Z*****i
发帖数: 1888 | 1 酒肆不大，只有一间半的门脸，摆着七八张长短桌案。<冰火#中文 .堂房里有些阴暗，
靠墙的柜台上点起了盏油灯，一个戴文士巾穿蓝布袍的人凑在灯下，一只手拿着本帐簿
之类的册子，一只手捏着一支秃笔，愁眉苦脸地又是摇头撇嘴又是唉声叹气，连田岫他
们进门，他也没有瞥上一眼。直到伙计唱歌般高声吆喝“老客，两一一位！热汤热巾的
一一来啦！”，他这才抬起头，迷瞪着眼睛来回逡巡着。
一霎时，掌柜脸上的愁苦神情就变幻作洋溢的热情。他马上放下手里的帐册，从柜台后
面走出去，一边走，一边在衣裳上使劲地擦了擦手，三步并两步抢到门槛外，接过伙计
手里的拂尘先帮着汪少卿掸扫身上的尘土，拂了肩头扫袖子，刷了前襟扫后裳，等汪少
卿跺着脚用干布抽打鞋面上的土，又转身打算帮忙田岫。田岫怎么可能让他帮忙这种事
情，一侧身回避过去，伸出手说道：“拂尘给我！我自己来！”
掌柜的这才发觉，这位七品官居然是个假公子，说过无数遍的一大堆讨喜逢迎话登时就
全都憋回肚子里，愣怔了一下，脸上又换作局促不安的神色，搓着手说：“……呀，这
怎是好！上门都是客，这点些微小事，怎能让大人自己动手？传扬出去，别人定定地要
说是我家的不是！”他嘴上说得... 阅读全帖 |
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t*****g
发帖数: 6101 | 2 黄梁饭，冷脍热炙，营养均衡，carb, fat 调配合理。比大米白面都强。 |
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M******8
发帖数: 10589 | 3 http://www.xzbu.com/5/view-3741053.htm
古典小说里的地方名吃
发布日期：2012-12-05发布：www.xzbu.com
美文2012年第23期
王清和出生于北京。毕业于北京大学历史系，获学士、硕士学位。曾在中国社会科
学院世界历史研究所工作。现居住于美国新泽西州。除历史论著、译著外，在海内外发
表大量散文、诗、随笔、评论等，在多种报刊辟有专栏。近年致力于文史研究，出版有
《〈金瓶梅〉揭密市井私生活》《金瓶梅词话》（最新校点本）上下册等。
一次，显仁太后说：“最近子鱼大的很少。”王氏说：“我家里有的是，马上就孝
敬您一百条来。”她回来后告诉秦桧。秦桧责备她口无遮拦，无事生非。
秦桧与幕僚商量一番，于是进献了一百条青鱼。太后拍掌大笑说：“我说这个婆子
是个土鳖，果然不错。连青鱼和子鱼都分不清楚。”
秦桧拿出一百条子鱼不成问题，可皇太后吃不到的鱼，自己却随随便便就能拿出百
条，让皇帝和皇太后知道那还了得！秦桧耍了个心眼，扮了回猪吃老虎。
一、《金瓶梅》里的“八珍”筵
中国地大物博，饮食文化发达。
因山川形胜之不同，各地物产千姿百态。就食材而言，北方多... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 4 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: Food
标 题: 古典小说里的地方名吃
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 27 18:47:08 2013, 美东)
http://www.xzbu.com/5/view-3741053.htm
古典小说里的地方名吃
发布日期：2012-12-05发布：www.xzbu.com
美文2012年第23期
王清和出生于北京。毕业于北京大学历史系，获学士、硕士学位。曾在中国社会科
学院世界历史研究所工作。现居住于美国新泽西州。除历史论著、译著外，在海内外发
表大量散文、诗、随笔、评论等，在多种报刊辟有专栏。近年致力于文史研究，出版有
《〈金瓶梅〉揭密市井私生活》《金瓶梅词话》（最新校点本）上下册等。
一次，显仁太后说：“最近子鱼大的很少。”王氏说：“我家里有的是，马上就孝
敬您一百条来。”她回来后告诉秦桧。秦桧责备她口无遮拦，无事生非。
秦桧与幕僚商量一番，于是进献了一百条青鱼。太后拍掌大笑说：“我说这个婆子
是个土鳖，果然不错。连青鱼和子鱼都分不清楚。”
秦桧拿出一百条子鱼不成问题，... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 5 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: Food
标 题: 古典小说里的地方名吃
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 27 18:47:08 2013, 美东)
http://www.xzbu.com/5/view-3741053.htm
古典小说里的地方名吃
发布日期：2012-12-05发布：www.xzbu.com
美文2012年第23期
王清和出生于北京。毕业于北京大学历史系，获学士、硕士学位。曾在中国社会科
学院世界历史研究所工作。现居住于美国新泽西州。除历史论著、译著外，在海内外发
表大量散文、诗、随笔、评论等，在多种报刊辟有专栏。近年致力于文史研究，出版有
《〈金瓶梅〉揭密市井私生活》《金瓶梅词话》（最新校点本）上下册等。
一次，显仁太后说：“最近子鱼大的很少。”王氏说：“我家里有的是，马上就孝
敬您一百条来。”她回来后告诉秦桧。秦桧责备她口无遮拦，无事生非。
秦桧与幕僚商量一番，于是进献了一百条青鱼。太后拍掌大笑说：“我说这个婆子
是个土鳖，果然不错。连青鱼和子鱼都分不清楚。”
秦桧拿出一百条子鱼不成问题，... 阅读全帖 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 6 汪曾祺《黄油烙饼》
三级干部会就是三级干部吃饭。
大队原来有两个食堂，南食堂，北食堂，当中隔一个院子，院子里还搭了个小棚，
下雨天也可以两个食堂来回串。原来“社员”们分在两个食堂吃饭。开三级干部会，就
都挤到北食堂来。南食堂空出来给开会干部用。
三级干部会开了三天，吃了三天饭。头一天中午，羊肉口蘑饣肖子蘸莜面。第二天
炖肉大米饭。第三天，黄油烙饼。晚饭倒是马马虎虎的。
“社员”和“干部”同时开饭。社员在北食堂，干部在南食堂。北食堂还是红高粱
饼子，甜菜叶子汤。北食堂的人闻到南食堂里飘过来的香味，就说：“羊肉口蘑饣肖子
蘸莜面，好香好香！”“炖肉大米饭，好香好香！”“黄油烙饼，好香好香！”萧胜每
天去打饭，也闻到南食堂的香味。羊肉、米饭，他倒不稀罕：他见过，也吃过。黄油烙
饼他连闻都没闻过。是香，闻着这种香味，真想吃一口。
梁实秋《吃相》
我看见过两次真正痛快淋漓的吃。印象至今犹新。一次在北京的“灶温”，那时
一爿道地的北京小吃馆。棉帘启处，进来了一位赶车的，即是赶轿车的车夫，辫子盘在
额上，衣襟掀起塞在搭布底下，大摇大摆，手里托着菜... 阅读全帖 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 7 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: bengalcat (斯里兰卡的水獭), 信区: Food
标 题: [zz] 那些曾经让我看的饿的不行的文章片段
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 7 16:14:17 2011, 美东)
汪曾祺《黄油烙饼》
三级干部会就是三级干部吃饭。
大队原来有两个食堂，南食堂，北食堂，当中隔一个院子，院子里还搭了个小棚，
下雨天也可以两个食堂来回串。原来“社员”们分在两个食堂吃饭。开三级干部会，就
都挤到北食堂来。南食堂空出来给开会干部用。
三级干部会开了三天，吃了三天饭。头一天中午，羊肉口蘑饣肖子蘸莜面。第二天
炖肉大米饭。第三天，黄油烙饼。晚饭倒是马马虎虎的。
“社员”和“干部”同时开饭。社员在北食堂，干部在南食堂。北食堂还是红高粱
饼子，甜菜叶子汤。北食堂的人闻到南食堂里飘过来的香味，就说：“羊肉口蘑饣肖子
蘸莜面，好香好香！”“炖肉大米饭，好香好香！”“黄油烙饼，好香好香！”萧胜每
天去打饭，也闻到南食堂的香味。羊肉、米饭，他倒不稀罕：他见过，也吃过。黄油烙
饼他连闻都没闻过。是香，闻着... 阅读全帖 |
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n****4
发帖数: 12553 | 8 转载
1、《新唐书》载李渊“体有三乳”，玄武门之变后李世民见到李渊，“世民跪而吮上
乳，号恸久之”。你猜他吸的是哪一个？
2、唐代禁止吃鲤鱼，捕到必须立刻放了，卖者要杖六十。虽然朝廷三令五申，但是美
味当前，即便法令严苛，也堵不住吃货们的嘴。上头不让，但下面大家还照样吃。
国朝律，取得鲤鱼即宜放，仍不得吃，号赤鯶公。卖者杖六十，言“鲤”为“李”也。
3、唐代文献中有不少关于食蛙的记载，比如《云仙杂记》载“桂林风俗，日日食蛙”
。《南楚新闻》载“百越人好食虾蟆”。著名的《韦巨源食单》里有一道菜叫“雪婴儿
”，也叫“治蛙豆荚贴”，主料就是青蛙。
4、唐人吃鱼比较常见的吃法是“脍”，大概就是今天的生鱼片，唐人对于鱼脍的处理
很是讲究。杜甫的诗“无声细下飞碎雪，有骨已剁觜春葱”，说的就是做鱼脍的场景。
《膳夫经手录》里记载：“鲙莫先于鲫鱼，鳊、鲂、鲷、鲈次之。”可见鲫鱼是做鱼脍
最好的材料。唐人为了做鱼脍还研发了专门的刀具，段成式的《酉阳杂俎》里记载唐玄
宗还曾赐给安禄山鲫鱼和专做鱼脍的刀具，“鲫鱼并鲙手刀子。”
5、唐朝时候还有专门讲授做鱼脍的《砍鲙书》，书里详细讲解了砧板的选择和使用、
原... 阅读全帖 |
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d**********0
发帖数: 13081 | 9 薛伟
李复言
薛伟者，乾元驾元年任蜀州青城县主簿-，与丞邹滂、尉雷济、裴寮同时。
其秋，伟病七日，忽奄然若往者，连呼不应，而心头微暖，家人不忍即敛，环而伺
之。经二十日，忽长吁起坐，谓其人曰：“吾不知人间几日矣？”曰：“二十日矣。”
“与我觑群官，方食脍-否？言吾已苏矣，甚有奇事，请诸公罢箸来听也。"
仆人走视群官，实欲食脍，遂以告。皆停餐而来。伟曰：“诸公敕司户仆张弼求鱼
乎？”曰：“然。”又问弼曰：“渔人赵干藏巨鲤，以小者应命。汝干苇间得藏者，携
之而来。方入县也，司户吏坐门东，纠曹吏坐门西，方弈棋。入及阶，邹雷方博，裴啖
一桃实。弼言干之藏巨鱼也，裴五令鞭之，既付食工王士良者喜而杀乎？”递相问，诚
然。众曰：“子何以知之？”曰：“向杀之鲤，我也。”众骇曰：“愿闻其说曰：“吾
初疾困，为热所逼，殆不可堪。忽闷，忘其疾，恶热求凉，策杖而去，不知其梦也，既
出郭，其心欣欣然，若笼鸟槛兽之得逸，莫我知也。渐入山，山行益闷，遂下游于江畔
。见江潭深净，秋色可爱；轻涟不动，镜涵远虚。忽有思治意。遂脱衣于岸，跳身便入
。自幼狎水，成人已来，绝不复戏，遇此纵适，实契宿心。且曰：“人浮不如鱼快也，... 阅读全帖 |
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i****1
发帖数: 84 | 10 近日《舌尖上的中国》第三季播出，相比于前两季，这一次的拍摄被网友认为诟病不少，最近一期片中在太湖寻找花鲈以应和“莼鲈之思”的典故，但在画面中将大口黑鲈（美国加州鲈）当成花鲈引发争议。
太湖花鲈成名在1700年前。西晋文学家张翰不满权贵争斗，推说思念家乡的花鲈，为此弃官，返回千里外的故里。这个‘莼鲈之思’的故事，成了历代文人洁身自好的精神寄托。”典故中的鲈鱼指的应该是“松江鲈”，而画面上放的却是近些年才引进国内的大口黑鲈。紫牛新闻记者采访了中国渔业协会原生水生物及水域生态专业委员会主任委员周卓诚，他认为典故中的鲈鱼到底是哪一种值得斟酌，但是与我们如今常在餐桌上看到的大口黑鲈完全不是一回事。
复原典故中“金齑玉脍”
“张季鹰辟齐王东曹掾，在洛，见秋风起，因思吴中菰菜羹、鲈鱼脍，曰：‘人生贵得适意尔，何能羁宦数千里以要名爵！’遂命驾便归。俄而齐王败，时人皆谓为见机。”《世说新语·识鉴》中的一段话演变成“莼鲈之思”的典故，成了思念故乡的代名词。《舌尖上的中国3》第三集中的画家、园林设计专家叶放乐于从典籍中搜寻传奇美食，做了一个诠释文人荟萃的文会宴，其中便有“金齑玉脍”这道菜。
纪录片中描绘了叶... 阅读全帖 |
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f**********r
发帖数: 3774 | 11 《妖刀记》卷廿六 于愿接天
第百廿六折 岂不同悔，共语今朝
第百廿七折 鳞翮之化，室迩人遥
第百廿八折 真龙一怒，上彻云表
第百廿九折 玉骨冰肌，谁从赭汗
第百三十折 子夜飞遁，鸿鹄鸣高
第百廿六折 岂不同悔，共语今朝
老人冷冷回望着，似乎一点也不意外。鬼先生从不寄望在老人面上看见错愕惊
慌，然而连一丝扬眉的凛然也无，仿佛他自认掷地有声的一击，于老人还不及那两
百多条贱命上心，着实令鬼先生有些泄气，不由咬了咬牙。
（你这是故作姿态呢，还是另有撒手未出？老匹夫！）
老人迎着他的注视，不闪不避，同样还以森冷的目光。
狐异门的武学讲究应变灵动、机巧百出，气势本非所长。鬼先生须一意凝聚杀
气，才得有这般凌厉，对视片刻，颅内被老人剑一般的视线扎得隐隐生疼，不觉心
惊，兽伏般的反扑之势为之一挫；心念电转间，忙不迭地觅起退路，不欲与老人硬
搏。
而此问原本便毋须回答。他试探的，不过是古木鸢的反应而已。
姑射背后有无势力、该与何人接头，乃至这帮人所图为何……在鬼先生看来已
是不言自明，他如有意，随时都能接上这条线。若无这等才智，笨到须来向古木鸢
讨个说法，也不会有人向他兜售保命符了。鬼先生非常清楚自己... 阅读全帖 |
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z**c
发帖数: 7595 | 12 有一种土匪叫胡子。。。
这个是东北话大全 ：）
（ZT）
啥――什么。
溜达――没事闲逛。
整――搞，做。如：咋整的――怎么搞的。
瞎整――胡干，乱来。
稀罕――喜欢，爱。
得意（yi)――喜欢，爱好。
没咒念――没办法了。
凑和――对付。
褶子了――通常指事情办糟糕了。
坏菜了――事情办坏了。
磕(ｋé)――动词，干、做的意思，也说：整。
烙瞌儿――聊天。
削――动词，打，揍。的意思，如：削你啊――打你。
铁子――指情人；也指好朋友，好兄弟（形容关系好亲密无间）
嘛答（也叫白楞）――瞧不起，鄙视眼睛所表现出来的细微的行为，用眼皮乜人。
挠岗子了――跑了。
撂挑子――指做什么事中途放弃。
轱辘棒子（也叫跑腿子）――没妻室儿女的人。
麻爪了――形容人遇到无法对付的情况时的情形。
打蔫儿了（蔫吧）――败了，精神委靡不振。
大大咧咧(ｌｉē)――做事马虎不认真。
洋的二怔――发呆，精力不集中。
邪乎――厉害。
抠搜――吝啬，小心眼。
将就――勉强，对付。
勒勒 ――说话；含贬义。
忽悠――吹牛，言过其实有欺骗的意思。
尬哈(ｇà.ｈá)――干什么。
尿性――有本事，有能耐。
白乎――吹牛，
... 阅读全帖 |
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g******u
发帖数: 3060 | 13 这道菜其实不止限于江苏菜，大约长江中下游地区都有这道菜。晋朝时张翰在洛阳为官
，想念老家苏州的莼菜羹、鲈鱼脍，感叹到：人生贵得适意，何能羁宦数千里以要名爵
！于是辞官回故乡吃鱼去了。
我有好些年没吃过湖鲜了。这道菜虽然也用了鲈鱼，却是海中的银鲈鱼(silver bass）
，肉质只是一般。以前每逢过节老爸常做此菜，至今怀念。
此时纵然一掷千金，亦不可得松江府四鳃鲈鱼一尾。
菜谱： 取鲈鱼一条，去鳞，去鳃，去内脏，也要去掉腹中的膜。用开水烫一下，纸擦
干。鱼身上每面切几刀，深要见骨，此前切好极薄的火腿片和笋片，一一嵌进鱼身。葱
姜切段切片，放入鱼肚。鱼放在一碟子上，入蒸笼。
水烧滚，放进蒸笼，蒸１０分钟后关火，闷两三分钟取出，碟中鱼汁舍弃不要，取出鱼
肚内葱姜。
同时小锅烧热，加橄榄油，加些花椒炒香，再加葱白段，趁热浇在鱼身上即成。
题外话， 如要吃鲈鱼脍，最好是用sea bass, 很贵，但是值得。自己先切成非常薄
的生鱼片，我喜欢烧开一锅紫菜汤，就在灶上烫鱼片吃。另外也可单用上述滚热花椒油
一浇就好。 |
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d**********l
发帖数: 647 | 14 《杂阿含经》节录
《别译杂阿含．第二四四经》
《中阿含．哺利多经》节录
《长阿含．游行经》节录
《增一阿含经》节录
《善生子经》节录
《生经．分卫比丘经第二》
《撰集百缘经》节录
《贤愚经》节录
《杂宝藏经》节录
《大庄严论经》节录
《法句譬喻经》节录
《道行般若经》节录
《修行道地经》节录
《大乘理趣六波罗蜜多经》节录
《无量寿经》节录
《大宝积经．菩萨藏会》节录
《大宝积经．菩萨见实会》节录
《大宝积经．优陀延王会》节录
《大宝积经．大乘方便会》节录
《大宝积经，文殊师利普门会》节录
《华严经》节录
《优填王经》节录
《摩邓女经》节录
《月上女经》节录
《菩萨诃色欲法经》节录
《佛说法受尘经》
《解忧经》节录
《五无反覆经》节录
《佛名经》节录
《观佛三昧海经》节录
《正法念处经》节录
《法灭尽经》节录
《密严经》节录
《八师经》节录
《海龙王经》节录
《大萨遮尼干子经》节录
《优婆塞戒经》节录
《大般涅槃经》节录
《般泥洹经》节录
《七佛灭罪经》节录
《戒德香经》节录
《楞严经》节录
《禅要经》节录
《四十二章经》节录
《罪福报应经》节录
《大乘造像功德经》节录
《分别善恶报应经... 阅读全帖 |
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Y**u
发帖数: 5466 | 15 ☆─────────────────────────────────────☆
danieljoyful (danieljoyful) 于 (Tue May 24 23:21:32 2011, 美东) 提到:
《杂阿含经》节录
《别译杂阿含．第二四四经》
《中阿含．哺利多经》节录
《长阿含．游行经》节录
《增一阿含经》节录
《善生子经》节录
《生经．分卫比丘经第二》
《撰集百缘经》节录
《贤愚经》节录
《杂宝藏经》节录
《大庄严论经》节录
《法句譬喻经》节录
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《大乘理趣六波罗蜜多经》节录
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《华严经》节录
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《解忧经》节录
《五无反覆经》节录
《佛名经》节录
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《法灭尽经》节录
《密严经》节录
《八师经》节录
《海龙王经》节录
《大萨遮尼干... 阅读全帖 |
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i****r
发帖数: 1803 | 16 （第一回）咄咄逼人
圣旨宣罢，便有数名内相捧着签盘行到各席之前，叩请众「仙」选取。
小玄取了一签，拆开锦封，见已是三十一之数，心忖今次要下场比试之人还真不少。
邻席的贺家父子亦选了一签，神色凝重，却是抽中了第二之数。
抽签已毕，安坐北台之上的皇帝略微颔首，即见一名殿头官来到栏杆之前，
高声喝道：「仙灵大比开始！有请签中前两数者出场。」
旋见一胖和尚掠下高台，胸腹肥肉抖动，一对惹目的长长大耳几垂至肩，右臂抱着
只不知从哪带来的粗瓷大酒瓮，大咧咧道：「洒家乃慧根峰无尘寺大耳和尚梦癫，今趟
入京，原本只想讨杯圣酒尝尝，不意今晚签中头数，那就先来丢个丑了！」
贺天雕霍然立起，转到席前，朝父亲躬身叩首，道：「孩儿下去了！」
贺震元点了下头，沉声道：「传闻这大耳僧有具灵偶，乃用龙纹紫杉打造，
应属机关一类，脖颈关节或是薄弱之处。 」
小玄听得心中一凛：「这贺家父子识得机关术的门道哩，不知会以何物下场比试？」
贺天雕应了，大步从台上走下，来到演武场边，朝四方一揖，高声道：「在下荡魔
堡贺天雕，望诸位高人不吝赐教！」
待两人场边站定，北台上殿头官... 阅读全帖 |
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k*****c
发帖数: 1670 | 17 小瀛洲一战，郭大貂珰身受重创，不料太皇太后对伺候自己三十余年的老太监弃如敝履
；程宗扬好心想替郭槐养老送终，谁知太皇太后更要求程员外先纳下一房小妾？股东大
会日期渐近，星月湖、建康纨裤、筠州商号三路人马先后到来，更有金兀术的叔公随队
而来，这位「兽蛮族中最伟大的术者」，一见面居然对程员外做了什么！各路豪杰纷纷
到场，翠微园固若金汤，程宗扬志得意满之际，不料后院起火，李师师忽然失踪不见了
？ ！
第一章
临安。西湖，翠微园。
沿湖一段粉白的短墙垂满藤萝，叶间开着淡黄的木香花。透过扇形的窗孔，能看到
两个少女并肩坐在花墙下，絮絮私语，旖旎的风景宛如图卷。
「『风住尘香』一阙，是表姊在燕尾洲闲居时写下的。」王蕙道：「当时姊夫出知
湖州，相隔千里，李家表姊独守空房，只能以诗词自娱，才有了这阙《武陵春》。」
「物是人非事事休，欲语泪先流……」李师师吟哦着词中的句子，轻叹道：「易安
居士夫妻和睦，志趣相投，也免不了这些伤感。」
王蕙暗叹一声，拉住她的手，「实话告诉你吧——那日姊夫来信说，已经在湖州新
纳了两房小妾。表姊接到家书，虽然不至于以泪洗面，但也郁郁寡欢。」
李师师讶道：「既然两... 阅读全帖 |
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S*******T
发帖数: 5156 | 18 “太师回府了！”
随着压低了声音的传唤由大门一直传到内院。所有人都动了起来。贴身使女忙不迭的整
理着蔡京惯用的卧榻，几个宫熏再仔细的察看一下，确认没有半点烟气。室温也是将将
合适。
红泥小炉上温着的提神补齐的饮子赶紧加了把火，将沸位沸之际就端了下来。放在暖套
当中候着。
几个惯于为蔡京代步的娇俏使女忙迎到门口。等着搀扶这位老公相入内。今日当值的侍
妾领着这队伍，查点着衣包。蔡京回府，就要换下朝服，换上家常的衣服。既要暖和还
得轻便，总要让这八十多岁的老人觉得舒适才是。
阖府富贵，都寄托在这个八十余岁的老人身上，谁都指望他能长命百岁。让这薰灼气象
，长久的维系下去。
蔡攸这个时侯就候在内书房当中，自家爹爹侍妾已经到院中出迎。做儿子的就不好出去
了。放在平日蔡攸很有些才子的放达气概，不将这些礼数放在眼里。不过最近他在老爹
面前可是老实许多，谨言慎行，不愿意被挑出半点毛病出来。
不过这位曾经也居东府的小蔡相公，却没有半点曾为大臣的雍容气度。在内书房中负手
乱转，怎么也停不下来。
这也难怪他，此时此刻，在汴梁中，不知道有多少人在等着东府传出来的圣人旨意！
蔡攸要到其他地方，自然不必等着父亲下值... 阅读全帖 |
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j****i
发帖数: 68152 | 19 作者：知乎用户
链接：https://www.zhihu.com/question/21052760/answer/48918053
来源：知乎
著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。
一、并不浪漫的城堡生活
咳咳，言归正传，对于中世纪的欧洲，大家都有着怎样的印象？
通过小时候读过的《格林童话》和《安徒生童话》，以及成年之后看过的无数好莱坞大
片，现代人对于中世纪欧洲，大致上应该会有着这样的浪漫联想：
——宏伟华丽的城堡、盔甲明亮的骑士、热情如火的贵妇、优雅羞涩的公主、披着黑袍
或紫袍的女巫、躲在墓地里的吸血鬼、在月光下变身嚎叫的狼人……诶诶？好像有些什
么奇怪的东西混进来了？
嗯，为了严肃起见，在谈论中世纪欧洲的风貌之前，最好还是先把女巫、吸血鬼、狼人
这些不科学的奇幻产物在第一时间就排除掉——天晓得这些神奇的家伙会不会在自家壁
炉里开了一道时空门，只要往身上撒一把奇怪的药粉，然后猫腰往壁炉里一钻，就能跑
到二十一世纪的巴黎香榭丽舍大道买新款时装呢？
就现实世界而言，中世纪欧洲的主旋律就是骑士与城堡，而穿越的旅途也必然围绕这两
者展开——诸位主角们之所以... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 20 第二十九章 雾中舞剑谁解意
锦二奶奶悠悠醒来，北厢玻璃窗垂着红锦窗帘，亮堂堂的，天色可不早了。
晕晕的，昨晚那昏天黑地的眩晕好像还没有过去，身子软的水儿一般，没有一丝力气，
一动也不想动。
恍惚间渐渐想起了昨晚的事，这，这不是在做梦吧？我，我成了他的女人？可，可他也
，也太邪门了……
想起昨晚的感觉，俏脸腾一下火热，原来男女之事能令人这般欲丵仙欲死，好似骨头都
飞上天，酥麻的寸寸碎掉了一般。
他，他可真厉害……，怎么跟莽牛似的，自己，自己都晕过去了，好像，好像他还在……
突然激灵一下，侧头，才发现枕边空空如也，忙抱着锦被坐起来。
“格格，您醒啦。”俏丫头招财不知道什么时候进了屋，一脸的笑意，“恭喜格格。”
格格？锦二奶奶又是一怔，她自不知道王府无名无份的妾侍又称格格，只知道这好像是
公主或者权贵人家小姐的称呼。
“公，公爷呢？”
招财笑孜孜道：“公爷在金盏阁吸烟呢，说是二手烟对您身体不好，看公爷多疼您，公
爷还吩咐，等您醒了奴婢就去唤他。”
“不，不用。”见小丫头转身欲行，锦二奶奶忙拦住，挣扎起身，招财忙伺候她披上霞
帔，又去洗漱间洗漱，扶着锦二奶奶软绵绵的娇躯，看着她力气仿佛都被抽干... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 21 第二十九章 雾中舞剑谁解意
锦二奶奶悠悠醒来，北厢玻璃窗垂着红锦窗帘，亮堂堂的，天色可不早了。
晕晕的，昨晚那昏天黑地的眩晕好像还没有过去，身子软的水儿一般，没有一丝力气，
一动也不想动。
恍惚间渐渐想起了昨晚的事，这，这不是在做梦吧？我，我成了他的女人？可，可他也
，也太邪门了……
想起昨晚的感觉，俏脸腾一下火热，原来男女之事能令人这般欲丵仙欲死，好似骨头都
飞上天，酥麻的寸寸碎掉了一般。
他，他可真厉害……，怎么跟莽牛似的，自己，自己都晕过去了，好像，好像他还在……
突然激灵一下，侧头，才发现枕边空空如也，忙抱着锦被坐起来。
“格格，您醒啦。”俏丫头招财不知道什么时候进了屋，一脸的笑意，“恭喜格格。”
格格？锦二奶奶又是一怔，她自不知道王府无名无份的妾侍又称格格，只知道这好像是
公主或者权贵人家小姐的称呼。
“公，公爷呢？”
招财笑孜孜道：“公爷在金盏阁吸烟呢，说是二手烟对您身体不好，看公爷多疼您，公
爷还吩咐，等您醒了奴婢就去唤他。”
“不，不用。”见小丫头转身欲行，锦二奶奶忙拦住，挣扎起身，招财忙伺候她披上霞
帔，又去洗漱间洗漱，扶着锦二奶奶软绵绵的娇躯，看着她力气仿佛都被抽干... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 22 2016-09-18全球热点时讯
红军南泥湾种卖鸦片记实：三十年代，中共红军南泥湾种卖鸦片，此事中共高官谢觉哉
的日记里有。塔斯社记者、莫斯科驻延安的特派员彼得．弗拉基米若夫尤在他的《延安
日记》里对它有彻底的揭露。专门的研究文章可看陈永发教授的《红太阳下的罂粟花：
鸦片贸易与延安模式》。其实鸦片交易更早前就开始了，哈里森．索尔兹伯里在《长征
－前所未闻的故事〉里讲过“有的红军战士回忆说，他们曾用鸦片当作货币去购买生活
必需品。”摘录一些：
彼得在他的《延安日记》里这样写道：“到处在做非法的鸦片交易。例如，在茶陵，远
在后方的一二零师部，拨出一间房子来加工原料，制成鸦片后就从这里运往市场……政
治局已经任命任弼时为鸦片问题专员。因为当尤任问及毛泽东特区的农民往往由于非法
买卖鸦片受到惩办，而现在甚至是共产党领导的军队与机关也在公开地生产鸦片－－这
到底是怎么一回事？”
毛泽东没有吭声。邓发代毛泽东回答说：“从前特区只是把盐和碱运往国统区。我们一
挂挂大车满载著盐出去，带回来的钱袋却是瘪的，而且还只有一个钱袋！现在我们送出
去一袋鸦片，就能够带回满满的一车钱。我们就用这些钱向国民党买武器... 阅读全帖 |
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D**********s
发帖数: 3139 | 23 看过《血色浪漫》和《阳光灿烂的日子》的朋友都知道威震北京的“小混蛋”，以及在
王山先生的天伤、天际、天爵、天罡里的周奉天，其实都是一个人：周长利。看过“天
”字系列书的朋友都会记得一个人，没错，这就是边亚军。当然边亚军只是笔名，真名
叫做：边作君。下面就是边爷在2007年一直写的红八月回忆。这只是一部分，我会陆续
更新。边爷的故事是文革时代那些人不会忘记的。什么叫义气？现在的孩子们真应该好
好看看。我看了一宿才看到这里。希望现在的人还能换回你的“义气”。看看边爷诉说
他眼中的周爷，看看他们在文革期间是怎么闯荡的！注明一点，以下为边爷的原发稿，
因为边爷今年60左右了，所以对电脑不是特懂，这篇文章开始一部分是由人代发的，后
面是边爷自己学电脑后，用手写板写的，熟悉边爷的都知道，边爷只有初一的文化水平
，短短的几百字，字典都翻烂了。所以错别字很多，为了“还原真实”，我没做一个字
的改动。如果有不知道的请留言询问。目前边爷开了个棋牌室，我也给边爷发消息了，
希望咱这小辈的有幸能见上一面吧，也算了却我初中的心愿吧！边爷身体安康！（当回
粉丝，哈哈）
看了<红八月--滴血的回忆>章先生的文章感触... 阅读全帖 |
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p******n
发帖数: 2449 | 24 作者: 宪之 (推荐: 一读者) 万维读者网 2004年01月03日 http://www.clibrary.com
也就在莎士比亚、塞万提斯或米开朗基罗时代，我们中华民族古老躯体内部也在孕育
着划时代的变化，长篇小说《金瓶梅》正是这一时代的产物。它不同于李卓吾的标榜“
童心”和汤显祖的张扬“情”，它以标榜箴诫“酒、色、财、气”的形式露骨地宣扬市
井众生对于“酒、色、财、气”的向往、艳羡和追求。无论是从思想还是从艺术上看，
在中国小说史上，《金瓶梅》所标志的转变都具有里程碑式的意义。以市井人物为主人
公，以他们的群体为表现对象，淋漓尽致地描写他们的生活，渲染他们的情趣，这在中
国小说史上还是第一部。在山东省东平府清河县，在以西门庆为中心的那一社会环境
中，新的人物群体、新的社会关系、新的追求、新的观念、新的道德准则在潜滋暗长，
在迅速崛起，传统的生活模式出现“礼崩乐坏”的局面，这些现象在长篇小说中还是第
一次出现。这一现象我把它称之为“金瓶梅现象”。这里，拟以书中几个人物为标志，
试加以陈述。
西门庆现象
西门庆有句“名言”：
咱闻那西天佛祖，也不过要黄金铺地；阴司十... 阅读全帖 |
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g******u
发帖数: 3060 | 25 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: gardenyu (gardenyu), 信区: Food
标 题: ＂征文＂－苏菜厨艺大比拼－清蒸鲈鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 11 00:12:49 2010, 美东)
这道菜其实不止限于江苏菜，大约长江中下游地区都有这道菜。晋朝时张翰在洛阳为官
，想念老家苏州的莼菜羹、鲈鱼脍，感叹到：人生贵得适意，何能羁宦数千里以要名爵
！于是辞官回故乡吃鱼去了。
我有好些年没吃过湖鲜了。这道菜虽然也用了鲈鱼，却是海中的银鲈鱼(silver bass）
，肉质只是一般。以前每逢过节老爸常做此菜，至今怀念。
此时纵然一掷千金，亦不可得松江府四鳃鲈鱼一尾。
菜谱： 取鲈鱼一条，去鳞，去鳃，去内脏，也要去掉腹中的膜。用开水烫一下，纸擦
干。鱼身上每面切几刀，深要见骨，此前切好极薄的火腿片和笋片，一一嵌进鱼身。葱
姜切段切片，放入鱼肚。鱼放在一碟子上，入蒸笼。
水烧滚，放进蒸笼，蒸１０分钟后关火，闷两三分钟取出，碟中鱼汁舍弃不要，取出鱼
肚内葱姜。
同时小锅烧热，加橄榄油，加些花椒炒香，再加葱白段，趁热浇在鱼身上即成。
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m*t
发帖数: 2464 | 26 其实也没有怎么吹。
那个时代的人心，北魏鲜卑汉化，人心浮夸，大部人都是爱吹牛爱打酱油。碰上硬仗，
大部分人选择都是溃或者投诚——反正保住小命才能够继续汉化、享福、吹牛皮。
不管怎样，陈庆之从江南开始北伐打下了洛阳是事实。
陈庆之真正的对手只有一个，那就是山西太原人尔朱荣。尔朱荣当年是以七千人平定北
方六镇叛乱的军事天才，七千山西子弟兵VS几十万叛军，尔朱荣七千人挥舞狼牙棒中央
突破、穿插、分割包围，打的是震慑，是勇气，是心理。然后尔朱荣收复了几十万叛军。
当尔朱荣面对陈庆之的时候，虽然尔朱荣军队虽多，但是真正的核心还是那七千山西子
弟兵，其他人都是啦啦队，都是来镀金长个资历的，都是来打酱油的。但是陈庆之的七
千人却很齐心。所以尔朱荣部经常溃败，没办法人心散了队伍不好带。同时因为尔朱荣
的山西子弟本阵还在，所以每次溃了都能重新约束并收拢溃兵，重新再战。无论如何，
除了本阵，谁都不肯拼命，于是再溃、再收拢、再战......一直这么耗下去。
为什么尔朱荣不用本阵跟陈庆之拼呢，精锐对精锐？你以为尔朱荣傻啊，朝廷大权在握
，把自己的亲兵拼掉了还怎么威慑朝廷掌控局势？所以最理智的是让其他人打先。
... 阅读全帖 |
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b********n
发帖数: 38600 | 27 经常念错的100个字的正确读音....... 单音字括号内为正确读音
恬(甜)静 包庇(毕) 酗(序)酒 造诣(义) 揠(亚)苗
粗犷(广) 木屑(谢) 绚(炫)丽 谄(产)媚
棘(集)手 机械(泻) 砧(真)板 谒(页)见 舐(是)犊
拯(整)救 箴(珍)言 翌(艺)日 哺(补)育
恪(客)守 赏赐(次) 书笺(肩) 贮(注)存 修葺(泣
) 纨绔(裤) 阐(产)述 迁徙(喜) 瑰(归)宝
澎湃(派) 同胞(包) 簇(醋)拥 麻痹(毕) 濒(宾)
临 ... 阅读全帖 |
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B*V
发帖数: 3365 | 28 经常念错的100个字的正确读音....... 单音字括号内为正确读音
恬(甜)静 包庇(毕) 酗(序)酒 造诣(义) 揠(亚)苗
粗犷(广) 木屑(谢) 绚(炫)丽 谄(产)媚
棘(集)手 机械(泻) 砧(真)板 谒(页)见 舐(是)犊
拯(整)救 箴(珍)言 翌(艺)日 哺(补)育
恪(客)守 赏赐(次) 书笺(肩) 贮(注)存 修葺(泣
) 纨绔(裤) 阐(产)述 迁徙(喜) 瑰(归)宝
澎湃(派) 同胞(包) 簇(醋)拥 麻痹(毕) 濒(宾)
临 玷(电)污 罹(梨)难 嗾(叟)使 鞭笞(吃)
饿殍(瞟) 逮捕(补) 粗糙(操) 拂(服)晓 嗔(抻)怒
炽(赤)热 歼(肩)灭 发酵(叫) 狙(拘)击
憧(充)憬 糟粕(破) 掮(前)客 干涸(河) 畸(基)形
咆(袍)哮 手帕(怕) 翩跹(仙) 蓦(漠)然
脍(快)炙 褴褛(旅) 抚恤(序) 愤懑(闷) 龋(取)齿
桎梏(固) 按捺(纳) 回溯(诉) 鞭挞(蹋)
塑(诉)料 狡黠(匣) 瞠(撑)目 媲(屁)美 讣(副)告
斡(沃)旋 联袂(妹) 赈(镇)济 汲(鸡)取
浸(进)透 刚愎(闭) 窠(科)臼 潸(山)然 妊娠(身)
阴... 阅读全帖 |
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h*******e
发帖数: 1968 | 29 有几个没有什么意思的生僻字,大部分还是常用的,请收藏
常易念错的100个字的正确读音
这些字都是单音字，括号内为正确读音
恬(甜)静 包庇(毕) 酗(序)酒
造诣(义) 揠(亚)苗 粗犷(广)
木屑(谢) 绚(炫)丽 谄(产)媚
棘(集)手 机械(泻) 砧(真)板
谒(页)见 舐(是)犊 拯(整)救
箴(珍)言 翌(艺)日 哺(补)育
恪(客)守 赏赐(次) 书笺(肩)
贮(注)存 修葺(泣) 纨绔(裤)
阐(产)述 迁徙(喜) 瑰(归)宝
澎湃(派) 同胞(包) 簇(醋)拥
麻痹(毕) 濒(宾)临 玷(电)污
罹(梨)难 嗾(叟)使 鞭笞(吃)
饿殍(瞟) 逮捕(补) 粗糙(操)
拂... 阅读全帖 |
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p*****c
发帖数: 20445 | 30 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: beijingren (to thine own self be true), 信区: Military
标 题: 经常念错的100个字的正确读音
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 23 12:44:26 2013, 美东)
经常念错的100个字的正确读音....... 单音字括号内为正确读音
恬(甜)静 包庇(毕) 酗(序)酒 造诣(义) 揠(亚)苗
粗犷(广) 木屑(谢) 绚(炫)丽 谄(产)媚
棘(集)手 机械(泻) 砧(真)板 谒(页)见 舐(是)犊
拯(整)救 箴(珍)言 翌(艺)日 哺(补)育
恪(客)守 赏赐(次) 书笺(肩) 贮(... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 31 第一部分：一写就错的100个汉字（括弧里的字是正确的）
1，繁华地带入（如）厕难
2，甘败（拜）下风
3，路上的猪被车压（轧）死了
4，针贬（砭）
5，泊（舶）来品
6，脉博（搏）
7，松驰（弛）
8，一愁（筹）莫展
9，穿（川）流不息
10，精萃（粹）
11，重迭（叠）
12，渡（度）假
13，防（妨）碍
14，幅（辐）射
15，一幅（副）对联
16，天翻地复（覆）
17，言简意骇（赅）
18，气慨（概）
19，一股（鼓）作气
20，悬梁刺骨（股）
21，粗旷（犷）
22，食不裹（果）腹
23，震憾（撼）
24，凑和（合）
25，侯（候）车室
26，迫不急（及）待
27，既（即）使
28，一如继（既）往
29，草管（菅）人命
30，娇（矫）揉造作
31，挖墙角（脚）
32，一诺千斤（金）
33，不径（胫）而走
34，峻（竣）工
35，不落巢（窠）臼
36，烩（脍）炙人口37，打腊（蜡）
38，死皮癞（赖）脸
39，兰（蓝）天白云
40，鼎立（力）相助
41，再接再励（厉）
42，老俩（两）口
43，黄梁（粱）美梦
44，了（了）望
45，水笼（龙）头
46，杀戳（戮）
47，痉孪（挛... 阅读全帖 |
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R*****g
发帖数: 682 | 32 本文摘自《大明悲歌》
在回顾历史时，冠冕堂皇的材料固然重要，但也不要因此被它们蒙蔽了眼睛，因为
像人情世故之类的因素往往也很起作用。人类社会的演进，或许从长远来看是有必然规
律可觅，但从短期而言，往往并不是如此有逻辑，有理性，反而显得混乱，不可捉摸。
之所以如此，原因自然很多，但其中有一条不容忽视，那就是人情。有许多事情，在人
情面前往往走样。皇帝其实也是人，不过是被神化了的人。他也有七情六欲，与常人无
异。不过由于他高高在上，一般人难以与其接触、交流。但有两种人却不一样，他们有
条件与皇帝建立感情。这两种人，一种是生理残缺的宦官，一种是皇帝身边的女性——
奶妈。
古人说皇帝长于奶妈之手，由于奶妈在皇帝幼年生活中的重要作用，即位后的皇帝
对奶妈的礼遇也是很厚重的。明熹宗朱由校登极半个月以后，封客氏为奉圣夫人，其子
被任命为锦衣千户，这倒是有例可循。
东汉时，安帝封奶妈王圣为“野王君”，顺帝封奶妈宋氏为“山阳君”，灵帝封奶
妈赵娆为“平氏君”；北魏时太武帝生母早死，尊奶妈窦氏为“保太后”，继之文成帝
也尊奶妈常氏为“保太后”，次年又尊为“皇太后”；唐中宗封奶妈干氏为“平恩郡夫
人”，封奶... 阅读全帖 |
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f********g
发帖数: 320 | 33 吕英杰神色略有阴沉，盯着卢云从，他还记得在千年前，就是眼前此人，带着五阶星域
紫道宗，成为了五阶分宗第一后，欲挑战六阶星域第一分宗仙音门。[91][du]
虽说最终挑战失败，但这对于仙音门来说却是耻辱，此人以踩踏仙音门一战之下彻
底使得紫道宗成名，更是让其卢云从这三个字，在整个云海，名气大振！
更是在此次无极宗大比盛典上，这卢云从来势汹汹，比之千年前更为强大了不少，
恐怕最终，还是会选择挑战 他们仙音门 ！
若是连续被一个五阶宗派挑战了两次，那么仙音门可谓颜面尽丧，胜为理所当然，
稍有一些弱势，那即便还是胜了，也会受人暗中耻-笑
“卢云从，口舌之利，谁人都会，就是不知你口中这莫须有的吕兄，又如何能杀我
如蝼蚁！”吕英杰神色渐渐平和，他为人阴沉，喜怒不形于色，却是几个呼吸间，便把
方才的怒火不动声色的压下。
卢云从眼中寒光一闪，望着吕英杰，他自然知晓此人性子，但越看如此，便越是心
中厌恶不喜。
“他若能来，你自有 机会知晓！”卢云从声音冰冷，他此番来到这无极宗，除了
分宗大比之外，最重要的事哟L，就是想要再见一见王林。故而对于归无宗，极为注... 阅读全帖 |
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l*****d
发帖数: 7963 | 34 王力诗词格律
第一章 关于诗词格律的一些概念
第一节 韵
韵是诗词格律的基本要素之一。诗人在诗词中用韵，叫做押韵。从《诗经》到后代
的诗词，差不多没有不押韵的。民歌也没有不押韵的。在北方戏曲中，韵又叫辙 。押
韵叫合辙。
一首诗有没有韵，是一般人都觉察得出来的。至于要说明甚么是韵，那却不太简单
。但是。今天我们有了汉语拚音字母，对于韵的概念还是容易说明的。
诗词中所谓韵，大致等于汉语拚音中所谓韵母。大家知道，一个汉字用拚音字母拚
起来，一般都有声母，有韵母。例如“公”字拚成gōng，其中g是声母，ōng是韵母。
声母总是在前面的，韵母总是在后面的。我们再看“东”dōng，“同”tóng，“隆”
lóng，“宗”zōn g，“聪”cōng等，它们的韵母都是ong，所以它们是同韵字。
凡是同韵的字都可以押韵。所谓押韵，就是把同韵的两个或更多的字放在同一位置
上。一般总是把韵放在句尾，所以又叫“韵脚”。试看下面的一个例子：
书湖阴先生壁 ／[宋]王安石
茅檐常扫凈无苔（tái），
花木成蹊手自栽（zāi）
一水护田将绿遶，
两山排闼送青来（l... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 35 第一百四十九章 小太子贪嘴，天子赏玉佩
萧敬给徐勋父子选定的那座宅子并不算大里外两讲……”进去就是三正两耳四厢房的格
局，而二门外头的外陲则是东西两边的书房偏厅以及正堂，倒座房一溜有五六间，足可
以容纳此次从南京跟出来的护卫小厮。内中家具陈设原本就是都有的，算不上簇新，但
摸上去光润得很，足可见前主人也是极其爱惜的，所以徐勋统共添置的不过是些小玩意。
而对于住惯了皇宫大内的朱厚照来说，这麻雀虽小五脏俱全的房子他却仿佛怎么也
看不够，这间转转那间看看，甚至就连下人的大通铺也去溜达了一圈，让今天跟着出来
的刘瑾和张永全都热出了一身的油汗。最后终于参观完了，他一进正房就自来熟似的对
徐良嚷嚷道：“都说乔迁是要好好摆几桌庆贺庆贺的，不如去西四牌楼那边找个好饭庄
订几桌席面来！”
这会儿房间里就是徐良和王世坤，并没有外人，因而徐勋也不虞外人知道朱厚照的
身份，自然笑吟吟地说：“殿下要吃席面还不容易，不管是山珍海味，我立时就让人去
订！”
徐良眼看这么一位地位尊贵的太子对自己父子恩宠有加，外加一丁点架子都没有，
竟是连带那几个护卫都去拉了一会家常，起初的敬畏之心就淡了。
见徐勋说着要往外走，他突然... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 36 第一百四十九章 小太子贪嘴，天子赏玉佩
萧敬给徐勋父子选定的那座宅子并不算大里外两讲……”进去就是三正两耳四厢房的格
局，而二门外头的外陲则是东西两边的书房偏厅以及正堂，倒座房一溜有五六间，足可
以容纳此次从南京跟出来的护卫小厮。内中家具陈设原本就是都有的，算不上簇新，但
摸上去光润得很，足可见前主人也是极其爱惜的，所以徐勋统共添置的不过是些小玩意。
而对于住惯了皇宫大内的朱厚照来说，这麻雀虽小五脏俱全的房子他却仿佛怎么也
看不够，这间转转那间看看，甚至就连下人的大通铺也去溜达了一圈，让今天跟着出来
的刘瑾和张永全都热出了一身的油汗。最后终于参观完了，他一进正房就自来熟似的对
徐良嚷嚷道：“都说乔迁是要好好摆几桌庆贺庆贺的，不如去西四牌楼那边找个好饭庄
订几桌席面来！”
这会儿房间里就是徐良和王世坤，并没有外人，因而徐勋也不虞外人知道朱厚照的
身份，自然笑吟吟地说：“殿下要吃席面还不容易，不管是山珍海味，我立时就让人去
订！”
徐良眼看这么一位地位尊贵的太子对自己父子恩宠有加，外加一丁点架子都没有，
竟是连带那几个护卫都去拉了一会家常，起初的敬畏之心就淡了。
见徐勋说着要往外走，他突然... 阅读全帖 |
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Y**u
发帖数: 5466 | 37 ☆─────────────────────────────────────☆
JeanIris (Iris) 于 (Sun Jun 26 14:53:20 2011, 美东) 提到:
我觉得庄子这篇的思想和佛法很相通，但是有点形而上。而对于本质的揭示佛法其实更
合理。
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南郭子綦隐机而坐，仰天而嘘，苔焉似丧其耦。颜成子游立侍乎前，曰：“何居乎
？形固可使如槁木，而心固可使如死灰乎？今之隐机者，非昔之隐机者也？”子綦曰：
“偃，不亦善乎而问之也！今者吾丧我，汝知之乎？女闻人籁而未闻地籁，女闻地籁而
不闻天籁夫！”
子游曰：“敢问其方。”子綦曰：“夫大块噫气，其名为风。是唯无作，作则万窍
怒呺。而独不闻之翏翏乎？山林之畏隹，大木百围之窍穴，似鼻，似口，似耳，似枅，
似圈，似臼，似洼者，似污者。激者、謞者、叱者、吸者、叫者、譹者、宎者，咬者，
前者唱于而随者唱喁，泠风则小和，飘风则大和，厉风济则众窍为虚。而独不见之调调
之刁刁乎？”
子游曰：“地籁则众窍是已，人籁则比竹是已，敢问天... 阅读全帖 |
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s*z
发帖数: 713 | 38 【典故】亦名水晶肴蹄，系镇江传统名菜。肴肉皮色洁白、卤冻透明、光滑晶莹、状如水
晶，故而得名。相传三百多年前，镇江酒海街某小酒店店主买回四只猪蹄，因天热怕变质
，便用盐腌制，慌乱之中，误把妻子为父亲做鞭炮所购的硝当作了盐，直至次日妻子寻盐
时，方才发觉，揭开腌缸看时，发觉所硝之肉硬板红润、蹄皮色白，为了清除硝味，连忙
置入清水中浸泡，复又放入开水中焯水，几经反复，才加葱姜、花椒、桂皮、茴香、水入
锅小火焖煮，原想借此减去毒性，哪知肉熟时，异香满堂，真是“一家煮肉十家香”。正
好八仙之一的张果老前赴瑶池参加西王母的蟠桃大会，路经镇江，闻此异香，连忙下凡前
来品尝，以至连蟠桃大会都忘记参加了，从此“硝肉”名声大振，顾客纷纷慕名前来购买
。后因“硝肉”之名不雅，遂改易为肴肉。传说故不足信，但肴肉之影响却由此可见一斑
。肴肉发展历史，溯源甚久，据北魏贾思勰《齐民要术?犬渫法》所载，时人将狗肉加调
料煮烂，骨肉分离后，加鸡蛋搅拌，用布包裹，入笼蒸透取出、复用石压起，次日凝结后
，再切片使用。此法与今肴肉加工法颇有类似之处。另据元代《居家必用事类全集》所收
“水晶冷淘脍”，即是将猪皮先武文，再文火 |
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