t*******e
发帖数: 119 | 1 两个都是以TAG（triacylglycerol）为底物。两个酶的英文分别是TAG lipase和TAG
hydrolase。试问他们的催化产物是否不同。 |
|
u***t
发帖数: 5899 | 2 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: usaut (no), 信区: Joke
标 题: Re: 牙买加人就很喜欢吃米饭 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 26 15:33:19 2015, 美东)
发信人: astate (astate), 信区: Soccer
标 题: Re: 牙买加人就很喜欢吃米饭
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 26 00:07:06 2015, 美东)
————白米饭，垃圾食品之王
贫穷的记忆，有时就像酒鬼的瘾，难以改变。也许灾难给人的印象实在太深刻，以
致于当灾难过去之后，生活好起来了，那些源自于贫穷与苦难中累积成的习惯，却要几
代人一起去温习，难以磨灭。
从我有记忆开始，人们彼此间问候的第一句话就是：“吃饭了么？”过去的一百多
年的中国历史里，也许“吃饭了”是一句很温馨的问候语，回答“吃过了！”也是一种
自豪，和幸福的表示。想起来，从晚清到文化大革命结束的一百多年间，或许，很少人
吃饱饭过，或许，许多人内心的记忆：“幸福，就是有饭吃！”或许，父母那么努力地
鼓励孩子读书、考状元、做个官，就是为了能... 阅读全帖 |
|
a****e
发帖数: 858 | 3 ————白米饭，垃圾食品之王
贫穷的记忆，有时就像酒鬼的瘾，难以改变。也许灾难给人的印象实在太深刻，以
致于当灾难过去之后，生活好起来了，那些源自于贫穷与苦难中累积成的习惯，却要几
代人一起去温习，难以磨灭。
从我有记忆开始，人们彼此间问候的第一句话就是：“吃饭了么？”过去的一百多
年的中国历史里，也许“吃饭了”是一句很温馨的问候语，回答“吃过了！”也是一种
自豪，和幸福的表示。想起来，从晚清到文化大革命结束的一百多年间，或许，很少人
吃饱饭过，或许，许多人内心的记忆：“幸福，就是有饭吃！”或许，父母那么努力地
鼓励孩子读书、考状元、做个官，就是为了能够保证，有碗“饭”吃。
这一碗白花花的大米饭，似乎，成了那段苦难的历史中，最值得渴望的画面！也似
乎成了混的好与不好的证据，成了贫穷与富贵的分野。
没有多少国家，像中国这样对白米饭如此钟爱的。爱吃米饭的国家，几乎都是受中
国文化的影响较为深远的国家。如果，硬要用一个较为简单的方式来区分东方与西方文
明，那就在于是否将白米饭作为主食！
俗语有云：人吃五谷杂粮，难免会生病！这么通俗的一句话，却很少引起人们的思
考！既然吃五谷杂粮，难免会生病！... 阅读全帖 |
|
u***t
发帖数: 5899 | 4 【 以下文字转载自 Soccer 讨论区 】
发信人: astate (astate), 信区: Soccer
标 题: Re: 牙买加人就很喜欢吃米饭
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 26 00:07:06 2015, 美东)
————白米饭，垃圾食品之王
贫穷的记忆，有时就像酒鬼的瘾，难以改变。也许灾难给人的印象实在太深刻，以
致于当灾难过去之后，生活好起来了，那些源自于贫穷与苦难中累积成的习惯，却要几
代人一起去温习，难以磨灭。
从我有记忆开始，人们彼此间问候的第一句话就是：“吃饭了么？”过去的一百多
年的中国历史里，也许“吃饭了”是一句很温馨的问候语，回答“吃过了！”也是一种
自豪，和幸福的表示。想起来，从晚清到文化大革命结束的一百多年间，或许，很少人
吃饱饭过，或许，许多人内心的记忆：“幸福，就是有饭吃！”或许，父母那么努力地
鼓励孩子读书、考状元、做个官，就是为了能够保证，有碗“饭”吃。
这一碗白花花的大米饭，似乎，成了那段苦难的历史中，最值得渴望的画面！也似
乎成了混的好与不好的证据，成了贫穷与富贵的分野。
没有多少国家，像中国这样对白米饭如此钟爱的。爱... 阅读全帖 |
|
n****r
发帖数: 5801 | 5 无花果真是好东西呢，google上随便一搜都是：营养丰富而全面，除含有人体必需的多
种氨基酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶等多种成分，具有很好的食疗功效。
无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，
促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。
所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能 ，可减少脂肪在血管内的沉积
，进而起到降血压、预防冠心病的作用。
无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿。
未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取
一种芳香物质“苯甲醛”，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防
多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会
产生毒害。 |
|
g**1
发帖数: 10330 | 6 《白米饭，垃圾食品之王》-林海峰 / 国际营养师/美国营养学博士谢立启先生
贫穷的记忆，有时就像酒鬼的瘾，难以改变。也许灾难给人的印象实在太深刻，以致于
当灾难过去之后，生活好起来了，那些源自于贫穷与苦难中累积成的习惯，却要几代人
一起去温习，难以磨灭。
从我有记忆开始，人们彼此间问候的第一句话就是：“吃饭了么？”过去的一百多年的
中国历史里，也许“吃饭了”是一句很温馨的问候语，回答“吃过了！”也是一种自豪
，和幸福的表示。想起来，从晚清到文化大革命结束的一百多年间，或许，很少人吃饱
饭过，或许，许多人内心的记忆：“幸福，就是有饭吃！”或许，父母那么努力地鼓励
孩子读书、考状元、做个官，就是为了能够保证，有碗“饭”吃。这一碗白花花的大米
饭，似乎，成了那段苦难的历史中，最值得渴望的画面！也似乎成了混的好与不好的证
据，成了贫穷与富贵的分野。
没有多少国家，像中国这样对白米饭如此钟爱的。爱吃米饭的国家，几乎都是受中国文
化的影响较为深远的国家。如果，硬要用一个较为简单的方式来区分东方与西方文明，
那就在于是否将白米饭作为主食！
俗语有云：人吃五谷杂粮，难免会生病！这么通俗的一句话，却很少... 阅读全帖 |
|
w****w
发帖数: 14828 | 7 最近我家肥貓口腔病復發+腎功能受損，我在網上做功課時搜到以下這篇帖子。雖不是
專業論文，但可以作為各位owner的知識補充，增強判斷力。
===============================================
如何正确选择宠物药品和保健品
from 貓咪有約
http://bbs.movshow.com/showtopic-273039-1.html
本文是根据长期在犬猫疾病中的自我摸索，从另一个角度去看待猫咪的病情，部分内容
还不够完善，相信未来可以补充完整。虽然主要写的都是猫，但很多理论是犬 猫通用
的，养犬的家长也可以看看。由于犬猫在很多病理上的不同，目前兽医对犬的确诊率较
高，但对猫的确诊率极低。为此，我写了一下的猫咪常见病自我诊断。
1.抗生素
2.消化道疾病
3.肝脏疾病和肾脏疾病
4.下泌尿道疾病
5.感冒、鼻气管炎、猫瘟、猫腹膜炎和猫卡里西病毒（非常重要）
6.口腔疾病
7.皮肤病
8.正确使用药品
一.正确使用抗生素
滥用抗生素是目前治疗犬猫各类疾病最普遍的现象，在介绍使用之前，我先举个例子。
从前有个人，洁癖，嫌食堂不干净，每天吃饭后吃2粒头... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 8 1、无氧运动+有氧运动
无氧运动，一般都是通过做一些举重锻炼训练肌肉。在此过程中，在肌肉中储存的
碳水化合物被分解掉了，因为人体要通过消耗碳水化合物来给身体提供能量，一旦体内
储存的碳水化合物被分解完了，身体的脂肪就会开始消耗。相比无氧运动，有氧运动消
耗脂肪效果更好。因此，在进行有氧运动以前，可以先通过无氧运动来消耗碳水化合物
，然后通过有氧运动来消耗脂肪，这样子，减肥效果就能事半功倍。
2、让自己处于变化运动中
变化的运动能够提高运动的减肥效果。比如快走减肥，走路时快时慢所消耗的能量
会比正常步伐多20%，而且时快时慢的变化方式让运动不会太过单一，容易坚持下来。
让自己处于变化运动中，一方面可以变化运动的方式，不要总坚持做一种运动，其次是
变化运动的状态，比如用跑步机跑步，可以调整一下坡度等。
3、用音乐带动运动节奏
运动就是一个不断重复的过程，比如深蹲30下，就是一直在重复深蹲这个动作。一直
重复会觉得很乏味，会有一种力不从心的感觉。当你做到第30下的时候，你会敷衍了事
，动作也不太标准。而用音乐带动运动的节奏，能够让人精神兴奋，继续原本的动作。
这样一来运动也就有趣多了。... 阅读全帖 |
|
l***4
发帖数: 228 | 9 一、团队研究特点及方向
定位于基础研究。目标是利用现代生物技术，如基因工程和细胞工程等手段，筛选、培
育和/或构建出高效和高耐受性的能源微生物（产油、甲烷、乙醇和丁醇等的菌株）、
能源藻类（油藻、产氢藻、速生高产藻）及高效降解微生物，建立微生物种质和基因资
源库，为生物能源和生物基材料的生产以及环境改善与修复提供微生物资源保障。
研究内容：微生物和藻类资源的多样性研究及种质资源库构建；微生物生长、繁殖与代
谢机理；微生物和藻类大规模筛选、分子育种及定向改造技术；极端环境微生物资源筛
选及其环境适应机理（如抗性）；微生物功能基因克隆、高效表达及超级工程菌株构建
等。
研究重点：高能效和/或高降解能力的微生物和藻类高通量筛选（如耐氧产氢菌株、产
油酵母和霉菌、油藻和产氢藻、高活性纤维素酶、木质素酶、脂肪酶生产菌株等）、定
向改造、超级菌株构建（如可同时发酵五、六碳糖生产燃料乙醇的超级菌株）及其规模
化培育关键技术；极端环境微生物资源及其生理生态和抗性；高效产能和高效降解微生
物种质资源库构建与开发利用。
研究切入点：高效纤维素酶、脂肪酶和木质素酶生产菌株、乙醇酵母、产油微生物与油
藻、光合 |
|
a****e
发帖数: 858 | 10 我用过利尿剂来减肥，但是现在我很后悔，现在我来说说我的具体情况八。
我是2000年在一次很偶然的情况下知道利尿剂这种产品的，但是我身高163，体重116斤。
说实话，当时我不知道它能够减肥，我服用仅仅是因为夏天，喝完水之后，肚子鼓出来
很难看，我希望通过排尿来消除积水。
服用4个月之后，我的体重从116斤 下降到了94斤，期间我没有少吃东西，就是因为服
用了这个药，自然而然瘦的，瘦的不像那种网站说的，仅仅是水。我身体的任何一个部
分都瘦下去了，当然包括脸，背上的骨头也露出来了，我一下子从一个丰满的美女变成
了一个现在流行的骨干美女，追求我的人也多了起来。
按理来说到了这一步我就应该可以停下来了。
但是我停不下来了，我产生了严重的药物依赖。
因为肾脏一直是依赖药物来排尿，原本的功能已经退化，所以一旦停药，脸部就肿，身
体就肿，眼睛也肿。为了维持原来的骨感美我只能吃药。而且应该说 当体内水份少的
时候，那种感觉是很棒的，很轻松的感觉，而且你可以吃很多的东西，想吃什么就吃什
么，晚上睡觉前也可以吃，绝对不会胖。
我喜欢被人称做“瘦子”，因为我从小都是一个健康的胖子－－我宁可做不健康的瘦子
。... 阅读全帖 |
|
U******u
发帖数: 343 | 11 前些天读Phil Maffetone医生所著的The Big Book of Endurance Training and
Racing很受启发，这本书的核心内容是讲怎样用脂肪代替糖类成为耐力运动的主要能量
来源，读过之后把以前的一些零散的认识贯穿在一起了，这里写一下感受。
人的耐力由以下五个方面决定，一是体内储存的燃料，主要是糖类和脂肪；二是吸取和
输运氧化剂，也就是氧的能力；三是发动机的好坏，即燃料氧化供能的效率和功率；四
是身体做耐力运动的效率；五是身体降低乳酸含量的能力，这个能力与上面的二三都有
关。这个归纳是现学现卖，是从Advanced Marathoning这本书里看来的。
一般人在安静状态下心率是六七十，这时靠脂肪氧化供能。在做低强度的运动时，比如
心率在一百左右，靠脂肪和糖类共同供能，是有氧机理。当运动强度更高时，脂肪供能
所占比重逐渐下降，糖类比重逐渐增高，开始有无氧糖类酵解。糖酵解产生乳酸，乳酸
的积累会导致肌肉疲劳，是发展耐力的瓶颈因素。脂肪供能不产生乳酸，对肌肉疲劳没
有直接的作用。
上大学时我就经历过脂肪供能的状态，在大热天锻炼两三个小时后，稍微休息，再跑八... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 12 电影《黑超特警组3》J探员被问到「宇宙最大的破坏力量是甚么」时，他答︰「糖?」壠发女作家肖布一家实践无糖生活的美国内分泌专家勒斯蒂格极为同意，直言「糖是毒药」。大量研究显示，摄取过多糖份比脂肪对健康更具破坏力。
麦芽糖、糖浆、乳糖……遍布各种食物。勒斯蒂格指无论任何形式，糖都是不健康而且会令人上瘾，他领导的多项研究发现，25%的二型糖尿病人都是摄取过多糖分所致。
美国加州大学三藩市分校营养生物学家斯坦诺普(Kimber Stanhope)也认同，她指出糖份摄取量和新陈代谢疾病有重大关系，大量摄取糖份增加患上糖尿病、脂肪肝、心血管病、高血压以及高胆固醇等疾病的风险。很多「低脂」食品其实用糖替代脂肪，结果会越吃越肥，有害健康。
世界衞生组织上月更新糖份摄取量指引，建议成年人每日糖份摄取量应佔每日摄取热量5%以下，即少于6茶匙糖，即是说每日饮一罐汽水或细盒柠檬茶已超标。
揭秘糖是怎么伤害你的
“我们应该像限制酒一样限制糖。”近日，英国心脏病专家马洛特拉在《每日邮报》上发出呼吁。
数据显示，圣诞期间，美国人和英国人的日均糖摄入量均超标3倍多。近日，美国《预防》杂志也盘点了糖的危害。本报综合两家... 阅读全帖 |
|
D****R
发帖数: 6053 | 13 来自主题: Connecticut版 - 开卷有益 整点实惠的。。。。。
葡萄酒和健康
现在越来越多的人都认识到，经常喝一点红葡萄酒，有益于健康。发现这一点，似乎还
是从法国的饮食习惯开始的。大家都知道，长期吃高脂肪的食物会引起动脉粥样硬化，
引起脑中风。法国有两样闻名的高脂肪食物，一是法国奶油，柔软芳香。用法国奶油制
造的冰激凌，香肠，饼干，一直为人们所喜爱。其二是法国奶酪。法国奶酪种类繁多，
哪怕你每天吃一种，一年三百六十五天都吃不完法国奶酪的种类。法国奶酪的脂肪含量
高，不少都高于28%，有的甚至超过42%。然而法国人常吃这两种高脂食物，他们心血管
疾病包括中风的发生率，却低于很多欧洲国家。一般认为就是因为法国还有一样举世闻
名的东西，那就是红葡萄酒。法国人爱喝红葡萄酒。红葡萄酒里含有较高的抗氧化的化
学物质，如白藜芦醇（resveratrol）和矢车菊素原（procyanidins）, 它们可以松驰
血管平滑肌，保持血管的弹性，预防中风的发生。科学研究发现，给饲养的小鼠服了白
藜芦醇后，它们缺血性中风的发生率明显下 降。新近的研究还报道，矢车菊素原可以
抑制胰腺的脂肪酶的作用，从而抑制脂肪的吸收。这也许说明了 ，为什么法国人吃了... 阅读全帖 |
|
d*******s
发帖数: 15155 | 14 OK, here's the google translate version. LMFAO, XD
它只是代表了全尺寸。
IDK的脂肪酶为什么叫它FS9，它不是一个正式的名称在任何网站上，只在
论坛。就像有的时候我忘了把“＆”，并把它写为MP40，并
脂肪酶会混淆二战德军卡宾枪手枪，大声笑。 |
|
c*********2
发帖数: 3402 | 15 ·白介夫·
我走过了八十多个春夏秋冬，好多事情渐渐淡忘。对有些人与事的记忆，却是越久
远越清晰。我想告诉人们，告诉下一代，中国一段不应该被忘记的历史，中国科学界一
个不应被遗忘的科学家－－萧光琰。
◇ “外行”领导“内行”
1937年卢沟桥事变，我刚好从师范毕业，便跑到西安，想考进国民党办的炮兵学校
，又能挣钱，又能抗日。可是我付不起两块大洋的报名费，这时想起学校里曹孟朴老师
告诉我们共产党也抗日救国，于是我就转身去了延安。这个偶然选择，决定了我的一生。
到延安时我才十几岁，此后一直接受共产党的教育，从没有怀疑过党的政策，没有
怀疑过毛主席。在抗日和土改的队伍里，解放后在政府机关里，我都算是个小知识分子
。1957年，在一片“外行”要领导“内行”的呼声中，我被从辽宁省委高教处调到科学
院大连石油研究所（后改名为大连化学物理研究所，简称“大化所”）任党委书记，同
时兼副所长。这对我来讲，是进入了一个全新的领域。
在一大群学富五车的高级知识分子的包围中，我近乎文盲。“我行吗？”虽然当时
只有三十六岁，是以天下为己任，又无所畏惧的年龄，可这种落差还是使我觉得自己很
难胜任这个工作。
我没有专... 阅读全帖 |
|
c*********2
发帖数: 3402 | 16 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: communipig2 (共産豬2), 信区: History
标 题: 我与萧光琰的苦涩友谊
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 5 06:20:22 2012, 美东)
·白介夫·
我走过了八十多个春夏秋冬，好多事情渐渐淡忘。对有些人与事的记忆，却是越久
远越清晰。我想告诉人们，告诉下一代，中国一段不应该被忘记的历史，中国科学界一
个不应被遗忘的科学家－－萧光琰。
◇ “外行”领导“内行”
1937年卢沟桥事变，我刚好从师范毕业，便跑到西安，想考进国民党办的炮兵学校
，又能挣钱，又能抗日。可是我付不起两块大洋的报名费，这时想起学校里曹孟朴老师
告诉我们共产党也抗日救国，于是我就转身去了延安。这个偶然选择，决定了我的一生。
到延安时我才十几岁，此后一直接受共产党的教育，从没有怀疑过党的政策，没有
怀疑过毛主席。在抗日和土改的队伍里，解放后在政府机关里，我都算是个小知识分子
。1957年，在一片“外行”要领导“内行”的呼声中，我被从辽宁省委高教处调到科学
院大连石油研究所（后改名为大连化学物理研究所，简称“大化所... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 17 小周展示网购的减肥药和医院开出的病危通知书。 重庆晨报记者胡杰摄
为了让自己的身材更加苗条，家住北碚的小周在网上购买了一些减肥药，可吃了没几天，不仅没变苗条，反而“吃”来了一张病危通知书。昨天，在重庆市第九人民医院肾内科病房的40号病床，晨报记者见到了还戴着吸氧器的小周。
为苗条
网购三无减肥药
小周的母亲介绍，7月2日下午，女儿在家里感到心跳加速，呼吸困难，一身发烫，之后突然晕倒，她赶紧拨打了120，把女儿送到了就近的医院。因为病情严重，医生马上下达了病危通知书，称小周药物中毒。
重庆市第九人民医院肾内科主治医生马爱景表示，小周之所以会昏迷，有可能是药物的副作用，但也不排除是药物服用过量所引起。经过4天的治疗，小周的病情目前已趋于稳定。
为什么平白无故会药物中毒？小周说，这和她连续服用了6天的减肥药有关。20岁的小周身高1.6米左右，体重106斤，“腰上、腿上肥肉多，一到夏天就自卑。”
跟前年一样，小周选择在网上购买减肥药，上次买的是一个知名品牌，但朋友们都说西药吃了有副作用，这次她便选择了一种含中药成分的减肥药。
小周留意到，这种减肥药没有生产厂家，但这家名叫“熊背背家”的网店的店... 阅读全帖 |
|
r***u
发帖数: 1272 | 18 ▶姑娘们啊！内调才是王道！！
(一)关于蜂蜜
效果：清理肠道 通便排毒 美容养颜
饭前一到一个半小时 或者饭后两到三小时 吃比较好 可以早上空腹用温水冲蜂蜜喝
也可以早上喝淡盐水 晚上喝蜂蜜
如果晚上喝蜂蜜水的话 可以改善睡眠的 因为蜂蜜有安神的作用 桂花蜜：“蜜中之王
”。能清热解毒，加醋可以减肥，拌入牛奶可以润肤。
枸杞蜜：补脾胃，益气血。老年人用来滋补，中年人用来强身。 益母草蜜：活血祛风
，滋润养颜。喉痛、声哑可直接含服。 紫云英蜜：清热利尿，清肝明目。 椴树蜜：滋
补营养品，也是医疗辅助品。是传统的出口商品。补中益气、止咳、润、解毒、助消化
。 ps 老妈把蜂蜜放进冰箱里了～结果都结晶了 汗～～ 事实上 哪怕再热的天气 蜂蜜
都无需放冰箱的 蜂蜜有抑菌效果的：）
今天买了恒寿堂的柠檬蜂蜜 因为被广告词打动了 :) “法国人说：女人的幸福 是用新
鲜的柠檬买来的”
恩，，我坚持了半年了，，真的不错。。
偶一直早上喝蜂蜜，每天吃蘋果。。
（二）关于豆浆
效果：平衡雌激素
临床上还发现，常喝豆浆能有效地预防乳腺癌和子宫癌的发生。
研究人员让参加实验的妇女每天喝400毫升... 阅读全帖 |
|
r***u
发帖数: 1272 | 19 (一)关于蜂蜜
效果：清理肠道 通便排毒 美容养颜
饭前一到一个半小时 或者饭后两到三小时 吃比较好 可以早上空腹用温水冲蜂蜜喝
也可以早上喝淡盐水 晚上喝蜂蜜
如果晚上喝蜂蜜水的话 可以改善睡眠的 因为蜂蜜有安神的作用 桂花蜜：“蜜中之王
”。能清热解毒，加醋可以减肥，拌入牛奶可以润肤。
枸杞蜜：补脾胃，益气血。老年人用来滋补，中年人用来强身。 益母草蜜：活血祛风
，滋润养颜。喉痛、声哑可直接含服。 紫云英蜜：清热利尿，清肝明目。 椴树蜜：滋
补营养品，也是医疗辅助品。是传统的出口商品。补中益气、止咳、润、解毒、助消化
。 ps 老妈把蜂蜜放进冰箱里了～结果都结晶了 汗～～ 事实上 哪怕再热的天气 蜂蜜
都无需放冰箱的 蜂蜜有抑菌效果的：）
今天买了恒寿堂的柠檬蜂蜜 因为被广告词打动了 :) “法国人说：女人的幸福 是用新
鲜的柠檬买来的”
恩，，我坚持了半年了，，真的不错。。
偶一直早上喝蜂蜜，每天吃蘋果。。
（二）关于豆浆
效果：平衡雌激素
临床上还发现，常喝豆浆能有效地预防乳腺癌和子宫癌的发生。
研究人员让参加实验的妇女每天喝400毫升豆浆连喝两个月，在喝豆浆期间及喝豆浆之
后... 阅读全帖 |
|
p***n
发帖数: 17190 | 20 轉蛋白也就罷了
轉的蛋白是原來的生物拿來抗別的生物的的酶
也就是說
這些酶會產生一堆 殺蟲殺霉 的有機分子
至於這些殺蟲殺霉的有機分子進了人體後會不會變成
某個人體酶的 抑制劑或甚至促進劑
恐怕是得拿十三億人作人體實驗才做得全..
所以方舟子的鼓吹是有他的生物實驗的意義的...
faint |
|
发帖数: 1 | 21 我与萧光琰的苦涩友谊
作者：白介夫（北京市前副市长、北京市政协第六届、第七届主席）
我走过了八十多个春夏秋冬，好多事情渐渐淡忘。对有些人与事的记忆，却是越久远越
清晰。我想告诉人们，告诉下一代，中国一段不应该被忘记的历史，中国科学界一个不
应被遗忘的科学家----萧光琰。
"外行"领导"内行"
1937年卢沟桥事变，我刚好从师范毕业，便跑到西安，想考进国民党办的炮兵学校，又
能挣钱，又能抗日。可是我付不起两块大洋的报名费，这时想起学校里曹孟朴老师告诉
我们共产党也抗日救国，于是我就转身去了延安。这个偶然选择，决定了我的一生。
到延安时我才十几岁，此后一直接受共产党的教育，从没有怀疑过党的政策，没有怀疑
过毛主席。在抗日和土改的队伍里，解放后在政府机关里，我都算是个小知识分子。
1957年，在一片"外行"要领导"内行"的呼声中，我被从辽宁省委高教处调到科学院大连
石油研究所（后改名为大连化学物理研究所，简称"大化所"）任党委书记，同时兼副所
长。这对我来讲，是进入了一个全新的领域。
在一大群学富五车的高级知识分子的包围中，我近乎文盲。"我行吗？"虽然当时只有三
十六岁，是以天下为己任，又... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 22 我与萧光琰的苦涩友谊
作者：白介夫（北京市前副市长、北京市政协第六届、第七届主席）
我走过了八十多个春夏秋冬，好多事情渐渐淡忘。对有些人与事的记忆，却是越久远越
清晰。我想告诉人们，告诉下一代，中国一段不应该被忘记的历史，中国科学界一个不
应被遗忘的科学家----萧光琰。
"外行"领导"内行"
1937年卢沟桥事变，我刚好从师范毕业，便跑到西安，想考进国民党办的炮兵学校，又
能挣钱，又能抗日。可是我付不起两块大洋的报名费，这时想起学校里曹孟朴老师告诉
我们共产党也抗日救国，于是我就转身去了延安。这个偶然选择，决定了我的一生。
到延安时我才十几岁，此后一直接受共产党的教育，从没有怀疑过党的政策，没有怀疑
过毛主席。在抗日和土改的队伍里，解放后在政府机关里，我都算是个小知识分子。
1957年，在一片"外行"要领导"内行"的呼声中，我被从辽宁省委高教处调到科学院大连
石油研究所（后改名为大连化学物理研究所，简称"大化所"）任党委书记，同时兼副所
长。这对我来讲，是进入了一个全新的领域。
在一大群学富五车的高级知识分子的包围中，我近乎文盲。"我行吗？"虽然当时只有三
十六岁，是以天下为己任，又... 阅读全帖 |
|
y*******o
发帖数: 89 | 23 人生呀。
老杨极其会钻营
老萧是单纯的
萧光琰的过去
萧光琰1920年生于日本，后移居美国，读完大学，在芝加哥大学取得化学博士学位。
五十多年前美国处在麦卡锡主义笼罩下，围追堵截共产主义思想。知识分子追求的就是
思想和信仰的自由，所以越是压制，越有很多年轻人偏偏向往自己也不很明白的共产主
义。美国不希望自己培养的技术人才为新中国服务，据说移民局官员常常坐到博士生毕
业典礼的现场，动员你留下。
萧光琰当时在美国美孚石油公司工作，1949年此公司建成了世界上第一套固定床单铂催
化重整装置，应用这种装置可生产芳烃和高辛烷值汽油。萧光琰参与此工作，掌握了一
些当时很先进的技术知识，正是英雄想找用武之地的时候。建国初期，中国政府广招人
才。成立了“留美科技工作者协会”，动员留美人才回国参加建设。“中国从来没有像
今天这样精神振奋，意气风发，斗志昂扬”。这种形势下，很多中国留学生，心急如火
地想回国报效。热情浪漫的萧光琰想到为新中国服务。
那时候萧光琰刚刚与甄素辉结婚。萧光琰曾和我说他父亲是汪精卫政府的一个部长，甄
素辉的父亲给孙中山当过秘书。两人结婚后感情非常好，问题是甄素辉并没有回中国的
打算... 阅读全帖 |
|
l***y
发帖数: 74 | 24 找到一个养胃食谱，谁知道鲩鱼的英文是什么吗，谢谢！以下是食谱，如果有其他朋友
需要尝试的话。
木瓜鲩鱼尾汤
用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。
制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共
煮1小时左右。
功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃
痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利
于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不
全引起的消化不良有治疗作用。
鲩鱼，味甘，性温。功能暖胃和中、消食化滞。 |
|
S*P
发帖数: 7575 | 25 锅巴养胃，饭前米汤，饭后浓茶，这些说法，实在找不出根据
消化道功能紊乱的人，各种酶类，包括胃蛋白酶，脂肪酶分泌降低，
对脂肪蛋白质的消化能力会降低，坚果类象花生，脂肪和蛋白质含量相当高，
更会加重消化不良 |
|
r***u
发帖数: 1272 | 26 1．每天在原先早晚洗脸两次的基础上，增加一次中午洗脸的次数，及时清除脸上的油
脂。
2．经常洗头，保持发型清爽、头丝清洁，不留刘海。
3．不使用发胶类产品，使头发处于清爽状态。
4．不使用油性化妆品，如：含高油份的防晒霜等。
5．如口边部长有痘痘，停止使用含氟牙膏。
6．避免情绪紧张，保持心情愉快。
7．容易长痘痘者避免吃巧克力、坚果、奶酪、咖啡、甜点等食物，食用后体内容易产
生毒素；已经长痘痘者，海鲜、芒果、补品禁吃。
8．避免使用皂化成分的洗脸剂，皂化成分会破坏皮肤的酸性保护膜，使皮肤失去抵抗
力，更容易引起细菌感染，产生敏感痘痘。
9．保证充足睡眠，饮食起居要正常。
10．多摄取维他命C含量较多的蔬菜、水果。
（另外的方法）：
1，每晚在清洁皮肤以后用白糖水沾上棉花签轻轻的擦拭痘印。一个星期左右就消失了
！呵呵，这个方法很管用的。希望更多的朋友能够去除痘痘烦恼
2，最好用中药的洗面粉,不仅能够祛痘而且可以祛痘印,同时可以软化角质到清除
3，皮肤发黄是因为皮肤毛细血管的血液供给及携氧能力不足,而小色斑是由于体内黑色
素沉积在皮肤而成,痘印是因为毛囊堵塞,导致长痘时留下的局部淤血没有... 阅读全帖 |
|
t****r
发帖数: 592 | 27 今天的早餐混搭终于破了记录, 10种成分. 吃得象国王.:) show off 一下吃这些得到
的好处:
麦片:
在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。可以有效地降低人体中的胆固
醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用。经常
食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。它还可以改善血液循环，缓解
生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合
、防止贫血的功效，是补钙佳品。早餐常吃麦片比较不容易发胖
杏仁片:
杏仁富含单不饱和脂肪酸和维生素E，这两种物质都非常有助于控制甚至降低血液中的
胆固醇含量，并具有抗氧化功能，所以非常有利于预防心脏健康以及糖尿病等。杏仁富
含不致发胖的单不饱和脂肪酸，而且饱和脂肪酸含量非常少。另外，杏仁的细胞壁还会
阻碍脂肪酶接触脂肪，从而减少对脂肪的消化吸收。
核桃:
核桃不但能健脑、美容，最新研究还发现，常吃核桃可以降低人体胆固醇，保护心血管
。每天坚持吃核桃可以降低人体胆固醇。常吃核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力。
同时还有乌发、使皮肤光润的作用，因 |
|
p***n
发帖数: 17190 | 28 也不用那麼複雜
你看光一個 prion 就搞到天下大亂了
還只是一百多個鹼基而已
你確定黃金大米的幾十個酶中
沒有其他一百多個鹼基的組合會作怪???
特別是這些酶本非大米生長所需
突變的自由度也大多了
當然了
就算突變了
沒有十三億人的單盲實驗
也很難表達出來吧.... |
|
O***C
发帖数: 1219 | 29 最主要是要胰酶（胰淀粉酶，胰蛋白酶，胰脂肪酶）
谢谢指教！ |
|
|
q****0
发帖数: 282 | 31 http://news.ecust.edu.cn/index_news_view.php?id=30896
日前，根据爱思唯尔（Elsevier）公司提供的数据显示，在2008-2012年的五年间，我
校共有25个特色研究方向在国际性期刊上发表论文总量位列世界第一，其中16个研究方
向的高被引论文数位列世界第一。
这25个特色研究方向包括：化学工程与技术学科于广锁、梁钦锋领衔的煤气化，储
炬领衔的计算流体动力学，周兴贵领衔的活性炭，施力领衔的脱硫，卢冠忠、颜涌捷领
衔的催化剂，田禾领衔的太阳能电池，杨化桂领衔的钛氧化物，房鼎业领衔的乙醇等8
个研究方向；化学学科陈国荣领衔的特种玻璃、黄发荣领衔的差示扫描量热法、施敏领
衔的对映体选择性、郭旭虹领衔的纳米粒子、施敏领衔的立体异构、张金龙领衔的光催
化、林嘉平领衔的嵌段共聚物、辛忠领衔的晶体化等8个研究方向；生物学学科许建和
领衔的脂肪酶、唐赟领衔的艾滋病病毒整合酶、沈伟国领衔的微型乳剂、魏东芝领衔的
毕赤酵母等4个研究方向；材料科学与工程学科于建国领衔的纳米离子筛，许振良领衔
的膜，于建国、刘洪来领衔的介孔材料等3个研究方向；控制... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 32 因为脂肪链不想蛋白质或者核酸有序列，没有序列就没必要有特定的内切酶 |
|
s********l
发帖数: 895 | 33 快速把奶温的热一些，会减少腥味；
热奶的时间不能太久，脂肪酶太活跃会很快分解脂肪，奶会变酸；
喂之前自己尝一下味道， 变酸或有金属味就不能喝了；
往里面兑鲜奶或奶粉。
还是可以增加奶量的：
猪蹄花生汤，排骨干贝汤，鲍鱼鸡汤，妈妈茶， 开水。。。
坚持喝水，坚持喂啊，泵啊。。。
放宽心情。娃暂时吃不饱没关系的。饿饿更能吃。
我的奶不够的时候，会兑点水，先保证不脱水，再求营养。不过现在他吃奶粉了，我更
放心了。
我妈以前天天安慰我说：饿的话一个月饿不坏；吃撑了一下子就完蛋了。聊以慰藉。 |
|
|
p*******m
发帖数: 3059 | 35 冰箱只能放三个月到六个月，等不到断奶，而且很多孩子不吃冻奶，冻奶因为脂肪酶降
解脂肪，跟刷锅水一个味儿。 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 36 李希慧在图书馆里安静地看书
7月初，因为患有阿尔茨海默症（俗称老年痴呆症）与家人走失5天的北京师范大学刑事法律科学研究院教授李希慧，在北京东城环卫工人刘小军夫妇的帮助下被找到并及时送院治疗。
昨天，记者在北师大图书馆见到了刚刚出院一周的李希慧，因为住了40多天的院，目前除了安心养病外，他告诉记者最想回到讲台给学生上课，还想继续研究学术问题。
出院生活安静调养在校园里找记忆
昨天，记者在北师大图书馆一层见到了李希慧，出院后的李希慧与7月初各大媒体刊登他走失时的照片相比显得更加消瘦。
记者见到他时，他正在图书馆一层的一间阅览室里看一本名为《心远——一个教育世家的百年沧桑》的书，在他看书的桌子上还放着一只水杯，可他时常看书入迷顾不上喝水。
见到记者时，李希慧礼貌地笑了笑，低头继续看书，并没有说什么。他的妻子李祖芳告诉记者，李希慧于8月19日从北京301医院出院回到家中。
“目前身体还在逐渐恢复中，每天带他来学校遛弯恢复记忆。”李祖芳告诉记者，李希慧目前的记忆时好时坏，有时能突然想起很久以前的人或事，有时刚刚告诉他的一个人名，他有可能也会忘记。
在李希慧住院40多天的时间里，几乎每天都有人打李... 阅读全帖 |
|
p***n
发帖数: 17190 | 37 難說
人體有些蛋白質切割酶
是不是把這些轉出來的蛋白質給切一切剛好切出prion 來
或者在植物體內就已經切出這些 prion 來
也未可知
畢竟
大豆大米這些東西本來是不吃肉的... |
|
|
c****0
发帖数: 7 | 39 患者46岁，男，于2008年10月31日体检时B超发现胰腺肿大，留院进一步检查。检查数据
：
CEA 0.78 (0.00-3.40),
CaIP-P 7.06u/ml（0.00-39.00）
CAA5 17.12 (0.00-35)
铁蛋白 583（30－400）
CA153 15.94（0.00－25.00）
NSE 74.16（0.0－17.5）
CA72－4 6.43（0.0－8.2）
CA242 3.4u/ml (0-20.0)
CA50 <0.01(0-15.0)
CA19-9 5.8(0-37.0)
电子EUS诊疗报告：胰腺头体尾弥漫肿大，最宽达4.3cm，呈低回声，内有多发圆形无回
声，胰管未见扩张，血管未见受累，未见胰腺周围肿大淋巴结。
淀粉酶 185（0－150）
脂肪酶 1230（23－300）
PET/CT报告结论：胰腺肿大伴弥漫性放射性浓聚，考虑炎症改变可能性大。外周骨髓扩
张。
B超：胰腺体积增大，胰头部厚约7.2cm，胰体部厚约5.3cm，胰尾部厚约8.2cm，内部回
声不均匀，可见多发大 |
|
|
发帖数: 1 | 41 最近网上好胆固醇坏胆固醇吵得沸沸扬扬。我老爸又整了个吃肉融血栓的逆天法。下面
是老爸自己写的，他希望得到大家更多的建议。老爸为此看了很多书，啥解刨学，人体
循环系统，生物化学
吃肉溶栓新方法
本人2014年11月在医院检查，发现患上了冠心病，在冠脉造影中显示，前降支中
有一胆固醇斑块堵塞了血管的60%。随后我改变饮食习惯，一天只吃一两多粮食，却不
少吃肉，无论红肉白肉，不管肥肉、瘦肉。一年下来，体重下降了十多公斤，2015年11
月去医院检查，发现前降支斑块小了，堵塞只有30%左右。为什么吃含有大量胆固醇的
食物，血管中胆固醇还能减少？原来：
要除掉动脉血管内胆固醇，先要清理毛细血管外脂肪酸。
其中道理，我想试着用尽可能短的几句话说清楚：
胆固醇是人体重要营养成分，大部分由肝脏分泌产生，肝脏在分泌前，要检
测血液中胆固醇含量，控制血液中胆固醇含量。胆固醇不溶于水，肝脏把其与脂肪酸一
起，用艾普系列蛋白包装成溶于水的极低密度脂蛋白，放入血液中。在血液中，极低密
度脂蛋白像一艘满载的油轮。在血液中变成中... 阅读全帖 |
|
l*********g
发帖数: 922 | 42 据说冻奶就是腥的，好像和脂肪酶什么的有关系，以前看过不记得了。是没问题可以喝
的。 |
|
p*******m
发帖数: 3059 | 43 这说的不是为了吃的加热，是泵完加热杀死脂肪酶。
坏了 |
|
y***n
发帖数: 11261 | 44 就是这样的味道，如果想没有味道，冻之前要煮开。
因为脂肪酶。 |
|
p*******m
发帖数: 3059 | 45 1. 细菌其实不是最大的问题，脂肪酶更麻烦，破坏奶的味道，抹布味儿。所有粘奶的
东西都要次次消毒，泵完立即冷冻。
2. 不用，我用的最好的奶袋子是honkeysukkle的，好象叫这个名字，一点味道没有。
3. deep freezer
4.先让娃适应冻奶味道挺好的，但是你要考虑到娃食量增加的问题，到后来一天可能就
把你一周冻的奶吃光。可能还是要补奶粉，也不是什么大不了的事儿，就当是补充铁和
维生素了。 |
|
G***a
发帖数: 27294 | 46 能变很多东西，比如各种重要激素，合成磷脂变成脑子的重要成分，合成皮脂，合成一
些重要的载体和酶。 |
|
r*********n
发帖数: 13992 | 47 这个有啥好科普的，google一下就成了。
只贴一段文献里的话：
It is estimated that in 2007, there will be 37,170 new cases of pancreas
cancer diagnosed, and 33,370 deaths
from pancreas cancer. Pancreas cancer is rapidly fatal, with a median
survival of approximately 6 months after
diagnosis. Over 75% of pancreas cancers are diagnosed in regional or distant
stages, leading to the dismal 5-
year relative survival rate of 5%. Risk factors for pancreas cancer include
increasing age, cigarette smoking, a
history of diabetes or p... 阅读全帖 |
|
r***n
发帖数: 579 | 48 谭天伟
http://www.edu.cn/tepin_4798/20060307/t20060307_165747.shtml
1986年7月本科毕业于清华大学化工系，同年为清华大学硕士研究生，1987年9月直
接攻读博士研究生。1990年2月至1992年10月公派到德国生物技术研究所和瑞典伦德大
学联合博士研究生。1993年5月－1995年6月北京化工大学博士后。后留校工作，副教授
，1996年9月提升为正教授。 1997年3月至1997年8月及1998年1月至1998年4月两次到瑞
典Uppsala 大学访问学者。
主要研究领域：发酵菌丝体的综合利用；脂肪酶及应用；生物材料；新型生物分离
技术等。
作为项目负责人先后承担了国家“九五””十五”攻关项目及子项目6项，国家计
委高技术示范工程项目2项，“863”项目2项，国家自然科学基金项目4项，部委级项目
10项。横向课题14项。以第一获奖人先后获得国家发明二等奖1项，省部级一等奖3项，
二等奖3项。
担任以下刊物编委：
“化工学报”、“生物工程学报“ “微生物通报”、“化工进展”、“化学反应
工程与工艺”、“过程工程学报”、“现代 |
|
s*******w
发帖数: 1879 | 49 Pepcid 20mg permix 20mg/50mL 药
ED-level 4 挂号
IV Solutions 输液
CS, Catheter, IV 输液管的一部分
CS, Heparin Lock 输液管的一部分
CS, Gauze, Adaptic 输液管的一部分
ED-Procedure 1
Autom Urinalysis WO micro 尿检
HCG, QUAL 孕检
Compl CBC W PLT W Autom Diff 血常规
Basic Metabolic Panel 血常规生化指标
Hepatic Function Panel 肝功能
Amylase 淀粉酶
Lipase 脂肪酶
Ondansetron 4mg 药
google吧，google都有 |
|
发帖数: 1 | 50 最近网上好胆固醇坏胆固醇吵得沸沸扬扬。我老爸又整了个吃肉融血栓的逆天法。下面
是老爸自己写的，他希望得到大家更多的建议。老爸为此看了很多书，啥解刨学，人体
循环系统，生物化学
吃肉溶栓新方法
本人2014年11月在医院检查，发现患上了冠心病，在冠脉造影中显示，前降支中
有一胆固醇斑块堵塞了血管的60%。随后我改变饮食习惯，一天只吃一两多粮食，却不
少吃肉，无论红肉白肉，不管肥肉、瘦肉。一年下来，体重下降了十多公斤，2015年11
月去医院检查，发现前降支斑块小了，堵塞只有30%左右。为什么吃含有大量胆固醇的
食物，血管中胆固醇还能减少？原来：
要除掉动脉血管内胆固醇，先要清理毛细血管外脂肪酸。
其中道理，我想试着用尽可能短的几句话说清楚：
胆固醇是人体重要营养成分，大部分由肝脏分泌产生，肝脏在分泌前，要检
测血液中胆固醇含量，控制血液中胆固醇含量。胆固醇不溶于水，肝脏把其与脂肪酸一
起，用艾普系列蛋白包装成溶于水的极低密度脂蛋白，放入血液中。在血液中，极低密
度脂蛋白像一艘满载的油轮。在血液中变成中... 阅读全帖 |
|
