g**1
发帖数: 10330 | 1 北京查处"泡药豆芽基地" 其日销量达20吨
2014-11-24 03:23:51 来源: 新京报(北京)
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北京查处
大兴豆芽非法生产“基地”的车间内，已经生产出来的豆芽正在等待最后一道清洗工序
。这些豆芽的长度接近20厘米，远远超过正常豆芽。
北京查处
“基地”的豆芽车间内浸泡着大量黄豆，执法人员正在现场勘查。
北京查处
豆芽车间内，红褐色的水里泡着用于发芽的绿豆。
近日，记者探访大兴区一家非法豆芽生产“基地”,产自这里的豆芽销往北京各大批发
市场及河北、山东等地，日销量高达20吨左右，月销售量超过百万元。
这些表面光鲜的豆芽背后却暗藏危害，北京市食品药品稽查总队对该“基地”进行了突
击检查，“基地”用于生产豆芽的绿豆和黄豆，均检测出不能用于食品的添加剂。目前
，该“基地”及所涉新发地批发商摊位均已停业。
记者了解到，明年北京豆芽生产由北京市食品药品监督管理局统一管理，未取得食品生
产许可的豆芽生产企业，不得生产销售豆芽。以往豆芽管理归属不明确，“九龙治水”
监管缺失的情况将得到转变，最终实现对豆芽的“标本兼治”。
隐秘的“基地”
豆芽非法生产“基地”藏身荒地，日销量约20吨，月... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 2 你一定对电影《死神来了》记忆深刻，电影中，当死神宣判了一个人的“末日”，无论他以何种方式，逃到天涯海角，都摆脱不了宿命。现在，科学家宣布基因版“死神来了”拉开帷幕。
科学家指出每个人的基因里其实都藏着他的死亡时间，只要读出这些隐藏的秘密，就能知道这个人将死于早晨或是晚上。这些出自严谨科学家之口的“死亡预言”，让人们无法淡定了。这到底是怎么回事？
基因会算命？
研究称：
一类人将死于上午11点以前，另一类人将死于下午6点左右
这则发表于《神经学年鉴》杂志的研究是这样表述的。科学家声称发现了某种基因变体，或许能够精确预测人的死亡时间。
该发现衍生自一项关于老年人睡眠周期的研究，在调查这1200名老年人时，研究人员意外地发现了一个以腺嘌呤(A)或鸟嘌呤(G)为核基的分子。由于DNA是双链结构，人类拥有两组相对的DNA，因此存在三种核苷酸组合：腺嘌呤与腺嘌呤组合(A—A)、腺嘌呤与鸟嘌呤组合(A—G)以及鸟嘌呤与鸟嘌呤组合(G—G)。一个人有36%的可能性是A—A型，有16%的几率是G—G型，有48%的几率是A—G型。那些早上7点之前就起床的人更容易有腺嘌呤(A—A)核苷酸碱基，而喜欢赖床的懒... 阅读全帖 |
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m*****n
发帖数: 3575 | 3 “整个基因就是个太极，两个螺旋双曲线链为两仪，A、G、C、T等四个碱基为四象，
也相当于老阴、老阳、少阴、少阳；老阳老阴为变爻；胸腺嘧啶、尿嘧啶相当于老阳老
阴，也相当于变爻。DNA与RNA相加为八卦，其中DNA为先天，RNA为后天；从DNA把信息
传给RNA，RNA通过中间受体指导氨基酸进行蛋白质合成为正方向传递。RNA也可以把信
息逆向转录给DNA，这一来一往就构成先天八卦与后天八卦。DNA四个碱基中的腺嘌呤、
鸟嘌呤和胞嘧啶、胸腺嘧啶，RNA中的腺嘌呤、鸟嘌呤和胞嘧啶、尿嘧啶共同构成了五
行。五行就是腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶、尿嘧啶、胸腺嘧啶构成的。从DNA到RNA，再从
RNA到DNA就是从先天到后天，再从后天到先天，也可以说是从阴到阳，再从阳到阴；
亦可以说是从精神到物质，从物质到精神，从时间到空间，从空间到时间的发展变化过
程。三个碱基决定一个氨基酸，碱基的组合可以达到六十四种，简称六十四个密码子，
这相当于太极图的六十四卦；三个碱基相当于爻，应有三百八十四个连接点。” |
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n*********n
发帖数: 1534 | 4 靠
您老太牛了。。。
拜服
“整个基因就是个太极，两个螺旋双曲线链为两仪，A、G、C、T等四个碱基为四象，
也相当于老阴、老阳、少阴、少阳；老阳老阴为变爻；胸腺嘧啶、尿嘧啶相当于老阳老
阴，也相当于变爻。DNA与RNA相加为八卦，其中DNA为先天，RNA为后天；从DNA把信息
传给RNA，RNA通过中间受体指导氨基酸进行蛋白质合成为正方向传递。RNA也可以把信
息逆向转录给DNA，这一来一往就构成先天八卦与后天八卦。DNA四个碱基中的腺嘌呤、
鸟嘌呤和胞嘧啶、胸腺嘧啶，RNA中的腺嘌呤、鸟嘌呤和胞嘧啶、尿嘧啶共同构成了五
行。五行就是腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶、尿嘧啶、胸腺嘧啶构成的。从DNA到RNA，再从
RNA到DNA就是从先天到后天，再从后天到先天，也可以说是从阴到阳，再从阳到阴；
亦可以说是从精神到物质，从物质到精神，从时间到空间，从空间到时间的发展变化过
程。三个碱基决定一个氨基酸，碱基的组合可以达到六十四种，简称六十四个密码子，
这相当于太极图的六十四卦；三个碱基相当于爻，应有三百八十四个连接点。” |
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c***s
发帖数: 70028 | 5 增白、防腐、促生长，普通的黄豆芽绿豆芽经过一系列“加工”，变成又白嫩又可长时间保存的“毒豆芽”。昨日，江门蓬江警方通报捣毁5个制售“毒豆芽”窝点，缴获“毒豆芽”1.4万斤，刑拘15名嫌疑人。警方称，这些制售“毒豆芽”的夫妻档日均售出“毒豆芽”600-1000斤。
暗访
摊贩售卖豆芽有害物超标
2014年10月底，江门市公安局蓬江分局接到群众举报称，蓬江区江南蔬菜市场疑似有摊贩出售“毒豆芽”。接报后，分局领导高度重视，抽调精干力量成立专案组。
专案组民警对江南蔬菜市场内出售豆芽的摊位进行逐个排查，将收集到的样本统一送检，经有关鉴定中心鉴定，市场内一批流动摊贩所出售的黄豆芽及绿豆芽中，“4-氯苯氧乙酸钠”和“6-芐基腺嘌呤”等有害物质明显超标，极有可能是利用非法添加剂所生产出来的“毒豆芽”，这批流动商贩有生产“毒豆芽”的重大嫌疑。
为了进一步查清案件事实，专案组派出多路警力对这些流动商贩进行跟踪调查。经过一个星期的坚守和奋战，专案组发现，这批嫌疑商贩主要来自广东茂名市茂南区、福建南平市松溪县等地，一般是夫妻搭档经营，在新会沙岗、都会一带以及江咀开发区附近的出租屋或工棚培制“毒豆芽”，然后贩... 阅读全帖 |
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z*m
发帖数: 3227 | 6 【 以下文字转载自 Returnee 讨论区 】
发信人: zlm (We will prevail), 信区: Returnee
标 题: 上海查获大量“毒豆芽”日产26吨 销往整个上海
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 23 20:33:37 2012, 美东)
执法人员曾查获的“问题豆芽”
今年2月中旬，根据群众举报，青浦区相关执法部门查获了大量尚未销售出去的添加化
学物质的黄豆芽、绿豆芽。经查，五名犯罪嫌疑人长期在生产豆芽的过程中添加“AB粉
”、“无根豆芽素”等化学物质，日产豆芽共计26吨，销售总额达180万余元。 8月初
，相关嫌疑人被青浦区检察院以涉嫌生产、销售伪劣产品罪提起公诉，目前五人均已被
判刑。
青浦区检察院检察官从案件出发进行调研，并针对豆芽生产环节缺少常态监管、对违法
添加物的源头监管不到位、化学添加物取得的渠道较为通畅等问题向相关单位制发了检
察建议，并取得一定成效。
销售总额达180余万元
犯罪嫌疑人纪某、章某、宋某、王某、吴某均是外地来沪务工人员，长期以来租用上海
市青浦区香花桥街道横泾村282号共约40亩土地分别生产豆芽。他们在这里从事... 阅读全帖 |
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x*****z
发帖数: 787 | 7 【 以下文字转载自 Biology 讨论区 】
发信人: xlzylwz (qsxfthmlp), 信区: Biology
标 题: 美国化学学会揭秘死后体内可怕变化
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 10 13:15:16 2014, 美东)
美国化学学会在YouTube的Reactions频道上传了一段视频，介绍人死之后体内发生的可
怕化学过程。从各项身体机能停止运转到使用各种化学药品对尸体进行防腐处理，再从
葬礼到体内发生的各种变化，这段视频展示了死后身体所发生变化的每一个细节。
视频的开场是这样一段话：“假设你刚刚在椅子上死去，接下来会发生什么？”根据旁
白的描述，你的心脏停止泵血，体内的血液流动停止。这会导致血液凝结，形成凝块。
凝块在引力的作用下被往下拉拽，这一过程被称之为“死后血液坠积”或者“尸斑”。
旁白称：“没有了血液循环，体温会下降，肌肉在尸僵过程中变僵硬。”这会导致呼吸
停止，细胞失去供氧，细胞内的线粒体无法形成腺嘌呤核苷三磷酸(ATP)，最终走向死
亡。腺嘌呤核苷三磷酸是一种化学物质，参与很多任务。细胞走向死亡时会产生各种酶
，例如溶酶体酶。溶酶... 阅读全帖 |
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l****h
发帖数: 4197 | 8 【 以下文字转载自 SciFiction 讨论区 】
发信人: altor (破一切法), 信区: SciFiction
标 题: 从地沟油到毒胶囊，盘点近些年重大食品安全事件
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 28 13:51:35 2012, 美东)
食品安全事故让名牌企业一失足成千古恨；有的企业忙着道歉，有的企业则依然忙着遮
掩。地沟油、毒豆芽、回锅油、染色馒头......层出不穷。“民以食为天”，中国人，
这个最关心“吃”的民族，却对食物失去了信仰。
时间：2008年6月
2008年曝光的三鹿奶粉事件，对奶制品行业来说简直就是一场空前劫难，“三聚氰胺”
一时间成为坊间最火爆的流行语。这个不为普通百姓所熟悉的词语成为事件的绝对主角
，一经披露，便引发了中国奶制品行业有史以来最大规模的信任危机。
事件回放：2008年6月28日，位于兰州市的解放军第一医院收治了首例患“肾结石”病
症的婴幼儿，据家长们反映，孩子从出生起就一直食用河北石家庄三鹿集团所产的三鹿
婴幼儿奶粉。当年7月中旬，甘肃省卫生厅接到医院婴儿泌尿结石病例报告后，随即展
开了调查，并报告卫生部。随后短短两... 阅读全帖 |
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z*m
发帖数: 3227 | 9 执法人员曾查获的“问题豆芽”
今年2月中旬，根据群众举报，青浦区相关执法部门查获了大量尚未销售出去的添加化
学物质的黄豆芽、绿豆芽。经查，五名犯罪嫌疑人长期在生产豆芽的过程中添加“AB粉
”、“无根豆芽素”等化学物质，日产豆芽共计26吨，销售总额达180万余元。 8月初
，相关嫌疑人被青浦区检察院以涉嫌生产、销售伪劣产品罪提起公诉，目前五人均已被
判刑。
青浦区检察院检察官从案件出发进行调研，并针对豆芽生产环节缺少常态监管、对违法
添加物的源头监管不到位、化学添加物取得的渠道较为通畅等问题向相关单位制发了检
察建议，并取得一定成效。
销售总额达180余万元
犯罪嫌疑人纪某、章某、宋某、王某、吴某均是外地来沪务工人员，长期以来租用上海
市青浦区香花桥街道横泾村282号共约40亩土地分别生产豆芽。他们在这里从事生产不
合格豆芽的时间最短的五个月，最长的达六年。
经农业部食品质量监督检验测试中心（上海）鉴定，这些生产者在豆芽生产过程中，为
缩短生产周期、增加产量、改善豆芽外观以便于销售，在生产黄豆芽和绿豆芽的过程中
添加“AB粉”（A粉含6－苄基腺嘌呤、B粉含赤霉素）、“无根豆芽素”（含4－... 阅读全帖 |
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l*******g
发帖数: 28502 | 10 【 以下文字转载自 SciFiction 讨论区 】
发信人: altor (破一切法), 信区: SciFiction
标 题: 从地沟油到毒胶囊，盘点近些年重大食品安全事件
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 28 13:51:35 2012, 美东)
食品安全事故让名牌企业一失足成千古恨；有的企业忙着道歉，有的企业则依然忙着遮
掩。地沟油、毒豆芽、回锅油、染色馒头......层出不穷。“民以食为天”，中国人，
这个最关心“吃”的民族，却对食物失去了信仰。
时间：2008年6月
2008年曝光的三鹿奶粉事件，对奶制品行业来说简直就是一场空前劫难，“三聚氰胺”
一时间成为坊间最火爆的流行语。这个不为普通百姓所熟悉的词语成为事件的绝对主角
，一经披露，便引发了中国奶制品行业有史以来最大规模的信任危机。
事件回放：2008年6月28日，位于兰州市的解放军第一医院收治了首例患“肾结石”病
症的婴幼儿，据家长们反映，孩子从出生起就一直食用河北石家庄三鹿集团所产的三鹿
婴幼儿奶粉。当年7月中旬，甘肃省卫生厅接到医院婴儿泌尿结石病例报告后，随即展
开了调查，并报告卫生部。随后短短两... 阅读全帖 |
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a***r
发帖数: 1 | 11 食品安全事故让名牌企业一失足成千古恨；有的企业忙着道歉，有的企业则依然忙着遮
掩。地沟油、毒豆芽、回锅油、染色馒头......层出不穷。“民以食为天”，中国人，
这个最关心“吃”的民族，却对食物失去了信仰。
时间：2008年6月
2008年曝光的三鹿奶粉事件，对奶制品行业来说简直就是一场空前劫难，“三聚氰胺”
一时间成为坊间最火爆的流行语。这个不为普通百姓所熟悉的词语成为事件的绝对主角
，一经披露，便引发了中国奶制品行业有史以来最大规模的信任危机。
事件回放：2008年6月28日，位于兰州市的解放军第一医院收治了首例患“肾结石”病
症的婴幼儿，据家长们反映，孩子从出生起就一直食用河北石家庄三鹿集团所产的三鹿
婴幼儿奶粉。当年7月中旬，甘肃省卫生厅接到医院婴儿泌尿结石病例报告后，随即展
开了调查，并报告卫生部。随后短短两个多月，该医院收治的患婴人数就迅速扩大到14
名。此后，全国陆续报道因食用三鹿乳制品而发生负反应的病例一度达几百例。2008年
12月23日，河北石家庄市中级人民法院宣布三鹿集团破产，该公司董事长田文华最终被
判无期徒刑。2009年1月22日，三鹿事件最终宣判，尘埃落定。... 阅读全帖 |
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z*m
发帖数: 3227 | 12 【 以下文字转载自 Returnee 讨论区 】
发信人: zlm (We will prevail), 信区: Returnee
标 题: 上海查获大量“毒豆芽”日产26吨 销往整个上海
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 23 20:33:37 2012, 美东)
执法人员曾查获的“问题豆芽”
今年2月中旬，根据群众举报，青浦区相关执法部门查获了大量尚未销售出去的添加化
学物质的黄豆芽、绿豆芽。经查，五名犯罪嫌疑人长期在生产豆芽的过程中添加“AB粉
”、“无根豆芽素”等化学物质，日产豆芽共计26吨，销售总额达180万余元。 8月初
，相关嫌疑人被青浦区检察院以涉嫌生产、销售伪劣产品罪提起公诉，目前五人均已被
判刑。
青浦区检察院检察官从案件出发进行调研，并针对豆芽生产环节缺少常态监管、对违法
添加物的源头监管不到位、化学添加物取得的渠道较为通畅等问题向相关单位制发了检
察建议，并取得一定成效。
销售总额达180余万元
犯罪嫌疑人纪某、章某、宋某、王某、吴某均是外地来沪务工人员，长期以来租用上海
市青浦区香花桥街道横泾村282号共约40亩土地分别生产豆芽。他们在这里从事... 阅读全帖 |
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x*****z
发帖数: 787 | 13 美国化学学会在YouTube的Reactions频道上传了一段视频，介绍人死之后体内发生的可
怕化学过程。从各项身体机能停止运转到使用各种化学药品对尸体进行防腐处理，再从
葬礼到体内发生的各种变化，这段视频展示了死后身体所发生变化的每一个细节。
视频的开场是这样一段话：“假设你刚刚在椅子上死去，接下来会发生什么？”根据旁
白的描述，你的心脏停止泵血，体内的血液流动停止。这会导致血液凝结，形成凝块。
凝块在引力的作用下被往下拉拽，这一过程被称之为“死后血液坠积”或者“尸斑”。
旁白称：“没有了血液循环，体温会下降，肌肉在尸僵过程中变僵硬。”这会导致呼吸
停止，细胞失去供氧，细胞内的线粒体无法形成腺嘌呤核苷三磷酸(ATP)，最终走向死
亡。腺嘌呤核苷三磷酸是一种化学物质，参与很多任务。细胞走向死亡时会产生各种酶
，例如溶酶体酶。溶酶体酶能够形成一个吸引细菌和真菌的环境。细菌和真菌分解身体
，导致身体腐烂。
旁白称：“在埋葬或者火化你的遗体前，你的家人会为你举行一场葬礼。为了延缓分解
腐烂过程，让葬礼上你的容貌看起来和生前一样，你的遗体要进行防腐处理。防腐处理
分为两个步骤。首先，利用泵和你... 阅读全帖 |
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m****g
发帖数: 530 | 14 【 以下文字转载自 Harvard_Medical_School 俱乐部 】
发信人: macdog (dog), 信区: Harvard_Medical_School
标 题: 新抗生素的研发方法
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 28 00:55:05 2009, 美东)
由伯明翰医学研究院，德克萨斯大学医学中心和马里兰大学的科研人员共同完成的一项
研究证实，存在一种对许多细菌来说必需的酶，化学物质可以靶向定位该酶从而杀死危
险的病原体，抑制病菌生长。这项发现有助于开发一种新的用途广泛，并能克服多药物
抑制的抗菌剂。
该研究结果发布在8月27日的《Chemistry & Biology》上。
据Andrei Osterman博士介绍，他们已经靶向定位了细菌的烟碱酸单核苷酸腺嘌呤转移
酶（NadD），这是烟碱腺嘌呤双核苷酸（NAD）生物合成必需的酶。NAD几乎在所有的病
原体中都有重要的作用，此外，细菌的NadD显然与人类的酶是不一样的。由于细菌的抑
制，所以我们需要一种新的使用范围更广的抗生素。而这种酶在许多的病原体中又是必
不可少的。因此可以根据该酶寻找一种新的方 |
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m****g
发帖数: 530 | 15 由伯明翰医学研究院，德克萨斯大学医学中心和马里兰大学的科研人员共同完成的一项
研究证实，存在一种对许多细菌来说必需的酶，化学物质可以靶向定位该酶从而杀死危
险的病原体，抑制病菌生长。这项发现有助于开发一种新的用途广泛，并能克服多药物
抑制的抗菌剂。
该研究结果发布在8月27日的《Chemistry & Biology》上。
据Andrei Osterman博士介绍，他们已经靶向定位了细菌的烟碱酸单核苷酸腺嘌呤转移
酶（NadD），这是烟碱腺嘌呤双核苷酸（NAD）生物合成必需的酶。NAD几乎在所有的病
原体中都有重要的作用，此外，细菌的NadD显然与人类的酶是不一样的。由于细菌的抑
制，所以我们需要一种新的使用范围更广的抗生素。而这种酶在许多的病原体中又是必
不可少的。因此可以根据该酶寻找一种新的方法抑制细菌感染。
基于结构的方法，研究人员筛选了大量小分子化合物，发现有一些化合物可以抑制酶的
活性。这种基于3D结构方法也为未来药物的改良提供了一个新的策略。
接下来研究人员将关注效果更好的抑制剂开发。 |
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b*****t
发帖数: 9671 | 16 沈阳查获40吨毒豆芽 各监管部门称“不归我管”
来源：北京晨报 2011年04月21日05:06我来说两句 (7) 复制链接打印大中小大中小大
中小
“毒豆芽”非法使用添加剂。
济源双汇食品有限公司被查封的部分含“瘦肉精”食品。
继上海、浙江温州“染色馒头”事件之后，近日，辽宁沈阳“毒豆芽”事件再次成
为媒体关注的焦点。记者经深入调查后发现，“毒豆芽”在沈阳乃至全国来说，并不是
一个“新生事物”。记者在调查中还发现，一个小小的“豆芽”在政府的职能管理中牵
涉到了工商、质监、农委、公安4家，在专题会议上，这4个部门均称“不归我管”。
警方查获40吨“毒豆芽”
4月8日，沈阳市公安局皇姑分局龙江派出所接到群众举报:和平区浑河堡乡下河湾
村有人生产销售有害豆芽。
龙江派出所迅速开展工作，于4月9日提取到疑似有害豆芽样本。经检测，豆芽中含
有亚硝酸钠、尿素、恩诺沙星、6-苄基腺嘌呤激素。其中，人食用含亚硝酸钠的食品会
致癌，恩诺沙星是动物专用药，禁止在食品中添加。
沈阳市打假办调查发现，沈阳市场至少三分之一的豆芽都存在类似问题。截至记者
发稿时，沈阳警方共查获“毒豆芽”40吨，对12名非法加工... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 17 辽宁省沈阳市公安局新闻办18日发布消息说，沈阳市公安局皇姑分局端掉6个黄豆芽黑加工点，查获掺入非食品添加剂豆芽25余吨，犯罪嫌疑人张某某等8人以涉嫌销售有毒、有害食品罪被刑事拘留。
沈阳市公安局新闻办有关负责人说，近日，市公安局皇姑分局发现，在和平区浑河站乡下河湾村一大棚内有人加工劣质黄豆芽，遂秘密提取样品送质监部门检测。经检测，豆芽中含有亚硝酸钠、尿素、恩诺沙星、6-苄基腺嘌呤激素，其中，人食用含亚硝酸钠的食品会致癌，恩诺沙星是动物专用药，禁止在食品中添加。
4月17日凌晨，沈阳市公安局调集皇姑、和平、经济技术开发区等分局警力开展端窝点行动，在该大棚内查获使用有害非食品添加剂制成的豆芽2吨，半成品8 吨，并从现场查获大量上述非食品添加剂（大部分为国家明令不能掺入食品之中），对蹇某某等4人（均为锦州北宁市人）以涉嫌销售有毒、有害食品罪刑事拘留。
与此同时，警方顺藤摸瓜，在于洪区沙岭镇、东陵区浑河站乡相继查获生产劣质豆芽的黑加工点5个，查获劣质豆芽15吨多，对张某某（男，45岁，北宁人）等8人以涉嫌销售有毒、有害食品罪刑事拘留。 |
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i***s
发帖数: 39120 | 18 “种的西瓜只长秧子不长西瓜，农民们都坐在地头哭，造假者简直丧尽天良。”昨日上午，省政府新闻办公室召开新闻发布会，省公安厅副厅长马中林就我省秦安·打假行动情况做专题通报。
对危害食药安全犯罪实行“零容忍”
截至8月27日，我省公安机关共破获各类侵犯知识产权和制售伪劣商品案707起，捣毁生产窝点519个，抓获嫌疑人1101名，涉案总金额5.28亿元。
“对危害食品药品安全犯罪采取‘零容忍’。”昨日上午，马中林说，打假行动以来，全省公安机关共立案侦查危害食品药品安全犯罪案件350起，破获一大批大案要案。针对不法商贩使用国家禁用的化学药品“6-苄基腺嘌呤”（俗名无根水、无根豆芽素）泡制豆芽的犯罪行为开展的专项打击中，全省共抓获犯罪嫌疑人270名，破案169起，查获生产窝点259个，打掉团伙94个。
辛苦种了一季的包谷只长秸秆不长包谷
马中林说，平常的豆子，一斤能长四五斤豆芽，而用无根水泡制豆芽，每斤豆子却能长10斤以上，一些不法分子就受利益驱使，泡制出有毒的豆芽让老百姓吃。“我们打击以后，市场上几乎看不到泡制的无根豆芽了。”
“不法分子还用假冒伪劣种子欺骗老百姓，辛辛苦苦种了一季的包谷，由于品... 阅读全帖 |
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c******2
发帖数: 4019 | 19 辽宁省沈阳市公安局新闻办18日发布消息说，沈阳市公安局皇姑分局端掉6个黄豆芽黑
加工点，查获掺入非食品添加剂豆芽25余吨，犯罪嫌疑人张某某等8人以涉嫌销售有毒
、有害食品罪被刑事拘留。
沈阳市公安局新闻办有关负责人说，近日，市公安局皇姑分局发现，在和平区浑河站乡
下河湾村一大棚内有人加工劣质黄豆芽，遂秘密提取样品送质监部门检测。经检测，豆
芽中含有亚硝酸钠、尿素、恩诺沙星、6-苄基腺嘌呤激素，其中，人食用含亚硝酸钠的
食品会致癌，恩诺沙星是动物专用药，禁止在食品中添加。
4月17日凌晨，沈阳市公安局调集皇姑、和平、经济技术开发区等分局警力开展端窝点
行动，在该大棚内查获使用有害非食品添加剂制成的豆芽2吨，半成品8吨，并从现场查
获大量上述非食品添加剂(大部分为国家明令不能掺入食品之中)，对蹇某某等4人(均为
锦州北宁市人)以涉嫌销售有毒、有害食品罪刑事拘留。
与此同时，警方顺藤摸瓜，在于洪区沙岭镇、东陵区浑河站乡相继查获生产劣质豆芽的
黑加工点5个，查获劣质豆芽15吨多，对张某某(男，45岁，北宁人)等8人以涉嫌销售有
毒、有害食品罪刑事拘留。 |
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x***0
发帖数: 149 | 20 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
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标 题: 沈阳查获40吨毒豆芽 各监管部门称“不归我管”
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 20 21:01:17 2011, 美东)
沈阳查获40吨毒豆芽 各监管部门称“不归我管”
来源：北京晨报 2011年04月21日05:06我来说两句 (7) 复制链接打印大中小大中小大
中小
“毒豆芽”非法使用添加剂。
济源双汇食品有限公司被查封的部分含“瘦肉精”食品。
继上海、浙江温州“染色馒头”事件之后，近日，辽宁沈阳“毒豆芽”事件再次成
为媒体关注的焦点。记者经深入调查后发现，“毒豆芽”在沈阳乃至全国来说，并不是
一个“新生事物”。记者在调查中还发现，一个小小的“豆芽”在政府的职能管理中牵
涉到了工商、质监、农委、公安4家，在专题会议上，这4个部门均称“不归我管”。
警方查获40吨“毒豆芽”
4月8日，沈阳市公安局皇姑分局龙江派出所接到群众举报:和平区浑河堡乡下河湾
村有人生产销售有害豆芽。
龙江派出所迅速开展工作，于4月9日提取到疑似有害豆芽样本。经... 阅读全帖 |
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x***0
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标 题: 沈阳查获40吨毒豆芽 各监管部门称“不归我管”
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 20 21:01:17 2011, 美东)
沈阳查获40吨毒豆芽 各监管部门称“不归我管”
来源：北京晨报 2011年04月21日05:06我来说两句 (7) 复制链接打印大中小大中小大
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“毒豆芽”非法使用添加剂。
济源双汇食品有限公司被查封的部分含“瘦肉精”食品。
继上海、浙江温州“染色馒头”事件之后，近日，辽宁沈阳“毒豆芽”事件再次成
为媒体关注的焦点。记者经深入调查后发现，“毒豆芽”在沈阳乃至全国来说，并不是
一个“新生事物”。记者在调查中还发现，一个小小的“豆芽”在政府的职能管理中牵
涉到了工商、质监、农委、公安4家，在专题会议上，这4个部门均称“不归我管”。
警方查获40吨“毒豆芽”
4月8日，沈阳市公安局皇姑分局龙江派出所接到群众举报:和平区浑河堡乡下河湾
村有人生产销售有害豆芽。
龙江派出所迅速开展工作，于4月9日提取到疑似有害豆芽样本。经... 阅读全帖 |
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g***j
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发信人: PBSNPR (大刀王五), 信区: Biology
标 题: 沃森直率回答了老杨两个问题
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 30 12:32:22 2017, 美东)
“美国正在走下坡路吗？而中国在走上坡路吗？我并不清楚。”3月30日，在清华大学
的报告厅里，DNA双螺旋结构发现者之一的89岁高龄詹姆斯 沃森（James Watson）如是
说：“但是在表面上来看，我们确实走在下坡路上，因为我们在抗拒真相。拒绝真相是
危险的。”
这次他第四次中国行的第三天，他也将在中国迎来90岁生日。在清华大学教授、中科院
院士施一公的主持下，沃森做了名为“双螺旋：科学、文化和人生”的主题发言，并和
现场的师生互动。
杨振宁向沃森提了两个直率的问题
同为20世纪科学大师的物理学家杨振宁携妻子翁帆来到现场。杨振宁不仅为沃森致辞，
还向沃森直率地发问。
沃森一战成名的是在1953年，他和英国科学家弗朗西斯·克里克（Francis Crick）发
表了关于DNA双螺旋结构的论文。仅仅是1000余字的一页报告，迎来生物学的历史性节
点... 阅读全帖 |
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G****e
发帖数: 1912 | 23 北京时间7月17日消息，据英国每日邮报报道，科学家最新一项研究表明，从年轻老鼠
血液中提取蛋白质注入衰老老鼠身体，可能是“长生不老”的关键。
这种蛋白质叫做eNAMPT，大量存在于年轻老鼠体内，实验证明可使衰老老鼠更加健康，
寿命更长。衰老老鼠体内注射这种蛋白质之后，认知功能得到改善，睡眠质量变好，寿
命延长了接近20%，对于人类，这相当于将预期寿命从79岁延长至91岁。
eNAMPT蛋白质对于细胞产生能量具有重要作用，它对于产生烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（
NAD）分子十分重要，NAD分子存在于所有活细胞中，对于生成能量具有重要意义，然而
，随着年龄的增长，细胞生成NAD分子的效率越来越低，人体如此多的冗余系统来维持
正常NAD水平，是因为它非常重要。
我们知道随着年龄增长，人体内NAD分子不可避免地会减少，许多研究人员对于寻找抗
衰老干预措施颇感兴趣，希望当人们衰老时仍能维持正常NAD水平。
这项研究报告发表在《细胞代谢》杂志上，研究人员在实验中让一组衰老老鼠注射从年
轻老鼠体内提取的浓缩eNAMPT蛋白质，另一组衰老老鼠注射盐水。
研究结果显示，身体注射盐水的一组老鼠大约在2.4年内死... 阅读全帖 |
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u***r
发帖数: 4825 | 24 https://wemp.app/posts/f06a6aec-489f-49e6-bd15-c9c7e254979a
中医也好，西医也罢，我相信两者一定会走到一起的，因为他们的终点是同一个：生命
运行的物理化学规律。
但目前两者之间的巨大鸿沟，不得不让人怀疑，医学到底已经走了多远？回头想想，人
类科学毕竟才刚刚蹒跚起步，不能指望医学能飞多高。
各位收拾一下心境，此篇立意甚高，本小僧欲一举终结“中西医之争”这个掀翻无数友
谊小船的话题。
先申明，我们只在科学范围内讨论医学，别把中医当玄幻，也别把西医当科幻。
生命是什么
这个问题不是咱能回答的，找个巨人的肩膀靠一下，今天这位巨人也算老熟人：薛定谔
，养猫的那位。不认识的小盆友罚抄量子力学一百遍。
古人对生命的理解充满想象，后来西方科学兴起，科学大厦盖的有模有样，于是，一帮
人就尝试用科学去解释生命。
起初有两大派，活力论和机械论。
活力论的本质是生命特殊论，认为生物体内有一种特殊的“活力”物质，支配着生物的
活动。机械论就简单了，认为人就是一台复杂机器，和汽车本质是一样的，只不过“人
”这台机器太复杂，以至于一时半会搞不明白。
活力论和... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 25 【 以下文字转载自 ChineseMed 讨论区 】
发信人: purity (purity), 信区: ChineseMed
标 题: 糖尿患者之妙品，南瓜
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 16 10:47:46 2010, 美东)
在各種食物之中，南瓜（即番瓜）對於糖尿病的療效可以真是數一數二的。近年日本和
中國內地醫學研究證實：糖尿病患者長期吃南瓜或南瓜粉，病情減輕機會特別高，尤其
是輕型及中型的患者大多在服內之後症狀改善，精神轉佳，減少口渴。
糖尿病一般由於人體內胰島素分泌不足，至某種程度，導致葡萄糖的正常利用受到
影響，使血糖上升，終於由尿中排出體外。而胰島素這傢伙則必須有鉻和鎳這兩種微量
元素才可發揮作用，倘若人體內吸收的鉻和鎳不足，胰島素的活動即減少。
南瓜正好含有豐富的鉻和鎳，所以對於糖尿病患者是天賜良藥。而且，南瓜含有大
量植物纖維，產生延緩小腸吸收糖份的效果，這樣患者不會在飽食之後血糖急劇上升，
令胰島素更加重負擔，反而可以逐步恢復正常功能。
此外，南瓜另含有蛋白質、胡蘿蔔素及多種維他命和胺基酸（胡盧巴鹼、腺嘌呤、
精氨酸、瓜氨酸、天 |
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b*******9
发帖数: 13548 | 26 Nicotinamide adenine dinucleotide
烟酰胺腺嘌呤二核苷酸
ENADA NADH |
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g****t
发帖数: 31659 | 27 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: captain2 (游山玩水走天下), 信区: Military
标 题: 沈阳查获25吨毒豆芽 被掺入致癌物与兽药
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 18 13:15:04 2011, 美东)
辽宁省沈阳市公安局新闻办18日发布消息说，沈阳市公安局皇姑分局端掉6个黄豆芽黑
加工点，查获掺入非食品添加剂豆芽25余吨，犯罪嫌疑人张某某等8人以涉嫌销售有毒
、有害食品罪被刑事拘留。
沈阳市公安局新闻办有关负责人说，近日，市公安局皇姑分局发现，在和平区浑河站乡
下河湾村一大棚内有人加工劣质黄豆芽，遂秘密提取样品送质监部门检测。经检测，豆
芽中含有亚硝酸钠、尿素、恩诺沙星、6-苄基腺嘌呤激素，其中，人食用含亚硝酸钠的
食品会致癌，恩诺沙星是动物专用药，禁止在食品中添加。
4月17日凌晨，沈阳市公安局调集皇姑、和平、经济技术开发区等分局警力开展端窝点
行动，在该大棚内查获使用有害非食品添加剂制成的豆芽2吨，半成品8吨，并从现场查
获大量上述非食品添加剂(大部分为国家明令不能掺入食品之中)，对蹇某某等4人(均为
锦州北宁市... 阅读全帖 |
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d*i
发帖数: 9453 | 28 ☆─────────────────────────────────────☆
mark (花生，微爷远爷的爸爸) 于 (Thu Aug 2 09:53:24 2007) 提到:
一种蛋白质?
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Smash (嘶马斜杀球-Do People Want Thick Road!) 于 (Thu Aug 2 09:55:43 2007) 提到:
dai MM昨天在豆腐贴子了讲的？
☆─────────────────────────────────────☆
FakedYige (贾一哥) 于 (Thu Aug 2 09:56:44 2007) 提到:
腺嘌呤，鸟嘌呤，胸陷密腚，你生物怎么学的？
☆─────────────────────────────────────☆
singa (瓦斯一号|迷兰一号) 于 (Thu Aug 2 09:57:32 2007) 提到:
他问的不是嘌呤,是"嘌呤过多"吧
☆───────────────────────────── |
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z******1
发帖数: 199 | 29 以下选自人《年轻20斤》的第二章，看完了谈谈你的感想：
很多所谓的减肥专家对细胞中糖的反应机理还处在初中生理卫生水平，他们理解的有氧
运动就是上一章介绍的碳水化合物氧化的公式，糖和氧反应生成二氧化碳和水，同时放
出能量。这些专家通常把有氧运动定义为能达到你最大心率的60%的运动，他们认为有
氧运动是减肥的运动，等你有氧运动20分钟以后，体内的血糖和糖原（转换为单糖）会
被“燃烧”（氧化）完，这时候你的身体才开始“燃烧”脂肪，所以为了减肥，你需要
持续进行有氧运动至少半小时。这种理解是错误的，如果你再听到这番理论，你需要问
问他的文凭是不是在北京人民大学门口天桥下买的，十之八九是，是他也不告诉你。
无论有氧还是无氧，细胞中的一个糖分子（C6H12O6）都会先被酵解成两个丙酮酸（
C3H4O3）并释放2个三磷酸腺苷(ATP)。ATP是细胞唯一可以利用的能量，是人体能量最
基本的形式，科研人员用ATP作为细胞水平上的一个基本能量单位。糖的这个酵解过程
需要有烟酰胺腺嘌呤二核苷酸 (NAD+)、二磷酸腺苷（ADP）和磷酸（H3PO4）这三种物
质参与，反应中除了释放ATP以外，还释放出两个NA |
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m**d
发帖数: 21441 | 30 党
原来你也唬我的啊！
在生物化学中，三磷酸腺苷（Adenosine triphosphate, ATP）是一种核苷酸，作为细
胞内能量传递的“分子通货”，储存和传递化学能。ATP在核酸合成中也具有重要作用。
三磷酸腺苷，也称作腺苷三磷酸、腺嘌呤核苷三磷酸。 |
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H********g
发帖数: 43926 | 31 【 以下文字转载自 Biology 讨论区 】
发信人: dfbb (东方不败), 信区: Biology
标 题: 小明，听说你大学专业是生物？
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 14 12:51:02 2014, 美东)
小红，听说你大学读的专业是生物？
是的，领导
那好，把办公室的鱼喂了
领导，请你尊重这门专业，生物是……
好的，请简要讨论肌细胞增强子-2如何通过p38丝裂原活化蛋白激酶信号通路在心肌与
骨骼肌细胞中调节双特异性磷酸酶6。
领导，鱼缸在哪儿……
小张，听说你大学读的专业是生物？
是的，领导
那好，帮我浇下花
领导，请你尊重这门专业，生物是……
好的，请谈谈在神经细胞分化中wnt与shh的相互作用
领导，水拿来了，花在哪？
小崔，听说你大学读的专业是生物？
是的，领导
那好，楼下帮我买个包子
领导，请你尊重这门专业，生物是……
好的，请简述烟酰胺腺嘌呤二核苷酸在三羧酸循环和氧化磷酸化过程中得失电子的情况
领导，你要什么馅的？
小白，听说你大学读的专业是生物科学？
是的，领导
那好，去拔个草吧
领导，请你尊重这门专业，生物科学是……
好的，请说一下植物... 阅读全帖 |
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g********0
发帖数: 6201 | 32 【 以下文字转载自 Biology 讨论区 】
发信人: dfbb (东方不败), 信区: Biology
标 题: 小明，听说你大学专业是生物？
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 14 12:51:02 2014, 美东)
小红，听说你大学读的专业是生物？
是的，领导
那好，把办公室的鱼喂了
领导，请你尊重这门专业，生物是……
好的，请简要讨论肌细胞增强子-2如何通过p38丝裂原活化蛋白激酶信号通路在心肌与
骨骼肌细胞中调节双特异性磷酸酶6。
领导，鱼缸在哪儿……
小张，听说你大学读的专业是生物？
是的，领导
那好，帮我浇下花
领导，请你尊重这门专业，生物是……
好的，请谈谈在神经细胞分化中wnt与shh的相互作用
领导，水拿来了，花在哪？
小崔，听说你大学读的专业是生物？
是的，领导
那好，楼下帮我买个包子
领导，请你尊重这门专业，生物是……
好的，请简述烟酰胺腺嘌呤二核苷酸在三羧酸循环和氧化磷酸化过程中得失电子的情况
领导，你要什么馅的？
小白，听说你大学读的专业是生物科学？
是的，领导
那好，去拔个草吧
领导，请你尊重这门专业，生物科学是……
好的，请说一下植物... 阅读全帖 |
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E**c
发帖数: 713 | 33 凌晨，天还没有亮，家住山区的张金角已经起身，招呼着他的兄弟张银角和其他伙伴们
一起进山。15公里的山路，对于已经上了年纪的老大来说，已经逐渐成为不小的负担。
太阳升起的时候，他们拨开晨雾，来到幽静的山谷。今天，他们到这里是想碰碰运气，
寻找一种传说中的独特食材：来自东土大唐的唐三藏。
结婚七周年为什么叫铜婚？七年之痒，就像铜器，呵护好了，光亮如新。疏忽了，就绿
了。
爸爸教育爱说慌的小明：“时间是戳穿谎言的刀，但人生最大的敌人不是谎言，恰恰是
时间。”
小明若有所思的问：“恰恰不是瓜子吗？”
今天跟一妹子下象棋，你说你马有三条命我忍了，你的象可以过河是小飞象我忍了，车
可以拐弯是碰碰车我也忍了，但你用我的士干掉我的将还说是你培养的间谍几个意思？
“老婆给我5000让我买一个包包，我花500给她买了个高仿的，赚了4500私房钱！”
“我老婆也给我5000让我买一个包包，我也花500给她买了个高仿的，但我赚了两万。”
“你是怎么做到的？”
“我拿这4500给自己买了份人身伤害险，然后把包包真相告诉了老婆。”
吃了老板捎回来的爱心午餐盒饭后，主动离职了，因为那是份炒鱿鱼盒饭！
出差刚回来，老... 阅读全帖 |
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H********g
发帖数: 43926 | 34 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: gshjj (1+1=2), 信区: Military
标 题: 沃森直率回答了老杨两个问题 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 30 12:51:22 2017, 美东)
发信人: PBSNPR (大刀王五), 信区: Biology
标 题: 沃森直率回答了老杨两个问题
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 30 12:32:22 2017, 美东)
“美国正在走下坡路吗？而中国在走上坡路吗？我并不清楚。”3月30日，在清华大学
的报告厅里，DNA双螺旋结构发现者之一的89岁高龄詹姆斯 沃森（James Watson）如是
说：“但是在表面上来看，我们确实走在下坡路上，因为我们在抗拒真相。拒绝真相是
危险的。”
这次他第四次中国行的第三天，他也将在中国迎来90岁生日。在清华大学教授、中科院
院士施一公的主持下，沃森做了名为“双螺旋：科学、文化和人生”的主题发言，并和
现场的师生互动。
杨振宁向沃森提了两个直率的问题
同为20世纪科学大师的物理学家杨振宁携妻子翁帆来到现场。杨振宁不仅为沃森... 阅读全帖 |
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p****8
发帖数: 4158 | 35 东南网9月10日讯(海峡都市报记者 汤先增 通讯员 林若斯 甘圆方 实习生 高洋洋) 范
某为快速生产无根豆芽，特意在生产过程中非法添加致癌的“无根水”，每天催生出
2000多斤毒豆芽，这些毒豆芽流向福州市区、平潭、闽清等地菜市场，其中在海峡蔬菜
批发市场设立摊位，单单这个摊位日销售量就达1000多斤。日前，因涉嫌生产、销售有
毒、有害食品罪，犯罪嫌疑人范某被福州仓山检察院提起公诉。
生产“毒豆芽”全家齐上阵
2011年，范某在福州仓山齐安村盘了一家小作坊生产豆芽，并办理了营业执照和生产许
可证，但正常生产出来的豆芽量较少，根本不够供应给客户。范某于是“请教”上任作
坊老板，得知把“无根水”掺进泡豆芽的水中，不仅可以增加豆芽产量和缩短生长时间
，而且长出的豆芽卖相极好。
同年，范某购买了“无根水”，因生产的豆芽卖相好，订单也越来越多，销售量一下飙
升。之后，范某忙不过来，还叫来妻子叶某和儿子范某逸帮忙，并聘请了老乡李某和陈
某一同加入生产毒豆芽。其中，陈某和范某主要运送豆芽，叶某和李某负责豆芽生产，
而范某逸专门负责海峡蔬菜批发市场的摊位，单单这个摊位日销售毒豆芽就达1000多斤
，而... 阅读全帖 |
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t*********5
发帖数: 2 | 36 生化与细胞所在DNA去甲基化机制研究中获得重要进展：发现一种新的修饰碱基
2011-08-08 10:02:00 | 来源： | 【大 中 小】【打印】【关闭】
在高等生物的基因组DNA中除含有腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)、胞嘧啶(C)和胸腺嘧啶(T)四
种常见的碱基形式外，还含有胞嘧啶的修饰形式：5-甲基胞嘧啶（5mC），被称为第5种
碱基。而且它可以进一步被氧化为5-羟甲基胞嘧啶（5hmC），也被称为第6碱基。这些
修饰形式在表观调控中都具有重要的作用，但它们如何被可逆转变为胞嘧啶(C)还不清
楚。中国科学院上海生命科学研究院生物化学与细胞生物学研究所的工作证明，DNA中
的5mC和5hmC都可以被Tet家族的双加氧酶进一步氧化为第7种碱基：5-羧基胞嘧啶（
5caC）；此外，胸腺嘧啶DNA糖基化酶（TDG）可以特异性地识别这一新的碱基修饰形式
，并将其从基因组中切除。2011年8月4日，《Science》杂志在线发表了这项关于DNA去
甲基化机制的研究发现。这项研究由徐国良、李林、丁建平实验室及中科院药物所等单
位合作完成，副研究员贺宇飞、博士后李滨忠等承担了主要工作。
动植物生长... 阅读全帖 |
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n**e
发帖数: 574 | 37 2014年05月08日
《自然》(Nature)杂志网站上发表的这项研究是斯克里普斯研究院(Scripps Research
Institute)的科学家们开展的.该领域名为合成生物学(synthetic biology)，涉及为特
定目的创建生物系统，目前还处于萌芽状态。
斯克里普斯研究院的研究人员使用化学方法，生成了两个新的核苷酸，称为X和Y。他们
把一对XY导入常见的大肠杆菌中。结果细菌可以正常地复制，虽然速度比平常稍慢一点
，但确实可以像复制天然的核苷酸一样复制X和Y。文章提到，在15小时里，只完成了大
约24次复制。
因此，这个细菌的遗传密码有六个字母，而不是原来的四个，而细菌生成的新的蛋白质
，可能会以完全不同于自然生成的蛋白质的方式发挥作用。研究人员还没有证实，人工
核苷酸可以真的被细胞用来生成蛋白质。那需要对细菌进行更多的遗传工程改造，尽管
其他人之前的研究显示这有可能办到。
由于植物中的叶绿体可以从周围组织导入核苷酸，而其他研究人员已经找到了控制这种
能力的基因，所以斯克里普斯研究所把一个海藻基因植入大肠杆菌，让细菌可以从它们
生长的培养基中吸取X和Y核苷酸。
___... 阅读全帖 |
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d**b
发帖数: 1286 | 38 小红，听说你大学读的专业是生物？
是的，领导
那好，把办公室的鱼喂了
领导，请你尊重这门专业，生物是……
好的，请简要讨论肌细胞增强子-2如何通过p38丝裂原活化蛋白激酶信号通路在心肌与
骨骼肌细胞中调节双特异性磷酸酶6。
领导，鱼缸在哪儿……
小张，听说你大学读的专业是生物？
是的，领导
那好，帮我浇下花
领导，请你尊重这门专业，生物是……
好的，请谈谈在神经细胞分化中wnt与shh的相互作用
领导，水拿来了，花在哪？
小崔，听说你大学读的专业是生物？
是的，领导
那好，楼下帮我买个包子
领导，请你尊重这门专业，生物是……
好的，请简述烟酰胺腺嘌呤二核苷酸在三羧酸循环和氧化磷酸化过程中得失电子的情况
领导，你要什么馅的？
小白，听说你大学读的专业是生物科学？
是的，领导
那好，去拔个草吧
领导，请你尊重这门专业，生物科学是……
好的，请说一下植物生命活动的机理和植物检索表的制作原则
领导，锄头在哪儿……
小孙，听说你大学读的专业是生物科学？
是的，领导。
那好，我办公室好像有老鼠，去帮我抓走。
领导，请你尊重这门专业，生物科学是……
好的，请你操作胰岛素调节血糖水平的机能和肾上腺摘除... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 39 “美国正在走下坡路吗？而中国在走上坡路吗？我并不清楚。”3月30日，在清华大学
的报告厅里，DNA双螺旋结构发现者之一的89岁高龄詹姆斯 沃森（James Watson）如是
说：“但是在表面上来看，我们确实走在下坡路上，因为我们在抗拒真相。拒绝真相是
危险的。”
这次他第四次中国行的第三天，他也将在中国迎来90岁生日。在清华大学教授、中科院
院士施一公的主持下，沃森做了名为“双螺旋：科学、文化和人生”的主题发言，并和
现场的师生互动。
杨振宁向沃森提了两个直率的问题
同为20世纪科学大师的物理学家杨振宁携妻子翁帆来到现场。杨振宁不仅为沃森致辞，
还向沃森直率地发问。
沃森一战成名的是在1953年，他和英国科学家弗朗西斯·克里克（Francis Crick）发
表了关于DNA双螺旋结构的论文。仅仅是1000余字的一页报告，迎来生物学的历史性节
点。
杨振宁向沃森提出的第一个问题便是：“1953年，你和克里克发表了著名的论文，描绘
了DNA双螺旋结构。双螺旋结构解释了基因遗传的机制。但是在文中你却没有明确地这
么说，这是因为你当时并没有完全确信吗？”
时隔60多年，沃森回答说，不是的，他... 阅读全帖 |
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g*******y
发帖数: 202 | 40 痛风原因
血液中尿酸长期增高是痛风发生的关键原因人体尿酸主要来源于两个方面：
(1)人体细胞内蛋白质分解代谢产生的核酸和其它嘌呤类化合物经一些酶的作用而
生成内源性尿酸
(2)食物中所含的嘌呤类化合物核酸及核蛋白成分经过消化与吸收后经一些酶的作
用生成外源性尿酸
尿酸的生成是一个很复杂的过程需要一些酶的参与这些酶大致可分为两类：促进尿
酸合成的酶主要为5-磷酸核酸-1-焦磷酸合成酶腺嘌呤磷酸核苷酸转移酶磷酸核糖焦磷
酸酰胺转移酶和黄嘌呤氧化酶;抑制尿酸合成的酶主要是次黄嘌呤-鸟嘌呤核苷转移酶痛
风就是由于各种因素导致这些酶的活性异常例如促进尿酸合成酶的活性增强抑制尿酸合
成酶的活性减弱等从而导致尿酸生成过多或者由于各种因素导致肾脏排泌尿酸发生障碍
使尿酸在血液中聚积产生高尿酸血症
高尿酸血症如长期存在尿酸将以尿酸盐的形式沉积在关节皮下组织及肾脏等部位引
起关节炎皮下痛风结石肾脏结石或痛风性肾病等一系列临床表现
本病为外周关节的复发性急性或慢性关节炎,是因过饱和高尿酸血症体液中的单钠
尿酸盐结晶在关节,肌腱内及其周围沉积所致 |
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g*****j
发帖数: 1211 | 41 妙啊！
可惜人没有reverse transcriptase，只能从DNA到RNA，而不能RNA到DNA；
于是阳能到阴，而阴不能转阳。RNA中的腺嘌呤、鸟嘌呤和胞嘧啶、尿嘧啶共同构
成了五行... oh 数错了吧，只有四行啊，于是把DNA中的碱基胸腺嘧啶也算上了。
不过minquan是不会怀疑阴阳五行有问题的，是现代生物学太落后。那得再去研究
啊?研究有啥用？老祖宗早就预见了这一切，答案就在黄帝内经里，接着读。。。。 |
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p****y
发帖数: 23737 | 42 在各種食物之中，南瓜（即番瓜）對於糖尿病的療效可以真是數一數二的。近年日本和
中國內地醫學研究證實：糖尿病患者長期吃南瓜或南瓜粉，病情減輕機會特別高，尤其
是輕型及中型的患者大多在服內之後症狀改善，精神轉佳，減少口渴。
糖尿病一般由於人體內胰島素分泌不足，至某種程度，導致葡萄糖的正常利用受到
影響，使血糖上升，終於由尿中排出體外。而胰島素這傢伙則必須有鉻和鎳這兩種微量
元素才可發揮作用，倘若人體內吸收的鉻和鎳不足，胰島素的活動即減少。
南瓜正好含有豐富的鉻和鎳，所以對於糖尿病患者是天賜良藥。而且，南瓜含有大
量植物纖維，產生延緩小腸吸收糖份的效果，這樣患者不會在飽食之後血糖急劇上升，
令胰島素更加重負擔，反而可以逐步恢復正常功能。
此外，南瓜另含有蛋白質、胡蘿蔔素及多種維他命和胺基酸（胡盧巴鹼、腺嘌呤、
精氨酸、瓜氨酸、天門冬素、多縮戍糖等）、多種礦物質（鉀、磷、鈣、鐵、鋅、硒等
），含碳水化合物卻很少，因此健康有益。
據中國醫學的說法，南瓜性味甘、溫，入脾、胃經；功能補中益氣，化痰排膿，消
炎殺蟲，止痛。若是脾胃濕熱、胸脘脹悶者，則不宜。
南瓜原產非洲及南美洲，後來傳入印度、中國；有 |
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p****y
发帖数: 23737 | 43 【 以下文字转载自 ChineseMed 讨论区 】
发信人: purity (purity), 信区: ChineseMed
标 题: 糖尿患者之妙品，南瓜
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 16 10:47:46 2010, 美东)
在各種食物之中，南瓜（即番瓜）對於糖尿病的療效可以真是數一數二的。近年日本和
中國內地醫學研究證實：糖尿病患者長期吃南瓜或南瓜粉，病情減輕機會特別高，尤其
是輕型及中型的患者大多在服內之後症狀改善，精神轉佳，減少口渴。
糖尿病一般由於人體內胰島素分泌不足，至某種程度，導致葡萄糖的正常利用受到
影響，使血糖上升，終於由尿中排出體外。而胰島素這傢伙則必須有鉻和鎳這兩種微量
元素才可發揮作用，倘若人體內吸收的鉻和鎳不足，胰島素的活動即減少。
南瓜正好含有豐富的鉻和鎳，所以對於糖尿病患者是天賜良藥。而且，南瓜含有大
量植物纖維，產生延緩小腸吸收糖份的效果，這樣患者不會在飽食之後血糖急劇上升，
令胰島素更加重負擔，反而可以逐步恢復正常功能。
此外，南瓜另含有蛋白質、胡蘿蔔素及多種維他命和胺基酸（胡盧巴鹼、腺嘌呤、
精氨酸、瓜氨酸、天 |
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