由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 膏蟹
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d****6
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1
来自主题: SanDiego版 - 顺发有膏蟹卖
好久不去顺发,今天去突然发现有活膏蟹卖(我也分不太清青蟹和膏蟹,有黄的就是膏
蟹吧)
黄不是很多但也还可以,来通报一声
s****l
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2
来自主题: SanFrancisco版 - 请问哪里能买到那种越南膏蟹
见过膏蟹,在Lucky Seven Super Market
777 East Capitol Avenue, Milpitas, CA
在Milpitas 靠近East San Jose的地方
有很多华人和越南人去购物,那种膏蟹很厚实,个头大,用绳子绑着。
不过要看季节,不常有,价钱比其他两种蟹贵很多。
t******i
发帖数: 22
3
来自主题: LosAngeles版 - 哪个店有越南膏蟹卖?
吃了两个大肉蟹, 不过瘾.
以前吃过一次越南膏蟹,到落3鸡来了以后就没见过.
恳请饕餮达人开坛说法指点迷津普渡众生使我等放下屠刀...我保证不对螃蟹动刀...
d****6
发帖数: 971
4
来自主题: SanDiego版 - 顺发有膏蟹卖
这两样没有,我好想从没在这见过卖活得蛏子
但是有黑乎乎的像是螺蛳,2.99好像
膏蟹12块有点贵,但是美国不产这个也情有可原
S*********r
发帖数: 4729
5
来自主题: SanFrancisco版 - 请问哪里能买到那种越南膏蟹
请问谁知道三藩或者湾区哪个超市现在有卖那种越南膏蟹,就是海里的青蟹,膏很多的
那种,
一般$8-10/lb的。非常感谢。
S*********r
发帖数: 4729
6
来自主题: SanFrancisco版 - 请问哪里能买到那种越南膏蟹
再次顶一下,我要吃膏蟹,要吃要吃!!
S*********r
发帖数: 4729
7
来自主题: SanFrancisco版 - 请问哪里能买到那种越南膏蟹
不是,是膏蟹。叫green mud crab, 是这样的,http://img.21food.com/userimages/akbar/akbar$32333951.jpg
r*******u
发帖数: 8732
8
来自主题: HongKong版 - 蟹中黃金 限時爭食
蟹中黃金 限時爭食 文章日期:2011年8月16日

【明報專訊】祖國繁華,內地富貴一族來港爭買名牌手袋、買豪宅,甚至買位生BB。
這樣買法,跟飲食版有什麼關係?原來愈來愈識食的內地富豪,睇中鮮嫩甘香的黃油蟹
,內地食蟹市場迅速擴大,黃油蟹供港數量驟減,令黃油蟹身價年年攀升,成為蟹中黃
金。不過,暫時未損本地蟹迷的狂熱,每年苦等至盛夏,在只有兩個月的當造期,吸啜
黃澄澄的黃油,滿口甘香,簡直是人生的一大樂事。
黃油蟹是膏蟹的一種,學名鋸緣青蟹 ,夏天特別多膏,加上蟹膏被太陽曬融,成為我
們食用的黃油蟹。人稱霞姐的陳映霞是流浮山海景海鮮酒家負責人,在流浮山打滾多年
,高峰時她日賣幾十隻黃油蟹,試過一星期賣出500隻,現時最多日賣廿隻,她慨嘆市
大不如前﹕「人民幣貴了,加上愈來愈多內地人識食,來貨比以前少了一半有多。」
去年因為天氣差,黃油蟹的價格比前年增加一成多,今年貨量持續減少,霞姐指價格比
去年再增三成﹕「幾年前,12黃油蟹只賣300多元,去年12已經升至
550元,今年500多元只能吃到8至10。」
放大及觀看全部圖片(6張)
農曆... 阅读全帖
c******n
发帖数: 4216
9
好吧。。。那是,你还要用king crab炒呢。。。
我打算去买膏蟹炒。。。上次有人建议我用膏蟹炒意粉,你觉得怎么样。。。我有点不
敢下手。。。
s*****a
发帖数: 2006
10
这也很难配吧
蟹,分膏蟹,肉蟹
膏蟹吃肉和肉蟹吃膏都不值当
t****l
发帖数: 56
11
来自主题: AHU版 - [转载] 和蔡澜叹潮汕美食
【 以下文字转载自 Cantonese 讨论区 】
【 原文由 aladdinn 所发表 】
http://www.ycwb.com/gb/content/2001-03/24/content_159742.htm
图:本文作者与蔡澜合影
一个夜晚,顺手按下电视机的开关,节目中正播放着几位师奶在
日本寻觅风味小食的专题片。当时在想,自己也能参加这样的活动就
好了。机缘巧合,近日参加了“蔡澜叹世界”旅行团,有了一次美食
之旅
——题记
A 护国菜及卤水、生腌、肥膏蟹
护国素菜乘坐的豪华大巴在广汕公路上飞驶,窗外的景色已经嗅
到了春的气息。潮汕位于广东省的最东端,如果从广州出发,大约要
5小时车程。所以,第一叹就是“叹车”。
好不容易抵达目的地,此时夜色已近。一行众人个个饥肠辘辘,
迫不及待要享受到埠后的第一顿潮汕美食。
这一顿果真丰富。只可惜我水土不服,身体欠佳,只得一个看字
。只见色深味浓的五香卤肉、碧绿清翠的护国菜、蟹肥膏黄的生腌肥
膏蟹、外表金黄内里软滑的炸普宁豆腐……款款精致美食,看得人口
水直吞。
与食家同吃就是不同。蔡澜先生对护国素菜颇为称赞,原来这道
“护国素菜”是有名的潮
a******n
发帖数: 129
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来自主题: Cantonese版 - 和蔡澜叹潮汕美食
http://www.ycwb.com/gb/content/2001-03/24/content_159742.htm
图:本文作者与蔡澜合影
一个夜晚,顺手按下电视机的开关,节目中正播放着几位师奶在
日本寻觅风味小食的专题片。当时在想,自己也能参加这样的活动就
好了。机缘巧合,近日参加了“蔡澜叹世界”旅行团,有了一次美食
之旅
——题记
A 护国菜及卤水、生腌、肥膏蟹
护国素菜乘坐的豪华大巴在广汕公路上飞驶,窗外的景色已经嗅
到了春的气息。潮汕位于广东省的最东端,如果从广州出发,大约要
5小时车程。所以,第一叹就是“叹车”。
好不容易抵达目的地,此时夜色已近。一行众人个个饥肠辘辘,
迫不及待要享受到埠后的第一顿潮汕美食。
这一顿果真丰富。只可惜我水土不服,身体欠佳,只得一个看字
。只见色深味浓的五香卤肉、碧绿清翠的护国菜、蟹肥膏黄的生腌肥
膏蟹、外表金黄内里软滑的炸普宁豆腐……款款精致美食,看得人口
水直吞。
与食家同吃就是不同。蔡澜先生对护国素菜颇为称赞,原来这道
“护国素菜”是有名的潮洲菜。其主要原料是番薯叶子。关于这个菜
的来历,还有一段传说:南宋末年,宋帝为元兵所逼,由福建
h*****n
发帖数: 65
13
专挑大闸蟹,普通的膏蟹和青蟹已经完全满足需求了.看这个贴,除了个别夸张之外,跟我
两年前看到的差别不大.
c***s
发帖数: 70028
14
每天人来人往的圣盖博谷华资超市,堪称华人礼仪「展示聚焦点」,但提到华人顾客的整体素质和公德心,几乎所有商家都有吐不完的苦水。
夏威夷超市经理Andy表示,近年超市竞争异常激烈,商家想方设法留住客人,更不会轻易得罪客人,但一些华人顾客实在「太超过」,让人哭笑不得。
他举例,超市每天供应新鲜蔬菜,工作人员将蔬菜上架前,都努力做到最整齐干净。但常出现的情况是,蔬菜上架不到一、两小时,已被翻倒得面目全非。不少客人在挑选蔬菜时更肆无忌惮「掐头去尾」,叶菜、玉米、莲藕等无一幸免。一些客人甚至还将两扎葱「自由组合」成一把,让商家大跌眼镜。
更离谱是的,Andy说,不久前,他甚至碰到一位打扮时髦的华人妇女,先到杂货柜拆盒子取一把小刀,然后回到菜柜将莲藕头尾切断,「整个过程有如在自家厨房,旁若无人」。
「将鸡蛋偷梁换柱更是常事」,光华超市一位工作人员表示,好好的一打盒装鸡蛋,有的客人偏偏喜欢「以小换大」,原价1.49元的鸡蛋盒子,出门时装的是双倍价格的AA超大尺寸鸡蛋。他说,一些稍有「良心」的客人,只偷偷「夹塞」几个,一些人干脆连锅端,一网打尽。
华资超市表示,几乎没有商家不得不面对华裔客人自动「免费试... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
15
来自中国的大闸蟹横行肆虐欧洲的河流已经是旧闻了。最新的消息是,就算是在大闸 蟹交易最为开放活跃的荷兰,当地华人也很难在渔市上再购得新鲜的螃蟹。(本文来源:经济观察报)
大闸蟹
欧洲人发达的商业头脑早就发觉了这种可恶的小生物在遥远中国的奇货可居,再加上精明 中国商人的推波助澜,数量众多的大闸蟹被直接卖到了中餐厅,还有一大部分带着“留洋”之后的光环,返销回中国。
还是需要回顾一下,这种中国的螃蟹如何通过通商贸易入侵欧洲和北美,并且迅速扩大自己的群种优势。1912年,在德国北部的一个河畔,一只长着毛茸 茸爪子的小家伙从草丛中探出。一位渔夫眼疾手快捉住了它,把这个怪头怪脑的家伙送往当地博物馆,这是大闸蟹最早在欧洲亮相时的情景。
1920年至1930年,大闸蟹在欧洲迅速蔓延,占领了奥德河、易北河、维斯瓦河和莱茵河等。在荷兰的一个海洋研究所里,至今保存着一位生物学博士 于1937年所写的一篇关于大闸蟹的论文。在美洲,大闸蟹的入侵速度也毫不逊色。第一只大闸蟹于1965年在底特律河被发现。1997年,美国旧金山地区 大水形成大片沼泽,大闸蟹开始大量繁殖,甚至堵塞了旧金山河口闸门。
这些每天能爬行12公... 阅读全帖
b*******k
发帖数: 16989
16
每天人来人往的圣盖博谷华资超市,堪称华人礼仪「展示聚焦点」,但提到华人顾客的
整体素质和公德心,几乎所有商家都有吐不完的苦水。
夏威夷超市经理Andy表示,近年超市竞争异常激烈,商家想方设法留住客人,更不会轻
易得罪客人,但一些华人顾客实在「太超过」,让人哭笑不得。
他举例,超市每天供应新鲜蔬菜,工作人员将蔬菜上架前,都努力做到最整齐干净。但
常出现的情况是,蔬菜上架不到一、两小时,已被翻倒得面目全非。不少客人在挑选蔬
菜时更肆无忌惮「掐头去尾」,叶菜、玉米、莲藕等无一幸免。一些客人甚至还将两扎
葱「自由组合」成一把,让商家大跌眼镜。
更离谱是的,Andy说,不久前,他甚至碰到一位打扮时髦的华人妇女,先到杂货柜拆盒
子取一把小刀,然后回到菜柜将莲藕头尾切断,「整个过程有如在自家厨房,旁若无人
」。
「将鸡蛋偷梁换柱更是常事」,光华超市一位工作人员表示,好好的一打盒装鸡蛋,有
的客人偏偏喜欢「以小换大」,原价1.49元的鸡蛋盒子,出门时装的是双倍价格的AA超
大尺寸鸡蛋。他说,一些稍有「良心」的客人,只偷偷「夹塞」几个,一些人干脆连锅
端,一网打尽。
华资超市表示,几乎没有商家不得不面对... 阅读全帖
s****8
发帖数: 2537
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来自主题: Military版 - 国内的物价其实很便宜
暑假回去去了趟菜市场 我们是沿海 买了鲳鱼,70快一斤 , 膏蟹 90/斤

较,
,
S*********g
发帖数: 24893
18
来自主题: Military版 - 海归一个月的感受,就是吃
回到湛江当天晚上,立即召集老同学聚餐。可是点菜的是一个女同学,她点了鱼虾蟹蛤
蚌螺,青菜瓜果。老同学几年不见,大家都很开心,谈天说地回忆当年各种趣事。不过
一会有位同学发现问题了,问我为什么不吃菜呀?不好吃吗?我远来是客,不好说三道
四讲要求谈条件,说好吃呀,在吃呀。其实我也不知道自己为什么提不起筷子……湛江
位于中国大陆最南端,海滨城市,盛产海鲜。这里吃海鲜比深圳便宜三成,并且新鲜,
所以老同学招呼我的菜就以海鲜为主。蟹是膏蟹、虾是大虾、清蒸石斑、椒盐虾蛄、白
灼沙虫、生煎杂鱼、炒花蛤、炸血鳗,说不好吃有点矫情,说不合胃口更是虚伪。当别
人问我为什么不吃菜时,立即成了饭桌焦点,毕竟饭局是因为我回来而召集,但我吱吱
唔唔说不出一个所以然,于是只有拼命灌酒。我们喝的是啤酒,桶装燕京啤酒,一桶十
升二十斤,两桶啤酒四十斤,喝得不亦乐乎。桶装啤酒的确很好喝很新鲜很甜很香很容
易下口,只是一次三杯太涨肚。大家每喝完一次,都不得不说,等一等,等我打个隔就
跟你喝!哈哈。酒逢知已千杯少,酒逢敌手停不了,转下半场,继续K歌继续喝。
前几年,湛江卡拉OK点下酒的菜是点炭烧生蚝的,以前看着服务生端着一盆... 阅读全帖
m******r
发帖数: 6963
19
花多一点钱买15刀一磅的大膏蟹肯定有膏
m******r
发帖数: 6963
20
肉质不同,而且大膏蟹一点腥味都没有。鱼不也有很多种1-100块都有


: 十五刀一磅我还不如出去吃80一打的extra large

v****e
发帖数: 10715
21
大膏蟹是哪种?能给贴个图吗?
a*****y
发帖数: 33185
22
来自主题: Military版 - 冥币多便宜啊 用小伟的伪币买
蟹黄面里有整整12只螃蟹的蟹黄蟹膏蟹肉,
虽然高达¥360一碗,

发帖数: 1
23
来自主题: Military版 - 冥币多便宜啊 用小伟的伪币买
钓鱼呢 别吵12345


: 蟹黄面里有整整12只螃蟹的蟹黄蟹膏蟹肉,

: 虽然高达¥360一碗,

x******i
发帖数: 59
24
来自主题: Military版 - 苏杭菜有什么有名的?
蟹膏蟹黄加肥膘末,可以用来做秃黄油捞饭,秃黄油拌面,秃黄油豆腐等, 最近开播
的风味人间有讲到。
c********e
发帖数: 4283
25
为什么回国要吃酒店里的早餐?
国内餐厅不上海鲜的话 的确是价廉物美 这个倒没错 ,你要是大小龙虾,膏蟹,鱼翅
以上,那时另说了
上海米其林二星 吃的不是太奢侈的话 500人民币一个人 我觉得是不贵
j******e
发帖数: 2369
26
【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: Warfare (German==Arschloch), 信区: SanFrancisco
标 题: 华裔购物粗鲁太超过 商家大跌眼镜 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 2 14:23:57 2011, 美东)
发信人: benchmark (maine), 信区: Military
标 题: 华裔购物粗鲁太超过 商家大跌眼镜
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 2 14:16:37 2011, 美东)
每天人来人往的圣盖博谷华资超市,堪称华人礼仪「展示聚焦点」,但提到华人顾客的
整体素质和公德心,几乎所有商家都有吐不完的苦水。
夏威夷超市经理Andy表示,近年超市竞争异常激烈,商家想方设法留住客人,更不会轻
易得罪客人,但一些华人顾客实在「太超过」,让人哭笑不得。
他举例,超市每天供应新鲜蔬菜,工作人员将蔬菜上架前,都努力做到最整齐干净。但
常出现的情况是,蔬菜上架不到一、两小时,已被翻倒得面目全非。不少客人在挑选蔬
菜时更肆无忌惮「掐头去尾」,叶菜、玉米、莲藕等无一幸免。... 阅读全帖
l*******g
发帖数: 28502
27
☆─────────────────────────────────────☆
jadejade (jade) 于 (Sat Apr 2 20:06:15 2011, 美东) 提到:
发信人: Warfare (German==Arschloch), 信区: SanFrancisco
标 题: 华裔购物粗鲁太超过 商家大跌眼镜 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 2 14:23:57 2011, 美东)
发信人: benchmark (maine), 信区: Military
标 题: 华裔购物粗鲁太超过 商家大跌眼镜
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 2 14:16:37 2011, 美东)
每天人来人往的圣盖博谷华资超市,堪称华人礼仪「展示聚焦点」,但提到华人顾客的
整体素质和公德心,几乎所有商家都有吐不完的苦水。
夏威夷超市经理Andy表示,近年超市竞争异常激烈,商家想方设法留住客人,更不会轻
易得罪客人,但一些华人顾客实在「太超过」,让人哭笑不得。
他举例,超市每天供应新鲜蔬菜,工作人员将蔬菜上架前,都努力做到最整齐干净。... 阅读全帖
F*******t
发帖数: 9113
28
来自主题: Food版 - 求新年餐点子
ZT——
上海人年夜饭菜谱单,上海本地人口味偏淡,以上海本帮菜和粤菜为主,清淡可口
,下面推荐几款百年老字号上海新雅粤菜馆年夜饭菜谱单供参考。
年夜饭菜谱单一:
冷盆:五香牛肉、 白切羊肉、 四喜烤夫、糯米糖藕、家乡咸鸡、干菜花生、绍兴醉鱼
、香辣脆笋。
热菜:新雅滑虾仁、三鲜鱼面筋、菠萝咕噜肉、蚝油牛肉、特色香蹄、灌汤虾球、雪菜
蒸黄鱼、明炉烤鸭、八鲜暖锅。
点心:奶油大布丁、糯米八宝饭(大)、酒酿小圆子。
年夜饭菜谱单二:
冷盆:五香牛肉、香辣脆笋、绍兴醉鱼、家乡咸鸡
热菜:新雅滑虾仁、糟溜生鱼片、三鲜鱼面筋、蚝油牛肉、雪菜蒸黄鱼、 灌汤虾球、
全家福三鲜汤。
点心:糯米八宝饭(中) 、酒酿小圆子。
年夜饭菜谱单三:
冷菜:红油笋丝(100克)、四喜烤麸(200克)、 上海酱油肉(150克)、糟香鸡腿(
150克)。
热菜:干烧大明虾(240克/6只)、海拉尔羊排(350克/6块)、 干菇鱼面筋(270克)
、华夏烤鱼翅(400克)、 糟酿蒸黄鱼(350克)、黄油素蟹粉(300克)。
汤:全家福(300克)(固形物)。
点心:团团圆圆(240克/6只)。
年夜饭菜谱单四:
... 阅读全帖
j*******a
发帖数: 5283
29
来自主题: Food版 - 【秋水】蟹肥膏黄正当时
看着都馋啊。好久好久没有买到这样的膏蟹了。
或者说,自打孩子上幼儿园起,好久好久没有家里没有人咳嗽,可以大家吃螃蟹的冬天
了。

种。
B********n
发帖数: 12753
30
来自主题: Food版 - 除了蓝蟹,有梭子蟹卖么?
蓝蟹是梭子蟹的一种
大青蟹是青蟹,又叫膏蟹,这里也有卖
f**c
发帖数: 242
31
来自主题: Food版 - 螃蟹什时候吃最好?
虽说一年四季皆有蟹吃,但是在秋天,才是吃螃蟹最好的季节。
有说“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时,所以有食家言:”秋天以吃蟹为最隆重之事”。
据说,蟹,自古就有“四味”之说。“大腿肉”,肉质丝短纤细,味同干贝;“小腿肉”,丝长细嫩,美如银鱼;“蟹身肉”,洁白晶莹,胜似白鱼;“蟹黄”,含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富。正是如此,厨师们也是费尽苦心,搞了许多有关“蟹”美食创意,如生蒸大闸蟹、香辣蟹、姜葱蟹、椒盐蟹等。
说秋天是吃蟹的季节,这是因为季节与蟹的生长质量有很大的关系,秋季是螃蟹生长最好的时期,它们的肉厚肥嫩,且味美色香,为一年当中最鲜美。什么膏蟹、肉蟹、大闸蟹等,都在秋天长得最好。
A*****a
发帖数: 52743
32
来自主题: Food版 - 螃蟹什时候吃最好?
饿的时候吃最好

以有食家言:”秋天以吃蟹为最隆重之事”。
小腿肉”,丝长细嫩,美如银鱼;“蟹身肉”,洁白晶莹,胜似白鱼;“蟹黄”,含有
大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富。正是如此,厨师们
也是费尽苦心,搞了许多有关“
生长最好的时期,它们的肉厚肥嫩,且味美色香,为一年当中最鲜美。什么膏蟹、肉蟹
、大闸蟹等,都在秋天长得最好。
B**********y
发帖数: 3855
33
三色蛋,我吃过一个台湾老太太做的,真的很好吃。
那个台湾的油饭,和广东糯米饭还是不一样的;
米粒非常有劲道,入味。
像片中油饭加上膏蟹,包在荷叶里蒸;
肯定很雅蜜的。。。
哎呀,不能讲了,流口水。。。
C******e
发帖数: 11790
34
来自主题: Living版 - 奔艳照了
平老师,记得以前我爹妈说虾籽蟹膏蟹黄这些都最好不要给娃吃,只给吃肉。不知道对
错,也许伪科学。
y******1
发帖数: 723
35
来自主题: PennySaver版 - 【春节活动】奔年夜饭
一桌子的菜,吃不完~~
龙虾水果沙拉
清蒸加拿大蟹
葱爆龙虾
荔枝肉
炒豆苗
芋泥
凉拌海蜇
炸饺
炸鸡
膏蟹糯米饭
炒白果

自家酿的葡萄酒跟老酒
B*D
发帖数: 5016
36
来自主题: StartUp版 - buy from farm 阶段小结
在,其实他们的鸡也是速成的,只不过他们是活杀
他们对面有个越南人卖海鲜河鲜的,一直有活膏蟹卖
不过普遍价格都要贵一些,大红斑要19刀一磅,甲鱼也要20刀了快
t****y
发帖数: 296
37
来自主题: Boston版 - 汇报一下新金门
不错。
挺容易找到,就在牌坊下。
说老板是做海鲜的。龙虾(要大的),活虾,膏蟹都不错,乳鸽卖完了,好像挺
受欢迎。
吃80元以上,送挂历一本。不过是难看的女人挂历。
c******n
发帖数: 4216
38
来自主题: Chicago版 - 过年啦, 配一桌年夜饭菜
过年了,可以吃得花团锦簇点。。。
素什锦 糖醋小排 橙汁山药 盐水鸭 香糯红枣 四喜烤麸
花菇炖响螺
爆炒虾球
黑椒牛柳
菠萝滑鸡片
清蒸东星斑
炖福袋
清炒荷兰豆
膏蟹炒饭
五彩饺子
炸年高
a****u
发帖数: 1537
39
膏蟹又叫青蟹,不是大闸蟹
h*******y
发帖数: 1563
40
来自主题: Connecticut版 - 今明两天有个Orange Country Fair
那种综合的就是莲蓉,豆沙,椰蓉啥的各一两个,ld比较爱吃蛋黄的,所以单独买了双
黄的那种一盒。那边我没看到大闸蟹,有那种膏蟹,不过以前买过一次感觉不是很好吃
,膏很硬。所以这次买的那种温哥华的螃蟹试试看。 那螃蟹还不错,塞一纸袋子里,过
3个小时还活蹦乱跳的。蒸出来比costco那种冰冻过的还是要好吃很多。
M***S
发帖数: 1192
41
norinori你生日月去的話就是免費的呢~~~~
chouwon是韓國的。就全是肉。。當然我也愛~
那個grand buffet也很好。。什麼都有。還有中國的膏蟹。。並且很新鮮~~
在103那裏~
q*****g
发帖数: 618
42
这两家是还不错 特别是nori nori 寿司很多

norinori你生日月去的話就是免費的呢~~~~
chouwon是韓國的。就全是肉。。當然我也愛~
那個grand buffet也很好。。什麼都有。還有中國的膏蟹。。並且很新鮮~~
在103那裏~
m*y
发帖数: 5861
43
来自主题: LosAngeles版 - 去Gaviota Pier钓鱼捕蟹
看你们热火朝天的那么多名挨踢一起去。。。我都快要动摇了一起去了。。。
给你们提些注意事项。
1)螃蟹大小:蟹壳尖到尖超过4英寸(刚才写错了,嘿嘿,对英尺英寸没概念)的才能保留,保存在桶里不带回家也不行。不要心
存侥幸心理,被逮了还是会很惨的,发的很重不说,很有可能会有记录
2)酒精饮料:公共码头应该是不允许喝酒的,不过我没有确认过。
3)每人好像不能超过两个渔具,具体我忘了。你可以search California fishing
regulations。
4)101好几个出口处都要free的park-n-ride lot,方便carpool
5)蟹膏蟹黄很美味,但是胆固醇也很高。要是自己处理,有好几个部位要挖掉。
暂时想到这些,呵呵。

camping
a***a
发帖数: 40617
44
很便宜的这个,一般都是去了背壳,肚子里都是黄让你看到的
还有香港超市每年10~11月会卖 8.99`11.99一磅的越南膏蟹
非常给力,膏相当相当相当相当多
d**i
发帖数: 9682
45
越南膏蟹的黄确实超多,虽然口感不如大闸蟹,但量很惊人。越南海鲜市场一直有卖。
h*h
发帖数: 18873
46
来自主题: LosAngeles版 - 哪个店有越南膏蟹卖?
不动刀,动口。 顺发会有?
s*******d
发帖数: 17566
47
来自主题: LosAngeles版 - 哪个店有越南膏蟹卖?
MP的香港超市有,17.99/磅
c******n
发帖数: 5697
48
每天人來人往的聖蓋博谷華資超市,堪稱華人禮儀「展示聚焦點」,但提到華人顧客的
整體素質和公德心,幾乎所有商家都有吐不完的苦水。
夏威夷超市經理Andy表示,近年超市競爭異常激烈,商家想方設法留住客人,更不會輕
易得罪客人,但一些華人顧客實在「太超過」,讓人哭笑不得。
他舉例,超市每天供應新鮮蔬菜,工作人員將蔬菜上架前,都努力做到最整齊乾淨。但
常出現的情況是,蔬菜上架不到一、兩小時,已被翻倒得面目全非。不少客人在挑選蔬
菜時更肆無忌憚「掐頭去尾」,葉菜、玉米、蓮藕等無一倖免。一些客人甚至還將兩扎
蔥「自由組合」成一把,讓商家大跌眼鏡。
更離譜是的,Andy說,不久前,他甚至碰到一位打扮時髦的華人婦女,先到雜貨櫃拆盒
子取一把小刀,然後回到菜櫃將蓮藕頭尾切斷,「整個過程有如在自家廚房,旁若無人
」。
「將雞蛋偷梁換柱更是常事」,光華超市一位工作人員表示,好好的一打盒裝雞蛋,有
的客人偏偏喜歡「以小換大」,原價1.49元的雞蛋盒子,出門時裝的是雙倍價格的AA超
大尺寸雞蛋。他說,一些稍有「良心」的客人,只偷偷「夾塞」幾個,一些人乾脆連鍋
端,一網打盡。
華資超市表示,幾乎沒有商家不得不面對... 阅读全帖
h*h
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来自主题: LosAngeles版 - Rock Crab好吃吗?
blue crab, 3,4lb?
是膏蟹,那也没那么大。
到底是什么螃蟹呀?

的.
s*******d
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50
来自主题: LosAngeles版 - 现在华人超市可以买到螃蟹了吗
这里1年4季都有螃蟹吃:本地的石蟹,北边的大肉蟹,东岸的蓝蟹和红蟹.偶尔还有阿拉斯
加的皇帝蟹和水晶蟹,越南的膏蟹.
大华,夏威夷,顺发还有韩国超市都不一定哪家便宜.
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