r*******g
发帖数: 32828 | 1 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: whoiwere (dddddddd), 信区: WaterWorld
标 题: 注胶虾
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 14 20:26:04 2015, 美东)
日前，温州市民郑女士在瑞安城区南门农贸市场购买了3只大虾，回家后发现大虾体
内竟然被注射了不明胶状物。当日下午，瑞安市市场监管局玉海所介入调查，当事水产
摊贩已退还郑女士100元购虾款。
事件
虾身里掉下些胶状物质
7月13日，家住瑞安陶山的郑女士在城区的南门农贸市场买了三只大虾。这三只虾
重七八两，她表示这种大虾以前只在酒店里吃过，看到菜市场也有卖还是第一次，所以
买了几只准备带回家让老妈做个好菜，买这三只虾郑女士支付了100元。
然而回到家，郑妈妈在清洗这些虾时，发现了其中的问题。
虾线已由摊贩处理掉，但在剥开虾壳清洗时，却从虾头与身体里掉落了一些胶状物
质。郑妈妈以前也在网络上看到过一些大虾被注射明胶的视频，所以她在处理虾时都会
特别留心，她随即告诉郑女士这虾有问题：“你被骗了，这虾被注射了明胶。”
因为不知道这些不明物质是否有毒，郑女... 阅读全帖 |
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w******e
发帖数: 953 | 2 日前，温州市民郑女士在瑞安城区南门农贸市场购买了3只大虾，回家后发现大虾体
内竟然被注射了不明胶状物。当日下午，瑞安市市场监管局玉海所介入调查，当事水产
摊贩已退还郑女士100元购虾款。
事件
虾身里掉下些胶状物质
7月13日，家住瑞安陶山的郑女士在城区的南门农贸市场买了三只大虾。这三只虾
重七八两，她表示这种大虾以前只在酒店里吃过，看到菜市场也有卖还是第一次，所以
买了几只准备带回家让老妈做个好菜，买这三只虾郑女士支付了100元。
然而回到家，郑妈妈在清洗这些虾时，发现了其中的问题。
虾线已由摊贩处理掉，但在剥开虾壳清洗时，却从虾头与身体里掉落了一些胶状物
质。郑妈妈以前也在网络上看到过一些大虾被注射明胶的视频，所以她在处理虾时都会
特别留心，她随即告诉郑女士这虾有问题：“你被骗了，这虾被注射了明胶。”
因为不知道这些不明物质是否有毒，郑女士也不敢贸然食用。
调查
当事摊贩称虾是批发来的
随后，郑女士将几只虾的图片通过微博发布，痛斥“奸商”，并迅速引起了网友以
及当地监管部门的关注。
事发当天下午，瑞安市市场监管局玉海所的执法人员和郑女士来到南门农贸市场，
该摊位并不在营业，于是执法... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 3 用来进行品尝对比的小龙虾（图）
业内传言，一些排档或小店在回收食客吃过的锅底虾油，用这样的虾油做出的小龙虾不仅味道好，而且节约成本。而市民在家中做的小龙虾，哪怕是大酒店请行家做的小龙虾，味道也没大排档的那么重口味。
为印证这一传言，记者近日寻找了几位好吃佬，打包了多个锅底虾油，通过对比体验发现，用“回收油”烹制的小龙虾果然味道更足。
【现象】
大酒店比不过一些路边摊
对于武汉市民钟爱的小龙虾，目前几乎成了排档夜市或街边小店的专利，武汉很多大酒楼看着眼热，却一直不温不火。
“不是不想做，而是做不过排档。”武汉一家知名大酒店的老总告诉记者，起初他们以为是酒店价格贵，结果把价格降到和排档一样，还是少人问津，最终决定放弃小龙虾这一颇具人气的产品。
记者问过不下十家大中型酒楼的相关负责人，除了少部分表示小龙虾属排档菜，怕降低了自己酒楼的身份外，更多酒店负责人都承认，在小龙虾上，大酒楼确实做不过一些小排档。原因除了小排档更有气氛外，就是这些小排档很多都用回收来的虾油做菜，而这是大酒楼不可能去涉足的。
大酒店老板的说法与食客的感觉和印象也一样。“吃虾肯定去排档，那里的味道好得多。”好吃佬小陈告诉记者... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 4 装虾的袋子重达42克@TT艾妮
经常买菜的“马大嫂”不少人都遇到过这样的尴尬事。菜市场水产摊贩会用厚厚的塑料袋帮顾客装鱼虾,然后直接过秤,有时建议商贩换薄一点的袋子,对方却称只用这一种。前几天,余姚一网友倒也仔细,花15元买了三两多潮虾,回家称了称厚塑料袋,居然有42克。折算下来,袋子值3.6元。
@TT艾妮今天在菜场买白虾,4.5元一两,回家称了一下塑料袋,足足42克,还不包括水分。算了下:一只袋子可以卖3.78元,没有袋子的孩子买不起虾啊!
调查
不少消费者曾为厚塑料袋埋单
网友“TT艾妮”说,自己平时不常买菜,买的时候也不太在意价格,但这次买完虾回到家把虾倒出来时,发现塑料袋沉甸甸的,于是拿过手边的厨房电子秤称了一下,居然有42克。“真没想过这么个袋子有那么重,才买了三两白虾,袋子就占了近三分之一,真是伤不起。”网友“TT艾妮”说,自己是在余姚巍星菜场买的菜,估计有这种现象的也不是单单这一家水产摊。
有过类似经历的人不在少数。
慈溪张女士经常上浒山菜市场买菜,因为家人喜欢吃海鲜,她也时常遇到类似尴尬。
“袋子是挺沉的,但我没有特地称过。买螃蟹什么的,用这种厚袋子还能忍受,毕竟蟹钳... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 5 大龙虾不稀罕，几乎只要一有高档酒席，它就会出现在餐桌上。但是体长1米身披五彩“盔甲”的大龙虾，你见过吗？它还有着很酷的名字“中华锦绣虾”。上周，象山石浦渔民李军方在渔山列岛捕虾时，无意间捕捞上来一只活蹦乱跳的“中华锦绣虾”，拿到岸上一称竟然有1.95公斤，两条长须长1.02米，实属罕见。
大龙虾捕自渔山岛
昨天，记者采访到了捕捞到大龙虾的渔民李军方。他告诉记者，上周他的捕虾船正好在渔山列岛附近做返航前的最后一捕。
起网后，有着20多年捕鱼经验的李军方一眼就在捕虾网里看到了这只独特的大龙虾。大龙虾体表披着一层光滑坚硬的外壳。触角和头部为深蓝色，四肢黑白相间，还有不少黄色斑点点缀其中，乍一看像是一个龙头，又像是一位戏曲中威武的将士，煞是好看。
返港后，李军方上网查了查，发现自己捕捞上来的这只大龙虾，应该是一只“中华锦绣虾”，还有个别名“七彩龙虾”。
记者从网上获悉，近两年，沿海渔民多次捕捞到锦绣虾。2014年11月，浙江温岭渔民捕到罕见中华锦绣大龙虾被人以60万元买走，不过这个说法并未得到证实；今年8月2日，浙江小伙在福鼎捕到一只2.5公斤多重的中华锦绣龙虾，当场就有海产品老板愿意花8万元... 阅读全帖 |
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k********k
发帖数: 5617 | 6 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Onews (OverseasNews), 信区: Headline
标 题: 浙江渔民捕到须长1米五彩大龙虾 经鉴定为锦绣虾
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 25 22:00:24 2015, 美东)
大龙虾不稀罕，几乎只要一有高档酒席，它就会出现在餐桌上。但是体长1米身披五彩“盔甲”的大龙虾，你见过吗？它还有着很酷的名字“中华锦绣虾”。上周，象山石浦渔民李军方在渔山列岛捕虾时，无意间捕捞上来一只活蹦乱跳的“中华锦绣虾”，拿到岸上一称竟然有1.95公斤，两条长须长1.02米，实属罕见。
大龙虾捕自渔山岛
昨天，记者采访到了捕捞到大龙虾的渔民李军方。他告诉记者，上周他的捕虾船正好在渔山列岛附近做返航前的最后一捕。
起网后，有着20多年捕鱼经验的李军方一眼就在捕虾网里看到了这只独特的大龙虾。大龙虾体表披着一层光滑坚硬的外壳。触角和头部为深蓝色，四肢黑白相间，还有不少黄色斑点点缀其中，乍一看像是一个龙头，又像是一位戏曲中威武的将士，煞是好看。
返港后，李军方上网查了查，发现自己捕捞上来的这只大龙虾，应该是一只“中... 阅读全帖 |
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k********k
发帖数: 5617 | 7 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 浙江渔民捕到近1米长"神虾" 被60万买走
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 5 20:57:13 2014, 美东)
“神虾”个头有近一米
浙江温岭捕到“神虾”
11月2日，一渔民在温岭石塘海域捕鱼时，捕捞到一只色彩斑斓的“神虾”。从照片上看，这只龙虾个头很大，个头有近一米。身体呈青绿色，触角和头部为深蓝色，四肢黑白相间，还有不少黄色斑点点缀其中。
据说被人60万元买走
昨天，记者去温岭石塘一探究竟，但是几经辗转，都无法联系上捕捞人和收购方。
石塘的郑女士是当时的目击者。她说，这只龙虾捕捞上来时，她刚好在现场。“龙虾不是温岭本地渔船捕捞的，龙虾个头很大，头上的触角就有几十厘米长，重量在五六斤左右。听说后来有人花60万元买走了。”
这么大个头的神奇龙虾，即使是见多识广的“平安水鬼”郭文标，也是第一次见。他说：“以前温岭也有捕捞到过，不过个头都不是很大，这只这么大个头的还没见过。”
一经营海鲜的老板说：“这种龙虾数量不是很多，个头比较小的... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 8 “神虾”个头有近一米
浙江温岭捕到“神虾”
11月2日，一渔民在温岭石塘海域捕鱼时，捕捞到一只色彩斑斓的“神虾”。从照片上看，这只龙虾个头很大，个头有近一米。身体呈青绿色，触角和头部为深蓝色，四肢黑白相间，还有不少黄色斑点点缀其中。
据说被人60万元买走
昨天，记者去温岭石塘一探究竟，但是几经辗转，都无法联系上捕捞人和收购方。
石塘的郑女士是当时的目击者。她说，这只龙虾捕捞上来时，她刚好在现场。“龙虾不是温岭本地渔船捕捞的，龙虾个头很大，头上的触角就有几十厘米长，重量在五六斤左右。听说后来有人花60万元买走了。”
这么大个头的神奇龙虾，即使是见多识广的“平安水鬼”郭文标，也是第一次见。他说：“以前温岭也有捕捞到过，不过个头都不是很大，这只这么大个头的还没见过。”
一经营海鲜的老板说：“这种龙虾数量不是很多，个头比较小的价格在300元一斤左右，如果有6斤重，价格肯定还要高，到酒店的销售价格就更贵了。”
在古代，它可能叫“神虾”
“这不是‘青龙’，它的颜色要比‘青龙’鲜艳很多，它的学名应该是‘中华锦绣龙虾’。”温岭市海洋与渔业局渔业科科长丁理法说，在松门镇，不少渔民称呼它为“七彩龙虾”。
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q****n
发帖数: 4574 | 9 历史上悟达国师人面疮的故事是记载得很清楚的。下面一个类似的故事，摘自
http://h.foyuan.net/home-space-uid-78294-do-blog-id-87502.html
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
2010年现代龙王、虾王现身显现因果报应故事！
这是一个有关当代人面疮的真实故事，若更准确的表达，应该是“虾面疮”的故事。
在中国历史上，曾发生过悟达国师和人面疮的故事①，说的是唐朝时期的悟达国
师因皇帝（唐懿宗）赐予沉香法座，生起名利之心，结果宿世的冤家、西汉时期被其前
身袁盎屈斩的晁错得以化为人面疮，使其备受痛苦折磨而群医束手无策，后蒙迦诺迦尊
者以三昧法水相救，解开怨结，超度了冤家，得以痊愈，这就是佛教著名的《慈悲三昧
水忏》的缘起。
多年前刚阅读这个故事时，我怎么也没有想到，我今生也会遇到类似的人和事，
还会受当事众生所托来写相关文章。本文就是受其中的虾王同修所托而写，希望以此文
普告大众因果不虚，以警世人切勿再杀生吃肉，自招其殃，也把虾王在往生前对世人所
说的肺腑之言借此文公布于众。
事情要从2010年... 阅读全帖 |
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j********p
发帖数: 9680 | 10 虾王往生前的告白-嗔恨狭隘招堕落
——虾王往生前的告白
这是一个有关当代人面疮的真实故事，若更准确的表达，应该是“虾面疮”的故
事。
在中国历史上，曾发生过悟达国师和人面疮的故事①，说的是唐朝时期的悟达国
师因皇帝（唐懿宗）赐予沉香法座，生起名利之心，结果宿世的冤家、西汉时期被其前
身袁盎屈斩的晁错得以化为人面疮，使其备受痛苦折磨而群医束手无策，后蒙迦诺迦尊
者以三昧法水相救，解开怨结，超度了冤家，得以痊愈，这就是佛教著名的《慈悲三昧
水忏》的缘起。
多年前刚阅读这个故事时，我怎么也没有想到，我今生也会遇到类似的人和事，
还会受当事众生所托来写相关文章。本文就是受其中的虾王同修所托而写，希望以此文
普告大众因果不虚，以警世人切勿再杀生吃肉，自招其殃，也把虾王在往生前对世人所
说的肺腑之言借此文公布于众。
事情要从2010年6月25日的深夜说起，当时我手机突然接到了一个长短信，打开
一看，是相熟的华**居士的一个求助短信，她是湖北某地的居士林副林长，曾因邀请果
卿居士赴当地弘法而与我建立了联系，后来又因常与我探讨一些教理问题而相熟，现在
广... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 32122 | 11 ☆─────────────────────────────────────☆
changbaihou (秋裤外穿) 于 (Mon Jul 2 21:16:26 2012, 美东) 提到:
无论是吃虾、蟹，还是贝壳之类，都是将一具具完整的尸体煮熟或蒸熟，
里面混杂着粪便、尿、粘液、各种浓稠分泌物，
如此的不讲卫生，
吃的时候为什么一点也不觉得恶心？
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OOXX (圈圈叉叉~无界妖瞳) 于 (Mon Jul 2 22:20:27 2012, 美东) 提到:
比起便舔鲜血便说牛肉juicy的美国大妈如何
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changbaihou (秋裤外穿) 于 (Mon Jul 2 22:24:50 2012, 美东) 提到:
都恶心。
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xiaoju (可爱的龙猫) 于 (Mon Jul 2 22:25:50 2012,... 阅读全帖 |
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l********3
发帖数: 7367 | 12 驴打滚
前几天吃了一个朋友做的驴打滚，自己忍不住做了一次。
做法如下：
糯米粉加水活面团，类似包汤圆那种软硬度。面团放入涂过油的盘子，上锅蒸。大火十
来分钟。关火冷凉备用。黄豆粉抄一抄，颜色变深，问到一点点糊味.不是很热的面团
压扁，里面放上豆沙馅，卷起来，撒上黄豆粉，切块，开吃！
蒜瓣烧鲶鱼
钓鱼师傅送给俺一条catfish，据说说这个鱼不好吃，腥味大，但是扔掉挺可惜的，做
一个口味重的。
做法：
catfish清洗干净，切块，撒一点点面，煎一下。洗干净锅后，再次加油，比平时炒菜
稍微多一点，多放点蒜瓣在锅里，蒜瓣煎至金黄色，导入鱼，加料酒，生抽，一勺郫县
豆瓣见，几个干辣椒，一点糖，一点盐，加点水，翻炒一会儿。偶了，开吃，口味比较
重，油大，偶尔吃吃，多吃不健康！
鲜虾馄饨
做法：
虾去头拨壳取虾线。然后用刀背压扁，随便剁几下，不用太碎类似肉泥一样。韭菜洗干
净切碎，和虾肉混合，放点料酒，生抽，盐，一点点糖和蔬菜油，搅拌。馄饨皮包馅儿
。馄饨汤自己随意发挥吧。馄饨很鲜，很好吃，我配的是酸辣汤。 |
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B*****g
发帖数: 34098 | 13 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: looklook33 (大头的三三), 信区: Texas
标 题: 驴打滚，蒜瓣烧鲶鱼，鲜虾馄饨。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 2 13:54:55 2012, 美东)
驴打滚
前几天吃了一个朋友做的驴打滚，自己忍不住做了一次。
做法如下：糯米粉加水活面团，类似包汤圆那种软硬度。面团放入涂过油的盘子，上锅
蒸。大火十来分钟。关火冷凉备用。
黄豆粉抄一抄，颜色变深，问到一点点糊味.不是很热的面团压扁，
里面放上豆沙馅，卷起来，撒上黄豆粉，切块，开吃！
蒜瓣烧鲶鱼
钓鱼大拿小曲师傅送给按两条鱼，其中一个是catfish，据他说这个鱼不太好吃，
腥味大，我试着做一个口味重的。实践证明还不错，没什么腥味。
做法：catfish清洗干净，切块放点姜末，撒一点点面，煎一下。
洗干净锅后，再次加油，比平时炒菜稍微多一点，多放点蒜瓣在锅里，蒜瓣
煎至金黄色，倒入鱼，加料酒，生抽，一勺郫县豆瓣见，几个干辣椒，一点糖，一点盐
，加点水，翻炒一会儿。偶了，开吃，口味比较重，油大... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 14 我印象中的河虾是这样的：
http://www.cndzys.com/jiachangcaipu/61014.html
主要特点是有小夹子， 身上没有斑纹。 这也是我说的最好吃的虾。
然而百度搜索发现很混淆， 竹节虾是花虾， 身上斑纹很重， 属于海虾。 基围虾是淡
海水交界处的。 在我印象中， 凡是身上有斑纹的虾都不好吃。
看来我对虾的品种分类并不懂， 但我确信不同的虾味道不同， 美国的超市里雪藏的虾
只说是虾不分类， 实际上都是不好吃的品种。 我仍然倾向于说河虾比海虾好吃， 但
由于我也不懂， 你们自己逐种虾去试着吃吧， 只要不要说各种虾都一样， 活虾和死
虾都一样就行了。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 15 我印象中的河虾是这样的：
http://www.cndzys.com/jiachangcaipu/61014.html
主要特点是有小夹子， 身上没有斑纹。 这也是我说的最好吃的虾。
然而百度搜索发现很混淆， 竹节虾是花虾， 身上斑纹很重， 属于海虾。 基围虾是淡
海水交界处的。 在我印象中， 凡是身上有斑纹的虾都不好吃。
看来我对虾的品种分类并不懂， 但我确信不同的虾味道不同， 美国的超市里雪藏的虾
只说是虾不分类， 实际上都是不好吃的品种。 我仍然倾向于说河虾比海虾好吃， 但
由于我也不懂， 你们自己逐种虾去试着吃吧， 只要不要说各种虾都一样， 活虾和死
虾都一样就行了。 |
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m**l
发帖数: 11854 | 16 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: oakfarm (OK农场), 信区: Military
标 题: 虾不仅可以用来钓鱼，还能用来.....慎入！！强贴！重口味！恶心 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 4 11:49:04 2011, 美东)
发信人: oakfarm (OK农场), 信区: Fishing
标 题: 虾不仅可以用来钓鱼，还能用来.....慎入！！强贴！重口味！恶心！
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 4 11:40:35 2011, 美东)
家里蟑螂泛滥，杀而不绝，于是本人发明了神奇的杀强工具
此图是今晨在本人我室内其中一盒的收获，昨天更多，吐......
本方法秒杀一切蟑螂药，蟑螂屋等你所用过的杀强方法，秒杀！！！
本方法又mitbbs的oakfarm首创，转载请注明！！
给我的强力工具起个名字吧—— 魅力油盒
制作方法：
1，一个干净且内壁光滑的塑料盒或盛饭菜的盒子，盒壁与底面垂直
2，大虾一只，放入盒中央，不用切碎，可反复使用
3，植物油倒入几滴入盒底部边缘，用手指涂抹至四壁
4，放入蟑螂经... 阅读全帖 |
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l********3
发帖数: 7367 | 17 驴打滚
前几天吃了一个朋友做的驴打滚，自己忍不住做了一次。
做法如下：糯米粉加水活面团，类似包汤圆那种软硬度。面团放入涂过油的盘子，上锅
蒸。大火十来分钟。关火冷凉备用。
黄豆粉抄一抄，颜色变深，问到一点点糊味.不是很热的面团压扁，
里面放上豆沙馅，卷起来，撒上黄豆粉，切块，开吃！
蒜瓣烧鲶鱼
钓鱼大拿小曲师傅送给按两条鱼，其中一个是catfish，据他说这个鱼不太好吃，
腥味大，我试着做一个口味重的。实践证明还不错，没什么腥味。
做法：catfish清洗干净，切块放点姜末，撒一点点面，煎一下。
洗干净锅后，再次加油，比平时炒菜稍微多一点，多放点蒜瓣在锅里，蒜瓣
煎至金黄色，倒入鱼，加料酒，生抽，一勺郫县豆瓣见，几个干辣椒，一点糖，一点盐
，加点水，翻炒一会儿。偶了，开吃，口味比较重，油大，偶尔吃吃，多吃不健康！
鲜虾馄饨
做法：虾仁去头拨壳取虾线。然后用刀背压扁，随便剁几下，不用太碎类似肉泥一样。
韭菜洗干净切碎，和虾肉混合，放点料酒，生抽，盐，一点点糖和蔬菜油，搅拌。馄饨
皮包馅儿。馄饨汤自己随意发挥吧。馄饨很鲜，很好吃，我配的是... 阅读全帖 |
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i****3
发帖数: 69 | 18 【菜名】:
盐焗虾
【主料】:
大虾12只（有头虾），海盐（2磅）
【辅料】:
竹签，烤盘，滤纸
【调料】:
无
【制作过程】:
1。虾剪须后洗净，用竹签从尾部穿入，放置阴凉处吹干水份
2。海盐用大火炒热，一部分倒入烤盘铺平。
3。把虾包入滤纸中，放入烤盘，再把剩余的盐倒入烤盘，盖住纸。
4。烤箱300Ｆ，20－30分钟。
【补充说明】:
1。烤好后连盘端上，趁热吃比才好。虾肉甜而紧实。
2。口味重的可以把虾放入盐中，既有咸味，又可以保持热度
3。按此方法，把虾换成大只的鸡，多加几倍盐，就可做出盐焗鸡。
【图片链接】:
为了拍照同时也保持热度，把盐倒入加热的小钵中。正好也秀秀前几天刚买的小钵钵~~
上一只剥了壳的
【上菜时间】:
30分钟 |
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i***s
发帖数: 39120 | 20 进入新世纪的美国，最主要的社会趋势和危机，是两极分化和贫富差距增大，几乎已经成为共识。无论民主党自由派还是共和党保守派，都拿这个作为政治议题，而开出各自的药方。然而近二三十年来，不管历届政府使出各种解数，这一社会分化问题有增无减，促使美国朝野各派不断争辩这个问题的根源。
最新的经济学和社会学研究，却为美国的两极分化找到一个颇为出人意料的原因：都该怪罪焦大不爱林妹妹！这当然是我的山寨版演绎。严格的学术名词，是选择性婚配（assortative mating）。再通俗一点的说法，是因为“鱼找鱼，虾找虾，乌龟王八结亲家”。
从最有权势的美国人说起吧。当今白宫主人奥巴马夫妇，双双是双料常春藤产品—分别是哥伦比亚大学和普林斯顿大学本科，再加哈佛法学院博士。前总统克林顿夫妇，两人是耶鲁大学法学院同窗，两人唯一的掌上明珠切尔西，招的夫婿是自己的斯坦福大学同窗。前些年因《虎妈战歌》一书出名的华裔女强人蔡美儿，嫁的是犹太夫婿，夫妻两人都是哈佛本科毕业，目前同在耶鲁法学院任教。
这些例子，反映的便是社会学上的“选择性婚配”。当然这决不是什么新鲜事物，“门当户对”是四海皆有的婚配原则，为古今中外很多社会文化... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 21 在南加州抓龙虾乐趣多，但需遵守诸多法律规定，否则可能吃官司，且面临高额罚款。
有华人船家表示，热门渔猎区常有渔猎局蹲守，他们常用望远镜远远观察；一旦发现违
法行为，会立即围追堵截；曾有华人偷猎龙虾，遭数千元罚款。渔猎要守法，勿抱侥幸
心理。
加州休闲捕捞龙虾季9月29日开始，渔猎爱好者在磨拳擦掌的同时，需关注相关法规。
华人船家表示，洛杉矶附近抓龙虾的热门区域，无非就是卡特琳娜岛与Santa Cruz岛周
围海域。部分华人潜水员，在水下好像有“过动症”，也可谓“虾见愁”；因为没到捕
捞龙虾季节，无法将龙虾带回船上，他们就在海底把玩龙虾，有时怀孕的龙虾也不放过。
还有华人潜水员更过分，居然胆敢在龙虾休渔期将它们带上海面，被蹲在附近用望远镜
观察的渔猎局执法人员发现，该华人的潜水用品不仅遭没收，还吃官司被罚款数千元。
在Santa Cruz经营潜水船Peace号的船长James表示，除了渔猎局执法人员，附近船只，
包括渔猎爱好者乘坐船只的船员，通常都会协助监督；一旦发现违法行为，轻则当场制
止，重则会报警处理。
抓龙虾虽然有趣，但限制也很多。龙虾季开始后，每人每天限抓七只；除此之外，每只
... 阅读全帖 |
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n****w
发帖数: 1575 | 22 这个长周末没有逛街抢DEAL，也没有请客来家吃饭，正好有空在家慢慢悠悠的琢磨着整
点新鲜的小吃。。。
今天上一个又简单又好吃的饭前小点。
皮
大号的春卷皮，对折剪成四份。
正宗的应该用越南米纸（其实和我们的春卷皮很象，只是原料可能是米（懒人我没有考
证过：），所以看起来要白一些，透明些）。和和，一向以山寨为荣的懒人当然用春卷
皮代替了。
馅
将无头虾去壳去肠线，浸在加有酱油，蠔油，料酒混合而成的调料里，３０分钟到１个
小时。
九层塔洗净，一片叶子，一片叶子的摊好。
卷
虾从调料里拿起，将小竹签从尾部一直穿到顶，竹签能把虾的身子保持得直直的；
不管你用什么方法，将穿好竹签的虾，垫一片九层塔叶子，用卷皮卷起来卷紧，稍稍沾
点水，防止卷皮外沿翻出
煎／炸
因为虾很容易熟，油炸轻煎都可以。卷皮金黄，虾透出红色就可以起锅了。
酱
口味重的朋友，可以用酱油，香醋，姜丝，辣椒酱调成调料 |
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r*********e
发帖数: 29495 | 23 【 以下文字转载自 PhotoGear 讨论区 】
发信人: renaissance (ole), 信区: PhotoGear
标 题: 【美食摄影活动-摄影】 - 回国之饕餮之旅（老贴重弹）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 23 12:35:28 2014, 美东)
【美食摄影活动-摄影】 - 回国之饕餮之旅（老贴重弹）
上次回国时候的一些饮食，拍来和大家分享一下。（老贴重弹）
小记一下回国期间一路上的饮食，包括西安，杭州，苏州，上海的一些有特色的菜肴，
小吃。也有家宴的一些内容。总体来说，国内的饮食文化太丰富了，品种丰富，能充分
满足远离故土吃货们的饥饿感。禽流感的影响还在，禽类刚才解禁。
大体罗列一下，西安的德发长的饺子，凉皮，面筋，回民街的一些小吃。
某粤菜馆的些许菜肴。
家宴一部分
杭州西湖边上藕湘居的菜肴相当不错，可惜没有记录。之后就是张生记，菜做得真是好
，老鸭煲名不虚传，醉虾鲜嫩无比。还有烤麸，熏鱼，糖醋小排等等
某处西湖醋鱼，虾爆鳝，有些不尽如人意。西湖牛肉羹还算可口。
苏州的耕礼堂，环境优雅，菜肴精美，鱼食饭稻土灶馆(平江路店)的狮子头非常好吃，
... 阅读全帖 |
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w********t
发帖数: 18315 | 24 跟我个人经验不一样
虾尾巴最不行，经常没咬，虾头还比较好用，我的理解是虾头腥味重
但如果区域内鱼不大的话，还是小块的虾肉最得力 |
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r*********e
发帖数: 29495 | 25 【美食摄影活动-摄影】 - 回国之饕餮之旅（老贴重弹）
上次回国时候的一些饮食，拍来和大家分享一下。（老贴重弹）
小记一下回国期间一路上的饮食，包括西安，杭州，苏州，上海的一些有特色的菜肴，
小吃。也有家宴的一些内容。总体来说，国内的饮食文化太丰富了，品种丰富，能充分
满足远离故土吃货们的饥饿感。禽流感的影响还在，禽类刚才解禁。
大体罗列一下，西安的德发长的饺子，凉皮，面筋，回民街的一些小吃。
某粤菜馆的些许菜肴。
家宴一部分
杭州西湖边上藕湘居的菜肴相当不错，可惜没有记录。之后就是张生记，菜做得真是好
，老鸭煲名不虚传，醉虾鲜嫩无比。还有烤麸，熏鱼，糖醋小排等等
某处西湖醋鱼，虾爆鳝，有些不尽如人意。西湖牛肉羹还算可口。
苏州的耕礼堂，环境优雅，菜肴精美，鱼食饭稻土灶馆(平江路店)的狮子头非常好吃，
松鼠鳜鱼还算中规中矩，响油鳝糊很合口味。
平江路上的小吃
周庄的万三蹄，是没有尝试，小烧饼，酥脆可口，三毛茶楼是小桥流水之侧品茗得好去
太监弄，无数的餐馆，购物之余，绿杨馄饨来上一碗，采芝斋的苏式点心一定要尝尝。
来到上海，豫园附近的小吃让人难以忘怀，南翔小笼包，生煎馒头，单双档，等等，... 阅读全帖 |
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e****y
发帖数: 14 | 26 把中等大小的虾去头,拨壳,开劈,抽肚肠.半磅的虾需要处理大概45分钟.
白菜切丝,洋葱切丝,蕃茄切瘦片(这次是偶第一次加这个东东,因为LD说他老家的面条里都
有.刚才尝了一下还不错)
开火烧锅,浇两小稍的油,下蒜容和洋葱暴抄,等洋葱变半透明再下白菜.白菜抄扁了,就加
盐,少许将有,蚝油.抄抄后加水,爱喝汤的就多加点.汤开后加蕃茄,煮了有点烂后再加虾肉
(加的太早肉老掉就不好吃了,有教训的:( )
让汤滚1分钟就关火,加点鸡精,和呼叫粉.
做菜同时旁边下面条.
面条加虾汤吃起来那叫爽.
BTW,偶的口味很重,如果不吃蒜和洋葱的话可以不加这两样,味道一样的好. |
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o*****m
发帖数: 981 | 27 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: oakfarm (OK农场), 信区: Fishing
标 题: 虾不仅可以用来钓鱼，还能用来.....慎入！！强贴！重口味！恶心！
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 4 11:40:35 2011, 美东)
家里蟑螂泛滥，杀而不绝，于是本人发明了神奇的杀强工具
此图是今晨在本人我室内其中一盒的收获，昨天更多，吐......
本方法秒杀一切蟑螂药，蟑螂屋等你所用过的杀强方法，秒杀！！！
本方法又mitbbs的oakfarm首创，转载请注明！！
给我的强力工具起个名字吧—— 魅力油盒
制作方法：
1，一个干净且内壁光滑的塑料盒或盛饭菜的盒子，盒壁与底面垂直
2，大虾一只，放入盒中央，不用切碎，可反复使用
3，植物油倒入几滴入盒底部边缘，用手指涂抹至四壁
4，放入蟑螂经常出没的地方，关灯，等几小时回来收获并开水烫之
tips：
盒子上边缘最好像我的这个，有个圆滑的边儿，蟑螂很怕sharp的东西，我的另一个盒
子效果就没这个好。
我是如何发明此方法的：室友用此盒子热香肠，荤油横飞至四壁，而且喷香。室友饭后
没及时刷，... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 28 金庫內有專屬的特殊稱重金衡。（紐約Fed官網）
「終極警探3」劇情重點就是紐約Fed的地下金庫。（電影截圖）
「終極警探3(Die Hard with a Vengeance)」是1995年的全球賣座電影，故事主軸圍繞
在一批國際恐怖分子利用在紐約市公立小學置放炸彈的聲東擊西手法，從位於紐約曼哈
頓下城的紐約聯邦準備銀行地下室竊走了價值1400億元的金磚。
這部由布魯斯威利士(Bruce Willis)主演、強調個人英雄主義的電影，當然是以主角搶
回數以噸計的金磚做為結局，但也讓觀眾不禁要問：曼哈頓地下真藏有這麼多黃金？
沒錯，位於紐約曼哈頓下城的紐約聯邦準備銀行(Federal Reserve Bank of New York
，New York Fed)地下室是全球最大的黃金保險庫。
這棟外觀古色古香、佔據一個街區的銀行大樓，地下室分為五層，由上而下分別由A至E
排列，每層地板厚度都在一公尺左右，黃金保險庫就位在最底部的E層。
那麼其他層放些什麼呢？
D層目前存放的是現金，供紐約Fed轄下第二區範圍內日常現金流通準備之用，備援日期
是五天，金額至少10億美元，因為光是曼哈頓五個工作... 阅读全帖 |
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o*****m
发帖数: 981 | 29 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: oakfarm (OK农场), 信区: Fishing
标 题: 虾不仅可以用来钓鱼，还能用来.....慎入！！强贴！重口味！恶心！
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 4 11:40:35 2011, 美东)
家里蟑螂泛滥，杀而不绝，于是本人发明了神奇的杀强工具
此图是今晨在本人我室内其中一盒的收获，昨天更多，吐......
本方法秒杀一切蟑螂药，蟑螂屋等你所用过的杀强方法，秒杀！！！
本方法又mitbbs的oakfarm首创，转载请注明！！
给我的强力工具起个名字吧—— 魅力油盒
制作方法：
1，一个干净且内壁光滑的塑料盒或盛饭菜的盒子，盒壁与底面垂直
2，大虾一只，放入盒中央，不用切碎，可反复使用
3，植物油倒入几滴入盒底部边缘，用手指涂抹至四壁
4，放入蟑螂经常出没的地方，关灯，等几小时回来收获并开水烫之
tips：
盒子上边缘最好像我的这个，有个圆滑的边儿，蟑螂很怕sharp的东西，我的另一个盒
子效果就没这个好。
我是如何发明此方法的：室友用此盒子热香肠，荤油横飞至四壁，而且喷香。室友饭后
没及时刷，... 阅读全帖 |
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c*********o
发帖数: 8367 | 30 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: oakfarm (OK农场), 信区: Fishing
标 题: 虾不仅可以用来钓鱼，还能用来.....慎入！！强贴！重口味！恶心！
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 4 11:40:35 2011, 美东)
家里蟑螂泛滥，杀而不绝，于是本人发明了神奇的杀强工具
此图是今晨在本人我室内其中一盒的收获，昨天更多，吐......
本方法秒杀一切蟑螂药，蟑螂屋等你所用过的杀强方法，秒杀！！！
本方法又mitbbs的oakfarm首创，转载请注明！！
给我的强力工具起个名字吧—— 魅力油盒
制作方法：
1，一个干净且内壁光滑的塑料盒或盛饭菜的盒子，盒壁与底面垂直
2，大虾一只，放入盒中央，不用切碎，可反复使用
3，植物油倒入几滴入盒底部边缘，用手指涂抹至四壁
4，放入蟑螂经常出没的地方，关灯，等几小时回来收获并开水烫之
tips：
盒子上边缘最好像我的这个，有个圆滑的边儿，蟑螂很怕sharp的东西，我的另一个盒
子效果就没这个好。
我是如何发明此方法的：室友用此盒子热香肠，荤油横飞至四壁，而且喷香。室友饭后
没及时刷，... 阅读全帖 |
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o*****m
发帖数: 981 | 31 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: oakfarm (OK农场), 信区: Fishing
标 题: 虾不仅可以用来钓鱼，还能用来.....慎入！！强贴！重口味！恶心！
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 4 11:40:35 2011, 美东)
家里蟑螂泛滥，杀而不绝，于是本人发明了神奇的杀强工具
此图是今晨在本人我室内其中一盒的收获，昨天更多，吐......
本方法秒杀一切蟑螂药，蟑螂屋等你所用过的杀强方法，秒杀！！！
本方法又mitbbs的oakfarm首创，转载请注明！！
给我的强力工具起个名字吧—— 魅力油盒
制作方法：
1，一个干净且内壁光滑的塑料盒或盛饭菜的盒子，盒壁与底面垂直
2，大虾一只，放入盒中央，不用切碎，可反复使用
3，植物油倒入几滴入盒底部边缘，用手指涂抹至四壁
4，放入蟑螂经常出没的地方，关灯，等几小时回来收获并开水烫之
tips：
盒子上边缘最好像我的这个，有个圆滑的边儿，蟑螂很怕sharp的东西，我的另一个盒
子效果就没这个好。
我是如何发明此方法的：室友用此盒子热香肠，荤油横飞至四壁，而且喷香。室友饭后
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c***s
发帖数: 70028 | 32 李宇春
参加个比赛，她就冠军了；唱着唱着，她又演戏当评委了；出着专辑，她又玩儿摄影了；这次她又笑着说，做菜煲汤她才是一把好手……成都女孩李宇春每次回家都能带来惊喜。8月24日，刚刚获得“APEC 最杰出女性奖”的春春回到成都举行粉丝见面会，在接受华西都市报专访时透露了不少不为人知的秘密，作为“双鱼座的宅女”，她最爱的就是在厨房做饭。谈音乐
行业不景气也坚持
“有一天我在移动客户端截了一张屏，我截屏是因为我常在思考这个问题。那是一个音乐排行榜，前十名的歌曲，要不就是电影曲目，要么就是电视剧曲目，要么就是游戏主题曲，作为音乐是不是就不纯粹了，必须要去捆绑才能营销。这对于很多音乐人来讲真是很难。”李宇春说，她关心专辑销量，并不是只关心自己，“我自己再好，这个大环境不好，我也好不到哪儿去。你辛辛苦苦花了那么多时间去做一张唱片，最后无非在榜单上停留一点点时间。不过，现阶段我还在坚持和死扛着。”谈专辑
改一个字想一晚上
九年前在选秀舞台唱别人的歌，现在的选秀节目已经有选手唱她的歌，春春直言：“那个感觉真的挺开心。”
作为双鱼座，李宇春有着特殊的纠结：“最明显的是这张专辑里我写了有句词，‘我们还会不... 阅读全帖 |
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n********e
发帖数: 231 | 33 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: nutcrackie (rebound-- NOW acceptable), 信区: Food
标 题: 与王室为邻之--- 似曾相识( 金枪鱼，扇贝，牛排，虾， 鸭肉)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 6 10:03:20 2013, 美东)
2012年写美食博客，照片都是用平板电脑拍得，看到其它博主的图片，画质清晰，构图
完美，终于决定买一个专业相机。 索尼NEX 5R机身，镜头是最新的EPZ16-55mm， 总重
量380克。 平板电脑370克， 包包净重700克， 每天负荷至少15斤， 信誓旦旦要拍专
业美食照片，写专业美食博客。 可是，常常得不到的是最好的，得到了就未必珍惜了
。 买了这个相机后，写博客的兴趣大减。过了两个月了，终于想起来晒晒相机， 画质
不错。
这些照片是在一个叫做PJ Bar and Grill的餐厅拍的。一组是去年10月份用平板电脑，
一组是今年二月份用索尼相机拍得。 很巧的是，两次吃饭，前后相隔四个月，座位居
然相同， 且灯光极度昏暗。
生拌金枪鱼（Seared Tuna）， 摆盘... 阅读全帖 |
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x*****8
发帖数: 10683 | 34 Red Lobster虾用的作料味特别重，而虾很不新鲜！ |
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i******k
发帖数: 4625 | 35 两周前$5.99买的硬壳虾，这次$4.99是软壳虾
硬壳虾确实肉要饱满很多 |
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x*****8
发帖数: 10683 | 36 我也非常想念爱荷华大学和爱荷华州立大学的同学们，每个月至少访问贵版一次。
本虾目前在弗吉尼亚州北部费尔法克斯县从事电脑教学工作，fb主页是：
http://www.facebook.com/xiaxie88
本虾依然喜欢摆弄电脑，虽然自从离开爱荷华就再也没有组装过台式电脑，但还是经常
去Bestbuy和Staples测试笔记本电脑，最近看上了联想Twist/Yoga。它们唯一的不足就
是重了一点。
谢谢大家的关爱！ |
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x*****8
发帖数: 10683 | 37 我也非常想念爱荷华大学和爱荷华州立大学的同学们，每个月至少访问贵版一次。
本虾目前在弗吉尼亚州北部费尔法克斯县从事电脑教学工作，fb主页是：
http://www.facebook.com/xiaxie88
本虾依然喜欢摆弄电脑，虽然自从离开爱荷华就再也没有组装过台式电脑，但还是经常
去Bestbuy和Staples测试笔记本电脑，最近看上了联想Twist/Yoga。它们唯一的不足就
是重了一点。
谢谢大家的关爱！ |
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h*******s
发帖数: 3094 | 38 你这是严重过敏啊。
不过照理说，虾是发物，应该比蟹严重的。我们老人的说法，咳嗽就不能吃虾，会更严
重。
另外肠胃不好的，吃这种高蛋白，尤其甲鱼，最好饭前喝水。吃饭就别多喝汤了。饭后
1小时再喝水。这样有时间消化。不然很容易拉肚子。
不过我这种人，最爱的就是咸呛蟹，生蟹。以前住东海岸，蓝蟹打折的时候自己腌的。
现在西海岸，蓝蟹太贵还都是死的。不能饱口福啊。 |
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m**d
发帖数: 21441 | 40 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: StephenKing (88), 信区: ChinaNews
标 题: 我SK携前男友虾蟹谨向无名英雄致敬！！！
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 31 13:11:43 2010, 美东)
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 我是《高铁——悄悄开启群发性地质灾害的魔盒》的作者
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 8 13:51:46 2010, 美东)
请帮我转military版，谢谢！
在文中我用彩蛋向本站的2个id致敬了。
“夏”尔“谢”夫力是指虾蟹，斯蒂芬金效应是指StephenKing。
正是他们的创造力，想象力和挖坑不倦的精神鼓励了我的创作。
我想让他们知道。
《被无视的反对声:高铁--悄悄开启群发性地质灾害的魔盒》
2006年春节前，当千家万户沉浸在阖家团圆的欢乐气氛中，一位老人孤独地躺在西安交
大附属二院的病床上，在弥留之际反复重复着一句话：“高铁，一定不要建……高铁，
一定不要建……”两天后，他留下了最后一句：“如果非要上高铁... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 41 黄唇鱼重达160多斤，冰库无法容下
张开的鱼嘴几乎可以塞进一个篮球，与旁边一只手形成鲜明对比
昨日，连江县黄岐镇流传着一个“穷汉一夜暴富”的故事：一名家境贫寒、年过半百的老单身汉在离岸边不远处的海上，捡到一条昏死过去的百斤大鱼，卖给鱼贩，得钱300万元。
不过，这个传奇故事背后浮现更多新的疑团让众人好奇：就是远洋捕捞都难打到这么大的鱼，这条鱼自己怎么会跑到岸边来？究竟是什么鱼能长这么大，能卖到这么多钱？
大鱼海上漂，捕鱼夫妇误为死人
昨日下午，记者驱车赶到福建的著名渔业乡镇——连江县黄岐镇。
据当地渔民介绍，传闻的主角是个年过半百的渔民，家住该镇海建村，14日下午，大伙确实看到他用一条小渔船将一条一百多斤的大鱼拖上岸，许多村民围观，啧啧称奇，“像这么大的鱼，十年都难见一回”。
海建村村支书何吾旺在接受记者采访时说，村里确实有一个渔民弄到一条百多斤、价值300万元的大鱼。
何吾旺说，此人家境贫困，贫困到他娶的一个四川籍女子因受不了跟着他受穷，最后跑了。此人因为穷，买不起大船出海远洋捕捞，只能用小渔船在靠海岸之处打捞些小鱼，只能够维持温饱。如今，此人已五十出头，单身一人过活，其膝下两女一男... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 42 高层内部参考精选 微信号 hunlian888
功能介绍
高层内部参考精选
荣兴寄语
我十几岁时曾经有当兵梦，请人代体检也没成功，我也有航母梦，十几年前在上海市政
协提出，我想搞一个航母基金：“我为航母捐一元”的基金，全部捐款用于航母，管理
费靠自己和社会赞助（法律规定所有基金包括慈善基金可以按比例提取管理费的），记
者也当场采访了我，但基金必须要有挂靠的上级主管单位批准，我还专门请教了政协副
主席谢丽娟和上海民政局社团处王处长，最后都无解。现在看到中国自己造的航母终于
下水了，很是欣慰。
今看见黎阳的一篇慷慨激昂的好文，或者说不可多得的史料和大家分享，同时又看到了
我以前的同行好朋友前华夏证券董事长邵淳2013-02-12的谈话实录，今天一并发表。邵
淳在1995年5月，曾派他的副总夏鼎抢凑椅遥梦页鋈位牡诙弊懿貌⒎止苌虾７止
疽滴瘢蛭耸蔽胰尉哺弊懿没共坏个月，当然不能轻易跳槽了，也就没成为同
事。
最高层对华夏证券董事长邵淳因购买瓦良格航母而批示：“胆大妄为，严肃查出，以敬
国法，以敬效尤”。
那个时代，一个企业家，做出这样的举动，的确是冒天下之大不韪！的确是胆大妄为。
但是今天看呢... 阅读全帖 |
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x*****8
发帖数: 10683 | 43 虽然射高达到惊人的4506公里（等同于射程达到13035公里，可打到本虾居住的美东城
市），但再入部在重入大气层时解体。
金正恩命令军需工业部副部长金正植领导的导弹研究所一定要在明年光明星节以前解决
这个问题。
金正植一看日历，吓了一大跳，只剩下两个半月的时间了。而朝鲜超级计算机性能很弱
，因为都是从中国买的二手CPU和GPU组装的，光是模拟再入部重入大气层就要算上两个
月。金正植请求金正恩向俄罗斯方面求援。不过俄罗斯很狡猾，要朝鲜先支付一千万美
元才能使用俄罗斯的超算。金正恩没有这么多余钱，就询问崔龙海。崔龙海说这个好办
，我们发起干部和群众献金运动就可以解决。
崔龙海的这个馊主意让朝鲜干部和群众日子更加难过了。 |
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T****i
发帖数: 15191 | 44 （再版序言）
中国过去20年发生了物质层面的天翻地覆的变化，精神层面也有所改变，但文明的内核
没怎么变，官本位，隐形的等级制度，法制缺失，没有对人本身的尊重，等等，仍然在
那里。我认为，中国这一轮的发展已经到头了。这一轮发展搭乘了全球化的列车。而现
在逆全球化已经要开始了。中国还没有能产业升级，所以面临的问题相当严峻。小破熊
雄文曾经论述过。
（序言）
最近八年回国三次，却从未写过真实的感想。这次想总结一下，不挖坑。我也不准备像
很多憋了很久的锁男写的回国感想那样按衣食住行嫖写些见闻，我只想写写我自己极为
个人化的感（官）想（法），顺便说说我的思考。
这次回国的缘由就是老爹病重，回国主要陪老爹，所以在行之初心情就已经蒙上了一层
阴霾；回美国的路上，又坐在一位叫虾蟹的口臭极大的锁男旁边，可以想象心情好不了
。所以有些负面，请不能面对现实，需要正能量支撑生活的人绕行。
（一）亿万富翁
回国之后在北京转机，见识了首都机场的“豪华”厕所。国内的经济舱服务也是不错的
，短短的旅程，还有饭菜供应。空姐非常友好，坐飞机的人的素质也不错，大家也能礼
让，可见这些年中国的确在进步。起飞前，一位坐在我后面... 阅读全帖 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 45 发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 我是《高铁——悄悄开启群发性地质灾害的魔盒》的作者
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 8 13:51:46 2010, 美东)
请帮我转military版，谢谢！
在文中我用彩蛋向本站的2个id致敬了。
“夏”尔“谢”夫力是指虾蟹，斯蒂芬金效应是指StephenKing。
正是他们的创造力，想象力和挖坑不倦的精神鼓励了我的创作。
我想让他们知道。
《被无视的反对声:高铁--悄悄开启群发性地质灾害的魔盒》
2006年春节前，当千家万户沉浸在阖家团圆的欢乐气氛中，一位老人孤独地躺在西安交
大附属二院的病床上，在弥留之际反复重复着一句话：“高铁，一定不要建……高铁，
一定不要建……”两天后，他留下了最后一句：“如果非要上高铁，至少一定要用有碴
道床。”便与世长辞。
这位老人，是中科院西安地球环境研究所的张拾迈教授。在中国的高铁大潮面前，张拾
迈是为数不多保持着谨慎、理性的学者。经过全面、细致的研究，他得出“中 国的地
质不适合建高铁”的结论。认为在中国的地质条件下，高铁产生的夏尔谢夫力将导致... 阅读全帖 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 46 发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 我是《高铁——悄悄开启群发性地质灾害的魔盒》的作者
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 8 13:51:46 2010, 美东)
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“夏”尔“谢”夫力是指虾蟹，斯蒂芬金效应是指StephenKing。
正是他们的创造力，想象力和挖坑不倦的精神鼓励了我的创作。
我想让他们知道。
《被无视的反对声:高铁--悄悄开启群发性地质灾害的魔盒》
2006年春节前，当千家万户沉浸在阖家团圆的欢乐气氛中，一位老人孤独地躺在西安交
大附属二院的病床上，在弥留之际反复重复着一句话：“高铁，一定不要建……高铁，
一定不要建……”两天后，他留下了最后一句：“如果非要上高铁，至少一定要用有碴
道床。”便与世长辞。
这位老人，是中科院西安地球环境研究所的张拾迈教授。在中国的高铁大潮面前，张拾
迈是为数不多保持着谨慎、理性的学者。经过全面、细致的研究，他得出“中 国的地
质不适合建高铁”的结论。认为在中国的地质条件下，高铁产生的夏尔谢夫力将导致... 阅读全帖 |
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n********e
发帖数: 231 | 49 2012年写美食博客，照片都是用平板电脑拍得，看到其它博主的图片，画质清晰，构图
完美，终于决定买一个专业相机。 索尼NEX 5R机身，镜头是最新的EPZ16-55mm， 总重
量380克。 平板电脑370克， 包包净重700克， 每天负荷至少15斤， 信誓旦旦要拍专
业美食照片，写专业美食博客。 可是，常常得不到的是最好的，得到了就未必珍惜了
。 买了这个相机后，写博客的兴趣大减。过了两个月了，终于想起来晒晒相机， 画质
不错。
这些照片是在一个叫做PJ Bar and Grill的餐厅拍的。一组是去年10月份用平板电脑，
一组是今年二月份用索尼相机拍得。 很巧的是，两次吃饭，前后相隔四个月，座位居
然相同， 且灯光极度昏暗。
生拌金枪鱼（Seared Tuna）， 摆盘很漂亮是不是？像绽放的玫瑰。
扇贝和意大利咸肉（Seared Scallop and Pancetta）.
腰眼肉牛排（Rib-eye Steak）. 非常好的牛排，鲜嫩无比。
烤虎虾，去年十月份吃的，忘记味道了。
盐烤鸭胸肉。
巧克力蛋糕和开心果冰淇淋。 |
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发帖数: 1 | 50 我非常爱吃鱼。但是不敢随便买。各大超市都有的Swai fish是越南产的， 我不喜欢那
种鱼的口感， 所以多年前买过一两次就再也没有买了。
Tilapia 大多是中国产的， 非常便宜。 基于伟大祖国的食物界声誉，我不大敢买。
但有时实在忍不住， 会少买些回家。
Sam's Club有时会有加勒比海国家（Dominican）产的 Tilapia, 不知会不会干净些？
Sam's 里的大包装的虾最近要么是印尼产的要么是越南产的。以后不敢多买了。
冰箱里还有一包Sam's买的CatFish fillet， 是美国产的。做出的鱼加了很多姜，酒
和酱油， 味道还是很重。我爱吃鱼， 不太在乎那种味道。 但家里其他人不喜欢。
曾经在本地一个本地人开的超市（不是连锁的）买过一次 grouper fish， 很新鲜，
回家随便清蒸了一下就很美味。 可惜以后再也没碰到。 问店员， 他们也不知道啥时
再进货。
在whole food， 亚洲超市买过好几次 Bass filet， 看起来很漂亮， 也很贵。 换着
花样做出的鱼看着漂亮， 但不算好吃， 没有鱼味。
亚洲超市有活鱼卖。 我买过多次， 味道不错。 ... 阅读全帖 |
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