由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 葛粉
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s***f
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1
我家安徽黄山,每年冬季来了,村民都山上挖野葛根,手工洗葛粉。
葛粉“千年人参”之美誉。主要有解酒、降脂、降压、降火、清热解毒、升阳解肌、解
痉镇痛、透疹止泻、增加脑和冠状血糖、改善脑微循环等功效,是防治高血压、高血脂
、冠心病、心绞痛、糖尿病、脑血栓、肠胃病等多种疾病的药品的重要原料,同时对女
性美容健身等具有特殊功效。
徽菜作为八大菜系之一,说明徽州人会吃,更会做。其中葛粉圆子口感糯而不腻,
非常好吃。
1将五花肉去皮切碎,用刀剁成米粒大小的馅
2泡发的茶树菇攥干水分、豆干、腊肉切成细碎丁备用。
3葛粉用冷水搅拌成糊状待用。
4锅置火上,倒入五花肉丁、豆干丁、树菇丁、腊肉丁,加高汤、盐、鸡粉、姜末
、白糖拌匀,中火不停翻炒,翻炒的同时淋入适量的食用油。
5将葛粉糊徐徐倒入馅料中,翻炒至熟透,起锅。
6炒至葛粉呈透明状起锅,趁热搓成圆子,再滚上一层葛粉。
7将做好的葛粉圆子入笼上蒸锅蒸制8分钟,撒上香葱,盖盖子虚蒸1-2分钟即可上
桌食用。
a********b
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2
来自主题: SanDiego版 - 有人听过葛粉吗?
刚才去厨房找到了,网址是 http://www.konjacfoods.com/
产品有葛粉或者葛粉面条,我就是在这里买的。 我在国内的时候也买过,相比下来觉
得美国买的这个还挺好的。
m*z
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3
来自主题: gardening版 - 有人听过葛粉吗? (转载)
【 以下文字转载自 SanDiego 讨论区 】
发信人: mhz (MHZ), 信区: SanDiego
标 题: 有人听过葛粉吗?
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 18 03:22:58 2011, 美东)
有人听过葛粉吗?
在中国时用手磨葛, 不知现在有机器可以磨不? 谢谢
m*z
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4
来自主题: SanDiego版 - 有人听过葛粉吗?
有人听过葛粉吗?
在中国时用手磨葛, 不知现在有机器可以磨不? 谢谢
m*z
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5
来自主题: SanDiego版 - 有人听过葛粉吗?

2张都是葛
第1张是野葛(这种没什么粉的)
第2张是好像是家葛
http://baike.baidu.com/view/73452.htm
葛粉是从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养佳品,它具有清热解毒、生津止渴
、补肾健脾、益胃安神、清心明目、润肠道便及醒酒等功能。
[1]功效:据李时珍《本草纲目》、历版《中华人民共和国药典》等记载和江西省中医
药研究所研究鉴定,具有清热解毒、滋补营养、防暑降温、养颜护肤、清除体内垃圾之
功效,对风火牙疼、口腔溃疡、咽喉肿痛、热咳、高热、头痛、疱疹、皮肤瘙痒、痔疮
、热痢、泄泻、醉酒、前列腺炎等有明显疗效,对预防和治疗高血压、高血脂、冠心病
、心绞痛、糖尿病、癌症、大皮肤肉瘤等有特殊功效。
据《中华人民共和国药药典》2010年版 一部,具有解肌退热、生津止渴,透疹,升阳
止泻,通经活络,解酒毒。用于外感发热头痛,项背强痛,口渴,消渴,麻疹不透,热
痢,泄泻,眩晕头痛,中风偏瘫,胸痹心痛,酒毒伤中。葛根全身都是宝,药用和食用
价值都很高,素有“亚洲人参”的美誉,已被国家卫生部门认定为药食两用植物。中国
是葛根主产大国,主要分布在湖南、江西、河南等... 阅读全帖
m*z
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6
来自主题: SanDiego版 - 有人听过葛粉吗?

有阿~在卖tomato 附近
如果想买来磨葛粉的现在买的没什么粉的.
i*******n
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7
来自主题: SanDiego版 - 有人听过葛粉吗?
国内什么店里卖呢,普通超市能买到吗,包装上就写着葛粉嘛,以前还真没注意过
a********b
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8
来自主题: SanDiego版 - 有人听过葛粉吗?
07 年左右不是说吃葛粉减肥丰胸嘛,就是那时候很火。
l*******y
发帖数: 387
9
来自主题: gardening版 - 有人听过葛粉吗? (转载)
葛根很会爬藤的。。。我妈每次来都会给我带点过来。我们家那边是用洗,先把葛根放
水里敲碎,然后一遍一遍的洗再过滤,过滤出来后晒干,就是葛粉了。吃的时候直接拿
开水泡或者煮开就可以了。口感很像藕粉。具有清凉降火的功效
R******n
发帖数: 64
10
来自主题: Jiangxi版 - 有人带过葛粉么?
打算带些葛粉过去,海关不会当成白粉吧?
过关会打开托运的箱子检查么?那我总得要上锁的呀~
c******e
发帖数: 315
11
来自主题: Jiangxi版 - 有人带过葛粉么?
what is 葛粉? From China to US or from US to China?
y****n
发帖数: 354
12
来自主题: Jiangxi版 - 有人带过葛粉么?
我知道葛粉,但是没带过,美国有卖的呀。
用开水冲成糊糊吃对吧?
c********d
发帖数: 11593
13
来自主题: Food版 - 这些年用过的那些粉儿
因为拼图姐的藕粉贴里提及的藕粉问题,忽然想818到了美帝之后用过的各种淀粉……
以及感受。平时不照相,只能临时网上扒了。大家见谅吧。
在国内,勾芡、打糊、做肉丸、炸肉,用的都是绿豆淀粉。以至于我们那里要买生粉时
,都会直接简称为“豆粉”。然而在美帝,并不是总有这种便利的。
1、Corn starch
初到宝地,我在一个荒凉的鸟不生蛋的小破校里,离最近的中国超市也有一个半小时的
车程。因为学校很破,发的工资也很有限。
在资金有限而又没有就近的中国超市时——
就是这玩艺陪着我同甘共苦同舟共济相濡以沫(打住打住)了整整两年直到我离开。基
本上每个美国超市的糕点货架上都会放这玩艺——估计是做各种派馅的。苹果派、蓝莓
派、樱桃派里都可以见到它的踪影。
较之绿豆粉,玉米淀粉比较粘稠,欠缺一份滑韧。不过用来打各种羹,譬如蚕豆糊、蟹
羹、鳕鱼羹,粘稠的效果还是可以很美好的。在没有别的淀粉可以用时,用来给要炒的
肉丝上浆也勉强可以充数。
2、Tapioca starch
这是中国超市里最常见的淀粉之一,通常是这样的——
除了西米粉这个名字以外,也有些超市的包装上写着“菱粉”,但英文名字仍旧是
tapio... 阅读全帖
g**1
发帖数: 10330
14
来自主题: Military版 - 年夜吃出好彩头 zt
这是由广州市民黄妙霞在家中烹制的一道“发菜猪手”(1月21日摄)。发菜与粤语“
发财”谐音,猪手则意指“就手”,即得心应手。“发财就手”意为马上发财,是广东
人过年必吃的“意头菜”。除夕夜家人团聚,在欢声笑语中吃年饭,心中咀嚼的是带着
中国印记的“好彩头”。 新华社记者梁旭摄(编辑:王芳)
这是1月28日拍摄的传统徽菜葛粉圆子。葛粉圆子是徽州山区的一道风味小吃。徽州山
区自古盛产葛根,性凉、味甜,葛根榨洗出粉名葛粉,又名山粉,徽州民间常用以制作
点心类食品。因其柔韧有劲,味香甜,也是徽州地区传统人家年夜饭中受人喜爱的点心
。除夕夜家人团聚,在欢声笑语中吃年饭,心中咀嚼的是带着中国印记的“好彩头”。
新华社记者郭晨摄(编辑:王芳)
这是香港地区过年的传统盆菜(资料照片)。香港盆菜源于客家传统的“发财大盘菜”
,顾名思义就是用一个大盆,将食物层层堆迭到里面,最易吸收肴汁的食材通常放在下
面。一层一层吃下去,汁液交融,味道馥郁而香浓,渐入佳境。盆菜吃法也符合中国传
统的宗亲法度,一桌子食客同吃一盆菜,寓意喜庆团聚。除夕夜家人团聚,在欢声笑语
中吃年饭,心中咀嚼的是带着中国印记的“好彩头”。 ... 阅读全帖
b******o
发帖数: 2
15
来自主题: FleaMarket版 - [出售]天然野生葛根粉
纯野生葛根粉 `
净含量:480克 分装成16小袋
【功效】:丰胸嫩肤,抗衰老。
葛根粉(葛根片、葛根胶囊),积蓄了至少 13 种划分为“植物雌激素”的珍贵物质,
既是中国卫生部公布的药食两用品,又是世界医学界公认无副作用的含丰富天然雌性激
素的圣品,其中葛雌素及其衍生物不仅具有使乳腺丰满坚挺和乳房组织重构的作用,而
且在各种组织培养物中都能提高雌激素的水平并能刺激乳腺细胞的生长,是泰国和欧美
女性食疗圣品,能嫩化皮肤、帮助乳房坚挺及乳房增大,食疗效果明显,无副作用。此
外葛粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素,其中钙、锌、磷的含量最高
,葛粉所含的富“晒”元素,具有一定的防癌抗癌功效。野葛制品亦特别适用下列人群
:高血压、高血脂、高血糖及偏头痛等心脑血管病患者、更年期妇女、易上火人群(包
括孕妇和婴儿)、常用烟酒着、女性滋容养颜,中老年人日常饮食调理等。
【其它功效】: 降血压,降低胆固醇,预防治疗心脑血管疾病均有奇效,解酒有特效。
【用法】: 食用。可单服,先用少许凉饮用水冲泡,然后加热水、蜂蜜冲饮。
产品是从中国带回,质量保证。价格$5/袋。有意者请尽快邮件联系stac
z**********e
发帖数: 22064
16
http://sc.people.com.cn/n/2014/0521/c345167-21252005-2.html
2014年05月21日09:23 来源:北京青年报
揭秘
亚信峰会国宴食材家常为主
土豆丝制作的“雀巢”,芋头雕刻的“长城”,葛粉等中式江南小食,还有“丝路
宝船汤盅”,这些寻常食材与物件,也可构成文化寓意丰富的国宴要素。
昨晚,上海国际会议中心迎来来自46个国家和国际组织的尊贵客人。在被称为“美
食王国”的中国,贵宾们会品尝到哪些具有中国特色的“舌尖美食”?
烹饪手法中西合璧
据上海国际会议中心东方滨江大酒店行政总厨苏德兴介绍,此次宴会的美食包括冷
餐六味小碟,五道热菜,一例汤,配以中式的点心、水果。苏德兴是地道的上海人,所
选择的食材与“江南”挂上了钩,大部分也是寻常百姓餐桌上常见的菜肴。
考虑到有些贵宾来自伊斯兰国家,熬汤食材特地选择了以清真食材为主。口味既可
清淡,自然也可浓郁,既有干烧微辣和荠菜茸两种口味的双味生虾球,又有肉质鲜嫩的
豉香比目鱼。
为了适应各国贵宾的口味,一些菜式烹调手法也是中西合璧,例如煎焖雪花牛既使
用了西式的黑胡椒、白兰地煎烹,又... 阅读全帖
l*****a
发帖数: 38403
17
来自主题: Wisdom版 - 食療方 植物類食療方
蘿蔔粥
〔食品〕大蘿蔔五個。
〔主療〕消渴、舌焦、口乾、小便數。
〔方法〕煮熟,絞取汁,用粳米三合,同水並汁,煮粥食之。
小麥粥
〔食品〕小麥,不以多少。
〔主療〕消渴、口乾。
〔方法〕淘淨,煮粥或炊作飯,空腹食之。
馬齒菜粥
〔食品〕馬齒菜。
〔主療〕腳氣、頭面水腫、心腹脹滿、小便淋澀。
〔方法〕洗淨,取汁和粳米同煮粥,空腹食之。
葛粉羹
〔食品〕葛根半斤︰搗取粉四兩;荊芥穗一兩;豉三合。
〔主療〕中風、心脾風熱、言語蹇澀、精神昏憒、手足 不遂。
〔方法〕先以水煮荊芥、豉六、七沸,去滓取汁。次將葛粉作索面,于汁中煮熟,空心
服之。
荊芥粥
〔食品〕荊芥穗一兩、薄荷葉一兩、豉三會、白粟米三合。
〔主療〕中風、言語蹇澀、精神昏憒、口面 斜。
〔方法〕以水四升,煮取三升,去滓,下米煮粥,空腹食之。
麻子粥
〔食品〕冬麻子二兩,炒去皮,研。白粟米三合,薄荷葉一兩,荊芥穗一兩。
〔主療〕中風、五臟風熱、語言蹇澀、手足不遂、大腸滯澀。
〔方法〕水三升,煮薄荷、荊芥,去滓取汁,入麻子仁,同煮粥,空腹食之。
惡實菜
〔食品〕惡實菜葉嫩肥者,酥油。
〔主療〕中風、燥熱、口乾、手足不遂、及皮膚熱瘡。
a***i
发帖数: 144
18
再研究一下张功耀的葛根说法:
这个是网上找到的 --- 看来中医们早已说明多服恐损胃气.
====================================
最佳答案 - 由提问者2008-09-22 12:27:14选出
据《本草纲目》、 《中药大辞典》、 《功能性食品》等权威资料著述,葛根及其
制品有清火、排毒、降血脂、降血压、降胆固醇、降血糖、减肥、通便、预防老年性痴
呆,防止动脉硬化,防止脑血栓等心脑血管疾病之良效。
现代医学研究,葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用,可促进女性丰胸、养颜,
尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。
葛根的药用价值极高,素有“亚洲人参”之美誉,葛粉称之为“长寿粉”,在日本
被誉为“皇室特供食品”。常食葛粉能调节人体机能,增强体质,提高机体抗病能力,
抗衰延年,永葆青春活力。
【性味归经】:甘辛,平。①《本经》: "味甘,平。"②《别录》: "无毒。生
根汁,大寒。"③《纲目》: "甘辛,平,无毒。"
入脾、胃经。①张元素: "通行足阳明经"②《本草新编》: "入胃,又入肺。"③
《本草求真》: "入胃,兼入脾。"④《要药分剂》: "入胃
a***i
发帖数: 144
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再研究一下张功耀的葛根说法:
这个是网上找到的 --- 看来中医们早已说明多服恐损胃气.
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最佳答案 - 由提问者2008-09-22 12:27:14选出
据《本草纲目》、 《中药大辞典》、 《功能性食品》等权威资料著述,葛根及其
制品有清火、排毒、降血脂、降血压、降胆固醇、降血糖、减肥、通便、预防老年性痴
呆,防止动脉硬化,防止脑血栓等心脑血管疾病之良效。
现代医学研究,葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用,可促进女性丰胸、养颜,
尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。
葛根的药用价值极高,素有“亚洲人参”之美誉,葛粉称之为“长寿粉”,在日本
被誉为“皇室特供食品”。常食葛粉能调节人体机能,增强体质,提高机体抗病能力,
抗衰延年,永葆青春活力。
【性味归经】:甘辛,平。①《本经》: "味甘,平。"②《别录》: "无毒。生
根汁,大寒。"③《纲目》: "甘辛,平,无毒。"
入脾、胃经。①张元素: "通行足阳明经"②《本草新编》: "入胃,又入肺。"③
《本草求真》: "入胃,兼入脾。"④《要药分剂》: "入胃
c***s
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20
昨日天后王菲一行四人从北京飞抵西安,准备今年巡唱的最后一站演出。为了让在西安住得开心,酒店方面还在的房间安置了自动麻将桌。王菲一直吃素,这次到西安对饮食并没有提出特殊要求,只是要求菜色全素并点名要吃包子。
王菲(资料图)
昨日天后王菲一行四人从北京飞抵西安,准备今年巡唱的最后一站演出。原定直接从接机口出来,但因为早上突然获悉所乘坐航班需要乘坐摆渡车,因此组委会临时协调了机场专用车辆,从停机坪直接接走了。记者打探得知,昨日乘坐国航CA1223于下午2:30抵达西安,但记者在大厅没有发现任何工作人员,王菲的保镖也不见踪影。记者询问了机场的两个贵宾厅,均被告知这趟航班没有预约。最后记者辗转打听到组委会从机场协调了一辆车,直接从停机坪将接走了。而到酒店从地下停车场直接乘电梯抵达自己房间楼层,停车场不允许任何外来车辆逗留。不过记者还是打听获悉,王菲穿着黑色长款羽绒服,戴着可爱的黑色绒帽,保暖功夫做足,而且并没有像一般明星一样墨镜遮面。
昨日,李亚鹏并没有和同机抵达西安,但这并不意味着他不会来西安。在南京等地的演唱会,李亚鹏虽然到场为爱妻打气,但是并没有双入双出,不但飞机不坐同一班,酒店也不住同一... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
21
昨晚6时许,国家主席习近平和夫人彭丽媛在上海国际会议中心举行欢迎晚宴,欢迎来沪参加亚信峰会的300多位各国嘉宾。
作为一个拥有上千年美食文化的国度,这些各国政要都会品尝到哪些舌尖上的美味呢?昨日国宴结束后,晨报记者第一时间独家对话了国宴总厨、上海国际会议中心东方滨江大酒店行政总厨苏德兴。他也是2001年APEC会议国宴的总厨。
苏德兴告诉晨报记者,此次国宴围绕着亚信峰会“一带一路”这个文化主题来设计,体现了丝绸之路这样一个文化特色。采用的都是中国最地方的食材,尤其是江南的时令食材得到充分利用。
多道美味采用创新做法
半年前,国际会议中心总经理王济明和行政总厨苏德兴接到了这一艰巨的任务,由他俩按照外交部五菜一汤的要求进行菜单设计。毫不夸张地说,从第一份菜单出炉到最终确认菜单,期间经历了上百条的意见修改,其中当然少不了两位“食神”针对创新和细节的争论研究。“比如豉香比目鱼,正常的做法是清蒸,而王总要求先蒸再烤上色,经过尝试无法达成。再比如牛排,王总又要求中西合璧,先焖后煎,这也是以前从未有过的尝试,我们经过探讨研究,感觉可行,反复尝试后最终确定了这一创新方案。再比如丝瓜,很可能翻炒后发黑,... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
22
夏果炒鲜带 本组图片 均为网络资料图片
松茸炖花胶
煎焖雪花牛
5月20日,亚信第四次峰会在上海举行,当天晚上习近平主席和夫人彭丽媛为与会贵宾举行欢迎晚宴。
菜谱在晚宴之前曝光,微博上网友纷纷转发,还有人跃跃欲试,“这些菜不难做啊,我也能搞定。”
说起国宴,老百姓总认为它充满了神秘,不是一般人可以享受到的。
其实,就菜肴本身而言,国宴上摆放的菜品一点也不特殊。国宴制定的菜谱一般都很清淡,荤素搭配。
我们梳理了2000年以后,中国举行的历次大型国际活动的晚宴菜单,让我们一起走进“舌尖上的国宴”。
2001年10月20日
APEC欢迎晚宴
地点:上海国际会议中心
菜单:
一个冷盘
四道热菜:鸡汁松茸、青柠明虾、中式牛排、荷花时蔬
餐后甜点:申城美点和硕果满堂
酒水:茅台酒、五粮液、葡萄酒、青岛啤酒、橙汁矿泉水等
2008年8月8日
奥运会欢迎午宴
地点:北京人民大会堂北大厅
菜单:
开胃冷盘:宫灯拼盘,包括水晶虾、腐皮鱼卷、鹅肝批、葱油盖菜和千层豆腐糕
一份汤:瓜盅松茸汤
三道热菜:荷香牛排、“鸟巢鲜蔬”、酱汁鳕鱼
附加小吃:北京烤鸭
餐后甜点:点心和水果冰淇淋
酒水:干红、干白和白水
2... 阅读全帖
o***s
发帖数: 42149
23
日前,犍为县芭沟镇火光村村民宋顺林在田间意外挖出一根巨型野生葛根,酷似人在奔跑,重量达250斤。
据宋顺林介绍,前几日,因在县城做药材生意的妹妹急需野生葛根,他便专门去自家地里寻找,结果就发现了这根人形葛根。“当时也没在意,就拿起锄头开挖,土坎都挖掉一大片还没见头,我又找来自家兄弟一起帮忙,葛根实在太大太长,只得砍断部分支干,总共用了三个多小时,连背带抬,才搬回家里。”宋顺林如是说。
笔者在宋顺林家地坝里看到,这根巨型葛根从顶部到末端有4.2米长,总重量达250斤,整个葛根看上去就像一位正在俯身奔跑的运动员,无论造型还是“肌肉”线条,都惟妙惟肖。宋顺林决定把葛根的大部分送给妹妹做成葛粉,剩下的就送给感兴趣的亲戚朋友。
笔者搜索发现,挖出250斤重的野生葛根,在国内尚属首次。
阅读延伸:
葛根为豆科植物野葛或甘葛藤萝的块根,是中国南方一些省区的一种常食蔬菜,其味甘凉可口,常作煲汤之用,也可作药物。野生葛根内含12%的黄酮类化合物,如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分,还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质。
野葛属多年生落叶藤本,野葛生于山坡、路边草丛中及较阴湿的地... 阅读全帖
a***s
发帖数: 1084
24
随着一堆新材料的出现,俺对朱令案又有了一些新的认识。现在写出来希望能和大家共
同讨论。
一、凶手很可能是一次投毒,毒源未除,朱令多次中毒。
据朱令律师公布的材料
http://blog.sina.com.cn/s/blog_49c1101d0102eg4q.html
“结论是朱令有二次中毒高峰。第一次的中毒应当是外用。临床症状证明是亚急性中毒
,而受害人的体内铊含量远远超过致死量,说明是被多次小剂量投毒。下毒的铊无法使
用铊试剂,受害人体内的铊含量一瓶试剂不够用;大约需要1.5升,两大啤酒瓶,大量
液体不好携带也不好投毒,只能使用固体。证明投毒的剂量,必须为铊盐固体才可以。
结论是可能有多次投毒。”
这个多次投毒的结论很关健,直接导致了对朱令同宿舍的人的怀疑。也只有她们才能做
到每隔几天就偷偷的在朱令的饮食里面洒点铊盐,对了,还得控制成小剂量的。
其实这个多次投毒的推论比较牵强。俺强烈怀疑有人会这样把下毒的过程升华成做实验
的,还是每隔一两天就做。还是在二次中毒前朱令整天呆在宿舍的情况下。我有一种强
烈的感觉,凶手没那么麻烦,就下了一次毒,只是直到朱令第二次中毒时毒源仍未被根
除,才导... 阅读全帖
x********e
发帖数: 35261
25
来自主题: Military版 - 南蛮子不懂北方食物不要乱说
南方有面,米粉,红薯粉,葛粉,蕨根粉,土豆粉,魔芋等。南方人光稀饭翻出的花你
都吃不腻。
v*******e
发帖数: 11604
26
质问得好,也可能是滑石粉或者葛粉。


: 你这不是扯淡?

: 这里面哪里说了,他手里当时拿的是洗衣粉?

Y****e
发帖数: 7007
27
来自主题: Food版 - 甜点---五层糕
哈哈, 自创的哦。
开了两种粉浆
1。
A。 开水泡桂花,10 分钟后隔渣, 融糖。
B。 冷水开葛粉,一半倒进热糖水里,搅匀。待关火后再倒剩下的一半。
2。
A。热水融糖,冷却。
B。放粘米粉,和 一勺子树叶粉。(从老家带来的,叫什么“鸡屎虅”的叶子晒干磨成
。)放点油。搅拌。
最讨厌就是这步了。站在旁边倒一层,蒸3分钟后再倒一层。。。倒了5层后。再蒸15分
钟。
Y****e
发帖数: 7007
28
来自主题: Food版 - 笨笨食坊 ---- 桂花糕
冲了杯桂花茶。。。。。。那香味引发了心底食欲。。。。。。
1。热水冲桂花,格渣,放冰糖。
2。可用冷水开莲藕粉/马蹄粉/葛粉 , 总体来说粉和水的比例是1:5 , 可根据个人
喜好来
调水量。
3。热水中放1/2的 水粉,不停搅动到透明。关火,再把剩下的水粉放进去搅拌。
4。撒桂花干,杞子。最好放在盘了蒸20分钟。冷却才切块。
老实说,根本没吃过桂花糕,就是胡乱弄个个人喜好的口味。
哈哈哈,传说中的香香公主,是吃出来的。
Y****e
发帖数: 7007
29
来自主题: Food版 - 白果怎么吃?
可以弄糖水,也可以煲粥。
妈妈喜欢白果,腐竹, 肉片煲粥。
本人喜欢白果,腐竹, 葛粉糖水。
还有白果猪肚
c********d
发帖数: 11593
30
来自主题: Food版 - 这些年用过的那些粉儿
哦,忘记说了,绿豆淀粉我们这里也有。但价格比木薯粉贵,口感差不多,所以基本上
也不买了,除非想吃绿豆凉粉。
查了一下,那个什么maranta powder好像就是我买的葛粉。烧菜基本用不上,只能喝的
东西。
鸡屎藤粉真没见过,网上说也是清热解毒的,可以冲来喝。回头你吃了上来说下吃后感
吧。
C****A
发帖数: 1358
31
来自主题: NextGeneration版 - 怎么对付不穿睡袋又爱蹬被子的娃
那要怎么办?
我觉得她是有点上火打算明天煮点葛粉给她吃
她最近奶跟辅食都吃得不错,我有点担心吃太多辅食了,大便有点干,颜色有点深
q****i
发帖数: 6923
32
来自主题: NextGeneration版 - 怎么对付不穿睡袋又爱蹬被子的娃
葛粉凉不凉,太凉反而影响消化,最好给点帮助消化的食物。

发帖数: 1
33
根据非营利组织“环境保护基金”6月15日公布的数据,美国食品药品监督管理局在
2003年至2013年期间采集的2164份婴儿食品中有20%含铅。
铅是神经毒素。儿童摄入可能影响大脑发育,降低智商,甚至造成终身残疾。虽然一般
认为低于FDA最低含量标准为安全,但该标准却是数十年前制定的。
最新的研究表明,儿童对铅是‘零容忍’,再低的含量都会对小孩造成巨大危害。然而
,据美国环保部估计,今年有超过5%的美国儿童(超过100万)摄入过超过FDA铅含量标
准的食物。
最常见含铅的产品是果汁,用根茎类蔬菜做的食品和某些饼干。奇怪的是,婴儿食物含
铅比例比成人食品更高。例如,大概25%的普通苹果汁含铅,而55%的婴儿苹果汁含铅。
总体而言,只有14%的成人食品含铅。
调查结果来自FDA年度“食品总调查”,该调查项目最早开始于20世纪70年代。每年,
FDA对全美280类食品进行抽样调查(样品来自3个不同城市),追踪营养成分、金属、
农药和其他污染物。
FDA在调查时,可以优先获取美国品牌的产品。但不幸的是,该调查并没有将结果与生
产厂家挂钩,而这才是家长们非常想获取的信息。今年3月,EDF提交了“... 阅读全帖
j******u
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来自主题: PennySaver版 - 中秋包子宴+奔 (转载)
呵呵,回油一天差不多
我觉得抹茶绿豆或者红豆肯定好吃
可惜月饼模子还在路上,lp还没有机会做一下
不过我学了一个用葛粉做的,那个绝对不错。。。
T*********r
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来自主题: Japan版 - 你们都吃葛藤粉吗?
研究了下
发现就是葛根粉
应该是一回事
而且葛粉很有名,百度上也说日本非常多
w**********s
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来自主题: SanDiego版 - 有人听过葛粉吗?
是地瓜粉吧。。。。。这东东是地瓜吧。。。。。可以通称为薯粉。。。。可以用
starch powder来替代吧。。。。。我喜欢在做麻婆豆腐或是地三鲜时,用淀粉汁来勾
芡。。。。。
w**********s
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来自主题: SanDiego版 - 有人听过葛粉吗?
。。。。。好像不对 第一图中那个大家伙是啥啊。。。。。
w**********s
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来自主题: SanDiego版 - 有人听过葛粉吗?
嘿嘿 第一次听说这东东。。。。。。
m*z
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来自主题: SanDiego版 - 有人听过葛粉吗?

恩~广东人吃,
这么晚美女还没睡阿~ 我去睡觉了~ good night~
w**********s
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来自主题: SanDiego版 - 有人听过葛粉吗?
good night。。。。。俺看完非诚勿扰再睡。。。。
i********6
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it tastes good with fish, in soup.
m********6
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是不是有时也叫粉葛?
m*z
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嗯嗯嗯~
m*z
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艾~都很少朋友听过了~,吃就更少了~~看来今年又用手磨了 =(......
n*********s
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去张家界旅游时导游说是湖南的n宝之一,之后似乎没再见过。。。。。。
为什么用手磨,不能用搅拌机或石臼之类的吗,不懂的瞎说~~
m*z
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不可以的, 因为里面有很多好像树根丝那样的, 会搅拌机搞坏的 石臼就不可能了~
a*********o
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小时候常吃 放点糖放点鸡蛋煮汤水很好吃
T********e
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哪儿有卖的?大华有不?
c******n
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刚刚吃完一盒, 国内老家带来的。
i*******n
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za chi a ??? directly eat or cook it... ...
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