s**********u
发帖数: 11996 | 1 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: gardening
标 题: 《征文》艾草啊，我太爱你了！
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 16 23:48:44 2012, 美东)
我爱你啊，艾草！艾草你真是个宝。
在广西的一些地区，清明节前后会有人到野外摘艾草来做菜，艾草可以用来炒鸡蛋或者
炒肉， 还可以用来做艾粑粑。
艾草为多年生草本
艾草普遍生长于路旁荒野、草地，每年春天很多地方都可以看到冒出来的艾草芽，很快
就长大，春天的温暖湿润的气候让新生的艾草长得郁郁葱葱的，掐一颗嫩芽放到鼻子边
，一闻，一股沁人心脾的清香令人心旷神怡。谁家要是炒一盘艾草鸡蛋，那邻居就能闻
到一股子艾草的清香，我不久前突然很想吃艾粑粑，就到处找艾草，居然让我在美国东
北的马路边找到了艾草，不多，但是我却欣喜若狂，因为这意味着我以后有艾草吃有艾
草汤泡澡了！艾草这个东西啊是个宝，记得小时候，清明节前后街上的小吃店会有艾粑
粑卖，绿油油的很好看，香甜可口很好吃，那段时间菜市里也会有鲜嫩的艾草卖，很多
人买回家做菜吃，端午节前菜市... 阅读全帖 |
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s**********u
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标 题: 《征文》艾草啊，我太爱你了！
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 16 23:48:44 2012, 美东)
我爱你啊，艾草！艾草你真是个宝。
在广西的一些地区，清明节前后会有人到野外摘艾草来做菜，艾草可以用来炒鸡蛋或者
炒肉， 还可以用来做艾粑粑。
艾草为多年生草本
艾草普遍生长于路旁荒野、草地，每年春天很多地方都可以看到冒出来的艾草芽，很快
就长大，春天的温暖湿润的气候让新生的艾草长得郁郁葱葱的，掐一颗嫩芽放到鼻子边
，一闻，一股沁人心脾的清香令人心旷神怡。谁家要是炒一盘艾草鸡蛋，那邻居就能闻
到一股子艾草的清香，我不久前突然很想吃艾粑粑，就到处找艾草，居然让我在美国东
北的马路边找到了艾草，不多，但是我却欣喜若狂，因为这意味着我以后有艾草吃有艾
草汤泡澡了！艾草这个东西啊是个宝，记得小时候，清明节前后街上的小吃店会有艾粑
粑卖，绿油油的很好看，香甜可口很好吃，那段时间菜市里也会有鲜嫩的艾草卖，很多
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发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: gardening
标 题: 《征文》艾草啊，我太爱你了！
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 16 23:48:44 2012, 美东)
我爱你啊，艾草！艾草你真是个宝。
在广西的一些地区，清明节前后会有人到野外摘艾草来做菜，艾草可以用来炒鸡蛋或者
炒肉， 还可以用来做艾粑粑。
艾草为多年生草本
艾草普遍生长于路旁荒野、草地，每年春天很多地方都可以看到冒出来的艾草芽，很快
就长大，春天的温暖湿润的气候让新生的艾草长得郁郁葱葱的，掐一颗嫩芽放到鼻子边
，一闻，一股沁人心脾的清香令人心旷神怡。谁家要是炒一盘艾草鸡蛋，那邻居就能闻
到一股子艾草的清香，我不久前突然很想吃艾粑粑，就到处找艾草，居然让我在美国东
北的马路边找到了艾草，不多，但是我却欣喜若狂，因为这意味着我以后有艾草吃有艾
草汤泡澡了！艾草这个东西啊是个宝，记得小时候，清明节前后街上的小吃店会有艾粑
粑卖，绿油油的很好看，香甜可口很好吃，那段时间菜市里也会有鲜嫩的艾草卖，很多
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发帖数: 11996 | 4 我爱你啊，艾草！艾草你真是个宝。
在广西的一些地区，清明节前后会有人到野外摘艾草来做菜，艾草可以用来炒鸡蛋或者
炒肉， 还可以用来做艾粑粑。
艾草为多年生草本
艾草普遍生长于路旁荒野、草地，每年春天很多地方都可以看到冒出来的艾草芽，很快
就长大，春天的温暖湿润的气候让新生的艾草长得郁郁葱葱的，掐一颗嫩芽放到鼻子边
，一闻，一股沁人心脾的清香令人心旷神怡。谁家要是炒一盘艾草鸡蛋，那邻居就能闻
到一股子艾草的清香，我不久前突然很想吃艾粑粑，就到处找艾草，居然让我在美国东
北的马路边找到了艾草，不多，但是我却欣喜若狂，因为这意味着我以后有艾草吃有艾
草汤泡澡了！艾草这个东西啊是个宝，记得小时候，清明节前后街上的小吃店会有艾粑
粑卖，绿油油的很好看，香甜可口很好吃，那段时间菜市里也会有鲜嫩的艾草卖，很多
人买回家做菜吃，端午节前菜市里也会有艾草卖，人们总是将艾草挂在门上以“避邪”，
艾草还可以拿来煮水或者熬汤用来洗澡或熏蒸，可防治湿疮疥癣，祛湿止痒， 听说现
在台湾正流行药草浴,大部分药草就是艾草。本草纲目里说艾叶能灸百病呢。艾草的确
在祖国的传统医药领域里扮演者比较重要的角色，比如，很多人都... 阅读全帖 |
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发帖数: 11996 | 5 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
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标 题: 《征文》艾草啊，我太爱你了！
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 16 23:48:44 2012, 美东)
我爱你啊，艾草！艾草你真是个宝。
在广西的一些地区，清明节前后会有人到野外摘艾草来做菜，艾草可以用来炒鸡蛋或者
炒肉， 还可以用来做艾粑粑。
艾草为多年生草本
艾草普遍生长于路旁荒野、草地，每年春天很多地方都可以看到冒出来的艾草芽，很快
就长大，春天的温暖湿润的气候让新生的艾草长得郁郁葱葱的，掐一颗嫩芽放到鼻子边
，一闻，一股沁人心脾的清香令人心旷神怡。谁家要是炒一盘艾草鸡蛋，那邻居就能闻
到一股子艾草的清香，我不久前突然很想吃艾粑粑，就到处找艾草，居然让我在美国东
北的马路边找到了艾草，不多，但是我却欣喜若狂，因为这意味着我以后有艾草吃有艾
草汤泡澡了！艾草这个东西啊是个宝，记得小时候，清明节前后街上的小吃店会有艾粑
粑卖，绿油油的很好看，香甜可口很好吃，那段时间菜市里也会有鲜嫩的艾草卖，很多
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发帖数: 11996 | 6 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: gardening
标 题: 《征文》艾草啊，我太爱你了！
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 16 23:48:44 2012, 美东)
我爱你啊，艾草！艾草你真是个宝。
在广西的一些地区，清明节前后会有人到野外摘艾草来做菜，艾草可以用来炒鸡蛋或者
炒肉， 还可以用来做艾粑粑。
艾草为多年生草本
艾草普遍生长于路旁荒野、草地，每年春天很多地方都可以看到冒出来的艾草芽，很快
就长大，春天的温暖湿润的气候让新生的艾草长得郁郁葱葱的，掐一颗嫩芽放到鼻子边
，一闻，一股沁人心脾的清香令人心旷神怡。谁家要是炒一盘艾草鸡蛋，那邻居就能闻
到一股子艾草的清香，我不久前突然很想吃艾粑粑，就到处找艾草，居然让我在美国东
北的马路边找到了艾草，不多，但是我却欣喜若狂，因为这意味着我以后有艾草吃有艾
草汤泡澡了！艾草这个东西啊是个宝，记得小时候，清明节前后街上的小吃店会有艾粑
粑卖，绿油油的很好看，香甜可口很好吃，那段时间菜市里也会有鲜嫩的艾草卖，很多
人买回家做菜吃，端午节前菜市... 阅读全帖 |
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c**********o
发帖数: 193 | 7 【 以下文字转载自 PKU 讨论区,原文如下 】
发信人: charismahero (冲剑客), 信区: PKU
标 题: 艾草和茶壶的对话
发信站: The unknown SPACE (Sun May 21 21:37:21 2000) WWW-POST
送交者: 艾草 2000年5月19日09:33:27 于 [新大陆 -
www.bbsland.com]
（艾草买茶壶一个，写童话一篇。）
艾草从集市上买回来一个茶壶，美滋滋的。夏天就快到了，这是个白
色的有
柄的小茶壶，可以用来泡茶喝。艾草喜欢喝茶，每天要喝很多杯。艾
草喜欢看刚
泡好的茶冒出来的雾汽，像些个白衣的小仙女，从湖水中站起身来，
再把湖水当
镜子，在发端插上一朵白莲花，拉好裙幅，然后轻轻地，就那么轻轻
地就飞腾起
来了，向着太阳升起的地方。
艾草哼着歌儿，在厨房里洗茶壶。艾草觉得自己的歌声很动听，因为
艾草从
小就是合唱团的成员啊！艾草想，如果她的歌声不够迷人，那老师怎
么会把她选
进合唱团呢？艾草越想越得意，越唱越开心。
艾草唱的是她自己编的歌儿：
“我是一棵小小草啊，
我是一棵小艾草，
春天里来百花开，
我也 |
|
b**********r
发帖数: 408 | 8 我在路旁也看到了类似艾草的植物，跟楼主的第一张图比较像。但跟第三张图不像。芽
尖闻上去有植物的香味，但是我以前没见过艾草，不知道这味道对不对。怎样确定是不
是艾草呢？还有网上查到的艾草图片很多不一样的，是不是有很多不同种类的艾草啊？ |
|
r**********e
发帖数: 133 | 9 艾草又名「黄蒿」、「艾绒」、「炙草」、「医草」等，一年生或多年生草本，属菊科
家族。株高可达一公尺许，常成群生於路旁、墙角或草坪、安全岛中，全株有强烈香气
。叶片互生，椭圆形，羽状分裂或具有缺刻，叶柄基部延伸成翼状，表面绿色，背面密
生白毛，几乎呈白色。秋冬季开花，头状花排列成圆柱状，全体由淡褐色的管状花结成
，总苞片有多数毛茸，瘦果圆柱形或扁平状。
艾草的可食部位是嫩茎叶，洗净之后可直接煮食或炒食，亦可点缀冷盘或调味料用。最
常见的吃法是将嫩茎叶捣烂，再与面粉团或糯米混合揉搓，制成芳香的糕粿，吃来十分
爽口。
艾草大量繁生於全国平地至低海拔山野，河边、荒地及路旁随处可见，全年皆可采集，
早春至仲夏之际尤佳。秋冬季采其瘦果后随意撒播，翌春即可采收嫩苗食用，亦为一大
乐事。
参考资料：（文字資料來源：《神奇的多用途植物圖鑑》，鄭元春著， |
|
k********a
发帖数: 7225 | 10 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: bengalcat (不吃玛丽的獭獭), 信区: Food
标 题: 春天里的艾草青团
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 31 20:29:10 2012, 美东)
两张手机照，晚上来补方子
===============
这个其实很好做，习惯家里的做法，就是先和面然后像汤圆一样包出来然后大火蒸熟，
感觉可能会比微波炉那个版本稍微好包些，因为完全不沾，而且糯米面团是最好和的。
1. 1杯水微波炉加热，加入2大勺艾草粉和半杯白糖，调匀。
2. 稍稍冷却，把1又2/3杯糯米粉、2/3杯粘米粉和1/3杯澄粉混合，慢慢跟艾草糖水和
成面团。
3. 豆沙挫小球，像包圆子一样用艾草面包起来。
4. 大火蒸熟。
我自己是吃不惯韩国店买的豆沙，很细质量很好，但是太甜；朋友们倒是好像都很喜欢。 |
|
y****2
发帖数: 11909 | 11 外观上看来是有区别的，以下是从百度上看到的，第1个是艾草，第2个是苦艾。苦艾似
乎只是入药，而艾草可以用来做艾糍粑粑 :）
艾草
苦艾 |
|
f**********l
发帖数: 1191 | 12 艾草真是好东西，小时候发烧感冒了，或者拉肚子了，没钱去医院，妈妈总是熬一碗艾草汤给
我喝。那个苦艾的味道现在还记得。端午节，家家门口挂一束艾草。 |
|
w***s
发帖数: 15642 | 13 真好真好！！我也喜欢艾草的香味。我以前认识一个广西的姐姐，网名就叫艾草；她还
翻译过好多童话哪。她也老惦记艾草团子，年年都要念几句。。。
另外，在你的鼓励下，我努力寻找我们这里为数不多的荠菜，居然被我又发现两棵；昨
天刚收了些种子回家，呵呵。现在不敢挖，回头万一种不活又没收种子，就亏大了。。。 |
|
b*******t
发帖数: 33714 | 14 两张手机照，晚上来补方子
===============
这个其实很好做，习惯家里的做法，就是先和面然后像汤圆一样包出来然后大火蒸熟，
感觉可能会比微波炉那个版本稍微好包些，因为完全不沾，而且糯米面团是最好和的。
1. 1杯水微波炉加热，加入2大勺艾草粉和半杯白糖，调匀。
2. 稍稍冷却，把1又2/3杯糯米粉、2/3杯粘米粉和1/3杯澄粉混合，慢慢跟艾草糖水和
成面团。
3. 豆沙挫小球，像包圆子一样用艾草面包起来。
4. 大火蒸熟。
我自己是吃不惯韩国店买的豆沙，很细质量很好，但是太甜；朋友们倒是好像都很喜欢。 |
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z*****1
发帖数: 133 | 15 挺像，但是还要仔细分辨，有好几种植物根艾草非常像。
我有艾草，准备吃艾粑粑 |
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b********8
发帖数: 479 | 16 婆婆腿疼问题比较严重，需要每天熏艾草，虽然她已经很小心的躲在封闭的房间里或者
阳台上熏，可是艾草的气味还是能传到房间的各个角落。我不是很喜欢闻这个气味，但
是最重要的还是担心会不会影响肚子里的宝宝，因为嗅到这个气味后宝宝好像会在肚子
里踢腾起来。可是因为不知道到底会不会影响到宝宝，也不敢给婆婆讲，怕她多心了，
姐妹们怎么看？ |
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C**K
发帖数: 3672 | 17 台灣也愛用艾草做點心, 那個糯米包看著很像, 台灣叫艾草粿, 裡頭包著碎蘿蔔乾餡. |
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m****6
发帖数: 8689 | 18 相信很多地方会有，关键看你认不认得艾草了。
放一张清晰照，大家散步的时候地下左右多看看~~~
据说艾草的香味很特别，要看到了这种草，闻一闻，味道对了，肯定就是了。 |
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b*********4
发帖数: 93 | 19 請問一下，有誰知道在法拉盛哪裡可以買到新鮮的艾草
想自己作艾草粿
是有看到網上有人去採野生的
但我完全不認識它長的如何
萬一等一下採錯了，就慘了
在此先謝過啦！ |
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y**********n
发帖数: 79 | 20 大概是因为天气冷， 我母亲腿有点疼。 她说在国内熏艾草有帮助， 所以想问一下是
否有人买过艾草。 谢谢。 |
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T*******4
发帖数: 13143 | 22 艾草发根也很厉害，小心到时候院子里长满了艾草，拔不完啊 |
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z*****1
发帖数: 133 | 23 有好几样草与艾草长得很象。要仔细区分。不过我有正宗的艾草。蔓延的很厉害。 |
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i****o
发帖数: 2052 | 26 据说艾草有抗生素的作用，那么地里种点艾草岂不是给土壤消毒了？
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6 |
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i****o
发帖数: 2052 | 27 据说艾草有抗生素的作用，那么地里种点艾草岂不是给土壤消毒了？
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6 |
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i*******k
发帖数: 720 | 28 超赞! 有心人总能在生活中找到乐趣!
艾草是个好东西，通常被under rated了。我儿子闹湿疹，用三味中药煮了泡药澡，其
中就有艾叶。
原来青团是艾叶上色的，谢谢解了我多年的疑问。 |
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j**i
发帖数: 419 | 29 求艾草根。想青团了。
本人不认识艾草植株没法采的求～可song heirloom tomato 子 |
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H****H
发帖数: 11039 | 30 我家的艾草自己在篱笆角长出来一片，我也有艾叶茶喝啦 |
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d****2
发帖数: 831 | 31 这个艾草也是我的大爱阿，可惜现在住北部没见过，那个艾粑粑想得口水嗒嗒的。 |
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x****z
发帖数: 3473 | 32 我把刚刚给我的芦蒿，和少数民族替我挖的艾草种一块儿了。
前天一起种的，芦蒿因为没什么叶子看不出动静，艾草蔫蔫的还没缓过来。
要怎么照顾它们？ |
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b*********4
发帖数: 93 | 33 謝謝兩位的回應
我媽也跟我說很好摘
但所謂萬事起頭難，只要有人show過一次，就簡單多了
我倒覺的艾草還真的長的有點像雜草耶！
看樣子等週末時到公園去轉轉
謝謝 |
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l*******n
发帖数: 1970 | 34 开春了，植物都出芽了，前房主留了不少东西，一个都不认识，大家帮我鉴别下吧，不
要的我就刨了种菜种花了
1，这个是艾草吗？或者这是什么
2，这个有点像薄荷的味道，但是又不是很像，前房主印度人，这个要留吗，打理的很
好的样子
3，这个是菜是草？ |
|
r****o
发帖数: 3918 | 35 荠菜、香椿、草头。。我小时候好像没吃过
一点印象都没有。
不太能体会这种爱得要死的感觉
尤其是一些同学说起荠菜和香椿鸡蛋，一幅欲仙欲死的表情，我完全没有体会
这两样是不是广西没有啊？
艾草好像有点印象，不过没有见过真的草，只见过那个绿团子。 |
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发帖数: 1 | 37 或者用艾草煮水泡脚。
我老没有数据哪种更好，凭感觉薰香好。
可能庙里的和尚就是因为薰香消毒所以能长寿。 |
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v**e
发帖数: 8422 | 38 艾草，雄黄威力巨大，
正想和许仙缠绵的白蛇娘娘抵挡不住， 不得与现出原形，暴漏了身份。 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 41 没有用新鲜艾草，用的是粉，不过改了一下方子，是和面版的 |
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c******y
发帖数: 523 | 42 不知道MM几周了。
我听说有人在胎位不正的时候用艾草的气味会让宝宝调到头朝下的位置，可能有催产的
效果吧。 |
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i*****8
发帖数: 2691 | 44 呵呵。是不是湿疹？我现在只要一出门就往路边看，寻找金银花。我们这边挺多的，金
银花和艾草都有，我隔几天就要去摘一大包，回来给小猪泡澡。整天担惊受怕会被警察
抓了。金银花喜阳，去山边野地多找找。
帮顶，等我家附近的摘完了，我也得琢磨着哪里可以买了、。 |
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w********o
发帖数: 10088 | 45 这就是艾草啊，我昨天看到还纳闷，长的有点像南京的菊花脑。闻闻味道又不是 |
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G*W
发帖数: 196 | 46 对呀，我怎么看都分不出和茼蒿的区别
但是艾草的味道和茼蒿不一样的 |
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C**K
发帖数: 3672 | 48 我有一包艾草都沒打開過, 中藥行買的. 需要的話送你吧. |
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A********0
发帖数: 3310 | 50 用艾草做的有股独特的清香，以前不太在意，离家久了突然有一天就很想念那个味道。
。。呵呵，我想我是想家了。。。：） |
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