c***s
发帖数: 70028 | 1 葡萄炒玉米
复旦油炸芒果
据《劳动报》报道，继复旦“油炸芒果”、华师大“葡萄炒玉米”后，号称“中国第九大菜系”的高校食堂又有“神菜”来袭！昨天，首届上海高校“创新菜肴、创新点心”比赛开幕，30多所高校133位大厨现场对决厨艺、比拼创意，频频挑战食客想象力和味蕾。记者搜罗了现场部分菜品的神奇创意，多少颠覆人们对食堂大锅菜的印象。
老菜新做：东坡素肉、菊花春卷
创新不一定是天翻地覆的变化，经典菜换种烹饪方式，也能重新焕发光彩。
建桥学院梁素玲师傅带来的“广式烧麦”就是“老菜新做”的典型，传统的虾仁肉丁香菇丁馅料，披上了一件华丽“外衣”：面皮卷出四个圆孔，捏出叶尖。大厨在小孔中分别填入胡萝卜、红椒、香菜叶、木耳，色泽鲜艳，不由得勾起人们食欲。上海财经大学张勇师傅制作的创意点心“菊花春卷”也引得现场一片赞叹，普普通通的春卷被烹制成一朵绽放的菊花，造型别致精美。近来不少食客流行吃素斋，高校的大厨们也紧跟潮流，努力揣摩“荤菜素做”手艺。上海师范大学的许小牛师傅推出了一道“东坡素肉”，用冬瓜块表皮抹上老抽，放入六成油温内炸至金黄色。卤汁用冰糖、酱油、六月鲜、花雕酒等熬制而成。乍一看，色泽红亮的冬瓜几... 阅读全帖 |
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M**i
发帖数: 331 | 2 美国人不用味精真的是自欺欺人, 其实他们只是不直接加味精罢了, 看看他们用的各种
调味料和零食,
如常用到的沙拉调料, 烤肉酱, 牛排酱, 意面/肉丸酱, ketchup, 蛋黄酱, 芥末酱, 做
比啥饼用的
蕃茄酱, 炸鸡/鱼是裹的料, 还有平时吃的各类薯片, pretzel等, 有多少不含谷氨酸钠
的? 而中国
人炒菜时加味精, 至少是象加盐那样知道大致放了多少, 但美国人做菜用的调料里的味
精含量就只有天
知道了.
所以在用味精上美国人和中国人至少是半斤8两. |
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h****n
发帖数: 609 | 3 runwind5:关于鹰酱家的无人机，这货很好用，巡逻时间长，任务弹性大，
发现即打击，但是门槛太低，低到玩航模都能照猫画虎，所以这时候就有个
问题了，无人机机上要不要装加密盒，装的话，那玩意儿又大又沉，占有效
载荷，而且一旦击落就意味着数据链编码暴露，这个就不多解释。不装，洒家
就不说让干扰兔搞下的那些鹰酱货色了，连波斯狮都搞下好几架啊。
runwind5:鹰酱家很多高科技装备就是大流氓抢小孩儿棒棒糖时手里拿的吓唬
孩子的充气锤子，其使用有着严苛的条件限制，不要被他吓倒，也不要盲目
攀比，你打你的，我打我的，发展有种花家特色的装备战术思想，这才是王道。
runwind5: 关于玩笑，跟小兔子说一下，有的玩笑不能瞎开，有的军兔确实
因为某些原因丧失了一些功能，那真是真正的痛。说个真事，还是前几年呢，
洒家刚退下来转文职没多久，半夜里110给洒家单位打电话找洒家。洒家到
地方一看情况那真是无语。
出事的地方是一洗浴，出事的人是洒家一老战友，比洒家早一年退的，出来
之后回地方，去的人武部。本来是来找洒家，下车晚了，自己喝点闷酒，想
找个地方洗个澡第二天再说。结果吗，不用说，这种洗浴没有单纯... 阅读全帖 |
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v**e
发帖数: 8422 | 4 含“蛋白质”最多的食物排行
（指100克可食部食品中的含量）
骆驼掌 （蛋白质含量：72.8）
墨鱼(干)[曼氏无针乌贼] （蛋白质含量：65.3）
鱿鱼(干)[台湾枪乌贼] （蛋白质含量：60）
豆腐丝(干) （蛋白质含量：57.7）
扇贝(干)[干贝] （蛋白质含量：55.6）
奶疙瘩[奶酪干，干酸奶] （蛋白质含量：55.1）
鲍鱼(干) （蛋白质含量：54.1）
奶豆腐(脱脂) （蛋白质含量：53.7）
海参(干) （蛋白质含量：50.2）
贻贝(干)[淡菜，壳菜] （蛋白质含量：47.8）
酵母(干) （蛋白质含量：47.6）
蛏干[蛏子缢，蛏青子] （蛋白质含量：46.5）
奶豆腐(鲜) （蛋白质含量：46.2）
鱼片干 （蛋白质含量：46.1）
咖哩牛肉干 （蛋白质含量：45.9）
牛肉干 （蛋白质含量：45.6）
腐竹 （蛋白质含量：44.6）
豆腐皮 （蛋白质含量：44.6）
枝竹 （蛋白质含量：44.4）
猪胆肝 （蛋白质含量：44.2）
虾米[海米，虾仁] （蛋白质含量：43.7）
荆豆 （蛋白质含量：43.6）
鸡蛋粉[全蛋粉] （蛋白质含量：43.4）
豆粕 ... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 5 [在 eNerd (大槑蛋) 的大作中提到：]
:为啥老酱都喜欢欺负耗子？
:我特么讨厌菌斑老酱就是因为老酱的这个劣根性。
:↗→↘↓↙←↖↑↗→↘↓↙←↖↑
:↗→↘↓↙←↖↑↗→↘↓↙←↖↑
:↗→↘↓↙←↖↑↗→↘↓↙←↖↑
:圕圞
:圞圕
耗子上街人人喊打 |
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T*******7
发帖数: 636 | 6 ☆─────────────────────────────────────☆
zzmyl (逗你玩儿) 于 (Sun Jul 24 14:11:04 2011, 美东) 提到:
星期五中午工作太忙没顾得上吃饭，晚上又有一个工作上的应酬要参加，所以在下班回
家的路上看见一家Wendy's，就进去要了一杯饮料和一个沙拉先垫垫肚子。拿到点的东
西后，刚坐下就看见一对儿华人夫妇带着两个5，6岁的孩子进来了。他们点好东西后，
坐到了离我不太远对面的一个桌子上吃。开始我没有在意他们，但就在我吃完抬起头的
时候，看见那个女的走到了放一次性刀叉和餐巾纸的地方，拿了两沓儿每沓儿足有15厘
米厚的餐巾纸，走回了他们的桌子。我开始以为他们的饮料洒到了桌子上还是怎么回事
，但令我非常惊讶的是，这女的把这两沓儿餐巾纸都放进了给他们小孩装食品的纸袋里
。过了2，3分钟她又去拿了一沓儿大约15厘米厚的餐巾纸放在了同样的纸袋里。这个时
候我似乎明白了，她是以他们小孩的食物纸袋为掩护把这些餐巾纸要带走。看到这儿我
感到了极大的羞耻，我恨不得地上有个缝儿让我钻进去。
更让我无语的是，这一切发生的时候，她的老公... 阅读全帖 |
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b***b
发帖数: 13249 | 7 凉皮--Cool Skin
凉面--Cool noodle
牛筋面-- Noodle with Cow Hells
时令小菜- Vegetable in Season
花卷 -- Flower Bun
凉拌鸡--- Coldness with chicken
炒烤肉--- Stired BBQ Pork Meat
麻辣拌-- Mala together
刮子凉粉--- scratched MungBean Noodle
酸酸奶-- Sour Sour Milk
酱鸡爪爪--Soy sauce chicken hand hand
花卷卷 -- Flower Juan Juan
烤肉加馍-BBQ meat with Flour cake
凉凉糕 - Cool cool Bun
白白粥 - Double White congee
鸡爪爪 -- Chicken hand hand
豆豆浆-Bean bean Milk
酱酱蛋- Soy soy sauce egg
丸子汤-- Meanball in soup
椒麻鸡--- Sichuan Peppercorn Ma Chicken
椒麻鸡面--... 阅读全帖 |
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l*****r
发帖数: 7130 | 8 试过西红柿酱，一点也不好吃。打碎了味道也不对，一定要花那么多时间把西红柿熬成
酱才好吃 ：P
不过今天跟我们阿姨交流了一下，她是东北人，说他们那儿确实炒西红柿讲究不出汁儿
的。真是一个地方一个口味啊。
另外我家做西红柿鸡蛋汤也是要把西红柿弄成酱。我当年在饭店吃西红柿鸡蛋汤都是淀粉勾芡的蛋花汤里面有两片西红柿，觉得好难吃啊。 |
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m******i
发帖数: 9479 | 9 就是传说中的牛don(井字中间多个点），或者传说中的吉野家牛肉饭啦~
其实很好做。煮上饭，饭好了这边的牛肉也好了。嘿嘿。如果能买到现成的肥牛片就不
需要费劲自己切了。我没舍得买，就是自己切的。还好刀工还不错，切得够薄。
做Gyudon用的牛肉一定要带点肥，否则也是不好吃，记得哦~
材料：牛肉200g, mirin 1tbsp, sake 1 tbsp, sugar 1 tbsp, 万字酱油 2tbsp，
bouillon 1/4 cube, ginger，1/2 onion
1，牛肉切薄片，洋葱切条，切葱花。
2，烧水，水滚以后把火关掉，倒入肥牛片，颜色变白就捞出
3，倒入mirin sake sugar 酱油，烧滚以后倒入牛肉片，稍微炒一炒就把牛肉片拿出
4，锅里剩的酱汁里面加入一点点水，bouillon，姜，烧开以后加入洋葱，炒一炒，焖5
分钟
5，把牛肉片倒进去拌匀。喜欢酱汁多的就可以装盘了，喜欢酱汁少的可以稍微收一下
，但是别收太久否则牛肉片会老。
6，盛饭，盛牛肉，撒葱花。有甜姜七味什么的也都可以摆上去，我家没有就没弄。
还有个optional的，就是可以搞一个温泉蛋上去。烧... 阅读全帖 |
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a*****n
发帖数: 179 | 10 很多朋友都在不同的时间问过我，你什么时候做Nasi lemak呀？我一直说会的会的，但
都沒上帖子。其实不是不想寫，是我对Nasi Lemak的要求太高了，这个在马来西亚几乎
街头巷尾都找得到的美食，却是最难做得好的。
主要的原因是，原材料必须要新鲜，尤其是那个米饭，非要新鲜的椰浆不可，罐头和椰
漿粉都做不出那個香味。再者就是我一直很想做一次我最最最满意的Sambal，因为只有
好吃的Sambal，椰浆饭才算完整。
终于给我实验出最满意的Sambal辣椒酱，也找到该找的材料了，还给我找到了新鲜的香
蕉叶，我的椰浆饭之旅算是完美了！
材料：
椰浆饭：
2 杯 Basmati 香米
4-5 杯 新鲜老椰丝
4-5 片 香兰叶（班兰叶、screwpine leave、Pandan leave）
1 根 香茅
1 片巴掌大的 姜
4-5 瓣 蒜瓣
Sambal辣椒酱：
20只 辣椒干
6 只 红葱
4-5 瓣 蒜瓣
1 tbsp Belachan （虾酱）
1 tbsp 虾米
1/4 杯 黑葡萄干
1 tsp 冰糖或 椰糖
1 cup 罗望子汁（大约一茶匙的浓缩罗望子j酱兑水一杯）
盐适量
1... 阅读全帖 |
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B***s
发帖数: 41 | 11 不消非得猛兽那么高等的生物，细小如蜂，也知道群起而攻；便是拉开一匹，除了会
嗡嗡地叫，也还是可以用刺蜇人——这里需要特别开一段，讲讲蜂的蜇人和身死。
胡蜂，以及太宰在《蒜香三文鱼》篇中提到的马蜂，黄胡蜂，因为与蜜蜂一样都是蜂，
所以武器装备大略相同，就是刺针。所谓“蜇”，就是将毒针刺入敌方皮肤，并排出毒
液。只是蜇人的结果，于蜂而言，却有天壤之别。
好比，蜜蜂蜇了人，这个我们从小就学过了，因为刺针刺入人类皮肤的一端带有倒钩，
一时间拔不出，另一端又连着蜜蜂的内脏，所以攻击之后仓皇逃窜时，一使劲儿，什么
肠子啊肚子啊，就稀里哗啦扯出来啦，于是蜜蜂觉得矮油腹内空空好饿哦，咕噜咕噜，
呜呼哀哉了。
可是其它几种不怎么务正业（假如，我们权当“采花酿蜜”是蜂族神圣不可侵犯的正职
吧）的蜂，包括上述的胡蜂马蜂和黄胡蜂，它们的刺针构造与蜜蜂不同，不会刺了之后
拔不出，做坏事的时候自然也就不用“拼了老命”，所以真到蜇起人来，就肆无忌惮—
—正因为如此，这些蜂的攻击性远超蜜蜂。
所以所以，翔氏在终于确定前门房檐缝隙里住的是胡蜂而不是蜜蜂时，心里顿时锣鼓齐
鸣：一番大战是免不得了！可是……人家有刺，咱有啥... 阅读全帖 |
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A********r
发帖数: 2640 | 12 就是中国超市卖的那种1L一大瓶的韩国产的芦荟汁，以前特别喜欢喝，昨天喝了大概半
桶去洗手间就
发现spotting了，肚子也很疼。baidu了一下,"中国食品科学技术学会提供的资料显示
，怀孕中的
妇女若饮用芦荟汁，会导致骨盆出血，甚至造成流产。对于生产后的女性，芦荟的成分
混入乳汁，会
刺激孩子，引起下痢。"
在这次之前喝了2大瓶，还以为是着床出血，真是个马虎的妈妈呀~大家引以为戒，吃东
西以前先上网
查查。附一份比较详细的不能吃的东西的目录：
. 芦荟--中国食品科学技术学会提供的资料显示，怀孕中的妇女若饮用芦荟汁，会导致
骨盆出血，甚
至造成流产。对于生产后的女性，芦荟的成分混入乳汁，会刺激孩子，引起下痢。芦荟
本身就含有一
定的毒素，中毒剂量为9--15克。大家一般可能会在食用后8--12小时内出现恶心、呕吐
、剧烈腹
痛、腹泻、出血性胃炎等中毒反应。
2. 螃蟹--它味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，
有明显的堕胎
作用。
3. 甲鱼--虽然它具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀
块作用，因而
有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的... 阅读全帖 |
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z****n
发帖数: 97 | 13 北京郭林家常菜菜单价格表
发表：2010-9-15 0:00:00
来源：中国吃网
浏览次数(3863)
字体大小： T | T
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郭林家常菜
北京东城区胜古中路 010-64448898
— 凉菜 —
郭林吊烧鸡 38.00元/只
郭林吊烧鸡 20.00元/半只
桔香烤鱼 22.00元/份
白切鸡 20.00元/半只
口水鸡 20.00元/半只
酱香牛肉 20.00元/份
酱香肘花 20.00元/份
老醋蛰头 28.00元/份
家常皮冻 15.00元/份
天香脆耳 20.00元/份
麻辣鸭头 4.00元/只
夫妻肺片 22.00元/份
芥茉鸭掌 22.00元/份
咯喳皮卷饼 25.00元/份
郭林大拌菜 20.00元/份
咖啡板栗 16.00元/份
特色酱萝卜 10.00元/份
百合南瓜 1... 阅读全帖 |
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b*****9
发帖数: 8922 | 14 ☆─────────────────────────────────────☆
ericz (eric) 于 (Sat Oct 15 21:42:05 2011, 美东) 提到:
本版上永远存在的一个主题，就是比两边生活水瓶什么的，这样简单粗暴的比较，不难
得出海归“不合算”的结论。不过这个结论并不适用于所有人。我老看不惯已经狠酒了
，今天周末终于下决心发一个贴，表达一下观点
回国主要是为了发展，为了将来。而不是为了眼前，看不到将来，只看眼前，不如呆在
美国，然后天天祈祷自己轻松而没有upside的工作可以持久。
国内的好处先简单总结几点：
1：升迁快：回国的话，花几年时间，真正能做出点成绩，很快就爬上去了。有能力的
年轻人在技术企业里面升迁非常快。跟美国是没法比的。而这种升迁快也不局限于一个
企业里面，通过跳槽也容易实现。
２工资回报的文化差异。中国文化是新人刚毕业前两年基本是培训和考验，所以刚开始
工资低，几年后涨到合理水瓶。 做技术的，大学刚毕业两三千的都有，过两年有经验
了肯定上万。相差N倍。 而美国文化是新人跟老人价格相差不大。弯曲新屁屁挨着地
去好公司工作，包裹可... 阅读全帖 |
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V****5
发帖数: 913 | 15 【 以下文字转载自 Family 讨论区 】
发信人: bbppb (白白胖胖不), 信区: Family
标 题: Re: 亲戚在北京开的小饭馆，请各位翻译下菜单 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 21 09:20:16 2013, 美东)
凉皮--Cool Skin
凉面--Cool noodle
牛筋面-- Noodle with Cow Hells
时令小菜- Vegetable in Season
花卷 -- Flower Bun
凉拌鸡--- Coldness with chicken
炒烤肉--- Stired BBQ Pork Meat
麻辣拌-- Mala together
刮子凉粉--- scratched MungBean Noodle
酸酸奶-- Sour Sour Milk
酱鸡爪爪--Soy sauce chicken hand hand
花卷卷 -- Flower Juan Juan
烤肉加馍-BBQ meat with Flour cake
凉凉糕 - Cool cool Bun
白白粥 - Double White conge... 阅读全帖 |
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r**m
发帖数: 261 | 16 我已经与天来和家乡的老板建立了合作关系.
你可以打电话预订。
家乡的电话 847-519-9668
天来的电话 847-991-0083
我目前已推出的品种有：
01. 正宗烧鸡
02. 口香酱肉
03. 卤豆干花生黄豆
04. 香卤口条
05. 香卤肚丝
06. 酱香猪肝
07. 肉卤蛋
08. 五香茶叶蛋
09. 绿豆凉粉
10. 凉皮
11. 麻酱凉面
12. 五香酱牛肉
13. 酱猪蹄
14. 酱香猪心
15. 红油耳丝
16. 酱排骨 |
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r**m
发帖数: 261 | 17 我已经与天来和家乡的老板建立了合作关系.
你可以打电话预订。
家乡的电话 847-519-9668
天来的电话 847-991-0083
我目前已推出的品种有：
01. 正宗烧鸡
02. 口香酱肉
03. 卤豆干花生黄豆
04. 香卤口条
05. 香卤肚丝
06. 酱香猪肝
07. 肉卤蛋
08. 五香茶叶蛋
09. 绿豆凉粉
10. 凉皮
11. 麻酱凉面
12. 五香酱牛肉
13. 酱猪蹄
14. 酱香猪心
15. 红油耳丝
16. 酱排骨 |
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h***e
发帖数: 20195 | 18 美食攻略：驻京办，在做饭。舌尖上的中国，诱惑了国人的舌头，与其跑到各地觅美食
，不如去各地驻京办饕餮一顿。来北京的同学，有福了！
1.内蒙古驻京办 内蒙古宾馆餐厅
内蒙古奶茶是很多人喜欢的，兼有奶的浓郁和茶的清香。在北京想喝奶茶还真不好找，
所以建议来这里留着肚子多喝些再走。
推荐：烤羊腿 烤羊背 烤猪方 奶皮子刀切酥 手扒肉 奶豆腐
地址：崇文门内大街47号
电话：65242131-3123
2.西藏自治区人民政府驻北京办事处
说到西藏的食品，对西藏有点了解的人都会想到青稞、糌粑等这些西藏传统的食品。传
统藏菜烹任方法以煮、炸为主，辅以一定的拌、蒸食品和生吃食品，较少有炒菜，这主
要是由于西藏海拔高，菜不易炒熟。
在这里，您能够尝到正宗的藏族吹肺、吹肝和藏族酸奶、松子鱼、羊肉炒面片、酥油糌
粑。吹肝主要流行于云南迪庆藏族自治州一带，在云南的白族、汉族中也有食用。以猪
肝为主料制成，特点是味道香鲜，开胃爽口。
推荐：正宗藏族吹肺 吹肝 藏族酸奶 松子鱼 羊肉炒面片 酥油糌粑
电话：64018822 64019831
地址：北京市西城区鼓楼西大街149号
3.安徽省人民政府驻京办事处
安... 阅读全帖 |
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D**0
发帖数: 2048 | 19 ☆─────────────────────────────────────☆
czjd (辽宁面团 sober since 12/28/09) 于 (Mon Jun 27 14:35:02 2011, 美东) 提到:
说到底，都是一群生活在社会底层的人。拿了6位数薪水就飘飘然了，再看看他们那几
笔账，原来还是关着门过自己的小市民日子。
在国内就是穷人，过了几辈子的穷日子，没住过好房子，更别说独立房了。穷人家孩子
有志气，学习倒努力。一个个考试通过。来了美国，当然最关心的就是房子。而且越大
越好。后院要种菜。还要留出空屋来，以便将来接国内的穷老过来。
家庭开支里没有固定的慈善捐款，但每年的保税表上倒是一定写上几百块虚的。宗教就
更不用说了，大家都是共产主义教育出身的高级知识分子，怎么能搞封建迷信那些玩意
。除了家里人有重病时会想到烧香拜佛，平时对各宗教一定是讥讽有加。
英文不怎么样，但满不在乎。发个贴里面稍微夹点英文，拼写语法用辞错误就惨不忍睹
，还懒得改，标准是别人看得懂就行。唯一的能耐就是把英文词乱翻译成中文让别人猜
，什么“三个胖子”，“幸福屯”等等。自从考GRE之后就... 阅读全帖 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 20 ☆─────────────────────────────────────☆
strachel (蓝调共和) 于 (Wed Jun 22 14:56:24 2011, 美东) 提到:
我镜头下的休斯顿http://www.flickr.com/photos/yan_ke/sets/
有兴趣的不防一看。
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nkfly (南开阿飞) 于 (Wed Jun 22 14:59:12 2011, 美东) 提到:
旗帜鲜明的支持搂主...
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xzl0932 (Hater) 于 (Wed Jun 22 15:04:28 2011, 美东) 提到:
..原来博主也在这里潜水呀
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strachel (蓝调共和) 于 (Wed Jun 22 15:08:04 2011, 美东) 提到:
我没有潜水，因为不习惯这里的版面。一年来一二回吧... 阅读全帖 |
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B*****g
发帖数: 34098 | 21 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: meimeiyi (穷风流), 信区: Food
标 题: 美味早餐：Gyudon -- 山寨吉野家牛肉饭~
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 12 11:57:18 2011, 美东)
就是传说中的牛don(井字中间多个点），或者传说中的吉野家牛肉饭啦~
其实很好做。煮上饭，饭好了这边的牛肉也好了。嘿嘿。如果能买到现成的肥牛片就不
需要费劲自己切了。我没舍得买，就是自己切的。还好刀工还不错，切得够薄。
做Gyudon用的牛肉一定要带点肥，否则也是不好吃，记得哦~
材料：牛肉200g, mirin 1tbsp, sake 1 tbsp, sugar 1 tbsp, 万字酱油 2tbsp，
bouillon 1/4 cube, ginger，1/2 onion
1，牛肉切薄片，洋葱切条，切葱花。
2，烧水，水滚以后把火关掉，倒入肥牛片，颜色变白就捞出
3，倒入mirin sake sugar 酱油，烧滚以后倒入牛肉片，稍微炒一炒就把牛肉片拿出
4，锅里剩的酱汁里面加入一点点水，bouillon，姜，烧开以后加入洋葱，炒一... 阅读全帖 |
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z***y
发帖数: 7151 | 22 济南小吃
2006-1-24 12:06 提问者：匿名 | 浏览次数：392524次
妈妈说 要带我去济南!!!
济南有什么小吃吗???
2006-1-24 12:08 最佳答案
济南小吃（敬请关注）
1、泉城大包
几乎每个来泉城旅游的人都忘不了品尝名闻遐迩的泉城大包。它选料精细，做工考究，
配料丰富有特色，而且味道醇厚，花色品种多。泉城大包97年起就获"中华名小吃"奖。
它快捷方便又不失民族文化特色，获得广泛赞誉，蜚声海内外。老地址是南门大街2号
，6921911-3300。现在已经不卖了。不过似乎正在筹划重开。地址不变。大家一起关注
吧。
2、草包包子
普利街15号，6921454。做1路公交车到普利街下车前行10米左右。济南的名吃，始创于
20世纪30年代。因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。精致皮薄味美多
汁，迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。生意出奇的好。一笼才六块经济又
实惠。建议你去那里的大堂墙上看看名字的由来，还有，那里做正宗的鲁菜。喜欢那里
的龙井包。肘子肉拌黄瓜好吃。蛋花汤特别好喝。花生糊也好喝。吃不了的用荷叶打包
带走。那个大荷叶特别的香。这可... 阅读全帖 |
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m*****n
发帖数: 3644 | 23 买些冰冻的玉米，豆子，胡萝卜丁混合的，开水一煮，加熟虾仁。讲究点的话，白水鸡
蛋切丁，拌进去。还可以加点火腿肠丁，或者鸡肉丁，黄瓜丁。我喜欢拌点酱吃。西红
柿酱，还有个啥酱，忘记名字了。蛋黄会散成浆。味道不错。做一次可以当2，3天的中
餐吃 |
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S*******e
发帖数: 2319 | 24 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: renaissance (ole), 信区: Joke
标 题: zz我用的是锤子
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 20 11:28:11 2012, 美东)
我们公司旁边有一家拉面馆,生意特火.一天中午吃面的人很多.这时来了一位民工进门
就对老板喊到:“给我拉碗面.”老板说到:“你要拉粗的还拉细的”.此人还挺好说话,说
到: “随便，你拉什么我吃什么.”等了好一会儿，面还没上来。此人又问:“面拉没拉
出来呢,快一点.”老板说到：“别急,马上就拉出来了.”
某营地招收新兵。甲第一个面试。主考官问：“1加1等于几？” 甲回答：“3。”“错
。”“5。”“错。”“7。”“错，你走吧！” 主考官在成绩簿上写道：没受过教育，
但能够随机应变，录取！ 乙进来面试，主考官问：“1加1等于几？” “3。”“错。”
“3。”“错。”“3。”“错，你走吧。” 主考官写道：没有受过教育，但立场坚定，
录取！ 丙进来也被这么问，丙坚定地回答是2,主考官写道：受过教育，但不善于变通，
不要录取他！
电视上出现了接吻镜头，爸爸让儿子去倒杯水。... 阅读全帖 |
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Q*****i
发帖数: 1126 | 25 详细说明：
酱网肘，以优质猪后腿腱子肉为主要原料，使用百年秘制老汤，采用独家特制网兜，
结合现代工艺加工而成的纯肉制品。清香微甜，肉质紧嫩，低脂高蛋白，纯肉膳食佳肴。
产品类型 低温酱制
口味 清香微甜，肉质紧嫩，低脂高蛋白
规格 散装
净容量 称重
计价单位 公斤
配料表 猪后腿腱子肉、食用盐、酱 油、黄酱、酒、天然香辛料、植物蛋 白、白
砂糖、食品添加剂(磷酸盐、卡拉胶、异Vc钠、亚硝酸钠、红曲水)
保质期 10天
产品标准号 GB/T23586
食用方法 1、切片、拼盘可直接食用；2、切片可以夹烙饼、春饼食用。
储藏方法 低温：冷藏（0-4℃） |
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a****a
发帖数: 26187 | 26 一、打春牛
据清嘉庆本《澄海县志》载：每年的立春日，官府必须率人马到郊外举行迎春大典，然
后举行“鞭春牛”活动。
早在周朝时，就有春日鞭春牛的活动。每年立春节前，各州府事先制好泥塑芒神和土牛
。到了立春这一天，官府带着迎春队伍，浩浩荡荡地来到东郊八里处事先准备好的芒神
亭和土牛台。迎春队伍中的人一律穿青色衣服，用青色车子、擎青色旗帜，人们吹着牛
角号、唱着“青阳曲”，舞动羽毛仪仗，跳着云翘舞，隆重举行迎春仪式。这仪式发展
到了明清，更是隆重，据清人的《燕京岁时记》载：“……立春先一日，顺天府官员至
东直门外一里春场迎春，立春日礼部呈进春山宝座，顺天府呈进春牛图，礼毕回署，引
春牛而击之，曰打春……”
打春牛意在策励农耕。潮汕地处韩江三角洲土壤肥沃。农业甚发达，因而与劝农有关的
这一习俗得以在潮汕地区保留下来。但具体事像已有所改变，不一定要打牛了。
二、抬春色
据《粤游小志》载，清朝时，潮汕地区还有一种称为“抬春色”的活动。在立春日的游
行队伍中，必有装饰过的台阁，上坐歌妓，由两个人抬着走。嘉应梅州地区还有高春、
矮春的分别：矮春为一人坐台上；高春则用两人：一人立在台上，然后扎着一根直木... 阅读全帖 |
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a*o
发帖数: 25262 | 27 虾仔从黑帮大佬到正常公民的转变并不是一帆风顺。不过考虑到他的出身，他已经做得
相当好了。
五年前的一天，“虾仔”出现在旧金山华埠一家五金店里，他要买大塑料漆桶，用来制
作pruno。pruno是一种监狱里酿的酒，虾仔是个经验丰富的酿酒师，尽管他此前只在空
灭火器里制作过这种酒，因为这是监狱里的能手们采用的方法。不过在当时，这位已届
中年的华人黑帮前首领，住在他女朋友位于旧金山波特雷罗山社区的共管公寓里，正努
力过上他所说的“正常”生活。他觉得这种生活很不一样，让人兴奋。对他来说，“正
常”包括温和的环境保护活动，诸如节约汽油（“监狱里没人考虑下一代！”）；照顾
女朋友的狗，一只名为高兴(Happy)的梗犬和一只名为瓦伦丁(Valentine)的獒犬，并在
遛狗时收起他们的大便；还有举办小型晚宴，他当时酿造pruno酒就是为了这样的聚会
。聚会的菜品都是他以前在监狱里吃的东西。他女朋友对这个很好奇，而他想取悦她。
就像虾仔最近告诉我的：“我从普通人那里学到了很多东西。她非常正直、严格。”
在虾仔的监狱风格菜品中，有一种蘸酱，是用熏制的牡蛎（可以在杂货店买到）、“金
枪鱼、墨西哥辣椒、大葱... 阅读全帖 |
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x5
发帖数: 27871 | 28 ☆─────────────────────────────────────☆
skydive (跳跳~~修竹凝妆，垂杨驻马) 于 (Thu Jun 21 21:21:42 2012, 美东) 提到:
这次去了一个法国餐厅，上次吃意大利菜贴了个link把人的网站搞倒了。。。
这次就不贴link了。。。和LD两个人去的，最后with tip $220 .
这个餐厅居然还有dress code，必须穿jacket（西服）才让进
前菜：鹅肝Foie Gras，鸭肝Duck Foie Gras（这个新鲜），truffle mousse. duck
terrine，好像还免费送了一人一个鸭肉卷
主菜：一个rack of lamb，一个rabbit ...
dessert: apple tart with vanilla ice
要了一杯pinot noir，一杯咖啡
都很不错，特别好吃的是duck terrine，还有rabbit，实际上是兔肉卷夹心鹅肝酱，
truffle sauce调制。。。。 yummy yummy ...
发现吃饭又上了新台阶。。
☆──────────────... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 29 【 以下文字转载自 Missouri 讨论区 】
发信人: honde (红旗落地，党灭国亡), 信区: Missouri
标 题: 美食攻略：驻京办
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 13 19:05:18 2012, 美东)
美食攻略：驻京办，在做饭。舌尖上的中国，诱惑了国人的舌头，与其跑到各地觅美食
，不如去各地驻京办饕餮一顿。来北京的同学，有福了！
1.内蒙古驻京办 内蒙古宾馆餐厅
内蒙古奶茶是很多人喜欢的，兼有奶的浓郁和茶的清香。在北京想喝奶茶还真不好找，
所以建议来这里留着肚子多喝些再走。
推荐：烤羊腿 烤羊背 烤猪方 奶皮子刀切酥 手扒肉 奶豆腐
地址：崇文门内大街47号
电话：65242131-3123
2.西藏自治区人民政府驻北京办事处
说到西藏的食品，对西藏有点了解的人都会想到青稞、糌粑等这些西藏传统的食品。传
统藏菜烹任方法以煮、炸为主，辅以一定的拌、蒸食品和生吃食品，较少有炒菜，这主
要是由于西藏海拔高，菜不易炒熟。
在这里，您能够尝到正宗的藏族吹肺、吹肝和藏族酸奶、松子鱼、羊肉炒面片、酥油糌
粑。吹肝主要流行于云南迪庆藏族自治州一带，在云南的白... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 7132 | 30 ……法国薄饼真的遇到城管了！！！！！！
http://www.douban.com/group/topic/19954148/
2011-05-22 18:35:26 来自: MOTOOOOOO(May I kiss your wound?)
今日在同济大学【看好地点不要豆油了OTL】赤峰路南校门黑暗料理聚集地突然出现了
一拨法国人在那里卖烧饼！！！！！！
于是刚才我回南校区的时候路过，看到他们在那里卖，大概六七个青年男女，据说是法
国留学生，就过去买了一个！！！4块钱，推荐一下，真的很好吃哦！！！！！有四种口味……
可以全加，他们可大方了，资本主义国家的少年啊！！！！！！！！！！！
然后啊！！我就问他们！！你们知道城管吗？
他们说听不懂中文啊！！！！！！
我说Do you know Chengguan?
他们说，毛毛，啥子东西？？？
我当场就震惊了，说，you dare do bussiness here without knowing
Chengguan?????！！！！！！！！
他们好茫然啊！！！！！！！！！
我就说，城管就是City management agency, CMA... 阅读全帖 |
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r*********e
发帖数: 29495 | 31 我们公司旁边有一家拉面馆,生意特火.一天中午吃面的人很多.这时来了一位民工进门
就对老板喊到:“给我拉碗面.”老板说到:“你要拉粗的还拉细的”.此人还挺好说话,说
到: “随便，你拉什么我吃什么.”等了好一会儿，面还没上来。此人又问:“面拉没拉
出来呢,快一点.”老板说到：“别急,马上就拉出来了.”
某营地招收新兵。甲第一个面试。主考官问：“1加1等于几？” 甲回答：“3。”“错
。”“5。”“错。”“7。”“错，你走吧！” 主考官在成绩簿上写道：没受过教育，
但能够随机应变，录取！ 乙进来面试，主考官问：“1加1等于几？” “3。”“错。”
“3。”“错。”“3。”“错，你走吧。” 主考官写道：没有受过教育，但立场坚定，
录取！ 丙进来也被这么问，丙坚定地回答是2,主考官写道：受过教育，但不善于变通，
不要录取他！
电视上出现了接吻镜头，爸爸让儿子去倒杯水。不久，电视上又有接吻的场面，爸爸让
儿子再去倒杯水，儿子问：爸爸，是不是一看到有人亲嘴你就口渴啊?
“女士们、先生们，飞机马上就要起飞了，请不要吸烟、系好安全带……”5 分钟后…
…“女士们、先生们，请将安全带系紧些，午餐忘记装上... 阅读全帖 |
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M***3
发帖数: 3221 | 32 武将们在厨房做菜：
许诸："水、奶、鱼、蜗、蛋、炸扇贝、肥鹅!"
关羽："管鱼在此，尔整寿司!"
甄姬："匀薄微醋，萝卜分层。"
甘宁："你的白菜多了！"
孙权："且慢！"
周泰："柴不够!"
黄月英："量?"
周瑜："汝等碳好了。"
夏侯敦："煮沸，尽管上呃!"
曹操："味酱何在?"
刘备："薯酱何在?"
周瑜："既蒸鱼，何争......酱..."
陆逊："我还使菜盐均了。"
司马懿："虾子注意点!"
曹操："宁浇果醋兼虾仁，休叫煎虾仁复锅。"
华佗："越炒越叫补呀。"
张角："以鹅之蒸气，得田地之枣花!"
魏延："谁管烧鹅，额——"
周瑜："正炸吧，在野鹅蛋的生煎里......"
甄宓："仿佛兮如青鱼汁碧液，浇浇兮若油葱汁肥血!"
武将们盛饭：
吕布："不...可...盛..."
诸葛亮："汁添易，米添难。"
聚餐正式开始：
夏侯渊："无鳝鱼兼冰激凌!"
刘备："一锅糊仁。"
黄忠："白醋山羊?"
孙权："容我生吃。"
赵云："这就是生菜的滋味吗?"
曹操："大爷胃疼、胃疼啊!"
甘宁："接着烧吧！"
张飞："实在是烧不动啦!"
貂蝉："吃米了。"
张辽："没抢到吧~"
吕布："谁... 阅读全帖 |
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w********d
发帖数: 3439 | 33 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: renaissance (ole), 信区: Joke
标 题: zz我用的是锤子
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 20 11:28:11 2012, 美东)
我们公司旁边有一家拉面馆,生意特火.一天中午吃面的人很多.这时来了一位民工进门
就对老板喊到:“给我拉碗面.”老板说到:“你要拉粗的还拉细的”.此人还挺好说话,说
到: “随便，你拉什么我吃什么.”等了好一会儿，面还没上来。此人又问:“面拉没拉
出来呢,快一点.”老板说到：“别急,马上就拉出来了.”
某营地招收新兵。甲第一个面试。主考官问：“1加1等于几？” 甲回答：“3。”“错
。”“5。”“错。”“7。”“错，你走吧！” 主考官在成绩簿上写道：没受过教育，
但能够随机应变，录取！ 乙进来面试，主考官问：“1加1等于几？” “3。”“错。”
“3。”“错。”“3。”“错，你走吧。” 主考官写道：没有受过教育，但立场坚定，
录取！ 丙进来也被这么问，丙坚定地回答是2,主考官写道：受过教育，但不善于变通，
不要录取他！
电视上出现了接吻镜头，爸爸让儿子去倒杯水。... 阅读全帖 |
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j*******2
发帖数: 83 | 34 丰胸最有效的方法是什么？吃丰胸药？隆胸？NO！不吃药不开刀的丰胸方法才是真正的
好方法！与其花钱买罪受，何不把美好的期待寄托在天然的美食当中呢？享受的当下，
获得了快乐，也让自己离美丽更近了一步！
排行第一类：胶质类食物：
猪脚、猪尾巴、鸡脚、牛肉、蹄筋类、海参，鱼皮。
胶质类食物可以使乳房的脂肪增加，因此，胶质类食物是乳房长大的重要成份之一，具
有相当好的丰胸效果。
推荐食谱一：【酒酿猪蹄】
食材：猪蹄1只、酒酿1盒、姜1块、蒜3瓣、老抽适量、盐适量、生抽适量
做法：1.猪蹄一只，买的时候请师傅剁碎即可。
2.姜蒜洗净拍碎。3.酒酿一盒。
4.猪蹄焯水后洗净血沫。
5.放入高压锅内。
6.加入一整罐酒酿。
7.依个人口味加入加入生抽、老抽和盐，加水至没过猪蹄，高压锅上汽后中火压15分钟
，关火冷却后捞出即可。
推荐食谱二：【花生炖凤爪】
食材：鸡爪10个、花生米100g、葱适量、蒜瓣2个、黄豆酱20g、酱油20ml、老抽10ml、
白糖3g、料酒20ml、盐适量、鸡精适量、水淀粉适量、姜适量
做法：1.鸡爪用清水浸泡洗净。
2.花生米也用清水浸泡。
3.鸡爪冷水入锅焯烫2分钟，然后剁... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 35 332 选择与态度
“我给你们每人一把刀，你们将自己的一只手砍下来，让你们尝尝真的骨肉分离是什么
滋味，只要做到这一点，你们可以跟着我回基地，要是做不到，你们可以选择流放，也
就是说，你们从哪儿来回哪儿去，怎么样？”
两只军刀落在另外一男一女的身边，女人看着眼前的军刀，不由得将自己的身子缩得更
紧，男人则一咬牙将军刀握住，在将军刀高高举起闭上眼睛往手臂挥落········
被绑住双臂的男人跪在地上大声哭嚎着，在他身边是同样被绑住的十余个人，这些人要
么大声求饶，要么直呼冤枉，还有的人与那个被绑住的男人一样痛哭零涕。
张小强冷漠的看着这些人在死前的闹剧，在他身后站着那两个女人。
不是张小强搞什么性别歧视，张小强说是给他们两个选择，其实真正的选择只有一个，
那个看似流放的选择只是一个陷阱，一个能帮助张小强决定他们命运的圈套，张小强也
在犹豫到底杀不杀他们，之后他才用自残的办法来帮助他下决定。
男人是第一个拿刀的，可等刀挥落到一半他选择放弃，不是每个人都有勇气砍自己一刀
的，两个女人先后挥刀砍到了自己的手腕上，骨头可不是这么容易砍的，就连卖猪肉的
都有专门砍骨头的大砍刀，两把小小的军刀自然砍... 阅读全帖 |
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e********e
发帖数: 6961 | 36 法国薄饼真的遇到城管了！！！！！！
今日在同济大学赤峰路南校门黑暗料理聚集地突然出现了一拨法国人在那里卖烧饼！！
！！！！
于是刚才我回南校区的时候路过，看到他们在那里卖，大概六七个青年男女，据说是法
国留学生，就过去买了一个！！！4块钱，推荐一下，真的很好吃哦！！！！！有四种
口味……可以全加，他们可大方了，资本主义国家的少年啊！！！！！！！！！！！
然后啊！！我就问他们！！你们知道城管吗？
他们说听不懂中文啊！！！！！！
我说Do you know Chengguan?
他们说，毛毛，啥子东西？？？
我当场就震惊了，说，you dare do bussiness here without knowing Chengguan????
?！！！！！！！！
他们好茫然啊！！！！！！！！！
我就说，城管就是City management agency, CMA,类似于United States的Central
Intellegence Agency！！！！！！！！CIA！！！！！！！！！
他们当场就震住了！！！！！
然后我就说，你们看周围是不是有很多小贩嘛！！！！！！！！
城管来了他们全部... 阅读全帖 |
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s********e
发帖数: 40 | 37 发信人: Consciousness (我是匿名天使), 板面: Consciousness
标 题: zz
发信站: 飘渺水云间 (Fri Apr 29 10:41:52 2011), 转信
28天坐牢记
我，樊潇洁，28岁，女，土生土长的浙江绍兴人，2007年毕业于浙江大学，目前在绍
兴的一家私营网站里工作，是个典型的码农。
3月11日晚，我在绍兴文理学院校园里偷偷张贴《茉莉花革命发起人致中华青年学子
的一封公开信（3月5日发布）》被校警抓到，3月12日我被国家安全保密局的警察从
家人带走，经过审讯后，3月12日至4月8日，我被送到绍兴市看守所关押了28天时间
。在此之前，我因为传播几个翻墙软件以及《燃烧中国青年的埃及梦》等几篇文章，
3月4日傍晚我被国保请去喝过一次茶。我觉得自己有必要把这其中的经过结果写下来
。
我在被关押之前读到过博讯网上公开的《一个青年参加茉莉花散步被捕审讯释放全过
程》。我得说我的被捕、审讯释放的过程和他很不一样。因为我的整个审讯、关押过
程中始终没有挨过一次打，没有被强光照射，没有被关笼子。无论是抓我的校警、审
讯我的国保，还是看守所里的看守，还是同监... 阅读全帖 |
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u*****y
发帖数: 239 | 38 杂院的特色当然是杂。四面八方的人聚在一处。光说口味，就南甜北咸东辣西酸，各有所好。可杂院人都是过日子的高手。重点在“省”的宗旨一致。俭省引领口味。也圈定卫生标准：没干没净，吃了没病。饼烙糊了，面条煮烂了：“糊饼烂面不伤人”。至于营养，推崇小米：“小米粥”，养人！“要不坐月子都喝小米粥呢。”“一米度三关嘛”。美味最是剩面条：“面条热三遍，给肉都不换”。对付馋虫的办法是“要解馋，辣跟咸”。而无论咸淡都有理“咸中有味淡中香”。杂院的观点：“嗐，多么好的吃食，过了嗓子眼儿都一样！”“香香嘴，臭臭屁股。”
“省”，是两项。一要成本低，花销少，数量多。还得顺口儿。吃的做的都高兴。二要耐饥扛饿禁时候。灌一肚子豆汁，塞一大碗豆腐渣。钱省下了！撒泡长尿，放俩响屁，肚子一瘪，脑袋就耷拉，霜打了似的，蔫了。没了精气神儿。您还靠什麽挣钱？！
杂院，大都本地人少，外来户儿多。山东山西河北籍居多。河南人大批进京，是五十年代初了。大兴土木，建筑员工多河南籍。杂院人过的是京城环境下的农村日子。讲的可是京城的老理儿。老住户不欺生，热心肠，仁义厚道。新住户入乡随俗，按老住户的做派来，不出幺蛾子。老的风气，旧的规矩，一茬一... 阅读全帖 |
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m******n
发帖数: 6673 | 39 ☆─────────────────────────────────────☆
dryice (干冰) 于 (Fri Feb 28 21:06:48 2003) 提到:
真想念领事馆附近广州海鲜大排挡的椒盐蛇肉，想念西塔新罗园的韩国烧烤，想念马路湾
附近美林阁的三黄鸡，想念顺通的炸鸡架，哈哈~~~
☆─────────────────────────────────────☆
shadowI (菜一碟@其实，我很勤劳) 于 (Sat Mar 1 02:17:18 2003) 提到:
☆─────────────────────────────────────☆
dryice (干冰) 于 (Sat Mar 1 11:27:23 2003) 提到:
faint...俺是姑娘。要找也不能去那啊。
皇城老妈还行，大青花不太爱吃，跟你们介绍一好地方，房地产大厦一直走有个满庭芳，
地方不大，布置不错，服务也好，菜就更好吃了。
俺回去吃东西啊，不相亲！
☆─────────────────────────────────────☆
shadowI (菜一碟@... 阅读全帖 |
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o****0
发帖数: 2 | 40 "快乐生活一点通"部分内容摘录
微波炉烹制菊花粥 3
好喝又滋补的糯米百合粥的做法 3
啤酒果冻的做法 3
蓑衣黄瓜的做法 3
凉粉的制作方法 3
豉椒鲳鱼 3
酸辣瓜条 3
7.30 串烧鸡柳制作法 3
微波炉嫩蛋羹 3
微波炉做丝糕 3
蔬菜蘸酱--蚝油甜酱的做法 3
微波炉做鸡翅 3
朝鲜冷面的做法 3
朝鲜泡菜 3
朝鲜冷面专用的面汁的做法 3
8.9 豆腐烧鱼 3
8.9 豆腐饼 3
8.10 打茄酱 3
8.10 做凉菜 3
老北京风味凉菜--独咸茄的制作方法 3
快速制作豆腐脑的方法 3
蜜汁杏仁豆腐制作法 3
山药 3
巧做五味酱 3
脆皮豆腐 3
好吃又营养的元宝肉的做法 3
泡菜炒肥牛的做法 3
蜜豆 3
小炸蛋 3
用微波炉做美容保健粥 3
什锦泡菜 3
玉兔什锦菜 3
百果松糕 |
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q*d
发帖数: 22178 | 41 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: qed (小白兔终于熬成了大灰狼), 信区: Joke
标 题: 你们乡的煤矿爆炸了你知道嘛(zz)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 1 02:03:11 2014, 美东)
每天早上来了都看到师兄发过了，今天提前发一个明天的！
第一幕
当我知道我终于能从那个深山老林的乡政府彻底逃出来的时候，我高兴坏了，一个人在
大街上唱着宅歌扭大秧歌。
真的，没法不高兴。
我并不是一个高尚的人、纯粹的人、脱离了低级趣味的人，我只是一个胆小的人，一个
怕死的人，考公务员从没想过赚外快发横财，只想安安稳稳过日子，周末节假日能拉着
妹子手逛大街下馆子。但是我知道只要继续在这个鬼地方呆下去，一切都是扯淡。我还
记得某个阳春三月的下午，有着三圈下巴的乡书记叼着一根玉溪，用比春风还温暖的目
光注视着我说“要不要当人大副主席啊？”的时候，我全身颤抖仿佛三九天掉进冰窟窿
。我说，对不起书记，这差事太大了，我干不来，您另找高明吧。
书记很不高兴地哼了一声，把烟摁掉了。
几个月后，书记被纪委带走了，也再没人跟我提... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 30 | 42 【菜名】农家乐
【原料】
蛋饼：面粉，蛋，炸酱，辣酱，葱； 汤：里脊，笋干，豌豆，玉米粒，嫩肉粉；配菜
：水萝卜
【制作方法】
蛋饼：仿照煎饼果子的做法，摊面饼-加蛋-抹酱的顺序。
汤：肉拌一下嫩肉粉，所有东西一起煮就好了，笋干里的盐分刚刚好。
【拍摄思路】
随手乱拍之～～
【器材说明】
Pentax K10D |
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t***u
发帖数: 99 | 43 【菜名】:
日式青瓜蟹柳沙律
【主料】:
青瓜一条、蟹柳3条
【调料】:
蛋黄酱1大匙、番茄酱1小匙
【制作过程】:
1. 青瓜洗净，切丝；
2. 蟹柳用手撕成丝，铺在青瓜上；
3. 蛋黄酱和番茄酱拌匀，制成略带酸味的沙律酱
4. 吃时拌匀即可
【补充说明】:
最好用日本小青瓜;日式蛋黄酱比普通的蛋黄酱略酸，所以加入番茄酱调味
【上菜时间】:
10-15分钟 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 44 每个星期总有那么一天，晚饭吃得很认真...
西葫芦照烧肉片
冰冻猪肉室温放到酥冻切薄片，温水洗去血水，拌少量水，淀粉和照烧汁上浆，麻油封
住；
西葫芦切滚刀块，大火快炒，加水，煮一小会儿；
肉片下锅，炒熟，调味勾芡，起锅。
炸鱼块
鱼切块冲干净，擦去水分，挤几滴柠檬汁，拍上炸鱼粉，起油锅炸；陪了点虾仁，可以
沾鸡尾酱，但是我还是喜欢醋。
蕃茄炒蛋（我的版本）
番茄表皮划几刀开水烫一下，再用冷水冲一下，剥皮；
炒蛋，油温不要太高，蛋液稍有凝结就用锅铲翻到中间去，这样保证熟了的时候蛋还是
很嫩，盛到小碗里；
番茄切块，炒到一大半变成沙司一小半还有形状，调味；
把蛋倒回去，锅铲压成小块，跟番茄拌均匀。 |
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N****i
发帖数: 40 | 46 http://bestparentingtip.blogspot.com/2012/02/blog-post_26.html
1 什么时候最可能怀孕 不育不孕 生男生女 判断怀孕的方法 不同怀孕时期的饮
食要点
2 孕期不要随便用药 妊娠感冒
3 孕期充足的睡眠和睡姿 发奶食谱 哺乳期如何护理乳房 乳腺炎的预防
4 弓形虫讨论
5 弓形虫
6 宝宝脾胃问题讨论
7 产后牙齿护理 恶露
1.什么时候最可能怀孕
既然要详细， 我就从怀孕前开始讲起，优生学这些大家都知道，还有什么精子卵子胎
盘什么的，我也不多说了，先讲一下什么时候最可能怀孕吧，这个也是很多JM关心的问
题。
排卵前后的2－3天内最可能怀孕。排卵期是指卵子从卵巢排出的时期。成年女性的排卵
期一般在两次月经期的中间，即14天，15天。排卵前为卵泡期，排卵后为黄体期。一般
来说，排卵前几天白带变稠，到排卵期这一天，白带呈蛋清状，可拉丝。这个时候同房
就极可能怀孕。如果月经周期不稳定的JM还可以采取基础体温法来测定排卵日。方法如
下： 从月经第一天开始，每天清晨醒来，躺在床上不动，把体温... 阅读全帖 |
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y****r
发帖数: 3036 | 48 ☆─────────────────────────────────────☆
dragonren (龙人) 于 (Sun Jul 21 13:14:37 2013, 美东) 提到:
今天这个来黑张豪的，跟上次黑雅苑的同出一辙：一次吃得不快就据给小费，然后来这
里大发牢骚，甚至号召抵制，最可悲的是回帖里竟然还真有要跟着抵制的。
这个无疑曝显了中国人的劣根性之一，盲目地瞎起哄，自己没有任何经验跟理解的情况
先，根据别人一面之词就妄下定论，哎，用我以前语文老师的两次字说就是：可悲！
你如果是坚信wennuan的帖子，觉得张豪就是一垃圾馆子的话，那就请就此打住吧，无
需再读，因为我是挺张豪的，会说一些自己吃张豪多年的感受
首先，张豪老板娘：
她的态度前几年是非常之好的，确切的说比我吃过波士顿绝大馆子的态度要好，通过聊
天得知她家在那里已经开了二十多年了，平时自己小孩也会帮忙，不过我承认最近一两
年好像态度有所变冷，我可以想到两个原因：1）遇到wennuan那种无良顾客太多，心理
阴影了，2）到更年期了，内分泌作怪
虽然说没有以前chatty，但是我们去服务都是没有问题的，我平时去N... 阅读全帖 |
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J*********8
发帖数: 4876 | 49 年夜饭的记忆很深，印象里大年三十一大早，年夜饭的序曲就拉开了。家里五个女人(
奶奶，妈妈，两个姐姐还有我) 就开始准备年夜饭。洗菜，切肉，煎鱼，做鱼丸，杀鸡
，杀鸭。。。每个人都各有分工，那时我也就七，八岁大，我的任务是做蛋卷。妈妈把
一个小炉子放在阳台上，我坐在炉子边上的小凳子上，右手边是菜油，菜蒂头，打好的
鸡蛋，还有肉馅。我用一个大的铁勺子，放在炉子加热，用菜蒂头沾点油，然后涂在勺
子内壁，然后加一勺蛋液，听到滋滋的声音，然后顺着方向把蛋液抹开，形成圆形的蛋
皮，这时候可以放入肉抹，然后用筷子把蛋皮的一头拉起和另一头交汇，一个蛋卷就做
成了。有趣的一件事是，邻居家的一个比我小一岁的女孩经常也搬个小板凳坐我边上，
等着我哪个蛋皮做破了，她就顺口把它吃了。如果我好半天没有把蛋皮做破，她就掘着
嘴很不高兴的样子，我不忍心，有时就故意做破几个，然后看她傻笑。
妈妈的做菜手艺一流，熏鱼，糖醋排骨，豆腐皮包肉，酱鸭，八宝菜，贵妃鸡，还
有黄鱼大汤。这些菜是必有的。今年的年夜饭， 做了最爱的黄鱼大汤 (图左下角)，迎
接新的一年，也是纪念儿时伴随我的每一个快乐的年夜饭，那是一家人的庆礼，庆祝生... 阅读全帖 |
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