M*V
发帖数: 3205 | 1 发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 台湾受有毒塑化剂污染芦笋汁已销往大陆
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 30 22:12:00 2011, 美东)
台湾受有毒塑化剂污染芦笋汁已销往大陆
http://www.sina.com.cn" target="_blank" class="a2">http://www.sina.com.cn 2011年05月31日07:59 大洋网
台湾塑化剂风波如滚雪球般愈演愈烈，已酿成一次重大食品安全危机。吃的喝的竟
“无所不毒”，民众闻“塑”色变。目前全台至少有156家业者遭到塑化剂波及，受污
染产品也扩大到近500项；台湾食品龙头企业统一集团的三种产品宝健运动饮料、芦笋
汁和7-SELECT低钠运动饮料也被查出有毒，其中有毒芦笋汁已销往大陆。目前，统一旗
下的问题芦笋汁已被查扣近10万箱，台湾市场上的统一芦笋汁也已经全面下架。
有毒芦笋汁销往大陆
台湾卫生部门昨天表示，含致癌塑化剂DEHP的问题起云剂的悦氏运动饮料，确认输
往香港、大陆；成伟公司(盛香珍)将问题起... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 2 台湾受有毒塑化剂污染芦笋汁已销往大陆
http://www.sina.com.cn 2011年05月31日07:59 大洋网
台湾塑化剂风波如滚雪球般愈演愈烈，已酿成一次重大食品安全危机。吃的喝的竟
“无所不毒”，民众闻“塑”色变。目前全台至少有156家业者遭到塑化剂波及，受污
染产品也扩大到近500项；台湾食品龙头企业统一集团的三种产品宝健运动饮料、芦笋
汁和7-SELECT低钠运动饮料也被查出有毒，其中有毒芦笋汁已销往大陆。目前，统一旗
下的问题芦笋汁已被查扣近10万箱，台湾市场上的统一芦笋汁也已经全面下架。
有毒芦笋汁销往大陆
台湾卫生部门昨天表示，含致癌塑化剂DEHP的问题起云剂的悦氏运动饮料，确认输
往香港、大陆；成伟公司(盛香珍)将问题起云剂外销到菲律宾与越南；传佳公司与云丞
公司的问题果汁则输往美国；统一企业的有毒芦笋汁则卖到大陆。马英九表示，塑化剂
事件严重影响民众健康及打击台湾形象，“也许我也吃过这产品”，当局有决心要把有
疑虑产品全部清查出来下架，请民众不要过度恐慌。
台两家大企业染毒
黑心起云剂污染扩及饮品、保健食品，目前全台至少有156家业者遭到塑化剂波及
... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 3 台湾塑化剂风暴继续延烧，有专家指出，DEHP比三聚氰胺毒20倍。不少著名品牌饮料被确认销往大陆、香港等地。香港决定从5月31日起禁止进口这两款饮料，并停止其在港供应和销售。
统一3款饮料有毒
近日，台湾食品龙头企业统一集团的三种产品宝健运动饮料、芦笋汁和7-SEL-ECT低钠运动饮料也有毒；知名制药企业宏星也查出乳酸菌受塑化剂污染。
台湾卫生部门5月29日表示，含致癌塑化剂DEHP的问题起云剂的悦氏运动饮料，确认输往香港、大陆；成伟公司(盛香珍)将问题起云剂外销到菲律宾与越南；传佳公司与云丞公司的问题果汁则输往美国；统一企业的有毒芦笋汁则卖到大陆。
香港食物安全中心30日表示，最新化验结果显示，两款由台湾制造的运动饮料含塑化剂超标。香港将从31日起禁止进口这两款饮料，并停止其在港供应和销售，直至得到台湾官方的安全证明。
食物安全专员陈汉仪当天表示，被禁饮料为“动力运动饮料”和“动力运动饮品柠檬口味”。在这两款饮料的6个检测样本中，验出含塑化剂的量在百万分之11至43间，高于每天可允许摄取量，因此禁止其进入香港。
问题饮料波及香港
台湾的黑心起云剂事件延烧到香港，而香港浸会大学生物系在日... 阅读全帖 |
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m********l
发帖数: 848 | 4 没有太多的技术含量，却是美味得要死要活的火腿芦笋卷！关键在于它的酱汁：）
原料：
新鲜紫皮芦笋（只适用于白皮或紫皮芦笋）、鸡蛋、火腿。
配料：
黄油、面粉、牛奶、盐、胡椒、欧芹。
做法很简单！
1。芦笋去皮待用；
2。煎蛋皮备用。这个就无需再提做法了。：)
3。欧芹清洗干净以后切极细的碎末备用。碎末越细越好，我太懒，没花完全的功夫。
4。烧水的同时开始准备酱汁。
先做白糊，文火将黄油煎化，入适量的面粉，比例约为1：1，趁热快速搅拌，勿使
糊糊结块，面粉熟了以后，倒入鲜奶充分搅拌10分钟（我的邻居一般都煮很长时间，但
我觉得没有必要，大家视自己的需要而定吧）。最后加入切碎的欧芹、盐与胡椒搅拌均
匀即成美味的绿色酱汁。大家可以根据自己的喜好，用不同的辛香植物调配绿色酱汁，
最终的目的使酱汁变成绿色即可，比如加入绿色酸豆甚至于葱花都可以。：）
5。在准备酱汁的同时，锅上的水也应该烧开了，现在下入芦笋以及少许盐，煮5分钟到
10分钟。如果喜欢吃软软的芦笋，可以煮更长时间，但估计营养流失得太多。大家还可
以采取蒸的办法蒸熟芦笋，营养流失更少。
6。现在开始包芦笋，用事先做好的蛋皮和一片火腿 |
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o***s
发帖数: 42149 | 5 高雄市消保官会同卫生局人员27日前往各饮料店稽查，并抽检饮品原物料。中央社
台湾塑化剂黑心食品风暴如雪球般扩大，连台湾食品界龙头「统一」也遭波及。台湾卫生署28日上午公布，包括统一企业、美达食品、泰华油脂等三家厂商都曾向不良商家土城宾汉公司购买含毒的可塑剂（DINP）制造起云剂，统一所生产「宝健」运动饮料及芦笋汁恐遭污染，约200万瓶遭封存。板桥地检署已将宾汉公司陈姓业者夫妇及挂名负责的儿子传唤到案。 统一企业表示，确实向宾汉香料公司购买起云剂，因此27日已紧急将「宝健」运动饮料、芦荀汁送验，上午确认芦荀汁检验全数过关，包括未验出宾汉起云剂被认为含有有毒的可塑剂 (DINP)，至于宝健运动饮料检验结果最快下周一出炉。
卫生署食品药物管理局局长康照洲公布稽查结果，统一食品所生产的「宝健」运动饮料、芦笋汁等产品恐遭受污染，27日连夜封存了5万4,822 箱「宝健」运动饮料，每箱24瓶。芦笋汁则封存3万6,533箱（每箱24瓶），另查封起云剂原料128公斤。至于美达食品则是受统一委託，同样生产「宝健」运动饮料，云林县卫生局昨夜查封5,682箱，起云剂13.82公斤。
据瞭解，台湾卫生当局在检... 阅读全帖 |
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t***h
发帖数: 5601 | 6 新闻来源: 星岛环球网 May 28, 2011
台湾塑化剂黑心食品风暴如雪球般扩大，连台湾食品界龙头「统一」也遭波及。台
湾卫生署28日上午公布，包括统一企业、美达食品、泰华油脂等三家厂商都曾向不良商
家土城宾汉公司购买含毒的可塑剂（DINP）制造起云剂，统一所生产「宝健」运动饮料
及芦笋汁恐遭污染，约200万瓶遭封存。板桥地检署已将宾汉公司陈姓业者夫妇及挂名
负责的儿子传唤到案。统一企业表示，确实向宾汉香料公司购买起云剂，因此27日已紧
急将「宝健」运动饮料、芦荀汁送验，上午确认芦荀汁检验全数过关，包括未验出宾汉
起云剂被认为含有有毒的可塑剂 (DINP)，至于宝健运动饮料检验结果最快下周一出炉。
卫生署食品药物管理局局长康照洲公布稽查结果，统一食品所生产的「宝健」运动
饮料、芦笋汁等产品恐遭受污染，27日连夜封存了5万4,822 箱「宝健」运动饮料，每
箱24瓶。芦笋汁则封存3万6,533箱（每箱24瓶），另查封起云剂原料128公斤。至于美
达食品则是受统一委託，同样生产「宝健」运动饮料，云林县卫生局昨夜查封5,682箱
，起云剂13.82公斤。
据瞭解，台湾卫生当局在检验... 阅读全帖 |
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t**********m
发帖数: 101 | 7 看到有人说芦笋的吃法，转个自己的贴，也说说吃芦笋
【 以下文字转载自 yummy_happy1314 俱乐部 】
发信人: thegumthegum (虫虫ge妈咪), 信区: yummy_happy1314
标 题: 新人报到，先来个简单的菜
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 25 21:07:11 2012, 美东)
第一次发文， 大家以后多多关照
简单好吃的微波炉芦笋
1 芦笋切去尾巴老的部分
2 中间切开，用开水稍微烫一下，捞起后用冰水泡
3 等芦笋完全冷却后，捞起，放在碟子里面备用
4 浇上酱汁 （酱汁我用的是辣味牛头牌沙茶酱， 酱油，香油，少许糖，少许芡粉，
喜欢辣的，还可以加一点辣椒酱或辣椒粉）
5 微波炉里转上2分半钟，就可以上桌啦 |
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a********a
发帖数: 3176 | 8 在WEGMAN'S尝了烤芦笋, 很好吃.他们用的是一种干蒜末加大粒海盐的调料, 我就也买
了一瓶. 回来发挥做鸡肉芦笋.
有机鸡胸脯肉切大块, 芦笋掰掉老的头,都用干蒜调料喂上一会,然后在CAST IRON锅里
放橄榄油烧热,先煎芦笋, 再把鸡肉煎焦黄,挤上几滴柠檬汁出锅.干蒜的味道真香啊！
又买了好品种的西红柿(heirloom, 多汁皮薄),mozzarella奶酪. 头天剩的法式面包撕块
,挤点西红柿汁浇上面包块,然后西红柿和奶酪切大块,加新鲜BASIL,橄榄油, 盐, 黑胡
椒, 拌拌就好了. 我家小孩子很喜欢吃！ |
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n***d
发帖数: 8857 | 9 台“卫生署”6月1日的最新报告指出，台湾已向15个国家和地区通报塑化剂污染情况，
其中，向大陆通
报了7家厂商和17项产品。迹象表明，这场非法食品添加剂酿成的安全危机，已经波及
大陆、港澳以及
所有进口台湾食品的地区。
大陆港澳查获台湾塑化剂产品
根据台湾卫生部门发布的统计数字，到5月31日，台湾共查获含有毒塑化剂成分的
产品746项，共涉
及216家厂商。此外，5月31日台湾各县市卫生部门开展大规模清查行动以来，共检查
2700多家厂商，
其中180多家被限时整改。
台“卫生署”报告显示，台湾总计通报15个国家与地区，其中，通报大陆目前共计
7家厂商，17项产
品。换言之，出口大陆的17项产品可能被塑化剂污染。
前一天，在大陆市场极具影响力的台湾食品龙头企业统一集团，被曝出有3种运动
饮料、芦笋汁和7-
SELECT低钠运动饮料被塑化剂污染，其中芦笋汁已销往大陆。统一集团表示这款芦笋汁
可能通过小贸
易商销往了厦门、东莞等地，数量约500至600箱，将尽快回收。
5月31日，广州市向各部门下发了加强食品“塑化剂”检测的通知，要求如发现有
非法添加该物质的
行为，依法严惩。此前，上海市... 阅读全帖 |
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s****n
发帖数: 8912 | 10 靠，哥还喝过不少冰红茶了
台湾塑化剂黑心食品风暴如雪球般扩大，连台湾食品界龙头「统一」也遭波及。台湾卫
生署28日上午公布，包括统一企业、美达食品、泰华油脂等三家厂商都曾向不良商家土
城宾汉公司购买含毒的可塑剂（DINP）制造起云剂，统一所生产「宝健」运动饮料及芦
笋汁恐遭污染，约200万瓶遭封存。板桥地检署已将宾汉公司陈姓业者夫妇及挂名负责
的儿子传唤到案。 统一企业表示，确实向宾汉香料公司购买起云剂，因此27日已紧急
将「宝健」运动饮料、芦荀汁送验，上午确认芦荀汁检验全数过关，包括未验出宾汉起
云剂被认为含有有毒的可塑剂 (DINP)，至于宝健运动饮料检验结果最快下周一出炉。
卫生署食品药物管理局局长康照洲公布稽查结果，统一食品所生产的「宝健」运动
饮料、芦笋汁等产品恐遭受污染，27日连夜封存了5万4,822 箱「宝健」运动饮料，每
箱24瓶。芦笋汁则封存3万6,533箱（每箱24瓶），另查封起云剂原料128公斤。至于美
达食品则是受统一委託，同样生产「宝健」运动饮料，云林县卫生局昨夜查封5,682箱
，起云剂13.82公斤。
据瞭解，台湾卫生当局在检验过程中，宾汉香料的样品出现了... 阅读全帖 |
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x**z
发帖数: 56 | 11 嘻嘻，潜水的也来灌水啦。。。怎莫把照片发在正文呢？。。。
昨晚去shoprite买了几块儿很新鲜的猪排，今天难得有空，就做了猪排饭。苏大学士说
，“无肉令人瘦，无竹使人俗。”这个猪排加芦笋片，也算是又吃肉又不俗了。
煎猪排及炒芦笋
原料：猪排两块，芦笋若干，料酒，酱油，糖，盐
做法：
1 将猪排用料酒，酱油，盐，糖 腌制起来，至少半个小时（一般如果晚饭做，就早上
或中午腌上。临时腌的也做过，味道区别还是蛮大的。）
2 油比炒菜多两三倍即可。待油热至八成熟，放入猪排（小心会溅，最好用锅盖做盾牌
“掩护”）。
3 猪排两面各大火煎一分来钟，可半盖锅盖：一来挡油，二来加热快。
4 转中小火，盖锅盖，两面再煎3-5分钟，视各人爱好定。
5 最后转大火，再各煎两面一分钟或稍少些：一是收汤汁，二是使猪排表面焦糊些（个
人喜好。。。）
6 出锅谂獭?7 将笋洗净，去掉根部硬老的，其余切斜片。
8 猪排盛出后，锅里应该还有不少剩油和腌猪排的汤汁。开大火，把笋片倒入翻炒，加
少许盐，几分钟即得。
猪排，外焦里嫩，肉香十足；笋片本清淡，借了肉味，更好吃。 |
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x**z
发帖数: 56 | 12 昨晚去shoprite买了几块儿很新鲜的猪排，今天难得有空，就做了猪排饭。苏大学士说
，“无肉令人瘦，无竹使人俗。”这个猪排加笋片，也算是又吃肉又不俗了。
煎猪排及炒芦笋
原料：猪排两块，芦笋若干，料酒，酱油，糖，盐
做法：
1 将猪排用料酒，酱油，盐，糖 腌制起来，至少半个小时（一般如果晚饭做，就早上
或中午腌上。临时腌的也做过，味道区别还是蛮大的。）
2 油比炒菜多两三倍即可。待油热至八成熟，放入猪排（小心会溅，最好用锅盖做盾牌
“掩护”）。
3 猪排两面各大火煎一分来钟，可半盖锅盖：一来挡油，二来加热快。
4 转中小火，盖锅盖，两面再煎3-5分钟，视各人爱好定。
5 最后转大火，再各煎两面一分钟或稍少些：一是收汤汁，二是使猪排表面焦糊些（个
人喜好。。。）
6 出锅，摆盘。
7 将芦笋洗净，去掉根部硬老的，其余切斜片。
8 猪排盛出后，锅里应该还有不少剩油和腌猪排的汤汁。开大火，把笋片倒入翻炒，加
少许盐，几分钟即得。
猪排，外焦里嫩，肉香十足；笋片本清淡，借了肉味，更好吃。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 13 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 白酱意面的浓香诱惑【奶油海鲜芦笋意面】【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 5 15:02:57 2012, 美东)
最近似乎跟意面磕上了，一周做了三四次不同的意面。今天这道意面的食谱也基本来源
于《PASTA》这本书。一早醒来就很想吃白酱意面，脑子里立刻浮现出的就是奶油、芦
笋和虾仁这几样东西。翻遍这本食谱，只找到一篇奶油芦笋的素意面，于是自己又加了
点虾仁进去，味道更鲜美喔！
材料：
意大利面条（spaghetti）200g，芦笋150g，虾仁150g，欧芹（parsley）1小把，罗勒
（basil）1小把，黄油1大勺，动物性鲜奶油（heavy whipping cream）3/4杯，帕马善
芝士粉（parmesan cheese）1/4杯，盐1小勺，黑胡椒碎1小勺。
做法：
1、意面在加盐的沸水中煮软。
2、芦笋洗净，用果刨刮去根部的老皮，切成3-4厘米的斜段。欧芹和罗勒剁碎。
4、锅中加入黄油，用中小火使黄油融化。转成大火，把虾仁下入... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 14 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 白酱意面的浓香诱惑【奶油海鲜芦笋意面】【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 5 15:02:57 2012, 美东)
最近似乎跟意面磕上了，一周做了三四次不同的意面。今天这道意面的食谱也基本来源
于《PASTA》这本书。一早醒来就很想吃白酱意面，脑子里立刻浮现出的就是奶油、芦
笋和虾仁这几样东西。翻遍这本食谱，只找到一篇奶油芦笋的素意面，于是自己又加了
点虾仁进去，味道更鲜美喔！
材料：
意大利面条（spaghetti）200g，芦笋150g，虾仁150g，欧芹（parsley）1小把，罗勒
（basil）1小把，黄油1大勺，动物性鲜奶油（heavy whipping cream）3/4杯，帕马善
芝士粉（parmesan cheese）1/4杯，盐1小勺，黑胡椒碎1小勺。
做法：
1、意面在加盐的沸水中煮软。
2、芦笋洗净，用果刨刮去根部的老皮，切成3-4厘米的斜段。欧芹和罗勒剁碎。
4、锅中加入黄油，用中小火使黄油融化。转成大火，把虾仁下入... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 15 广东东莞食品添加剂公司被曝采用台湾产塑化剂
http://www.sina.com.cn 2011年06月02日05:04 信息时报
信息时报讯 (记者 李楠楠 通讯员 粤食安) 东莞一食品公司生产的添加剂被查出
含有塑化剂DEHP。昨晚，广东省食品安全委员会办公室通报，省质监局和东莞市在排查
中抽检了“东莞市昱延食品有限公司”(下称昱延公司)生产的食品添加剂，检测显示其
中4批原料和4批复合添加剂成品含有毒工业原料塑化剂邻苯二甲酸酯类物质(塑化剂
DEHP)。查获的进货和销售记录显示原料“起云剂用油”来自台湾，其食品添加剂产品
主要流向广州、江门和东莞等地。
江门东莞也有销售
据省食安办介绍，省质监局和东莞市近日在组织对食品添加剂企业进行排查中发现
，昱延公司与台湾“昱伸香料有限公司”有关联，立即进行了执法检查，并抽检了该公
司生产的30批次复合添加剂成品和20批次用于生产食品添加剂的原料。根据省质监局5
月31日检测结果，其中4批原料和4批复合添加剂成品检出含有毒工业原料塑化剂邻苯二
甲酸酯类物质(DEHP)。查获的进货和销售记录显示原料“起云剂用油”来自台湾，其食
品添加剂产... 阅读全帖 |
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E*V
发帖数: 17544 | 16 发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 广东东莞食品添加剂公司被曝采用台湾产塑化剂
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 1 18:35:18 2011, 美东)
广东东莞食品添加剂公司被曝采用台湾产塑化剂
http://www.sina.com.cn" target="_blank" class="a2">http://www.sina.com.cn 2011年06月02日05:04 信息时报
信息时报讯 (记者 李楠楠 通讯员 粤食安) 东莞一食品公司生产的添加剂被查出
含有塑化剂DEHP。昨晚，广东省食品安全委员会办公室通报，省质监局和东莞市在排查
中抽检了“东莞市昱延食品有限公司”(下称昱延公司)生产的食品添加剂，检测显示其
中4批原料和4批复合添加剂成品含有毒工业原料塑化剂邻苯二甲酸酯类物质(塑化剂
DEHP)。查获的进货和销售记录显示原料“起云剂用油”来自台湾，其食品添加剂产品
主要流向广州、江门和东莞等地。
江门东莞也有销售
据省食安办介绍，省质监局和东莞市近日在组织对食品添加剂企业进行排查中... 阅读全帖 |
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p*****e
发帖数: 16417 | 17 今天晚上又做了次40分钟，3个菜
醋溜三丝
土豆，洋葱，红色灯笼椒，这3样菜加醋炒都很好吃，我就搁一起炒了。
洋葱，灯笼椒都不可能切得很细，土豆也偷懒切粗片啦。
三鲜芦笋
香肠，芦笋，口蘑切片。
锅内烧热油，（油多了好吃，少了健康，大家自己看着办吧，呵呵。）下芦笋
和口蘑片，翻炒至9分熟，加少许盐；下香肠片炒熟，加蒜末，耗油略翻，出锅。
如果汤汁多，可勾芡以增色相口感，今天的我勾芡了。
虾球伪蟹黄
把虾抹刀片成两半，下锅做熟的虾，叫虾球。
炒鸡蛋时，先炒适量姜末，后加蛋液，并淋少许香醋的做法叫“伪蟹黄”或
“赛蟹黄”。
今天，我是把虾和鸡蛋一起炒了。
40分钟轻松搞定3个菜。
——我坦白，我实际上还吃了昨天剩下的salmon |
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b*******t
发帖数: 33714 | 18 芦笋三文鱼:
1. 芦笋削去根部老皮，斜斜地切段，淡盐水微波2分钟
2. 三文鱼去鳞切块，淀粉、水、白酒、生抽抓匀
3. 油锅下鱼块，加老抽和少许糖（或者照烧酱，或者豉油鸡汁）
4. 芦笋沥干，一起炒炒
5. 沟个薄芡，起锅，撒白芝麻
木耳蒸鸡块:
1. 木耳温水泡发
2. 鸡肉切块，加盐和少许麻油抓抓
3. 木耳撕碎加到鸡块里，加姜丝葱段几粒枸杞
4. 大火蒸到熟，稍稍拌匀
叉烧:
1. 买一坨肉，切大条
2. 李锦记叉烧酱+伏特加，抹匀，冰箱腌2-3天，期间翻身
3. 烤箱预热350度，烤到熟，broil一下下
4. 切片
附赠上次做的懒妖妖版蛋挞: |
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k******u
发帖数: 3416 | 19 最近似乎跟意面磕上了，一周做了三四次不同的意面。今天这道意面的食谱也基本来源
于《PASTA》这本书。一早醒来就很想吃白酱意面，脑子里立刻浮现出的就是奶油、芦
笋和虾仁这几样东西。翻遍这本食谱，只找到一篇奶油芦笋的素意面，于是自己又加了
点虾仁进去，味道更鲜美喔！
材料：
意大利面条（spaghetti）200g，芦笋150g，虾仁150g，欧芹（parsley）1小把，罗勒
（basil）1小把，黄油1大勺，动物性鲜奶油（heavy whipping cream）3/4杯，帕马善
芝士粉（parmesan cheese）1/4杯，盐1小勺，黑胡椒碎1小勺。
做法：
1、意面在加盐的沸水中煮软。
2、芦笋洗净，用果刨刮去根部的老皮，切成3-4厘米的斜段。欧芹和罗勒剁碎。
4、锅中加入黄油，用中小火使黄油融化。转成大火，把虾仁下入锅中炒变色后下入芦
笋，用中火翻炒2分钟。
7、把欧芹碎、罗勒碎、动物性鲜奶油、盐和黑胡椒碎倒入锅中翻炒2分钟。
8、把帕马善芝士粉加入锅中搅匀，煮熟的意面捞起沥干后放入锅中拌匀即可盛盘。
小贴士：
意面一定要煮过芯后再捞起拌入酱汁。所以在一切操作开始前，先把意... 阅读全帖 |
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k*******g
发帖数: 263 | 20 "安全食品台湾造"神话破灭:名企全都爱用塑化剂(组图) Local Access打往中国电话
卡1.3￠/分种
文章来源: 新华网 于 2011-06-03 09:01:40
敬请注意:新闻取自各大新闻媒体，新闻内容并不代表本网立场！
[导读]截止到5月30日，受台湾“塑化剂”风波牵连的厂商已达206家，可能受到
污染的产品522项。台湾食品界龙头“统一”、悦氏运动饮料、知名药企“宏星制药”
在内的多个名牌企业都未能幸免于难。
塑化剂是致癌物质，并被普遍认为会危害男性生殖能力、促使女性性早熟。多家台
湾知名食品饮料及制药企业被检出产品加入塑化剂。
台湾以近三十年的时间建立起食品安全检测体系，但屡被学界预警的塑化剂怎样逃
过监管？
大陆规定塑化剂不得用于油脂及婴儿食品包装。但在多种日用品尤其是食用油容器
、保鲜膜、玩具、化妆品和洗涤剂中均有检出。
超过两百家台湾厂商的逾五百种产品检出塑化剂超标。食品、饮料及保健品类问题
尤为严重。 （CFP/图）
“安全食品台湾造”沦陷
包括“统一”等龙头企业在内，涉及饮料、保健品和药品的超过两百家厂商涉案。
这是台湾版的“三聚氰胺事件”。
“台... 阅读全帖 |
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s*****a
发帖数: 356 | 21 超长文。
转载来。。
神文。
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《诺亚的烦恼》
1:1 起初，神创造天地。
1:2 奇点是空虚混沌，一切物理定律都还不适用。
1:3 神说，要有光，就有了光。他看光是好的，就把光速设定为299,792,458m/s，并让
之永远不变，不因参照系的改变而改变。
1:4 神称波长范围在0.77～0.39微米之间的光为“可见”，称这个区间以外的光为“不
可见”。
1:5 有可见的，有不可见的，有光明，有黑暗，这是头一日。
1:6 神说，水之间要有上下，就造出空气来，将水分开了。
1:7 他把空气设定为21%是氧，78%是氮，还有若干是二氧化碳以及其他。神称50000米
高度以下的对流层和平流层为天。这是第二日。
1:8 神说：天下的水要聚集在一处，使旱地露出来。他将旱地的海岸线切割成可以互相
弥补的形状，又让上面的地质特征相似，以便让人们认为大陆是漂移过的。
1:9他在水里面加氯化钠、氯化钾、氯化钙以及很多其他化合物，神称这种加过杂质的
水为海。神看着是好的。
1:10他又造出不同质量的原油，将天然气和原油混合在一起，又造出硬化变黑的石炭纪
森林。他看这些资源是好的，就埋在地下和... 阅读全帖 |
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i*****d
发帖数: 1545 | 22 说是把老根去掉吧。
用水一抄过凉水沥干，然后炒个蒜蓉蚝油汁一浇就可以吃了。
绿芦笋越粗的越嫩。 |
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b********t
发帖数: 159 | 23 这样很好耶
觉得怪的东西就不要吞
话说我也觉得芦笋汁很怪
为什么有人想出这种饮料呢
芦笋不是炒义大利的吗？ |
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i*********s
发帖数: 8706 | 24 用这种没有技术含量的菜骗包子我都不好意思
油烧微热放辣椒蒜片爆一爆
别太热不然辣椒瞬间就黑了，难看～
放肉
肉我是买的hmart腌好的
五块钱一盒能吃三两顿
不用自己切自己腌，很好～
最好切切
因为有的肉片有手掌大
肉进锅炒到七成熟出锅
放切段的芦笋
炒炒
放肉
整体炒炒
加了点鸡精提味 老抽上色 芡粉收汁（肉从冰箱里拿出来会出水） 盐
还挺好吃的
让大家笑话了。。。 |
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h*****t
发帖数: 36 | 25 人家说的是 芦笋汁，不是芦荟！
我妈妈也是肾癌，当时也是吓得不行。其实泌尿系统癌细胞一般只在泌尿系统里转移，
我妈是及其少见的双侧肿瘤，所以都没有切肾。手术前医生就说有25%可能术后并发膀
胱癌，果然3个月后，膀胱镜发现新发肿瘤，电烧，然后就是每星期膀胱灌注化疗。但
是膀胱癌不可怕，象医生说的就是麻烦，总要去灌注化疗，但是这个灌注化疗不痛苦也
没什么化疗反应因为是局部的。我妈今年70岁，每次去灌注都遇到病友切磋鼓励，据我
妈说有一个80多岁挺精神的老人30多岁就泌尿系统癌症了，好像做了100多次膀胱镜，
长了就烧。 估计你哥术后膀胱转移的可能性大，但是，不可拍，我妈都能挺过来。
另外，那个有病孩的妈说得对，蜂胶，芦笋食疗是最好的办法。我妈在我上次回美国前
，肌酐都正常了，她可是诊断为肾衰的老人。 |
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a***g
发帖数: 2761 | 26 诺亚的烦恼（一）
2007年10月30日，11:08:52 | 马伯庸
原载《世界科幻博览》第11期
1:1 起初，神创造天地。
1:2 奇点是空虚混沌，一切物理定律都还不适用。
1:3 神说，要有光，就有了光。他看光是好的，就把光速设定为299,792,458m/s，并让
之永远不变，不应参照系的改变而改变。
1:4 神称波长范围在0.77～0.39微米之间的光为“可见”，称这个区间以外的光为“不
可见”。
1:5 有可见的，有不可见的，有光明，有黑暗，这是头一日。
1:6 神说，水之间要有上下，就造出空气来，将水分开了。
1:7 他把空气设定为21%是氧，78%是氮，还有若干是二氧化碳以及其他。神称50000米
高度以下的对流层和平流层为天。这是第二日。
1:8 神说：天下的水要聚集在一处，使旱地露出来。他将旱地的海岸线切割成可以互相
弥补的形状，又让上面的地质特征相似，以便让人们认
为大陆是漂移过的。
1:9他在水里面加氯化钠、氯化钾、氯化钙以及很多其他化合物，神称这种加过杂质的
水为海。神看着是好的。
1:10他又造出不同质量的原油，将天然气和原油混合在一起，又造出硬化变黑的石... 阅读全帖 |
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c****s
发帖数: 5892 | 27 台湾食品业龙头「统一企业」部分饮品及盛香珍果冻疑掺入黑心塑化剂，且加国大统华超市有售，大统华已将两家公司的相关产品全面下架，直到检验报告送达，证明安全无虞后才会恢复上架。已购买受污染产品者可凭发票办理退款。
台湾黑心塑化剂污染事件如滚雪球般愈演愈烈，连台湾食品业龙头「统一企业」的宝健运动饮料、芦笋汁及盛香珍果冻等都失陷，这些产品加拿大都有出售。
大统华超市已在第一时间将上述受污染产品下架，且为了保险起见，已将统一相关饮料及盛香珍系列产品全面下架，直到收到厂商送来的检验报告，证明产品安全无虞时才会恢复上架。
(遭黑心塑化剂污染的三款盛香珍果冻，业者已展开回收。取自盛香珍网站)
该公司公关经理薛姗姗强调，这个全面下架的预防机制是大统华主动进行，而非加拿大食检局(CFIA)要求，目的是确保消费者权益，让大家买得放心，吃得安心。已购买上述受塑化剂污染产品的民众，可凭收据到大统华办理回收退费。
大统华也在31日发表正式声明，指该公司已启动紧急应变措施，严管台湾塑化剂商品流入市面，主要预防措施包括：「有怀疑先下架」原则、厂商需提供保证及公证单位之检验证明、「大统华」自有品牌启动全国检验行动等。
至... 阅读全帖 |
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l*****o
发帖数: 9235 | 28 喝这些弯弯毒饮料的大部分都是女生把，说不定副作用没那么大。 |
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p******e
发帖数: 3689 | 29 Petai，也叫臭豆，这个东西很多人也觉得壮阳
吃了可能男生感受不一样（我自己不懂）
辣椒，大蒜，姜汁和干的虾米一起打成糊糊，加一些别的调料做酱汁
凉拌和炒
也有很多人直接掰开就吃了 |
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m******n
发帖数: 6673 | 30 新华网厦门6月16日电(记者 项开来)厦门市16日集中销毁了一批总计3.5吨的台湾塑化
剂问题产品。
据介绍，这批台湾塑化剂问题产品有芦笋汁、鲜果冻和乳酸菌固体饮料三个品种。
厦门市是对台贸易大市，也是台湾食品进入大陆的重要口岸。台湾塑化剂事件发生
以后，厦门市有关部门随即对已入境的台湾塑化剂问题产品展开了全面排查。经核查确
认，目前有14个问题产品从厦门口岸进口，相关贸易商依照要求对产品实施召回，并下
架封存。厦门市工商局还对全市流通领域台湾问题产品进行清查，共查封无合法手续进
口的台湾饮料1248瓶。检查餐饮单位2145家，封存统一芭乐汁61瓶。
厦门市食品安全委员会办公室表示，今后对受塑化剂污染的可疑产品一律先下架封
存，再进行检测。对查实的塑化剂问题产品不定期销毁，绝不让问题产品流向社会 |
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h*****s
发帖数: 29 | 32 黏液是膳食纤维，可以预防大肠癌，保护肠胃，含钙也高，对身体很好。
原理和山药的黏液一样。
PPS上的食在有健康有一期专门分析秋葵。
最后JAMES做的一道菜是秋葵山药冷豆腐，看上去不错。因为山药比较贵，一直没有买
，所以也没有亲自尝试过这种做法·。。。一般就放饭上蒸笼蒸3-5分钟，然后放酱汁
：芥末蚝油酱油一起。不过蒸前要用盐放砧板上搓秋葵，因为其表面小绒毛容易卡在肠
壁。 |
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i**9
发帖数: 1277 | 33 娃三岁多，我觉得还好啊。你照方子做，酱汁和鱼都很淡的。面也不觉得很咸啊。 |
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v****e
发帖数: 19471 | 34 这就是传说中的小熊猫。逮住后取胆汁，配嫩芦笋汁和九岁老雌猫清晨第一泡热尿服下
，可金枪连夜不倒，御十女而弥坚。 |
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p***y
发帖数: 18037 | 35 还好我从来不喝津津芦笋汁。小时候喝过一口，厌恶那个味道，就从此拒喝。也许我的
嘴巴是塑化剂检
验器？呵呵。 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 37 发信人： Conrad(康拉德), 信区： Food
标题： 9道只用水煮，就超好吃的菜！
发信站： BBS未名空间站(Tue Sep 5 09:40:03 2017,GMT)
白灼生菜
食材：生菜、蚝油、生抽、蒜、盐、清水、花生油（色拉油）
做法：
1、将生菜掰开，一片片彻底洗净，可以用盐水稍微浸泡片刻，蒜切碎末；
2、锅中加入适量清水，先加少量食盐，沸水后，放入生菜叶，在滴几滴花生油，让生
菜在锅中翻滚开来；
3、大火继续煮3分钟后，即可捞出过凉水，并控干水分；
4、取少许盐、生抽、蚝油与清水，调成蚝油汁；
5、热锅，少量油，待油热后，倒入蚝油汁和蒜末，迅速翻炒烧开，出锅淋在生菜上即
可。
白灼秋葵
食材：秋葵、清水、盐、食用油、芝麻油、姜、酱油（或豉油）、蚝油、白糖（或辣椒）
做法：
1、先将秋葵去蒂，整根洗净，用白灼生菜同样的下锅焯烫2分钟后捞出，过冰水或凉水
，再沥干；
2、姜切丝、冷锅，少量食用油和芝麻油下锅，同时放入姜丝和生抽、蚝油，开火后烧
到油汁冒泡即可关火
3、最后将热油酱汁淋在秋葵上，搞定！
小提示：秋葵可以在焯烫后切成片，也可保持整根；食用油、芝麻油、生抽和蚝油... 阅读全帖 |
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d******g
发帖数: 2595 | 38 呃，其实昨天晚上也试着做了，但是炒了三个菜，都是素滴。
GG不依了，今天重新来过，给GG弄了个荤的，呵呵
下面是抄袭遥遥的格式，嘿嘿，我是懒人
今天晚上4个菜，很快的，40分钟内能完成，当然不算洗锅时间，我们家洗碗的活儿都
是男人的，不
用跟他抢，哈哈哈哈哈 *^&^*
两素：清炒青江菜、醋溜土豆丝；
一荤：姜爆鸡丁；
一水产（算么？哈哈）：芦笋炒虾仁；（小觅有这道菜的菜谱，人家炒得比我好多了，
我不，5555）
先指挥GG淘米、蒸饭；
洗芦笋、切断；
洗青江菜、切段；
土豆削皮儿、刨丝儿（刀工太差只能借助工具）、浸泡；
将鸡肉切丁加淀粉、料酒、盐腌上；
适量虾仁解冻；
切葱末、姜丝、蒜末，加豆瓣酱、老抽、糖、醋、水淀粉调成芡汁儿。
具体炒菜：
清炒青江菜：锅里放油，先下入青江菜梗的部分，然后加入叶子部分，翻炒，加盐、鸡
精，出锅。
醋溜土豆丝：锅里放油，下入干辣椒、花椒，然后下入挤干水的土豆丝儿，翻炒，加盐
、醋，快速翻
炒，最后放点鸡精、葱花，出锅。
芦笋炒虾仁：炒别的菜的时候，先给芦笋焯水，注意焯水的时候加点盐，一般水开一分
钟就差不多
了。我今天煮过了。。... 阅读全帖 |
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R*****k
发帖数: 203 | 39 酒酿汤圆
1、取锅加水煮滚后将市售冷冻汤圆放入，待汤圆都浮上水面即可•
2、在煮汤圆同时，另取小锅将2碗水、酒酿与细砂糖加入煮滚
3、将蛋打入小碗中打散备用。
4、待汤圆煮好后，小心捞至作法2煮滚的小锅中，再将作法3打散的蛋液慢慢淋至小锅
中即可
响油芦笋
做法：
1 芦笋去老根，清洗干净，下沸水里焯两分钟，注意焯的时候不要盖锅，另外可以在水
里加点盐，芦笋焯出来会很绿很漂亮
2 冷水浸凉，然后根据长短切段
3 姜蒜切末放入芦笋上，准备鲜贝汁
4 糖醋盐鸡精和鲜贝汁一起搅匀倒在芦笋上
5 炒锅置旺火上，加上油烧到七成热，投入花椒粒和红辣椒，最后滴两滴芝麻油，趁热
先将油倒入莴苣上，刺啦一声，蒜香四溢，大功告成。
蒜蓉粉丝开边虾
做法：
粉丝开水泡软后垫盆底, 虾洗净去泥肠,铺在粉丝上.
锅内少许油烧热后加蒜茸爆香,熄火,加少许盐,鸡精,料酒,蒸鱼豉油拌成料汁浇到虾上.
热水烧开后入锅蒸8-10分钟(具体根据虾的大小决定),出锅后洒上葱丝,浇热油. (
卤水拼盘(过年时候的图片）
做法：
1、 将上述材料焯水后待用
2、高压锅卤制上述材料，放入卤水包、姜、葱、花椒， 上气后中... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 40 橙汁熏鸭洋葱沙拉
营养量(1人份)： 蛋白质1.5克、醣类1.5克、脂肪2克、热量38大卡
材料(4人份) ：熏鸭胸肉1/4只、生洋葱、柳丁各适量
酱汁：浓缩橙汁适量
做法：鸭胸肉切片、生洋葱切细丝过冰水，淋上浓缩橙汁并以柳丁装饰即可。
点评：即使想减重，动物性蛋白质仍不可或缺;搭配洋葱，则能透过香辛食物提高脂肪
代谢。经过熏制的鸭肉香气十足，搭配橙汁更显肉甜。
熏鲑鱼5色沙拉
营养量(1人份)： 蛋白质1克、醣类0.5克、脂肪1克、热量18大卡
材料(4人份)： 熏鲑鱼200克、青、红、黄、橘等彩椒各1/4颗、苜蓿芽、洋葱、酸豆
酱汁：鱼露1茶匙、新鲜柠檬汁、盐少许
做法：彩椒及洋葱切细丝、以苜蓿芽铺底后排上彩椒及洋葱，堆上熏鲑鱼。淋上酱汁、
撒上酸豆即可。
点评：熏鲑鱼5色沙拉缤纷的色彩是善用5色蔬果减肥法而来，不但能同时摄取多种食材
，均衡营养，在心理学上也能藉由视觉达到舒缓效果。
金枪鱼沙拉
材料：罐头金枪鱼、蘑菇、圣女果、芦笋、沙拉酱。
做法：将芦笋切成小段，圣女果对半切开，蘑菇切片。切好后用开水焯一下断生。将焯
好的材料放入碗中，再加入金枪鱼与沙拉酱，搅拌均匀。拿出另一个碗... 阅读全帖 |
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S*****4
发帖数: 514 | 41 芝士寿司
主料 ：芝士 (4片) 海苔 (1张) 米饭 (适量)
调料 ：青瓜 (适量) 八爪鱼 (适量) 小墨鱼 (适量) 海草 (适量) 蟹柳 (适量) 鱼籽
(适量) 盐 (适量) 寿司醋 (适量) 糖 (适量)
1.准备好所有材料。
2.米饭煮好出锅趁热，调入盐，糖，寿司醋，比例得按个人口味调配。然后放凉备
着。
3.寿司帘上铺上保鲜膜一层。在上面铺上四片芝士片。
4.再在芝士片上铺上1张海苔。
5.然后铺上米饭一层。
6.再放上喜爱的配料，我放的是青瓜和八爪鱼。
7.然后再用卷帘卷起来。
8.刀子要用水抹一下，切的时候才不会粘。切成一圈圈摆盘就可以了。
（然后也可以根据自己的口味鱼籽的；蟹柳的；墨鱼仔和海草的。各种口味的寿司。吃
起来很不错。比去外面吃好多了，又卫生又新鲜。 小窍门：吃的时候可以粘点寿司酱
油和芥末。）
牛奶布丁
材料：“日清”牛奶布丁粉 1盒鲜牛奶 2盒（共400cc）鸡蛋 1只（记得！只能用蛋黄）
做法：
1. 布丁料里有配好的糖浆，先倒在成型的容器（如：小杯子）垫底。
2. 将牛奶，蛋黄，和布丁... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 42 各种水果汁的做法大全,鲜榨果汁的做法60种及功效，
1 苹果高丽菜汁
材料：高丽菜内叶 70g （高丽菜即包心菜）
荷兰芹 100g （荷兰芹即大芹菜）
苹果 1个
柠檬 1/4个
作法：（1）荷兰芹及高丽菜叶分别洗净切小块，加少许冷开水放入果汁机打汁。
（2）苹果削皮切成小块，柠檬去皮切成小块，全部材料放入如上的菜汁中一起打
成汁。
功效：可预防高血压，消化不良，有整肠及美容的作用。
1． 芦笋果菜汁
材料： 芦笋 80g 荷兰芹 80g 苹果 1个 柠檬 半个
作法：（1）芦笋与荷兰芹洗净切小段，加入少许冷开水放入果汁机打汁。
（2）苹果，柠檬去皮切小块，放入如上的菜汁中一起打成果汁。
功效：这种饮料富含丰富维他命B1与B2，能强化心脏功能。
2． 综合健康果菜汁
材料： 苹果 1个 青椒 80g 苦瓜 110g 荷兰芹 120g 大黄瓜 150g
作法：（1）将青椒，苦瓜，荷兰芹洗净切小块，加些冷开水一起放入果汁机打汁。
（2）苹果，大黄瓜洗净去皮，切小块放入如上菜汁一起打成果菜汁即可。
功效：可增强抵抗力，降血压，整肠及减肥，美容养颜等功效。
3． 柳橙牛乳汁
材料： 柳橙 1 |
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x******i
发帖数: 14369 | 43 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Vegetarianism
标 题: 草莓小红莓苹果汁（附加果汁大全）
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 2 23:14:10 2010, 美东)
各种水果汁的做法大全,鲜榨果汁的做法60种及功效，
1 苹果高丽菜汁
材料：高丽菜内叶 70g （高丽菜即包心菜）
荷兰芹 100g （荷兰芹即大芹菜）
苹果 1个
柠檬 1/4个
作法：（1）荷兰芹及高丽菜叶分别洗净切小块，加少许冷开水放入果汁机打汁。
（2）苹果削皮切成小块，柠檬去皮切成小块，全部材料放入如上的菜汁中一起打
成汁。
功效：可预防高血压，消化不良，有整肠及美容的作用。
1． 芦笋果菜汁
材料： 芦笋 80g 荷兰芹 80g 苹果 1个 柠檬 半个
作法：（1）芦笋与荷兰芹洗净切小段，加入少许冷开水放入果汁机打汁。
（2）苹果，柠檬去皮切小块，放入如上的菜汁中一起打成果汁。
功效：这种饮料富含丰富维他命B1与B2，能强化心脏功能。
2． 综合健康果菜汁
材料： 苹果 1个 青椒 80g 苦 |
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f*******e
发帖数: 8974 | 44 这段时间重拾锻炼热情，对肉的渴望嗖嗖的
被獭獭的菜诱惑到差点脱水，可是学了半天，也就是学了个牛排。。。
和兰心蕙质的女生不同，俺就贪心的看上“五大三粗”的肉，于是乎。。。
五大三粗tip 1
事先腌，干腌法（这次只撒胡椒 盐）速度慢，我放在冷藏室一个晚上，慢慢吃，不着
急，反正不会坏，就当aging吧
着急的话水腌法，调个汁泡，口味自便，一般不到半个小时味道就进去了，不过煎之前
要擦干
五大三粗tip 2
因为是厚度超过一寸的牛排，煎的时候除了两面，还要把四周一样煎焦，封汁
五大三粗tip 3
火候的控制理论上是靠后面进烤箱低温传导，不过四面封汁之后我用了微波炉大法，一
分钟，然后就不用管了，准备配菜。
所以 上下---四周---上下（短时间）---微波炉大火一分钟---静置，不放油，一路大
火，中间没有间隔，尽量少翻面。
牛排静置的时候准备配菜
芦笋香菇，炒
青椒，凉拌 （水，醋，鱼露，盐，糖，香油）
都折腾完了把炒芦笋香菇的汁和微波出来的肉汁放在一起混了个芡汁
本周吃了几顿都没拍出能看的片子，唉，木有艺术细胞啊。。。全被牛肉填满了
今天翻出一个放瓜子的盘子，做套餐状来一个吧。。。
... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 7132 | 45 第一天晚上或者几小时前：
猪排，无骨有骨均可，如果有肉锤就用肉锤砸松软，没有就用刀背砸松软。再用叉子在
两面分别戳上密密麻麻的小洞（有的肉锤也有这个功能）。肉的两面抹上料酒、椒盐，
腌制一夜或几个小时。
第2天中午：
嫩黄色的生菜切丝，码于大盘中：
小锅中放黄油，放入蘑菇片煎，放入黑胡椒粉，盐，糖，老抽调味至自己喜欢的程度，
加少许水，把蘑菇炒熟。
另一锅烧水，切芦笋，水开后放芦笋段去烫熟，捞出用盐略炒一下，如果要放鸡精或其
替代物也可。芦笋放在生菜丝旁边。
再一锅煎猪排，锅盖上盖子（不放调料，因为腌制已经有调料了），煎熟后，放入生菜
丝上。
炒蘑菇的汁中放红酒，放小粉水勾芡，让其浓稠，然后浇在猪排上，也可以略浇一点在
芦笋上。
最后切番茄片，放在生菜丝旁边。
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虽然用的锅多，但是可以并行操作，所以不会费太多时间。
如果要换中餐做法，就用小碗装米饭，倒扣在大盘里，然后猪排等材料同样操作，浇
汁时浇一点在饭边即可 |
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g****n
发帖数: 8093 | 46 以下都是我从版上搜集的，各位能干美妈的宝贵经验：肉菜篇。。。。。。
先是无敌高汤，其实也不是什么无敌拉，就是我自己原来不知道的说。我们家那个保姆
是这样做的，买猪大骨，牛骨头，鸡，或者鱼，就看人家心情了。等我自己来 的时候
也是随机，有时候冰箱里每样都一丢丢，我就弄一起。先过热水啊，小火，把血水逼出
来，洗干净，烧锅水，加葱，加姜，加酒，开水下肉，大火煮个 10－15分钟，改中火
，保持沸着的状况，煮半个小时一个小时，所以呢，开始的时候水一定要多，要多。再
然后改小火，煮吧，一个小时，两个小时，三个小 时，煮一天都可以锅不干就好了。
煮个差不多的时候，停火，把汤滤一下，内容都扔掉，一般这个时候汤都白白的乐，剩
下的水也就是开始的1／2，甚至1／3的 样子。倒到一个小锅里大火收干到自己想要的
浓度。因为是给娃吃，我基本就不再收干了，直接倒到做冰块的盒子里，冻着。一个晚
上以后，敲下来，放一个塑料袋 里，半个月，一个月都可以用。如果要收干的话，最
后可以是粘粘的，凉下来会成冻的说。 这个高汤块基本上可以当鸡精用了，做菜，做
汤，做馅，加这个健康又好味。当我自己感慨世上居然有这么好的东西的时... 阅读全帖 |
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W****3
发帖数: 129 | 47 前几天打算做鲜贝，可冰箱里就剩一捆芦笋了，就胡乱做了鲜贝烩芦笋。出来的汁正好
烫芦笋，然后加点小粉收汁，还可以。 |
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发帖数: 1 | 48 1.西红柿可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病，烹调时应避
免长时间高温加热，以保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖，再稍加些醋，能保护其
避免被氧气破坏。
2.芦笋可减肥！芦笋能提高人体的基础代谢，促进人体内热量的消耗，并有很强的
脱水能力，因此，多吃新鲜芦笋能变得苗条。
3.丝瓜治慢性喉炎。用丝瓜绞汁或将丝瓜藤切断，让其汁自然滴出，放入碗内，上
锅蒸熟，再加适量冰糖饮用，就能有效治疗慢性喉炎。
4.洋葱防衰老。洋葱对人体的结缔组织和关节有益。洋葱不仅能提供人体需要的许
多养分，还含有微量元素硒，因此，多食洋葱能够预防衰老。
5.空腹不宜吃柿子。如果空腹吃大量未加工或未去皮的柿子，而胃里的游离酸含量
又较高时，就会凝结成块，形成柿石，引起肚子疼、呕吐等。
6.取适量红糖放口中含十分钟后刷牙2-3分钟，漱口。再用盐碱水（清水掺食盐、
食碱各50克）刷牙2分钟。每日2次，1周后烟垢可脱落
7.喝烫过的白酒对人体有益。因白酒中的醛对人体损害较大，只要把酒烫热一些，
就可使大部分醛挥发掉，这样对人身体的危害就会少一些。
8.鸡肉与芹菜同食会伤元气；牛肉与栗子同食后会呕吐；兔肉与... 阅读全帖 |
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