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全部话题 - 话题: 蒲烧
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wh
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1
【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 张新颖对冯至、穆旦等西南联大现代诗人的研究
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 22 17:20:52 2011, 美东)
刚贴过张新颖写的《赵萝蕤与<荒原>》的短文(该文收入2004年出版的文集《默读的声
音》中),顺便推荐他对赵萝蕤那一代西南联大现代主义诗人的研究。这是他的博士论
文选题,导师陈思和。论文在《当代作家评论》上节选发表,题为《学院空间、社会现
实和自我内外——西南联大的现代主义诗群》,兹录于后。
张新颖从赵萝蕤翻译的《荒原》说起——他再一次津津有味地引用了“烧锅时腿上放着
一本英文书的家庭主妇”这一意象——娓娓动听地叙述抗战之前和初期各大名校的教师
叶公超、冯至、燕卜荪(William Empson)等人如何向学生输入叶芝、艾略特、奥登、里
尔克等现代主义诗歌。其中最让人羡慕的是燕卜荪的授课,他是新批评派的评论家和诗
人,与他上课介绍的许多同辈诗友相熟,讲解精细、敏感,又有可靠的第一手资料,深
受学生欢迎。一个好老师可以激发出一批... 阅读全帖
l*****d
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2
☆─────────────────────────────────────☆
wh (wh) 于 (Thu Sep 22 17:21:56 2011, 美东) 提到:
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 张新颖对冯至、穆旦等西南联大现代诗人的研究
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 22 17:20:52 2011, 美东)
刚贴过张新颖写的《赵萝蕤与<荒原>》的短文(该文收入2004年出版的文集《默读的声
音》中),顺便推荐他对赵萝蕤那一代西南联大现代主义诗人的研究。这是他的博士论
文选题,导师陈思和。论文在《当代作家评论》上节选发表,题为《学院空间、社会现
实和自我内外——西南联大的现代主义诗群》,兹录于后。
张新颖从赵萝蕤翻译的《荒原》说起——他再一次津津有味地引用了“烧锅时腿上放着
一本英文书的家庭主妇”这一意象——娓娓动听地叙述抗战之前和初期各大名校的教师
叶公超、冯至、燕卜荪(William Empson)等人如何向学生输入叶芝、艾略特、奥登、里
尔克等现代主义诗歌。其中最让人羡慕的是燕卜荪的授课,他是新批评派的评... 阅读全帖
L*******n
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3
来自主题: Prose版 - 奔月(四十八)
四十八、
周六,我在家中洗衣、烫衣、拖地板、烧了足敷一周之用的红酒牛肉,但我没有去曼哈
顿Annex大集,我知道,我不可能找到蒲老了——如果他成心要躲着我的话。我在崂山
所学到的唯一技能,穿墙术,已经被他无情收回,我不再有异于任何普通人的特殊功能。
周六的晚上,我与家里通电话。国内是周日的早晨,老妈兴致很高,神神秘秘地放低声
音告诉我,家里现在正有一位客人。
“哪位?”
“建设银行,韩令文,记得吗?”
“啊,那位抓过小偷的姑娘。”
“照片你看过了?”老妈央求我,“趁人在这里,儿子,你们说两句话,好不好?”
“她一个人来的?”
“你姨夫带她来串门玩儿。”
串门?我唏嘘的想,这是我多少年没有听到过的词汇了,这是只有人情丰暖的中国社会
才特有的现象。一刹那间,我很想家,想念没有隐私没有人际距离也没有这么多孤独的
社会,我想念土土的青岛乡谈。
我温和地对母亲说,“妈,你不用老求着我似的。本来我也打算给她打电话的。”
“唷,我的小祖宗,太阳打西边出来了!”老妈高兴得不得了,喜意透过半个地球传到
话筒边。
我觉得很愧疚。逾时未婚,徒增父母之忧就罢了,我清坚决绝地不肯在国内相亲的态度
一定使他们伤透
c****t
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4
来自主题: SciFiction版 - 修真世界 作者:方想 (400开始)
第四百六十三节 什么怪物?
左莫面前摆放着一张约三寸长的黑金纸,上面布满蝌蚪大小的金色符纹,玄奥莫测。
黑金纸的上方,飘浮着一个一尺多高的小人,赫然便是黑金符兵!
左莫的神识如同一张油膜,紧紧贴着这张纸符上,眼睛连眨都不敢眨,没一会,额头便
爬满一层细密的汗珠。
一溜细小无比的火线,顺着他的指尖,飞上纸符,沿着纸符悄然蜿蜒。
左莫在尝试修复黑金符兵。
和不死小强一般的黑金符兵让左莫垂涎不已,不过他那一刀还是让黑金符兵受到损伤,
他不断尝试来修复黑金符兵。好在从古向天身上搜来的玉简里面有关于黑金符兵炼制的
详细法门,在尝试了几次之后,左莫也摸到了窍门。
身具大日纹焰的左莫,先天对炼制法宝有优势。
古向天在炼制纸符方面的实力的确非常厉害,但是他手头上却不宽裕,这一点从他死后
留下来的少得可怜的东西便可见一斑。左莫当时以为能搜刮不少战利品,哪知道总共没
几件。
黑金符兵是古向天手上的杀手锏,花费了他无数的心血,但是有些材料在左莫看来,还
是比较低级。
古向天留在玉简里的信息也证明了这一点,他当时由于有几种材料找不到,不得已只能
用性质相近的材料取代,这也导致炼制出来的黑金符兵和他理想中的要差... 阅读全帖
c****t
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来自主题: SciFiction版 - 修真世界 作者:方想 (400开始)
第四百六十三节 什么怪物?
左莫面前摆放着一张约三寸长的黑金纸,上面布满蝌蚪大小的金色符纹,玄奥莫测。
黑金纸的上方,飘浮着一个一尺多高的小人,赫然便是黑金符兵!
左莫的神识如同一张油膜,紧紧贴着这张纸符上,眼睛连眨都不敢眨,没一会,额头便
爬满一层细密的汗珠。
一溜细小无比的火线,顺着他的指尖,飞上纸符,沿着纸符悄然蜿蜒。
左莫在尝试修复黑金符兵。
和不死小强一般的黑金符兵让左莫垂涎不已,不过他那一刀还是让黑金符兵受到损伤,
他不断尝试来修复黑金符兵。好在从古向天身上搜来的玉简里面有关于黑金符兵炼制的
详细法门,在尝试了几次之后,左莫也摸到了窍门。
身具大日纹焰的左莫,先天对炼制法宝有优势。
古向天在炼制纸符方面的实力的确非常厉害,但是他手头上却不宽裕,这一点从他死后
留下来的少得可怜的东西便可见一斑。左莫当时以为能搜刮不少战利品,哪知道总共没
几件。
黑金符兵是古向天手上的杀手锏,花费了他无数的心血,但是有些材料在左莫看来,还
是比较低级。
古向天留在玉简里的信息也证明了这一点,他当时由于有几种材料找不到,不得已只能
用性质相近的材料取代,这也导致炼制出来的黑金符兵和他理想中的要差... 阅读全帖
a******g
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6
第六章 受命者
“那么,”冰屋里静了很久,李陵才开口道,“你认为他就是‘受命者’?”
卫律道:“不错。”
李陵道:“是什么使你认为是他?”
卫律不答,只从火堆中抽出一根一头燃着的柴棒,在地上揿熄了,然后用那烧焦的
一端在地上画写起来。
李陵站起来走过去看,只见卫律在地上写道:
〖维天有汉,监亦有光。
有客南来,绍续成汤。
受命者谁?仲子武王。
起死回生,乃知玄黄。
言旋言归,复我家邦。
北冥其深,见事何广。
冥水汤汤,天命茫茫。
今者不乐,逝者其亡。〗
李陵道:“这是什么?”
卫律道:“这是你们皇帝费尽心机要得到的天机,是古简中关于‘受命者’最直接
的记载。我在那边时就已经完全识读出来了,我相信我的老师孔安国也读懂了,但我们
都没说。其实,这首诗在现今流传的《诗经》里也有只言片语,但已经被拆散打乱,隐
藏在不同的诗中,完全认不出原文了。比如,第一句‘维天有汉,监亦有光’,在今天
世传的篇章中,成了描写银河星汉的语句,托物起兴而已。其实,‘维天有汉’,不是
天上的河汉,而是指‘受命者’出现的时间……”
李陵道:“汉朝?”
卫律道:“我一开始也是这样想的,结果走了很长一段时间弯路。‘有客南... 阅读全帖
c****t
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7
来自主题: SciFiction版 - 旌旗 作者: 骠骑
第五十九章 热河危急(一)
长春关东军司令部正楼南侧三楼的关东军司令官兼驻满全权大使关东厅长官办公室内,
留着欧式禁卫军大胡子却修剪得异常整齐的武藤信义大将正站在大副的满洲地图面前,
作为本庄繁的继任者,武藤信义此刻到任显然很有一些摘果子的味道,作为满洲事变的
发动力行者之一的本庄繁中将与三宅光治少将、板垣征四郎大佐、石原莞尔中佐、花谷
正少佐等等一大批人都成为了让人嫉妒的受益者。  不过作为有功之臣的本庄繁因为
军衔为中将,本身又是皇道派,难免要成为统治派集中攻击的目标,所以被调回国内任
军事参议官后晋升上将任天皇侍从武官长,不过裕仁天皇为了平衡各方面的力量,相信
用不了多久正年富力强的本庄繁就会被授予爵位结束他的军旅生涯退役。  作为大正
年代仅存不多的大将,武藤信义可谓是功勋赫赫,第一次世界大战时担任过西伯利亚战
略军最高司令官,可以说武藤信义到任之后的第一见事情就是叫停了前任本庄繁的一切
战略部署。  武藤信义十分清楚自己的身体状况,他还记得出发之前裕仁天皇陛下的
赠语,一名帝国军人要如何建立武勋?恐怕通过的途径就只有战争了!武藤信义望着满
洲地图已经被纳入其中的热河,这是此番... 阅读全帖
c****t
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8
来自主题: SciFiction版 - 旌旗 作者: 骠骑
第五十九章 热河危急(一)
长春关东军司令部正楼南侧三楼的关东军司令官兼驻满全权大使关东厅长官办公室内,
留着欧式禁卫军大胡子却修剪得异常整齐的武藤信义大将正站在大副的满洲地图面前,
作为本庄繁的继任者,武藤信义此刻到任显然很有一些摘果子的味道,作为满洲事变的
发动力行者之一的本庄繁中将与三宅光治少将、板垣征四郎大佐、石原莞尔中佐、花谷
正少佐等等一大批人都成为了让人嫉妒的受益者。  不过作为有功之臣的本庄繁因为
军衔为中将,本身又是皇道派,难免要成为统治派集中攻击的目标,所以被调回国内任
军事参议官后晋升上将任天皇侍从武官长,不过裕仁天皇为了平衡各方面的力量,相信
用不了多久正年富力强的本庄繁就会被授予爵位结束他的军旅生涯退役。  作为大正
年代仅存不多的大将,武藤信义可谓是功勋赫赫,第一次世界大战时担任过西伯利亚战
略军最高司令官,可以说武藤信义到任之后的第一见事情就是叫停了前任本庄繁的一切
战略部署。  武藤信义十分清楚自己的身体状况,他还记得出发之前裕仁天皇陛下的
赠语,一名帝国军人要如何建立武勋?恐怕通过的途径就只有战争了!武藤信义望着满
洲地图已经被纳入其中的热河,这是此番... 阅读全帖
f*****n
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9
来自主题: SciFiction版 - 断龙台 (1)
(这是接在3后面的最后一段)
宇文并没有直接向腾龙大厦倒塌的那片废墟走去,却绕行到一家无人的汽车修理行,拿
走好几根长长的铁锁链。顾青和刘天明都不知他要这个做什么,正纳闷时,宇文又砸开
了一家烟酒店的橱窗,顺手拿走一瓶五粮液。
快接近断龙台中心时,断龙台已变成了汪洋中的一个小岛,宇文和魏远征几乎是游
上那片废墟的。顾青不太会游泳,一直是踩着陆地渡水,可脚下又是倒塌的建筑废墟,
不时会有让人一脚踏空的空隙。在她两次失足而被连灌了几口脏水后,刘天明不愿再让
顾青继续前行了。
“你还是回去吧,水面还在上升,要是你的脚被卡住就危险了!”
顾青沉默不语。
“放心,我一定会把他们两人都安全带回来的!”刘天明突然用上了非常郑重的语
气。
顾青看了他一眼,开始向后退去。
刘天明见顾青往回走了,便快速地向前游去,很快便悄悄地潜上巨大的大厦废墟。
借着天空中的火光,刘天明远远地偷看着宇文二人,想知道他们究竟准备做什么,可眼
前出现的情景让他大吃一惊,差点失声叫了起来。
拖着铁链走在魏远征身后的宇文,突然一掌砍在魏远征的后颈上!魏远征哼都没有
哼一声便软倒在地上。宇文放开铁链,望了一下四周,看见一根有两人合... 阅读全帖
z********g
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10
著作权归作者所有。
商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。
作者:匿名用户
链接:https://www.zhihu.com/question/27132414/answer/36717048
来源:知乎
少图纯干货喜欢看图册的感性知友可以忽略同意楼上的,其实伊斯兰是混合宗教思想的
政治意识形态。强烈的政治诉求加上对暴力的有条件赞许导致恐怖主义 ,言语直白的
古兰经相比圣经,其实更是一部律法书和政治纲领。看完古兰经和圣训,伟嘎耶教法经
就发现,根本是政治纲领和律法书。纳粹以种族判敌我,用暴力手段,列宁主义以阶级
判敌我,用暴力手段,伊斯兰教以信仰判敌我,用暴力手段。所以伊斯兰是政治因为用
暴力铲除异教执行沙里亚法。而信仰是内心的东西。虽然暴力有限制,但穆斯林的虔诚
和狂热会被一次一次被利益群体伪造的条件而利用,产生暴民和恐怖分子。目的是在整
个世界创建一个伊斯兰的社会秩序,将所有战争之境(伊斯兰教中将信仰伊斯兰的地区
称为伊斯兰之境,不信仰伊斯兰教的地区称之为战争之境)变成伊斯兰之境,全世界的
人最终都变成穆斯林;不是为了单纯的自卫 。(古兰经9:33;48:28)以下为《... 阅读全帖
a*****y
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11
来自主题: Wisdom版 - 汉传佛教--维基百科
汉传佛教
维基百科,自由的百科全书
漢傳佛教,是以地理位置划分的佛教派别,是佛教的三大地理分支之一。另外两个为南
传佛教(即上座部佛教)和藏传佛教。佛教經由兩條路徑傳入中國,一支由古印度經西域
傳入中原地区,爾後傳入朝鲜半岛、越南、日本等处,故汉传佛教又称北传佛教[1]。
传入中国的另一支佛教則由南印度經海路傳至中國南方,为南传佛教,并不包括在漢傳
佛教中。
漢傳佛教與藏傳佛教同为大乘佛教的主要發揚传系。因為中國的影響,漢傳佛教將大乘
佛教的教義傳播至朝鮮半島、日本與越南等地,並且影響了藏傳佛教。實質上,漢傳佛
教可以說是形塑大乘佛教面貌的主要力量之一;但有別於藏傳佛教之顯密並重,漢傳佛
教的宗派以顯宗為多。另外,尽管漢傳佛教以大乘佛教为主,当年經西域傳入中原地区
的佛教也包括了流传远不如大乘佛教广泛的小乘佛教。
目录
[隐藏]
* 1 詞語釋義
* 2 发展过程
o 2.1 秦漢
o 2.2 三國時期
o 2.3 晋朝
o 2.4 南北朝时期
+ 2.4.1... 阅读全帖
a***n
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12
第8章 临济法门(三)——杨歧宗的建立
一、杨歧宗的创立
杨歧方会(992-1049),袁州宜春(江西宜春)人,俗姓冷。二十岁在
筠州(江西高安)九峰山出家,曾到潭州(湖南长沙)随石霜楚圆习禅,后到袁州杨歧
山和潭州云盖山开辟道场,禅林称为杨歧方会禅师。古德评之曰:“杨歧天纵神悟,善
入游戏三昧,喜勘验衲子,有古尊宿之风。”方会本人也以担荷如来大法,赓续临济正
脉自任。楚圆迁化,方会将先师遗像挂在禅堂,集众举哀。方会指着遗像谓众曰:“我
昔日行脚时,被这老和尚将一百二十斤担子放在我身上,如今且得天下太平。”是说临
济宗风到他这里,纔传扬开来,取得一统天下的态势,从禅宗整个发展史看,正是从杨
歧方会开始,临济宗的影响和地位超过云门、曹洞,成为禅宗主流。
(一)心法双忘性即真
方会上堂法语有云:“百千诸佛,天下老和尚出世,皆以直指人心,见性成佛。若
向这里明得去,尽与百千诸佛同参;若向这里未能明得,杨歧未免惹带口业。”是说方
会也别无伎俩,只是如历代祖师一般让人明心见性。真正的大禅师必然是对“心”、“
性”深有体悟,纔会以种种方便指导学人... 阅读全帖
b*****l
发帖数: 538
13
佛说父母恩重难报经
http://bookgb.bfnn.org/books/0023.htm
白话翻译
姚秦三藏法师鸠摩罗什奉诏译
如是我闻。
这部经是我阿难亲自听佛陀宣讲的。
一时佛在舍卫国只树给孤独园。与大比丘二千五百人。菩萨摩诃萨三万八千人俱。
有一天,释迦牟尼佛在舍卫国,祇树给孤独园里说法,在场的有佛陀的常随弟子出家众
二千五百人,与大菩萨摩诃萨三万八千人在一起听法。
尔时。世尊引领大众。直往南行。忽见路边聚骨一堆。尔时。如来向彼枯骨。五体投地
。恭敬礼拜。
这时,世尊引导并带领大众弟子,一直往南方行走,忽然看见路边聚集枯骨一堆。那时
候,如来就对著那些枯骨行大礼,以五体投地的方式,恭恭敬敬的顶礼膜拜。
阿难合掌白言。世尊。如来是三界大师。四生慈父。众人归敬。以何因缘。礼拜枯骨。
阿难尊者合掌向佛陀禀白说:‘世上最尊贵的圣者!您是世间三界(欲界、色界、无色
界)里的大导师,是母胎、蛋卵、潮湿、变化(胎、卵、湿、化)四类众生的慈父,为
众人所归依敬仰,是由于什么因缘,世尊您竟然顶礼膜拜这些枯骨呢?’
佛告阿难。汝等虽是吾上首弟子。出家日久。知事未广。此... 阅读全帖
t***5
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14
【微话题】舌尖上的交大 第二集 聚餐的故事
2013-12-14 猛戳右边蓝色字北京交通大学校友会

聚餐是学生生活中一份极其重要的组成部分。中国人的文化与众不同,似乎一切是从吃
开始。北京交通大学地处伟大的北京京首都,也传承了北京人的热情好客,所以不管是
社团招新,组织散伙,还是毕业留念,少到三五人,多到几十人,总有数不清的聚餐理
由。聚餐,永远都是促进感情的最好方式,聚餐,永远都是学生们最热衷的团聚方式。
尚宾斋曾经是交大东门的土著,承载了不知道多少人的记忆。虽然有时候卫生让人堪忧
,但是仍然承担了交大学子第二食堂的美誉。曾经这里有好吃的麻辣烫,小笼包子,烧
烤等各式小吃,可以照顾不同人的口味,也曾经是很多交大人摆练节目、晚自习之后美
美夜宵一顿的地方。拆迁之后,即便现在的旺德福跟梭边鱼火锅店,环境优于尚宾斋不
少,但依然有不少人对尚宾斋念念不忘。其实,吃并不仅仅在于吃的是什么,更重要的
是,和你一起吃的人。
出了南门便是糊涂居,交大南门的老居民。其实这里至少承担起了交大百分之三十的饮
食。每天从这里卖出去的煎饼果子和肉夹馍、鸡蛋灌饼之类中式快餐不计其数。夏季来
临之时,这里的... 阅读全帖
t***5
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15
http://mp.weixin.qq.com/mp/appmsg/show?__biz=MjM5NDY3MTU3NQ==&a

聚餐是学生生活中一份极其重要的组成部分。中国人的文化与众不同,似乎一切是从吃
开始。北京交通大学地处伟大的北京京首都,也传承了北京人的热情好客,所以不管是
社团招新,组织散伙,还是毕业留念,少到三五人,多到几十人,总有数不清的聚餐理
由。聚餐,永远都是促进感情的最好方式,聚餐,永远都是学生们最热衷的团聚方式。
尚宾斋曾经是交大东门的土著,承载了不知道多少人的记忆。虽然有时候卫生让人堪忧
,但是仍然承担了交大学子第二食堂的美誉。曾经这里有好吃的麻辣烫,小笼包子,烧
烤等各式小吃,可以照顾不同人的口味,也曾经是很多交大人摆练节目、晚自习之后美
美夜宵一顿的地方。拆迁之后,即便现在的旺德福跟梭边鱼火锅店,环境优于尚宾斋不
少,但依然有不少人对尚宾斋念念不忘。其实,吃并不仅仅在于吃的是什么,更重要的
是,和你一起吃的人。
出了南门便是糊涂居,交大南门的老居民。其实这里至少承担起了交大百分之三十的饮
食。每天从这里卖出去的煎饼果子和肉夹馍、鸡蛋灌饼之类中式快餐不计... 阅读全帖
x********u
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16
来自主题: Cantonese版 - 美食广州 之 夜宵小吃 (zz)
夜宵小吃(图)
自助粥http://meal.dayoo.com/img/2003-04/15/10503910147359_1.JPG
三文鱼拼北极贝http://meal.dayoo.com/img/2003-04/15/10503910147359_2.JPG
金牌烧乳鸽http://meal.dayoo.com/img/2003-04/15/10503910147359_3.JPG
广州是个夜生活十分丰富的“不夜 城”。有人说,晚上12时,广州的夜生活才算刚
刚开始,玩得肚子饿了,大街小巷到处都能吃到既美味又便宜的夜宵。从连锁餐厅到大排
档,各种口味都能找得到,有不少店家都是彻夜营业。现在就带你去“蒲食”吧。
流花粥城
品尝粤式的夜宵粥品,流花粥城是个不错的选择。粥城所创的自助锅粥,用靓粥作锅
底,配以各款新鲜的生料,让白粥粉面也登上了大雅之堂。特别推荐:
传统煲仔粥,价格为10元~15元/煲:艇仔粥、芫茜生鱼片粥、传统上杂粥、窝蛋牛
肉粥、本地滑鸡粥、皮蛋瘦肉粥、爽口猪心粥、生黄鳝片粥、状元及第粥、生菜鱼青粥、
猪红鱼片粥。
窝粥,价格为25元~88元/窝:鲜味花蟹粥、本地
a***r
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17
来自主题: Jiangsu版 - <<春初新韭>>
春初新韭
顾村言
我喜爱的汪曾祺先生在《蒲桥集》封面写道:“文求雅洁,少雕饰,如春初新韭,秋末
晚菘,滋味近似。”夫子自况仍是老饕面目,让人会心一笑。
很喜爱“春初新韭”这几个字,让我想到孩提时童心的柔嫩,“夜雨剪春韭”的闲
适感自然而来。
真正的春韭现在其实是很难吃到了。说起韭菜,我所在的城市菜场一年四季都
有,但那不是春初新韭,而是俗称的洋韭菜,肥肥大大,用温室大棚育就,一炒锅里全
是汁水,全无韭菜的鲜香——这样的韭菜,不吃也罢。
但在我的故乡,春初新韭却依然是可以吃到的——也就是所谓的头茬韭,是本
韭菜。
韭菜一定要长在河边的畦地上才能鲜嫩茂盛,据说要有水气滋润,韭菜才好吃
。我们那儿水网交错,河沟四通八达,家家田头都在水边,河边的边角地、隙地便是种
植韭菜的绝佳之地。一般人家,只要有一小块边角地,就足够吃的了,因为韭菜只要种
一次,便可以反复割。韭菜割了长,长了割,一茬又一茬,不像种别的蔬菜那般费心,
何况,韭菜又是那样下饭开胃的好菜。韭菜需旺油旺火爆炒,最好是锅烧得通红时以油
下锅,略炒片刻即出锅。此时,韭菜鲜香扑鼻,嫩嘟嘟的,让人馋涎欲滴。火小或炒的
时间过长、油少,味道都
i*********y
发帖数: 1674
18
来自主题: Jiangsu版 - 奔一组正宗苏菜
非我做的,表给我包子
简介:
江苏菜注重原汤原汁,浓淡适口,甜咸适中。分扬州、苏州、南京三大派别。
苏菜即江苏菜。由淮扬、金陵、苏锡、徐海四个地方风味组成,其影响遍及长江中下游
广大地区,在
国内外享有盛誉。江苏菜的特点是:用料广泛,以江河湖海水鲜为主;刀工精细,烹调
方法多样,擅
长炖焖煨焐;追求本味,清鲜平和,适应性强;菜品风格雅丽,形质均美。
江苏为鱼米之乡,物产丰饶,饮食资源十分丰富。著名的水产品有长江三鲜(鲟
鱼、刀鱼、鲴
鱼)、太湖银鱼、阳澄湖清水大闸蟹、南京龙池鲫鱼以及其它众多的海鲜品。优良佳蔬
有太湖莼菜、
淮安蒲菜、宝应藕、板栗、鸡头肉、茭白、冬笋、荸荠等。名特产品有南京湖熟鸭、南
通狼山鸡、扬
州鹅、高邮麻鸭、南京香肚、如皋火腿、靖江肉脯、无锡油面筋等。加之一些珍禽野味
,林林总总,
都为江苏菜提供了雄厚的物质基础。
江苏菜风格清新雅丽,反映在刀工精细,刀法多变上。无论是工艺冷盘、花色热菜
,还是瓜果
雕刻,或脱骨浑制,或雕镂剔透,都显示了精湛的刀工技术。
江苏菜以重视火候、讲究刀工而著称,尤擅长炖焖煨焐,著名的“镇扬三头”(扒
烧整猪头、
L*******s
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19
来自主题: Zhejiang版 - 【交作业】野草 (转载)
【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wells (墨酥), 信区: LeisureTime
标 题: 【交作业】野草
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 25 02:26:50 2013, 美东)
一.蒲公英
“从草地上的蒲公英就能看出这家的房子状况。我敢打赌,对面那家的房子维护得比眼
前这家好。”说这话的是我们的房产经纪,一个四十多岁的精明胖妇人。我们随着她的
指点看去,果然大有区别。昨夜刚下过雨,蒲公英绒球都被打散,眼前这家的草地上到
处戳着一根根光杆儿;马路对面的草地却像一块泛着光泽的绿天鹅绒,连个毛刺都没有。
和我们一样,蒲公英是欧亚大陆的来客。它的英文名dandelion,源自法文dent-de-
lion,形容其叶有锯齿,如同狮子牙。孙思邈在《千金要方》里称它为“凫公英”,指
它的果实像野鸭子颈上的绒毛。严格来讲,中国和美国的蒲公英并非同种,但都属于菊
科的蒲公英属(Taraxacum)。最早把它引进北美的人,也许是看中它清肝解毒的药用价
值。北美最常见的Common dandelion,学名Taraxacum officinal... 阅读全帖
L*D
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来自主题: ChineseMed版 - 医者佛: 鼻炎的中医治疗 之二
http://blog.sina.com.cn/s/blog_55fe2b650100gnd6.html
<鼻炎的中医治疗 之二>
医者佛 董洪涛
一、鼻炎治疗的思路和方法
我们已经清楚,鼻炎是外邪内伏为因,而正气不足为本。所以其治疗思路非常简单,就
用六经辨证。扶三阴之阳气,祛内伏之邪气。
急性鼻炎其实就伴随在感冒症状里,因此,就当成感冒来治即可。我已经写过数篇相关
的文章,其所用之方多属经方,疗效确切,一两剂即效,有兴趣的朋友可以细细地参看
一下。
大凡久患鼻炎,必是三阴体质。阳气素虚,无力祛邪。所以,治本之道在于要先扶三阴
之阳气。在扶阳的基础上,配合开表、通窍、温通诸药即可。
太阴体质者,中焦阳气不运,清阳不升,其表现为面色青白,腹胖易泻,消化不良,体
质比较弱。其舌质多淡胖而大,见齿印,其脉右关无力。当温补脾土以养肺,临床我习
用理中汤,附子理中汤,苓姜术甘汤,补中益气汤等等。这种体质的人往往吃寒凉的食
物即容易发作鼻炎,这时可以用麻黄理中汤,开太阳扶太阴,标本皆治。《黄帝内经》
有谓:“形寒饮冷则伤肺”,说的就是太阴之证。这时可以用小青龙汤来开太阳,去形
之寒;用附子理中汤... 阅读全帖
v**e
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来自主题: Mod_CHN_Hist版 - ​俺突然对民国向往得口水直滴 ZT
俺突然对民国向往得口水直滴 [ 李根 ] 于:2013-08-23 14:33:08 主题帖
俺外公家原来也是地主啊!!!爷爷家原来也是城市工商业主啊!!!虽然都不在苏北
,估计初夜权这样的好东西不容易搞到,但是祸害一下佃户的黄花闺女大姑娘小媳妇之
类的,应该是不成问题的啊!!!FFF
俺要大声疾呼: 还俺民国!!!还俺初夜权!!!
俺去年买了个表的共产党!!!俺活了这么多年,终于意识到在本位面的历史上,俺失
去了什么好东西了啊啊啊啊啊!!!
http://www.newsmth.net/nForum/#!article/Modern_CHN/400077
标 题: 近代苏鲁地区的初夜权:社会分层与人格异变
发信站: 水木社区 (Tue Aug 20 23:35:45 2013), 站内
马俊亚
2013-07-04 10:54:00   来源:《文史哲》2013年1期
内容提要:近代苏鲁地主对佃农拥有初夜权。这一权力的实施是社会结构异变的结
果。这里的社会分化为占有大量土地的利益集团(大地主)与大量占地较少的贫民群体,
社会结构演化为缺乏中间阶层的哑铃形而非金字塔形。掌握行政、军事和... 阅读全帖
z**********e
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来自主题: _Mao_and_Deng版 - 史实:红色高棉兴衰系列(2)
http://hx.cnd.org/?p=120160
(接前文)
50年代中期,一伙精力充沛的年轻人回到金边:1956年初,英萨利结束了巴黎留学,携
妻子英提丽特和妻姐乔彭娜莉回到金边,秀蒲拉西、侯荣、宋成、胡宁、乔森潘等人也
先后回到金边。由于他们在巴黎的“马克思主义小组”隶属法共的支部,这些人的组织
关系回到柬埔寨后都自动转为柬共成员,归属杜萨木领导的城市部分。他们被称为“留
法帮”,其灵魂人物是英萨利。留法帮的政治倾向是反君主专制和在柬埔寨实现共产主
义。
留法帮与柬共“本土帮”有着不同。“本土帮”是由越共扶植的,其利益依附于越共的
利益。留法帮与越共没有渊源关系,其利益在于他们能否在柬埔寨政治领域里有所分羹
。此时,由于柬共“冬眠”,“本土帮”许多党员退出了政治,而留法帮积极活动,发
展地下组织和宣传共产主义。
英萨利很快联络上已经回国的沙洛沙。出于至今仍无法了解的原因,英萨利撮合妻姐乔
彭娜莉嫁给了沙洛沙。这一年(1956)乔彭娜莉37岁,沙洛沙31岁。从此沙洛沙和英萨
利成为连襟兄弟。乔氏姐妹作为姻亲纽带,把沙洛沙和英萨利捆系在一起。沙洛沙积极
活动,把一些年轻学生拉入柬... 阅读全帖
q****u
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来自主题: _PathOfQingWu版 - 楞严经(卷四)
卷四
尔时。富楼那弥多罗尼子。在大众中。即从座起。偏袒右肩。右膝着地。合掌恭敬。
而白佛言。大威德世尊。善为众生。敷演如来第一义谛。世尊常推说法人中。我为第
一。今闻如来微妙法音。犹如聋人。逾百步外。聆于蚊蚋。本所不见。何况得闻。佛
虽宣明。令我除惑。今犹未详。斯义究竟无疑惑地。世尊。如阿难辈。虽则开悟。习
漏未除。我等会中登无漏者。虽尽诸漏。今闻如来所说法音。尚纡疑悔。世尊。若复
世间。一切根尘阴处界等。皆如来藏。清净本然。云何忽生山河大地。诸有为相。次
第迁流。终而复始。又如来说。地水火风本性圆融。周遍法界。湛然常住。世尊。若
地性遍。云何容水。水性周遍。火则不生。复云何明水火二性。俱遍虚空。不相陵灭
。世尊。地性障碍。空性虚通。云何二俱。周遍法界。而我不知是义攸往。惟愿如来
。宣流大慈。开我迷云。及诸大众。作是语已。五体投地。钦渴如来。无上慈诲。
尔时。世尊告富楼那。及诸会中。漏尽无学。诸阿罗汉。如来今日。普为此会。宣胜
义中。真胜义性。令汝会中定性声闻。及诸一切未得二空。回向上乘阿罗汉等。皆获
一乘寂灭场地。真阿练若。正修行处。汝今谛听。当为汝说。
富楼那等。钦佛法音。默然承听... 阅读全帖
m*****i
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来自主题: _JapanView版 - 日本的和服 (十八)
转自"樱之吹雪"网页
木屐和布袜
木屐,类似我们俗称的"趿拉板儿",一般板下前后安有两齿,是穿和服时用的一
种独特的履物。木屐在中国历史悠久,据说春秋时,晋文公出国流亡19年,即位后封
赏追随过他的人,却忘记了介子推。介子推便与母亲隐居绵山。后来,文公几次请
他,他都不出来,文公便烧山逼他,谁知介子推却抱树焚死。文公十分痛惜,用这棵
树制成木屐,以作纪念。平时,他总是看着脚上的木屐呼唤:"悲乎,足下!"如果以
这个故事为依据,木屐在中国已经有2000多年的历史了。在中国的文献史书中,也不
乏木屐的记载。《急就篇》颜师古注中有"屐者以木为之,而施两齿,所以践泥"之
语;"黄桑柘屐蒲子履,中央有丝两头系"(《古乐府》)之语。《晋书·宣帝记》中
还有穿木屐征战的记载:"关中多蒺藜,帝使军士二千人,著软材平底木屐前行"。在
宋代,京师长者都穿木屐,仕女出嫁亦以漆画制的彩屐为妆奁。
日本木屐的起源,与中国木屐究竟有何渊源关系,没有可靠的资料以资判断。但
是,动晋时志怪小说《搜神记》中描写中国古代木屐云:"昔作屐,妇人圆头,男子
方头,盖作意欲别男女也。"而日本的木屐式样也多为方形,妇女也常用圆头
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