w***u
发帖数: 17713 | 1 在肝脏合成，分解的是血液的酒精，而且乙醇脱氢酶的最适作用pH值在7.0-10.0。要口
服的话，是个大项目。 |
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y*******w
发帖数: 5917 | 3 有没有什么不怕胃液的酒精脱氢酶和乙醛脱氢酶？
我觉得国内北方喝酒习惯非常SB，南方和国外文明许多，一般如果不想喝的人别人也不
会勉强，但是中国北方的酒文化，绝对非常的SB。
科普一下，
酒精代谢过程：
乙醇-〉乙醛-〉乙酸
乙醇：神经传递抑制剂，使人神经系统紊乱，什么“酒意”，呕吐，头昏，说胡话都是
乙醇的作用。
乙醇在肝脏里面通过乙醇脱氢酶变成乙醛。
乙醛：蛋白质变性剂，对全身所有器官都有毒性，毒害心，肝，肾和神经系统。什么酒
后头痛，嗜睡、脂肪肝都是乙醛的杰作。另外乙醛对皮肤有致敏性，所以有些喝酒的人
红脸。
乙醛在肝脏里面的乙醛脱氢酶作用下变成乙酸
乙酸：即醋酸，无害无毒，到此，花钱买的毒药终于变成了醋。
如果乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶都很多，则是名副其实的海量。
如果某些人乙醇脱氢酶少，则容易醉，即酒量小，其实也无所谓。
如果某些人乙醇脱氢酶多，但是乙醛脱氢酶少，则貌似海量，实际上很容易乙醛中毒，
这种人容易得心肌炎，脂肪肝，蛋白尿，甚至喝醉即死亡。
所以如果你自己认为是海量，你先考虑一下你是哪一种海量，“伪海量”的一个充分非
必要的特征是脸容易发红（乙醛导致的皮肤敏化），如果你是... 阅读全帖 |
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b*s
发帖数: 82482 | 4 方舟子来给你科普解酒药：
Executive summary:
市场上的解酒药、解酒保健品没有一种已被证实确有效果的。如果你吃了它觉得有
些效
果，要么是因为心理作用，要么是因为水的作用：吃这些解酒药（例如RU-21）都要求
用大
量的水送服，那位“美国大学副教授”发明的解酒药也计划“制成汤剂供消费者趁热服
用”
。酒精是很强的利尿剂，喝酒很容易造成身体脱水，这是造成酒后不适的重要原因。因
此水
才是解酒的良药。要减轻酒后不适，有一个简单的办法，那就是一边喝酒一边大量地喝
水。
但是和民间的说法相反，不要喝茶醒酒。茶也是利尿剂，反而能让身体脱水更严重。
全文：
一杯酒下肚，一部分（约20%）乙醇（俗称酒精）迅速地在胃里被吸收进血液，剩下的
乙醇则到了小肠被吸收。细胞膜挡不住乙醇，一旦乙醇进入血液，全身所有的细胞、组
织都会受到乙醇的影响，其中最受影响的是脑细胞。乙醇是神经抑制剂，能减弱神经系
统的活动。当血液中的乙醇含量比较低时，由于大脑中起抑制功能的区域的活动被乙醇
抑制住了，换言之，大脑的抑制活动减弱了，这时人就会觉得比较放松、自信、健谈，
飘飘然感觉很不错。爱喝酒的人追求的就是这... 阅读全帖 |
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h*******0
发帖数: 3598 | 5 【 以下文字转载自 WashingtonDC 讨论区 】
发信人: hello6000 (hello), 信区: WashingtonDC
标 题: HELLO回来找大家帮忙的第二件事：
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 3 21:38:10 2012, 美东)
我大学同学的表姐的事情。他表姐一直不能怀孕， 后来查出来是“雌激素过高、促排
卵激素低”。 汗，我不明白这个逻辑。然后医生建议她吃脱氢表雄酮（
dehydroepiandrosterone, DHEA）这个药，但是她不确定这个有无副作用，对卵巢功能
的恢复有无帮助。如果没有大的副作用，而且的确有效，问我能不能在这边给他姐姐买
点邮寄过去。
隔行如隔山，虽然我在NIH， 这个我是一点不懂的。而且事关朋友的亲人，不得不慎重
的来问问HOPKINS和NIH的医生朋友们，谢谢啦！对了， 这个是处方药还是保健品？
详细的名字：
DHEA：脱氢表雄酮（dehydroepiandrosterone, DHEA）
产品名称 去氢表雄酮; 脱氢表雄酮
别名:脱氢表雄甾酮;(3β)-3-羟基-5-烯-17-甾酮;3β-羟... 阅读全帖 |
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h*******0
发帖数: 3598 | 6 我大学同学的表姐的事情。他表姐一直不能怀孕， 后来查出来是“雌激素过高、促排
卵激素低”。 汗，我不明白这个逻辑。然后医生建议她吃脱氢表雄酮（
dehydroepiandrosterone, DHEA）这个药，但是她不确定这个有无副作用，对卵巢功能
的恢复有无帮助。如果没有大的副作用，而且的确有效，问我能不能在这边给他姐姐买
点邮寄过去。
隔行如隔山，虽然我在NIH， 这个我是一点不懂的。而且事关朋友的亲人，不得不慎重
的来问问HOPKINS和NIH的医生朋友们，谢谢啦！对了， 这个是处方药还是保健品？
详细的名字：
DHEA：脱氢表雄酮（dehydroepiandrosterone, DHEA）
产品名称 去氢表雄酮; 脱氢表雄酮
别名:脱氢表雄甾酮;(3β)-3-羟基-5-烯-17-甾酮;3β-羟基-5-雄烯-17-酮;脱氢异
雄酮;反式-脱氢异雄甾酮;反式-脱氢雄甾酮;脱氢表雄至素酮
英文名 Dehydroepiandrosterone
别名 DHEA; Prasterone; Androstenolone; Dehydroisoandrosterone; trans-
... 阅读全帖 |
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h*******0
发帖数: 3598 | 7 【 以下文字转载自 WashingtonDC 讨论区 】
发信人: hello6000 (hello), 信区: WashingtonDC
标 题: HELLO回来找大家帮忙的第二件事：
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 3 21:38:10 2012, 美东)
我大学同学的表姐的事情。他表姐一直不能怀孕， 后来查出来是“雌激素过高、促排
卵激素低”。 汗，我不明白这个逻辑。然后医生建议她吃脱氢表雄酮（
dehydroepiandrosterone, DHEA）这个药，但是她不确定这个有无副作用，对卵巢功能
的恢复有无帮助。如果没有大的副作用，而且的确有效，问我能不能在这边给他姐姐买
点邮寄过去。
隔行如隔山，虽然我在NIH， 这个我是一点不懂的。而且事关朋友的亲人，不得不慎重
的来问问HOPKINS和NIH的医生朋友们，谢谢啦！对了， 这个是处方药还是保健品？
详细的名字：
DHEA：脱氢表雄酮（dehydroepiandrosterone, DHEA）
产品名称 去氢表雄酮; 脱氢表雄酮
别名:脱氢表雄甾酮;(3β)-3-羟基-5-烯-17-甾酮;3β-羟... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 8 “喝酒脸红的人不容易醉”，这句话常在宴席上被用作劝酒的理由。然而，日本的一项
研究表明，酒量不大，一喝就脸红的人，如果贪杯，他们得食道癌的机率要比其他人高
出12倍左右。
专家指出，酒精进入人体后，被分解成乙醛。乙醛是一种对人体有害的物质，人体内有
一种酶，对乙醛具有分解作用。不太会喝酒的人，此种酶的分解功能一般较弱，所以喝
就脸红。
乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸
红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶 (
alcohol dehydrogenase)。 不过我们不能忘了还有一种酶，乙醛脱氢酶(aldehyde
dehydrogenase)。喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛
而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸。不过大家都有经验，当1－2个小时后红色会
渐渐腿去，这是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸，然后进入TCA循环而被代谢。
那么喝酒比较厉害的人是怎么回事呢？这些人往往越喝脸越白，到一个点突然不行了，
烂醉如泥。那是因为这样的人高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶均没有，主要靠... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 9 发信人： inorout(进出), 信区： AnthroLing
标题： “喝酒脸红”和“喝酒脸白”，究竟哪个更能喝？
发信站： BBS未名空间站(Wed Aug 30 07:40:01 2017,GMT)
有一种说法：“喝酒脸红的人不易醉？喝酒脸白的人酒量好？”真的是这样吗？
很多人都误以为脸红是酒精导致的，其实不然。乙醇（酒精）进入体内后，先由乙醇脱
氢酶将它转化成乙醛，而乙醛具有让毛细血管扩张的功能，一扩张脸就红了。
不过人的体内还有一种酶，叫乙醛脱氢酶。喝酒脸红的人是只有乙醇脱氢酶，而没有乙
醛脱氢酶，所以乙醛在人体内迅速累积却不能代谢，因此才会出现长时间的脸红状态。
不过常喝酒的人也都有经验，一般几个小时后红色就会减退，这是靠肝脏里的细胞色素
酶慢慢将乙醛转化成乙酸，慢慢被代谢掉了。
喝酒后脸白的人，表示体内高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶都很少，主要靠肝脏里的
酶起作用。这些人往往越喝脸越白，喝了很久以后，到一个点突然不行了，烂醉如泥。
那么，为什么他们会给人很能喝酒的感觉呢？那是因为脸白的人也靠体液来稀释酒精，
个头越大感觉越能喝酒。
因此，从酒量上来看，脸白的人似乎是更胜... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 10 不久前，成都地理老师改编大中国版的《小苹果》，让学生们很快记住中国的省级行政区走红网络。昨天记者从扬州大学获悉，该校一位93岁高龄的老教授，编写了一首《乙酰辅酶A脱氢转能歌》，希望让学生们化难为简。一节课45分钟，这位老教授坚持站着讲课，赢得了学生的敬佩。
自己编曲填词唱“生化歌”
“高能分子活性酸，氧化释能呼吸键；氧化配合磷酸化，棒能换能相偶联……”生物化学知识还能用唱的？这一幕就发生在扬大生物化学专业的课堂上。这首长达5分钟的《乙酰辅酶A脱氢转能歌》是由扬大93岁退休老教授刘昌霈自己编曲填词完成的。
刘昌霈说，生物化学是一门非常难学的学科，很多很专业的名词都比较难懂，同学们在学的时候难学难记。“我这样编写，是希望把枯燥无味的专业知识给化繁为简，化难为易。”
“这首歌讲的是新陈代谢，这对人体来说是很重要的过程。”刘昌霈说，对于没学过的学生来说，这样可以方便他们记忆，而对于已经学过的学生来说也有温故知新的作用。
创作耗时一年多时间
“我很喜欢音乐，所以我乐意这样去做。”虽然自己是生物化学方面的专家，但刘昌霈从小就对音乐非常感兴趣。这次将生化知识创作成歌曲，他说是兴趣使然。
但他并不是乐... 阅读全帖 |
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e********3
发帖数: 18578 | 11 有些人喝了酒面红如关公，有些人却丝毫没有改变，有人说喝酒红脸是好事，代表血
液循环好，也有人说面不改色的人才是真正能喝酒的人，究竟红脸和白脸，哪种情况更
健康呢？
很多人以为是酒精导致的，其实不然，是乙醛引起的。乙醛具有让毛细血管扩张的功能
，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化
成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶。不过我们不能忘了还有一种酶，乙醛脱
氢酶。
喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代
谢，因此会长时间涨红了脸。不过大家都有经验，当1-2个小时后红色就会渐渐腿去，
这是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸，然后进入TCA循环而被代谢。
哪种脸更伤肝？
有一点要提醒大家，喝酒脸红的人其实不容易伤肝脏，而喝酒脸白的人特别容易伤
肝脏。红脸的人大家一般少劝酒，因此喝得少，酒后发困，睡上 15-30分钟就又精神抖
擞了。而白脸的则往往不知自己的地线，在高度兴奋中饮酒过量，直到烂醉。他们体内
的酒精由于没有高活性的酶处理而发生积累，导致肝脏损伤。酒精性肝损伤一般只发生
在这些人身上。红脸的人可以连续几餐即... 阅读全帖 |
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m**l
发帖数: 11854 | 12 发信人: euclid2003 (争分夺秒), 信区: Military
标 题: 给大家科普一下喝酒为什么红脸/白脸的原因吧
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 17 11:25:34 2011, 美东)
有些人喝了酒面红如关公，有些人却丝毫没有改变，有人说喝酒红脸是好事，代表血
液循环好，也有人说面不改色的人才是真正能喝酒的人，究竟红脸和白脸，哪种情况更
健康呢？
很多人以为是酒精导致的，其实不然，是乙醛引起的。乙醛具有让毛细血管扩张的功能
，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化
成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶。不过我们不能忘了还有一种酶，乙醛脱
氢酶。
喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代
谢，因此会长时间涨红了脸。不过大家都有经验，当1-2个小时后红色就会渐渐腿去，
这是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸，然后进入TCA循环而被代谢。
哪种脸更伤肝？
有一点要提醒大家，喝酒脸红的人其实不容易伤肝脏，而喝酒脸白的人特别容易伤
肝脏。红脸的人大家一般少劝酒，因此喝得少，酒后发困，睡... 阅读全帖 |
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w******g
发帖数: 2047 | 13 不久前，成都地理老师改编大中国版的《小苹果》，让学生们很快记住中国的省级
行政区走红网络。昨天记者从扬州大学获悉，该校一位93岁高龄的老教授，编写了一首
《乙酰辅酶A脱氢转能歌》，希望让学生们化难为简。一节课45分钟，这位老教授坚持
站着讲课，赢得了学生的敬佩。
自己编曲填词唱“生化歌”
“高能分子活性酸，氧化释能呼吸键；氧化配合磷酸化，棒能换能相偶联……”生
物化学知识还能用唱的？这一幕就发生在扬大生物化学专业的课堂上。这首长达5分钟
的《乙酰辅酶A脱氢转能歌》是由扬大93岁退休老教授刘昌霈自己编曲填词完成的。
刘昌霈说，生物化学是一门非常难学的学科，很多很专业的名词都比较难懂，同学
们在学的时候难学难记。“我这样编写，是希望把枯燥无味的专业知识给化繁为简，化
难为易。”
“这首歌讲的是新陈代谢，这对人体来说是很重要的过程。”刘昌霈说，对于没学
过的学生来说，这样可以方便他们记忆，而对于已经学过的学生来说也有温故知新的作
用。
创作耗时一年多时间
“我很喜欢音乐，所以我乐意这样去做。”虽然自己是生物化学方面的专家，但刘
昌霈从小就对音乐非常感兴趣。这次将生化知识创作成歌曲，他说是兴趣... 阅读全帖 |
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w*l
发帖数: 2550 | 14 关于“也在向中国人民推销转基因：”
另外，如果这个可以算作罪状，那对方舟子也是不利的。因为是方舟子在不遗余力地鼓
吹转基因安全。
[转载]亦明要说话，大家听一听
已有 1294 次阅读 2010-11-30 11:16 |个人分类:伪劣科普打假|系统分类:人物纪事|
关键词:方舟子，亦明，乙醇氧化酶，生化，酶，酒，酒精中毒，专利
敬告网友
在被揭、批长达三年之后，方舟子好像终于抓到了我的软肋，对之死咬不放。对此，本
人做出如下声明：
第一，我反复查看了我的那个“利用耐高温乙醇氧化酶清除人体内的酒精”的专利申请
和产品说明，没有发现其中有任何违法、欺骗的问题；
第二，不论是申请专利，还是向国内厂家推介，我都曾明言这个产品是我在实验室内的
发明，不是定型产品，而需要进一步的研究开发；
第三，即使这个产品最终被证明无法达到本人的预期效果，它也不过与世界上99%以上
的专利申请的命运一样，即不了了之；
第四，本人在这个问题上的唯一失误，就是由于匆忙和疏忽，在给《中国青年报》的信
中说了这样的话：
“方舟子这个生物化学博士竟然不懂得‘乙醇氧化酶’是乙醇脱氢酶(alcohol
dehydrogen... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 15 你一定对电影《死神来了》记忆深刻，电影中，当死神宣判了一个人的“末日”，无论他以何种方式，逃到天涯海角，都摆脱不了宿命。现在，科学家宣布基因版“死神来了”拉开帷幕。
科学家指出每个人的基因里其实都藏着他的死亡时间，只要读出这些隐藏的秘密，就能知道这个人将死于早晨或是晚上。这些出自严谨科学家之口的“死亡预言”，让人们无法淡定了。这到底是怎么回事？
基因会算命？
研究称：
一类人将死于上午11点以前，另一类人将死于下午6点左右
这则发表于《神经学年鉴》杂志的研究是这样表述的。科学家声称发现了某种基因变体，或许能够精确预测人的死亡时间。
该发现衍生自一项关于老年人睡眠周期的研究，在调查这1200名老年人时，研究人员意外地发现了一个以腺嘌呤(A)或鸟嘌呤(G)为核基的分子。由于DNA是双链结构，人类拥有两组相对的DNA，因此存在三种核苷酸组合：腺嘌呤与腺嘌呤组合(A—A)、腺嘌呤与鸟嘌呤组合(A—G)以及鸟嘌呤与鸟嘌呤组合(G—G)。一个人有36%的可能性是A—A型，有16%的几率是G—G型，有48%的几率是A—G型。那些早上7点之前就起床的人更容易有腺嘌呤(A—A)核苷酸碱基，而喜欢赖床的懒... 阅读全帖 |
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i***l
发帖数: 9994 | 16 我是学化学的，我觉的这是个骗人的把戏。这个主要有两个过程：
一个是把氢气变成环烷烃存储，这个需要150度的高温 “能在150℃左右实现高效催化
加氢，并在常温常压下进行储存和运输”；
第二个运输到地方以后要把氢气从环烷烃中裂解出来：“催化脱氢温度低于200℃”。
这个过程的主要问题：
1.无论是加氢，还是脱氢，都是要高温150-200度之间的，这个需要外部能量输入，所
以是要消耗能量的，不管是煤还是电能；
2. 加氢和脱氢是化学反应的两个方向，这两个过程互为逆反应，所以如果一个过程是
自发反应，delta G减小，那么另一个反应必然是非自发反应，需要外部能量输入推动
反应进行：一般是高温高压的能量输入。其中催化剂的使用可以改变中间的能垒大小，
但是没法改变反应物起始能量状态和生成物的最终能量状态的。而这两个状态决定所需
最小能量输入。
总结果就是，两个过程下来，输入能量极有可能大于最终氢气燃烧产生的能量，尤其是
考虑到在第一步之前氢气的生产过程也要耗费能量。所以，这个基本是个骗子，从生产
氢气，到加氢，再脱氢，再到最后使用氢气，消耗的能量（煤炭或者电能）基本上大于
最后氢气燃烧的能量，... 阅读全帖 |
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m****a
发帖数: 2593 | 17 肝脏解毒强, no
酒精代谢首先经乙醇脱氢酶（ADH）催化转化为乙醛，进而在乙醛脱氢酶2（ALDH2）的
帮助下转化为乙酸。
乙醛脱氢酶2在大多数西方人种中普遍存在，而在东亚人种中却有很多人体内存在这种
酶的缺陷。
约三分之一中国人拥有不能生成有活性的乙醛脱氢酶2的基因。
3 |
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b**********7
发帖数: 814 | 18 少量饮用传统白酒是一种健康生活，但过量饮酒之后醉酒感觉就没那么爽了。醉酒之后如何解酒？你是不是也曾有过试图喝醋解酒的经历？下次可别再喝醋了，乾酒告诉您，实验证明解酒主要是靠肝脏的水解酶对酒精进行分解，所谓的食醋解酒，一点也不靠谱。
分析：喝醋不能解酒
食物的消化，其根本是食物在人体内的化学反应。解酒，就是通过化学反应中和酒精以达到目的。那么喝醋能解酒吗？一位化学老师通过化学反应分析证明，喝醋解酒几乎没有任何作用。
在许多生活手册类的书上都有这样的描述，“喝醋是可以解酒的，因为醋酸能够和酒精发生化学反应生成酯类”。而该化学老师介绍，酯化反应需要浓硫酸作催化剂，人体内哪里有浓硫酸。
人的胃里有大量的盐酸，那么胃里的盐酸是不是可以催化该反应呢？“盐酸确实能起到部分催化作用”，但该化学老师通过计算发现，一个人喝了半斤白酒，如果通过喝醋解酒，则需要喝下约6.5斤食醋来解酒才能达到目的。这在现实中是不可能的。
该化学老师总结认为，醋和酒精的酯化反应需要两个条件，一是浓硫酸催化，二是需要加热，而这两个条件在人体内是很难达到的，即便人体内有各种各样酶可以... 阅读全帖 |
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b*****s
发帖数: 11267 | 19 “喝酒脸红的人不容易醉”，这句话常在宴席上被用作劝酒的理由。然而，日本的一项
研究表明，酒量不大，一喝就脸红的人，如果贪杯，他们得食道癌的机率要比其他人高
出12倍左右。
专家指出，酒精进入人体后，被分解成乙醛。乙醛是一种对人体有害的物质，人体内有
一种酶，对乙醛具有分解作用。不太会喝酒的人，此种酶的分解功能一般较弱，所以喝
就脸红。
乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸
红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶 (
alcohol
dehydrogenase)。 不过我们不能忘了还有一种酶，乙醛脱氢酶(aldehyde
dehydrogenas
e)。喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢
，因此会长时间涨红了脸。不过大家都有经验，当1－2个小时后红色会渐渐腿去，这是靠
肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸，然后进入TCA循环而被代谢。
那么喝酒比较厉害的人是怎么回事呢？这些人往往越喝脸越白，到一个点突然不行了，
烂醉如泥。那是因为这样的人高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶均没有，主要 |
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w***s
发帖数: 7132 | 20 小心，喝酒脸红者
秋秋发表于2011-01-06 11:54:55
http://www.guokr.com/article/4647/
你是一喝酒就脸红的人吗？会因为朋友的嘲笑，打算通过实战来提高实力吗？谣言粉碎
娘奉劝你不要
呀。脸红是一个标志，你就是个不能喝酒的人，不管这时你有没有醉，都不应该继续喝
了。霸王硬上
弓只会让你体内的乙醛越积越多，而你也在不知不觉中深陷险境。
流言： 大约三分之一的东亚裔喝酒会脸红，这种症状称为Asian Flush，会增加患致命
食道癌的危
险。有喝酒脸红反应者是因为其代谢酒精的酶的基因有缺陷，因而导致有毒的乙醛在体
内大量累积，
造成血管扩张，引起脸红反应。~~~不逞强了，以后少喝或不喝，坚决不能患食道癌呀！
真相： 流言里所指的，喝酒以后很快脸上身上的皮肤就变红的现象确实存在。由于常
常发生在亚洲人
的身上，所以才被称为“Asian Flush”，也被称为“Asian Red” 或是 “Asian Glow
”。但是很
多人都认为这是对酒精过敏的反应，还是不管不顾地继续喝，或者试图通过吃抗过敏药
来缓解。其实
这个是由于酒精代谢产生的乙醛在体内... 阅读全帖 |
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f*********d
发帖数: 3358 | 21 2011年07月05日 07:07
来源：重庆晚报 作者：韩毅 任君
美国营养师布鲁索2010年拿麦当劳“快乐儿童餐”做试验，发现2009年购买的汉堡和薯
条在一年后仍然完好无损，引发全球对食品防腐剂的热议。昨日，家住九龙坡区九龙园
区火炬大道的陈女士向重庆晚报爆料称，她无意中保存的两个月饼竟然三年不霉变。这
难道又是防腐剂在作祟？
记者看到
过期月饼外观没有霉变
配料栏写着两种防腐剂
“这事太奇怪了，今后再遇到这样的月饼，还敢吃吗？”昨日，陈女士一见到重庆晚报
记者，就提出疑问。
她称，2008年中秋节自己买了月饼，别人又送她不少，一时没吃完，月饼就过了保质期
。而在清理这些过期月饼时，她见其中两个月饼的包装不错，就保留了下来，随意放置
在一个角落。
其后，陈女士在做清洁时，虽偶尔看见这两个月饼，但没引起注意，一直让它们留在角
落。“直到昨天，我做清洁时，看到这两个月饼的塑料包装上蒙了一层灰，就拿起来擦
。擦干净后我惊奇地发现，这两个月饼竟然保存完好，就像刚买时的样子，一点没腐烂
霉变。”她惊诧地说。
重庆晚报记者看见，这两个月饼塑封完好，非真空包装，其中一个的生产日期清楚地写
着“... 阅读全帖 |
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c******a
发帖数: 6951 | 22 应该叫乙醛脱氢酶哈。
这个乙醇，被脱氢之后就变成乙醛，
这个乙醛如果不能及时被脱氢为乙酸，
对身体是有害的，临床表现为脸红。
东亚人里，有一半人是不能有效合成足够的乙醛脱氢酶的。 |
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o***s
发帖数: 42149 | 23 “脸红说明你能喝！”在酒桌上人们劝酒时，常会引用这句流传甚广的“名言”。问题是，喝酒脸红的人真的很能喝么？
近日，一苏州小伙发微博劝人们“少喝点”。他以其所在科室一天就收治了16个食道癌患者为例表示：脸红是中毒的症状，这样的人喝酒比其他人患食道癌概率多很多。几天时间，这条微博被网友疯狂转发10多万次。
记者获悉，美国国立卫生研究院2009年曾进行一项类似研究，结论证实喝酒脸红的人确实比其他人更易得食道癌。
苏州年轻医生发微博：别再说脸红的人能喝了！
7月5日，微博网友“qiu无忌不喝酒”发了一条微博，他介绍，当天其所在（医院）科室收治了16个食道癌患者，“最年轻的才27岁, 全是食管中段病变。”
“可以断定的是，（他们）都是喝酒后呕吐出血才来检查的”，随后这位网友表示：“喝酒脸红的人是体内缺少解酒的物质，脸红是中毒的症状，这样的人喝酒比其他人患食道癌概率高16到28倍。别再说脸红的人能喝了。年纪轻轻的，爱惜身体啊。”他警示道。
微博登记资料显示，网友“qiu无忌不喝酒”应该来自苏州，小学、初中均在苏州就读。2004年，从苏州实验中学高中毕业，其后这些年，他连续在美国3所大学攻读。目前，... 阅读全帖 |
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m***n
发帖数: 12188 | 24 除了少数特殊环境的族群，多数黑人体型好，“肩膀以下全是腿”。手长，能反手摸肚
眼，这是典型的热带体型。
东亚人胡子少，毛发少，第一暴露更多皮肤，夏天接收阳光照射，确保足够VD。第二，
冬天，大胡子是要命的：
关于肤色：
一般情况，东亚黄人的皮肤色素并不比白人多，实际上更少，也就是肤色更白。呈现黄
色是因为表皮外层的角质层较厚，给皮肤添加了黄色调（角蛋白是黄色）。另外厚实的
角质层也常常掩盖了毛细血管透出的血色。白人更毛细管更透露。至于更厚的角质层有
什么作用，那还用说么？抵抗严寒。
关于白肤色，另外注意一点，黑肤色抵抗紫外线好，吸收VD少，白肤色吸收更多。
但是，如果一个人群可以在食物中获取足够的维生素D，就不需要把肤色变浅。维生素D
在动物性食物中含量最丰富，尤其是动物肝脏。而东亚人的远古祖先和寒带的土著居民
一样，是纯肉食的人群，并没有很强的朝向浅肤色的选择压力。
你可能已经从他们的生活环境里推测到了这个食物结构，但我们还将在关于牙齿形态和
酒精、血糖的代谢特征的章节里详细讨论这个话题。
而北欧浅肤色的形成，其实是西亚一万多年前开始的农业革命的结果，因为农业革命，
使他们的祖先是纯... 阅读全帖 |
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o****d
发帖数: 5454 | 25 群里几个人不理解的看这个帖子，如果能提出其他假说也可以解释东亚人体质特征的，
建议另外发帖直接说明阐述。
作者：石头布
链接：https://www.zhihu.com/question/26855049/answer/71549923
来源：知乎
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西方现代人类学的研究指出：东亚人的体质特征是对极寒环境的适应结果。李济等中国
学者对这一点也早有阐发。东亚人从五官、牙齿的形态，到皮肤和皮下脂肪的分布特征
，以及对酒精和血糖的代谢特点等等，都一致地指向一个事实：该人群是在一个酷寒的
环境中进化出来的。让我们来逐一检视这些祖先留下来的耐寒特征，去追寻祖先一路走
来的足迹。
（一） 生死攸关的眼睛
东亚人的眼睛是世界各种族中最为独特的，可以说是标志性的。在阳光炽烈的马来西亚
，有时你不能用肤色来区分华人和马来人，但是一看眼睛就“一目了然”了。美国人类
学家胡顿（Hutton）说，人类的眼睛形态只有两种，即所谓“蒙古眼”（不凹陷，细长
，多单眼皮）和“非蒙古眼”（不同程度地凹陷，圆而大，多双眼皮），前者为东亚人
所独有，后者囊... 阅读全帖 |
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m********5
发帖数: 17667 | 26 茅台是好东西
但是為什麼50度的酒不容易宿醉 我有一点研究
宿醉表现为头痛, 胸闷, 恶心, 这是乙醛中毒的反应
酒精通过乙醇脱氢酶变为乙醛, 乙醛再氧化变为无毒
低度酒,吸收较少, 所以乙醛浓度低
中度30度左右的酒, 吸收比较强, 乙醇脱氢酶活跃, 乙醛浓度很高,容易宿醉
据说高度酒抑制了肝脏乙醇脱氢酶, 所以容易乙醇中毒(急性醉), 大量乙醇通过毛细血
管和汗液挥发, 生成乙醛反而较少, 所以不容易宿醉
建议只喝>50度的酒 |
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O*******d
发帖数: 20343 | 27 很多东亚人有基因ALDH2缺陷，乙醇代谢不流畅，导致喝酒后脸红。有ALDH2缺陷的人喝
酒后，乙醇代谢中间产物乙醛在身体大量产生，而乙醛是有毒物质。
http://en.wikipedia.org/wiki/ALDH2
ALDH2是Aldehyde dehydrogenase 2的简称，汉语是乙醛脱氢酶。乙醇代谢是
乙醇->乙醛->乙酸。 乙醛脱氢酶就是把有毒的乙醛变成无毒的乙酸。 很多东亚人在基
因ALDH2有一个碱基突变，导致乙醛脱氢酶效率大大降低，使乙醛大量积累。凡是喝酒
后脸红的人都带有这个基因缺陷。 |
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T*R
发帖数: 36302 | 28 他的搞的三尖杉酯类的研究，也是我国具有独立知识产权的新药。
只不过他运气不好，早早飞机失事。我家的一个邻居是他的合作者，就靠早先的那点本
钱，吃了几十年。
黄文魁 编辑
黄文魁，有机化学家、教育家。长期从事天然产物化学和有机合成化学的教学和科学研
究。先后完成了30多项研究课题，其中贝母植物碱的研究、碘杂环化合物的研究、三尖
杉酯类生物碱的合成研究和固氮酶活性中心化学模拟物的合成研究居同期国际同类研究
的领先地位。
中文名黄文魁 国 籍中国 职 业有机化学家、教育家 主要成就长期从事天然产
物化学和有机合成化学的教学和科学研究
目录
1 人物简介
2 人物生平
3 技术成就
4 简历
5 主要论著
人物简介
编辑
黄文魁，有机化学家。兰州大学化学系教授，兰州大学第一批博士研究生导师。1928
年 10 月 1 日出生于福建省莆田县涵江镇霞徐街后巷13号。自幼勤奋好学。 中学时就
酷爱化学，在家中做简单的化学实验。从莆田第一中学毕业后，考入上海的国立交通大
学(现名:上海交通大学)化学系。1950年，选定了难度较大的“新法合成氯霉素”作为
自己的毕业论文题目。经过 2... 阅读全帖 |
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y****g
发帖数: 36950 | 29 我是长寿加没有阿兹海默
项目
结果
α-1抗胰蛋白酶缺乏
未携带
胼胝体伴周围神经发育不全
未携带
卡纳万病
未携带
先天性1A型糖基化病
未携带
囊性纤维化
未携带
二氢嘧啶脱氢酶缺乏症
未携带
凝血因子XI缺陷症
未携带
家族性自主神经功能异常
未携带
B型家族性高胆固醇血症
未携带
家族性地中海热
未携带
范可尼贫血
未携带
葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症
未携带
GRACILE综合征
未携带
高雪氏症
未携带
肝糖原贮积症Ib型
未携带
遗传性果糖不能耐受症
未携带
色盲
未携带
肢带型肌营养不良2D型
未携带
中链酰基辅酶A脱氢酶缺乏症
未携带
IV型粘脂贮积症
未携带
神经元蜡样质脂褐质沉积症
未携带
A型尼曼-匹克病
未携带
甲状腺肿-耳聋综合征
未携带
苯丙酮尿症
未携带
肢近端... 阅读全帖 |
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O*******d
发帖数: 20343 | 30 如果在婴儿期断奶后一直接触牛奶，就不会有乳糖不耐症。 人体天生有乳糖脱氢酶来
代谢乳糖。 只是断奶后，在自然条件下，人不会再喝奶了，就不需要乳糖脱氢酶了。
人体就把产生乳糖脱氢酶的基因关闭了。 如果一直有乳糖刺激着，那个基因就不会关
闭。关闭的也可能打开。 只是一开始没有打开时人不能消化牛奶里的乳糖。 人奶里也
含有大量乳糖。很少听说哪个婴儿吃了母奶会不耐乳糖。 |
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y****g
发帖数: 36950 | 31 我觉得不是这样，幼儿过了乳糖酶就没了。但是因为一直喝牛奶，肠道里分解乳糖的细
菌菌落慢慢壮大了，把牛奶乳糖吃掉了。
如果断了牛奶，这些细菌饿死了，再喝牛奶就拉肚了
：如果在婴儿期断奶后一直接触牛奶，就不会有乳糖不耐症。 人体天生有乳糖脱氢酶来
：代谢乳糖。 只是断奶后，在自然条件下，人不会再喝奶了，就不需要乳糖脱氢酶了
。 人体就把产生乳糖脱氢酶的基因关闭了。 如果一直有乳糖刺激着，那个基因就不会关 |
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发帖数: 1 | 32 东亚体质特征的寒带起源 https://zhuanlan.zhihu.com/dsliu
█ 1：生死攸关的眼睛
典型蒙古人种的人类以东亚居民为代表，也包括中亚和美洲北部的一部分居民。为
行文简便，本书中皆以“东亚人”指代之。
东亚人是最晚形成的种族，被人类学家称为“特异化”（specialized）的蒙古人
种类型。该人群有着独特的面貌和体质特征，是人类最晚近的演化分支。关于它的形成
，早期的人们曾经很迷惑和好奇。比如，英国上世纪初的考古学家米瑞斯（John Myres
）曾突发奇想，认为鞑靼人的细眼睛是从孩提时代就趴在牛羊乳房上吮奶时挤压造成的
。这当然是荒诞不经的，那么，更科学的解释是什么呢？
现代人类学的研究指出：东亚人的体质特征是对极寒环境的适应结果。李济等老一
辈的中国学者对这一点也早有阐发。东亚人从五官、牙齿的形态，到皮肤和皮下脂肪的
分布特征，以及对酒精和血糖的代谢特点等等，都一致地指向一个事实：该人群是在一
个酷寒的环境中进化出来的。让我们来逐一检视这些祖先留下来的耐寒特征，去追寻祖
先一路走来的足迹。
东亚人的眼睛是世界各种族中最为独特的，可以说是标志性的。在阳... 阅读全帖 |
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l*****a
发帖数: 300 | 33 欧洲杯决赛，血脉膨胀的夜晚。边看欧洲杯边喝啤酒应该是最爽的了！整点儿啤酒、凉
菜那是必须的！和家人一起或约上三五好友，一起为心中最牛B的球队加油助威，这才
是球迷们的激情足球夜，才是吃货们的美食狂欢节！ But 这夏日夜晚的球赛加啤酒也
隐藏着危险。
“医生，救人，快救人。”
昨日午夜12时，求救声打破了三院急诊科暂时的平静。
送患者小张前来就诊的王先生说：“您赶紧给看看吧，我们哥几个经常在一块儿喝酒，
平时数他能喝。也不知咋回事，今儿才几杯啤酒他就晕过去了。”
“以前得过什么病？以往有没有发生过这种情况？”医生问。“平时身体好着呢。就是
他最近有点感冒，昨天嗓子疼、发高烧，这两天在别的医院还输了几瓶抗生素。这不今
天好点了，和朋友们聚会大家一起看欧洲杯喝啤酒来着。不知咋的就晕了。”
听到这里，医生明白了，这是啤酒闹的。吸氧、查体、抗过敏，抢救过程紧张进行了两
个多小时，小张终于转危为安。
医生说，导致这种情况的原因是头孢类药品和酒精结合，产生的“双硫仑”样反应。多
亏送来的及时，否则会危及生命的。
听完这话，小张也觉得后怕：“真没想到，这两杯啤酒，险些要了俺的命。”
这件事最后的结果... 阅读全帖 |
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i*d
发帖数: 2640 | 34 酒精本来就是归属于轻度镇静剂一类的。
你的乙醛脱氢酶功能好。
乙醇脱氢变乙醛，于是脸红心跳。
然后乙醛脱氢酶发挥作用，乙醛减少，脸红心跳的反应变小。同时乙醇的镇静作用都发
挥了。
恭喜，您是正常的。 |
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r***u
发帖数: 1272 | 35 你是一喝酒就脸红的人吗？会因为朋友的嘲笑，打算通过实战来提高实力吗？谣言粉碎
工奉劝你不要呀。脸红是一个标志，你就是个不能喝酒的人，霸王硬上弓只会让你自己
深陷险境哒。
流言： 大约三分之一的东亚裔喝酒会脸红，这种症状称为Asian Flush，会增加患致命
食道癌的危险。有喝酒脸红反应者是因为其代谢酒精的酶ALDH2的基因有缺陷，不能把
乙醛代谢成醋酸盐，因而导致有毒的乙醛在体内大量累积，造成血管扩张，引起脸红反
应。~~~不逞强了，以后少喝或不喝，坚决不能患食道癌呀！
真相： 流言里所指的，喝酒以后很快脸上身上的皮肤就变红的现象确实存在。由于常
常发生在亚洲人的身上，所以才被称为“Asian Flush”，也被称为“Asian Red” 或
是 “Asian Glow”。但是很多人都认为这是对酒精过敏的反应，往往不管不顾地继续
喝，或者试图通过吃抗过敏药来缓解。其实这个和过敏可没有关系，是由于酒精代谢产
生的乙醛在体内堆积的结果。
酒精如何代谢
喝酒以后，酒精在消化道被吸收进入血液，除了不到10%的量是以乙醇原形由肺和肾排
出，主要的代谢发生在肝脏。简单来说，酒精首先经乙醇脱氢酶（... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 36 流言： 大约三分之一的东亚裔喝酒会脸红，这种症状称为Asian Flush，会增加患致命
食道癌的危险。有喝酒脸红反应者是因为其代谢酒精的酶ALDH2的基因有缺陷，不能把
乙醛代谢成醋酸盐，因而导致有毒的乙醛在体内大量累积，造成血管扩张，引起脸红反
应。~~~不逞强了，以后少喝或不喝，坚决不能患食道癌呀！ 真相： 流言里所指的，
喝酒以后很快脸上身上的皮肤就变红的现象确实存在。
由于常常发生在亚洲人的身上，所以才被称为“Asian Flush”，也被称为“Asian
Red” 或是 “Asian Glow”。但是很多人都认为这是对酒精过敏的反应，往往不管不
顾地继续喝，或者试图通过吃抗过敏药来缓解。其实这个和过敏可没有关系，是由于酒
精代谢产生的乙醛在体内堆积的结果。 酒精如何代谢 喝酒以后，酒精在消化道被吸收
进入血液，除了不到10%的量是以乙醇原形由肺和肾排出，主要的代谢发生在肝脏。
简单来说，酒精首先经乙醇脱氢酶（ADH）催化，代谢得到乙醛。乙醛会进一步在乙
醛脱氢酶2（ALDH2）的作用下转化为乙酸，乙酸再会参与到体内的多个代谢途径中去，
最终得到CO2和水，排除体外。... 阅读全帖 |
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H********g
发帖数: 43926 | 37 脸红的人喝酒对身体伤害比较大。
==
肝中的乙醇脱氢酶负责将乙醇（酒的成分）氧化为乙醛，生成的乙醛作为底物进一步在
乙醛脱氢酶催化下转变为无害的乙酸（即醋的成分）。乙醛毒性高于乙醇，是造成宿醉
的主要原因之一。而且乙醛被怀疑具有致癌性，它与人类肿瘤的发生存在一定的关系。
负责人体内乙醛转化的主要是肝中的乙醛脱氢酶（ALDH），它有两种同功酶，分别分布
于胞质溶胶（ALDH1）与线粒体（ALDH2）。两者在催化速率上有很明显的差异，ALDH2
对乙醛的K_M低于ALDH1，约后者的1/10，是主要负责乙醛转化的同工酶。 |
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c*****e
发帖数: 2043 | 38 求证下这药的真实性
通用名：乙醛脱氢酶胶囊
申请号/专利号： 200810017442
性质：一种含锌酶类。其分子由两个亚基组成，其中一个位于酶的活性中心,另一
个起稳定四级结构的作用。在辅酶I存在的条件下，它催化包括乙醇在内的某些一级或
二级醇、醛和酮的脱氢反应，催化正丁醛、肉桂醛、苯甲醛脱氢反应速度比乙醛大。脱
下的氢由NAD接受，使之成为还原型辅酶I。
剂型规格：0.4克/粒
适应症：用于预防喝酒脸红
注意事项：酒前忌食茶、咖啡、可乐等含咖啡因的饮料
不良反应：无不良反应
用法用量：一次0.8克，酒前90分钟服用
作用持续时间：4小时
有效期：6个月
生产日期：见批号 |
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b*******l
发帖数: 856 | 39 您说得都对，但是做为一个医生，该不该知道服用药物的并发症，和不适合服用的人群？
做为患者，有权力知道这些，
这才是负责的表现，才能进步啊。
G6PD缺乏症患儿，服用黄连导致严重问题，是80年代早就知晓的事实。
难道因为G6PD发病率小，就可以说风险收益之类的话？
还是你们根本不知道， 无知者无畏呢？
资料如下，你们自己看去吧：
－－－－－－－
若是给6磷酸葡萄糖脱氢酶（G6PD酶）缺乏症婴儿服用黄连，它所含的小檗碱或黄连素
会引起急性溶血，使体内大量红
血球破裂，出现严重黄疸以及脑核黄，传统医学属“急黄”范畴。G6PD酶缺乏是性染色
体隐性遗传，以男孩居多，男孩是
女孩的3到4倍。广东、福建、台湾等南方地域患6磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏症的人较多，
故服用黄连等引起严重黄疸的病
例较多。
－－－－－－－－－－
G6PD缺乏症简介
遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD）缺乏症是最常见的一种遗传性酶缺乏病,俗称蚕豆
病。全世界约2亿人罹患此病。
我国是本病的高发区之一，呈南高北低的分布特点，患病率为0.2-44.8%。主要分布在
长江以南各省，以海南、广东、
广西、云南、贵州、四川等省为高。G... 阅读全帖 |
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w********b
发帖数: 356 | 40 这个不知道有没有看过，今天从一个同学的空间上看到的，发过来博大伙一笑～
～～～～～～～～～～～～～～
哥当年怎么就选择了学医这条不归路啊！！！！！！！！
不撞南墙不回头啊！！！！！
当初谁给哥宣传学医可以成就神圣的职业啊！！！！！！
啥子救死扶伤，白衣天使啊！！！！
尼玛要毕业了才知道工作不好找啊！！！！！！
谁再给哥讲学医前途一片光明包赚不赔我一口唾液淀粉酶喷死他啊！！！！！
人家本科上四年学医本科上五年有木有！！！！！
入学除了背校训还要背希波克拉底誓言有木有！！！！！
对待病人不分男女贵贱唯德唯仁要求你比圣人还圣人有木有！！！！！
号称是理科比文科死记的内容还多有木有！！！！
还要学数学化学物理微电计算机工程制图有木有！！！！！
尼玛是医学专业还是理科工科大综合啊！！！！
课时比人多作业比人多有木有！！！！！
一本书动则一千页有木有！！！！！
病理病生九死一生有木有！！！！！
生理生化必有一挂有木有！！！！！
人家上大学是浪漫爱情片你是恐怖惊悚片啊！！！！！
蟾蜍开膛破肚做蛙心灌流实验有木有！！！！
兔子动静脉插管气管插管输尿管插管各种插管有木有！！！！
小白鼠脱颈处死断头处死缺... 阅读全帖 |
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s**********t
发帖数: 1846 | 41 铊中毒
本词条由好大夫在线 特约专家 提供专业内容并参与编辑
曲莹 （主治医师） 山东省职业病医院职业病科
邹建芳 （主任医师） 山东省职业病医院职业病科
百科名片
铊中毒常见的发病因素为职业、生活、环境接触铊而发病。职业性铊中毒是在职业活动
中吸入含铊烟尘、蒸气或可溶性铊盐，经呼吸道、皮肤和消化道吸收引起的以神经系统
损害为主要表现的全身性疾病。铊中毒分为急性和慢性中毒。急性铊中毒中典型的三联
征胃肠炎、多发性神经病和脱发。慢性铊中毒临床表现主要特点是周围神经病、视神经
病、视网膜病及脱发。少数可出现中毒性脑病或中毒性精神病。
病因预防诊断症状治疗
1．经口急性中毒者，应立即给予催吐、洗胃、导泻。洗胃以1%碘化纳或碘化钾溶液，
使之形成不溶性碘化铊，继之给予活性炭。体外实验提示，活性炭有效结合铊离子，以
减少毒物的吸收。2．如系吸入中毒，立即将用者移至空气新鲜处，供氧，保持呼吸道
通畅。皮肤污染时用肥皂水彻底清洗。眼部接触时用大量清水冲洗。3．普鲁士蓝是一
种无毒色素、对急、慢性铊中毒有明显疗效。其作用机制是铊可置换普鲁士蓝上的钾形
成普鲁士蓝-铊复合物随粪排出。普鲁士蓝用量一般为每... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 42 临近年末，全国各地好酒之人在网上接力开展了一场拼酒大赛。继江苏徐州、河北河间相继出现了“一斤哥”、“二斤哥”、“三斤哥”、“四斤哥”、“五斤哥”之后，澎湃新闻发现12月26日，河南南阳与江苏丰县同时涌现“六斤哥”。
这些酒桌上的海量之人喝酒像喝水一样，着实惊呆了众网友。有医生疾呼：珍爱生命，赶快暂停这种接力拼酒炫酷风。
“一斤哥”首开拼酒之风
“一斤哥”的故事发生在上周，视频中身着黑衬衣的“一斤哥”挽起袖子，说要给朋友表演一下是怎么喝酒的，于是便打开一瓶白酒倒进一个白色盆里，随即一饮而尽。整个喝酒过程不到10秒钟。喝完酒，“一斤哥”面目表情有些狰狞。
“二斤哥”分两次喝完
“一斤哥”的出现激发了江苏沛县网友的斗志。于是，“二斤哥”出现了。一镜头外的男子说“东北的能喝我们都不服气啦，表演一下沛县的人是怎么喝酒的”。一名穿黑色长袖T恤的年轻人把两瓶52度白酒倒在一起。“一斤酒，一斤酒算什么？”视频中有人说。倒完酒，这名男子一手端起酒，一口气喝下多半盆。旁边起哄的朋友说，“还一点没喝完呢”。该男子只好把剩下的全部喝掉。这名男子因此被称为“二斤哥”。
认识“二斤哥”的人曾表示，对这个小伙子有印... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 43 “五斤姐”喝下五瓶酒，赢了一件貂皮大衣。(视频截图)
近日，网络上刮起一阵拼酒风，“一斤哥”、“二斤哥”、“三斤哥”、“四斤哥”、“五斤哥”、“六斤哥”……挑战者喝白酒就像喝白水一样，令人咋舌。12月28日凌晨，一段《邯郸五斤姐》的视频被传到网络上，迅速火爆，截至12月29日下午已播放437万余次。有人称这是网络斗酒，还有人怀疑背后是一场商业策划，但绝大多数网民认为“这是用生命在喝酒”、“这游戏迟早要害死人!”
网络拼酒
“一斤哥”首开拼酒之风
“一斤哥”的故事发生在上周，视频中一位身着黑衬衣的年轻男子挽起袖子，打开一瓶白酒倒进一个白瓷碗里，一饮而尽。整个过程不到10秒钟。该视频被传到网络上后，迅速拉开了一场拼酒风。
很快，“二斤哥”、“三斤哥”“四斤哥”、“五斤哥”相继出现。
12月25日，在视频上出现了一段名为“河间小伙健哥连干五瓶XX酒”的视频。留着寸头、戴着金项链的“健哥”把5瓶白酒依次打开，桌上放置了5个白瓷碗，每瓶酒正好倒满一碗。喝完五斤酒，加上中间停顿时间，共用时2分零7秒。“五斤哥”瞬间成了名人。不过，他在网上回复说喝完后“吐，胃疼”。
“五斤姐”挑战结束痛苦异常
12... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 44 “徐州一斤哥”、“长春三斤哥”、“邯郸五斤姐”……这股由徐州发起的网络接力拼酒风悄然刮到武汉。前天，家住后湖的林峰（化名）扬言接棒当汉版“六斤哥”，不料两瓶白酒下肚引发急性心梗，险些拼掉命。
“从医学角度分析，一口气喝下好几斤白酒根本不可能！”昨天，武汉多家医院的医生质疑这场拼酒大战的真实性。市三医院个体化诊疗中心主任吴金虎更是直言“这是一场网络炒作”，他说，即使是最能喝酒的体质，喝完6斤白酒也得4天来代谢，并且这4天完全处于醉酒状态，“秒喝”跟自杀没区别。
小伙两斤白酒下肚被急救
“半斤不当酒，一斤不会扶墙走”，35岁的林峰常以“酒漏子”自居，只要聚餐定要豪饮一番。
前晚9点，林峰下班后和四个同事去消夜，酒过三巡，他们聊起了“三斤哥”、“四斤哥”的话题，聊到“五斤姐”以巾帼不让须眉之势爆红全国时，已经喝了半斤白酒的林峰不淡定了，借着酒劲跟同事打赌要一口气喝下六斤，当汉版“六斤哥”。边说边让老板开了六瓶白酒，拿起一瓶就开始“吹”，同事们一阵叫好，还拿出手机拍视频。
第一瓶喝完，林峰的脸胀得通红，一脑门豆大的汗珠，站都站不稳了，但他还是强撑着继续一口气干掉第二瓶。还没放下瓶子，林峰感到胸... 阅读全帖 |
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w***u
发帖数: 17713 | 45 可是中国要考虑到有一部分人口接近滴酒不沾啊。
不知道是乙醇脱氢酶还是代谢下一级的乙醛脱氢酶有问题。 |
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s***d
发帖数: 15421 | 46 天生的，一般来说，北方人体制（一般脸不红） 比南方人好，和快酒，可以把南方人
放到，南方一般由脱氢酶（喝酒会脸红），喝慢酒，可以后发制人。
还有一种人，脸也不红，就是冒汗，那种人还有一种脱氢酶，能把乙醛分解了，所以就
无敌了，
我前rommate 一个扬州人，就是这种，很少很少喝酒，但是一次和一斤完全没有问题，
第二天也没有任何醉宿感，北大的人才阿! |
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e********3
发帖数: 18578 | 47 如果一个人即有高活性的乙醇脱氢酶又有高活性的乙醛脱氢酶会怎样呢?他/她就是
传说中的酒篓子。如何判断他/她是不是酒篓子呢?看是不是大量出汗。因为如果两个酶
都高活性，酒精迅速变成乙酸进入TCA循环而发热，所以大量发热而出汗。碰到这样的
人你只能自认倒霉，就是十个八个正常人也斗不过他。好在这样的人不多，大概10万分
之一左右吧。
难道你是传说中的十万里挑一的人才？ |
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e********3
发帖数: 18578 | 48 果然不愧是东北人，你应该是典型的北方人，就是乙醛脱氢酶和乙醇脱氢酶都没有，靠
肝脏里面的P450硬抗，飘飘然的原因是因为酒精有让人兴奋和超脱的感觉。
喝酒最好别过8两，不然容易急性酒精中毒，浅酌应该最适合你的身体素质。 |
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r*******g
发帖数: 32828 | 49 2011-05-17 09:57:13 来源: 新华网(广州)
核心提示：近日，深圳市市场监管局公布了2011年一季度食品生产单位生产、使用的食
品、食品添加剂的抽样检验结果。记者了解到，由深圳市小肥羊公司生产的超精猪肉丸
被检出复合磷酸盐不合格。复合磷酸盐是一种国家标准限量使用的食品添加剂，但过量
食用可能造成佝偻病。
近日，深圳市市场监管局公布了2011年一季度我市食品生产单位生产、使用的食品、食
品添加剂和食品相关产品的抽样检验结果。在不合格食品及企业的名单中，记者发现小
肥羊、一品轩、十三姨、子情贝诺等深受广大市民喜爱的品牌均榜上有名。
记者了解到，由深圳市小肥羊实业有限公司生产的超精猪肉丸被检出复合磷酸盐不合格
；一品轩有两样食品抽检不合格，其中阿拉棒被检出标签及酸价不合格，芝士蛋糕则为
标签不合格；深受市民喜爱的十三姨乐口梅(广式凉果)被检出标签及二氧化硫残留量不
合格；子情贝诺的甜蛋卷皇则被检出标签及山梨酸不合格。
据市市场监督管理局的负责人介绍，本次抽检涉及多种食品和食品相关产品，基本覆盖
市民日常消费的各类食品和食品生产企业使用的各种原辅料，共抽检样品1195批次，合... 阅读全帖 |
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