y********g
发帖数: 471 | 1 家里很小，厕所更小，放不下沙盆，
用的是world's best猫沙, 绿色袋子那种，
昨晚添加苏打粉沫，味道淡多了，
再次谢谢了， |
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V***x
发帖数: 7626 | 2 忘记说面发了以后，要加苏打粉（食用碱面）的。。。
中和一下。。。 |
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a***n
发帖数: 584 | 3 用电饭锅做蛋糕
无需酵母，苏打粉，黄油，烤箱，便可做出方法简单，味道香甜，营养实惠，老少皆宜
的蛋糕。 |
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a***n
发帖数: 584 | 4 婚礼蛋糕，大多是那种好看不好吃的。一般是Fondant Cakes（翻糖蛋糕）。其他蛋糕
应付不了婚礼蛋糕上的装饰品和裱花。要做的有立体感，要么冷，要么硬。俩者都有重
量。
戚风（Chiffon Cake）是海绵蛋糕的一种，但更有弹性，体积更大。没有酵母或苏打粉
，做不了。
轻乳酪蛋糕，热量不低啊，同学。 |
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l*****r
发帖数: 1028 | 5 28
她是女人啊，她怎么懂得什么叫做男人的面子、责任和担当，自己每天承受的多大
的压力和痛苦呢。鹿鸣，只有在父母家里才能安心的像个大宝宝似的睡个下午觉。这个
少年时代就睡过的1米2宽的小床，老婆上次来换好的干净馨香的床单，耳边听着客厅里
老爸和儿子的逗笑，空中飘散的是老妈做好的各色家常晚餐。嗯，他趴在床上慢慢的睁
开眼，啊，这才叫幸福，今天早上还差一点……现在多好，一切都搞定了。他舒服得不
想起来，一伸懒腰仿佛都能听到骨头节在响，这一个月真TM太累了。
呦呦，这个小鬼灵精怪不知什么时候已经来了，他悄悄的走过来，摇着爸爸的头说
，“起来啦，起来啦，奶奶叫你吃饭啦。”
“再躺五分钟，刚才你和爷爷在说我坏话，我全听见啦。”鹿鸣支起头头来逗儿子。
“那叫客观描述，你在家不就是这么懒吗，还不让……”呦呦趴在爸爸的背上，他
说着说着突然眼睛看到床下有一个亮晶晶的方块，就迅速的翻身下床，钻到床底下去够。
“你在找Spide Man吗，是丢到这儿……”鹿鸣还没说完，立马反应过来，他迅速
起身，连鞋子都来不及穿……他越追呦呦就越兴奋，咯咯笑着往前跑，还好终于... 阅读全帖 |
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l*****r
发帖数: 1028 | 6 28
她是女人啊，她怎么懂得什么叫做男人的面子、责任和担当，自己每天承受的多大
的压力和痛苦呢。鹿鸣，只有在父母家里才能安心的像个大宝宝似的睡个下午觉。这个
少年时代就睡过的1米2宽的小床，老婆上次来换好的干净馨香的床单，耳边听着客厅里
老爸和儿子的逗笑，空中飘散的是老妈做好的各色家常晚餐。嗯，他趴在床上慢慢的睁
开眼，啊，这才叫幸福，今天早上还差一点……现在多好，一切都搞定了。他舒服得不
想起来，一伸懒腰仿佛都能听到骨头节在响，这一个月真TM太累了。
呦呦，这个小鬼灵精怪不知什么时候已经来了，他悄悄的走过来，摇着爸爸的头说
，“起来啦，起来啦，奶奶叫你吃饭啦。”
“再躺五分钟，刚才你和爷爷在说我坏话，我全听见啦。”鹿鸣支起头头来逗儿子。
“那叫客观描述，你在家不就是这么懒吗，还不让别人说说吗？”呦呦趴在爸爸的
背上学着妈妈的语气和他聊天，他说着说着眼睛突然看到床下有一个亮晶晶的小方块，
就迅速的翻身下床，钻到床底下去够。
“你在找Spide Man吗，是丢到这儿……”鹿鸣看呦呦钻到床底下，不知道他又要
够什么东西，还没等说完，立马反应过来... 阅读全帖 |
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l*****r
发帖数: 1028 | 7 28
她是女人啊，她怎么懂得什么叫做男人的面子、责任和担当，自己每天承受的多大
的压力和痛苦呢。鹿鸣，只有在父母家里才能安心的像个大宝宝似的睡个下午觉。这个
少年时代就睡过的1米2宽的小床，老婆上次来换好的干净馨香的床单，耳边听着客厅里
老爸和儿子的逗笑，空中飘散的是老妈做好的各色家常晚餐。嗯，他趴在床上慢慢的睁
开眼，啊，这才叫幸福，今天早上还差一点……现在多好，一切都搞定了。他舒服得不
想起来，一伸懒腰仿佛都能听到骨头节在响，这一个月真TM太累了。
呦呦，这个小鬼灵精怪不知什么时候已经来了，他悄悄的走过来，摇着爸爸的头说
，“起来啦，起来啦，奶奶叫你吃饭啦。”
“再躺五分钟，刚才你和爷爷在说我坏话，我全听见啦。”鹿鸣支起头头来逗儿子。
“那叫客观描述，你在家不就是这么懒吗，还不让别人说说吗？”呦呦趴在爸爸的
背上学着妈妈的语气和他聊天，他说着说着眼睛突然看到床下有一个亮晶晶的小方块，
就迅速的翻身下床，钻到床底下去够。
“你在找Spide Man吗，是丢到这儿……”鹿鸣看呦呦钻到床底下，不知道他又要
够什么东西，还没等说完，立马反应过来... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 8 炎炎夏日，谁手里能少了一根冰凉解暑的冰棒呢？可是你知道冰棒是谁发明的吗？居然是一个名叫弗兰克的小朋友发明的啊！啊！啊！
早在1905年，美国旧金山的人们就常常自制饮料来喝。有一天，11岁的小朋友弗兰克也学着大人的样子，把苏打粉和水混合在一起，准备自制汽水喝。可是做到一半后，不知道是有小朋友来找他，还是他想起了别的事，总之就把做了一半的汽水抛弃在原地不管了。于是这杯混合液就和搅拌棒一起在门外的走廊上冻了一夜。等弗兰克想起来跑去看时，混合液和搅拌棒已经给冻在一起了。弗兰克就抓着搅拌棒使劲拔了起来，出于好奇，他舔了舔冰冻汽水，发现味道好极了。他灵机一动，就又做了几个，以5分钱的价格卖给其他小朋友吃。
弗兰克长大后从事地产业。在一次舞会上，他又做了一批当年的冰棒给来客吃。没想到大受欢迎。弗兰克从中看到了商机，立刻申请“冻在棍子上的冰”的专利，并起名为“Epsicle ice”，举世闻名的冰棒正式登上了人类舞台。
其实咱中国人早在三千多年前就已经在用冰棒来解暑了。冰棒最早出现在皇宫里，由奶和糖做成，到了元世祖忽必烈时代，更是出现了类似于冰激凌的冰酪。可惜，咱国人的商业意识不强，白白把这项专利让给... 阅读全帖 |
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k****i
发帖数: 1504 | 9 冰箱异味去除法五则
①将煤灰放在敞口的容器内，放入冰箱，即可达到除臭效果，一般150立升的冰箱，放一
只煤饼的煤灰就可以了，每隔3-5天换1次。
②缝一个纱布袋，内装50克花茶，放入电冰箱。由于茶叶吸味能力，当天就可除去冰箱内
杂味；每月将茶叶取出掠晒一下，再装入袋内继续使用。
③将500克小苏打粉，分别装入两只空瓶，然后分别将瓶放在冰箱内部上下层。经24小时
后，便能除去冰箱内各种异味。
④用干净的纯棉毛巾，把它湿一下拧干，折迭放在冰箱冷藏室上层的网架上一侧，通过空
气对流，能对冰箱中的臭味起到吸附作用。用过一段时间后，将毛巾和温水洗净可继续使
用。
⑤买新鲜桔子1斤，吃完桔子后，把皮洗净揩干，分散投入冰箱内。3天后，打开冰箱，你
就会感到异臭全无，清香掉鼻。 |
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j**********9
发帖数: 26 | 10 到目前为止，做了两次，第二次比第一次好，但是仍然有很多地方需要改进，借此发
文，希望大家给更多的建议。。。附件1和2为成品图，附件3为图文版做法。。。
见图1和图2
1. 用具：电动搅拌器，筛面粉的筛子，橡胶铲子，手动打蛋器，蛋糕模子，烤箱。。
2.材料：鸡蛋四个，面粉三勺，苏打粉少量（我没放，如果蛋清打的成功的话，蛋糕在
烘培之中也会发酵），大量糖，奶油一盒（heavy cream的，否则作不成慕司），草莓
一盒（18个左右，当然可以多放），油少量，盐少许。。
3.四个鸡蛋，先在两个无水无油的容器内分别分开蛋清蛋黄：
然后用打蛋器先低速将蛋清打成大泡（豆粒状），放两大勺糖，继续低速打成小泡，放
两大勺糖，再高速打至无泡,奶油状，摩丝状态后放两大勺糖，继续打，直至打至发硬
，打蛋器末端奶油呈硬直的小三角尖端，把容器倒过来，蛋白不会滴出。
3.预热烤箱，用手动打蛋器打匀蛋黄后，撒一小圈的少量盐和滴几滴油后搅匀。然后用
漏筛筛三勺面粉至另一无水容器中，加入筛好的摩卡咖啡粉（用量根据个人口味而定，
我加入了三勺）。然后一勺勺加入筛子里，筛到蛋黄里用橡皮铲搅拌，每次加一次搅 |
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i******c
发帖数: 9350 | 11 油条:
简单, 准备面粉, 盐水, 苏打, 酵母粉, 糖, 温水(牛奶也中)
比例: 1面, 3/4水, 2勺苏打, 1勺酵母, 1勺糖
1, 把酵母, 糖, 水和在一起, 放5分种
2. 把干面粉, 苏打粉搅拌均匀, 放入水. 和成软面.
3. 醒15分种, 继续揉, 直到用筷子能整块挑起一陀, 太软的话加面粉.
4. 醒到面团的2x, 接着揉, 一遍揉一遍用手沾盐水, 手不会沾. 揉均匀后再醒.
5. 再次醒到2倍的时候就可以下锅炸了.
炸的方法.
1. 案板上刷油, 以上的油条面团杆平, 切成麻酱牌大的小条.
2. 把两个条落在一起, 用筷子加一下
3. 油锅的油必须多, 热. 我用圆底锅, 半锅油. 烧到没有油花就可以了. (可以下一
小块面团试一试)
4. 把抻开, 扭一下然后下锅. 这时候面会迅速膨胀在油锅中浮起, 用筷子把浮起的油
条旋转直到均匀受热.
5. 炸至金黄就可以出锅了. |
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w****M
发帖数: 216 | 12 当然是水多阿.你没有看到武汉该上的都是汤.我觉得加点苏打粉更好,这样的碱面就可
以直接吃了,不用过水抹香油了等了.煮剩下的苏打汤直接调花生酱,再加一勺的榛子酱(
甜甜的,感觉象巧克力酱).砸做都好七阿! |
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t**y
发帖数: 204 | 13 除了加苏打粉，我跟你大姐做法一样，我第一次吃意大利面就觉得跟热干面口感很像。
我试过用花生酱调，也很香，这样所有原料一般超市都能搞定了。 |
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t**y
发帖数: 204 | 14 除了加苏打粉，我跟你大姐做法一样，我第一次吃意大利面就觉得跟热干面口感很像。
我试过用花生酱调，也很香，这样所有原料一般超市都能搞定了。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 15 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 耗时十天才能完成的神奇面包【Amish Friendship Bread（阿米什友谊面包）】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 12 21:00:21 2011, 美东)
【小觅闲侃】
这个面包之所以说它神奇有三个原因：
第一，做一个面包需要耗时10天；
第二，它的starter（类似于酵种）来自于一群叫做Amish people的人，有且只有Amish
people会做这个starter。而更神奇的，这个Amish people是一个极其富有传奇色彩的
族群——他们生活在美国和加拿大交界处，因为信奉复古、极端的基督教，崇尚自然的
赐予，他们拒绝用电、汽车以及一系列现代化科技，过着与世隔绝的生活。Amish人禁
止与外族通婚和买卖，禁止子女接受初中以上的教育，认为这些知识足以应付日常的生
活。在美国，尤其是upper michigan，人们说的土鸡蛋、土菜之类的，就是指由Amish
people用传统的农业生产方式而生产的农副产品。
第三，它叫做友谊面包，是因为... 阅读全帖 |
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G******2
发帖数: 71 | 16 盐城的街上曾经很流行小馄沌，小学的时候经常有农村的大爷挑着馄沌担子走街串巷。
一头是炉头和柴火，另一头是小柜子。他往往走到一个小孩比较多的地方，把担子停在
一侧的空地上，就开始忙活起来了。先把火烧旺，上面架着锅。那个锅和现在的鸳鸯火
锅很像：一半是白水，一半是虾糠汤。我小时候大约就比较馋，总是琢磨人家是怎么做
饭的。
另一头就是个操作台了，从柜子里拿出肉馅，小馄沌皮，右手拿筷子在肉末里滚一下（
真的是滚一下！），顺势往左手的馄沌皮里一抹，左手轻轻一捏，就扔到案板上了。大
约一碗馄沌能有15-20左右，看价钱而定了。肉馅里打了足足的水。有小孩子来吃了，
就扔开水锅里；这边就开始拿个碗，放酱油、醋、蒜末、香菜和冻猪油，后来还有人开
始放各类类似味精的东西。舀半勺虾糠汤，捞出馄沌就上桌了。上桌的馄沌碗很美，虾
糠汤混合着猪油的香味，一个个邹纱小馄沌透着微微的红色。
后来肉价涨上来了，被我发现了一个巨大的秘密。有一些馄沌店里开始往肉馅里添嫩豆
腐了！阳春面是更简单的食物了，一样的调料和汤头，不过馄沌换成了面条，我最喜欢
吃黄黄的碱面。中学时，最喜欢上晚自修前去西门街对面的北边路口的一家小吃店吃... 阅读全帖 |
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I*D
发帖数: 40035 | 17 太教条了， 不能把生活搞的像做生物试验似的。 做菜全瓶经验， 不能每个都要测量
。。。一勺苏打粉， 适量的水就好了。。。 |
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b*******n
发帖数: 150 | 18 泡打粉是苏打粉吗
500G面真的需要那么多的水吗？220G.。。。 |
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t**********g
发帖数: 2791 | 19 小时候就是吃这个长大的。把熬菜贴饼子介绍出去可不容易，首先锅要大，农村用的可
以给10口人煮饭的锅最好，一般家庭用的炒菜锅不太好用；其次玉米面难调，光用玉米
面可不行，贴出来的饼子硬梆梆的难以下咽。要掺合一定比例的豆面和少许小麦面，讲
究的还要掺小米面，还得加些起子（我也不知道是什么，好像是小苏打粉），这样蒸出
来的贴饼子才暄软可口。把饼子贴到锅沿上也不容易，玉米面本身没粘性，团起来的饼
子很容易散掉。贴饼子的时候铁锅一定要很热，饼子才能贴住。还有火候要好，一不小
心就烧糊了。 |
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l*******e
发帖数: 3584 | 20 桃酥的做法：
原料：低粉（中粉也没有问题）200克（我用的是50克淀粉加150克中粉），泡打粉1/2
小勺，苏打粉1/4小勺，油110克（这个我用了一条放软的黄油），蛋黄一个，糖100克
，烤香的核桃仁60克，半个完整的核桃二十块（我没有加这个）
1.先把60克核桃仁烤香切碎。
2.粉类过筛拌匀，再加入核桃碎拌匀
3.把油糖和蛋黄大匀，加入面粉和核桃碎中，轻轻的拌匀合成团，不用用力揉。放入冰
箱中冷藏一个小时以上。
4.取出面团切成小块，搓成圆球后压扁，放上核桃块，稍微压一下，然核桃很好嵌合入
面团上。刷上蛋黄液，放入烤箱中烤到金黄，烤香的温度设定在350华氏度，大概烤十
五到二十分钟左右。
5. 注意刚刚要等酥饼基本冷却以后才能把它从烤盘里取出来，热的时候没法拿起来。 |
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y*******8
发帖数: 2377 | 21 做包子，一定要把面发。年前了，也该是时候让大家知道知道了。
我的把面发，可不是一般的把面发，很有讲究的。大家要认真学，在春节的时候，露上
一手，别人也会另眼相看的！
第一步，要拿一个不锈钢的中等盆，里面加一杯温水。温水的在这里是很重要的，看能
不能发好，这也是关键步骤之一了。然后加一勺酵母粉。是干酵母粉。我用的是红星牌
的。一般大超市都有的。半勺盐和一勺糖。然后加2勺色拉油，橄榄油也行。这里加油
主要是为了包子蒸完了，表面绘有一层膜，很润亮，这就是加了油的效果了。至于要不
要加苏打粉，这就看个人的了。然后要均匀的搅拌，把所有的加的东西混合均匀了，第
一部就完成了。
第二步，和面。更讲究了！一般用中筋面粉。水和面的比例一般是1：3的样子，一般你
可以先把面筛好，也可以不筛。面可以按照上面的比例一次性加好，也可以反过来，把
面粉放在另一个不锈钢的盆里，然后，把混合好的水一点一点往里加，同时搅拌。但不
管用哪种方法，一定要找个筷子来慢慢的搅拌。搅拌的结果很重要！应该盆里基本没有
面粉，只有一小块一小块的面疙瘩，这个结果是我们想要的！这就说明你加的水和面的
比例是对的。 然后，用手开始和面，把... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 22 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 推荐一个华人小孩网
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 7 11:54:38 2012, 美东)
是一个网友建的，主要讨论小孩的成长教育：
http://huarenkids.com
其中有个妈妈的帖子特别让人耳目一新：看她让孩子用软糖和牙签搭积木，培养孩子的
空间思维：
用白醋、苏打粉做火山喷发游戏，既生动可爱，又学习科学：
春天做蝴蝶剪纸贴在窗上：
用普通的米也可以玩出各种游戏，或学字母，或玩量杯，或考考孩子怎样最快装满一个
矿泉水瓶：
浏览了几篇，深感这位妈妈对孩子全心投入，聪明又用心，用最简单的材料做出一个孩
子最感兴趣的缤纷世界。很赞同她的指导方针：小孩玩具不需要复杂高级，最平常便宜
的沙子、水、泥巴（橡皮泥）、积木是最百玩不厌、最能玩出各种花样的永久性智力玩
具。她还推荐接力出版社出版的《第一次发现丛书》，火山、蝴蝶都出自此书：
有兴趣的朋友可以留意。
这位妈妈的主页链接：
http://huarenkids.com/home.php... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 23 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: Communipig (共产猪), 信区: ChinaNews
标 题: 网络语言列表 - 维基百科
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 2 01:50:18 2011, 美东)
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%B6%B2%E8%B7%AF%E8%AA%9E%E8%A8%
目录
1 中国大陆
1.1 称呼类
1.2 形容词类
1.3 政治类
1.4 问候类
1.5 其他
1.6 论坛发文类
1.7 情感类
1.8 动作类
1.9 其他类
1.10 fans类
2 香港
2.1 人或地方
2.2 粗俗用语
2.3 火星文
2.4 粤语拼音
2.5 另类... 阅读全帖 |
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m*****e
发帖数: 10963 | 25 真鸡巴长，，，脑残。。。
上到处甩自己的鸡巴，你以为吵架或者辩论，你抱着你的鸡巴甩就能吵赢啊？甩得这么
频繁离心力太大甩去出去了吧，所以修养这么差。要不要我做个中和反应帮你接上？中
和嘛，把没有鸡巴的你和你的鸡巴中和起来，这样说也没有什么大错。跟把氧化还原说
成中和“也差不多”，“如何中和也有应该点复杂”。哈哈，这种无知的鸟人也出来卖
弄，知道自己卖弄的水平差又给自己找后路说没什么大错，就基本知识来说，你比lz强
多少？你敢说高中没有学过氧化还原反应吗？给脸? 灰场Ｕ飧鎏臃⒃诨О姹纠淳
褪歉鲅跆Ｄ阕约好挥心芰μ致垩跻舶樟耍臼裁绰頻z。
地火啊。哈哈，笑死我了。google怎么不好，google加你，就能娱乐了。好娱乐啊，
you made my day!
钱的小苏打粉适度少量就能去除残留农药和自来水中的氯气，带您一起看看专家的研究。 |
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a****s
发帖数: 27 | 26 你可以试试在baby的澡盆里加一些苏打粉和打碎的麦片。苏打对我们家的baby很管用，
比医生开的药还好。 |
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S****9
发帖数: 8108 | 27 再也想不到，我能喜欢苏打绿。
那雌雄莫辩的声线，那娘得我风中凌乱的台风，那粉红的头发，那深红的裤子，那清隽
的眼睑，那微翘的嘴角。让我从两年前的抗拒、嘲讽到突然像被流弹击中，错愕半分钟
，听完了《各站停靠》，缓缓倒下，用最后一分力气捶打着地面说，我是苏打粉啦，啦
，啦。
缘分是你恶狠狠地朝着天空啐出的吐沫，你不知道什么时候它会落在你身上。
爱《春·日光》中的每一首歌。主唱青峰的声音像一只画笔，清灵而恣意在画布上飞舞
，涂抹出透明而颤动的春日光线。这个声音不是EGO庞大肿胀、充塞耳目视听，让你只
听见歌手的“我”，而是边缘模糊和风景融为一体，像个快乐的精灵般在天地间飞舞，
这反倒诠释了有容乃大。我分析不出苏打绿音乐中的新元素，而只觉得他们的歌，从声
音到歌词到配器都令人愉快。
感谢苏打绿，让我又打开了一扇窗，迎进了更多的阳光。这种时刻总让我看轻了世俗的
沟，忘记了烦人而单调的生活，还有那些虚荣而愚蠢的争论，而觉得活着真好。
天使就是天使，谁会在乎天使的性别呢？ |
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S****9
发帖数: 8108 | 28 我最近之前很不忿苏打绿，还打击过某苏打粉，看了不是不报时候未到啊 |
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p****y
发帖数: 23737 | 29 来自主题: _Vegetarianism版 - 綠茶草莓糕 巧克力素糕-(全素-無奶蛋及動物成分)
http://blog.sina.com.tw/vrtel/article.php?pbgid=57563&entryid=591045
配方一：
材料：
高筋麵粉260g
可可粉35g
苏打粉1 /2茶匙
泡打粉1 ½茶匙
葡萄籽油100g
二砂糖150g
塩1/4茶匙
椰奶410g
水(清洗椰奶空瓶後一起搅拌)约30g
作法:
1.高筋麵粉、小蘇打粉、可可粉、泡打粉一起過篩備用。
2.椰奶、細砂糖、鹽先拌勻，再加入作法1拌勻。
3.葡萄籽油加入拌勻。
4.以上均使用手動攪拌器攪拌均勻(不可用電動攪拌器)。
5.將麵糊裝入烤模內(放15分鐘)，再放入預熱烤
箱，以200℃左右烤35分鐘(小烤箱)即可。
6.取出以前先用竹籤或筷子在素糕中間插入測試
是否會沾竹籤或筷子，會沾時要繼續烘烤。
下面配方摘自
米姬網 以供參考:
http://blog.yam.com/migigarden
使用泡打粉和蘇打粉代替蛋的配方，應該是全世界
最好做、最容易成功的素蛋糕配方之一，成功機率
也非常高。它對麵粉不太挑剔，我們試過無論低筋、
中筋或高筋... 阅读全帖 |
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