a*****s
发帖数: 6799 | 1 来自主题: RuralChina版 - 偷枣和吃枣 一说起来偷枣，爱购、袜子等各位同志都表示出了比较大的兴趣。我老人家就不辞劳苦
，讲讲偷枣是怎么回事。
早年间的时候，枣树本是村民的私人财产，后来农业合作、人民公社、生产队等，枣树
就成了集体所有。再后来包产到户，枣树就又分了，每家分上几棵。但是这几棵枣树的
分布却并不集中，而是东一棵西一棵，有时候竟然会在别人家的院子里有一棵自己家的
枣树，以至于到了打枣的季节还得暂时借用别人家的院子。好在乡里乡亲，没谁在意这
个。
这么说就是介绍个背景，枣树的分布比较广泛，而且几个枣也没人去看着，小孩子谁爱
去吃就能自己想办法而不会受到外来的压力。
话说到了秋天，树上的枣子结得那是玲琅满目，圆的长的，青的红的，在斜阳的照耀下
发着诱人口水的光芒。小朋友们闲暇的时候禁不住诱惑，就想点办法打打这些枣儿们的
主意。
枣有两种，一类是生吃清脆可口，一类是可以晒红了存储做枣干，但是生吃味道不甜也
不脆。第一类枣树比较少，第二类比较多。
前面说了，枣树没人看，谁爱偷谁偷。但是，有个问题是，枣还真不算容易偷。自然，
最有效率的是那竹竿子打枣，但是，小朋友们不会有那么的明目张胆，因为无论怎么说
，偷枣也是偷。
上树也... 阅读全帖 |
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w******9
发帖数: 593 | 2 如题， 减肥的时候可以吃枣么 那种干的滩遭， 不是脆枣。 谢谢 |
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g******t
发帖数: 18158 | 5 看这出产还是可以的，现在不准种特货了
延安苹果，延安土层深厚，海拔800～1100米，光照充足，昼夜温差大，有利果实积累
糖分，是苹果的最佳适生带。所产苹果个大、色艳、细脆、香甜，耐贮运、无污染，品
种近70个，其中大部分为富士、新红星、元帅等优良品种。全市种植面积140万亩，年
产量约10亿公斤。尤以洛川县的苹果为佳，被国家外贸部、农业部、商业部、全国供销
社列为苹果外销基地县，号称“中国苹果之乡”。[33]
延安红枣盛名己久，尤其延川县的狗头枣，更负盛名。延川县东傍黄河，属温带半干旱
区，气候干燥少雨，昼夜温差大，日照时间长，受黄河特殊的地理因素影响，是大枣的
理想适生区，已有300多年的栽植历史。该县所产团枣、条枣、狗头枣果实个大、肉厚
味甜，为优良优质干鲜品种。所产脆枣，又名吊牙枣，果实大、皮薄色红，肉白细脆，
味甜如蜜，是特佳生食品种，尤为女士和儿童喜食。1982年，朝鲜劳动党主席金日成访
问西安，品尝该枣后赞不绝口，随即向朝鲜引进该县优质枣树苗300株。截止2012年该
县共有枣园面积8000公顷，总产二千余吨，称为“红枣之乡”。[34]
延安酥梨 曾荣获中国杨陵农业博览会... 阅读全帖 |
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o*****e
发帖数: 435 | 6 俺们那里枣主要分两种: 灵枣和木枣.
灵枣比较小,但是很脆很甜. 俺小时侯爱打这种枣,下来擦擦就吃.木枣个头大,但是没有那
么甜也不脆. 很木,所以叫木枣. 主要是晒干了做干枣. 新鲜的枣子煮熟了,也很好吃.
俺一直不喜欢吃干枣(不论是做八宝粥,还是各种点心). 因为俺一直觉得大人们很蠢,新鲜
的枣子那么好吃,为啥非要晒干了? 虽然俺现在已经长大了,也变蠢了,可还是不喜欢枣干.
俺好象记得,打枣的季节也是捭玉米棒的季节. 在俺的脑子里,枣子和玉米棒子有着强烈的
关联.现在煮玉米的时候,还常常想起甜甜脆脆的枣.
打枣捭玉米棒好象也是暑假马上要结束的季节.这是偶们夏季的最后的欢乐.
都种
。吃
子。
是。
一边
甜跟
往后
给我
枣，
好像
障也
，皮
惦记
么好 |
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H*V
发帖数: 2770 | 7 07年栽的，当年差点没活，08年赶上Ike挂的20多个枣吹掉了大多，不过拣起来还挺脆
挺甜，去年大旱树上挂的几十个枣掉得只剩2个。冬天注意施肥，春天注意浇水，今年
挂了几百个，而且现在还在不断的开花结果。估计至少能收获4，5十斤枣。枣长大了，
有的枝上枣比叶多，结果一个Alex小小的热带风暴，枣树居然倒了，和地面呈30度角。
还好根没大损伤。枣只有6，7成熟，可是如果不砍枝，裁摘些果，但凡有个飓风树有可
能保不住，所以今天冒雨摘了10斤枣。还不脆不甜，不知道能做什么。 |
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l*****a
发帖数: 300 | 8 许多宝妈们都有这样的苦恼，小宝吃的不营养，免疫力不够，经常生病，因此是费劲了
心思，想要小宝的饮食更营养一点。成长中的身体也要赢在起跑线上。这营养加的早，
真还就是营养离不了——枣。
一、为什么小宝平时的饮食要添枣？
1.鲜枣的维生素C含量高
维生素C作为水溶性维生素的一种，宝妈们要注意每天给小宝补充，而每100g鲜枣中含
有维生素C 410mg。某些品种鲜枣中维生素C含量甚至高达800 mg/100g，是橘子的13倍
，山楂的6～8倍，猕猴桃的2～3倍，为“百果之冠”[1]。
2.干枣的特殊营养成分丰富
鲜枣晒干后，水分丧失，虽然水溶性营养素损失的较多，但是多糖、黄酮类等植物化学
成分相对保留的比较好，而这些能够起到很好的抑菌作用，并且能升高血液中的白细胞
水平，提高宝宝的免疫力。
3.枣类味道好，调节口感
不管是鲜枣还是干枣，糖类的含量度是不低的，煮粥或者煲汤时加入大枣，对于迎合宝
宝口感、少加精制糖是非常好的办法。
不过虽然枣类有诸多的好处，但是小宝的身体也是有话要先声明的，不妨听听看。
二、小宝吃枣有讲究
1.枣皮不好吃
鲜枣枣皮和果肉一样，非常脆硬，小宝的咀嚼时间有限，大块咽... 阅读全帖 |
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O*******d
发帖数: 20343 | 9 童年的回忆。赞。
我老家的枣树也是特别多，家家户户的院子里都是。枣树长得很慢，一棵百年老树也就
是直径7-8寸。村子里都是人工垫土比周围高2-3米以防洪水，所以土质碱性，别的果树
都不能生长。 唯有枣树生长旺盛。我老家的枣树有两种，一种结的枣肉质棉，是晒干
枣用的。另一种是吃鲜的，结的枣肉质脆嫩，最好的品种可长到一个小苹果那么大，落
地即碎，只能摘取。
都种
。吃
子。
是。
一边
甜跟
往后
给我
枣， |
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w******y
发帖数: 191 | 10 9/18/2010
Saturday
breakfast 7:40am: 绿豆汤，40g 自己做的糯米糕， 5个草莓
snack 10:20am: 6个脆枣，很甜的那种
lunch 13:00pm: BBQ 羊肉串３串，烤香肠２个，烤鸡翅２个
snack 4:30pm: 5个脆枣
dinner 10:20pm: ５个炸的小春卷, 3个煎鸡翅, 土豆烧牛肉，干煸豆角，etc 。。
。（朋友聚餐，吃得很晚很多）
exercise: 3:00-4:00pm 排球，5:00-6:00pm 游泳
条 |
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n*******3
发帖数: 5232 | 11 日啖三枣，长生不老。
我们河北老家也产枣，小枣，那个甜啊。还有沧州的脆枣，好吃啊。 |
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N********t
发帖数: 40 | 12 汇报：称了三颗枣，最重24.3克，最轻19.8克。不过我这里的枣很木，买不到国内那种
水分很足的鲜脆枣。如果是25克的，就是5个5分硬币的重量，大家戴多久会疼？ |
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e*****e
发帖数: 56 | 13 怀念湾区的farmer market。 是每周末必去的。周六 Saratoga,周日 mountainview
,campbell。鱼摊主自己有船，周六去可以买到头天 打鱼有 rock fish, patrale sole
,tuna, black cod 。虽然非活鱼，清蒸也很新鲜。经常是摊位没设好，已经有一堆老
中在围观了。一年四季都有免冻的野三文鱼，价格公道。四季的蔬菜，水果也是最新鲜
的。 现在应是. Bing cherry 的旺季，那种咬下去鲜脆的感觉，是 grocery找买不到
的。喜欢夏天的水蜜桃（只有两星期），脆桃， 葡萄，玉米，果子各种番茄，秋天的
苹果，脆枣，梨子，鲜花生，冬季的 杏仁，核桃。蔬菜有新鲜的. 芥蓝，春笋，苋菜
，宽豆角。虽然中国店多如牛毛，也很少光顾（鸡毛菜例外）。每次想起，仍泪流满面
啊。去过城内的 little Italy,DMV市场，只有无语。 |
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s*******f
发帖数: 2718 | 14 刚刚看到别的版上有人提到水果了，这可是我的最爱啊，从小就很有研究，所以不能不
说两句。。。
我妈说我小时候吃荔枝吃的上火了，指甲都剥秃了，还一个劲儿地吃。:P 其实比起荔
枝，我更喜欢吃桂圆。附带说两句，小时候，我妈提起我一个姑姑的两个儿子一顿饭能
吃一两斤，我在一旁就说，还是女儿省吧，我都不怎么吃饭。我妈说，你一天能吃两斤
水果，更费钱，还不如吃饭呢！我小时候在南方出生的，所以有很多南方水果吃，荔枝
桂圆柑橘什么的。后来去了北方，爱吃水果到了冬天实在没的吃，青苹果也啃的津津有
味的。:)
言归正传，最健康的水果是蓝莓，可惜每年最好吃的时候太少了。其他时间不新鲜了就
不好吃了。
加州有100多种葡萄，我是一年四季百吃不厌的，以紫红皮为好，与蓝莓同理，抗氧化。
樱桃好吃树难栽。最爱是黄里透红的。其实营养也是紫红色的为好，不过我还是爱吃黄
的。特别是熟透的时候一棵一棵树尝着，只挑最甜的摘，真是好吃死了。有一年樱桃下
市的时候我平均一个星期吃10斤，都吃的上火了，后来才知道樱桃是温热的，就收敛一
些了。:P
加州的白桃完全成熟的时候，皮很容易剥下来，咬一口甜美多汁，令我想到了家乡的久
保桃。... 阅读全帖 |
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F*******4
发帖数: 6242 | 15 能骗外地人就行了，哈哈~
我去云南说四川话，一个卖水果的四川大哥把我当老乡了，
我买了二斤脆枣，他非要送我俩梨。。
枣梨，早离，多别扭阿~ |
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N******u
发帖数: 11939 | 16 我觉得都挺甜的，就是黄桃稍微有点酸。
其实娃尝一下下也无妨拉。你lg太紧张了。我吃啥水果都会让娃舔一下。最近还把大脆
枣给她玩。她把盘子里的枣当球玩了一个遍，扔得桌上地毯上到处都是，然后把托盘一
掀，玩别的了。老娘狠没风度地捡起来挨个塞自己嘴里。娃看到狠有兴趣，慢慢也学着
啃下几小口，又不知道自己是否能咽，挂在嘴角等她娘我捡起来吃，汗：P |
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a**u
发帖数: 8107 | 17 今天跑到这个地方买了一棵Lang jujube tree,他们也只有这一个品种。
他们总共就in stock了四颗，目前还有最后一棵了。说是不知道这种树会不会有人买，
所以没有多进货。
有趣的是他们居然问我jujube应该怎么吃，看来是不熟悉脆枣了。
他们下周会有柿子树进货。
他们的价格不便宜，但是目前有25% off until 03/12，对比网上的价格，同样大小的枣
树不算贵，local去拿还比较方便。
他们目前有的其他果树，比如苹果，梨，李子，桃子，樱桃等等，和 broadwell nurse
ry相比价格就太贵了。Angier的broadwell nursery距离cary大概三四十miles，所有in
stock的果树都是$8.5一棵，5 gallon的pot。 |
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i*****e
发帖数: 6614 | 18 昨天喝了2杯，早上喝了一杯昨天剩的。感觉凉的比热的好喝，也许是因为本身就喜欢
喝凉的。早上吃了好多脆枣，也不知道枣被炸完还有没有营养了。。 |
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s*********k
发帖数: 4144 | 19 科威特公开赛0：4脆败给大妞陈梦。再复习一遍视频，发现正反手都被大妞秒杀！孔指
导昔日坐下两大奖，都是意志力有问题。孔教练在苦练车震神功的空余也该好好练练小
枣的心理素质！ |
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g*******2
发帖数: 3306 | 20 中国超市里卖的也是这样青的，不是很甜，但是还比较脆。除了生吃，我会用它炖乌鸡
，补身体。这个枣是没有化肥农药的，比超市卖的干红枣干净多了。 |
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l****t
发帖数: 36289 | 21 沾化冬枣
贡品鲜枣
极甜极脆（皮超薄，掉地裂碎）
在国内的时候每年到季节都有人送很多精美盒装的
嘿嘿
那是什么？ |
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x**8
发帖数: 1165 | 22 国内冬枣太好吃了。又甜又脆。十月份沧州一代到处是卖冬枣的。
还有一种干了脆枣，也很好吃。 |
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y****g
发帖数: 36950 | 23 那是什么？
有一种酒枣，用酒泡过的也很好吃。
从来没吃过煮熟的枣子 |
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N******u
发帖数: 11939 | 24 涮羊肉沾料自己调就成，除非你附近没中国店，中国店里没韭菜花酱豆腐芝麻酱：）
北京大脆枣很好吃，现在不是季节，得秋天：） |
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g****r
发帖数: 672 | 25 准时到达，入关用了2个小时。真的向他们要往返机票，他们没讲清楚，找来中文翻译
，好在手机上有行程，有惊无险。还被抽检了，据老爸说，是老妈没听指挥，检查机票
之后，先走了。吓的老妈以为要被遣返？老爸据说也懵了，不知到往哪儿走了。3个托
运的全打开，又把东西翻了个遍：仔细瞅，干豆角子折短了来闻，过小筛子筛，怕有白
粉？问干土豆片子是什么，老妈指指嘴，表示能吃，不太满意。老爸想了想，整出了
patato，才算完事。着实被吓着了。
看来，往返票是必要的；尽量少带东西，违禁的东西坚决不带。据说同飞机的，他们女
儿，以前有带火腿和鲜脆枣被罚$400，都是亲戚给的。 |
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r*****e
发帖数: 4598 | 26 赶紧去woori market 枣子又大又红又脆又甜 我忍着巨大的难受替你尝了一口
还拍了个照片想给你看的 都跟小鸡蛋那么大个 |
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y****e
发帖数: 1012 | 27 美东，大中华，金门哪里有啊
不是那种脆枣，熬粥的那种红枣，问下~~~ |
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H**********y
发帖数: 7928 | 28 怎么觉得都差不多啊。
都是塑料包装那种
美东，大中华，金门哪里有啊
不是那种脆枣，熬粥的那种红枣，问下~~~ |
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H*V
发帖数: 2770 | 30 需要嫁接， 昨天摘了許多，大的有半兩多，又脆又甜，可惜一旦紅了就被鸟吃了，
这两天熟的很快，而且又开了新花，估计10月底可以吃第二批了。 |
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x******2
发帖数: 9400 | 33 下午才摘的。本来想留着明天吃，看你问甜不甜，我赶紧的晚餐后一抹嘴，就把它们放
盐水里泡洗下。2个小的我和乐天每人一枚。LI我拿小刀切来分享，玛雅，肉真厚实，
切到心还不见核，，，看楼上又加的“小”图片。
象山农说的没错，LI的口感更好，甜脆而细腻。即使3个分吃，也过瘾！ --LOL |
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L***4
发帖数: 484 | 34 九月奖评，本着图文并茂，观赏实用点击回帖都考虑的原则，感谢种菜大拿的贡献，也
鼓励新人加入农民队伍，平衡入选。 首先是天上下凡的浮云美眉，不但花菜种的好，
更是挑战了神秘的香菇种植， 为我们的菜篮子增添了又一味美味，也为我们菜友开阔
了新的思路和挑战！ 还有我们的聪明能干的三姑娘，不但养花种菜，鸡鸭成群，写出
的文章也是图文并茂，妙趣横生。几位新踊跃发言的朋友，更是为花版添加了新的色彩
，midsummer15 (半夏) 同学高雅优美的瓶花，为我们花版添加了浓浓的雅质，
Crabapple (Crabapple) 朋友专业的蔬菜和果树，给大家大开眼界，树立了学习的榜样
， 也希望多多给大家传授经验。happybaby (福娃) 的有奖竞猜，叫我们劳动之余
，也来点娱乐活动哈。
当然还有好多好文章，好分享，像蓝星大师的苦瓜，菜园，那真是没得说了， 也有朋
友的大冬瓜，咱就不一一列举了，非常非常感谢所有写贴回帖参与的菜友花友，咱金色
十月再来。
得奖名单： 请和版主联系啊，奖品是版主深情奉献的好吃好看长长的牛角辣椒一份
！
秋高气爽】丝瓜与蘑菇共生 lonelyclo... 阅读全帖 |
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y********a
发帖数: 270 | 35 还有小脆枣,那个才是真的甜啊
马莲是不是说的马莲墩啊? |
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b****g
发帖数: 150 | 36 我也最喜欢吃新鲜的脆枣，晒干的枣子就没有那种味道了。hehe |
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b****i
发帖数: 619 | 37 深州蜜桃
赵县鸭梨
沧州金丝小枣
……
太馋醉枣和脆枣了
菜系好像没有。
基本算是齐鲁风味吧
四大菜系里好像有“鲁”
反正倒也不是每个省份都有自己菜系 |
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m*y
发帖数: 5861 | 38 正季节的时候，我这里的farmers market有卖枇杷。
冬天的时候卖的大脆枣也很好吃。不过只有两周，每次两小筐，就没了。 |
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y***a
发帖数: 840 | 39 我本来也想种几棵枣树的，我妈跟我说不吉利。我问她为什么，她也说不上来，只是说
我们老家那儿的风俗。加上又忙，就把事情给割下来了。小时候老家农村里有枣树林，
又大又红，又甜又脆的大枣，真好吃啊 |
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f*******g
发帖数: 1649 | 40 你吃吃国内的新品种户太八号就知道差距了。
国内主要是对吃很求上进，脆枣也出了新品种叫做冬枣。
我特喜欢国内这种水果都是按养生规律，吃当季的，每季都有不同水果吃的方式。 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 41 真正的苹果，在古代叫“蘋婆”，不过现在的“频婆”已经指另外一种热带水果了。
http://agri-history.ihns.ac.cn/scholars/zhangfan1.htm
频婆果考——中国苹果栽培史之一斑
张帆,《国学研究》第13卷，北京大学出版社，2004年6月
【内容提要】本文从考察频婆果到苹果名称的演变入手，从一个侧面讨论了中国古
代苹果栽培史的发展线索。文章认为：汉语中苹果一名，源于佛经中的“频婆果”。两
果原非一物，其名称的混同，属于中印文化交流中的“误读”现象。元朝后期，中国绵
苹果的一个新品种由西域输入内地，时人开始借用佛经中的“频婆果”一名来称呼它，
到明朝后期正式出现了苹果这一名称。岭南地区原有一种亚热带坚果，很早也被称为频
婆果，但它与苹果没有任何关系。李时珍《本草纲目》等书认为频婆果是柰的别称，这
一说法是不准确的。
我们今天日常食用的水果，大多数在中国都有悠久的栽培历史，其名称也很早就见
于史载，苹果的情况则是一个例外。尽管中国古代很早就有种属与其十分接近的水果，
但苹果这一名称却到明朝才正式出现。究其渊源，苹果是“苹婆果”的简称，“苹婆”
起初写作... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 42 http://www.xzbu.com/5/view-3741053.htm
古典小说里的地方名吃
发布日期：2012-12-05发布：www.xzbu.com
美文2012年第23期
王清和出生于北京。毕业于北京大学历史系，获学士、硕士学位。曾在中国社会科
学院世界历史研究所工作。现居住于美国新泽西州。除历史论著、译著外，在海内外发
表大量散文、诗、随笔、评论等，在多种报刊辟有专栏。近年致力于文史研究，出版有
《〈金瓶梅〉揭密市井私生活》《金瓶梅词话》（最新校点本）上下册等。
一次，显仁太后说：“最近子鱼大的很少。”王氏说：“我家里有的是，马上就孝
敬您一百条来。”她回来后告诉秦桧。秦桧责备她口无遮拦，无事生非。
秦桧与幕僚商量一番，于是进献了一百条青鱼。太后拍掌大笑说：“我说这个婆子
是个土鳖，果然不错。连青鱼和子鱼都分不清楚。”
秦桧拿出一百条子鱼不成问题，可皇太后吃不到的鱼，自己却随随便便就能拿出百
条，让皇帝和皇太后知道那还了得！秦桧耍了个心眼，扮了回猪吃老虎。
一、《金瓶梅》里的“八珍”筵
中国地大物博，饮食文化发达。
因山川形胜之不同，各地物产千姿百态。就食材而言，北方多... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 43 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: Food
标 题: 古典小说里的地方名吃
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 27 18:47:08 2013, 美东)
http://www.xzbu.com/5/view-3741053.htm
古典小说里的地方名吃
发布日期：2012-12-05发布：www.xzbu.com
美文2012年第23期
王清和出生于北京。毕业于北京大学历史系，获学士、硕士学位。曾在中国社会科
学院世界历史研究所工作。现居住于美国新泽西州。除历史论著、译著外，在海内外发
表大量散文、诗、随笔、评论等，在多种报刊辟有专栏。近年致力于文史研究，出版有
《〈金瓶梅〉揭密市井私生活》《金瓶梅词话》（最新校点本）上下册等。
一次，显仁太后说：“最近子鱼大的很少。”王氏说：“我家里有的是，马上就孝
敬您一百条来。”她回来后告诉秦桧。秦桧责备她口无遮拦，无事生非。
秦桧与幕僚商量一番，于是进献了一百条青鱼。太后拍掌大笑说：“我说这个婆子
是个土鳖，果然不错。连青鱼和子鱼都分不清楚。”
秦桧拿出一百条子鱼不成问题，... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 44 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: Food
标 题: 古典小说里的地方名吃
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 27 18:47:08 2013, 美东)
http://www.xzbu.com/5/view-3741053.htm
古典小说里的地方名吃
发布日期：2012-12-05发布：www.xzbu.com
美文2012年第23期
王清和出生于北京。毕业于北京大学历史系，获学士、硕士学位。曾在中国社会科
学院世界历史研究所工作。现居住于美国新泽西州。除历史论著、译著外，在海内外发
表大量散文、诗、随笔、评论等，在多种报刊辟有专栏。近年致力于文史研究，出版有
《〈金瓶梅〉揭密市井私生活》《金瓶梅词话》（最新校点本）上下册等。
一次，显仁太后说：“最近子鱼大的很少。”王氏说：“我家里有的是，马上就孝
敬您一百条来。”她回来后告诉秦桧。秦桧责备她口无遮拦，无事生非。
秦桧与幕僚商量一番，于是进献了一百条青鱼。太后拍掌大笑说：“我说这个婆子
是个土鳖，果然不错。连青鱼和子鱼都分不清楚。”
秦桧拿出一百条子鱼不成问题，... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 45 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Military
标 题: Re: 苹果在古文里叫什么？
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 12 09:56:14 2014, 美东)
真正的苹果，在古代叫“蘋婆”，不过现在的“频婆”已经指另外一种热带水果了。
http://agri-history.ihns.ac.cn/scholars/zhangfan1.htm
频婆果考——中国苹果栽培史之一斑
张帆,《国学研究》第13卷，北京大学出版社，2004年6月
【内容提要】本文从考察频婆果到苹果名称的演变入手，从一个侧面讨论了中国古
代苹果栽培史的发展线索。文章认为：汉语中苹果一名，源于佛经中的“频婆果”。两
果原非一物，其名称的混同，属于中印文化交流中的“误读”现象。元朝后期，中国绵
苹果的一个新品种由西域输入内地，时人开始借用佛经中的“频婆果”一名来称呼它，
到明朝后期正式出现了苹果这一名称。岭南地区原有一种亚热带坚果，很早也被称为频
婆果，但它与苹果没有任何关系。李时珍《本草纲目》等书认为频婆果是柰的别称，这... 阅读全帖 |
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r****y
发帖数: 26819 | 46 名字是误打误撞从佛经来的，东西不是一个：
频婆果考——中国苹果栽培史之一斑
张帆,《国学研究》第13卷，北京大学出版社，2004年6月
【内容提要】本文从考察频婆果到苹果名称的演变入手，从一个侧面讨论了中国古
代苹果栽培史的发展线索。文章认为：汉语中苹果一名，源于佛经中的“频婆果”。两
果原非一物，其名称的混同，属于中印文化交流中的“误读”现象。元朝后期，中国绵
苹果的一个新品种由西域输入内地，时人开始借用佛经中的“频婆果”一名来称呼它，
到明朝后期正式出现了苹果这一名称。岭南地区原有一种亚热带坚果，很早也被称为频
婆果，但它与苹果没有任何关系。李时珍《本草纲目》等书认为频婆果是柰的别称，这
一说法是不准确的。
我们今天日常食用的水果，大多数在中国都有悠久的栽培历史，其名称也很早就见
于史载，苹果的情况则是一个例外。尽管中国古代很早就有种属与其十分接近的水果，
但苹果这一名称却到明朝才正式出现。究其渊源，苹果是“苹婆果”的简称，“苹婆”
起初写作“频婆”，而“频婆”又有过“平波”、“平坡”等同音异写。本文拟从考察
“频婆”果出发，讨论汉语中“苹果”一词的来源，兼为中国古代苹果栽培史的研... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 47 被硫黄熏过的姜水嫩黄亮（左），没被熏过的姜颜色灰暗。
被硫黄熏过的鱿鱼丝变白（右），没被熏过的鱿鱼丝是褐色。
将青枣放入有糖精的温水中浸泡一个半小时后，泡过的青枣变红。记者张刚 摄□本报
记者 张晓园
舌尖上的“硫黄”
还在只顾看着东西漂亮就买来吃？醒醒吧！
这世上有一种叫硫黄的东西，被一些商贩喜爱，用它熏制食品，不仅能漂白提色，
还能防腐。然而，食物营养也同时遭破坏，还会伤害身体。在业内人士的指导下，本报
记者通过实验及市场调查，为您揭示真相———
□本报记者 李永明“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”，大姜因为其拥有较高
的营养价值，成了许多人饭桌上必不可少的调味品。什么样的姜是安全的，如何买到让
人放心的姜，本报记者通过实验为您揭开真相。
实验材料
大姜一块(记者根据业内人士指导从市面上购买的，该大姜颜色灰暗、表皮粗糙、
芽新鲜)、蒸发皿、硫黄粉末、三脚架、玻璃罩。
实验步骤
1.将大姜一分为二，其中一块做保存，另一块准备用硫黄熏染。
2.用蒸发皿盛装硫黄粉末引燃，等待10余分钟让硫黄充分燃烧，冒出蓝色的光及刺
鼻的白烟。
3.将大姜放在三脚架上，将充分燃烧的硫黄置于其下方，用玻璃... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 48 ☆─────────────────────────────────────☆
lvus (lvus) 于 (Thu Jun 27 09:51:15 2013, 美东) 提到:
凌迟孙维
——莫言《檀香刑》改编
赵甲往前跨一步，与孙维站成对面，徒弟把精钢锻造的凌迟专用小刀递到他的手里
，他低沉地呜噜一声：
“得罪了！”
孙维竭力做出视死如归的潇洒模样，但灰白的嘴唇颤抖不止。孙维的掩饰不住的恐
惧，恢复了赵甲的职业荣耀。他的心在一瞬间又硬如铁石，静如止水了。面对着的活生
生的人不见了，执刑柱上只剩下一堆按照老天爷的模具堆积起来的血肉筋骨。他猛拍了
孙维的心窝一掌，打得孙维双眼翻白。就在这响亮的打击声尚未消失时，他的右手，操
着刀子，灵巧地一转，就把一块铜孙维般大小的肉，从孙维的右胸脯上旋了下来。这一
刀恰好旋掉了孙维的乳粒，留下的伤口酷似盲人的眼窝。
赵甲按照他们行当里不成文的规矩，用刀尖扎住那片肉，高高地举起来，向背后的
孙大人和众军官展示。然后又展示给操场上的五千士兵。他的徒弟在一旁高声报数：
“第一刀！”
他将手腕一抖，小刀子银光闪烁，那片扎在刀尖上的肉，便如一粒弹丸，嗖... 阅读全帖 |
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l*****i
发帖数: 20533 | 49 这就好比一只井底之蛙，感叹这个世界也就这么点大而已。
既然提到饮食文化，就从food版转帖一个最近的报菜单帖子，让井底之蛙稍微见识一下
除了火锅川菜之外，中国历史悠久博大精深的饮食文化在蛮族反复清洗之前究竟是怎么
样的：
绍兴二十一年十月，高宗幸清河郡王第，供进御筵节次如后。
安民靖难功臣太傅静江、宁武、靖海军节度使醴泉观使清河郡王臣张俊进奉。
绣花高饤一行八果罍：
香圆 真柑 石榴 橙子 鹅梨 乳梨 榠楂 花木瓜
乐仙干果子叉袋儿一行：
荔枝 圆眼 香莲 榧子 榛子 松子 银杏 梨肉 枣圈 莲子肉 林檎旋 大
蒸枣
缕金香药一行：脑子花儿 甘草花儿 朱砂圆子 木香 丁香 水龙脑 史君子
缩砂花儿 官桂花儿 白术人参 橄榄花儿
雕花蜜煎一行：
雕花梅球儿 红消花[陈刻“儿”] 雕花笋 蜜冬瓜鱼儿 雕花红团花 木瓜大段
儿[陈刻“花”] 雕花金橘 青梅荷叶儿 雕花姜 蜜笋花儿 雕花橙子 木瓜方花儿
砌香咸酸一行：
香药木瓜 椒梅 香药藤花 砌香樱桃 紫苏柰香 砌香萱花柳儿 砌香葡萄 甘
草花儿 姜丝梅 梅肉饼儿 水红姜 杂丝梅饼儿
脯腊一行：
肉线条子[陈刻“线肉”] 皂角铤子 云梦羓儿... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 50 中央编译局博士后常艳，实名在网上发表长达12万字的长文，详述自己与现任中共中央编译局局长衣俊卿17次在酒店开房。常艳目的是希望调入北京工作拿到北京户口。常送钱几万给衣，才得以陪睡，而衣至少有两个姘头。常户口无望，就向衣要封口费。衣给了100万后，常发出长文引发震撼。此文中人物多是中共马列研究圈中人，而衣俊卿是中共马克思哲学圈“大牛”，网友对马列高官的道貌岸然唏嘘不已。
女主角真实姓名常艳，已婚，红色家庭媳妇。1978年5月2日生，民盟盟员，2010年7月毕业于中国人民大学马克思主义学院，获法学博士学位。现为中央编译局博士后，曾供职于山西师范大学政法学院，副教授。
男主角衣俊卿：1958年1月生，中共中央编译局局长，曾任黑龙江大学校长，黑龙江省委宣传部长，2010年2月任现职。
着名学者何清涟点评：常艳《中央编译局言情录》读后感：一、权色交易已成买方市场，卖方除卖相之外，还得提供金钱才能获得陪睡资格;二、一批本无学术研究能力的人依靠权色交易进入国家队之后，只能围着国家课题色拼钱拼溷日子;三、中共官场形成一夫N妻制，正妻之外的女人靠财政供养。
这篇《一朝忽觉京梦醒，半世浮沉雨打萍——衣俊卿... 阅读全帖 |
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