c***s
发帖数: 70028 | 1 国际环保组织“绿色和平”连续两份关于立顿和其他知名品牌茶叶的报告，让茶叶农药残留问题成为焦点。作为绿色保健饮料，茶叶成为继水之后，世界最流行饮品。如今“绿和”两份报告都强调这些茶叶使用农药并“检出农药残留”，这令嗜茶的中国人迷惑：茶还能喝？
中国人自古爱茶，但茶叶特性和工艺注定其“肮脏”
中国自古就有神农发现茶叶的传说，公元前2世纪《神农本草经》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”；殷周时，茶不仅用作药物，而且开始成为饮料。从此，中国人开始培养出喝茶的习惯。唐宋年间，茶叶开始大范围的在中国流行，陆羽为此专著一部《茶经》，探讨茶的学问。
但是，在茶叶普及开始，古人就知道茶叶并非“纯”和“净”。自北宋起，茶叶制作工艺中便有了“洗茶”这道工序，用以洗去散茶表面杂质。“洗茶”曾用于茶叶采制过程，后被延伸至饮用过程中。人们早先就注意到在茶叶中存有夹杂物，不宜直接饮用。以常见绿茶为例，鲜叶从茶树上采摘下来后需经过初制、精制，其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等，难免存有如茶灰、尘埃和碳灰等种种杂质，并不卫生。所以就要求在采制或者饮用过程中需要清洗后才能放心饮用。
此外，茶叶本身... 阅读全帖 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 2 中国的茶文化源远流长。从古代开始，中国人就很喜欢喝茶。到了现代，茶已经成为世
界上第一大饮料，每天有几亿人在喝茶。无论是祖国医学还是现代医学，都认为喝茶（
特别是绿茶）对身体有好处。美国癌症研究所（American Institute for Cancer
Research）把茶叶列为一种抗癌食物（1）。
很多人在喝茶的时候，心里常常有这样的担心：茶叶里有没有农药残留？残留的农药对
身体有没有危害？
那么，茶叶中可能含残留的农药吗？答案是肯定的。很多茶叶含有残留农药，有些残留
农药还是剧毒农药。从春末夏初开始，茶叶上就有害虫了，茶农就必须喷农药，不然茶
叶都给害虫吃完了。我见过有的茶农上午喷农药，下午就采摘茶叶了。这样的茶叶里残
留的农药是很高的。夏天是茶园杂草生长最茂盛的季节，茶农为了除草就要喷除草剂。
除草剂虽然不是直接喷到茶树上，但茶树和杂草紧挨在一起，肯定有不少除草剂飘到茶
叶上。
那残留的农药对身体有没有危害？这个很难说。用在茶叶上的农药多为脂溶性，不溶于
水，所以从茶水中摄入的残留农药应该是很少的，不至于立刻中毒。不管怎么说，你本
来喝的是茶叶，结果喝了残留在茶叶上的农药，... 阅读全帖 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 3 中国的茶文化源远流长。从古代开始，中国人就很喜欢喝茶。到了现代，茶已经成为世
界上第一大饮料，每天有几亿人在喝茶。无论是祖国医学还是现代医学，都认为喝茶（
特别是绿茶）对身体有好处。美国癌症研究所（American Institute for Cancer
Research）把茶叶列为一种抗癌食物（1）。
很多人在喝茶的时候，心里常常有这样的担心：茶叶里有没有农药残留？残留的农药对
身体有没有危害？
那么，茶叶中可能含残留的农药吗？答案是肯定的。很多茶叶含有残留农药，有些残留
农药还是剧毒农药。从春末夏初开始，茶叶上就有害虫了，茶农就必须喷农药，不然茶
叶都给害虫吃完了。我见过有的茶农上午喷农药，下午就采摘茶叶了。这样的茶叶里残
留的农药是很高的。夏天是茶园杂草生长最茂盛的季节，茶农为了除草就要喷除草剂。
除草剂虽然不是直接喷到茶树上，但茶树和杂草紧挨在一起，肯定有不少除草剂飘到茶
叶上。
那残留的农药对身体有没有危害？这个很难说。用在茶叶上的农药多为脂溶性，不溶于
水，所以从茶水中摄入的残留农药应该是很少的，不至于立刻中毒。不管怎么说，你本
来喝的是茶叶，结果喝了残留在茶叶上的农药，... 阅读全帖 |
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b**********n
发帖数: 2812 | 4 中国：没有名牌的茶叶大国
作者：英国《金融时报》 汤姆•米勒 2009-10-10
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作为全球最受欢迎饮品——茶叶的故乡，中国完全有理由感到自豪。在世界最大产茶国
及消费国的头衔旁落100年后，中国最近从印度手中夺回了这一历史地位。
但中国未能打造出一个全球知名的茶叶品牌，是本土茶叶的支持者们感到沮丧的原因之
一。
无论是在国内还是在国外，中国的茶叶品牌都难以与国外竞争者相抗衡。在中国，联合
利华(Unilever)的立顿(Lipton)品牌占有的市场份额，是仅次于它的本土竞争对手的三
倍。
“中国7万家茶场为啥抵不上一个‘立顿'茶？”北京的一家报纸最近在一篇文章中遗憾
地表示。
中国茶叶行业面临着与中国其它许多行业相同的挑战：产品质量问题；国内市场过度竞
争；海外售价太低、利润微薄；品牌塑造水平不高。
这些缺点的根源很简单：市场过度分散。
这个问题从茶园就开始了。在中国中部、南部和西部的产茶区，约有800万农民... 阅读全帖 |
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m*********e
发帖数: 804 | 5 --------------不二
很多人喝完茶后，都会把茶叶渣倒掉，其实茶叶渣也有很多用途的哦。下面告诉你十个
少为人知的茶叶渣妙用。快来看看吧。
妙用一：泡个美肌茶茶浴
绿茶能深层清洁肌肤，具有柔软角质层、使肌肤细嫩美白的功效。收集饮茶后的茶渣，
自然晾干后装入棉布袋中，系紧袋口后投入浴缸，浴后会感觉到肌肤柔和嫩滑。
妙用二：茶叶消除黑眼圈
产生黑眼圈的主要原因在于睡眠不足、用眼过度、缺少维生素B12等。用喝过的茶叶包
敷眼是消除黑眼圈最简单有效的方法，既方便又省钱。
方法：用隔夜的茶包敷眼睛，可以有效缓解因熬夜、水肿等原因引起的暂时性黑眼圈、
眼部浮肿，令双眼焕发神采。另外，自己在家做眼膜时，先用温热的茶包敷在眼部，10
分钟去掉后再敷眼膜，会加速眼部血液循环，更好地吸收眼膜营养，提升效果。
妙用三：DIY绿茶茶末面膜
茶末中所含的单宁酸成分可增加肌肤弹性，有助于润肤养颜。另外，除了美白皮肤，茶
末还具有杀菌作用，对粉刺、化脓也很有疗效。
方法：先将绿茶茶末与纯水放在一个盒子里调成糊状，其好处就是可以完全地溶解于水
，没有颗粒。然后加入甘油，进行搅拌，再加入1/2数量的洗面奶，搅匀... 阅读全帖 |
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g*2
发帖数: 993 | 6 习大大访问英国，这次外交，他将在英国享受国宾待遇，体验皇家生活、乘坐皇家
金马车、看皇家卫队威风凛凛的阅兵。
英国皇家骑兵仪仗队一年只受阅两次，此次习大大由女王夫妇、查尔思王子夫妇全
程陪同检阅，这也是最高级别的外交礼节了。根据安排习大大还将与威廉王子及王妃共
进英国皇室最为传统的下午茶。
400年前中国武夷红茶漂洋过海前往英国，就备受皇室钟爱，为了茶叶贸易英国遣
使来华；为了茶叶税收英国痛失美国殖民地；醇厚的红茶陪伴女王度过无数悠闲的午后
时光，而英伦下午茶也成为接待贵客不可或缺的尊贵礼节。中国的红茶与英伦的风尚；
中国的主席与英国的皇室，共品红茶，共同打造梦幻般的友好之行。
因为英国人对茶叶的热爱，对茶叶贸易的依赖性越来越重。1793年马戛尔尼爵士，
带着乔治三世的使命出使中国，他希望在北京建立英国使馆，以便英国船只获准在广州
以外的港口停靠，这样才能不间断的进行茶叶运输，满足英国国内的迫切需求。可惜的
是，这个请求遭到了拒绝，乾隆为古老的中国拒绝了最后一个接触西方世界的机会，而
马戛尔尼爵士也没有运回他们最爱的中国茶叶。对中国茶叶的依赖，造成了大英... 阅读全帖 |
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v**e
发帖数: 8422 | 7 发信人: vuse (vuse), 信区: History
标 题: 英国怎样偷走了中国的茶？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 4 16:59:52 2015, 美东)
英国怎样偷走了中国的茶？
英国《金融时报》中文网专栏作家 何帆
1662年，葡萄牙公主凯萨琳嫁给了英国国王查理二世。她的嫁妆不仅包括位于摩洛哥的
军事重镇丹吉尔（Tangier）、印度大陆的明珠城市孟买，以及价值80万英镑的财宝，
还有中国茶具和茶叶。这是英国人最早接触到茶。很快，这种典雅浪漫的东方饮品就风
靡了英国上流阶层。其实，英国人当时喝不到口感最好的新茶。茶叶从中国运到英国，
至少需要8个月，甚至一年以上的时间。爱好吃糖的英国贵族发明了往红茶里放牛奶和
糖的喝法，日久天长，这种暴殄天物的土豪作风居然变成了一种独特的英伦茶文化。到
了18世纪中期，不仅是上流阶层，就连普通的工人也已经手不释杯。英国人一早到晚都
在喝茶，每天的下午茶更是必不可少，就像一首英国民谣里唱的：“当时钟敲响四下，
世上一切瞬间为茶而停了。”
唯一令英国不爽的是，中国垄断了茶。欧洲人对如何制茶所知甚少。著名的瑞典博物学
家... 阅读全帖 |
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v**e
发帖数: 8422 | 8 发信人: vuse (vuse), 信区: History
标 题: 英国怎样偷走了中国的茶？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 4 16:59:52 2015, 美东)
英国怎样偷走了中国的茶？
英国《金融时报》中文网专栏作家 何帆
1662年，葡萄牙公主凯萨琳嫁给了英国国王查理二世。她的嫁妆不仅包括位于摩洛哥的
军事重镇丹吉尔（Tangier）、印度大陆的明珠城市孟买，以及价值80万英镑的财宝，
还有中国茶具和茶叶。这是英国人最早接触到茶。很快，这种典雅浪漫的东方饮品就风
靡了英国上流阶层。其实，英国人当时喝不到口感最好的新茶。茶叶从中国运到英国，
至少需要8个月，甚至一年以上的时间。爱好吃糖的英国贵族发明了往红茶里放牛奶和
糖的喝法，日久天长，这种暴殄天物的土豪作风居然变成了一种独特的英伦茶文化。到
了18世纪中期，不仅是上流阶层，就连普通的工人也已经手不释杯。英国人一早到晚都
在喝茶，每天的下午茶更是必不可少，就像一首英国民谣里唱的：“当时钟敲响四下，
世上一切瞬间为茶而停了。”
唯一令英国不爽的是，中国垄断了茶。欧洲人对如何制茶所知甚少。著名的瑞典博物学
家... 阅读全帖 |
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g*2
发帖数: 993 | 9 习大大访问英国，这次外交，他将在英国享受国宾待遇，体验皇家生活、乘坐皇家金马
车、看皇家卫队威风凛凛的阅兵。
英国皇家骑兵仪仗队一年只受阅两次，此次习大大由女王夫妇、查尔思王子夫妇全程陪
同检阅，这也是最高级别的外交礼节了。根据安排习大大还将与威廉王子及王妃共进英
国皇室最为传统的下午茶。
400年前中国武夷红茶漂洋过海前往英国，就备受皇室钟爱，为了茶叶贸易英国遣使来
华；为了茶叶税收英国痛失美国殖民地；醇厚的红茶陪伴女王度过无数悠闲的午后时光
，而英伦下午茶也成为接待贵客不可或缺的尊贵礼节。中国的红茶与英伦的风尚；中国
的主席与英国的皇室，共品红茶，共同打造梦幻般的友好之行。
因为英国人对茶叶的热爱，对茶叶贸易的依赖性越来越重。1793年马戛尔尼爵士，带着
乔治三世的使命出使中国，他希望在北京建立英国使馆，以便英国船只获准在广州以外
的港口停靠，这样才能不间断的进行茶叶运输，满足英国国内的迫切需求。可惜的是，
这个请求遭到了拒绝，乾隆为古老的中国拒绝了最后一个接触西方世界的机会，而马戛
尔尼爵士也没有运回他们最爱的中国茶叶。对中国茶叶的依赖，造成了大英帝国年复一
年递增的贸易赤字。1... 阅读全帖 |
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d****g
发帖数: 7460 | 10 http://www.mitbbs.com/article_t/Military/44690943.html
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: g22 (卓卓), 信区: Military
标 题: 习大大访英叙中英茶叶渊源
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 20 07:21:03 2015, 美东)
习大大访问英国，这次外交，他将在英国享受国宾待遇，体验皇家生活、乘坐皇家
金马车、看皇家卫队威风凛凛的阅兵。
英国皇家骑兵仪仗队一年只受阅两次，此次习大大由女王夫妇、查尔思王子夫妇全
程陪同检阅，这也是最高级别的外交礼节了。根据安排习大大还将与威廉王子及王妃共
进英国皇室最为传统的下午茶。
400年前中国武夷红茶漂洋过海前往英国，就备受皇室钟爱，为了茶叶贸易英国遣
使来华；为了茶叶税收英国痛失美国殖民地；醇厚的红茶陪伴女王度过无数悠闲的午后
时光，而英伦下午茶也成为接待贵客不可或缺的尊贵礼节。中国的红茶与英伦的风尚；
中国的主席与英国的皇室，共品红茶，共同打造梦幻般的友好之行。
因为英国人对茶叶的热爱，对茶叶贸易的... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 11 据中国之声《新闻晚高峰》报道，这段时间，一则“全球最大的茶叶品牌——‘立顿’牌袋装茶叶含有多种农药残留”的新闻引发社会关注。
这家叫做绿色和平组织的机构调查显示：“立顿”的绿茶、茉莉花茶和铁观音袋泡茶，都含有被国家禁止在茶叶上使用的高毒农药——灭多威。报告特别提到，中国的农药残留限量标准竟然比欧洲宽松30倍之多。今天、国家相关部门对于这一问题做出回应。
回应争议一：农药残留限量标准中外有别，中国标准过于宽松。
在这家非政府组织的报告中提到，我国政府颁布的标准中规定：灭多威最大农药残留限量是3mg/kg，而欧盟最大残留限量规定仅为0.1mg/kg。针对中外标准的巨大差别，农业部农产品质量安全监管局董洪岩处长表示，国际食品法典还没有制定茶叶中灭多威的残留限量，我国3mg/kg的标准是安全的。
董洪岩：卫生部、农业部 2011年发布灭多威残留限量是3mg/kg，其中一个考虑是，我国是茶叶主要生产国和出口贸易国，是经过严格评估的，能达到3mg/kg的要求，完全能保障茶叶消费安全。
与此同时，欧盟0.1mg/kg的低标准，有他自身特殊考虑。农业部农药检定所简秋研究员指出，欧盟不是茶叶生产国，每年... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 12 韩剧《爱在何方》对白截图（资料图）。
继“中国菜都是炒的或是炸 的”之后，韩剧再次发表给力言论，一句台词“听说中国的茶叶全都是假的”让中国观众不高兴了，纷纷拿茶叶“砸”过去。
据网友微博爆料称，“中国的茶叶全都是假的”这句台词出现在韩剧《爱在何方》中。上次那句“中国菜都是炒的或是炸的”，引得中国网友用各地菜系“砸”向主角，俨然进行了一次中国菜系的梳理。
这次的“假茶叶”台词，再次普及了中国的茶文化，记者看到，网友用中国茶叶“砸”向剧中主角，“啐你一脸信阳毛尖”“拍你一脸六安茶砖”等等。
但也有在央视八套看过该剧的网友称并没有看到这句台词，有可能是后期翻译的版本不同。
回应韩剧爆出雷人对白 金华网友细数本地好茶
继“中国菜不是炒的就是炸的”之后，韩国电视剧《爱在何方》中又爆出惊人之语―――“中国的茶叶全都是假的”！短短两天时间，网友“@碧天凤啸”的这条微博就被转发了4万多次。网友纷纷指责此电视剧台词雷人，质疑剧中的演员是否有资格评说中国茶。这是继“中国菜不是炒的就是炸的”之后韩剧再次发表的雷人言论。
“瞎扯，什么叫‘中国的茶叶全都是假的’？编剧你喝过茶么！”东阳的网友“@da-haoda... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 13 一个食品生产厂家在不到一年的时间内，有16批次产品被市食药监局通报批评，这样“屡上黑榜”的厂家不止一个。据记者不完全统计，2015年以来，福建知福生态农业发展有限公司的“知福”茶叶，有16批次产品被通报下架；天津市鸿乐食品有限公司生产的“鸿乐”牌蜜饯类零食，“上榜”6批次。记者调查发现，虽然年初北京颁布了《北京市食品药品安全监管信用体系建设管理办法》，但目前对屡次曝光的食品企业还是市场自行约束。
调查
同一茶叶16批次抽检不合格
近日，市食药监局发布的抽检不合格并要求下架的产品名单中，记者看到了一个熟悉的名字——“夏乐明”泡豇豆，之所以熟悉，是因为在一个月前，同一厂商生产的“夏乐明”泡豇豆也出现在了食品“黑名单”上。
抽检不合格的产品已经被要求下架，为何还会“还魂”再次出现呢？记者查阅近一年来的国家食药监局和北京市食药监局抽检不合格产品发现，像“夏乐明”泡豇豆一样两次出现在黑名单上的食品不止这一家。
杭州忆江南茶业有限公司生产的“忆江南”茶叶在今年5月和9月，分别被北京市食药监点名两次，7月又有该厂生产的产品被国家食药监通报为不合格产品，这还不包括广东省在4月22日通报的不合格产品名单... 阅读全帖 |
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l****z
发帖数: 29846 | 14 作者 法广
在周二的中期选举中，共和党人估计展开了一场大反攻。背后一个不可忽略的因素，是
他们应当感谢茶叶党运动。华尔街日报今天署名报道评论，茶叶党运动之所以重要，是
因为这一运动教会了共和党人，怎样去重构向选民传达的信息，最终使选民觉得共和党
同小布什政策之间不再存在联系。
华尔街日报今天署名报道评论，茶叶党运动之所以重要，不在于运动中产生了什么优秀
的竞选人，实际上也没有，也不在于这场运动鼓动了一批批以前漠不关心的共和党选民
，虽然它确实做到了这一点。茶党运动产生了一种不那么明显，但同样重要的作用。运
动教会了共和党人，怎样去重构向选民传达的信息，最终使选民觉得共和党同小布什政
策之间不再存在联系。民主党正是希望把这些政策当作一个磨盘压在共和党身上，让它
抬不起头来。茶叶党让共和党人学会怎样同他们不远的过去撇清关系。
茶党运动始于2009年年初，一开始传达的就是一种清楚、简单、另一个方向的信息：减
少开支，反对民主党医改方案。这样传达信息能否奏效，共和党也不是一直就很有把握
。茶叶党运动最初吓坏了一些共和党领导人，毕竟部分怒气不仅撒在华盛顿民主党人的
身上，同样也撒在这里的共和党人... 阅读全帖 |
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wy
发帖数: 14511 | 15 前几天问大家知不知道茶叶是什么意思，看来是不
知道，现在偶来解释解释茶叶在贵州话里面的意思吧。:(
也不知道从什么时候开始--大概是我上小学时候的事，
人们就认为安顺--贵州省的第三大城市，不过大概比一个
镇子大不了多少--出产的茶叶是假货。实际上安顺这个地方的
茶叶应该很不错才对，因为哪儿海拔高，气候潮湿，当然整个
贵州省或多或少都有这个特点，但是安顺仍然是整个贵州省最
适合生产茶叶的地方之一。就是现在偶手上还有一些安顺绿茶。
可能是某一次某个或某一群安顺人弄了假货来卖被别人发现了，
事实上偶相信全国各地无时无刻不在发生这种假货事件，可惜
不知道为什么贵州就从此多了一个俗语叫做“安顺假茶叶”，
也算安顺人倒霉。
这个俗语后来有进化，主要方向是往简化方向走，最开始是
“安顺茶叶”，这是安顺人倒霉，这也算他们自作自受，不值得
同情太多。可另外一个简化方向就比较过分了--叫“假茶叶”，
茶叶无罪，非要和假字沾上了边，于是贵州人的一个对话范式
就常常是“真呢？”，“假茶叶呢。”（“呢”是语气助词，
什么意思也没有）。但是“假茶叶”这三个字念起来很不顺口，
尤其是和其他贵州方言配合起来的时候， |
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i***s
发帖数: 39120 | 16 这锅就是天价茶叶煮出的茶叶蛋
这两天，福州罗马生态园小区的黄女士托朋友从乡下带来上好的土鸡蛋，想做一锅好吃的茶叶蛋。丈夫老郑爱喝茶，家里茶叶很多，但大多有漂亮的礼品包装，黄女士觉得贵重，不敢动。突然，她发现一包牛皮纸裹的茶叶扔在桌上。
老郑晚上回到家，闻到满室茶香。他心里犯嘀咕，平日从不喝茶的妻子怎么突然泡起了茶?此时，黄女士的声音从厨房传来，“老公，我今天煮的茶叶蛋特别好，特别香，快来尝尝。”
老郑进厨房一看茶叶包装，瞬间崩溃：“那可是我好不容易才从茶友手上转来的‘牛肉’啊!”黄女士讶异，“牛肉?牛皮纸裹起来的这包不是牛肉，是茶叶啊!”郑先生欲哭无泪，那是现在市面上有钱也难买的武夷岩茶中的珍品，自己费了九牛二虎之力才从朋友那里交换而来。他怒火中烧，质问妻子为何乱动他东西。
黄女士喊冤，自己知道老公喜欢喝茶，特意托人买来土鸡蛋，想做锅美味的茶叶蛋给老公吃，她哪知道牛皮纸裹的是好茶叶。心想自己好心遇上驴肝肺，她撂下狠话，“这蛋你别吃，我帮你把茶叶都捞起来，晒干了再给你泡茶!”
记者顺便了解了一下“牛肉”是什么，老郑说，“牛肉”是老茶客对于武夷山牛栏坑肉桂的爱称。该款茶叶因产量稀少、香气浓... 阅读全帖 |
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c*****8
发帖数: 115 | 17 这两天西湖龙井的少量头茶将要上市。这也将揭开2012年新茶面市的大幕。然而就在新
茶还处于"期货"的阶段，500克的西湖龙井头茶就在预售义卖会上创出了18万元的天价
。新茶果真像茅台一样成为了奢侈品吗？是谁在买高价茶叶呢？（中国广播网3月21日）
天价茅台真实面目刚刚被揭穿，尴尬的羞容还没有完全退却，天价茶叶又及时接棒
，并且一价堪比一价高。无论是天价茅台，还是天价茶叶，其价值能的能达到几千几万
甚至几十万吗？仅仅是炒作之嫌吗？我们无须多解释，疯狂一时的天价茅台就是真实写
照，如今残花败柳的天价茅台已真相毕露，令那些商家和民众耻笑的只不过是那些公务
人员的愚昧和无知，花着高价喝着假货怎么能不被人啼笑皆非。毋庸置疑，天价茅台如
此，天价茶叶也绝非异样，只不过是以天价来满足那些高官贵族那份虚荣心罢了。但是
让人可气可恨的是奢侈品的钱没有一分是掏自他们个人腰包，从公款酒到公款茶，哪一
分不是纳税人的钱，拿着老百姓的血汗钱享受自己的奢侈生活，这就是我们一些地方官
员腐败的奢侈生活和作风。
从天价茶叶接棒天价茅台，恰恰反映出了一些地方部门反腐倡廉工作形同虚设，制
度约束不完善，处罚力度不够，致使... 阅读全帖 |
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f*********d
发帖数: 3358 | 18 2011年09月05日 16:35 来源：新华网
四川大学教师安石在一篇名为《用熊猫粪便培育茶叶》的文章中称，用大熊猫粪便培育
出的茶叶具有抗癌功效。此言一出便在网上引起了激烈反应，大熊猫粪便培育的茶叶是
否真的具有抗癌功效等问题，成为了网民讨论的焦点。
5日，记者就此事件采访了大熊猫专家、卧龙保护大熊猫研究中心主任张和民。张
和民称，用大熊猫粪便作为种茶的肥料是完全没有问题的，但暂时没有任何科学依据能
够证明，熊猫粪便培育出的茶叶具有抗癌等保健功效。
据张和民介绍，大熊猫粪便的主要成分为竹子、竹笋的残渣，由于大熊猫的吸收功
能欠佳，只能吸收食物中20%多的养分，所以其粪便中的营养成分确实不少。“加之圈
养大熊猫的食物不仅仅是竹子和竹笋，还有很多为大熊猫专门配置的营养食品，所以其
粪便中的蛋白质、粗纤维等含量的确很高，比较适合作为肥料。”张和民说。
“但是，用熊猫粪便做肥料培育出来的茶叶是否具有抗癌等保健功效，目前是没有
任何科学依据能证明的，”张和民说，“熊猫粪便只是作为肥料帮助了茶叶的生长，具
体能否具备抗癌功能没有人能确定。”
对于安石利用“国宝”大熊猫粪便培育茶叶，为其冠名“国... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 19 星岛日报
中国国家质检总局日前抽查16省市生产50种茉莉花及红茶茶叶时，发现有30%不合格，
其中天津一款小毛尖茉莉花茶，含有危害人体的杀虫药滴滴涕及三氯杀卵醇等剧毒，引
起多市茶行，超市和市民的关注。
在多市有8家分店的台湾天仁茗茶公司中区华埠分店经理蔡嘉玲昨日表示，这个新闻对
天仁茗茶一点都没有影响，因为天仁出售的茶叶及茶类货品，全部是由其公司属下的茶
场生产及包装。天仁茗茶除在台湾生产茶叶外，在福建省福州市亦设有天福茶场，由天
仁茗茶公司所控制，所以品量检查十分严格，每一批货都要经过检验，要符合各地卫生
局所订的标准，如果不及格是不会运到工厂制造茶叶产品。同时整个生产及制造过程都
达到ISO9001的标准。
种茶会用农药杀菌
蔡嘉玲强调，种茶用农药杀菌是一定有，主要是看用那一种农药及在采摘前是否完全消
化，所以该公司在福州的天福茶场，任何人进入茶场都要带口罩，以免污染茶园，每一
批摘下的茶叶都经过科学监证，合符卫生标准才运出，所以她呼吁顾客安心饮用。
华隆超级市场杂货部买手王津表示，他们出售的茉莉花茶全部是由福建省茶叶进出口公
司制造，因为是省公司，质量一向都有保证。同时他们进口 |
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b**********n
发帖数: 2812 | 20 中国：没有名牌的茶叶大国
作者：英国《金融时报》 汤姆•米勒 2009-10-10
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作为全球最受欢迎饮品——茶叶的故乡，中国完全有理由感到自豪。在世界最大产茶国
及消费国的头衔旁落100年后，中国最近从印度手中夺回了这一历史地位。
但中国未能打造出一个全球知名的茶叶品牌，是本土茶叶的支持者们感到沮丧的原因之
一。
无论是在国内还是在国外，中国的茶叶品牌都难以与国外竞争者相抗衡。在中国，联合
利华(Unilever)的立顿(Lipton)品牌占有的市场份额，是仅次于它的本土竞争对手的三
倍。
“中国7万家茶场为啥抵不上一个‘立顿'茶？”北京的一家报纸最近在一篇文章中遗憾
地表示。
中国茶叶行业面临着与中国其它许多行业相同的挑战：产品质量问题；国内市场过度竞
争；海外售价太低、利润微薄；品牌塑造水平不高。
这些缺点的根源很简单：市场过度分散。
这个问题从茶园就开始了。在中国中部、南部和西部的产茶区，约有800万农民 |
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c*****g
发帖数: 21627 | 21 楼猪这头无知小将又跳出来显眼了
茶叶贵，是因为茶叶在城市里是overpriced
如果茶叶不把MSRP标得高一些，城里人都不屑于买
农村那种茶叶，信手拈来。如果同一个村子里的，茶叶都是免费送。
所以现在在淘宝，茶叶是特殊商品。为什么？
这玩意低成本高标价，广告骚扰不厌其烦！！ |
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t*****e
发帖数: 15794 | 22 【 以下文字转载自 Animals 讨论区 】
发信人: arita (in woundedland), 信区: Animals
标 题: 茶叶能长毛么？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 12 17:11:39 2012, 美东)
不好意思我又发一个和动物无关的帖子，主要是因为我也不怎么去别的版，就这个版还
熟点儿。
朋友送的几包国内的茶叶，挺好喝的。我放在茶叶罐子里，有一个多月了吧。铁观音和
茉莉还成，昨天突然注意到绿茶的那罐，罐子壁上似乎有绿色绒状物，怀疑是长了毛。
这里按说挺干燥的啊。请问：
（1）绿茶能长毛么？扩展到，铁观音和茉莉还有普洱是不是也有可能长毛？
（2）长了毛还有救么？现在看，毛还不是很多，附着在10%左右的叶子上。都扔了真可
惜，可是看着有毛的我又不敢喝。我该怎么处理这些茶叶？
（3）如果外面真的潮湿（我自己又感觉不出来），那么有什么办法保存茶叶呢？我那
里没打开的还有好几大包（也说不定密封不好已经内部长毛了，噫～～）。听说可以放
冷藏室，有人知道吗，给说说？
我问我那个朋友，他阴阳怪气地显摆说他的茶叶从来就没长过毛，可他离我这里十万八
千里，水... 阅读全帖 |
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H******7
发帖数: 34403 | 23 发霉变质的茶叶里含有青霉酸、氯环素、黄天精等多种霉菌素。这些毒素进入人体，会
出现腹泄、腹痛、头晕、四肢无力等症状。长期饮用可以使肝脏、肾等脏器变性、坏死
，甚至有致癌作用。因此茶叶霉变后不能饮用，必须弃掉。放置茶叶水的杯子如不常用
霉变后，也应立即刷洗干净再用。同样，霉变的茶叶也不能用来作食品。
茶叶是极易受潮的，受潮了的茶叶霉变也是不能饮用的。有人可能会认为丢弃可惜
，只要简单的日光晒晒，还可以泡着来喝，这其实是十分危险的。因为，已经发霉的茶
叶，滋生许多有害霉菌，分泌出不少有损于人体健康的毒素。喝了这种茶水，常会发生
腹痛、腹泻、头晕等症状，严重者影响到脏器，会引发某些疾病，因此决不能因小失大
。铁观音 |
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a***a
发帖数: 12425 | 24 也不知道转在这里合不合适，如果有朋友知道请不吝赐教，多谢啦！
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【 以下文字转载自 Animals 讨论区 】
发信人: arita (in woundedland), 信区: Animals
标 题: 茶叶能长毛么？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 12 17:11:39 2012, 美东)
朋友送的几包国内的茶叶，挺好喝的。我放在茶叶罐子里，有一个多月了吧。铁观音和
茉莉还成，昨天突然注意到绿茶的那罐，罐子壁上似乎有绿色绒状物，怀疑是长了毛。
这里按说挺干燥的啊。请问：
（1）绿茶能长毛么？扩展到，铁观音和茉莉还有普洱是不是也有可能长毛？
（2）长了毛还有救么？现在看，毛还不是很多，附着在10%左右的叶子上。都扔了真可
惜，可是看着有毛的我又不敢喝。我该怎么处理这些茶叶？
（3）如果外面真的潮湿（我自己又感觉不出来），那么有什么办法保存茶叶呢？我那
里没打开的还有好几大包（也说不定密封不好已经内部长毛了，噫～～）。听说可以放
冷藏室，有人知道吗，给说说？
... 阅读全帖 |
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d*b
发帖数: 21830 | 25 茶叶在战前基本只有中国才能生产，培养和制作茶叶跟生产咖啡区别很大，这是很需要
手艺的活。阴国人能喝上不是中国产的茶叶主要还是战后万岁毛帮斯里兰卡开发茶园的
结果。万岁毛帮烙印开发茶园，顺便把自己的传统出口产业也搞死了。
除了南亚（小巴，斯里兰卡）外，基本上没什么国家能生产茶叶，“老外的茶“种类再
多，大多也是中国生产的茶叶，比如lipton就是，又比如tazo,green tea基本就是用毛
峰做原料加工而成的。 |
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l********7
发帖数: 1077 | 26 不懂别乱扯
中国在19世纪上半叶是欧美唯一的茶叶进口国
鸦片战争后，苏格兰植物学家robert fortune潜入中国四年，偷窃茶的horticulture，
以及制茶工艺
。将种子偷走，在印度气候相仿的地方试种成功。在接下来的几十年中给东印度公司创
造了巨额的利润，并开发除了了如锡兰红茶，大吉岭红茶等品种。在19世纪最后期取代
中国成为世界最大茶叶出口国，中国茶叶溃不成军。
https://en.wikipedia.org/wiki/Robert_Fortune
中国在前十几年才把世界最大茶叶出口国从印度手上重新抢回来，目前国际市场上中国
茶叶价格也是最便宜的，一公斤还是一磅几毛钱而已。 |
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g****t
发帖数: 31659 | 27 我之前看过的资料：
茶是满清最重要的外贸顺差源（另一为丝）
形象高端，是蛮夷的皇室嫁妆。然后流行开来。
技术高超。当时种茶技术别国远远不如。
后来英国人派小偷偷技术，发展印度日本茶。倾销欧州。
满清政府没有正确的应对。所以满清的外贸被重挫。
因为延迟效应，一直到188x年，我大清的茶叶贸易都是非常爽的。
Reference,随便搜了下:
由于白银大量外流至中国，英国人为了掌握中国的种茶、制茶技术，十九世纪上半叶，
英国东印度公司计划在其殖民地建立茶园，但没有成功。公司遂派英国人罗伯特·福琼
去中国非法采集茶种、茶苗，偷偷学习种茶方法，并寻找茶工。为完成任务，福琼多次
到中国，学会了中国话，熟悉了民俗。1847年福琼出版《三年中国漫游》介绍首次中国
之行。1848年，福琼在香港接受委派，前往中国设法偷取茶叶的种植技术，并设法将茶
种偷运到印度。由于当时浙江、安徽等内地尚未对外开放，福琼装扮成中国人的模样至
武夷山、浙江淳安、安徽歙县等地选择茶种，因而被当代人称之为“偷茶人”。福琼历
经数年，往返数次，在经历种茶失败之后，福琼多次招聘中国茶叶熟练技工到印度加尔
各答。至此终于完全掌握了种茶... 阅读全帖 |
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Q***N
发帖数: 2972 | 28 绿茶保存的非常好,第二年的陈茶勉强能喝.大华里的茶叶都是N年的,能有茶的味道就不
错了.
我喝的茶叶都是当年清明/谷雨后寄过来,或带过来. 我一年大概喝6-7斤茶叶,基本都是
绿茶, 偶然有朋友送的铁观英(半斤一斤). 在这里买的茶叶, $50/500g以下的基本都不
行. 我以前在Richmond大华对面的茶叶店买过半磅的"龙井",是当年的茶,味道淡点,但
是还
可以喝.
喝点好茶比每天2杯Starbucks便宜多了. |
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Q***N
发帖数: 2972 | 29 绿茶保存的非常好,第二年的陈茶勉强能喝.大华里的茶叶都是N年的,能有茶的味道就不
错了.
我喝的茶叶都是当年清明/谷雨后寄过来,或带过来. 我一年大概喝6-7斤茶叶,基本都是
绿茶, 偶然有朋友送的铁观英(半斤一斤). 在这里买的茶叶, $50/500g以下的基本都不
行. 我以前在Richmond大华对面的茶叶店买过半磅的"龙井",是当年的茶,味道淡点,但
是还
可以喝.
喝点好茶比每天2杯Starbucks便宜多了. |
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o***s
发帖数: 42149 | 30 据香港媒体报道，国家质检总局抽查北京、天津及福建等16个省市生產的50种茶叶，结
果发现三成不及格，部分样本更含有令人毛骨悚然、危害人体的杀虫剂滴滴涕（DDT）
。
国家质检总局日前抽查茉莉花茶及红茶两类茶叶，7日公布结果，发现在北京、天津、
辽寧、上海、浙江、安徽、福建等16个省、自治区、直辖市49家企业生產的50种產品中
，三成產品不合格。其中天津一款小毛尖茉莉花茶，含有危害人体的杀虫剂滴滴涕。
九龙城从事茶叶买卖50年的源茂兴记茶庄负责人刘先生表示，农民种茶时用杀虫剂並不
稀奇，去年圣诞一批由台湾运往日本的茶叶也因质量问题遭退货。
位於香港中环威灵顿街、专卖茶壶及茶叶的专门店「壶庐」，负责人李先生则说，香港
的茉莉花茶主要由福建进口。他指出，茶树夏天易有虫害，茶农於是用农药杀虫，相信
农药超標与採摘时间不恰当有关。 |
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e*******n
发帖数: 4912 | 31 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: wyx1014 (滴答滴答), 信区: WaterWorld
标 题: 中国店老板送了我们一包过期了的茶叶
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 27 09:52:52 2012, 美东)
不是什么大事，就是想看看换做是你，你会怎么反应。
我们在这住了五年了，每周都去那买菜，有时候老板娘也会跟我们聊聊家常。上上次我
问他们有茶叶么，她说有，就是餐馆那种茶叶，不是品茶那种高级茶叶，说可以送给我
们一包，他们有很多很多。结果昨天去就给了一包，当时没仔细看，到家一看11年6月
就到期了。可笑的是，老板娘说还是台湾的茶好喝，我还说可能台湾的造假没有大陆那
么厉害吧。送的茶叶是国内的。我不想把事情说穿，她们平时也挺热情的，虽然是为了
生意，不过我也没吃什么亏，不必让人下不来台。
在座的你怎么反应呢？ |
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d********f
发帖数: 43471 | 32 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: wyx1014 (滴答滴答), 信区: WaterWorld
标 题: 中国店老板送了我们一包过期了的茶叶
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 27 09:52:52 2012, 美东)
不是什么大事，就是想看看换做是你，你会怎么反应。
我们在这住了五年了，每周都去那买菜，有时候老板娘也会跟我们聊聊家常。上上次我
问他们有茶叶么，她说有，就是餐馆那种茶叶，不是品茶那种高级茶叶，说可以送给我
们一包，他们有很多很多。结果昨天去就给了一包，当时没仔细看，到家一看11年6月
就到期了。可笑的是，老板娘说还是台湾的茶好喝，我还说可能台湾的造假没有大陆那
么厉害吧。送的茶叶是国内的。我不想把事情说穿，她们平时也挺热情的，虽然是为了
生意，不过我也没吃什么亏，不必让人下不来台。
在座的你怎么反应呢？ |
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X******2
发帖数: 5859 | 33 话说今年春节前，老夫在京城扎了几天。
一天在逛大栅栏的时候看到一茶叶店，天福铭茶。
正在老夫朝里面张望的时候来了一年轻漂亮的营销
小姐，向老夫招手。问要不要买茶叶，实在不是买
茶叶的好季节。犹豫间，小姐说何不进来坐坐品尝
一下我们的茶叶。正好逛街口干舌燥。于是进去找
了个地方坐了下来。
先上了一杯龙井，小姐陪我聊天。打听到小姐四川
人。问她怎么知道我喜欢喝龙井。小姐说听你口音
江浙一带，来杯龙井不会错，满精明的。以前听一
个北京同事说现在流行白茶可诺大京城却买不到，
于是老夫向小姐打听有没有白茶。出乎意料她们店
居然有白茶。小姐说了些白茶的特点，比如比较清
淡受广大女性欢迎还有可以放心晚上喝不用担心睡
眠受影响等。还有什么优点？老夫故意问到。小姐
说优点已经很多了。老夫说白茶富含氨基酸，含量
是其它绿茶的两倍以上。然后老夫解释了白茶如何
在春寒形成，其实是老夫在浙版看来的。看到小姐
在点头，老夫又向小姐介绍了安吉白茶如何偶然从
一株茶树然后由农科员培养大面积推广的故事。小
姐笑着问我，到底是谁在推销茶叶。为了让小姐对
白茶产地安吉有印象，老夫介绍那是中国著名的竹
乡，不少影片都是那里去... 阅读全帖 |
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a***a
发帖数: 12425 | 34 不好意思我又发一个和动物无关的帖子，主要是因为我也不怎么去别的版，就这个版还
熟点儿。
朋友送的几包国内的茶叶，挺好喝的。我放在茶叶罐子里，有一个多月了吧。铁观音和
茉莉还成，昨天突然注意到绿茶的那罐，罐子壁上似乎有绿色绒状物，怀疑是长了毛。
这里按说挺干燥的啊。请问：
（1）绿茶能长毛么？扩展到，铁观音和茉莉还有普洱是不是也有可能长毛？
（2）长了毛还有救么？现在看，毛还不是很多，附着在10%左右的叶子上。都扔了真可
惜，可是看着有毛的我又不敢喝。我该怎么处理这些茶叶？
（3）如果外面真的潮湿（我自己又感觉不出来），那么有什么办法保存茶叶呢？我那
里没打开的还有好几大包（也说不定密封不好已经内部长毛了，噫～～）。听说可以放
冷藏室，有人知道吗，给说说？
我问我那个朋友，他阴阳怪气地显摆说他的茶叶从来就没长过毛，可他离我这里十万八
千里，水土全不一样啊。
我麻爪儿了。不知如何是好。郁闷啊。
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照片来了，不照还成，照完越看越像发霉长的毛，我这叫一个恨那！还有救么，是不是
得全扔了啊？
（1）
（2）
（3）
（4... 阅读全帖 |
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x****u
发帖数: 12955 | 35
扯淡。名牌茶叶什么时候需要大规模生产了？那些大规模生产的茶叶其实是最低级的茶
叶品种。一个品牌下面的茶叶可以多种多样，不同产地，不同炒制方式，不同品种都是
可以包含在一个品牌下面的东西。星巴克咖啡难道只卖同一个品种的咖啡吗？
中国茶叶的问题不在与品种多样，而在于根本没人去做这个品牌。 |
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h******1
发帖数: 16295 | 36 中国的茶叶没有品牌效应?
中国的茶叶附加值低?
也太井底之蛙了吧.写这文章的人,一个月工资买不起一斤金骏眉吧?
中国这些年,茶叶炒作得没边了,象什么陈年普洱之类.外销可能不行，都在国内消费了
。连港灿都打破脑袋地买茶园，不赚钱可能吗？
国内小资开始喝"立顿","川宁",本质上都是碎茶叶沫子.印度斯里兰卡的茶,也就是二摘
大吉岭还能入口，但"立顿"牌的还是算了吧.
要说中国红茶走向世界,确实要多宣传,象什么"正山小种"、祁红、滇红、坦洋功夫之类
，工艺上也确实需要改进。 |
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h******1
发帖数: 16295 | 37 外国人和外族人喝茶，都不得要领。
过去交通不便，茶叶储存成问题。苦寒之地，茶叶一般是兑着奶（或酥油）喝的。 普
洱、茶砖，都是没有办法的办法。英国人从武夷山偷走茶叶的枝条和制茶的技师，才有
了印度和锡兰的茶叶。不发酵的绿茶，洋人是无福享受了。 |
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m**********e
发帖数: 12525 | 38 最好的茶叶做绿茶,什么毛峰龙井之类，只能用最嫩的嫩叶做
次一等的，做花茶，因为花的香气可以掩盖茶叶的香气，茶叶质量好不好已经不重要了
再次一等的，就做红茶黑茶，因为这些发酵茶，茶叶好坏对最终产品影响不大 |
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r****m
发帖数: 1264 | 39 【茶叶分类】
乌龙茶
乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。是我国
几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶的产生，还有些传奇
的色彩，据《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》载清朝雍正年间，
在福建省安溪县西坪乡南岩村里有一个茶农，也是打猎能手，姓苏名
龙，因他长得黝黑健壮，乡亲们都叫他“乌龙”一年春天，乌龙腰挂
茶篓，身背猎枪上山采茶，采到中午，一头山獐突然从身边溜过，乌
龙举枪射击但负伤的山獐拼命逃向山林中，乌龙也随后紧追不舍，终
于捕获了猎物，当把山獐背到家时已是掌灯时分，乌龙和全家人忙于
宰杀、品尝野味，已将制茶的事全然忘记了。翌日清晨全家人才忙着
炒制昨天采回的“茶青”。没有想到放置了一夜的鲜叶，已镶上了红
边了，并散发出阵阵清香，当茶叶制好时，滋味格外清香浓厚，全无
往日的苦涩之味，并经心琢磨与反复试验，经过萎雕、摇青、半发酵
、烘焙等工序，终于制出了品质优异的茶类新品----乌龙茶。安溪也
遂之成了乌龙茶的著名茶乡了。
乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，
既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。品尝
后齿颊留香，回味甘鲜。 |
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t*********r
发帖数: 1822 | 40 怎么没有，多得是，不知道你喝的时茶叶还是茶包，要是茶叶能看见茉莉花。
采茶本来就是劳动密集型，再加一个采花的过程，成本多不了多少。
再说了，一斤茶叶里，放茉莉花也就是10来朵。我以前养茉莉花拿普通茶叶试过，效果
不错。 |
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r*********y
发帖数: 1058 | 41 4. 黄山毛峰 2010年的新茶
黄山毛峰 一个盒子是4两 35元
有两盒
1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
6、减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能 |
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q*****o
发帖数: 476 | 42 其实茶叶上的残留农药是很少的。本来茶树上的病虫害就不多再加上茶叶采的是刚爆出
来几天的嫩头，叶片上接触农药的几率很少很少。茶叶级别越高嫩头越短生长周期也越
短。3级以上的龙井已经是很短的嫩头了。龙井茶叶的品质应该是梅家坞出的最好 |
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q*****o
发帖数: 476 | 43 其实茶叶上的残留农药是很少的。本来茶树上的病虫害就不多再加上茶叶采的是刚爆出
来几天的嫩头，叶片上接触农药的几率很少很少。茶叶级别越高嫩头越短生长周期也越
短。3级以上的龙井已经是很短的嫩头了。龙井茶叶的品质应该是梅家坞出的最好 |
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w*****4
发帖数: 3902 | 44 不是什么大事，就是想看看换做是你，你会怎么反应。
我们在这住了五年了，每周都去那买菜，有时候老板娘也会跟我们聊聊家常。上上次我
问他们有茶叶么，她说有，就是餐馆那种茶叶，不是品茶那种高级茶叶，说可以送给我
们一包，他们有很多很多。结果昨天去就给了一包，当时没仔细看，到家一看11年6月
就到期了。可笑的是，老板娘说还是台湾的茶好喝，我还说可能台湾的造假没有大陆那
么厉害吧。送的茶叶是国内的。我不想把事情说穿，她们平时也挺热情的，虽然是为了
生意，不过我也没吃什么亏，不必让人下不来台。
在座的你怎么反应呢？ |
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w*****4
发帖数: 3902 | 45 不是什么大事，就是想看看换做是你，你会怎么反应。
我们在这住了五年了，每周都去那买菜，有时候老板娘也会跟我们聊聊家常。上上次我
问他们有茶叶么，她说有，就是餐馆那种茶叶，不是品茶那种高级茶叶，说可以送给我
们一包，他们有很多很多。结果昨天去就给了一包，当时没仔细看，到家一看11年6月
就到期了。可笑的是，老板娘说还是台湾的茶好喝，我还说可能台湾的造假没有大陆那
么厉害吧。送的茶叶是国内的。我不想把事情说穿，她们平时也挺热情的，虽然是为了
生意，不过我也没吃什么亏，不必让人下不来台。
在座的你怎么反应呢？ |
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P**********e
发帖数: 2964 | 46 各位早：）
第三届海峡两岸茶业博览会16日在宁德开幕。来自两岸和美国、日本、俄罗斯、西班牙
、新加坡、斯里兰卡等国家和地区的经销商、专家学者和嘉宾参加了开幕式。其中，共
有12家福州知名茶企业带来了包括茉莉花茶五大茶王、台式精品高山茶、灵芝系列保健
茶等上百款精品茶。在16日举行的本届茶博会项目洽谈签约仪式上，福州春伦茶叶有限
公司等5家我市茶叶企业与经销商签下了包括茶叶购销、台湾茶树品种开发、茉莉花茶
叶深加工、茶业产学研合作等在内的投资项目，总投资额超过1.04亿元。
本届茶博会展览馆展位达900多个，其中，来自台湾台北、南投、苗栗、新竹、嘉
义、基隆、峨眉乡等地茶业企业73家，300多名客商组织101个展位参展，展示台湾各地
各种茶叶的历史、品种、特色。
本届茶博会以“山、海、茶”为主题，为期3天，由福建省人民政府主办，国台办
、农业部等国家有关部门以及中国国际茶文化研究会、台湾两岸农渔业交流发展投资协
会等团体联合主办。
走进福州展馆，别具特色的布展创意、琳琅满目的产品展示、各式各样的茉莉花茶
让人眼前一亮，扑鼻而来的茉莉花香更是令人心旷神怡。
在茉莉花茶展台前，曾在2009年 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 47 http://asean.yunnan.cn/html/2010-05/26/content_1196277.htm
印度师傅正在查看CTC生产线生产情况。
正在采茶的少数民族少女。
茶厂正在进行茶叶加工。
今年2月，保山市昌宁县稳隆茶叶有限公司和勐统华龙公司从印度请来了技术人员，为
企业安装调试设备，指导企业进行生产。到目前为止，两条生产线运行正常，日处理鲜
叶15—20吨，所产红碎茶将出口印度、英国。
两家公司去年建成了两条红茶生产线，其中从印度引进的CTC红碎茶生产线每天的鲜叶
需求量达60多吨，该生产线原料要求广泛，只要是没有木质化的茶全都可以收购，并实
现了整个生产流程机械化流水生产，所生产出的产品自动分级，符合国际红茶市场的要
求。两条生产线的投产，对昌宁茶叶的发展发挥了很好的带动作用。
记者 张 彤 通讯员 吴再忠 摄[云南日报] |
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r****m
发帖数: 1264 | 48 【茶叶分类】
花茶
花茶，亦称熏花茶、香花茶、香片。花茶是以绿茶、红茶、乌龙
茶茶坯及符合食用需求、能够吐香的鲜花为原料，采用窨制工艺制作
而成的茶叶。一般根据其所用的香花品种花茶不同，划分不茉莉花茶
、玉兰花茶、珠兰花茶等亚类，其中以茉莉花茶产量最大。每种亚类
又根据其加工原毛坯的产地、质量与制作工艺的精细程度划分出若干
等级，有特级、一级、二级、三级、四级、五级等六至七个等级。
花茶是集茶味与花香于一体，茶叶引花香，花增茶味，相得益彰
。既保护了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品啜，花香
袭人，甘芳满口，令人心旷神怡。花茶不仅仍有茶的功效，而且花香
也具有良好的药理作用，裨益人体健康。
花茶在国际与国内市场上行销量大的是茉莉花茶。这是因为茉莉
的香气为广大饮花茶的人所喜爱，被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰
蕙等众花之冠。宋代诗人江奎的《茉莉》诗赞曰：“他年我若修花史
，列作人间第一香。”我国花茶的生产，始于南宋，已有1000余年的
历史。最早的加工中心是在福州，从12世纪起花茶的窨制已扩展到苏
州、杭州一带。明代顾元庆(1564--1639)《茶谱》一书中较详细记载
了窨制花 |
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B**********e
发帖数: 71 | 49 在围脖里看的一条方子。不过用什么茶叶呢？ 红茶？绿茶？？？
【茶叶蛋快速入味的妙招】锅加适量水，切记先别放鸡蛋！然后加入花椒、八角、桂皮
，煮开后5分钟关火。放茶叶。等茶叶泡开、料水晾凉后加酱油、盐、糖，再放进生鸡
蛋，大火煮开后，小火慢煮10分钟关火。磕破蛋皮，再放回续煮10分钟。再浸泡一天以
上即可. |
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z****s
发帖数: 1418 | 50 以前都托家里从国内寄来, 最近有报道说中国茶叶农药残留严重超标, 有点不敢喝中国
茶叶了. 但几十年茶瘾一时也戒不了. 不知道是否有同好能有更安全的茶叶推荐? 多谢
了!! |
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