p*********n
发帖数: 7788 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
GUSU (唐寅) 于 (Mon Apr 26 19:33:22 2010, 美东) 提到:
清乾隆年间，昆山，来了一个天大的人物。此人就是爱下江南闲逛的皇帝老儿。
这一日，乾隆皇帝微服出行，不知不觉间时已晌午，肚子饿得咕咕乱叫。抬头看，前面
有店招，歪歪扭
扭写着“颜复兴面馆”几个大字，顿时精神一振，走进一看，却大失所望。只见里
面黑咕隆咚，灶头就挤在狭小的店堂里。天子虽十分懊恼，可又耐不住腹中饥饿，无奈
只得叫店中的老
妪做上一碗。一尝，味道却格外的鲜美。于是，他指着灶头问道：“这是什么面？”
这老妪本也是个心灵手巧的绣娘，只因年纪大了，耳聋眼花，才盘了这家小面馆度日。
眼睛不好，灶头
上的龌龊也看不出来，为此常被客人埋怨。这时候见人指着灶头说话，以为又在责怪灶
头上脏，连忙赔
笑：“客官休怪，眼睛看不清，弄得鏖鏖糟糟的。”
这 “鏖糟”两字本是苏州一带土语，意思是“龌龊得很”。乾隆爷哪听得懂这？于是
问随行的太监。那太
监同样是云里雾里，可圣上的话又不能不回，急中生智，答道：“这是奥灶面，奥... 阅读全帖 |
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s******l
发帖数: 5529 | 2 曾经对周作人很反感，一提到他就想到汉奸两个字。直到有一次听了钱理群关于周作人
散文的讲座，非常精彩，对他的文章产生了兴趣，读了一段时间之后感觉抛开政治不说
，周作人的很多散文是值得一读的。
我发现周作人的很多散文中都有关于民俗的描写，比如《故乡的野菜》《北京的茶食》
《南北的点心》《喝茶》《谈酒》《关于目连戏》《村里的戏班子》 《水里的东西》
《关于祭神迎会》《鬼念佛》《小孩的歌》《俗谚的背景》《儿歌中的吃食》《冬至九
九歌》《端午节》《爆竹》《墟集与庙会》等等，可以说，周 作人一辈子都在写民俗
，民俗是他的散文中的一个永恒主题。
读这些散文，我们得到的不止是关于民俗风物的知识，更能体会到作者对自然和谐的人
生境界的追求和对人情人性的思考。
从20年代的《北京的茶食》到60年代的《南北的点心》，美食在周作人的笔下已经成为
一种生活方式和生命形态的象征。《北京的茶食》从一位日本作家感叹 “东京的茶食
点的点心都不好吃了”写起，周作人想起的是“德川时代江户的二百五十年的繁华”及
其流风，这显然是一个学者的联想和感受，普通的点心成了“特 殊的有滋味的东西”
。在北京买不到好吃的点心，这种遗憾 |
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j******n
发帖数: 21641 | 3
周作人
前回徐志摩先生在平民中学讲“吃茶”，--并不是胡适之先生所说的“吃
讲茶”，--我没有工夫去听，又可惜没有见到他精心结构的讲稿，但我推想他
是在讲日本的“茶道”（英文译作Ｔｅａｉｓｍ），而且一定说的很好。茶道的
意思，用平凡的话来说，可以称作“忙里偷闲，苦中作乐”，在不完全的现世享
乐一点美与和谐，在刹那间体会永久，是日本之“象征的文化”里的一种代表艺
术。关于这一件事，徐先生一定已有透彻巧妙的解说，不必再来多嘴，我现在所
想说的，只是我个人的很平常的喝茶罢了。
喝茶以绿茶为正宗。红茶已经没有什么意味，何况又加糖--与牛奶？葛辛
（Ｇｅｏｒｇｅ Ｇｉｓｓｉｎｇ）的《草堂随笔》（Ｐｒｉｖａｔｅ Ｐａｐ
ｅｒｓ ｏｆ Ｈｅｎｒｙ Ｒｙｅｃｒｏｆｔ）确是很有趣味的书，但冬之卷
里说及饮茶，以为英国家庭里下午的红茶与黄油面包是一日中最大的乐事，支那
饮茶已历千百年，未必能领略此种乐趣与实益的万分之一，则我殊不以为然。红
茶带“土斯”未始不可吃，但这只是当饭，在肚饥时食之而已；我的所谓喝茶，
却是在喝清茶，在赏鉴其色与香与味，意未必在止渴，自然更不在果腹了。中国
古昔曾吃过煎茶及抹茶，... 阅读全帖 |
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j***g
发帖数: 11325 | 4 太胡扯了
考证“点心”
清顾张思的《土风录》卷六，“点心”条下云：小食曰点心，见《吴曾漫录》。唐郑傪
为江淮留后，家人备夫人晨馔，夫人谓其弟曰“治妆未毕，我未及餐，尔且可点心。”
由文中可知点心古时亦指晨馔。
同书又引周辉《北辕录》云：“洗漱冠柿毕，点心已至。”后文说明点心为馒头、馄饨
、包子等，在唐朝已有此名了。
而茶食一名，据《土风录》云：“干点心曰茶食，见宇文懋《昭金志》：‘婿先期拜门
，以酒撰往，酒三行，进大软脂小软脂，如中国寒具，又进蜜糕，人各一盘，曰茶食。
’”
tsunami跟中文没半点关系。小日本常受海啸袭击，津波这个词完全是日本人发明的。
而且海啸和潮汛完全两码事。 |
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x**7
发帖数: 285 | 5 南宁市区西郊有个石埠镇，距南宁市中心大约不过三十里地，这个所在如今在南宁市区
的地图上位于环城高速公路之内，开发房地产时还是一块宝地，但在解放伊始却是偏僻
乡野。石埠镇外约两里地的小河边，有一座面积千余平方米的三圣古寺。由于战乱原因
，年久失修，已显破败景象，山门上的红漆斑驳脱落，四周的粉墙也已风化出片片坑洼
。由于香火不旺，山门除了每月的初一十五照例打开之外，平时一直是紧闭着的。被专
案组长董应强念叨着的那九条猎狗，就隐藏在这座破庙里。
像程梦彪这样的老特工，当然深谙“狡兔三窟”之道，早在南宁尚未解放前，他带着欧
富根、宁山两人从广州过来组建“保密局广西省特别行动中心”伊始，就已经在物色日
后执行行动任务时的隐藏窝点了，石埠这边的三圣寺就是被程梦彪选中的一处。之所以
选中这座破败古寺，除了地理位置偏僻、距市区不远不近之外，另一个主要原因是因为
程梦彪在无意间得知这座古寺的住持普然和尚是强盗出身，这个出身于广东佛山的老头
年轻时在两广江湖上小有名气，专干杀人越货的活儿，江湖上有个绰号叫“佛见愁”，
当年“南天王”陈济棠执掌粤政时，曾三次签发通缉令要买他的首级而不得。抗战爆发
前，“佛见... 阅读全帖 |
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T**********l
发帖数: 12149 | 6 有的人喜欢拿开水沏
我喜欢简单粗暴的直接拿勺蒯着吃 ：）
茶食也很好吃，做得倍儿精致，倍儿硬，但吃到嘴里非常香，香油舍得用，量掌握的也
好，茶食有各种颜色的，味道也不大一样，很好吃，配一杯茶就更好了，虽然我很少这
么搞 |
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B*******a
发帖数: 452 | 7 第八一折 “夜麝蹄香，燕惊风雨”
夕阳西下，残霞浓渲如血。耿照低头默默行走，不知不觉又回到四里桥的分茶食店
前。他举手遮眉，试图当去水上回映的粼粼金光，忽然涌起一股想饮酒的冲动，低声道
：“我们进去坐坐。”径自往店门走了过去。
不用看也知道弦子一定在后头。弦子永远都不会说“不”。
食店伙计见典卫大人回来了，忙点头哈腰迎出店外，殷勤接待。
越浦殷富，民风奢豪，傍晚是店内生意最好的时候。水道之上系舟泊岸，忙活了一
整天的人们在返家之前，不免要偕友朋找个地方坐坐，点些燠爆热炒配酒吃，或去酒楼
正店，或去丽舟画舫，次一级的则有俗称“脚店”的酒食专卖店。
这些地方供应上好的酒菜，可召歌妓唱曲助兴，食具都是银器牙箸琉璃碗，即使只
有两人对坐，叫上两碗好酒、点几道像样的菜色，下酒的果蔬杂嚼三五碟，讲究些的这
样一顿能吃掉几十两银子。
平民百姓挥霍不起，就来更便宜的分茶食店。这家铺子有简单的厨房，白日里供应
一些简单的吃食，入夜四里桥边各种吃食摊贩纷纷出笼，铺里索性不开伙了，客人想吃
什么，就唤闲汉拿着空 |
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q***1
发帖数: 219 | 8 第一百九十二章 双喜
因为有了怀孕的意识，虽然没有什么反应，但有着从前的经验，傅庭筠做起事来还是小
心又小心，等帮着帮着杨玉成把张家小姐娶进了门，代表杨家的至亲喝了弟媳茶，打发
了见面礼，待杨氏夫妻三日回门后，傅庭筠就回了京都。
她小心翼翼地过了月余，立刻迫不及待地请了大夫来诊脉，得知是喜脉，笑容就掩饰不
住地从她眼角眉梢溢了出来。
安心就从怀里掏了个很普通的信封出来：“九爷让我见了太太，单独把这个交给太太。”
既然是单独，就不好当着众人的面打开了，傅庭筠收了信封，吩咐雨微带安心下去吃饭
：“……说是明天就要赶回去，你等会让郑三拉着你去成衣铺子给安心买几件当季的衣
裳。这天气阴得，怕是回去的时候会遇到雪。”
安心忙跪下来给傅庭筠磕头道了谢，这才跟着雨微退了下去。
傅庭筠遣了身边服侍的。去了西边的书房。
信封里却是七、八张银票，大额的五百两，小额的五十两不等，加起来也有两千多两银
子。
傅庭筠眉头微蹙，到了晚上，又喊了安心过来问话：“九爷平时都和哪些人应酬？”
“多得很。”安心说起来有些眉飞色舞的。“陌总兵只管练兵的事。其他的事都是九爷
在管。上至府衙的官员，下至送粮草的小吏，都寻思着和... 阅读全帖 |
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G**U
发帖数: 5492 | 9 叶受和
苏州叶受和食品商店，原名叶受和茶食糖果号，开设在观前街东段。全厂职工61人，其
中生产工人28人，工场面积410平方米，营业面积100平方米，分设两个大柜，左设糕点
，右设糖果，后面为生产工场，是一家具有自产自销特色的百年老店。据苏州市档案馆
资料载：该店创始于清光绪十二年（1886年），资金为五千两纹银，创始人旰树欣（叶
鸿年），字鸿年，号蕉生，浙江慈溪人。另聘请一位教书出身的同乡叶老先生任该店经
理。说起茶食叶受和的创立与稻香村还有着密切的关系。
《醇华馆饮食脞志》有一段关于叶受和的记载："叶受和店主，本非商人，系浙籍
富绅。一日，游玩至苏，在观前街玉楼春茶室品茗，因往间（隔）壁稻香村购糕饼数十
文充饥。时苏店恶习，凡数主顾同时莅门，仅招待购货之多者，其零星小主顾，往往置
之不理焉。叶某等候已久，物品尚未到手，未免怒于色而忿于言。店伙计谓叶曰：君如
要紧，除非自己开店，方可称心。叶乃悻悻而出。时稻香村歇伙某，适在旁闻言，尾随
叶某，谓之曰：君如有意开店，亦属非难，余愿助君一臂之力。叶某大喜，遂委该伙经
理一切，而店业乃成。初年亏本颇巨，幸叶某家产甚丰，且系斗气性质，故屡经添 |
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c***s
发帖数: 70028 | 10 这是1月23日拍摄的于21日关停的位于杭州市西湖边绿杨路6号的东篱会所（资料图）
春节前夕，杭州西湖“曲院风荷”景区内，昔日的高档餐饮会所—“西湖会”悄然变形，挂上了“开心茶馆”的牌子重新开业。这是西湖景区内第一家由高档会所转向为大众服务的试点场所。
“西湖会”原是杭州市商旅集团的下属企业，开张于2004年，是一座临湖而建的亭台式建筑，一直是杭州高档餐饮的代表性场所，一桌酒席数千上万元不算稀奇。
1月16日，浙江省委常委会召开专题会议，传达贯彻习近平总书记关于西湖景区“会所”问题的重要指示精神，责成杭州市委市政府立即采取果断措施，整治关停西湖景区“会所”。浙江省委书记夏宝龙表示，坚决贯彻落实习近平总书记讲话精神，坚决向会所歪风说“不”，切实保证还湖于民、还园于民、还景于民。
当天，位于西湖景区公园内的西湖会、莲庄、听涛居、抱青会馆、柳莺玖号等5家会所立即关停。1月18日，关了10家；21日，关了8家……一周之内，西湖景区内30家高档经营场所全部关停整改。群众反映，关停整改的速度比预想的快。
走进变身后的“开心茶馆”，明亮的包厢在冬日的阳光下暖意融融。翻开菜单，龙井茶一杯18元，茶食最低... 阅读全帖 |
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R********n
发帖数: 3601 | 11 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: RichPerson (AD钙奶欢乐开怀), 信区: SanFrancisco
标 题: 有史以来最色的一片古代短篇小说
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 1 22:28:15 2010, 美东)
汪大尹火焚宝莲寺
如今说一件故事，也是佛门弟子，只为不守清规，弄出一场大事，带累佛面无光，
山门失色。这话文出在何处？出在广西南宁府永淳县，在城有个宝莲寺。这寺还是元时
所建，累世相传，房廊屋舍，数百多间，田地也有上千余亩。钱粮广盛，衣食丰富，是
个有名的古刹。本寺住持，法名佛显，以下僧众，约有百余，一个个都分派得有职掌。
凡到寺中游玩的，便有个僧人来相迎，先请至净室中献茶，然后陪侍遍寺随喜一过，又
摆设茶食果品，相待十分尽礼。虽则来者必留，其中原分等则，若遇官宦富豪，另有一
般延款，这也不必细说。
大凡僧家的东西，赛过吕太后的筵宴，不是轻易吃得的。
却是为何？那和尚们名虽出家，利心比俗人更狠。这几瓯清茶，几碟果品，便是钓
鱼的香饵，不管贫富，就送过一个疏簿，募化钱粮。不是托言塑佛妆金，定是说重修殿
宇，再 |
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S*******C
发帖数: 7325 | 12 ☆─────────────────────────────────────☆
RichPerson (AD钙奶欢乐开怀) 于 (Thu Jul 1 22:31:49 2010, 美东) 提到:
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标 题: 有史以来最色的一片古代短篇小说
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 1 22:28:15 2010, 美东)
汪大尹火焚宝莲寺
如今说一件故事，也是佛门弟子，只为不守清规，弄出一场大事，带累佛面无光，
山门失色。这话文出在何处？出在广西南宁府永淳县，在城有个宝莲寺。这寺还是元时
所建，累世相传，房廊屋舍，数百多间，田地也有上千余亩。钱粮广盛，衣食丰富，是
个有名的古刹。本寺住持，法名佛显，以下僧众，约有百余，一个个都分派得有职掌。
凡到寺中游玩的，便有个僧人来相迎，先请至净室中献茶，然后陪侍遍寺随喜一过，又
摆设茶食果品，相待十分尽礼。虽则来者必留，其中原分等则，若遇官宦富豪，另有一
般延款，这也不必细说。
大凡僧家的东西，赛过吕太后的筵宴，不是轻易吃得的。
却是为何... 阅读全帖 |
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xt
发帖数: 17532 | 13 港灿偶尔这边有开餐馆，当然是比较贵的(难道是我不说白话的关系?)，
还有港式茶食，说白了就是殖民地快餐，要多难吃有多难吃，真正狗
不理，有一次入错门上当。当然可能人家冰箱里有果子狸和三叫，歧视
我不懂白话，不拿上来。 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 14 春节前夕，杭州西湖“曲院风荷”景区内，昔日的高档餐饮会所——“西湖会”悄然
变形，挂上了“开心茶馆”的牌子重新开业。这是西湖景区内第一家由高档会所转向为
大众服务的试点场所。 “西湖会”原是杭州市商旅集团的下属企业，开张于2004年
，是一座临湖而建的亭台式建筑，一直是杭州高档餐饮的代表性场所，一桌酒席数千上
万元不算稀奇。
1月16日，浙江省委常委会召开专题会议，传达贯彻习近平总书记关于西湖景区“
会所”问题的重要指示精神，责成杭州市委市政府立即采取果断措施，整治关停西湖景
区“会所”。浙江省委书记夏宝龙表示，坚决贯彻落实习近平总书记讲话精神，坚决向
会所歪风说“不”，切实保证还湖于民、还园于民、还景于民。
当天，位于西湖景区公园内的西湖会、莲庄、听涛居、抱青会馆、柳莺玖号等5家
会所立即关停。1月18日，关了10家；21日，关了8家……一周之内，西湖景区内30家高
档经营场所全部关停整改。群众反映，关停整改的速度比预想的快。
走进变身后的“开心茶馆”，明亮的包厢在冬日的阳光下暖意融融。翻开菜单，龙
井茶一杯18元，茶食最低8元一份，宽敞的后院里可以同时容纳150人；15元起步... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 17 只见里面丫捧出茶来。那妇人拿起一盏茶来，把袖子去茶锺口边抹一杯，双手 递与和
尚。那和尚连手接茶，两只眼涎瞪瞪的只顾那妇人的眼。这妇人一双眼也笑迷迷的只
顾这和尚的眼。人道“色胆如天。”
只见那淫妇乔 素梳，来到法坛上，手捉香炉拈香礼佛。那贼秃越逞精神，摇着铃杵，
唱动真言。那一堂和 尚见他两个并肩摩椅，这等模样，也都七颠八倒。证盟已毕，请
众和尚里面斋。那贼秃让在 众僧背后，转过头来看着这淫妇笑。那淫妇也掩着口笑。
两个处处眉来眼去，以目送情。
那淫妇一点情动，那里顾得 防备人看见，便自去支持众僧，又打了一回鼓友动事，把
些茶食果品煎点。那贼秃着众僧用 心看经，请天王拜忏，设浴召亡，参礼三宝。追荐
到三更时分，众僧困倦，那贼秃越逞精 神，高声念诵。那淫妇在布下久立，欲炽盛，
不觉情动，便教丫环请海师兄说话。那贼一头 念经，一头趋到淫妇前面。这淫妇扯住
贼秃袖子，说道：“师兄，明日来取功德钱时就对爹 爹说血盆愿心一事，不要忘了。
”贼秃道：“做哥哥的记得。只说‘要还愿也还了好’。”
一头说，一头就袖子里捏那淫妇的手。淫妇假意把布 来隔。那贼秃笑了一声，自出去
判斛送亡。
这里和尚自 劝... 阅读全帖 |
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T**********l
发帖数: 12149 | 18 你说的奶油饼干也叫“大黄油”
当年还挺贵的，偶尔买点儿吃吃，奶香足，厚实
现在的饼干就跟激素催的一样绵软无力。。。
当年的 槽子糕 江米条 核桃酥 都回味无穷啊
对了，还有茶食 |
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m**********e
发帖数: 12525 | 19 茶食里面都是放猪油的,你一回子吃了不怕下地狱? |
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b*****d
发帖数: 61690 | 21 清华女生巴黎休学做厨娘 做有胆量的追梦人
“不到1小时，交易额突破100万元！”在刚刚过去的“双11”，26岁的清华毕业生
小关在朋友圈晒出一组团队忙碌的图片，并附言：纪念每一次热泪盈眶，谢谢团队！她
的创业项目，是抹茶食品品牌“关茶”。
说起第一次微店上“试水”的经历，小关仍抑制不住激动。“开启网售3分钟，
2000瓶抹茶酱被抢购一空，收入10万元！”
从巴黎商学院到蓝带厨艺学院
读大学时，小关是典型的“非主流”，花大把时间做些“不务正业”的事，比如设
计包装盒、做框架眼镜清洗剂、当创业公司代言人……
2014年，从清华经济管理学院经济与金融专业本科毕业后，小关去巴黎商学院读奢
侈品品牌管理研究生。初到法国的美好很快被不如意取代。在法国申请奖学金失败，“
法国当时的经济几乎是停滞的，并没有给学生太多创造和创新的空间。”身边的同学，
每天都在秀包包、化妆品，小关不能接受。而国内推崇创新创业，小关的朋友圈每天被
“A轮融资”“天使投资”刷屏。她决定休学，回国创业。
2015年年初，小关选择休学，进入巴黎蓝带厨艺学院学习法式甜点。
“怎么能把西方的甜品艺术和东方的茶艺术结合到一起呢？想来想... 阅读全帖 |
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m*****t
发帖数: 16663 | 22 我就不喜欢。
一股浓浓的香精味儿，而且那绿色99%是食用色素。
我基本没有吃到过任何好吃的抹茶食品，但是似乎中国的女小资特别爱这口，啥都要抹
茶口味。
在甜品这个物种上，东方落后西方起码100年，苦不拉叽呛鼻子的抹茶口味和香甜可口
引食欲的草莓口味一对比，就是明证。 |
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R********n
发帖数: 3601 | 23 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: RichPerson (AD钙奶欢乐开怀), 信区: SanFrancisco
标 题: 有史以来最色的一片古代短篇小说
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 1 22:28:15 2010, 美东)
汪大尹火焚宝莲寺
如今说一件故事，也是佛门弟子，只为不守清规，弄出一场大事，带累佛面无光，
山门失色。这话文出在何处？出在广西南宁府永淳县，在城有个宝莲寺。这寺还是元时
所建，累世相传，房廊屋舍，数百多间，田地也有上千余亩。钱粮广盛，衣食丰富，是
个有名的古刹。本寺住持，法名佛显，以下僧众，约有百余，一个个都分派得有职掌。
凡到寺中游玩的，便有个僧人来相迎，先请至净室中献茶，然后陪侍遍寺随喜一过，又
摆设茶食果品，相待十分尽礼。虽则来者必留，其中原分等则，若遇官宦富豪，另有一
般延款，这也不必细说。
大凡僧家的东西，赛过吕太后的筵宴，不是轻易吃得的。
却是为何？那和尚们名虽出家，利心比俗人更狠。这几瓯清茶，几碟果品，便是钓
鱼的香饵，不管贫富，就送过一个疏簿，募化钱粮。不是托言塑佛妆金，定是说重修殿
宇，再 |
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s**n
发帖数: 6126 | 24 来美国之前，薯条妈对奶酪的认识非常有限，一个来自乳酪蛋糕，一个来自pizza。而
且对于制作pizza的奶酪，无非觉得那种可以拉丝的奶酪很有趣，以及吃之前撒的那种
芝士粉，很香很好吃~
来了美国，学校里举行各样活动前后所提供的点心里，常常可以见到各种奶酪的身影。
开始的时候只知道根据颜色来区别，可是没过多久就发现不对，即使是同样的颜色，可
是香气，味道和口感的差异都很大，有些非常好吃，有些则很不习惯。吃货的好奇心立
马就被勾起来了，之前不是提过那会儿经常看Food network的各种Cooking show么？特
别让我感兴趣的，一个就是各种香草料的作用，这已经在薯条爹写的《草本篇（上）》
和《草本篇（下）》中提到过了。另一个关注的重点，就是不同奶酪的各种区别。真可
谓不学习不知道，一学习吓一跳，原来奶酪可以有如此多的讲究！品种之丰富，口味之
多样化，让人大开眼界。这边很多出售奶酪的商店都会提供免费试吃的机会，不仅可以
尝试各种不同品种的奶酪，那些热情的服务员还很乐意跟顾客聊有关奶酪的各种话题，
非常长见识~因为可以试吃，所以也不用担心买一大块不好吃的奶酪回家这么些年吃下
来，薯条爹... 阅读全帖 |
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B********l
发帖数: 4170 | 25 【 以下文字转载自 Fujian 讨论区 】
发信人: sunnyday99 (大晴天), 信区: Fujian
标 题: 【三版征文】故乡的小吃 － 福清光饼
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 10 22:49:05 2010, 美东)
故乡的小吃实在是太多了，光饼、海蛎饼、番署丸、鱼丸、小麻花、茶食、马蹄糕等等
，等等，每每想到都不禁口水直益。
但若要说最让我难以忘怀的—那就该数福清光饼了。
光饼又称征东饼，据说是当年戚继光在打倭寇时，因为连日阴雨不能举灶，就发明了这
种饼，用绳穿挂在士兵身上，用做干粮，行军打仗。后流入民间至今，后人为感念戚继
光杀退倭寇，遂将此小饼称为“光饼”。
福清的光饼的主要用料是用面粉和盐，用手做成饼状，在上面撒些芝麻然后放进土烤炉
里烘烤，烤出来的饼是个个金黄香脆，几百米外都可闻到饼香，让人肚肠碌碌。
光饼夹红糟肉，再配上炒的卷心菜或蟹白菜，那简直是人间仙境啊。光饼还可夹海藻，
卤豆腐干，雪里红，韭菜炒花蛤都是不错的口味，夹海蛎饼也很好吃。简单点的可以蘸
糖或配生花生吃，即使是什么东西都不夹就这么干啃，也都是口齿留香啊。现在这么简
单的饼... 阅读全帖 |
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l*****y
发帖数: 251 | 26 zt
立春吃春卷，雨水吃龙须饼；
惊蛰吃驴打滚，春分吃春菜；
清明吃青团，谷雨采茶食香椿；
立夏吃鸭蛋，小满吃苦菜；
芒种吃梅子，夏至吃面；
小暑食新米，大暑吃仙草；
立秋啃西瓜，处暑吃鸭 子；
白露饮米酒，秋分吃芋饼；
寒露吃芝麻，霜降吃柿子；
立冬吃饺子，小雪吃腊肉；
大雪喝粥，冬至喝鸡汤；
小寒喝腊八粥，大寒吃年糕，
二十四节气其实是吃货发明的吧。 |
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f*******m
发帖数: 5008 | 27 作者:张佳玮 标签：美食
我爸以前常被我妈训，用吴语就是“竟是讲究啊”，或者用普通话，“穷讲究”。这词
在我们这里是贬义，幸好那时北方话还没普及，不然我的妈就会给我爸脑门直接拍上“
装逼”。我们这里，从小就被训导，不挑食，不嫌贫，食蔬饮水也要乐在其中，咬得菜
根则百事足，如此云云。红烧肉好，不能贪恋；绍兴酒好，不能沉迷，总之酒肉于我如
浮云。但我爸穷讲究，所谓“吃东西还要玩花样劲”，就很招人恨。比如说，忘了买菜
，晚饭只好随便配碗酱油汤了——我们这里美其名曰神仙汤——我爸也不肯胡乱熬过，
一定要特意切点葱叶放进去，香。类似这种时候，我妈就抱怨“穷讲究”，我爸就怡然
自得答：“哎，穷归穷，还就是要穷讲究。”
我以前小，也觉得吃大鱼大肉时该雕琢该细品该把那鱼的年份肉的脂肪都回味过来
，才对得起鱼和肉，酱油汤就算了，稀里糊涂喝掉也罢，这事再讲究，就是所谓螺蛳壳
里做道场了。后来渐大，才发现自己不小心被爸耳濡目染了不少坏习惯。自己觉得吃香
粗豪兼容并包，落在他人眼里，其实也穷讲究也强迫症了。
比如，我和我爸对红白汤很敏感。搁红烧肉的碗里滴进鲜鸡汤，就会起身去厨房洗
一遍再说，反之亦然。刚盛... 阅读全帖 |
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R********n
发帖数: 3601 | 28 汪大尹火焚宝莲寺
如今说一件故事，也是佛门弟子，只为不守清规，弄出一场大事，带累佛面无光，
山门失色。这话文出在何处？出在广西南宁府永淳县，在城有个宝莲寺。这寺还是元时
所建，累世相传，房廊屋舍，数百多间，田地也有上千余亩。钱粮广盛，衣食丰富，是
个有名的古刹。本寺住持，法名佛显，以下僧众，约有百余，一个个都分派得有职掌。
凡到寺中游玩的，便有个僧人来相迎，先请至净室中献茶，然后陪侍遍寺随喜一过，又
摆设茶食果品，相待十分尽礼。虽则来者必留，其中原分等则，若遇官宦富豪，另有一
般延款，这也不必细说。
大凡僧家的东西，赛过吕太后的筵宴，不是轻易吃得的。
却是为何？那和尚们名虽出家，利心比俗人更狠。这几瓯清茶，几碟果品，便是钓
鱼的香饵，不管贫富，就送过一个疏簿，募化钱粮。不是托言塑佛妆金，定是说重修殿
宇，再没话讲，便把佛前香灯油为名。若遇着肯舍的，便道是可扰之家，面前千般谄谀
，不时去说骗；设遇着不肯舍的，就道是鄙吝之徒，背后百样诋毁，走过去还要唾几口
诞沫。所以僧家再无个餍足之期。又有一等人，自己亲族贫乏，尚不肯周济分文，到得
此辈募缘，偏肯整几两价布施，岂不是舍本从未的痴汉！有诗为 |
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a*******d
发帖数: 3690 | 29 抹茶简介：
绿茶粉与抹茶粉的区别：绿茶粉与抹茶粉最大的区别在于颗料细数不同，单位是（目
）绿茶粉颗粒细数一般是200目.而抹茶的颗粒在400目以上,是面粉的几倍细度。生产的
原料及设备都有不同的要求。
抹茶介绍：抹茶在日本被称为《茶中翡翠》，是形容〈其色如碧、珍贵如玉〉，茗香*
美味*营养*健康。
抹茶：纯天然膳食纤维食品，将绿茶的营养100%摄入体内，这对于大多数的中国人来说
：抹茶是一个比较陌生的概念，但随着“哈根达斯”推出了“抹茶冰淇淋”，“上海光
明”相继推出了“抹茶酸奶”，加上“元祖蛋糕”里的“抹茶慕司”，“仙踪林”里的
“抹茶冰沙”，“必胜客”的“抹茶冰果”，在上海、北京、广州等大都市正率先兴起
了抹茶消费热，以抹茶食品为时尚，健康！
抹茶主要成分：茶多酚、氨基酸、叶绿素、芳香物质.纤维素、咖啡碱、维他命C、E及
β胡萝卜素等。
抹茶的功效：抗癌防癌、抗辐射抗老化、降低胆固醇、消脂减肥、分解毒素、及养颜美
容、促进新陈代谢之功效。
抹茶用途：用于饮料、食品、减肥瘦身、美容等领域。 |
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v********e
发帖数: 1597 | 30 转一个研究资料
○金瓶梅的作者究竟是谁
朱星
中国元明二代几部著名的长篇小说如《三国演义》、《水浒传》、《西游记》等都
是经过许多人或几个人的手编成的，但都把作者定下来了，独独这部最早的个人创作、
现实主义杰作、素称"四大奇书"之一的《金瓶梅》，却至今定不下作者的姓名来，真是
憾事！
一
关于《金瓶梅》的作者，明末沈德符《野获编》上一段记载，应是最可靠的根据，
但他没有明说《金瓶梅》作者是谁，只说是"嘉靖间大名士"。又因词话本上写作者是"
兰陵笑笑生"，兰陵是山东峄县古名，又故事发生在山东清河县；又所用对话有些是山
东方言。这样，嘉靖间的时代框框，大名士的身分框框，再加上山东人的地区框框，就
成了确定《金瓶梅》作者不可忽略的三项条件了。因此，《金瓶梅》的作者也就不好定
了。
到目前为止，已提出的《金瓶梅》作者，不下十二个，今分列于下：
（1）兰陵笑笑生这是万历丁巳年词话本上首先提出的。吴中初刻本（庚戌年本）
《金瓶梅》上根本未提作者是谁。
（2）嘉靖间大名士这是明万历时沈德符《野获编》、又《顾曲杂言》所说。虽未
明说是谁，却是最重要而可靠的根据。《金瓶梅词话》丁巳年本《廿公跋》说："《... 阅读全帖 |
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v********e
发帖数: 1597 | 31 转一个研究资料
○金瓶梅的作者究竟是谁
朱星
中国元明二代几部著名的长篇小说如《三国演义》、《水浒传》、《西游记》等都
是经过许多人或几个人的手编成的，但都把作者定下来了，独独这部最早的个人创作、
现实主义杰作、素称"四大奇书"之一的《金瓶梅》，却至今定不下作者的姓名来，真是
憾事！
一
关于《金瓶梅》的作者，明末沈德符《野获编》上一段记载，应是最可靠的根据，
但他没有明说《金瓶梅》作者是谁，只说是"嘉靖间大名士"。又因词话本上写作者是"
兰陵笑笑生"，兰陵是山东峄县古名，又故事发生在山东清河县；又所用对话有些是山
东方言。这样，嘉靖间的时代框框，大名士的身分框框，再加上山东人的地区框框，就
成了确定《金瓶梅》作者不可忽略的三项条件了。因此，《金瓶梅》的作者也就不好定
了。
到目前为止，已提出的《金瓶梅》作者，不下十二个，今分列于下：
（1）兰陵笑笑生这是万历丁巳年词话本上首先提出的。吴中初刻本（庚戌年本）
《金瓶梅》上根本未提作者是谁。
（2）嘉靖间大名士这是明万历时沈德符《野获编》、又《顾曲杂言》所说。虽未
明说是谁，却是最重要而可靠的根据。《金瓶梅词话》丁巳年本《廿公跋》说："《... 阅读全帖 |
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M*****e
发帖数: 11621 | 32 ☆─────────────────────────────────────☆
volontaire (volontaire) 于 (Sun Dec 22 11:47:31 2013, 美东) 提到:
说它经典是因为，曹雪芹在红楼梦里说，情产生的过程，“既悦其色，复恋其情”。这
是比较自然的，人本来就是动物，人最先感知的也是一个人生物特征，生物特征的相互
吸引，带来了情感和肉体的交流，然后是各种社会经济现实，决定了最终的关系走向，
李瓶儿和西门庆是情，欲，钱，交织的关系，这种关系也是最真实的男女关系
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charmed (仙境别红尘) 于 (Sun Dec 22 11:55:55 2013, 美东) 提到:
情，欲，钱，交织的关系，的确是最真实的男女关系，不过我就读不进金瓶梅，它太不
风花雪月了，不适合YY。。。
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volontaire (volontaire) 于 (Sun Dec 22 11:59:0... 阅读全帖 |
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R********n
发帖数: 3601 | 33 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: RichPerson (AD钙奶欢乐开怀), 信区: SanFrancisco
标 题: 有史以来最色的一片古代短篇小说
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 1 22:28:15 2010, 美东)
汪大尹火焚宝莲寺
如今说一件故事，也是佛门弟子，只为不守清规，弄出一场大事，带累佛面无光，
山门失色。这话文出在何处？出在广西南宁府永淳县，在城有个宝莲寺。这寺还是元时
所建，累世相传，房廊屋舍，数百多间，田地也有上千余亩。钱粮广盛，衣食丰富，是
个有名的古刹。本寺住持，法名佛显，以下僧众，约有百余，一个个都分派得有职掌。
凡到寺中游玩的，便有个僧人来相迎，先请至净室中献茶，然后陪侍遍寺随喜一过，又
摆设茶食果品，相待十分尽礼。虽则来者必留，其中原分等则，若遇官宦富豪，另有一
般延款，这也不必细说。
大凡僧家的东西，赛过吕太后的筵宴，不是轻易吃得的。
却是为何？那和尚们名虽出家，利心比俗人更狠。这几瓯清茶，几碟果品，便是钓
鱼的香饵，不管贫富，就送过一个疏簿，募化钱粮。不是托言塑佛妆金，定是说重修殿
宇，再 |
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M****N
发帖数: 16093 | 34 发信人: xiaan (今晚吃醋，谁家借点螃蟹), 信区: WebRadio
标 题: 【bssd】【电台吃货】我和川菜
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 23 14:29:52 2014, 美东)
没有心思写新东西了，发一篇旧文，骗包子。也顺便求个祝福，希望自己早日振作起来
，一切顺利，早一点云开雾散，平安健康。
散尽家财谢谢大家,仅限熟人，楼主对熟人的定义有完全解释权。
**********************************************************
我是个地地道道的四川人，在离开家上大学之前，这句话对我来说几乎没有意义。陈丹
燕说的有理：“异国他乡的生活是面镜子，照射出最真实的自己”。在家的时候也
会在报纸小说杂志上看到关于川菜川味的讲究，可是我从来没想过自己的口味到底是不
是地道的四川人。大学的第一个寒假，从学校回家，30多个小时的火车，下车来就闻到
扑鼻的辣椒油花椒油香，我精神一振，原来这就是家乡的味道。
其实我的麻辣口味，也是上大学后才开始慢慢抬头地。大学里的同学朋友多半是江浙人
士，偶尔去学校旁边的小饭馆开荤打牙祭，川菜... 阅读全帖 |
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s*****o
发帖数: 22187 | 35 贴个reference，先不站队：
==========================
(一)蒙古亲潘宴
茶台茗叙 ：古乐伴奏、满汉侍女、敬献白玉奶茶
到奉点心 ：茶食刀切、 杏仁佛手、 香酥苹果、 合意饼
攒盒一品 ：龙凤描金攒盒龙盘柱 （随上干果蜜饯八品）
四喜乾果： 虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅
四甜蜜饯： 蜜饯苹果、 蜜饯桂圆 、蜜饯鲜桃、 蜜饯青梅
奉香上寿： 古乐伴宴、焚香入宴
前菜五品： 龙凤呈祥 、洪字鸡丝黄瓜、 福字瓜烧里脊、 万字麻辣肚丝 、年字口蘑
发菜
饽饽四品： 御膳豆黄 、芝麻卷、 金糕、 枣泥糕
酱菜四品： 宫廷小黄瓜 、酱黑菜 、糖蒜 、腌水芥皮
敬奉环浆： 音乐伴宴、满汉侍女敬奉、贵州茅台
膳汤一品： 龙井竹荪
御菜三品： 凤尾鱼翅、 红梅珠香、 宫保野兔
饽饽二品： 豆面饽饽、 奶汁角
御菜三品： 祥龙双飞、 爆炒田鸡、 芫爆仔鸽
御菜三品： 八宝野鸭、 佛手金卷 、炒墨鱼丝
饽饽二品： 金丝酥雀、 如意卷
御菜三品： 绣球乾贝、 炒珍珠鸡、 奶汁鱼片
御菜三品： 干连福海参、 花菇鸭掌 、五彩牛柳
饽饽二品： 肉末烧饼、 龙须面
烧... 阅读全帖 |
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s*****o
发帖数: 22187 | 36 贴个reference，先不站队：
==========================
(一)蒙古亲潘宴
茶台茗叙 ：古乐伴奏、满汉侍女、敬献白玉奶茶
到奉点心 ：茶食刀切、 杏仁佛手、 香酥苹果、 合意饼
攒盒一品 ：龙凤描金攒盒龙盘柱 （随上干果蜜饯八品）
四喜乾果： 虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅
四甜蜜饯： 蜜饯苹果、 蜜饯桂圆 、蜜饯鲜桃、 蜜饯青梅
奉香上寿： 古乐伴宴、焚香入宴
前菜五品： 龙凤呈祥 、洪字鸡丝黄瓜、 福字瓜烧里脊、 万字麻辣肚丝 、年字口蘑
发菜
饽饽四品： 御膳豆黄 、芝麻卷、 金糕、 枣泥糕
酱菜四品： 宫廷小黄瓜 、酱黑菜 、糖蒜 、腌水芥皮
敬奉环浆： 音乐伴宴、满汉侍女敬奉、贵州茅台
膳汤一品： 龙井竹荪
御菜三品： 凤尾鱼翅、 红梅珠香、 宫保野兔
饽饽二品： 豆面饽饽、 奶汁角
御菜三品： 祥龙双飞、 爆炒田鸡、 芫爆仔鸽
御菜三品： 八宝野鸭、 佛手金卷 、炒墨鱼丝
饽饽二品： 金丝酥雀、 如意卷
御菜三品： 绣球乾贝、 炒珍珠鸡、 奶汁鱼片
御菜三品： 干连福海参、 花菇鸭掌 、五彩牛柳
饽饽二品： 肉末烧饼、 龙须面
烧... 阅读全帖 |
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R********n
发帖数: 3601 | 37 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: RichPerson (AD钙奶欢乐开怀), 信区: SanFrancisco
标 题: 有史以来最色的一片古代短篇小说
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 1 22:28:15 2010, 美东)
汪大尹火焚宝莲寺
如今说一件故事，也是佛门弟子，只为不守清规，弄出一场大事，带累佛面无光，
山门失色。这话文出在何处？出在广西南宁府永淳县，在城有个宝莲寺。这寺还是元时
所建，累世相传，房廊屋舍，数百多间，田地也有上千余亩。钱粮广盛，衣食丰富，是
个有名的古刹。本寺住持，法名佛显，以下僧众，约有百余，一个个都分派得有职掌。
凡到寺中游玩的，便有个僧人来相迎，先请至净室中献茶，然后陪侍遍寺随喜一过，又
摆设茶食果品，相待十分尽礼。虽则来者必留，其中原分等则，若遇官宦富豪，另有一
般延款，这也不必细说。
大凡僧家的东西，赛过吕太后的筵宴，不是轻易吃得的。
却是为何？那和尚们名虽出家，利心比俗人更狠。这几瓯清茶，几碟果品，便是钓
鱼的香饵，不管贫富，就送过一个疏簿，募化钱粮。不是托言塑佛妆金，定是说重修殿
宇，再 |
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m**d
发帖数: 21441 | 38 自来红自来白月饼
“自来红”，又称“红月饼”，烤的颜色较深。清一色白糖、冰糖渣、果仁为馅，外皮
上打一个红色圆圈，圈内扎着几个小孔。自来红月饼组织酥松，口味香甜，桂花香味浓
郁，用香油和面烤制，是素品，即可祭月，又可平日敬神。
自来红和自来白都是传统京式月饼，它们的得名来自不同的皮色:自来红是烫面制成的
，自来白则是冷水面团，所以呈现不同颜色。这两种月饼个头都很小，一般做成一斤二
十个，为了显得饱满，里面一半是空的。
自来红月饼
自来红月饼[1]
老实说，正如周作人所抱怨的，北京无好茶食，旧时的自来红、自来白月饼味道并不好
，因为饼皮很硬，咬开来馅心只有半边，而且主要是糖，融后再结，也是硬的，吃起来
十分辛苦，自然无法跟松软可口的苏式、广式月饼一较短长。不过现代的自来红、自来
白已有革新，馅中加入桂花、青红丝、桃仁、瓜子仁等北京特产的果脯果料，质地也酥
松多了。 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 39 发信人: peopleocean (恋歌), 信区: SUDA
标 题: 也应节来一篇『粽子的心』（粽子贴）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 16 17:16:36 2010, 美东)
（看完了到原贴后排粽子２０枚）
又到一年端午节了，愚人马上对那五花八门的粽子浮想联翩，觉得很久很久以后，
端午节是不是会被称为粽子节的？
粽子古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的 —— 既然是传说，在不在乎
就由人了。 真正有据可查是出于晋周处的《风土记》：“仲夏端午，烹鹜角黍”。周
处（238年~299年）东吴吴郡阳羡（今江苏宜兴）人，鄱阳太守周鲂之子。
粽子由来已久，花样繁多。按流传顺序，历史上最悠久的粽子可能应该是西安的蜂
蜜凉粽子，其源载于唐韦巨源《食谱》。特点是只用糯米，无馅，煮熟后晾凉，吃时用
丝线勒成薄片，浇以蜂蜜与黄桂酱——白糖腌桂花酱。最大的粽子，大肉粽产于广西南
宁，每只重约两斤，以肥猪肉、绿豆为馅，清香、软糯、甘润、膏腴不腻。最小的粽子
，在上海城隍庙，绿波廊、湖心亭两处皆有。长约寸许，形如枕头，火腿为馅，小巧清
鲜；湖心亭以为茶食，甚妙。比较有名的粽子，产 |
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p*****e
发帖数: 16417 | 40 今天人海的心是甜的:)
发信人: peopleocean (恋歌), 信区: SUDA
标 题: 也应节来一篇『粽子的心』（粽子贴）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 16 17:16:36 2010, 美东)
（看完了到原贴后排粽子２０枚）
又到一年端午节了，愚人马上对那五花八门的粽子浮想联翩，觉得很久很久以后，
端午节是不是会被称为粽子节的？
粽子古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的 —— 既然是传说，在不在乎
就由人了。 真正有据可查是出于晋周处的《风土记》：“仲夏端午，烹鹜角黍”。周
处（238年~299年）东吴吴郡阳羡（今江苏宜兴）人，鄱阳太守周鲂之子。
粽子由来已久，花样繁多。按流传顺序，历史上最悠久的粽子可能应该是西安的蜂
蜜凉粽子，其源载于唐韦巨源《食谱》。特点是只用糯米，无馅，煮熟后晾凉，吃时用
丝线勒成薄片，浇以蜂蜜与黄桂酱——白糖腌桂花酱。最大的粽子，大肉粽产于广西南
宁，每只重约两斤，以肥猪肉、绿豆为馅，清香、软糯、甘润、膏腴不腻。最小的粽子
，在上海城隍庙，绿波廊、湖心亭两处皆有。长约寸许，形如枕头，火腿为馅，小巧清
鲜；湖心亭以为茶食 |
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h******y
发帖数: 2025 | 41 作者：水云谷主 回复日期：2005-6-19 18:18:00
翌日。大家按照原定的分工紧张有序的开始投入工作。
傍晚时分，丹玛草草的吃了几口晚饭就匆匆的赶往学校附近的君子兰茶楼，他想比方盈盈早到一些，这样也好弥补昨天让她等了一个下午的歉疚。
君子兰茶楼开在西北民大附近一条叫做永昌路的热闹街道上，老板是一个蜀南人。大概是他故乡的竹海太有名了，因此茶楼的主要装饰也都是竹子。竹子拼贴的地板、墙壁和楼梯，竹子编成的门帘和窗帘，竹子做成的桌椅和窗棂，倒也清雅别致，价格也比较适中，很多西北民大的学生都喜欢来这里喝茶聊天。
丹玛走进茶楼，一楼的散座的人很少，他一边猜想自己经常去的那个小包厢是否早有人占座了一边爬上了二楼。
二楼全部是一间间的包厢，分别以蜀南竹海最著名的八个景点为包厢名：天皇寺、天宝寨、仙寓洞、青龙湖、七彩瀑、观云亭、茶化山、花溪桥。
丹玛经常去的包厢是“观云亭”，在2楼最深的角落里。
他轻轻推开“观云亭”的门，只见里面一个穿着天蓝色无袖藏式夏装长裙，围着色彩艳丽邦典的藏族姑娘正低头看着一本书，面前的桌子上摆满了各种茶食。丹玛连忙说了声对不起，转身就要往别的包厢。
“丹玛哥哥！” |
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G********y
发帖数: 73 | 42 到次日，西门庆打（从）庙里来家。月娘才起来梳头。西门庆悉把……吴亲家qìng
jia（此指吴道士）晚夕费心，摆了许多桌席……告诉了一回（说了一会）。
玉箫递茶，（西门庆）吃了，也没往衙门里去，走到前边书房里，扌歪（同“歪”，和
衣而睡。北方方言）在床上就睡着了。
落后（随后）潘金莲、李瓶儿梳了头，抱着孩子出来，多（同“都”）到上房，陪着吃
茶。月娘向李瓶儿道：“他爹（那男主人）来了这一日，……茶食（喝茶时的点心）…
…不吃。……你把你家小道士（此为官哥。其在吴道士寄过名），替他穿上衣裳，抱到
前头与（给）他爹瞧瞧去。”……书童见他（她）二人掀帘，连忙就躲出来了。
金莲见西门庆脸朝里睡炕床（木质坐具组合，中间是一条长长的矮几，两头各放一张椅
子）上，指着孩子说：“老花子（老叫花子、老要饭的），你好睡！小道士儿（官哥）
自家来请你来了……”
那西门庆吃了一夜酒……鼾睡（打呼噜。河北方言）如雷。……睁开眼，看见官哥儿。
……喜欢的眉开眼笑。连忙接过来，抱到怀里，与他亲个嘴儿。
黑社会头子兼国家官员西门庆的慈父形象，跃然纸上。既真实可信，又丰富了人物形象。
金莲道：“好干净嘴头子（嘴。山东习语... 阅读全帖 |
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k****n
发帖数: 780 | 43 回家，也不过就是吃喝，还要听诸如“怎么还不结婚？”“什么时候生孩子啊？”“工资涨了吗？”这样充满恶意的问题，可因为是过年，恨得牙根痒，也只好笑脸迎着搪塞。
即使这样，还是喜欢过年。可以躺着歪着，可以看电视打牌，可以随心所欲地吃平时禁忌的高脂肪高糖分高热量食物，以过年的名义，这样就够了。
不过不爱过年的人亦有很多，比如青年时期的鲁迅。1917年的除夕夜，住在北京城南绍兴会馆的鲁迅当天的活动是：“夜独坐录碑，殊无换岁之感。”这时的他，绝对不会想到，18年后，1935年除夕夜，鲁迅在给黄源的信里说：“今年爆竹声好像比去年多，可见复古之盛。十多年前，我看见人家过旧历年，是反对的，现在却心平气和，觉得倒还热闹，还买了一批花炮，明夜要放了。”
能让鲁迅转变的，是爱情。和许广平谈上恋爱之后，鲁迅便开始享受世俗的过年气息。1927年，他们正在广州热烈的地下恋爱，原本不爱过旧历年的鲁迅，兴致勃勃地带着许广平逛广州的新年花市。在越秀公园，你很难想象鲁迅先生，居然会因为过于兴奋，从越秀公园的高处跳下，跌伤了脚，也许这都是恋爱的功劳。许广平也安排着鲁迅的衣食住行，年前送他六条鲮鱼，初一又送茶食四种，也许食物不... 阅读全帖 |
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l*****9
发帖数: 9501 | 44 “刘泽清，原属山东都司，四城之战跟着援守总兵杨肇基，乘马世龙的勤王军攻打遵化
时，两人领兵直取三屯营，驱散了那里的少量建奴，并坚守三屯营数月，成为扎在建奴
地盘里面的一颗钉子。当时三屯营处于遵化和迁安围攻之下，他们敢于坚守亦可见其颇
有胆识。”周世发从他助手那里找到了一些简单资料。
陈新对这个未来江北四镇之一的东平伯没啥好印象，也不太把他当回事，反正耿仲明都
改变了命运，这个不算出名的刘泽清闹不出什么动静。其实刘泽清也是被陈新蝴蝶翅膀
扇到，跟吴襄一样变成白混的人，他在明末军官中打仗能力中规中矩，原本应该在剿灭
孔有德等人的平乱中一飞冲天，现在则只能到王廷试那里跑了一个官，也能看出来他有
眼光，及时发现了登莱会空出许多官位。
听了周世发的回报后，陈新便把这事放下，对周世发问道：“这次入宫，朝廷会不会对
付耿仲明？”
“没有这方面的任何蛛丝马迹，按说来朝廷该是嘉奖他才对，皇上同样要千金市骨，好
拉拢东江镇的人，耿仲明应当无碍的。”
陈新点点头，这时外面卫兵通报，说是礼部引礼官来了，让大家去培训觐见礼仪，陈新
无奈的对周世发道：“乘着来京师，你等会去检查一下京师情报站，但别露了行踪，多
带... 阅读全帖 |
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R******g
发帖数: 272 | 45 镇江早过了
而南京还在黑暗里
和衣而睡的民工不时醒来
卖茶食的列车员走来走去 |
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p********l
发帖数: 2032 | 46 又快到端午节了，令人想到端午，更联想那五花八门的粽子，觉得很久很久以后，
端午节是不是会被称为粽子节的？
粽子古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的 —— 既然是传说，在不在乎
就由人了。 真正有据可查是出于晋周处的《风土记》：“仲夏端午，烹鹜角黍”。周
处（238年~299年）东吴吴郡阳羡（今江苏宜兴）人，鄱阳太守周鲂之子。
粽子由来已久，花样繁多。按流传顺序，历史上最悠久的粽子可能应该是西安的蜂
蜜凉粽子，其源载于唐韦巨源《食谱》。特点是只用糯米，无馅，煮熟后晾凉，吃时用
丝线勒成薄片，浇以蜂蜜与黄桂酱——白糖腌桂花酱。最大的粽子，大肉粽产于广西南
宁，每只重约两斤，以肥猪肉、绿豆为馅，清香、软糯、甘润、膏腴不腻。最小的粽子
，在上海城隍庙，绿波廊、湖心亭两处皆有。长约寸许，形如枕头，火腿为馅，小巧清
鲜；湖心亭以为茶食，甚妙。比较有名的粽子，产在浙北杭嘉湖的鱼米之乡：嘉兴五芳
斋的鲜肉粽四季供应，用筷子分夹四块，块块见肉，芬芳和润，酥烂嫩鲜，肥糯不腻。
湖州诸老大粽子以洗沙甜粽见长，以豆沙、猪板油丁为馅并不稀罕，难得的是豆沙是洗
沙——红小豆煮烂去壳，再加糖、熟猪油、... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 47 第六十九章 瑶女
宋阳正经点头：“渴得不行，饿得要死了。”
二傻跟着宋阳进了茶楼，选了二楼靠窗的位置坐好，点了茶食点心，咂着秋茶香片
，正兴高采烈地吃喝着，他忽地停下了嘴巴，伸手指向楼下：“你看。”
宋阳顺着他的指点望去，大宗师陈返。
陈返也在闲逛，脚步不急不缓，本来没什么，可……陈返好像逛得太‘闲’了。
从街头走到街尾，又从街尾走回街头，反复徘徊着，不到一顿饭的功夫里，陈返几
次路过楼下，二傻瞧得有趣，问宋阳：“他在干啥？”
宋阳咂摸着茶水的滋味，觉得还不如比驿馆里备下的茶叶：“可能在等人吧，也许
是心里在盘算什么事情。”
二傻不同意，摇头道：“都不像，我看他是迷路了！”国都大城，道路横平竖直，
方向一目了然，何况陈返是大宗师，哪会平白迷路，宋阳只当二傻在说笑话，而陈返也
远远离开，再没经过楼下。
等刘二吃饱喝足，两人返回驿馆，正遇到小九采办回来，身后带了大队送货伙计，
不止包饺子所用的食材，还有鲜花红纸、干鲜果品等等年货，驿馆门前热闹非凡，负责
做饭得大师傅都出来看热闹。
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发帖数: 19049 | 48 第六十九章 瑶女
宋阳正经点头：“渴得不行，饿得要死了。”
二傻跟着宋阳进了茶楼，选了二楼靠窗的位置坐好，点了茶食点心，咂着秋茶香片
，正兴高采烈地吃喝着，他忽地停下了嘴巴，伸手指向楼下：“你看。”
宋阳顺着他的指点望去，大宗师陈返。
陈返也在闲逛，脚步不急不缓，本来没什么，可……陈返好像逛得太‘闲’了。
从街头走到街尾，又从街尾走回街头，反复徘徊着，不到一顿饭的功夫里，陈返几
次路过楼下，二傻瞧得有趣，问宋阳：“他在干啥？”
宋阳咂摸着茶水的滋味，觉得还不如比驿馆里备下的茶叶：“可能在等人吧，也许
是心里在盘算什么事情。”
二傻不同意，摇头道：“都不像，我看他是迷路了！”国都大城，道路横平竖直，
方向一目了然，何况陈返是大宗师，哪会平白迷路，宋阳只当二傻在说笑话，而陈返也
远远离开，再没经过楼下。
等刘二吃饱喝足，两人返回驿馆，正遇到小九采办回来，身后带了大队送货伙计，
不止包饺子所用的食材，还有鲜花红纸、干鲜果品等等年货，驿馆门前热闹非凡，负责
做饭得大师傅都出来看热闹。
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