i*****s
发帖数: 15215 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
hwh (hwh) 于 (Thu Oct 18 00:33:06 2012, 美东) 提到:
商店有卖的 orange roughy味道很不错，买过很多次。（没注意现在还有卖不？）
后来看到那鱼生活在深海，长的很慢，寿命很长，这里吃的应该有几十年，或上百年岁
数了。
这鱼长得很慢，逮得却非常快，它们虽然躲在深海，可躲不过拖网啊，虽然尽量地生
长，还是赶不上趟啊。
想一想，老爷爷，老奶奶鱼，以后还好意思吃不？
本人这么想：
年纪大，活这么长时间不容易啊，有点不好意思吃。
年纪大，生长慢，这么吃会吃没了。好吃的鱼多了，不一定非得吃这种鱼。
年纪大，吃的东西多了，重金属什么的会不会积累的也多？（下面有查来的资料，汞含
量算中等，不太多也不少。）
欲看详情，这里更多：
http://en.wikipedia.org/wiki/Orange_roughy
这是网上找到相关资料，在这拼一下：
Kingdom: Animalia
Phylum: Chordata
Class: Actino... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 2 近日，福建省宁德市古田县黄田镇到水口镇一带的闽江水面发生大规模死鱼现象。目前，闽江中大量死鱼，江水腐臭不堪。水口是福建省最大的淡水草鱼养殖重要基地，收成季节每天向福建全省各地供应一二十万斤草鱼。灾害中损失最为严重的是宁德市古田县水口镇溪岚、湾口两个村。由于发生大规模死鱼的闽江是福建的母亲河，福建省水利、环保、渔业等相关部门人员，到场提取闽江水样进行调查化验。据介绍，鱼死亡的具体原因，要等技术部门做出权威检测。新华社记者 魏培全摄
新华网福州9月3日电 9月1日，闽江流域古田县黄田、水口水域开始出现大面积死鱼现象。经初步统计，截至9月3日，该江面区域网箱养殖鱼死亡涉及9000多箱，其中水口镇有8000多箱、黄田镇有1000多箱。目前，网箱养殖鱼的死因不明，省市县镇海洋渔业、环境等部门的专业技术人员已组织力量全力以赴调查原因。
古田县政府负责人向记者介绍说，据统计，此次死鱼主要是网箱养殖的草鱼、鲢鱼、白刀鱼等，位于闽江流域古田县黄田、水口水域。事件发生后，省市县镇和相关村居立即启动应急预案，调查死鱼原因、安抚受灾群众和组织死鱼的打捞掩埋等。
水口镇渔民林国伟、丁义华等人告诉记者，9月1日起... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 3 前有青岛大虾，后有哈尔滨神鱼。天价鱼事件自2月12日爆料以来，已经经历了数次反转，那么事情的真相究竟如何？
近日，哈尔滨“北岸野生渔村”的天价鱼事件在网上引发热议，更被网友赐名“天价神鱼”。从2月12日事件曝光至今，这条“神鱼”将新闻事件数次反转，令人目不暇接。
游客：新年遭遇400元一斤天价鱼 被逼付账挨打受伤
2月12日，江苏常州的网友“@jack光头”（自称陈岩）微博发帖称，2月9日其在导游带领下在哈尔滨松北区的“北岸野生渔村”餐厅就餐，知道鱼的单价分别为398元/斤和298元/斤，但结账时发现此前称重10.4斤的鳇鱼，变成了14.4斤，同时另外两种鱼也被乱写斤两，两桌饭共花了10302元。
“@jack光头”提供的消费清单截图显示，其中“鳇鱼中段”14.4斤，单价398元，合计5731.2元。
这是事件的第一个争议点。商家到底有没有多算斤两？而更引人关注一个问题是，鳇鱼到底值不值这么多钱，即饭店存不存在宰客欺诈的行为？
据记者随后探访，价目表确为网友所说，鳇鱼398元/斤，鱼类为现场称重。有外地客人称，被出租车司机带到此处。记者还发现，不远处一家渔村内，鳇鱼价格为98元/斤。
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C********g
发帖数: 9656 | 4 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: goodegg (头号变态龌龊文学萎缩男), 信区: Military
标 题: 【狂奢极欲的毛泽东】 专机武装空运活鱼 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 25 01:16:15 2011, 美东)
发信人: goodegg (头号变态龌龊文学萎缩男), 信区: ChinaNews
标 题: 【狂奢极欲的毛泽东】 专机武装空运活鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 25 01:16:00 2011, 美东)
http://www.hotnewsnet.com/a/luntan/20110225/402619.html
(图在链接里,自己看)
毛主席喜欢吃的鲜鱼（图文）
毛主席平生最喜欢吃的鲜鱼是武昌鱼。
武昌鱼，又名团头鲂，属鲤科，鲂属。体形呈扁平状，肉质细腻，嫩白，味道鲜美，
含丰富的蛋白质和脂肪。是有名的淡水鱼。中国民间有：黄山归来不看岳，武昌归来不
食鱼。之说。可见武昌鱼味道鲜美非一般鱼可比。
武昌鱼
毛主席和厨师程汝明
据毛主席厨师组专门做鱼的程汝明大师讲，毛主席平常吃的武... 阅读全帖 |
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m**l
发帖数: 11854 | 5 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: lmh (Low, Medium, High), 信区: ChinaNews
标 题: 毛泽东“朴素”地吃鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 26 09:31:40 2011, 美东)
毛主席喜欢吃的鲜鱼
毛主席平生最喜欢吃的鲜鱼是武昌鱼。
武昌鱼，又名团头鲂，属鲤科，鲂属。体形呈扁平状，肉质细腻，嫩白，味道鲜美，含
丰富的蛋白质和脂肪。是有名的淡水鱼。中国民间有：黄山归来不看岳，武昌归来不食
鱼。之说。可见武昌鱼味道鲜美非一般鱼可比。
据毛主席厨师组专门做鱼的程汝明大师讲，毛主席平常吃的武昌鱼，从选鱼到烹调都非
常讲究。先说选鱼，不要说冻鱼，死鱼不能要。就是不太活泼，有点翻白肚的鱼也一概
不能选用。鱼一定要选大小在一斤二两左右，活蹦乱跳的活鱼，现杀现做。因六七十年
代，北京地区没有喂养武昌鱼的鱼塘，为此有关部门特别安排飞机，每隔一段时间从南
方专门为毛主席空运活鱼。关于空运活鱼的过程，毛主席去世后，有关知情人曾为报社
写过专门的报道：
湖南长沙东方红渔场由于得天独厚的地理土质条件，所产的鱼类特别鲜嫩味美，... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 6 【 以下文字转载自 RuralChina 讨论区 】
发信人: jeffh (Jeffh), 信区: RuralChina
标 题: Re: 带你了解金枪鱼 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 21 00:21:34 2011, 美东)
【组图】东京最大鱼市感受日本鱼文化 2008-12-15 毛丹青
编辑点评：从这个鱼市上，你会发现很多平时不太注意的一个真实的日本。
日本人的饮食习惯发生了细微的变化，比如:吃狗肉就是一个例子，据说，最近吃狗肉
的日本人越来越
多，东京一些饮食店已经出现了狗肉菜单，而且全是用日文标明的新名字。很多日本顾
客评价狗肉的
味道跟金枪鱼相似，看上去，凡是新品种的肉类，只要说它跟哪类鱼的味道一样，那基
本上就能得到
日本人的认可了。别说狗肉，还有驴肉什么的，也会被认为跟某种鱼类的味道一样。
吃鱼是日本饮食文化中最大的特点，无论你生着吃，还是熟着吃，反正一旦把鱼摆到桌
面上，那些鱼
腥、包括活鱼活杀后的血淋淋的样子都会发生变化，变得跟日式房间里的纸糊窗子非常
班配，尤其当
窗外的斜阳照射进来的时候，透过柔和的纸窗，扑簌的影子回游于鱼身之上... 阅读全帖 |
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d*******i
发帖数: 1423 | 7 太平天国的鱼和熊掌——一个侧面透视“曾国藩热” [原创 2009-11-17 19:47:20]
[删除...]
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九十七年二月 别鹤
近年，曾国藩刮起了国学热，热昏了一些腐儒的脑袋。曾国藩摇身一变，成了中国文化
的捍卫者，洪秀全则成了破坏中国文化的未遂犯、神棍、小丑和刽子手。
腐儒们也许忘了基里巴斯国是什么样子。他们看见洪杨一边割辫子一边砸孔庙，似乎觉
得那些长毛得了精神分裂，很难把他们与民族革命挂钩，反而暗自庆幸千古完人曾国藩
凌迟了百来号太平天国的将领，保留了华夏文明的最后一丝命脉，方脱离那“拜上帝教
”的苦海。
是的，他们的确忘了，通古斯野猪入据两百多年，一切华夏文明的外衣其实已成了马褂
——虽然精神还潜存在洪门等等会党之中；他们也忘了，明郑沦陷的时候也是剃发登岸
的，忘了元末西吴起事的时候直到明太祖起兵也不得不借用波斯的宗教；他们更忘了，
在鱼和熊掌不可兼得的时候，在孔子和黄帝必须二择其一的历史最低点，在凤凰必须涅
磐、神龙必须蜕皮否则就会永远沉默的时候，只有一个办法可以爆发。
那便是先破后立。
鞑虏两百年，文字狱之下的儒儒道道全成了腐儒死道，连... 阅读全帖 |
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s****n
发帖数: 8912 | 8 (黑龙江大兴安岭调查报告)
绿林好汉们向中国报告：大兴安岭已经没树可砍!
22、中国鱼叛逃俄罗斯
老人慢声细语的告诉我：今年我已经六十五岁了。起先是来这里打工的，来了这里之后
，觉得这儿的风景实在是太好太好了，打心眼里就舍不得走，就自己搭了这间小土屋，
就独自一个人留了下来生活，就靠打鱼为生，就一天天这么过下来，迄今已经有十多年。
对面的邻居天天望着他，对他已经很熟悉了。邻居们对他很友善，有时候，他犯迷糊越
过界河中线，对面的邻居也不吱声，假装没有有看见他。或是视他为一株人形的无害的
树，一个会随风移动的友好的稻草人，轻易不为难他，表现的很绅士也很有风度。
这让老人打心眼里感动，如果可能，我想老人一定想发个照会声明，表达这种感谢。老
人是个有情有义懂得好坏的人。因此，老人才会有不满意的地方，不是对邻居而是对自
己的同胞。
他有点难为情，神情间有些惶怵，似乎在为自己的同胞或是为自己说同胞的坏话而害臊
。但又不能不说：我们这边的人捕鱼捕的太凶太狠太没风度了，鱼在我们这边的江里日
子很难过，就越过河中心的边境线往那边跑。我们这边的鱼越来越少，越来越难捉。
可是人家那边江里的鱼还是很多的。他... 阅读全帖 |
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g*****g
发帖数: 6798 | 9 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: goodegg (头号变态龌龊文学萎缩男), 信区: ChinaNews
标 题: 【狂奢极欲的毛泽东】 专机武装空运活鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 25 01:16:00 2011, 美东)
http://www.hotnewsnet.com/a/luntan/20110225/402619.html
(图在链接里,自己看)
毛主席喜欢吃的鲜鱼（图文）
毛主席平生最喜欢吃的鲜鱼是武昌鱼。
武昌鱼，又名团头鲂，属鲤科，鲂属。体形呈扁平状，肉质细腻，嫩白，味道鲜美，
含丰富的蛋白质和脂肪。是有名的淡水鱼。中国民间有：黄山归来不看岳，武昌归来不
食鱼。之说。可见武昌鱼味道鲜美非一般鱼可比。
武昌鱼
毛主席和厨师程汝明
据毛主席厨师组专门做鱼的程汝明大师讲，毛主席平常吃的武昌鱼，从选鱼到烹调
都非常讲究。先说选鱼，不要说冻鱼，死鱼不能要。就是不太活泼，有点翻白肚
的鱼也一概不能选用。鱼一定要选大小在一斤二两左右，活蹦乱跳的活鱼，现杀现做。
因六七十年代，北京地区没有喂养武昌鱼的鱼塘，为此有关部门特别安排... 阅读全帖 |
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r****m
发帖数: 1264 | 10 老宿
浆水鱼鱼
浆水菜是陕西关中人尤其是农民最喜欢吃的一种自腌酸菜，也算
是陕西的一大特产。用浆水菜的汤即浆水可以做成各种带汤的食品如
浆水面等，都十分好吃。而最好吃、做法最特殊的要算浆水鱼鱼了。
说起浆水鱼鱼，首先要说陕西的另一种饭，叫做搅团。搅团是用
新鲜的玉米面熬成糊状，做时要用一根棍或勺子在锅里使劲搅，搅的
慢了玉米面就结块，所以当地农民把这种饭叫做搅团。玉米面烧熟后
粘成一团，可热吃也可放凉吃。热吃时夹成一块一块放在予先调制好
的浆水汤里。玉米面团经过浆水汤的浸泡，味道清爽适口，十分好吃
。做成搅团后可不吃搅团，而改成浆水鱼鱼，此时还要经过一套很有
意思的手续才能成为鱼鱼。
浆水鱼鱼陕西人土 话叫“蛤蟆骨斗”，意即小蝌蚪的意思。其
实这个叫法叫法十分形象，也十分贴切，因为做出来的鱼鱼十分象小
蝌蚪。
搅团做好后，趁热倒进一特制的漏斗盆里，锅里或盆里提前防好
清水。此时必须是二人操作，一人端盆，一人用勺子使劲挤压漏盆里
的搅团，搅团顺漏斗挤压出来，就变成了一个个小蝌蚪、小鱼鱼。然
后再把这些鱼鱼捞在碗里浇上提前配置好的浆水汤，味道十分鲜美，
且清凉可口，夏天吃之，十分舒服，冬天 |
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B*V
发帖数: 3365 | 11 (黑龙江大兴安岭调查报告)
绿林好汉们向中国报告：大兴安岭已经没树可砍!
22、中国鱼叛逃俄罗斯
老人慢声细语的告诉我：今年我已经六十五岁了。起先是来这里打工的，来了这里之后
，觉得这儿的风景实在是太好太好了，打心眼里就舍不得走，就自己搭了这间小土屋，
就独自一个人留了下来生活，就靠打鱼为生，就一天天这么过下来，迄今已经有十多年。
对面的邻居天天望着他，对他已经很熟悉了。邻居们对他很友善，有时候，他犯迷糊越
过界河中线，对面的邻居也不吱声，假装没有有看见他。或是视他为一株人形的无害的
树，一个会随风移动的友好的稻草人，轻易不为难他，表现的很绅士也很有风度。
这让老人打心眼里感动，如果可能，我想老人一定想发个照会声明，表达这种感谢。老
人是个有情有义懂得好坏的人。因此，老人才会有不满意的地方，不是对邻居而是对自
己的同胞。
他有点难为情，神情间有些惶怵，似乎在为自己的同胞或是为自己说同胞的坏话而害臊
。但又不能不说：我们这边的人捕鱼捕的太凶太狠太没风度了，鱼在我们这边的江里日
子很难过，就越过河中心的边境线往那边跑。我们这边的鱼越来越少，越来越难捉。
可是人家那边江里的鱼还是很多的。他无... 阅读全帖 |
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G****e
发帖数: 11198 | 12 这篇不错，特转来：
【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: WillyBass (微粒鲈), 信区: Fishing
标 题: 我们的勘昆2013：有情，有爱，有鱼，有水
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 5 06:34:22 2013, 美东)
儿子们开学了，老二口也该轻松度蜜月了。我们这次的目的地是墨西哥的海边度假区堪
昆。俗话说一照多过千个字，现在还在度假，我就不码太多字了，简单的跟大家分享我
老二口现在进行式的快乐时光。
第一天：
我们比原定的登记时间早了三小时，一进门就被热情接待。酒店很新很新潮，我们到处
兜兜拍拍照吃点东西也不觉得时间难熬。
酒店住房
美酒任喝，可惜我们不是很好这口。
阳台外景
阳台夜景，不用下楼就可以看表演。
酒店外围和海滩地带
海滩餐厅的晚餐
第二天：
我们吃饱喝足了就要去钓鱼了
船码头到处都是沙丁鱼苗
鱼导准备出发
出发咯
钓鱼项目是内弯超浅水区钓大鹏，我这里多写一点这次飞钓的经验。鱼导提供的是9尺
上下8号级别的St。Croix飞钓杆，在拉宫飞钓或是钓鱼基本上跟钓大小嘴打边一个样，
哪里有坑，哪里有比较特别的小小弯... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 13 记者卧底俏江南曝变质鱼做菜餐具不消毒等现象
http://news.sina.com 2011年09月01日 20:18 北京新浪网
“俏江南”(微博)是啥？
在青岛，估计知道的人很多，去过的人不多。
知道它，是因为它是大S(微博)老公汪小菲(微博)家开的店。
没去过，是因为传说俏江南价格昂贵 ，一般人吃不起。
大S的婆婆，俏江南的创始人张兰(微博)女士曾经说过，自己的俏江南品牌，也将
会像 LV、甲骨文 、宝马等企业品牌一样，扬帆于国际化的舞台。
那么，俏江南，真如其标榜的那样“高端”吗？
你信不信？反正我们有些怀疑，因为有消费者的投诉，“我怀疑俏江南的西瓜汁是
勾兑的，颜色太鲜艳，口味太甜腻……”这是读者赵先生给本报热线反映的情况。
联想到近期发生的一系列“勾兑门”事件，赵先生本能地认为自己所点的鲜榨西瓜
汁有勾兑的嫌疑。“近期媒体曝光了不少知名餐饮企业，物不及所值也就罢了，担心勾
兑的果汁对身体有害，尤其如果工作人员操作不规范，用量超标，就更可怕了。”赵先
生说。
带着疑问。8月29日，记者应聘服务员进入该店。发现俏江南的餐具并未经过认真
消毒程序，厨师用变质鱼做菜被客人... 阅读全帖 |
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m****m
发帖数: 2452 | 14 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: mammom (楚天), 信区: Fishing
标 题: 【秋鱼肥】沸腾的水面
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 8 23:45:14 2010, 美东)
以前看过一个罗马尼亚的电影《沸腾的生活》，讲什么内容的记不得
了，套用一下这个片名吧。
星期六起得很早，送完儿子去一个音乐有关的活动，很想去水边钓鱼，
可是那天早晨降温，气温几乎到34F度。也很冷，还有北风，于是惰性就
上来了，再加上太阳已经快升起来了，风也起来了，如果再开到湖边，也
就快9点半了。索性回家睡个回笼觉，按下不表。
周六下午，和渔友再约好时间，定好了是5点半，特意强调了一下改
了夏时制的事。周日早晨，5点一刻就起床了，匆匆啃了两块面包，喝了
两口冰凉的水，收拾好渔具，等在车库外面。5点40左右，渔友带着他老
爸来了，他父亲刚来没有多久。把东西收拾到他车上，跟另一个朋友打电
话，他还是把时间搞错了，通知他直接去水边找我们。一路东拉西扯，40
分钟左右的时间，也是很快的。到大坝下面的时候，开刚刚开始有点亮。
正在我... 阅读全帖 |
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B******e
发帖数: 1142 | 15 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: WillyBass (微粒鲈), 信区: Fishing
标 题: 我们的勘昆2013：有情，有爱，有鱼，有水
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 5 06:34:22 2013, 美东)
儿子们开学了，老二口也该轻松度蜜月了。我们这次的目的地是墨西哥的海边度假区堪
昆。俗话说一照多过千个字，现在还在度假，我就不码太多字了，简单的跟大家分享我
老二口现在进行式的快乐时光。
第一天：
我们比原定的登记时间早了三小时，一进门就被热情接待。酒店很新很新潮，我们到处
兜兜拍拍照吃点东西也不觉得时间难熬。
钓鱼项目是内弯超浅水区钓大鹏，我这里多写一点这次飞钓的经验。鱼导提供的是9尺
上下8号级别的St。Croix飞钓杆，在拉宫飞钓或是钓鱼基本上跟钓大小嘴打边一个样，
哪里有坑，哪里有比较特别的小小弯曲岸道，哪里有突出的树枝就往哪里扔饵。鱼导是
不见兔子不撒鹰，他就四处观望，哪里有水面动静就说“10 o'clock,under the mingo
(树枝？）”我飞了大半个小时不得要领，然后我不飞了跟鱼导学习一下技术关键要领
... 阅读全帖 |
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s****0
发帖数: 2532 | 16 鱼版搞活动，要求大家show自己曾经钓过的鱼。我在湖区长大，回顾起来钓到过的还真
不少。
【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: sima00 (sima00), 信区: Fishing
标 题: 【BSO鱼种-1】小时候在国内钓到过的鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 19 13:51:30 2012, 美东)
小时候在国内洞庭湖区长大。爷爷是真正的渔民。那时的洞庭湖区渔业资源比较丰富，
但钓鱼条件却极差。好的是不差热情。
粗略算算，钓过的鱼有超过25种。没有照片。不为包子，只为唤起我们这帮老家伙的童
年记忆。
1.黄鳝
2.鳡鱼
3.乌鳢
4.草鱼
5.鲢鱼
6.鳙鱼
7.鳊鱼（武昌鱼）
8.鲫鱼
9.鲤鱼
10.扁口鲶鱼
11.胡子鲶鱼
12.鳑鲏
13.泥鳅
14.沙泥鳅 (刀鳅)
15.野草鱼 (红眼鱼)
16．刁子鱼（白条）
17．翘嘴刁
18．麻条鱼
19．毛花鱼 (毛叶花)
20．火烧鳊 (烧火佬)
21．湘鲫
22．镜鲤 (德国镜鲤)
23．黄麻嫩
24．木奶奶
25．鳜鱼
26. 花鳜鱼(斑鳜)
27. 黄骨鱼（黄蜡丁）
28. ... 阅读全帖 |
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m****s
发帖数: 18160 | 17 ☆─────────────────────────────────────☆
WillyBass (微粒鲈) 于 (Sun May 6 21:26:07 2012, 美东) 提到:
投诉人(ID)
WillyBass
投诉对象及职务(限版主）
Bass，Fishing版版主
投诉标题
投诉鱼版版主乱用私刑借机封杀WillyBass
投诉目标(更改处理决定/更改板规/弹劾板主...)
立刻释放WillyBass
投诉理由及证据
05/04有人把Willybass在其他板块不相干的话题转到鱼版二次。第一次不知道哪个版副
撤帖很快，做的很好。第二次，版主Bass说是公开警告转贴的ID，借机对Willybass在
其他版面不相干的话评论一番，转贴之人已经回复表示收到信息。到此为止，这个无聊
的转贴因该撤了。后有Kaspersky借机滋事，版主Bass在线，不理会容易造成PA的帖子
。Willybass等了一晚未见版主有何动作，就用小号回敬了Kaspersky几句。版主Bass借
势封了WillyBass14天。Willybass这个ID事前事后没出现过在鱼版。Kaspersk... 阅读全帖 |
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i*****s
发帖数: 15215 | 18 新浪环球地理讯 北京时间8月28日消息，据美国国家地理网站报道，科学家们日前
在美国加州海岸外的深海中拍摄到一种罕见的鮟鱇鱼品种，这一种类极其罕见，迄今只
观察到7条个体，因此科学家们仍然对其知之甚少。
罕见的鮟鱇鱼
这是一条在2010年，由一台遥控运行的深潜器在美国加州中部外海的深海岩礁上抓
拍到的鮟鱇鱼。
美国蒙特利海湾海洋生物研究所(MBARI)研究员伦尼·伦德森(Lonny Lundsten)表
示，尽管科学家们之前也曾在野生环境下观察到其它种类的鮟鱇鱼，但是这种名为“
Chaunacops coloratus”的品种是直到2002年才有首次正式记载的。
在2002年时，科学家们在一座海底死火山附近发现了一条这一品种的鮟鱇鱼，地点
是蒙特利海湾西南方向80英里(约合128.7公里)。而2010年前往塔尼海山(Taney
Seamounts)的一次考察行动发现了另外6条这种奇特的鱼，这一数量已经足够科学家们
对这一物种展开考察研究。
在一项最新的研究中，伦德森和同事们在《深海研究》杂志上发表了论文，他们在
文中描述了这种罕见鱼类在自然栖息地中的状态。这种鱼可以“行走”，还会在生长... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 19 美国阿肯色州当局表示，自上周开始，阿肯色河（Arkansas River）陆续发现有数万条石首鱼（Drum fish）死亡。
援引纽约“每日新闻报”（Daily News）报导，阿肯色州一开始是有大批黑鸟从天上掉下来坠地死亡，现在又有数万条鱼暴毙。
当局表示，官员正在调查造成阿肯色河约10万条鱼死亡的原因。阿肯色河位于阿肯色州西北部。
阿肯色州渔猎委员会（Game and Fish Commission）的史蒂芬兹（Keith Stephens）告诉美国有线电视新闻网（CNN），死亡的石首鱼散落于奥沙克（Ozark）附近20英里长的河上。
这群死鱼12月30日首度被发现，渔业官员正在进行检验，了解这批鱼致命的原因。
而在阿肯色州中部的毕比镇（Beebe），除夕突然有大约5000只燕八哥（Blackbird）自空中掉落，官员还在厘清这群鸟死亡的原因，而这批石首鱼暴毙的神秘事件发生地点距毕比镇只有125英里。
阿肯色州野生动物官员从1日开始即在毕比镇，挨家挨户收集上千只离奇地坠地死亡的鸟类，这些鸟大部份是燕八哥。
工作人员走遍毕比镇，官方估计鸟类尸体总共约4000到5000只。
毕比镇约有... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 20 21岁的风铃 （化名）是郑州某高校刚毕业的女大学生，她意外进入酒托行业做了半年多，这份工作让她“很有负罪感”。于是，她决然抽身，并主动联系上东方今报记者，希望通过自己的亲身经历来告知公众，不管涉世未深的女孩，还是网络交友的陌生男子，都要提防上当。
几天前的一个下午，风铃向东方今报记者揭秘了酒托女是怎样一步步钓“鱼”，一步步诱骗陌生男子上当受骗的。
【第一步】网上钓“鱼”
常用手段：“你好，聊聊好吗？”（主动出击）“想跟你见见，但怕很唐突。”（技巧性试探）“下午5点在某某路口见。”（顺势下钩）
“你好，聊聊好吗？”下午4时，郑州市一些酒吧的包间内，在老板监控下，几台电脑，几个年轻的男孩端坐电脑前，以这样的开场白来网上钓“鱼”。这些人叫“下号手”或者“键盘手”。“你好！你是谁？”男子回应。“我是风铃，在郑州做化妆品生意，网上看见你征婚，能聊聊吗？”“下号手”赶紧回复。
就这样，“下号手”用“风铃”、“月亮”等年轻女孩常用的网名和陌生男子接上头，至于女孩的职业，五花八门，但多以服装店、化妆品店、美容店老板等有一定经济基础的为主。“下号手”面前往往都是十几个或几十个对话框同时开聊，然后逐渐摸透... 阅读全帖 |
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m********5
发帖数: 17667 | 21 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: mitbbs2715 (好吃不懒做), 信区: WaterWorld
标 题: 北京什刹海漂浮上千斤死鱼 放生成“杀生”
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 3 03:30:11 2012, 美东)
昨天一早，什刹海前海水面上出现了一片翻了白的死鱼。这些鱼个头不小，长着长长的
“胡子”，但又不像是鲤鱼。附近居民称，这是鲶鱼，前一天早上，有人在此放生了上
千斤这种鱼。
“死鱼在水面铺了一层，远远看去白花花一片。”居民朱先生说，早上六点多钟他来到
湖边晨练，发现水面上漂浮的大量死鱼。他说，一早上湖边净是捞鱼的人，而据游泳的
人称，水底下还有不少死鱼尚未浮上来。
昨天下午，水面上的死鱼仍有不少。在前海东北侧的游船码头附近，就有一片翻白的死
鱼。这些死鱼大约30厘米长，估计有两三斤重。记者粗略数了数，靠近岸边的死鱼就有
五十多条。翻白的死鱼和绿色水华夹杂在一起，使空气中散发着一股鱼腥味。多位居民
称，这批鲶鱼是前一天上午放生的。据了解，这批放生的鲶鱼数量非常大，大约有上千
斤。
记者看到，除了个别地方有游客扔的饮料... 阅读全帖 |
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F**********g
发帖数: 5034 | 22 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: FunnyFishing (渔夫), 信区: Fishing
标 题: 鱼版的色叔叔
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 28 09:49:20 2011, 美东)
可爱的鱼版，竟有一群色叔叔。
鱼版的色叔叔，明明是人家老爸钓的13”的不露鸡，非得说是人老爸的不露鸡，还又黑
又大。。。。
鱼版的色叔叔，人家MM明明秀的是螃蟹，你却专注人家前挺后翘。还有那谁，硬说没有
细看！那要细看，那还不。。。。。。我都不好意思说了。
鱼版的色叔叔，明明赞可爱的鱼版，非得扯上二奶。
鱼版的色叔叔，MM带着面罩秀渔获，你非得把人面罩摘了。还有那谁，说没见人MM湿身
。。。。。
鱼版的色叔叔，你秀鱼就秀鱼，还露个三点。还有那谁，还给整个比基尼。。。。。
鱼版的色叔叔，你钓鱼就钓鱼，你还把尿临风，晒得那么黑。。。。
鱼版的色叔叔，赶紧摘下你的有色眼镜吧，你让鱼版侄女情何以堪。
鱼版的色叔叔，学学做闷骚吧，让MM们放心大胆的秀霸！
http://74.53.4.74/article_t/Fishing/31483607.html |
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f****o
发帖数: 8105 | 23 【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 陈思敏：黑东北的并非哈尔滨天价鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 18 11:39:38 2016, 美东)
从年假期间沸腾至今的哈尔滨“天价鱼”事件，据最新报导，2月17日涉事饭店被勒令
停业。早先被当地电视台采访饭店经理并冤枉报导是“喝酒闹事不买单”的江苏游客，
则透过媒体向东北民众道歉之前微博上“黑东北”的气话。此事件自2月12日曝光以来
，历经数次舆论翻转，曝光的资讯足以证实这就是一家黑店，但黑东北的绝不是这家天
价鱼黑店。
据报导，17日官方对涉事饭店存在“虚假价目表、许可证过期”等的勒停原因，正好是
15日哈尔滨当局以调查报告对该饭店“该店明码标价不违规”的背书重点。
现在这家无证经营在先，屡发消费纠纷在后，宰杀国家一级保护动物，用养殖鳇鱼冒充
野生鳇鱼欺骗消费者，却一直开门营业到现在的饭店被停业，那这个过程中以及做出“
合法合格”调查结论的政府部门及其主管能不为假报告负责？
除了哈尔滨当局这份做假报告，尤有甚者，事件... 阅读全帖 |
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f****s
发帖数: 5631 | 24 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: massfish (Fishing In Mass), 信区: Fishing
标 题: 鱼版也有鱼版的版规!
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 17 06:45:40 2011, 美东)
坚决支持鱼版版主处理版面的权利， 鱼版也有鱼版的版规!
二手版的事情拿到鱼版解决， 拿包子奖励炸版， 本身就不对， 发贴不合鱼版版规，
封了没什么不对。
mitbbs 408个版面， 各司其职， 不适合鱼版的话题， 版主有权处理， 鱼版也有鱼版
的版规!
骗子可恨，应该想法抓骗子， 投诉版没见对骗子如何， 反而到鱼版这么各小版围攻，
鱼版版主在明处， 受mitbbs 规则所限， 所以一帮ID 顶着良心的招牌来对一个负责专业
版面的版主群殴， 让人不服。
鱼版版主最初同意挂一天， 应该是公道的做法， 毕竟鱼版没有义务，也没有能力解决
这类纠纷， 可是几个ID 不依不饶，导致被封， 也是为了版面， 解释过去也可以揭封
，但是拿包子奖励炸版， 这么多人为了各包子来个Re，算咋回事？ 咋没人投诉？
有几个人对骗子的事真正着急？ 群殴... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 25 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 活鱼值班死鱼下锅:“掉包计”成饭馆潜规则
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 29 22:41:58 2010, 美东)
“掉包计”俨然成了一些见利忘义饭馆卖鱼的潜规则。记者 李继辉摄
28日，北京日报六版以《活鱼“值班”死鱼下锅》为题曝光了“九头鸟”世纪金源店顾客所点活鱼被死鱼掉包的情况，并在随后对这一现象进行了追踪调查。记者发现，经曝光后九头鸟的“值班鱼”已经下岗，而其他不少商家依然在沿用活鱼换死鱼的伎俩。“掉包计”俨然成了一些见利忘义饭馆卖鱼的潜规则。
“九头鸟”世纪金源店
“值班鱼”已下岗
昨天，记者杀了一个回马枪，再次到“九头鸟”海淀世纪金源店进行暗访。看到该店水族箱内的“值班鱼” 已经下岗，活鱼让顾客验明正身后，进了后厨没再回来。
中午12点，记者走进“九头鸟”世纪金源店，里面已坐了七八桌客人。“来条清蒸鲈鱼，小个儿的。”记者点菜后，还是上次报道中的那个胖小伙抄起鱼网，往水族箱里一捞，一条活蹦乱跳的鲈鱼出水了。放进黑塑料袋里，往 |
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C********g
发帖数: 9656 | 26 http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=30809
一位文人如此说；一流作家写吃，二流作家写情，三流作家写性。依据呢，大概是老夫
子所言‘食色性，人之大欲。’且不论对错褒贬，爱读美食文章的人数众多却是个不争
的事实。北有唐鲁孙，南有陆文夫，远有张大千，近有王世襄，凭了一根刁蛮的舌头，
一手洋洋洒洒的文章，极尽描绘撩拨之能事，凭空惹出多少淋漓口水？这种文章最忌讳
的是晚间躺在床上看，越看越馋，越馋越看，看到后来不由得令人饥肠辘辘，半夜爬起
来搜寻冰箱，可恨是十有八九不能如意，最后还是烧开水冲碗泡面了事。
上海也算中国的首善之地，人才辈出，商业轻重工业不说，连打篮球的姚明跳栏的刘翔
都蜚声国际，但在美食方面名声还小了点，一提到特色吃食，北京使人想起北京烤鸭，
涮羊肉，酱肘子夹烧饼。广州使人想起三蛇羹，清蒸海鲜，龙虎斗及猴脑。杭州有西湖
莼菜，醋鱼，南京出咸水鸭，鸭胗肝，大萝卜。连遍地风沙的西北也有羊肉泡馍，提起
上海，也许最先想起的是南翔小笼包吧。
说不过去，说不过去，外地人嗬嗬地直笑，心理上总算讨回些平衡。上海人... 阅读全帖 |
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m******h
发帖数: 5753 | 27 －－KV／Thor 杯－烹鱼乐－－
KV 本站的技术支柱之一，CSAA 创始人，钓鱼的足迹踏遍东南亚，太平洋。吃的鱼多，
见得鱼广。海钓（KV）淡钓（shimano）技术创新典范，被无数鱼坛 ID PM过, 为鱼版
的今天做出了不可磨灭的贡献。
Thor 本站食神，鱼坛第一匪，CSAA 之军师。招牌菜松鼠鱼大家应该不会忘记，世
界更为 Thor 的完美粉嫩的肉体所倾倒，令各位大饱眼福。Thor 是鱼坛吸引广大渔民
的广告牌，为鱼版的今天做出了不可磨灭的贡献.
本版副继续受 Mayo 大当家的委托，Xifang 兄弟的大力协助，发起鱼版第二次活动---
KV／Thor 杯－烹鱼乐. 自即日起持续大约一周。
1。活动宗旨: 享受钓鱼的乐趣，更品尝咸鱼的美味. 品尝亲手钓上来的鱼天经地义
。也是争取LD支持的妙招。
2。鱼不分种类大小黑白海淡，菜不分大江南北东西中美。
3。要求必须是自己钓上来的鱼，做鱼的最好ID本人, 可以放宽到大LD小LD大老婆小老婆
GG MM姐夫舅子小姨子大妹子二奶小蜜, 要求至少一张下锅前的肖像照和出锅后就着
小酒下肚前盘中pose照（pp 做法多多益善）， |
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S****e
发帖数: 568 | 28 鱼版现在掐架挺频繁哈，干脆大家各立山头建帮立派，杆来轮挡，口诛笔伐，不亦乐乎
。看得我等唯恐天线不乱的闲人手舞足蹈，眉开眼笑。为了更有组织有效率的掐架，我
提议可以建立以下各派，大家推掌门人，自主拜山入派，投入到鱼版的掐架洪流中：
掐架最频繁的：拿鱼派 Vs. 放鱼派
拿鱼派教义，钓鱼就为吃的，你不吃钓什么鱼，还自我感觉良好，虚伪加残忍；放鱼派
教义，钓鱼也是很有前途的运动，光为了吃，俗！掐个地老天荒，掐到一些拿鱼派倒戈
加入放鱼派，再转过头来掐拿鱼派新入门的小师弟。
差距最大的：污衣派 Vs. 净衣派
表现在污衣派的一套兵器，尽管有可能上鱼四位数，还顶不上净衣派半spool鱼线的价
钱, 还是每半个月要换一套的鱼线。
最无可奈何的：淡水派 Vs. 咸水派
淡水派BSO, 仰天大笑说NND, 我今天又破了个人纪录，16"+, 2 lb+，24"+, 10 lb+,
斜睨四下，自以为天下无敌也。咸水派说，Kao，老子的饵都不止这么大。上次上的
100lb+的，被人叫到，那个谁，尺寸不够，丢回去！
还有什么门派可以对掐的，大家来补充。
其实各个派就算做到掌门人也都有可能没事换换门派，拿鱼派... 阅读全帖 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 29 包子有限，鱼版人士Only。
各位大家好，让大家看了段荤相声，又让大家见笑。其实也没啥事，二个荷尔蒙过高的
雄性动物互相咆哮抓脸，分开关铁笼子里几天就好了。
我个人在此发表声明，我保证不会主动对谁恶言相向，说的来说，说不来就别说，各玩
各的。
我很想向蓝莓，红月学习，远离是非，专心钓鱼。无奈本人鱼版江湖有仇家，有血债，
隔三叉五的有人来讨债，后面还一帮微粒控的天才在拼命追赶，本人脾气的确不好，很
缺忍让之心。本人希望到此为止，给本人个机会自断任督二脉，自废武功。自从上了美
加鱼版之后，钓鱼次数数目大大下降，Too Much Bullshit, Too Little Fishing.
这里，我散尽家财，我发包子给愿意看到和平鱼版的鱼友。同时，我这个人记性不太好
，通常是认帖不认人，有谁希望我不要跟他的帖子，请留名，没啥大不了的，只是为了
少惹是非。
还有，我要对费一米板斧说声对不起，我出言太重了，我感到愧疚。你的确有版务应有
的风度，形意拳上来，太极拳化之。同时，我保留对任何俱乐部成员版务当鱼版版务的
意见。
Let's fishing more, fun more...
要求Mark，... 阅读全帖 |
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KV
发帖数: 5728 | 30 本质是水平的提高，以前鸡肝钓鲶鱼的时代，一片和谐，poof属于公认的牛人，在鱼版
一言九鼎，06年老鲨鱼有问题都发帖子问poof，版上众人大多都是半瓶子醋，彼此都知
道水平不行但乐于探讨，所以气氛算是非常和谐时期。
06~10年时期，是鱼版的事业上升期，逐步有一些新id加入，那时候，发一条32英寸的
striper都能够炫耀一阵，淡水12英寸的crappie，20+英寸的大嘴，18+英寸的小嘴，
walleye等等，三姨大坝，密西西比河，梦涛客，密西根，西岸的某些湖，德州等等，
都是很多人版上id秀奥夫和梦寐以求的地方。这个时期版上众多id的水平开始大涨，自
我感觉都是直逼pro级别，这个时期，也确实是水平猛增，几乎所有的钓鱼技巧，版上
都讨论过。到10年后期，深海jigging和popping的讨论也在版上开始，基本涵盖了所有
的钓鱼技术技巧（除了马林）。
实事求是地说，版上id的水平的前进是巨大的，涌现出一大批技术高超分子，当技术爆
发起来以后，内心深处的骄傲和自豪也逐步体现在对技术的探讨中，此时已经没有哪位
能够一言九鼎了，百花争艳的本质就是每朵花都很艳。
威力有一点看的是准确的... 阅读全帖 |
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j******u
发帖数: 41683 | 31 慢慢看。。。
本质是水平的提高，以前鸡肝钓鲶鱼的时代，一片和谐，poof属于公认的牛人，在鱼版
一言九鼎，06年老鲨鱼有问题都发帖子问poof，版上众人大多都是半瓶子醋，彼此都知
道水平不行但乐于探讨，所以气氛算是非常和谐时期。
06~10年时期，是鱼版的事业上升期，逐步有一些新id加入，那时候，发一条32英寸的
striper都能够炫耀一阵，淡水12英寸的crappie，20+英寸的大嘴，18+英寸的小嘴，
walleye等等，三姨大坝，密西西比河，梦涛客，密西根，西岸的某些湖，德州等等，
都是很多人版上id秀奥夫和梦寐以求的地方。这个时期版上众多id的水平开始大涨，自
我感觉都是直逼pro级别，这个时期，也确实是水平猛增，几乎所有的钓鱼技巧，版上
都讨论过。到10年后期，深海jigging和popping的讨论也在版上开始，基本涵盖了所有
的钓鱼技术技巧（除了马林）。
实事求是地说，版上id的水平的前进是巨大的，涌现出一大批技术高超分子，当技术爆
发起来以后，内心深处的骄傲和自豪也逐步体现在对技术的探讨中，此时已经没有哪位
能够一言九鼎了，百花争艳的本质就是每朵花都很艳。
威力有... 阅读全帖 |
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I***a
发帖数: 13467 | 32 好贴，慢慢看。
本质是水平的提高，以前鸡肝钓鲶鱼的时代，一片和谐，poof属于公认的牛人，在鱼版
一言九鼎，06年老鲨鱼有问题都发帖子问poof，版上众人大多都是半瓶子醋，彼此都知
道水平不行但乐于探讨，所以气氛算是非常和谐时期。
06~10年时期，是鱼版的事业上升期，逐步有一些新id加入，那时候，发一条32英寸的
striper都能够炫耀一阵，淡水12英寸的crappie，20+英寸的大嘴，18+英寸的小嘴，
walleye等等，三姨大坝，密西西比河，梦涛客，密西根，西岸的某些湖，德州等等，
都是很多人版上id秀奥夫和梦寐以求的地方。这个时期版上众多id的水平开始大涨，自
我感觉都是直逼pro级别，这个时期，也确实是水平猛增，几乎所有的钓鱼技巧，版上
都讨论过。到10年后期，深海jigging和popping的讨论也在版上开始，基本涵盖了所有
的钓鱼技术技巧（除了马林）。
实事求是地说，版上id的水平的前进是巨大的，涌现出一大批技术高超分子，当技术爆
发起来以后，内心深处的骄傲和自豪也逐步体现在对技术的探讨中，此时已经没有哪位
能够一言九鼎了，百花争艳的本质就是每朵花都很艳。
威力... 阅读全帖 |
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m********n
发帖数: 2995 | 33 我给自己设定的目标鱼向来是bass和trout (冬天)。这两天冬闲瞎翻了一下去年钓季的
照片，发现在钓bass时候瞎撞上的外道鱼给了我和巴蒂很多有趣的回忆。给它们也写写
列传，省得它们心里不平衡。
2012 第一条外道鱼是3月的墙眼，在Juniata岸钓的时候，天色已晚，还是不甘心，
tube一竿，前面的小嘴窝里狠命一口，一刺，发现不对，果然出水一个尖脑袋。河流墙
眼一枚，Bronzeback 竿钓墙眼，它表示很无奈。上来之后赶紧照相丢回去，省得被一
旁陪同人员看见吵着要拿回去吃。后来秋天又遇到过一小群，拿grub连口拉了4条都是
18-20寸的，搞得巴士大湿口水嗒嗒滴，想从马里兰冲到我山里来，但是每次他总是赶
不上这一拨。
第二种是秋鱼，这种鱼我们在Susqy上一条当做0.1条算比分滴，但因为春天上秋鱼还是
比较少见的，所以让这个欢喜冤家占这里一席之地。
第三种是洛克巴斯石鲈，照片这条是没啥特别，但是后来有n次（n>2）拿popper钓小嘴
的时候洛克巴斯也来炸水，尼玛还正口中了的，照片找不到了；秋天的时候密歇根回来
那次冷空气，天擦黑那会儿气温只有32度，石鲈疯了一样，40分钟拉... 阅读全帖 |
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b********h
发帖数: 7210 | 34 第一条是海洋深处的大马哈鱼。母马哈鱼产完卵后，就守在一边，孵化出来的小鱼
还不能觅食，只能靠吃母亲的肉长大。母马哈鱼忍着剧痛，任凭撕咬。小鱼长大了，母
鱼却只剩下一堆骸骨，无声地诠释着这个世界上最伟大的母爱。大马哈鱼是一条母爱之
鱼。
第二条是微山湖的乌鳢，据说此鱼产子后便双目失明，无法觅食而只能忍饥挨饿，
孵化出来的千百条小鱼天生灵性，不忍母亲饿死，便一条一条地主动游到母鱼的嘴里供
母鱼充饥。母鱼活过来了，子女的存活量却不到总数的十分之一，它们大多为了母亲献
出了自己年幼的生命。乌鳢是一条孝子之鱼。
第三条是鲑鱼。每年产卵季节，鲑鱼都要千方百计地从海洋洄游到位于陆地上的出
生地——那条陆地上的河流。央视动物世界曾经播放了鲑鱼的回家之路，极其惨烈和悲
壮。回家的路上要飞跃大瀑布，瀑布旁边还守着成群的灰熊，不能跃过大瀑布的鱼多半
进入了灰熊的肚中；跃过大瀑布的鱼已经筋疲力尽，却还得面对数以万计的鱼雕的猎食
。只有不多的幸运者才可以躲过追捕。耗尽所有的能量和储备的脂肪后，鲑鱼游回了自
己的出生地，完成它们生命中最重要的事情。谈恋爱，结婚产卵，最后安详地死在自己
的出生地。来年的春天，新的鲑... 阅读全帖 |
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v*******l
发帖数: 5042 | 35 ☆─────────────────────────────────────☆
oceana4 (aw) 于 提到:
钓鱼的人都有人性阴暗面。
比如我，
一、爱吃鱼，图口上快活
二、拿活鱼作饵，爆舔天物，茶毒生灵。
三、一钓鱼就忘乎所以，浪费生命冷落家人。
四、湖泊均远，驱车废油，产污产热，破坏环境。
决心痛改前非，戒除钓鱼一天！
明天全天在线bbs以示清白.
☆─────────────────────────────────────☆
WillyBass (微粒鲈) 于 (Wed Jul 10 00:48:19 2013, 美东) 提到:
就是，BBS害人，尼玛我钓了这么多年鱼连照片都没有，来了鱼坛，一条小鱼还要来一
张，太猥琐了！自抽一个大嘴巴子。
☆─────────────────────────────────────☆
mayo (千万别笑) 于 (Wed Jul 10 00:49:17 2013, 美东) 提到:
来来来，我帮你抽。
我不怕我手疼。
☆─────────────────────────────────────☆
... 阅读全帖 |
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r**********n
发帖数: 3914 | 36 看了麻油大侠的新帖：[肉粽理论基础来了---鱼+豆腐+味增→癌细胞不易于体内存活]
， 心里特高兴， 自己喜欢的一种吃鱼法有了理论根据。 我这种吃鱼法纯粹是由于自
己懒， 图方便， 不想多留鱼， 多清鱼， 可以少花很多时间用一条鱼做两道菜。 现
在贴上来与朋友们分享。
1. 全鱼豆腐汤 + 四川豆瓣酱鱼
新鲜皮皮一条， 冻过的鱼我是不会用的。 冻过的鱼不鲜。
清理的干干净净
放锅里煎到两面黄。 煎鱼要想不粘锅， 有两个tricks：a. 鱼清好后在两边抹上盐，
等15分钟或半小时。 盐的作用是把皮和肉之间的水分吸收， 让皮和肉贴的紧， 不容
易分离。 下锅前用干净纸把多余的水分吸干。 b. 热锅冷油， 冷锅热油。 理论上是
这么说的。 做起来不一定是那么回事。 锅分“熟”锅， “生”锅。 熟锅不容易粘锅
， 生锅油烧的再热也会粘锅。 什么是熟锅？ 什么是生锅呢？ 不管熟锅生锅， 咱有
法子解决这个问题： 先把锅开火热了， 浇些油， 打个鸡蛋， 拌好， 倒进锅里做个
煎鸡蛋。 鸡蛋煎好了， 锅就是熟锅， 煎鱼就不会粘锅了（煎好鸡蛋后， 千万别洗锅
）。 简单吧。
鱼煎好后加上水和豆腐，... 阅读全帖 |
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m*********D
发帖数: 1727 | 37 清蒸Crappie
这个是我每次钓到十寸往上crappie，太太必作的：鱼清理干净，两边撒上盐和香醋，
抹匀。15-30分钟后，凉水冲一下，篮子里沥干五分钟，放大碗里备用。锅里水烧开，
把碗放进去，蒸12到15分钟，由鱼大小决定。蒸的同时，姜葱切细丝备用，烧热两勺油
。等蒸好，姜葱丝撒鱼上，加一勺生抽酱油，再把烧热的油浇到姜葱丝上。即可上桌。
吃的时候，盐味不够，可粘鱼身下面的酱油。这种做法保持crappie的鲜嫩，算美味一
道。
湖南辣椒鱼
鱼洗干净，盐腌过夜。第二天水冲一下，让水顺水池流走沥干（我一般是当天不用的鱼
，全按每次需要的量装袋。-20度保存）。起一个油锅（推荐Presto 的deep fryer,耐
用。买大一点的好。deep fryer,可以在房子外面煎炸，房子里没有油烟）。把鱼放进
去煎，两面要煎焦发黄，放碗里备用。鱼不多，锅里的油可以直接用（太多的话，要倒
出来一些）：切细的干辣椒，蒜头，香葱放油锅里爆出香味，加一小碗水进去，煮开
。尝一下上面的鱼，咸淡如何，这个汤里可以调节好：鱼淡就在汤里加盐。把上面的鱼
放进汤里煮，中间可以翻几次，保证入味，至水差不多干了，装... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 40 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: bingya (bing), 信区: Military
标 题: 南沙群岛“爱国鱼”大丰收
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 20 13:27:08 2014, 美东)
(海峡都市报记者 张志宏) 新春将至，去年这个时候，本报的特别策划“海都记者新年
走基层”，两名记者远赴南沙群岛的美济礁，探访守礁的福建平潭渔民，体验屯海戍边
的艰辛，还把7000多斤的“爱国鱼”带回福州，让福州市民品尝到了来自纯净海域美济
礁的鲜美海鱼。
一年过去了，今年南海美济礁迎来双丰收：去年投入的东星斑、老鼠斑、老虎斑、龙胆
鱼及珍珠龙胆鱼等石斑鱼都成熟了，收成达70吨;开发美济礁的领头人林载亮教授不仅
当选三沙市南沙区美济社区党支部书记，还被选为三沙市人大代表。林载亮说，将再与
本报合作，举办一场“海都渔家乐”活动，让福州市民春节品尝到美济礁的鲜美海鱼。
前日上午，美济礁风和日丽，一年的辛劳将在这一天迎来丰收。
据了解，去年美济礁的渔民们根据市场情况，改变了养殖海鱼的种类，主要养殖东星斑
、老虎斑、龙胆鱼及珍珠龙胆鱼等石斑鱼。一年来，... 阅读全帖 |
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g********0
发帖数: 6201 | 41 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: nutcrackie (rebound-- NOW acceptable), 信区: Military
标 题: 与王室为邻之---美女被拒 (鹅肝，生牛肉，炖鱼，李子馅饼) (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 13 09:58:03 2012, 美东)
【 以下文字转载自 Chinook 俱乐部 】
发信人: nutcrackie (rebound-- NOW acceptable), 信区: Chinook
标 题: 与王室为邻之---美女被拒 (鹅肝，生牛肉，炖鱼，李子馅饼)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 13 05:44:07 2012, 美东)
常春藤餐厅(the Ivy, London)，是伦敦历史悠久的著名餐厅之一, 始于1916年，靠近
剧院区，所有的大小明星必到的地方。 图片中是多年以前在the Ivy 吃过饭的，最有
名气的名星，我只认识克拉克.盖博(Clark Gable)和费雯.丽(Vivien Leigh)。 这里以
定座难闻名，好的时段，比如晚上七，八点钟... 阅读全帖 |
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m****h
发帖数: 769 | 42 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: mydish (我的菜), 信区: Fishing
标 题: 中年-鱼版 传统版 + DJ版---天天妙妙都有鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 8 22:16:59 2014, 美东)
谨以此歌祝大家月月天天妙妙都有鱼！
1. 传统版
Download :
https://www.dropbox.com/s/8ry4ivgb70ttgo4/tongnian-standard-bp-3.mp3
中年 -- 鱼版--传统版
监制/策划：WillyBass-鱼版斑竹
编词：Techsavvy (草根作词家)
配曲/演唱/制作：白胖 (草根歌唱爱好者)
池塘边的Kayak上，
骨哥鹅卵石撞着卵蛋；
操场边的秋千上，
墨西哥人还荡在上面；
隔壁班的那个男孩，
怎么还没修短他的Pinky？
大仙的司机，
秀才的酒屋，
盼望长不大的中年。
鱼具Show上什么都有，
就是口袋里没多几千元；
爱新觉罗和Jay船长，
到底谁抢到了那条姑婆先？
博客上无赖的粉笔
还在叽叽喳喳写个不停；
小K的蛋糕（白话念出：面包），
刀神的肥T... 阅读全帖 |
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b*******1
发帖数: 1480 | 43 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: bluebusi1 (丫鬟中的丫鬟), 信区: Food
标 题: 【湖北菜】详细分解糍粑鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 23 23:43:21 2011, 美东)
非原创，老妈电话指导。
做这道菜之前，先学习了2个版本的做法。
其中一种是将鱼块腌制24小时，另外一种是腌制7天。
用老妈的说法，如果说做糍粑鱼的鱼块要腌7天，那是做腊鱼。我的经验来说，腌24小
时都很咸……我错了……，老妈说了腌4-12小时，如果赶时间至少4小时，我没听。
闲话不说，上步骤，大家对号入座。
1.腌鱼，鲩鱼块2大块，改刀成两根手指那么宽的块，不要去骨。加盐、姜丝放入冰箱
腌制4-12小时（除非你放很少盐，可以像我这样腌24小时，否则一定很咸）。
2.炕鱼之前，先将鱼块表面擦干。
3.加大约1cm的油，到达鱼块一半高度的位置。大火烧油，爆姜丝。
4.将姜丝捞起，以免姜丝炸黑粘在鱼块上。放入腌好的鱼块，小火炕（武汉话炕是说这
种半炸半煎的方式）。
5.炕至两面略微呈金黄色。不要把鱼炸成鱼干或很硬的程度。这时候可以尝尝鱼的咸淡。
6.炒锅中... 阅读全帖 |
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R*******m
发帖数: 5842 | 44 2012年多谢浙江版众老乡，Arizona版朋友和菜版刚刚等众农友，还有Mesa老弟的友谊。
答应JOJ的，等到我从加州回来写点啥。随便写点，祝大家春节快乐。
版主也不用发10伪币奖励了。哪位能以南京菊花脑种子作为奖励，倒是求之不得的。
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《过年，那吃一年的鱼》
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过年，鱼必须要的，不仅是为菜，也为人人尽乐的口彩。
人人生而平等是美好的。然而人的出生和成长，在中国，有户口，在美国，有学区，你
如何平等呢？老爸没有钱，住不起学区房，也没钱送你去私立学校，就只好去排名低些
的学区。所以人人平等是应该追求的理想，但如果你当真，就有可能把你自己给骗了。
如此说来，貌似人有所谓的“贵”“贱”之分。就如人一样，鱼也是有贵贱之分的。
在我们沿海老家，贵的鱼如大黄鱼，大昌扁鱼，对虾等。那个年代还不时兴养殖业，所
以都是野生的。贱的鱼如胖头鱼，小鲫鱼，带鱼等。平时能吃到的就是这贱些的鱼了。
村里除了极少数实在需要生产队救济的家庭，再穷的人家，年还... 阅读全帖 |
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r**********n
发帖数: 3914 | 45 你说的不完全对。 小林不仅仅只上鱼版， 他同样上二版。 你说他是鱼版的人， 我也
可以说他是二版的人。 更何况他这次多收钱不退是发生在二版。 我是一个新id, 上德
州版， 八桂之乡， 枪版， 更多的是在鱼版发帖。 我喜欢钓鱼， 没办法。
自从我到鱼版发帖后， 仅仅看过小林一个帖子， 他在鱼版并不活跃， 大多数渔民们
对他不熟悉不了解。你希望我们帮忙， 说心里话， 我们还真不知道该如何帮？ 我们
大多数人不认识他， 跟他没有任何交往， 我们跟二版的人一样没辙。 解决这个问题
的正确途径不是到鱼版， 而是找paypal, 或者通过法律。
你发包子让二版的人来鱼版“炸版”， 很可能是对版三的封贴不满， 想给我们施加压
力， 让我们对小林施加压力， 让他尽快还钱。 可是效果呢？ 你的本意是想解决小林
欠钱之事， 可是现在二版的人把矛头指向了鱼版所有的id们。 搞得好像是我们鱼版的
人丛勇和包庇小林。 你发包子让二版的人到鱼版炸版， 直接导致了两版之间的矛盾，
造成两版人与人之间的争吵。 转移了问题的中心和注意力。
鱼版不是已经有一些老id出面帮你跟小林联系上了吗？ 二版有几个人提出要跟他单挑... 阅读全帖 |
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h*h
发帖数: 18873 | 46 商店有卖的 orange roughy味道很不错，买过很多次。（没注意现在还有卖不？）
后来看到那鱼生活在深海，长的很慢，寿命很长，这里吃的应该有几十年，或上百年岁
数了。
这鱼长得很慢，逮得却非常快，它们虽然躲在深海，可躲不过拖网啊，虽然尽量地生
长，还是赶不上趟啊。
想一想，老爷爷，老奶奶鱼，以后还好意思吃不？
本人这么想：
年纪大，活这么长时间不容易啊，有点不好意思吃。
年纪大，生长慢，这么吃会吃没了。好吃的鱼多了，不一定非得吃这种鱼。
年纪大，吃的东西多了，重金属什么的会不会积累的也多？（下面有查来的资料，汞含
量算中等，不太多也不少。）
欲看详情，这里更多：
http://en.wikipedia.org/wiki/Orange_roughy
这是网上找到相关资料，在这拼一下：
Kingdom: Animalia
Phylum: Chordata
Class: Actinopterygii
Order: Beryciformes
Family: Trachichthyidae
Genus: Hoplostethus
... 阅读全帖 |
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i******s
发帖数: 566 | 47 来自主题: _beyond_real_world版 - 鱼篮观音 佛教中三十三观音之一。手持鱼篮。明宋濂有《鱼篮观音像赞》："序按﹐
《观音感应传》:唐元和十二年﹐陕右金沙滩上有一美艳女子﹐絜篮粥鱼﹐人竞欲
室之。女曰:'妾能授经﹐一夕能诵《普门品》者﹐事焉。'黎明﹐能者二十。女辞曰:'
一身岂堪配众夫邪！请易《金刚经》﹐如前期。'能者复居其半。女又辞﹐请易《法华
经》﹐期以三日。惟马氏子能。女令具礼成昏。入门﹐女即死﹐死即糜烂立尽﹐遽瘗之
。他日﹐有僧同马氏子启藏观之﹐惟有黄金锁子骨存焉。僧曰:'此观音示现以化汝耳。
'言讫飞空而去。自是陕西多诵经者。"
传说观音菩萨得道之后，便化作普通百姓，深入下层人民，对他们进行教化。有一次，
观音得知东海之滨住着很多化外之民，不懂礼仪，不谙教化，于是变化成成一名渔妇来
到东海之滨一个小镇。正赶是小镇的集市很热闹，便提着一只竹篮，竹篮里装着两尾鱼
，便混迹在那一群卖鱼人当中。众人忽然看见一个很漂亮的渔妇来卖鱼，便一拥而上，
纷纷抢着买鱼。可是渔妇却问他们：“你们买鱼作什么用呢？”众人都说：“当然是回
去做菜吃。”渔妇却微笑着说：“我这鱼呀，不能卖给你们做菜，只能卖给你们放生。
”众人一听，都不愿意，谁也不想花钱... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 650 | 48 那年，终于有地方可以自己开伙做吃的，可以告别食堂大锅饭的日子。我向往自己做出好
吃又营养的菜。
将锅碗等用具准备好后，前往菜场卖鱼处，鱼蛋白质高，而且听说买活鱼营养更好，选了
一条鱼，请卖主将鱼杀死，刮鳞，砍成几段（可叹我叫卖主这样做的原因，居然是因为自
己下不了手！）， 我要坐车5站才能回家，带着血肉模糊的鱼我上了车，鱼在塑料袋里装
着，奇怪的是鱼不停的在动，我知道不是幻觉，它就在我手中的袋子里跳动，它已经死了
呀，我隐隐感觉害怕。
终于到家了，将水烧好，我把鱼放在水管下冲洗，我不敢用手拿，拿根筷子夹鱼快，我看
见有鱼块在板动，我也不管了，把它们一股脑放在锅里煮，水是热的，锅有一定的高度，
啪的一声，一块鱼块跳出锅了，到地上了。（忏悔！）
我终于感到恐怖了，将火关了，从此戒杀鱼，戒吃鱼！有同事或者朋友要吃的话，我也会
极力劝阻。 实在劝不了，叫他们不要买活鱼，我自己是一定不吃的了。
鱼不吃了，我转而买鸡，到菜场选了一只乌骨鸡，一样叫卖主杀鸡、拔毛、掏出内脏，留
一个整鸡，这样自己回家后，洗洗就可以用了。
自己早已经备好党参黄芪等物，准备放在整鸡肚子里同炖，期待“极香极美”的鸡汤出现
... 阅读全帖 |
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y*****6
发帖数: 9545 | 49 【 以下文字转载自 MiscNews 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: MiscNews
标 题: [ZGPT]浙江渔民捕到怪鱼 摸鱼背就中毒(组图)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 2 22:13:32 2007), 转信
不知道张先生会不会一朝被鱼刺十年怕捕鱼？前天下午，捕了10多年鱼的张先生被一条叫不上名字的“怪鱼”给刺伤了。
昨天晚上7点，记者见到了躺在附一医病床上输液的张先生，他的整个右手背都是红肿的。
张先生是苍南县大渔镇大岙村人。前天是他这次出海捕鱼的第20天，当天傍晚6时许，在收拾渔网里的鱼时，一条“怪鱼”让他“吃了亏”。“我的右手刚一碰到那条鱼的背，大拇指就一阵疼痛，接着血就流出来了。”张先生说，当时感觉好像被一根针刺中一样。
记者采访时，那条鱼就躺在张先生病床边的地上，已经死了。“我被它刺了后几分钟，它就死了。”张先生说。虽然张先生说感觉是被这条鱼“刺”中的，但记者并没有发现这条鱼的背上有明显的刺。
张先生到底中毒多深，目前还不能确定
看到这条“怪鱼”的人都叫不出它的名字
“怪鱼”头大身小，有10多厘米长，通体黑 |
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v**e
发帖数: 8422 | 50 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: Augustine (WORDS WILL ALWAYS RETAIN THEIR POWER), 信区: Joke
标 题: 狼模仿熊抓鱼, 效率比熊高（图）
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 27 19:13:10 2010, 美东)
发信人: vuse (vuse), 信区: Military
标 题: 狼模仿熊抓鱼, 效率比熊高（图）
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 27 19:11:42 2010, 美东)
狼模仿熊抓鱼
【摘要】野生动物摄影师保罗·斯丁萨最近在美国阿拉斯加州卡特迈国家公园拍到了狼
模仿熊抓鱼的照片。他称，绝对没有使用任何拍摄作假手段。斯丁萨讲述了狼是如何小
心翼翼在熊周围活动，随后找了一个有利位置来抓大马哈鱼。
据英国《每日邮报》11月25日报道，野生动物摄影师保罗·斯丁萨最近在美国阿拉斯加
州卡特迈国家公园拍到了狼模仿熊抓鱼的照片。
他称，绝对没有使用任何拍摄作假手段。斯丁萨讲述了狼是如何小心翼翼在熊周围活动
，随后找了一个有利位置来抓大马哈鱼。他说：“当它接近瀑布的... 阅读全帖 |
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