由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 腐皮
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c*********d
发帖数: 9770
1
羊腿菊长
致越南共产党中央执行委员会和全体党员:
多年以来,越南共产党带领民族走上一条苏联模式、称以马列主义为基础,建设社会主
义之路。以往近三十年的改革工程是为修改错误但并不彻底的经济路线,同时仍维持原
来一党独治的体制钳制自由、民主和分裂民族。错误的路与官僚、退化的执政机器制造
了各个既得利益者团体的垄断、不公平和贪腐的现象,使国家临入全面的危机,与邻近
多国相比日趋落后。
与此同时,长久以来中国领导层已意谋将我国置于为服务中国的利益、附属于它的地位
。从1990年成都会议之后至今,越南在对华关系中曾有许多的容忍,须付出昂贵的代价
和愈是容忍,中国就愈迫近打压。最近,在复杂的国际背景下,中国已有诸多新的升级
行为,意图侵略和霸占东海,视越南为最弱的一环,须首先克除。事实已清晰的暴露所
谓的“共同的社会主义意识形态”只是愚蠢的认识和“四好、十六字”(指中国江胡时
代对越南推销所谓的“好邻居、好朋友、好同志、好对手”和“长期稳定、迈向前方、
友好邻邦、全面合作”的两国关系指导方针。译者注)只是为了掩饰其扩张的野心。至
今,中国扩张的势力已走了重要关头的步伐,意图将越南变成其“新型的诸侯... 阅读全帖
c******r
发帖数: 2306
2
是的。并且他们有强大的思想和哲学基础。对于孙中山而言,满清不仅是腐败无能,陷
入殖民地时代,更是因为满清根本不会看作是害人这个中华民族的主体,甚至是外来政
权。这种情况下,孙中山就是要建立汉人为中心的国家,可以说这是民族主义有强大后
盾的。共产主义就更加了。当年席卷全球的共产主义思想有深厚的哲学基础,很多早期
的共产主义运动家都是在法国和欧洲最开始的共产主义洗礼。这是一个系统的价值观,
直接应对当时中国半殖民地半封建社会名簿聊生的显示。一个有能力的政治家就可以利
用这个现实和意识形态来建立一个不同的政权。
而今天,这样的大背景早已经不存在了。所谓的文革腐皮只是一些符号的复辟,为的是
巩固当今的现状,绝对不是文革的实际抚平。中国现在要走的路仍然是改革开放,市场
经济,加入国际潮流的道路。
在未来的几十年当中,中国将会出现全球最大的中产阶级。政策赵氏,中产阶级是嘴四
平八稳的解集。中产阶级虽然可能追求自己的自由和政治权利,但他绝对不会以牺牲一
个社会的稳定和安全为代价的来追求。因为他们有太多的东西可以失去,有太多的东西
需要珍惜。经过了文化大革命这样的悲剧之后,中国人对意识形态已经不再关心... 阅读全帖
w*********r
发帖数: 42116
3
京酱肉丝是一道色香味俱全的传统名菜,属于鲁菜。此菜咸甜适中,酱香浓郁,风味独
特。选用猪里脊肉为主料,辅以黄酱或甜面酱及其它调味品,用北方特有烹调技法“六
爆”之一的“酱爆”烹制而成。食用时辅以葱丝、腐皮,口味咸甜适中,酱香浓郁,风
味独特。

t****n
发帖数: 10724
4
黑龙江补贴新政:新产玉米每吨补150元大豆补300
黑龙江补贴新政:新产玉米每吨补150元大豆补300
原标题:黑龙江省出台玉米大豆补贴政策 新产玉米每吨补150元大豆每吨补300元
23日,记者从黑龙江省粮食局获悉,省政府决定对省内玉米深加工、饲料加工及大
豆加工企业在规定期限内收购加工2017年省内新产玉米、大豆给予补贴。纳入补贴范围
企业在2018年3月23日至2018年4月30日期间收购入库,并于6月30日前加工的2017年省
内新产玉米(标准水分)给予每吨150元、大豆(标准水分)给予每吨300元补贴。
据了解,补贴对象生产经营地在黑龙江省行政区域内,依法在工商部门注册登记,
具备粮食收购资格及相关产品生产许可,就地采购、自建仓储设施的玉米、饲料和大豆
加工企业。具体为:
1。具备年加工能力10万吨以上,以玉米为主要原料的淀粉类及酒精类玉米深加工
企业。
2.2016年实际饲料产量5万吨以上配合饲料企业。
3。具备年处理大豆能力5000吨以上食品及副食酿造大豆加工企业。具体包括以大
豆为主要原料的食品加工企业,含熟制大豆、豆粉、豆浆、豆腐、豆腐脑、豆腐干、腌
渍豆腐、腐皮、腐... 阅读全帖
x*****2
发帖数: 117
5
美国大豆是转基因的,用来做豆腐、豆腐脑、豆浆、豆奶、豆腐皮、豆腐卷、豆腐干、
豆腐乳、豆瓣酱、臭豆腐、黄豆芽…… 你敢吃吗?

:都是成年人,能不能思维成熟一些。黄豆就是用来做豆腐、豆腐脑、豆浆、豆奶、豆
腐皮、豆腐卷、豆腐干、豆腐乳、豆瓣酱、臭豆腐、黄豆芽、酱油的吗?靠,有种真给
黄豆加税试试,立马猪肉20块一斤。你就等着通货膨胀上天吧。
q*******n
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6
来自主题: Military版 - 见新兵吃晚餐
8:40PM, 见一百个新兵盘腿坐在柳州站前广场上吃盒饭。
一盒菜, 是简化的两荤两素。一盒米饭, 貌似三两。一盒汤, 仅汤, 汤中没有固体, 大
约250毫升。整体相当于小餐馆的十元快餐, 但不能加饭, 我估计很多人吃不饱。
使用的一次性塑料饭盒太多, 用瓦楞纸箱装的, 上面印着"柳州军供"。纸箱不回收, 直
接扔垃圾, 立即被清洁工拿走, 估计卖废纸壳。不知道聚丙烯一次性饭盒能否作为废塑
料回收。我感觉浪费包装材料。
这些盒饭是由柳州军方供应的, 派车送来的。也许成本比市售的, 尤其是铁路的盒饭便
宜。
我觉得士兵应该自己随身带饭盒, 应该尽量少用一次性餐具。
新兵们齐刷刷地坐在广场地上吃饭。问题是地上脏, 多有灰土痰迹, 和常见的无教养妇
女指使小孩当众撒的尿, 必会把兵们的裤子弄脏。而且天在下小小雨, 虽然雨量很小,
个别脏雨珠也可能掉进饭菜里。
负责发饭菜的新兵不熟悉业务, 有的人没有拿到饭或菜, 需要补发。貌似没有多余的饭
菜, 能保证每人一份就算不错了。
8:40PM开饭, 似乎有点迟, 一些兵可能已经饿的很难过了。
他们十分钟不到就"吃完"了。我去看了看, 发现普遍吃一... 阅读全帖
q*******n
发帖数: 20306
7
来自主题: Military版 - 晒我在中国旅行20天的伙食费
2019年8月24日至9月12日之间, 我在中国多地旅行。在这20天期间, 我的采购的总开支
是100。5元, 日均5。03元人民币。
以下是采购明细:
8月24日, 18。5元。0。1元, 一两面包。11。4元, 3包900克挂面。7元3斤炒粉。
8/26, 0。1元一斤龙眼。
8/27, 18。4元。 11。4元, 3包900克挂面。7元3斤炒粉。
8/28, 7元, 3。5斤炒粉。
8/30, 3。6元, 一斤炒粉。
8/31, 4。1元。 4元, 一斤炒粉。0。1元, 2两火腿肠。
9/1, 11。4元, 3包900克挂面。
9/3, 4。8元。1元, 1。2斤苦瓜。2元六两凉菜。1。8元水果(一元一斤)。
9/4, 22。5元。0。7元黄瓜, 五毛一斤。5。4元油炸豆腐(3。7元一斤)。4。1元玉米碎
(2元一斤)。2。1元腐皮(1元一斤)。5。2元鱿鱼干约半斤。5元黄豆(2。9元一斤)。
9/7, 7元一两煮粉。
9/12, 3。1元, 6。5斤水果。
我作为一个在中国四处漂泊的美国行者, 在偶尔被迫花冤枉钱的情况下, 把自己的日均
饮食开支控制在5元人民币, 还算过的去... 阅读全帖
p***n
发帖数: 17190
8
你不在二線啊
你在美國,算是敵方陣營的二線

身在美營心在漢啊,真是joke了....
先讓不純的列寧血統中國人去跟日本人互耗
最後才由堂堂之炎黃大旗來統一全東北亞
恢復我大唐地國的板圖,又豈只看在那小小釣魚台.
大陸國軍被共產黨打趴,那是大陸人的貪腐無能,大陸人最愛殺的就是大陸人
整一個joke.
中國歷史,一線當時那十年好聽,但二線才能摘桃
然後一線在二線摘桃之後就成了joke一整個朝代七十年
所以了, 千萬不要笨到當一線
要當就當二線
你鹿鼎記沒讀熟吧.....
C****g
发帖数: 3945
9
来自主题: ebiz版 - 乌龟只能杀了。。。
原因大概两个
一个是刚买回来那天他自己爬出来从一米多的地方摔下来,我查看了一下,没发现啥,
以为乌龟就是强悍,摔了都没事。可是现在一条后腿彻底坏了
还有上网搜了一下,说如果直接用自来水养,会白眼、腐皮,这两个症状都有。。。。
买回来干养+自来水细流下面放了两天都没事,后来买了个大箱子来让他游泳,情况就
突然恶化了,55555

how can u torture it to this?
poor 龟!
V***y
发帖数: 83
10
慈禧晚年时得了一场重病,一直高烧不退,口干舌燥、咳嗽痰多、心慌怕冷,以致呼
吸困难、上气不接下气,这种症状和现代医学的老年性支气管肺炎、并发呼吸衰竭十分
相似。宫内的御医对此束手无策,治疗无效。后来,御医从远道而来的和尚那里讨来一
个偏方:每天吃白菜。于是御厨每天变着花样做白菜给慈禧太后吃,结果她的病很快就
痊愈了。慈禧太后非常高兴,赐大白菜“天下第一菜”之名,命御厨烹制白菜宴款待大
臣,整个宴席全是以大白菜做主料制作的。
袁世凯梦断胶州大白菜
袁世凯做了洪宪皇帝后,忽然想起了当年跟随西太后时曾经吃过一次胶州大白
菜,那叫一个好吃啊,于是就命内务部总长朱启钤火速派人前往胶州,急调胶州大白菜
入京一饱口福。
当地官员接到上峰指令,立即下令征收大白菜。时三里河这七分地已经归属为
高凤翰后人的名下,按照高家宗谱"蔚业徽方振,义祀绪玉兴"排位,已传至方字辈的高
方林。深明大义的高方林老人对袁世凯的复辟称帝深恶痛绝,但在官府的强逼之下也无
可奈何,只得带着全家慢慢腾腾地从已收获的大白菜中挑选。大概袁世凯命里注定就不
该吃这胶州大白菜,就在高家人好不... 阅读全帖
s****e
发帖数: 2934
11
来自主题: Food版 - 【参赛】繽紛錦囊素什錦
好吧,我去考察一下中国店的腐皮
B**********y
发帖数: 3855
12
来自主题: Food版 - 【参赛】繽紛錦囊素什錦
赞啦,很不错.那些汤汁都被腐皮收干的么?
西红柿的雕花,手很巧!!
a*****W
发帖数: 258
13
来自主题: Food版 - 这几天的菜
豆腐培根加腐皮。
r*****q
发帖数: 1511
14
冷盘:酱牛肉,川北凉粉,凉拌腐皮,凉拌海蜇皮,卤猪脚,酱鸡胗,五味鲜鱿
热菜:麻辣豆腐,四喜丸子,红烧肉,孜然羊肉,烤鸡翅,
饺子,炒饭,凉面
每样都能在网上google出来不同风味的菜谱!
HAVE A GREAT PARTY!
l*****j
发帖数: 5163
15
来自主题: Food版 - 家常菜(更新方子)
粉蒸排骨
糟溜鱼片
咖喱牛腩
蒜烧鲶鱼
糖醋虾丸
黄豆猪蹄(和GG的合作)
红烧黄鱼
鱼香肉丝
四喜烤麸
鱼香豆腐
腐皮紫菜虾肉卷
松仁玉米
清炒芦笋
虾饺
韭菜盒子
奶油曲奇
一些方子:
四喜烤麸:
烤麸适量,干香菇4-5朵,黑木耳5朵,黄花菜一小把,花生米20粒左右,大葱一小段,盐、鸡精、生抽、白糖,蚝油适量。
1. 烤麸、香菇、木耳、黄花菜凉水中分开浸泡半天左右;
2. 烤麸在水中用手反复挤压(或放在水龙头下面,变冲边挤压),可以将豆腥味去掉。汤锅中倒入清水,大火加热后,将烤麸放入盐水,焯烫2分钟后捞出放入清水中过凉,再倒入漏网中,充分地挤压掉烤麸中的水分。
3. 将花生米在一粒八角的盐开水中略煮15分钟,捞出
4. 锅中烧热油,油稍微多一些。大火加热至油7成热时,放入葱,炒出香味后,加烤麸,煸炒3分钟左右,待烤麸的表面变成金黄,加一些油,将泡发的香菇木耳金针,倒入锅内。加入生抽、蚝油、糖,蚝油,鸡精,盐及1匙麻油,焖烧至入味酥软,倒入卤汁焖煮3分钟以上,直至卤汁收干,淋入香油即可
糟溜鱼片:
选择嫩一些的鱼片,我觉得catfish和flounder都不
y**a
发帖数: 2546
16
来自主题: Food版 - 家常菜(更新方子)
拍照技术不错,
粉蒸排骨下面垫的是什么?
要用蚝油?

粉蒸排骨
糟溜鱼片
咖喱牛腩
蒜烧鲶鱼
糖醋虾丸
黄豆猪蹄(和GG的合作)
红烧黄鱼
鱼香肉丝
四喜烤麸
鱼香豆腐
腐皮紫菜虾肉卷
松仁玉米
清炒芦笋
虾饺
韭菜盒子
奶油曲奇
一些方子:
四喜烤麸:
烤麸适量,干香菇4-5朵,黑木耳5朵,黄花菜一小把,花生米20粒左右,大葱一小段,
盐、鸡精、生抽、白糖,蚝油适量。
1. 烤麸、香菇、木耳、黄花菜凉水中分开浸泡半天左右;
2. 烤麸在水中用手反复挤压(或放在水龙头下面,变冲边挤压),可以将豆腥味去
掉。汤锅中倒入清水,大火加热后,将烤麸放入盐水,焯烫2分钟后捞出放入清水中过
凉,再倒入漏网中,充分地挤压掉烤麸中的水分。
3. 将花生米在一粒八角的盐开水中略煮15分钟,捞出
4. 锅中烧热油,油稍微多一些。大火加热至油7成热时,放入葱,炒出香味后,加
烤麸,煸炒3分钟左右,待烤麸的表面变成金黄,加一些油,将泡发的香菇木耳金针,
倒入锅内。加入生抽、蚝油、糖,蚝油,鸡精,盐及1匙麻油,焖烧至入味酥软,倒入
卤汁焖煮3分钟以上,直至卤汁收干,淋入香油即可
糟溜
g*******2
发帖数: 3306
17
花生米,腐皮,芹菜水煮,凉拌,加麻油,酱油。
西洋菜切末,五香豆干蒸熟,切末,混合,加麻油,酱油,盐。
R****D
发帖数: 376
18
来自主题: Food版 - 素鸭,葱油饼,鱼片粥
素鸭算是我来美国学的第一个菜了,以前很喜欢韩复兴的卤菜,这个方子是参考私房里
霓娜的,做法很简单,首先调一个汁,是用酱油和糖,比例看个人喜好,主要就是要偏
淡偏甜,新鲜的豆腐皮用水稍稍泡一下软了以后把一整张平铺,然后把酱汁均匀的抹上
,然后对折,在没有抹到酱汁的地方再抹上,再对折,一直到有一定的厚度,我估计了
下大概是1.5-2CM左右,折的时候无所谓顺序,长度和宽度也自己掌握,一般都是长方
形,原则是自己的锅放的下就好。然后用牙签固定折好的豆腐皮,接着就是把剩下的酱
汁放入锅里,加一点水,放一大勺麻油,一个八角,再加点糖看个人喜好,烧开,把豆
腐皮放入,大火烧开后一面烧2分钟,然后翻面,一直到水大致被收干。然后盛起放入
冰箱冷藏2个小时以上切片。
鱼片粥喝早茶的时候经常点,我也是自己琢磨着做的,做法是,把冷藏了一夜的糯米洗
净,加适量的水烧开以后小火烧15分钟,然后关火焖1个小时,这个时候粥已经很稠了
,处理鱼片,切片,放盐,料酒腌制20分钟,然后再大火烧开粥,放鱼片和青豆,烧开
以后再焖10分钟就好了。在这个过程中要注意搅拌,因为粥比较稠的话容易糊底。
葱油饼是用的烫面做的,家里的
R****D
发帖数: 376
19
牛肉丝的炒法各家不同,我家是这么做的,牛肉逆纹理切丝,冲洗血水沥干,加盐,料
酒,蚝油适量,小苏打1/2勺,白胡椒粉1/2勺,淀粉1勺,拌均匀,再加1勺油,冷藏。
炒的时候热锅冷油,把牛肉放入快速划开,牛肉会比较滑嫩。今天加了豆芽和bell
pepper,味道还不错。
金针菇卷也是自己琢磨着做的,把豆腐皮剪成长方形,用一个大碗装适量的水,金针菇
用开水烫软沥干,取一张豆腐皮,在水里稍稍浸一下,然后把肉馅和金针菇包好,伤锅
蒸15分钟,再用美极鲜和淀粉调一个芡汁浇上就好。
海草买的是袋装的那种,没用里面的调料,总是觉得不是很放心,自己用盐,麻油,辣
椒酱拌匀,撒了点芝麻就好。
E*A
发帖数: 10744
20
沙发
q***6
发帖数: 264
21
海草是啥
R****D
发帖数: 376
22
裙带菜
d**e
发帖数: 9591
23
###此帖已应当事人要求删除###
s********l
发帖数: 1195
24
问一下牛肉大概炒几分钟出锅?
我每次都尽量热锅冷油但还是很老,怀疑是贪心,肉多锅大炒太久了。。。
c*******u
发帖数: 12899
g****s
发帖数: 445
26
都是美味啊!
l*******2
发帖数: 5311
27
真好看呀
R*****s
发帖数: 41236
28
很赞,置顶, mm做菜很用心。。
海草是啥, 海蜇丝?
R****D
发帖数: 376
29
回大版,那个是裙带菜,是一种海藻吧。
w*******u
发帖数: 472
30
请问楼主,牛肉怎么炒才嫩啊?
R****D
发帖数: 376
31
牛肉逆纹理切丝,冲洗血水沥干,加盐,料酒,蚝油适量,小苏打1/2勺,白胡椒粉1/2
勺,淀粉1勺,拌均匀,再加1勺油,冷藏。
炒的时候热锅冷油,把牛肉放入快速划开,牛肉会比较滑嫩。
s*******i
发帖数: 12559
32
麻辣腐皮凉粉看着很诱人
s*******i
发帖数: 12559
33
看完了,不错,象是腐皮卷的改良版
b*****o
发帖数: 2407
34
来自主题: Food版 - 浓浓家乡年味:芜湖八宝菜
如果你觉得这盘菜只是普通烩什锦菜,那么是因为你不是芜湖人。在我们家乡过年的时
候,很有名的就是八宝菜,一般都是家里的长辈们不辞辛苦的做。我母亲都没有做过这
样的年菜,只是每年去外婆家带一些回来。我对八宝菜的理解是:吃了这道菜,才会有
家乡的年味。
在美国的生活虽然新奇,虽然在这里,你可以品尽各种风情的菜肴,但是那些菜肴留给
你的只是一次经历,一次回忆,而家乡的年菜却能勾起童年时候一连串的回忆。熟悉的
味道才能铭记心中。
看看八宝菜的配料:冬笋、香菇、胡萝卜、白萝卜、蒜叶、黄花菜、木耳、豆腐干、豆
腐皮、咸菜
其实八宝菜不止八样菜。我们家乡的八宝菜都是用山珍或者干的蔬菜炒制而成(蒜叶除
外),并非是新鲜蔬菜。所以胡萝卜和白萝卜都要切丝,晒干或者半干后才可以做八宝
菜。这样,八宝菜可以放很久,而不担心会坏掉。
我家里没有买咸菜,所以这次八宝菜没有了这一样,就补上了金针菇。我这次也没有放
豆腐皮,因为我觉得有豆腐干就足够了(更私密的原因是偷懒,呵呵)。
每一样菜,可以切丝都切丝,然后等红白萝卜晒干后,就可以制作了。
每一样菜都单独大火炒制,用一点油,放一点盐。
最后将所有菜放于一口大锅烩制,... 阅读全帖
f******e
发帖数: 293
35
来自主题: Food版 - 【兔年春節】粵式年夜飯

呵呵,明早才煲粥。咸瘦肉白果腐皮粥。
l*****j
发帖数: 5163
36
来自主题: Food版 - 【老妖】红烧百叶包
赞!
mm下次试试封口的地方抹上水淀粉,不知道这样是不是可以粘上,就省了捆绑的麻烦啦
不过我只是臆测,只试过腐皮,不知道薄百叶行不行
a*****y
发帖数: 33185
37
来自主题: Food版 - 腐皮卷
8错
a*******e
发帖数: 12169
38
来自主题: Food版 - 腐皮卷
好菜
里外都有酱油,会不会太咸
b*******t
发帖数: 33714
39
来自主题: Food版 - 腐皮卷
不会 里面是生抽,提个鲜
外面的老抽加了白糖就中和了,勾芡一下也会淡一些
F*******t
发帖数: 9113
40
来自主题: Food版 - 腐皮卷
好吃~
i**y
发帖数: 829
41
来自主题: Food版 - 腐皮卷
s**X
发帖数: 397
42
来自主题: Food版 - 腐皮卷
切开照一张就好了。
a****l
发帖数: 6431
43
来自主题: Food版 - 腐皮卷
不错
b*******t
发帖数: 33714
44
来自主题: Food版 - 腐皮卷
呵呵 还是不怎么会拍照。。
j****1
发帖数: 15497
45
来自主题: Food版 - 腐皮卷
哇~我的菜
a****y
发帖数: 1719
46
来自主题: Food版 - 腐皮卷
我也爱吃这个
w******y
发帖数: 4871
47
来自主题: Food版 - 腐皮卷
wow!!!
l*****t
发帖数: 4407
48
来自主题: Food版 - 腐皮卷
想吃
r*****q
发帖数: 1511
49
来自主题: Food版 - 腐皮卷
my favorate!
B********e
发帖数: 19317
50
来自主题: Food版 - 久违的家乡菜:豆腐皮包肉
腐皮卷?
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