S*******C
发帖数: 7325 | 1 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: StationCC (云淡风轻), 信区: History
标 题: [合集] 有关刘晓波“殖民三百年”言论的看法
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 8 07:51:18 2011, 美东)
☆─────────────────────────────────────☆
dongogogo776 (dongo) 于 (Fri Jan 7 12:28:20 2011, 美东) 提到:
炸药奖得主以空椅子领奖了，委员会够用心的。他的言论“殖民三百年”可能是他唯一的痛脚，人人都骂他汉奸。但我觉得必须辩解。
1.此番言论是88年时候面对香港记者采访说的，首先是陈谷子烂芝麻的事；其次只是随口而言；最后是面对香港记者，很客套味的。真正想说的是羡慕香港开放，平等，安定，繁荣。
2.被殖民就是汉奸吗？殖民是什么，被外国人奴役。没外国人你也不一样被皇帝，被官僚，被反动党派奴役。你不让他们爽你他们当然得骂汉奸，操蛋的是你跟着起什么劲骂自己汉奸。
3.殖民就一定是贬义词吗，其实跟“革 命”一样是中性词。你要是遇到不是人的... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 2 不想骂人，只是谈吃；八蛋，八种蛋的做法也。
最基本的，有一、煎。二、煮。三、炒。四、蒸。五、烧。六、烚。七、焗。第八，就
是混蛋了。唉，又像在骂人。
以卵击石，早就有这种俗语，可见得蛋是那么脆弱的，也代表了我们这群人民。最低微
，价钱最贱的蛋，是那么千变万化，我口口声声大喊：「蛋，万岁！」
没有一种食材那么容易做，那么亲民。就算有些女人是笨蛋一个，永不下厨，也会把蛋
做好。
慢点，这句话说得太早，我见过一个，油没热，就打蛋下去煮。当然，做出来的蛋白死
硬，毫无香味，咽不入喉。
就算一个最普通的煎蛋，也要等油生烟，才能下蛋的。用滚油和不热的油，再用植物油
和动物油比较一下，你就知道分别。
不要给那些自以为专家的家庭主妇吓倒，也别听庸医乱讲。一个普通大小的蛋，只含七
十八卡路里，吃不死人的。一杯星巴克冻咖啡，已有五百六十一卡路里。
除非你是个白痴，天天吃，餐餐吃，那才有毛病。其实什么东西都一样，过量了，像整
天吃生菜的女人，也会变成兔子。
偶而八八蛋，乐趣无穷。我自己下厨，也会做多种变化的蛋，但是一个人的知识有限，
有什么好过从诸位大厨学习呢？
凡遇到高手，必向他们说：「你替我做一个蛋吧！... 阅读全帖 |
|
w*******g
发帖数: 9932 | 3 ☆─────────────────────────────────────☆
icepiao (icepiao) 于 (Tue Mar 22 23:34:03 2011, 美东) 提到:
不知道转过没有，看着好玩，转过来看看，黑话很多，内幕很多:)
http://lt.cjdby.net/thread-1066806-1-2.html
野风之狼
小白兔的全称是腹黑小白兔，因为当年打劫同胞兄弟炮党哥一不小心趴在烂泥地里不小心把肚
子弄黑了再也洗不掉，被炮党的掌门，哦对，应该叫委座投机客给痛斥“拆烂污”所以腹黑小
白兔的坏心眼是有名的，你以为小白兔两耳尖尖一副纯情模样那就上了当咧！
炮党原来不叫炮党，就像洪门不叫红门一样，只是当年的掌门有个外号“大炮”因而对得名。
当年黑帮势力太多，炮党发现依赖一方黑帮去消灭另一方不切实际。便联络小白兔一起干。
那时最著名的口号是“联熊 联兔，扶住泥腿子 手茧子一起打断黑帮的狗腿子.”
当时小白兔也不是小白兔，叫TG，一代目不是润泽东方，而是一枝独秀陈上来。
那时，最热的概念是华盛顿概念，甭管大庄小散都得炒，不过华盛顿概念是鹰门做庄。
另外还有... 阅读全帖 |
|
b*****d
发帖数: 61690 | 4 陕西蛋奶工程调查:部分学生称吃臭鸡蛋喝过期奶
http://www.sina.com.cn 2012年04月19日21:39 CCTV《经济半小时》
2011年10月，国务院决定启动农村义务教育学生营养改善计划，从2011年秋季学期
起，对集中连片特殊困难地区680个县(市)的农村义务教育学生，按照每人每天3元的标
准提供营养膳食补贴，中央财政还专门为此拨款160亿元。然而，这样一项民心工程启
动后，却在一些地方接连导致了意想不到的结果。央视《经济半小时》播出《营养餐调
查》：
陕西省的商洛地区处于秦岭山区，所辖的7的区县都被划为陕西省的第一批试点，
距离来春季开学已经有两个月的时间了，那里孩子们吃上营养午餐了吗？记者深入山区
进行了采访。
午餐有两个菜，这一大锅是用萝卜、豆腐做成的烩菜，这个小锅里是单做的红烧肉
，一份米饭加烩菜是三块钱，如果要再加上一份红烧肉，这顿饭需要花六块钱。记者做
了一个统计，共有70多个孩子来吃午饭，但是花六块钱加一份红烧肉的孩子只有两、三
个。
记者看到初中一年级的一名学生，他的饭碗里只有萝卜和豆腐做成的这个烩菜，但
看起来他却吃的津津有味。这位同学告... 阅读全帖 |
|
g**1
发帖数: 10330 | 5 每天可以吃几个蛋？
科学知趣寻正2014年02月13日
Fred R. Conrad/The New York Times
在2008年，加拿大学者据说用科学解决了先有蛋，还是先有鸡的哲学问题。考古学者发
现恐龙时代就有了蛋，那时恐龙还没有进化成为鸟和鸡。按照进化论假说，人类一诞生
，就有蛋吃，所以蛋是人类的重要食物之一。在中国，20世纪80年代前出生的人，对蛋
大多都有特殊的感情，“无肉，蛋也可”，吃蛋，会带来“小康”式的满足感。
不仅仅是中国人才爱吃蛋，美国人也爱，还搞一个年度吃蛋比赛，看谁吃的水煮蛋多，
2013年的世界纪录是一个职业饕餮者创下的，他在8分钟内吃了141个蛋，赢得3000美元。
蛋的营养价值高，人体需要的三大主要营养物质之一——蛋白质，就是因蛋而命名的。
就蛋白质的利用度而言，食品对比就往往以蛋为基准，蛋的蛋白质利用度达到94%。以
蛋为基准（100%）的蛋白质利用度称为生物利用度，根据美国乳业出口协会《乳清产品
参考手册》资料，常见食品中牛奶的生物利用度是91%，牛肉80%，鸡肉与猪肉79%，鱼
肉70%，米饭56%，花生43%，玉米36%。
蛋不仅有极高的生物... 阅读全帖 |
|
R*******m
发帖数: 5842 | 6 昨天立春，眼看农活就要忙起来了，赶紧继续《农闲时节》未完的部分。
千万不要以为，蛋变鸡，鸡生蛋，蛋又变鸡，直到鸡鸭成群，仿佛就如翻书版简单快捷
。还有朋友更过分，说为啥他家的鸡开始不下蛋了？ 你们人还需要每个月歇一次呢，
难道就不许鸡一年休半年？LOL
小鸡通常在春天4，5月份孵出来，养到秋天，争气的母鸡开始生蛋。营养好，体格壮的
母鸡也是不能保证天天一个鸡蛋的。农家的鸡多散养，不仅是cage free，更是village
free，满村乱走。聪明的鸡回家下蛋。更聪明的鸡，把蛋下在人找不到的地方，或许
它想把蛋蛋留起来，这样春天可以孵小鸡。碰到这些更聪明的鸡，主人每天一早，
先摸摸鸡屁股对的地方，发现有蛋，就把鸡关在家里，下了蛋后才让走。有点像要交
了公粮，才能出去玩的意思。
聪明的鸡，下完蛋后，就骄傲地站在蛋旁，引颈大叫，通知主人快快来捡蛋，也惹来其
它的鸡侯着。主人会不失时机地奖励一把谷子，引得大家抢个不停，就看谁的脖子转得
快。反正今天芦花下蛋，明天斑点下蛋，后天黄狗下蛋，一个下蛋，大家受益，也就没
有什么不公平的。我小时候，家里大概常年养10到20个鸡。我和我哥哥就根据每个鸡的... 阅读全帖 |
|
x****o
发帖数: 21566 | 7 zt MC拳王
When you got to go, you got to go.-------诸葛亮
我在洗面桥街住了30年，在之前的文章里，我描绘了很多坐落在洗面桥街的美食，例如
肥肠粉、重庆小面。我用我的桥性向你们保证，我写的每一个洗面桥街的人物都是真实
的，是有血有肉、有生活的。
可他们都已经不在这里了。
洗面桥街是一条南北朝向的街道，北起桓侯巷，南达衣冠庙立交桥。距离武侯祠不到2
公里的洗面桥片区，每一个地名都源于三国文化。例如洗面桥街因关羽死后刘备在这里
终日以泪洗面而得名，桓侯巷来自张飞谥号“桓侯”，衣冠庙相传为关羽衣冠冢所在地。
最不为人知的典故来自肥猪市。据说刘备为替关羽报仇，决定起倾国之兵伐吴，在出征
前，成都群众箪食壶浆相送，有一老叟赶着一个加强连的肥猪来替蜀军壮行，说我年纪
大了，不能临阵讨贼，这些猪就当是我的一点心意，还望陛下笑纳，肥猪市之名即由此
而来。刘备推辞不过，只能接受，但他向诸葛亮表达焦虑，说我70万大军气势如虹，步
兵虎踞、骑士龙飞，在中间赶着一群肥猪，有点不伦不类，必遭东吴耻笑。诸葛亮轻摇
羽扇，计上心来，说这好办，你听说过蛋烘糕没有？刘备说没... 阅读全帖 |
|
m*********n
发帖数: 11525 | 8 ☆─────────────────────────────────────☆
windriver (不翼而飞，比翼双飞) 于 (Mon Apr 25 02:36:33 2011, 美东) 提到:
如果犯规，斑竹请随便删。
哇，这么大了？应该可以生鸡蛋了吧？还是个大眼睛MM。
5个鸡变成4个了？ 难道有一个是公鸡，被吃掉了？
母鸡生蛋图，两个鸡排队生蛋。还有鸡窝。
原来是我长大的地方，不过几年前就被拆掉了。
这一次请不要排包子了吧。 :)
☆─────────────────────────────────────☆
crystalcock (晓鸡 | 赶紧的) 于 (Mon Apr 25 02:37:33 2011, 美东) 提到:
看的俺想家了...
☆─────────────────────────────────────☆
windriver (不翼而飞，比翼双飞) 于 (Mon Apr 25 02:39:52 2011, 美东) 提到:
国内的鸡朴实，给点谷子，可以吃的干干净净，这里的美国鸡，
太挑剔，连COSTCO的白米都不吃光，想吃烧好的... 阅读全帖 |
|
j******8
发帖数: 164 | 9 希望大家多瞭解真相，不是說西醫不好，現在全民抗癌時代來臨，TIME雜誌封面有發布
，跟癌症say no say goodbye，但是到現在為上，西醫的系統還是搞不清楚惡性腫瘤是
怎麼回事，其實就是你身體裡面的廢物太多、毒素太多，需要比較多的血管把他咚偷嚼
鴪鋈ァＫ阅[瘤會長也會消，其中一個途徑可能是經過血液系統，再從皮膚排出來
。因為早在兩百年前，在西醫的醫學史裡面就記載，一個婦女得了乳癌，群醫束手無策
，結果在他的大腿內側，出現了一個傷口，排膿排血，乳癌就消掉了。那些醫生又去醫
治他大腿的傷口，結果大腿傷口醫治好了，乳癌又跑出來了。可是我們中國人沒那麼笨
，我們早就知道說，我們身體是上下相通，五脈相通的。假如說這些廢物能夠從身體裡
面排，身體當然會好。所以基本上腫瘤就是一種垃圾山，這些垃圾怎麼進去的，就是我
們所要探討的。
外面的素食有很大的盲點，第一、油用不對，第二、有很多豆類的再製品；黃豆是有問
題的喔，大豆的油脂接近百分之四十。更糟糕的是，他們的蛋白質也用機器去測，他們
發現，牛肉的波動在所有肉類裡面最低，最容易致癌。據觀察研究也是這個樣子。在美
國就有一位乳癌的患者把他自己手... 阅读全帖 |
|
i*****s
发帖数: 15215 | 10 ☆─────────────────────────────────────☆
zoun (Konchog Gyamtso) 于 (Sat Jun 1 23:26:56 2013, 美东) 提到:
蛇蛋吧？蛋有点弹性，纹理像细布。。。
埋回去了，有没有更好的处理方法？
☆─────────────────────────────────────☆
sailor2 (水手) 于 (Sat Jun 1 23:34:43 2013, 美东) 提到:
Could be turtle eggs.
☆─────────────────────────────────────☆
zoun (Konchog Gyamtso) 于 (Sat Jun 1 23:36:35 2013, 美东) 提到:
附近只见过小蛇。。。蛇蛋也是埋在土里的么？
要是龟蛋就好了
☆─────────────────────────────────────☆
keah (小五) 于 (Sat Jun 1 23:47:33 2013, 美东) 提到:
蛇蛋也有埋在土里的，当然陆龟... 阅读全帖 |
|
k*******l
发帖数: 698 | 11 http://www.yadian.cc/blog/94361/
前几天，我作为嘉宾参加了凤凰卫视中文台《一虎一席谈》节目，在现场与几位微博上
的好友讨论了钱云会案中的证据问题。我在现场的观点是，目前从各方（不仅仅是警方
）的证据来看，支持交通肇事而非谋杀，只是在一些细节上仍需随着程序进展进一步核
实。在这期节目前后，微博上的讨论如火如荼未尝间断，网友把正反两种观点分成“墙
派”和“蛋派”。我知道，这种比喻来自村上春树的一句经典：“在一面高大而坚固的
墙和一只撞向墙的蛋之间，我永远会站在蛋的一边！无论墙有多对，蛋有多错，我都会
和蛋站在一起。”这话很煽情，用到钱云会案中，判断真相变成了站队。
李大眼在他的微博中自称是一只“有情绪的蛋”，他不相信这是一起简单的交通事故
，他的逻辑就是《恰恰》，有那么多的巧合，不是谋杀谁信呢。也真是巧，河南驻马店
施工现场碾死阻挡者的电视报道及时出现在微博上，于是他很给力地说出了“常识中比
比皆是证据”。王小山、窦含章本来是和李一同去乐清的，结果临走前夜他变卦，理由
是“去了无非证明警方调查是对的”，不如不去。从头到尾，他并没有仔细地看过证据
，却很讨巧地... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 12 姚晨凌潇肃昔日肉麻微博曝光
凌潇肃与姚晨离婚后，火速恋上唐一菲，近日凌潇肃与唐一菲举行婚礼，让不少姚晨和凌潇肃的粉丝感慨唏嘘。粉丝们在微博上翻出姚晨甜蜜婚姻时期和凌潇肃恩爱互动的肉麻微博，从2009年10月3日第一条恩爱微博到2010年11月22日最后一条提到凌潇肃的微博，粉丝们都纷纷留言缅怀两人的爱情，有网友称从姚晨和凌潇肃昔日肉麻的程度上看，两人爱得这么深肯定还有机会复合，也有网友感叹姚晨和凌潇肃微博肉麻程度不如小S晒恩爱让人感觉幸福温馨。
姚晨凌潇肃昔日肉麻微博曝光
1、老凌给我组了个局，把几位死党凑到一起给我过生日，我举杯感谢：谢谢各位抛家弃子来相聚，但老实说，这十几年来，咱们一起在北京生活，早就是一家人了，所以今晚也算合家团圆了，干杯!2009-10-3 22:21
2、等着上菜呢，实在无聊，玩老凌的手机链，摆出了“功夫熊猫”的飞腿动作。2009-10-6 13:34
3、本想和老凌出门转转，走到家门口，吃了驴肉火烧，困了，两人又摇摇晃晃回家继续睡，唉。。。一对懒人。2009-10-7 14:22
4、哇!离婚了!幸亏是在戏里。2009-10-11 09:47
5、又是六点起... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 13 等待12年，Cyndi王心凌终于要在明年1月2日登上台北小巨蛋开唱，“Cyndi Wants! 2016王心凌世界巡回演唱会”全面启动！一路走来，心凌有非常多经典的“凌式”好歌，陪大家共度美好的少男、少女时代，大家都有各自簇拥的必K歌单。而昨天(10/22)举行演唱会的记者会，以3段影片开场，分别有少男最爱《睫毛弯弯》、制服少女代表《HONEY》、热掀经典Sweet踢踏舞风潮《爱你》，永远的“甜蜜教主” Cyndi正式宣布登上小巨蛋开个唱，要全面满足歌迷们的“Wants”！10月23日早上11点正式开始售票。
记者会现场，心凌以“破巨蛋而出”的方式气势登场！终于要登上“第一次”的小巨蛋，许多歌迷在粉丝书留言，听到消息的瞬间都兴奋感动到飙泪，大家也才恍然大悟，心凌从半年前就开始密练操兵、锻炼体能，常在脸书上看到她分享健身运动的心得感想，原来是为了给歌迷最棒的小巨蛋个唱惊喜！记者会上距离演唱会还有71天，特别公开“Cyndi Wants! 2016王心凌世界巡回演唱会”的7大惊喜，王心凌一一为大家揭晓是哪7喜,分别有7位嘉宾、6组机关、5大桥段，36首经典好歌、4大导师，4地打造(音乐总监... 阅读全帖 |
|
m****0
发帖数: 118 | 14 做蛋挞第一步.做蛋挞皮
做蛋挞皮需准备的材料:
固体椰子油；
普通面粉（非高筋面粉即可）；
黄油（是否含盐都可以）
做蛋挞皮需准备的工具：
多功能食品搅拌机；
大号擀面杖；
小号擀面杖；
圆形的定形刀片
Step 1将黄油捏扁 冷藏
做蛋挞皮前要先将黄油定形，将黄油切成小块放入保鲜袋内，用手的温度将黄油压扁成
薄片。
挤压黄油时不要把保鲜袋密封，可以把袋内的空气排出。压扁的黄油片厚度在2毫米左
右即可。把黄油密封后放入冰箱冷藏15到20分钟。
Step 2和面
油与面粉的比例为1比5。将面粉和油放入搅拌机内，启动搅拌机一档将油和面混合。
做蛋挞一定要用固体油，不要用植物油。
向搅拌机内倒入冰水，和面的水最好是冰水，千万不能是热水。启动搅拌机一档，搅拌
机边搅拌边加水，直到搅拌机内面粉凝固后即可停止。
将和好的面放到保鲜膜上，借助保鲜膜揉面，揉匀后用保鲜膜包好。
将面团放入冰箱内醒发半个小时。
Step 3擀面
将醒发好的面团擀成长方形，面团应擀成黄油片两倍大小的饼皮即可。
做蛋挞的面团相比烙饼的面团更难擀一些要有耐心。
Step 4将黄油片加到面皮里
把黄油片放到面皮中间，用面皮将黄油... 阅读全帖 |
|
l****t
发帖数: 1580 | 15 ☆─────────────────────────────────────☆
ronger12345 (蓉儿) 于 (Sun Apr 10 19:54:21 2011, 美东) 提到:
逛逛那么多坛子，，，
到处吵架的乱哄哄的烦死人，，，要么就是慷慨激昂的愤青政治话题，，，
还是狼这里好，，，
我反正啥也看不懂，，，也不知道你们在说啥，，，只是觉得你们都很朝气蓬勃
上回那谁说你们都在装嫩哈！！ 哈哈，，，挺好，，，不错，，，
很轻松，，，
今晚吃啥？ 你们呢
我晚饭就是两样青菜，咖喱鸡腿炖土豆，，，很简单今天，才回家挺累的
最喜欢做的水饺锅贴烧卖这些很久没做了，，，太麻烦了，做好了也不饿了
狼，你们 晚饭吃啥？
☆─────────────────────────────────────☆
JianlianYi (Air Yi) 于 (Sun Apr 10 20:00:38 2011, 美东) 提到:
我一会儿烤猪排吃。。。
☆─────────────────────────────────────☆
ronger12345 (蓉儿) 于 (Sun A... 阅读全帖 |
|
i***s
发帖数: 39120 | 16 这几天，丫蛋离婚的事情被爆料出来，网友都很惊讶，很是观众两人的现在的情况。就在昨晚，丫蛋开直播跟网友讲述了自己和王金龙离婚的详情。
丫蛋在直播中说，孩子跟奶奶很有感情，所以孩子抚养权给了王金龙，但丫蛋依旧尽着母亲的责任，在沈阳的时候每周一到周四由她在带孩子，有什么事奶奶会和自己商量。被问到财产怎么分配，丫蛋很大方的表示就那么点东西，一家一半平分。网友也觉得丫蛋做的不错，离婚还能这样真是很有感情了，比那些离婚之撕逼的人，他们两强太多。
时间长了赵本山也知道，师父作为他们的婚姻证婚人，曾多次劝和，不希望他们分手，可惜事与愿违，丫蛋说离婚是两口子之间的事，谁能管得了，连你爸妈都管不了。
对于王金龙，丫蛋也表示没有撕破脸皮，现在始终在一起还是好搭档，还是好朋友，没有说就分开了不能一起演出了，不能一起唱了。
网友评论：现在离婚也没啥日子照样过，小孩子可能会受影响；突然发现丫蛋挺漂亮的；好聚好散吧，大家各自安好；欣赏这种说明清楚的，各自安好吧；东北人还真是耿直；赵本山真是一个好师傅；希望各自安好吧；不适合就好聚好散啊，不合适的人强行在一起以后会更痛苦吧多次劝和什么鬼；重点:离婚后还是合作伙伴；不喜... 阅读全帖 |
|
l******y
发帖数: 174 | 17 好蛋还会不会“说实话”?
好蛋还会不会“我也有点欣慰”?
好蛋还会不会“哈哈”?
btw，好蛋对“自由派”的定义标准是什么? 反共就是自由派?还是反贪官就是自由派?
还是大骂小悦悦中冷漠的路人就是自由派?
比如“各式各样的都市报,多数自由派的.”好蛋什么时候能改变十多年如一日的张嘴胡
说八道的习惯? 不过十多年胡说八道被打脸就躲几天再出来胡说八道，也改变不了什么
了。
天涯也被好蛋封为“全国第一论坛”了?
孟菲也被好蛋封为“全国最火的主持人”了? 还被好蛋封为“自由派”了?
发信人: goodegg (头号变态龌龊文学萎缩男), 信区: Military
标 题: 全中国的铲子派也就龟缩在这几个地方.
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 30 15:04:14 2011, 美东)
Re: 【腾讯历史疯了】高华先生辞世（N多敏感词）
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 30 15:02:18 2011, 美东)
说实话,我也有点欣慰,
自由派的势力日益壮大,
铲子派基本上已经无处藏身了.
整个南方报系,自由派的.
网易,腾讯,自由派的.
北京青年报,自由派的.
... 阅读全帖 |
|
k******u
发帖数: 3416 | 18 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 美味甜酒自己酿【甜酒冲蛋小圆子】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 6 14:06:18 2010, 美东)
美味甜酒自己酿【甜酒冲蛋小圆子】——【小觅的美食日记】
甜酒，又叫酒酿，在四川也把它叫做醪糟。离开长沙以后，最想念的食物除了米粉，就
是甜酒
了。偏偏这两样又是在这最不好自己做的。米粉技术含量比较高，而且要大口的锅来摊
，我这
既没有这技术，又没有这家伙事儿。甜酒呢，虽然知道并不难做，可是我们这美国大乡
下，根
本没有酒药卖。巧妇都难为无米之炊，更何况我还不是巧妇，还从没自己动手做过甜酒
。说到
自己动手做甜酒，小时候经常看外婆做。冬天的时候把蒸好的糯米拌上酒药，放在大瓦
钵里，
用厚棉被包起来放在大衣柜里，过不了几天就能酒香四溢。我总是等不及它彻底酿好，
就隔三
岔五的偷挖一坨往嘴里塞，那个味道，简直酒不醉人人自醉啊！哈哈~~~ 长沙街头经常
有推着
小车卖甜酒的，即便是现在，也能听到那种几十年没变过的叫卖声——“甜酒~~~ 小... 阅读全帖 |
|
F*******t
发帖数: 9113 | 19 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (暂别海产品), 信区: Food
标 题: 【老妖】再战蛋挞 ——— 手工的咯
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 9 19:18:55 2011, 美东)
去年的时候， 发过一个懒人版的蛋挞， 是用超市冰柜里的现成的酥皮来做的，
非常的方便，口感也很好。但怎么说都是作弊的啦， 不是真正自己做出来的， 只是
把现成的原料烤一下就好了。一直说什么时候要自己实践一下做酥皮的。
酥皮方子当然选的是鼎鼎有名的君之的无敌详细的千层酥皮，照他的方法一般不
会有失误的啦。我下面就copy他的过程过来， 如果你有兴趣要做其他的就去他的blog
找吧， 不会失望的。
君之的——无敌详细的【千层酥皮】做法：
配料：低筋粉220克，高筋粉30克，黄油40克，细砂糖5克，盐1.5克，水125克，黄油
180克(裹入用)
制作过程:
1、准备好原料
2、面粉和糖、盐混合，将40克黄油放于室温使其软化，加入面粉中。
3、倒入清水，揉成面团。水不要一次全部倒入，而需要根据面团的软硬度酌情添加... 阅读全帖 |
|
w***i
发帖数: 712 | 20 接上回
八、海棉钓三文。 眼下正是河道里钓三文鱼的黄金时间，一年一度的生物繁殖史上最
悲壮的一幕正在北美各溪流险滩中上演：成群的三文聚集在深坑里积蓄力量前行，岸边
全是手拿各种长枪短炮的渔民，各种饵包括真假鱼蛋各种FLY轮番轰炸。吴赖要是说，
渔民中用海棉作饵的喊FISH ON的次数最多，你一定会很惊奇——
冲上河流浅滩的三文到底吃不吃东西，喜欢吃什么，你们大拿们去讨论；北美应该所有
水域都规定“钩”鱼是非法的；吴赖能让三文在不吃饵的情况下也”吞“下我的饵，诀
窍是
用海绵。
小钩细线，线最好是FLOCARBON碳素线（别的线鱼会躲线，除非水混和早晚好些），挂
一厘米
见方大小的海绵，我一般在子线上也夹小咬铅，往上游抛杆，等吸水的海绵随波逐流，
到深坑的地方，总有一条鱼会吸进海绵，这时，不管你是用浮漂钓或者FLY，总能感觉那
轻轻的一顿…… FISH ON!
海绵颜色无所谓 宁小勿大 让海绵尽量贴底翻滚，原理就是海绵吸水和水的比重一样，
KNOW HOW就是不指望鱼吃 但是你总得吸纳吞吐水吧……！
九、真鱼蛋钓RAINBOW。 当第一次蒙上有鱼蛋的虹鳟很兴奋，严格按理论制作保存了鱼
蛋... 阅读全帖 |
|
k******u
发帖数: 3416 | 21 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 美味甜酒自己酿【甜酒冲蛋小圆子】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 6 14:06:18 2010, 美东)
美味甜酒自己酿【甜酒冲蛋小圆子】——【小觅的美食日记】
甜酒，又叫酒酿，在四川也把它叫做醪糟。离开长沙以后，最想念的食物除了米粉，就
是甜酒
了。偏偏这两样又是在这最不好自己做的。米粉技术含量比较高，而且要大口的锅来摊
，我这
既没有这技术，又没有这家伙事儿。甜酒呢，虽然知道并不难做，可是我们这美国大乡
下，根
本没有酒药卖。巧妇都难为无米之炊，更何况我还不是巧妇，还从没自己动手做过甜酒
。说到
自己动手做甜酒，小时候经常看外婆做。冬天的时候把蒸好的糯米拌上酒药，放在大瓦
钵里，
用厚棉被包起来放在大衣柜里，过不了几天就能酒香四溢。我总是等不及它彻底酿好，
就隔三
岔五的偷挖一坨往嘴里塞，那个味道，简直酒不醉人人自醉啊！哈哈~~~ 长沙街头经常
有推着
小车卖甜酒的，即便是现在，也能听到那种几十年没变过的叫卖声——“甜酒~~~ 小... 阅读全帖 |
|
F*******t
发帖数: 9113 | 22 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (暂别海产品), 信区: Food
标 题: 【老妖】再战蛋挞 ——— 手工的咯
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 9 19:18:55 2011, 美东)
去年的时候， 发过一个懒人版的蛋挞， 是用超市冰柜里的现成的酥皮来做的，
非常的方便，口感也很好。但怎么说都是作弊的啦， 不是真正自己做出来的， 只是
把现成的原料烤一下就好了。一直说什么时候要自己实践一下做酥皮的。
酥皮方子当然选的是鼎鼎有名的君之的无敌详细的千层酥皮，照他的方法一般不
会有失误的啦。我下面就copy他的过程过来， 如果你有兴趣要做其他的就去他的blog
找吧， 不会失望的。
君之的——无敌详细的【千层酥皮】做法：
配料：低筋粉220克，高筋粉30克，黄油40克，细砂糖5克，盐1.5克，水125克，黄油
180克(裹入用)
制作过程:
1、准备好原料
2、面粉和糖、盐混合，将40克黄油放于室温使其软化，加入面粉中。
3、倒入清水，揉成面团。水不要一次全部倒入，而需要根据面团的软硬度酌情添加... 阅读全帖 |
|
M*V
发帖数: 3205 | 23 葛二蛋他爹 - 卢麒元 - 草根网
孔庆东先生推荐了电视剧《民兵葛二蛋》。我熬夜将全剧看了一遍，发人深省。其
中，一个人物深深地刺痛了我。这个人物，就是葛二蛋他爹。
葛二蛋他爹，是一个老实巴交的农民。可是，就是这个老实巴交的农民，爲了两百
块钱出卖了八路军，他带日本人血淋淋地进行了屠村。
汉奸可以分为三种：第一种，是自觉做汉奸的；第二种，是被迫做汉奸的；第三种
，是稀里糊涂做汉奸的。葛二蛋他爹属于第三种。然而，第三种最具杀伤力，因为你不
会当他是汉奸，所以 你会毫无防备。
回到现实中来，如果葛家村就是中国，中国现在有多少葛二蛋他爹呢？再如果，葛
二蛋他爹不小心成为领导，他会爲了葛二蛋的喜钱去做什么事情呢？葛二蛋他爹原本只
想为二蛋换点儿喜钱 ，他并未想要让日本人屠村的。今天的葛二蛋他爹，也仅仅是想
为儿孙凑点儿喜钱，他们也并非想要亡党亡国啊！就好像李鸿章，他也是为孩子们收了
点儿喜钱（俄公布档案为证），但他并 不想灭亡大清帝国啊！但是，一步踏错，一切
都太晚了！
葛二蛋他爹的道德底线实在是太低了，低到可以用同胞的生命换喜钱。我不怀疑，
如果八路军身上有两百块钱，他也会自己动手去杀害八路... 阅读全帖 |
|
m**y
发帖数: 5225 | 24 简评好蛋的幼稚逻辑
随便挑了好蛋一个毛病，好蛋不高兴了。好吧，那我就稍微认真点批评一下好蛋的幼稚
逻辑。
好蛋想要论证的是毛泽东的政策导致了在毛泽东时期人均粮食产量始终处于较低水平。
为了证明这一点，好蛋搬出了一些数据，甚至把常校长都请来为他摇旗呐喊。好蛋你好
歹也应该懂得点因果逻辑推断吧，先问你一个问题：影响人均粮食产量的重要变量都有
哪些？你先列举出来。然后再说说毛时期的政策。 |
|
y***u
发帖数: 7039 | 25 葛二蛋他爹 - 卢麒元 - 草根网
孔庆东先生推荐了电视剧《民兵葛二蛋》。我熬夜将全剧看了一遍，发人深省。其
中，一个人物深深地刺痛了我。这个人物，就是葛二蛋他爹。
葛二蛋他爹，是一个老实巴交的农民。可是，就是这个老实巴交的农民，爲了两百
块钱出卖了八路军，他带日本人血淋淋地进行了屠村。
汉奸可以分为三种：第一种，是自觉做汉奸的；第二种，是被迫做汉奸的；第三种
，是稀里糊涂做汉奸的。葛二蛋他爹属于第三种。然而，第三种最具杀伤力，因为你不
会当他是汉奸，所以 你会毫无防备。
回到现实中来，如果葛家村就是中国，中国现在有多少葛二蛋他爹呢？再如果，葛
二蛋他爹不小心成为领导，他会爲了葛二蛋的喜钱去做什么事情呢？葛二蛋他爹原本只
想为二蛋换点儿喜钱 ，他并未想要让日本人屠村的。今天的葛二蛋他爹，也仅仅是想
为儿孙凑点儿喜钱，他们也并非想要亡党亡国啊！就好像李鸿章，他也是为孩子们收了
点儿喜钱（俄公布档案为证），但他并 不想灭亡大清帝国啊！但是，一步踏错，一切
都太晚了！
葛二蛋他爹的道德底线实在是太低了，低到可以用同胞的生命换喜钱。我不怀疑，
如果八路军身上有两百块钱，他也会自己动手去杀害八路... 阅读全帖 |
|
k******u
发帖数: 3416 | 26 美味甜酒自己酿【甜酒冲蛋小圆子】——【小觅的美食日记】
甜酒，又叫酒酿，在四川也把它叫做醪糟。离开长沙以后，最想念的食物除了米粉，就
是甜酒
了。偏偏这两样又是在这最不好自己做的。米粉技术含量比较高，而且要大口的锅来摊
，我这
既没有这技术，又没有这家伙事儿。甜酒呢，虽然知道并不难做，可是我们这美国大乡
下，根
本没有酒药卖。巧妇都难为无米之炊，更何况我还不是巧妇，还从没自己动手做过甜酒
。说到
自己动手做甜酒，小时候经常看外婆做。冬天的时候把蒸好的糯米拌上酒药，放在大瓦
钵里，
用厚棉被包起来放在大衣柜里，过不了几天就能酒香四溢。我总是等不及它彻底酿好，
就隔三
岔五的偷挖一坨往嘴里塞，那个味道，简直酒不醉人人自醉啊！哈哈~~~ 长沙街头经常
有推着
小车卖甜酒的，即便是现在，也能听到那种几十年没变过的叫卖声——“甜酒~~~ 小钵
子甜酒
~~~ 甜酒糯米粉子~~~~~~”每每一听到，就鸡冻不已，总是以飞快的速度冲下楼去买。
虽然现
在超市也有卖，但是我总觉得超市里卖的不如大街上买的好吃。也许是真的味道不如，
也许，
我只是更喜欢看着推着小车的老伯从大瓦钵里舀甜酒出来的画面吧。那些都... 阅读全帖 |
|
F*******t
发帖数: 9113 | 27 去年的时候， 发过一个懒人版的蛋挞， 是用超市冰柜里的现成的酥皮来做的，
非常的方便，口感也很好。但怎么说都是作弊的啦， 不是真正自己做出来的， 只是
把现成的原料烤一下就好了。一直说什么时候要自己实践一下做酥皮的。
酥皮方子当然选的是鼎鼎有名的君之的无敌详细的千层酥皮，照他的方法一般不
会有失误的啦。我下面就copy他的过程过来， 如果你有兴趣要做其他的就去他的blog
找吧， 不会失望的。
君之的——无敌详细的【千层酥皮】做法：
配料：低筋粉220克，高筋粉30克，黄油40克，细砂糖5克，盐1.5克，水125克，黄油
180克(裹入用)
制作过程:
1、准备好原料
2、面粉和糖、盐混合，将40克黄油放于室温使其软化，加入面粉中。
3、倒入清水，揉成面团。水不要一次全部倒入，而需要根据面团的软硬度酌情添加。
4、揉成光滑的面团。用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏松弛20分钟。
5、把180克裹入用的黄油切成小片，放入保鲜袋排好。
6、用擀面杖把黄油压成厚薄均匀的一大片薄片。这时候黄油会有轻微软化，放入冰箱
冷藏至重新变硬。
7、把松弛好的面团取出来，案上施... 阅读全帖 |
|
u****q
发帖数: 24345 | 28 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: umQdOq (umQdOq), 信区: Joke
标 题: 我总是得到一颗破卤蛋 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 12 12:48:43 2013, 美东)
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 我总是得到一颗破卤蛋
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 11 01:45:57 2013, 美东)
update:
restaurant name is: Men Oh Tokushima Ramen.
address: 34308 Alvarado-Niles Road, Union City, CA
实在是忍不了了。周围一家日本餐馆。我大概没周去3次。也许是小费没给够吧，也许
是我总是一个人去，所以被轻视。小费我都是给13％到15％。但是有几次实在是服务太
差，所以我就只给了很少的量。
他家就做面，然后一些小菜，炸鸡阿，鱿鱼团子。几种面里面，都会有一颗卤蛋。这就
是诡异的事情来了。10次里面有9次，我就会得到那种没剥好的卤蛋，就是那种剥得表
皮很... 阅读全帖 |
|
b*****d
发帖数: 61690 | 29 http://news.sina.com.cn/s/2011-03-11/061522092520.shtml
开春了，东阳街头常飘着奇怪的味道。东阳人说，这是童子蛋的味道，也是春天的味
道。
不熟悉内情的人要大跌眼镜了：童子蛋就是用童子尿煮的鸡蛋，一到春天卖童子蛋
的小摊遍布东阳大街小巷。一块五一只的童子蛋贵过普通的茶叶蛋，可经常卖脱销。
别小看了这一只童子蛋，它还入选了东阳市非物质文化遗产。
教室门口
男孩们对着塑料桶“嘘嘘”
在东阳市区的一所小学，课间，一堆小男孩挤在教室外的走廊上吵吵嚷嚷。别以为
他们在玩什么新奇的东东，他们是在小便。
在东阳，早已形成这样的老习俗：那些卖童子蛋的摊贩或者是要自己煮童子蛋的人
家，会提着塑料桶到各小学去收童子尿。
学生们老早对此见怪不怪，一到三年级的男生们想小便的时候，便会对准教室外的
塑料桶。学校的老师，也默许了这样的行为，他们还会经常提醒孩子们在感冒生病期间
不能往塑料桶里尿尿。孩子们都挺听话。
煮童子蛋和煮茶叶蛋差不多
火候时间最关键
说也奇怪，虽然这个时节满大街都有出售童子蛋的小摊，但每家都认为自家的味道
独一。
厉阿姨经营了一家卖童子蛋... 阅读全帖 |
|
d*b
发帖数: 21830 | 30 你们见好蛋网上骂共产党多了，见过好蛋去胡锦涛下榻的酒店示威过？见过好蛋去中共
大使馆门前示威过？见过好蛋开过枪？见过好蛋为革命流过血？
都没有，好蛋这种其实就是那见死不救的20个路人，好蛋这种这里成天喊打到共产党的
，还不如凤姐--人好歹还敢去中共大使馆门口示威。 |
|
d*********o
发帖数: 6388 | 31 http://news.sina.com.cn/s/2011-03-11/061522092520.shtml
东阳一小学走廊上放着许多用来接童子尿的水桶，男孩们对此早有默契。
开春了，东阳街头常飘着奇怪的味道。东阳人说，这是童子蛋的味道，也是春天的
味道。
不熟悉内情的人要大跌眼镜了：童子蛋就是用童子尿煮的鸡蛋，一到春天卖童子蛋
的小摊遍布东阳大街小巷。一块五一只的童子蛋贵过普通的茶叶蛋，可经常卖脱销。
别小看了这一只童子蛋，它还入选了东阳市非物质文化遗产。
教室门口
男孩们对着塑料桶“嘘嘘”
在东阳市区的一所小学，课间，一堆小男孩挤在教室外的走廊上吵吵嚷嚷。别以为
他们在玩什么新奇的东东，他们是在小便。
在东阳，早已形成这样的老习俗：那些卖童子蛋的摊贩或者是要自己煮童子蛋的人
家，会提着塑料桶到各小学去收童子尿。
学生们老早对此见怪不怪，一到三年级的男生们想小便的时候，便会对准教室外的
塑料桶。学校的老师，也默许了这样的行为，他们还会经常提醒孩子们在感冒生病期间
不能往塑料桶里尿尿。孩子们都挺听话。
煮童子蛋和煮茶叶蛋差不多
火候时间最关键
说也奇怪，虽然这个时节满大街都有出售童子... 阅读全帖 |
|
w*******r
发帖数: 2953 | 32 好勤快的中国人，好便宜的中国货。还应该加上好热心的美国人，哦，不，好热心
的美国鸡。
我记得我小时候家里养鸡，那些中国母鸡根本不吵，每次自己出去找食自己玩，或者
到别人的田头吃谷子然后有客气一点的别人来告状，不客气一点的直接就在田头施放
浸泡了毒药的谷子，鸡去吃了中毒而死，总之鸡是不吵的，唯一的鸡叫是生了蛋后，
格格答地叫个不停，一定要主人洒把谷子，鸡还一边拣谷子吃一边报蛋。
其他的时候，鸡是安静的，就像海外中国人，安安静静，与世无争，逆来顺受，只有
做出了成绩之后，才会与人分享。
美国鸡就全然不同，吵得要死，要民主，谈条件，组织工会示威游行，还挑食。
星期天我去公司加班，顺便到公司倒垃圾的地方拆了几个扔掉的木板箱，这个是上好的
给鸡窝当外墙和屋顶的材料，这个我回头可以上照片。拿了螺丝刀老虎钳戴了手套干了
一个小时，满载而归。
回到家里往后院一搬，那些美国鸡一个个跑到跟前来看，像中了定身法似的，或者小脑
袋瓜顿时过载而运转不灵，侧头呆呆地看着堆在地上的木板，好久才神游回来，绕有兴
趣地背着手(废话，鸡的翅膀总是在背上，想不背手还不行)转了几圈，就差没有对我发
号施令。
我把鸡窝上的皱巴... 阅读全帖 |
|
l*******g
发帖数: 28502 | 33 ☆─────────────────────────────────────☆
lanzhu (小懒猪) 于 (Sun May 1 23:04:34 2011, 美东) 提到:
前段时间为了把UP花掉，疯狂买鸡蛋，有一两百个吧。 盐是上次圣诞节TISSUE时在绿
墙当FILLER买的，最花真金白银买了一瓶十多刀的便宜伏特加， 一次全腌了。
腌的过程很简单， 就是把鸡蛋放在伏特加里转几圈，然后裹上盐，放在一个盆子里，
用保鲜膜蒙上， 放在室温下， 两周后就腌好了。
剩下一点饭加了点小鱼，虾，蔬菜，最后和捣碎的盐蛋一起做了炒饭，不用另外炒菜了。
尽管知道不健康， 但还是喜欢吃油榨食品，特别是蔬菜裹上面油榨， 看见菜店叫“甜
不辣”， 但这个榨起来太油烟了。
有天去邻居家， 邻居把西葫芦切片，稍稍在面粉里沾一沾， 然后在蛋液里洗个澡，最
后在用面包渣里打个滚，放在预热好的平底油锅里煎黄就可以了。 这个方法比纯油榨
要强多了， 那以后，馋油榨食品的就采用这个方法了。
剩下一点饭加了点小鱼，虾，蔬菜，最后和捣碎的盐蛋一起做了炒饭，不用另外炒菜了
。
☆────────────────... 阅读全帖 |
|
g*****n
发帖数: 8800 | 34 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: Re: 南方小吃的极品 - 东阳处男蛋
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 19 15:56:02 2011, 美东)
http://news.sina.com.cn/s/2011-03-11/061522092520.shtml
开春了，东阳街头常飘着奇怪的味道。东阳人说，这是童子蛋的味道，也是春天的味
道。
不熟悉内情的人要大跌眼镜了：童子蛋就是用童子尿煮的鸡蛋，一到春天卖童子蛋
的小摊遍布东阳大街小巷。一块五一只的童子蛋贵过普通的茶叶蛋，可经常卖脱销。
别小看了这一只童子蛋，它还入选了东阳市非物质文化遗产。
教室门口
男孩们对着塑料桶“嘘嘘”
在东阳市区的一所小学，课间，一堆小男孩挤在教室外的走廊上吵吵嚷嚷。别以为
他们在玩什么新奇的东东，他们是在小便。
在东阳，早已形成这样的老习俗：那些卖童子蛋的摊贩或者是要自己煮童子蛋的人
家，会提着塑料桶到各小学去收童子尿。
学生们老早对此见怪不怪，一到三年级的男生们想小便的时候，便会对准教室外... 阅读全帖 |
|
D****9
发帖数: 10889 | 35 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: desesperado (Estoy), 信区: Military
标 题: 浙江东阳童子尿煮蛋入选当地非遗 摊贩小学收尿
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 18 11:59:47 2012, 美东)
http://news.sina.com.cn/s/2011-03-11/061522092520.shtml
东阳一小学走廊上放着许多用来接童子尿的水桶，男孩们对此早有默契。
开春了，东阳街头常飘着奇怪的味道。东阳人说，这是童子蛋的味道，也是春天的
味道。
不熟悉内情的人要大跌眼镜了：童子蛋就是用童子尿煮的鸡蛋，一到春天卖童子蛋
的小摊遍布东阳大街小巷。一块五一只的童子蛋贵过普通的茶叶蛋，可经常卖脱销。
别小看了这一只童子蛋，它还入选了东阳市非物质文化遗产。
教室门口
男孩们对着塑料桶“嘘嘘”
在东阳市区的一所小学，课间，一堆小男孩挤在教室外的走廊上吵吵嚷嚷。别以为
他们在玩什么新奇的东东，他们是在小便。
在东阳，早已形成这样的老习俗：那些卖童子蛋的摊贩或者是要自己煮童子蛋的人
家，会提着塑料桶到各小学去收童子... 阅读全帖 |
|
x*******t
发帖数: 790 | 36 【 以下文字转载自 ebiz 讨论区 】
发信人: DVD209 (dvd209), 信区: ebiz
标 题: 浙江东阳童子尿煮蛋入选当地非遗 摊贩小学收尿 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 18 13:54:04 2012, 美东)
发信人: desesperado (Estoy), 信区: Military
标 题: 浙江东阳童子尿煮蛋入选当地非遗 摊贩小学收尿
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 18 11:59:47 2012, 美东)
http://news.sina.com.cn/s/2011-03-11/061522092520.shtml
东阳一小学走廊上放着许多用来接童子尿的水桶，男孩们对此早有默契。
开春了，东阳街头常飘着奇怪的味道。东阳人说，这是童子蛋的味道，也是春天的
味道。
不熟悉内情的人要大跌眼镜了：童子蛋就是用童子尿煮的鸡蛋，一到春天卖童子蛋
的小摊遍布东阳大街小巷。一块五一只的童子蛋贵过普通的茶叶蛋，可经常卖脱销。
别小看了这一只童子蛋，它还入选了东阳市非物质文化遗产。
教室门口
男孩们对着塑料桶“嘘嘘”
在东阳... 阅读全帖 |
|
l*****1
发帖数: 3650 | 37 著名ID张老三说鹌鹑蛋的胆固醇是蛋类中最高的，吓得偶一哆嗦，不敢养鹌鹑了。上网
查了查
都糊涂了，到底鹌鹑蛋好不好呢？似乎乌鸡蛋最好。曾养过一只乌鸡，宰杀时LD就说，
这乌鸡真是没有油，皮包骨头，难怪乌鸡的胆固醇是鸡类中最低的！所以它们的蛋胆固
醇也低。
中药健康网说：
http://www.zhongyao365.com/index.php?doc-view-37731
鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、
维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。
鹌鹑蛋功效:补气益血，枝风湿，强筋壮骨。
鹌鹑蛋被认为是 “动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。俗话说：“要吃飞禽
，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营
养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。近圆形，个体很小，一般只有５g左右，表面
有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。
鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含晕丰富，还有高质量的多种磷脂，激素等人体必需成
分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍... 阅读全帖 |
|
x*******t
发帖数: 790 | 38 【 以下文字转载自 ebiz 讨论区 】
发信人: DVD209 (dvd209), 信区: ebiz
标 题: 浙江东阳童子尿煮蛋入选当地非遗 摊贩小学收尿 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 18 13:54:04 2012, 美东)
发信人: desesperado (Estoy), 信区: Military
标 题: 浙江东阳童子尿煮蛋入选当地非遗 摊贩小学收尿
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 18 11:59:47 2012, 美东)
http://news.sina.com.cn/s/2011-03-11/061522092520.shtml
东阳一小学走廊上放着许多用来接童子尿的水桶，男孩们对此早有默契。
开春了，东阳街头常飘着奇怪的味道。东阳人说，这是童子蛋的味道，也是春天的
味道。
不熟悉内情的人要大跌眼镜了：童子蛋就是用童子尿煮的鸡蛋，一到春天卖童子蛋
的小摊遍布东阳大街小巷。一块五一只的童子蛋贵过普通的茶叶蛋，可经常卖脱销。
别小看了这一只童子蛋，它还入选了东阳市非物质文化遗产。
教室门口
男孩们对着塑料桶“嘘嘘”
在东阳... 阅读全帖 |
|
c*********o
发帖数: 471 | 39 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 我总是得到一颗破卤蛋
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 11 01:45:57 2013, 美东)
update:
restaurant name is: Men Oh Tokushima Ramen.
address: 34308 Alvarado-Niles Road, Union City, CA
实在是忍不了了。周围一家日本餐馆。我大概没周去3次。也许是小费没给够吧，也许
是我总是一个人去，所以被轻视。小费我都是给13％到15％。但是有几次实在是服务太
差，所以我就只给了很少的量。
他家就做面，然后一些小菜，炸鸡阿，鱿鱼团子。几种面里面，都会有一颗卤蛋。这就
是诡异的事情来了。10次里面有9次，我就会得到那种没剥好的卤蛋，就是那种剥得表
皮很不光滑，蛋白被蛋壳撕掉了部分的那种很难看的蛋。我每次环视四周的客人，几乎
每个人得到的都是光滑的卤蛋，很光滑，几乎完美。
而且我的面，量也总是比别人少很多。我吃2口基本上就没了。但是周围的食客... 阅读全帖 |
|
u****q
发帖数: 24345 | 40 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 我总是得到一颗破卤蛋
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 11 01:45:57 2013, 美东)
update:
restaurant name is: Men Oh Tokushima Ramen.
address: 34308 Alvarado-Niles Road, Union City, CA
实在是忍不了了。周围一家日本餐馆。我大概没周去3次。也许是小费没给够吧，也许
是我总是一个人去，所以被轻视。小费我都是给13％到15％。但是有几次实在是服务太
差，所以我就只给了很少的量。
他家就做面，然后一些小菜，炸鸡阿，鱿鱼团子。几种面里面，都会有一颗卤蛋。这就
是诡异的事情来了。10次里面有9次，我就会得到那种没剥好的卤蛋，就是那种剥得表
皮很不光滑，蛋白被蛋壳撕掉了部分的那种很难看的蛋。我每次环视四周的客人，几乎
每个人得到的都是光滑的卤蛋，很光滑，几乎完美。
而且我的面，量也总是比别人少很多。我吃2口基本上就没了。但是周围的食客... 阅读全帖 |
|
y*********u
发帖数: 14561 | 41 ☆─────────────────────────────────────☆
CCMR (花和尚) 于 (Sat Oct 30 16:26:23 2010, 美东) 提到:
前些日子在一桥上钓鱼，一对夫妇来两只狗，一大一小走过来，我看小狗很可爱，就和
那狗打招呼，那小狗就往我身上扑，我就拍拍他的头。那对狗主人就说：“我们的这小
狗很热情的很友好”（注意：没有提醒我这狗有问题）。然后那小狗又扑倒那个大狗身
上，狂“吻”那只大狗，确实是很热情的样子。大狗是条拉布拉多，很温顺，也就任由
小狗“蹂躏”。大约一分钟后，小狗又扑倒我这边来，我本来以为这狗只是用舌头舔人
，所以就没有注意手的位置，结果没想到它照着我的手就是一口，幸好我手抽的快，没
有被咬破。这时候狗主人才说：“be very careful, be very careful”. 我当时就
tmd想骂人，你的狗会咬人（或者没训练好舔人技巧），你tmd居然一开始不告诉，还说
你狗友好。
虽然这两个主人都给狗拴了leash，但是不能把所有的人都当dog whisperer。虽说美国
这边的狗基本没有狂犬病，但是被咬一口也是很不... 阅读全帖 |
|
l******i
发帖数: 134 | 42 初识好蛋于牛屎版，是被他的绰号吸引，自称mit头号变态猥琐男。听着透着一股亲切
。那时的好蛋，意气风发，指点江山。印象比较深的是，好蛋似乎是农业方面的专家，
经常提出一些养猪杀鸡之类的问题，让很多自称来自农村的id无言以对。
后来牛屎版流行无政府主义，没了斑竹。那段时间是我老人家最开心的回忆。想灌水就
灌水，想骂人就骂人。那时候，一到夜深人静，穿上一件夜行马甲，来到牛屎版，不管
三二十一，见人就咬，不论是非，只图乱喷之快。
无意中遇到好蛋和一位女性id骂战。两人是棋逢对手，将遇良材。一位尖酸刻薄，指桑
骂槐，种种恶毒的讽刺，如同一支支暗箭，让人防不胜防。而好蛋君，则骂起来如同长
江大河，滔滔不绝。各种奇祠妙语，特别是关于生殖器官的诡异描述，层出不穷。
俺当时搬了一个小板凳，观战良久，看的是心潮澎湃。喉头发痒，跃跃欲试。后来看到
好蛋老兄的创造力有枯竭的征兆时，不禁挺身而出，和好蛋并肩作战。骂了个痛快淋漓
。自此沾染上了骂人的坏习惯。直到遇到了一位叫做什么嫖客的老大，对俺进行了全站
追杀，骂得我老人家丢盔卸甲，很长时间不敢使用那个马甲。
再后来，一个叫grail的唧唧歪歪的老将当了斑竹， |
|
o***s
发帖数: 42149 | 43 前几天早上6时多，孙女士和母亲逛方家栏早市时，听到有人大声叫卖“乌龟蛋”，孙女士买了一些，想回去尝尝鲜。可买完蛋她却惹了一肚子气：“买之前问的时候明明说30元一斤，买完就变30元一两了。拿回家一煮，这跟鹌鹑蛋差不多大的‘乌龟蛋’咋也煮不熟，最后我们都没敢吃……”
一听大补她动心了
孙女士说，上周末，她在方家栏早市碰到有人叫卖“乌龟蛋”。从没见过乌龟蛋长啥样的孙女士，好奇地凑上前一看究竟，只见那些蛋像小乒乓球一样，白白的，圆圆的。
“这乌龟蛋可是大补的东西，买点回去尝尝吧。”卖蛋的劝她。
一听大补，孙女士动了心。
“我问多少钱一斤，卖蛋的告诉我30元。虽然比鸡蛋贵了七八倍，可是就冲着它大补，我就合计买点回去尝尝。”
卖蛋的递过来一个塑料袋，孙女士往里面放了几十个蛋。“我拎着不到一斤重，估计也就20元左右。”
可让孙女士吃惊的是，卖蛋的人称重后说，孙女士挑的蛋价值100元。
“30元一斤，这还不到一斤，怎么能100元呢？”
卖蛋人接下来的话让孙女士大吃一惊：“30元是一两，300元一斤。”
“当时我明明问的是多少钱一斤，你告诉我30元，要是说300元一斤我也不能买啊，我就带了20元。”
孙... 阅读全帖 |
|
i***s
发帖数: 39120 | 44 前几日，主持人乐嘉在录制《了不起的挑战》时不慎受伤，伤及敏感部位。1月1日晚，乐嘉发文讲述了自己“蛋碎”始末，乐嘉形容自己“蛋碎”当时的心情：“除了无助，就是悲哀。”
在乐嘉回忆里，在录制《了不起的挑战》时他简直“伤痕累累”，在前往录制途中，车祸被撞了一次肩腕挫伤至今未愈；录制过程中，头被道具万分之一的机率所伤，头顶刮了四道流星；某期通宵后的高度疲劳之下，莫名其妙地搞了个急性结膜炎，严重影响视力。而这也成为了“蛋碎”事故的罪魁祸首。
正是因为视力模糊，在体验消防队员生活、训练紧急滑竿项目时不敢轻易松手，导致敏感部位受伤。乐嘉形容自己的当时的心情：“除了无助，就是悲哀。”更细致描述了自己独自在宾馆，在医生朋友的指示下自救的场景，“医院没有冰袋卖，我让助理到超市冰箱买上几瓶冰冻矿泉水，两腿劈开，步缓行迟地将屁股挪到床上，手持冰器，不停地变换角度，冷敷了两小时，整个过程，不忍直视。”同时乐嘉更称自己遇到了人生的终极问题：“小乐子，如果你赢了世界，输了蛋蛋，值得吗？”
以下为乐嘉所发长文全文：
2015到2016这个跨年的深夜，我人生头一次在医院的病床上独自度过。
我把身旁的人赶走，蜷缩在沙发... 阅读全帖 |
|
C*******f
发帖数: 13152 | 45 这就是不听老人言啊。。。
说实话我觉得好蛋和钻风关系极密切，甚至有可能就是钻风。他不想再被人看到的帖都
删了，甚至包括犄角旮旯里好蛋的回帖，而且删的都很快很及时。钻风管着买卖提那么
多帖子，他/她根本看不过来，可就能精确定位好蛋不想再见的帖子，除了是好蛋通知
他去删了某某帖或者好蛋就有这种权利可以删别人的主贴以外，还有啥理由吗？难道这
钻风真是好蛋肚里的蛔虫？呵呵 |
|
l**a
发帖数: 5175 | 46 http://www.wenxuecity.com/news/2013/12/25/2888252.html
华盛顿 — 以习近平为首的中国执政党共产党宣传机构提出“毛诞”的说法，旋即成为
中国网民笔下的“毛蛋”。
在中国国内外的观察家们看来，中共为其已故的独裁者者毛泽东操办的生日庆祝活动
如此“变蛋”，这一有趣的现象再次雄辩地证明或显示，当今中国不但是毫无争议的世
界头号污染大国，而且也是毫无争议的世界头号荒诞表达大国。
用毛泽东生前喜欢用的粗糙、粗陋、粗劣、粗鄙的“一分为二”的哲学术语来说，中
国污染世界无疑是对世界文明的损害，但中国超强的荒诞表达则无疑是对世界文明的贡
献。
对中外读者来说，在12月26日毛泽东生日120周年到来之际，阅读中国网民的言论，阅
读中国官方媒体和世界媒体的有关报道，无疑是激发灵感的文学鉴赏，以及寓教于乐的
政治教育。
*变蛋、毛诞与毛蛋*
上文既然提到了与毛蛋和毛诞相关的“变蛋”，这里就不能不对“变蛋””和“蛋”稍
微做一些必要的解释，以免下文成为无根的游谈。
众所周知，在中国语言文化中（以及在世界文明史上），蛋一直是一种说不完、道不
尽的神奇的东西。... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 47 红薯有人不喜欢的吗？哈哈，我认识的人里面，特别是女孩子真的都还挺爱吃的，特别
是像现在这样的大冬天，可是受尽了欢迎的呀。所以下班回去路上，一般看到卖烤红薯
的我都是要买点尝尝的，虽然外面买的味道真的不怎么好吃，有时候还缺斤少两的，但
还是会买，有时候自己都会笑自己，这买到底是为了吃烤红薯的味道还是就单独喜欢烤
红薯这三个字呢，哈哈。
红薯在我们老家方方叫“苕”，一般如果哪个人被称为“苕”的话，那就是说这
个人笨，太实心了，是褒是贬那就见人见智了。红薯从种下到收获我全程都知道，也参
与过，小时候在家，这些事都帮爸妈干过，种红薯的过程还是比较辛苦的，红薯是插纤
种下的，就是种子长出藤叶后剪成一节节的，然后再拿这剪好的去地里整齐的插下去，
干这个活的时候必须得是下雨天，下雨的时候在家里剪好藤枝，雨停了就去地里插下去
，这样的天气，红薯的成活率才会高些，人也省事，不用插好后再去灌水。成熟后的红
薯收起来，我看到过很多地方是拿锄头去挖，我们那里比较少，可能是因为种的面积大
，挖太费时费力了，我们一般就是像犁地一样用牛犁松土，红薯出地后后面就给人捡就
行了，捡红薯要戴上手套，不然红薯的浆... 阅读全帖 |
|
v*****H
发帖数: 919 | 48 2011-03-12 南方都市报
据《钱江晚报》报道，每年开春摊贩都会到各小学收集童子尿，有人吃蛋上瘾称“真香”
开春了，东阳街头常飘着奇怪的味道。东阳人说，这是童子蛋的味道，也是春天的
味道。不熟悉内情的人要大跌眼镜了：童子蛋就是用童子尿煮的鸡蛋，一到春天卖童子
蛋的小摊遍布东阳大街小巷。1.5元一只的童子蛋贵过普通的茶叶蛋，可经常脱销。
别小看这一只童子蛋，它已在2008年入选了东阳市非物质文化遗产。
男孩们对着塑料桶“嘘嘘”
在东阳市区的一所小学，课间，一堆小男孩挤在教室外的走廊上吵吵嚷嚷。别以为
他们在玩什么新奇的东东，他们是在小便。
在东阳，早已形成这样的老习俗：那些卖童子蛋的摊贩或者是要自己煮童子蛋的人
家，会提着塑料桶到各小学去收童子尿。
学生们老早对此见怪不怪，一到三年级的男生们想小便时，便会对准教室外的塑料
桶。学校的老师，也默许了这样的行为，他们还会经常提醒孩子们在感冒生病期间不能
往塑料桶里尿尿。孩子们都挺听话。
煮童子蛋和煮茶叶蛋差不多
厉阿姨经营了一家卖童子蛋的小摊。她的老公负责每天去附近的一家小学接童子尿
。她就负责烹煮和贩卖。
在她的小摊前，一个煤... 阅读全帖 |
|
W*****P
发帖数: 1778 | 49 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: WinnePP (维尼胖), 信区: Food
标 题: 紫薯蛋挞——详细步骤图
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 4 20:51:11 2012, 美东)
新年快乐！感谢版上各位大厨无私贡献，俺这笨媳妇也能做点像样的菜。
昨晚家笨在版上潜水，看到【老妖】【秋水】大厨的蛋挞，于是又不镇定了。
抱怨说每次做了都送人，不让他吃爽。
没天理了，有次做好晚上10点多了，人家一口气吃了7个还没吃爽？
原来不会做都挺太平，现在一个月不做两次就要翻天了。
今天立马做两盘。正好节前去MEGA MART韩国超市买了紫薯，今天就来个紫薯口味的。
一盘里面的牛奶换成了椰汁。椰汁里面本来有水，浓度不够，所以只有一点味道。
紫薯真是好吃好看。下次只好用红薯了，哎！农村的悲哀。
11月家里聚会做了两次，跨年晚会又做一次。大人都狂赞，小朋友吃到满下巴。
就写了详细步骤发给村里姐妹，行走江湖，早晚用到的嘛\(^o^)/~
原帖见【老妖】http://www.mitbbs.com/article_t1/Food/31509039_0_1.html
... 阅读全帖 |
|
i***s
发帖数: 39120 | 50 二人转是东北民间的曲艺曲种，很多人的印象就是“俗色酸”。这种感觉也不为错，原来二人转是田间地头的艺术，无论是表演者还是观众都非常的“接地气”，从来都不是庙堂之上的文化。
近些年的二人转有两个趋势，一种是在小舞台、KTV和洗浴中心的二人转表演，这种节目雷公我可没少看。在东北张罗一家人去看二人转，是我们很地方特色的休闲方式。这种二人转可不像电视节目那么光鲜亮丽，而是以笑”为最大目标，所以难免有粗俗的地方。
另一种二人转演员走上了台面，在春晚和综艺节目里大放光彩，这主要是赵本山和他的徒弟们，现在最火的宋小宝、小沈阳们就是代表。这些演员都有扎实的二人转功底，但已经成为了综艺和影视演员，宋小宝那些小品然精彩，但已经很难说是二人转了。
二人转演员大多出身贫苦，因为多是男女搭档，行走江湖要吃很多苦，一对好的搭档非常难得。
在二人转演员里，有一个不成文的规矩，那就是男女搭档往往也是现实中的夫妻。这里头的原因也不复杂，二人转表演天南海北地走，夫妻搭档能省去不少麻烦。
拿大家熟悉的赵本山弟子为例，在现实中小沈阳与沈春阳、唐鉴军与王小华、王小利与李琳、闫光明与赵海燕、程野和郝莎莎、王金龙与丫蛋等等。在现实生... 阅读全帖 |
|
