n*******2 发帖数: 837 | 1
呵呵~偶在weibo群裡看到你講把照片貼到偶這邊來了。。還在想,那是哪兒?
原來在這裡~呵呵~~~
多虧 wells (墨酥) 的指點,偶順著去查了~果然是叫雲芥,也叫芝麻菜,或箭生菜、
萊菔。英文名:Rocket Salad,或 Roquette。十字花科芝麻菜屬一年生草本。
偶找到了一個講解的很詳細的地址:http://www.8282.idv.tw/plog/index.php?op=ViewArticle&articleId=348&blogId=4
看到大家了解這個好像不多,就再做一次搬運工吧~以下都是搬來的~呵呵~
芝麻葉具豐富維生素C、E,具有利尿、抑制反胃與止咳作用。(註一)
芝麻菜屬於十字花科,同科有高麗菜、白菜等常見蔬菜,還有西洋菜、胡椒草等香草植
物。
她們的共同特色,就是營養價值豐富,但容易「春暖花開」,為一年生植物。
花開後,枝葉迅速老化,原本脆口青蔬,就變得不那麼可愛了。
因此,十字花科植物栽培,頗受時間限制。入秋至春季,是最佳品鮮季節。
芝麻菜是義大利料理中常見鮮蔬。鮮葉有芝麻風味,入口咀嚼,清脆厚實,油順滑口。
沙拉、披薩與義大利麵,都適合搭配。若要熟... 阅读全帖 |
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a******e 发帖数: 6689 | 2 好看好看。刚读了另一位风老师的文,与这篇有异曲同工之妙,贴过来:
最好吃的东西
2013-04-09 08:36:46
by 风行水上
因为要跟唐姐合写一本讲吃的书,不得不搜索枯肠。抠着肚脐眼想想自己在世上活这么
几十年来,吃过那些好东西。搜索的办法是用排除法。比如燕窝,没吃过。划掉,接着
是驼峰,没吃过。划掉。依次排下来,上八珍中:狸唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫
脯、鹿筋、黄唇蛟。 一样没吃过,都划掉。接下来看看中八珍吧:鱼翅、银耳、鲥鱼
、广肚、果子狸、哈什蚂、鱼唇、裙边。中八珍里面到有两样有幸尝过,分别是银耳、
裙边。再看看下八珍:海参、龙须菜、大口蘑、川竹笋、赤磷鱼、干贝、蛎黄、乌鱼蛋
。说来也可怜!下八珍里面我只吃过乌鱼蛋,乌鱼蛋跟泡的小红椒一起炒。红椒多乌鱼
蛋少。过去说评书的人一说皇上吃的好就是“龙肝凤髓”,穿的是绫罗绸缎。龙的肝凤
的骨髓,好家伙!令人矫舌不下呀!
龙肝我只听说过,没有见过。世界也没这种稀罕物儿,想了也是白想。我觉得本地的咸
猪肝就很好了,腊月腌好的咸猪肝。挂在好太阳里面,让风吹它个十天半个月,就好下
酒了。蒸的时候在里面洒些红辣椒丝、姜丝,佐酒很妙。... 阅读全帖 |
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t****z 发帖数: 8931 | 3 粤菜是近30年在全国流行起来,川菜是近15年流行起来
49年中华人民共和国第一宴是淮扬菜,50周年也是淮扬菜主打
其实看看明清笔记小说,都是淮扬菜
红楼宴目录
源于红楼梦
研究背景
红楼宴菜单
经典菜品
《红楼梦》诞生于18世纪中叶,曹雪芹用了将近三分之一的篇幅,描述了众多人物
丰富多彩的饮食文化活动:“就其规模而言,则有大宴、小宴、盛宴;就其时间而言,
则有午宴、晚宴、夜宴;就其内容而言,则有生日宴、寿宴、真寿宴、省亲宴、家宴、
接风宴、诗宴、灯谜宴、合欢宴、梅花宴、海棠宴、螃蟹宴;就其节令而言,则有中秋
宴、端阳宴、元宵宴;就其设宴地方面言,则又有劳园宴、太虚幻境宴、大观园宴、大
厅宴、小厅宴、 怡红院夜宴等等,令人闻面生津”。通过各种各样的宴集,曹雪芹不
仅为读者提供了一张未穷尽的美食单,更重要的是作者为我们创造了一个完整的红楼饮
食文化体系。
曹家居南京、扬州60多年,饮食多为淮扬风味。曹寅编纂著述颇丰,有淮扬饮食诗
文问世。寅母为康熙乳娘,寅幼年为康熙侍读,过从甚密。寅在扬州多次督办御宴,熟
谙要旨。雪芹幼年随乃祖在任上,饮食之道,耳濡目染皆为淮扬佳味,而《红楼梦》创
作... 阅读全帖 |
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w***n 发帖数: 4358 | 4 ☆─────────────────────────────────────☆
tracyfood (ganbarimasu) 于 (Mon Nov 22 02:31:30 2010, 美东) 提到:
拜四买了蒜苗和萝卜缨子。就计划作腊肉炒蒜苗和合渣。多么完美啊,七了点不健康的
,再7点健康的清肠。
果然,周五晚上得腊肉炒蒜苗7多了。
周末,本来计划是用豆浆机打豆浆,豆渣用来作合渣,可恨啊,我一月份背回来的豆浆
机,一次冒用,找不到说明书了。只好随机应变,用blender打豆子,连豆浆一起煮合
渣(加鸡汤和萝卜缨)。成功!
还剩2条小萝卜的萝卜缨,要赶紧找出豆浆机说明书,做一个豆渣版的合渣。
注:合渣乃恩施利川一带的食品,从前在亲戚家吃过一次,我第一次试做。
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Viaaa (大V) 于 (Mon Nov 22 12:34:03 2010, 美东) 提到:
上片片撒
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tracyfood (ganbarima... 阅读全帖 |
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q********c 发帖数: 1774 | 5 老邱你不做码农可惜了
[在 qwxqwsean (qiu) 的大作中提到:]
:今天中午我去买趟菜。
:先去市中心克林顿广场的农贸市场买了6根西葫芦瓜2美元,3根黄瓜一美元,6个
青椒2美元。
:然后去一个超市买了一个羊腿,4。5元/磅,约35美元,和一合烟猪颈骨,2元
:/磅,约两磅。
:买这趟菜是因为这样买便宜,目前只有农贸市场的菜比较便宜。 而那家超市的肉类也
:比较便宜。 如果不按这个行程买菜,就会贵几成。
:然而买这趟菜真的很容易吗?
:1,首先必须知道这些信息,知道每周二在克林顿广场有农贸市场,知道农贸市场里
可能有便宜的菜。 然而大部分雪城的居民并不知道。 雪城的中国留学生就更不知道了
。
:际上,目前雪城只有那家的肉类这么便宜,在市中心区及近郊,只有这一家店的肉类
便宜。 你如果不知道,或者不顺道,就买不了了。
:走吗? 不一定。 我是骑自行车去的,换成其他人怎么去? 极少人骑自行车。 乘公
交车? 不可行。 开小汽车? 市中心广场附近貌似没有停产的地方。 步行? 太远了
。 把几种交通方式对比一下,会发现只有骑自行车是最方便的, 然而又极少人骑自行车
:......... 阅读全帖 |
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s****e 发帖数: 2934 | 6 我有些经验:1要看这人家庭是否幸福,家庭幸福的人都有一定的生活智慧比较好相处
。我们这个阿姨,她lg和儿子我都见过了,是谦和有礼的一家人。2以前做什么工作?
在家里扮演什么角色?是不是一个好母亲?最好是只有一个孩子的,孩子多的人一般都
比较马虎了,照顾不过来。3爱不爱做饭,爱不爱干净,问问爱做哪些菜能答上来的多
打分。不爱做饭的人不行,一定会给你糊弄的。4新移民.身体健康,比如没有睡眠问
题。绿卡工卡。健康的人不会吃奇怪的东西也不会给你做奇怪的东西。睡眠好的人一般
脾气都不会太大。新移民过来的比较好,老的都做油了,像我们旧阿姨,什么都按你的
做了,但就差那么一点点,比如把菜给你煮黄了,宝宝痒她也照样3-4个钟头换一次
尿布,不会说看宝宝抓得可怜换勤点。我觉得广州阿姨,上海阿姨,四川阿姨这几个是
首选。关于做养人的粥,我朋友说就要广州市的,不要外县的,汗死(地域的人表拍我
,这只是生活习惯而已),还好我们阿姨就是。我家这个新阿姨做的粥特别养人,我家
宝宝就这2天就水水的皮肤了,特见效。她们是做很稠的粥的,还加肉和菜,就不会湿
凉,我们以前都是做很稀的,吃很多,那不对。还有莲藕肉汤,特别甘... 阅读全帖 |
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c*****2 发帖数: 899 | 7 最后那一段话感觉很奇怪,河谷种菜会使溪床从深碗变成浅碟子? 难道那些菜大到会把
河道塞住吗? 溪床不要种菜改种树对排洪水的阻力不是更大吗? 难道那些菜都比树还大
棵?
2012.08.08
蘇拉颱風肆虐台灣超過六十小時,除了屏東、台東「雙東」倖免,全島都成災區;災後
,照例又開始復原重建的「競速比賽」。這是台灣人的宿命?還是到今天尚想不開?
一次颱風,一次重建;難道一百次颱風,也一百次重建?我們還有沒有其他的思考與方
法,以因應年年會來、永遠會來的颱風?
今天是八八風災三週年,小林村滅村數百條人命的慘痛教訓,是刺激政府與民眾提高警
覺的轉捩點,使此後防避災的應對措施確有長足進步。蘇拉颱風來襲,從中央到地方村
里,提前開設應變中心、強制撤離、預警性封路封橋、村里長扛起防颱第一線……,做
得相當紮實。
儘管如此,「醉漢」蘇拉仍造成從城市到鄉間,從沿海平原到山區全面性的災難,雖然
雨量巨大是主因,但也顯示根本的防避災工作有待補強,甚至過去的防災思維、復原重
建、公共建設的模式都有再檢討的必要,否則一而再、再而三地重建,卻完全禁不起下
一個颱風的考驗。
首先,避災的發動可再提前。目前,... 阅读全帖 |
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y****6 发帖数: 4193 | 8 有时候真羡慕国内的生活,想吃馒头超市买几个,想吃小吃街边小店到处都是,各地风
味的菜肴饭馆也应有尽有,国外就不行了,特别是我所在的这样的小山村,连做的稍微
像样的中国菜馆都没有,前段时间转了美国的大城市s,即使大城市,有些中国馆子味
道也实在不尽如人意,也许是国内吃的馆子太多,嘴太挑了吧,也许对我这样对吃太过
在意嘴又特馋的人,这算是最最命苦的事了
这里的中国饭馆找不见久思家乡的味道,所以只能自己做,刚开始觉得很难过,因为不
能像在国内一样在外面吃得开心,渐渐地觉得,外面的馒头哪有自己蒸的香,外面的菜
即使再好吃,回国的时候也总是恋着妈妈做的味道,缠着妈妈做这个做那个的,连爸爸
也是偶尔放弃外面的应酬回家吃妈妈做的饭,其实,即使现在在国内生活,在外面吃的
时间久了,最后还是会觉得其实家里做的最香最合胃口
所以现在很开心的给自己做这个做那个,没人比自己更清楚自己想要什么口味,自己做
的,才真正合自己胃口! |
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s**p 发帖数: 82 | 10 最爱吃春饼了,以前一年得邀请过10次立春。
不过除了合菜,我还要酱肘子肉,俺是肉食动物! |
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S*******a 发帖数: 85 | 11 半小时做一顿饭
(3-5人量)
三菜一汤: 大鱼头、豆腐、元西汤,清蒸鱼(太阳鱼、皖鱼、白鲫鱼、鲈鱼、石斑鱼
等),肉末蒸鸡蛋,蒜蓉炒青菜(生菜、菠菜、奶白菜等)。
主食:米板
一、备料:
1、大头鱼半个(约200克)、豆腐1块、姜片一块、西红柿半个(切丁)、元西(也叫
香菜)1两
2、猪上肉3两、鸡蛋3个、葱叶适量
3、太阳鱼两条(400-500克),姜片适量,葱白适量
4、生菜(约500克)、大蒜适量 其他:油、盐、生抽(酱油)蒜头两掰
二、制作方法
1、鱼头汤:油锅放入姜片,放沥干水的鱼头煎至金黄色,倒入用餐人均一碗半的开水
,同时放切块的豆腐,18分钟后加切丁西红柿 ,2分钟后加元西同时调味收火。
2、清蒸鱼:把清洗干净的鲜鱼放蒸碟(如果鱼比较大,就在鱼与碟子之间加一个小架
子,把鱼架起来增加与蒸汽的接触,使鱼受热均匀),切适量姜片放鱼的肚子及鱼身上
或者在鱼身上摸少量胡椒粉(去鱼腥),在沸水中蒸至鱼8成熟(太阳鱼8分钟,一斤半
至两斤的鱼12分钟),开盖倒出鱼碟子中的水后放回锅中撒上细盐,蒸鱼酱油,少量味
精放上几段葱白(大鱼轻轻取出之间的架子后进行上述操作),再蒸2分钟起锅... 阅读全帖 |
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s*******k 发帖数: 8239 | 12 wow
这个貌似很重要在我家。。
打小立春吃春饼卷合菜的概念就根深蒂固了。。
我一定要做。。。。哦也 |
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e***l 发帖数: 3482 | 13 南北合我们一家子也跑过去吃了一次,上周的事。
真是便宜啊。不过点的几个菜都有点一般般,感觉厨子水平只是中流。另外,因为要照
顾LD和小孩,所以点的菜没啥我爱吃的。
下次去再点几个我爱吃的,看看如何。
价格是太便宜了!!! |
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s*******k 发帖数: 8239 | 15 那必须是自己烙的~~~
春饼才是最主要的。。
合菜的话 很随意 想放什么其实都可以 |
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r*c 发帖数: 16750 | 16 我们家就没这么吃过应时到节的东西。我应该没吃过合菜 |
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s*******k 发帖数: 8239 | 17 额。。。
真的有天津人没吃过合菜的哦。。
好神奇。。
真的很好吃也。。
要是按我自己的习惯
是不加肉的
可是几个朋友都是食肉动物 = =
吃了两大碗鸡肉 lol |
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s*********1 发帖数: 1166 | 18 姚明都是老梆菜了,你们还要炒作和他合影?还不如和伊丽莎白。泰勒去合张影合算!! |
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i****2 发帖数: 1091 | 19 因为家住Tomball,离Chinatown有点距离,加上平时要上班,所以在西北厨房出来之前
要吃上正宗的湖南菜几乎是不可能的。西北这边也没有什么像样的中餐厅。很多
Chinese Buffet都是老外的口味,除了周末去Chinatown才能改善饮食。现在有了西北
厨房,我一周去三遍。彭叔以前是厨师,菜做得了得,很合我的口味。我下班后下249
顺路去pickup超方便。经常吃的有剁椒鱼头,老鸭炖萝卜和卤味拼盘。这几个菜我印象
特别深刻,百吃不厌。特别推荐卤味拼盘。卤汁据说是祖传的,这个菜特别好下饭。我
吃肉比较多,哈哈。其他菜也做得讲究。量大,价格可以接受。 |
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y****2 发帖数: 11909 | 20 嗯!是买的苗,小仙可以考虑和别人合买,据说多卖更便宜。我是只买了13颗,15刀,
一位菜友今年种了很多红薯,告诉我说他和几个朋友也在同一网站上合买了100颗,比
我这样少量买的便宜多了,顺便送了我4颗日本红薯,呵呵,明年我也入伙。 |
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i****o 发帖数: 2052 | 21 有科羅拉多州丹佛附近的農友嗎?哪些菜適合那裡的氣候?高原上種出來的蔬菜瓜果跟
平原有啥不同?
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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r*******3 发帖数: 10886 | 22 坐公汽网上“偷菜”忙乱中手提忘车上 司机发现电脑包,顺便帮忙收菜
本报讯(记者冯劲松 通讯员余利军 实习生向倾)趁同事赶着上班,女白领在公交
车上用笔记本电脑上网“偷菜”,不料下车时只顾接电话,将笔记本电脑遗失车上。幸
亏司机及时寻找,电脑失而复得。
昨日7时20分左右,高女士在武昌珞狮路站点,乘上一辆729路,见有个空位,高女
士立即坐下。看了看时间还早,她打开随身携带的笔记本电脑开始“偷菜”。
还没偷几片菜地,就接到客户电话,高女士随手把电脑一合,放在身旁的包内。因
通话效果差,车正好到洪山广场站,她慌忙下车。
接完电话,高女士猛然想起,笔记本电脑遗忘在车上了。她连忙打电话询问729路
调度室并说明情况。
调度员推测电脑可能遗失在219号车上,于是与司机陈景峰联系。陈景峰停车查找
,发现装笔记本电脑的包,打开一看,电脑尚未关机,“菜地”里4颗“人参”正待“
收割”,他顺手帮忙收了。
上午10时30分,高女士在729路终点站杨汊湖,领回了自己的笔记本电脑。 |
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s*******n 发帖数: 93 | 23 王了一散文 http://www.bookhome.net/sanwen/wly.html
中国有—件事最足以表示合作精神的,就是吃饭。十个或十二个人共一盘菜,共
一
碗汤。酒席上讲究同时起筷子,同时把菜夹到嘴里去,只差不曾嚼出同一的节奏来。相传
有
一个笑话。一个外国人问一个中国人说:“听说你们中国有二十四个人共吃一桌
酒席的事,是真的吗?”那中国人说:“是真的。”那外国人说:“菜太远了,筷子怎么
夹得
着呢?”那中国人说:“我们有一种三尺来长的筷子。”那外国人说:“用那三尺来长的
筷子,
夹得着是不成问题了,怎么弯得转来把菜送到嘴里去呢?”那中国人说:“我们是互相帮
忙,
你夹给我吃,我夹给你吃的啊!”
中国人的吃饭,除了表示合作的精神之外,还合于经济的原则。两洋每人一盘菜
,
吃剩下来就是暴殄天物;咱们中国人,十人一盘莱,你不爱吃的却正是我所喜欢的,互相
调
剂,各得其所。因此,中国人的酒席,往往没有剩菜;即使有剩,它的总量也不像西餐剩
菜
那样多,假使中西酒席的菜本来相-等的话。
有了这两个优点,中国人应该踌躇满志,觉得圣人制礼作乐,关 |
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a********1 发帖数: 119 | 24 记得学校北门(正门)早上课间时总有一堆卖菜合, 煎饼鸡蛋的. 我那时一个菜合6毛吧.
街对面是公园, 公园门边上的烟摊很熟. 开学时红塔山(10元), 学期中红梅(5元), 学
期末窄版猴(1.4元),考试最后三天, 把以前的烟头发掘出来, 烟丝倒出自己卷.
靠北的东门口有一烤羊肉串的摊子,口味不错, 就是兜里没钱, 吃不过瘾.还有肉夹馍,
肥的很好吃.进到东一/东二区(教职工区) 那里就有好多吃的了. 那里的秦冠苹果又便
宜又好吃, 红富士都不如它. 那里还是通宵录像的好地方. 我有同学周末就烂死在那里
了. 我最穷的时候和我哥们花2毛钱在那买光面条, 回去在学生会一煮, 加点醋, 真的
省钱, 只是味道不好, 忘了买盐. 2毛钱的面可以吃2-3顿. 坚持了三天, 有一笔忘记的
外债还给我了, 两人跑出去花了25元钱, 撑的都走不动了.(每人一沙锅, 一扬州炒饭,
一笼包子, 一肉夹馍, 4两酸汤水饺, 当然还有一包窄版猴). 想想那时比猪还能吃, 还
不长肉.
那里好像还有个餐馆, 也忘了名字了, 大四毕业前一个月几乎每天都在那家吃.最好吃
的是松鼠鱼, 不是桂鱼是青鱼. 我不太会 |
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m**i 发帖数: 8296 | 25 http://www.zj.xinhuanet.com/hztravel/2011-04/25/content_2260926
外地客人的味蕾神经,经过这几年“迷宗菜”五味杂陈的训练之后变得尤其强大,
杭州本地菜馆也清楚,若还是翻出西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、东坡肉这些旧账来,恐怕外地
客人已经不再乐意买账。今天,杭州已经打出了“品质之城”的旗号,这品质当然最先
要在“民以食为天”的行为准则下落地。既然杭州城守得一方好山水,在哪里吃就变得
尤其重要;早有聪明商家觅出了“风景入菜”的窍门,一时间,西湖西岸的龙井、虎跑
、灵隐、双峰、鸡笼山、茅家埠开出不少看得见风景的餐厅,开店的速度比起地产商圈
地来毫不怠慢。至于餐厅的品质也义无反顾地向普罗旺斯的田园小资风格靠拢,早已跳
脱了早几年梅家坞农家菜的农家水准。最早的杭帮菜,就有“船上”和“城厢”的分别
。西湖画舫里的菜,口味大概是没有人去苛求的,图的是循波微摆之间的小情调。相比
起来,那些隐逸在湖畔山溪里的精细菜馆们就更专注些,门前一样有荷塘月色、阵阵桂
花香,以及延伸到山坡上如海的茶林,先不说菜品,就是那份下班之后逃离城区的逍遥
姿态,就绝... 阅读全帖 |
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c***s 发帖数: 70028 | 26 草行龙 ,真名韦东,原名韦孝耶,1941年出生,福建省屏南县黛溪镇忠洋村人,1964年毕业于北京国际关系学院(现外交大学),同年跟随黄镇将军出使法国,任秘书、翻译。1973年调任外交部任西欧司副司长。1976年后历任中国驻摩洛哥、马达加斯加兼科摩罗、葡萄牙等国大使。
@草行龙:中法建交前,一旅法华侨参加一非洲国家使馆国庆招待会,见到国民党“大使”正向主人自我介绍。非洲大使说:欢迎!你们的毛泽东很伟大。“大使” 一脸尴尬,重复说:“我是中华民国大使。”非洲大使说:我知道,你们总统毛泽东了不起,我很崇拜。“大使”语塞。不赖非洲大使糊涂,只赖毛泽东光芒太耀眼。
@草行龙:【外事无小事】这是周总理说的,俺干活中有体会。一次参加摩洛哥一大型慈善晚宴,席间穿插跳交谊舞。俺邀同桌的美国公使夫人共舞几曲。发现人们目光都聚焦我身上,有的边看我边交头接耳。席终,一非洲大使搂着我说:“兄弟,你知道今晚议论最多的是什么吗?是中国大使也跳舞了,说明中国真是开放了。”
@草行龙:【赶紧声明】说我的名字是周总理起的,把我吓坏了。是这样的:总理接见黄大使,我被指定参加。总理点到我时哈哈大笑,说:你这名字太怪,谁起的?... 阅读全帖 |
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c****s 发帖数: 1281 | 27 菜販陳樹菊登上富比士亞洲(Forbes Asia)善心榜
http://www.nownews.com/2010/03/05/91-2576665.htm
富比士亞洲善心榜 台東女菜販陳樹菊入列(2010/03/05 22:31)
生活中心/綜合報導
亞洲富比士(Forbes Asia)亞太慈善英雄人物調查結果出爐,60歲的台東賣菜婦人陳
樹菊也被列入亞太地區48位傑出善心人士中。她之所以入選,是因為她靠賣菜賺來的錢
,幫助母校--仁愛國小興建圖書館,還資助很多貧困學童,因此被選入。
這是亞洲富比士第3年進行這項評選,包括台灣、澳洲、中國、香港、印度、印尼、日
本、馬來西亞、菲律賓、新加坡、南韓與泰國,各有4人入榜。
被選入者還有新聞集團(News Corp.)執行長梅鐸的母親--高齡101歲的伊麗莎白
8231;梅鐸(Elizabath Murdoch),她回饋社會數十年而入選。另外,港星成龍和籃球
國際巨星姚明,也一樣躋身於行列之中。
陳樹菊讀小學時,母親難產,因繳不出醫院保證金,而延誤救治,以致和胎中的妹妹雙
雙死亡。民國57年自台東仁愛國小畢業,品學兼優的她,原想繼續升學, |
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D**0 发帖数: 2048 | 28 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: pvglax (两机场), 信区: LosAngeles
标 题: 恶心,南加华人餐馆惊见一滴香,拖地水桶用来压菜
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 1 17:13:13 2011, 美东)
ZZ
小小一滴,清水变高汤」。近期在中国大陆闹得沸沸扬扬至今尚无定论的「神奇食品添
加剂」「一滴香」,惊现南加州华资餐馆。华资餐馆员工31日惊爆厨房制作内幕表示,
一些华资商家不仅大量使用「一滴香」,还大量使用肥猪油掺杂食品中充当「必备配料
」,使餐点「香上加香」吸引客人,不少客人投诉「不舒服」、「拉肚子」,却全然不
知其中原因。
自称「有良心华人」的某华资餐馆员工31日向本报爆料表示,他工作的一家华资面点店
,长期大量使用「一滴香」和秘制肥猪油,「让包子、饺子和馅饼的味道奇香无比」,
「最近一个月卫生局接到民众投诉先后三次前来检查,但完全查不出问题」。
业者投诉的这家华资餐馆,目前门前仍高挂洛杉矶卫生局颁发的「A」等标志。「你不
在里面工作,根本无法想象其中内幕」。投诉者表示,他们使用的各种肉馅、蔬菜馅料
和汤水,... 阅读全帖 |
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b**g 发帖数: 2813 | 29 宫保鸡丁这种菜放在鲁菜里面根本不值一提,只有川菜才引以为豪。之所以没有争论是
因为鲁菜多是宫廷孔府海鲜等高档菜,还不好意思拿个宫保鸡丁来争
科普一下:
丁宝桢原籍贵州,清咸丰年间进士,曾任4年山东按察使,10年山东巡抚,后任四川总
督,死后归葬济南。他一向很喜欢吃辣椒与猪肉、鸡肉爆炒的菜肴,据说在山东任职时
,他就命家厨制作“酱爆鸡丁”等菜,很合胃口,但那时此菜还未出名。调任四川总督
后,每遇宴客,他都让家厨用花生米、干辣椒和嫩鸡肉炒制鸡丁,肉嫩味美,很受客人
欢迎。后来他由于戍边御敌有功被朝廷封为“太子少保”,人称“丁宫保”,其家厨烹
制的炒鸡丁,也被称为“宫保鸡丁”。
论。即使宫保在四川做官时从民间搜集的此菜也是川菜。即使宫宝从老家贵州 |
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p****x 发帖数: 643 | 30 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: pvglax (两机场), 信区: LosAngeles
标 题: 恶心,南加华人餐馆惊见一滴香,拖地水桶用来压菜
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 1 17:13:13 2011, 美东)
ZZ
小小一滴,清水变高汤」。近期在中国大陆闹得沸沸扬扬至今尚无定论的「神奇食品添
加剂」「一滴香」,惊现南加州华资餐馆。华资餐馆员工31日惊爆厨房制作内幕表示,
一些华资商家不仅大量使用「一滴香」,还大量使用肥猪油掺杂食品中充当「必备配料
」,使餐点「香上加香」吸引客人,不少客人投诉「不舒服」、「拉肚子」,却全然不
知其中原因。
自称「有良心华人」的某华资餐馆员工31日向本报爆料表示,他工作的一家华资面点店
,长期大量使用「一滴香」和秘制肥猪油,「让包子、饺子和馅饼的味道奇香无比」,
「最近一个月卫生局接到民众投诉先后三次前来检查,但完全查不出问题」。
业者投诉的这家华资餐馆,目前门前仍高挂洛杉矶卫生局颁发的「A」等标志。「你不
在里面工作,根本无法想象其中内幕」。投诉者表示,他们使用的各种肉馅、蔬菜馅料
和汤水,... 阅读全帖 |
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G**U 发帖数: 5492 | 31 “三件子”,苏州人的私家菜
某日,友人来电相请,约定隔天晚上去太监弄新聚丰饭店酒宴。天也热了的,去馆子里
吃这些
高油量、高脂肪的菜?真的不想去。犹豫之间,朋友讲“那店里有‘三件子’吃,现点
不供应
的,还必须隔日预定呢。”
“三件子”?苏州人的私家菜,好象有三十年没有吃到过了,倒也非常地诱人呢。
也许,如今许多人不知道什么叫“三件子”了,那是老苏州人家的私家菜。在过去,苏
州人结
婚办喜宴大多在自己家里操办。宴席当中,有所谓“四**”之说,即四个冷盆,六个热
炒,最
后有四个大菜——整鸡、整鸭、整鱼、再加酱方或蹄膀。那些讲究点的人家除了上鱼、
肉和蟹
粉肉圆等这些大菜外,还会再上个“三件子”。把原本独立的三个大菜,合而一锅,仅
作为一
味大菜上桌,实在太过铺张了,一般人家是不舍得采取这样的大手笔的。
“三件子”是将整鸡、整鸭与蹄膀用开水焯过,洗去油皮,用一个特大号砂锅装起,放
葱结、
老姜,大火烧开后,点醪酒,再撇清浮沫。然后,由专人看管,把十多个砂锅在二、三
个煤球
炉上轮番地慢火焖炖十多个小时。上桌的时候,“三件子”形整而不散,酥烂嫩滑、入
口即
化。锅内,“三件子”汤汁奶白肥厚 |
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a***s 发帖数: 12296 | 32 学校饭堂的饭菜多数无甚惊喜兼味道平平,但位于天津市的中国民航大学饭堂厨师发挥“小宇宙”,继早前中秋的蕃茄炒豆沙月饼外,近期又再力创奇葩菜式“青龙出海”,用整条青瓜炒大葱,惊爆网民眼球,大呼该校饭堂的菜餚是充满创新精神的黑暗料理。
据网上照片显示,原条青瓜足有小臂长,炒软后挟出碟上菜,卖相爆笑。
此奇葩菜式曝光后瞬即引起网民疯狂评论,有人讽刺饭堂厨师“虽然懒惰不切青瓜,但精心挑选每一条青瓜,配以辅料大葱合炒”,太有“诚意”;有人笑问该些奇葩饭菜“是不专供飞行员的”;有人则揶俞该厨师“热爱生活,勇于创新,不出3年,中国民航大学定会成为世界一流高校”。
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11月11日,“双十一”促销狂欢的首个快递高峰来袭。在位于天津财经大学的“智能快递岛”,尽管一上午就有上千个快递运抵,现场却是井井有条。工作人员将从快递公司运来的快件进行分拣,放入“快递岛”的储物柜中,收件人则通过系统自动发出的收件短信,凭借验证码到相应的储物柜领取快件。在未来一周里,“双十一”的快递量将成倍增长,这套自助式智能邮递服务系统,将有效分担快递公司和校园管理方面的压力。 |
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b*****d 发帖数: 61690 | 33 农民发明家谈北戴河休假:吃的菜都叫不上名字
http://www.sina.com.cn 2012年08月09日05:19 中国青年报
这是农民工发明家赵正义15年来唯一的一次休假,也是他所经历的一次非同寻常的
北戴河之旅。
8月4日早上8点,赵正义和其他61位来自全国各领域的专家和基层一线人才及其家
属,从万寿庄宾馆出发,乘车驶往北京火车站。在经过长安街时,望着车窗外快速向后
退去的街景,赵正义的心里无法平静。一路上畅通无阻的绿灯,几乎每200米处都可见
到的警察,如此便利的交通和严密的安保,让赵正义感觉到,“这是一次规格相当高的
活动”。
今年,62位专家和基层一线人才受到党中央和国务院的邀请,要在北戴河过一周的
“暑假”。1987年7月,党中央邀请全国科技界各领域14位中年科技专家到北戴河休假
,开创了休假制度先河。从2001年开始,专家一年一次的夏季休假作为制度被确定下来
,地点就在北戴河。
国家行政学院教授汪玉凯认为,北戴河是国内最具政治含义的避暑胜地,北戴河办
公制度使之一度成为政府的决策中心。2003年,北戴河办公制度一度暂停,专家休假制
度却延续下来,可以视为中央重... 阅读全帖 |
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M******a 发帖数: 6723 | 34 http://www.ettoday.net/news/20140512/356024.htm
大陸中心/綜合報導
中共總書記習近平日前赴河南省蘭考縣視察,大陸媒體12日熱議他「大刀麵加四菜一湯
」的午餐菜單。其實這不是陸媒首次關注「主席套餐」,習近平去年到北京街頭店面買
包子,經新聞曝光後,就掀起一股「包子熱」。
習近平9日上午到焦裕祿幹部學院,參加並指導蘭考縣委常委班子專題民主生活會,中
午在焦裕祿幹部學院用餐。根據陸媒報導,習近平的午餐主食是「蘭考大刀麵、開封小
话桶酌罪垺梗牟艘粶盖曰ㄒ恕⒅性鬆Z菜、紅燒羊肉、香菇燒牛肉和冬瓜
排骨湯」,餐後水果是蘋果。
「能親自為總書記做大刀麵,我們真的很榮幸。雖然沒有與總書記當面交談,但聽服務
員說總書記贊大刀麵好吃,我們感到很興奮!」廚師薛樂和齊彬接受《鄭州晚報》訪問
時一臉興奮。
大刀麵又稱「長壽麵」,起源於宋朝,發源於盛產小麥的蘭考縣。大刀麵用傳統工藝純
手工製作,大刀切麵。
▲習近平光顧北京「慶豐包子舖」,排隊買包吃的照片流傳後,民眾爭相前往該店,都
表示想品嚐「主席套餐」。(圖/東方IC)
這不是大陸媒體首次關注「主席套餐」。習近平... 阅读全帖 |
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h****a 发帖数: 580 | 35 http://www.bbc.co.uk/zhongwen/simp/institutional/2009/09/090924_taiwan_cooking_vic.shtml
更新时间 2009年 9月 25日, 格林尼治标准时间12:56
两岸分隔一甲子 菜肴传乡情
949年,很多人跟着国民党军队撤退到台湾,想方设法地在餐桌上表现出了那股对家乡
的怀念,这种情绪60年过去依旧不变。
撤退到台湾之后,服役单位向有眷属的人配发简陋住房,大江南北的各路人马住在一起
,形成了台湾独特的“眷村”。
眷村的家常菜就被叫做是军中菜或者是家常菜。因为彼此互通有无,所以眷村的家常菜
也是时常南北共聚一桌。
其结果就是餐桌上会出现南京板鸭配山东馒头、油豆腐细粉配饺子锅贴等等的“特异组
合”。
甚至开餐馆也充分展现“忠党爱国”的精神,例如一家叫做忠南的馆子,就是因为当年
的老板纪念以前跟随的长官-胡宗南将军。
虽然因为有狮子头也有鲤鱼汤,所以在菜单上看不出来到底属于什么菜系,但是那种思
乡之情却表露无遗。
家乡味道
黄立平是一家“军中菜”餐馆的老板,到他已经是第三代经营了。据他介绍,所谓军中
菜,就是以 |
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s*********a 发帖数: 2623 | 36 【 以下文字转载自 Automobile 讨论区 】
发信人: shakeshasha (shake), 信区: Automobile
标 题: 菜菜1天(没错1天!!)无脑买CRV-EX 经历(休斯顿)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 29 14:55:21 2016, 美东)
我昨天天还来问的买哪款车。。昨天晚上我真没想到就取车回家了。。。这是本人的第
一辆新车。。可谓是无脑买车。。。。
分享下经历:
我在truecar上做了个certificate on CRV-LX-AWD。 然后又5,6个dealership联系我,
然后我就问了OTD price。做了几家然后我选了一个最低的CRV EX 2WD的报价是$23767
(SALE price, including tint window,including destination fee $835)。
然后我就突然想到costco好像有auto program,就打了个电话给他们想进去看看。
costco auto program其实还是和honda dealership合在一起的。具体是什么福利我也
没搞清... 阅读全帖 |
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p****x 发帖数: 643 | 37 ZZ
小小一滴,清水变高汤」。近期在中国大陆闹得沸沸扬扬至今尚无定论的「神奇食品添
加剂」「一滴香」,惊现南加州华资餐馆。华资餐馆员工31日惊爆厨房制作内幕表示,
一些华资商家不仅大量使用「一滴香」,还大量使用肥猪油掺杂食品中充当「必备配料
」,使餐点「香上加香」吸引客人,不少客人投诉「不舒服」、「拉肚子」,却全然不
知其中原因。
自称「有良心华人」的某华资餐馆员工31日向本报爆料表示,他工作的一家华资面点店
,长期大量使用「一滴香」和秘制肥猪油,「让包子、饺子和馅饼的味道奇香无比」,
「最近一个月卫生局接到民众投诉先后三次前来检查,但完全查不出问题」。
业者投诉的这家华资餐馆,目前门前仍高挂洛杉矶卫生局颁发的「A」等标志。「你不
在里面工作,根本无法想象其中内幕」。投诉者表示,他们使用的各种肉馅、蔬菜馅料
和汤水,都添加「一滴香」,尤其是一些最热卖的香辣味面点,更是重点加工对象,「
其中最大秘密武器就是一滴香」。
投诉者表示,他无数次被老板派去附近华资超市购买肥猪油,「一毛钱一磅,常常一次
买回上百磅」,这些肥油在超市的柜台上绝对见不到,要到专门的仓库去拿货,「白花
花的肥油买回之后... 阅读全帖 |
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G****a 发帖数: 10208 | 38 【 以下文字转载自 Baseball 讨论区 】
发信人: Geisha (朔风如解意 容易莫摧残), 信区: Baseball
标 题: zz 紅雀菜鳥驟然逝世 隊友不捨
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 27 11:16:22 2014, 美东)
紅雀菜鳥Oscar Taveras因車禍喪生一事震驚棒壇,許多隊友在推特發文悼念,大家不
約而同地表示,這位22歲的菜鳥是一個熱情、笑容滿面和討人喜愛的球員。
三壘手Matt Carpenter說道:「在這樣的時刻,棒球遠不及這件事來得重要,他是多麼
想要成為出色的球員,Taveras平易近人、待人友善,如今發生這種事,在我心中留下
了一個缺口,難以癒合,很難想像一個傢伙將成為你未來重要的一部份,卻突然遭遇不
幸,他所帶來的歡樂我將永遠記在心中。」
和Taveras最親近的Jon Jay永遠都記得那些天一起練外野的日子:「我一定會記得他是
多麼熱愛棒球,從他的笑容就可以看出來了,更重要的是,這傢伙是費了多大的力才爬
到大聯盟,我的家鄉來自古巴,我知道來到這裡,需要付出多大的努力,這真的是一條
艱辛之路,他從多明尼加來到這裡... 阅读全帖 |
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h*******n 发帖数: 1116 | 39 三和大酒家-隆重推出-湖南菜!
周日12月5日晚餐开始供应
第一批菜谱:
虎皮扣肉
加辣红烧肉(毛主席最爱!)
青椒油渣
红椒猪耳
卤味回锅
腊味合蒸(功夫菜)
老姜云耳肉片汤
湖南腊肉
剁椒鱼头
料炒丫白
手撕包菜
我准备在周日晚上召开品尝会,只要每人$10。
我准备开2桌,名额有限,要报名的从速啊!
三和大酒家位于中国城中心地段,在顶好商场(现名“好又多”大商场)广场的最西端
,紧邻百里大道,地址是:9398 百利大道(9398 Bellaire Blvd. Houston, TX 77036
)。订餐电话是:713-988-9908
如果大家报名踊跃 |
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d******m 发帖数: 2333 | 40 版上好像讨论中餐的比较多。其实dallas应该还是有不少其他各种风格的菜系的。
个人很喜欢西班牙菜,觉得还是地中海附近的人比较会享受生活,口味跟中国人比较合。
这家店叫Si Tapas & Spanish Cuisine,在dallas uptown。今天因为只有两个人,没
能点很多。主要他家的海鲜烩饭量太大了!虽然比我以前在chicago吃过的都贵,但是
值啊!料好足,每口下去都是满满的海鲜,香郁满口。
下次有机会,要再多试试tappas.
顺便说一句,fort worth downtown的一家泰国菜不错
south lake mall对面的一家墨西哥菜很不错。 |
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s*********a 发帖数: 2623 | 41 【 以下文字转载自 Automobile 讨论区 】
发信人: shakeshasha (shake), 信区: Automobile
标 题: 菜菜1天(没错1天!!)无脑买CRV-EX 经历(休斯顿)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 29 14:55:21 2016, 美东)
我昨天天还来问的买哪款车。。昨天晚上我真没想到就取车回家了。。。这是本人的第
一辆新车。。可谓是无脑买车。。。。
分享下经历:
我在truecar上做了个certificate on CRV-LX-AWD。 然后又5,6个dealership联系我,
然后我就问了OTD price。做了几家然后我选了一个最低的CRV EX 2WD的报价是$23767
(SALE price, including tint window,including destination fee $835)。
然后我就突然想到costco好像有auto program,就打了个电话给他们想进去看看。
costco auto program其实还是和honda dealership合在一起的。具体是什么福利我也
没搞清... 阅读全帖 |
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a**********s 发帖数: 1075 | 42 不少人問種什么菜好,也有不少人推薦
作為新農民,偶前段時間看了版上不少關于種什么秋冬季菜好的帖子,興沖沖買了菠菜
,蘿卜,蠶豆,白菜種籽來種,到現在一個多月了,白菜菠菜苗是出來了,但張的很慢
,能不能長成還不好說,蠶豆蘿卜基本沒戲,看了一下,好像這里不少人是在南方,冬
天本來就比較mild, 所以推薦的秋冬菜并不真正適合北方的嚴寒天氣
一家之言,輕拍
順便說一下,我是zone 6 |
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h*******n 发帖数: 1116 | 43 三和大酒家-隆重推出-湖南菜!
周日12月5日晚餐开始供应
第一批菜谱:
虎皮扣肉
加辣红烧肉(毛主席最爱!)
青椒油渣
红椒猪耳
卤味回锅
腊味合蒸(功夫菜)
老姜云耳肉片汤
湖南腊肉
剁椒鱼头
料炒丫白
手撕包菜
我准备在周日晚上召开品尝会,只要每人$10。
我准备开2桌,名额有限,要报名的从速啊!
三和大酒家位于中国城中心地段,在顶好商场(现名“好又多”大商场)广场的最西端
,紧邻百里大道,地址是:9398 百利大道(9398 Bellaire Blvd. Houston, TX 77036
)。订餐电话是:713-988-9908 |
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g**1 发帖数: 10330 | 44 陳柔縉:日本先生的美好身影
【聯合報╱陳柔縉】
2011.04.01 03:46 am
日本大地震,震出台灣人的心底,對日本別有的感情;不同於台灣之於任何國家,也不
同於任何國家之於日本。
為什麼台灣人那麼喜歡日本和日本人?大家都有這樣的疑惑。我並沒有脫口而出的答案
,不過,老一輩台灣人的回憶裡,普遍有一個他們稱為「日本先生」的美好身影。「先
生」是日文「老師」的意思。
醫學博士楊孔昭在回憶錄說,念台南二中時,他愛畫畫,中村老師會送他「外面買不到
的畫圖用品」,鼓勵他,可惜老師因病早逝,但「現在眼睛閉合起來」,仍會浮出那「慈
祥的」身影。
送東西還是小事,日本老師免費幫學生補習,也非常普遍,台灣文學前輩葉石濤的安藤
老師就是這樣,「對台籍的子弟,當做自己的孩子」,下課後還補習到五、六點,不取分
文。葉母過意不去,過年時,買了一大箱香腸,要葉石濤拿去送給安藤老師。師母有意收
下,老師在屋內聽見,卻走出來罵人,很生氣把那箱香腸丟出去。葉石濤跟老師解釋是母
親的謝意,安藤老師說:「幫你們補習,是我應該做的事,請你把香腸帶回去。」葉石濤
自己戰後也成為國小教師,回憶起這樣的日本先生,他甚至用了... 阅读全帖 |
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B****y 发帖数: 791 | 45 筷子应该是分开的,“布菜”自古就有,是待客的传统礼节。
《红楼梦》第六八回:“尤氏亲自递酒佈菜。 贾蓉又跪着敬了一钟酒。 凤姐便合 尤
氏吃了饭。” |
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c*******r 发帖数: 547 | 46 (綜合九日外電)墨西哥邊界城市提帝華納(Tijuana)一家中餐館的顧客,目睹員
工殺狗,把狗肉當成豬肉上菜,嚇得報警,導致5名樂口福(Lo Yen City)餐廳員工中
,包括老闆在內,有3人為中國國籍,其馀2名為墨西哥人。
帝華納位於美墨邊境,距加州的聖地牙哥僅3英裏,長期以毒品走私和人口販賣而
惡名昭彰。樂口福沒有營業執照,而且沒有酒牌卻賣酒。
警方8日早晨對餐館進行了突擊檢查,發現數隻小狗被困廚房,厨師正在切剁狗
肉屍體,放入鍋中烹飪。
餐廳老闆周玉玉(Yu Yu Chou,音譯)承認了殺狗事實,但他说「狗肉是用於自己
食用,不會給客戶。」
墨西哥衛生部發言人稱,會要求市政府對餐廳老闆周玉玉定罪,「不能拿人民的健
康問題開玩笑。」
在隨后的掃蕩行動,帝華納地區共有6家中餐館被勒令關閉。有關當局也下令對當
地其他亞洲餐館展開調查,導致另外5家中餐館關閉,促使許多人懷疑提帝華納的餐館
是否早就開始用狗肉作菜。
報導说,一個顧客在樂口福餐館后面聽到狗哀嚎,於是探頭張望,看到2個廚工正
在殺狗,打算充當豬肉來炒麵,於是打緊急求救電話報警,促使有關當局展開調查。
警察8日上午發動突檢,在... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 47 住罗斯福路的波兰杉菜
这里的罗斯福路,不是台北的主干道,而是加拿大蒙特利尔的一条路,在富人区,旁边
是个小公园和网球场,经常有很多孩子在那里嬉戏。
和整个社区动辄3百万一套的独栋房子相比,罗斯福路在火车站附近,有那么几栋
的公寓楼,房租嘛,大约是两卧室公寓2000加元上下,在多伦多也许很普通,但是类似
大小的公寓,在蒙特利尔,市中心也就1000出头,东区6百多刀都能找到,算是很贵的
,贵的一个原因,就是孩子可以上附近的好小学,和那些一个月地税都要交5千的土豪
们小孩做同学。
因为学校好,特别出名,所以这个区,最近很火爆,华人地产经纪们都打了鸡血一
般网上到处吹,无他,房子贵,5百万一套卖给国内来的土豪,一年都差不错够吃了,
能不卖力吆喝吗,所以一有房子上市,就会有十来个华人经济踩断门槛的带客户来看,
(当买方经纪也是可以分一半经纪费的)。
当然,好小学收孩子也是很严格的,基本上买了在学校门口房子的中国土豪,小孩
都会被发配到附近的其他学校去上“欢迎班”,因为法语不行,只能名义上在这个学校
读书,但每天早上,都会被一个小车拉走,送到两公里多以外,很多斯里兰卡难民小... 阅读全帖 |
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l***5 发帖数: 3433 | 48 【2009/04/08 聯合報】
本報民意調查發現,外省及客家民眾大半都會說閩南語,民眾對於人際接觸中的省籍敏
感度也降低,自認能分辨新朋友族群的比率,較廿年前少了卅個百分點。
調查發現,對於剛認識的朋友,半數民眾自認無法分辨他們的省籍,只有四成六覺得有
把握。對照本報民國七十九年調查,有高達七成六民眾自認能夠準確判斷新朋友的族群
背景,少了卅個百分點。
語言原是人際接觸時判斷身分的最佳識別,但受到語言同化政策影響,目前閩南籍民眾
僅一成完全不懂國語,四十歲以下年輕閩南人,自認國語流利的比率甚至高過閩南語流
利者,語言被同化程度甚高。
不過,大環境雖然存在強迫式「國語」同化政策,但調查也發現,客家籍與外省籍民眾
各只有一成一與一成九完全不懂閩南語。這顯示,閩南語在生活中具有使用上的自然優
勢,使客家及外省族群也不得不學習,語言高度融合。
從飲食習慣來說,本次調查顯示,不論閩南或是客家籍民眾,都有六成左右自認愛吃外
省菜,約有兩成不排斥;相對來說,外省籍民眾則是八成五喜歡台菜,百分之八不排斥
。跨族群的飲食欣賞與包容,又成了台灣族群文化融合的另一例證。
這次調查於三月十日至十二日晚間進行 |
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e******e 发帖数: 10121 | 49 春饼做法:
正宗的用酱牛肉,考虑到成本和复杂用鸡肉代替。去costco买个大鸡,把肉按照条纹撕
烂了即可。
抄个韭菜豆芽,胡萝卜丝的菜,成本不到1块钱。
切点葱丝儿,准备好甜面酱,炒点鸡蛋。这就行了不用太多了。
关键是要烙对撕的薄饼。做法是两个面团罗一起中间放油,擀开烙这样烙好就能从中间
撕开成两张了。这个过程比较烦,凑合的话用老墨的薄饼,不过实在是难吃,呵呵。
薄饼卷肉丝,鸡蛋加货菜,配葱丝儿面酱等太~~~~香啦C_C |
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e******e 发帖数: 10121 | 50 烤鸭那么小薄的不适合吃这个,那是卷一小片肉的。吃春饼还是要大饼,不然你那么多
菜,作料都放不下啊。烤鸭的饼不是用来正餐的,这得吃多少才能饱,光卷得花半天时
间。下次还是烙饼吧,卷菜加肉等更香。
估计这里很多人都不会卷吧?要用筷子卷紧了吃! |
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