er
发帖数: 4457 | 1 经大叔授权，现开始限量出售大叔经过精心研制，浪费了N盒鸡腿以后研制出来的葱油
鸡的方子。
葱油鸡是中国的一道名菜，做这道菜的难度在于火候的掌握，火候一过肉就老了，火候
不够又没熟。本人在使用大叔的方子之前一直使用的是电视上推荐的国内某著名钢琴家
开发的方子。但屡屡出现不是太熟就是太老的情况。结果不但N盒的鸡腿去了垃圾堆，
而且全家得了鸡肉过敏综合症，只要一提到葱油鸡，我LG的头就会摇得像波浪鼓一样
。大量的资源和感情就这样都被浪费了。
如今有了大叔的方子，做葱油鸡不用愁。 大叔的方子具有具体细致，简单可行的特点
。只要你会烧开水，会看手表都可以操作。用该方子做出来的鸡肉肉质鲜嫩，回味无穷
。 另外该鸡肉不需起油锅，环保健康卫生。 是单身人士，请客宴席，以及繁忙家庭
的首选菜谱之一。您想足不出户品尝正宗的葱油鸡吗？您想拥有令人羡慕的厨艺吗？来
购买正版大叔的葱油鸡方子吧。 几日起购买葱油鸡方子的一律免费赠送美味蘸料方子
。该蘸料用途广泛，除了可以蘸葱油鸡，还可以蘸面包，蘸牛肉，做越南的FISH CLAY
POT等多种用途。 走过路过的亲们不要错过。
现在限量发售中。一口价１９个包子。本小... 阅读全帖 |
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B***s
发帖数: 41 | 2 怪味鸡味道怪怪的，怪在哪？
麻、辣、甜、咸、鲜、香兼备，吃时百味交陈，
鸡肉质鲜嫩爽口，风味独特，故有怪味之称。
怪味鸡实乃川菜中的一款，
在沿海城市不是常见的菜肴，
若要吃到正宗的，
还真要去川菜馆；
有一段时间特爱吃这怪味鸡，
在家捣鼓好多次，
100%的情况下，鸡都给煮过头了，
看似简单的一道菜，还真是大有学问
材料：三黄鸡半只，姜3片，葱一段，香油10毫升，清水1200毫升
调料：油辣子2大勺，生抽2大勺，香醋1.5大勺，白糖1大勺，蒜4瓣，香葱一棵，杭椒
一个，花生碎一大勺
制作过程：
1、准备三黄鸡半只，葱一段、姜3片，香油10毫升
2、三黄鸡去头、爪，切掉尾部，洗净后把鸡、葱姜放入自动锅中，加入清水没过鸡
3、接通电源，按“葱油鸡”按键，默认时间为40分钟
4、煮鸡的过程中，先炒一点花生米，不放油干炒，炒出香味，离火放凉
5、花生米搓掉红衣，用料理机打碎
6、烹饪到时间后，捷赛自动锅有提示音，面板显示“OK"
7、烹饪过程中，水一直保持似开非开的状态
8、捞出鸡放入提前备好的冰水中至凉
9、香葱、杭椒切圈、蒜切碎，收入调料碗中
10、生抽、香醋、白糖放入调料碗中，放入一大... 阅读全帖 |
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er
发帖数: 4457 | 3 这个方子确实很嫩的。我以前试过。不过要找好鸡，要不会比较膻。
大叔的方子精确指出了鸡所在的位置，以及进行鸡本建设所需要的调料的配方。要不你
从我这买，我15个包子出售？ |
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er
发帖数: 4457 | 4 这个方子确实很嫩的。我以前试过。不过要找好鸡，要不会比较膻。
大叔的方子精确指出了鸡所在的位置，以及进行鸡本建设所需要的调料的配方。要不你
从我这买，我15个包子出售？ |
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V**********1
发帖数: 24381 | 5 整只? 葱油? 那是500个包子,送货费100个 |
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l****i
发帖数: 20439 | 6 嗯 葱油鸡不难 难的是找到好的鸡 这边的鸡味道不够鲜美 |
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k******u
发帖数: 3416 | 7 标题党。。。
鸡翅膀不都是这样的吗？
不过葱油鸡真的好赞啊！ |
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s*y
发帖数: 18644 | 9 哈哈哈，你先替我尝尝那鸡怎么样，我对鸡的要求很高 |
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s*y
发帖数: 18644 | 10 哈哈哈，你先替我尝尝那鸡怎么样，我对鸡的要求很高 |
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s***s
发帖数: 7178 | 12 我不知道说什么。
艾芙兔的离去让我的生活再一次从巅峰降到了低谷。跟以前不一样，我根本没有兴趣再
去接近任何女人。我觉得自己的生活里缺少一些支撑的东西。在过去发生的每一段感情
经历当中，我其实是那个精神上需要依靠的人，而通常意义上的弱者女性则一次次的扮
演了给予我精神支柱的角色。我并不是先入为主的认为女人就一定应该是那个柔弱的等
待着男人去撑起一片天空的人，但我想知道的是自己什么时候能够走进一段平等的，可
持续发展的关系当中，而不是像个孤魂野鬼一样沉湎于肉体的欢愉而不能自拔。而当时
那种精神上的软骨病，客观上剥夺了我做出正确判断的能力。这个，是病，不治可不行
。（腰好？腰好也没用）
于是我就走啊走啊走啊，看啊看啊看啊。走天下路，看人世间的风景。话说这一天，我
走进这么一个喧闹的城镇，名字叫“雷”。这地方看着不大，人口不多，但是出人意料
的热闹。成天介熙熙攘攘，仿佛有着说不完的话，聊不完的天，侃不完的大山，摆不完
的龙门阵。我在街角小坐片刻的时候，被一个人盯上了。她说，先生，我给你算一卦吧
，不准不要钱。我说算卦没什么，可你是从什么地方看出来我是个傻X的呢？她微微一
笑说，您这是怎么话儿说... 阅读全帖 |
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l*****l
发帖数: 4691 | 14 ld爱吃葱油鸡，我之前也试着做过，鸡肉倒是挺嫩，但是热油浇到葱姜上一股生饺子馅
味儿。。。除了葱姜油调料里还有别的吗？ |
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s*********9
发帖数: 9860 | 20 如果月光mm愿意现场操作实况方子配鸡，我愿意出200个包子 |
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s*********9
发帖数: 9860 | 21 这么容易生气不用活了！给你200包子送只鸡过来如何？ |
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s*********9
发帖数: 9860 | 22 吃了你只鸡我肯定破产了，那要等到4月1号拿工资才够付600个包子呀 |
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s***s
发帖数: 7178 | 25 点点点，点点点
也不是有多高明，甚至不是默契，但足以让我忘了自己在跟谁做，而沉浸于做爱做的事
的快乐之中。比如我初恋。
这是一个梳短发，穿校服的听内者形象。到这我打个岔，恋童癖和对水手服有特殊爱好
的同学请先擦擦嘴。我们那个年代的校服永远比实际身材大一号。因为一般家长都会考
虑长个儿因素，买合身的，穿不了三年。颜色么，是那种可疑的绿或者蓝加大块的白。
设计，我可以负责任的说，就算你搁大不列颠拎一三版女郎来，穿上这种衣服立马连性
征都模糊到可以忽略不计。这尼玛是多么让人沮丧的一种服装啊。我觉得精神病院病号
穿那个蓝白条的都比这个看着喜兴。打岔结束。我的初恋就是one of 穿着这种让人看
不出性别的校服的芸芸众生当中的一分子。掉到课间在操场上摸爬滚打的那团傻博弈中
间，完全不可能找出来。长的么，实在是一般。鼻子眼睛嘴巴都在该在的地方。仗着年
轻，皮肤挺好的，白里透红。乍一看怎么说呢，有股子男孩子的英气多余女孩子的秀气。
很多年以后我打着吃完了葱油鸡的饱嗝回想这段感情的时候，总是忍不住得出这样一个
结论，如果她不是个女孩子，而是个男生，像我一样，的话。我们也许会成为很好很好
的哥们儿，一起... 阅读全帖 |
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s***s
发帖数: 7178 | 26 但最严重的问题是，我真正无法面对的既不是她，也不是那些场所，而是一个怯懦的自
己。
所以说人啊，这辈子最难的是看清自己
～
然后还不呕吐，或者掉一地鸡皮疙瘩。
真正的勇士敢于揪住内心深处怯懦的自我，抽不出小丫挺的屎来算丫拉的干净。而青春
期的我，当然不可能有这份觉悟和定力。初恋就那么走了，跟门口那家wok的葱油鸡一
样，连一丝鸡毛都没跟我剩下。让我怀疑自己是不是跟蒲松龄那老帮cei一样意淫了一
场又一场，high得不行。但是那种种的润泽丰腴柔暖深邃又绝不可能出自想象。我就这
么精神分裂着跟个傻波一似的无端对自己周围的同学产生了莫名其妙的优越感，觉得丫
们一天到晚受荷尔蒙刺激的做出种种丑恶嘴脸而不自知，岂不知都只不过是哥玩儿剩下
的封建糟粕。糟粕！你懂吗？！
时光荏苒，岁月如梭（我操，这词儿怎么听着那么耳熟啊，甭管了），话说转眼哥就上
了大学，呃，那个一所三本（想说海淀走读来着，怕给海跑儿丢人）。在这之前的N年
里，我对异性一直抱着冷眼旁观的态度，她们呢，姿态普遍比我高，除了觉得我2点，
其他没什么。丫们身材倒是发展的比德智体还全面。我经常意淫的一个同班同学外号海
豚，她的皮肤像海豚一样... 阅读全帖 |
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x***n
发帖数: 10764 | 27 其实，葱油鸡diy起来很容易，不比那什么diy麻烦多少。 |
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s***s
发帖数: 7178 | 28 因为，她还没准备好。
多新鲜啊，谁准备好了你骂谁去。话说我也没准备好。这事儿就变的有点tricky，在外
人眼里，我们同进同出形影不离，“宛如”一对情侣。可是心底里，我们对未来是那么
的不确定，也不想确定。如果说当年我还能装疯卖傻的骗骗自己，这时候我几乎已经丧
失掉了那种自我麻醉的能力，那种能把自己都不相信的东西恬不知耻的拿出去贩卖的能
力。（我真不知道该为这个暗自庆幸还是痛哭流涕）虽然都是阴魂不散，这种感觉跟吃
不着葱油鸡的痒可不一样，那是一种扎扎实实的无法回避的痛。每次当我们半真半假“
忘情”的时候，这种痛一准儿会在某个时刻像根刺一样狠狠的扎在我身上某个充血的器
官上，让痛感达到顶点，提醒我完全没资格踏入那片禁地。阿拉蕾是温柔的，也是体贴
的。除了这事儿以外，她几乎对我百依百顺。朝夕相处间，我们建立起了一种完全不同
于爱情友情和发情的关系。如果非得找个对应的名词儿，我觉得更接近亲情。她跟我一
起承受着那段日子里的种种不顺利，不愉快，不如意。来自各方面的，学校，家长，社
会。那些破事儿如今看过去纯属一地鸡毛，但当时足以让两个大学没毕业的孩子心力交
瘁无所适从。这让我回想起自己以前的荒... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 29 早早就听LG说三黄鸡那个香那个嫩那个好吃，可始终没说个清楚三黄鸡到底是个什么
东西，我还以为那家店就叫三黄鸡。
第一次登陆上海去当新娘子，那得装一下，没好意思说要吃这个吃那个，主要怕礼服塞
不进去。第二次去上海就大胆说要吃三黄鸡，可LG说那个没什么特别的，而且我到处也
没看到哪家店叫三黄鸡。
第三次回去，儿子说想买乐谱，他爷爷就带着大家去福州路逛书店。我是在书堆里长大
的，一把栽进楼高忘了几层的新华书店，找本书找个板凳坐下开始啃。好好笑哈，新华
书店还有个繁体字书专区，而且里面逛的没几个老乡。终于啃到有人表示肚子饿，有书
可吃还饿？
公公熟门熟路的带我们转了个街角，“带你吃面，葱油拌面，你肯定喜欢吃。”公公是
个美食家，他说好吃的，肯定好吃。
店面不大，就是个比较有规模的路边摊，桌椅装潢都不咋地，不过墙上“正宗三黄鸡”
的牌子倒是很吸引人；此时此刻我才搞明白，三黄鸡是一种鸡的品种，不是店名，更不
是菜名。
公公点了半只鸡，一人一碗葱油拌面。“吃完我们再带点面和鸡回家。”疑？带鸡回家
我懂，为毛要带面回家？
白斩鸡先上，蘸着料很好吃，不蘸料也很好吃，我问公公这个料怎么调，老人家说要是
调... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 554 | 30 葱油凉伴银芽手撕鸡丶节瓜粉丝煲丶清蒸鱼
天气转热，做了几个比较清爽的菜，材料用了些合时瓜果。
手撕鸡用了鸡下腿肉，比以前用鸡胸肉做的爽嫩多了，可是用鸡下腿需起骨脱肉，较用
鸡胸或已起骨的leg quarter要多做些活，而且我这边的超市只有鸡下腿肉丶整只鸡和
鸡胸是新鲜开卖。鸡胸肉撕出来的鸡丝较细长，好像比较好看。谈完选材便分享主要做
法，切姜葱蓉，起锅放油（稍为比平时煎炒交多点），调中火，下姜葱蓉，放点糖盐调
味，最後下几滴麻油。拔掉芽菜头尾，热锅下油，尽能力极快手炒熟，维持爽脆。萝卜
切丝烫热水。鸡下腿起骨脱肉，糖丶盐丶黄姜粉腌上，蒸熟，放凉，戴手套，撕鸡丝。
葱油淋在鸡丝上，上桌。
节瓜切条，热水泡开粉丝（好像每个地方叫法有异，透明，口感比白色米粉来得要弹的
那种），冬菇泡软切丝，虾米同样用水泡软。冬菇洗乾净後，浸泡的水留用。起油锅，
快炒节瓜条，下虾米丶冬菇丝，调味，放冬菇水，加点汤，盛起转到小沙锅，下粉丝，
再煮几分钟，让粉丝吸收虾米丶冬菇味道，即成。
我的清蒸鱼做法很家常，方子不罗嗦了。心得是要把鱼里外完全吸乾水这步骤放在准备功夫
的第一位，蒸熟後慢火烧热油，放葱，再洒热油... 阅读全帖 |
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b*********m
发帖数: 3745 | 31 点了葱油鸡（头抬），水煮鱼，口袋豆腐，啤酒红枣炖猪肘，都不错！
葱油鸡和啤酒红枣炖猪肘本来是需要提前预订的，但是因为今天刚好有大宗预订所以我
们也可以点。
他们的菜量挺大的，我们剩了不少打包回来。
上海阿姨服很健谈，服务也很周到。当我们要单独点蔬菜时，她告诉我们不需要因为口
袋豆腐和猪肘里面都有蔬菜，足够一顿的蔬菜量，而事实也是这样。关于食材是否新鲜
，我不太会辨别，但是感觉他们挺重视这个的。
唯一一点就是对于ｄｏｗｎｔｏｗｎ的同学们有点远。。。 |
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L****n
发帖数: 3545 | 32 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: happysunwei (Blue), 信区: Seattle
标 题: 小吃兴趣小组的第二次活动
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 19 00:45:54 2012, 美东)
3月17日，我们上海小吃组进行了第二次小组活动。说实话，我非常enjoy这次活动。非
常高兴当天见到了曾经熟悉的面孔，还有非常可爱的孩子们。最小的一个孩子才9个月
，还处于四脚走路时期，非常可爱。
在此，首先我们要感谢多多妈，如此无私的为我们提供了场地，为我们精心准备了菜，
并且演示了香蕉苹果蛋糕和葱油饼的做法。可能有些大师会不屑地说，葱油饼这么简单
，也要学？是的，咱们先不要说，葱油饼各家有各家的做法，其实更加enjoy的，是过
程。当看到MM们一起肩并肩地聚在餐厅，快乐地看着多多妈的演示，不会的MM问问题，
已会的MM偶尔会爆出轻松的话题，在那一刻，我感觉我们就是知已，我们是一群有着共
同爱好，共同追求的朋友。
再次我们要感谢当天参加活动的MM们。早晨从家里出发的时候，竟然下雨又加雪。可是
我们的MM们依然按约而来。本来我们对于自带的... 阅读全帖 |
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h*********i
发帖数: 207 | 33 3月17日，我们上海小吃组进行了第二次小组活动。说实话，我非常enjoy这次活动。非
常高兴当天见到了曾经熟悉的面孔，还有非常可爱的孩子们。最小的一个孩子才9个月
，还处于四脚走路时期，非常可爱。
在此，首先我们要感谢多多妈，如此无私的为我们提供了场地，为我们精心准备了菜，
并且演示了香蕉苹果蛋糕和葱油饼的做法。可能有些大师会不屑地说，葱油饼这么简单
，也要学？是的，咱们先不要说，葱油饼各家有各家的做法，其实更加enjoy的，是过
程。当看到MM们一起肩并肩地聚在餐厅，快乐地看着多多妈的演示，不会的MM问问题，
已会的MM偶尔会爆出轻松的话题，在那一刻，我感觉我们就是知已，我们是一群有着共
同爱好，共同追求的朋友。
再次我们要感谢当天参加活动的MM们。早晨从家里出发的时候，竟然下雨又加雪。可是
我们的MM们依然按约而来。本来我们对于自带的菜，并没有要求，可荤可素，可多可少
，视大家方便为主，但是我们依然可以看得出来，许多MM们还是精心准备而来了。谢谢！
其它话不多说了，先奔些照片吧。因为我相机功能有限，照片拍得不够漂亮，但是说实
话，吃了才知道。
先奔一些多多妈给我们额外准备的几道菜吧... 阅读全帖 |
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a******e
发帖数: 6689 | 34 除了“澳牛”，这一日去中环半山访友，路上偶遇兰芳园，自然要进去喝一杯著名的丝
袜奶茶。兰芳园于1952年创立，早年以大排档形式经营，当年的大排档口依然保留，我
就是在半山扶梯上看到了这个排挡才意识到原来兰芳园就在下面。餐厅里颇简陋，白瓷
砖和镜面墙上贴满了谭咏麟的唱片招贴画，真不知贴了几十年，怀旧气息很浓。客人都
围绕简易圆桌落座，有不少本地“老港”，更多则是慕名而至的游客。
所谓“丝袜奶茶”，是指以棉线网过滤泡好的锡兰红茶，除去茶渣，再加入植物淡奶和
糖。因为白棉线网反复使用，颜色会接近丝袜，所以才称“丝袜奶茶”。兰芳园有最低
消费限额，于是喝奶茶之余又加了奶油猪仔包，就是短法国面包涂牛油和炼乳。炎炎湿
夏，一杯香滑的丝袜奶茶和餐厅里足足的冷气总算让快被暑热压趴下的我略微恢复精神
。奶茶的确名不虚传，茶香和奶香都清晰可辨，货真价实。只可惜我热得萎靡不振，否
则一定要尝尝著名的葱油鸡扒捞丁（葱油鸡扒捞出前一丁面）！ |
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G****a
发帖数: 10208 | 35 风城吃喝：芝加哥中餐推荐
http://as.ourroad.net/?p=283
在芝加哥生活时间已不短，中餐馆基本都有吃过，正是因为去得多，反而很少会想到要
专门推荐。这大概也是个有趣的心理现象，听人推荐，摸索前去，菜肴与平常所食越是
不同，用过之后才会印象越深刻。中餐从来都是最亲切最喜爱，知根知底，轻车熟路，
反而去中餐馆却没有那么明显的探索感。无论如何，分享一些对芝加哥中国餐馆的看法
吧。（更新于12/29/2011）
个人推荐（排名不分先后）：茶餐厅|地方菜|烧腊馆
>>茶餐厅
强记（2129 S China Place, Chicago）
强记是我在芝加哥第一家光顾的中餐馆，因此多少有些特殊的感情。刚来芝加哥时这里
是第二饭堂，每周至少来吃一回茶餐厅的家常菜，很有回到广东的感觉。但什么餐馆都
经不起去得太多，后来虽然变得更常去旺角小厨和糖潮，但向别人提起芝加哥的茶餐厅
时，总不会忘记这家。一一年三月重新装修，如今二楼也有包房，环境比从前好了许多
。参见：http://as.ourroad.net/?p=678
旺角小厨（2160 S Archer Ave, Chicago）... 阅读全帖 |
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D****0
发帖数: 475 | 36 泰国鸡汁(主要成分是红辣椒、蒜、玉米粉、食醋、水、白砂糖等)微辣微甜。二者组合
，配以柠檬调制的泰国鸡汁银鳕鱼，鲜辣甜酸味道均匀，鱼肉酥香细嫩。
原料/调料：
银鳕鱼100克(2块)，土豆，胡萝卜、青瓜各1只，菜丝色拉1份，泰国鸡酱50克，鸡蛋1
个，生粉、盐、味精、柠檬汁各适量。
制作流程：
1、银鳕鱼块加入柠檬拌匀放置10分钟，拍入生粉，挂上鸡蛋煳，放入三成热油锅中炸
熟捞出。
2、泰国鸡酱倒入锅中加热，把鸡酱淋在鱼块上，土豆、胡萝卜、青瓜切成橄榄形状，
用水煮熟，用少许葱油翻炒，加入调味，放在盘中，用橄榄叶垫底和菜丝色拉装饰即成。 |
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t***1
发帖数: 37 | 37 如果您生活很忙，不想为做饭花费时间和精力，我们为您提供出租厨娘，免费送餐的
服务，节省您的时间。
我们的模式是一个星期为您送1-2次菜，一次4个菜左右，菜的种类自选，每道菜的价格
是12块，个别菜是15块。3天4个菜一个人吃基本是足够的。
如果你不想在做饭上花费时间又觉得每天去餐馆不健康有麻烦，可以选择我们的模
式。
欢迎试吃，试吃时可以一次最少选择1-2道菜，每道菜12快，试吃满意后再使用我们
的模式。
PS：我们的菜主打四川湖南口味,兼有广式靓汤,如有需要请站内联系或nestforyou@
hotmail.
com
下面附上一份简易菜单，以供参考（标有15字样的表示价格为15快）：
炒菜
檬汁三文鱼 15
香煎小牛排 15
手撕包菜
水煮鱼 15
芥蓝球炒五花肉
白菜豆腐
孜然牛肉（羊肉） 15
酱爆猪蹄
青豆鸡胗
焖鸡爪
啤酒鸭
醉鸭翅
孜然鸡翅
可乐鸡翅
油焖大虾
干锅茶树菇15
西红柿炒鸡蛋
苦瓜炒蛋
干煸豆角
培根西兰花
回锅肉
蛋包饭
醋熘土豆丝
芋头青菜钵
木须肉
西红柿黄花鱼
酸菜鱼
凉拌香干
凉拌木耳
腐乳空心菜
豉汁鲮鱼油麦菜
蒜蓉油麦菜或空心菜
家常豆腐
胡萝卜... 阅读全帖 |
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p**********u
发帖数: 15479 | 38 1 我吃的时候，她们是用蒸笼蒸的
2 边上有个酱油+葱的调料
有时候细节都很重要的。好比吃葱油鸡，结果没有那个葱油；好比吃片皮鸭结果没有甜
面酱。大致就这些了。 |
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p**********u
发帖数: 15479 | 39 擦，你知道daj什么身价吗？你以为fb很拽吗？你去问丫头，是fb的拽还是daj拽？你去
问问cisco的员工，你的那个姐妹圈，有几个人吃过珊瑚虾？别傻不垃圾的买来当个油
爆虾给做了。
你知道那破弯曲的葱油鸡，做的跟个白斩鸡一样。边上放那么一小盘葱油。我跟你提示
完了是知道，要沾一下。问题是能吃到嘴里立马反应过来的，你去看看有几个人？起码
是脑海里有菜谱的，马上能反应过来的人。
对了，你知道今天饭局里面一个笑话是什么？人家说了，上次在弯曲最好的海鲜楼，亲
眼看见一个40+的秃顶男生给一个拎coach包的女生点了珊瑚虾。结果，擦，边上一盆洗
手用的水，那女生居然给喝了。
大家一听，都哈哈笑了。再一看那圈富婆啊，都是LV，chanel，hermes。据说chanel的
手袋，还是相当受用的牌子。 |
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x*******1
发帖数: 28835 | 40 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: satas (2-39字符, 中英文不), 信区: LeisureTime
标 题: 人生得一只鸡足矣
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 17 12:14:52 2012, 美东)
家门口有个外卖店叫什么什么wok，主打菜谱芥兰牛左宗鸡酸甜虾什么的不表，惟周末
一天卖50只葱油嫩鸡。来晚了只好下回见了您。我差不多每两周去光顾一回，每回半只
，拿回来可以小酌，可以做面浇头，也能当零嘴儿嘎嘣嘎嘣的十几分钟干掉，吃完搁前
大襟儿上抹抹手，发会儿呆，该干嘛干嘛去。
差不多上个月中的样子，这店他关门了。教人怅然若失。到了那点儿，起来满地转一圈
，没招没落的，那种情绪郁闷有之，愤怒有之，惋惜有之，痛苦有之。偏偏每种情绪都
不强烈，就算捏一起都达不到“心疼”的级别，倒像是背后有个地方痒痒，但怎么挠，
都挠不到点子上。搁墙上蹭蹭，能缓解点，那痒就变得气若游丝，但又顽固的提醒着我
它的存在。
这事儿让我想起从我生命种中一个个走上台又尼玛谢了幕的那些酒肉朋友们。他们当中
的大多数形容猥琐，骨骼清奇，心理变态，举止怪异。就像一... 阅读全帖 |
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x***n
发帖数: 10764 | 41 来自主题: LeisureTime版 - 这么着不行 谁让你用鸡来做拜山贴呢？跟鸡干上了也没辱没你，鸡怎么了？多好的一只葱油鸡，你
敢说你不惦记人家？你不惦记人家你念叨人家做啥？ |
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发帖数: 1 | 42 什么sams，costco的烤鸡尝试过后从来就没买，不喜欢那鸡肉和木渣似的，没鲜味也没
点嚼劲，中国超市的那种酱油鸡还有葱油鸡才有那么点鸡肉感，我喜欢新鲜没有冰冻过
的鸡，只是要忍到回国才能吃到 |
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e*****6
发帖数: 3745 | 43 昨天吃了红肉，今天来个白肉
材料选的是1.5磅的童子鸡，肉质鲜嫩，保证宝宝爱吃
一吃：白斩鸡
二吃：菠菜鸡汤
制作过程：
一）白斩鸡
1）烧开水，沸腾之后，放葱丝、姜丝、少许扁尖
2）再次沸腾后，将洗净的整鸡放入沸水中，刚好淹没
3）大约10、15分钟沸腾，改小火，加入适量盐
4）关火，不要开盖，闷30-60分钟
5）中火熬制葱油，熬制同时加入姜末
6）在熬枯黄之前，加入适量湿淀粉煮沸，做成淋白斩鸡的勾芡
7）取出已入味的整鸡，沥干水份，切成块，淋上步骤6）的勾芡，撒黄瓜丝、鸡蛋丝
二）菠菜鸡汤
8）取适量菠菜淖水，沥干后浇上鸡汤
瞧宝宝真是配合，大爱鸡汤，喝得甚欢,大口鸡肉，吃得给力
来张吃客与菜品合集 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 44 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: chinabbsdad (张果老他爹), 信区: Joke
标 题: “肉夹馍”标准英译已发布！
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 4 09:31:13 2016, 美东)
2016-05-30 译云微信号globaltone2103
功能介绍
译云----智慧云，译天下“Smart Translation, Smaller World“
近日，陕西西安市质监局公布了
肉夹馍、牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍、
biangbiang面、蓝田荞面饸饹
在内的5种西安特色美食的官方英文译名
五种经典陕西小吃标准英译
肉夹馍英语为“Rougamo”，
这是真是通俗易懂啊！
牛肉泡馍英语为“Pita Bread So awked in beef Soup”，
荞面饸络英语为“hele buckwheat noodles”，
葫芦头英语为“hulutou”，
biangbiang面英语为“biangbiang noodles”
中文菜名的英译应该是我们大中华儿女人手必备的一项技能，为了把祖国的料理发扬光
大走向全世界，除了肉夹馍这样突... 阅读全帖 |
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a*******9
发帖数: 2265 | 45 错了，卖鸡被外婆，不怕，可以天天吃鸡，
今天，白斩鸡
明天，葱油鸡
随便做作10种以上，耶 |
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d*****d
发帖数: 10658 | 46 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: desmond (葱油饼), 信区: LeisureTime
标 题: 《饥饿游戏2》：又吃了一只Costco烤鸡（4/10）
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 22 21:17:54 2013, 美东)
Costco烤鸡价廉物美，4。99一只热腾腾地买回来，一个人生活可以吃个两三天。当然
，滋味是越变越差。但当你吃完了以后准备后面几天改吃狮子头，红烧鱼，夫妻废片的
时候，朋友又送了一只Costco烤鸡给你，不舍得扔掉，但吃得难受了吧。看完《饥饿游
戏2》，感觉就像又吃了一只Costco烤鸡，一样的味道，但前后两只烤鸡吃下去的滋味
却截然不同。第一只津津有味，第二只味同嚼蜡。
可以说，系列电影（franchise films）确实是像流水线上的商品，免不了大同小异。
但同样是鸡，也可以上白斩鸡，叫化鸡，葱油鸡，味道比另一只Costco烤鸡好多了。在
这方面，《教父三部曲》，《无间道三部曲》无疑做得更好。而《饥饿游戏2》基本和
《饥饿游戏1》类似的情节走向，人物设定和主题取向，不免让人有创新乏力之感。看
第... 阅读全帖 |
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g**********l
发帖数: 1189 | 47 贴两个首次尝试的菜，还不错
1。Spaghetti squash
这个很好玩，搞熟了拿个叉子捣捣，就跟面条一样，然后淋上自己喜欢的凉拌料，偶搞
了个葱油拌面味道的。刚刚有人科普，应该竖着切，才更象面条，下次再试。
2。咸鱼鸡粒茄子煲
燕窝城买的整条的咸鱼，一直嫌麻烦，终于上周末克服了懒惰，折腾了这道菜。味道很
不错，料下的比餐馆里猛多了，鸡粒粗狂的整成了鸡块，下次要改进。
顺便推荐一下猴父子进了一种AWARD WINING新CUT，Jersey Boneless Short Rib，
GRILL了很赞.还有WALLABY GREEK YOGURT，很CREAMY，卡路里也不很高，150左右吧。 |
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d****u
发帖数: 88 | 48 第二次去上海一号。第一次是除夕中午，我也写过感受了，乱就一个字呀。但是考虑到
过年的特殊情况，我们表示理解。周日朋友请客，第二次感受上海一号。这一次，我们
希望能够感受到这家餐馆正常的水准。结果么，不会有第三次的感受了。上海一号，不
怎么样。
大家都不是很高要求的人，但是这个餐馆的细节实在惨不忍睹。走进包间的时候，第一
印象算是不错，酒红色的基调，华丽的吊灯，老上海的照片，都不错。但是别细看。椅
子桌子都是最廉价的，吊灯还好，墙壁和隔断几乎就是糊弄的，怎一个粗糙可以形容。
算了，我们是来吃东西的，不是看装修的，中餐馆装修，细节忽略不计。
先上茶，我不是主人，自然也就没什么说话的权利。所以看到老婆的茶杯上面明显的没
洗干净的痕迹，我也无计可施，只能用自己的来调换。还好，我的杯子算是干净。拿餐
巾擦杯子，又发现盘子也像上次一样有斑点，算了，自己擦。中间上冰水，那个透明的
玻璃杯口，大大的一个印迹，估计是手印或者没洗好，我就视而不见了。
上菜，菜量大小无所谓，每一家都有自己的风格，但是白斩鸡淋酱油加葱丝是上海菜么
？这个菜名叫葱油鸡，但是我吃的都是酱油味道。我对上海菜没研究，所以说错了还望
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y**z
发帖数: 4154 | 49 哦，刚没仔细看帖，以为你找盐水鸭，这家的盐水火鸡腿我觉得比鸭好吃，你可以试试
。盐水鸡就不知道了，如果能吃辣的话，吉荣餐厅的口水鸡不错。稻香的贵妃鸡蘸葱油
酱也不错。 |
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d*****d
发帖数: 10658 | 50 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: desmond (葱油饼), 信区: LeisureTime
标 题: 《饥饿游戏2》：烤鸡不能连着吃（4/10）
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 22 21:17:54 2013, 美东)
Costco烤鸡价廉物美，4。99一只热腾腾地买回来，一个人生活可以吃个两三天。当然
，滋味是越变越差。但当你吃完了以后准备后面几天改吃狮子头，红烧鱼，夫妻废片的
时候，朋友又送了一只Costco烤鸡给你，不舍得扔掉，但吃得难受了吧。看完《饥饿游
戏2》，感觉就像又吃了一只Costco烤鸡，一样的味道，但前后两只烤鸡吃下去的滋味
却截然不同。第一只津津有味，第二只味同嚼蜡。
可以说，系列电影（franchise films）确实是像流水线上的商品，免不了大同小异。
但同样是鸡，也可以上白斩鸡，叫化鸡，葱油鸡，味道比另一只Costco烤鸡好多了。在
这方面，《教父三部曲》，《无间道三部曲》无疑做得更好。而《饥饿游戏2》基本和
《饥饿游戏1》类似的情节走向，人物设定和主题取向，不免让人有创新乏力之感。看
第一部的时候，... 阅读全帖 |
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