a*******e 发帖数: 12169 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事,了解食尚), 信区: Food
标 题: 酸菜鸡丁,红油笋丝,糖醋排骨,葱烧带鱼,笋子烧排骨
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 5 22:35:43 2011, 美东)
最近的一些作业
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
老婆在附近的一家台湾川菜馆吃过几次这个,很喜欢,于是我就自己研发了,哈哈,现
在不用去那里吃了。
材料:酸菜300克,鸡肉500克,葱1根,姜10克,盐,白胡椒,糖,料酒,干辣椒3-5个
制作过程:
将鸡肉切成小丁,然后用少许盐、白胡椒和料酒抓匀腌10分钟。
酸菜切小丁,干辣椒去籽剪成小节,姜切成姜末,葱切细花。
炒锅烧热,加1汤匙油,油热放入姜末,然后将鸡丁滑入,炒断生,取出,多余的
油留在锅中。
炒锅再烧热,添少许油,放入干辣椒和葱花爆香,放入酸菜丁翻炒1分钟。
加入鸡丁一起翻炒,加入适量的盐和少许糖,翻炒至鸡肉熟透即可出锅了。
ht... 阅读全帖 |
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f********m 发帖数: 8405 | 3 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: purplexwj (purplexwj), 信区: Food
标 题: 葱烧海参饭 【方子updated】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 20 22:35:25 2013, 美东)
前几日买了点海参试试,米国滴海参或国内的长的差别很大呀~口感神马的还可以。
葱烧海参是鲁菜名菜,偶第一次做,模仿爸爸做过的。和爸爸做的一样的是里面放的油
炸的葱配上汁也特别好吃~
材料很简单:
发好的海参2个、葱段(最好是山东大葱,俺这里只有小葱)、姜片、蒜片、姜末、盐
、生抽、老抽、高汤、糖、味精或鸡精、淀粉
调汁:1汤勺生抽、一小点老抽、两汤勺高汤、1汤勺汤、盐调味、1小勺淀粉
1. 发好的海参放到水里煮开2-3分钟
2. 做葱油:锅里放油,当烧到7-8成热,就是放入一根筷子,看到筷子周围有泡泡,但
没有出烟的时候,下入葱段、蒜片、姜片,炸至变黄。
此步如果油太热,葱的香味还没有出来就糊了哈~
3. 将葱及葱油倒入一个碗中,不要蒜片和姜片
4. 将葱油倒入锅中(葱不倒),锅烧7成热,下入海参,稍微翻炒,倒入调好的汁,尝
下味道,稍... 阅读全帖 |
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p*******j 发帖数: 1613 | 4 前几日买了点海参试试,米国滴海参或国内的长的差别很大呀~口感神马的还可以。
葱烧海参是鲁菜名菜,偶第一次做,模仿爸爸做过的。和爸爸做的一样的是里面放的油
炸的葱配上汁也特别好吃~
材料很简单:
发好的海参2个、葱段(最好是山东大葱,俺这里只有小葱)、姜片、蒜片、姜末、盐
、生抽、老抽、高汤、糖、味精或鸡精、淀粉
调汁:1汤勺生抽、一小点老抽、两汤勺高汤、1汤勺汤、盐调味、1小勺淀粉
1. 发好的海参放到水里煮开2-3分钟
2. 做葱油:锅里放油,当烧到7-8成热,就是放入一根筷子,看到筷子周围有泡泡,但
没有出烟的时候,下入葱段、蒜片、姜片,炸至变黄。
此步如果油太热,葱的香味还没有出来就糊了哈~
3. 将葱及葱油倒入一个碗中,不要蒜片和姜片
4. 将葱油倒入锅中(葱不倒),锅烧7成热,下入海参,稍微翻炒,倒入调好的汁,尝
下味道,稍微收一下汁,加入味精。下入炸葱段,翻炒两下即可出锅。
小提示:
1.做这个菜个人感觉主要在于炸葱段,让油中有葱的香气很重要,因为海参本身没有太
多的味道,需要借助外界来发挥出来。
2.做海参要有高汤,最后收汤汁的浓稠也很重要,不能太稀或太稠。
3. 如果要... 阅读全帖 |
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s*****e 发帖数: 21415 | 9 姜葱龙虾:
龙虾切开,先拦腰一刀,然后卸掉钳子,龙虾尾一节一节切开,
然后龙虾头从下方中间破开。注意保持龙虾头壳完整(上桌的
时候好看)。两个大钳子切成两段。
切开的目的是为了把内脏洗干净。注意一定要把所有的内脏洗掉。
把腮还有胃摘掉。
锅里下油,把姜片和大蒜粒煎熟后,把龙虾段放入。放点酒,撒
上盐。来回翻翻,炒熟以后撒上葱段。汁干以后装盘,摆回龙虾
的样子。
烤羊排:
羊排用酒,孜然,盐腌两个小时。洋葱和香菜切碎混合,待用。
烤箱375度,盖上锡箔烤半个小时。拿出来翻个面。撒上足量的洋
葱和香菜。去掉上边的锡箔,再烤20分钟,出锅。
(这是比较熟的烤法,如果喜欢嫩一点可以减少时间)
【 以下文字转载自 PhotoGear 讨论区 】
发信人: skydive (跳跳~~修竹凝妆,垂杨驻马), 信区: PhotoGear
标 题: 姜葱龙虾 + 烤羊排
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 24 19:27:51 2011, 美东)
呵呵,花了一个小时整的晚饭。 |
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s*****e 发帖数: 21415 | 10 呵呵,花了一个小时整的晚饭。
姜葱龙虾:
龙虾切开,先拦腰一刀,然后卸掉钳子,龙虾尾一节一节切开,
然后龙虾头从下方中间破开。注意保持龙虾头壳完整(上桌的
时候好看)。两个大钳子切成两段。
切开的目的是为了把内脏洗干净。注意一定要把所有的内脏洗掉。
把腮还有胃摘掉。
锅里下油,把姜片和大蒜粒煎熟后,把龙虾段放入。放点酒,撒
上盐。来回翻翻,炒熟以后撒上葱段。汁干以后装盘,摆回龙虾
的样子。
烤羊排:
羊排用酒,孜然,盐腌两个小时。洋葱和香菜切碎混合,待用。
烤箱375度,盖上锡箔烤半个小时。拿出来翻个面。撒上足量的洋
葱和香菜。去掉上边的锡箔,再烤20分钟,出锅。
(这是比较熟的烤法,如果喜欢嫩一点可以减少时间) |
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s*****e 发帖数: 21415 | 11 (我去首贴更新了)
姜葱龙虾:
龙虾切开,先拦腰一刀,然后卸掉钳子,龙虾尾一节一节切开,
然后龙虾头从下方中间破开。注意保持龙虾头壳完整(上桌的
时候好看)。两个大钳子切成两段。
切开的目的是为了把内脏洗干净。注意一定要把所有的内脏洗掉。
把腮摘掉。
锅里下油,把姜片和大蒜粒煎熟后,把龙虾段放入。放点酒,撒
上盐。来回翻翻,炒熟以后撒上葱段。汁干以后装盘,摆回龙虾
的样子。
烤羊排:
羊排用酒,孜然,盐腌两个小时。洋葱和香菜切碎混合,待用。
烤箱375度,盖上锡箔烤半个小时。拿出来翻个面。撒上足量的洋
葱和香菜。去掉上边的锡箔,再烤20分钟,出锅。
(这是比较熟的烤法,如果喜欢嫩一点可以减少时间) |
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y*****o 发帖数: 689 | 12 这个菜别的地方没看到过,但是我们家却从小吃,所以我推算不是外婆发明就是我妈发
明的……
糖醋口味,偏上海口味的。喜欢的请继续看下去~~
做法:
1,猪排洗净,用温水+料酒浸泡超过半小时,捞起沥干;
2,热锅用姜擦一圈,然后干锅摊猪排(不是煎哦)至变色,其间要不停翻动以免粘锅~
;
3,等香味都摊出以后,放水至莫过,加姜片和大料料酒等去腥,等水开了撇去上层泡
沫;
4,加料:生抽一大勺,老抽小半勺,糖一大勺(一定要多放糖),盐一小勺,中火加
盖煮大约
15min;
5,加葱段,因为葱比较容易烂,所以葱要架在猪排上,不能放在水下煮,其实是把葱
香蒸出来,然后
再加盖中小火焖煮;
6,等葱软变色,加一大勺半的醋,大火收汁。这回可以把葱稍微浸到水里煮一煮,着
色 :)
注意的地方,1,干锅要烧热,不要放油,平摊猪排。油煎会使肉变老。
2,醋要晚一点放,太早放了会挥发掉,就没有醋味儿了。 |
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g*l 发帖数: 115 | 13 虾洗净,去皮。加入蒜末,姜末,生抽,糖,白胡椒,香油,生粉,腌5分钟。
起油锅,油热后下葱段。尽量多用葱白,做出来以后葱白很好吃。葱段煸炒至略焦时,
下虾。翻抄几下,加点水。继续翻抄。虾变红以后加适量盐调味。再翻抄几下就可以出
锅了。 |
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c*******u 发帖数: 12899 | 14 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: catdoudou (豆豆猫), 信区: Food
标 题: 【豆豆猫厨房】家常葱烧鲈鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 21 20:42:02 2010, 美东)
秋天钓的鱼,屯到冬天慢慢吃~~
做法非常简单:
鲈鱼清理干净;
料酒1大勺,醋1大勺,生抽1/2 cup,糖1 小勺;
小葱一把,切3吋长的段;
锅内少许油,加姜蒜爆出香味,然后放葱段炒香,把鱼放进去,倒汤汁,再加水,到刚
好没过鱼,烧开,转小火。
烧30分钟左右,加盐调味。
开吃~~ |
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c**********s 发帖数: 410 | 15 平生第一次勇敢的操刀杀蟹,很壮观也还很残忍阿。
昨天做了非常好吃的姜葱炒蟹,那些蟹膏好多好香啊,太美味了,应该能跟我爸做的有
一拼了。
做法:
1:把蟹洗净斩件,两面洒一层薄海盐
2:腌15分钟后,用kitchen towel把表面的水略吸干
3:热锅,放大量油(半瓶),待油温足够热后,放蟹过油,捞出
4:剩少许油于锅内,放姜葱爆香,放蟹翻炒片刻,加生抽,料酒,盖上锅盖焖大半分
钟,再加入绿色葱段,上碟
note: 美味的秘诀在于过油的火候控制 |
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j****e 发帖数: 347 | 16 最近做的+清理电脑时发现的几张以前做的,发贴留念:)督促自己要勤快点...
经常自己做饭的副作用就是吃的太多,辛苦减下来的几lb又回来了:(
三杯鸡&杏鲍菇:
这个我是照着爱厨的三杯杏鲍菇方子做的,做了杏鲍菇感觉味道不错,又把剩下的
basil做了三杯鸡,只要把蘑菇换成鸡肉就好了:)原帖在这里:
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking_best&MsgID=135862
姜葱龙虾:
1 准备龙虾1-2只,杀龙虾前记得要给龙虾放niao,具体过程可google。不然龙虾做出来会有味。把龙虾宰件切块,在外面均匀裹一层玉米淀粉。
2 锅内放油,烧到八成熟,抖掉龙虾上面多余的淀粉,放入锅中炸成金黄色,捞出来备用
3 炒锅内加少量油,放姜丝和适量葱花(量稍多点,提味)爆香,然后加入龙虾块翻炒,中间加入盐,胡椒和少量糖调味,翻炒2-3分钟后,起锅前撒入葱段,再翻炒一下就可以起锅了:)
毛血旺菜谱:
材料:
猪血切片,牛百叶切条,鱼片(或牛肚,牛肉片),莴笋切片,黄豆芽,豆腐皮切成宽长条,魔芋粉条(或红苕粉丝)适量,姜蒜切片,葱和香菜切 |
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l********3 发帖数: 7367 | 17 葱爆牛肉
切肉切片,冲净血水,沥干水分,放点淀粉,锅里放干辣椒,姜丝,蒜,爆香,大火炒
牛肉,放生抽,料酒,糖,盐,八成熟了,放葱段,抄抄出锅。
糯米藕
糯米泡一泡,藕去皮,且掉头,把糯米塞进去,再用牙签固定上切掉的头,水,红糖,
红枣,(桂花之类的我没有就没放,因为我糖加多了,就没敢收干水,怕太甜)煮熟后
,放冰箱,在水里泡一泡,吃的时候切片即可
乱做豆腐
真是乱做,培根剁碎,干炒,出油后放点姜丝和蒜,再放豆腐,放生抽,糖,盐,一点
鸡精,加点水,炖一会儿,出锅,弄点葱点缀一下。(ld说我创意不错)
醋溜白菜,没什么说的啦
7点钟开始做饭除了糯米藕是以前做好的,神速的做,神速的吃,神速的上传,求神速
的包子,谢谢 |
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l******e 发帖数: 2893 | 18 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lifelove (妮妮的妈妈很温柔), 信区: Food
标 题: 葱香发面饼、大白菜顿冻豆腐(经典东北菜)、烤羊肉串
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 16 00:17:55 2013, 美东)
葱香发面饼方子来自一夫,但是他给的是死面饼的方子,我弄了个发面的,更松软。
1、300克面粉、120克水、一个鸡蛋、1小勺酵母、30克油揉成面团,放温暖处发酵40分
钟。
2、把发好的面团取出,擀成一张超大的薄片,抹上油,撒盐、葱花、五香粉,然后卷
起成长条状,把卷好的长条分成2份,每份把两端捏紧封好,一边抻长一边盘起来,借
口塞到底下。然后把盘好的面饼轻轻按扁擀薄。
3、锅中放油,中火偏大火,盖盖儿两面烙至金黄中间鼓起即可。
这个发面饼外酥内软,真的很好吃。
大白菜炖冻豆腐
正宗的东北菜,和发面饼是绝配
1、大白菜且2寸长,1厘米宽条,肉切片(五花肉最好),冻豆腐(不必解冻)
2、锅中放油烧热,放入葱段、姜片、八角(小半朵即可,也可以不放)炒出香味,再
放入肉片炒变色
3、倒入大白菜翻炒,直到白菜蔫了,再放入冻豆腐和少量... 阅读全帖 |
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s*********g 发帖数: 940 | 19 姜葱龙虾
材料:
活龙虾 - 越华
姜 - 越华
葱 - 越华
蚝油 - 惠康
料酒 - 惠康
鸡蛋 - 惠康
干淀粉 - 惠康
食用油 - 惠康
做法:
1。将龙虾清理干净切块,然后放进盆里。
2。在装着龙虾的盆里放入鸡蛋,干淀粉拌匀。
3。在锅里倒入2/3锅油,将油烧至8成热。
4。将浆好的龙虾放入油锅里炸至变红。
5。将炸好的龙虾捞出沥油。
6。炒锅烧热,放入适量的食用油,将葱段姜丝放入,爆炒一会儿后加蚝油料酒,翻炒
一下
7。将沥好油的龙虾倒入锅内一起炒一下。
8。起锅装盘
9。开吃! |
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l******e 发帖数: 2893 | 20 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lifelove (妮妮的妈妈很温柔), 信区: Food
标 题: 葱香发面饼、大白菜顿冻豆腐(经典东北菜)、烤羊肉串
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 16 00:17:55 2013, 美东)
葱香发面饼方子来自一夫,但是他给的是死面饼的方子,我弄了个发面的,更松软。
1、300克面粉、120克水、一个鸡蛋、1小勺酵母、30克油揉成面团,放温暖处发酵40分
钟。
2、把发好的面团取出,擀成一张超大的薄片,抹上油,撒盐、葱花、五香粉,然后卷
起成长条状,把卷好的长条分成2份,每份把两端捏紧封好,一边抻长一边盘起来,借
口塞到底下。然后把盘好的面饼轻轻按扁擀薄。
3、锅中放油,中火偏大火,盖盖儿两面烙至金黄中间鼓起即可。
这个发面饼外酥内软,真的很好吃。
大白菜炖冻豆腐
正宗的东北菜,和发面饼是绝配
1、大白菜且2寸长,1厘米宽条,肉切片(五花肉最好),冻豆腐(不必解冻)
2、锅中放油烧热,放入葱段、姜片、八角(小半朵即可,也可以不放)炒出香味,再
放入肉片炒变色
3、倒入大白菜翻炒,直到白菜蔫了,再放入冻豆腐和少量... 阅读全帖 |
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c*********1 发帖数: 4623 | 21 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lifelove (妮妮的妈妈很温柔), 信区: Food
标 题: 葱香发面饼、大白菜顿冻豆腐(经典东北菜)、烤羊肉串
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 16 00:17:55 2013, 美东)
葱香发面饼方子来自一夫,但是他给的是死面饼的方子,我弄了个发面的,更松软。
1、300克面粉、120克水、一个鸡蛋、1小勺酵母、30克油揉成面团,放温暖处发酵40分
钟。
2、把发好的面团取出,擀成一张超大的薄片,抹上油,撒盐、葱花、五香粉,然后卷
起成长条状,把卷好的长条分成2份,每份把两端捏紧封好,一边抻长一边盘起来,借
口塞到底下。然后把盘好的面饼轻轻按扁擀薄。
3、锅中放油,中火偏大火,盖盖儿两面烙至金黄中间鼓起即可。
这个发面饼外酥内软,真的很好吃。
大白菜炖冻豆腐
正宗的东北菜,和发面饼是绝配
1、大白菜且2寸长,1厘米宽条,肉切片(五花肉最好),冻豆腐(不必解冻)
2、锅中放油烧热,放入葱段、姜片、八角(小半朵即可,也可以不放)炒出香味,再
放入肉片炒变色
3、倒入大白菜翻炒,直到白菜蔫了,再放入冻豆腐和少量... 阅读全帖 |
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b**********1 发帖数: 3372 | 22
做法:
1 在准备做其他菜之前,先把排骨切小块,用水煮。如果有软骨的话,煮的时间长点,
这样软骨也可以
吃。煮到汤变成白色后捞出沥干水分。
2 大葱切成段,再斜切开。锅内烧热油,下葱段,炒出香味之后,加入排骨,然后加两
勺料酒,两勺生
抽,一勺醋,一勺糖,炒匀,再加入少量刚才煮排骨的汤略煮,汤汁收干后加盐和鸡精
调味。 |
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c*******u 发帖数: 12899 | 23 秋天钓的鱼,屯到冬天慢慢吃~~
做法非常简单:
鲈鱼清理干净;
料酒1大勺,醋1大勺,生抽1/2 cup,糖1 小勺;
小葱一把,切3吋长的段;
锅内少许油,加姜蒜爆出香味,然后放葱段炒香,把鱼放进去,倒汤汁,再加水,到刚
好没过鱼,烧开,转小火。
烧30分钟左右,加盐调味。
开吃~~ |
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b*******t 发帖数: 33714 | 24 嫩把南方人的心伤透了
熬汤从不放味精,葱的话通常不会一起奥,取决什么汤有时盛起前会剪些葱花,炖肉蒸
鱼才会从头放葱段。
喜欢用姜几乎不放口味重的香料保持原味倒是真的 |
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l******e 发帖数: 2893 | 25 葱香发面饼方子来自一夫,但是他给的是死面饼的方子,我弄了个发面的,更松软。
1、300克面粉、120克水、一个鸡蛋、1小勺酵母、30克油揉成面团,放温暖处发酵40分
钟。
2、把发好的面团取出,擀成一张超大的薄片,抹上油,撒盐、葱花、五香粉,然后卷
起成长条状,把卷好的长条分成2份,每份把两端捏紧封好,一边抻长一边盘起来,借
口塞到底下。然后把盘好的面饼轻轻按扁擀薄。
3、锅中放油,中火偏大火,盖盖儿两面烙至金黄中间鼓起即可。
这个发面饼外酥内软,真的很好吃。
大白菜炖冻豆腐
正宗的东北菜,和发面饼是绝配
1、大白菜且2寸长,1厘米宽条,肉切片(五花肉最好),冻豆腐(不必解冻)
2、锅中放油烧热,放入葱段、姜片、八角(小半朵即可,也可以不放)炒出香味,再
放入肉片炒变色
3、倒入大白菜翻炒,直到白菜蔫了,再放入冻豆腐和少量的高汤(骨汤、鸡汤都可,
白水也行),因为白菜自己会出水,所以不必放太多汤。
4、盖锅烧开后放盐,再盖锅大火烧10分钟即可出锅。 |
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x*********n 发帖数: 28013 | 26 介绍一下:
超市买的号称南美海参 12块。
化冻,切肚子洗干净,沸水弄干净。
切段子,然后在冷水洗一遍。
好多好多的葱,干爆好。
切好的海参放进砂锅,不加水,加黄酒,生抽,老抽,冰糖,煮 20分钟。
加爆好的葱段,加浅粉弄好的水。
搅拌一下,就可以起锅了。
味道还不错。据说也很营养。
嗯。 |
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N****g 发帖数: 5246 | 27 怎么给龙虾放尿。。。。?
出来会有味。把龙虾宰件切块,在外面均匀裹一层玉米淀粉。
备用
炒,中间加入盐,胡椒和少量糖调味,翻炒2-3分钟后,起锅前撒入葱段,再翻炒一下
就可以起锅了:) |
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l********9 发帖数: 6789 | 28 把洗好的蟹放到烧滚的油锅里炸
先把姜片爆炒,后下炸差不多熟的螃蟹。再下葱段。
放点酱油,一点糖,酒 然后放鸡蛋再炒后就上菜。 |
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h*h 发帖数: 18873 | 29 虾仁,酒,盐,胡椒面,一点小苏打,姜末拌好,放冰箱加盖过夜。
油加热,姜片,葱头一个,煸香,放虾,大火翻炒,半熟,放大把葱段,接着翻炒一会
,出锅。 |
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j****e 发帖数: 12067 | 30 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节,是我经历的第五个感恩节,也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年,是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多,终于走出了最低谷;值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题,遭遇了车祸,膝盖肿
的老高不能上下楼,和房东经济上的纠纷,回学校funding出了问题,或是在加州大清
早被警察pull over,抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎,帮我洗菜切
菜不要我的手沾水,你都一直陪在我身边。有过争执和误会,有过赌气和大哭,磕磕绊
绊的一路走来,却发现不知不觉中,你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家,却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵!有时候我会跟你念叨,回想起来
,最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实,后来的那些年,也有过很多
的快乐,有了... 阅读全帖 |
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l*****j 发帖数: 5163 | 31 今年的感恩节,是我经历的第五个感恩节,也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年,是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多,终于走出了最低谷;值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题,遭遇了车祸,膝盖肿
的老高不能上下楼,和房东经济上的纠纷,回学校funding出了问题,或是在加州大清
早被警察pull over,抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎,帮我洗菜切
菜不要我的手沾水,你都一直陪在我身边。有过争执和误会,有过赌气和大哭,磕磕绊
绊的一路走来,却发现不知不觉中,你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家,却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵!有时候我会跟你念叨,回想起来
,最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实,后来的那些年,也有过很多
的快乐,有了人生更丰富和更珍贵的阅历与眼界,有了更贴心更情同手足更为一辈子的
闺蜜和朋友,偏偏总觉得少了些什么,而无法与中学时代比拟。那便是,家的温暖、踏
实与依靠。一个会有一盏灯永远为你点亮与守候的温暖;一个遇到困难会第一个想到寻
求归宿大哭一场的... 阅读全帖 |
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a**y 发帖数: 6501 | 32 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节,是我经历的第五个感恩节,也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年,是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多,终于走出了最低谷;值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题,遭遇了车祸,膝盖肿
的老高不能上下楼,和房东经济上的纠纷,回学校funding出了问题,或是在加州大清
早被警察pull over,抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎,帮我洗菜切
菜不要我的手沾水,你都一直陪在我身边。有过争执和误会,有过赌气和大哭,磕磕绊
绊的一路走来,却发现不知不觉中,你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家,却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵!有时候我会跟你念叨,回想起来
,最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实,后来的那些年,也有过很多
的快乐,有了... 阅读全帖 |
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z***t 发帖数: 10817 | 33 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节,是我经历的第五个感恩节,也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年,是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多,终于走出了最低谷;值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题,遭遇了车祸,膝盖肿
的老高不能上下楼,和房东经济上的纠纷,回学校funding出了问题,或是在加州大清
早被警察pull over,抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎,帮我洗菜切
菜不要我的手沾水,你都一直陪在我身边。有过争执和误会,有过赌气和大哭,磕磕绊
绊的一路走来,却发现不知不觉中,你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家,却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵!有时候我会跟你念叨,回想起来
,最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实,后来的那些年,也有过很多
的快乐,有了... 阅读全帖 |
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G*S 发帖数: 831 | 34 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节,是我经历的第五个感恩节,也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年,是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多,终于走出了最低谷;值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题,遭遇了车祸,膝盖肿
的老高不能上下楼,和房东经济上的纠纷,回学校funding出了问题,或是在加州大清
早被警察pull over,抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎,帮我洗菜切
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j******o 发帖数: 910 | 35 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
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今年的感恩节,是我经历的第五个感恩节,也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年,是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多,终于走出了最低谷;值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题,遭遇了车祸,膝盖肿
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l*********e 发帖数: 7492 | 36 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
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今年的感恩节,是我经历的第五个感恩节,也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年,是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多,终于走出了最低谷;值
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谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题,遭遇了车祸,膝盖肿
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t******i 发帖数: 6123 | 37 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
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今年的感恩节,是我经历的第五个感恩节,也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年,是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多,终于走出了最低谷;值
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谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题,遭遇了车祸,膝盖肿
的老高不能上下楼,和房东经济上的纠纷,回学校funding出了问题,或是在加州大清
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菜不要我的手沾水,你都一直陪在我身边。有过争执和误会,有过赌气和大哭,磕磕绊
绊的一路走来,却发现不知不觉中,你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家,却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵!有时候我会跟你念叨,回想起来
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g********n 发帖数: 2314 | 38 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: littlestone (石头大叔), 信区: SanFrancisco
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 15 00:49:37 2011, 美东)
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节,是我经历的第五个感恩节,也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年,是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多,终于走出了最低谷;值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题,遭遇了车祸,膝盖肿
的老高不能上下楼,和房东经济上的纠纷,回学校funding出了问题,或是在加州大清
早被警察pull over,抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎,帮我洗菜切
菜不要我的手沾水,你都一直陪在我身边。有过争执和误会,有过赌气和大哭,磕磕绊
绊的一路走来,却发现... 阅读全帖 |
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n******g 发帖数: 17225 | 39 鲁菜
求助编辑百科名片
鲁菜——酱牛肉
鲁菜——酱牛肉
汉族传统八大菜系之一的鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国(今山东省),形成于秦
汉。宋代后,鲁菜就成为"北食"的代表,是我国八大菜系之一。鲁菜是我国覆盖面最广
的地方风味菜系,遍及京津塘及东北三省。
目录
鲁菜详细简介
历史与流派
鲁菜历史
流派介绍
鲁菜海鲜
鲁菜现状
鲁菜老字号
五大特点
影响
美食与文人
厨师
地域风格
各地的鲁菜餐馆
代表菜
鲁菜食谱菜单
展开
编辑本段鲁菜详细简介
鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关
。山东是我国古文化发祥地之一。地处黄河下游,气候温和,胶东半岛突出于渤海和黄
海之间。境内山川纵横,河湖交错,沃野千里,物产丰富,交通便利,文化发达。其粮
食产量居全国第三位;蔬菜种类繁多,品质优良,是号称“世界三大菜园”之一。如胶
州大白菜、章丘大葱、金乡大蒜、莱芜生姜都蜚声海内外。 山东菜简称... 阅读全帖 |
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s******s 发帖数: 226 | 40 以下四个是分阶段的,供妈妈们参考,觉得好,奖个包子给我
1~22适合4到6个月宝宝
23~47适合6到8个月宝宝
48~73适合8到12个月宝宝
74~100适合12到24个月的宝宝
1.米粉
原料:1匙米粉,温水
做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2.米汤
原料:大米
做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层
米汤即可食用。
功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C
、维生素B等。
3.鱼泥胡萝卜泥米粉
原料:河鱼或是海鱼,胡萝卜
做法:选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。将做
好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4.蛋黄泥
原料:鸡蛋1个
做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从
1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效:补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄中的铁含量高,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容
易被机体吸收和利用。
5.土豆泥
原料:土豆
做法:将一只土豆去皮并切成小块... 阅读全帖 |
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w*******r 发帖数: 4910 | 41 http://www.chinacity.net/8168/8705/8708/248323.htm
冬至进补的三个原则
专家们推荐说,冬至进补的食物应该恪守三种功能:
一要有保温功能,即多吃能增加热能供给,富含脂肪、蛋白质和碳水化合物的食物
,包括肉类、蛋类、鱼类及豆制品等。
二要有御寒功能,医学研究表明,人怕冷与其体内缺乏矿物质有关。因此,应注意
补充矿物质。中国人一般以“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”。只要不偏
食,就可以保证人体对钾、铁、钠等矿物质的需求。
特别怕冷的人可多补充一些边根带皮的蔬菜。专家认为,这类蔬生长在土壤里,其
根部和皮壳中含有大量的矿物质及营养素。
三要有防燥功能,冬季气候干燥,人们常有鼻干、舌燥、皮肤干裂等症状,补充维
生素B2和维生素C十分必要。维生素B2多存于动物的肝、蛋、乳中;维生素C主要存在于
新鲜蔬菜和水果中。
冬至进补有讲究
“今年冬令进补,明年三春打虎”,这一谚语流传已久。又是一年冬至,工作之余
的人们不要忘了给自己的身体补一补。当然,为了提高进补质量,您有必要了解一下进
补的时间、方法等常识。
冬令进补是我国历史悠久的民间习俗之一... 阅读全帖 |
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w*******r 发帖数: 4910 | 42 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: windwater (风水女--一我不是风神), 信区: LosAngeles
标 题: 冬至进补 12/21-12/23
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 21 13:48:45 2011, 美东)
http://www.chinacity.net/8168/8705/8708/248323.htm
冬至进补的三个原则
专家们推荐说,冬至进补的食物应该恪守三种功能:
一要有保温功能,即多吃能增加热能供给,富含脂肪、蛋白质和碳水化合物的食物
,包括肉类、蛋类、鱼类及豆制品等。
二要有御寒功能,医学研究表明,人怕冷与其体内缺乏矿物质有关。因此,应注意
补充矿物质。中国人一般以“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”。只要不偏
食,就可以保证人体对钾、铁、钠等矿物质的需求。
特别怕冷的人可多补充一些边根带皮的蔬菜。专家认为,这类蔬生长在土壤里,其
根部和皮壳中含有大量的矿物质及营养素。
三要有防燥功能,冬季气候干燥,人们常有鼻干、舌燥、皮肤干裂等症状,补充维
生素B2和维生素C十分必要。维生素B2多存于动物的... 阅读全帖 |
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r***u 发帖数: 1272 | 43 辣子鸡做法:
1,把鸡肉切成小块,然后放入料酒,盐,酱油,花椒粉和少量淀粉抓匀,味上半个小
时;把葱切葱花,蒜切蒜片,姜切成片。
2,把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。
3,重新起锅,倒入少量的植物油爆香葱姜蒜,然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒,炒出香
味后放入事先炸好的鸡肉继续翻炒,注意不要把辣椒炒糊了,临出锅的时候洒上一点糖
,喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻什么的,就大功告成了!
口水鸡做法:
1、洗干净鸡腿,去掉皮下脂肪,烧开锅,先大火蒸5分钟;
2、给鸡腿翻个个,再大火蒸5分钟,关火后继续焖10分钟;准备一盆加冰块和姜片的冰
水,把鸡肉泡进去,直到彻底变凉;
3、切些黄瓜段,调汁:红油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黄酒1勺、
芝麻2勺、香花生一小把、辣椒碎一勺、香葱末、姜末、味精1/4勺、盐3克,冰水1/4杯
混和均匀;
4、鸡肉斩块,把调好的汁浇在上面,拌匀后进冰箱冷藏30分钟就可以吃了,辣辣麻麻
的很好吃
可乐鸡翅做法:
1)锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后
,沥干备用。大葱切段,姜去皮切片。
2)锅中倒入油,大火... 阅读全帖 |
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g****n 发帖数: 8093 | 44 做法一:
原料:粉条,酸菜,花生米,葱,生姜,香菜,干辣椒面,黑白芝麻各适量,盐,鸡精
,香醋。
做 法:1)所需主原料。2)酸菜改刀切小。3)粉条用开水泡软。4)取半根葱切末,姜切
末。5)炒锅热油,油稍多放一些,热至四五成时放入花生米炸香,捞出 备用。6)爆葱
花和姜末。7)倒入干辣椒面和芝麻炒香。8)加切好的酸菜炒香。9)加入一大碗水烧开。
10)烧开后放入泡软的粉条煮一到两分钟。11)加 一勺盐。12)加适量鸡精调味。13)加
醋。醋的量要多,才能出味。14)搅拌均匀后出锅装入碗中。15)剩的半根葱切片,香菜
切小。16)葱花和香菜加 入碗中,再放一些炸好的花生米。一碗香喷喷、美滋滋的酸辣
粉就做好了
做法二:
食 材:150克红薯粉条、1碗猪骨高汤、15克干黄豆、15克花生、10克芽菜末、4个油豆
泡、2条绿叶蔬菜、50克碎猪肉末、0.5茶匙姜蓉、0.5茶匙 蒜蓉、1茶匙香水芹菜、1茶
匙香菜、1茶匙香葱碎、1大匙酱油、1大匙香醋、0.25小匙盐、0.25茶匙芝麻香油、0.
25小匙炒熟白芝麻、0.25茶 匙花椒粉、1茶匙鸡精、0.25茶匙白胡椒粉、1大匙特制油
辣椒、500... 阅读全帖 |
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l*****n 发帖数: 5018 | 45 根据几份月子餐整理的,大家随便看看吧,不一定都是最好的。取材都是常见的,中药
系列不好买,我基本都删了。
忌吃下列食品
大麦芽,辣椒、桂皮、大蒜、花椒、丁香、芥末、烈酒、香烟、咖啡、浓茶等刺激性食
品;忌吃各种冰镇冷饮、苦瓜、香蕉、西瓜、生黄瓜、生菜瓜、田螺、螺蛳、柿子、柿
饼、梅子、螃蟹等性寒大凉食品。
西红柿,竹笋,南瓜等凉性食物,枸杞,味噌汤,腌萝卜,辣白菜,酸梅,醋,柠檬,
葡萄柚,绿茶,韭菜
注意事项
鲫鱼不宜与鸡同食
汤品请瞥去油再饮用
豆类, 奶制品, 花菜, 卷心菜食用同时请观察宝宝排气状况, 有异常请停用。
第一周-排水排血排毒
注意
每天两种汤,一种粥
食物列表
蔬菜
菠菜,胡萝卜,山药,南瓜,黑木耳,莲藕,各色青椒,玉米,白菜,海带
其他可食蔬菜,但需要记录产气情况:卷心菜,花菜,西兰花,扁豆,四季豆,黄豆。
水果
以桃子为主
辅:葡萄,菠萝,龙眼,木瓜,苹果(少吃)。
不能吃:西瓜,香瓜等瓜类,草莓,桔子,芒果,橙子和梨。
主食
紫米,薏米,红豆,小米,黑米,红慥米,五谷米。
多吃薏米红豆饭(红豆,薏米用水浸泡过夜,用电饭煲煮饭)和五谷饭。
肉蛋副食
猪肝,鸡肝... 阅读全帖 |
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l*****n 发帖数: 5018 | 46 第三周第四周-大补阶段
早饭:在每一款粥内增加阿胶(粥煮完以后放阿姣)。
2.汤
乌鸡汤
乌鸡, 姜, 料酒
1. 将鸡洗净, 焯一下
2. 姜洗净, 拍松;
3. 砂锅置大火上,加入水,放入鸡、撇去浮沫;
5. 加姜、料酒,移至小火上炖至鸡肉和骨架松软;
6. 拣去姜,调味, 连汤汁与鸡一起上桌即成。
(喝汤, 吃鸡肉)
木瓜猪蹄汤
木瓜排骨汤
鹌鹑汤
鹌鹑两只, 瘦肉100g,姜
1.鹌鹑,瘦肉分别洗净;
2. 将所有材料放入锅内煮开, 再用小火煲3小时, 调味即成。
乳鸽汤
乳鸽一只, 胡萝卜(甘笋)一条, 龙眼肉40g, 枸杞子30g, 姜少许
1.胡萝卜去皮洗净,切滚刀块
2.乳鸽洗净, 连同其他材料一起放入锅内煮开, 再用小火煲3小时, 调味即成.
金针菜猪心汤
猪心150克,金针菜、木耳各适量,老姜2片
1、将木耳、金针菜洗净,用清水浸软。
2、猪心洗净切块;氽水沥干备用。
3、烧滚清水,放下猪心、姜片,文火煮开,加入金针菜、木耳再滚5分钟,用盐调味,
上桌即成。
豆腐鲈鱼汤
鲜鲈鱼200克,豆腐100克
1.鱼洗好,锅里放麻油,老姜爆透
2、放下鱼两面稍微煎透,加入适量... 阅读全帖 |
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v*****H 发帖数: 919 | 47 《汤谱》
1、 胡萝卜排骨汤:
材料 :胡萝卜100克,排骨100克,陈皮、姜、蒜少许。
制作 :将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净,排骨斩块,姜切块,蒜剥好。排骨过汆
一下去血水备用,在煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后加入上述全部材料,
(偶一般还会滴上几滴黄酒)改用中火继 续煲2小时(偶只煲四十分钟)。
2、 冬虫草炖水鸭
材料:冬虫草25克,水鸭1只,无花果2粒,陈皮1/4片,姜2片
做法:冬虫草洗净,水鸭洗干净,放入滚水内煮5分钟,取出。陈皮净软刮去囊。
水煲滚,将冬虫草、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚,改文火煲两个半小时,加盐调
味。
功效:补中益气,食欲不振,肾虚哮喘
3、百合蜜枣猪肺汤
猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个。
功效:滋阴润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜。
方法:猪肺洗净切件,杏仁、百合、蜜枣洗净,所有材料一起放入煲中,武火煲开
,文火3小时。
4、鱼头川芎汤
川芎10克、鳙鱼头1个,瘦肉250克、白芷15克,白芍10克、圆肉10克。
功效:祛头风、用脑过度
方法:鱼头切开洗净淤血,所有洗净材料一起放入煲中,大火煲开,小火2小时。
5、鲤鱼乌豆汤
鲤... 阅读全帖 |
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u***************r 发帖数: 11227 | 48 发信人: Damieon(快乐大男孩), 信区: Food
标题: 鲜掉舌头的十道三鲜菜
发信站: BBS未名空间站(Tue Aug 22 11:08:01 2017,GMT)
吃了很多年的三鲜,但真正能说得上来是哪三鲜的人少之又少。其实三鲜并不是一个确
定的概念,很多地方的三鲜,都是自己随意组合搭配而成的。
| 1.三鲜浇汁日本豆腐 |
食材:日本豆腐4袋、虾仁100克、胡萝卜半根、香菇7朵、鸡蛋1个、红椒1个、水淀粉2
汤匙、食盐1/2茶匙、姜1小块、细香葱2根、植物油适量、高汤小半碗。
做法:
1、新鲜的虾剥去虾壳,挑去虾线,洗干净后切成小段。
2、香菇、胡萝卜分别切丁、姜切丝、辣椒切米、葱切花。
3、取出日本豆腐,一个切成五段,取一个鸡蛋打散,蛋液里加少许盐调味。
4、日本豆腐放入蛋液中,裹上薄薄的一层,入锅炸至金黄色。
5、炸好后捞出来沥干净油后放入盘中备用。
6、重新起锅放油烧热,放入姜丝爆香,然后放入胡萝卜丁翻炒一会儿。
7、再放入虾仁、香菇和红椒一同翻炒。
8、炒至虾仁变色后加适量盐调味。
9、加入小半碗高汤,小焖片刻
10、加入适量水淀粉勾个薄欠,待汤汁变浓变少时,起... 阅读全帖 |
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h*********4 发帖数: 12966 | 49 应blueskyy的要求发个我月子餐的帖子。但是参考了明星的,台湾月子餐送餐的菜单还
有版上一些JM的帖子,然后我老爸根据他多年的养身经验做了一些调整。对我很有效,
但是每个人体质不同,希望jm们只作为参考。
第一周-排水排血排毒
注意每天两种汤,一种粥
第一天
早餐:红糖红枣水
煮到红枣出香味. 滤出汤水当茶喝
醪糟汤圆
汤圆,酒酿,冰糖
午餐:红糖小米粥
小米,西米,红糖
1. 小米淘洗,西米洗净后用清水浸泡约2小时
2. 清水煮沸后加入小米,用小火煮至九成熟,再加西米和红糖,小火煮熟即可。
晚餐:鸡蛋黄花汤
鸡蛋3个,黄花、白菜心各10g,海带、木耳各5g
1.将海带泡好洗净后切丝。
2.黄花拣择洗净后切段。
3.木耳泡发、洗净。
4.鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
5.锅内加高汤烧开,放入味精及海带、黄花、木耳、白菜心,烧开后再冲入鸡蛋,再
烧片刻后勾芡即成。
第二天
早餐:豆浆
苹果核桃红糖奶
苹果,红糖,牛奶,核桃仁
1. 将苹果汁和红糖混合一起
2. 用热牛奶冲沏,然后充分搅拌
3. 将熟核桃仁研碎,加入热饮即可
午餐:鸡丝粥
鸡胸肉
1. 放... 阅读全帖 |
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h*********4 发帖数: 12966 | 50 应blueskyy的要求发个我月子餐的帖子。但是参考了明星的,台湾月子餐送餐的菜单还
有版上一些JM的帖子,然后我老爸根据他多年的养身经验做了一些调整。对我很有效,
但是每个人体质不同,希望jm们只作为参考。
第一周-排水排血排毒
注意每天两种汤,一种粥
第一天
早餐:红糖红枣水
煮到红枣出香味. 滤出汤水当茶喝
醪糟汤圆
汤圆,酒酿,冰糖
午餐:红糖小米粥
小米,西米,红糖
1. 小米淘洗,西米洗净后用清水浸泡约2小时
2. 清水煮沸后加入小米,用小火煮至九成熟,再加西米和红糖,小火煮熟即可。
晚餐:鸡蛋黄花汤
鸡蛋3个,黄花、白菜心各10g,海带、木耳各5g
1.将海带泡好洗净后切丝。
2.黄花拣择洗净后切段。
3.木耳泡发、洗净。
4.鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
5.锅内加高汤烧开,放入味精及海带、黄花、木耳、白菜心,烧开后再冲入鸡蛋,再
烧片刻后勾芡即成。
第二天
早餐:豆浆
苹果核桃红糖奶
苹果,红糖,牛奶,核桃仁
1. 将苹果汁和红糖混合一起
2. 用热牛奶冲沏,然后充分搅拌
3. 将熟核桃仁研碎,加入热饮即可
午餐:鸡丝粥
鸡胸肉
1. 放... 阅读全帖 |
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