G***Y
发帖数: 9698 | 1 粤剧大佬倌罗家宝昨晚辞世
痛失一宝
文/羊城晚报记者 何裕华
那浑厚甜润的“虾腔”仍留声在世，只是，“虾哥”走了。4月21日21时18分，著
名粤剧表演艺术家、国家级非遗传承人、首届广东省文艺终身成就奖获得者罗家宝，因
慢性阻塞性肺病，引致多功能衰竭，在广州中山大学附属第一医院去世，享年86岁。
A各界人士纷纷哀悼
昨夜，广东粤剧院官方微博发文称，“罗家宝老师毕生致力振兴粤剧，创立了粤剧
‘虾腔’艺术流派，对粤剧事业作出了卓越的贡献。”并表示其去世是粤剧界及文艺界
的重大损失。
消息一出，戏行内外，无不慨叹。
身居异国的粤剧表演艺术家白超鸿表示，早一段时间已得知好友罗家宝入院一事，
谦与其家人保持联系，时刻关注他的身体状况。“19日，我和林小群打电话到医院与罗
太（‘虾嫂’）通了话，当时她已经说罗家宝已经处于全昏迷休克状态，进了重症病房
。唉，回想从上世纪50年代开始，一个对粤剧贡献这么大的人才，多难得啊！可惜他晚
年身体差。”
在接受媒体采访时，广东粤剧院院长丁凡的声音哽咽：“罗家宝老师是粤剧界的一
个宝，他所成就的‘虾腔’在全... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 2 何鸿燊今年已经89岁高龄，2009年7月底在家中跌倒撞伤，2010年3月出院后身体状态大不如前，外界不断揣测赌王退下来后何家会否分家。
在此次Lanceford股权转让之前两个月内，何鸿燊已进行了两次家产分配，第一次是在去年11月29日将11.55%的信德集团股权转让给二房五名子女，令5人于信德持股增至18.39%，成为信德大股东，而信德又持有澳娱11%的股权;第二次是在去年12月10日将7.03%的澳博控股股权转让给身为澳博控股执行董事的四太太梁安琪，令其在澳博控股的持股由0.66%升至7.69%。
何鸿燊终究老了。这位于港岛沦陷当天、怀揣10港元出逃的难民，塑造了垄断澳门半个世纪的博彩业帝国，其成功摆平4房太太和17名子女的齐家之道更让人啧啧称奇。但一生的风流倜傥，也为今日赌王帝国分枝散叶的传承埋下了伏笔。
娱乐圈的明星们人前风光无限，除了赚足鲜花掌声，荷包自然也塞得满满的，更不用说不少人不光演戏唱歌出色，理财投资也颇有建树。然而，俗话说：钱财身外物，这话不无道理，像很多明星“驾鹤西去”后也不得安宁，罪魁祸首就是身后的遗产。
关海山人称“虾叔”，06年9月在寓所不适被送往医院抢救，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 3 陈琳与张超峰
陈琳两任老公争夺千万房产：2009年，歌手陈琳在北京跳楼自杀。就在她两周年祭日快到之时，陈琳的丈夫张超峰再次向媒体爆料称：“沈永革并没有把陈琳生前买的一套价值1000多万元的房子，交给陈琳的母亲。”而陈琳的前夫沈永革则坚称：“陈琳去世后，早就把房子移交给陈琳的妈妈处理，没拿过这套房子的任何钱。”张超峰却说：“沈永革欺骗了媒体，我的律师经过几个月的秘密调查获知，陈琳的房产目前仍在沈永革手中！”
“虾叔”四任妻子争遗产
四任妻子争夺关海山遗产：关海山人称“虾叔”，2006年9月在寓所不适被送往医院抢救，最终不治，享年81岁。关海山1976年加入“无线”，拍了多部电视剧，也拍过不少令人印象深刻的电影。一直以来，虾叔收入不少，而他曾笑谈赌马及买卖古董才是其正职，演戏只不过是副业，所以估计其遗产至少过千万港币。
“虾叔”关海山去世时，虾嫂在医院哭得死去活来，表明不想虾叔前妻及其子女出席丧礼，虾叔的第一、第二及第三任妻子所生的三个女儿，要求协助办理亡父丧事，却遭虾嫂冷淡对待。虾叔第三任妻子的女儿关至莹曾开腔力数虾嫂，指虾嫂多年来断绝她与父亲的联络，并公开质疑虾嫂拿出的父亲的遗嘱。她说... 阅读全帖 |
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s*x
发帖数: 177 | 4 大选已经结束了，希粉们很不满意。 有理想，有道德，有智慧的希粉们，一定要起来
抗争！希粉们不要做sissy boy，一定要用宪法第二修正案赋予的权利，去捍卫自己的
理想；一定要自己去啊，不要做键盘虾天天林祥嫂，更不要用craiglist，让别人去做
炮灰，还嘲笑别人是傻瓜。
让我们一起来为希粉们加油！ |
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c********g
发帖数: 4587 | 5 就请两个人，主菜酸菜鱼，油炸虾这些做了很多，旁边分两盆吃完再续，而且酸菜是自
己做的。师兄最喜欢大坚果这类的下酒菜，师嫂喜欢油炸大虾：） |
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w******y
发帖数: 4871 | 6 东坡肉，龙井虾仁，叫花鸡，西湖醋鱼，宋嫂鱼羹，西湖莼菜汤，老鸭煲，清炒蒌蒿，
你下回一样一样去学了做来:-) |
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c********g
发帖数: 4587 | 7 那就飞来，我们这不光有美食还有美景，买卖提认识的朋友过来我还带着出去玩呢。美
食和星座的关系没大摸清，知道金牛和白羊是吃货，我家牛就这点和他羊女友有共同语
言。用羊的话说凡是吃能解决的事儿就不是事儿：）什么事儿再生气，吃顿好的全解决
啦。 吃上我对用料和味道要求比较高，卖相不大在意。比如那个酸菜鱼里的酸菜是自
产的，不是买的放心。还有虾是南美野生的，菜的味道比较清淡，不放味精鸡精，但味
道还得好，不好咽不进去：）前几天去外地两天，左挑右挑还觉得人家饭店做得不行，
点完了宁可饿着也不想吃。除了对菜的外表不在意，其他方面矫情得不行。 |
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c****t
发帖数: 19049 | 8 第四卷 第五章 跟着东方男，生活不一般
莎娃？这段日子叶昭几乎把她忘记了，心中微微有些讪讪，感觉怪对不起这孩子似的，
把她扔在军营，加上从来和她不对眼的李婶，想也吃了不少苦头，本来准备从各种渠道
探探她的家底，可连番鏖战，这事也就抛到了一边。
“去看看她。”叶昭努了努嘴。
赵三宝急走两步，上前叩门，粗嗓门大声喊：“老李头开门快出来迎接大帅”赵三
宝擂得黑木门山响，噗噗的落灰，在他钵盂般粗壮有力的巨大拳头下，木板门单薄的不
堪一击，看样子随时都会塌倒。
叶昭无奈的摇摇头，但赵三宝本就是这么粗鲁的军人，要他变得斯文他也就不是赵
三宝了。
很快院里响起了杂乱的脚步声，门打开，一名颤悠悠须发皆白的老者领着儿子女眷
一堆，跪满了前院，叶昭忙走过去搀扶老者，温言道：“老人家不必拘礼，多有叨扰，
见谅。”
老李头虽是青缎子长袍，但看得出不是什么大富大贵之家，惶恐的连连磕头：“小
老儿不敢，不敢啊，大帅驾临，小老儿三生之幸，三生之幸啊。”他后面的家人，跪伏
在地，更没有一个敢抬头的。
叶昭不好硬拽老李头起来，也只得作罢，就问道：“罗刹夫人何在？”想也知道... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 9 第四卷 第五章 跟着东方男，生活不一般
莎娃？这段日子叶昭几乎把她忘记了，心中微微有些讪讪，感觉怪对不起这孩子似的，
把她扔在军营，加上从来和她不对眼的李婶，想也吃了不少苦头，本来准备从各种渠道
探探她的家底，可连番鏖战，这事也就抛到了一边。
“去看看她。”叶昭努了努嘴。
赵三宝急走两步，上前叩门，粗嗓门大声喊：“老李头开门快出来迎接大帅”赵三
宝擂得黑木门山响，噗噗的落灰，在他钵盂般粗壮有力的巨大拳头下，木板门单薄的不
堪一击，看样子随时都会塌倒。
叶昭无奈的摇摇头，但赵三宝本就是这么粗鲁的军人，要他变得斯文他也就不是赵
三宝了。
很快院里响起了杂乱的脚步声，门打开，一名颤悠悠须发皆白的老者领着儿子女眷
一堆，跪满了前院，叶昭忙走过去搀扶老者，温言道：“老人家不必拘礼，多有叨扰，
见谅。”
老李头虽是青缎子长袍，但看得出不是什么大富大贵之家，惶恐的连连磕头：“小
老儿不敢，不敢啊，大帅驾临，小老儿三生之幸，三生之幸啊。”他后面的家人，跪伏
在地，更没有一个敢抬头的。
叶昭不好硬拽老李头起来，也只得作罢，就问道：“罗刹夫人何在？”想也知道... 阅读全帖 |
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a*******g
发帖数: 4872 | 10 ☆─────────────────────────────────────☆
abbie (小奶包) 于 (Sun Nov 20 16:26:54 2011, 美东) 提到:
我知道会挨板砖的。可还是忍不住要说出来。
我家猪头是杭州人，天天念叨葱包会，西湖醋鱼啥的。
这回去杭州，他们家亲戚请客，把杭州所有的菜馆，只要稍有名气，不论大小，都吃了
个遍。
得出如下结论：
杭州本地菜，真是没啥让我记得住的。很一般。包括大闸蟹。真的很一般，更好吃的蟹
多了去了。好吃的菜，都是非杭帮菜，都是外来的。魁园馆的面很油很油，很挤很挤，
挤得我都吸不到空气的感觉。惠娟面馆就在家门口，老吃。还是很油，味道很重，吃完
嘴巴很干。
唯一让我记住的美食是灵隐寺的罗汉面，全素，放了各种杂菜。味道很好，不油腻，才
18元一碗。下回还要去吃。
还有毛蟹炒年糕还不错，只是这菜哪都有，不算杭州特产了。
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Joeyee (吾有伊田万事足) 于 (Sun Nov 20 21:48:26 2011, 美东) 提到:
杭州本帮菜还... 阅读全帖 |
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x***u
发帖数: 6421 | 11 寻乌调查
毛泽东
一九三○年五月
我做的调查以这次为最大规模。我过去做过湘潭、湘乡、衡山、醴陵、长沙、永
新、宁冈七个有系统的调查，湖南那五个是大革命时代(一九二七年一月)做的，永新、
宁冈两个是井冈山时代(一九二七年十一月)〔1〕做的。湖南五个放在我的爱人杨开慧
手里，她被杀了，这五个调查大概是损失了。永新、宁冈两个，一九二九年一月红军离
开井冈山时放在山上的一个朋友手里，蒋桂会攻井冈山〔2〕时也损失了。失掉别的任
何东西，我不著急，失掉这些调查(特别是衡山、永新两个)，使我时常念及，永久也不
会忘记。寻乌调查是一九三○年五月四军到寻乌时做的，正是陂头会议〔3〕(二月七日
四军前委与赣西特委的联席会议)之后，汀州会议〔4〕(六月四军前委与闽西特委的联
席会议)之前，关于中国的富农问题我还没有全般了解的时候，同时我对于商业状况是
完全的门外汉，因此下大力来做这个调查。在全部工作上帮助我组织这个调查的，是寻
乌党的书记古柏同志(中学生，破产小地主，曾任小学教师、县革命委员会及县苏维埃
主席，篁乡区人)。在材料上与我以大量供给的，是郭友梅(五十九岁，杂货店主，曾任
县商会长，本城人)、范大... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 12 帮你转过来，作者应该是数学phd毕业。教授？
http://www.cool18.com/bj/index.php?app=forum&act=threadview&tid=14326278
(12)
那个暑假的15天，我和小姑妈度过了最后的爱情岁月。许多年后当我回首往事，依然被
那些纯真甜美、心醉神驰、负罪羞耻以及担忧恐惧所纠结，百感交集五味杂陈。直到现
在我依然认为她是我生活和灵魂的绝佳伴侣，无奈我们只得分手，不能在异国他乡寻一
座安详美丽的小镇，度一生相依为命的时光。
我的故乡也很美。那里四季分明，河流纵横，田畴萋萋，杨柳依依，无论春日烟雨迷濛
还是秋日落叶缤纷，都会出现在我梦里。而最常梦见的是那一年冬天的飘飘飞雪，以及
那个多雨的夏日，村外水田里整整齐齐的一排排稻秧，仿佛是我在大学期间给她写的许
多空灵凄美的诗行。我们那里春天长麦子，夏秋之际是产量很高谷粒饱满的水稻，一般
六月初割麦子，然后在麦田蓄水，六月下旬从秧田拔秧，插入水田。全队男女老幼弯腰
插秧的画面富于诗意，但插秧却是农活里最苦的差事之一，初中三年放忙假期间，每次
我累断了腰，也插不了多少苗，离完成队长分配的任务还早... 阅读全帖 |
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g****t
发帖数: 31659 | 13 书吏们也纷纷攘攘吵着，这时候就听外面一阵板子chōuròu声，还夹杂着凌luàn的惨呼。
“来了来了……可算是来了。”
书吏们抹着额头的汗，庆幸不已，这是他们手下的巡役赶过来救主了。
mén外几十号巡役挥着木棍，打得人群如cháo水倒卷，眼见围拥之人就要溃散，又一拨套着“巡”字号衣的人马出现了。
“干什么干什么？人家只是在说话，你们怎么就动手了？当自己是官差呢？”
刘兴纯lù面了，他带的可是巡检司的正经巡丁，这么一喊，那帮巡役人一愣手一软，顿时被人群又倒推回去。
“出来说话”
“别躲耗子了平日在咱们船上那些神气呢”
人群又吵嚷起来。
嘎吱一声，mén开了，终于有个书吏脸sè发白，xiǎo心翼翼地探出脑袋，背后好几双手赶紧把他推了出来。
“那个……大家别闹，过年嘛，和气生财，jiāo了钱就走。”
那书吏指着远处江面木mén说着，那里停的都是jiāo了钱的船只，只等第二天开关就放行。
回应他的是一堆杂物，甚至还有唾沫... 阅读全帖 |
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M*****e
发帖数: 11621 | 14 ☆─────────────────────────────────────☆
volontaire (volontaire) 于 (Sun Dec 22 11:47:31 2013, 美东) 提到:
说它经典是因为，曹雪芹在红楼梦里说，情产生的过程，“既悦其色，复恋其情”。这
是比较自然的，人本来就是动物，人最先感知的也是一个人生物特征，生物特征的相互
吸引，带来了情感和肉体的交流，然后是各种社会经济现实，决定了最终的关系走向，
李瓶儿和西门庆是情，欲，钱，交织的关系，这种关系也是最真实的男女关系
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charmed (仙境别红尘) 于 (Sun Dec 22 11:55:55 2013, 美东) 提到:
情，欲，钱，交织的关系，的确是最真实的男女关系，不过我就读不进金瓶梅，它太不
风花雪月了，不适合YY。。。
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volontaire (volontaire) 于 (Sun Dec 22 11:59:0... 阅读全帖 |
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y****e
发帖数: 23939 | 15 "昨日，成都市商务局网站公布了190道四川名菜、名小吃的统一译名，并规定了不同种
类菜品的译名方法，此举也是迎接软件提升的重要一环。"
贴点例子：
鱼香肉丝 Fish-flavored Shredded Pork
糖醋排骨 Sweet and Sour Pork Spareribs
糯香鸡 Glutinous Chicken
脆皮大虾 Crisp Prawns
菊花鱼 Chrysanthemum Fish
口袋豆腐 Pocket Tofu
荷叶饼 Lotus Leaf Cakes
春芽白肉卷 Boiled Pork Rolls with Chinese Mahogany Buds
花仁鸭方 Duck Dices with Peanuts
酱肉枫叶包 Maple Leaf-shaped Baozi Stuffed with Sauced Pork
毛肚火锅 Tripe Hot Pot
虾仁粉丝煲 Dried Shrimp and Vermicelli Casserole
砂锅雅鱼 Ya Fish in Cas... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 16 第九十三章 上意下意
幽静的小院。
餐厅内……位气度沉稳的中年人正慢条斯理的吃着面包，对西洋的东西，他一向喜
欢尝一尝。
“大人，还是没打听到。”
门口一名穿着长袍的管事有些惶恐的说，等了一会儿，见主家不说话，就慢慢退了
下去。
心里，实在捏着把冷汗，他知道自己做的事多么危险，要打听、打听出摄政王的居
所，想想腿就发软，乾亲王，这三个字在南朝代表着至高无上的权威，别说他，就算是
他家主人，摄政王一样要其生就生，要其死就死。
而打听摄政王的居所，不管是因为什么原因，万一被泄露出去，只怕他就是被砍头
的死罪，现在南朝律法渐渐废除株连，若不然，只怕他满门老小都要人头落地。
可是，他家主人又嘱咐他务必打听出摄政王居所，因为他和一名在惜阴书院执勤的
王府侍卫是同乡好友，所以，这趟极为难的差事就落在了他头上。
他也知道主家为什么这么急，政务院出了两名副总理大臣的缺儿，南朝这些一向平
起平坐的大佬们，终于要分出上下高低了，一次南朝权力的重新洗牌，政务院，设两名
副总理大臣，四到五名议政大臣，协助摄政王垂直管理各部衙门以及地方督抚，南朝权
力架构接近完成，这是最后的冲刺。
而谁能登上副总理大臣一位，毫... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 17 第九十三章 上意下意
幽静的小院。
餐厅内……位气度沉稳的中年人正慢条斯理的吃着面包，对西洋的东西，他一向喜
欢尝一尝。
“大人，还是没打听到。”
门口一名穿着长袍的管事有些惶恐的说，等了一会儿，见主家不说话，就慢慢退了
下去。
心里，实在捏着把冷汗，他知道自己做的事多么危险，要打听、打听出摄政王的居
所，想想腿就发软，乾亲王，这三个字在南朝代表着至高无上的权威，别说他，就算是
他家主人，摄政王一样要其生就生，要其死就死。
而打听摄政王的居所，不管是因为什么原因，万一被泄露出去，只怕他就是被砍头
的死罪，现在南朝律法渐渐废除株连，若不然，只怕他满门老小都要人头落地。
可是，他家主人又嘱咐他务必打听出摄政王居所，因为他和一名在惜阴书院执勤的
王府侍卫是同乡好友，所以，这趟极为难的差事就落在了他头上。
他也知道主家为什么这么急，政务院出了两名副总理大臣的缺儿，南朝这些一向平
起平坐的大佬们，终于要分出上下高低了，一次南朝权力的重新洗牌，政务院，设两名
副总理大臣，四到五名议政大臣，协助摄政王垂直管理各部衙门以及地方督抚，南朝权
力架构接近完成，这是最后的冲刺。
而谁能登上副总理大臣一位，毫... 阅读全帖 |
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d******n
发帖数: 679 | 18 谢谢！！
此言甚是啊！我就是觉得心很冷，转不过来这道弯，总觉得他哥嫂毕竟不是一般的陌生人
他妈那里在国内的时候，也没有接触过几次，就是他妈来美国和我们住了一段时间，有
所了解
不要说他妈对我好了，我看到他妈对我老公也很淡的，真让人觉得老公是捡来的孩子。
我对他妈的希望并不高，可是主要跟我自己妈妈对比起来，就觉得我妈妈妈对我真好啊
。比如吃饭：他妈十分挑食，吃到不好吃的，比如排骨一嚼，觉得不够烂，就马上扔进
老公饭碗；还有一次去吃墨西哥饭，老公回来抱怨说我吃完了所有的烤虾，他自己一个
都没有吃到，我当时一愣，冤枉啊，我一共吃了两颗虾，刚上菜的时候吃了一颗，然后
我点了一碗汤和一份沙拉，然后我低头吃着两样，再准备吃烤虾时就剩下一两个，被我
吃了一个，所以应该是婆婆觉得好吃，吃了很多。几个月来，都习以为常了，他妈看到
和自己胃口的，觉得不会招呼“孩子们一起尝尝阿”，而是自己一个人享用，不好吃的
，马上扔给老公，即便是自己咬了一口的，也吐出来，剩下的扔给老公。
他妈来之前，老公还说“高级厨师要来了”可是高级厨师好像只喜欢给他哥嫂做饭，不
喜欢给我们做。老公在家，他妈决不进厨房，饭做好端上来，吃... 阅读全帖 |
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b*****9
发帖数: 8922 | 19 ☆─────────────────────────────────────☆
thanksgiving (###) 于 (Sun Nov 28 01:27:32 2010, 美东) 提到:
发信人: qianqian (芊芊), 信区: Seattle
标 题: 国内普通超市的物价
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 27 19:33:45 2010, 美东)
闲来无事，整理了一下最近回国拍得图片。发几张国内普通超市的菜价。说普通是说这
就是普通工薪白领日常购物去处，不是什么高级超市，后面再发一组小菜场的菜价。
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sealight (( )) 于 (Sun Nov 28 01:33:54 2010, 美东) 提到:
还是有便宜的， 韭黄8.9/斤。 我在这里经常买的是$6.99/lb.
但是其他东西么真是太贵了。 我要是回国也会不舍得吃菜了。 太TMD贵了。
国内挣一千元一个月的屁民太惨了。
我妈还经常说美国没意思， 不想呆。 我看共产党是断了她后路了。 那点退休金
温饱... 阅读全帖 |
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x*******a
发帖数: 11067 | 20 作者简介
陆文夫（1927年3月23日-2005年7月9日），江苏省泰兴县人，作家，曾任中国作家协会
名誉副主席、江苏省作家协会名誉主席，苏州市文联名誉主席，《苏州杂志》主编等。
陆文夫毕业于苏州中学。1949年毕业于苏北盐城华中大学。同年赴苏北解放区参加革命
。1949年渡江回到苏州，任新华社苏州支社采访员、《新苏州报》记者八年。1955年开
始走上文学创作之路。1956年发表短篇小说《小巷深处》一举成名，1957年调江苏省文
联从事专业创作，因参加筹办《探索者》同人刊物，被打成右派，长期下放农村、工厂
劳动改造，直至1978年才返苏州从事专业创作。1988年开始直到去世前，一直致力于主
编《苏州杂志》。
陆文夫作品题材大都以苏州风情为主，被人冠以“陆苏州”的雅号。主要作品有《美食
家》、《井》、《献身》、《小贩世家》、《小巷深处》、《老苏州》等。其中《美食
家》是他最著名的代表作。
美食家 一、吃喝小引
美食家这个名称很好听，读起来还真有点美味！如果用通俗的语言来加以解释的话，不
妙了：一个十分好吃的人。
好吃还能成家！这是我万万没有想到的。想到的事情往往不来，没有想到的事情却常常... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 21 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 古代的名厨
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 12 14:24:32 2015, 美东)
今天读到一则新闻（附后），说耶鲁中世纪历史教授Paul Freedman开了门食物史的课
，广受学生欢迎。Freedman说食物不仅深入日常生活，还影响政治甚至社会大变迁。比
如中国人喝茶不加糖，但茶传入欧洲后，欧洲人开始在茶、咖啡、巧克力等饮料里加糖
。为了保证糖的供应，欧洲人在世界各地、尤其是巴西和加勒比地区开辟种植园，买大
量非洲人搬运到种植园当奴隶工，由此引发悲惨的大规模黑人贩奴。又如，中世纪的食
谱极为推崇各种香料，于是引发欧洲人探寻香料的原产地印度，引出了达伽马和哥伦布
的航海之旅。
Freedman说欧洲中世纪的食物和现在的很不同。中世纪的富人餐桌豪华奢侈，主打风格
是excess（古文老师曾说明末的风格是“淫”，不光指金瓶梅式的性淫，更是社会各层
面的过度，即excess）；不过他们未必比我们更浪费，因为中世纪没有法律禁止赠送熟
食，富人吃剩... 阅读全帖 |
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b**********s
发帖数: 9531 | 22 前阵聊到有文化能装B的餐厅。转个文章，后半篇介绍中国古代的名厨。有不少古代菜
肴的介绍，算是中国饮食文化的渊源巴。
【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 古代的名厨
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 12 14:24:32 2015, 美东)
今天读到一则新闻（附后），说耶鲁中世纪历史教授Paul Freedman开了门食物史的课
，广受学生欢迎。Freedman说食物不仅深入日常生活，还影响政治甚至社会大变迁。比
如中国人喝茶不加糖，但茶传入欧洲后，欧洲人开始在茶、咖啡、巧克力等饮料里加糖
。为了保证糖的供应，欧洲人在世界各地、尤其是巴西和加勒比地区开辟种植园，买大
量非洲人搬运到种植园当奴隶工，由此引发悲惨的大规模黑人贩奴。又如，中世纪的食
谱极为推崇各种香料，于是引发欧洲人探寻香料的原产地印度，引出了达伽马和哥伦布
的航海之旅。
Freedman说欧洲中世纪的食物和现在的很不同。中世纪的富人餐桌豪华奢侈，主打风格
是excess（古文老师曾说明末的风格是“淫”，不光指金瓶梅式的... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 23 来自主题: LeisureTime版 - 古代的名厨 今天读到一则新闻（附后），说耶鲁中世纪历史教授Paul Freedman开了门食物史的课
，广受学生欢迎。Freedman说食物不仅深入日常生活，还影响政治甚至社会大变迁。比
如中国人喝茶不加糖，但茶传入欧洲后，欧洲人开始在茶、咖啡、巧克力等饮料里加糖
。为了保证糖的供应，欧洲人在世界各地、尤其是巴西和加勒比地区开辟种植园，买大
量非洲人搬运到种植园当奴隶工，由此引发悲惨的大规模黑人贩奴。又如，中世纪的食
谱极为推崇各种香料，于是引发欧洲人探寻香料的原产地印度，引出了达伽马和哥伦布
的航海之旅。
Freedman说欧洲中世纪的食物和现在的很不同。中世纪的富人餐桌豪华奢侈，主打风格
是excess（古文老师曾说明末的风格是“淫”，不光指金瓶梅式的性淫，更是社会各层
面的过度，即excess）；不过他们未必比我们更浪费，因为中世纪没有法律禁止赠送熟
食，富人吃剩的食物尽可供给佣人、佣人家属及穷人。农民吃得比富人更健康，吃更多
蔬菜和谷物。从17、18世纪后法国带头改革，放弃奢华，返璞归真。直到现在欧美烹调
主流仍延续简朴风格，突出主要食材的原味，而不像中世纪那样花哨地加个十七八种香
料。
... 阅读全帖 |
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i*h
发帖数: 116 | 24 本站看到的一贴很对我胃口，继续狗狗之后就抄书整理成了这个样子。
吃遍京城驻京办
1.贵州省人民政府驻北京办事处
北京市北三环东路和平西桥樱花街18楼北京贵州大厦
据朋友说，里面的肠旺面、花江狗肉、酸汤鱼、鼎罐鸡、恋爱豆腐果、丝娃娃、鸡辣椒
、小米粑、夜郎面鱼、荷叶糍粑绝对值得一吃。超辣，怕长豆豆的朋友不去为妙
地址：北京市朝阳区北三环东路17号(1011楼)
电话：64223876 64426679
2.西藏自治区人民政府驻北京办事处
北京办事处坐落在北京市西城区鼓楼西大街149号
正宗藏族吹肺、吹肝，藏族酸奶, 松子鱼, 羊肉炒面片, 酥油糌粑.
电话：64018822,64019831
●西藏大厦•新珠堂餐厅
地址：朝阳区北四环东路１１８号西藏大厦二层
特色：酥油茶、糌粑糕、土豆咖喱饭、爆炒羊肺、那曲叉烤羊腿
3.安徽省人民政府驻京办事处
朝阳区惠新西街1号 安徽大厦
腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭、“五元神仙鸡”、马蹄鳖、怀胎鱼、油爆虾、安庆
素火腿、素烤鸭
电话：64956093
4.天津驻京办
推荐：嗄巴菜、... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 25 陈慧琳儿子上学时又哭又闹
虾饺仔在哭闹
苏瑞拿着饮料悠闲放学，凯蒂则拿着书包跟在女儿后面
卢淑仪不怕被追访天天坚持亲自接送儿子
儿子开学大哭 陈慧琳忍痛接送
陈慧琳(Kelly)送2岁的儿子刘昇(虾饺仔)入学了。虽然连日来被媒体追访，但是陈慧琳仍然亲自送儿子入学，由于当时正值上学高峰时间，Kelly提着虾饺仔的红色书包，用身体遮掩着由女佣抱着儿子快步闪入学校。
自上周四开学以来，前天已是虾饺仔入学第3天，但他仍未习惯没有亲人在旁的校园生活，在被抱入校门那一刻，即“哇哇哇”大声痛哭，嚷着要找妈妈。一向视儿子如心肝宝贝的陈慧琳闻儿子哭声面容变得有点扭曲，但仍忍耐着头也不回跟女佣和经纪人离开学校，将儿子交由老师照顾。到上午11时许，Kelly即准时现身接虾饺仔放学。
虾饺仔所报读的St Catherine's国际英文幼稚园非常有名，每年所收的学生有限，每次派报名表前都有大批家长通宵在校园外排队。该幼稚园每月学费接近6000港元，非一般家长能负担。该校东西教学理念并用，既沿用西方的快乐学习，又灌输东方的语文训练，学童于中班便开始学英语拼音，为英语打好良好基础。钟镇涛爱女钟懿就曾是这里的学生。
... 阅读全帖 |
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a*o
发帖数: 19981 | 26 第七集 临安篇
内容简介：
程宗扬大胆潜入明庆寺，欲探查梦娘的真实身分，却被深藏不露的老太监强
行制伏。
让程宗扬在惊恐之余倍感讶异的是，太皇太后手腕上那条有着皇冠图案的「
手链」……
小瀛洲上杀机密布，程宗扬决定以己为饵，先除西门庆！
不料螳螂捕蝉，黄雀在後，有大貂璫协力的程宗扬，真能扳倒神秘莫测的剑
玉姬吗？
第一章
「初八日卯时一刻，太皇太后、皇太后銮驾出大内，沿途由禁军护送。六刻
至明庆寺，稍事休息。辰时一刻，叩拜寺内宝塔；四刻，至五岳楼祈福放生。巳
时一刻，入大雄宝殿恭迎佛像；三刻，安座金盆、上香、礼佛；五刻，备五色香
汤浴佛；七刻，绕佛祝圣。午时一刻用斋饭，四刻启驾返宫。銮驾及寺内由皇城
司及大内守卫。自卯时起，至午时末，沿途及明庆寺周围两里禁止百姓通行。」
程宗扬放下纸张，笑道：「难为你写得仔细。」
孙天羽毕恭毕敬地说道：「叔叔的吩咐，小侄自当尽力！」
姓孙的虽然够乖巧，一句话都不多问，但漏洞不能不补。程宗扬叹了口气，
一脸头痛的表情，半是随意半是为难地说道：「你也知道，原来的武穆王府如今
正在拆迁，王府又紧邻着明庆寺，万一浴佛法会上那些工匠惊扰了宫里的贵人，
我这罪过可... 阅读全帖 |
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p*d
发帖数: 70 | 27 浙 菜
浙江东濒大海，有千里长的海岸线，盛产海味，如著名的舟山渔场的黄鱼、
带鱼、石斑鱼、锦绣龙虾及蛎、蛤、虾、蟹，还有淡菜、象山青蟹、温州
蝤蛑和近年发展的养殖虾等。浙北是"杭、嘉、湖"大平原，河道港叉遍布，
著名的太湖南临湖州，淡水鱼名贵品种，如鳜鱼、鲫鱼、青虾、湖蟹等以
及四大家鱼产量极盛。又是大米与蚕桑的主要产地，素有"鱼米之乡"的称
号。西南为崇山峻岭，山珍野味历来有名，像庆元的香菇、景宁的黑木耳。
中部为浙江盆地，即金华大粮仓，闻名中外的金华火腿就是选用全国瘦肉型
猪之一的"金华两头鸟"制成的。加上举世闻名的杭州龙井茶叶、绍兴老酒，
都是烹饪中不可缺少的上乘原料。
浙菜的历史，也就是浙江烹饪的历史，可上溯到吴越春秋。越王勾践为复国，
加紧军备，并在今绍兴市的稽山，过去称"鸡山"，办起大型的养鸡场，这前
线准备作战粮草用鸡。故浙菜中最古的菜要首推绍兴名菜"清汤越鸡"。其次
是杭州的"宋嫂鱼羹"，出自"宋五嫂鱼羹"，至今也有880年的历史。从杭州
近郊的良诸和浙东的余姚河姆渡两处人类活动的古遗址中发现，从猪、牛、
羊、鸡、鸭等骨骸中证明，浙菜的烹饪原料在距今四五千年前已相当丰富 |
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a*******g
发帖数: 4872 | 28 ☆─────────────────────────────────────☆
lotustt (晓露清愁) 于 (Sat Nov 19 20:29:56 2011, 美东) 提到:
最近突然很想念浙大的美食，特此作文纪念一下。
先从浙大食堂开始说起吧。我下次如果回杭州，早餐一定要去吃一食堂的葱油拌面，虽
然说靓园的拌面排队的人更多，但我还是喜欢一食的拌面，香而不腻。看着师傅从笊篱
里把细细长长的面条甩上两甩，再飞快的倒进加了葱油盐和酱油的碗里，一股葱香随着
面条的热气就扑面而来了，再自己加一点香醋或辣椒酱，拌一拌，更是香气四溢，让人
口水都流到面碗里了。我自己也试着做过葱油拌面，不过亚洲店里买的龙须面拌起来口
感没有一食的面条那么好，总是觉得差了点什么。可能正如梁实秋所说的“滋味虽好，
总不及在痴想时所想像的香”吧。早餐吃了葱油拌面，午餐可以去吃清真的羊肉面片或
者炒粉干，我还喜欢再要一个煎的金灿灿的荷包蛋。也可以去怡膳堂吃东北水饺，铁板
炒饭，或者麻辣烫，当然了，靓园的麻辣烫也是很不错的，虽然我每次都被辣的涕泪交
加。晚餐可以去小乐惠吃川菜，什么口水鸡啊，麻辣牛肉啊，又好... 阅读全帖 |
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D***e
发帖数: 48486 | 29 ☆─────────────────────────────────────☆
ypeng (梦想目标2000) 于 (Wed Aug 28 03:33:41 2013, 美东) 提到:
盼星星，盼月亮，盼来了伙计来YPG踢馆，复仇的计划在我心中筹划整两年了。另外11
位弯曲ID随行。浩浩荡荡，可怜我小黑屋，还真不容易装这么多人。灵机一动，既然是
乒版聚会，为啥不在乒乓桌上呢？精心打扮一番，还很气派。
贤惠的LD，整整忙了一天多，准备了一桌丰盛晚宴。
5道主食，2道凉菜，6道热菜。
花卷，葱油饼，门丁肉饼，皮蛋瘦肉粥，麻酱凉面
卤牛肉，菠菜粉丝
大盘鸡，酸菜白肉锅，红烧排骨，干煎昌鱼，海鲜小炒，炝包菜
大木梯还真带了大脸盆，阿斗的最爱-排骨被他吃了一半，飞猪消灭了好多昌鱼。突然
发现还有一个人和木梯一样能吃，我就不点名了。哈哈
饭后当然是乒乓球比赛。
揭幕战是我3：0复仇伙计，过程就不写了。赫赫
两位大佬里程碑和西瓜让五分分别输给Shield和马甲，我让3分胜Shield，最后3：0横
扫飞猪护馆成功。
后来烤火鸡大战，一局定胜负。
伙计赢：大桥，马甲，春风，有才
伙计输：S... 阅读全帖 |
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d*2
发帖数: 2053 | 30 http://attachments.weiphone.com/temp10/5f/%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E5
《中国，少了一味药》（一）写在前面
二零零九年末，我混进了江西上饶的一个传销团伙，在其中生活了二十三天。那是一个
未曾经历的世界，就像《西游记》中的盘丝洞和狮驼国，或者是爱丽丝穿过兔子洞到达
的那个古怪去处，每件事都很荒谬，远远超出了我的想象。我生于“文革”，长于中国
，自以为对人间荒谬略有所知，到了上饶才知道，原来我的经验不过是豹之一斑，荒谬
的年代从未真正终结，它就在我们身边。
在那黑暗的二十三天，我看到善良的好人被骗子愚弄，过着悲惨的生活；我看到人
们离乡背井，为一个谎言虚耗时光；看到被践踏的伦理和情感，每个人都在欺骗自己的
亲人；我看到病体孱弱的老人、营养不良的青年，他们经过了邪恶的教育，越发乖张和
贫穷，对社会抱着深深的敌意；我看到家破人亡的惨剧，也看到洗脑的严重后果。
我始终在问自己：为什么一个愚蠢的把戏竟能欺骗如此多的人？为什么传销者竟敢
明目张胆地行骗？为什么传销一打不绝、再打不绝、总打不绝，甚至连打击本身都成为
了行骗的借口？
最后我不得不承... 阅读全帖 |
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t**l
发帖数: 166 | 31 就是什么青菜面啊，片儿川啊，之类，
好象也美什么进馆子的啊，职位光里螺丝最好吃了，
其他的就没什么印象了，要说混沌，那是中国小吃，各地都差不多。
那些宋嫂鱼羹，教化鸡，品坡肉，还有那个什么什么虾，
这应属于名采，但杭州有菜系吗？
不过宋嫂鱼羹倒是不错，很小的时候看山海经里就有典故，所以每次都是我扫荡，
只是有些地方做成宋嫂清汤。。。
吃是人生一大意义啊，不能吃好吃的？唉，死了算了。
Miss China |
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h***e
发帖数: 20195 | 32 美食攻略：驻京办，在做饭。舌尖上的中国，诱惑了国人的舌头，与其跑到各地觅美食
，不如去各地驻京办饕餮一顿。来北京的同学，有福了！
1.内蒙古驻京办 内蒙古宾馆餐厅
内蒙古奶茶是很多人喜欢的，兼有奶的浓郁和茶的清香。在北京想喝奶茶还真不好找，
所以建议来这里留着肚子多喝些再走。
推荐：烤羊腿 烤羊背 烤猪方 奶皮子刀切酥 手扒肉 奶豆腐
地址：崇文门内大街47号
电话：65242131-3123
2.西藏自治区人民政府驻北京办事处
说到西藏的食品，对西藏有点了解的人都会想到青稞、糌粑等这些西藏传统的食品。传
统藏菜烹任方法以煮、炸为主，辅以一定的拌、蒸食品和生吃食品，较少有炒菜，这主
要是由于西藏海拔高，菜不易炒熟。
在这里，您能够尝到正宗的藏族吹肺、吹肝和藏族酸奶、松子鱼、羊肉炒面片、酥油糌
粑。吹肝主要流行于云南迪庆藏族自治州一带，在云南的白族、汉族中也有食用。以猪
肝为主料制成，特点是味道香鲜，开胃爽口。
推荐：正宗藏族吹肺 吹肝 藏族酸奶 松子鱼 羊肉炒面片 酥油糌粑
电话：64018822 64019831
地址：北京市西城区鼓楼西大街149号
3.安徽省人民政府驻京办事处
安... 阅读全帖 |
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z***r
发帖数: 97 | 33 两个十八岁了，按照以往的习惯，总想写点什么。风花雪月，日出日落，写不动了，就
写点纪实的吧。写写自己这些年来去哪里玩过吃过的足迹，自我总结，自娱自乐。
1978-太原出生
1983-北京，石家庄，天津。没钱，全家带回来的唯一土特产是北京六必居的酱菜，我
仍然是爱吃得很，尤其是甜辣萝卜干。
1984-青岛，上海，南京，苏州，杭州。第一次坐船，第一次吃紫雪糕蛋筒冰激凌橘子
刨冰。旅行到苏州半夜听见爸妈说没钱了，第一次因为家里的经济状况失眠。
1990-北京。第一次吃肯德基，觉得奶油白菜土豆泥可口可乐真心吃不惯。
1991-北京，承德。第一次参加夏令营。第一次吃半碗虫子半碗沙子的米饭。没办法，
夏令营的组织者为了省钱。。。
1993-郑州，少林寺，开封，洛阳。第二次参加夏令营。这回吃得不错，就是河南的夏
天太太太晒了。开封包公祠里印象中一棵树都没有。
1996-五台山。上海，杭州，南京。上海之行吃了很多好吃的，印象最深的是花雕醉活
虾，吃到嘴里虾须还在动。许下愿将来结婚要在上海和平饭店办几桌。结果是，没实现。
1997-昆明。天津。去昆明第一次坐飞机，下了飞机坐上出租车就问司机：茶花在那里
... 阅读全帖 |
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z***r
发帖数: 97 | 34 又到年底了，按照以往的习惯，总想写点什么。风花雪月，日出日落，写不动了，就写
点纪实的吧。写写自己这些年来去哪里玩过吃过的足迹，自我总结，自娱自乐。
1978-国内小城出生
1983-北京，石家庄，天津。没钱，全家带回来的唯一土特产是北京六必居的酱菜，我
仍然是爱吃得很，尤其是甜辣萝卜干。
1984-青岛，上海，南京，苏州，杭州。第一次坐船，第一次吃紫雪糕蛋筒冰激凌橘子
刨冰。旅行到苏州半夜听见爸妈说没钱了，第一次因为家里的经济状况失眠。
1990-北京。第一次吃肯德基，觉得奶油白菜土豆泥可口可乐真心吃不惯。
1991-北京，承德。第一次参加夏令营。第一次吃半碗虫子半碗沙子的米饭。没办法，
夏令营的组织者为了省钱。。。
1993-郑州，少林寺，开封，洛阳。第二次参加夏令营。这回吃得不错，就是河南的夏
天太太太晒了。开封包公祠里印象中一棵树都没有。
1996-五台山，上海，杭州，南京。上海之行吃了很多好吃的，印象最深的是花雕醉活
虾，吃到嘴里虾须还在动。许下愿将来结婚要在上海和平饭店办几桌。结果是，没实现。
1997-昆明。天津。去昆明第一次坐飞机，下了飞机坐上出租车就问司机：茶花在那里... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 35 【 以下文字转载自 Missouri 讨论区 】
发信人: honde (红旗落地，党灭国亡), 信区: Missouri
标 题: 美食攻略：驻京办
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 13 19:05:18 2012, 美东)
美食攻略：驻京办，在做饭。舌尖上的中国，诱惑了国人的舌头，与其跑到各地觅美食
，不如去各地驻京办饕餮一顿。来北京的同学，有福了！
1.内蒙古驻京办 内蒙古宾馆餐厅
内蒙古奶茶是很多人喜欢的，兼有奶的浓郁和茶的清香。在北京想喝奶茶还真不好找，
所以建议来这里留着肚子多喝些再走。
推荐：烤羊腿 烤羊背 烤猪方 奶皮子刀切酥 手扒肉 奶豆腐
地址：崇文门内大街47号
电话：65242131-3123
2.西藏自治区人民政府驻北京办事处
说到西藏的食品，对西藏有点了解的人都会想到青稞、糌粑等这些西藏传统的食品。传
统藏菜烹任方法以煮、炸为主，辅以一定的拌、蒸食品和生吃食品，较少有炒菜，这主
要是由于西藏海拔高，菜不易炒熟。
在这里，您能够尝到正宗的藏族吹肺、吹肝和藏族酸奶、松子鱼、羊肉炒面片、酥油糌
粑。吹肝主要流行于云南迪庆藏族自治州一带，在云南的白... 阅读全帖 |
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A*********u
发帖数: 8976 | 36 赞毛小强！
赞小强妈！
照片在66楼 1320层。 直达电梯
http://www.mitbbs.com/article/pets/31909865_3.html
10/17/2010
后妈超过十天没有来更新了。
上上周跟上周的复查都很好，特别是血检的结果。 除了有一个肝功能的指标稍高一点
， 其他的都是正常值了，一直担心毛球肝功能会衰竭，这下我放心了。
再一个大的进展是可以自己进食了，吃干粮，喝水都没有问题。现在还是继续每天注射
器灌食一两次，保证营养跟热量的摄取。保肝药，类固醇跟抗生素还是跟原来的剂量一
样，医生打算下次复查以后逐渐减少类固醇的用量，看毛球能不能保持这个康复的水平。
会爬床垫了，吃喝完毕爬上去打个盹，虽然爬的很吃力。
拒绝使用litter box -_-|| 可能上次用了之后搞得很脏，被我抓去洗澡，所以现在完
全抵制，bb直接在地板上，xuxu在地板上，或者在她的浴巾上。经常是半夜三更听到巨
大的fp的声音，然后一阵恶臭。。。 睡眼惺忪的猫奴起床收拾了T_T 她自己身上是
一点都不沾的。。。。
前爪恢复的很缓慢，所以走路还是像个小机器猫，视力有恢复，我把手放在她面... 阅读全帖 |
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y*********u
发帖数: 14561 | 37 ☆─────────────────────────────────────☆
ahha (流浪猫 =^.^= 啊哈) 于 (Wed Aug 4 02:37:32 2010, 美东) 提到:
02/27/2011
照片来了, 随便摁了几张， 凑合看看了, 电梯
http://mitbbs.com/article/pets/32009967_3.html
02/21/2011
毛坚强最近挺好的， 每天只需要0.1ml的类固醇
吹吹的时候，很激动， 很快跑向喂食点， 不过跑着跑着就摔倒了 -_-||
平日里面晒晒太阳，吃点饭，发发神经啥的，bbnn都正常
我坐着，她就趴趴大腿，不能跳了，只能求抱起 >_<
趴大腿练好了， 开始趴床， 她趴床沿的时候，几次误把爪子伸到俺嘴里。。。
每天过着平静幸福的小生活， 有马麻陪着， 还不是那么闷
报告完毕， 谢谢版上各位的关心。
这个周末再加几张照片上来。
===========================================================
新电梯
http://www.mitbbs.com/article... 阅读全帖 |
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w*****r
发帖数: 7106 | 38 砍柴山歌
作者：涂鸦
序
出集子？没那么牛ｂ。可砍了一年山，也有几小捆柴了。下头捆了几捆，多
为不起火的货色，算一种负荆请罪吧。
鸦，７／２５／９５
乱侃之一涂鸦 ９４——９５
１。 我们的口号是“大家都对。”因为所谓民主的目的并不是找出真
理，真理永远归少数人，比如相对论是在爱因斯坦手里，太阳是在哥白尼手里，
等大多数人都懂得了它，它就成了常识，又有新的真理，只为新的少数人接受，
多数认为异端。而民主是一种巧妙的独裁，用多数人的昏庸压制一些少数人的正
确和另一些少数人的错误。所以民主只能用于社会不能用于科学，不能选举日出
的时间，或定理的对错。
民主的最大好处就是它的欺骗性强，使社会不致有大动荡。所以我们对讨论
中的暴力都反对，对温柔都支持。“这一点还请同志们加以注意”。
２。 民主干嘛非跟面包矛盾呢？
把魏京生放出来天下大乱了吗？是谁拿全国人民的ｍｆｎ在打赌呢？不是王
军涛，是邓小平。一党统治不能有一丝一毫的危险，否则就把１４亿人押到赌台
上... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 39 南派三叔自爆“家丑”
“4 月16 日，十年的婚姻即将走到尽头，责任全部在我，我从2012 年开始出轨，我是个人渣，对不起，错爱我的各位。” 昨日上午，畅销小说《盗墓笔记》作者南派三叔突然在微博自爆丑闻。不过，其妻却立即在微博否认婚变，称丈夫在2011 年末“患早期精神分裂及双向情感障碍”，而且“行为举止已经出现逻辑混乱和妄想”。
今年31 岁的南派三叔近来备受关注，上个月风传他自杀，之后他本人亲口宣布从此封笔。南派三叔的近作《藏海花》和《沙海》分别是《盗墓笔记》的续集和外传，两书均未完结。有网友哀叹：“到了这个地步，这两个坑估计是再也填不上了。”
夫妻说法不同
三叔早想自揭“丑恶”
昨日上午10:32， 南派三叔发了“出轨”微博，网络一片哗然，该微博在5 小时内被转发超过4 万条。
对于南派三叔的铁杆粉丝来说，这个事情其实并非那么突然。早在3 月3 日，南派三叔的微博小号“21 世纪徐磊”便在微博撰文：“各位，近日在这个微博上会发布一个公告， 坦白我在2012 年做的一些非常丑恶的事情。不愿意在大家面前故意传播这种丑恶， 但是罪人需要得到惩罚，即使这个社会无法惩罚我，时间大约在3月1... 阅读全帖 |
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p***r
发帖数: 4859 | 40 ☆─────────────────────────────────────☆
ironman2015 (ironman circa 2015) 于 (Sun Jul 24 09:45:08 2011, 美东) 提到:
赛程有点儿短，我的Garmin显示4.87KM。不过加上那130米，应该也在19分内了。呵呵
。。。
等着领奖，据说还有奖杯。
晚些时候补上比赛报告。
与女子组第一名Delihah Topic(19:46)的合影
这辈子的第一个奖杯
Split
1 00:03:43 1.00 03:43
2 00:03:53 1.00 03:52
3 00:03:53 1.00 03:52
4 00:03:50 1.00 03:49
5 00:03:10 0.87 03:39
Summary 00:18:29 4.87 03:47
在伤愈后跑了个5K自测19：39和Mile Repeats （5:42.57, 5:55.70, 6:02.33），Y哥说了句 “Good shape to run a 5K.” 就因为他这一句话，外加跑版的2011 5K/10... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 41 ☆─────────────────────────────────────☆
xwnxf (希望你幸福) 于 (Mon Mar 18 16:24:40 2013, 美东) 提到:
贴子比较长，请耐心看完。
（如果你觉得有道理，欢迎copy/paste到其它帖子的回复里。我们不可能说服每一个人
，可是我的目标就是：在每一个谩骂贴里面，至少能有一个像本文一样正面的回帖，这
样lilykang她们母子四个万一上网至少心里会温暖一点。）
声明：我和lilykang素昧平生，同时自己因为经济条件限制，并没有给lilykang捐款。
那我为什么要发这个贴子呢？
很多人都应该明明知道lilykang沉浸在悲痛中还正忙着照顾三个孩子没空发言的。
lilykang一直都是一个繁忙的家庭主妇，在她老公没出事的时候一年也就发了五六个贴
子，那还是在老公是模范老公的时候，现在恐怕更没有时间上网发文了。
所以很多贴子不就是欺负孤儿寡母没精力回文，被你踩了甚至被你骂了也就算了么。
我们中国有老话说，砸孤儿寡母门，平绝户坟，是最缺德的。这句老话怎么理解？我认
为有几点：
第一：和绝户坟一样，孤儿寡母是是... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 42 第八十章 七十二家房客
叶昭出了房，伸了个懒腰，院中柳树上叫蝉嘶鸣，闷热依旧，可心里，却顺畅多了，由
此才知道，大概这些日子胸闷烦躁，多半也有生理失调的关系。
“呦，这位爷是新搬来的吧？“柳树下，正架着鸟笼溜达着四方步的租客满脸堆笑
跟叶昭打招呼，而且是曲着身子伸出手正宗满州执手礼，叶昭莫名其妙，自己跟德斌见
面前从不用这礼节了，就笑着对他点点头，没龘理他这茬。
租客是个中年人，穿着青布长袍，瘦长脸上有颗黑痣，一看就是那种奸猾的性格。
院里未微走的两严租客，这身份自然都调查的清清楚楚，除了和朱丝丝相熟的“魏
大哥，“就是这位整天提着破鸟笼溜达的破落户了。
破落户姓李，外号李拔毛，从福州来的，学八旗闲散学的那叫一个十足，自己也整
日价儿说母亲是皇族宗室出身，他是汉军旗人，可侍卫们查的真真儿的，福州破落户，
不知道从哪骗了笔银子跑来南京厮混，想来觉得南京有机会，跑这儿来浑水摸鱼了。
虽然他是个骗子，但底儿被洗清，基本属于无害生物，是以留了下来，只是他整日
装旗人的架势令叶昭无奈，这世道，还真是什么人都有。
“呦，您不在旗啊？“李拔毛脸上就露出些高傲，可见到叶昭鲜亮的绸缎衣服，加
之又租用的... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 43 第一百三十八章 图穷匕见狼和狈
“啪……左宗棠将茶杯摔下了地。
自从俄国人炮兵阵地被偷袭，千余名俄国步龘枪兵和炮兵阵亡大半，这蒋家湾一战
就事事不顺心。
前日，前去槐搂偷袭南国补给站的人马反而中了人家的埋伏，丢下上百具尸体后狼
狈逃了回来。
昨日早间，盐城方向的平远军来援，刚好与楚州民团相遇，千余名民勇被包了饺子
，听闻大半投降。
昨日晚，那丁友喜依仗右翼有了强援，突然率三个步兵营强攻徐庄，竟然连续冲破
武毅军防线，逼得左宗棠大营不得不退入宝应城，若再走的晚些，怕就成了平远军的俘
虏。
丁友喜，实在凶悍无比，在千里镜里见了，光着上身，手拿砍刀在阵前冲龘锋，身
上鲜血淋漓，真如杀神一般，丁字旗所到之处，官兵民勇望风披靡。
刚刚，又听闻阜宁县县令和当地乡绅率民团投敌。
军心啊，左宗棠心里有些发冷。平远军加之盐城援军，人数万人左右，实则几日大
战，平远军损失并不小，但其就是能组织起有效的攻击，能在局部取得打击北国士气的
胜利。
韩家湾，现在真如鸡肋一般，退又退不得，想将南逆一口气吃掉，更不可得。
默默看着地图，左宗棠陷入了沉思。
帐内，众武将谁也不敢吭声。伊里奇，更像个斗败的公鸡，虽然，他从... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 44 第八十章 七十二家房客
叶昭出了房，伸了个懒腰，院中柳树上叫蝉嘶鸣，闷热依旧，可心里，却顺畅多了，由
此才知道，大概这些日子胸闷烦躁，多半也有生理失调的关系。
“呦，这位爷是新搬来的吧？“柳树下，正架着鸟笼溜达着四方步的租客满脸堆笑
跟叶昭打招呼，而且是曲着身子伸出手正宗满州执手礼，叶昭莫名其妙，自己跟德斌见
面前从不用这礼节了，就笑着对他点点头，没龘理他这茬。
租客是个中年人，穿着青布长袍，瘦长脸上有颗黑痣，一看就是那种奸猾的性格。
院里未微走的两严租客，这身份自然都调查的清清楚楚，除了和朱丝丝相熟的“魏
大哥，“就是这位整天提着破鸟笼溜达的破落户了。
破落户姓李，外号李拔毛，从福州来的，学八旗闲散学的那叫一个十足，自己也整
日价儿说母亲是皇族宗室出身，他是汉军旗人，可侍卫们查的真真儿的，福州破落户，
不知道从哪骗了笔银子跑来南京厮混，想来觉得南京有机会，跑这儿来浑水摸鱼了。
虽然他是个骗子，但底儿被洗清，基本属于无害生物，是以留了下来，只是他整日
装旗人的架势令叶昭无奈，这世道，还真是什么人都有。
“呦，您不在旗啊？“李拔毛脸上就露出些高傲，可见到叶昭鲜亮的绸缎衣服，加
之又租用的... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 45 第一百三十八章 图穷匕见狼和狈
“啪……左宗棠将茶杯摔下了地。
自从俄国人炮兵阵地被偷袭，千余名俄国步龘枪兵和炮兵阵亡大半，这蒋家湾一战
就事事不顺心。
前日，前去槐搂偷袭南国补给站的人马反而中了人家的埋伏，丢下上百具尸体后狼
狈逃了回来。
昨日早间，盐城方向的平远军来援，刚好与楚州民团相遇，千余名民勇被包了饺子
，听闻大半投降。
昨日晚，那丁友喜依仗右翼有了强援，突然率三个步兵营强攻徐庄，竟然连续冲破
武毅军防线，逼得左宗棠大营不得不退入宝应城，若再走的晚些，怕就成了平远军的俘
虏。
丁友喜，实在凶悍无比，在千里镜里见了，光着上身，手拿砍刀在阵前冲龘锋，身
上鲜血淋漓，真如杀神一般，丁字旗所到之处，官兵民勇望风披靡。
刚刚，又听闻阜宁县县令和当地乡绅率民团投敌。
军心啊，左宗棠心里有些发冷。平远军加之盐城援军，人数万人左右，实则几日大
战，平远军损失并不小，但其就是能组织起有效的攻击，能在局部取得打击北国士气的
胜利。
韩家湾，现在真如鸡肋一般，退又退不得，想将南逆一口气吃掉，更不可得。
默默看着地图，左宗棠陷入了沉思。
帐内，众武将谁也不敢吭声。伊里奇，更像个斗败的公鸡，虽然，他从... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 46 林正秋 78岁 地方史专家 他挖掘出了100多道宋代菜肴
宋菜大师林正秋：
过年，来一道南宋宫廷菜
在杭州，你一定知道东坡肉、宋嫂鱼羹，知道楼外楼，但不一定知道林正秋。
30多年来，如果没有林正秋对南宋饮食的研究，我们今天就可能尝不到酥滑香嫩的东坡肉。也更不会有1985年，20道宋菜重见天日时轰动了国内外的情景。在他的努力下，迄今共挖掘了近百道宋菜。
下午3时，西晒的暖阳洒进书房，头发花白的林正秋推了下眼镜，翻阅案上的《武林旧事》、《梦梁录》，开始缓缓讲述南宋时百姓过年的场景—
初一那天早上，男女老少都穿上了新衣裳，亲友邻里间交相祝贺。女子穿上襦裙，拿着自己做的华胜(古代妇女的花形鬓饰)，互相遗赠。这一天，“不论贫富，游玩琳宫梵宇，竟日不绝。家家饮宴，笑语喧哗。”这一天，还要喝上用大黄、蜀椒、桔梗等中药入味的屠苏酒。
南宋迁都杭州后，皇亲国戚、文武百官、优伶巨贾、能工巧匠和大批的平民百姓，都跟随者高宗来到杭州。
自此后，讲上几句生硬的北方官话，在杭州成了一种时尚，原本的吴侬软语在潜移默化中发生了改变。而皇室偏爱的那股酸辣劲也不露声色地篡改着本土杭州人喜好清淡的饮食习惯。
宫里过年，皇上... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 47 作者: 陶杰
一个北方妇女，来到香港湾仔码头，推一架木头车卖饺子，卖成亿万富翁是不容易的。
首先要解决文化差异问题：山东和北平人拿饺子当主食。广东人最多将饺子当点心。
何况粤人于汤饺有强烈的保护主义。首先香港人不会承认北京山东的饺子会比虾饺、灌
汤饺和后来的什么水晶饺等包得好味。广东人对于肉馅要求精刁，看不起北京饺子大白
菜小白菜、韭菜大葱和肥猪肉这等粗料。北方的师傅会向广东人解释：“我这家饺子好
吃呀：用的猪肉馅五分肥瘦，冬笋切细粒与肉末同炒。”
广东人不要听，就嫌料粗，先天排斥。连小笼包也要加蟹黄，因为粤人临海而居，认为
海鲜永远高一等。
认为北方饺子是粗粮，属于偏见。首先包饺子分拌馅、合面、擀皮、包揑、煮熟，共五
部曲。第一部就是拌馅：不论猪肉羊肉，肉馅要刴、切、擦三种工夫。面粉要搓得软硬
适度，视乎拌和的水份多寡。
饺子皮分压和擀两种。“擀”这个字为粤音所无。压皮快而不能圆，擀皮则圆而不可快
。都讲究掌心、腕力的阴阳调度。
然后是包饺子：讲包、揑、挤三重。然后煮饺子的一锅不能煮太多。若是人头涌涌的像
农历新年港珠澳大桥的东涌，饺子在锅里挤迫沸腾，翻不过身来，不但无法煮熟，而且
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w*********r
发帖数: 5995 | 48 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 四月家常菜（附食谱和图）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 26 15:52:22 2010, 美东)
肉：
猪肉炖粉条，辣爆蛤蜊，葱爆羊肩肉，绣球干贝，红焖牛尾，沙茶双椒鱿鱼，排骨年糕
，砂锅鳝鱼，椒盐里脊，新疆大盘鸡，虎皮凤爪，话梅排骨，豆花鱼片，泰式红咖喱牛
肉，芒果翡翠凤尾虾，照烧鸡腿，盐水鸭，脆辣鸡胗
豆制品和蛋：
五彩豆腐鸡蛋羹，豆腐狮子头，香菇酱扒豆腐，豆腐脑，回锅豆腐，日式蛋烧，茶熏素
鸭，九层塔煎蛋，麻婆豆腐，麒麟豆腐
主食小吃甜品：
鲜虾云吞面，台式卤肉饭，干炒牛河，菠萝饭，豆角肉丝焖面，广式腊味煲仔饭，芥菜
云吞，麻酱糖火烧，铜锣烧，南瓜饼，艾窝窝，麻团，肉松香葱蛋糕，大理石蛋糕，香
煎豆渣饼，草莓山药泥，客家算盘子
汤粥：
香菇鸡肉蔬菜粥，宋嫂鱼羹，豆浆南瓜浓汤，海底椰银耳炖木瓜，椰香粟米羹
蔬菜：
番茄草菇西兰花，麻酱豆角，小炒韭菜花，清炒芦笋百合，香菇菜心，油焖菇，拔丝地
瓜，上汤芦笋，桂花糯米藕，清炒苋菜，甜豆红枣百合，姜 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 49 肉：
猪肉炖粉条，辣爆蛤蜊，葱爆羊肩肉，绣球干贝，红焖牛尾，沙茶双椒鱿鱼，排骨年糕
，砂锅鳝鱼，椒盐里脊，新疆大盘鸡，虎皮凤爪，话梅排骨，豆花鱼片，泰式红咖喱牛
肉，芒果翡翠凤尾虾，照烧鸡腿，盐水鸭，脆辣鸡胗
豆制品和蛋：
五彩豆腐鸡蛋羹，豆腐狮子头，香菇酱扒豆腐，豆腐脑，回锅豆腐，日式蛋烧，茶熏素
鸭，九层塔煎蛋，麻婆豆腐，麒麟豆腐
主食小吃甜品：
鲜虾云吞面，台式卤肉饭，干炒牛河，菠萝饭，豆角肉丝焖面，广式腊味煲仔饭，芥菜
云吞，麻酱糖火烧，铜锣烧，南瓜饼，艾窝窝，麻团，肉松香葱蛋糕，大理石蛋糕，香
煎豆渣饼，草莓山药泥，客家算盘子
汤粥：
香菇鸡肉蔬菜粥，宋嫂鱼羹，豆浆南瓜浓汤，海底椰银耳炖木瓜，椰香粟米羹
蔬菜：
番茄草菇西兰花，麻酱豆角，小炒韭菜花，清炒芦笋百合，香菇菜心，油焖菇，拔丝地
瓜，上汤芦笋，桂花糯米藕，清炒苋菜，甜豆红枣百合，姜汁菠菜塔，干煸豆角，素木须
猪肉炖粉条
辣爆蛤蜊
蛤蜊洗净，浸泡在淡盐水里吐净沙泥；开水焯烫，壳全部打开时，捞出，沥干水份
锅热油，爆香葱、姜、蒜切末，加沥尽水分的蛤蜊，大火爆炒，喷入适量料酒、少许盐
、蚝油，糖，鸡粉。炒匀、撒葱花起锅。 |
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