g***j
发帖数: 40861 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: coalpilerd (coal pile), 信区: Food
标 题: 三天不学习，赶不上刘少奇
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 22 15:33:50 2015, 美东)
一段时间没回国，就跟不上国内的美食发展速度了哇~~~
这次回国，吃到了好多好多没吃过的东西。忘记拍照了，直接网上搜来的照片。大家凑
和着看吧。
1、田七苗。
在餐馆里要点绿叶菜时，被小二推荐清炒田七苗。听到这名字我都傻了，田七那不是云
南白药的主要成分么，这也能当菜吃？
8过对于老中开发可食用动植物的热情和能耐早就了解了，所以还是放心地点了。口感
挺好，脆嫩无渣，有点像木耳菜但没有木耳菜的黏液。另外不知道为何，清炒的田七苗
带苦味，但凉拌的生田七苗是微微的甜。相比之下还是生的好吃。
后来网上查到，这里的田七苗是专门的菜用田七，和那种药用的还不一样。就更放心了。
2、河豚。
亲戚请的客。河豚只有巴掌大，重点在于国内最近的养殖河豚毒性已经去得七七八八，
以前聚集了河豚毒的皮和肝如今都可以吃，而且据说皮和肝才是此菜的精华；另外听说
这次回去的季节不... 阅读全帖 |
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n**********2
发帖数: 648 | 2 硅谷砖石王老五和上海海归单身汉的一天之比较（上）
从性别，文化，认同感，和发展观的方面来比较归与不归
纯属虚构，切勿对号入座
时间：200X 年六月11日，星期五
地点：美国加州湾区苗必达市
人物：王洛武
8:00 AM: 王洛武从king size 的大床上睁眼醒来，望着天花板舒心的出了一口气。窗
外依然是阳光明媚的早晨。王洛武的1800尺的townhouse是三个月以前买下的。50万美
刀，折合人民币不到两万一平方。王洛武去年回国后知道2万一平方现如今在北京上海
能买个啥房子，心里一阵庆幸，要不是这百年一遇的金融危机，他还在和另外三个大陆
IT工程师群租south San Jose 那栋1965年盖的house呢。要不是房东那哥们38岁才走运
终于在硅谷这鬼地方娶了老广的女儿做老婆把他们赶出来，他还不定能下这个决心花血
本买这50万的房子！毕竟那10几万头款是他在谷里累死累活8年奋战的血汗钱啊。可是
一人住3Br2Ba也确实浪费，他想着下月也有样学样去99大华门口贴个条找两哥们来租掉
两房间。
9:00 AM：王洛武把自己收拾利落了准备出门上班。早餐微波炉转的是上周末COSTCO买... 阅读全帖 |
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g********d
发帖数: 19244 | 3 ☆─────────────────────────────────────☆
fluting (fluting @ night) 于 (Thu Nov 14 21:05:11 2013, 美东) 提到:
叙述较长，但还是恳请各位帮忙看看：下述情况下，是只有我的车子有这种问题、是所
有Subaru的车子都有这个问题、或是所有的车子在这种错误操作情况下,都会自动倒退
呢？谢谢您！！！
2012 Subaru Outback，开了一年半，有3年维修期。
我有4次（第一次发现问题时间，是刚买来的第一周）了：由于匆忙，当gear stick还在
D位置时，我就想关车并拔钥匙。由于这是个错误操作，理所当然的，车子是关不了、
钥匙也是拔不出来的（这个当然可以接受）。但问题在于：这时如果我试图重新启动车
子（忘了当时是在D还是P档了？但应该是在P位置吧，只是，绝对不是在R位置
），这时，车子在平地上（非斜坡）就会自动后退（当时仪表盘是亮了，但车子其实并
没有成功启动，所以，只是慢悠悠地自动往后倒）。这时候，纵使我把gear stick又放
回D档了、并加以油门，车子依旧后退。
前3次很幸运... 阅读全帖 |
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f**********r
发帖数: 18251 | 4 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: zhaoce073 (迟到早退不思上进的蜥蜴), 信区: Military
标 题: 瑞安一医生转发网络图片 提醒防范寄生虫病
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 20 13:14:56 2014, 美东)
2014-09-17 10:10 来源：温州都市报 浏览：363 发表评论
这两天，一张布满白点、看起来像长满寄生虫的图在网上热传。配图文字称：“瑞
安一病人爱吃生鱼片，满身寄生虫？”
图片是真是假？病例是否来自瑞安？吃生鱼片真的会长满寄生虫？温都记者昨进行
了一番调查。
记者调查
图片所示不是瑞安本地病例
“寄生虫”一事最初源于网友一条微博，随后被大量转发。被网友纷纷转载的图片
显示，这是一张微信朋友圈截屏。截屏中有一段话：“没有亲眼所见就是不信，这就是
生鱼片吃太多的下场，满身的寄生虫，以后再也不要吃了，午饭后看到狂恶心，想想还
是发个朋友圈啊。”
图片下的对话里，有人问是否发生在瑞安，发布者回答：“就我们科室有个CT片。”
记者最终联系上这位留言的网友，他告诉记者，发这则朋友圈的人是瑞安人民医院
放... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 5 【小觅闲侃】
经常有朋友发帖子，说自己学习很忙、research任务很重，没时间认认真真的做饭，但
天天subway、dominos之类的美式快餐又吃得很痛苦，问有没有适合留学生的菜谱推荐
。身为版副的我，当然要为广大留学生朋友们的饮食质量负起责任来啦！加之先后有好
几位我自己的朋友也跟我提意见，说我的菜谱好多太麻烦了，只有在周末和假期的时候
才能实践，问我能不能来点简单又好吃的新手菜谱。尤其是某位身在德国的小筒子，每
次都嫌弃我的菜谱！哼！LSY同学！我开始写留学生快手菜了啊！不准再嫌弃我的菜谱
了啊！
其实这些快手家常菜平时做得很多，只是觉得没什么新意和技术含量，所以不好意思一
板一眼的写成美食日记发上来，怕被笑话。但那天看到文怡的一条围脖：“很多咱们觉
得是常识的东西，对很多人而言，是陌生的，但不能因为咱自己觉得是常识，就漠视别
人的疑问，对不？咱们的成长，不也是爹妈老师和长辈传授的么？想起几天前一个年轻
人兴高采烈的跟我说’姐，炒菜时如果家里没打蛋器的话，可以用筷子，你知道么？‘
”的确啊，在我能做饭会做饭之前，不也对这些问题一窍不通嘛？况且在漫漫厨艺长路
上，我也只迈开了那么... 阅读全帖 |
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c********d
发帖数: 11593 | 6 一段时间没回国，就跟不上国内的美食发展速度了哇~~~
这次回国，吃到了好多好多没吃过的东西。忘记拍照了，直接网上搜来的照片。大家凑
和着看吧。
1、田七苗。
在餐馆里要点绿叶菜时，被小二推荐清炒田七苗。听到这名字我都傻了，田七那不是云
南白药的主要成分么，这也能当菜吃？
8过对于老中开发可食用动植物的热情和能耐早就了解了，所以还是放心地点了。口感
挺好，脆嫩无渣，有点像木耳菜但没有木耳菜的黏液。另外不知道为何，清炒的田七苗
带苦味，但凉拌的生田七苗是微微的甜。相比之下还是生的好吃。
后来网上查到，这里的田七苗是专门的菜用田七，和那种药用的还不一样。就更放心了。
2、河豚。
亲戚请的客。河豚只有巴掌大，重点在于国内最近的养殖河豚毒性已经去得七七八八，
以前聚集了河豚毒的皮和肝如今都可以吃，而且据说皮和肝才是此菜的精华；另外听说
这次回去的季节不对，如果是生殖季节，还可以吃到河豚鱼白（精巢），才是美味。
河豚肉紧而细嫩，味道虽然还不错，但是较之鲈鱼，也没觉得高明到了能让苏东坡说出
“也直一死”这种话。皮很厚，较之我吃过的多数的鱼皮都更厚，的确很有Q弹口感，
然而可惜的是皮外细刺没法去，吃起... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 7 英国国宴菜：烤牛肉加约克郡布丁，英国菜的特点是油少而清淡，讲究花样，注意色、香、味。“烤牛肉和约克郡布丁”被称为英国的国菜，是英国人待客的佳肴。
墨西哥国宴菜：玉米宴。墨西哥人以玉米为主食，国宴也是一盘盘玉米美食，整席玉米国宴，包括面包、饼干、冰淇凌、糖、酒，一律以玉米为主料制成，令人开眼界。
日本国宴菜：生鱼片。日本人自称为“彻底的食鱼民族”。日本捕鱼量居世界第一位，但是每年还要从国外大量进口鱼虾，一年人均吃鱼100多斤，超过大米消耗量。
法国国宴菜：法式烤蜗牛。法国国宴上的名菜——烤蜗牛，它的制作很特别：将蜗牛肉同葱、蒜、洋葱一起捣碎，拌以黄油，调味之后，把肉塞回壳内，放在特制的瓷盘，送进烤箱烤。食用时油还冒着泡，香气扑鼻。
德国国宴菜：香肠、火腿。德国人是名副其实的“大块吃肉、大口喝酒”的民族——吃猪肉喝啤酒。德国人每人每年的猪肉消耗量为65公斤，居世界首位。由于偏好猪肉，大部分有名的德国菜都是猪肉制品。
乌干达国宴菜：香蕉饭Matoke。“马托基”是以一种不甜的香蕉品种为原料，剥皮捣成泥状，蒸熟后拌上红豆汁、花生酱、红烧鸡块、咖喱牛肉。吃过“马托基”的人，普遍称赞这是“世界上最... 阅读全帖 |
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h*******e
发帖数: 1968 | 8 【 以下文字转载自 Parenting 讨论区 】
发信人: happylife (美丽人生), 信区: Parenting
标 题: 分享经验如何让小孩爱吃蔬菜
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 4 12:47:10 2013, 美东)
三岁半，包括炒中国青菜和凉拌的西方生色拉，除了苦瓜几乎所有蔬菜都可以这样大口
地吃，值得表扬。相比于略带甜味的米饭面食或者鲜香的肉食，蔬菜的口感和味道普遍
不太受小孩子欢迎。确实不容易，这不是天生的。大家千万不要说我家孩子不爱吃蔬菜
，孩子们多数不太爱吃蔬菜，听大人这么说，他就确信自己就是不爱吃蔬菜，更不吃。
分享成功经验如下，第一从小清淡口味，小孩不需要太多佐料，口味从轻到重容易，反
过来难。一岁前从蔬菜泥开始，在探索美味水果之前先熟悉一下蔬菜的味道。第二，上
菜时先给蔬菜，米面和肉吃饱了就不容易吃菜了。第三，大人示范津津有味地大口吃蔬
菜，形成吃蔬菜的氛围和习惯，真的有用。第四，讲解蔬菜的作用，特别是孩子偶尔上
厕所不顺时一定强调多吃蔬菜，立竿见影，第二天他就会有感觉。广义地说，蔬菜也有
助于长高长壮，一边吃一边幻想长高了可以打... 阅读全帖 |
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h*******e
发帖数: 1968 | 9 三岁半，包括炒中国青菜和凉拌的西方生色拉，除了苦瓜几乎所有蔬菜都可以这样大口
地吃，值得表扬。相比于略带甜味的米饭面食或者鲜香的肉食，蔬菜的口感和味道普遍
不太受小孩子欢迎。确实不容易，这不是天生的。大家千万不要说我家孩子不爱吃蔬菜
，孩子们多数不太爱吃蔬菜，听大人这么说，他就确信自己就是不爱吃蔬菜，更不吃。
分享成功经验如下，第一从小清淡口味，小孩不需要太多佐料，口味从轻到重容易，反
过来难。一岁前从蔬菜泥开始，在探索美味水果之前先熟悉一下蔬菜的味道。第二，上
菜时先给蔬菜，米面和肉吃饱了就不容易吃菜了。第三，大人示范津津有味地大口吃蔬
菜，形成吃蔬菜的氛围和习惯，真的有用。第四，讲解蔬菜的作用，特别是孩子偶尔上
厕所不顺时一定强调多吃蔬菜，立竿见影，第二天他就会有感觉。广义地说，蔬菜也有
助于长高长壮，一边吃一边幻想长高了可以打球或者够着什么，他最开心了。第五，邀
请他“帮忙”洗菜(玩水)，自己参与洗的菜会更感兴趣，乐意吃。第六，尝试多种蔬菜
，西红柿，瓜菜，豆类，花菜，叶子菜个个攻破。注意一开始不要令纤维太硬的叶子皮
太厚的菜椒等难住他，从而讨厌蔬菜口感。第六，不要逼他吃，要引他... 阅读全帖 |
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i*****g
发帖数: 11893 | 10 上面有人提到 wsn和王老5
放狗狗搜了搜
转】硅谷砖石王老五和上海海归单身汉的一天之比较
时间：200X 年六月11日，星期五 地点：美国加州湾区苗必达市 人物：王洛武
8:00 AM: 王洛武从king size 的大床上睁眼醒来，望着天花板舒心的出了一口气。窗
外依然是阳光明媚的早晨。王洛武的1800尺的townhouse是三个月以前买下的。50万美
刀，折合人民币不到两万一平方。王洛武去年回国后知道2万一平方现如今在北京上海
能买个啥房子，心里一阵庆幸，要不是这百年一遇的金融危机，他还在和另外三个大陆
IT工程师群租south San Jose 那栋1965年盖的house呢。要不是房东那哥们38岁才走运
终于在硅谷这鬼地方娶了老广的女儿做老婆把他们赶出来，他还不定能下这个决心花血
本买这 50万的房子！毕竟那10几万头款是他在谷里累死累活8年奋战的血汗钱啊。可是
一人住3Br2Ba也确实浪费，他想着下月也有样学样去99大华门口贴个条找两哥们来租掉
两房间。
9:00 AM：王洛武把自己收拾利落了准备出门上班。早餐微波炉转的是上周末COSTCO买
的吃剩下的半拉pizza。想想... 阅读全帖 |
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l*********m
发帖数: 16971 | 11 【 以下文字转载自 Stock 讨论区 】
发信人: lovefreedom (happy), 信区: Stock
标 题: zz 硅谷砖石王老五和上海海归单身汉的一天之比较 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 13 14:06:04 2012, 美东)
发信人: shuiduoduo (水多多), 信区: SanFrancisco
标 题: zz 硅谷砖石王老五和上海海归单身汉的一天之比较
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 11 11:04:53 2012, 美东)
转发：硅谷砖石王老五和上海海归单身汉的一天之比较
来源： 王豪煜的日志
时间：200X 年六月11日，星期五 地点：美国加州湾区苗必达市 人物：王洛武
8:00 AM: 王洛武从king size 的大床上睁眼醒来，望着天花板舒心的出了一口气。窗
外依然是阳光明媚的早晨。王洛武的1800尺的townhouse是三个月以前买下的。50万美
刀，折合人民币不到两万一平方。王洛武去年回国后知道2万一平方现如今在北京上海
能买个啥房子，心里一阵庆幸，要不是这百年一遇的金融危机，他还在和另外... 阅读全帖 |
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l*********m
发帖数: 16971 | 12 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: shuiduoduo (水多多), 信区: SanFrancisco
标 题: zz 硅谷砖石王老五和上海海归单身汉的一天之比较
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 11 11:04:53 2012, 美东)
转发：硅谷砖石王老五和上海海归单身汉的一天之比较
来源： 王豪煜的日志
时间：200X 年六月11日，星期五 地点：美国加州湾区苗必达市 人物：王洛武
8:00 AM: 王洛武从king size 的大床上睁眼醒来，望着天花板舒心的出了一口气。窗
外依然是阳光明媚的早晨。王洛武的1800尺的townhouse是三个月以前买下的。50万美
刀，折合人民币不到两万一平方。王洛武去年回国后知道2万一平方现如今在北京上海
能买个啥房子，心里一阵庆幸，要不是这百年一遇的金融危机，他还在和另外三个大陆
IT工程师群租south San Jose 那栋1965年盖的house呢。要不是房东那哥们38岁才走运
终于在硅谷这鬼地方娶了老广的女儿做老婆把他们赶出来，他还不定能下这个决心花血
本买这50万的房子！毕竟那1... 阅读全帖 |
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f**********r
发帖数: 18251 | 13 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: zhaoce073 (迟到早退不思上进的蜥蜴), 信区: Military
标 题: 瑞安一医生转发网络图片 提醒防范寄生虫病
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 20 13:14:56 2014, 美东)
2014-09-17 10:10 来源：温州都市报 浏览：363 发表评论
这两天，一张布满白点、看起来像长满寄生虫的图在网上热传。配图文字称：“瑞
安一病人爱吃生鱼片，满身寄生虫？”
图片是真是假？病例是否来自瑞安？吃生鱼片真的会长满寄生虫？温都记者昨进行
了一番调查。
记者调查
图片所示不是瑞安本地病例
“寄生虫”一事最初源于网友一条微博，随后被大量转发。被网友纷纷转载的图片
显示，这是一张微信朋友圈截屏。截屏中有一段话：“没有亲眼所见就是不信，这就是
生鱼片吃太多的下场，满身的寄生虫，以后再也不要吃了，午饭后看到狂恶心，想想还
是发个朋友圈啊。”
图片下的对话里，有人问是否发生在瑞安，发布者回答：“就我们科室有个CT片。”
记者最终联系上这位留言的网友，他告诉记者，发这则朋友圈的人是瑞安人民医院
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s********o
发帖数: 3783 | 14 转发：硅谷砖石王老五和上海海归单身汉的一天之比较
来源： 王豪煜的日志
时间：200X 年六月11日，星期五 地点：美国加州湾区苗必达市 人物：王洛武
8:00 AM: 王洛武从king size 的大床上睁眼醒来，望着天花板舒心的出了一口气。窗
外依然是阳光明媚的早晨。王洛武的1800尺的townhouse是三个月以前买下的。50万美
刀，折合人民币不到两万一平方。王洛武去年回国后知道2万一平方现如今在北京上海
能买个啥房子，心里一阵庆幸，要不是这百年一遇的金融危机，他还在和另外三个大陆
IT工程师群租south San Jose 那栋1965年盖的house呢。要不是房东那哥们38岁才走运
终于在硅谷这鬼地方娶了老广的女儿做老婆把他们赶出来，他还不定能下这个决心花血
本买这50万的房子！毕竟那10几万头款是他在谷里累死累活8年奋战的血汗钱啊。可是
一人住3Br2Ba也确实浪费，他想着下月也有样学样去99大华门口贴个条找两哥们来租掉
两房间。
9:00 AM：王洛武把自己收拾利落了准备出门上班。早餐微波炉转的是上周末COSTCO买
的吃剩下的半拉pizza。想想美国物价是便宜，一大块... 阅读全帖 |
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A*********u
发帖数: 8976 | 15 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: shuiduoduo (水多多), 信区: SanFrancisco
标 题: zz 硅谷砖石王老五和上海海归单身汉的一天之比较
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 11 11:04:53 2012, 美东)
转发：硅谷砖石王老五和上海海归单身汉的一天之比较
来源： 王豪煜的日志
时间：200X 年六月11日，星期五 地点：美国加州湾区苗必达市 人物：王洛武
8:00 AM: 王洛武从king size 的大床上睁眼醒来，望着天花板舒心的出了一口气。窗
外依然是阳光明媚的早晨。王洛武的1800尺的townhouse是三个月以前买下的。50万美
刀，折合人民币不到两万一平方。王洛武去年回国后知道2万一平方现如今在北京上海
能买个啥房子，心里一阵庆幸，要不是这百年一遇的金融危机，他还在和另外三个大陆
IT工程师群租south San Jose 那栋1965年盖的house呢。要不是房东那哥们38岁才走运
终于在硅谷这鬼地方娶了老广的女儿做老婆把他们赶出来，他还不定能下这个决心花血
本买这50万的房子！毕竟那1... 阅读全帖 |
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p*****y
发帖数: 10409 | 16 1234567890 10版上种红菜苔的牛人很多，我只是个新手，不过种了两年而已，也是
在摸索阶段。今天
下班看到你的询问赶紧上网搜了一下，几篇文章说法不一样。红菜苔的种植时间与当地
的气温差异和红菜苔的品种不同而有早有晚。好像时间跨度挺大的，从7月到9月底都可
以种。
读了几篇种红菜苔的文章，觉得红菜苔并不适合所有地区，特别是热带，恐怕加州特别
是加州南部是没有口福的。这就是为什么有人说红菜苔并不好吃，估计说红菜苔不好吃
的人一定不是住在有霜降的地区的人。我们6区的农友是幸运的。因为我们的气候比红
菜苔的原产地稍微冷了一点，加以适当的保护，红菜苔还是可以过冬的，经过霜打过的
红菜苔更红（紫），更好吃！不经过霜打的，品质不好。有点儿“梅花香自苦寒来”的
意思哈。
先请耐心地看看这篇文章
http://baike.baidu.com/view/2867981.htm
鉴于过去的两年本人种的红菜苔还没有长得够大天气就很冷了，因此抽的苔不够大（去
年比前年好多了），所以LD说今年一定要早种！可是，刚刚搜到的资料表明，过早种菜
薹会发苦，我又有点犹豫了。今年准备分批种，从7月20号开始每... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 17 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: coalpilerd (coal pile), 信区: Food
标 题: 三天不学习，赶不上刘少奇
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 22 15:33:50 2015, 美东)
一段时间没回国，就跟不上国内的美食发展速度了哇~~~
这次回国，吃到了好多好多没吃过的东西。忘记拍照了，直接网上搜来的照片。大家凑
和着看吧。
1、田七苗。
在餐馆里要点绿叶菜时，被小二推荐清炒田七苗。听到这名字我都傻了，田七那不是云
南白药的主要成分么，这也能当菜吃？
8过对于老中开发可食用动植物的热情和能耐早就了解了，所以还是放心地点了。口感
挺好，脆嫩无渣，有点像木耳菜但没有木耳菜的黏液。另外不知道为何，清炒的田七苗
带苦味，但凉拌的生田七苗是微微的甜。相比之下还是生的好吃。
后来网上查到，这里的田七苗是专门的菜用田七，和那种药用的还不一样。就更放心了。
2、河豚。
亲戚请的客。河豚只有巴掌大，重点在于国内最近的养殖河豚毒性已经去得七七八八，
以前聚集了河豚毒的皮和肝如今都可以吃，而且据说皮和肝才是此菜的精华；另外听说
这次回去的季节不... 阅读全帖 |
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b*****e
发帖数: 14299 | 18 ☆─────────────────────────────────────☆
xs7 (超小7) 于 (Thu Jul 26 13:41:42 2012, 美东) 提到:
MB ML350
BMW X5
Volvo XC90
LEXUS RX350
选那个，MB有那些硬伤？
比如维修贵，经常坏，配件难找
不保值？
ps
带别人问的，不是我买。
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flashingup (闪爷) 于 (Thu Jul 26 13:42:38 2012, 美东) 提到:
仰视高富帅
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x5 (买时多流汗，卖时少流血) 于 (Thu Jul 26 13:43:15 2012, 美东) 提到:
我用3，便宜，你列的硬伤这几个都差不多
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metalmetal (metal) 于 (Thu Jul 26 13:44:27 2012, 美东) ... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 19 ☆─────────────────────────────────────☆
california (california) 于 (Fri Sep 9 02:31:05 2011, 美东) 提到:
看大伙儿都在骂新生，就跟自己是圣人，从来没当过新生似的。
说说自己当初做过的一些事儿。
看到一些人开车出门买菜，其中有一个认识的新生，其他都不认识，包括司机。
就厚着脸皮问能不能带自己去。
司机人很好，就让自己太太下车回家，让我上去了。
那个时候天天没什么事儿，也不知道别人时间宝贵。觉着既然出来了就多逛逛。
到了买菜的地方，逛了好几个店，每个店都逛很久（看着新鲜），又不买什么东西（嫌
贵）。
别人都买完了，我还问某个店还要不要去，因为它的虾比别的店便宜 1刀/磅。专门拐
了一趟，买了两磅。害得整车人多花了半个小时。
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Rollr (Wiwi) 于 (Fri Sep 9 05:00:16 2011, 美东) 提到:
称呼你为新一代wsn,一点没有冤枉。
☆──────────────────... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 20 凡见有关于四菜一汤的报道， 海外华人大都觉得像满汉全席一样没见过没吃过， 由此
可见海外华人的日常生活何其凄惨。
中共关于干部只能吃四菜一汤的规定， 显然源自于中共培养干部都必须下乡和农民同
吃同住同劳动的规定， 四菜一汤， 是中国的广大贫下中农群众的日常正餐伙食， 日
常不请客时， 家里吃的家常便饭的基本格式就是四菜一汤。 当然过节尤其是过年时，
贫下中农桌上的菜式会比四菜一汤多三倍以上。
我的旧帖子讨论过， 四菜一汤是汉族日常伙食的基本格式，与汉族人的金木水火土五
行信仰有关。 |
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s********y
发帖数: 547 | 21 男人志在四方，女人志在心房。男人爱面子，女人爱名声。
男人害怕问工资，女人害怕问年龄。男人害怕长得矮，女人害怕长得胖。
男人害怕权变小，女人害怕腰变粗。男人害怕失去自由，女人害怕失去保护。
男人在现实中生活，女人在回忆中生活。男人为目的活着，女人为愿望活着。
男人以世界为心脏，女人视心脏为世界。男人心累，女人身累。
男人梦中想出名，女人醒着梦爱情。男人害怕入错行，女人害怕嫁错郎。
男人为人处事往往意气用事，女人为人处事往往感情用事。
男人撒谎的时候一本正经，女人撒谎时东张西望。
男人为了显示年轻就和比自己小的人在一起，女人为了现实年轻就和比自己老的人
在一起。
男人打扮是为了显示身份，女人打扮是为了显示漂亮。
男人将崇拜的偶像挂在嘴上，女人将崇拜的偶像藏在心里。
男人往往抵挡不住酒的诱惑，女人往往抵挡不住花的吸引。
男人的弱点是怕老婆，女人的特点是怕儿子。
男人是现实的俘虏，女人是梦想的主人。男人是情场上的猎手，女人是情场上的猎
物。
男人愤怒时揍老婆，女人撒娇时捶老公。
男人送女人的礼物往往富有诗意，女人送男人的礼物往往最为实用。
男人羡慕同性口袋里的钱，女人羡慕同性身上的曲... 阅读全帖 |
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x****u
发帖数: 44466 | 22 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: cwlch (cwl), 信区: History
标 题: 陕甘宁边区居民：八路没来以前猪肉比菜还便宜
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 14 23:09:13 2011, 美东)
陕甘宁边区居民：八路没来以前猪肉比菜还便宜
本文摘自《延安日常生活中的历史（1937-1947）》 作者：朱鸿召 出版社：广西师范
大学出版社
2011年08月08日 来源：凤凰网历
核心提示：人家对我说，在八路军未到之前，猪肉比菜还不值钱，1元可以买到十二三
斤，而且陕北人的脾气很特别，猪肚里的东西是不吃的，猪肝呀、猪肠呀……都抛了的
。但现在，猪肝卖五角一个。——陈学昭 ：《延安访问记》（陈学昭抗日战争时期曾
任延安《解放日报》副刊编辑 解放后曾任全国政协委员 是中国著名作家 现已去世）
延安革命队伍里实行供给制，作为一个“公家人”，一般吃住用全部由公家按照不同的
级别等差无偿供给，个人需要购买的东西很少，除非私自给自己或邀几个朋友下馆子加
餐开荤。但作为一个国家的雏形，延安时期仍然发行货币。市面流通的钱先后有“苏票
”、“法币”... 阅读全帖 |
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E**c
发帖数: 713 | 23 去kfc吃东西，发现手机没电
还好充电器随身带着，旁边正好有个小姑娘服务员在收拾桌子
就问她，“你好，请问这里有电源么？”
小姑娘笑着说“你好，我就是店员。”
二货当时就楞了，不过也反应过来是她理解错了。
于是解释说“哦……是说那种可以插的电源
后来小姑娘脸红了，哭着走了。
昨晚给妈妈打电话。
电话接通，我：“妈妈。”
我妈：“您所拨打的电话正在打麻将，请稍后再拨。”
我：“.........”
一女同学作弊，把纸条藏在裙子底下，被监考老师看见了，监考老师是个男的，一时不
知道怎么让她拿出来，想了半天走到她跟前说：“某某同学，站起来走两步！”那女同
学故作惊讶地回答：“老师，现在可是在考试啊！我哪有时间跟你散步！
每当看到卤香牛肉面的广告我都无法直视因为
——————————它说一卤（撸）香天下。
找刚毕业做实习大夫的同学玩，提到我睡眠不好。同学大笔一挥，递给我个药方：去抓
药吧！我说：你不还没开药资格吗？万一吃出毛病咋办？同学说：尽管吃吧，出毛病你
就去告我。我：那万一吃死了怎么办？同学：要是死了，你就由人证变成物证了，告赢
的几率更大了！
语文老师有一次无意说起我们英语老师，她么平... 阅读全帖 |
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发帖数: 648 | 24 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: neutrino2012 (八重云), 信区: Military
标 题: 硅谷砖石王老五和上海海归单身汉的一天之比较zz
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 10 23:55:34 2016, 美东)
硅谷砖石王老五和上海海归单身汉的一天之比较（上）
从性别，文化，认同感，和发展观的方面来比较归与不归
纯属虚构，切勿对号入座
时间：200X 年六月11日，星期五
地点：美国加州湾区苗必达市
人物：王洛武
8:00 AM: 王洛武从king size 的大床上睁眼醒来，望着天花板舒心的出了一口气。窗
外依然是阳光明媚的早晨。王洛武的1800尺的townhouse是三个月以前买下的。50万美
刀，折合人民币不到两万一平方。王洛武去年回国后知道2万一平方现如今在北京上海
能买个啥房子，心里一阵庆幸，要不是这百年一遇的金融危机，他还在和另外三个大陆
IT工程师群租south San Jose 那栋1965年盖的house呢。要不是房东那哥们38岁才走运
终于在硅谷这鬼地方娶了老广的女儿做老婆把他们赶出来，他还不定能下这... 阅读全帖 |
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N******e
发帖数: 81 | 25 后来我到北京读了大学，他在山东的一所师范院校读了体育专业的本科。也许过了很多
年心境已然平静，也许是心里有个结不打开我一辈子难以安生，大二那年，我鼓足勇气
给他写了封信，语气完全是老同学的问候。有意无意的顺便的又提到当初我的困惑。他
回信了，说了当初内心其实也是忍受着很大的痛苦，但是觉得一个真正有责任的男人，
只有当能给自己所爱的人带来幸福的保障时才应该考虑争取和接受。而那时他学习不好
，一无所有，我却是学习上的佼佼者，有着光明的前途，他不想拖累我。他也提到自始
至终，我一直是他生命里第一个女孩，也是唯一的女孩，他并不后悔当初的选择… 时
过境迁，大家更是到了自认为成熟现实的年龄，还能说什么呢。以后的几年里，我和菜
包一直保持淡淡的联系，语气里小心的维持着一种心照不宣的适度的关怀。
终于，当我写信告诉他自己考上T大研究生的时候，我收到了回信，不是他的，而是他
女朋友写的，一个和他大学同校的音乐系的女孩。其实至今也不太明白那是什么样的一
封信。信里告诉我他们怎么样的相识，说她是如何在他最需要帮助的时侯，在他父亲去
世他一个人要承担母亲妹妹和一个家的时候，如何守在他身边陪伴他鼓励他，说毕业... 阅读全帖 |
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m*8
发帖数: 13 | 26 (Will I get some baozi as reward for sharing this? )
男人志在四方，女人志在心房。
男人爱面子，女人爱名声。
男人害怕问工资，女人害怕问年龄。
男人害怕长得矮，女人害怕长得胖。
男人害怕权变小，女人害怕腰变粗。
男人害怕失去自由，女人害怕失去保护。
男人在现实中生活，女人在回忆中生活。
男人为目的活着，女人为愿望活着。
男人以世界为心脏，女人视心脏为世界。
男人心累，女人身累。
男人梦中想出名，女人醒着梦爱情。
男人害怕入错行，女人害怕嫁错郎。
男人为人处事往往意气用事，女人为人处事往往感情用事。
男人撒谎的时候一本正经，女人撒谎时东张西望。
男人为了显示年轻就和比自己小的人在一起，女人为了现实年轻就和比自己老的人在一
起。
男人打扮是为了显示身份，女人打扮是为了现实漂亮。
男人将崇拜的偶像挂在嘴上，女人将崇拜的偶像藏在心里。
男人往往抵挡不住酒的诱惑，女人往往抵挡不住花的吸引。
男人的弱点是怕老婆，女人的特点是怕儿子。
男人是现实的俘虏，女人是梦想的主人。
男人是情场上的猎手，女人是情场上的猎物。
男人愤怒时揍老婆，女人撒娇时捶老公... 阅读全帖 |
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n***a
发帖数: 46 | 27 复旦十年之吃在复旦之复旦菜票
中国特色，不能不谈吃。这里，想写写复旦的菜票。
之所以叫菜票，是因为大家叫习惯了。以至于我向外校的同学朋友说起来的时候，他们
都问：难道你们复旦还有单独的饭票么？确实是个有趣的问题，因为大多数单位都把自
行发行的食堂用的纸片叫饭票，为什么复旦叫菜票，我也不知道。
初入复旦时，不知一个月究竟能吃多少，于是，报道的时候问一师兄，伊告诉我一
个月180块吧。我当时的感觉就是比我预计的要低。后来第一个月下来，开销是210元，
看来还差不多。那时一直在想，上海的消费水平比东北高很多，以为怎么着也要500元呢
。现在看来，自己对物价的感知力还是差了点。
当时复旦食堂结算都用菜票。菜票每张4毛，十张连成一条，角下有个印刷号，一百
条订在一起。通常我会一次购买60块，因为这样用百元大钞购买时会找会40元，做零花
钱。复旦菜票为什么是4毛一张对于我来说就是史前的事情了，也不得考证。至于菜价，
基本上是从8毛到4块一份，价格是4毛4毛的跳动。究竟是菜票影响菜价还是菜价影响菜
票，我不清楚。至于米饭，是一毛一两。4毛钱一下的，用一种粉色的 |
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h***2
发帖数: 2351 | 28 风鸡，什锦如意菜和红烧蹄膀汤
我老家的过年是从小年夜的期盼中开始的。从小年夜，我妈就开始问我们年夜饭有什么
要求，我大姐会说随便，二姐会说皮蛋。小男孩爱吃肉，口味重，我会说糖醋排骨，实
际上每年都这样。
大年夜中午，我老家习惯吃馄饨。这一天馄饨皮子特难买，一般要一大早出门，排上一
二个小时才能买上。我小的时候由我爸出马，再大点就成为我的专职了。通常是菜肉馅
的馄饨，馄饨泡在肉汤里，里面还有几块肉骨头。吃口馄饨，喝口汤，特幸福。
到晚上年夜饭大餐开始了。先是几道冷菜，油爆鱼，皮蛋，烧鸡或自己做的风鸡，海蜇
皮，还有我家的特色菜—什锦如意菜。小时候在乡下自己家里养鸡，这鸡白天再外面散
养，晚上自己会回来，有时需要去找一下，一般就在家附近，去招呼一声鸡就会乖乖地
跟回家。过年前一个月就把鸡用盐和黄酒密封泡上三天，挂起来风干，过年时蒸一下，
这自己家做的风鸡特别有味道，我老家的说法是很硬香。这什锦如意菜起源于我妈老家
—南京。这菜包括豆芽（如意菜），芹菜，香菇，木耳，胡萝卜，豆腐干等十样蔬菜（
我记不全），除木耳外都切成丝，用开水烫熟，用麻油，盐和味精等拌匀。这道什锦如
意菜是我家最受欢迎，非... 阅读全帖 |
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m******n
发帖数: 6673 | 29 ☆─────────────────────────────────────☆
milkswan (好花堪折直须折) 于 (Mon Sep 19 16:06:50 2011, 美东) 提到:
一方水土养一方人，时间久了，每个地方的人都会形成一定的社会风俗和文化
风俗，饮食也是一样。长时间以来，东北一直是地广人稀，但越来越多的移民来到了这
块黑土地，还是形成了具有自己特色的风俗文化。就饮食来说，不同于那八大菜系，东
北菜在中国饮食中的地位不高。
东北的菜式很简单，用料简单，烹饪方法也很简单，很平民，说白了，就是大
众菜。东北菜在外面广为人知的也不少，什么小鸡炖蘑菇，猪肉粉炖粉条，东北大拉皮
，连东北的酸菜名声也不小，都是些家常菜。
其实，东北的炝拌菜也不错，算是凉菜，秉承东北家产菜的优良传统，做法非
常简单，最近还有人出了本炝拌菜的书，介绍了各种各样的炝拌菜。其中我比较喜欢炝
拌土豆丝，也经常自己做。简简单单的一个土豆，能做出开胃小菜出来，也算不错。
做法非常简单，这里就介绍一下：
土豆去皮，切成细丝... 阅读全帖 |
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i*********5
发帖数: 19210 | 30 菜哥的报告永远是最欢喜的（以前是花花的，不过这两年花花改专业路线了）！
这次Welland找菜哥找了两次。现实骑车时找，心想现在游泳快那么一点点儿了，正确
在25公里前追上菜哥，结果骑了大半程都不见他身影。最后终于在一折返点往回骑是看
见他追了上来。心里纳闷，啥时候超的菜哥啊？原来是他在茅房爽歪歪时我先开路了。
再后来跑步回程时又找不见菜哥了，谁知道他赚了4公里免费服务！ |
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l******o
发帖数: 3764 | 31 1、做菜应如何放盐？
做菜用的食油是豆油、菜子油等，为了减少蔬菜中的维生素及其它营养物质在烹调的损失
，一般应等热煸炒过蔬菜以后再放盐；用花生油炒菜，最好先放盐，后放菜，以使盐中的
碘化物去解除黄曲霉素的毒性，有利于保障身体健康；用猪油、鸡油等动物油炒菜，先放
盐后放菜也有利于对猪油、鸡油中有机氯农药残留量的削减。
2、放盐的最佳时机？
＊烧香酥鸡鸭等，应当在鸡鸭宰杀洗净后，先用适量的盐把外皮和内脏均匀地擦遍，这样
蒸炸出来的鸡鸭酥烂而透味；
＊烧整条鱼或炸鱼块时，先用适量的盐稍微腌渍一下，既有助于咸味渗入鱼肉，又可防止
鱼体松散；
＊烧鱼圆、肉圆等，先放适量盐和淀粉等搅拌均匀，然后吃足水，这样烧出来的鱼圆、肉
圆既鲜嫩又泡松；
＊红烧肉、红烧鱼块，先经煽、煎后，迅速放入适量的盐和调味品及水，然后旺火烧沸片
刻，再小火慢煮，这样烧出来的肉或鱼香浓而鲜美；
＊烧爆肉片、回锅肉应在全部煽炒后放盐；
＊油煎马铃薯时，最好在半生不熟时放盐，这样味道更香；
＊煮豌豆或四季豆应在完全煮软后放盐；
＊煮黄豆、烧豆腐应在熟烂后起锅前放盐；
＊烧肉最好在起锅时放盐，炒肉菜时放盐过早熟得慢，宜在将熟时加盐 |
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c***s
发帖数: 70028 | 32 “云南的过桥米线很好吃，但是那几片现烫的猪肉最好不要吃，其他配料但吃无妨。如果猪肉感染有旋毛虫的幼虫囊包，烫的温度和时间可能达不到将其杀死，就有得旋毛虫病的危险……”9月3日，网络“名人”方舟子将这样一段话发布于自己的新浪微博。
一石激起千层浪。该微博发出后不久，千余名网友对此进行转发评论，对于方舟子的言论，网友的评论中或褒或贬，支持者有之，反对者更不在少数。评论中，网友们围绕着云南过桥米线中的猪肉到底是否能吃，展开辩论。
此后不久，方舟子再发微博，称“云南居全国旋毛虫病流行之首，占全国旋毛虫病总数的80%以上。云南也是绦虫引起的囊虫病高发地区”，目的似乎是在用以佐证其上一条微博的内容。
网络时代，言论自由。对于方舟子本人发布以上微博的动机，我们不愿探究，但对于微博所涉内容，我们予以求证。
@方舟子：
云南的过桥米线很好吃，但是那几片现烫的猪肉最好不要吃，其他配料但吃无妨。如果猪肉感染有旋毛虫的幼虫囊包，烫的温度和时间可能达不到将其杀死，就有得旋毛虫病的危险。
之所以发布此微博，是为了普及科普知识，目的就只是想提醒大家，一定要吃熟的肉。可能有人看我的微博不仔细，曲解了我的意思。
“从有... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 33 提示： 日本首相卸任时，退休金为多少？亚洲通讯社从国会了解到，首相退休金因人而定，并没有统一的定额标准。
首相退休金的计算方式是：每月工资×支给率+ 在任期间 =退休金。根据这一计算标准，在任一年刚卸任的福田前首相的退休金是131万日元（约8万7000元人民币），在任时间达5年5个月的小泉纯一郎前首相的退休金是660万日元（约44万元人民币）。
但是国会规定，如果当首相时间不足半年的，则没有资格领取退休金。
2年多没有见到日本前首相村山富市老先生，这次趁着去九州出差的机会，决定去看望他。扳扳手指算算，老先生应该有88岁了，1924年3月生。
村山先生卸任日本首相后不久，又放弃了国会议员，正儿八经告老，回到了自己的家乡——大分县大分市，日本九州地区一个滨海的城市。
电话打过去，是村山先生亲自接的，一听说《第一财经日报》的记者去看他，很是高兴，约好第二天上午在他家见面。
偶遇骑车买菜
第二天一早，开车从九重町出发，沿着山间高速公路直奔1个半小时，就到了大分市。车开到村山前首相的家门口，没有想到，刚好遇到老先生骑了自行车从家里出来。还是记者手脚麻利，掏出相机连拍数枚，记录了一位日本前首相骑自... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 34 3月20日，由浙江卫视与英皇娱乐、蓝天下影视传媒公司合作推出的一档全新美食户外真人秀节目《十二道锋味》，在当家大厨谢霆锋的亲自推介下，向媒体公开了部分片花和拍摄场景。
3月20日，由浙江卫视与英皇娱乐、蓝天下影视传媒公司合作推出的一档全新美食户外真人秀节目《十二道锋味》，在当家大厨谢霆锋的亲自推介下，向媒体公开了部分片花和拍摄场景。而在当天的群访中，一直说话都很利索的谢霆锋在被问到关于王菲的问题时，却一下子内向了，说话也结巴了起来。据悉该节目将于今年7月推出。
连打灯的都是金像奖获得者
从去年下半年开始筹备，今年农历新年之后，这支设备专业、制作专业，尤其是“美食嗅觉”专业的团队正式出发到全球寻觅最赞的美味。截止目前，《十二道锋味》已经结束了澳大利亚和法国的两站拍摄，在发布会后，即将开始意大利的行程。
对于已经结束的两站拍摄，合作方英皇娱乐和蓝天下的代表都表示，这两站的拍摄非常顺利，“这档美食节目最大的特点就是不仅是食物诱人，主厨更诱人。”谢霆锋的经纪人霍汶希在接受采访时这样说。
据悉，为了这12次拍摄，谢霆锋可谓“呕心沥血”，亲身挑选了强大的制作班底，自己的后期公司PO全投了进来，用霍... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 35 昨日凌晨，陈奶奶回到上海的家中后，她儿子立即给南京南站派出所的民警打来电话报平安。陈奶奶17日出门买菜，竟把一位女乘客当邻居，认为跟着对方就可以回家，结果却误把高铁当地铁，提着一篮子菜从上海来到了南京。后在铁路民警帮助下，才平安回到上海。
老奶奶晚饭后去超市买菜，迷路了
5月17日晚饭后，家住上海火车站附近的陈奶奶，听说自家附近新开了一个超市，水果和蔬菜都比较便宜，她就提着篮子去买菜。今年86岁的她，头脑有时候会糊涂，所以儿子在她的衣服口袋里放有纸条，上面写着她的名字，以及家人的手机号码。
谁也不知道陈奶奶在超市里逛了多久，她离开时，买了满满一篮蔬菜和水果。她的家乘坐地铁只有几站路，出了超市后，她应该去火车站附近坐地铁回家。可到了火车站地下通道后，她迷路了。在地下通道内转了好久，终于发现前面有一个姑娘好像跟她住同一栋楼，于是就赶紧跟了过去。
到了南京南站，她才发现坐错车
后来，那位姑娘从地下通道来到火车站售票大厅，排队买了一张晚上8点多从上海到南京的高铁票。跟在后面的陈奶奶，赶紧跟车站售票窗口的人说，给她来一张跟前面姑娘一样的火车票。
拿到车票后，陈奶奶紧跟着那位姑娘，希望这位“邻居”... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 36 “演员拍戏经常没日没夜的，有时忙起来可能一整天都见不到小孩，为了让孩子安心，会先提前告知何时会见到面，让他们有安全感。”
据台湾媒体报道，42岁日本女星松岛菜菜子将在富士电视台7月新剧《营业部长 吉良奈津子》挑大梁，剧中扮演结婚生子后同时兼顾家庭与事业的职业妇女，日前她受访宣传新剧，表示她对剧中角色感同身受，其中有不少她到托儿所接送小孩的戏，她苦笑说：“我之前也经历过这样的生活，这可能是至今最接近我平日生活的角色。”
她表示，身为已婚职业妇女，除了要投入工作，还不时要担心小孩的各种突发状况，其中辛苦只有实际经历过的人才会了解，她在拍摄时也会加入自己的经验演出。菜菜子说：“演员拍戏经常没日没夜的，有时候忙起来可能一整天都见不到小孩，我为了让孩子安心，会先提前告知何时会见到面，让他们有安全感。”
她在剧中饰演年近40岁才结婚生子的轻熟女，睽违3年后重返职场，却发现家庭、事业都先后出现状况，为了同时兼顾两者疲于奔命。男星松田龙平首度与她同台，扮演广告公司的创意总监，原田泰造饰演她的老公，新婚的DAIGO则是她公司的后辈，DAIGO对于和菜菜子首度同台，更是开心地直呼：“好像在作梦一样。”《营... 阅读全帖 |
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z****e
发帖数: 54598 | 37 方舟子炮轰过桥米线不安全 可能会得旋毛虫病(图)
2011年09月07日21:04:58 [新闻大杂烩]
“云南的过桥米线很好吃，但是那几片现烫的猪肉最好不要吃，其他配料但吃无妨。如
果猪肉感染有旋毛虫的幼虫囊包，烫的温度和时间可能达不到将其杀死，就有得旋毛虫
病的危险……”9月3日，网络“名人”方舟子将这样一段话发布于自己的新浪微博。
Mitbbs.com
一石激起千层浪。该微博发出后不久，千余名网友对此进行转发评论，对于方舟子的言
论，网友的评论中或褒或贬，支持者有之，反对者更不在少数。评论中，网友们围绕着
云南过桥米线中的猪肉到底是否能吃，展开辩论。 Mitbbs.com
此后不久，方舟子再发微博，称“云南居全国旋毛虫病流行之首，占全国旋毛虫病总数
的80%以上。云南也是绦虫引起的囊虫病高发地区”，目的似乎是在用以佐证其上一条
微博的内容。 Mitbbs.com
网络时代，言论自由。对于方舟子本人发布以上微博的动机，我们不愿探究，但对于微
博所涉内容，我们予以求证。 Mitbbs.com
@方舟子： Mitbbs.com
云南的过桥米线很好吃，但是那几片现烫的猪肉最好不要吃，其他... 阅读全帖 |
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v****g
发帖数: 11080 | 38 许森：军人救灾时吃咸菜不奇怪
2015年06月10日07:28 环球时报 收藏本文
许 森
连日来，参加长江沉船事件救援的解放军和武警官兵，在艰苦的条件下表现出英勇
顽强的作风，受到网民一致“点赞”。但新闻爆出潜水员吃两顿米饭加咸菜的细节后，
不少网友质疑部队的后勤保障能力。这样的质疑说明他们对相关情况不了解。
首先，诸如抢险救援、护航维和的行为属于非战争军事行动，从动员实施到后勤保
障不属于战争军事行动范畴。但我军宗旨是全心全意为人民服务，所以历次安全援助、
国家援助、人道主义援助行动，人民子弟兵总是站在抢险救援第一线。对于军人在执行
急难任务中，吃不上饭，睡不好觉真是再正常不过了。试想，在余震不断的震灾区，在
险象环生的江上，面对生死未卜的人民群众，怎么可以安安稳稳地吃上热汤热饭？这也
是军人基本的觉悟。所以，对于执行任务的军人，吃什么并不是第一重要的事情。
其实在平时，在正常的训练、演习和工作中，每个部队的饮食保障都十分科学到位
。现在全军各部队基本实施自助餐的就餐方式，根据训练强度、体能消耗，制定膳食标
准，为每个人“量体裁衣”制定符合每个人体能消耗特点的“食谱”，大受官兵欢... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 39 对厨师来说，炒菜时把火候搞对，一般并不会因此增加自己的劳动成本，只要操作时稍
加注意就行，而厨师在正常工作时一般都是很注意的，到处是热油沸水，工作时不能走
神。 走神的话，放盐都不准。
掌握火候好比你横穿马路，并没有人花钱雇你过马路，你仍然会很注意，看好过往的车
辆，自己把握好过马路的时机。
炒的菜火候错了，原因有两种，一是厨师本来就不懂。 二是厨师本来懂得火候，但操
作时粗心大意，比如一边操作一边聊天，而且聊天聊的太入神，忘了看时间，导致老了
。
有时火候偏生是因为原料没充分解冻，不过稍有经验的厨师在操作之前，如果怀疑原料
没解冻，可以用手摸一下就知道了。
那些把火候弄错的厨师，一般永远都会错，因为不懂。 而掌握火候很准确的厨师，炒
各种菜的火候总是很准。就像人写书法一样，写一个字写的不好看的人，几乎写所有其
它字都不好看。 而写一个字写得漂亮的人，几乎写什么字都漂亮。 掌握火候就像书法
，不懂的人永远不懂，而懂的人总是懂。
按我的观察，在中国，职业的炒菜厨师大约有1／3的人擅长掌握火候，其余2／3的厨师
不行。 而厨师的炒菜水平又和他们的工资和职称级别基本无关。 职场是这样的，才艺... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 40 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Vegetarianism
标 题: 家庭和睦，融心的幸福感
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 25 15:36:17 2010, 美东)
http://bbs.veg520.com/thread-1209-1-11.html
在东北过年也能吃素是一种幸福
今年是第一次去东北婆婆家过年，也是我结婚的第一年。
去之前就一直担心自己吃素会不会弄僵和公婆的关系，毕竟我和老公在北京工作，平时
和他们只是电话联系，可以说我和两位老人是很陌生的。虽然没结婚前公婆就已经知道
我是素食者，但我并未跟他们生活在一起，而且东北的饮食是偏肉的，几乎不做纯素菜
，对于能否说服他们尊重我的饮食真的一点信心也没有。好在，老公非常支持我，并夸
口，到时候帮我圆场。
果然回家第一天，婆婆就和老公在厨房悄悄嘀咕我，说，真的一点肉都不吃？吃点又不
会怎么样？。。。。。。说实话，我很尴尬。
吃饭时，婆婆试探地问我，为啥不吃肉，并且尝试劝导我，说在东北不吃些肉恐怕我会
受不了。我只是简单地说... 阅读全帖 |
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c********d
发帖数: 11593 | 41 这是做一大桌菜时的基本原则嘛，对上菜时间要求不高的菜先烧，那些需要快速处理且
上桌要迅速吃完的菜留到最后随烧随上。
拼图提到的配菜，譬如各种卤味、凉拌菜、糯米藕、烤麸之类，都是冷热皆宜的，提前
一两个小时烧好了都没问题，不需要掐时间来做。所以可以最早开始。
所谓大蒸和烧，譬如红烧肉、瓦罐鸡这种，需要长时间煮，而且烧好之后稍微放放也不
会很快就凉，也可以早些开始。做好之后可以放桌上，也可以放烤箱保温。
在做头两样时，很多时间其实都是在等火；这段等待时间就应该拿来做其他菜的准备工
作了，需要炒的菜切好放好只等下锅，要蒸的鱼也洗干净打上花刀放上姜。
等到那些都做得差不多了，人也差不多到齐了，再做不经放的菜。譬如蒸鱼、铁板类、
锅巴类、还有各类小炒，这些东西烹调时间很短，而且做好之后必须马上吃掉，不经放
，所以必须留到最后，做好一盘就端上去一盘。 |
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t******n
发帖数: 2939 | 42 ☆─────────────────────────────────────☆
awakening (小可爱) 于 (Sat Mar 2 16:42:06 2013, 美东) 提到:
月中来的，开始介绍他来住的人说他住两个月，但是我问的时候他说就住这里没关系
，我说你必须提前两个月通知我 ，不然leaseingoffice 要多收我一个月房租，他说行
住了半个月他突然跟我说要搬走，我去找leasing office，结果就是leasing office要
收我三个月房租加违约金，然后他说他只住一个半月只给一个半月的钱。
更奇葩的是，我帮他弄房子，用我的名义开通水电，带他去买菜，买菜时他假装大方抢
单，说是感谢我，帮我付了13刀东西，然后现在实验室流传我多收他房租，还买东西不
给他钱，我找他对峙他说没说过，说不用给他钱
他比我大二十岁，国内医生教授了，还作出这种事，我一个刚毕业的试验员，一个人来
美国无亲无靠租apt, 好心当成冤大头，我该怎么办
背景：
之前被另一个访问学者就黑了，本来说和我还有室友合住，她住客厅，然后我就搬走了
，让她住我屋，然后她就突然搬走了，理由是她想... 阅读全帖 |
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n****r
发帖数: 5801 | 43 【 以下文字转载自 LES 讨论区 】
发信人: eversay (大海), 信区: LES
标 题: 《一分钟教你人肉搜索》BY 素熙
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 14 00:49:17 2011, 美东)
在分享里看到一个清华男几个小时就推理出王珞丹住所的事迹，不禁想起了几周前看过
的这篇事关推理的DM短文。它用它的名字吸引了我，又用它的诡谲给我留下了深刻的印
象。它在语言风格上的冷静简洁与有序也完全符合我的口味，以至于到今天我还念念不
忘。在此存档+向同好者推荐。
关键词：LES视角 推理主线 本质BL
一分钟教你人肉搜索 BY 素熙
会开始注意那个人的部落格，是因为室友Q的关系。
我的室友Q是个非常喜欢思考的人，做什么事情，哪怕是日常生活的小事都好，Q都
可以用缜密的逻辑加以推理。
例如把筷子伸出去夹菜时，Q会思考往右还是往左比较有利于迅速夹到想要的菜。
例如带他那只腊肠狗出去溜时，Q会先上网查询家附近的地理环境，以规划出一条
对狗最有运动效果、又不会妨碍到住居安宁的路线。又例如我带女朋友回我们合租的屋
子前，Q会慎重地检讨房间的摆设，并设计出最容易让女孩... 阅读全帖 |
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t*****e
发帖数: 94 | 44 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
【 原文由 taralee 所发表 】
为了找寻烧菜的锅子、电磁炉，逛街、跑百货公司餐具部，
让我发现新的空间。尤其这个空间较少男人去的地方，会去
餐具部的女性，不会是摩登女郎或者不食人间烟火的小倩。
在餐具部的女性都是踏踏实实过活的欧巴桑或者家庭主妇居
多。偶而会有像我这样把烧菜当作休闲活动的新人类男女，
专心注视每一个餐具的造型与揣摩烧菜时的模样。遇到这样
的同好，彼此会相视一下，然后微笑相迎而过。
一套烧菜的道具陪了我一年多，许多夜晚与周末都跟我厮守
。由于是亲自烧菜，可以很贴近每一个道具的机能、造型与
在煮菜过程中适不适用，或者能不能与烧菜菜色的情境匹配
。有了这样的经验，让我想去了解其她的餐具的特性，触动
我收集餐具的念头。
我最先收集的餐具是杯子。以玻璃水杯为主。我喜欢她的透
明感，与注水时的水声与注水后晶莹剔透的感觉。玻璃水杯
的造型有长、有短，有高，有瘦，有方、有圆，有把手，几
何形。我在上文提到九零年代的台湾正值国民经济平均所得
攀上万元美刀，社会面临转型的阶段，同样的，当时的玻璃
杯也随著这股转变的风潮，在造形上与材质上有了 |
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e*****y
发帖数: 146 | 45 在分享里看到一个清华男几个小时就推理出王珞丹住所的事迹，不禁想起了几周前看过
的这篇事关推理的DM短文。它用它的名字吸引了我，又用它的诡谲给我留下了深刻的印
象。它在语言风格上的冷静简洁与有序也完全符合我的口味，以至于到今天我还念念不
忘。在此存档+向同好者推荐。
关键词：LES视角 推理主线 本质BL
一分钟教你人肉搜索 BY 素熙
会开始注意那个人的部落格，是因为室友Q的关系。
我的室友Q是个非常喜欢思考的人，做什么事情，哪怕是日常生活的小事都好，Q都
可以用缜密的逻辑加以推理。
例如把筷子伸出去夹菜时，Q会思考往右还是往左比较有利于迅速夹到想要的菜。
例如带他那只腊肠狗出去溜时，Q会先上网查询家附近的地理环境，以规划出一条
对狗最有运动效果、又不会妨碍到住居安宁的路线。又例如我带女朋友回我们合租的屋
子前，Q会慎重地检讨房间的摆设，并设计出最容易让女孩子产生浪漫情怀的空间。
有时候我觉得Q这样活着有点累，这大概也是Q活了二十二年交不到女友的原因之一
，但Q先生总是乐此不疲。
但Q最近，把全副精力都放在思考一件事情上，就是那个部落格。
那并不是个多热门的部落格，开始只是他想找捷运附... 阅读全帖 |
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q******c
发帖数: 741 | 46 民以食为天，接下来自然就是所有北医人都津津乐道的跃进厅了。版上也有许多师兄师
姐回忆过了，而且还有插图（见胡大脸的帖子http://www.mitbbs.com/article_t/BMU/31115895.html），相当形象.仔细观察还有竖在门口的海报和卖水果的‘奸商夫妇’（有个兄弟某次被欺负了之后一怒之下给他们起的外号，后来一直延续了下来）。于是想我回忆中的跃进厅有什么不同，有没有续貂的必要。后来看到farmboy师兄的帖子里提到饭票和辣土豆，这些都是我上学的时候没有见过的，相信时缘和聚雅斋许多师兄师姐也没听说过，所以每个北医人心中应该都有一个独有的关于跃进厅的回忆，或与入学年份相关，或与饮食习惯相关。有精力的同学不妨考虑弄个跃进厅编年史之类的东西。。。扯远了。大家就姑且听我聊聊98-02年的跃进厅吧，如果能有共鸣，就最好不过了。
说起跃进厅，我先想到的是粘粘的门帘，粘粘的地板，好像永远没有人打扫一样。当广
播响起的时候，大约80%的北医人拿着各种饭盒开始向跃进厅聚集。沿途绕过买打卡磁
带，图书，水果的小贩，社团招新的摊位，登着电影海报和舞会通知的广告牌，在长长
的打饭队伍找到自... 阅读全帖 |
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s********e
发帖数: 182 | 47 【 以下文字转载自 WorldNews 讨论区 】
发信人: quovadis (waiting for godot), 信区: WorldNews
标 题: 其实最不健康的要属江苏淮杨菜了
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 13 17:30:36 2009, 美东)
江浙鱼米之乡，淮杨菜是开国第一宴。从小吃着习惯了，从来没有怀疑过。直到读医时
学流行病学，讲到饮食习惯对健康的影响，原来淮杨菜里大量的腌菜，如雪里红是胃癌
的罪魁，苏北的发病律仅次与棒子国。淮杨菜爱用干丝，连包子里都是。过量的食用大
豆制品刺激雌激素，难怪江南的男人都母兮兮的。油炸食品在苏菜里非常普及,我最喜
欢的面脱黄鱼原来是暴缯天物。上海菜是淮杨菜的代表，而上海菜的特点就是浓油赤酱
，这种高脂肪，高盐高糖的饮食习惯一目了然。基本每个长3角城市的特色菜都是这种
不健康食品的典型例子，苏州的枣泥饼甜的牙痛，无锡的肉骨头油的翻胃，南京的盐水
鸭，一个比一个腻。用一个词来概况淮杨菜，垃圾食品。
正是由于这种高油高盐高糖的饮食习惯和美国黑人的很相似，所以当可乐，肯德鸡，卖
当劳这种洋垃圾登陆上海时，迅速得到当地 |
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x******i
发帖数: 14369 | 48 http://bbs.veg520.com/thread-1209-1-11.html
在东北过年也能吃素是一种幸福
今年是第一次去东北婆婆家过年，也是我结婚的第一年。
去之前就一直担心自己吃素会不会弄僵和公婆的关系，毕竟我和老公在北京工作，平时
和他们只是电话联系，可以说我和两位老人是很陌生的。虽然没结婚前公婆就已经知道
我是素食者，但我并未跟他们生活在一起，而且东北的饮食是偏肉的，几乎不做纯素菜
，对于能否说服他们尊重我的饮食真的一点信心也没有。好在，老公非常支持我，并夸
口，到时候帮我圆场。
果然回家第一天，婆婆就和老公在厨房悄悄嘀咕我，说，真的一点肉都不吃？吃点又不
会怎么样？。。。。。。说实话，我很尴尬。
吃饭时，婆婆试探地问我，为啥不吃肉，并且尝试劝导我，说在东北不吃些肉恐怕我会
受不了。我只是简单地说，因为在素食店工作习惯吃素了，也挺好的。第一顿，整个桌
上全是肉，只有一盘拌酱菜（东北名菜，纯素生食），不过我照样吃的有滋有味。婆婆
是一个很爽朗的人，有什么说什么。第一天就聊了很多。我对婆婆的印象加深不少。
头两天吃饭时婆婆总是劝我吃些肉都被我婉拒，我想她肯定有些失望，但好... 阅读全帖 |
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m*****i
发帖数: 1205 | 49 凤凰网站8日消息，近日被爆出同反町隆史蜜运中的松（山鸟）菜菜子，连日来均成
各大妇女杂志之风头趸，而日前她出席「第三十七届金箭奖颁奖礼」时，更加出尽风
头，所向披靡。「金箭奖」系日本艺能界其中一个重要奖项，而近期红到发紫的松
（山鸟）菜菜子更能荣获大奖，成为影后级人马，进一步奠定其地位。新鲜出炉影后
上台领奖时喜极而泣，至於夺取新人奖的就是靓女优香。
由於绯闻缠身，松（山鸟）菜菜子一出现即抢晒镜头，即使不是夺得影后宝座，也一
样是当晚主角，不断被在场记者追问有关与反町隆史的恋情。
可能夺得大奖的关系，菜菜子心情靓绝，对此一直笑而不答，而且笑得非常甜蜜，与
反町之恋已尽在不言中。
事业爱情同样得意，难怪（松山）鸟菜菜子春风满面。由她主演的两部日剧《魔女之
条件》同《冰之世界》，相继取得极高收视率，因此令她以压倒性姿态夺得「第三十
七届金箭奖」大奖。
优香赢新人奖
自爆出同反町隆史拍拖一事後，今次系菜菜子首次公开亮相，难怪成为传媒追访对
象。而翌日所有艺能网页甚至报章，都只刊载关於她的报道及得奖照片，可怜优香贵
为最隹新人，竟也无缘见报，真系惨罗！
不过另一个原因相信系优香「从良」後衣 愈 |
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