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c******h
发帖数: 4573 | 12 蓑衣黄瓜，糟带鱼，油焖大虾，橄榄菜炒豆角，家常豆腐，糖醋排骨。 |
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L*****y
发帖数: 4290 | 13 太奢侈了
蓑衣黄瓜，糟带鱼，油焖大虾，橄榄菜炒豆角，家常豆腐，糖醋排骨。 |
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s****e
发帖数: 2934 | 14 挖，这些菜好看又好吃哦！
昨晚做梦梦到自己切蓑衣黄瓜，切砸了，但是铺开来还挺好看：P。
能讲讲糟带鱼怎么做吗？ |
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j******a
发帖数: 48 | 15 主料：肉馅1磅，糯米0.75磅，大白菜，
调料：酱油，芝麻香油，chopped onion，荷叶，料酒，鸡蛋一个
做法：
备料：糯米浸泡2小时 （我用的是泰国糯米，感觉有些碎）
肉馅我特意用了香肠肉，因为里边带些肥肉
1）白菜切碎，但是别打成浆那样，里边水很多
2）与肉馅混合，加入鸡蛋，酱油，料酒，chopped onion
3) 用勺子挖团，裹上糯米
4）荷叶垫底，上笼蒸45~60分钟
特点：香浓入口，人见人爱 |
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D**0
发帖数: 2048 | 17 这个刀是做寿司用的，我馋的迫不及待要吃，顺手抓过来切开个丸子拍照片。
非常锋利，切鱼的刀。 |
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a******y
发帖数: 842 | 20 做得好棒啊！
请问意大利香肠不用加酒处理么？我买过别的香肠味道挺怪。 |
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f*******d
发帖数: 12693 | 22 现在网络这么发达，你去google一下菜名不就行了？
给你几个，
蓑衣黄瓜
皮蛋豆腐
凉拌海蜇头
香干马兰头
等等，只要你自己在店里看见过的。
另外，不要说自己做就做得不好吃。我来美国之前也从来不做饭，我也不是一个做饭有
什么天分的人。每次我都找到方子，按着上面的描述用一个工程师的方式学着做，几乎
没有失败的。做菜是个很简单的活，比起你上美国来读书，简直难度差了几个档次。
有很多点心啊什么的，都是听上去很难的，第一次做，都没有失败过。好看的菜咱做起
来有难度，难道好吃的还做不来？ |
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p*****e
发帖数: 16417 | 24 是，是，是。教导得是。
现在网络这么发达，你去google一下菜名不就行了？
给你几个，
蓑衣黄瓜
皮蛋豆腐
凉拌海蜇头
香干马兰头
等等，只要你自己在店里看见过的。
另外，不要说自己做就做得不好吃。我来美国之前也从来不做饭，我也不是一个做饭有
什么天分的人。每次我都找到方子，按着上面的描述用一个工程师的方式学着做，几乎
没有失败的。做菜是个很简单的活，比起你上美国来读书，简直难度差了几个档次。
有很多点心啊什么的，都是听上去很难的，第一次做，都没有失败过。好看的菜咱做起
来有难度，难道好吃的还做不来？ |
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p*****e
发帖数: 16417 | 25 呵呵，我一般就把黄瓜皮削了，啃着吃了。
最简单的就是蓑衣黄瓜了，好吃又爽口 |
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l*******2
发帖数: 5311 | 26 lz说的我一直是管它叫蓑衣豆干或者兰花豆干的，
国内的做法貌似是炸过然后卤的
我家乡街头很多卖的，通常和卤蛋一起卤，一张拿出来像弹簧一般
但是宽的。
网上找了个图片，lz看看是不是这个 |
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l*******2
发帖数: 5311 | 28 我就是湖北人呀。我们一直加蓑衣干子的。哈哈。
卤千张，很形象呀。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 29 一说萝卜大家都想到的是笨笨大个头，其实萝卜家族里也有很妖娆妩媚的小成员哦~ 哈
哈哈~~~
樱桃小萝卜果如其名，长得像樱桃一样小巧可爱以及红得发紫~ 汁水比大白萝卜要多，
味道也没有那么辣口，是做凉菜的好食材~ 既好吃又要好看，这就是所谓食色。。。好
咦呃啊~~~哈哈哈
材料：
樱桃小萝卜、蒜、盐、糖、白醋
做法：
1、樱桃小萝卜洗净沥干，切蓑衣花刀，
（即切薄片但不切断，然后翻过来再前后调个头，同样刀法45°角斜切，这样切出来的
小萝卜可以像手风琴一样拉很长，很可爱，哈哈。如图可用筷子卡住以防切断）
2、用少许盐抓匀，使水份析出一部分，in order to 更脆and进味~ 半小时后把析出
的水倒掉再用清水冲净。
3、加入白醋、白糖、盐、蒜末拌匀即可。或者放在冰箱第二天再吃会更爽口~ |
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s*******i
发帖数: 12559 | 30 赞创意
“纵着再来一下”后，还能跟蓑衣黄瓜似的拉开吗？ |
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b*****o
发帖数: 2407 | 31 蓑衣黄瓜，我没有做过，因为最近刚敢用比较大的菜刀，呵呵。那个需要很好的刀工阿。 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 33 （我也不知道什么是毛瓜，科普了一下，觉得有点像西葫芦。
我不知道mm有没有鸡蛋哦。有了鸡蛋，就更好了。
豆腐+金针菇+毛瓜=汤
豆角+肉丝（一定要放八角哦）=炒菜
花菜+肉片=炒菜
清炒韭菜（如果有鸡蛋就韭菜炒鸡蛋）
蓑衣黄瓜=凉拌菜
芹菜+几个干红辣椒（放蒜瓣更香）=炒菜 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 39 太激动了， 手哆嗦了一下， 沙发就没了， 唉。。
兔兔奔个你家的小狗看看， 怎么会才3磅。。 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 47 她本名叫果果 0 0
疯子是最近发现的。。。。
汗
变叔要看她 结果变叔跑了。。。囧 |
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