m***i
发帖数: 517 | 1 【 以下文字转载自 talk 讨论区 】
【 原文由 radium 所发表 】
茶味/如意
温柔 9:42:49 27-10-2000
茶味
/如意
其实不单单是饮茶吧？在茶的浓淡甘苦之间，流淌的是岁月和心
情。
乌龙茶
生命中最好的乌龙茶味，于我已是再不可得。
还是在青岛时，一日散步到辛家庄，在商场里，看到有卖乌龙茶
，纯是出于偶然兴起，便买了二两，也不贵，小小的一包，并不出数
。茶叶是素朴厚重的黑色，微微卷曲，沸水一冲，即成大大的叶片，
更显得粗豪，觉得乌龙的名字真是贴切，嚣张跋扈。一口喝下去，任
是常喝浓茶的我也微微皱眉，着实太苦，真要怀疑是否放多了茶叶，
同时且自嘲风雅之难以附庸。然而立即，一种甘甜芬芳的回味泛开来
，许是因为浓苦作底子的缘故，但觉格外轻盈曼妙。原来这茶是要再
品钟情的，它的好，深藏着，慢慢才知道。
我遂爱上这茶。
再去买，已经没了，没有记住产地，名字，真让人惘然若失。
也还希翼着以后可以有缘再逢，却竟没有。以后喝到的乌龙茶，
总不是那种味道，甚至都不相近，想想价钱应该不过是普通的乌龙茶
，何至于只得一面之缘？
但记忆里的味道，却并不因此消散，反而因着不能 |
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p*****g
发帖数: 6270 | 2 http://msn.yesky.com/a/50076912.shtml
近日，周杰伦(Jay)、林俊杰(JJ)和张靓颖(Jane)首度齐聚上海，共同为新产品“『雪
碧』冰+茶味”绿茶柠檬味汽水拍摄了电视广告片。三人英文名的碰巧都是J开头，拍片
过程自是别有默契，并对未来音乐合作也产生了更多的灵感。广告片中，三人本色出演
，回归歌手身份。拍片经验丰富的周董还首次在片中经历了一场美妙的时空穿越之旅—
—穿越到活力的水世界派对中大炫水中舞技，再穿越于宁静幽香茶园，尽享“茶香扑满
怀”……
对于此次“『雪碧』冰+茶味”汽水的电视广告拍摄，『雪碧』品牌总监刘羽芸女
士表示：“此次推出的‘『雪碧』冰+茶味’汽水，是一款中国人口味偏好为导向的创
新产品——融汇了[雪碧]一直以来的口感与活力，与浓淡适宜的绿茶幽香，带来不可思
议的美妙口感。周董在广告片中穿越于两个水世界和茶园所表达的正是这种产品特质。”
零下三度清凉上阵，本色出演“大汗淋漓”
在此次的广告中，周杰伦、林俊杰、张靓颖三人首次在广告中以歌手身份本色出
演——舞台，音乐，奖杯，粉丝簇拥……让 |
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x******i
发帖数: 14369 | 3 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: xiaoputi (小菩提), 信区: Vegetarianism
标 题: 像风一样生活之：禅茶一味
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 16 00:29:01 2011, 美东)
像风一样生活，心中便有土。
茶喜欢喝，但是茶道不是很懂，佛经也喜欢看，但是还没有参透。转载一些有关于茶与禅的文字与图片，现代人忙得连水都顾不上喝了，还有闲情喝茶么？
http://weibo.com/2311963241
茶的寓意是放下，人生如旅，奔波的人，忙碌的人，放下手里的活，小憩片刻，享受闲
适，暗合禅意的放下，故谓之茶禅一味。
淡淡地来，淡淡地去，崇尚的是简单的生活。没有慕虚的张扬，更远离名利的角逐，寻
求的是那份心灵的安宁和性情的淡定。
禅是一种境界，一种体验，如人饮水，冷暖自知。
「一期一会」 重视一分一秒，认真对待一时一事。彼此怀着“一生一次”的信念，体
味人生如同茶的泡沫一般在世间转瞬即逝，并由此产生共鸣。
懂得一切的人，才能拥有一切；舍弃一个，就是舍弃一切。舍弃一切，人生还拥有什么？
无论外界风卷云涌、世... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 4 像风一样生活，心中便有土。
茶喜欢喝，但是茶道不是很懂，佛经也喜欢看，但是还没有参透。转载一些有关于茶与禅的文字与图片，现代人忙得连水都顾不上喝了，还有闲情喝茶么？
http://weibo.com/2311963241
茶的寓意是放下，人生如旅，奔波的人，忙碌的人，放下手里的活，小憩片刻，享受闲
适，暗合禅意的放下，故谓之茶禅一味。
淡淡地来，淡淡地去，崇尚的是简单的生活。没有慕虚的张扬，更远离名利的角逐，寻
求的是那份心灵的安宁和性情的淡定。
禅是一种境界，一种体验，如人饮水，冷暖自知。
「一期一会」 重视一分一秒，认真对待一时一事。彼此怀着“一生一次”的信念，体
味人生如同茶的泡沫一般在世间转瞬即逝，并由此产生共鸣。
懂得一切的人，才能拥有一切；舍弃一个，就是舍弃一切。舍弃一切，人生还拥有什么？
无论外界风卷云涌、世事变迁，内心总是一派处事不惊、安详宁静的意境。
智者悟禅，清茶一杯；迷者问禅，佛经万卷。禅与茶，味味一味，人与自然之合一。
古人将茶概括为「十德」，以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶驱病气，以茶
树礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 5 像风一样生活，心中便有土。
茶喜欢喝，但是茶道不是很懂，佛经也喜欢看，但是还没有参透。转载一些有关于茶与禅的文字与图片，现代人忙得连水都顾不上喝了，还有闲情喝茶么？
http://weibo.com/2311963241
茶的寓意是放下，人生如旅，奔波的人，忙碌的人，放下手里的活，小憩片刻，享受闲
适，暗合禅意的放下，故谓之茶禅一味。
淡淡地来，淡淡地去，崇尚的是简单的生活。没有慕虚的张扬，更远离名利的角逐，寻
求的是那份心灵的安宁和性情的淡定。
禅是一种境界，一种体验，如人饮水，冷暖自知。
「一期一会」 重视一分一秒，认真对待一时一事。彼此怀着“一生一次”的信念，体
味人生如同茶的泡沫一般在世间转瞬即逝，并由此产生共鸣。
懂得一切的人，才能拥有一切；舍弃一个，就是舍弃一切。舍弃一切，人生还拥有什么？
无论外界风卷云涌、世事变迁，内心总是一派处事不惊、安详宁静的意境。
智者悟禅，清茶一杯；迷者问禅，佛经万卷。禅与茶，味味一味，人与自然之合一。
古人将茶概括为「十德」，以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶驱病气，以茶
树礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 6 【环球网综合报道】据日本共同社4月25日报道，4月24日晚,日本天皇夫妇在皇宫宫殿
的大食堂“丰明殿”主办宫中晚宴,欢迎美国总统奥巴马对日本进行国事访问。奥巴马
满面含笑地说，“感谢天皇夫妇特地（为我）准备的抹茶味冰淇淋”。
据报道，晚宴上特备了一道法式甜点—形似日本富士山的冰淇淋，冰淇淋上端用香草制
作成积雪的效果，下端则为抹茶味冰淇淋。
报道称，奥巴马6岁第一次来到日本时，曾在神奈川县镰仓市品尝到抹茶味冰淇淋。
2009年在日访问的奥巴马在演讲中回忆自己当初来日的经历时称，“孩提时代（比起日
本的大佛像）抹茶味冰淇淋对自己来说更具吸引力”，当2010年奥巴马来日本访问时再
次探访了镰仓市，并且在当地重尝抹茶冰淇淋以回味儿时记忆。（实习编译：张栋博
审稿：关超） |
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e***e
发帖数: 3872 | 7 【 以下文字转载自 Food 讨论区,原文如下 】
发信人: germo (Germo), 信区: Food
标 题: 茶之分类(三)--花茶
发信站: The unknown SPACE (Sat Jun 17 23:57:40 2000)
花茶，亦称熏花茶、香花茶、香片。花茶是以绿茶、红茶、乌龙茶
茶坯及符合食用需求、能够吐香的鲜花为原料，采用窨制工艺制作而
成的茶叶。一般根据其所用的香花品种花茶不同，划分不茉莉花茶、
玉兰花茶、珠兰花茶等亚类，其中以茉莉花茶产量最大。每种亚类又
根据其加工原毛坯的产地、质量与制作工艺的精细程度划分出若干等
级，有特级、一级、二级、三级、四级、五级等六至七个等级。
花茶是集茶味与花香于一体，茶叶引花香，花增茶味，相得益彰。
既保护了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品啜，花香袭
人，甘芳满口，令人心旷神怡。花茶不仅仍有茶的功效，而且花香也
具有良好的药理作用，裨益人体健康。
花茶在国际与国内市场上行销量大的是茉莉花茶。这是因为茉莉的
香气为广大饮花茶的人所喜爱，被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙
等众花之冠。宋代诗人江奎的《茉莉》诗赞曰： |
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F*******4
发帖数: 2874 | 8 自从四个月前开始学习烘焙，厨房便成为我在周末及节假日时的主要“娱乐场所
”。每次花几个小时做完的甜点，都被大家瞬间消灭掉，由此而感叹甜点孕育过程的漫
长及其短暂的生命。于是乎，决定从这周开始，记录下甜点的制作过程，留作纪念，以
下，便是烘焙日记的第一篇---《平凡的美味---三色玛德琳（柠檬&巧克力&抹茶）》。
以下两段文字来自百度百科。
玛德琳蛋糕[1]（贝壳蛋糕）是法国风味的小甜点，原本用于家庭烹制。将其推广
到全世界蛋糕殿堂上的功臣，那就要算是法国大文豪普鲁斯特。普鲁斯特因为对贝壳蛋
糕的味觉回忆，令他写出了长篇文学巨著《追忆似水年华》，因此也将贝壳蛋糕推上了
历史舞台。
据传闻，贝壳蛋糕(madeleines)又名(Madeleine commercy)。说是在法国的可梅
尔西城(commercy)里，一种家庭风味十足的小点心。1730年时美食家波兰王雷古成斯基
，当他流亡在梅尔西城时，有一天，它带的私人主厨竟然出餐到甜点时，溜掉不见了，
这时有个女仆役临时烤了她的拿手小点心送出去应急，没想到竟然很得雷古成斯基的欢
心，于... 阅读全帖 |
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R****D
发帖数: 376 | 9 很久之前就存了牛乳糖的方子，前几天看到小觅MM的帖子，更给了我跟风的动力，小觅
MM说做的原味的牛乳糖偏甜，于是我就做了抹茶和可可味的，可以平衡下甜度而且一点
都不粘牙，非常棒，连不爱吃甜食的LD都连吃了4块呢，做法主要参考了小觅MM，谢谢
小觅的详细解说和贴心的小TIPS。就是这个在混合棉花糖和粉类的时候用勺子真的比较
难操作，我也查询了网络上的其他方子都说不好操作建议上手，最后只好上手了。。。
我后来把做好的糖块用parchment paper包裹了下，更方便存取。
做法是
A 棉花糖1包 240G
B 奶粉12/3杯
C 抹茶粉 2大匙， 可可粉3大匙
D 去皮花生1杯
1. 花生洗净放在微波炉里打2分钟左右冷凉用擀面杖碾成小块
2. 两个小碗里分别放抹茶粉和可可粉，加入分别奶粉2/3杯和1杯拌匀，将碾碎的D按照
比例和粉类拌匀
3. 棉花糖放入微波炉里转1分钟左右直至融化取出分别和抹茶粉料和可可粉料混合
4. 用保鲜膜将混合好的糖块包好放入冰箱冷藏4个小时
5. 砧板上撒上奶粉，将糖块取出切块，用parchment |
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r********e
发帖数: 1686 | 10 很久没有做蛋糕了，以为自己会忘记，没想到这点东西还真是in my blood了，O(∩_∩
)O~~
难得的两个节日重合在一起，大年初一和情人节，做了这个抹茶蛋糕应景~
最终的纵切面没拍下挺遗憾的，是三层的蛋糕每一层都抹了一层慕斯馅。蛋糕底子是抹
茶戚风，和一般的起风一样只不过加了抹茶粉。抹茶粉是国内带来的，这里的好贵都舍
不得买~
慕斯原来的配方是只用了whipped cream ，因为cream不够了，临时而就加入了
mascarpone cheese和两个蛋黄，加上香草味的咖啡，其实和tiramisu的配方基本差不
多，还好结果证明更creamy了。蛋糕的侧面抹了些碎巧克力。
表面的心纹路没有弄好左下方有点massed up，还好不影响整体。蛋糕的清新抹茶味更
好的舒缓了奶油的甜腻，确实不错的搭档。
祝福大家情人节快乐！！！！！ |
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d*****g
发帖数: 518 | 11 人生如一幅画卷，或短促或悠长，过往的时光是一页页画面，有多少是让人铭刻在
心的？大多是平淡无奇的平面影像而已。然而，总希望在平静如水的画面里，有那么几
枝鲜活的暗香疏影伸展而出，虽只是几株花、几片叶，却有生动的意趣，让那段时光如
雕刻般玲珑浮凸。是的，我希望有这样的时光，回忆起来有些许诗意、宁静和美好。
记得年少时读张爱玲的《沉香屑》，开篇一句便迷住了我：“请您寻出家传的霉绿
斑斓的铜香炉，点上一炉沉香屑，听我说一支战前香港的故事.....”而这一缕沉香，
牵着神秘、婉约、富贵、小资情怀，令我心辗转。
此时沐香品茗，香入茶味，茶附香魂，便有了禅意的味道。谁谓茶苦，其甘如荠。
几千年前，《诗经》就用优美的文字记录了茶的美好。而今一茶入口，唇齿芬芳，浸入
体内，润泽肺腑，身心舒展，心静如莲。忙碌的生活，难得拥有如此清宁的心境。世事
匆忙，我们可有闲暇去触摸一棵古木的脉搏？
停停匆忙的脚步吧，等一等，让灵魂跟上。且捧起一杯茶，对话面前的这厚重沉默
的奉茶台。它的前身是一棵巴西花梨木，用指尖轻触这飘洋而来的老树，厚达半米的树
身如此的温润，可想，当初它是怎样的根深叶阔，直抵苍穹？
在古树化形的... 阅读全帖 |
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c*******r
发帖数: 7296 | 12 我特别喜欢抹茶味
：我其实一般，选抹茶是因为怕其他味的太甜 |
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h******n
发帖数: 86 | 13 来自主题: ChineseClassics版 - 兰雪茶 日铸者，越王铸剑地也。茶味棱棱，有金石之气。欧阳永叔曰：“两浙之茶，日铸
第一。”王龟龄曰：“龙山瑞草，日铸雪芽。”日铸名起此。京师茶客，有茶则至，意
不在雪芽也。
而雪芽利之，一如京茶式，不敢独异。三峨叔知松萝焙法，取瑞草试之，香扑冽。
余曰：“瑞草固佳，汉武帝食露盘，无补多欲；日铸茶薮，‘牛虽瘠愤于豚上’也。”
遂募歙人入日铸。
扚法、掐法、挪法、撒法、扇法、炒法、焙法、藏法，一如松萝。他泉瀹之，香气
不出，煮禊泉，投以小罐，则香太浓郁。杂入茉莉，再三较量，用敞口瓷瓯淡放之，候
其冷；以旋滚汤冲泻之，色如竹箨方解，绿粉初匀；又如山窗初曙，透纸黎光。取清妃
白，倾向素瓷，真如百茎素兰同雪涛并泻也。
雪芽得其色矣，未得其气，余戏呼之“兰雪”。四五年后，“兰雪茶”一哄如市焉
。越之好事者不食松萝，止食兰雪。兰雪则食，以松萝而纂兰雪者亦食，盖松萝贬声价
俯就兰雪，从俗也。乃近日徽歙间松萝亦名兰雪，向以松萝名者，封面系换，则又奇矣。
张岱 《 陶庵梦忆 》 |
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o****o
发帖数: 243 | 14 金童，瞧你这话MEAN得，不带脏字却恨不得一脚把我踹出女人行列，呵呵。。。真没必
要呀。我在调侃，没激动。瞧你茶味品不准吧。：）
其实我的意思是--请勿轻易给女生分类或者打上标签，因为人比茶更复杂，丰富，生动
。要品茶，先通茶性；要论人，要懂事态和识人；要以物喻人，则须两者兼顾，但这绝
对不是容易活儿。必须比要标注和分类的客体更加丰富和犀利才能识得透对方的性情。
史上，以茶论人的言辞不少了，以属陈词，但我一直都觉得这不大合适--因为你知道吗
，以茶论人，是在给人定性。这个。。。忽视了人性的张力。红楼有十二金钗，尚不算
副册，个个不同；韦小宝要娶7个夫人，都还没把标本收集齐。
还请您见谅了，我真是小女子见识短的那种，没有您的智慧和文化。还肯请别随意给我
们女生定性。让我们自在的活着，其它请以你为代表滴男童鞋自娱自乐去。。。我们就
是这样怡养了不同的天性，用这种方式去跟生活和人相爱。
我较真了，没有单像茶，SORRY呀。好了，各自浮云了吧。～ |
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L********t
发帖数: 316 | 15 抺茶系咪就系綠茶啊？ 我去過中國超市買綠茶粉，不過裏面加咗奶嘅，而且綠茶味又
唔濃， 你系邊度買嘅抺茶粉啊？ 乜嘢牌子？ |
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x****e
发帖数: 623 | 16 累了 那就不妨给自己沏一壶茶。
休息一下，不要音乐，不要电视，安静的品品茶，也是一种享受。
远离蜗牛和sluggo，远离土拔鼠和铁笼子，远离小鹿子和木栅栏，远离菜园子的一切，
远离你的得失之心。也远离平日工作的辛苦，放下你的画笔、牛排，揉揉眼睛，来喝杯
茶！也可以加上一点玫瑰花瓣让茶汤里多点玫瑰人生，当然你也可以加上一点杭白菊，
如果你肝火过旺。
我喜欢茶，家里冰箱的冷藏室里一半空间都藏着我的茶叶：绿茶，红茶（金骏眉，普洱
），乌龙茶（铁观音，桂花乌龙，台湾冻顶乌龙，以前最便宜最普通的厦门海堤乌龙等
）、大红袍。 每个地方，各个空间都可以看到茶。我不喝酒，也不抽烟，喝茶倒是成
为我生活中唯一最爱了。
出国之前专门去了宜兴买了这只紫砂壶，拿起来的时候就舍不得放下了。其它都可以放
弃，但这只茶壶以及那尊跟我漂洋过海的观音也许就成为我下半生漂泊天涯海角的随身
物了吧。
其实，在意的东西不必太多，一两样就行，就像身边的朋友知己一样。
今晚，给自己暖上一壶大红袍。是同学的岳丈大人自己做的。 |
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d******g
发帖数: 2595 | 17 哎呀，还有抹茶味儿的～～～～太赞了～～～～～～～～～～～～ |
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J*H
发帖数: 1448 | 18 有一种绿茶糖很好吃，不太甜，茶味浓。最喜欢台湾茶啦。 |
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c***w
发帖数: 2902 | 19 就是无法理解.
茶苦不好喝,各种茶感觉大同小异.不理解家里为啥永远有那么多茶叶在冰箱,根本喝不
完,只能扔陈茶腾空间来放新茶~
ps今年上等的西湖龙井特别贵,感觉都是炒作~ |
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x****e
发帖数: 623 | 20 大红袍属于武夷茶系；
这次来的金骏眉也属于武夷茶系，红茶。口感非常好，下次带给你尝尝。
铁观音属于安溪茶，主要是安溪那边产的。这种叫法是按照产地分的。哈 |
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r****m
发帖数: 1264 | 21 茶
□ 老剑
对茶叶没有研究，从书上知道了些唬人的名字，雀舌，龙团，这
似乎是古人的叫法，大抵能想见茶叶的样子；雨前，这名字好，让人
想起江南烟雨蒙蒙的季节里碧绿的茶园。
平日里喝茶都是开水冲泡，不讲究水质温度，牛饮鲸吸一番，和
骆驼祥子在街道边喝大碗茶目的一样，解渴，当趣味来消受还真少有
。朋友曾经赠一筒伍子仙毫，不到一两，说，正宗的伍子仙毫不过几
株树，年产一二斤，全进贡了，这就是正宗的，要买，大概得数百块
。开盖看看，深碧的叶子，白茸茸的细毛。撮一些泡了，味道极淡，
二水三水过后仍然没有颜色，茶汤淡黄，色调不雅；想是茶叶太少，
又撮了些，颜色开始变得嫩绿，有些味道了，不是很香，茶味淡远，
需细细地品，像是把舌间的味蕾当作耙子，在茶汤里耙梳遥远的清香
，感觉到了，却琢磨不透，跟隔雾看花似的。真好假好，我固不知，
没准朋友虚荣，来蒙我，也许我不识货，而极尽附庸之能事，只推荐
给密友品尝，连女掌柜的都不曾闻到。想来品茶者如我一样附庸的不
少，真附庸假附庸，茶水无言，全凭自己感觉，再诉诸语言，就更不
可琢磨了。这是极私人化的体验，窃以为如此，而茶水在交际中却是
公众化的。
上学时去湖北看 |
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l**s
发帖数: 20567 | 22 绿茶水应该可以吧，至少有茶味
颜色可能要加色素 |
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b******8
发帖数: 205 | 23 昨天去朋友家party
喝了一大杯浓浓的铁观音。还喝了很多有茶味的Juice 什么的（至少3到4杯）。
结果昨天一夜没有睡着
今天早上从网上一查，好像孕早期不能和很浓的茶。我现在怀孕9周。
很担心中ing ：（
请有经验的说说会不会有什么问题和该怎么注意。多谢！ |
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r****a
发帖数: 3249 | 24 美文。 喝着茶，看着菜园子的感觉也不错啊~~
第二张照片是这次新入的茶？ 很漂亮啊。 |
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x****e
发帖数: 623 | 25 恩。我的绿茶主要是家乡来的，是我老爸的朋友种的。在高海拔地带，属于高山茶，当
然没有农药化肥了。
这种绿茶比较重，一入水即沉。不像有的绿茶轻飘飘的浮于水面。还有就是味道特别甘
冽，层次感非常好，没有那么单薄。
乌龙茶，安溪茶，武夷茶都是朋友带过来的。有的是朋友给我挑的，农药估计也用吧。
哈，不过无所谓了，偶尔喝喝而已。 |
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w********r
发帖数: 8704 | 27 绿茶清香，品之微苦回甘，这种感觉对喜欢的人来说是妙不可言，呵呵，茶如人生。不
喜欢绿茶可以试试红茶，滇红高香浓郁，祁红柔和些，烟小种做奶茶绝了，楼主的金骏
眉是顶尖货，呵呵。要不来杯青茶也就是乌龙茶，清晨起床，在院子里溜达一圈，泡一
壶上好的铁观音，品一品，其滋味醇厚，香气清幽似兰花，惬意啊，还有黄茶，白茶，
呵呵，试试好茶吧。 |
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m**o
发帖数: 9137 | 28 今年回国，崂山区政府送了一些崂山绿茶，到一个泉眼灌了几大桶崂山矿泉水回去。
冲泡之下，茶味悠远，甘香淋漓，好茶，好水。
崂山绿茶，汤色绿中带黄，俗称带黄头，茶汤明亮，有极细的白毫悬浮其中，可见杯底。
崂山绿茶初闻一股淡淡的清香飘入鼻腔，再闻能感觉到一种豆香味，那种豆香味就是我
们都熟悉的碗豆香，给人一种清雅、幽香的感觉 |
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发帖数: 1 | 29 我老喜欢的是这种
里面有夹心-有韧劲的啫喱也是抹茶味
（网图）
非常好吃！ |
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m**********g
发帖数: 2661 | 30 过节作了，用的是鸡，挺成功的。但是没有什么茶味，觉得熏料里没有茶叶问题也不大。
最大的收获是学会了炒椒盐，炒完我用blender又近一步打碎了，香啊。 |
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h********s
发帖数: 1973 | 32 我也喜欢喝茶。 一直靠国内的父母给我寄。 可我老妈说现在国内都不敢喝茶了，说农
药洒多了。 今年不给我寄，让我少喝点。
郁闷啊， 有人种茶树都没？ 这年头，连喝口茶都要冒生命危险。 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 33 我是山寨茶叶专家，给你讲个大概，就可以少喝农药。
茶叶从早春开始一直可以采到秋天。早春的茶叶是不撒农药的，因为没什么虫害。暮春
之后，大部分茶叶都撒农药。所以，要尽量喝春茶，不要喝夏茶、喝秋茶。
农药洒多了。 今年不给我寄，让我少喝点。 |
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h********s
发帖数: 1973 | 34 就是要喝雨前茶吧。我都是这么买的，可问题是如何防止商家在雨前茶里混上去年的秋
茶。
看着都挺嫩的。 请教辨别方法。 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 35 这个可没办法辩别。如果有亲戚是茶农，就请他们提供一些，这样保险。市场上买来的
，都讲不清楚。
秋茶。 |
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c***p
发帖数: 27645 | 36 我以前有几年喝可乐上瘾,现在完全戒了
茶是从小就爱,每天至少4,5杯, 出去玩也扛着茶壶 |
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T*******4
发帖数: 13143 | 37 看你们都说茶，俺泡了一杯刚从国内带来的什么绿茶。
乌龙带不下，没带，俺没法那么精致地坐着品茶 |
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s*******3
发帖数: 1096 | 38 或者就是茶味的也行。爱喝绿茶，但是狂爱闻茉莉花茶的香味。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 39 杨幂老师和孩子合影
上周，“锋味家族”成功拿下首道传奇名菜——徽菜“红烧臭鳜鱼”，以此开启了挑战“八大菜系”传奇名菜之旅。本周，“锋味家族”还将继续留在安徽黄村，挑战徽菜中的另一绝——“蕨菜茶干”。
为了完成这道徽菜经典，“锋味家族”要用古法炮制其中看似普通，但却至关重要的食材——茶干。面对前所未有的挑战，家族成员倒是有条不紊、各司其职，“锋味小伙伴”杨幂也化身“豆腐西施”，前来帮忙。首度与谢霆锋在电视节目中合作的杨幂，此次却要跟偶像搭档，在磨黄豆比赛中迎战“大表哥”胡海泉和“小表弟”陈伟霆组成的兄弟联盟。强强对话，究竟谁能笑到最后？
家族成员忙着做豆腐，“小表弟”陈伟霆也贴心地为大家准备起晚饭来。不过，平时不怎么进厨房的“小表弟”，要首次独立完成切菜、砍柴、生火、炒菜等环节，也是心有余而力不足，最后只能端出了一盘“黑暗料理”。看着“小表弟”的烹饪处女作，“锋味家人”又会作何评价？
“锋味家族”古法制豆腐 杨幂谢霆锋联手吆喝忙
对于一道美食来说，食材的好坏至关重要。本周的传奇菜“蕨菜茶干”，正因为其中有了堪称“四大茶干之首”的五城茶干，才能够经久不衰，受到各地人士的追捧。此次，为了能够... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 40 24種藥材﹕
■水翁花 ■鴨腳皮 ■苦瓜乾 ■苦梅根
■木患根 ■山芝麻 ■三椏苦 ■五指柑
■毛射香 ■連翹 ■蘆根 ■地膽頭
■榕樹鬚 ■黃牛茶 ■救必應 ■鬼羽箭
■布楂葉 ■九節茶 ■蔓荊子 ■金櫻根
■金沙籐 ■金錢草 ■蒲公英 ■相思籐
飲錯涼茶清錯熱 文章日期：2009年8月18日
【明報專訊】廿四味等各式涼茶和苓膏，是南方人的民間智慧，因應此地熱與
濕的氣候而來。阿媽年代說什麼病喝什麼茶，什麼時候要食盅苓膏，有多少人
記得？涼茶和苓膏隨時可買可飲可食，如果知道當中宜忌，便不會喝錯吃錯。
廿四味可說是涼茶的代表。
放大及觀看全部圖片(2張)
註冊中醫師林家榮指出，廿四味性涼，對於身體虛弱、脾胃虛寒或孕婦等均不宜；至於
身體健康尚可但沒有實熱症狀（如口苦鼻涸，牙肉浮腫）的人也不宜。
基督教聯合那打素社康服務佐敦健康中心（中醫服務）註冊中醫師簡清華也稱，廿四味
大多味苦性涼，選用的藥材大多偏寒涼，故體質虛寒（平時怕冷、易腹瀉）、孕婦及月
事期間，都不宜飲用。
口臭暗瘡 廿四味未必掂
她指出，廿四味主治清熱解毒（針對由燥熱引起的口 |
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wh
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发信人: saysay1 (123456), 信区: Fujian
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《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！》
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自用留存，福利大家，不喜欢请绕行！！所有图片都在我的相册里，叫纽约百样吃。在
这里和大家分享一下，好给后来者一点借鉴。我就是一吃货，故而可以告诉你如何把纽
约从头吃到尾~~哈哈~~打算去纽约的，可千万别错过了下面这几十家美食。看此日志前
，先告诫各位：“你看完会胃酸加重，会饿~~”所以预备... 阅读全帖 |
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n******r
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G***Y
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多年前就玩过，没啥意思，看了就看了，无非留张影回去给亲戚朋友分享一下。这次去
主要目的：吃，次要目的：吃。纽约绝对算是北美的中餐美食圣地，东西既便宜又好吃
，就是遗憾自己肚子不争气，每次都是眼大肚小... 阅读全帖 |
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s**a
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m********e
发帖数: 4403 | 45 《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！》
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，就是遗憾自己肚子不争气，每次都是眼大肚小，点很多也浪费很多。看不惯的，可以
不看。您要看这篇日志就老实闭嘴看，有想起来什么别的好吃的就提醒两句，要有纯找
茬我也懒得回复骂您，您自己也知道自己是个什么素质。您要是真吃遍纽约比我吃的店
还多，您自己开个帖子，福利大家吧。
这次纽约美食探索之旅 大获全胜，不敢说吃遍... 阅读全帖 |
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I*********s
发帖数: 136 | 46 《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！》
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多年前就玩过，没啥意思，看了就看了，无非留张影回去给亲戚朋友分享一下。这次去
主要目的：吃，次要目的：吃。纽约绝对算是北美的中餐美食圣地，东西既便宜又好吃
，就是遗憾自己肚子不争气，每次都是眼大肚小，点很多也浪费很多。看不惯的，可以
不看。您要看这篇日志就老实闭嘴看，有想起来什么别的好吃的就提醒两句，要有纯找
茬我也懒得回复骂您，您自己也知道自己是个什么素质。您要是真吃遍纽约比我吃的店
还多，您自己开个帖子，福利大家吧。
这次纽约美食探索之旅 大获全胜，不敢说吃遍名店100%，谦虚的说90%吧。首先要鸣谢
肖晨童鞋的美食日记，节省了我很多精力，我才得以有时间进行更深入的地毯式搜索。
本人正宗单身东北妞一枚，特别喜欢吃辣，最大爱好... 阅读全帖 |
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l**n
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发帖数: 8667 | 49 http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1209230.html
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，就是遗憾自己肚子不争气，每次都是眼大肚小，点很多也浪费很多。看不惯的，可以
不看。您要看这篇日志就老实闭嘴看，有想起来什么别的好吃的就提醒两句，要有纯找
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这次纽约美食探索之旅 大获全胜，不敢说吃遍名店100%，谦虚的说90%吧。首先要鸣谢
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