M******a
发帖数: 6723 | 1 原创：黄光锐 应锐策 应锐策 微信号 yingruice
功能介绍
Jun的脑能量发散私线，所涉范围颇为广阔，以战略思考为主
按：前日传来消息，李稻葵教授已荣升金砖国家新开发银行首席经济学家，可喜可贺！
上篇刊出之后，友人留言“万言妙策逢上意，可卜进爵复加官”，果然
然则，跟习惯权威崇拜的多数国人不同，笔者向来不以说话的人是啥头衔为对错的标准
––博导专家的光环戴在脑袋上，说的却是胡言乱语者，见得太多了一点。
我们还是就事论事，来看看6月23日的研讨会上教授都说了些啥吧。
中等收入人群
轻轻一拨即可让汽车市场恢复高歌猛进的“妙策”，不过是李教授的开胃小盘，中等收
入人群倍增的“宏论”方为李教授端出的主菜硬菜。
大家一起来瞻仰下吧：“中国经济最?的增长潜力何在？在于中等收入人群的倍增，我
们觉得中国应该有可能经过三个五年计划的努力，经过15年的努力，让中等收入人群翻
一番，从目前的4亿，变成8亿，这是完全有可能的…… 8亿中等人口相当于欧盟、美国
、日本的中等收入群体的两倍，再奋斗15年，如果让中等收入人群翻番，中国经济发展
的社会基础就非常牢固了，我们在世界经济中的... 阅读全帖 |
|
y*****8
发帖数: 18140 | 2 等着吧，叶子没长全就会开花，开花就会结果，无需人工干涉。秋葵绝对是夏菜里的劳
模。
我的秋葵还在长叶子呢.:( |
|
n*****i
发帖数: 119 | 3 去年我們買的房子，終於實現了我想種菜養花的夙願。
家在灣區，去年冬天種的櫻桃蘿蔔，芝麻菜，生菜收成都挺好。
2月份陸續種了洋蔥，豌豆，菠菜，心里美蘿蔔，小白菜，芥菜。
還育了西紅柿，黃瓜，茄子，柿子椒，秋葵，絲瓜的苗。
菜地越來越繁榮，很開心。
1月份母親病逝，10年前父親病逝。種菜養花是我唯一的愛好。菜地對我而言是一個安
身立命的地方。種菜讓我心境平和，讓我安心入睡。
這個菜版我每天來，看看大家種什麼，學習學習。我發帖很少，但是老三，剛剛都非常
認真的幫忙回答。覺得種菜的人就是樸實熱情。
這陣子版面吵來吵去的。真心希望大家能繼續討論種菜養花的經驗知識。
都不要太把自己當回事。 |
|
y*****8
发帖数: 18140 | 4 军阶是什么？茴香是北方菜啊？
木耳菜和秋葵，真是最遭人恨或遭人爱的菜。隔一阵就有一帮同学在班里抱怨批判，另
一帮同学出头帮助鸣冤叫屈的，嗬嗬。
苋菜还勉强，东北人不喜欢吃南方菜。空心菜、木耳菜、茴香、军阶，我种的都长的好
，可就是没人喜欢吃。 |
|
y*****8
发帖数: 18140 | 5 肯定不是霉味 这么讲太伤害木耳菜爱好者的感情了。
是一股霉味. 茎叶掰断后的液体粘粘的, 象鼻涕. 山药和秋葵也是粘液菜, 据说粘液菜
都很健康 |
|
g*******6
发帖数: 1340 | 6 你的品种真是多啊
我最近的主打是豆角，包括，四季豆、扁扁的豆角、和两种长豇豆
西葫芦，可惜这东西怎么结的那么少，白长那么多叶子了
butternut squash， 就是张的很小，而且也快完蛋了
胡子瓜，变异了，而且现在似乎得病了，估计快完蛋了
秋葵，每天能摘2、3个，要攒一段时间才能吃一盘
青椒，青椒炒鸡丁是ld最爱啊，可惜上次被人偷了一次，大大小小居然都给偷走了
茄子，刚吃了一次，有3根
叶子菜类，有苋菜、小白菜、木耳菜和台湾那个红菜
今天摘了第一根丝瓜
哦～～还有歪瓜劣枣的西红柿 |
|
y*****8
发帖数: 18140 | 7 同意。
看起来真有不少人不待见秋葵和木耳菜啊。不过跟喜欢某个菜很无奈一样，不喜欢某个
菜也是很无奈的，口味是天下最不可强求的东西之一。 |
|
l*********d
发帖数: 21519 | 8 有一个月没下过雨，花圃不忍目睹，只能节选点还能看的花花。 菜地还不错，因为在
这个大农村靠着菜地吃菜。第二波玫瑰已经开败，没有赶上拍照留影。
今年地里自己冒的向日葵花，有好几株居然都是黄色的，去年种过白色、红色的，优胜
劣汰，黄色完胜！
康乃馨，有几蓬，头大身材苗条，倒得乱七八糟，不过花还是挺好看的，据说香，我鼻
子不好，连香水百合都闻不到香味，只能坐等姜狗的茉莉花了。
紫薇花开！
沙漠玫瑰，开得真是绚烂！
死不了，从医院门口拣回种子，在炎热夏季，真是为花圃添色不少。
矮牵牛，从我二妈20分的种子，明年要入点好品种，夏季开得真是热闹。
秋葵，宜菜宜花，不错。
茄子花凑近也很耐看。
红花扁豆，去年种子掉在地里，今年发出无数棵，都成了杂草，最后移栽了几棵到菜地
里。
象蒜花，freelong，下次种点这个在花圃里，别有一番风味。
豇豆花，美啊美，想到不久面条挂起来，更美！
莴笋花，再小也是花。
小伍上次就要看我的丝瓜，别看秧子这么大，至今没有一根丝瓜，好在有苗不愁瓜。
标致的瓠子瓜，前一段日子特别疯狂，这两天总算喘口气了。
小杯子痛恨的鼻涕菜，可是俺好喜欢。
oops，一不小心把小叶空心菜... 阅读全帖 |
|
n*******d
发帖数: 1430 | 9 是一股霉味. 茎叶掰断后的液体粘粘的, 象鼻涕. 山药和秋葵也是粘液菜, 据说粘液菜
都很健康 |
|
n*******d
发帖数: 1430 | 10 据说粘液菜都很健康: 秋葵, 山药, 木耳菜. 要说鼻涕菜也行, lol |
|
y*****8
发帖数: 18140 | 11 听说秋葵在你家大丰收了
这个菜属于那种爱的人爱死/恨的人恨得牙痒的菜 因为有点鼻涕菜的口感 呵呵。
煮汤，火锅。yummy!!! |
|
s*l
发帖数: 9421 | 12 为什么两个大男人厨房里聊菜要觉得好笑呢，是不是撩菜就会觉得他们娘和不性感？我
跟你讲，我们这边Farmer's Market有一个卖花郎，像是个意大利人，就一个人，一年
四季都在那里卖，特别帅，皮肤黝黑，油光乌黑的大背头，一件灰色的T-shirt，显得身
材特别的健美，加上棕色的迷人的眼睛，一笑还带着两个长长的酒窝，妇女们总是愿意
排长长的队耐心地等，等他把一束束的花扎好后递到她们的手里，每次看到他手里举着向
日葵的姿势简直性感爆了，他的吸引力我觉得快把我搞弯了。所以要改变观念，男同学
不仅洗车劈柴的时候性感，卖花打鸡蛋切菜同样也很性感地，关键是要长得帅。哈哈，
和文豪开个玩笑。我下次照一张照片发给你痒痒眼:)
omelette， |
|
w****j
发帖数: 6 | 13 好菜不怕晚
-也谈央视春晚第三十年：三大长处，六大硬伤
公元2012年1月22日，祖国华夏纪元龙年除夕夜晚上八点钟，是美国中部时间早晨
正好六点钟。此时，在芝加哥西部我的蜗居之家里，我早已经起床，用凉水洗好了脸，
喝了一杯浓浓的绿茶，完全清醒过来，端坐在大屏幕电视机前，通过网络技术，再一次
全神贯注地观赏央视龙年春节联欢晚会直播。
当主持人提到今年是央视举办春晚整整第三十年时，不知道为何，我的眼里一瞬间
涌出了泪水。激动不已思念家乡的泪水，叹息时光流逝太快的泪水。
刹那三十年，弹指一挥间。我已经连续看了三十年的央视春晚了？我根本不相信自
己的判断。但静下心来，掐指仔细一算：可不是吗？自己正好看了三十年了！
正如哈文导演说的，我也正是看着央视春晚长大的！公元1983年，我十一岁，上
小学四年级。当时我胶东农村的家里没有电视，我的村里也没有电视。距我村三里路的
一个村子有一台十四寸的黑白电视机。我和几个光腚耍伴结成同伙，在当晚凛冽的寒风
中，穿着厚厚的棉袄，手里握着几个爆竹，兜里放着一些小鞭炮，... 阅读全帖 |
|
m*****d
发帖数: 13718 | 14 冬苋菜是一种mallow，有人当花种，有人当菜吃，有人当它是invasive weed
白苋菜和红苋菜是公认的weed |
|
b*p
发帖数: 234 | 15 能不能写写怎么做的哦? 感兴趣苹果意面沙拉，番茄秋葵， 那盘水煮菜撒了盐胡椒是
吧？谢谢 |
|
g**********l
发帖数: 1189 | 16 周末又捣腾了几个菜，发现厨艺下降，卖相不咋的，味道还行，心不在厨啊。LD照例又
烤了RIBEYE STEAK，也是水平日下。随便贴贴吧：
1）姜蓉秋葵，这个据说养胃来着
2）香煎chilean sea bass，这是俺在米国的FAVORITE fish， FOOL PROOF，想整难吃
也不容易。没有不粘锅，破相了
3）LEEK炒海参，既然有葱油海参这道名菜，拿LEEK来配，错不了
4）红烧牛肉，这个婆婆做的，不错
5）GRILLED RIBEYE STEAK，考虑公婆要吃，整成WELL DONE了，有点过了。玉米是附近
农场的双色玉米，很嫩
我还捣腾了个青椒炒西瓜皮。买了个黑皮瓜，非常甜。心血来潮，想试试西瓜皮，和其
他美国瓜皮一样难吃，白白辛苦我刨皮，切丝，伤心 |
|
C*Y
发帖数: 679 | 17 哪里可以买到chilean sea bass?
Thanks for sharing!~
周末又捣腾了几个菜，发现厨艺下降，卖相不咋的，味道还行，心不在厨啊。LD照例又
烤了RIBEYE STEAK，也是水平日下。随便贴贴吧：
1）姜蓉秋葵，这个据说养胃来着
2）香煎chilean sea bass，这是俺在米国的FAVORITE fish， FOOL PROOF，想整难吃
也不容易。没有不粘锅，破相了
3）LEEK炒海参，既然有葱油海参这道名菜，拿LEEK来配，错不了
4）红烧牛肉，这个婆婆做的，不错
5）GRILLED RIBEYE STEAK，考虑公婆要吃，整成WELL DONE了，有点过了。玉米是附近
农场的双色玉米，很嫩
我还捣腾了个青椒炒西瓜皮。买了个黑皮瓜，非常甜。心血来潮，想试试西瓜皮，和其
他美国瓜皮一样难吃，白白辛苦我刨皮，切丝，伤心 |
|
c*********0
发帖数: 923 | 18 秋葵，俺家也是只有俺自己吃，还好种的少，每天摘3-4根，隔几天吵一次秋葵炒鸡蛋。
油炸怎么做？挂面胡还是直接炸？ |
|
T*******m
发帖数: 27308 | 19 你指的秋葵是什么？在植物界，同名异物现象很严重。要上照，不然不知道你讲的是什
么鼻涕菜。 |
|
w*******n
发帖数: 2330 | 20 砖头家的菜真馋人。其实我还是很喜欢秋葵的味道的。 |
|
w**********a
发帖数: 697 | 21 我在WALMART买的种子，不知道秋葵是否还有品种的区别，秋葵喜高温的，大概我这里
温度够高，所以高产。
的？ |
|
r****o
发帖数: 3918 | 22 花猫，请问你的秋葵是从种子开始种吗？
还有什么叫做丝瓜压藤？
秋葵是不是要天气热才长得好？ |
|
g*********o
发帖数: 20357 | 23 不知道秋葵行不行，非常耐热，记得az的网友菜地里夏天最厉害的就是秋葵了 |
|
|
y*****8
发帖数: 18140 | 25 我猜是一锅桨糊，比鼻涕还粘得多的浆糊。lol!
不过木耳菜和秋葵，都不适做汤啊！ |
|
|
y*****8
发帖数: 18140 | 27 我是落后分子啊。每天傍晚看着被晒得无精打彩的瓜豆们未免心情沮丧，觉得种夏菜真
是太不容易了，收获都是个位数的。
静静太先进了，我昨天才找了两个空，摁了两颗秋葵种子进去了，今天忘记种哪里了 |
|
y*****8
发帖数: 18140 | 28 我也进入种夏菜瓶颈期，好几个植物病了，看着难受。
我也是只有3棵秋葵，昨天也发现1棵的叶子上好多蚜虫，赶紧用水壶洗干净，喷了点神
油，不知道管不管用。这个特别抗热，明年应该多种。 |
|
N****D
发帖数: 1236 | 29 静静,排你这个秋葵的种子. 不知道为毛叫鼻涕菜?
7种瓜? 东南西北瓜加黄瓜,丝瓜和苦瓜? |
|
b**********y
发帖数: 2718 | 30 呵呵，原来有紫秋葵这个品种。前段时间有人贴照片我还奇怪，为什么要等秋葵长枯了
才摘。:)
最羡慕你的有机鸡蛋，这可是好东西。不仅味道好，吃起来也放心。 |
|
m**6
发帖数: 6426 | 31 我的意思是，有梯子有高高的秋葵，大家应该想象得出是怎么爬梯摘菜了，赫赫。。
拍真 |
|
y*****8
发帖数: 18140 | 32 呵呵，好会狡辩哪
我的意思是，有梯子有高高的秋葵，大家应该想象得出是怎么爬梯摘菜了，赫赫。。 |
|
C***N
发帖数: 53 | 33 菜长的真好
求秋葵的种在哪里能买到
佩服，佩服。 |
|
m**6
发帖数: 6426 | 34 这个我记得，好像考拉曾经质疑某人这样摘菜体力是否够的上～～
秋葵要及时摘，宁可摘早了，不要老了再摘。
指甲掐一掐，感觉还嫩的时候就摘。 |
|
m**6
发帖数: 6426 | 35 这个我记得，好像考拉曾经质疑某人这样摘菜体力是否够的上～～
秋葵要及时摘，宁可摘早了，不要老了再摘。
指甲掐一掐，感觉还嫩的时候就摘。 |
|
y*****8
发帖数: 18140 | 36 我猜没有霜冻的话秋葵多半可以多年生，所以想试验一下，特意把三盆都搬家过来了。
呵呵。
sofa
盆栽也可以养这么好，明年一定盆栽。
静静，如果没霜冻的话，秋葵可以多年生？ |
|
y*****8
发帖数: 18140 | 37 好漂亮
花花最漂亮
俺师傅游博士，他假借梦想之名，其实是他想吃的了。 --LOL
我比不上蓝星大厨，拿不出什么精品菜，但俺拿出今年第一根丝瓜片，和新创意的凉拌
秋葵，也算心诚吧。
昨天上午听邻居在院子里说话，我赶紧的登上梯子趴在围墙上跟她打招呼。邻居帮我剪
了长到她家的那根丝瓜。她一再表示，我家的藤子长到她那边她一点也不在意，要是再
有瓜，她还帮我剪。 嘿嘿，赞一个！
附上故事细节： |
|
f******g
发帖数: 13917 | 38 山药，秋葵，木耳菜俺都喜欢吃，当然不喜欢鼻涕。 |
|
i****t
发帖数: 3228 | 39 我一直就觉得这个是冬寒菜的野菜祖宗。古代的葵本来就算野菜吧。。。
家菜不都是从野菜培育出来的，世世代代然后口感就慢慢嫩了。。。
least |
|
|
z**********e
发帖数: 22064 | 41 http://hx.cnd.org/?p=139303
我们古人常说“不孝有三，无后为大”，即使对于今天的中国人来说，也肯定没有比骂
别人“断子绝孙”更恶毒的诅咒了。然而，当今中国人正在从事的“伟大工程”就正是
“断子绝孙”。
前天偶然从@环保董良杰、@邓飞等先生的微博上，得知山东、河南、华北、华东、华南
、华中、东北、西北等地，许多无良企业连续一二十年来向地下排工业废水，许多工业
废水有多种重金属，有些重金属是强烈的致癌物，属于能致人于死命的剧毒金属。
由于肆意向地下排工业污水，催生了一个中国特有的奇怪行业——打枯井、挖渗坑。
南方无良企业除了打井向地下排污以外，还将工业废水直接排入地下溶洞，肇因就因为
一家企业向溶洞排污，导致广西龙江河严重镉污染事件。地上的水污染能见到和闻到，
地下的水污染很难被发现。中国长江以北地表水已经枯竭，这些地方的城市和乡村都是
吃地下水，山东、河南、江苏等地的网民，纷纷向邓飞和董良杰先生反映，他们家乡十
几户人家的村庄，往往十几个甚至几十个人患上癌症，许多婴儿一生下来就是畸形。我
们存入美国的外汇中不知有多少人民的血泪，我们高楼大厦脚下不知有多少死于癌症... 阅读全帖 |
|
l*******2
发帖数: 5311 | 42 秋葵，日本人很喜欢，很多日式菜谱里面都有
文学城樱班的帖子里很多菜都用到过 |
|
i*******9
发帖数: 2995 | 43 周末把菜地收拾了一遍。盘点如下：
最大工程：收冬瓜。 有20个之多， 大的40磅左右，小的有拳头大才开始长的。捡了20
磅左右的N个，让一个和周围中国人联络多的朋友车拉走，给几个相熟的朋友一家一个
。还剩5个大的，放进了车库，感觉比较发愁，以后和住附近的朋友分吃吧，这个冬瓜
切开了，好像不好保存，我基本上都是一切分4-5家，一家一大块，大家同一时间都吃
冬瓜。还有若干小瓜没熟的，不知道能不能吃。孩子很高兴地把它们当皮球在草地上踢
，儿子很仔细得把其中一个冬瓜上的毛毛用小棍刮干净了，要求我pay钱给他，说是替
老妈干活了。剩下的蔓全拔了，塞进一个废弃垃圾桶，希望来年能当肥料。
最费时间的活，收辣椒。辣椒还正蓬勃地结着呢，突然要霜冻了， 一下就蔫了。无数的拇指长的嫩辣椒，收了3大购物袋。帮着分冬瓜的朋友拿走了一袋，还有两袋，一袋放冰箱天天吃，一袋用个纸箱盛了丢在车库里，辣椒也怕低温，冰箱对它来说温度低了点，车库不错，但太干燥了，扯了些辣椒树盖着保湿。中国辣椒是我的最爱，希望它们能保存些时候吧。老了红了的辣椒也还不少，都扯下来，丢到儿子的treehouse上晾干去吧。
最不忍心的工程：收西红... 阅读全帖 |
|
s****0
发帖数: 2532 | 44 我们凤凰城有许多华人朋友种菜的。这地方只要给足水肥，菜会长得特快特大。
现阶段可以种各种瓜果，豆类，西红柿，秋葵等等。
茴香的种子现在可以播种，但一定要给足水分。
韭菜可以找别人要些根。从根种起要长得快得多。
香菜和莴苣是秋天播种。
现在倒是可以撒些小白菜种子，半个月后就可以吃小白菜苗。
zucchini, |
|
g***e
发帖数: 14217 | 45 "American Grown" (a book by Michelle Obama) 给黑手指推荐的品种：
白天温度 推荐品种
55-75 蒜、韭菜、葱
60-65 甘蓝类（西兰花、花菜、包菜）、胡萝卜、菠菜、土豆
65-75 豆类、黄瓜、甜瓜、玉米、南瓜
70-85 茄科（辣椒、番茄、茄子）、秋葵、红薯、西瓜 |
|
|
|
y*****8
发帖数: 18140 | 48 图呢？会不会是秋葵？
不知道是什么种子了，发芽了，叶片很奇怪，剪刀头样，就是V字形的样子，不知道是
什么菜啊，2片，好像当初是放的某种瓜的子，但是不确定了。 |
|
y*****8
发帖数: 18140 | 49 不要这样人云亦云。。。被带鼻涕菜帽子的还有球葵。。。。
这两个偏偏都是我今年新开发的品种。呵呵。
爬地叶子就不小了?还是就不让它爬?
原谅俺没见过也没吃过.听这里谁说的象鼻涕看着种子就想吐. |
|
y*****8
发帖数: 18140 | 50 对，所以不管怎么被贬成鼻涕菜也都要种的！
这两个可都是很健康养生的蔬菜！尤其是秋葵。 |
|
