m****0
发帖数: 118 | 1 制作葱花饼第一步.和面
需要准备的食材与工具：
面盆、中筋面粉、泡打粉、酵母粉、白糖、水
Step 1 在面盆中放入一斤面粉
面粉一般情况要选择中筋面粉。
Step 2 加入4克左右泡打粉并搅匀
Step 3 用温水将酵母化开
在碗中放入20克白糖，5克酵母和320克温水，然后搅拌均匀。
酵母和糖一起作用可以加速发酵。
Step 4 将酵母水与面粉搅拌均匀
防止面粉沾手可适当加入干面粉。
Step 5 用盖子盖住揉好的面团 醒发20分钟左右
制作葱花饼第二步.调馅
需要准备材料：
色拉油、大葱、鸡蛋、精盐、味素、十三香
Step 1 切葱
葱最好选择山东大葱，更有味道。
Step 2 挑出蛋黄
利用一个空的矿泉水瓶向着蛋黄一吸就可以轻松地挑出蛋黄。
Step 3 加入葱 盐 味素 十三香并搅拌均匀
制作葱花饼第三步.制作饼坯
Step 1 查看面团醒发情况
当面拨开后呈蜂窝状说明面已经醒发好。
Step 2 擀面
在案板上撒干面粉可以防止面团粘黏，在面团上也可以撒一些干面粉。
擀面前将面团按扁。擀面时面团上方需要留下一部分，将下方面团擀平。
Step 3 涂抹色拉油
Step 4 将调... 阅读全帖 |
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m******n
发帖数: 6673 | 2 小时候非常喜欢葱花饼，有时母亲开始擀面时，我就在旁边看着。也许，那时
候，我就知道了自己以后是要做饭的主，所以早早就学着。母亲把面和好，用湿砂布盖
好，醒十几分钟，好似不用发面。然后就把面团拿出来，放到大面板上，然后就是擀成
大大的，薄薄的面饼，抹上一层油。一般用瓜子油，如果是豆油，事先就要先热好，放
凉了再用，不然有豆腥味道。
接下来，撒上盐，葱花，再把面饼卷起来。母亲不喜欢揪成小团，仍是把整个
卷好的面团再擀成一个大大的面饼，只是这此不用太薄。然后就放到热油锅里烙熟，最
后在面板上切成三角块，放到盖帘上。我的观察工作到此就结束，往往抓几角就跑出门
去玩了。
等后来，我不得不回忆母亲的一系列操作，也照样做了很多次。我的面板很小
，擀面杖也很细，每次都很吃力，后来就跟人学了一种懒汉葱花饼的做法，这才将我解
放出来。
这种懒汉葱花饼做法很简单，只是这次要用发面做。我喜欢自己发面，自发面
里好多有盐，不好控制咸淡。将面发好后，将少许油和盐，很多的葱末揉进去，放到旁
边醒一会儿。然后就可以揪成一个个面团，再擀成面饼。这时，我的小... 阅读全帖 |
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p*******y
发帖数: 18288 | 3 俺们同学妈烙的葱花饼真好吃啊，不过人家正经的葱花饼得发面，可惜这道高级技术目
前我还没有突破，只好做懒人摸索版葱花饼了。跟发面葱花饼吃起来两种风格，不过也
还挺好吃的嘿嘿。
材料：
面粉若干，葱几根（多多益善，感觉葱花饼的精华在于葱），鸡蛋三两个，盐，水若干。
过程：
小葱切碎，鸡蛋打碎，将所有材料混在一个大碗里，搅，搅，搅，搅成比较均匀的面糊。
搅好之后，
支锅（平底锅），上油，（油不必太多，但要把锅底都沾满）
用一个大勺子舀一大勺面糊，倒进锅中央，然后用铲子像摊煎饼一样把面糊从中央像四
方“缓慢”均匀摊开，稍候，等其成型，把饼翻面（摊煎饼专业人士是用两个铲子以迅
雷不及掩耳之势翻的，可仿照之，哈哈），再候一会儿，等这面烤好，就可以出锅啦。
然后可以一边烙下张饼，一边吃啦！
Tips:
1，烙每张饼前最好再添点油，免得易干，易糊。
2，火候和烙的时间是关键，不过，这个没有统一标准的说，火小，花的时间就多，火
大，就容易既糊又不熟。所以，第一张饼是不可避免的试验饼。一边烤，一边观察，一
边调整火，掌握时间。
3，搅面糊时各种材料入碗的正确顺序，我不知道是啥，不过，据我用不同顺序做的三 |
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m****0
发帖数: 118 | 4 第一步.和面
Step 1 在面盆中放入一斤面粉
面粉一般情况要选择中筋面粉。
Step 2 加入4克左右泡打粉并搅匀
Step 3 用温水将酵母化开
在碗中放入20克白糖，5克酵母和320克温水，然后搅拌均匀。
酵母和糖一起作用可以加速发酵。
Step 4 将酵母水与面粉搅拌均匀
防止面粉沾手可适当加入干面粉。
Step 5 用盖子盖住揉好的面团 醒发20分钟左右
第二步.调馅
需要准备材料：
Step 1 切葱
葱最好选择山东大葱，更有味道。
Step 2 挑出蛋黄
利用一个空的矿泉水瓶向着蛋黄一吸就可以轻松地挑出蛋黄。
Step 3 加入葱 盐 味素 十三香并搅拌均匀
第三步.制作饼坯
Step 1 查看面团醒发情况
当面拨开后呈蜂窝状说明面已经醒发好。
Step 2 擀面
在案板上撒干面粉可以防止面团粘黏，在面团上也可以撒一些干面粉。
擀面前将面团按扁。擀面时面团上方需要留下一部分，将下方面团擀平。
Step 3 涂抹色拉油
Step 4 将调好的馅料均匀的涂抹在面饼上
Step 5 把面饼两边对齐卷起来
Step 6 将面切成两指宽左右的小段
Step 7 将切好的面摆放在托... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 5 范冰冰在微博晒出自拍照，照片中灰纱为为主的礼服上点缀了很多色彩各异花朵，而头饰也与服装呼应，布满花朵。
范冰冰晒自拍照
范冰冰戛纳第二套战袍
正当人们还在讨论戛纳红毯中国女性的战袍时，范冰冰已经秀出第二套礼服了。别再管什么“葱花饼”，范冰冰已经化身为“花仙子”了。
5月15日凌晨，范冰冰在微博晒出自拍照，照片中灰纱为主的礼服上点缀了很多色彩各异的花朵，而头饰也与服装呼应，布满花朵。
看到范冰冰的新战袍，有网友回复道：“突然发现这是你从发微博来自拍最好看的一张。” |
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q**********n
发帖数: 4160 | 6 周末的清晨，孩子们全都回来啦，吃什么呢？ 吃什么才能让他们喜欢哩？ 又能吃饱吃
好呢～～～ 这可能是当妈妈的很多时候的想法吧。
好吧，我们吃葱花饼，稍微改动一下。
发面，擀成饼状，抹匀橄榄油，撒上葱花，热水烫过的菠菜，garlic salt, 芝麻，
mozzarella cheese,卷起来，再擀成饼，煎熟就好。
就着稀饭吃哈～ |
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p*******y
发帖数: 18288 | 9 应某某同志要求，上葱花饼一张，大家尽情享用吧，^_^
吃的可真香啊，
俺继续抱佛祖大香脚去啦。 |
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p*******y
发帖数: 18288 | 10 哇赛，那我牛大发了，
我又可以修鞋，又可以卖葱花饼，不错，真不错呀。 |
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m****0
发帖数: 118 | 11 深夜食堂：再来一发，葱花饼~~~
PL81pOstN1JRCtCEl1eIj9AOq250VRC4GK&index=7
制作葱花饼
第一步.和面
需要准备的食材与工具：
面盆、中筋面粉、泡打粉、酵母粉、白糖、水
Step 1 在面盆中放入一斤面粉
面粉一般情况要选择中筋面粉。
Step 2 加入4克左右泡打粉并搅匀
Step 3 用温水将酵母化开
在碗中放入20克白糖，5克酵母和320克温水，然后搅拌均匀。
酵母和糖一起作用可以加速发酵。
Step 4 将酵母水与面粉搅拌均匀
防止面粉沾手可适当加入干面粉。
Step 5 用盖子盖住揉好的面团 醒发20分钟左右
制作葱花饼第二步.调馅
需要准备材料：
色拉油、大葱、鸡蛋、精盐、味素、十三香
Step 1 切葱
葱最好选择山东大葱，更有味道。
Step 2 挑出蛋黄
利用一个空的矿泉水瓶向着蛋黄一吸就可以轻松地挑出蛋黄。
Step 3 加入葱 盐 味素 十三香并搅拌均匀
制作葱花饼第三步.制作饼坯
Step 1 查看面团醒发情况
当面拨开后呈蜂窝状说明面已经醒发好。
Step 2 擀面
在案板上撒干面粉可以防止面团粘黏，在面团上也可以撒一... 阅读全帖 |
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t**y
发帖数: 62 | 12 东北地处俄罗斯，蒙古，朝鲜合围之中，
多山东，河北移民，饮食文化丰富多元。
东北菜重油，重盐，重肉，味道浓香。
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我有一个亲戚做面案，曾经在香格里拉专门做葱花饼。
本人不才，学的一二，班门弄斧一下吧。
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葱花饼用的面一定要筋，也可以加点面筋，
和面的时候，不用水，要用相当份量的猪油，
也就是说，做葱花饼的面，是酥面，不是水面。
另外，和面的时候，面里头还需要加盐和高汤，
高汤是用来代替水的，盐是为了让面有味道。
高汤必须是滤过的，不能有油，否则会破坏猪油的香味。
当然最重要的，就是面里要有葱花，否则叫什么葱花饼呢。
几把嫩小葱，去掉绿叶，留下三寸长的葱白，
然后剁成葱蓉，葱粒至少要细到小米粒大小。
和面的时候，加进面粉里，这才是完整的葱花饼酥面。
面要和的比较软，和好后，省一个小时左右，
然后上案加薄面擀成千层饼，就是手掌大小就可以了。
最终的厚薄大概也就不到半分，非常软。然后用清色拉油，
加上三分之一猪油烙，注意一定要用白色的水状色拉油，
黄色的会有怪味，或者掩盖猪油的香味。
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火候不要大，熟了就可以，讲究一个嫩香。
最后要注意的就是，葱花饼必须是现烙现吃，
一般都是一个厨师烙 |
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c***s
发帖数: 70028 | 13 毛泽东的厨师程汝明
自从成了毛泽东的厨师，程汝明每天必做的事就是及时“处理”菜单。“每次做饭之前，我要写一份菜单上报，批准之后我再抄一份带到厨房，等饭做完了，我就得把手里的菜单解决掉。”程汝明对这个工作流程的印象很深。
红烧肉、豆豉腊肉、豆豉苦瓜、辣椒圈、鱼头豆腐、盐水鸡、扒双菜和一小盆三鲜馅饺子，加上中午的剩菜，年夜饭齐了。
“那天做完饭之后，我特别想接近他，想和他说说话”，程汝明说，“所以我情不自禁就凑到了他跟前。”
见程汝明站在身旁，毛泽东特意调整了一下坐姿，然后冲着程汝明乐了。
程汝明也乐了，他说他没问毛泽东为什么乐，但他乐是“因为主席乐了”。
如今85岁的程汝明已经记不准这是哪个年的菜单、哪个年的乐了。自1954年成为毛泽东的厨师，程汝明在“主席家”干满了22年。关于这22年的除夕，程汝明印象最深的是“每到过年那天，主席就一直在笑”，而毛泽东身边的工作人员也经常受邀与毛泽东一家共进晚餐。
作为“主席家”的掌灶人，程汝明反倒想不起他曾为自己与毛泽东一家共进的晚餐变出过哪些花样，因为虽是除夕，毛泽东却从没对厨房做过什么特别吩咐，除了绝不允许程汝明展示他的国宴手艺。于是，“多做几个... 阅读全帖 |
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H**********y
发帖数: 7928 | 14 ☆─────────────────────────────────────☆
jnyn (小8) 于 (Sat Apr 30 17:11:57 2011, 美东) 提到:
要把毒舌的东西贴上来，才能知道要提防哪些东西
版主觉得不合适就删掉吧
☆─────────────────────────────────────☆
JianlianYi (Air Yi) 于 (Sat Apr 30 17:12:19 2011, 美东) 提到:
贴
要把毒舌的东西贴上来，才能知道要提防哪些东西
版主觉得不合适就删掉吧
☆─────────────────────────────────────☆
jnyn (小8) 于 (Sat Apr 30 17:12:41 2011, 美东) 提到:
今天看到的：
我家的处女男总挑我刺啊啊啊啊！！！乃们的会麽？！
Smily兔子
2011-04-08 15:41:36 来自: Smily兔子
他总会和我说希望我怎么样怎么样 我知道他说的都很对 什么好好读书啦 什么要让自
己无悔啦 但是时间长了我只要表现出一点心烦他就会说他都是为... 阅读全帖 |
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j**n
发帖数: 13789 | 15 毛泽东厨师揭密:每天的菜单用完就销毁(图
2013年08月01日01:31:18 [新闻大杂烩]
毛泽东的厨师程汝明 Mitbbs.com
自从成了毛泽东的厨师，程汝明每天必做的事就是及时“处理”菜单。“每次做饭之前
，我要写一份菜单上报，批准之后我再抄一份带到厨房，等饭做完了，我就得把手里的
菜单解决掉。”程汝明对这个工作流程的印象很深。Mitbbs.com
红烧肉、豆豉腊肉、豆豉苦瓜、辣椒圈、鱼头豆腐、盐水鸡、扒双菜和一小盆三鲜馅饺
子，加上中午的剩菜，年夜饭齐了。Mitbbs.com
“那天做完饭之后，我特别想接近他，想和他说说话”，程汝明说，“所以我情不自禁
就凑到了他跟前。”Mitbbs.com
见程汝明站在身旁，毛泽东特意调整了一下坐姿，然后冲着程汝明乐了。Mitbbs.com
程汝明也乐了，他说他没问毛泽东为什么乐，但他乐是“因为主席乐了”。Mitbbs.com
如今85岁的程汝明已经记不准这是哪个年的菜单、哪个年的乐了。自1954年成为毛泽东
的厨师，程汝明在“主席家”干满了22年。关于这22年的除夕，程汝明印象最深的是“
每到过年那天，主席就一直在笑”，而毛泽东身边... 阅读全帖 |
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w****2
发帖数: 12072 | 16 红烧肉、豆豉腊肉、豆豉苦瓜、辣椒圈、鱼头豆腐、盐水鸡、扒双菜和一小盆三
鲜馅饺子，加上中午的剩菜，年夜饭齐了。
“那天做完饭之后，我特别想接近他，想和他说说话”，程汝明说，“所以我情不
自禁就凑到了他跟前。”
见程汝明站在身旁，毛泽东特意调整了一下坐姿，然后冲着程汝明乐了。
程汝明也乐了，他说他没问毛泽东为什么乐，但他乐是“因为主席乐了”。
如今85岁的程汝明已经记不准这是哪个年的菜单、哪个年的乐了。自1954年成为毛
泽东的厨师，程汝明在“主席家”干满了22年。关于这22年的除夕，程汝明印象最深的
是“每到过年那天，主席就一直在笑”，而毛泽东身边的工作人员也经常受邀与毛泽东
一家共进晚餐。
作为“主席家”的掌灶人，程汝明反倒想不起他曾为自己与毛泽东一家共进的晚餐
变出过哪些花样，因为虽是除夕，毛泽东却从没对厨房做过什么特别吩咐，除了绝不允
许程汝明展示他的国宴手艺。于是，“多做几个他平时爱吃的菜”就成了程汝明做年夜
饭的唯一原则——给毛泽东做年夜饭的原则。
过年的饺子，毛泽东只吃了一个
毛泽东爱吃红烧肉，这道菜，年夜饭里自然少不得。
不过，毛泽东爱吃的红烧肉必须按程汝明研究... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 17 虽然时代已经变了，但对大多数人而言，“年夜饭吃顿好的”还是一个普遍的观念
。然而，毛主席的年夜饭往往却很简单，甚至很“随意”。
据给毛主席掌灶22年的程汝明厨师回忆，有一年的除夕夜，毛主席的菜单是：红烧
肉、豆豉腊肉、豆豉苦瓜、辣椒圈、鱼头豆腐、盐水鸡、扒双菜和一小盆三鲜馅饺子，
加上中午的剩菜。虽是除夕，毛泽东却从没对厨房做过什么特别吩咐，厨师也只能凭感
觉做几个“主席爱吃的”菜。
三年困难时期，毛主席带头做表率，主动降低自己的伙食标准。他更是对厨房提了
要求：以后不准做肉菜！
这着实给厨师们提了一道难题。为保证毛泽东的健康，肉肯定还要做，但既然毛泽
东已经嘱咐过了，程汝明又不敢把肉做到明处。思来想去，他决定“暗度陈仓”。
1960年的除夕夜，程汝明做了一份葱花饼，因为之前毛主席曾对这个小吃赞赏有加
，葱花、盐和五香粉的简单组合，却令毛主席连说“再给我一个”。
只是这一次的葱花饼有所不同，程汝明用一块肥猪肉熬了一碗大油。做葱花饼的时
候，程汝明把这碗“液态猪肉”和进了面里，而且还在葱花里掺了几个肉丁。毛主席吃
后，大赞程汝明做大饼真香。
然而，后来毛主席还是知道了这个“小插曲... 阅读全帖 |
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m**d
发帖数: 21441 | 18 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: kevinduke (), 信区: History
标 题: 毛主席年夜饭吃到何物大发雷霆：勒令不许再做（转载）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 20 22:28:01 2016, 美东)
虽然时代已经变了，但对大多数人而言，“年夜饭吃顿好的”还是一个普遍的观念
。然而，毛主席的年夜饭往往却很简单，甚至很“随意”。
据给毛主席掌灶22年的程汝明厨师回忆，有一年的除夕夜，毛主席的菜单是：红烧
肉、豆豉腊肉、豆豉苦瓜、辣椒圈、鱼头豆腐、盐水鸡、扒双菜和一小盆三鲜馅饺子，
加上中午的剩菜。虽是除夕，毛泽东却从没对厨房做过什么特别吩咐，厨师也只能凭感
觉做几个“主席爱吃的”菜。
三年困难时期，毛主席带头做表率，主动降低自己的伙食标准。他更是对厨房提了
要求：以后不准做肉菜！
这着实给厨师们提了一道难题。为保证毛泽东的健康，肉肯定还要做，但既然毛泽
东已经嘱咐过了，程汝明又不敢把肉做到明处。思来想去，他决定“暗度陈仓”。
1960年的除夕夜，程汝明做了一份葱花饼，因为之前毛主席曾对这个小吃赞赏有加
，葱花、盐和五... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 19 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: History
标 题: 毛泽东“三年困难时期不吃肉”的真相
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 29 07:58:57 2013, 美东)
http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=35823
杜好书
杜好书想说的是，到现在为止，我没有把别人的文章贴在博客上过。卸甲一书生写的《
毛泽东“三年困难时期不吃肉”的真相》太好了，我希望有更多的人看到此文，所以替
他贴出来。中国人先被毛泽东活活地骗了30年，毛泽东死后近40年，还有许多人被死死
地绑在他的宣传上。再过30年，毛泽东将成为少有人感兴趣的历史尘埃了，但，那尘埃
是不是够臭的呢？这还需要我们活着的有正义感的人们做工作。我们现在不说，将来我
们的后代们是容易理解认识错的。
比如，《炎黄春秋》2012年第11期里有篇文章，记述了中央文革小组里的工作人员的回
忆。摘录几句如下。
李传俊：大部分（重要电话）都是主席的私事，比如说“主席的儿子”认亲来了，
在中南... 阅读全帖 |
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a*****y
发帖数: 9 | 20 1 鲜虾猪肉马蹄木耳馅饺子……果然是罗列
2 虾球炒西兰花
3 椒香煎牛肉+生菜蛋炒饭
4 炒饭
5 培根圆白菜炒饭
6 肉末烧豆腐
7 蒜片煎牛肉+西兰花+葡萄
8 火腿丝炒菠菜
9 生菜炒葱花饼（葱花饼是自己烙了吃剩的） |
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r**********5
发帖数: 251 | 21 呵呵。。。简单的葱花饼和豆沙馅小南瓜球。
我只做了葱花饼，小南瓜球是昨天在韩国店买的，呵呵。。。
我一直不会发面，所以一般都是买现成的饼在上面摊鸡蛋撒葱花煎了吃（第3张图），
或者像今天这样牛奶+鸡蛋跟面粉拌匀撒上葱花用平底锅煎。
这个豆沙馅小南瓜球看样子是糯米粉做的，但是吃到嘴里却没有糯米粉那么粘，不知道
用什么粉做的，味道还不错。刚在邮箱里找到2005年去朋友家party带去的小南瓜球(第
4张图)，呵呵。。。样子实在是普通因为纹路不是很清晰，不过真的是用南瓜和糯米粉
和在一起做的，也是豆沙馅。
大家周末愉快！ |
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i***s
发帖数: 39120 | 22 由著名演员徐峥执导的首部电影《泰囧》，今天在京举行了首映式。影片结束时王宝强给范冰冰按摩的场景，引发全场爆笑，不过黄渤却吐槽称王宝强手艺不佳，“本来我脖子没事，他按完就有事了。”
导演徐峥率主演陶虹、王宝强、黄渤出席首映式，《泰囧》作为今年贺岁档中为数不多的喜剧片，徐峥表示：“我觉得中国观众已经很久没看到劲爆的喜剧电影了，所以我们希望能拍一部真正意义上的贺岁片，让大家在年尾的时候能够高兴起来。”
王宝强谈给范冰冰按摩感受
谈起在片尾给范冰冰做按摩的过程，王宝强坦言很开心，并称这是“多少男人们心中的梦想”，但是问到感受，他却笑言比给黄渤做更轻松，“给黄渤做真是费老力气了，出了一身大汗。”
不过，同样在片中享受王宝强按摩的黄渤却不甚满意，并吐槽道：“他真的是在做葱花饼(王宝强片中饰演的职业)，本来我脖子没事，他按完我脖子就真不好了。”
徐峥王宝强不承认拍“激情戏”
影片中，徐峥被眼镜蛇咬伤后，王宝强为其屁股吸毒的亲密戏引发观众爆笑，问到这场戏是不是真的，黄渤立马爆料说：“镜蛇是真的，徐峥的屁股也是真的。” 王宝强则说：“你认为是真的就是真的。”而徐峥则说：“其实那个屁股不是我的，但我们选了... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 23 由著名演员徐峥执导的首部电影《泰囧》，今天在京举行了首映式。影片结束时王宝强给范冰冰按摩的场景，引发全场爆笑，不过黄渤却吐槽称王宝强手艺不佳，“本来我脖子没事，他按完就有事了。”
导演徐峥率主演陶虹、王宝强、黄渤出席首映式，《泰囧》作为今年贺岁档中为数不多的喜剧片，徐峥表示：“我觉得中国观众已经很久没看到劲爆的喜剧电影了，所以我们希望能拍一部真正意义上的贺岁片，让大家在年尾的时候能够高兴起来。”
王宝强谈给范冰冰按摩感受
谈起在片尾给范冰冰做按摩的过程，王宝强坦言很开心，并称这是“多少男人们心中的梦想”，但是问到感受，他却笑言比给黄渤做更轻松，“给黄渤做真是费老力气了，出了一身大汗。”
不过，同样在片中享受王宝强按摩的黄渤却不甚满意，并吐槽道：“他真的是在做葱花饼(王宝强片中饰演的职业)，本来我脖子没事，他按完我脖子就真不好了。”
徐峥王宝强不承认拍“激情戏”
影片中，徐峥被眼镜蛇咬伤后，王宝强为其屁股吸毒的亲密戏引发观众爆笑，问到这场戏是不是真的，黄渤立马爆料说：“镜蛇是真的，徐峥的屁股也是真的。” 王宝强则说：“你认为是真的就是真的。”而徐峥则说：“其实那个屁股不是我的，但我们选了... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 27 就在今天上午，范冰冰晒出与李晨甜蜜合影，并配文：“我们”，大方承认与李晨正在热恋中。这也是范冰冰出道18年来，第一次主动向大众公开恋情。不过对于此前有网上传出“范冰冰李晨已经秘密登记领证”，对此，两人都没有给予答复。
在一次对李晨的专访中，他说：“和冰冰认识有十多年了，确实是去年才第一次合作（指的是《武媚娘传奇》）。这次合作确实是多年的心愿，在剧组大家相处得很愉快，也让我们比从前更熟悉了。离开剧组，我们在生活中也会见面、会聚会、更是会彼此照应的人。”真的也可以算是“假戏真做”的最佳典范之一了。
2014年3月13日：范冰冰微博晒出一张与李晨的合照，两人头挨着头，睁着大眼睛卖萌，显得十分亲密。连范爷自己都打趣到，“晨哥，终于合作啦！看，是不是还挺亲密无间的！”兼制片与主演于一身的范冰冰力邀李晨加盟出演“李牧”一角，十年前的同门师姐弟终于在《武则天》中完成了首度合作。而李晨也笑言，要答谢范冰冰，之后在自己监制的电视剧中，导演的位置将留给她。
11月11日：李晨在录制《奔跑吧兄弟》节目时被金钟国撞伤，眉骨缝了22针。随后在微博中晒出治疗照片。接着，范冰冰转发了李晨的微博，并写道：“为了一个节... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 28 服刑一年多竟高消费1.5万元?近日,一则服刑人员因高消费被驳回减刑的新闻让不少人对高墙内的消费热议不已,实情是否如此?监狱里也能想花就花?监狱又有何消费方面的管理规定?
花多少
每月统一采购一次,不同管理级别严格限额
月最高消费不超过800元
据介绍,根据统一规定,番禺监狱对于服刑人员不同的管理级别,其每月使用的零花钱也有不同限制。比如,在严管期的服刑人员每月花费不能超过400元,在考察期的服刑人员每月花费不能超过500元,而普管期和宽管期的服刑人员每月花费限制则分别为600元和800元。
番禺监狱狱政管理办公室叶警官向记者介绍,服刑人员的狱内收入一般包括亲属顾送、劳动报酬、政策性零花钱。服刑人员在狱内的日常花费不包括购书、订阅等其他文化等方面的支出。另外,在中秋、国庆、元旦和春节这四大节所在的月份,每人每月的花费限额将上调200元。
叶警官表示,之所以设置分级消费定额,是希望通过分级处遇促进积极改造,防止攀比,培养节俭习惯,减轻亲属负担。
据其介绍,一般来说,服刑人员每个月会集中进行一次采购。根据监狱提供的商品清单,服刑人员勾选所要的物品,最后通过填写“答题卡”来完成申购。之后,监狱... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 29 “杀手”取走了祝江存下的7万块钱，按照祝江的要求，向他捅了十几刀。祝江是一位高位截瘫患者，之前，他在病床上躺了4年。中国目前有2800万重度残疾人（无行为能力的人）。除了身体治疗，他们的心理创伤也亟待愈合。
酝酿许久之后，36岁的祝江终于雇人“杀死”了自己。
据警方公布的信息，2015年10月11日，“杀手”徐俊将祝江从病房中接走，取走了祝江存下的7万块钱，将他送进郑州一家宾馆。按照祝江的要求，徐俊向他捅了十几刀。
祝江是一位高位截瘫患者，除了双臂和脖子以上部位能动，其它部位均无知觉。之前，他在病床上躺了4年。
2个小时后，祝江改变了主意，喊“救命”。
打扫卫生的服务员听到呼救，喊来老板，报警，随后赶来的120救护车将祝江拉走。
这是迄今为止，国内第一起高位截瘫患者“雇凶杀己”案例。
公开资料显示，中国目前有2800万重度残疾人（无行为能力的人）。除了身体治疗，他们的心理创伤也亟待愈合。但在国内，重度残疾患者的心理疏导康复目前仍处于粗放状态。
祝江再也不会感觉到疼痛，也无法顾及瘫痪后丧失的尊严。经抢救后，他处于重度昏迷状态，近乎植物人。
雇凶杀己
2016年4月3日，郑州邵庄人去楼空，... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 30 在美国开一家成功的中餐馆很难。你需要依照美国口味进行调整，还要做到足够地道。在美国有超过4.1万家中餐馆，从中挑选出50家并不容易。CNN通过採访厨师、中餐馆协会、当地美食作家和投票，并根据自身经历评选出了50家最棒的中餐馆。
本文重点介绍位于加州的12家和位于纽约的4家餐厅，并附上其他州的当选餐厅信息。
加利福尼亚州
1.BeijingPieHouse
这不是一家传统的中餐馆。这里没有白色的桌布，也没有木须肉或者点心车。
这家店以馅饼着称。薄薄的饼皮包裹着热辣的肉片。一个仅需7美元。
如果你的肉食慾望还没有得到满足，你还可以搭配着再吃一个牛肉卷。
这家店只收现金。
地址：蒙特利公园加维东大街846号（846E.GarveyAve.，MontereyPark）
2.ChefChu's
选择丰富，超大份量，价格合理。ChefChu's始创于1970年。LawrenceC.C.Chu当时就上过多档节目并成为烹饪书籍畅销作家。
这家位于洛思阿图斯的餐馆涵盖中国所有地方的菜系，但也成功地符合了美国人的口味。
该店特色是北京烤鸭（需提前四小时预定），还有一种溷合热芥末和花生的鷄肉沙拉。
曾来此店... 阅读全帖 |
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d*********2
发帖数: 48111 | 31 去local中国店， 而不是去超市， 就是因为他们是现压的面， 现包的饺子混沌。
现烙的葱花饼春饼。 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 32 新疆下基层日记：直击宗教活动
来源: wanghero 于 2014-03-24 16:06:49 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文
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【本文作者Danight刚到南疆工作。3月初与朋友echo谈及昆明暴恐案和新疆问题，颇受
触动，于是借着在南疆阿克苏锻炼一年的机会，通过自媒体让外界了解一个真实的南疆
农村风貌。文章发布在他的微信公众号“下乡笔记”上。观察者网将连载系列文章，以
飨读者。本文图片亦来自微信公众号“下乡笔记”。】
第一次宗教讲座活动
2014年3月13日
1
今天村里举办了宗教知识讲座活动，邀请本县伊斯兰教协会会长和县里最有权威的两位
伊玛目（领拜人，宗教领袖）为村民们讲解宗教政策和知识。来的都是男人，村委会的
会议室坐满了。活动在国歌声中开始，全程用维语进行，还是由村支书主持。我听不懂
，讲座内容是后来从懂双语同事的笔记上看到的。
县伊斯兰教协会会长讲到，非法宗教活动和宗教极端思想抹黑了维吾尔民族的形象，破
坏了维吾尔民族在全国和全世... 阅读全帖 |
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m******n
发帖数: 6673 | 33 下班前最后一贴。
就是大妈们不可能无时间限制地从你这里拿钱为生。
更有传说，什么大妈离婚后，拿前夫的钱，泡无业老白，就是不结婚，要吃死老中。
完全不靠谱。
其实如果你不想给大妈钱，方法很简单，死不离婚，能拖多久就拖多久。
好消息是，你这段时间可以不支持她，一个子也不用给，法律上没有规定说一定要养活
配偶。
她背着你借的债，真要离婚了，也摊不到你头上。
既然要对付大妈，咱WSN也不能太nice了。
太nice的话，容易成为大头。
记住，女人会有的，孩子还会有的。
咱去接孩子了，然后去中国店买菜，回家还要给老婆做饭。
老婆今天晚上要吃葱花饼，我还要把面先发了。
今天就不能上来了，只能先打气了。
站起来，WSN！！ |
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s*******d
发帖数: 1079 | 34 赞,超级贤惠的WSN！
咱去接孩子了，然后去中国店买菜，回家还要给老婆做饭。
老婆今天晚上要吃葱花饼，我还要把面先发了。
今天就不能上来了，只能先打气了。
站起来，WSN！！ |
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l****t
发帖数: 36289 | 35 这个。。。瞅着像是YY。。。
既然要对付大妈，咱WSN也不能太nice了。
太nice的话，容易成为大头。
记住，女人会有的，孩子还会有的。
咱去接孩子了，然后去中国店买菜，回家还要给老婆做饭。
老婆今天晚上要吃葱花饼，我还要把面先发了。
今天就不能上来了，只能先打气了。
站起来，WSN！！ |
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r***u
发帖数: 77 | 36 咱去接孩子了，然后去中国店买菜，回家还要给老婆做饭。
老婆今天晚上要吃葱花饼，我还要把面先发了。
今天就不能上来了， |
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m******n
发帖数: 6673 | 37 我刚开始啥也不会，现在练出来了，米饭，馒头，饺子，葱花饼。。。，都会了。
以前老婆老说要支持我事业，她说的支持就是使劲推我，让我读硕士博士，要不是她，
我肯定在国内很
滋润。
她不做饭，也不会做，有次在国内我出差两天，她吃了两天方便面，我一回家就被推进
了厨房，连口水
都不让喝。
时间长了，就习惯了，现在我也努力学习厨艺，在学做西餐。
让着老婆吧，选了她，肯定有入你眼的地方，不然你也不会娶她。 |
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l******d
发帖数: 54 | 38 首先需要道歉，在给bluerock75关于葱花饼的回贴里，我把水面比例搞反了，抱歉！
下面是比较详细的制作软面（软得老太太都能咬得动：））烙饼的过程：
1、和面：水面比=1：1.5，和的时候不用手，用筷子直接搅就行，因为水多，也不用花
时间饧面（图1）
2、准备葱花（家里的葱没了，只好用洋葱，味道差很多）、盐和食用油；
3、面板上放多些面粉，用筷子搅起一块面团置于面粉上（图2），再在上面铺上一层面
粉，切成大小合适的剂子，占匀面粉后用擀面杖擀开；
4、面片上刷一层油，撒些盐和葱花（图3）；
5、沿半径方向切开个口子，形成360度扇形（哈哈，这个表述在刚来这版上时曾经被人
笑话），将扇形卷成锥体（图4），最后将边儿捏死，放在掌心将锥体压成饼状；
6、将饼再次擀开（图5），放入预热的饼铛烙制，因为面太软，转移的过程要些技巧，
要么可以像（图6）所示那样先放在一个那种放Pisa的纸板上整形（擀两下）后倒扣入
饼铛，或是搭在擀杖上快速甩在饼铛里（没法拍照），总之尽量保持面饼的端正形象；
7、回到步骤3准备下一张，当进行完步骤5时，该将饼翻面了，忘了说了，我一般用中
火烙饼，小圈电炉开关放在5点 |
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b****s
发帖数: 1461 | 39 作好了，牛尾巴汤加葱花饼，还剩几片饼和一大块牛尾巴……
11点才吃晚饭…… |
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l*******2
发帖数: 5311 | 43 很赞，我老公最爱这个做早餐。话说这个饼还是老公教我烙的 |
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n******h
发帖数: 222 | 45 看着油不多，很好吃的样子！能简单说一下做法么？谢谢 |
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C*****W
发帖数: 1543 | 46 为什么我做的饼颜色要黄很多呢，请问lz是用的哪种面粉？ |
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C********f
发帖数: 173 | 50 就是切葱花加1or2鸡蛋，加适当面粉，加水用筷子打匀，不要太稠也别太稀
锅里放少许油，就是一层油就可以了，防止沾锅
放入适量调好的面糊，等着翻面就可以了
觉得好了就好了
haha |
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