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全部话题 - 话题: 茶时
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z**n
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1
来自主题: LeisureTime版 - 拈花微笑 -- 一行禅师茶话 (转载)
【 以下文字转载自 mindstyle 俱乐部 】
发信人: zoun (zoun), 信区: mindstyle
标 题: 拈花微笑 -- 一行禅师茶话
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 16 12:51:48 2010, 美东)
生活禅 > 感悟随笔 > 一行禅师茶话
http://www.bailinsi.net/03shc/04gwsb/007.htm
一行禅师茶话
(1995年5月21日讲于柏林禅寺藏经楼)
白志强、马明博
我们已经有了足够的茶,所以不必再倒茶了,请大家都坐下来。
我16岁出家,至今已53岁。听说此地有13岁出家的,我想将来你们的成就要比我大
得多。我在越南时教导过的几代僧人,现在大多已经成了大和尚。
在法国梅村,大约有50多位僧众和50多位在家人。梅村分为二区,下区为大茅棚,
女众居住。上区与之相距三公里,为男众居众。虽然相距很远,但是可以经常聚到一起
听师父开示。
在法国梅村,结夏安居时会有来自世界各地的大约600-1000人一起修行,男女僧
众以禅修的方式照顾自己的身心。冬天用三个月时间来研究佛经、修行。
l*****f
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2
来自主题: _StoneStory版 - 再论妙玉吃茶
总结一下,顶好锅盖。。。。
老太太一时兴起带刘姥姥逛园子,名义上是给史湘云还席。从赏桂持螯,到菊花残荷,
秋日渐深,一丝不乱。凤丫头给刘姥姥插了满头菊花,正“尘世难逢开口笑,菊花须插
满头归”之意。老太太来视察,大观园众人早就准备停当,以李纨为例,平素不管事的
李宫裁此日早早起来安排搬东西,连船也撑了出来。而栊翠庵也不例外,妙玉出场不多
,这次写接待众人吃茶,显然早有准备,给老太太准备下“海棠花式雕漆填金云龙献寿
的小茶盘,里面放一个成窑五彩小盖钟”, 妙玉虽清高孤僻,待老太太却也殷勤。据
邓云乡说,成窑杯在明末即很昂贵,可值一两黄金,而成窑又以五彩为贵。在这茶外,
又有更上一层的梯己茶,专为有资格的人准备:黛,钗,更有宝玉。妙玉意中,应有宝
玉,但不能直接拉宝玉来,故要先拉黛钗。所以故意要宝玉说,我只谢他们两个就是,
脂批云作书人又弄狡猾,可见意中早有一宝玉在。但是钗黛应该也不是纯粹垫背;居繁
华锦绣的大观园中,却因身份无法参与女孩儿们的戏乐,众人也应极少拜访,迟迟长夜
,耿耿孤灯,清静却也寂寞。对出类拔萃的钗黛二人,妙玉颇有惺惺惜惺惺之意。给众
人吃的,是旧年蠲的雨水,给黛钗的,却... 阅读全帖
f*******y
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3
来自主题: Literature版 - 柴米油盐酱醋茶-好年景
转个百度词条,可以自己做。
麦茶
充满谷香的麦茶,色泽金黄,麦香四溢,香醇怡人,醇厚如那大东北厚实的土地。麦茶
同样不是真正的“茶”,它是采用素有“东方咖啡”之称的优质焦香大麦为主要原料,
经过提取、酶解、澄清、浓缩、干燥等工序而制称。麦茶汤色橙黄明亮,滋味甘醇爽口
,气息焦香浓郁,是一款优质的谷物饮品。
现在的麦茶很多是制成粉状,装入袋泡茶的小纸囊,无虚专门烧煮,开水一冲机可
饮用。不过,如果想体会更加惬意的感觉,不妨自己动手来煮一壶飘香的麦茶。煮麦茶
时最好准备一些在阳光下晒干的玫瑰花瓣。再把茶隔离热源,把花瓣放进茶水中,然后
一起倒进一个透明的大玻璃杯中。此时会看到一幅美丽的茶景:清澈晶亮的淡褐色中,
青的麦粒褐深红的玫瑰哈交相辉映,上下浮沉。那些麦粒,犹如谵明的夜空中泊着的几
颗星。而那些花瓣,则如同姑苏河畔几艘唱晚的渔舟。等茶微凉,将它们倾入陶碗或细
瓷杯中。就这样,坐在木椅中,喝着散发着醇香的麦茶,深深浅浅地遐想:做一回穿粗
布以上的村姑,在溪头,在田边,浣衣、犁耕,也是不错的。
麦茶在日本、韩国非常流行。随着日韩流行风靡东南亚,中国大中城市也开始流行
麦茶。追溯麦茶的历史
c***s
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4
今天有网友在其微博上传一组王祖贤在餐厅吃饭的照片。该网友表示在喝下午茶时偶遇王祖贤也在该店休息,并透露王祖贤看着就像30多岁,十分年轻,非常有气场。
网友曝王祖贤近照。
今天中午12时57分,一网友在微博中曝光了两张王祖贤的近照。该网友在喝下午茶时偶遇王祖贤。网友评价王祖贤“本人好美”。
网友微博原文:今天在Dt喝下午茶的时候遇到王祖贤了,本人好美啊,化了妆,个子很高很白,跟之前网传的不太一样,本人看着像30多,保养的很好,胆子小不敢上去问。
2001年,叱咤港台演艺圈20年有“玉女” 称誉的王祖贤宣布退出演艺圈。她说,自己在家里化妆时,想到之前大部分时间都靠化妆过日子,不想以后都这样度过,希望做回最纯真的自己。
她说,人生苦短,以后希望能好好念书,做想做的事情。她将回归自由,活出真实的人生,可见美人儿已经对娱乐圈心生厌倦。随后她去了加拿大,但是在2003年又复出拍了一部电影,之后就完全到了那边开始新的生活。
2005年,这位香港同行在温哥华采访另外一个新闻时无意间拍到了王祖贤,“当时王祖贤在街上逛街,看起来状态很好,但明显发福,穿得很随意,走在街上并不引人注意。”
l*******1
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5
来自主题: Military版 - 低端白人才喝咖啡
不是这样的,英国贵族都喝low tea, 劳动人民大老粗才喝high tea
http://tastespirit.com/p/20401.html
再把下午茶叫High Tea你就Low了
在英式下午茶里,常有high tea(高茶)low tea(低茶)之说,令人困惑;甚至还有
人会误把英式下午茶(afternoon tea)叫做high tea。但其实,low tea才是传统下午
茶之意。下午茶一般由三明治、丝康饼、果酱、奶油、甜点,还有茶组成,由于下午茶
时客人会坐在低矮的沙发上,茶点也摆在较低的茶几上而得名,如果再增加一杯香槟,
则称为Royal tea(皇家茶)。至于high tea,则是盛行于普通大众的更像是正餐的茶
点,一般在六点进行。在过去,一般只有下层人民会在工作之间为了补充体力而享用
high tea,并且坐在较高的餐桌和椅子上,方便快吃快走。
三层点心架和司康饼
下午茶的三层架理想顺序通常是从下往上吃——从咸到甜。底层通常是三明治,中层是
司康饼,上层是各式甜点,有时司康饼也会直接放在底层。司康饼作为英国人最爱的点
心,基本上是英式红茶的标配。这是一种厚厚的英式... 阅读全帖
b*******n
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6
移民美女学生打工经历 劈柴喂马恍如天堂
加拿大都市报 2012-01-19 09:53:43
加拿大都市网
Lucy在PNE的农庄照顾马。
Connie教钢琴的工作让同学们羡慕。
在中国,学生这个身份代表年轻有活力,但有些不成熟的一个角色。而正在工作
的人,因为挑起了养家重担,会被称为大人,扮演的当然是成熟的角色。在加拿大,很
多学生有机会打工,使他们提前体会了做大人的感觉。
移民学生刚来加拿大时,一般都没有打过工,往往连义工都没有做过。以为能背
ABC,认识123,学习好了就能找到好工作,赚到不错的钱了——这的确是个不成熟的观
点。书读好,自然文职好找,但大量的经验是必须的。加拿大是个好地方,因为很多学
生都有机会打工,有提前与社会接触的机会。以下是一群大学生打工的经歷。
Richard是在2005年国内读完初中移民到加拿大的。来的时候读十年级,现在在
UBC读书。他找第一份兼职的原因之一是刚移民时家里经济上有困难,还有个原因是当
时高中需要有30小时的工作经验才能毕业。他说以往的工作经歷使他更懂得体谅他的父
母,更懂得跟同学相处和学习更努力。
... 阅读全帖

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7
来自主题: WaterWorld版 - 你是谁的茶,在等哪杯水?
夜长不可怕,可怕的是没人陪;
心疼不可怕,可怕的是没人哄;
累了不可怕,可怕的是没依靠;
等你不可怕,
可怕的是不知道要等多久……
心态不好,说穿了,
就是我心眼太小了。
心态的态字,拆解开来,
其实就是心大一点。
有什么心态,就有什么样的人生。
任何事情,总有答案。
与其烦恼,不如学会接受。
女人也是水,你用0°遇见我,我即刻成冰。
你用100°爱我,我才会立即沸腾。
你用50°对我,我便不冷不热。
所以,深情的男人会让女人越来越温柔,
无情的男人只会让女人越来越坚强!
女人与男人,就像茶和水,
茶从离开茶树那一刻起,就期待着与水相逢;
水唤醒茶,茶成就水;
水包容茶,茶激荡水;
茶因水而重生,水因茶而丰润。
若时间短了,茶没有入味,淡了;
时间长了,入味太浓,苦了……
茶凉时水静了;水静时茶清了。
一定要珍惜你身边用心疼你爱你宠你的人。
因为人的一辈子不容易,
找到这样的人更不容易。
如果他没来,
那么世界上总有那么一个人,
是你的想念,是你的温暖,无法代替。
愿彼此都能融合为世上最恰到好处的茶水,
方不负这大好人生。

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来自主题: WaterWorld版 - 你是谁的茶,在等哪杯水?
夜长不可怕,可怕的是没人陪;
心疼不可怕,可怕的是没人哄;
累了不可怕,可怕的是没依靠;
等你不可怕,
可怕的是不知道要等多久……
心态不好,说穿了,
就是我心眼太小了。
心态的态字,拆解开来,
其实就是心大一点。
有什么心态,就有什么样的人生。
任何事情,总有答案。
与其烦恼,不如学会接受。
女人也是水,你用0°遇见我,我即刻成冰。
你用100°爱我,我才会立即沸腾。
你用50°对我,我便不冷不热。
所以,深情的男人会让女人越来越温柔,
无情的男人只会让女人越来越坚强!
女人与男人,就像茶和水,
茶从离开茶树那一刻起,就期待着与水相逢;
水唤醒茶,茶成就水;
水包容茶,茶激荡水;
茶因水而重生,水因茶而丰润。
若时间短了,茶没有入味,淡了;
时间长了,入味太浓,苦了……
茶凉时水静了;水静时茶清了。
一定要珍惜你身边用心疼你爱你宠你的人。
因为人的一辈子不容易,
找到这样的人更不容易。
如果他没来,
那么世界上总有那么一个人,
是你的想念,是你的温暖,无法代替。
愿彼此都能融合为世上最恰到好处的茶水,
方不负这大好人生。

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来自主题: WaterWorld版 - 你是谁的茶,在等哪杯水?
夜长不可怕,可怕的是没人陪;
心疼不可怕,可怕的是没人哄;
累了不可怕,可怕的是没依靠;
等你不可怕,
可怕的是不知道要等多久……
心态不好,说穿了,
就是我心眼太小了。
心态的态字,拆解开来,
其实就是心大一点。
有什么心态,就有什么样的人生。
任何事情,总有答案。
与其烦恼,不如学会接受。
女人也是水,你用0°遇见我,我即刻成冰。
你用100°爱我,我才会立即沸腾。
你用50°对我,我便不冷不热。
所以,深情的男人会让女人越来越温柔,
无情的男人只会让女人越来越坚强!
女人与男人,就像茶和水,
茶从离开茶树那一刻起,就期待着与水相逢;
水唤醒茶,茶成就水;
水包容茶,茶激荡水;
茶因水而重生,水因茶而丰润。
若时间短了,茶没有入味,淡了;
时间长了,入味太浓,苦了……
茶凉时水静了;水静时茶清了。
一定要珍惜你身边用心疼你爱你宠你的人。
因为人的一辈子不容易,
找到这样的人更不容易。
如果他没来,
那么世界上总有那么一个人,
是你的想念,是你的温暖,无法代替。
愿彼此都能融合为世上最恰到好处的茶水,
方不负这大好人生。
w********g
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来自主题: ChineseClassics版 - 喝茶不懂茶器,就是士兵不带兵器
喝茶不懂茶器,就是士兵不带兵器,所谓“工欲善其事,必先利其器”。
风炉
专用于煮茶的炉子。
茶壶
是一种泡茶和斟茶用的带嘴器皿,目前使用较多的是紫砂陶壶或瓷器茶壶。
茶船
以作承茶壶(以及茶杯)、接溢水、防烫手之用,可以简单到就是一只碟子,也可以繁复到是一件精美的工艺品。
盖碗
又称“三才碗”、“三才杯”,使用时既可以用来泡茶后分饮,也可一人一套,当作茶杯直接饮茶用。制作盖碗的材质有瓷、紫砂、玻璃等,以各种花色的瓷盖碗为多。
公道杯
也称茶海、茶盅,用来盛放茶汤,再把茶汤分倒各品茗杯中,使茶汤浓度相近、滋味一致,并起到沉淀茶渣的作用。
品茗杯
用于品茶及观赏茶的汤色的专用茶杯,多为白瓷、紫砂或者玻璃所制。
茶托(杯托)
一种衬垫茶杯的碟子(或叫承盘),材质多见金属、陶瓷、木质、塑料的等。
茶洗
形如大碗,烹工夫茶必备三个,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗一个用以浸冲罐,一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。
茶则
泡茶前,用来量取茶末、茶叶入茶壶、盖碗或茶荷的量具。
茶荷
用来盛放待泡干茶的器皿,形状多为有引口的半球形,方便观赏干茶外形。
32度极茶带你过寒冬。
o**a
发帖数: 472
11
来自主题: Literature版 - 鸳鸯茶(一)(zhuan)
■饮食男女
□沈宏非
鸳鸯和茶都是国粹,前者代表浓情和忠贞,后者象征降解与散淡。但是当这两样东西
做了一处时,便似有“鸳鸯绣了从君看,莫把金针度与君”的悬疑存焉。
厮混在一起的鸳鸯和茶,以“鸳鸯茶”之名行走江湖。其实,在没有喝过这茶之前,
上世纪80年代早期,我们就已在一出名叫《虎口脱险》(lagrandevadrouille,1966年出
品)的法国片里听过了。电影一开始,有一执行代号为“鸳鸯茶”任务之英国轰炸中队于
巴黎上空跳伞,相约从天上掉到地上最舒服(一家土耳其浴室)同时又是最危险(德军遍
布)的地方之后,以一首名叫《鸳鸯茶》的歌曲为接头暗号。但见一派雾气茫茫之中,光
着身子的英国男人幽灵般四处游荡,并且把这支《鸳鸯茶》鬼鬼祟祟地唱了又唱,吹了又
吹。
相信大多数中国观众在记住了《鸳鸯茶》的同时,也首次目击了桑拿浴。因缘际会,
上述场景在许多年以后使大行其道的中国桑拿浴室始终带有某种惊险的样式和喜剧的色彩

“鸳鸯茶,鸳鸯茶,你爱我,我爱你……”其实这“茶”大有来头。它的原创第一泡
,为作曲家VINCENTYOUMANS于1925年为百老汇一音乐剧所写的一首歌《TEAFORT
Y**J
发帖数: 1114
12
来自主题: LoveNLust版 - 【十月江湖】 茶烟
好了,终于能和桂花美文衔接上了。
偶得坐下喝口茶了,呵呵。。。
======================================
回到茶庄,清茶真人便请龙井茶王,在狮峰之下龙脉东侧九步之遥,用上好的茶树
枝叶搭起个小棚,内置八卦炉,炉上一口金锅。棚顶插上杏黄旗,再在茶棚四周,东南
西北方向,各插上青旗、紅旗、白旗、和黑旗。然后真人取出了一个大玉盘,然后又取
出两个晶莹透明的小玉壶,一红一绿,正是缅甸的极品红翡绿翠。接着把让人购买的九
十九味名贵中药,放进了屋内。
一切就绪,真人独自进到棚内。生烟也想跟进去,被真人拦住。真人对茶王说,“
不是我不肯教她,只是这茶需用三昧真火的空中阳火,将这些中药灼烤生烟焙制。为防
阴阳气场互扰,不能有女孩在炉边。”
真人进屋不久,就有淡淡的雾霭将小棚围住。一股淡淡的、十分奇异的香味也渐渐
飘散开来,好似茶香。可是细闻之后,茶王发现这绝不是一般的茶香。
几个时辰之后,真人托着玉盘出来。玉盘上,茶叶分黄绿和翠绿两色,形成一个太极图
案。仔细看,茶叶片片完美,造型如剑。太极图的点位,摆着那两个玉瓶。
真人来到大家面前,让花花和如烟各自拿了一个玉... 阅读全帖
a****t
发帖数: 8616
13
来自主题: LoveNLust版 - 【十月江湖】 茶烟
花花老板。俺来交差了。。。。
————————————————————————————
杯中水碧莹,嫩叶露华凝,
彻骨冰清洁,幽香玉宇澄
却说近来之人,正是一直无声无息地陪她多年的师兄,已知。
这已知自幼聪颖,颇有慧根,衡山寿岳寺长老临法大师云游时收为座前持灯童子,法号
已知。张老亲力亲为,每天传授他内外功法,更是在夜深人静之时,传授他穿林打叶蕴
藏无端的衡山派轻功。几年,已知学有所成。在随师父云游之时,来到这芙蓉镇上,第
一次闻到了美妙绝伦的茶香。天生的敏感和聪灵,让他一下子爱上了茶,临法长老看到
他的顽痴,知道他的心性,好在当初招他即为“跳墙和尚”,所以在一个月黑风高夜,
支上云梯,让他越墙还俗而去。
已知游历天下,遍访名师,终于投到了清茶真人的门下学习茶功。这清茶真人就是后来
玉生烟的师父。
生烟看到多时未见得师兄,百转柔肠,无从清吐。只是摒足呼吸,轻柔万福,朱唇半启
,柔情万份的道了一句“师兄。”
那已知惯常地移开生烟的视线,摒手回拜。花花招呼已知入座,打趣道“今天要看看妹
婿的茶功如何?”并让小二烧水伺候。。。
正说话间,门外传来了歌声
“无故自多情,岂是多情种?俗务缠心不自... 阅读全帖
S*******T
发帖数: 5156
14
“太师回府了!”
随着压低了声音的传唤由大门一直传到内院。所有人都动了起来。贴身使女忙不迭的整
理着蔡京惯用的卧榻,几个宫熏再仔细的察看一下,确认没有半点烟气。室温也是将将
合适。
红泥小炉上温着的提神补齐的饮子赶紧加了把火,将沸位沸之际就端了下来。放在暖套
当中候着。
几个惯于为蔡京代步的娇俏使女忙迎到门口。等着搀扶这位老公相入内。今日当值的侍
妾领着这队伍,查点着衣包。蔡京回府,就要换下朝服,换上家常的衣服。既要暖和还
得轻便,总要让这八十多岁的老人觉得舒适才是。
阖府富贵,都寄托在这个八十余岁的老人身上,谁都指望他能长命百岁。让这薰灼气象
,长久的维系下去。
蔡攸这个时侯就候在内书房当中,自家爹爹侍妾已经到院中出迎。做儿子的就不好出去
了。放在平日蔡攸很有些才子的放达气概,不将这些礼数放在眼里。不过最近他在老爹
面前可是老实许多,谨言慎行,不愿意被挑出半点毛病出来。
不过这位曾经也居东府的小蔡相公,却没有半点曾为大臣的雍容气度。在内书房中负手
乱转,怎么也停不下来。
这也难怪他,此时此刻,在汴梁中,不知道有多少人在等着东府传出来的圣人旨意!
蔡攸要到其他地方,自然不必等着父亲下值... 阅读全帖
c****t
发帖数: 19049
15
来自主题: SciFiction版 - 我的老婆是军阀 作者: 录事参军
第六十章 六房
西关公众huā园是一所法国人经营的旅馆,三层楼建筑,顶楼的套房装饰豪华,深红地
毯,名贵油画,自来水煤气灯,与欧洲奇葩巴黎的一流旅馆相比毫不逊色。
时老爷住三零三号房,昨天已经托人递帖子进巡抚行辕,至于巡抚大人何时接见,
也只能听天由命了。
跟随时老爷来广州的是时家二十多年的忠仆时福,见老爷一直愁眉不展,时福心里
担忧,可又不敢问老爷什么,只知道多少年没见过老爷这般犯愁了。
怨不得时老爷发愁,本来准备同帮广府造船厂运输机器设备的船队一起来广州,那
时致以歉意,摆低姿态,事情想也能揭过去。谁知道还没等他动身,人家船队就放行了
,现今这广州一行,可就完完全全变成求人,以大清官员的一贯作派,那还不吃的你死
死的?
在套房外间的客厅喝着茶,时老爷又一个劲儿摇头,只恨自己一世英雄,却没好好
教导儿子。
外面突然响起轻轻的敲门声。
时福急忙跑过去开门,却见外面三四个人,最前面的是一位漂漂亮亮富富贵贵的少
年。
“时明轩时爵士是住这里吧?”少年身侧一名高大健硕的汉子问,声音如洪钟般响
亮。
“你们是?”时福疑惑的看着他们。
那汉子却一伸手就将他扒拉到了一旁,少年微微蹙眉,却也举步而入... 阅读全帖
c****t
发帖数: 19049
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来自主题: SciFiction版 - 我的老婆是军阀 作者: 录事参军
第六十章 六房
西关公众huā园是一所法国人经营的旅馆,三层楼建筑,顶楼的套房装饰豪华,深红地
毯,名贵油画,自来水煤气灯,与欧洲奇葩巴黎的一流旅馆相比毫不逊色。
时老爷住三零三号房,昨天已经托人递帖子进巡抚行辕,至于巡抚大人何时接见,
也只能听天由命了。
跟随时老爷来广州的是时家二十多年的忠仆时福,见老爷一直愁眉不展,时福心里
担忧,可又不敢问老爷什么,只知道多少年没见过老爷这般犯愁了。
怨不得时老爷发愁,本来准备同帮广府造船厂运输机器设备的船队一起来广州,那
时致以歉意,摆低姿态,事情想也能揭过去。谁知道还没等他动身,人家船队就放行了
,现今这广州一行,可就完完全全变成求人,以大清官员的一贯作派,那还不吃的你死
死的?
在套房外间的客厅喝着茶,时老爷又一个劲儿摇头,只恨自己一世英雄,却没好好
教导儿子。
外面突然响起轻轻的敲门声。
时福急忙跑过去开门,却见外面三四个人,最前面的是一位漂漂亮亮富富贵贵的少
年。
“时明轩时爵士是住这里吧?”少年身侧一名高大健硕的汉子问,声音如洪钟般响
亮。
“你们是?”时福疑惑的看着他们。
那汉子却一伸手就将他扒拉到了一旁,少年微微蹙眉,却也举步而入... 阅读全帖
S*******i
发帖数: 1529
17
来自主题: Fujian版 - 茶念
茶念
在本版看到一篇福建名茶的帖子,转回去自己收藏了。
虽然各种美容保健八卦杂志上都说女生喝绿茶好,但是我还是喜欢福建的茶,尤其是铁观音。可能是从小就在铁观音的香氛中长大,对这种香味特别眷念。记得小学时每次期末考后跑到办公室想打听成绩,老师们都泡着茶忙着改卷子,离着门还有好几米,就能闻到浓香扑鼻,每次都忍不住深吸几口气……
绿茶也喝的,但只有老妈泡的时候我喝上一两口。可能因为终究不是江南人氏,缺少水乡人的淡雅气质,觉得绿茶虽然清幽,轻品一口,劲道似乎不够,少点震人肺腑的感觉。
这些名茶中我只喝过安溪铁观音,水仙,永春佛手,白毫银针,还其他不是太贵就是我孤陋寡闻没听说过。像大红袍这种更是没希望,除非别人请我喝,实在太贵了。我记得仿佛行李中有很多茶,但现在家里只发现安溪铁观音,永春佛手和台湾985茶。很后悔没有把水仙茶带来,心想要这些茶喝完了怎么办啊怎么办……
我喝过其他茶中觉得最好的是印度的大吉岭。那是两年前在清华东门的café bros,,天知道我怎么那么奢侈,会跑到那个地方去喝一壶45块的茶然而名义上是复习GRE!茶的具体味道已经忘记了,只记得
k******3
发帖数: 25
18
来自主题: Fujian版 - 待客礼俗
福建人素来好客,路遇熟人,多邀其上门喝茶吃饭,闽东一带有“茶哥米弟”(霞浦)之说
。每有客至,首先要以茶水相待,“茶先见客”几乎是各地的通例。闽南人为客人倒茶要
双手递给客人以示尊敬;厦门一带倒茶时讲究壶把向客人,壶嘴朝自己。节日里,请客人
喝糖茶或冰糖水是很普遍的习俗。
请喝茶之外,便是请客人吃点心。待客的点心主要有线面、扁肉、粉干。闽东一带春
节里待客还少不了糍粑,意为祝客人“吃”能“走(时运)”。泉州人正月待客时还用柑桔
、糕点、蜜饯果脯等款客。这些食品俗称“甜甜”,客人食后,预示生活甜美,万事如意
。各类点心中,以请客人吃蛋(多为甜蛋)俗味最浓。
请客人吃鸡蛋、鸭蛋之俗在闽中由来已久。清代《大田县志》即称当地“庆贺多尚彩
,宾客不离红蛋。”福建民间尚红,待客的用红蛋,大田县主人待客炒米粉时,上面都要
放上一两个红蛋,俗称“压红”。长汀姑田一带,每有客至,也要请吃一只染红的鸡蛋。
除了尚红,福建人也尚甜。泉州人春节期间待客必煮一碗加糖的红枣鸡蛋,俗称“甜蛋”
。一般是成双数的2个或4个。客人忌将鸡蛋吃完,至少须留一个。因为当地方言称鸡蛋为
“鸡春”,“春”与“神”谐意。留下一两只
a******m
发帖数: 29
19
中国网1月25日讯 日前,福建厦门茶企“华祥苑”在厦门国际机场刊出一幅巨幅广告称
:“厦门,海上丝绸之路的起点”。如此违背历史举动,引发福建舆论高潮。虽然该公
司辩解称,“该广告系内部审核疏忽导致”,但泉州当地媒体探究发现,其实华祥苑
2012年年底一模一样的公司宣传册上,海上丝绸之路起点标注了泉州和广州两地。只是
,在国际机场的广告牌上,抹去泉州,并添上海丝起点在厦门的字样。不过,更让人讶
异的是,泉州媒体的后续报道全部被有关部门下禁令不得播放及继续追踪。
华祥苑发布篡改历史广告
1月21日凌晨,网友“@闽商策划”发了一条微博:“知道什么叫无耻了吧……厦门
”,并附上一张图,只见厦门高崎国际机场国内到达区,一巨幅广告上打着两行大字:
“厦门,海上丝绸之路的起点”、“有一条路,从厦门走向世界!” 据网友描述,这
一广告的面积,长十几米,高三米多。
一石激起千层浪,广告投放方华祥苑茶业,随即被推到网络舆论的风口浪尖,舆论
同时在微博、论坛、媒体上全面爆发,基本都是“声讨”和“科普”,矛头直指广告的
发布者,厦门华祥苑实业有限公司。泉州市旅游局官方微博也同期发声,要求其“摘除
广告,还历史... 阅读全帖
c***s
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莫文蔚(左)昨与德籍老公Johannes在香港婚宴上深情热吻。台湾“苹果日报”
台湾“苹果日报”报道,莫文蔚(Karen)10月1日与德籍老公Johannes在意大利佛罗伦斯举办浪漫婚礼,昨在香港大潭补办婚宴,老公还跪下来奉女婿茶给莫文蔚父母,共宴请300位亲友。她前男友周星驰及冯德伦虽有受邀,但都以工作为由缺席以避尴尬。虽几人未来,但仍不影响她的好心情,莫文蔚昨连吻两次老公,还笑说:“比办演唱会还开心。”
莫文蔚昨早穿传统新娘礼服,与老公在香港文华酒店的套房奉茶给她父母,莫爸莫妈满脸笑容说:“等这一杯女婿茶已经等了好久,现在喝到真的格外好喝。”而到了下午3点,莫文蔚则换上淡银色婚纱,搭配璀璨珠宝,闪亮出席婚宴,场内安排竖琴和小提琴乐手演奏音乐,还有鲜花、香氛蜡烛及摆放15张意大利婚礼的大幅照片,气氛温馨浪漫。
莫文蔚老公(右)昨早循古礼向她父母奉茶。图片来源:台湾“苹果日报”
婚宴星光云集,包括陈奕迅、吴彦祖、任贤齐、汪明荃、草蜢、古巨基、陈可辛、何超仪等人都受邀出席,宛若一场盛大派对。下午4点时,莫文蔚与老公在户外切6层的粉红蛋糕及开香槟,也因圣诞节将至,她安排一棵3公尺高、挂满3... 阅读全帖
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还有兴趣看看小妹,说明身体还可以啊,国家之福

书记江泽民,在工作人员的搀扶下,神色自若地紧随总书记胡锦涛之后入场,其余难得
一见的老领导李鹏、朱镕基等人也缓步现身主席台。虽然大会时间较往年缩减至一个半
小时左右,但对一班老领导来说乃一大考验,当中老江表情和动作多多,成为全场焦点。
、周恩来、刘少奇、朱德、邓小平、陈云等已故元老默哀一分钟。
神采飞扬,还逐一与代表们握手。坐在主席台前排中央位置的江,在胡锦涛演讲工作报
告时,看来有点不耐烦,其间表情多多,时而打呵欠,时而闭目养神、伸脷、揉眼、看
錶、拧颈,十分有趣。
,成为一时佳话。因此有记者现场观察,今年倒茶小姐特别低调,以往她们在会议期间
出来倒茶六次,但今年直到胡锦涛宣读了一个小时,身穿红色的套装搭配皮靴的倒茶小
姐,才出来倒第一轮茶。不仅次数变少,还刻意避开江,但江还是瞄了她们一眼。而央
视转播时,除频频出现胡锦涛的画面外,也特别给江多个大特写镜头,足见江的影响力。
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才帝眼神依然犀利啊,另外才帝这眼镜是怎么回事??

书记江泽民,在工作人员的搀扶下,神色自若地紧随总书记胡锦涛之后入场,其余难得
一见的老领导李鹏、朱镕基等人也缓步现身主席台。虽然大会时间较往年缩减至一个半
小时左右,但对一班老领导来说乃一大考验,当中老江表情和动作多多,成为全场焦点。
、周恩来、刘少奇、朱德、邓小平、陈云等已故元老默哀一分钟。
神采飞扬,还逐一与代表们握手。坐在主席台前排中央位置的江,在胡锦涛演讲工作报
告时,看来有点不耐烦,其间表情多多,时而打呵欠,时而闭目养神、伸脷、揉眼、看
錶、拧颈,十分有趣。
,成为一时佳话。因此有记者现场观察,今年倒茶小姐特别低调,以往她们在会议期间
出来倒茶六次,但今年直到胡锦涛宣读了一个小时,身穿红色的套装搭配皮靴的倒茶小
姐,才出来倒第一轮茶。不仅次数变少,还刻意避开江,但江还是瞄了她们一眼。而央
视转播时,除频频出现胡锦涛的画面外,也特别给江多个大特写镜头,足见江的影响力。
wh
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【 以下文字转载自 Shanghai 讨论区 】
发信人: khabarovsk (伯力), 信区: Shanghai
标 题: 上海藏家2.8亿港元购回明成化鸡缸杯 随手倒茶喝掉 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 19 21:12:20 2014, 美东)
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 上海藏家2.8亿港元购回明成化鸡缸杯 随手倒茶喝掉
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 19 20:26:28 2014, 美东)
据《新闻晨报》报道,昨日,上海藏家刘益谦拎着一只拷克箱,把成交价超过2.8亿港元的明成化鸡缸杯从香港苏富比带回上海,经海关专用通道办完手续后,直接进入徐汇滨江的西岸艺术品保税仓库。昨天晚上,在接受晨报记者采访时,刘益谦还是抑制不住内心的兴奋,并表示这件鸡缸杯百年来一直在外,“今天终于回家,自己很荣幸成为内地第一个拥有它的人。”
今年4月8日,在香港苏富比重要中国瓷器及工艺品春季拍卖中,这件绘有公鸡、母鸡领幼雏于花石间觅食“天伦”图、小如掌中物的鸡缸杯以总成交价2.8亿港币拍出,刷... 阅读全帖
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来自主题: Military版 - 茅于轼 - 轶事
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab8750a0102dyx6.html
茅于轼下午茶真的“无可指摘”吗?
现在的媒体全无是非观念,前有《华西都市报》报道茅于轼拍卖下午茶时,隐去了出价
最高的段绍译乃是茅于轼的弟子、助理;后有网友揭露段绍译的身份时,一些媒体瞪着
眼睛说“无可指摘”,某晚报竟说:
即便这有可能不是完全的市场行为,但是至少基本上是市场行为,而市场行为有什么可
以指摘的呢?如果茅于轼的身份不是经济学家,而是某部长,那么我们就要怀疑这不是
在兑换手中的权力了。
果真“基本上是市场行为”么?我们见过太多的托,譬如拍卖字画时,明明是幅赝品,
经过托们举牌就成交了,等到下次拍卖时就有了个标准,你总不能低于这次价格吧,赝
品不赝品的,反正价格是上去了。但这都是些见不得人的买卖,像茅老先生下午茶的拍
卖,段绍译同学托当的如此坦荡还是第一家!
段绍译在新浪博客、和讯博客(不知道是否还有其他博客)上发布《公益对话—与茅于
轼夫妇品茶论道贵宾征集公告》博文,以拍卖组织者的身份出现,(段绍译的博客上即
可报名,在他博客上留言即可参加竞拍),段绍译一方面以组织者的... 阅读全帖
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来自主题: Military版 - 手筑茯茶 西单读史
2018-02-08 手筑茯茶 西单读史 西单读史 微信号wcstone_0305
功能介绍
欢迎关注公众号
贵州省不是我的家乡,但来贵州第二年发现的一组中国名酒茅台酒的数据,让我产生了
与山西省家乡同等重量的记忆。这是我如此投入讲述被掩埋真相的原因。
现在的茅台镇
五年中,断断续续地发现、积累,一组数据变成一系列数据。
这组数据的起点是,1959、1960、1961三年,中国现代历史上最饥饿的年代,茅台酒合
计产量为2079吨。其中,出口139.86吨。(1)
采访笔记
茅台酒的上述产量,大约相当于700万听(355ml/听)可口可乐。这一巨大产量对于当时
中国的人口、国力来说是非常奢华的,况且茅台酒远不是普通人所能消费,而当时大多
数中国人正挣扎在饥饿线上。
按照茅台酒粮酒生产5:1的比例计算,即生产一斤酒,耗费粮食五斤,2079吨茅台酒,
耗去原粮约1.04万吨。
茅台酒的产地为仁怀县,当时有20万左右农民,年人均统计数字上的分配粮食为300斤
左右。如果把生产茅台酒的粮食用来救济,每个人可平均分得100斤左右。换言之,
2079吨茅台酒约等于20万人3个月的口粮,再配些野菜、树... 阅读全帖
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河北青年报 记者高其伦
2011-04-11
“新人献改口茶”、“一拜天地”、“二拜父母”……在温馨甜蜜的婚礼进行曲中
,两个身着红袍的“新人”羞涩地鞠躬、敬茶,随即拥抱在一起,互戴结婚戒指。这是
昨日17时许在保定一大酒店举行的一场“婚礼”,与一般的婚礼不同,这场婚礼的“新
娘子”也是男的。
据悉,这是河北首例对外公开的男性同性恋婚礼。对于“婚礼”为何选在傍晚举行
,同为男同性恋的主持人表示,作为同性恋人群,他们没有阳光下的灿烂,只有月光下
的凄美,所以将“婚礼”选在傍晚进行。
直击
特殊新人“拜了”天地
举行“婚礼”的两名“新人”一个叫早唐(化名),一个叫代言(化名)。献上改
口茶,拿到长辈的红包,两人互视而笑,鞠躬致敬。一名男性的“礼仪小姐”端来红酒
,在嘉宾的祝福下,一对“新人”挽起手一饮而尽。
“早唐,23岁;代言,24岁。经审查决定,准予二人结婚,发给此证。”证婚人“
贾哥”拿着自制的“结婚证书”认真地进行宣读。
“该送入洞房了!”嘉宾中有人喊了一句。早唐一把抱起了“新娘”代言,跑下婚
礼台。
百余名嘉宾都是男性
早唐称,除了一名家长代表外,前来参加“婚礼”的嘉宾和婚礼服务... 阅读全帖
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来自主题: Talk版 - 信师信法 才能救得了众生
信师信法 才能救得了众生
【明慧网二零一四年九月二十五日】我们夫妻在慈悲伟大的师父的呵护下,走过了十六
年的修炼之路,在这过程中我们有惊有喜,更有常人想都不敢想的身心健康的幸福。
我们家族祖辈都是佛教居士,每天点灯上香是必做之事,但是随着年龄的增长,我们的
身体一年不如一年,五十岁不到的人,就已经开始考虑后半生怎么度过。
就在求医问药,祈求少病平安的路上,九八年得到了千万年等待的法轮大法。当时慈悲
的师父就给我们净化了身体,十几年不要说進医院,连一片药都没吃过,思想中就没有
过病和药的概念。多年来,亲朋好友、同事、邻居在我们身上都见证了大法的神奇和师
父的慈悲救度。在此,我们千言万语一句话:谢谢师父!
这几年我们在讲真相救世人中的点滴事,向师父、同修做一下汇报。
二零零六年,在我们地区邪恶对大法弟子進行大抓捕中,我们也被非法抄家、抓捕。早
九点派出所管区的三名警察(已多次讲过真相)说没啥事,过来看看,是他们有点事(
指后来十几个不穿警服的便衣,是其它地区公安局国保大队的)。
趁我倒茶时,他们打电话上来的。一冲進门,每个房间都守住了,其中一个气势汹汹的
拿出一张纸,对我们说,这是搜查证,... 阅读全帖
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【 以下文字转载自 Fujian 讨论区 】
发信人: agostic (π-packing), 信区: Fujian
标 题: 新茶与陈茶 春茶、夏茶和秋茶的鉴别 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 4 18:58:10 2009)
这篇文章不错。google设置了新闻内容,不时会收到一些好的信息。
-------
新茶与陈茶 春茶、夏茶和秋茶的鉴别
http://www.csh.gov.cn 2009年3月4日 中国农产品加工网
新茶与陈茶是相比较而言的,在习惯上,将当年春茶从茶树上采摘的头几批鲜叶,经过
加工而成的茶叶,称为新茶。将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶,统称为陈茶。
尤为突出的表现在安溪铁观音,乌龙茶,龙井绿茶,针对这些情况,安溪县珍田阁茶厂
介绍说,新茶与陈茶可以从以下几方面进行识别:
a. 色泽:茶叶在储存过程中,由于受到空气中氧气和光的作用,使构成茶叶色泽
的一些色素物质发生缓慢的自动分解。如绿素中叶绿素分解的结果,使色泽由新茶时的
青翠嫩绿逐渐变得桔灰黄绿。 绿茶中含量较多的维生素C氧化产生茶褐素, 会使茶汤
变得黄褐不
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来自主题: HongKong版 - 从茶餐厅看香港文化
茶餐厅作为香港最地道,最草根的饮食场所,早已成为了香港文化的一部分,
即使在香港旅游协会向外地人士推荐香港时,茶餐厅也是重点之一。与早期的“叹西茶
”的贵族场所不同的是,由于食物“便、靓、正”,经历了多年,演变成香港草根化的
饮食场所,并且独具特色亦能彰显香港本土文化,凡是有华人的地方就会有茶餐厅,而
香港留给我印象深刻的茶餐厅有三个,一个是广东道的中华冰室,尽管已经脱离了旧时
“冰室”的经营模式,但是老板依然没有更改店名,看得出老板也是一个文化保育者,
店名没有变,店内的装潢也依旧是沿用着七八年代的风格,木搭的阁楼,马赛克的地砖
,几把白色的吊扇,炽白的灯管,仿佛犹如时光倒流般堆砌起那些七十年代的光景,难
怪电影导演杜琪峰也看中这里,把《PTU》的场景安排在这里,一间“冰室”足以彰显
出电影中的广东道失序。第二就是《月满轩尼斯》里面张学友和汤唯“撑台脚”的檀岛
西餐厅,喜欢它完全是因为店里卖的酥皮蛋挞,入口即融的口感,松脆得稍微大力一用
力酥皮就会碎掉,最好的品尝方法就是一口把它吞掉。第三家亦是电影《花样年华》和
《2046》出现过的场景,位于兰芳道的金雀餐厅,餐厅布置... 阅读全帖
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30
《看见》在播出药家鑫这一期节目时,柴静的一个举动又引发争议:节目二分十六秒,
柴静正采访受害者张妙的父亲张平选时,隔壁忽然传来一阵嚎啕大哭,是张妙的母亲。
“为什么不进去劝劝?”柴静问。“不劝,劝也没用。”柴静起身,对着镜头说:“我
去看看,我去跟她说说……”
她示意摄像师留在原地,不要拍摄。采访戛然而止。
进屋后,柴静把手搭在张妙母亲的手臂上。那时,她忽然问自己:如果这是二十多
岁的自己呢?不会做这个动作。也许手足无措,也许很“粗暴”地给对方擦去眼泪,嘴
里不断说着:“不要悲伤,明天会更好”之类的安慰话。就像八年前《新闻调查》第二
期节目《双城的创伤》所做的一样:握住孩子的手对他说:“不要哭了,去洗个脸。”
还有一种可能,二十出头的柴静会端着摄影机闯进去,拍下母亲崩溃的画面,或等
女人停止哭声后,继续追问采访。可到了35岁这个年龄,她想了想,放弃了。
刚进央视时,柴静一心想着建功立业。镜头前:她短发,双手紧紧握着话筒,对采
访对象发出连环式追问。那时,她喜欢短刀相接的新闻江湖。
有观众写信:“冷酷的《东方时空》,冷酷的柴静。”
在镜头前,柴静极富表现力:拎着高跟鞋去追一个孩子,或屈身... 阅读全帖
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31
来自主题: LoveNLust版 - 【十月江湖】 茶烟
自月明仲秋的九月里相继发生红酒毒案,咖啡谜云之后,江湖又起绿茶悬疑。。。此回更
是爱恨情仇,令人扼腕, 正是---
一缕茶烟袈裟透
香殒魂消散清愁
-花花胡序
=============================================================
(-) -by NWWOLF
中秋佳节刚过,天高气爽,枫叶正红。文情茶坊一早开门不久,三湘名士老客就已经摇着折扇、踏着方步走进门来。艾老板远远望见老客走来,早已泡上一杯上好西湖龙井,一等老客落座,就命店小二热气腾腾地端上桌去。
老客本是茶坊常客,可今天不知为什么,艾老板抓茶叶、倒水时,双手禁不住微微颤抖。
老客对此,却是一无察觉。同艾老板和小二们寒暄一番之后,掀开茶盏,深吸一口气,照例兴致勃勃地夸了几句茶色、茶香,然后埋头就要品茶。
与此同时,茶坊后面一角的窄门里,两个浑身皂色短打扮的精壮汉子正扒着门帘、屏住呼吸,四只眼睛直勾勾盯着老客手里的茶杯……
(二) ... 阅读全帖
i****r
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来自主题: paladin版 - 六朝云龙吟 第三十六集
第一章 一滴水珠悬在铜壶的漏管下方,表面映出一株缩小了无数倍的青铜灯树,细小
的灯火犹如繁星,光芒璀璨。 片刻后,水珠悄然滑落,滴在盛着刻箭的承水壶中,发
出一声轻响。
已经是漏下三刻,虽然四周的帷幕密不透风,永安宫内仍然寒意四起。
吕冀躺在榻上,通红的双眼布满血丝,就像一头受伤的饿狼。
他身上受的都是外伤,并不致命。 可这些外伤极为恶心。 中行说一共刺了他十七刀
,伤口从肩到腿,遍布全身,不管他是躺是坐,都至少会碰到一处。 为了镇痛,宫里
的太医用上了麻沸散,使他能昏沉睡去。 结果造成了这样的局面:吕冀想理事,就无
法止痛,想止痛就无法理事,只能眼睁睁看着自己好端端的计划被刘建搅成一团乱麻。
甚至那贼子还登基当了天子! 是可忍孰不可忍!
“扶我起来!”
张恽道:“大司马,你一身的伤……”
吕冀咆哮道:“我就脚底下没有伤口!”
张恽只好小心翼翼地扶着吕冀起来。
吕冀用力喘了口气,忍痛对许杨道:“告诉巨君,不用再等了!那帮贼子该跳出来的
都已经跳出来了,挨个杀过去便是!今晚务必攻下南宫,将逆贼刘建枭首示众!”
张恽小心劝谏道:“刘建已经是瓮中之鳖,何必... 阅读全帖
z**n
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33
来自主题: Wisdom版 - 这个版有无比较倾向于禅宗的
顶果钦哲法王关于四瑜伽:专一、离戏、一味、无修的开示:
佛教的修行之道可广泛地分为因乘和果乘两大系统来加以阐述。因乘包括了小乘及
一般大乘,讲述五道;果乘即密咒乘,则谈四瑜伽;专一、离戏、一味和无修。四瑜伽
的教授着重在生起次第和圆满次第的融合。
专一瑜伽
40、
依于静相相续动念断;
于动相中静相自性倚。
动静不二住于平常心;
证悟专一境中诵嘛呢。
一般而言,心有动、静两面。有时候,心是宁静无念的,像一潭静水,就是静相。
最后,念头必从中生起,就是动相。然而在实相上,虽然静中多少有些念头的活动,但
实际上,两者之间并无分别――静的本性是空,动的本性也是空,动、静只是心的两个
名相罢了。
大部分时候我们不曾留意心的状态,也不会注意心是静的还是动的;当你禅修时,
一个念头可能从心中生起,例如逛街的念头,如果你觉察到这个念头,让它自行消融,
就是念头的结束。但如果你还停留在不知念头生起的状态中,任由它发展下去,就会引
生第二念――生起想要休息一下的念头,霎时你就会发现自己已经站起来并准备去市场
了。很快地,许多念头和想... 阅读全帖
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来自主题: BUAA版 - 粗饮茶(-)
粗饮茶
文/张承志
自幼看惯了母亲喝茶。她总说那是她惟一的嗜好,接过我们买来的茶时,她常自责地
笑道:怎么我就改不了呢?非要喝这一口!
那时太穷, 买不起“茶”,她只喝“茶叶末”。四毛钱一两的花茶末,被我记得清清
楚楚。后来有钱了,“茶”却消失,哪怕百元二百元一两的花茶,色浊味淡,沏来一试,
满腹生疑。干脆再买来塑料袋装的便宜货,与昂贵的高级花茶各沏一杯,母亲和我喝过后
,都觉不出任何高下之别。苦笑以后,母亲饮茶再也不问质地价格;我呢,对花茶全无信
任,一天天改向喝绿茶或者——姑且说“粗茶”。
提笔前意识到:以中国之辽阔,人民之穷窘,所谓粗茶之饮一定五花八门不胜其多。我的
一盏之饮,也仅限于蒙、哈萨克、回三族的部分地区,岂敢指尾做身,妄充茶论!

在尝到蒙古奶茶之前,我先在革命大串联时期喝过藏族的奶茶。后来我才懂得他们比
蒙古人更彻底地以茶代饭。藏民熬茶后加人酥油,这个词又在北亚各牧区各有其解。当然
说清楚游牧民族的黄油、酥油、奶油不是一个易事,难怪日本学者总听不懂;因为他们对
这些其实是奶制品的油只有一个词描述,而且是外来语:butter。加酥油的茶拌上炒青
e***e
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来自主题: _Exile版 - [转载] 干茶的鉴别
【 以下文字转载自 Food 讨论区,原文如下 】
发信人: germo (Germo), 信区: Food
标 题: 干茶的鉴别
发信站: The unknown SPACE (Sun Jun 18 00:05:23 2000)

茶叶的选购不是易事,要想得到好茶叶,需要掌握大量的知识,
如各类茶叶的等级标准,价格与行情,以及茶叶的审评、检验方法等。
茶叶的好坏,主要从色、香、味、形四个方面鉴别,但是对于普通饮
茶之人,购买茶叶时,一般只能观看干茶的外形和色泽,闻干香,使
得判断茶叶的品质更加不易。这里粗略介绍一下鉴别干茶的方法。
干茶的外形,主要从五个方面来看,即嫩度、条索、色泽、整碎
和净度。
1.嫩度
嫩度是决定品质的基本因素,所谓“干看外形,湿看叶底”,就
是指嫩度。一般嫩度好的茶叶,容易符合该茶类的外形要求(如龙井
之“光、扁、平、直”)。此外,还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋
苗好,白毫显露,表示嫩度好,做工也好。如果原料嫩度差,做工再
好,茶条也无锋苗和白毫。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度,因各
种茶的具体要求不一样,
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赵传自曝曾患3年抑郁症(资料图)
53岁,对艺人而言,并非一个足够年轻、可以肆无忌惮追逐梦想的年纪,但53岁的赵传绝不甘心做一只“温柔”的“小小鸟”:这一年,他出现在电视剧《天使的城》拍摄现场,饰演一位异乡归来的摇滚乐者;这一年,他奔走在新专辑巡演的路上,北京、大连、武汉、宜春、重庆……他带着沉淀10年的心声,化作一颗滚石,正如他歌中所唱:“我的功夫,是7个音符在心中奔跑;我的呼吸,是鼓声在风中弹跳。”
此时,距离他出道已有26年,距离他唱出“我是一只小小鸟”已有24年,他仍在路上,带着一颗摇滚的心脏。曾经的他,抑郁过,休整过整整10年,所以如今的他,了解自己的状态,懂得如何破除迷茫勇往直前,懂得时间是怎么一回事儿了。再度出发的赵传近日接受了南方都市报专访,把自己的故事娓娓道来。南都记者齐帅实习生何润萱
差一点上了《我是歌手》……所以,综艺节目请大胆邀约他!
作为上世纪90年代摇滚传奇的一位缔造者,赵传一度离开了人们的视野。最近,他开始在媒体上频频曝光,而且有了另一重身份:演员———在1月份开机的、由杨阳执导的都市情感剧《天使的城》中,他扮演女主角的父亲,一位摇滚音乐家。“导演很信任我... 阅读全帖
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中新社华盛顿10月6日电 美国副总统拜登6日将“占领华尔街”运动比作茶党运动
,称两者之间有许多相像之处,都对联邦政府救助华尔街金融大亨感到愤怒。他承认共
和党候选人的力量已足以抗衡谋求连任的奥巴马。
当天在华盛顿一个论坛上演讲,被问到如何评价“占领华尔街”运动时,拜登说:
“他们与茶党有许多共同点。茶党为什么发端?他们认为我们救助巨亨是不公平的。”
谈到“占领华尔街”运动的核心以及吸引越来越多人参与的原因,拜登指出,那是
因为救助华尔街的讨价还价已经使美国人民产生不和,美国人民觉得这个系统不公正、
不平等。
虽然许多人将“占领华尔街”运动比作“自由派的茶党”,但“茶党爱国者”全国
主席马克勒却坚决否认。他说:“那都是一些违法者。我们跟他们除了都是美国公民,
没什么相像之处。我看新闻的感觉,他们甚至不知道自己在抗议什么。”
“茶党国”创建者菲尔普斯认为,华尔街的抗议者虽然对救助华尔街感到恼怒,但
他们是要将钱用在更多社会项目上,而茶党相信钱应当以退税的形式还给民众,从一开
始就不应该征税。
面对“左右夹击”,谋求连任的奥巴马的竞选形势越来越不乐观。拜登6日承认,
共和党候选人已足够强大... 阅读全帖
d*********o
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http://news.163.com/12/0423/17/7VPSO7800001121M.html
核心提示:印度计划委员会官员日前表示,印度打算明年4月17日给予茶以“国家饮品地位”。官员称茶产业对就业、尤其是女性就业非常重要。
印度计划委员会高级官员蒙特克·辛格·阿卢瓦利亚说,印度打算明年4月17日给予茶以“国家饮品地位”。
阿卢瓦利亚前一天视察东北部产茶区阿萨姆邦时说,政府作出这一决定,部分原因是为了纪念19世纪印度茶产业重要推动者玛尼兰·德万。
阿萨姆邦是德万的家乡。
阿卢瓦利亚说,茶产业对就业、尤其是女性就业非常重要。
印度媒体《亚洲时代》22日报道,政府把茶定义为“国饮”可能引起争议,一些人认为椰子汁、柠檬水等饮品同样受不少印度人欢迎,且更加健康。
印度人的茶饮品多混合奶和不少糖并经常以小豆蔻调味。另外,咖啡正迅速受到越来越多印度人、尤其是城市年轻人的青睐。
l******i
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来自主题: USANews版 - 美国茶党之我见 (转载)
【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: SteelDragon (金箍如意), 信区: ChinaNews
标 题: 美国茶党之我见
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 7 08:28:46 2011, 美东)
茶党是什么人?是右翼保守派人士。言辞行动激进,活动能力极强。呱噪分贝很高,由
此抢了很多媒体的眼球。
还别说,茶党里还真有我比较看重的人。德州众议员Ron Paul。我欣赏他的逻辑一贯坚
持不屑,屡败屡战。比方说他反对伊拉克战争,反对美国在国外的一切军事卷入。这一
派的存在不引人注目。就如同Ron Paul站在共和党初选辩论台上成隐形人一样。
其他的茶党人士基本是鱼龙混珠,驴鳖虾蟹都有。比方说带枪参加集会的,要用血来浇
灌自由之树;或者直称噢巴马是希特勒的。在town hall meeting上,脸上青筋直冒,
唾沫星喷出三尺之外。
其他的代表人物如Sarah Palin, 属于胸大(小?)无脑之人。州长坐一半儿请辞,但
一直觊觎总统宝座。另外一个是Michele Bachmann, 基本每天都能得到上帝的启示,一
天有一半的时间在和神沟通... 阅读全帖
b*******e
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我的午餐,沙茶牛肉炒面,没有加蔬菜煮,那就吃盘水果吧。
一直以为沙茶牛肉面是用汤碗盛着,汤汁比较浓,属汤面类的东西,这是在国内吃到的
。直到在台吃过沙茶牛肉炒面和羊肉面,发觉原来沙茶面有用圆碟盛着的,有芡汁,外
观上有点像我们的广式捞面(後来发现只是卖相相似,但煮法不一样)。开煮前,特发
奇想,台式的沙茶面煮法会不会跟我们的湿炒面炒法类似呢,後来又发现两者煮法在据
念上可能大致相似,就是要保留芡汁,吃下去面条有湿湿的感觉。考古完台式煮法後,
知悉台式的是用沙茶酱跟大量高汤以水煮方式把面煮熟,没有另外用生粉上调芡,这点
显然跟广东的湿炒不一样。但我至今仍有个疑问,发觉台式的怎麽没有把面条炒一回这
个过程呢?那何来称上炒面。可能在网路上考古的食谱做法比较家常,馆子的做法不得
而知,说不定他们的面底也是炒出来後,再放汤里煮。无论如何,我还是钟情於有镬气
的乾炒煮法,哈哈哈!
好吧,别扯太远了,讲做法等吃包子,粉简便的,对油量丶火候丶翻炒动作的控制大致
没有乾炒那麽严紧(纯粹个人意见)。牛肉逆纹切片,糖丶生抽腌上,边放点水边抓均
,再放点生粉,最後加油,再抓均。小红葱头丶洋葱丶小许蒜头作料头,... 阅读全帖

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抹茶冻芝士(15CM*15CM方型1个)
饼底材料:消化饼干85克,融化的黄油35克
慕斯材料:奶油奶酪250克,细砂糖 80克,原味酸奶45克,吉利丁片10克,抹茶12克,
淡奶油250克
装饰材料:抹茶,蜜豆,溶化的巧克力适量,马卡龙。
做法:
1、 消化饼干装入保鲜袋用擀面杖擀碎。
2、 黄油融化后加入饼干屑中,搅拌均匀。
3、 慕斯圈用锡纸包好底部,将拌好的饼干屑倒入用勺子压平压紧,放入冰箱冷藏
备用。
4、 奶油奶酪软化后加入细砂糖搅拌至顺滑。
5、 将抹茶粉筛入。
6、 搅拌均匀。
7、 吉利丁用冷冰泡软后,加入酸奶中。
8、 隔水加热至吉利丁片融化。
9、 融化后倒入抹茶奶酪糊中。
10、 淡奶油用电动打蛋器打至略有纹路。
11、 将淡奶油与奶酪糊混合翻拌均匀。
12、 倒入慕斯圈中,轻轻颠几下表面抹平,放入冰箱冷藏室4个小时左右至完全凝固。
13、 凝固好的蛋糕取出后,去除锡纸后用热毛巾围在慕斯圈外捂一下, 即可脱膜。
14、 用溶化的巧克力,蜜豆,马卡龙,装饰好蛋糕,筛上少许抹茶粉即可。
TIPS:
1、 慕斯... 阅读全帖
p*********8
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来自主题: HongKong版 - 从茶餐厅看香港文化
每次来到香港,总会有一个地方我是必去的,它就好比我一个住在香港的远房亲
戚一样,每次我都会去探望它,而它每次见到我,也必定会盛情招待我一番。有人曾经
说,香港是“文化沙漠”,什么叫文化沙漠,意思就是某些人认为香港尽管是个国际性
大都会,有着东方之珠之称的国际金融中心,但是在本土文艺、科学、教育、精神生活
等方面都是较为匮乏的地区,甚至是一个精神文明建设相对落后的地方。而事实上我认
为,香港不但不是“文化沙漠”,反而处处都隐藏着独特深厚的“文化绿洲”,而“文
化绿洲”最直观的表现形式就是每次到香港我都必定会去的地方—茶餐厅。香港文化其
实就是茶餐厅文化。
要说茶餐厅的起源,就要追溯到早期殖民统治的香港,当时由于香港处于英国
殖民地,深受西式生活的习惯影响,最典型的饮食习惯就是“叹西茶”或“饮咖啡”。
这种方式深受华人喜爱,但是一来早期的西式餐厅为西人所开设而不招待华人,二来当
时的港人也不愿意与殖民者的同室而坐,并且当时的西餐厅消费昂贵。后来逐渐辗转有
华人开设“茶餐厅”,据说当时并不是叫“茶餐厅”,而是“冰室”,在冰室里吃餐蛋
面、三文治、饮奶茶、咖啡、鸳鸯是... 阅读全帖
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【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: NoRainNoSun (无情-也无风雨也无晴), 信区: Seattle
标 题: 朝酒晚茶五更花, 阎王把你双手拉
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 26 15:53:53 2013, 美东)
上午不可以喝酒, 晚上(其实是从午后开始)不可以喝茶, 五更则不可以嘿咻.
大自然之阴阳交替是这样进行的的,早上是少阳,中午是老阳,晚上是少阴, 午夜则是老
阴. 换句话说中午阳气最重, 午夜阴气最重.
人体之阴阳交替的节律必须要跟自然相统一, 不可以背道而行之, 否则造成阳气缺失(
就是西医说的亚健康状态)就会生病.所谓"阳气足则百病不生,阳气不足则百药不灵"
朝酒
早上,无论会死人体还是大自然都是阳气从无到有开始生发的时间, 人体阳气的生发是
透过肝肾进行进行的, 可你若这个时间喝酒则会增加肝肾的负担使其再没有能力与大自
然一起生发阳气, 久而久之, 人体的阳气就会缺失掉了.
夜茶
中午是大自然阳气最强的时间(老阳嘛)在夏季人体是没有办法接受如此强烈的阳气的,
因此人体自身才调节着让你感到困倦来躲过最强阳气这段时间... 阅读全帖
F*V
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中新社华盛顿10月6日电 美国副总统拜登6日将“占领华尔街”运动比作茶党运动
,称两者之间有许多相像之处,都对联邦政府救助华尔街金融大亨感到愤怒。他承认共
和党候选人的力量已足以抗衡谋求连任的奥巴马。
当天在华盛顿一个论坛上演讲,被问到如何评价“占领华尔街”运动时,拜登说:
“他们与茶党有许多共同点。茶党为什么发端?他们认为我们救助巨亨是不公平的。”
谈到“占领华尔街”运动的核心以及吸引越来越多人参与的原因,拜登指出,那是
因为救助华尔街的讨价还价已经使美国人民产生不和,美国人民觉得这个系统不公正、
不平等。
虽然许多人将“占领华尔街”运动比作“自由派的茶党”,但“茶党爱国者”全国
主席马克勒却坚决否认。他说:“那都是一些违法者。我们跟他们除了都是美国公民,
没什么相像之处。我看新闻的感觉,他们甚至不知道自己在抗议什么。”
“茶党国”创建者菲尔普斯认为,华尔街的抗议者虽然对救助华尔街感到恼怒,但
他们是要将钱用在更多社会项目上,而茶党相信钱应当以退税的形式还给民众,从一开
始就不应该征税。
面对“左右夹击”,谋求连任的奥巴马的竞选形势越来越不乐观。拜登6日承认,
共和党候选人已足够强大... 阅读全帖
n*****r
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来自主题: LeisureTime版 -
梦中我穿青衫去访她。
火车的窗外,风景滚滚而去,浮想连篇,心意翩跹荡漾。
相见之下,却有点儿小失望,一是模样清淡,二是,当时她正在灶间,那真叫一片
狼藉啊。
三灶旺火驾着。一个灶上坐着一个干锅,烧得通红,木人管。一个灶上滚着一锅沸
汤,花白的沫子底下究竟有啥,猜不着,亦是木人管~。另一个是老式砖砌的灶,锅巨
大。她就立在灶前,惊惶无措,快要哭出的样子。掀开锅盖一看,差点儿给气晕,水深
火热里飘着一只西红柿,据说是该姐的早餐~。
只好撸上袖子,收拾乱局。封了柴,掐了火、熄了灶,把那抽巴巴的柿子给小心翼
翼地盛出来,请她慢用。

一刻钟后,来在前厅又见。分坐方木桌两侧。各自身后依着一阕联儿,曰:“人如
风後入江云,情似雨馀黏地絮”。上两盏茶,青花瓷的盅,浅窝儿的碟,双耳盖儿。茶
色幽绿,味甘清冽。以后的时光,怎么说呢,哎~好梦不能详~。。。
总之,粉漾粉漾滴。仿佛在桃花间,分分合合玩一把折子扇~目光来来去去,象两
朵溪骨朵儿,本就是天上一场雨落下的,汇上了便分不开。饮茶时,想把茶烟嘘到她那
儿去,好和她的那一缕,并成一绺儿,从妩媚的唇间,咽下... 阅读全帖
q***1
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来自主题: SciFiction版 - 花开锦绣
第一百二十七章 亲人
傅庭筠和雨微面面相觑。
不知道站了多久,大门吱呀一声打开,那妇人曲膝给傅庭筠行了个礼,笑道:“累
小姐久等了,我们家少奶奶请姑娘到厅堂里奉茶!”然后恭恭敬敬请傅庭筠进去。
为什么是去见嫂嫂而不是母亲?
都说母亲卧床在床,由嫂嫂主持中馈,家里来人了,自然是要先去见嫂嫂了!
傅庭筠告诉自己。
只要能见面就行了,其他的,可以慢慢地来。
傅庭筠带着雨微随着那妇人进了宅子。
她此时才理解吕老爷为什么说他们在史家胡同的宅子“四四方方”了。
这座院子的大门朝东开,院子南北长而东西短,正房五间对门开,到了夏天正对着
西晒,又热又闷的。靠东的第二间做了厅堂,门扇大开,进了院子就可以看见中堂上的
山水画和两旁黑漆的太师椅,北边两间厢房,一间是厨房,一间房门紧闭,好像是仆妇
的内室。南边凸起的一面墙,挡住了正房西头的两间房,游廊大白天里也是黑漆漆的,
还好南墙外不知道是谁家的花园,种了几株枣树,树枝一直伸到了院子里面,南墙下又
养了几盆石榴,两盆夹竹桃,让院子里平添了些许的生气。
这么的简陋!甚至比不上她们傅家有体... 阅读全帖
k********k
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【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 上海藏家2.8亿港元购回明成化鸡缸杯 随手倒茶喝掉
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 19 20:26:28 2014, 美东)
据《新闻晨报》报道,昨日,上海藏家刘益谦拎着一只拷克箱,把成交价超过2.8亿港元的明成化鸡缸杯从香港苏富比带回上海,经海关专用通道办完手续后,直接进入徐汇滨江的西岸艺术品保税仓库。昨天晚上,在接受晨报记者采访时,刘益谦还是抑制不住内心的兴奋,并表示这件鸡缸杯百年来一直在外,“今天终于回家,自己很荣幸成为内地第一个拥有它的人。”
今年4月8日,在香港苏富比重要中国瓷器及工艺品春季拍卖中,这件绘有公鸡、母鸡领幼雏于花石间觅食“天伦”图、小如掌中物的鸡缸杯以总成交价2.8亿港币拍出,刷新中国瓷器世界拍卖纪录,买家为上海收藏家刘益谦,此举轰动一时。相隔3个多月后,这件拍卖品终于顺利移交买家。
现场付款刷卡24次
刘益谦于今年4月在香港苏富比春拍会上以2.8亿港元拍得玫茵堂珍藏明成化斗彩鸡缸杯。7月18日下午,刘益谦现身... 阅读全帖
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来自主题: _America版 - 美国茶党之我见
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发信人: SteelDragon (金箍如意), 信区: ChinaNews
标 题: 美国茶党之我见
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 7 08:28:46 2011, 美东)
茶党是什么人?是右翼保守派人士。言辞行动激进,活动能力极强。呱噪分贝很高,由
此抢了很多媒体的眼球。
还别说,茶党里还真有我比较看重的人。德州众议员Ron Paul。我欣赏他的逻辑一贯坚
持不屑,屡败屡战。比方说他反对伊拉克战争,反对美国在国外的一切军事卷入。这一
派的存在不引人注目。就如同Ron Paul站在共和党初选辩论台上成隐形人一样。
其他的茶党人士基本是鱼龙混珠,驴鳖虾蟹都有。比方说带枪参加集会的,要用血来浇
灌自由之树;或者直称噢巴马是希特勒的。在town hall meeting上,脸上青筋直冒,
唾沫星喷出三尺之外。
其他的代表人物如Sarah Palin, 属于胸大(小?)无脑之人。州长坐一半儿请辞,但
一直觊觎总统宝座。另外一个是Michele Bachmann, 基本每天都能得到上帝的启示,一
天有一半的时间在和神沟通... 阅读全帖
S*********n
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来自主题: ChinaNews版 - 美国茶党之我见
茶党是什么人?是右翼保守派人士。言辞行动激进,活动能力极强。呱噪分贝很高,由
此抢了很多媒体的眼球。
还别说,茶党里还真有我比较看重的人。德州众议员Ron Paul。我欣赏他的逻辑一贯坚
持不屑,屡败屡战。比方说他反对伊拉克战争,反对美国在国外的一切军事卷入。这一
派的存在不引人注目。就如同Ron Paul站在共和党初选辩论台上成隐形人一样。
其他的茶党人士基本是鱼龙混珠,驴鳖虾蟹都有。比方说带枪参加集会的,要用血来浇
灌自由之树;或者直称噢巴马是希特勒的。在town hall meeting上,脸上青筋直冒,
唾沫星喷出三尺之外。
其他的代表人物如Sarah Palin, 属于胸大(小?)无脑之人。州长坐一半儿请辞,但
一直觊觎总统宝座。另外一个是Michele Bachmann, 基本每天都能得到上帝的启示,一
天有一半的时间在和神沟通。
德州州长Rick Perry。基本工作是和联邦政府做斗争。fighting Washington 24/7. 在
他的领导下,德州的贫困率达到全国第三高17%. 德州还拥有全美医疗保险率最低的州
。美国最贫困的州是密西西比(22%),州长Hale... 阅读全帖
c***s
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50
对于收视率不理想,导演毛卫宁接受重庆晚报记者采访时表示,如果仅仅为了收视率不会选择去拍《平凡的世界》,这也是为什么20多年没有投资方愿意去拍这部名著的原因之一。
《平凡的世界》剧照
由毛卫宁执导,王雷、袁弘、佟丽娅、李小萌主演的电视剧《平凡的世界》日前正在东方和北京卫视热播,该剧根据路遥同名小说改编,开播后屡次进入微博热门话题排行榜,成为网友甚至国家领导人热议的话题。但令人感到意外的是,《平凡的世界》在获得了大量正面评价的同时,收视率却持续偏低,始终徘徊在前三以外,近日已经掉到第六位和第九位。到底是什么原因造成了这种叫好不叫座的现象?
题材沉重
80后90后无法理解
《平凡的世界》是一部全景式地表现上世纪七八十年代中国城乡社会生活的长篇小说,通过复杂的矛盾纠葛,以孙少安和孙少平两兄弟为中心,深刻地展示了普通人在大时代历史进程中所走过的艰难道路。该书曾经创造了中国文学界的神话,书中少安少平兄弟俩的奋斗史激励了无数青年,任志强、潘石屹这些地产大佬们也直言自己曾深受《平凡的世界》的影响。
时隔27年,这部经典小说被搬上荧屏,无论是收视率还是关注度都与原著地位不相匹配。从网友们在微博和豆瓣上的... 阅读全帖
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