由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 舌尖
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m*****d
发帖数: 13718
1
德州加州大旱,美国食品价格全面上涨,原来都是舌尖上的中国这个大杀器
k*****r
发帖数: 21039
2
看罢这些普通人成为英雄的故事,对苏联和俄罗斯充满了敬意。麻痹的看CCAV的舌尖系
列,觉得格局太TMD低下了,吃货。这些东西地方电视台比如湖南卫视搞搞就是了。
J*******i
发帖数: 2162
3
来自主题: Military版 - 舌尖上的中国II 06 秘境
舌尖上的宿舍·泡面篇
http://www.acfun.com/v/ac1192300
C*********l
发帖数: 10248
4
http://video.sina.com.cn/p/news/s/v/2014-05-25/082563953705.htm
【大学生自制大片: “舌尖上的宿舍•泡面”哈哈 】熟悉的记忆,难忘的味道
。不多说,
y****t
发帖数: 9189
5
来自主题: Military版 - 舌尖上的中美军事交流zz (转载)
【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: kiddingmfeo (迷惘姻缘), 信区: Joke
标 题: 舌尖上的中美军事交流zz
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 29 12:45:34 2014, 美东)
史上吃得最好的军队
不过有一件事是确定的,陆军是花了不少钱,试图使美军成为世界上吃得最好的一支
军队,有福了,老饕们!
——《装甲骑兵团之旅》
汤姆克兰西的这句话成为了一句魔咒,随着美军的多民族化,成员的口味和饮食习惯
也变得越来越复杂,另外美军的预算也连年削减,因此到了201X年MRE的菜单还是停留
在2
1世纪初,而作为军中主力的X世代娇生惯养,也越来越不愿意啃数十年如一日的MRE,
他们
声称这是“反人类”的食品。
因此部队除了提供互联网服务和游戏机之外,不得不用尽可能靠新鲜口粮才能维持士
气。“如何不分军兵种,前线后方,一律及时提供可口,足够多样化的新鲜口粮”成为美
军的一大课题。
美国转而向太平洋彼岸的竞争对手寻求解决方案,对,就是中国人民解放军总后勤部
。尽管国会有一些议员表示了担心和强烈的反对,比... 阅读全帖
b*******8
发帖数: 37364
6
来自主题: Military版 - 舌尖2第七集:给富士康正名了
原来舌尖2片头的大食堂是富士康午餐
s*******n
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7
【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: swordsman (真の猛士), 信区: LeisureTime
标 题: 《舌尖2》最后一集太震撼了!!!!!
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 31 21:41:23 2014, 美东)
那个老师说的真好,毛坦厂中学盖在深山里让两万多学生们为高考而与世隔绝的“修道
”。
学生们过着半军事化的学习生活,午餐就在校门口站着吃,高考前学校70辆大巴送学生
们去市里参加高考就象送战士上战场!
富士康的那个工厂,8万员工住厂区的集体宿舍,他们在食堂吃饭的那一幕蔚为壮观!
最后,毛坦厂中学的学生们高考成功,大学毕业后都进了富士康......
壮哉!我大中华!
s******y
发帖数: 17729
8
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: snowyday (北门吹雪), 信区: WaterWorld
标 题: 舌尖上的中国—化学实验历程,超级赞
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 10 20:32:39 2014, 美东)
http://www.56.com/u82/v_MTE2MDE2ODk1.html#st=3&fromoutpvid=MTE2
那个配音解说太赞了
R********n
发帖数: 3601
9
来自主题: Military版 - 舌尖上的中国-北美wsn版 (转载)
【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 舌尖上的中国-北美wsn版
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 3 20:52:16 2014, 美东)
在实验室杀完一天的老鼠,Steven起身洗了洗手,再关上显示着买买提梦版的电脑,装
进电脑包。然后急速匆匆的走向停车场,发动了他的爱车凯美瑞,宁静而安详,没有一
丝多余的噪音,不愧为北美神车。迎着夕阳,想像这今晚那一顿美味的晚餐,不免又重
重的踩了几下油门。飞驰电掣的几分钟后,终于看到了汉堡王那熟悉而又诱人的单词-
Drive Through. Steven用着流利而带点乡音的english说到“No. 1, Please.”
拿到热腾腾的汉堡和薯条,美国大农村的PHD更偏爱回到合租的公寓,在宽敞的厨房中
享受这独特美食。东部沿海一带的PHD口味清淡,他们往往不加Ranch sauce,由脸颊自
然淌下的热泪给薯条补充恰当的盐分。他们相信,用这种方式,能够抹平买在lab杀老
鼠和埋头读paper带来的大部分忧伤。
w**********5
发帖数: 1741
10
公知体话题顺口溜
美国霸气小护照,
德国良心下水道,
全民医疗索马里,
俄国白送房一套,
印度恒河有疗效,
日本夏令营呱呱叫,
被泼咖啡撒切尔,
蒋公诺曼底逞英豪。
舌尖韩国很美妙,
英国美食就是好,
喜迎民主伊拉克,
阿富汗自由炮火少。
乌克兰个个有选票,
不丹生活质量高,
若问全球哪儿不好,
最大输家我天朝。
w*****n
发帖数: 2693
11
【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: lct (红砖头), 信区: gardening
标 题: 《农闲时节》舌尖上的腊鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 11 01:06:24 2015, 美东)
农闲时节,南方虽没有冰天雪地,但是从去年12月至今年1月一直持续不断的阴雨天,
使得本该开始的鱼汛迟迟未到。
1月底,晴过几天后,小河的水终于退了下去。各种情报显示,湖里的白鲈鱼已经有不
小的部队冲到小河上游了。RUN要开始了!
哥几个赶紧串通好,收拾好渔具。第2天一大早就杀到小河边。南方的冬天也够凉爽的
,河水只有40来华氏度。很难看出水里有啥生机...
大家站在河边,忙活了大半天,收获还真不错。俺拿下今年第一个白鲈鱼满贯25条。
转眼要过年了,这么多鲜鱼用来做腊鱼是最好的年货了。赶紧挑了16条个大的,从没条
鱼上片下2片肉:
用盐,酱油和白酒腌过夜就拿出去晾晒了
这些天的天气还是很给力啊 - 没有雨,凉凉的天,再阳光明媚,不能再好了。
几天下来,鱼肉上的水分就脱去大半,鱼油开始渗出:
一星期后,鲜美的腊鱼就做成了...
夕阳下,腊鱼片金光透亮,... 阅读全帖
z**********e
发帖数: 22064
12
舌尖上的腊鱼
广场上的腊肉
h*********i
发帖数: 2605
13
来自主题: Military版 - 舌尖上的北大 (转载)
【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: binbrother (Bin), 信区: Joke
标 题: 舌尖上的北大
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 27 22:09:28 2015, 美东)
肉酱面。。。。。顿时逼格就没了
h******k
发帖数: 810
14
来自主题: Military版 - 舌尖上的中国之:陈胜的馈赠
一眼假。
舌尖上的中国的解说词,三个句子两个有严重语病,绝对不是一般人写得出来的。
Y****N
发帖数: 8694
15
【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 舌尖上的阶级:穷吃穷口味,富吃富口味
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 12 21:26:43 2016, 美东)
以辣为特征的菜系很容易优先获得人们的注意力
人口流动与口味流行
一、地区性嗜辣的现象
中国嗜辣地区远非前述川、贵、湘、赣地区,陕西、宁夏和甘肃部分地区同样嗜辣,甚至新疆亦是如此,只是这些地区以面食为主,不但未发展出复杂菜式,甚至很多地方炒菜都很少,与西南和华南内陆地区相比,它们不易给人留下嗜辣的强烈印象。以面食为主的省份不易给人留下嗜辣的印象。
谈到嗜辣,全球著名的当属墨西哥,此外,印度(巴基斯坦)、东南亚、韩国等地区的人均有强烈的嗜辣偏好。南亚、东南亚和墨西哥均属日照强度很高的地区。如果西南和华南内陆嗜辣是因为日照强度不足,那么日照强度最低的北欧应该是世界上最嗜辣的地区。
日照强度假说给人的荒谬感,或许来自对地区嗜辣现象本身归纳梳理的不足。
二、为什么中国人越来越流行嗜辣
这同样不是一个正确的好归纳。中国人越来越嗜辣其实等... 阅读全帖

发帖数: 1
16
来自主题: Military版 - 你们说thanks咬舌尖吗?
不咬 舌尖稍微顶上牙膛就好
s***v
发帖数: 4924
17
来自主题: Military版 - 你们说thanks咬舌尖吗?
应该是舌尖夹在上下齿之间,稍稍出来一点。
f********t
发帖数: 6999
18
【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: fuckthrust (...), 信区: History
标 题: 【珍贵清朝历史视频】舌尖上的清朝
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 9 01:39:20 2017, 美东)
s*****n
发帖数: 200
19
《舌尖上的中国》(第三季)第二集 香 A bite of China S03E02
https://youtu.be/uOyGoS4Qjhc
b*****d
发帖数: 61690
20
报道指出,此类舌尖上的贪腐并非个例,天津市医药集团原党委书记、董事长张建津,
发明了“矿泉水瓶装茅台”的歪招,吃活的龙虾、鲍鱼、海参、东星斑鱼;山西国信投
资集团原董事长上官永清生活奢靡,长期饮用从韩国空运的牛奶;中国石油化工集团公
司原董事王天普一顿饭喝掉8瓶茅台7瓶红酒。
l*******g
发帖数: 28502
21
【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: liuruju (七品知县), 信区: Texas
标 题: Re: 版上有人看了内个CCTV的纪录片【舌尖上的中国】?
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 16 14:09:29 2012, 美东)
this one?
l*******g
发帖数: 28502
22
舌尖上的中国-第五集-厨房的秘密
w****i
发帖数: 2316
23
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: zzbc (甲由田电申旦旧), 信区: WaterWorld
标 题: 这个舌尖上的大学做得非常棒 :)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 14 10:08:02 2012, 美东)
h***e
发帖数: 20195
24
来自主题: ebiz版 - <<舌尖上的中国2>> (转载)
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: zhizunbao123 (至尊宝), 信区: Military
标 题: <<舌尖上的中国2>>
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 18 16:35:12 2014, 美东)
报复社会了 饭点发美食了
S*****z
发帖数: 875
25
来自主题: ebiz版 - <<舌尖上的中国2>> (转载)
舌尖上的美国
f**********r
发帖数: 18251
26
【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: kiddingmfeo (迷惘姻缘), 信区: Joke
标 题: 舌尖上的中美军事交流zz
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 29 12:45:34 2014, 美东)
史上吃得最好的军队
不过有一件事是确定的,陆军是花了不少钱,试图使美军成为世界上吃得最好的一支
军队,有福了,老饕们!
——《装甲骑兵团之旅》
汤姆克兰西的这句话成为了一句魔咒,随着美军的多民族化,成员的口味和饮食习惯
也变得越来越复杂,另外美军的预算也连年削减,因此到了201X年MRE的菜单还是停留
在2
1世纪初,而作为军中主力的X世代娇生惯养,也越来越不愿意啃数十年如一日的MRE,
他们
声称这是“反人类”的食品。
因此部队除了提供互联网服务和游戏机之外,不得不用尽可能靠新鲜口粮才能维持士
气。“如何不分军兵种,前线后方,一律及时提供可口,足够多样化的新鲜口粮”成为美
军的一大课题。
美国转而向太平洋彼岸的竞争对手寻求解决方案,对,就是中国人民解放军总后勤部
。尽管国会有一些议员表示了担心和强烈的反对,比... 阅读全帖
b***b
发帖数: 13249
27
禁不住吼一声,《舌尖上的中国》真的太好看了,很感动!! 吃是人最基本的需求,是对生活的热爱。只要有口好吃的,任何烦恼,都不是烦恼了。
g**********5
发帖数: 112
28
最近国内《舌尖上的中国》大热,在央视看完这个节目之后特别感叹中国劳动人民的智
慧,以及大自然给予人类的馈赠,同时也想起了家乡的美食,远离故土,相信很多华人
朋友们都跟我一样,对家乡的美食保留着一份浓浓的思念,殊不知现在还有多少人能脱
口说出自己家乡的菜肴,大家都来说说自己家乡的美味吧,也算是对故乡的一种怀念吧
,看到节目中的油焖春笋,想起来了小时候经常和伙伴们去竹林里面玩耍,顺便能带上
一把春笋回家让妈妈做上一顿春天里的美味……
f********t
发帖数: 6999
29
来自主题: Food版 - 舌尖上的油腻 (转载)
【 以下文字转载自 Heart 讨论区 】
发信人: shincha (磨树兄照), 信区: Heart
标 题: 舌尖上的油腻
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 9 17:11:48 2013, 美东)
老头从香港开完会回来,中午正好碰到我在休息室啃午餐,就跟我大扯食物。虽然不是
我感兴趣的话题,但是看他兴致那么浓就陪笑着听着。无论是从表情还是体型,我都感
觉到这家伙吃爽了,吃好了。聊到高潮之处,一滴油乎乎的汗从他光滑发亮的秃顶上滴
落到他的眼镜片上,我眼前骤然闪过一张油乎乎的嘴咬着北京烤鸭的肥皮,然后挤出乌
油乌油的鸭脂射到我的镜片上的场景。。。
有时候会有人问我,什么是中国菜,什么是我最喜欢吃的中国菜。我细心想过这个问题
的答案,却居然完全回答不上来。满脑子都是那些油乎乎的名字,或者全是葱姜蒜的味
道盘子,要么就是剔完的满满的牙签儿。我其实回答不上来,于是每一次我的答案都是
左宗鸡。我知道,没有什么比这个更能打发问问题的人了,尽管我也不确定这个是不是
我内心的想法。
我不能理解很多人对吃的渴望,可能源于我本身童年起的阴影。我小时候被带到各种吃
的场所,不是别人办... 阅读全帖
z**********3
发帖数: 11979
30
来自主题: Food版 - <<舌尖上的中国2>> (转载)
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: zhizunbao123 (至尊宝), 信区: Military
标 题: <<舌尖上的中国2>>
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 18 16:35:12 2014, 美东)
报复社会了 饭点发美食了
s*******s
发帖数: 5087
31
来自主题: Food版 - 舌尖上的调料
为庆祝‘舌尖上的中国’第2季播出,俺特地回顾了过去几年下厨用到过的各式调料,
一并整理如下。在海外生活,小镇上往往难觅正宗又合口的中餐馆。于是,为了满足口
腹之欲,俺只得硬着头皮,自己从头学做菜。几年下来,虽然厨艺不精,但厨房里却是
七七八八攒下了不少调料。
俺的厨房,常年配备有下列至少70%以上的调料。每一次搬家,总要随身带着最常用的
几样瓶瓶罐罐。安顿下之后,第一件事,就是立马杀到附近的中国店、亚洲店,甚至驱
车百余公里,赶到纽约的中国城,配齐余下的零零总总。此刻写下每一种调料,脑海里
就会浮现出用它做过的菜式,不禁食指大动。有些特殊的调料,买它只为学做一道菜,
当初俺在厨房里边对照着打印的菜谱,边兴致高昂挥舞着锅铲的样子,恍如昨日。每一
个在外的游子,改不了的是一样的中国胃,而这些调料记录的,是永远也忘不掉的家乡
味。
调味料:
油(玉米/山茶花/米糠/芥菜籽/花生/调和/橄榄/黄油)
香油(小磨麻油、芝麻酱、芝麻)
盐(加碘、无碘、Kosher Salt)
糖 (砂糖、绵白糖、冰糖、红糖、蜂蜜)
味精(鸡精、虾粉)
酱油(生抽、老抽、蘸料酱油、蚝油、凉拌汁、鱼露)
料酒 (黄酒... 阅读全帖
z**********e
发帖数: 22064
32
美国摄影师卡尔·迈当斯的在抗战期间拍摄了两张重庆老照片。
这两站照片反映重庆火锅店营业历史最早的照片。它们承载了火锅历史的文化底蕴。
抗战时期。在重庆街上,一个年轻的美国军人正在看一个饭店的招牌。这名军人是艾伦
美国学生时代的朋友,战时与中国军人共事。他的工作是训练军人如何将军火装备载在
马匹上和驴子上,翻越崎岖不平的山丘,运到前线。(这哥们饿了)
抗战时期。滇池附近的公园里,餐饮店和小贩比比皆是。他们在小屋里营业,在美食旁
放着黑板,上面是粉笔写的菜单。
抗战时期。杭州地区的乡村引起艾伦和几个战友的极大兴趣。在机场附近田野里耕作是
当地的主要活动,1945年秋天温和的天气最适合各种农作物的好收成。农民们及其家人
打着友好手势接待他们,并且乐意被拍照。图为在田间歇息吃饭的一家人。
抗战时期。图为美军士兵正与站台上卖干果的妇女讲价,好买一些在路上吃。(很和谐
是吧)
抗战时期。手拿野鸡的美军士兵
抗战时期。头发式样时尚的昆明男子在品尝美食。
1967年美国《LIFE》杂志曾刊发了一组中国美食的照片,各色美食汇聚,可以说这是
1967年版的“舌尖上的中国”。
味道好极了!-(1972年北京... 阅读全帖
f**********r
发帖数: 18251
33
【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: kiddingmfeo (迷惘姻缘), 信区: Joke
标 题: 舌尖上的中美军事交流zz
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 29 12:45:34 2014, 美东)
史上吃得最好的军队
不过有一件事是确定的,陆军是花了不少钱,试图使美军成为世界上吃得最好的一支
军队,有福了,老饕们!
——《装甲骑兵团之旅》
汤姆克兰西的这句话成为了一句魔咒,随着美军的多民族化,成员的口味和饮食习惯
也变得越来越复杂,另外美军的预算也连年削减,因此到了201X年MRE的菜单还是停留
在2
1世纪初,而作为军中主力的X世代娇生惯养,也越来越不愿意啃数十年如一日的MRE,
他们
声称这是“反人类”的食品。
因此部队除了提供互联网服务和游戏机之外,不得不用尽可能靠新鲜口粮才能维持士
气。“如何不分军兵种,前线后方,一律及时提供可口,足够多样化的新鲜口粮”成为美
军的一大课题。
美国转而向太平洋彼岸的竞争对手寻求解决方案,对,就是中国人民解放军总后勤部
。尽管国会有一些议员表示了担心和强烈的反对,比... 阅读全帖
a**w
发帖数: 267
34
来自主题: Food版 - 舌尖上的食堂 (转载)
【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: attw (attw), 信区: Joke
标 题: 舌尖上的食堂
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 19 16:00:27 2014, 美东)
l*********8
发帖数: 4642
35
网上看到:
"老店地址:惠山区惠山古镇北门入口
具体走法是惠山古镇北出口,出了后立马左拐,弄堂里就是忆秦园啦~~~
TIPS:惠山古镇里头那家秦园是山寨货哦~
"
楼主你去的是哪家?
门面上还有《舌尖上的中国》的字样
f*****l
发帖数: 102
36
舌尖上介绍的很多都一般般,一部商业宣传片而已
A****h
发帖数: 385
37
不都是外地人顺着舌尖指引去找东西吃么?
M********y
发帖数: 558
38
【 以下文字转载自 MyActivity 讨论区 】
发信人: MyActivity (未名空间活动), 信区: MyActivity
标 题: 【春节活动】舌尖上的春节—年夜饭
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 9 00:23:00 2015, 美东)
羊年春节已悄然临近,有句俗话说,民以食为天,春节这个重大节日,人民群众可不能
亏了肚子。现面向站上大厨和广大吃货,征集各色年夜饭!
内容:年夜饭相关即可,吃过、做过、想吃、想做的,自家或者看到的别人家的。
时间:即日起至2月25日(站上时间)
要求:
1、文章字数不低于100字
2、在全站任意版面发主题帖,需为原创文章
3、若不在MyActivity版首发,需转载至MyActivity版(传送门http://www.mitbbs.com/
bbsdoc/MyActivity.html)
4、标题前需加【年夜饭】或【春节】字样
5、需将主题帖地址回复在该帖下(http://www.mitbbs.com/article_t/MyActivity/12522237.html
PS:计算奖励以该帖名单为准,请一定记得登记... 阅读全帖
k******a
发帖数: 46
39
对于中国的美食你了解多少呢?也许你可以通过观看舌尖上的中国,对中国各地的菜
肴有所了解,但是,对于接下来我要介绍的另类的中国菜肴你又知道多少呢?
下面就由我来向你介绍一下中国的另类美食之十大禁菜!中国的厨师可谓是美食的
创造师,在拇指般大的厨房里洒下自己的汗水,不断的发挥着自己的想象力,创造出了
一道道味道诱人却又骇人听闻的佳肴,其中就包含了中国的十大禁菜。这十大禁菜包含
了:醉虾、风干鸡、龙须凤爪、烤鸭掌、铁板甲鱼、浇驴肉、三吱儿、猴脑、脆鹅肠、
炭烤乳羊。这些佳肴所需的食材分别有:活虾、鸡、鱼须和鸡爪、鸭掌、甲鱼、驴肉、
幼鼠、猴脑、鹅肠、小羊以及一些必须的辅料。而这些食材的做法也相当的讲究,都需
要用活物进行料理,从而创造出一盘盘让食客赞不绝口的美食。如果你想知道十大禁菜
的具体做法,可以去查阅相关的资料,在此我就不一一说明了。
愿中国的厨师能够在做美食的时候考虑一下小动物的感受,能够用更好的办法创造
出更多的美味佳肴!
s***e
发帖数: 5242
40
【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: sukye (勤奋的小苏●书鱼), 信区: Fishing
标 题: 【舌尖上的】西瓜鱼面煲
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 17 11:59:35 2015, 美东)
2010年的春天,来的比往年都早一点。
我还在DC,加入mitbbs的一个DC俱乐部不久。当时非常的热闹,每周都会组织活动聚餐
,好几个也成为了生活中的朋友。
bass刚搬到DC,忽悠大伙fly fishing;tencups还没钓鱼,但摄影已经是把好手。我当
时既不钓鱼也不摄影,所以未能得见两位。其他一些 ID 大概都不在鱼版,至今还记得
一些,索性全部隐去,省的挂一漏万。
这日有人兴起,要去 Old Rag 看日出,俱乐部里顿时象小鱼炸开了油锅,噼里啪啦咚
咚锵。
还得先介绍一下DC的地理。 Potomac 河横穿DC,界分 Maryland 和 Virgnia。沿河颇
有些trail,但都不算高峻。南方 VA 境内不远,有大山 Shenandoah 贯穿南北,那
Old Rag 恰恰就是 Shenandoah 最难最难的山峰!trail ... 阅读全帖
B**********y
发帖数: 3855
41
【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: yushiqie (Leo), 信区: LeisureTime
标 题: 吃货的幸福呀——《舌尖上的新年》
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 21 21:40:18 2016, 美东)
过年虽然回不了家,不过能饱饱眼福也是好的,嘻嘻。
好多好吃的呀,口水ing!
https://www.youtube.com/watch?v=hUQFhwLo2NM
w**s
发帖数: 1911
42
来自主题: Food版 - 舌尖上的世界Eat the world
Amazon上看的。就是那个Emeril,吃遍天下。
不知道舌尖上的中国,跟这个哪个在先?

发帖数: 1
43
什么主题就什么内容,舌尖上的中国就拍美食,煽情就让其他主题去拍呗,希望不要预
言成现实。。。
我个人觉得煽情或者主旋律内容有点也无伤大雅,不要喧宾夺主,很柔和的揉进去就好
。比如第一季的人文内容,个人就感觉很赞,让人感觉粮食美食都来之不易,更珍惜现
在的生活!千万不要春晚那种生硬的按进去..那就完全是反效果了..
其实当时看上海红烧肉那集我觉得恶心,这种红烧肉哪里做不出来?不过是味道不同,
非要把一种美食挂上情怀的噱头就觉得添堵。那一家差评,陪读或选择艺术类是烧钱,
但是你自己有意思培养的,何必来展示你的不容易?民众谁又容易了?
虽然那段是讲中国很多家庭的真实现状,但那种母亲为了孩子一个人放弃自己放弃全世
界的价值观,真的让人看着不觉得伟大,只觉得悲哀。

发帖数: 1
44
来自主题: Food版 - 舌尖上的乡愁
收到从家乡监利发来的一个视频:是我老同事两代人做团子的照片,看似极平常,但却
让我思绪万千:勾起我几十年前温馨而甜美的回忆……
逢年正月十五,是监利人必须庆祝的节日,它是监利人代代传承的,具有独特风情风味
的美食。几十年前我的婆母娘,摞动三寸金莲的小脚辗转在紧凑而窄小的房屋里,忙碌
准备做团子的各种材料的情景至今历历在目,耐人寻味……
团子好吃,但是它的工序层次是很复杂的:
一步要选米,我婆婆选的米是晚谷米,既有粘性又奭囗冫
二步是蒸米,选好米后淘米并浸湿半小时就开始蒸米,但米只能蒸八层熟。
三是将?好的米用石磨去磨成粉子,但磨粉也有讲究,粗细适度,太粗吃起来显粗糙,
太细又粘口。我家团子最好吃的原因就是婆婆掌握了独到之处的技巧。
四步是将预先准备好的团子心“五花腊肉,梅干菜,干豆腐干子,榨菜,大蒜,????辣
椒……”一一切碎用油炒熟,放入糊椒粉,昧精,少许圤,放一边待着。
五步就是烧开水将米粉放进去搅拌均匀,趁热揉成欠子直至不粘手为好,再搓成一个一
个小欠子,将事先准备好的芯子放进团空窝,上蒸笼格候着
六步将蒸锅水烧开,再把装生团子的蒸笼格放进去,用大火烧,筹上气候就0k。但是蒸
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M********y
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45
【 以下文字转载自 MyActivity 讨论区 】
发信人: MyActivity (未名空间活动), 信区: MyActivity
标 题: 【春节活动】舌尖上的春节—年夜饭
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 9 00:23:00 2015, 美东)
羊年春节已悄然临近,有句俗话说,民以食为天,春节这个重大节日,人民群众可不能
亏了肚子。现面向站上大厨和广大吃货,征集各色年夜饭!
内容:年夜饭相关即可,吃过、做过、想吃、想做的,自家或者看到的别人家的。
时间:即日起至2月25日(站上时间)
要求:
1、文章字数不低于100字
2、在全站任意版面发主题帖,需为原创文章
3、若不在MyActivity版首发,需转载至MyActivity版(传送门http://www.mitbbs.com/
bbsdoc/MyActivity.html)
4、标题前需加【年夜饭】或【春节】字样
5、需将主题帖地址回复在该帖下(http://www.mitbbs.com/article_t/MyActivity/12522237.html
PS:计算奖励以该帖名单为准,请一定记得登记... 阅读全帖
s****a
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舌尖上的中国之后,央视是不是该拍个大型系列片,雾霾下的中国呢?
每一座有雾霾的城市小镇村庄,每一个深受雾霾之害的普通人
的故事,每一个污染排放严重的厂家,咱不得出结论,只讲故事
讲事实。
w*****m
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来自主题: Living版 - 看了一个毒舌尖上的中国
看了一个毒舌尖上的中国,第一个煎饼果子,面粉用的是过期面粉,
酥的那个油果子是有地沟油炸的,看完再也不想吃煎饼果子了。
还有地沟油,以前知道有这个,北方多数餐馆用的是从国外进口提炼
的地沟油,回国再不敢出去吃了,吓死了,还有烤肉,什么肉都用
死鸡肉,老鼠肉,串起来撒上孜然冒充羊肉,反正吃不出来。还好
我不吃国内的烤肉。
m******g
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来自主题: Medicine版 - 救命,舌尖溃疡
救命,舌尖溃疡一个星期了,还是每时每刻像针刺的一样疼。买了Anbesol,每次只管
用半个小时。有没有其他什么药管用点?
w*******5
发帖数: 831
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来自主题: Medicine版 - 舌尖上的味蕾肿大
味蕾起来了,每个味蕾长的又长又大,舌尖有点麻,有知道是怎么回事的么
w********p
发帖数: 791
50
发烧101度,吃了tylenol烧退了,但是一吃东西就干呕,有时吐奶,刚才发现舌尖还有
一个白泡,昨天今天还拉稀2次,到
底怎么回事呢?
给诊所打了电话,说给我回电话,到现在也没有电话
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