y****2
发帖数: 11909 | 1 六月刚刚进入，已经有好几种菜可以吃了：）
莴笋叶子很嫩，特意种多了些一部分吃叶子
红苋菜第一次种很成功，真嫩真好吃啊：）
茼蒿也是嫩嫩的，还没开花，这是摘过一遍了：）
苔干菜也是第一次种，苔有点细，要开花了，赶紧收了做苔干：） |
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y****2
发帖数: 11909 | 2 确实长得很像莴笋，但叶子没有莴笋绿，苔干菜应该秋天种很合适，这次是作实验，网
上抄来的：）
西楚贡菜，简称贡菜，又名苔干，徐州名贵特产，其栽培史见于秦，迄今两千二百多年。 |
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o*****i
发帖数: 1783 | 5 苔干菜，我也第一次听说。菜前几年岳父在的时候种过。
你的莴苣太壮观了。我晚移栽的莴苣，刚开始长大就被兔子给剃头了。。。还好最早移
栽的没遭殃，快可以吃了。 |
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发帖数: 1 | 6 好多菜啊！苔干是什么，长的好像莴笋啊，和贡菜有什么关系么？ |
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y****2
发帖数: 11909 | 7 网上抄来的：）
西楚贡菜，简称贡菜，又名苔干，徐州名贵特产，其栽培史见于秦，迄今两千二百多年。 |
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n**h
发帖数: 694 | 8 我估计你说的是苔菜，绿色的只有梗。很脆。一般从苔干发出来的。
贡菜又名苔干、响菜、山蜇菜，莴苣属。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。徐州名贵特
产，其栽培史见于秦，迄今两千二百多年是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。 |
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r*s
发帖数: 2555 | 9 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: rbs (jay), 信区: Joke
标 题: Re: 还是四川和广东人有口福啊
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 17 15:47:14 2018, 美东)
北京市（5项）
平谷大桃（2006年4月16日）
昌平苹果（2006年10月24日）
房山磨盘柿（2006年12月28日）
大兴西瓜（2007年3月7日）
燕山板栗（2008年3月14日）
天津市（5项）
独流老醋（2002年12月2日）
七里海河蟹（2006年12月22日）
茶淀玫瑰香葡萄（2007年12月10日）
盘山磨盘柿（2008年12月31日）
天津板栗（天津产区）（2010年2月24日）
河北省（24项）
黄骅冬枣（2002年6月12日）
沙城葡萄酒（2002年12月9日）
沧州金丝小枣（2004年8月4日）
卢龙粉丝（2004年8月25日）
泊头鸭梨（2004年9月27日）
蠡县麻山药（2005年2月21日）
山庄老酒（2005年4月6日）
涉县核桃（2005年8月25日）
涉县花椒（2005年8月25日）
昌黎葡萄酒（2005年10月17日）
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s*********7
发帖数: 84 | 10 要是水浇过了叶子还是干缩的话多半是烂根了。那么就干着。水苔干了就多喷喷水，往
叶子和水苔表面喷。等新根长出来慢慢就好了。 |
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y****2
发帖数: 11909 | 11 每次看到游士的五区庭院种菜全程跟踪，我都想学着弄一个六区的。 好处是可以从整
体上了解一年的种菜情况，也能为下一年的种植安排提供依据。心动不如行动，那今年
就开始吧 ：）
四年前从社区菜园申请到了一块地，刚开始很小，只有半个lot，随着从新农民逐渐变
成老农民，土地的面积也逐渐增大，到现在已经有2个lot了。一个lot有25ft x 30ft,
所以两个lot还是蛮大的，比游士家的肯定大，不然他就不会老是喊我地主婆了，lol
这么大的地可以种很多菜，品种也能试很多，但我还真不是高手，有的品种也会颗粒无
收。社区菜园不像庭院小菜园，病虫害很难控制，像黄瓜虫，基本没招，每天下班到地
里的第一件事就是抓虫子，抓到手软也抓不完。所以，我只能考虑种些不怎么招虫的菜。
今年的品种安排已经做好了，夏菜主打西红柿，丝瓜，苦瓜，各种豆角，黄瓜，莴笋，
辣椒，茄子，红薯，韭菜，玉米，花生，再就是各种绿叶蔬菜，像红苋菜，空心菜，香
菜，茼蒿，茴香，芹菜，生菜，苔干菜等。秋菜主要就是萝卜，大白菜，油麦菜，雪里
蕻，塔塔菜等。
有些夏菜需要育苗，有的直播就成。今年是个暖冬，春耕都提前了。未来一段时间温度
比较稳... 阅读全帖 |
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y****2
发帖数: 11909 | 12 3／9
直播生菜。
3／10
直播苔干菜，莴笋，香菜。
这些都是先在后院小菜园直播，等长大后移栽。
3／11， 32F～57F
室内育苗：辣椒，丝瓜，苦瓜 |
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y****2
发帖数: 11909 | 13 每次看到游士的五区庭院种菜全程跟踪，我都想学着弄一个六区的。 好处是可以从整
体上了解一年的种菜情况，也能为下一年的种植安排提供依据。心动不如行动，那今年
就开始吧 ：）
四年前从社区菜园申请到了一块地，刚开始很小，只有半个lot，随着从新农民逐渐变
成老农民，土地的面积也逐渐增大，到现在已经有2个lot了。一个lot有25ft x 30ft,
所以两个lot还是蛮大的，比游士家的肯定大，不然他就不会老是喊我地主婆了，lol
这么大的地可以种很多菜，品种也能试很多，但我还真不是高手，有的品种也会颗粒无
收。社区菜园不像庭院小菜园，病虫害很难控制，像黄瓜虫，基本没招，每天下班到地
里的第一件事就是抓虫子，抓到手软也抓不完。所以，我只能考虑种些不怎么招虫的菜。
今年的品种安排已经做好了，夏菜主打西红柿，丝瓜，苦瓜，各种豆角，黄瓜，莴笋，
辣椒，茄子，红薯，韭菜，玉米，花生，再就是各种绿叶蔬菜，像红苋菜，空心菜，香
菜，茼蒿，茴香，芹菜，生菜，苔干菜等。秋菜主要就是萝卜，大白菜，油麦菜，雪里
蕻，塔塔菜等。
有些夏菜需要育苗，有的直播就成。今年是个暖冬，春耕都提前了。未来一段时间温度
比较稳... 阅读全帖 |
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y****2
发帖数: 11909 | 14 3／9
直播生菜。
3／10
直播苔干菜，莴笋，香菜。
这些都是先在后院小菜园直播，等长大后移栽。
3／11， 32F～57F
室内育苗：辣椒，丝瓜，苦瓜 |
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y****2
发帖数: 11909 | 15 4/20 39-59
如果说3月底4月初是春耕时节的话，那现在一定是农忙时段了，自从社区的地可以开耕
以来，整个忙忙碌碌，施底肥，挖沟，整地，播种，浇水，天天都能看到咱们农民的身
影，lol
这几天已经直播玉米 茴香 茼蒿 苋菜 油麦菜 大白菜 紫苏 大葱 芝麻菜 京水菜 蛇灭
门，还有雪豆 扁豆 油豆角 九粒白 红绿豆角 黄瓜，好些个菜是第一次种着玩玩，能
不能吃上真没有抱太大希望，反正尽力而为就是了 ：）
这块地1.5个lot，远处摆了东西的是邻居菜友的地了，左边一半是邻居菜友的地。除了
种上面的菜，还有丝瓜 苦瓜 花生 茄子 西红柿 莴笋。
这块0.5个lot，准备种红薯 韭菜 苔干菜 辣椒，什么都还没准备，事太多了 ：）
已经育的苗出的太小，倒是越冬的韭菜蓠蒿长得旺盛 ：）
莴笋很快可以移栽了
芹菜还在雕塑
辣椒终于看见小真叶出来了，真不容易
西红柿小白，看来得买苗来种了
一堆小瓜，准备种着玩 ：）好吧，我承认，我是冲着运动会去的，lol
大白菜出来了耶
香菜也出来了耶：）
地里越冬的紫花葱绿油油滴
还有越冬大蒜，就等着吃蒜薹炒肉了，嗯，yummy yummy
韭菜那个旺，韭黄... 阅读全帖 |
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y****2
发帖数: 11909 | 16 5/17 68～46
很长一段时间没有更新了，主要是天气不给力，今年的春天是一个cold spring，许多
小苗一直雕塑，而湿纸巾烤箱法育出的丝瓜苦瓜黄瓜花生苗在东北寒冷的春天都化作了
泥土，好不桑心😢 上个星期赶紧又育了些丝瓜苦瓜苗，花生和黄瓜则直播，这
几天回暖，所有小苗都在蓄势待发 ✌️ ：）
莴笋长得最好，当然，和游区长的莴笋一比，我的莴笋叫穷矮挫，叫芝麻菜，lol
苔干菜和莴笋一样，特别喜欢这冷冷的春天
后院的生菜，蓠蒿，马兰头，菊花脑长得真欢啊 ：）
买来的芹菜头种下去，又长新叶了，而育苗的芹菜永远是小不点
地里的过冬打算又施了些肥，长得更高了 ：）
西红柿辣椒早就下地了，基本雕塑
茼蒿，大白菜，茴香倒是长得很欢 ：）
玉米都出来了
各种豆角早先直播的出苗不顺，因为两个多星期的低温加连连阴雨，好些种子坏在土里
了，有些者坚强地挺过来了，油豆角就是其中之一，打不败的小强，lol
现在菜园几乎还是光秃秃的，左边啥也木有的不是俺的地 ：）
反正只要看到哪块地像刚刚下过雨的，那就是俺的，lol |
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y****2
发帖数: 11909 | 18 5/20 73～48
今天天气真好，昨晚一场雨，空气变得好清爽。菜地的菜菜们也在快活地生长着：）
买来地茄子苗已全部种下，并重点保护着，主要是防flea beetle，据说更有效：）
莴笋在合适的温度下一天一个样：）
苔干菜也是每天变化
大蒜开始抽苔了也：）
韭菜努力生根中
雪豆快快长吧，想吃嫩嫩的豆荚：）
茼蒿介么嫩，是吃呢还是吃呢 ：）
菜友送了一颗blush都开花了，去年尝过一下，非常好吃
买来的西红柿苗已全部种下，原来的小苗不舍得仍
丝瓜发芽了，我好像看到了希望：）
直播的长豆角快速滴发芽，给力：）
玉米玉米，糯玉米：）
葱花开起来一定很漂亮：）
好了，其他空心菜，辣椒，香菜，芹菜，茴香，油麦菜，花生等长起来再汇报：） |
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a**u
发帖数: 1485 | 19 豆角（具体是豇豆四季豆还是油豆角或者其他就没法了）
菊科野草，不是蒲公英
黄瓜
葡萄
栀子
辣椒
柿子
莓（raspberry或blackberry）
金银花
莴笋或生菜（当然也可能是苔干菜或苦麦菜，它们都长一样）
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 1.0.6 |
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d****2
发帖数: 831 | 20 天啊，你这菜够供应几个餐馆吃都没问题了！太羡慕了。我刚播莴笋种子还没发芽呢 |
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d****2
发帖数: 831 | 21 天啊，你这菜够供应几个餐馆吃都没问题了！太羡慕了。我刚播莴笋种子还没发芽呢 |
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y****2
发帖数: 11909 | 22 ：） 现在种莴笋有点晚了，秋天还可以再种，天凉一些有利于莴笋生长：） |
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k*******t
发帖数: 377 | 25 红苋菜耐高温吗？我们7区现在已经正式进入夏天了，不知是不是还可以种红苋菜。 |
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b*********4
发帖数: 25 | 26 羡慕。。。的流口水。
请问茼蒿一般都什么时候种植？据了解好像茼蒿怕热，夏天不能种？ |
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y****2
发帖数: 11909 | 34 红苋菜好像比较耐高温，不过春秋是最佳种植季节，夏季种可能更容易开花。 |
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f*****c
发帖数: 8943 | 40 很嫉妒的说：
地主婆，赶紧把菜收了卖，要不就老了 |
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y****2
发帖数: 11909 | 45 红苋菜我就喜欢快炒，这个菜不同于其他的绿叶蔬菜，有种特殊的味道，很喜欢：） |
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发帖数: 1 | 48 最佳的浇水时间是根据介质的干湿来判断，不能一概而论几天交一次水，根据光照、温
度、湿度，通风不同以及盆的材质，植料的选择，苗的肥壮等等情况不同，浇水时间就
不同。下面先说一下如何判断水苔是否该浇水。
蝴蝶兰水苔浇水判断方法：几个要点是：看、掂、摸、压。
1、平时浇水留意一下重量，以后根据重量感受。
2、看水苔颜色，根颜色，盆壁水汽，根发白，盆壁没有水汽，水苔颜色变浅。
3、摸盆底流水口处水苔干湿，盆地水苔有点发干就可以了
4、按压水塔，感受水苔弹性判断干湿
5、牙签插进去判断干湿，这个很适合新手。
用牙签插进去10分钟拔出来看看牙签干湿度，如果不知道牙签干湿度，你一个泡水里，
一个插盆里，然后对比，牙签颜色有点湿，又不是那么湿，就可以浇水，不要等牙签插
进去完全不变色，那样太干了，就是牙签似干不干的时候。 |
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r*s
发帖数: 2555 | 49 北京市（5项）
平谷大桃（2006年4月16日）
昌平苹果（2006年10月24日）
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燕山板栗（2008年3月14日）
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七里海河蟹（2006年12月22日）
茶淀玫瑰香葡萄（2007年12月10日）
盘山磨盘柿（2008年12月31日）
天津板栗（天津产区）（2010年2月24日）
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黄骅冬枣（2002年6月12日）
沙城葡萄酒（2002年12月9日）
沧州金丝小枣（2004年8月4日）
卢龙粉丝（2004年8月25日）
泊头鸭梨（2004年9月27日）
蠡县麻山药（2005年2月21日）
山庄老酒（2005年4月6日）
涉县核桃（2005年8月25日）
涉县花椒（2005年8月25日）
昌黎葡萄酒（2005年10月17日）
赞皇大枣（2005年11月29日）
京东板栗（2006年12月31日）
宣化牛奶葡萄（2007年6月26日）
宁晋鸭梨（2007年6月29日）
魏县鸭梨（2007年10月22日）
容城绿芦笋（2008年10月31日）
围场马铃薯（... 阅读全帖 |
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b****a
发帖数: 37 | 50 转载
http://baike.baidu.com/view/4380.htm
另还有：义门苔干 芜湖芝麻香菜 濉溪酱包瓜(菜中菜) 芜湖腐乳 胡玉美蚕豆辣酱 敬
亭绿雪 琴鱼 葛 芮(玉)枣 山核桃.
淮南是豆腐之乡的美誉。当年淮南王刘安，是西汉高祖刘邦之孙，公元前164年封
为淮南王，都邑设于寿春(即今安徽寿县城关)，名扬古今的八公山正在寿春城边。刘安
雅好道学，欲求长生不老之术，不惜重金广招方术之士，其中较为出名的有苏非、李尚
、田由、雷波、伍波、晋昌、毛被、左昊八人，号称“八公”。刘安幽八公相伴，登北
山而造炉，炼仙丹以求寿。他们取山中“珍珠”、“大泉”、“马跑”三泉清冽之水磨
制豆汁，又以豆汁培育丹苗，不料炼丹不成，豆汁与盐卤化合成一片芳香诱人、白白嫩
嫩的东西。当地胆大农夫取而食之，竟然美味可口，于是取名“豆腐”。北山从此更名
“八公山”，刘安也于无意中成为豆腐的老祖宗。 |
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