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c***s
发帖数: 70028 | 3 烘焙食品中可能含有反式脂肪酸。
2010年11月12日，湖北宜昌，某品牌卷心酥包装盒上标注配料里含氢化植物油。
◎“反式脂肪酸是人体根本不需要的东西，消费它如同慢性自杀”
◎“政府所要做的事，不是测所有食品中的反式脂肪酸含量，而是要管住源头油脂工厂，是他们在生产反式脂肪酸，对他们制定标准，谁超标罚谁”
——中国农业大学食品学院副教授范志红
◎“反式脂肪酸肯定不是好东西，但也不是灭顶之灾”
◎“国家食品安全评估委员会目前正在对反氏脂肪酸危害进行风险评估。评估结果都没出来，谈什么含量标准限定呢？”
——中国工程院院士、中国疾控中心食物强化办公室主任陈君石
进入11月以来，位于上海的全球最大的独立第三方检测机构SG S食品实验室测试技术经理赵海凉发现，主动前来检测反氏脂肪酸的食品企业大幅增加，“日均达到40- 50份，比以前增加了3- 5倍”，涉及烘焙食品、方便面、奶粉等产品，其中标签中标明含氢化油、起酥油的送检样品反氏脂肪酸含量最高。
而在此之前，对绝大多数中国食品企业和中国人而言，反氏脂肪酸还只是一个陌生的名词。
反氏脂肪酸“进入”普通中国人的生活，主要还是源于本月初央视的一则报道。据央... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 4 歇会儿吧。
首先要区别两个概念：science和engineering。科学是共享的、透明公开的，但是工程
学却是保密的、私有的。发动机的原理可以说是及其简单，而且这个原理在内燃机存在
的200多年里从来没变过：燃料燃烧致气体膨胀推动活塞做功。但是science说起来容易
，如何用这些人类都知道的白开水一般的理论做出按人类意志行为的engineering却完
全是另一回事：如何把功率提上来，重量减下去，寿命延长，效率提高可以说是无穷无
尽的漫漫长征。科学结论我们都可以记得住，我相信我们高等科学在记忆上的教育非常
成功，但是传统工业的工程学教育可以说是一塌糊涂，生产技术和理论严重脱节。
再一个，在人类进入电气时代之前，西方国家有一段特殊的时期，这段时期是机械工业
飞速发展的一段时期，被誉为“大蒸汽时代”。有兴趣的可以搜一搜这一时期内的作品
，几乎所有能动的东西都是齿轮机械，其繁荣程度前无古人，后无来者。由于我国没有
接受这一时期的洗礼，少部分民族资产后来也被帝国主义压迫致残，再后来又被社会主
义充了公，所以基本上没有任何技术积累。而工程积累的核心就是两个字：秘方。无论
是做饭、酿酒、制药... 阅读全帖 |
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c*********r
发帖数: 19468 | 5 您是这位？
知乎用户
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是的，作为一个工程人员，这要从头说起了。
当年钱老回国只搞火箭不搞飞机就是因为我国的工业基础太差。
如今半个世纪过去了，钱老已经不在了，我们的工业基础还是寸步难行。
大炼钢铁和big revolution使得我国的工业基础严重受挫，元气大伤。
工业要发展，炼钢要为先！
因为我们的工业起步晚，基础弱，又加上近现代中的一些现象使得我们的工业底子消耗
殆尽，积重难返。改革开放30年来我们专注于搞经济而忽视了基础产业，导致现在的基
础产业漏洞百出，重负连连。单从有机化工业和炼钢工业就可以看出来巨大的差距。
作为工程人员，我们从心里有这样的体会：工业革命那100多年国外不是白走的，他们
的每一道工艺，每一项配料，每一个细节都是需要一点一点从心里挖出来、从失败中走
出来的。这些是十几年的高等教育教育不来的，是多少钱砸不出来的。必须经过那么多
次失败才会有今天的成功，要想真正有自己的技术，没有捷径，要接受对无数次的失败
，而且要心甘情愿的接受。
我们要想真正造出一个100%的汽车发动机，是需要几代人共同努力的。我们正在努力追
赶... 阅读全帖 |
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T**J
发帖数: 3340 | 6 ４０．２３５／４５Ｒ１７可更换至２３５／４５Ｒ１８吗？
２３５／４５Ｒ１７换成２３５／４５Ｒ１８，尺寸上已经不对，因为整个轮胎
的直径大饿一寸．
４１．原厂车胎尺码为195/60R15可更换为215/45R16吗？
不可以，若咪表里数不变，应换上215/55R16或225/50R16
４２．如何把原来的１４寸轮圈更换至１５或１６寸而不影响转速表？
假设原装车胎是185/60R14轮胎，若不改变车轮直径的话，可选用195/55R15或18
5/55R15;若原装胎是195/60R14则可以用205/45R16.
４３．行驶多少公里才需要更换轮胎？
一般而言每两年左右便需要更换轮胎，轮胎除了因磨损而须更换外，轮胎物料也
会随时间而老化，一套轮胎若使用超过三年，即使胎纹完好，物料也可能出现硬化
或龟裂．另外还应定期量度胎纹深度，若剩余２mm便应考虑更换．
４４．怎样可以令新轮胎快一点进入最佳状态？
其实所指的进入最佳状态，行内俗称＂开胎＂，意思是磨去轮胎表面一层，这层
物料因为生产过程会沾上脱模剂而令它的抓着力较低，一般而言，只要在粗糙的路
面走十几分钟，已经可以磨去．
４５．改大轮圈直径的 |
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M****M
发帖数: 1445 | 7 进入11月以来，位于上海的全球最大的独立第三方检测机构SG S食品实验室测试技术经
理赵海凉发现，主动前来检测反氏脂肪酸的食品企业大幅增加，“日均达到40- 50份，
比以前增加了3- 5倍”，涉及烘焙食品、方便面、奶粉等产品，其中标签中标明含氢化
油、起酥油的送检样品反氏脂肪酸含量最高。Mitbbs.com
而在此之前，对绝大多数中国食品企业和中国人而言，反氏脂肪酸还只是一个陌生的名
词。Mitbbs.com
反氏脂肪酸“进入”普通中国人的生活，主要还是源于本月初央视的一则报道。据央视
报道，面包、蛋糕、饼干、蛋挞、咖啡伴侣等众多食品，制作时大多会使用氢化油，氢
化油的危害可比历史上曾被大规模使用的杀虫剂DDT，可能酿造食物史上最大灾难，因
其所含反式脂肪酸，除增加心血管疾病风险外，还有影响儿童发育等危害。Mitbbs.com
此言一出，舆论哗然。尽管有相关专家发言，认为中国人均反氏脂肪酸的摄入量远低于
欧美国家，但氢化油与反式脂肪酸，似乎一夜之间变成了过街老鼠。Mitbbs.com
11月11日，中国焙烤食品糖制品工业协会在京特地召开媒体沟通会，重申中国居民反式
脂肪酸的摄入量远低... 阅读全帖 |
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T*******r
发帖数: 1246 | 8 确实，上班的时候还琢磨contractor哪些可能做的不对呢！
结果比混凝土公司约定的时间提前回家先检查一下contractor的工作，问题发现晚了，
可没有再浇一次混凝土的机会了。
刚刚停车打开车门，一股非常strong的煤油味就窜过来了，好在本人早有思想准备，这
说明脱模剂已经喷好了，只是喷的太多，模板都象是刚从油里捞出来似的，基坑里的泥
都变成油泥了，煤油再便宜也不能这么死气白赖的喷哪！
contractor也把浇水泥当成大事一桩，又请来两个亲戚帮忙，感觉我家的后院顿时热闹
了很多，其实汤加话的语音语调跟东南亚的语言挺接近的，听习惯了还是有些亲切的。
下到基坑立马就发现问题，vertical的钢筋固定不牢，有些已经靠到模板上了，要是我
不指出来，导致的结果就是，水泥凝固，拆了模板会看到不该看到的vertical rebar，
马上整改，还没整改完，又发现vent openning的地方留的不对，导致将来插anchor
bolt的时候必须换地方，利马整改，这帮家伙，整个就不会看图纸，气死人，而且只要
我一出现在现场，大脑都立马停止思维，变成100%纯labor。 |
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g*********6
发帖数: 1429 | 9 然后把枪托里的螺栓空扩大，用少量胶把它们固定。
最后，用Home Depot买的J.B Weld双管环氧胶，用汽车蜡当脱模剂完成坐床。 |
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g*********6
发帖数: 1429 | 10 BEDDING的材料是从LOWES买的JB Weld双管胶, 用从TARGET买的汽车腊做脱模剂:
汽车腊不要涂太厚, 但一定要覆盖所有与胶接触的表面, 机匣锣栓也要裹住. |
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x*7
发帖数: 11281 | 11 趁还软的时候把多余的拿刀切掉
脱模剂要用很多，否则确实容易沾，我用那种厨房的油 |
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j*******1
发帖数: 2045 | 12 象是脱模剂之类的东西吧.这个东西用肉眼很难确定,但40倍以上立体显微镜肯定能看清
楚是油膜还是真的金属划伤. |
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发帖数: 1 | 13 一说起老干妈，在国外生活的，朋友们就热泪盈眶，在无数个孤独的日日夜夜，安慰了
我们的中国胃。
近日，德国著名第三方消费品检测机构 Oko-Test 对 老干妈、老干爹、海天等几个品
牌共十款最受中国人喜爱的油辣椒产品进行最权威的评测。
然而，结果显示，这些产品评分都相当差，只拿到了D-的评测等级。
“老干妈”等被检测食品中含有多种添加成份，包括矿物油、多环芳烃化合物、增塑剂
及增味剂等多种致癌物质！！
检测出问题的品牌包括贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司生产的老干妈风味豆豉油
制辣椒、佛山市海天调味食品股份有限公司生产的海天私房豆豉酱（香辣）豆豉油辣椒
、四川翠宏食品有限公司生产的翠宏香辣红油、四川天味家园食品有限公司生产的好人
家红油辣椒、贵州老干爹食品有限公司生产的老干爹风味豆豉油辣椒和老干爹三丁油辣
椒、四川友嘉食品有限公司生产的友加熟油辣椒等。
据了解，被查出的这些物质均违反了欧盟或美国的相关标准。例如，欧盟对于矿物油的
标准为中低黏度MOSH类物质（碳原子数为C16 ~ C35），而翠宏、好人家、老干爹、老
干妈、友加等9款产品矿物油含量超大幅偏高（C17 ~ C35的MO... 阅读全帖 |
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x****a
发帖数: 1041 | 16 可以试试在玻璃上涂点脱模剂（一般是硅油什么的）。
或者你找块si wafer试试，这个表面是原子级别平的，一般不粘。 |
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a*****e
发帖数: 4936 | 17 汽车(automotive)
消泡剂(antifoam)
农业(Agricultural)
烷基芳基硅氧基硅油(Alkylaryl siloxane)
汽车保养(Auto care)
上光剂(Polish formulation)
后处理(Post-finishing)
脱模(Release)
工业脱模剂(Industrial Release Agents)
再喷涂(Paintable)
表面活性剂(Surfactant)
上面的汉语对不对？
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car
boat
gum
rain
antifoam
solvent
emulsion
siloxane
alkylaryl
surfactants
polyether
对应的通用的汉语是什么？
多谢！ |
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h**u
发帖数: 133 | 18
说的是脱模剂吗？记得以前自己配的。一点点硅油，溶在乙酸乙酯里就可以了，呵呵 |
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g***m
发帖数: 2999 | 19 查了一下，是脱模剂。
这个要是谁自己做水泥池子水泥块什么的有用。 |
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