K******i
发帖数: 530 | 1 学习了。
1.土豆：
没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保
存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已
含毒素，不宜食用。如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆
变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。
劣质薯块小而不均匀；有损伤或虫蛀孔洞；薯块萎蔫变软，薯块发芽或变绿；混有较
多的虫害、伤残薯块；有腐烂气味
土豆上不能有小芽苞，否则对人体有害，还有就是看颜色新鲜不新鲜，不要有黑
色类似瘀青的部分，里面多半是坏的
当然价格也是一方面，货真价实最好！
土豆有黄肉和白肉两种。黄肉较粉。白肉稍甜。
过大的土豆可能生长过时，纤维也较粗。冻伤或腐烂的土豆，肉色变成灰色或呈
黑斑，水分收缩，应该弃之。
2.猪肉：
一嗅：即用鼻子嗅闻肉的气味。新鲜肉的气味较纯正，无腥臭味；
二压：即用手指轻轻按压肉表面。若按压后的凹印可迅速恢复原状，系新鲜好肉； 、
三摸：即用手触摸肉表。若表面微干或略显湿润，不粘手者为好肉；新鲜的肉类表面
有光泽，并有一种固有... 阅读全帖 |
|
r*******u
发帖数: 8732 | 2 小杬公菜館中山名菜再戰江湖
【明報專訊】手工菜考功架
小杬（欖的俗字），小欖是位於中山市的一個小鎮，以菊花及欖仁聞名。小杬公菜館主
打中山菜，在1954年於上環孖沙街開業，至九十年代聲名鵲起，先後於尖沙嘴及沙田開
設分店，甚至進軍海外，在曼谷設有分店。至1999年因經濟不景導致全線結業，近日菜
館後人再戰江湖，於上環捲土重來，保留部分舊菜式之餘，還加入中山現時流行的菜式。
新班底大部分也很年輕，令小杬公菜館添了一份朝氣。菜式也有新意，像「企鵝雞」，
看上去是站的炸子雞，將鮮雞以十三香粉調味炸香後，以特製器皿架起，上後即席
起肉，好看又好吃。「開店前，員工特地到中山考察數天，將當地潮流帶回來。」名片
上印了「大當家」的店舖負責人楊佩珊說，當地流行將蜆蚧釀入鯪魚球，吃起來像醬爆
丸子，打得彈牙的魚肉要包得住蜆蚧，很考師傅功架。
另一道手工菜八寶乳鴿，將乳鴿去骨後，釀入切得精細的薏米、栗子及北菇等八寶料後
蒸成，乳鴿賣相飽滿，每日供應不多於10隻，想品嘗就要預訂了。
菊花點心夠清香
新店午市增設點心，當中不乏灌湯餃及欖仁馬拉糕等懷舊款式。小欖鎮以菊花聞名，店
內少不了以當地菊花製成的菊花脆蛋 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 3 网友贴出的带皮田鸡图片。（图片来自网络）
远看是鲶鱼，近看是未剥皮的牛蛙，四肢俱全，形状完整！网友“Kerystal”贴出了一张自己在华南理工大学中区食堂所打饭菜的照片，引起了网友热议，向来以“重口味”著称，被网友戏称为中国“第九大菜系”的“食堂菜”再次名声远扬。
9月24日，网友“Kerystal”在微博上贴出了一张田鸡的照片，迅速被网友和媒体转发，并引得许多网友留言评论。
“刚开始远远看上去以为是鲶鱼才打的”，网友“Kerystal”表示，装进饭盒里带回宿舍后，自己打开才发现是一只未扒皮、看起来很完整的田鸡，瞬间就觉得鸡皮疙瘩满身，胃口全无。之后，“将整盒饭都扔掉了”。
争论：田鸡该不该去皮？
对于田鸡要不要扒皮的问题，网友立刻立场鲜明地分为了两派，并且论战不休。一些网友觉得吃田鸡扒皮的“一定不是广东人”，而另一些自称是本地人的网友反驳说“广东人吃田鸡绝对要扒皮”。
对于网友“Kerystal”贴出的照片，很多网友表示不值得大惊小怪，他们认为田鸡本来就不用扒皮。网友“正版小小泪”说：“本来就是带皮吃的啊，简直美味！没想到你们食堂还有田鸡这么高级的菜！”网友“甲乙a丙丁”也表示：“从... 阅读全帖 |
|
g**1
发帖数: 10330 | 4 央视女主播发声，撇清与薄熙来关系2013-08-06 21:37:13
阅读(1448) 评论(15)
将成为薄熙来受贿证据的一处法国别墅，首次曝光了一名与薄家关系密切的英籍华人：
43岁的原央视女记者姜丰。据悉，在英国商人海伍德被杀前5个月，别墅就由姜丰打理
。而姜丰之前也被曝说是薄熙来的情人之一，但昨日姜首度发声为自己澄清，表明与薄
并未有染。
《纽约时报》引述接近薄家消息人士指，这幢在康城的别墅价值超过2000万元人民币，
将成为薄受贿的主要证据。当局指大连富商徐明买下这栋别墅送给薄家。法律文件显示
，与薄家关系密切的法国建筑师德维莱尔2001年以一家公司经理身分买下该别墅，2007
年海伍德接任公司经理。2011年6月，海伍德被杀前5个月，姜丰接任经理。报道指，姜
已入英籍，其教育谘询公司与徐明的大连实德有直接联系。
在姜丰一篇2009年的旧文透露，她2003年首次造访哈罗公学，“陪同朋友来探望当时还
是小小少年的薄瓜瓜”，显示她起码在10年前就与薄家相熟。
昨日，姜丰在新浪微博发了一条留言：“不用把人和人的交往想像得那么不堪。世上确
有很多黑暗面，幸运的是，地主（指她自己）迄... 阅读全帖 |
|
d*******3
发帖数: 8598 | 5 狄烈的尿还没淋到赵构头上，这位建炎天子就已经倒了血霉。
建炎三年，三月二十六，杭州大乱，满城都在高喊“苗傅不负国，只为天下除害！”
苗刘之变，爆发。
御营司统制苗傅，威州刺吏刘正彦，不满顶头上司同签书枢密院事、御营司都统制
王渊与康履等宦官的作威作福，有好处却不分润自个，便在军中散播不满的情绪。由于
军中大多是河朔人，故园沦陷，大军却一路南逃，其憋屈程度与后世不战而退之东北军
有得一拼。将士不敢将这种愤恨情绪喷向官家，自然就宣泄到无能的主将与宦官身上。
苗傅手下张逵也为手下军士打气：“若能杀死王渊及那群宦官，则大家都可以过好
日子，朝廷又怎么会加罪于我们呢？”
故此，苗刘之举动，得到了很多人的响应。
这首先得怪王渊钱财露白：当初金军打到扬州之时，王渊负责断后，但他却把战船
拿来运送自己的财宝，致使数万宋兵及战马失陷敌营，当时百姓便耳语相传“船上的财
宝都是王渊在平定陈通时，滥杀人民搜刮而来的。”
王渊抢运家财，这本来也没什么，武将贪财，本就是有宋一朝的常态，官家也或明
或暗给予支持——手握重兵的武将把心思用在贪财上，就不会掂念朕屁股下的位子了。
但王渊坏菜就坏菜在他吃独食，没有分润给拼... 阅读全帖 |
|
w****j
发帖数: 6262 | 6 搜了一下，原来中华田园犬是一类总称。原来吃狗肉从周礼中就有记载了，是中国的传
统文化一部分呀。《周礼》的一段论述：一者田犬，二者吠犬，三者食犬。
中华田园犬并非一种犬的名称，其所囊括的品种非常庞杂，包含尚未被动物学界分类和
命名的品种，如广西猎犬；也包括基本上已经灭绝中国细犬。所以，“中华田园犬”并
非科学和系统的概念，因而尚未被动物学界认可，其认知程度也非常有限。
首先，必须是中华地区土生土长的犬类；其次，必须是猎犬或具备猎犬的潜质。这两个
原则是必须的，它基于《周礼》的一段论述：一者田犬，二者吠犬，三者食犬。“吠犬
”就是叫声脆而大的犬，用于护院；“食犬”不善狩猎和护院，然而体形肥大，肉多，
可供食用；而“田犬”就是在田园林间狩猎的猎犬，所以“中华田园犬”仅指土生中国
的猎犬。其他“土狗”“柴狗”“菜狗”皆不准确。其中“柴狗”的概念本身就存争议
。古时乡下的劳苦大众用天然柴火简单构筑家门，柴门就特指贫寒人家的院门，刘长卿
《逢雪宿芙蓉山主人》：“柴门闻犬吠，风雪夜归人。”柴狗就是被这些人家饲养来看
家护院的狗。逻辑而言，能够看家的狗多少就具备猎犬的潜质，现实中也存在由于饲养
者的喜... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 7 老头要小心，过两天这娘们说不定就指控老头米兔她了。
----------------
我正在看的剧:
流星花园
https://daxiv.com/sc/detail/5b84700b16d3d6000857ac71
18岁的平凡女生杉菜转入了精英学校英德大学却与同学们格格不入。学校里有四个外
形阳光帅气，家境富裕的学生：道明寺，花泽类，西门和美作。因为杉菜看不惯道明寺
飞扬跋扈的模样，仗义的杉菜与他产生了争执，从此之后，道明寺常常恶作剧作弄杉菜
。之后一系列的事情发生，使杉菜与道明寺之间的误会逐渐的加深。但每到危急时刻，
花泽类都会出现帮助杉菜并帮其解围。杉菜凭借其杂草般顽强的生命力逐渐改变了这四
个男生对其不好的印象，与他们的关系也逐渐缓和，变成了朋友，从平凡女生变成了全
校同学的榜样。道明寺也因为在恶作剧杉菜的过程中，被她不屈不挠的乐观天性所吸引
，不知不觉的爱上了杉菜。两个人经历了重重阻碍，最终走在了一起，收获了爱情。 |
|
f*****i
发帖数: 138 | 8 Harrison三街大主卧+独立卫浴（$600/月+utilities），近PATH,NJIT, Rutgers
三街宽敞明亮大主卧,约40平米，带独立卫浴。6月1日起租，$600/月包水，电网煤气费
与室友均摊。三个室友是NJIT的学生，两个女生一个男生。
房东提供家具：两个立式大衣柜，木质大书桌，台灯，转椅,全身穿衣镜，空调。
厨房有冰箱，微波炉，烤箱，及做饭的 锅,..全套厨具。室内新装修，宽敞明亮，干净
整洁。
· 买菜：楼下半分钟到 HARRISON大街三家杂货店买菜及日用品.
· 洗衣: 楼下即是HARRISONLAUNDRY店.
· 学校(NJIT，NJMS，RUTGERS UNIVER. ): 半分钟走到附近公车站公车39路到 NJIT
，30路broad street station乘坐NJMS，Rutgers校车.
· 出行：5分钟走到harrion Path站，25分钟即可到纽约WTC。
· 三家最好的中餐馆("华城","华厨", "五谷粮")，下楼2分钟步行到中餐馆，街角还
有好吃的pizza，bakery店。
· 去中国城: 35-45 min. 近PATH... 阅读全帖 |
|
f*****i
发帖数: 138 | 9 Harrison三街大主卧+独立卫浴（$600/月+utilities），近PATH,NJIT, Rutgers
三街宽敞明亮大主卧,约40平米，带独立卫浴。6月1日起租，$600/月包水，电网煤气费
与室友均摊。三个室友是NJIT的学生，两个女生一个男生。
房东提供家具：两个立式大衣柜，木质大书桌，台灯，转椅,全身穿衣镜，空调。
厨房有冰箱，微波炉，烤箱，及做饭的 锅,..全套厨具。室内新装修，宽敞明亮，干净
整洁。
· 买菜：楼下半分钟到 HARRISON大街三家杂货店买菜及日用品.
· 洗衣: 楼下即是HARRISONLAUNDRY店.
· 学校(NJIT，NJMS，RUTGERS UNIVER. ): 半分钟走到附近公车站公车39路到 NJIT
，30路broad street station乘坐NJMS，Rutgers校车.
· 出行：5分钟走到harrion Path站，25分钟即可到纽约WTC。
· 三家最好的中餐馆("华城","华厨", "五谷粮")，下楼2分钟步行到中餐馆，街角还
有好吃的pizza，bakery店。
· 去中国城: 35-45 min. 近PATH... 阅读全帖 |
|
r*******u
发帖数: 8732 | 10 住家風味農家菜
【明報專訊】逾50年歷史的沙田龍華酒店，曾經紅極一時，龍華燒乳鴿、龍華雞粥和豆
腐花堪稱沙田三寶。可惜人頭湧湧的光景早已不再，店內的小型「動物園」裏的鸚鵡也
於去年仙遊，龍華酒店一度面臨被人遺忘的命運。
翻新廳堂三種風情
酒店近年積極復修及翻新廳堂，又將舞池改裝為西式露天座位，加上古色古香的李小龍
廳，一室三種風情。至於龍華三寶難免較舊時遜色，從前雞鴿就養在店門前，即捉即煮
，絕對鮮味；沒有活鴿供應後，店內每星期從內地來貨兩次，但浸鴿的鹵水汁就由50多
年前沿用至今，蘊含多年鮮乳鴿精華，燒乳鴿亦一直保持皮脆肉香的水準。
逾20款時令菜無味精
除了鎮店之寶燒乳鴿，龍華近月推出全新農家菜單，一洗龍華菜式予人的膩滯印象。農
家菜單共有20多款時令菜式，全部不含味精，少油少鹽，講求菜簡單新鮮。當中鹹魚
吊片蒸肉餅是百分百住家風味，謝師傅笑說秘訣是跟足媽媽的做法，鹹魚與肉餅味道配
合，材料夠新鮮，能保持菜式的簡單，就是最難之處。而冰皮紅燒醬圓蹄則很花心機，
採用新鮮豬蹄連腿肉，較一般圓蹄肉厚，以鹵水、八角、薑及酒燘最少3小時至入味
，外皮鬆化不膩，肉質保持嫩紅。湯羹則以清淡為主， |
|
|
G***Y
发帖数: 9698 | 12 台灣年菜 「旺來」「金莎」 豐富龍年
記者林宜瑩紐約報導 世界新聞網 北美華文新聞、華商資訊
January 20, 2012 06:01 AM | 979 次 | 0 | 2 | |
受到閩菜、客家菜以及過去日治時期的影響，台灣菜與其他中菜相比，口味趨於清淡
，加上台灣四面環海，時令海鮮豐富，傳統中許多料理不以繁複手法烹調，隨著時日演
變，台菜受各大菜系影響交融，台灣料理在不同地區也衍生不同口味，呈現「北鹹南甜
」的特色。
位在法拉盛40路上的101台灣料理餐廳莊老闆表示，台菜多以胡椒調料，多「湯湯水水
」的料理，像是白菜滷、香菇肉羹湯等，針對年菜推薦，他認為象徵「年年有餘」的五
柳枝魚與喜宴桌上常見的「封肉」為年菜首選當之無愧。
過年一定要上桌的筍干封肉指烹煮時，不掀鍋蓋，將食物密封在容器內，一直煮到軟爛
為止，「封」也象徵著豐富、豐盛之意，吃完這道菜後能夠在來年豐收。莊老闆介紹，
五花肉經過煮、炸、蒸，三個小時的繁複手續後燉到軟爛，選的醬油與烹調時間為料理
好吃的關鍵，炸過的封肉表面口感十足，表皮的脆與肥肉的嫩咬下無須咀嚼，肉香瞬間
在口中漫延，肉質肥而不膩，醬汁以些許黑糖... 阅读全帖 |
|
G***Y
发帖数: 9698 | 13 《紐約生活》9月15日~9月21日
by 本報訊
09.14.14 - 06:00 am
15日（周一)
●布碌崙圖書節
Brooklyn Book Festival
時間：10am-6pm
地點：布碌崙區公所(Brooklyn Borough Hall)，布碌崙Joralemon街209號
查詢：http://www.brooklynbookfestival.org/
門票：免費。如果你喜歡文字、喜歡書香，那就一定不要錯過今年的布碌崙圖書節。在
15日至21日期間，圖書銷售攤位、讀書閱覽場所和論壇任你選擇，還有作家到場與讀者
近距離分享寫作心得和人生感悟。公共空間、咖啡屋、公立圖書館等各處配合節日展開
的活動，定能讓愛書的你流連忘返。
●時裝雞尾酒會
Singapore Designer Collective Cocktail Party
時間：6pm-8pm
地點：The Jade Hotel，曼哈坦西13街52號
查詢：[email protected]
(function(){try{var s,a,i,j,r,c,l,b=document.getElementsByTagNa... 阅读全帖 |
|
g**********s
发帖数: 856 | 14 海裙菜，又名海白菜、海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜、海带芽等等，很多化妆保养品
如EL、资生堂都拿sea lettuce精华做宣传
从中医说，性味咸寒，具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效。用于中暑、颈淋巴
结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压等。《本草纲目》载“下水，利小便”。《海药
本草》载“主风秘不通、五鬲气并小便不利、脐下结气、宜煮汁饮之。”
海裙菜除了可以像海带一样凉拌，也可以像紫菜一样熬汤，更可以代替木耳炒菜
(凉拌海带电梯)
http://www.mitbbs.com/article_t0/loseweight/3786209.html
凉拌海裙菜
1）干的海裙菜，水发泡开，清洗干净，开水里卤烫一下，沥干水捞出；黄瓜去皮切丁
，一起拌入海裙菜
2) 拌入酱油、吃前洒上麻油即可。喜欢特殊风味的可以加一勺辣椒酱或几滴鱼
露。
***切忌香醋、柠檬汁等酸味调料
3) 可以拌入一盒嫩豆腐或煮熟的玉米粒、青豆、九层塔等
100g海裙菜
262 卡
11g 蛋白质
4g 纤维
0g 糖
0g 脂肪
0g 胆固醇 |
|
s******n
发帖数: 459 | 15 注：下文中的“炮”字，都读“包”音，意为“把物品放在器物上烘烤或焙”。如:湿
衣服搁在热炕上,一会儿就炮干了。再如“锅炮鱼”，指的是在热锅里焙干了的小鱼，
一般留到冬天作面汤时提味儿用。
另外，文中把玉米面粥叫作“粘粥”，好象是外地的叫法。俺在北辰长大，俺们这边都
叫“面儿粥”，俺姥姥家河北省那边倒是叫“粘粥”。
有回天津想吃这口的，这里的二十几家算是比较有名的：
http://www.dianping.com/mylist/3392
真正的“吃主”吃嘎巴菜都是一碗嘎巴菜，一小碗浆子，一个烧饼，两根果子。不过现
在能一顿早点就楦下这么多东西的人不多见了。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
锅巴菜
杨平 搜集整理
原载《天津民风》第1辑
天津有许多早点铺卖锅巴菜。多少年来，不少劳动人民喜欢吃它，既当菜，又当汤，还
解饱。锅巴菜实际叫“嘎巴菜”，“嘎巴”二字，是天津土语，指的是糊在锅上炮干了
的粥粘，所以也叫“锅嘎巴”。为什么全国各地没有锅巴菜，而在天津又那样流行呢？
说来有个故事。
据说早年大直沽住着个李奶奶，没儿没女，生活艰苦。一天早晨，听见门外有人呻吟 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 16 高校新神菜出炉
近日，网友@铭风轩发微博称，“华农芷园新菜式，一切尽在不言中”。配图为校园食堂的菜盆，盆内装着烹饪过后的整只鸡蛋搭配整只圣女果，简直是“完整版”的西红柿炒蛋，菜盆一侧标注价格1.5。博主为华农2012级工程学院的王同学，他说，这个新品种是发图当天才看到。不过，记者昨日到华南饭堂并没有看到这款产品。
其实，高校饭堂新神菜屡见不鲜。不久前，有人在福建师范大学食堂吃到了“红烧猪乳头”，还配了一张照片。网友戏称这是高校奇葩菜式的又一“神作”。
“红烧猪乳头”的出现，引得一众大学生网友纷纷晒出菜单，盘点高校食堂的“奇葩菜品”。比如，2011年华南理工大学广州学院的豉油鸡头；武汉大学食堂师傅“自创”了“中式沙拉”苹果炒西瓜、糖醋哈密瓜炒里脊和红枣银耳煮西瓜；湖北经济学院食堂的师傅更是煞费苦心，为防H7N9“发明”了番茄炒菠萝。
众多高校“神菜”引得高呼：“这是高校食堂要创立中国第九大菜系的节奏么？” |
|
发帖数: 1 | 17 主播千千万，记得住名字的才那么几个人，而且这是个特别两极分化的行业，金字塔顶
端的那些大主播可能拿走几乎所有的利益，职业不代表就不开挂，有技术也不代表不开
挂，打职业和开直播是两个不同的概念，打比赛只要专注于游戏就行了，而直播要在乎
直播效果不可能完全投入游戏，一个透视就能解决这一切，这才是很多主播选择开挂的
真正原因。17年上半年，主播专用挂，收益很大，被封号影响几乎等于零。参考，小跟
班，拉风龙，蛇哥，某开等等主播。那个时候的直播圈有个现象。吃鸡开挂投资十万，
回报一百万。你懂了吧。不过聪明的主播和大主播都是定制的。主要是微自瞄，微透视
。鼠标宏。做直播感觉更多是有钱人家孩子的游戏，做不好也就算了。但是真想要做好
，恐怕买推送，买人气等烧钱的活儿少不了。我有一个女主播朋友。虎牙几百多人气。
玩吃鸡，游客上车要送一百礼物。一天就一个车队都比我一个月挣得多。这就是现实啊
。她菜的一笔，就是长的好看一点，妆画好一点，衣服穿少了一点。斗鱼播刺激战场的
花老师看过吗，直播一年左右，最开始播端游没什么人气 去年年底那个时候看他才几
千个关注 差不多几个月播手游现在八十多万关注 |
|
a*********0
发帖数: 268 | 18 3岁的小男孩，爷爷奶奶回国半年。以前爷爷奶奶在的时候，吃菜还行。关键是奶奶做
菜好吃。现在跟着爸妈，爸妈也不是很能吃菜的主。基本上冰箱里的菜少得可怜。有时
候做的菜，他也不吃，也不去强迫。也没有费心专门给他做。几乎就是爸妈想吃什么就
做什么，他要吃就吃，不吃也不管。吃点维生素鱼油好了。总是这样，感觉很后爸后妈
。看到班上的爱心爸妈做的爱心餐，想学着做，找不到链接了。请大家给个链接。另外
，讨论一下小孩吃菜不吃菜的问题，还有对身体的害处等等。 |
|
G********A
发帖数: 2851 | 19 娃娃菜，是用萝卜苗烧制的一道热汤菜。 普通农家是不喜吃萝卜苗的，因其既贫苦又
粗糙。可是，此菜却颇有来历，当年毛泽东对这菜宠爱有加因此给它起名娃娃菜。
南加的暖冬似乎格外适合种植此菜。从播种到成熟只需十天左右，细心采摘洗净后，用
热油一爆，再加入烧滚的鸡汤即可。热腾腾的端上桌来，舀一勺，口感鲜嫩，清新满頰
。一时间成了家中餐桌上的最爱，菜园里的新宠。就在这种菜与品菜间不觉想起品墨斋
主的种菜谣，“天命谁知剩几春，休生闲气莫贪金。畦田挥洒三分热，种片青苗自养人
”。 |
|
n*******2
发帖数: 837 | 20
呵呵～偶在weibo群裡看到你講把照片貼到偶這邊來了。。還在想，那是哪兒？
原來在這裡～呵呵～～～
多虧 wells (墨酥) 的指點，偶順著去查了～果然是叫雲芥，也叫芝麻菜，或箭生菜、
萊菔。英文名：Rocket Salad，或 Roquette。十字花科芝麻菜屬一年生草本。
偶找到了一個講解的很詳細的地址：http://www.8282.idv.tw/plog/index.php?op=ViewArticle&articleId=348&blogId=4
看到大家了解這個好像不多，就再做一次搬運工吧～以下都是搬來的～呵呵～
芝麻葉具豐富維生素C、E，具有利尿、抑制反胃與止咳作用。（註一）
芝麻菜屬於十字花科，同科有高麗菜、白菜等常見蔬菜，還有西洋菜、胡椒草等香草植
物。
她們的共同特色，就是營養價值豐富，但容易「春暖花開」，為一年生植物。
花開後，枝葉迅速老化，原本脆口青蔬，就變得不那麼可愛了。
因此，十字花科植物栽培，頗受時間限制。入秋至春季，是最佳品鮮季節。
芝麻菜是義大利料理中常見鮮蔬。鮮葉有芝麻風味，入口咀嚼，清脆厚實，油順滑口。
沙拉、披薩與義大利麵，都適合搭配。若要熟... 阅读全帖 |
|
a******e
发帖数: 6689 | 21 好看好看。刚读了另一位风老师的文，与这篇有异曲同工之妙，贴过来：
最好吃的东西
2013-04-09 08:36:46
by 风行水上
因为要跟唐姐合写一本讲吃的书，不得不搜索枯肠。抠着肚脐眼想想自己在世上活这么
几十年来，吃过那些好东西。搜索的办法是用排除法。比如燕窝，没吃过。划掉，接着
是驼峰，没吃过。划掉。依次排下来，上八珍中：狸唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫
脯、鹿筋、黄唇蛟。 一样没吃过，都划掉。接下来看看中八珍吧：鱼翅、银耳、鲥鱼
、广肚、果子狸、哈什蚂、鱼唇、裙边。中八珍里面到有两样有幸尝过，分别是银耳、
裙边。再看看下八珍：海参、龙须菜、大口蘑、川竹笋、赤磷鱼、干贝、蛎黄、乌鱼蛋
。说来也可怜！下八珍里面我只吃过乌鱼蛋，乌鱼蛋跟泡的小红椒一起炒。红椒多乌鱼
蛋少。过去说评书的人一说皇上吃的好就是“龙肝凤髓”，穿的是绫罗绸缎。龙的肝凤
的骨髓，好家伙！令人矫舌不下呀！
龙肝我只听说过，没有见过。世界也没这种稀罕物儿，想了也是白想。我觉得本地的咸
猪肝就很好了，腊月腌好的咸猪肝。挂在好太阳里面，让风吹它个十天半个月，就好下
酒了。蒸的时候在里面洒些红辣椒丝、姜丝，佐酒很妙。... 阅读全帖 |
|
q*********8
发帖数: 5776 | 22 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: qilikala888 (qilikala), 信区: LosAngeles
标 题: 亞裔怪招!辦公室煮飯種菜
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 31 15:45:05 2010, 美东)
平常上班的辦公場所除工作、連絡廠商客戶外，還能做什麼？經濟不景氣，許多亞裔員
工紛紛發揮創意，利用公司資源，煮飯、種菜樣樣來，讓其他美國員工看傻眼。
近日冷鋒來襲，氣溫驟降，不少華裔民眾都想在中午吃個熱騰騰的熱食暖身，卻又不想
花太多錢到火鍋店用餐，便相約三五同事，到超市購買青菜、肉片等食材，帶著自己的
鍋子，及公司所提供的電磁爐開起午餐會，讓公司小小的茶水間頓時充滿了火鍋香氣。
雖然員工滿足了口腹之慾，但火鍋的香味卻引起其他同事不滿。在華資貿易公司工作的
員工林傑克表示，茶水間是讓員工休息、吃東西的場所，但中午休息時間火鍋香氣傳遍
整個辦公室，讓其他還在工作的同事「口水直流」，是一種另類「折磨」。
在進出口公司工作的朱莎麗說，除煮火鍋外，公司同事還利用早上上班時在茶水間燉湯
、滷東西，員工從早上就要聞到各種中藥材及滷... 阅读全帖 |
|
i***s
发帖数: 39120 | 23 “演员拍戏经常没日没夜的，有时忙起来可能一整天都见不到小孩，为了让孩子安心，会先提前告知何时会见到面，让他们有安全感。”
据台湾媒体报道，42岁日本女星松岛菜菜子将在富士电视台7月新剧《营业部长 吉良奈津子》挑大梁，剧中扮演结婚生子后同时兼顾家庭与事业的职业妇女，日前她受访宣传新剧，表示她对剧中角色感同身受，其中有不少她到托儿所接送小孩的戏，她苦笑说：“我之前也经历过这样的生活，这可能是至今最接近我平日生活的角色。”
她表示，身为已婚职业妇女，除了要投入工作，还不时要担心小孩的各种突发状况，其中辛苦只有实际经历过的人才会了解，她在拍摄时也会加入自己的经验演出。菜菜子说：“演员拍戏经常没日没夜的，有时候忙起来可能一整天都见不到小孩，我为了让孩子安心，会先提前告知何时会见到面，让他们有安全感。”
她在剧中饰演年近40岁才结婚生子的轻熟女，睽违3年后重返职场，却发现家庭、事业都先后出现状况，为了同时兼顾两者疲于奔命。男星松田龙平首度与她同台，扮演广告公司的创意总监，原田泰造饰演她的老公，新婚的DAIGO则是她公司的后辈，DAIGO对于和菜菜子首度同台，更是开心地直呼：“好像在作梦一样。”《营... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 24 蚂蚁菜：本名张建勇，四川攀枝花人。百度血友病吧第二吧主，16年家教老师，38年血友病患者。
“血友病人面对死亡的风险比一般人大得多，各种小病在我们身上都会被放大，感冒发烧也要去鬼门关走一遭。虽然不是能治愈的病，但只要用药，血友病人也能跟正常人一样生活。
1
血友病吧被卖之后我很绝望，写了一篇‘血是什么味道’的帖子作无奈的挣扎，大意是觉得要完蛋了，大家得散掉了，附带着说了几句我们吧被卖了。这个帖子发出之后，好多人跑来看，一下子火了。”
2015年年底小白突然给我打电话，一接电话她就很着急地跟我说：“蚂蚁哥我们吧被卖了。”我就懵了。
我上血友病吧一看，在我们三个吧主头顶出现了一个“职业吧主”，旁边写着几个字：血友病专家。我就知道我们被卖掉了。
在这之前我倒是听说过百度在卖贴吧，通过贴吧商业化来赚钱。但是我当时觉得我们吧没有什么商业价值，因为人很少，事情发生之前注册的只有五千多个，活跃的人没有这么多，几十几百个吧，我也没想什么防范措施。
开始不知道什么原因，“它”没有对我们几个吧主下手，我们也没敢声张，一方面想办法跟百度交涉，另一方面把贴吧里关于疾病的经验之谈赶紧备份下来。关涛哥（中国血友病... 阅读全帖 |
|
q*********8
发帖数: 5776 | 25 平常上班的辦公場所除工作、連絡廠商客戶外，還能做什麼？經濟不景氣，許多亞裔員
工紛紛發揮創意，利用公司資源，煮飯、種菜樣樣來，讓其他美國員工看傻眼。
近日冷鋒來襲，氣溫驟降，不少華裔民眾都想在中午吃個熱騰騰的熱食暖身，卻又不想
花太多錢到火鍋店用餐，便相約三五同事，到超市購買青菜、肉片等食材，帶著自己的
鍋子，及公司所提供的電磁爐開起午餐會，讓公司小小的茶水間頓時充滿了火鍋香氣。
雖然員工滿足了口腹之慾，但火鍋的香味卻引起其他同事不滿。在華資貿易公司工作的
員工林傑克表示，茶水間是讓員工休息、吃東西的場所，但中午休息時間火鍋香氣傳遍
整個辦公室，讓其他還在工作的同事「口水直流」，是一種另類「折磨」。
在進出口公司工作的朱莎麗說，除煮火鍋外，公司同事還利用早上上班時在茶水間燉湯
、滷東西，員工從早上就要聞到各種中藥材及滷味的香氣，不僅害得其同事上班無法集
中精神，煮東西的同事每隔半小時就要離開位置去查看爐火，許多工作因此延誤，不但
影響辦公室上班的「氣氛」及效率，還害怕會引發火災，每天上班提心吊膽。
還有華裔員工利用公司前面的花圃種菜，利用公司的定期澆水系統澆水施肥。華裔員工
賴雪莉表示... 阅读全帖 |
|
f*****o
发帖数: 2526 | 26 一个伪吃货在湾区的checklist
来源： 徐聪的日志
海鲜：
Boiling Crab （San Jose）， Joe's Crab Shack (San Francisco) ， Tomi Sushi &
Seafood Buffet（San Jose）， Tatami Sushi & Seafood Buffet（Cupertino）
番外：Pier 39 的大螃蟹 （San Francisco）
Boiling Crab的螃蟹从来都是酒香不怕巷子深，关键在于它家的酱绝对不会让人想起它
是一家西餐馆。它家的龙虾也是一绝，当然一旦点了龙虾还打算吃饱的话人均基本在40
刀以上。它家在San Jose有两家分店，如果想避免排长队的话推荐周末中午11点50点以
前（12点开门）去101高速边上那家，屡试不爽。
Joe's Crab Shack是一家全美连锁的海鲜餐馆，一锅端 (Steampot) 的吃法很有特色。
Tomi Sushi & Seafood Bufferz中文名叫涛味，排在Tatami之前的原因是它家的口味比
较偏中餐，龙虾膏蟹做的不错（不是每天都有）。最近中午去过一... 阅读全帖 |
|
y****e
发帖数: 1712 | 27 ☆─────────────────────────────────────☆
HifoCH (爱菊轩) 于 (Tue Feb 5 00:49:56 2013, 美东) 提到:
眼看要过年了，响应美女版主们的号召，奉献几道年菜的做法给德州版添一点节日气氛。
家里平时的伙食都是家常菜，荤素搭配，而且素多荤少，所以偶尔领导就会要求吃一顿
过瘾的肉，而且得是猪肉。
过年的时候请客，更是要上几道“硬菜”才能稳住阵脚。
第一道菜：阿胶烧排骨
取一片阿胶，用厨房纸裹好，拿刀背轻轻拍碎，也不用太碎，指头脸大的小块儿就可以
了。
排骨切块飞水沥干待用。
锅里放少许油和三汤匙白糖，炒糖色，把焯好的排骨放进去炒一炒。
烹料酒，加生抽、 葱段姜块、放入敲碎的阿胶，再酌情放点儿盐，添水没过排骨，大
火烧开，文火焖炖一小时，最后大火收汁。
有糖色和阿胶，汤汁很稠厚，很容易挂在排骨上。
第二道菜：黄精炖蹄膀
在中国店选前腿的蹄膀，皮下只有薄薄的一层脂肪，就用它了。
买好了蹄膀，出门去旁边中药房买了二两黄精，75美分一两，能分成十次用。
（图片来自网络）
蹄膀下冷水加热，水开后煮十分钟，捞出来冲掉血沫，... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 28 感觉日漫的女主都有一个特点就是不擅长做饭，不知道大家发现没有，这样的女主特别
的多，真正会做饭的女主太少了，
比如《天国少女》里的女主花鹿伯斯华斯，就不会做饭，煮的那个增加能量的汤，都吓
得男主不敢喝，连她的那个保镖看见她做汤，也跟灾难来临了一样，
还有《乱马》里的天道茜，也是超级不会做饭的，每次都做了吃的让乱马吃，乱马就到
处跑，各种想办法躲避，也吃了几次，但是都闹肚子了，
以及《SA特优生》里的华园光，也是做得饭团像是石头一样硬邦邦的，然后做完饭之后
搞得厨房跟爆炸现场似的，电饭锅都炸了，
《骑士公主》里面的公主也是只会舞剑，但是不会做饭，切菜的时候用普通的菜刀不会
切，然后拔出宝剑，瞬间切好，还切得很完美！
类似的太多了就不一一举例了哈，但是日漫为什么要这样设定呢，为了凸显男主会做饭
所以很体贴么，女主为什么就不能会做饭呢，总是被描写的很傻很二，很可爱很善良，
日本男人就喜欢这样的女人？但是这跟日本家庭主妇很多的社会现实不符呀，
在日本当别人太太真要是不会做饭，很难想象。 |
|
|
c***s
发帖数: 70028 | 30 60岁刘晓庆肌肤水嫩如少女，不少网友一直追问刘晓庆整容了吗？甚至，刘晓庆整容前后对比照网络疯传。近日，刘晓庆接受采访大方承认整容，不过，刘晓庆称只是微整容，有人说的全身上下都整，整个脸部都是假的不是事实，刘晓庆对于整容被大家误会，大方称没关系，但是也说明整容是有风险的，并且善意提醒大家整容有风险。
刘晓庆承认微整容
9月1日上午11点，安徽卫视10月即将播出的全明星生活综艺秀《谁是你的菜》在北京开机。60岁的“不老女神”刘晓庆携手曾两度合作的演员余少群共同出席开机仪式，随后两人还作为首组搭档与6位高颜值顶级大厨录制了第一期节目。现场刘晓庆不仅大方承认整容，“是有点小调整！”，还自曝曾因档期问题推掉《偶像来了》，错过与同时代女神林青霞同台竞艳的机会。
大方承认整容：别误导大家盲目跟风
作为上世纪80年代华语影坛的绝对领军人物，一生经历跌宕、堪称传奇的刘晓庆以不变的少女姿态纵横影坛四十年，上个月还着一袭深V高叉长裙成为《男人装》杂志历史上最年长的封面女郎。尽管外界对其“丫头教教主”、“装嫩”等争议不绝于耳，刘晓庆谈起皮肤保养却很随意：“我是个不太爱惜自己的人，平时真没怎么注意。我很少用洗面... 阅读全帖 |
|
W*****e
发帖数: 7759 | 31 菜价何时不看老天“脸色”？
“苋菜2块多一斤，上海青5块5一斤，丝瓜2块5一斤……”合肥市民张大姐看着上
午从超市买回家的蔬菜直喊贵：“天气越来越热，菜价也跟着涨。”
事实上，张大姐对高温天的高菜价并不陌生。在她看来，每年7月份到9月份，菜价
都会跟着气温飙涨。“据说是伏缺期气温高，不利于蔬菜生长。可是蔬菜供应和价格就
一定要看天气的脸色吗？”张大姐对此有些疑惑。
“主要是受天气的影响。”合肥市农业部门相关人士表示，合肥市场上的叶类菜主
要由本地及周边供应。每年七、八月份是蔬菜换茬的时候，菜价有所上扬属于正常。不
过今年更特殊，由于前期大范围暴雨天气持续，导致合肥8万亩露地菜基本绝收，同时
也影响了伏缺菜的播种。这导致本地菜供应有点紧缺，从而带动合肥市场上菜价的波动。
事实上，改变菜价涨跌受制于天气因素，维护菜价稳定，不仅是百姓关心的，也是
相关部门及业内一直探讨的问题。合肥市农业部门相关人士介绍，今年4 月，合肥市共
敲定3000多亩伏缺菜基地，此外还与舒城、庐江共建了550亩伏缺菜基地，这些蔬菜的
供给对菜价起到了一定抑制作用。周谷堆批发市场相关人士介绍，今年，兰州高山无公
害蔬 |
|
c*********d
发帖数: 9770 | 32 【 以下文字转载自 Mod_CHN_Hist 讨论区 】
发信人: chinabbsdad (张果老他爹), 信区: Mod_CHN_Hist
标 题: 彭真为何因吴晗在小灶吃了“两菜一汤”而公开道歉？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 9 07:58:13 2015, 美东)
http://club.mil.news.sohu.com/shilin/thread/37x2w2kw3eq
本文摘自：《中老年时报》2012年12月14日第07版，作者：郝建国，原题为：《彭真餐
厅讲“大事”》
1949年5月，中央调整了北平市的领导班子。当时，北平市委书记是彭真，市委副书记
兼常务副市长是张友渔，市政府秘书长是薛子正。还有一位副市长就是吴晗先生。吴晗
时任民盟中央常务副主席，是毛泽东、周恩来从西柏坡带进北平城的15位民主人士之一
。他才华横溢，学识渊博，是一位资深的历史学家。
北平刚解放时，市政府设在府右街南口路西的一座大院里。当时机关干部实行的是“供
给制”，机关食堂分大、小灶，规定市级领导吃小灶，每餐标准“四菜一汤”。彭真在
市委机关工作，一般不在市政府用餐。正常情况... 阅读全帖 |
|
L*****d
发帖数: 5093 | 33 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: GZBOY (邮差叔叔), 信区: NewYork
标 题: 南北中菜匯聚法拉盛 外族裔熱捧
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 1 18:44:10 2015, 美东)
南北中菜匯聚法拉盛 外族裔熱捧
記者朱澤人／紐約採訪
August 1, 2015, 5:30 pm
法拉盛美食從早年便宜又大碗，逐漸開始走中、高價位路線，並兼納中國大陸各地風味
，頻受主流媒體報導。無論在美食廣場、中餐館，或1日舉辦的街坊節，都能見外族裔
顧客專程從曼哈坦、長島等地前來光顧，讚嘆「法拉盛有全紐約最多元的中菜」。
「Am New York」記者Karina Shedrofsky日前報導法拉盛一日美食遊，早點先吃港式飲
茶，大啖燒賣和叉燒包；中午至商場品嘗蔥油餅、餡餅、天津大餅捲、蘭州手工拉麵、
水煎包、台灣飯糰和烤肉串；下午點心是杯珍奶加荔枝；晚餐則再回商場享用西安肉夾
饃、川味羊肉和孜然羊肉。除了訝異許多餐點僅賣二、三元，中國大江南北各地美食種
類之多，讓她驚嘆不用出國旅行，就能吃遍中國名吃。
法拉盛華人工商促進會總幹事杜彼得... 阅读全帖 |
|
q*******g
发帖数: 524 | 34 春节已经过去，假期中，年夜饭始终是最难忘的。它是一年中的全家大团圆，更是千
万个家庭喜气洋洋、其乐融融的幸福代名词。为了这顿团圆饭，无论走多远都要回家。
这看似简单的幸福，却在无所不能的“宇宙主佛”李洪志那里犯了难，因为：
“我妈是我的魔”，入座犯了难
年夜饭摆上桌，一家人入座的礼仪有讲究。一般是家中最尊敬的长辈先入首席，其
他家人按年龄辈份依次入座。坐首席的长者未动筷子，其他人不可先动筷子,这连三岁
娃娃都懂的传统文化，却让李洪志犯了难。李洪志声称“这个宇宙的年龄我最大，连我
生生世世的父母都是我造的”“我的女儿是我的师傅，生在我家是来向我传功的，比我
的功高，她是佛转世，我也是佛转世，我是比她低几级的佛，我妈是我的魔”等等。李
洪志如此的“高论”，着实让一家人吃年夜饭的入座安排成了大难题。按常理，应该由
李洪志的妈妈入座首席(其父亲已去世)，李洪志为长子可落坐次席。可李洪志却称呼他
妈是“魔”，岂有让魔入座首席之道理？而让女儿李美歌入座首席，岂不有违轮主一再
强调的“最大限度地融入常人社会”的轮理？这真是难上加难!
“我说肉不能吃”，吃菜犯了难
除夕年夜饭的一道道丰盛大餐摆上桌，一... 阅读全帖 |
|
q*****i
发帖数: 334 | 35 春节已经过去，假期中，年夜饭始终是最难忘的。它是一年中的全家大团圆，更是千万
个家庭喜气洋洋、其乐融融的幸福代名词。为了这顿团圆饭，无论走多远都要回家。这
看似简单的幸福，却在无所不能的“宇宙主佛”李洪志那里犯了难，因为：
“我妈是我的魔”，入座犯了难
年夜饭摆上桌，一家人入座的礼仪有讲究。一般是家中最尊敬的长辈先入首席，其
他家人按年龄辈份依次入座。坐首席的长者未动筷子，其他人不可先动筷子,这连三岁
娃娃都懂的传统文化，却让李洪志犯了难。李洪志声称“这个宇宙的年龄我最大，连我
生生世世的父母都是我造的”“我的女儿是我的师傅，生在我家是来向我传功的，比我
的功高，她是佛转世，我也是佛转世，我是比她低几级的佛，我妈是我的魔”等等。李
洪志如此的“高论”，着实让一家人吃年夜饭的入座安排成了大难题。按常理，应该由
李洪志的妈妈入座首席(其父亲已去世)，李洪志为长子可落坐次席。可李洪志却称呼他
妈是“魔”，岂有让魔入座首席之道理？而让女儿李美歌入座首席，岂不有违轮主一再
强调的“最大限度地融入常人社会”的轮理？这真是难上加难!
“我说肉不能吃”，吃菜犯了难
除夕年夜饭的一道道丰盛大餐摆上桌，一... 阅读全帖 |
|
W*****e
发帖数: 7759 | 36 菜价何时不看老天“脸色”？
“苋菜2块多一斤，上海青5块5一斤，丝瓜2块5一斤……”合肥市民张大姐看着上
午从超市买回家的蔬菜直喊贵：“天气越来越热，菜价也跟着涨。”
事实上，张大姐对高温天的高菜价并不陌生。在她看来，每年7月份到9月份，菜价
都会跟着气温飙涨。“据说是伏缺期气温高，不利于蔬菜生长。可是蔬菜供应和价格就
一定要看天气的脸色吗？”张大姐对此有些疑惑。
“主要是受天气的影响。”合肥市农业部门相关人士表示，合肥市场上的叶类菜主
要由本地及周边供应。每年七、八月份是蔬菜换茬的时候，菜价有所上扬属于正常。不
过今年更特殊，由于前期大范围暴雨天气持续，导致合肥8万亩露地菜基本绝收，同时
也影响了伏缺菜的播种。这导致本地菜供应有点紧缺，从而带动合肥市场上菜价的波动。
事实上，改变菜价涨跌受制于天气因素，维护菜价稳定，不仅是百姓关心的，也是
相关部门及业内一直探讨的问题。合肥市农业部门相关人士介绍，今年4 月，合肥市共
敲定3000多亩伏缺菜基地，此外还与舒城、庐江共建了550亩伏缺菜基地，这些蔬菜的
供给对菜价起到了一定抑制作用。周谷堆批发市场相关人士介绍，今年，兰州高山无公
害蔬 |
|
g***e
发帖数: 14217 | 37 今年第一次尝试儿菜（抱子芥），周期太长，看味道咋样吧，达不到非常好吃的程度就
不打算再种了。下面是摘录的一些种植知识。注意建议的播种时间是重庆的8月底9月初
。我的苗是9月中旬左右开始育的。
看来主要是吃肉质茎和侧芽，等不及吃叶子的对是否好吃没有发言权。
**************************************************************
http://www.cqagri.gov.cn/veg/pf/
抱子芥（儿菜）栽培
抱子菜是茎用芥菜中的另一类，又称儿菜、娃娃菜，特点是茎和茎上功能叶的腋芽变态
肥大呈肉质。肥大肉质茎及侧芽质地柔嫩，鲜食清香略带甜味，更优于茎瘤芥(即榨菜)
。肉质侧芽鲜食品质优于主茎。由于其含水量很高，抱子芥可用作加工泡菜，但不宜用
于制作半干态的腌渍品。
抱子芥的生长发育及其对环境条件的要求
与茎瘤芥相似，抱子芥的生长发育过程同样可分为发芽出土期、幼苗期、肉质茎及
侧芽膨大期和抽薹开花结实期四个阶段。
（三） 肉质茎及侧芽膨大期
抱子芥肉质茎膨大期为120左右，肉质侧芽的发生和膨大约需110天。这一... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 38 就感觉这个番的感觉就是男主不知道为何开了一个后宫的番。然后后宫从男的到女的都
有。全部都是打着喜欢游戏的借口接近男主的那种。好在男主是个长相很三无的那种学
校宅，这要是正经的在家宅的那种大概是没人看得上眼的。
其实这个番看完就有一种。很多人都说宅男讨厌啊什么的。但是看这样的男主就觉得很
可爱啊什么的。其实呢？就说明还是在看颜值的啊。颜值高就可以，颜值要是不高的话
基本就不看了的那种感觉。说到底你们还是想看人长的好看下菜谍。
不过这番的人物设定比以前那些宅男的番好的多。而且不是那种上来就给你露什么的。
什么辣妹的那种感觉就很工口。这种很适合宅女看的还挺轻松而且人设上人物的活动强
，一个个的误会编纂在一起的时候看上去还挺合理的。尤其是男主经常身陷囫囵这个状
态真的可爱的让人觉得男主也超级无辜的那种。
其实呢我一开始是看了12集的弹丸论破才摸过来看的。B站有提醒和关联。感觉看完弹
丸论破虽然设计很精美但是感觉还挺牵强的。这种呢就是设计的粗枝大叶但是感觉上逻
辑是通顺的。 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 39 不给女士夹菜者加收20%服务费？
餐馆“玩笑告示”让人吃得好忐忑
微博 @谢菲墨：吃饭没谈工作的、吃饭不给女士夹菜的……居然要加收20%的服务费！一出电梯口，偶就被某酒店的奇葩规定震精鸟！
不过，一看对面该酒店宣扬到店内吃饭的“功效”：神马恋爱成功鸟、合同签成鸟，才知道原来是调侃。有菜花滴酒店老板，能为食客平添多少欢乐啊！
记者微访：前天中午，博主谢先生在沌口创业路一家餐馆和朋友吃饭，一上电梯，墙上贴的告示就把他“雷倒”了，上面写着：“以下人员在本酒店消费须加付20%服务费：吃饭没谈工作的、穿西装打领带打的比本店CEO还好的、吃饭不给女士夹菜的……”
前后一共列出5条。谢先生看了之后很忐忑，不知是真是假，但进去了又不想再出来，只好在那里吃了一顿饭。
吃完在吧台结帐时，工作人员问：“先生，请问您刚才吃饭时给女士夹菜了没？”谢先生一愣，摇了摇头，工作人员半开玩笑地说：“那要加收20%服务费咧。”同行一位女性朋友小郭赶紧圆场：“夹了夹了！”就这样，大家一笑而过。
昨天下午，记者联系这家餐馆，一位马姓负责人说，这是一句玩笑话，为了让大家看到时乐一乐，钱是不会多收一分的，很多客人来了之后都很忐忑... 阅读全帖 |
|
d********y
发帖数: 6566 | 40 中国时报 【何荣幸】
我见我思－帝宝贵妇与卖菜阿嬷
这阵子，有两位女性的新闻让我深受震撼。
一位是帝宝贵妇陆胜文，她让我们看见全球唯一一件五百万元的名牌皮草长什麽样子；
另一位是卖菜阿嬷陈树菊，她让我们了解辛苦存到的一千万元可以如何帮助别人。这两
个故事代表的不同价值与人生风景，值得所有人细细思量。
坦白说，我蛮感谢陆胜文的。如果不是她这麽大方，让媒体记者进入尽情拍摄，我到现
在还不知道帝宝豪宅的客厅、书房、餐厅、主卧室、衣帽间、卫浴间究竟是何模样。拜
她之赐，我就像刘佬佬进大观园般，假想了一下自己是帝宝主人那种无与伦比的奢华感
觉。
陆胜文与先生矽谷富豪曹小帆拥有百亿身价，因此，五亿多的豪宅似乎只是合理配备。
她一口气秀出的五百万Fendi皮草大衣、总值七百多万爱马仕柏金包，都让人瞠目结舌
，瞬间理解月入五万上班族需要工作二十年，才买得起这件皮草加这堆包包。
反观总是把包包掛在脖子上，将牛仔裤捲起裤管的台东卖菜阿嬷陈树菊，她从民国五十
二年开始卖菜至今，前後捐出一千万元帮助孩童基金会及协助母校兴建图书馆，并赞助
认养台东育幼院叁个小孩。
据台东县长黄健庭形容，走进陈树菊的家里，连一张 |
|
b*****d
发帖数: 61690 | 41 总后勤部整治全军餐饮浪费要求利用剩饭菜
2013年02月19日19:30 中国新闻网 我有话说(1390人参与)
中新网2月19日电 据中国军网消息，经中央军委委员、总后勤部部长赵克石批准，
总后军需物资油料部日前下发《部队伙食保障厉行节约反对浪费十项措施》，要求全军
部队以更实的举措、更严的要求，积极推行筹措、储运、管理、加工、烹制、供餐、就
餐等全链条、全过程、全方位的伙食节约保障，坚决纠治餐饮浪费。
此次制定下发的十项措施，其内容主要包括：坚持科学营养、勤俭节约的保障原则
；改进优化食品筹措方式；推行标准化食谱；提高食材加工利用率；提升饭菜制作质量
；全面落实分餐制；加强文明节俭饮食行为养成；推广应用节能新产品新技术；开展伙
食保障节约主题活动；加强伙食保障节约检查。
据了解，这些措施要求都十分具体、实在，如在推行标准化食谱方面规定“杜绝用
伙食费进行公务接待”；在提高食材加工利用率方面要求“充分利用食材边角料腌制小
菜、泡制酸菜、制作凉拌菜”；在提升饭菜制作质量方面提出“科学利用剩饭剩菜，可
制作炸馒头片、蛋炒饭、大烩菜等，切实做到物尽其用”；在全面落实分餐制方面规定
“军队... 阅读全帖 |
|
p****t
发帖数: 1789 | 42 到我说说吧，因为我很喜欢泰国菜，所以经常吃，吃过的店有：
nud pod
在BU主校区，生意火爆
泰国朋友的说这间还不错，它曾经是我每天都去的食堂。。。后来涨价了。。。
个人推荐*****
rod dee I & II
在brookline和fenway各有一间分店
泰国朋友强力推荐，自己吃了觉得不错，
个人推荐******
sugar&spice
在porter sq
装修很好，价钱不便宜，但味道也不错，我的泰国朋友在那做，经常送我免费甜点，不
错。
个人推荐****
tamarin house
介于porter和harvard之间
装修还可以，东西有点贵，味道稍微闲了点
个人推荐***
thai spice
kenmore 地下室店
装修有心思，连菜也点缀得不错，味道还可以，价钱晚饭有点贵
个人推荐****
9 tastes
在哈佛，也是地下室
装修不错，菜的味道还可以，价钱中等
个人推荐****
brownsugar
著名的美式泰国菜，在BU west
泰国人都不喜欢这家店，说比较偏离泰国原本的风味，我去过几次，觉得服务很好，味
道也不错的，装修尤其漂亮，性价比很值。
个人推荐* |
|
G***Y
发帖数: 9698 | 43 南北中菜匯聚法拉盛 外族裔熱捧
記者朱澤人／紐約採訪
August 1, 2015, 5:30 pm
法拉盛美食從早年便宜又大碗，逐漸開始走中、高價位路線，並兼納中國大陸各地風味
，頻受主流媒體報導。無論在美食廣場、中餐館，或1日舉辦的街坊節，都能見外族裔
顧客專程從曼哈坦、長島等地前來光顧，讚嘆「法拉盛有全紐約最多元的中菜」。
「Am New York」記者Karina Shedrofsky日前報導法拉盛一日美食遊，早點先吃港式飲
茶，大啖燒賣和叉燒包；中午至商場品嘗蔥油餅、餡餅、天津大餅捲、蘭州手工拉麵、
水煎包、台灣飯糰和烤肉串；下午點心是杯珍奶加荔枝；晚餐則再回商場享用西安肉夾
饃、川味羊肉和孜然羊肉。除了訝異許多餐點僅賣二、三元，中國大江南北各地美食種
類之多，讓她驚嘆不用出國旅行，就能吃遍中國名吃。
法拉盛華人工商促進會總幹事杜彼得指出，許多外族裔來到法拉盛用餐，看中便宜又大
碗。「我每天中午只花兩元，就可吃很飽」，他表示長島鐵路車站橋下快餐店兩年前被
拆除前，買一大盒炒麵1.25元，加一杯飲料共兩元。「外族裔覺得不可思議，怎麼可能
賣這麼便宜？原因在法拉盛人流旺、市場龐大... 阅读全帖 |
|
Z***e
发帖数: 3693 | 44 今天 Christmas Eve，LD 定了菜谱，率领大家洗菜、切菜，我老主勺，烧了几个菜，有
图2. 红椒豆干云豆丝
图3. 雪豆白油肠
图4. 青辣仔鸡块
图5. 红烧双全鱼
图6. 番茄汁茄子
图7. 油焖大虾。
图1 里还有两个菜分别是 黄瓜鸡腿菇 和 Salmon 生鱼片。
大家圣诞快乐！！ |
|
p*****y
发帖数: 10409 | 45 1234567890 10版上种红菜苔的牛人很多，我只是个新手，不过种了两年而已，也是
在摸索阶段。今天
下班看到你的询问赶紧上网搜了一下，几篇文章说法不一样。红菜苔的种植时间与当地
的气温差异和红菜苔的品种不同而有早有晚。好像时间跨度挺大的，从7月到9月底都可
以种。
读了几篇种红菜苔的文章，觉得红菜苔并不适合所有地区，特别是热带，恐怕加州特别
是加州南部是没有口福的。这就是为什么有人说红菜苔并不好吃，估计说红菜苔不好吃
的人一定不是住在有霜降的地区的人。我们6区的农友是幸运的。因为我们的气候比红
菜苔的原产地稍微冷了一点，加以适当的保护，红菜苔还是可以过冬的，经过霜打过的
红菜苔更红（紫），更好吃！不经过霜打的，品质不好。有点儿“梅花香自苦寒来”的
意思哈。
先请耐心地看看这篇文章
http://baike.baidu.com/view/2867981.htm
鉴于过去的两年本人种的红菜苔还没有长得够大天气就很冷了，因此抽的苔不够大（去
年比前年好多了），所以LD说今年一定要早种！可是，刚刚搜到的资料表明，过早种菜
薹会发苦，我又有点犹豫了。今年准备分批种，从7月20号开始每... 阅读全帖 |
|
x****u
发帖数: 44466 | 46 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: cwlch (cwl), 信区: History
标 题: 陕甘宁边区居民：八路没来以前猪肉比菜还便宜
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 14 23:09:13 2011, 美东)
陕甘宁边区居民：八路没来以前猪肉比菜还便宜
本文摘自《延安日常生活中的历史（1937-1947）》 作者：朱鸿召 出版社：广西师范
大学出版社
2011年08月08日 来源：凤凰网历
核心提示：人家对我说，在八路军未到之前，猪肉比菜还不值钱，1元可以买到十二三
斤，而且陕北人的脾气很特别，猪肚里的东西是不吃的，猪肝呀、猪肠呀……都抛了的
。但现在，猪肝卖五角一个。——陈学昭 ：《延安访问记》（陈学昭抗日战争时期曾
任延安《解放日报》副刊编辑 解放后曾任全国政协委员 是中国著名作家 现已去世）
延安革命队伍里实行供给制，作为一个“公家人”，一般吃住用全部由公家按照不同的
级别等差无偿供给，个人需要购买的东西很少，除非私自给自己或邀几个朋友下馆子加
餐开荤。但作为一个国家的雏形，延安时期仍然发行货币。市面流通的钱先后有“苏票
”、“法币”... 阅读全帖 |
|
n*****9
发帖数: 20 | 47 看了隔壁的考经，也鼓起勇气来写我的见证
毕业n年，一直对外宣称要考试，却一直拖拖拉拉，光FA就买了3本，但就是下不了决心
，中间因为怀孕还放弃了一次考试
真正开始复习开始于8个月前误打误撞入了NBME小组，看到自己的差距，开始很认真的
考虑考试，match等等，一直是被动的人，有小组就和小组好好学习，没有小组就一个
人闭门造车，用我爸的话说，凡是有个风吹草动，孩子，电视，买菜，房子。。。。，
马上就把书扔了。
直到主把doughnut MM 带来和我一起复习，感觉就像一辆慢车被挂到一辆特快列车上，
紧赶慢赶，总算把我带进了状态，翻来覆去的背FA，真是帮助很大，其实很多的问题，
把FA背熟了就迎刃而解了。Doughnut考试去以后，我基本又回到了懒散状态，尽管还有
1个多月就要考试，但是正所谓‘立志為善由得我，只是行出來由不得我’，这时候主
又给我带来了Zumba MM一起复习,Zumba MM 渊博的知识，和风细雨的讲解，缓解了我考
前焦躁浮夸的情绪，帮我踏踏实实把知识点过了一下。就在考前一个月的时候，接到
haha同学的电话，内容就是教我如何把握最后一个月，重点复习NBME,以及考试... 阅读全帖 |
|
c*********d
发帖数: 9770 | 48 http://club.mil.news.sohu.com/shilin/thread/37x2w2kw3eq
本文摘自：《中老年时报》2012年12月14日第07版，作者：郝建国，原题为：《彭真餐
厅讲“大事”》
1949年5月，中央调整了北平市的领导班子。当时，北平市委书记是彭真，市委副书记
兼常务副市长是张友渔，市政府秘书长是薛子正。还有一位副市长就是吴晗先生。吴晗
时任民盟中央常务副主席，是毛泽东、周恩来从西柏坡带进北平城的15位民主人士之一
。他才华横溢，学识渊博，是一位资深的历史学家。
北平刚解放时，市政府设在府右街南口路西的一座大院里。当时机关干部实行的是“供
给制”，机关食堂分大、小灶，规定市级领导吃小灶，每餐标准“四菜一汤”。彭真在
市委机关工作，一般不在市政府用餐。正常情况下，到小灶用餐的只有张友渔、吴晗、
薛子正三人。他们三人常常围在一张桌子上吃饭，食堂管理员按规定在他们的餐桌上摆
放“四菜一汤”，从不敢超过标准。
有一天，张友渔、薛子正两人到市委开会，市政府的小灶只留下吴晗一人用餐。大概是
食堂管理员怕做多了浪费，中午只给吴晗上了两菜一汤。吴晗并未在意，吃完饭管... 阅读全帖 |
|
m*****i
发帖数: 1205 | 49 转自NTU BBS[椰林风情]
作者: Barbara (相思林之子) 看板: TrendyDrama
标题: [转载]令哈日族神魂颠倒的松岛菜菜子
时间: Sun Apr 16 16:30:51 2000
转载自「Cshowbiz娱乐网站」http://www.cshowbiz.com.tw/
令哈日族神魂颠倒的松岛菜菜子
文／罗沁颖
因为电视台的安排，所以「冰的世界」与「美丽人生」演变
成对打的局面，而这其中不但明显的「冰的世界」收视率比
不上「美丽人生」，更可怜的是 FANS们也陷入了护主的口
水战中，你来我往之间差点反目成仇。其实，若是两部日剧
能错开来，一定可以是双赢的局面，FANS也不用这样为偶像
叫屈了。但在这次硬碰硬的比赛中，虽然「冰的世界」拜阵
下来了，松岛菜菜子的FANS反而更为团结。由于她突出的表
现，就算收视率比输了，菜菜子的人气却丝毫不减，反而还
有上涨的趋势。所以，也让 |
|
m*****i
发帖数: 1205 | 50 记者黄盈瑜 报导
千禧年的经典日剧可说非《美丽人生》莫属，除了频频得奖，就连下档了都还有不断
的后续延伸，观众们更是要求电视台开拍续集，更有票选结果表示，希望续集的女主
角由松（山鸟）菜菜子演出。
去年《美丽人生》开拍前，因为木村拓哉与常盘贵子新鲜的组合，成了这部戏的话题
焦点，播出后两位天王天后级的人物也因此戏再创事业高峰，由于剧中木村拓哉饰演
的佟二，深情模样深得女影迷的心，恨不得自己就是那个木村拓哉深爱的杏子，加上
观众们不停要求电视台开拍续集，日本杂志《Junon》在综合者意见后发现，大家心
目中续集的女主角，菜菜子以118票相当高的人气夺得后座。
虽然有人认为两人在身高上不是很相榇，加上两人各有圈内的男女朋友，怕他们拍完
戏后恋情也就产生变化，不过正因菜菜子与木村两位当红偶像以往没有过合作经验，
所以观众们都希望看他们两合作拍戏，最好要有亲热戏，甚至有观众都已经想好剧
情，提议饰演女主角的菜菜子正准备跳海自杀，木村饰演的□二恰巧经过便来个英雄
救美，继而发展另一段新恋情。
而其他续集女主角的人选，木村女友工藤静香以47票居第二，许多观众认为若找来这
对恋爱中的情侣一同演出，收 |
|
