4. 肘子的口语不好，但是他的贡献比肩陈景润，陈连中文都说不好
5. 认为肘子的口语不好，说明你们英语烂
6. 肘子的口语除了发音外都很好
7. 肘子的口语不好，但是写作是第一流的
8. 英语好的都是洋奴，肘子英语不好说明他不是洋奴
建议肘子不记得姓名的性爱女友组织一下肘粉再洗地。 |
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c******o
发帖数: 486 | 14 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: chenqtao (peach), 信区: WaterWorld
标 题: 从方肘子被肖准院士雇人打说起(重口味，慎入！！！)
关键字: 方肘子 肖准院士
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 23 05:47:56 2010, 美东)
最近看到新闻方肘子被肖准院士叫人给打了，突然思绪万千，想冒出来说几句。第一为
啥有些人如方肘子可以活得那么尽兴，第二除了肖准院士这厮，学界此前还有无此范例
否？
关于第一个问题，先要解决为啥我说方肘子活得尽兴？首先他是一个职业找茬的，其次
也是最关键的，他由于学术打假出名，几乎只要中国学者之间有矛盾，第一想到的不是
给中纪委或者校党委写信，而是给方肘子写信， 因为前者对这些事兴趣也不大，或者
根本也不知道如何去管，也管不了。按照中国人文人相轻的观点来看，几乎任何出名的
学者，都有人嫉妒他，狠他。所以我敢断定方肘子手里几乎有所有中国著名学者的举报
信，越是名气大的，举报信可能越多。所以拿些名学者在方肘子眼里都没什么。就算举
报信一般不实，其中无数的罗生门，但是很多信放在一起，至少 |
|
c******o
发帖数: 486 | 15 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: chenqtao (peach), 信区: WaterWorld
标 题: 从方肘子被肖准院士雇人打说起(重口味，慎入！！！)
关键字: 方肘子 肖准院士
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 23 05:47:56 2010, 美东)
最近看到新闻方肘子被肖准院士叫人给打了，突然思绪万千，想冒出来说几句。第一为
啥有些人如方肘子可以活得那么尽兴，第二除了肖准院士这厮，学界此前还有无此范例
否？
关于第一个问题，先要解决为啥我说方肘子活得尽兴？首先他是一个职业找茬的，其次
也是最关键的，他由于学术打假出名，几乎只要中国学者之间有矛盾，第一想到的不是
给中纪委或者校党委写信，而是给方肘子写信， 因为前者对这些事兴趣也不大，或者
根本也不知道如何去管，也管不了。按照中国人文人相轻的观点来看，几乎任何出名的
学者，都有人嫉妒他，狠他。所以我敢断定方肘子手里几乎有所有中国著名学者的举报
信，越是名气大的，举报信可能越多。所以拿些名学者在方肘子眼里都没什么。就算举
报信一般不实，其中无数的罗生门，但是很多信放在一起，至少 |
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C***U
发帖数: 6529 | 16 哥以前发文说过，肘子绝对不可能找到过硬的证据来证明韩寒是有人代笔或有写作团队
的，因为出于自身利益考虑，有可能知道点内情的人不可能出来指证韩寒。所以肘子目
前唯一能做的，就是推论、推论、再推论。
如果在事件的开始阶段，韩寒及其团队应对得当，绝不会陷于今天如此被动局面。对于
肘子的推论，韩寒只要心平气和地发个简短声明，称自己不接受推论和臆测，请肘子拿
出过硬的证据，否则今后概不回应。如此一来，既可显得自己高调，又可把肘子推向很
为难的境地，如果韩寒真这么做，肘子是狗咬乌龟无从下口的。现在说这一切都晚了。
现如今这么一告，韩寒有可能招来大麻烦，除非他真的是有峙无恐，所有东西都是自己
的。为什么？因为一旦进入司法程序，就要通过鉴定、证人等司法手段来见个输赢了，
那么之前不可能被肘子利用的人证、物证，现在都变成可能了。本来肘子没有的条件，
韩寒非要给他制造出来，这不是昏招损招是什么，看不明白。 |
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c***1
发帖数: 652 | 17 肘子什么资历？高考市里语文单科第一，中科大理科和美国PHD的逻辑训练。出师之后
，又在北美中文论坛上恶战多少年磨炼出来的，最后再加上福建人的一根筋和常年论战
磨炼出来的厚脸皮。
公知是什么人？大多没受过正经教育，受过教育的大多是文科，逻辑能力基本等于零。
虽然最爱吹捧西方骂政府，大部分连国门都没出过（除了旅游购物），见识基本等于零
。像开腹李这样的，简直就是蝎子粑粑独一份。他们每天在微博上做做秀，发发骚，自
己都不知道自己几斤几两了。看肘子上来挑衅，还打算补两张假收据糊弄过去，真是没
见过江湖险恶。
聪明的公知，脑子好使见过世面，马上找个小错认了，比如开腹李，估计肘子看他是美
国背景，有点惺惺相惜，就放手了，不妨碍开腹继续忽悠。当然，开腹的毛病的确不大
，无伤大雅。
脸皮厚，毛病又太大没法认的，比如韩二，索性给你来个缩头乌龟。任凭肘子怎么骂，
就是不理你。我还记得韩二缩了一个月后，突然放话要起诉肘子，把肘子兴奋地上蹿下
跳。韩二一看势头不对，马上又缩回去了。肘子自己玩了俩月，没人搭理无聊了，注意
力转移了。韩二又接着出来骗吃骗喝骗妞泡。当然，韩二的智商估计想不出这一招，看
来是韩叔叔幕... 阅读全帖 |
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b***y
发帖数: 14281 | 18 其实肘子和崔永元都是精神外F的代表人物，其思想的本质都是崇拜美国。
不同的是肘子是学术派外F。其特征是对中国学术圈不屑一顾，对美国专业人士无条件
信任。在转基因食品这个问题上，肘子毕竟比崔永元多很了多专业上的了解，对美国人
民吃转基因食品这个事实是掌握的。之所以会支持转基因在中国销售，有些人说他有点
“二”，有些人说是他拿了孟山度的钱，其实我看最根本的原因还是肘子对美国的崇拜
，对FDA的信任。在肘子的眼中，既然美国人能吃转基因，那中国人一定也能吃，既然
FDA没有要求转基因食品标注那中国也没有理由这么做。象崔永元这种人的质疑，正好
撞到肘子的枪口上，对上了肘子对中国文科愤青的定型，那就是没有基本逻辑思维能力
，没有科学素养，没有了解调查事实的习惯，而且还不谦虚谨慎，张口乱喷。正是是可
忍孰不可忍，当然是劈头盖脸的就砸过去了。
至于说崔永元反对转基因，那也不是什么坚持真理，而是走的中国文科愤青的一贯套路
。那就是一切问题都推定为体制问题，认定朱门酒肉臭，路有冻死骨，中国社会是全世
界最黑暗的社会，是历史上最黑暗的时代，而美国以及其他西方国家则是人人安居乐业
，富人都是活菩萨，穷人也积极... 阅读全帖 |
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c******o
发帖数: 486 | 19 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: chenqtao (peach), 信区: WaterWorld
标 题: 从方肘子被肖准院士雇人打说起(重口味，慎入！！！)
关键字: 方肘子 肖准院士
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 23 05:47:56 2010, 美东)
最近看到新闻方肘子被肖准院士叫人给打了，突然思绪万千，想冒出来说几句。第一为
啥有些人如方肘子可以活得那么尽兴，第二除了肖准院士这厮，学界此前还有无此范例
否？
关于第一个问题，先要解决为啥我说方肘子活得尽兴？首先他是一个职业找茬的，其次
也是最关键的，他由于学术打假出名，几乎只要中国学者之间有矛盾，第一想到的不是
给中纪委或者校党委写信，而是给方肘子写信， 因为前者对这些事兴趣也不大，或者
根本也不知道如何去管，也管不了。按照中国人文人相轻的观点来看，几乎任何出名的
学者，都有人嫉妒他，狠他。所以我敢断定方肘子手里几乎有所有中国著名学者的举报
信，越是名气大的，举报信可能越多。所以拿些名学者在方肘子眼里都没什么。就算举
报信一般不实，其中无数的罗生门，但是很多信放在一起，至少 |
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c******o
发帖数: 486 | 20 最近看到新闻方肘子被肖准院士叫人给打了，突然思绪万千，想冒出来说几句。第一为
啥有些人如方肘子可以活得那么尽兴，第二除了肖准院士这厮，学界此前还有无此范例
否？
关于第一个问题，先要解决为啥我说方肘子活得尽兴？首先他是一个职业找茬的，其次
也是最关键的，他由于学术打假出名，几乎只要中国学者之间有矛盾，第一想到的不是
给中纪委或者校党委写信，而是给方肘子写信， 因为前者对这些事兴趣也不大，或者
根本也不知道如何去管，也管不了。按照中国人文人相轻的观点来看，几乎任何出名的
学者，都有人嫉妒他，狠他。所以我敢断定方肘子手里几乎有所有中国著名学者的举报
信，越是名气大的，举报信可能越多。所以拿些名学者在方肘子眼里都没什么。就算举
报信一般不实，其中无数的罗生门，但是很多信放在一起，至少能知道个大概了。所以
方肘子就像QQ，MSN网管，或者宋祖德一样，有种做上帝俯视人间的感觉了，因为谁和
谁好，谁讨厌谁，谁想害谁，他都知道了，呵呵。然后每年举报哪些人，全凭方肘子的
个人喜好，也就是凭自己良心办事，没有人管得了他了。他似乎成了严肃中国学术负最
后的责任的人。
说到凭良心办事和对**负最后的责任，还 |
|
h***s
发帖数: 1716 | 21 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: heyes (hoooyou), 信区: WaterWorld
标 题: 看了肘子和肖传国的微博，越来越觉得
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 15 16:31:18 2012, 美东)
肘子真是和李大师一样，祸国殃民，挑国人内斗而却啥实事都不干的恶棍了；还在媒体上自我标签为“社会学者”，太猥琐了。还害得肖正事干不了。
肘子还有一条转播里，贴着巨恶心和醒目的红字和图画，没有任何具体每个人和每个案例的客观证据和说明，真TMD越来越像FLG了。
http://www.weibo.com/2168561352/y9UzY7IB9
靠，肘子还真是和TMD的中央电视台结合的，很怪异啊。
肖传国让肘子媒体当面对质“残害”病人的事，这个打假斗士好像耸了？肘子不是一贯NB哄哄吗？看来这回自己作假心虚了。
-----
【肖传国微博】
http://www.weibo.com/n/%E8%82%96%E4%BC%A0%E5%9B%BD
本来新医院试营业有许多需要磨合，不宜大张旗鼓的宣传，这几天却“
被高调”，整天就干两件事：接... 阅读全帖 |
|
t****v
发帖数: 9235 | 22 坐落於北京方庄的「一碗居」老北京炸酱麵餐厅，因加拿大总理哈珀夫妇的光临，近
来生意格外红火。中新社报导，用加拿大总理命名的「哈珀肘子」吸引了大批食客，客
源增加近两成。
加拿大中国亲善大使的居京加籍名人大山是「一碗居」的常客，他向哈珀夫妇推荐了这
家餐厅，并亲自為那顿午餐点菜。
据报导，张店长称，哈珀夫妇和大山点了老汤肘子、桂花小枣、香葱花生米、芥末墩等
老北京特色风味菜肴，以及小吃拼盘和豆汁，夫妇两人还选择了牛肉麵，而大山则吃了
一碗香椿麵，共消费126元人民币。
哈珀在品尝芥末墩时，十分喜欢裡面的芥末，他还独创新吃法——用老汤肘子蘸著芥末
墩裡的芥末，吃得十分爽口。
张店长说：「老汤肘子是我店的招牌菜，而芥末墩也是一道名牌菜肴，哈珀将两种菜肴
合璧的新吃法，让我们欣喜。」因此，该店将这道用老汤肘子蘸芥末墩汁的新菜肴起名
叫「哈珀肘子」。
报导指出，店方特意在入口处放置一块醒目的彩色标牌，上面写著「新近推出哈珀肘子
」。哈珀使用过的八仙桌、椅子、餐具保留下来，椅子套上黄色的布套，暂时不再接待
客人，餐桌上依然放著他们当天点过的菜肴样盘。 |
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C****g
发帖数: 2220 | 23 话说傅瑾的情况，资历造假应该是两眼就看出来了
其实这事如果是在以前，根本不入肘子法眼
况且一个厦门、一个闽江，肘子的半个老乡呢
肘子为啥要搞她？
很简单，肘子最近搞人不顺
半年了，还是没把韩草包彻底打死
所以这时候需要一点铁的成绩来证明其争议性
其实傅瑾的情况，早在mitbbs上就爆过了
爆的时候，weibo上还0条傅瑾的消息呢
深圳肘子爆了几个小时，我老查了weibo
发现才100多条，当时都怀疑肘子搞傅瑾是不是很不靠谱啊
肘子现在搞她，就是想盘活气氛
给自己壮胆 |
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M****e
发帖数: 262 | 24 就琐男们最为关注的几点，我们来说说肘子。
论学校出生，肘子在国内毕业于科大。70后之前的ID都知道，那个年代的科大，不一定
说甩清北几条街，但那年代的科大学生，基本上去清北无压力。
论学术能力，肘子屁挨着地的几年发的文章，现在还有人引用。
论所谓的人生价值，肘子打假打架，在国内外都有一帮追随者关注者，影响/改变了一
堆人的人生观世界观价值观。
论吃喝玩乐，肘子隔三差五有网友陪吃陪喝，名酒佳淆，都有人请，各地胜景，都浏览
过。
论女人，肘子的追随者里不少漂亮的妹纸，肘子要是想乱搞，骗几个漂亮妹子，不在话
下。
大部分琐男们呢？以上几点都做到了的，有几个？ |
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t****x
发帖数: 9441 | 25 以土工的风格，要对付肘子，一般会先做肘子的工作，让他自己删帖;如果肘子不配合
，会通知管理员删帖。这事就这么着先，以后要不要处理是下一步的事。像这次不由分
说全面封杀，真不是土工的丝带，这样太容易授人以柄。
最合理的解释是某个门户怕得罪土工，先删了肘子的帖。肘子不服，跑到其它门户继续
发帖。其他门户怕惹火烧身，跟进删帖。肘子怒了，不停地发，于是大家通了通气，心
照不宣地把肘子杀档了。类似的这种情况，在买提发生过不止一次了，呵呵。
当然土工下令也是可能的，但无论如何不会是云杉甚至胖子直接下令。 |
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k****z
发帖数: 1863 | 26 肘子人格惊人相似
肘子科研没有他运气，老婆不是教授，所以肘子科研之路玩完了
但是肘子找了新华社老婆，算是更上一层楼，
曾几何时，肘子把持舆论，连饶毅也对肘子礼让三分
只是后来肘子主子失势，不然这两人现在应该都是朝中大臣
所以说习近平对中国其实是利好
只是习还不能完全掌控中央，被人黑了不上，不急慢慢来 |
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l**k
发帖数: 1755 | 27 我当年也是方粉，尤其是当年肘子喊出了“如果方老师有什么事，科大80年代的学生决
不会放过你们的”时候。还有就是打唐骏的时候。
可最近越来越被肘子恶心到了。就说这个打假资金，有人认为和肘子没关系，不是他管
理的。不可能。你是不是肘子粉，都不得不承认一个问题，肘子是脸酸的人。
这一次，肘子顶在前面，一推二六五，啥责任没有，可以理直气壮地对骂。彭律师等人
缩在后面，就是不出头，就是不出头。这样避免了挨骂都没法还口的窘境。骂来骂去没
结果，就不了了之了。一个不还口的都没有，舆论造势太大，是要出问题的。
老彭心理也明镜似的，怎要有那么一天，资金曝露于天下，老方跑得了？不是现在说无
关就真的没关系了。一条线上的蚂蚱。
我为什么相信肘子有猫腻? 就凭他貌似道德有洁癖的而且睚疵必报。老婆都过洁世同嫌
了。要是心理没鬼，管理基金的作缩头乌龟，他的名声也受连累。早就跳脚了。这可是
关系到他的清誉，最直接的饭碗问题。 |
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h**k
发帖数: 662 | 28 肘子自己打比方说失学儿童受到捐助，但失学儿童并不知道基金的具体用途
看看方肘子哪里象个失学儿童？
1. 跟基金管理者过往甚密，失学儿童跟红十字会基金管理者有个啥关系？
2. 肘子是几乎唯一也是最大的受益者。这点象个失学儿童？
3. 肘子可以指挥管理者给谁谁退钱，这时候你是受益者还是管理者？
4. 肘子知道刚上来基金钱不多，从什么时候起钱开始多起来，钱用在他身上，也用在
患者等等身上，这时候你不说你对基金一无所知了？
5. 失学儿童至少可以告诉大家他受到什么帮助，肘子你是收益了59万的保镖了吗，人
在哪里？如果你没收到59万的帮助，那你包庇管理者做什么？
说白了，大家的钱不就是肘子和彭建两个人在折腾吗，啥受益者，管理者，他自己说的
清楚吗？ |
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g***x
发帖数: 1587 | 29 你这是再害肘子，不是在爱肘子。打掉小菊花，维护了肘子的真相洁癖，成全了肘子
做圣人的需求。将来小芳打假可以轻装上阵，不再有弱点。小芳打假的威力会大增。小
芳的菊花被揪住才要用时不得翻身呢。很打菊花的人，才是真心呵护肘子的人。你这种
看似维护菊花的人，才是把肘子往火炕里推呢。当然，如果你爱菊花胜过爱肘子，算我
没说。 |
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w****e
发帖数: 1883 | 30 现在骂肘子的，肯定忘了十几年前生物学界的乱象，尼玛一个lab manager, 偷了实验
室样品回去。就敢自称“实验室主任”，被御用媒体新华社人民日报封为“基因皇后”
大肆宣传。方肘子基本上是一己之力力挽狂澜才让中国骗子横行的状况得到控制。
肘子是比较轴，比较自恋，比较贱。但是也就是这些性格特征才让他敢于成为实名打假
的第一人（或者说是唯一一人）。如果一个人八面玲珑，善会跟人搞关系，见人说人话
见鬼说鬼话，那么他是绝对不会干这些得罪人的事的。毕竟人在江湖上混，多个朋友多
条路多个仇人多堵墙。
为啥说千老叫兽最该感谢肘子，因为大多千老叫兽只会埋头做实验发paper，而且除了
学界基本上无处可去。你不像人家CS的，做不了学术去公司，反正有口饭吃。如果不是
肘子遏制住了国内学界这股歪风，你跑十年的胶不如人家吹一句牛，到时候你们连饭都
吃不上。从这个角度讲，肘子简直就是你们的衣食父母再造爹娘。你们还跟风骂肘子，
简直就是狗样吕洞宾。 |
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c**i
发帖数: 13113 | 31 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: caineniac (大肉虫小白), 信区: WaterWorld
标 题: Re: Re: 搞不明白肘子粉为什么如此疯狂的攻击不同意见ID
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 27 01:09:36 2012, 美东)
那天韩仁均微博调侃说肘子女儿自闭，然后她跳出来说什么如果她是韩仁均，方舟子这
样攻击她儿子，她肯定咒人家女儿来回击。问题是韩仁均儿子是当事人，肘子女儿一局
外的未成年黄毛丫头。
骂她的人翻几番还不是在那之后开始的，之前最多有人说她没脑子，骂人也有一定克制
，她放炮之后很多人都燃了，直接就往死里骂了。
在那个肘子女儿躺着中枪的事情上，很多挺韩的都讳莫如深，最多说方粉在微博理解上
有偏颇，找岔搞韩仁均，或者说肘子自己害女儿，但没人说韩仁均说肘子女儿解气听了舒坦，最后韩仁均自己都删博说不合
适，就她一个跳出来大赞捧臭脚，所以说人格下限都是自己秀出来的。 |
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c**i
发帖数: 13113 | 32 ☆─────────────────────────────────────☆
wuyongcool (小屁猫) 于 (Wed Feb 1 03:35:33 2012, 美东) 提到:
除此之外，方舟子认为，韩寒的造假也给众多青少年造成毒害，“这样一个七门功课不
及格的人，被捧为天才，出书成名，而且在青少年中影响力极大，拥有众多粉丝，带来
的恶劣影响非常大，一些本身学习就不好的孩子就会想学他（韩寒），甚至找他（韩寒
）当借口。所以，我要还原一个真实的事实，告诉大家一个真相。打韩寒的假是有社会
意义的。”
☆─────────────────────────────────────☆
saturnV (土星五号) 于 (Wed Feb 1 03:41:01 2012, 美东) 提到:
学习不好的可以当总统
☆─────────────────────────────────────☆
posthuman1 (huhu) 于 (Wed Feb 1 03:42:12 2012, 美东) 提到:
同理，一个生物男，不务正业去研究生物，成天打架，难道就不怕造成... 阅读全帖 |
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w*******y
发帖数: 5704 | 33 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: KingOfLunHui (轮回之王), 信区: WaterWorld
标 题: 今天做了一盘走地鸡炖肘子
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 8 14:44:07 2013, 美东)
这是我发明的名菜，今天心情好，就传给你们吧！
先去买走地鸡，中国超市一般都有卖，要活的，最好要母鸡，公鸡的不要。为何？你们
不懂烹调原理，我来讲：走地鸡是母鸡好吃，因为母鸡运动少，而且更便宜一些。
然后再买猪肘子，要公猪，不要母猪。公猪的肘子的好处是强壮一些、瘦肉多一些。
很便宜吧？
然后回家，先收拾走地鸡。上来拿铁锅把走地鸡拍晕，注意：拍脑袋上！千万别拍胸脯
或是下肢，会让血液收缩，鸡肉不好吃。拍的时候轻点，别拍死了，晕倒就行。之后用
绳子勒住走地鸡脖子，把绳子挂在oven的把手上，走地鸡就跑不掉了，成了挂地鸡。之
后你们都懂的，用开水烫毛、拔毛，走地鸡会拼命挣扎惨叫，不管，直到走地鸡断气。
然后将走地鸡斩首、除内脏、把屁股附近的肉都切掉扔掉。这样的好处是走地鸡会在临
死时拼命运动，肉质会鲜嫩可口。
肘子就更好办了。肘子先... 阅读全帖 |
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f*****9
发帖数: 6768 | 34 难为你还去查我的过去。我老历来不否认肘子打人， 而且非常喜看肘子像疯狗一样咬
人。我老的观点是肘子确实是条疯狗， 但只要他咬坏人， 我们就要给他扔骨头鼓励他
去咬， 开心看笑话。这个跟方粉毫无毛关系。估计你就是躲在那个神经病论坛被肘子
打痛了的可怜虫或他们的亲友。
我老即开心看肘子咬人， 也开心肘子被回咬。双方被剥的出丑示众， 是广大人民喜闻
乐见的。
page
东) |
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k****z
发帖数: 1863 | 35 肖传国vs 方肘子近况
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 11 11:43:56 2014, 美东)
肘子粉改变策略了
肘子先装圣人，诋毁他人，
被人识破
然后就说某某和肘子都不是东西，但是不说肘子，全是为何某某如何烂
发现肘子教是一套套全按教科书来
这个贴就是经典教材 |
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s****a
发帖数: 6521 | 36
所以我才加个“准肘粉”。姑且相信你不是肘粉吧，不过为什么你们这类人的思维模式
跟肘粉那么如出一辙？ “反肘子的都是被他打过的”，那这句话是不是同样可以用到
肘子身上，“肘子打的都是跟他有仇的”？你说你不是肘粉，可戴帽子的本领一点不比
肘粉差，只要骂肘子的，那么你不是韩2粉，就是锤子粉，要么是老罗粉，要么是。。
。粉，实在什么都不是，那你们肯定是被肘子打过的造假者。你不觉得你的逻辑很可笑
么？
肖锤子跟我屁事没有，爱完完他的。你不用见个ID就带帽子。
我就乐见肘子人皮被扒露出丑恶面目。 |
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K**W
发帖数: 6346 | 37 很显然，这个是云山在封杀肘子。
为什么呢？
云山给皇上喂了两次苍蝇，可皇上毕竟不知道那是两次苍蝇，还以为是云山敬献的宝贝
呢，而且还觉得味道很好。
现在肘子却跳出来指出那是两只苍蝇。
这个，如果要闹到皇上那里去了，让皇上知道是云山在恶心自己的话，那云山还有活路
么？
因此，云山必须要斩草除根，彻底清除这个隐患。
而且，刚好肘子的活动范围又完全控制在云山的手里，捏死他，蚱蜢似的。
现在唯一能够救肘子的，就是皇上本人。
但皇上如果知道这个真相了，就难免一场血雨腥风。
而且，肘子又是戳穿这个窟窿、让皇上公开蒙羞的直接推手，
皇上一怒，就一起斩了。
所以，现在，肘子左右都难了。 |
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w********n
发帖数: 70 | 38 这次的老方封杀事件，是绝对不那么简单的。
首先，力度之大，反应之快，范围之广，是近些年罕见。
其次，老方被封杀的几乎几个小时之内，海内外各大论坛就出现了一批新马甲，言辞非
常一致，都说，新浪，搜狐是私企，封杀老方是私人行为，跟党无关。
最后，昨天，党的喉舌新华网竟然专门登出一篇肘子的科普文章。这个行为，除了表示
态度，看不出有任何其他的目的。那么试图表示什么态度呢？两个可能：1. 党没有封
杀你，封杀你的另有其人。2.你太嚣张了，但是念在以前的份上，乖乖做个打假专家和
科普作家，还是有前途地。究竟是哪个意思呢，还不好说。
肘子这次的事干的有点轴。相当于习总捧起个花瓶，说，好美啊，肘子一个箭步上去，
劈脸打翻在地，大吼一声说，什么狗屁花瓶，明明是个痰盂！搁谁也受不了。不过肘子
情商一向很低，又没有什么反党历史，相信习总会为了面子整他一下，但是不会往死里
整。肘子呢，就不要四处继续宣扬周带鱼是痰盂这件事了。低调一点，相信几个月后，
风头过了，无需吃屎，也可以恢复他的发言权。但是如果他不停地这么搞，那么把今上
真的惹毛了，他可能就真的只能来米国混了。
谁认识肘子的，劝劝他。 |
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发帖数: 1 | 39 猪肉价格疯涨，婚宴上猪肘子刚上桌就被秒差，最近你吃猪肉了吗？
自从猪瘟爆发之后，猪肉在国内的价格好像就没有下来过。现在的猪肉是越来越贵，甚
至很多人家，都开始因为价格的问题而吃不起猪肉!
近期，在河南某地一家婚宴上，因为“有钱”还是大户，所以在菜单上加了一道叫做“
猪肘子”的菜。
猪肉因为之前人人都吃的起，一下吃不起之后，还是有很多人怀念吃猪肉的闻道，在婚
宴桌上，一对新人还没有完成婚礼。在婚礼将要结束之际，宴会就已经开始有人着手上
菜了。那些亲朋好友们看到桌上中有猪肘子之后，可能也是饿了吧。纷纷对着猪肘子疯
抢。根本没有人再看新人的敬酒、和新婚致辞感言！每个人的目标好像都是这个叫做“
猪肘子”的菜。
不到1分钟的时间，菜桌上的猪肘子，就已经被分分钟“秒杀”。
并且有一个中年大叔吃完之后，还做出了感慨，表示自己已经有大半年的时间没有吃过
猪肉了。
现在人对猪肉都这么疯狂吗？很多来参加婚礼的人也笑侃说：“这次的份子钱，还真是
没有白掏。”
最近你吃猪肉了吗？ |
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F*V
发帖数: 3978 | 40 肖传国vs 方肘子近况
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 11 11:43:56 2014, 美东)
肘子粉改变策略了
肘子先装圣人，诋毁他人，
被人识破
然后就说某某和肘子都不是东西，但是不说肘子，全是为何某某如何烂
发现肘子教是一套套全按教科书来
这个贴就是经典教材 |
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a*s
发帖数: 1220 | 41 这个福建有自己的评分标准我倒是有点相信，因为八十年代的时候大家都在传福建高考
舞弊现象比较严重，评分灌水是家常便饭。当年福建比较出名的是晋江的假药，还有方
舟子家乡云霄的假烟，再加上高校里传出来的福建高分考生入学后跟不上，所以大家也
都相信了福建考生的分数有问题。
现在看来，福建的状元方舟子在那么牛逼的中科大读了五年本科后，靠假侨属证明才去
了MSU（当年开不出证明的没法出国，申请学校时少了很多竞争对手），最后读了五年
博士做了四年博后只有一篇一作，只能放弃本专业，好像是说明福建的高考有问题。
迹，在讨论时仍然坚持要扣掉0.5分（虽然全国评分标准没有扣0.5分，但地方可自己定
标准），因为我画反射弧时因为铅笔的缘故有一小段画得不那么明显，不细看似乎没有
连上。这件事后来梁老师向我和许多人都说过。
出去示众，被扣掉更多分（哪怕1分，也>0.5分），明的多扣肘子半分，实则大大拉了
肘子一把。要示众后给扣个5分10分，肘子大概只能上福州师范了。肘子还交代，全国
评分标准没有扣半分的情况，也就是说，姐夫用假扣分的方法，保护了自己的内弟，不
惜违反国家规定。
的最新微博矛盾了，既然只改一道题，... 阅读全帖 |
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i*******u
发帖数: 86 | 42 “在讨论时”仍然坚持要扣掉0.5分
迹，在讨论时仍然坚持要扣掉0.5分（虽然全国评分标准没有扣0.5分，但地方可自己定
标准），因为我画反射弧时因为铅笔的缘故有一小段画得不那么明显，不细看似乎没有
连上。这件事后来梁老师向我和许多人都说过。
出去示众，被扣掉更多分（哪怕1分，也>0.5分），明的多扣肘子半分，实则大大拉了
肘子一把。要示众后给扣个5分10分，肘子大概只能上福州师范了。肘子还交代，全国
评分标准没有扣半分的情况，也就是说，姐夫用假扣分的方法，保护了自己的内弟，不
惜违反国家规定。
的最新微博矛盾了，既然只改一道题，梁姐夫是怎么看出肘子得满分的，而坚持扣掉他
半分？这难道不暗示，肘子的高考背后有没揭出来的黑幕？ |
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g****n
发帖数: 7494 | 43 1. 肘子可以反对网友的质疑，但这无异于自我打脸，搬起石头砸自己的脚。因为网友们质疑菊花的套路和肘子当初质疑韩寒的套路如出一辙。质疑网友，就是质疑自己，从而说明当初自己质疑韩寒的那些‘逻辑’纯属无中生有，狗屁不通。
2. 肘子也可以面对网友的质疑，靠举证，晒文凭，自证清白。不过，根据肘子之前质疑韩寒的套路，网友可以继续质疑下去，让肘子和菊花陷入当初自己设下的‘韩寒困境’。
3. 肘子还可以像以前赖掉所有指责一样，来个死猪不怕开水烫，死鱼不张嘴，保持缄默。等风声不那么紧了，再跑出来兴风作浪。不过，这让那些以拥护教主为己任，一边骂着韩寒‘缩头乌龟’，一边又不辞辛苦帮教主找‘铁证’的方粉们情以何堪啊。 |
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h***s
发帖数: 1716 | 44 肘子真是和李大师一样，祸国殃民，挑国人内斗而却啥实事都不干的恶棍了；还在媒体上自我标签为“社会学者”，太猥琐了。还害得肖正事干不了。
肘子还有一条转播里，贴着巨恶心和醒目的红字和图画，没有任何具体每个人和每个案例的客观证据和说明，真TMD越来越像FLG了。
http://www.weibo.com/2168561352/y9UzY7IB9
靠，肘子还真是和TMD的中央电视台结合的，很怪异啊。
肖传国让肘子媒体当面对质“残害”病人的事，这个打假斗士好像耸了？肘子不是一贯NB哄哄吗？看来这回自己作假心虚了。
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【肖传国微博】
http://www.weibo.com/n/%E8%82%96%E4%BC%A0%E5%9B%BD
本来新医院试营业有许多需要磨合，不宜大张旗鼓的宣传，这几天却“
被高调”，整天就干两件事：接待采访和拒绝采访，全中国大概没有任何医院开张得到如此“重视”吧？
三天不打，你又背后泼粪，@方舟子 你这太监真你妈的没出息。怂货来来来，对质！就用你利用过的“写短信忏悔”的爬行女孩小艳丽，就用你在中央电视台造谣“无效、骗人”的小善善，就用你的医闹领头病人 @靳冰岩 如... 阅读全帖 |
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h***s
发帖数: 1716 | 45 很好！学术界的严谨评论和谨慎，比起肘子的煽动和虚假结论要有价值百倍。我们来具
体看看
其一，“In fact, an improvement of the detrusor external sphincter
dyssynergia and/or bladder overactivity was reported, and the patients
presented a better quality of life by the controlof their micturition
associated with an improvement in continence with no need for intermittent
catheterisation.”所以这个手术是有好处和显著效果的，促进了病人的生活质量，而
并非“害人”的（肘子的语录用词），是学术界承认的；更不是肘子所断言的0%有效。
其二, "However, these results were variable from one study to the other, and
certain results ... 阅读全帖 |
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n********r
发帖数: 300 | 46 笨啊~~~~~~~~~~~ 你肯定不是理科生。所以你理解不了，哎~~~~~~~~~~~~~~~~
继续举投色子的例子。
----------小概率必然发生----------------但是我不知道是那个事件。
我下一次打连打九遍骰子，基本不会是上次的结果。但是，出现的任何一个结果，都是
小概率事件。
懂吗？
另外，“小概率必然发生”这句话的真正含义，当我说这句话的时候（也是老师在课堂
上谈起来的时候的意思），我是指，当实验次数无穷大的时候，“小概率必然发生”
而不是绝对不会发生。-----------因此，当它发生的时候，不要惊奇。
------------------引申到我的帖子上。------------
我们每个人都是一系列小概率事件的产物--------------------
-----------------
因此，方舟子拿hh在书信里曾经分别称呼”父亲“ 和”爸爸“来质疑，是很无理取闹
的。----------这其实，根本不算是小概率事件了-----------再例如，肘子”说人家
每个月回家背下来3重门，然后到课堂上默写下来，给同学们传看。----- 哎，... 阅读全帖 |
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K*******l
发帖数: 3747 | 47 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: mirrorwater (镜花水月), 信区: Food
标 题: 【mirrorwater】家常菜——冰糖肘子
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 24 02:35:05 2009, 美东)
原料：肘子、葱、姜、桂皮、冰糖、老抽、盐、料酒
具体做法网上很多，就不仔细写了。
我是用的最简单的做法，焯水去血沫后清水加葱、姜、桂皮、冰糖、老抽、料酒加肘子炖熟后
再加盐进去，炖到肘子脱骨熟烂后大火收汁（总共要炖约三个小时）起锅后撒葱花淋汤
汁。
我偷懒把肘子切成大块，熟起来更容易些。如果肘子内侧划几刀摊开，整个炖更好看一
些，具体刀法网上也能找到。 |
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k****z
发帖数: 1863 | 48 就是把肘子们骂人，或替肘子唱歌的话，把其中的肘子和被骂人对调，完全成立，
比如：
洗洗睡吧。把肘子搞到全黑也不会帮HH漂掉任何污点,
洗洗睡吧。把HH搞到全黑也不会帮肘子漂掉任何污点。 |
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C****g
发帖数: 2220 | 49 肘子从李开赴起，连揍几个人，都不是很利落
自己还被指责抄书，老婆指责学历造假
特别是韩草包的一番死缠烂打，更是把几十年的intangible asset
全挥霍干净了
最近肯定是要出狠招
搞点干货
其实肘子的这些料
是mitbbs上一个叫jiaoshougege的率先抖出来的
自己转了n个版，都没什么人搭理
过大半个星期，肘子在weibo上转了
当时过了大半天，还是只有100来条微薄
而且很多不是这个傅瑾，是同名同姓
肘子现在打得狠
一个可能是傅瑾的材料真实性很强
一个傅瑾的文章摆在那，档次明显在肘子之上
又是同行，这能不眼红吗 |
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t******3
发帖数: 4053 | 50 厨师忆1960年毛泽东赞扬其厨艺：肘子很好吃嘛
核心提示：那天我做了两只特色菜，一个是冰糖肘子，一个是烙草(青)鱼。毛主席吃得
很开心，吃完后他问侍卫：“今天的菜是谁做的？肘子很好吃的嘛，鱼也很有特色。”
侍卫说：“是服务科调来的上海锦江饭店小厨师做的。”毛主席笑了。我从丰泽园出来
时，毛主席把我叫住，与我照了张合影照。
作者：苏林发 赵光 原题为：我为毛主席掌勺
从“锦江”到中南海
1960年，我在锦江饭店做厨师，当时我才二十三岁。6月的一天，锦江小礼堂正在秘密
召开一个中央会议，我们负责中央首长的饭菜。那天晚上，饭店副经理忽然把我叫到他
十七楼的办公室，我心里很紧张，因为我当时负责做十楼的饭菜和夜点心，以为自己出
了什么政治问题，带着一身冷汗来到他办公室。想不到他对我说：“苏林发，你明天乘
专列去北京，到中南海中央办公厅报到。”我一听傻了眼，当然，兴奋大于惊咋。我二
话没说，跟别人借了一辆脚踏车，匆匆回家。当时我母亲问我啥时回来？我说不晓得。
那时候我们都住在“锦江”的集体宿舍，即现在花园饭店的一座小楼，一般是不能回家
的。
刚到中南海的一段时间，我被安排在中央警卫局的服务科大厨... 阅读全帖 |
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