l*******2
发帖数: 5311 | 1 好久没上菜了，一来最近有些忙；二来food版最近在各位斑竹大厨带领下人才辈出
，每天都有好多精品帖子，我都忙着潜水学习了。
今天和大家分享这个简单易做的韩式杂拌菜。还记得看浪漫满屋的时候，里面有一
集奶奶教宋慧乔做韩式杂拌菜，但其实奶奶自己也不会做，拿了网上食谱来充数。而Rain扮演
的男主角是对这个菜情有独钟。想象这那鲜艳的色彩，感觉这个拌菜一定很好吃。
曾经在韩国超市看到过这种拌菜卖，买回尝尝，觉得还行，但毕竟是放了几小时，
口感有些欠缺。上周朋友小聚，自己尝试着做了次，朋友大赞。我自己也觉得不错。好
东西就要大家分享。这个拌菜的特点是把各个材料的味道都体现出来然后再融合，最大限度保
留食材自身的味道。和我们传统的凉拌菜不同，这个调料简单，而且不要求冷却，热热的吃反
而更香。
材料：红薯粉条、猪肉丝、洋葱、菠菜、香菇2、3朵、胡萝卜、鸡蛋1个、木耳、
黄豆芽、青椒丝、海带丝、熟芝麻、
说明：这些材料可以自己选择，不需要全部都有，而且也可以根据自己喜好，加入
其他原料。之所以选择红薯粉，因为这个比较劲道，韩国拌菜都是选择这个粉。其他也可以但
口感不够劲道。
拌料：淡酱油，糖，麻油
做 |
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a*********0
发帖数: 268 | 2 3岁的小男孩，爷爷奶奶回国半年。以前爷爷奶奶在的时候，吃菜还行。关键是奶奶做
菜好吃。现在跟着爸妈，爸妈也不是很能吃菜的主。基本上冰箱里的菜少得可怜。有时
候做的菜，他也不吃，也不去强迫。也没有费心专门给他做。几乎就是爸妈想吃什么就
做什么，他要吃就吃，不吃也不管。吃点维生素鱼油好了。总是这样，感觉很后爸后妈
。看到班上的爱心爸妈做的爱心餐，想学着做，找不到链接了。请大家给个链接。另外
，讨论一下小孩吃菜不吃菜的问题，还有对身体的害处等等。 |
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l*******2
发帖数: 5311 | 3 上周叫了樱桃ｍｍ，小宝，困困来家小聚。
做了这个杂拌菜，樱桃ｍｍ很喜欢，一直说写食谱，一直都在偷懒，今天补上了。
话说大家都是高人，小宝包的包子比我漂亮多了，困困的红豆糕好吃的我们都停
不了嘴。樱桃超级有悟性，没包过包子的一学就会。
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lancy1982 (lancy), 信区: Food
标 题: 韩式杂拌菜
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 27 01:55:35 2010, 美东)
好久没上菜了，一来最近有些忙；二来food版最近在各位斑竹大厨带领下人才辈出
，每天都有好多精品帖子，我都忙着潜水学习了。
今天和大家分享这个简单易做的韩式杂拌菜。还记得看浪漫满屋的时候，里面有一
集奶奶教宋慧乔做韩式杂拌菜，但其实奶奶自己也不会做，拿了网上食谱来充数。而Rain扮演
的男主角是对这个菜情有独钟。想象这那鲜艳的色彩，感觉这个拌菜一定很好吃。
曾经在韩国超市看到过这种拌菜卖，买回尝尝，觉得还行，但毕竟是放了几小时，
口感有些欠缺。上周朋友小聚，自己尝试着做了次，朋友大赞。我自己也觉得不错。好
东西就要大家分享。这个拌菜的特 |
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t*********0
发帖数: 3495 | 4 去年的新农民，夏天的菜一般般。不知道冬天也能种菜，去年错过了秋播。今年夏天太
旱了，菜长得不好。今年到版上来学习，跟上了秋播，菜菜们还行：）
小白菜这周吃了二十多棵，还是挺密的
这个种子的包装上写着大白菜，不过包装的图片不是大白菜，俺种出来的就是这样的，
反正是种青菜
这个是叫青江菜吗？是美国店买的种子，本来种子就少，总觉得出芽率没有前面两种亚
洲店买的种子高。
来张大的，这个菜好像只有几棵，周围都是别的青菜
下面两张油菜
菠菜长得超级慢，俺都移过苗了，还是很密
茼蒿比油麦菜长得快，同时播种的 |
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a******e
发帖数: 6689 | 5 好看好看。刚读了另一位风老师的文，与这篇有异曲同工之妙，贴过来：
最好吃的东西
2013-04-09 08:36:46
by 风行水上
因为要跟唐姐合写一本讲吃的书，不得不搜索枯肠。抠着肚脐眼想想自己在世上活这么
几十年来，吃过那些好东西。搜索的办法是用排除法。比如燕窝，没吃过。划掉，接着
是驼峰，没吃过。划掉。依次排下来，上八珍中：狸唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫
脯、鹿筋、黄唇蛟。 一样没吃过，都划掉。接下来看看中八珍吧：鱼翅、银耳、鲥鱼
、广肚、果子狸、哈什蚂、鱼唇、裙边。中八珍里面到有两样有幸尝过，分别是银耳、
裙边。再看看下八珍：海参、龙须菜、大口蘑、川竹笋、赤磷鱼、干贝、蛎黄、乌鱼蛋
。说来也可怜！下八珍里面我只吃过乌鱼蛋，乌鱼蛋跟泡的小红椒一起炒。红椒多乌鱼
蛋少。过去说评书的人一说皇上吃的好就是“龙肝凤髓”，穿的是绫罗绸缎。龙的肝凤
的骨髓，好家伙！令人矫舌不下呀！
龙肝我只听说过，没有见过。世界也没这种稀罕物儿，想了也是白想。我觉得本地的咸
猪肝就很好了，腊月腌好的咸猪肝。挂在好太阳里面，让风吹它个十天半个月，就好下
酒了。蒸的时候在里面洒些红辣椒丝、姜丝，佐酒很妙。... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 6 凡见有关于四菜一汤的报道， 海外华人大都觉得像满汉全席一样没见过没吃过， 由此
可见海外华人的日常生活何其凄惨。
中共关于干部只能吃四菜一汤的规定， 显然源自于中共培养干部都必须下乡和农民同
吃同住同劳动的规定， 四菜一汤， 是中国的广大贫下中农群众的日常正餐伙食， 日
常不请客时， 家里吃的家常便饭的基本格式就是四菜一汤。 当然过节尤其是过年时，
贫下中农桌上的菜式会比四菜一汤多三倍以上。
我的旧帖子讨论过， 四菜一汤是汉族日常伙食的基本格式，与汉族人的金木水火土五
行信仰有关。 |
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q*********8
发帖数: 5776 | 7 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: qilikala888 (qilikala), 信区: LosAngeles
标 题: 亞裔怪招!辦公室煮飯種菜
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 31 15:45:05 2010, 美东)
平常上班的辦公場所除工作、連絡廠商客戶外，還能做什麼？經濟不景氣，許多亞裔員
工紛紛發揮創意，利用公司資源，煮飯、種菜樣樣來，讓其他美國員工看傻眼。
近日冷鋒來襲，氣溫驟降，不少華裔民眾都想在中午吃個熱騰騰的熱食暖身，卻又不想
花太多錢到火鍋店用餐，便相約三五同事，到超市購買青菜、肉片等食材，帶著自己的
鍋子，及公司所提供的電磁爐開起午餐會，讓公司小小的茶水間頓時充滿了火鍋香氣。
雖然員工滿足了口腹之慾，但火鍋的香味卻引起其他同事不滿。在華資貿易公司工作的
員工林傑克表示，茶水間是讓員工休息、吃東西的場所，但中午休息時間火鍋香氣傳遍
整個辦公室，讓其他還在工作的同事「口水直流」，是一種另類「折磨」。
在進出口公司工作的朱莎麗說，除煮火鍋外，公司同事還利用早上上班時在茶水間燉湯
、滷東西，員工從早上就要聞到各種中藥材及滷... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 8 我就不愿意做饭，我喜欢做的家务就是洗衣服，或者擦桌子之类的，一直都是我老公炒
菜，但是现在他不知道怎么了，非得坚持说，这辈子没有怎么吃过我做的菜，一定要我
做几次菜。
好吧，我做不就是了吗，不就是想吃我炒的菜吗，我做给你吃，我就是严格按照网上查
的做法来的，做了个木须肉，还有个煎豆腐，醋溜土豆丝，结果这三个菜，我老公一个
都没有吃超过两口，就不吃了，说了句，还是我自己去炒个菜吧。
我擦的！！尼玛啊！！是踏马的你小子让老娘做的菜，现在你踏马的不吃，真是气死老
娘了！
我辛辛苦苦的半天，我容易么我，我也想做的跟五星级酒店大厨似的，问题是我一直就
没有怎么做过啊，我做出来能吃，而且不会难吃到难以下咽，这就已经是个奇迹了，说
明我的做菜这方面的悟性，已经很高了好么，就这还不满足，嫌弃我做的不好吃。
行吧，我知道了，以后我也不会在做菜了，别特么的想让我再给他做菜了，我已经够了
，这种羞辱是触及我的底线，我自己都吃了，我觉得没有难吃到不能吃第二口的地步，
擦！ |
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w**w
发帖数: 5391 | 9 四月十八，是夏历的小满节气。
《汲冢周书》曰“小满之日苦菜秀”，苦菜秀就是小满节气的第一候。而在比汉唐更早
的周秦时代，苦苦菜这种多年生草本植物，它经冬入春，冬瑟缩而春葳蕤，穷人可以时
时找寻掘而食之，以充饥度日，因为它在人们度饥荒时立下的大功劳，所以受到人们的
称颂，在《诗经》《尔雅》这些古籍里都留下了足迹。比如《诗经唐风》的《采苓》篇
，就有“采苦采苦首阳之下”，其中的“苦”，说的就是苦苦菜；又比如《诗经国风》
的《邶国之谷风》里，有“谁谓荼苦，其甘如荠”；《诗经大雅》的《绵》篇里，有“
堇荼如饴”；《诗经国风》的《豳国之七月》篇，有“采荼樗薪”……而《尔雅》里解
释得清清楚楚一一《释草第十三》，“荼，苦菜”；由此也可见苦苦菜在历史上曾经发
挥过什么样的重要作用。人们不仅歌咏它，还用其他形式来纪念它。如今中原不少地方
都流传着一种风俗，在小满这一天，家家户户的饭桌上都会有一道苦苦菜。不单是黎民
百姓家里如此，就算是钟鼎玉食的帝王家，这一天也会摆上一道用苦苦菜做成的菜馔。
入乡随俗，这一天商家的早饭，除了白面馍和米粥之外，当然也就是凉拌苦苦菜了。
就着苦苦菜咽下几块馍，再喝下一大碗粥... 阅读全帖 |
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n***a
发帖数: 46 | 10 复旦十年之吃在复旦之复旦菜票
中国特色，不能不谈吃。这里，想写写复旦的菜票。
之所以叫菜票，是因为大家叫习惯了。以至于我向外校的同学朋友说起来的时候，他们
都问：难道你们复旦还有单独的饭票么？确实是个有趣的问题，因为大多数单位都把自
行发行的食堂用的纸片叫饭票，为什么复旦叫菜票，我也不知道。
初入复旦时，不知一个月究竟能吃多少，于是，报道的时候问一师兄，伊告诉我一
个月180块吧。我当时的感觉就是比我预计的要低。后来第一个月下来，开销是210元，
看来还差不多。那时一直在想，上海的消费水平比东北高很多，以为怎么着也要500元呢
。现在看来，自己对物价的感知力还是差了点。
当时复旦食堂结算都用菜票。菜票每张4毛，十张连成一条，角下有个印刷号，一百
条订在一起。通常我会一次购买60块，因为这样用百元大钞购买时会找会40元，做零花
钱。复旦菜票为什么是4毛一张对于我来说就是史前的事情了，也不得考证。至于菜价，
基本上是从8毛到4块一份，价格是4毛4毛的跳动。究竟是菜票影响菜价还是菜价影响菜
票，我不清楚。至于米饭，是一毛一两。4毛钱一下的，用一种粉色的 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 11 ☆─────────────────────────────────────☆
GUSU (唐寅) 于 (Wed Sep 8 01:56:24 2010, 美东) 提到:
“三件子”，苏州人的私家菜
某日，友人来电相请，约定隔天晚上去太监弄新聚丰饭店酒宴。天也热了的，去馆子里
吃这些
高油量、高脂肪的菜？真的不想去。犹豫之间，朋友讲“那店里有‘三件子’吃，现点
不供应
的，还必须隔日预定呢。”
“三件子”？苏州人的私家菜，好象有三十年没有吃到过了，倒也非常地诱人呢。
也许，如今许多人不知道什么叫“三件子”了，那是老苏州人家的私家菜。在过去，苏
州人结
婚办喜宴大多在自己家里操办。宴席当中，有所谓“四**”之说，即四个冷盆，六个热
炒，最
后有四个大菜——整鸡、整鸭、整鱼、再加酱方或蹄膀。那些讲究点的人家除了上鱼、
肉和蟹
粉肉圆等这些大菜外，还会再上个“三件子”。把原本独立的三个大菜，合而一锅，仅
作为一
味大菜上桌，实在太过铺张了，一般人家是不舍得采取这样的大手笔的。
“三件子”是将整鸡、整鸭与蹄膀用开水焯过，洗去油皮，用一个特大号砂锅装起，放
葱结、
老姜，大火烧开后，... 阅读全帖 |
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c******d
发帖数: 509 | 12 菜菜鸟手记---2015 Muskoka全程铁人赛
Muskoka，中文大家习惯叫“蜜月湖”，是一个老牌儿的三项赛胜地，此处风景秀丽人
杰地灵交通方便物价便宜…（省略广告词N千字）
这里2015年之前已经连续举办了15年的WTC半程铁人三项赛。2014年秋天，WTC突然宣布
从15年开始这里要加一场大铁，也是安省第一个大铁赛站。
这叫人算不如天算。原本15年打算参加北海道大铁，以前在日本工作过8年，2015年到
加拿大8年，也算个纪念，顺便也能利用一下多年不用的日语。没成想这Muskoka大铁横
空出世，几乎不容选择的只好报名----家门口的大铁不搞定了先，大老远去北海道嘚瑟
个毛啊？再加上WTC促销做得好，报个连本儿的Muskoka半铁+大铁价钱优惠的有，还多
给牌子多给衣服伍的，于是小农意识菜园子思想发作，报了个连本儿的。算上2012-
2014的三次半铁，这次大铁是连续4年里第5次到Muskoka参赛。（WTC是不是该给回扣了
？）
训练依旧是老样子，零打碎敲，有点儿对不起“训练”这俩字。“训练”，总给人一种
很正规化很系统化的感觉，脑补场面应该是教练手里攥着码表连喊带叫连催带骂... 阅读全帖 |
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c******d
发帖数: 509 | 13 菜菜鸟手记---2015 Muskoka全程铁人赛
Muskoka，中文大家习惯叫“蜜月湖”，是一个老牌儿的三项赛胜地，此处风景秀丽人
杰地灵交通方便物价便宜…（省略广告词N千字）
这里2015年之前已经连续举办了15年的WTC半程铁人三项赛。2014年秋天，WTC突然宣布
从15年开始这里要加一场大铁，也是安省第一个大铁赛站。
这叫人算不如天算。原本15年打算参加北海道大铁，以前在日本工作过8年，2015年到
加拿大8年，也算个纪念，顺便也能利用一下多年不用的日语。没成想这Muskoka大铁横
空出世，几乎不容选择的只好报名----家门口的大铁不搞定了先，大老远去北海道嘚瑟
个毛啊？再加上WTC促销做得好，报个连本儿的Muskoka半铁+大铁价钱优惠的有，还多
给牌子多给衣服伍的，于是小农意识菜园子思想发作，报了个连本儿的。算上2012-
2014的三次半铁，这次大铁是连续4年里第5次到Muskoka参赛。（WTC是不是该给回扣了
？）
训练依旧是老样子，零打碎敲，有点儿对不起“训练”这俩字。“训练”，总给人一种
很正规化很系统化的感觉，脑补场面应该是教练手里攥着码表连喊带叫连催带骂... 阅读全帖 |
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m*****i
发帖数: 1205 | 14 菜菜子在《冰的世界》后又与竹野内丰有合作机会。（本报资料照片）
记者黄盈瑜 报导
继许多港日大合作的例子后，将于5月份开拍的古惑仔系列目前正极力邀请竹野内丰
、菜菜子的加入，使得这部原本就拥有大卡司的电影，阵容更为庞大。
在哈日风如此盛行下，就连香港电影也接连找来日本明星助阵演出，继找来木村拓哉
拍摄《2046》后，而这次古惑仔系列《古惑仔6之东京龙虎斗》同样也输人不输阵，
积极邀请目前日本当红的偶像竹野内丰与气质女优菜菜子，两人除了在日本人气旺，
就连在东南亚国家知名度也随日剧的播出而大增，自然就成为邀请参与电影演出的行
列中。
电影公司也表示目前正与许多日本艺人接触，据悉菜菜子接拍的可能性相当大，若届
时她为电影拍摄而前往香港，顺道来台湾一游也不是不可能的事，而除了菜菜子及竹
野内丰之外，电影公司还将邀请千叶真一演出黑道大哥一角，据闻千叶真一也已经在
口头上应允参与这部电影演出。
倘若成真，这次的演出将会是竹野内丰与菜菜子这对俊男美女再一次的合作，事实上
两人自合作《冰的世界》后，就有相当不错的默契，如今再度合作，对两人而言可说
是轻而易举，只不过在菜菜子公开与反町隆史的恋情后，与 |
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发帖数: 1 | 15 近日有网友爆料，一广州旅游团前往广西桂林旅游。导游带团吃午饭时，却只有
白米饭加腐乳。旅客上车后表示了不满，导游的回复却十分强硬：“这点钱出来旅游，
还不消费不买东西，你们良心过得去吗？骗吃骗喝骗玩，就是旅游流氓”。还在看到有
乘客在拍摄视频后大喊：“录好了视频给我放到网上去。曝光！”据网友提供的信息显
示，按广告内容，三天桂林游，空调旅游车接送，两晚酒店房，三正二早餐，还有保险
和礼品送。
事实情况是怎样的呢？笔者通过《南方网》了解到——全媒体记者徐勉和朱红鲜在
广州采访了“桂林汽车特惠游”广州市的部分大叔和大妈，出发前，他们每人交了119
元的团费，3月17日早上7点半，陈姨等56人乘坐旅行团汽车从广州出发前往桂林，开启
了为期4天的桂林之旅。到漓江参观景点时，每人又交了250元门票费，“并不是只花了
8元，8元只是他们前期的广告宣传。”
九叔告诉记者；18日下午一点，导游带旅行团到了一个饭馆，由于时间较晚，旅行
成员都很饿，上菜前就要求服务员先上了白米饭。恰好当时又碰到服务员推销腐乳，让
大家先拿一瓶试吃，随后腐乳被一扫而光。后来，饭馆上菜了，且是八菜一... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 16 永和豆浆黑幕
近日，记者调查了岛城的豆浆市场，一些不法商贩，在制作豆浆时，加入了豆浆香精、豆香素粉等添加剂，以提高自己豆浆的香度、浓度 、甜度 。而在调查中，批发市场调味品区的一位商户曾对记者称，在城阳区正阳路的一家永和豆浆店 ，经常从他们店进添加剂，且用量很大 。
那么，这位商户反映的情况是否属实呢？难道“名牌豆浆”永和豆浆里面也添加了香精？
5月4日，记者成功应聘永和豆浆服务员，深入店内打工，进行暗访调查。在调查中，记者发现永和豆浆确实是豆子并使用大型豆浆机磨出来的，在厨房中记者并未发现类似豆浆香精之类的添加剂。在打工中，虽然记者未发现店内厨师使用添加剂情况 ，但却发现，永和豆浆存在着用工 、卫生、服务等问题。
不看证件和健康证，直接上岗
5月2日，记者在市场调查豆浆时，无意得到了这样一则信息。
“城阳正阳路一家永和豆浆店在制作豆浆时，使用添加剂。”城阳批发市场调味品区的一位商户这样告诉记者。在暗访中，这家商户还告诉记者，那家永和豆浆店经常从他那里进货，而且用量很大，一直是他们的长期客户。
那么，这位商户说的是事实，还是为了做生意而故意夸大？已是豆浆中“知名品牌”的“永和豆浆”，真... 阅读全帖 |
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w****n
发帖数: 25644 | 17 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: laocat (猫老), 信区: Joke
标 题: 女子怀孕见准公婆 全家等她拍菜发朋友圈致分手 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 4 21:59:20 2014, 美东)
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 女子怀孕见准公婆 全家等她拍菜发朋友圈致分手
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 4 20:06:21 2014, 美东)
初次去男友家，饭桌上照片没拍好，不让动筷子——
“拍菜”成瘾，怀孕的她被“准公婆”吹了
很多人饭前都会对着美食“咔嚓、咔嚓”地照几张，然后发到QQ空间、微博或微信,小小炫耀一下，这就是“炫食族”。
在湖南娄底，22岁的女子刘小美是一个“骨灰级”的炫食控。每逢美食，她必定先拿出手机一顿猛拍。
怀孕在身的她即便是去见“准公婆”，仍然没有丢掉这个“头可断，拍照不能忘”的习惯。面对一桌子美食，她不光拍了“全家照”，还将每份菜肴拍了“单照”，遇到不满意的图片还删了重拍；而且，照片没拍好，她还不让人动筷子。让她没想到的是，足足... 阅读全帖 |
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f****o
发帖数: 8105 | 18 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: ChinaNews
标 题: 李克强四川行 遇到两件事
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 1 21:12:44 2016, 美东)
4月24日至26日，李克强到四川考察，先后遇到两件事。有消息说，李克强在四川调研
时险遇车祸，肇事者似有预谋暗杀嫌疑。另外，李克强到成都市益民菜市场考察时，菜
市场的标价弄虚作假，有蒙骗李克强之嫌。
传李克强四川险遭车祸 疑似有预谋暗杀
4月24日，四川泸州地震三周年之际，李克强到雅安考察灾后重建工作等。随后，李克
强还顺道在泸州以及成都等地考察。
据海外博闻社4月25日引述四川武警消息人士披露，24日在李克强离开雅安回成都的路
上，两辆越野车突然冲向车队中部李克强所乘坐的中巴。中巴司机及时躲闪，避过了两
辆越野车的袭击。肇事后，越野车逃离现场，未能被追上。
消息人士称，从肇事车辆的动作方式判断，肇事者似针对李克强而来，有企图暗杀嫌疑
。当局正全力追查中。
自王立军出逃事件引发中共高层分裂公开化，习、江博弈日趋激烈。“十八大”后，现
当局反腐... 阅读全帖 |
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y****6
发帖数: 4193 | 19 因为年夜饭是去一个中国人家里大家一起过的，所以我30晚上只带了一个菜去，就是版
上学来的乳腐玫瑰肉，我严格按照那个巧手mm的方子做的，结果那天晚上这个腐乳玫瑰
肉被人大赞！只不过，我用相机的时候相机设置没弄好，我拍了好几张都是光太强的，
自己又不知道怎么调，结果gg看我用不好相机着急直发脾气，气得我不拍了，所以照片
就是一开始这个鬼样子了，其实就是mm说的，做出来卖相相当的好的
除了腐乳肉，其他都是这两天做的，因为除夕没在家做大餐，凑个热闹吧
珍珠丸子，我也是学sweetmilk的做法，做出来的很香
牛肉串烧，这个超简单，就是牛肉洋葱红绿青椒穿串，撒上胡椒和盐烤了就行，颜色鲜
艳所以很哗众取宠
酸汤肥牛，这个也简单，中国超市买的涮火锅的肥牛没吃完，剩下的，裹在切好的金针
菇上，把锅内放少量油，然后炒中国超市买来的绿泡椒和红辣椒，倒泡椒水和清水，放
几粒花椒熬，汤一会儿就酸，再加点味精，我看网上做酸汤用什么酱，可是家里没有，
但是泡椒水煮出来的汤一样是酸的
最后把裹好的肥牛金针菇放汤里煮熟就行，这个菜俺很喜欢 |
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c********2
发帖数: 2773 | 20 扯！溪頭「收割族」 林地當自家菜園
【聯合報╱記者吳思萍／南投縣報導】
2013.09.24 03:17 am
沒公德心的遊客自備塑膠袋，將溪頭園區裡的一草一木，統統帶回家。
記者吳思萍／攝影
溪頭風景區自「橫躺族」被批有礙觀瞻後，最近又出現一群「收割族」，占地兩千五百
公頃的林地，成了他們的「大菜園」，區內山菜、竹筍、金針花，都成了偷挖下鍋的佳
餚。
豔陽下，來自彰化的許姓婦人彎著腰，正忙著「收割」，隨身袋子裡是一株株的藥草，
幸叩脑掃猩角鄄恕⒔疳樆ā⑸］亍讣硬恕梗奶帉ふ遥沽鳑驯场br />
許姓婦人每周三都會「揪團」來邉樱谝蝗旱巧娇椭校@得很特別，因為她不專心
健行，反而頻頻低頭勤於採收，類似她這樣的「遊客」不在少數。
這一天，許姓婦人忙著在園區路旁，尋尋覓覓俗稱「老鼠拉稱錘」的普特拉草，據說可
以顧肝，她越摘越起勁，自備塑膠袋，裝得滿滿的。
大喇喇的行徑問她難道不怕被抓？她理直氣壯地說：「怎麼會？我這是在幫園區除草，
一直彎腰我腰也很酸耶！」
許姓婦人的行徑，吸引其他登山的婆婆、媽媽圍觀討論，接著一幕更荒謬，許多人紛紛
跟著彎腰，加入她的「收割」行列。
換個地點，溪頭園區... 阅读全帖 |
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q*********8
发帖数: 5776 | 21 平常上班的辦公場所除工作、連絡廠商客戶外，還能做什麼？經濟不景氣，許多亞裔員
工紛紛發揮創意，利用公司資源，煮飯、種菜樣樣來，讓其他美國員工看傻眼。
近日冷鋒來襲，氣溫驟降，不少華裔民眾都想在中午吃個熱騰騰的熱食暖身，卻又不想
花太多錢到火鍋店用餐，便相約三五同事，到超市購買青菜、肉片等食材，帶著自己的
鍋子，及公司所提供的電磁爐開起午餐會，讓公司小小的茶水間頓時充滿了火鍋香氣。
雖然員工滿足了口腹之慾，但火鍋的香味卻引起其他同事不滿。在華資貿易公司工作的
員工林傑克表示，茶水間是讓員工休息、吃東西的場所，但中午休息時間火鍋香氣傳遍
整個辦公室，讓其他還在工作的同事「口水直流」，是一種另類「折磨」。
在進出口公司工作的朱莎麗說，除煮火鍋外，公司同事還利用早上上班時在茶水間燉湯
、滷東西，員工從早上就要聞到各種中藥材及滷味的香氣，不僅害得其同事上班無法集
中精神，煮東西的同事每隔半小時就要離開位置去查看爐火，許多工作因此延誤，不但
影響辦公室上班的「氣氛」及效率，還害怕會引發火災，每天上班提心吊膽。
還有華裔員工利用公司前面的花圃種菜，利用公司的定期澆水系統澆水施肥。華裔員工
賴雪莉表示... 阅读全帖 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 22 前些时候，我手一痒，就发了一篇文章：种瓜种菜，为什么需要育苗育秧？（http://www.mitbbs.com/pc/pccon_11001_t0_204449.html）。
今天又手痒了，发一篇短文，向同学们简单地介绍一下从种子开始，怎样育菜秧，怎样
育瓜秧。想育好秧，最好先知道一小点种子发芽的生理知识。
所有植物种子的萌发都需要水分和氧气。大部分植物种子的萌发不需要光，少部分植物
种子的萌发的需要光。据我所知，瓜菜种子的萌发不需要光。
种子萌发的第一步是吸水。种子吸水之后，迅速膨胀，开始进行有氧呼吸。过几天，种
子就会长出胚根，即露白。这个过程叫萌发（germination）。接下来，胚根继续生长
，慢慢地将胚芽顶出土面。这个过程叫出苗（emergence）。
要育出壮秧，伺候好植物小宝宝，有很多需要考虑的东西。
一。用什么土？
育苗最好用买来的营养土（potting soil，图1），因为营养土疏松，空气容易渗入土
壤，为种子的有氧呼吸提供足够的氧气，以利于萌发和出苗。如果自家地里有不砂不粘
的好土，那也是不错的。很多同学可能遇到过这个问题。干燥的营养土放进小的盆子里
之后，很不... 阅读全帖 |
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z*c
发帖数: 4700 | 23 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: laocat (猫老), 信区: Joke
标 题: 女子怀孕见准公婆 全家等她拍菜发朋友圈致分手 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 4 21:59:20 2014, 美东)
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 女子怀孕见准公婆 全家等她拍菜发朋友圈致分手
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 4 20:06:21 2014, 美东)
初次去男友家，饭桌上照片没拍好，不让动筷子——
“拍菜”成瘾，怀孕的她被“准公婆”吹了
很多人饭前都会对着美食“咔嚓、咔嚓”地照几张，然后发到QQ空间、微博或微信,小小炫耀一下，这就是“炫食族”。
在湖南娄底，22岁的女子刘小美是一个“骨灰级”的炫食控。每逢美食，她必定先拿出手机一顿猛拍。
怀孕在身的她即便是去见“准公婆”，仍然没有丢掉这个“头可断，拍照不能忘”的习惯。面对一桌子美食，她不光拍了“全家照”，还将每份菜肴拍了“单照”，遇到不满意的图片还删了重拍；而且，照片没拍好，她还不让人动筷子。让她没想到的是，足足... 阅读全帖 |
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a***d
发帖数: 2374 | 24 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: minibrezel (minibrezel), 信区: Food
标 题: Mini行记——布拉格篇
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 27 17:54:05 2008)
我们先来看看布拉格美食。首先我想说很抱歉的是，这里粘贴的仅仅是晚间的美味。由
于白天在旅游区游走，所食没有捷克民族特色，故未留下照片。再次，因为餐馆灯光昏
暗的原因，ISO值影响了片片的质量，噪点无数，在此还请大家海涵！
布拉格的美食给我的体验绝非来自视觉，它令人惊奇的一面必须从舌尖开始。看似简单
、与德国菜肴似无大区别、烹饪法亦无特殊之处，但浅尝之则发现其口味浓郁、细腻而
富于变化，就我吃过的德国菜、意大利菜、希腊菜、奥地利菜，是无一可与之比肩的。
须提醒的一点是，美味只存在于生产美味的餐馆。：）至于怎么寻找到它，根据我的旅
游经验，警察叔叔一定会告诉你最准确的答案。
到达布拉格首日的第一顿晚餐，是三日中最昂贵的一餐，共花了九百多克郎，但绝对值
得一试。这里只拍了被子点的大肘子，有四味蘸酱，香气馥郁、润而不干、韧而不硬，
极度挑战味蕾。可惜的是， |
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A*L
发帖数: 2357 | 25 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
【 原文由 xpppp 所发表 】
1，青菜鸡蛋面，煮水，放一个鸡精块，水开后下面，荷包蛋，青菜掰八掰八扔进锅，熟
乐就行了。吃的时候还可以+榨菜或腐乳。
2，蒜蓉*菜，*可以用任何绿叶蔬菜代替:菠菜，小白菜，油菜，等等。可以买李锦记蒜蓉
，
加一勺就行了。
3，小葱伴豆腐，太简单了不用说乐吧，小葱+豆腐+盐+香油。
4，salad，买洗好的菜，+dressing，拌匀。
5，排骨*汤，*可以是冬瓜，萝卜，笋，也可以什么都没有。排骨过水，加姜，煮煮煮煮
煮。。。（时间长点，但是不用看着）
可以乐叭。 |
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w***n
发帖数: 4358 | 26 ☆─────────────────────────────────────☆
whbin (御风~探花) 于 (Sun Oct 18 23:14:21 2009, 美东) 提到:
大陆河南一名女子迷上网路游戏「开心农场」，她为了防止别人来偷菜，经常都会半夜
起床上网查看，结果让夫妻两人晚上都睡得不好，丈夫警告多次仍然不听，最后就把妻
子赶出门。专家表示，这种游戏容易助长民众有不劳而获的心态，甚至可能导致犯罪行
为。
26岁的李姓女子因为每天晚上都要爬起来上网偷菜，最后让她老公受不了就赶她出家门
，跑到街上后她赶紧打电话报警，说她害怕被抢劫，希望警方送她回家。
李姓女子说明，她每天都会在农场开心种菜，而且晚上都会爬起来查看，有一天她梦到
自己的番茄成熟了，就突然惊醒起床上网收菜。收完菜时发现朋友的菜也成熟，所以就
跑去偷，因为偷完实在太兴奋就不小心欢呼起来，结果惊醒正在睡觉的丈夫，就被他赶
出门。
心理专家表示，用游戏来缓解工作压力要有一个限度，如果长时间沉迷在「偷菜」，很
可能会助长民众不劳而获的心态，使人在工作中不求上进，甚至产生犯罪心理。经过这
次的事件之后，女子保证今 |
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i***s
发帖数: 39120 | 27 酒骨槽这是一道流行于宋朝的菜品。用曲酒将羊肉煮好，然后在肉上撒花椒、茴香、盐巴，卷起来，用石头将肉紧紧压住，酒和肉相透，吃的时候切成薄片。这是一道非常精致的菜，可以看出古代四川人吃东西还是挺讲究的。
酒腌蒟蒻鸭中间两个字读jǔ ruò，实际上就是魔芋，古时是一种中药，用它和白酒一起腌制的鸭子有特殊香味。蓝勇考证，这道菜流行于汉唐，当时四川人流行用苦酒腌食，宋朝《尔雅翼》对此曾有记载。
龙鹤羹龙就是指的蛇。鹤呢？则是鸡或鸭。把它们弄在一起炖汤，味道很好，类似广州的“龙凤汤”。蓝勇说，这道菜著名诗人陆游吃过，且在陆游的《剑南诗汇》里有记载。
如来蒟酱兔中间那个字读ju。蒟酱，又叫蒌叶。木质藤本，产在热带，果实像桑葚，有辣味，可吃，可制酱。顾名思义，这道菜就是用这种酱腌制的兔子，味道咸鲜。蓝勇说，这道菜流行于晋唐，《蜀都赋》里有记载。当时的有钱人和文人喜欢用这道菜下酒。
年前，32岁的蓝勇就被破格晋升为教授，享受政府津贴,到今天著作丰硕。他在西南大学当历史地理研究所所长、教授、博导的同时，还兼任四川大学、云南大学、重庆师范大学、重庆三峡学院四所大学教授。现在，他突然要开餐馆了，而且是开古川菜... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 28 每天早上，40岁的姚启中蹬自行车近8公里，到达北京西城的菜市场，从捡来的毯子底下翻出姜，摆好，然后翻出一个磨得掉皮的笔记本，这个在北京卖了15年菜的男人开始了一天中最重要的工作写文章。
赶早市的人看着这个不吆喝的小摊贩，笑他：“你是不是在底下捣弄‘反革命’呢！”、“你个卖菜的卖一称记一称，是不是回去和媳妇交账？”
这时候，旁边卖菜的同行总会嘻嘻哈哈地抢着替他回答：“搞创作呢，写剧本！”
“边卖菜边写文，70后家史。”姚启中在笔记本扉页上，用蓝色水彩笔大大地写着。破烂的封面用捆绑青菜的蓝色胶带粘了一层又一层。
个子不高的老姚脸上晒得黝黑，两只手长满了硬硬的茧，因为总去挖野菜，指甲又黑又秃。大家习惯了称老姚为“老姜”，因为他是菜市场的姜铺老板。在此之前，他还被叫过“咸菜”、“青菜”。他说当“青菜”的时候，日子最不好过，每天赶在天亮之前购置新菜，可等到太阳落山了，还赚不了几个钱。于是，老姚又成了“老姜”。
“老姜”说，自己最愧疚的是一直没能让孩子过上好日子。3个孩子从小没吃过糖，没玩过玩具，每年只能在大年初一出去玩一天，还只能去抗日英雄纪念馆，因为那里不收门票。所以，他想写个剧本，留给孩子，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 29 五一小长假，年轻人都放假了，平时空闲在家的老人们这时反倒忙了起来。带孙子、孙女出去玩、买菜烧饭招待回家过节的子女，虽然忙碌，但是高兴。
家住文华社区的王大伯也不例外，不过，他还有一项重要安排，就是和老伴一起，骑自行车绕西湖休闲游。这对于他们十年的骑行生涯来说，不算什么，十年来，王大伯和老伴蹬着自行车，游了大半个中国，骑行近10万公里。
从“凤凰”自行车到“捷安特”
王大伯全名王凤祥，今年68岁，早先在中策橡胶厂上班，退休后没啥事，于是在2003年加入了杭州老年骑行队，从此开始骑行生涯。
第一天参加骑行队的活动，王大伯推了辆老式的凤凰牌自行车，这辆车陪伴他多年，用得顺手，却让队友们直摇头，“他们说这车不行，骑不了多久，轮胎容易磨损，让我换一辆捷安特。”
这是王大伯第一次听说，骑车还有这么多讲究，于是他花了600块钱，下决心买了一辆捷安特。“推过去队友们一看，仍说只是入门级的。”王大伯笑说。
这辆入门级自行车陪伴王大伯走了2万多公里，最终被淘汰。如今他骑的是一辆近2000元的公路自行车，车上装了计时里程表，后座装了行李箱，还配了简易修车工具，也算是鸟枪换炮了。
更重要的是，看着王大伯成日骑... 阅读全帖 |
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s****e
发帖数: 2934 | 30 7． 黄瓜土豆洋葱丝
土豆一个切丝和牛肉末炒到快熟，下黄瓜和洋葱炒熟起锅，同理可以炒土豆莴笋丝，土豆土豆豆芽丝等等，都可以加洋葱，好吃。
8红椒牛肉土豆片
土豆片和抓盐、酱油的牛肉末炒10－15分钟到9成熟，下红椒炒熟起锅。或者是土豆炒9成熟下红椒炒炒再下熟牛肉片炒炒起锅
9酸辣土豆丝
土豆切丝放在strain类的容器里清洗掉淀粉，重复3次以上。下油锅炒，醋2勺，在锅特别热的时候可以加水但不要多，保持油水共沸的高温到快熟，下墨西哥辣椒炒炒，加盐起锅。
10番茄土豆汤
这个是我在国内表姐夫家吃的菜不知道是不是上海菜。很好吃。
土豆片（可以一点点油略炒，也可以不炒）下开始煮，然后做别的菜，等别的菜都做好了（大概15分钟），2个西红柿切成2mm的薄片，（刀功不行就切小点就行）少量油高温把西红柿的汁炒成红油，一起倒在汤里，一个鸡蛋打好，把火调到水不沸腾的最大，鸡蛋倒入不搅动，下盐下葱花，等1分钟起锅。连我这个压根不爱喝汤的人都觉得滋味特别棒。甚至可以在下鸡蛋的前后下一点嫩的菜条，菜条吸着西红柿的汁，非常好吃。如果用煮肉的汤就会更好喝，记得下土豆之前用strainer把油撇掉。
11．酸辣韭菜土 |
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N****A
发帖数: 1007 | 31 也合适冬天吃,但是如果你本身内火重就慎重点了
台湾人作这个菜讲究用北港麻油,咱这里能买到日本的八角麻油就不错了.
台湾人还讲究个台湾米酒,唉,倒是能买到,无奈刚好用完就用vodka代替了，好在也是植
物酿的
老姜切片， 要比平时炖鸡汤多个3倍吧，这菜也叫姜母麻油鸡。
锅里倒入麻油，平日炒菜的1.5 到2倍。微火慢慢薰热，热了就行了，麻油急火烧烫了
容易发苦，放姜片， 也是慢火熬，熬到姜片有些卷缩，放入切成块的鸡。 先不忙翻，
也别开大火，慢慢煨个三五分钟，再翻炒 ，同时加入酒，多一点，这个菜成菜后应该
是有微微酒香的。翻炒到鸡有个四成熟左右，然后加水，烧开后中火炖个20-30分钟，
起锅前10分钟可以加枸杞红枣， 也可以省略这个。 起锅调味的时候放冰糖和盐，如果
是给做月子的产妇吃就不要放盐了。成菜鲜香微甜带淡淡米酒味。汤还可以下米线下面。
照片是iphone 拍得，我放了枸杞结果都沉碗底了，没照出来。 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 32 【 以下文字转载自 GreenRidge 俱乐部 】
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: GreenRidge
标 题: 没有地方了还能怎么种菜？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 4 07:42:49 2012, 美东)
种秋菜对我们东北的农民来说是比较头疼的事情，因为夏天比较短，到种秋菜的时间了
菜地里面还有很多菜茂盛地生长着，不容易找到多余的地种秋菜，因此你们看到不少老
美邻居一年只种一茬，没有种秋菜之说。我分享一下我的经验哈。
1，拔掉产出率不高的菜比如西葫芦和四季豆，这两样菜到7月底就过了丰产期了，就可
以拔掉了，然后挖地晒几天，就可以整理好地种油菜花，莴笋或者萝卜了。
2，留菜种子要留地边地角的那棵，其余的吃掉或者拔掉，然后你就有地方种秋菜了。
3，间种，在快要吃完的豆子或者辣椒苗之间种其它菜的幼苗或者点播萝卜种子，或者
在地边点播萝卜苗，在间隔比较大的菜行之间稀稀拉拉地撒一些生菜或者香菜的种子，
长大了拔来吃，不影响菜的生菜，还可以充分利用土地和水资源。
给大家看看我在地边点播的萝卜和在韭菜地里撒的生菜：
我在红菜苔的行间也撒了一... 阅读全帖 |
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d**b
发帖数: 178 | 33 午餐：
华城在harrison, 挺不错的。叫外卖，华城鸭(半只就行)，小椒牛肉挺不错地。两个菜带
两个饭。
ＮＪＩＴ的学生中心一楼吃饭的地方非常新，挺不错的。也可以自己带饭吃，一楼有微波
炉。二楼有个小酒吧，三明治很便宜。路边的餐车里买，本人最喜欢ＣＡＭＰＵＳ ２１
，靠近ＰＡＲＫＩＮＧ ＤＥＣＫ的那家。
从ＮＪＩＴ的靠近学生中心那里有立着很高的钟的地方向东走，即向Ｒｕｔｇｅｓ的方向
走，经过ＲＵＴＧＥＲＳ学生宿舍，经过ＵＮＩＶＥＲＳＩＴＹ ＡＶＥ．， 靠左边有
个韩国ＢＵＦＦＥＴ．中午在那里吃也不错。
ｒｕｔｇｅｒｓ的ｌａｗ ｌｉｂｒａｒｙ也有三明治，饼干卖。只是只是需要出示ＩＤ
才能进去．
Ｒｕｔｇｅｒｓ的Ｃａｆｅｔｅｒｉａ．
买菜：
住在kearny还不如去那一片买菜，shop
rite，pathmark超市买菜，K-market那边也有个farm market.
＊＊＊
Shop rite边上卖酒的地方还有青岛啤酒卖的。
还可以坐ｐａｔｈ去纽约老唐人街买菜，还可以理发。
如果有车，就去中国超市，可以去10号路的east hanover镇的金门超市。
请多多改进，谢谢！ |
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s**********u
发帖数: 11996 | 34 【 以下文字转载自 GreenRidge 俱乐部 】
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: GreenRidge
标 题: 没有地方了还能怎么种菜？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 4 07:42:49 2012, 美东)
种秋菜对我们东北的农民来说是比较头疼的事情，因为夏天比较短，到种秋菜的时间了
菜地里面还有很多菜茂盛地生长着，不容易找到多余的地种秋菜，因此你们看到不少老
美邻居一年只种一茬，没有种秋菜之说。我分享一下我的经验哈。
1，拔掉产出率不高的菜比如西葫芦和四季豆，这两样菜到7月底就过了丰产期了，就可
以拔掉了，然后挖地晒几天，就可以整理好地种油菜花，莴笋或者萝卜了。
2，留菜种子要留地边地角的那棵，其余的吃掉或者拔掉，然后你就有地方种秋菜了。
3，间种，在快要吃完的豆子或者辣椒苗之间种其它菜的幼苗或者点播萝卜种子，或者
在地边点播萝卜苗，在间隔比较大的菜行之间稀稀拉拉地撒一些生菜或者香菜的种子，
长大了拔来吃，不影响菜的生菜，还可以充分利用土地和水资源。
给大家看看我在地边点播的萝卜和在韭菜地里撒的生菜：
我在红菜苔的行间也撒了一... 阅读全帖 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 35 【 以下文字转载自 GreenRidge 俱乐部 】
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: GreenRidge
标 题: 没有地方了还能怎么种菜？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 4 07:42:49 2012, 美东)
种秋菜对我们东北的农民来说是比较头疼的事情，因为夏天比较短，到种秋菜的时间了
菜地里面还有很多菜茂盛地生长着，不容易找到多余的地种秋菜，因此你们看到不少老
美邻居一年只种一茬，没有种秋菜之说。我分享一下我的经验哈。
1，拔掉产出率不高的菜比如西葫芦和四季豆，这两样菜到7月底就过了丰产期了，就可
以拔掉了，然后挖地晒几天，就可以整理好地种油菜花，莴笋或者萝卜了。
2，留菜种子要留地边地角的那棵，其余的吃掉或者拔掉，然后你就有地方种秋菜了。
3，间种，在快要吃完的豆子或者辣椒苗之间种其它菜的幼苗或者点播萝卜种子，或者
在地边点播萝卜苗，在间隔比较大的菜行之间稀稀拉拉地撒一些生菜或者香菜的种子，
长大了拔来吃，不影响菜的生菜，还可以充分利用土地和水资源。
给大家看看我在地边点播的萝卜和在韭菜地里撒的生菜：
我在红菜苔的行间也撒了一... 阅读全帖 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 36 ☆─────────────────────────────────────☆
lanpipi (包子) 于 (Wed Oct 5 16:01:54 2011, 美东) 提到:
看版上大家对独一处赞不绝口。除了烤鸭还有别的什么菜可吃？每次俩人烤鸭都吃不完
，就基本没点过别的菜。就点过几个凉菜。这次打算试试除了烤鸭的别的菜，大家有推
荐吗？
☆─────────────────────────────────────☆
nkfly (南开阿非) 于 (Wed Oct 5 16:05:29 2011, 美东) 提到:
烤鸭...
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lanpipi (包子) 于 (Wed Oct 5 16:06:39 2011, 美东) 提到:
请仔细看贴，谢谢。。。。
☆─────────────────────────────────────☆
nkfly (南开阿非) 于 (Wed Oct 5 16:08:55 2011, 美东) 提到:
看了...
不客气...
☆──... 阅读全帖 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 37 【 以下文字转载自 GreenRidge 俱乐部 】
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: GreenRidge
标 题: 没有地方了还能怎么种菜？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 4 07:42:49 2012, 美东)
种秋菜对我们东北的农民来说是比较头疼的事情，因为夏天比较短，到种秋菜的时间了
菜地里面还有很多菜茂盛地生长着，不容易找到多余的地种秋菜，因此你们看到不少老
美邻居一年只种一茬，没有种秋菜之说。我分享一下我的经验哈。
1，拔掉产出率不高的菜比如西葫芦和四季豆，这两样菜到7月底就过了丰产期了，就可
以拔掉了，然后挖地晒几天，就可以整理好地种油菜花，莴笋或者萝卜了。
2，留菜种子要留地边地角的那棵，其余的吃掉或者拔掉，然后你就有地方种秋菜了。
3，间种，在快要吃完的豆子或者辣椒苗之间种其它菜的幼苗或者点播萝卜种子，或者
在地边点播萝卜苗，在间隔比较大的菜行之间稀稀拉拉地撒一些生菜或者香菜的种子，
长大了拔来吃，不影响菜的生菜，还可以充分利用土地和水资源。
给大家看看我在地边点播的萝卜和在韭菜地里撒的生菜：
我在红菜苔的行间也撒了一... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 38 美国男篮在奥运前的热身赛每一场比赛都以大比分完胜对手，当然其中两场比赛都
是中国国家队。
不知道是不是国家队把这两场比赛确实是当作热身赛来打的。毕竟是热身赛那就让
身体发热就行了，不管能不能赢都无所谓了的。但是在比赛结果看来美国人看起来是把
中国当成了一个奥运夺冠路上潜在的一个对手来看待的。
当中国队两场比赛输了百分以后美国人好像还是没有找到他们想要的状态，因此美
国人又招来了委内瑞拉队来进行热身，当然对于刚刚大胜中国队的美国人来说可能委内
瑞拉真的还是不能够给梦之队造成任何的障碍。但是今天美国人的手感不是很好，不仅
仅是打委内瑞拉很轻松，还是因为梦之队觉得热身也差不多够了虐菜。
要说梦之队今天能够赢了委内瑞拉再加上之前赢得中国队可以说虐菜虐的很过瘾了
，但是美国人不能一直虐菜毕竟在今年的奥运会上还是会碰到难啃的骨头的。一旦美国
人虐菜虐习惯了真的碰到难打的硬仗。
梦之队要如何调整？是否真的要在奥运会来临前一直虐菜呢？ |
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r***u
发帖数: 1272 | 39 12天减去身上12%的办法
不需要运动,很多老外用了都说非常好, 这也是美国的世界健身中心强烈推荐给想要迫
切减肥的女士的良方.方法:一共12天: 头3天:每天以蔬菜和水果作为食物,早上吃水果,
中午可以蔬菜水果一起吃,晚上吃蔬菜(不要油和盐哦),份量不限 第4-6天:每天吃牛奶
和酸奶(请不要买里面有防腐剂的,不但不能帮助减肥还会增加小肚肚),可以多吃,份量
不限 最后的6天,蔬菜水果牛奶和酸奶混和吃,份量不限
台湾减 肥妙方-3星期瘦7公斤
方法是：睡觉前喝一小杯红酒，是小茶杯的量 再配上一片至两片的奶酪！全脂高钙起
司配红酒，可以提高代谢率，有利于燃烧脂肪。只要3餐正常吃，在睡前30分内，吃 1-
2片起司或50g乳酪，再喝1杯50-100c.c.的红酒，3周可瘦7公斤。起司含蛋白质和脂质
；红酒含酒精，都具有产热作用，且可让血糖上升。热 量很低，才129卡，又加上饮食
的控制，就更容易减重。每天摄取固定的钙质可有效的减肥 由于起司成份与母乳比例
接近，外加不含乳糖而且钙质易被人体吸收，且蛋白质经过发酵而产生的短链胺基酸，
可提升代谢率。红酒含酒精，可帮助睡眠。而睡眠时 代谢慢、... 阅读全帖 |
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w**********5
发帖数: 1741 | 40 歪果仁是如何被舌尖上的中国征服的 花34
微博上看的，据说豆瓣上有全本
1、爸爸说以前朝鲜人到他们那里采购东西，留他们就在公司门口的小饭店吃了几个菜
，具体什么记不清了，反正有一个鱼香肉丝。大概四个人吃掉100块，回去的时候眼含
热泪捏着送行人的手不放再三感谢热情招待。。。。。爸爸无语了很久！
2、举个亲身经历，来告诉你们老外多爱我大瓷国的美食，辣子鸡里面辣椒，我们中国
姑娘都挑出来放在一个饭盒盖子上，方便扔掉！结果中途加入的鬼佬毫不知情，看看我
们，又看看那盘辣椒，挑一跟嚼了下，然后都吃下去了！那辣子鸡还是食堂大师傅水平！
3、我能说去年四个朝鲜友人来我们这儿考察，好像是买切割石机器吧，我爸陪着吃饭
。因为是告诉他们随便点，点了一桌子肉……连续三天……临走一人要了一箱子火腿肠
，一箱子方便面。
4、一高中同学在乌克兰留学，他认识一中国哥们找了一乌克兰当地的女朋友，未来岳
父十分反对不看好的，后来未来岳父吃了这哥们做的鱼香肉丝，就同意他俩的事儿了…
…同学说内哥们炒的鱼香肉丝，还没他做的好吃呢，就是用豆瓣酱稀里糊涂一炒把他岳
父给唬住了。
5、我请过几个老外吃东北菜。软炸里脊、锅包肉、... 阅读全帖 |
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l****t
发帖数: 36289 | 41 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
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标 题: 女子怀孕见准公婆 全家等她拍菜发朋友圈致分手
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 4 20:06:21 2014, 美东)
初次去男友家，饭桌上照片没拍好，不让动筷子——
“拍菜”成瘾，怀孕的她被“准公婆”吹了
很多人饭前都会对着美食“咔嚓、咔嚓”地照几张，然后发到QQ空间、微博或微信,小小炫耀一下，这就是“炫食族”。
在湖南娄底，22岁的女子刘小美是一个“骨灰级”的炫食控。每逢美食，她必定先拿出手机一顿猛拍。
怀孕在身的她即便是去见“准公婆”，仍然没有丢掉这个“头可断，拍照不能忘”的习惯。面对一桌子美食，她不光拍了“全家照”，还将每份菜肴拍了“单照”，遇到不满意的图片还删了重拍；而且，照片没拍好，她还不让人动筷子。让她没想到的是，足足一刻钟的等待最终招致男友父母的不满，两人竟因此分道扬镳。
“90后”女友突然怀孕
在今年29岁的杨成的计划里，打算在今年年底与小他7岁的刘小美领证结婚。尽管，到那时两人从相识到相恋还不到半年时间。
对于自称... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 42 现在不太做快手菜了，以前做的也没拍照片，就光提供个idea，不来蹭包子了 :p
材料：小排骨一磅切块，土豆(baking potato)一个切块，胡萝卜几根切块，香菇几个
切小块也行，切片也行，葱花。两杯白米。
调料：料酒，酱油
上班族可以早晨把排骨扔冷藏室解冻，香菇找个盒子泡水里也扔冷藏，晚上回来就可以
直接用了。最好是泡香菇之前洗一下，这样泡发香菇的水就可以直接拿来用。
两杯米淘好泡水里，泡的同时可以：
排骨切块，冷水下锅焯水
焯好水的排骨洗净，油热之后下锅翻炒，菜谱都说两面金黄，但我基本看看肉有点熟了
就下酱油。酱油的量要比单独烧排骨的时候略咸一些，这样之后焖饭的味道就差不多合
适。
翻炒几下差不多都上色了就下料酒。
再翻炒几下，下香菇，土豆，胡萝卜。不用炒熟，翻炒几下大家都和匀了就行。
大米滤掉水也倒锅里面一起翻炒一下。
然后大家一起盛出来放到一个大碗里，加泡香菇的水，如果不够再加自来水，水量差不
多就是正常煮米饭的量。
以上大概15-20分钟吧。
然后蒸锅加水，因为要蒸40分钟，一定要加够水。直接冷水上锅，大火，上汽之后可以
转中大火。40分钟后就可以吃了。
(刚才忘了写，出... 阅读全帖 |
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A**H
发帖数: 4797 | 43 周末去家湘味吃了下
环境比较宽松干净
菜的味道还行，不过算不上惊艳
卤味，二荤二素。开始以为是凉菜，上来发现是热卤。味道很不咋地。～10块
家常辣椒炒肉，这个很赞，很好吃。～12块
家常腊牛肉，还行，肉太干了点。～15块
感觉菜偏贵，份量一般。
服务也许算是半自助形式的。不过我不太清楚。反正坐下来好久没水上来。问了，之后
有人端过来。我马上问水是不是自助的，结果人家没理睬就走了。后来反正我都是自己
去加的水，也没有看到给哪个客人添水。最后打包是拿来几个盒子放桌上就走了。我看
别人也都是自己打包。另，想问一下，这种基本自助的形式，该怎么给小费？ |
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c*h
发帖数: 33018 | 44 【 以下文字转载自 Travel 讨论区 】
发信人: antilazy (一只有严重拖延症的懒猫), 信区: Travel
标 题: 穷人带父母DC三天游---简单记一下吃，住，行，玩
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 25 21:33:32 2012, 美东)
父母来了快半年，之前没时间陪他们出去长途旅游，现在都要走了，想想就去DC中途旅
游吧，好歹是美国的首都，虽然这个时候不是去DC的最好季节。
行：坐飞机到Regan机场。据说在DC停车是个问题，所以我们每个人买了张地铁的Smart
Card, 可以反复充钱的那种，也不知道有没更便宜的方式，反正接下来的几天就靠地
铁往返，DC的地铁线路很清楚。
住：我们住在Rosslyn 的Holiday Inn，比较便宜，就在地铁站附近，也算交通便利吧
。而且有时间还可以步行到河边，去罗斯福岛，或者过桥去林肯纪念堂。关键临走才发
现附近就有一个不错的中餐馆。
吃：每天的早餐都在附近的麦当劳解决，真是难为父母了。吃完早餐就进对面的地铁站
开始一天的行程。午餐有时候就在街边的流动 truck 或者固定的小吃站（不知道怎么
叫）买个... 阅读全帖 |
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k**g
发帖数: 1558 | 45 我和老公10月底去意大利度蜜月，之前看了很多穷游上的介绍，了解了许多重要信息，我们也整理了一些东西，写了这么个半是游记半是攻略的帖子，希望能够给将要出行的朋友一点小小的提示。
我们行程：10月15日纽约出发16日到罗马，20日罗马租车去锡耶纳，21日锡耶纳开车到
佛罗伦萨，24日佛罗伦萨坐火车到威尼斯，26日威尼斯回纽约。
***吃***
Rome
我们到罗马后第一餐去了穷游上推荐的L'archetto, 在威尼斯广场（Piazza Venezia）
边上的小巷子里, Via dell'Archetto 26。最好7：30pm之前到，因为饭店很popular，
我们吃到一半的时候外面就排起了长队。我们按推荐点了2份pasta的拼盘（Assaggino
），自己选了2种口味，服务生推荐了第三种口味，都很棒。还点了0.25升house wine
(red)，再加一份蔬菜（自助的）和一份panna cotta。一共40多欧。客人太多了，服务
生都忙不过来，所以点菜上菜结账都比较慢，但是东西好吃也不贵。
威尼斯广场走上去有个平台，平台上有个café，可以俯瞰罗马城。我们在那里买了熏
肉和sal... 阅读全帖 |
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l******d
发帖数: 34 | 46 本文转自《尾巴游记》：
http://wayliublog.wordpress.com/
Patagonia，音译巴塔哥尼亚，意译(南美洲的)大脚。位于南美洲最南端智利和阿根廷
边界，狂风肆虐，地广人稀，遍地冰川雪峰湖泊河流密林和各色野生动物。智利百内国
家公园(Torres Del Paine)是这里的一颗明珠。Torres在西班牙语里是塔峰，Paine是
蓝色，Torres Del Paine意为蓝色的群峰。
智利是南美最发达的国家，警察也以廉洁出名，所以我们没有什么顾虑，拖家带口地就
来了， 除了在Patagonia玩了一个星期，还在智利中部首都圣地亚哥附近呆了三天。总
结在游记的末尾。
---漫长的旅程---
因为是来世界的尽头，所以行程比较恐怖，大概是这样的：
墨西哥城(Mexico City)四面环山，空气污染严重，从飞机上望去整个城市被雾霾笼罩
。机场比较破旧，跟九十年代末期的上海虹桥机场或者北京首都机场差不多。我在里面
呆了一会儿就来了过敏症状，眼泪鼻涕止不住地往下流，赶紧吃了片过敏药才缓过来。
秘鲁首都利马(Lima)机场看起来就现代化多了，有趣的是居然看到咱中国的香... 阅读全帖 |
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s*******d
发帖数: 17566 | 47 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: splitmind (狗爹猫爸), 信区: LosAngeles
标 题: 天朝8日杂记（二）食住行
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 3 00:07:26 2011, 美东)
食
其实对我来说现在想回去除了对家人亲友思念外，最大的诱惑就是吃，特别是在美国吃
不到的那些土特产。这次回去吃到最舒服的就是第一天在家里的晚餐，阿姨准备了满满
的一桌菜，全部是我喜欢的：冷菜：熏鱼，海蜇头，素鸡，糖醋萝卜； 热炒：生煸草
头，葱烤野河鲫，清炒河虾仁，清炒蓬蒿，油焖笋，蟹粉荠菜，大闸蟹（雌雄各吃了半
个，实在没肚子吃了）； 汤：腌笃鲜。这个菜单应该可以让不少上海来的童鞋流口水
吧，哈哈。
第二天之后，就没有在家吃过，基本都在外面吃的：不是和朋友聚餐就是和公司的合作
商吃饭，感觉每天在饭桌上花费了很多时间。
国内酒店有一个我很喜欢的地方，就是自助早餐很丰盛。义乌的酒店早餐豆腐花很好吃
，是记忆中以前的味道，连喝了2碗，被服务员鄙视了一下。顺便又喝了罐以前老东家
的光明酸奶，却觉得没有那时从化验室里偷着喝的香。。。
这次... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 48 番茄炒菠萝
担心H7N9不敢吃番茄炒鸡蛋了
高校食堂推奇葩菜：
番茄炒菠萝
新浪微博@武汉同城会：湖北经济学院食堂的奇葩菜品：菠萝炒番茄！是你的菜吗？
乍看一眼以为是番茄炒鸡蛋，仔细瞅瞅原来是番茄炒菠萝！15日中午，网友“大脸BigFace”、湖北经济学院的喻同学在微博上发出该校食堂的新菜品，吸引了不少网友的目光：“我怎么没见过这么奇葩的菜，很想尝尝！”
昨日，喻同学介绍：“这道菜是九华食堂的新菜品，刚看让人觉得十分新奇，菜里除了番茄和菠萝外还有猪肉，酸酸甜甜味道不错。尤其受女生喜爱。”
记者从该校后勤管理处了解到，原来，食堂为了避免H7N9禽流感的风险，所有菜品里的鸡肉和鸡蛋都用其他食材代替，九华食堂的“红案班长”陈师傅发明了这道番茄炒菠萝。
陈师傅介绍：“这道菜是我的‘原创’，灵感来自粤菜中的‘菠萝滑鸡片’，我将番茄混入菠萝中，既好看又降低成本，符合学生的消费能力，再将鸡片换成猪肉片，口感并不会差。”
本地微博“武汉同城会”对喻同学的这条微博进行了转载，350位网友进行了评论。
@风中凌乱的何瑶瑶：哎呦，我表示无比好奇。
@倩倩万岁：作为地地道道的湖北人，我是觉得挺奇葩的。 |
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