l*****1
发帖数: 3650 | 1 著名ID张老三说鹌鹑蛋的胆固醇是蛋类中最高的，吓得偶一哆嗦，不敢养鹌鹑了。上网
查了查
都糊涂了，到底鹌鹑蛋好不好呢？似乎乌鸡蛋最好。曾养过一只乌鸡，宰杀时LD就说，
这乌鸡真是没有油，皮包骨头，难怪乌鸡的胆固醇是鸡类中最低的！所以它们的蛋胆固
醇也低。
中药健康网说：
http://www.zhongyao365.com/index.php?doc-view-37731
鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、
维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。
鹌鹑蛋功效:补气益血，枝风湿，强筋壮骨。
鹌鹑蛋被认为是 “动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。俗话说：“要吃飞禽
，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营
养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。近圆形，个体很小，一般只有５g左右，表面
有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。
鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含晕丰富，还有高质量的多种磷脂，激素等人体必需成
分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍... 阅读全帖 |
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j***h
发帖数: 4412 | 2 图：江苏镇江“世纪巨蛋”开始拆除 2010年02月26日中国新闻网
工人在拆除巨蛋。中新社发 陶春 摄
2月25日，工人在拆除江苏镇江“巨蛋”。镇江“世纪巨蛋”曾经一夜走红，名噪
一时，风光无限。然而在其相关人员涉嫌诈骗被司法机关依法追究刑事责任后，“巨蛋
”搁浅，并于近日黯然退出历史舞台，将在拆除原址上将新建起集餐饮、休闲、购物、
娱乐于一体的商业设施。1999年建于原镇江21世纪乐园内的“巨蛋”，曾是镇江的一个
标志性建筑，并作为新千年庆典的分会场，使之一夜走红。“巨蛋”高48米，最大直径
38米，与地面倾斜达23.5度，“蛋壳”内嵌着一个直径达28米的“蛋黄”。由于“巨蛋
”内部没有一根支柱和横梁，全凭自身牵引力达到平衡支撑。建设搁浅后，逐渐成为盲
流人员的暂住地，且酿成了数次火灾。经权威鉴定，‘巨蛋’存在结构性安全隐患。
留下最后的记忆。中新社发 陶春 摄
留下最后的记忆。中新社发 陶春 摄
工人在拆除巨蛋。中新社发 陶春 摄
工人在拆除巨蛋。中新社发 陶春 摄
工人在拆除巨蛋。中新社发 陶春 摄
破损的巨蛋。中新社发 陶春 摄
图为2004年9月拍摄的“世纪巨蛋”。 |
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j***h
发帖数: 4412 | 3 图：江苏镇江“世纪巨蛋”开始拆除 2010年02月26日中国新闻网
工人在拆除巨蛋。中新社发 陶春 摄
2月25日，工人在拆除江苏镇江“巨蛋”。镇江“世纪巨蛋”曾经一夜走红，名噪
一时，风光无限。然而在其相关人员涉嫌诈骗被司法机关依法追究刑事责任后，“巨蛋
”搁浅，并于近日黯然退出历史舞台，将在拆除原址上将新建起集餐饮、休闲、购物、
娱乐于一体的商业设施。1999年建于原镇江21世纪乐园内的“巨蛋”，曾是镇江的一个
标志性建筑，并作为新千年庆典的分会场，使之一夜走红。“巨蛋”高48米，最大直径
38米，与地面倾斜达23.5度，“蛋壳”内嵌着一个直径达28米的“蛋黄”。由于“巨蛋
”内部没有一根支柱和横梁，全凭自身牵引力达到平衡支撑。建设搁浅后，逐渐成为盲
流人员的暂住地，且酿成了数次火灾。经权威鉴定，‘巨蛋’存在结构性安全隐患。
留下最后的记忆。中新社发 陶春 摄
留下最后的记忆。中新社发 陶春 摄
工人在拆除巨蛋。中新社发 陶春 摄
工人在拆除巨蛋。中新社发 陶春 摄
工人在拆除巨蛋。中新社发 陶春 摄
破损的巨蛋。中新社发 陶春 摄
图为2004年9月拍摄的“世纪巨蛋”。 |
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j***h
发帖数: 4412 | 4 图：江苏镇江“世纪巨蛋”开始拆除 2010年02月26日中国新闻网
工人在拆除巨蛋。中新社发 陶春 摄
2月25日，工人在拆除江苏镇江“巨蛋”。镇江“世纪巨蛋”曾经一夜走红，名噪
一时，风光无限。然而在其相关人员涉嫌诈骗被司法机关依法追究刑事责任后，“巨蛋
”搁浅，并于近日黯然退出历史舞台，将在拆除原址上将新建起集餐饮、休闲、购物、
娱乐于一体的商业设施。1999年建于原镇江21世纪乐园内的“巨蛋”，曾是镇江的一个
标志性建筑，并作为新千年庆典的分会场，使之一夜走红。“巨蛋”高48米，最大直径
38米，与地面倾斜达23.5度，“蛋壳”内嵌着一个直径达28米的“蛋黄”。由于“巨蛋
”内部没有一根支柱和横梁，全凭自身牵引力达到平衡支撑。建设搁浅后，逐渐成为盲
流人员的暂住地，且酿成了数次火灾。经权威鉴定，‘巨蛋’存在结构性安全隐患。
留下最后的记忆。中新社发 陶春 摄
留下最后的记忆。中新社发 陶春 摄
工人在拆除巨蛋。中新社发 陶春 摄
工人在拆除巨蛋。中新社发 陶春 摄
工人在拆除巨蛋。中新社发 陶春 摄
破损的巨蛋。中新社发 陶春 摄
图为2004年9月拍摄的“世纪巨蛋”。 |
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L******t
发帖数: 2855 | 5 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: jeffh (Jeffh), 信区: ChinaNews
标 题: 图：江苏镇江“世纪巨蛋”开始拆除
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 26 20:31:09 2010, 美东)
图：江苏镇江“世纪巨蛋”开始拆除 2010年02月26日中国新闻网
工人在拆除巨蛋。中新社发 陶春 摄
2月25日，工人在拆除江苏镇江“巨蛋”。镇江“世纪巨蛋”曾经一夜走红，名噪
一时，风光无限。然而在其相关人员涉嫌诈骗被司法机关依法追究刑事责任后，“巨蛋
”搁浅，并于近日黯然退出历史舞台，将在拆除原址上将新建起集餐饮、休闲、购物、
娱乐于一体的商业设施。1999年建于原镇江21世纪乐园内的“巨蛋”，曾是镇江的一个
标志性建筑，并作为新千年庆典的分会场，使之一夜走红。“巨蛋”高48米，最大直径
38米，与地面倾斜达23.5度，“蛋壳”内嵌着一个直径达28米的“蛋黄”。由于“巨蛋
”内部没有一根支柱和横梁，全凭自身牵引力达到平衡支撑。建设搁浅后，逐渐成为盲
流人员的暂住地，且酿成了数次火灾。经权威鉴定，‘巨蛋’存在结构性安全隐患。 |
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g**1
发帖数: 10330 | 7 每天可以吃几个蛋？
科学知趣寻正2014年02月13日
Fred R. Conrad/The New York Times
在2008年，加拿大学者据说用科学解决了先有蛋，还是先有鸡的哲学问题。考古学者发
现恐龙时代就有了蛋，那时恐龙还没有进化成为鸟和鸡。按照进化论假说，人类一诞生
，就有蛋吃，所以蛋是人类的重要食物之一。在中国，20世纪80年代前出生的人，对蛋
大多都有特殊的感情，“无肉，蛋也可”，吃蛋，会带来“小康”式的满足感。
不仅仅是中国人才爱吃蛋，美国人也爱，还搞一个年度吃蛋比赛，看谁吃的水煮蛋多，
2013年的世界纪录是一个职业饕餮者创下的，他在8分钟内吃了141个蛋，赢得3000美元。
蛋的营养价值高，人体需要的三大主要营养物质之一——蛋白质，就是因蛋而命名的。
就蛋白质的利用度而言，食品对比就往往以蛋为基准，蛋的蛋白质利用度达到94%。以
蛋为基准（100%）的蛋白质利用度称为生物利用度，根据美国乳业出口协会《乳清产品
参考手册》资料，常见食品中牛奶的生物利用度是91%，牛肉80%，鸡肉与猪肉79%，鱼
肉70%，米饭56%，花生43%，玉米36%。
蛋不仅有极高的生物... 阅读全帖 |
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u*****a
发帖数: 9489 | 8 50年代席卷中国的谣言:“割蛋”造原子弹
2008-02-01 08:25:33 来源: 先锋国家历史 网友评论 72 条 点击查看
“毛人水怪”(有的地区称“水鬼毛人”)则谣传：“美、英、法等国进攻苏联
，苏要制造原子弹以对付5国进攻，要中国提供女人奶头、男孩生殖器作为原子弹原料
”。共产党放出“毛人水怪”，挖人心、人眼，奶头、卵蛋（睾丸）、扒孕妇的胎儿，
送给苏联造原子弹”。
《先锋国家历史》网易专稿，请勿转载
■李若建
1950年代初，“割蛋”和“毛人水怪”的谣言曾经引起局部的恐慌。两则谣言政治色彩
鲜明，矛头直指政府。不法分子的蓄意曲解和蛊惑加速了谣言的传播，扩大了谣言的影
响。在政府的宣传教育和严厉打击下，谣言很快平息。
在没有现代化机械设备的1950年代，大型工程主要仰仗人力。
图为1959年广东普宁修建水库的场面。
既然称作谣言，无疑是荒谬的。但是一般说来，大规模谣言的产生准是有一些事件激发
了民间的集体记忆，尤其是在社会变迁过程中。
1950年代初期，华北和华东地区分别爆发过“割蛋”与“毛人水怪”两大谣言，其波及
范围之广，在中国历史上罕见。其传播跨越了北京... 阅读全帖 |
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s**e
发帖数: 1834 | 9 这里仅限从13年开始的几次大满贯中的德蛋大战，总共六次。这几次的德蛋对决，虽说
数量上还赶不上费纳，德纳，费德对决（也仅限于大满贯），但平均质量直逼另外几个
经典对决，观赏性看个人口味，我觉得至少比德纳对决要高。这一系列德蛋对决开始
于13年澳网的16强比赛，这是一场赛前没什么关注，但却横空出世的一场旷世经典，每
次重温这场比赛40多分钟的“highlight"都好像还能闻到那时的火药味。这场比赛全场
5盘高强度从始至终，在最高潮结尾，其荡气回肠程度不亚于几乎任何决赛，我个人觉
得是可以和08温网费纳一并列入本世纪最好的比赛的前三（德纳澳网6小时不是我的菜
）。这场比赛也开始了一个大家没预料到的“火星撞地球”系列。小德就像地球，稳中
有攻，防守上有大气层保护，一般的流星啥的虽能划出一道光亮，但大多没打到地面就
没气了。而四蛋就像火星，怎是一般流星可比，个虽比地球略小，但对上点了撞过来时
，不把地球撞裂也至少给撞个大坑。说实话这几场并不好排，尤其是中间几场的次序是
仁者见仁，这也客观的说明了其平均质量之高。
1. 13年澳网16强。虽说那时的四蛋排位不高，这场比赛的“stake”也不高，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 10 编者按：房价没跌，物价飞涨，为什么？曾经的政策，总是使绝大多数人受益。或者至少一部分人受益，一部分人受损。今天，我们正在面临困境，所有的人都受损。9.27宏观调控的结果，房价没有跌下来，物价却涨上去了。在这场游戏中，售房者，购房者，财税局，买菜的大妈…………所有的人都是受害者。为什么，怎么会这样的？
【关于房价】
在北京买套房需要工作两三百年
刚毕业半年的戴海飞为了节省在京的生存成本，用竹子造出一座“蛋形”小屋作为蜗居。该小屋利用竹条、钉子等制成。材料总成本6427元。蜗居装有轮子可以挪动，一度曾遭物业驱赶。戴海飞的老家在湖南邵阳的乡下，父亲在建筑工地干活，母亲在一家公司做清洁工。戴海飞在湖南读大学，从网上找到北京一家建筑设计公司实习，毕业后就留了下来。他说，父母年纪大了，却仍然在奔波，希望给他存钱娶媳妇，“他们不知道以他们的工资水平，在北京买套房需要工作两三百年。”
“即使在北京租房，价格也让我难以接受。”戴海飞介绍，“不租房，我也是‘月光族’，但我的生活质量明显提高了。”戴海飞说，他已经在小屋里住了快两个月，因为没有房租的负担，现在，他偶尔还能去咖啡厅享受“小资生活”。
“蛋形”小... 阅读全帖 |
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o*******3
发帖数: 114 | 11 2014年03月03日 09:16 来源：扬子晚报
从古至今，鸡蛋始终都是人们餐桌上的常客，几乎每天都离不开它。不过，虽然吃了好
多年，很多人对鸡蛋了解不够，关于它的误区一直广泛流传。
误区一：红壳蛋比白壳蛋有营养。过去人们一直认为红壳蛋更有营养，市场上红壳
蛋的价格也更贵。检测表明，蛋壳的颜色和鸡品种有关，与营养无关。
误区二：农家蛋更营养。真正的农家蛋（土鸡蛋）可能会更好吃一些。但检测表明
，农家蛋的各个营养素含量并不比普通鸡蛋更高。另外，放养土鸡的产蛋环境卫生状况
不好把控，鸡蛋受到粪便污染的可能性较大。
误区三：“初生蛋”和“功能蛋”更有营养。一般来说，鸡在生长期130~160天之
内所产的蛋都会被称为初生蛋。没有任何检测证据表明，初生蛋的营养素含量比普通鸡
蛋更多。实际上，初生蛋个头较小，每个约40克，因重量不够标准，在国外是不允许出
售的。功能蛋是指通过饲料技术使鸡蛋富含锌、碘、硒、钙等营养素。这听起来很好，
但实际上，因为没有标准也不好检测，很多产品都有过度宣传之嫌。
误区四：蛋黄越黄营养越好。蛋黄颜色与其含有的各种色素有关，其中一些色素如... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 12 5欧元=7美元=45元人民币=550日元……
涨价风潮：这些钱在各国能买到什么？
中国物价真的很低吗？看看各国的物价水平到底如何；透视高物价后的民生焦虑。
策划 本刊编辑部
写在前面
如果你在超市里，兜里揣着45元人民币，恐怕第一反应就是“今天没带够钱，要刷卡了”。
最近全国的菜价，就像坐火箭一般猛地往上窜。国家统计局宣布，全国八成食品价格普涨30%。市场里的菜价一天一变，有人戏称买菜就像买股票，菜市场应该改名为“蔬菜副食品交易所”。
45元人民币，在短短一年前，还足够一个精打细算的家庭主妇为一家人准备三餐及水果零食，而现在，却难以买齐做上一桌好饭的原料。
但另一方面，国家发改委宏观经济研究院副院长刘福垣却在说：“中国要想成为强国，必须有三高：物价高、人价高、钱价高。”关键是，只见物价高，不见收入涨，中国人能否捱到“三高强国”的那一天？
同样是这45元人民币，可以兑换成5欧元、7美元、550日元、309卢比，在其他国家和地区，这笔钱能买到什么？且不论他们的收入与社会福利与我们相差多少。
真相，或许真的会让我们吃惊了。
内地人到香港“打酱油”
内地人取道香港买东西，折射了怎样的生计尴尬？... 阅读全帖 |
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b*******y
发帖数: 4304 | 13 三．一副好牙口
平心而论，一型两款的蛔虫在诸多细节上正在迎头赶上国际水平，全拜优质器官地出现
和整体工业进步。比如168舰的舰面防滑设计进入世界水平，虽然琐屑，却不容小视，无
论有多少严格训练和条令规范，都抵不上舰面本身难以摔倒来得重要。不能总想着人来
凑合军舰，而是军舰要让人满意。战斗力生成要素中，人位居核心地位。
170舰的砖头绝对是海军的骄傲，虽然有吹捧无敌军代之八股曝光静电干扰之苍蝇，并不
能毁损骄傲分毫。老实说，俺这扒粪相对军记的铁嘴钢牙来真是小巫见大巫，人家军记
正面来说是丑闻，反面来说是更大丑闻，无论正说反说赞同还是反对，都逃不出丑闻的
范围，这才是丑闻的真谛哇。俺这扒粪，可以连篇累牍地扯蛋，正说一嘴毛，反说毛一
嘴。恩格斯说，意义在于过程。好比人都会死的，因此就等死？毕竟还有一个大好人生
值得我们去拥有，这个过程，无比美好。扯蛋什么并不重要，扯蛋结果也不重要，重要
的是提出一个值得思考的问题并思考之。陈寅恪提出过一个价值观：独立之精神，自由
之思想。评价蛔虫舰，亦当如是观，扯蛋同样。
砖头全名是H／LJG346舰载有源相控雷达，由南京电子14所设计。为保护雷达阵面，加上... 阅读全帖 |
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a*****e
发帖数: 4577 | 14 转自wiki
成本过高
持此意见的人认为，真鸡蛋每个售价在0.3~0.5元之间，考虑到制假风险与违法所需的
高额利润，假鸡蛋成本只能在0.1~0.15元之间才有可能盈利。 假鸡蛋具有逼真的全椭
圆薄壳，蛋膜，蛋清，成型蛋黄，气室等复杂结构，无法想象其成本只有0.1元左右。
相比之下，一个最粗糙的塑料制乒乓球也要0.5-1元。 复杂结构，易碎，更重的人造鸡
蛋成本仅为乒乓球的1/5，这令人难以置信。[原創研究？]
[编辑] 蛋壳难以制造
任何模具都不可能制造出毫无接缝毛刺，结合线的铸体，去毛边和结合线是模具制造中
长久难以解决的问题，而蛋壳的极薄易脆更是使这种“模具制造”成为神话。 即使可
以实验室条件制造出这种全椭圆空心无缝薄壳，其成本也不可能在0.1元附近。 与此相
佐证的是，任何人造鸡蛋制造的教学视频或资料，都只偏重在于如何调制出逼真的蛋黄
蛋清，但对于如何制造蛋壳均语焉不详或干脆避而不谈。新闻报道中记者的卧底学习过
程，也无一例外地没有制造蛋壳的过程。[4]
[编辑] 无可证实物
湖南会同县食品药品监管局主任科员朱宝利，2009年4月，曾在《潇湘晨报》悬偿1000
元买一个人造鸡... 阅读全帖 |
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u***r
发帖数: 4825 | 15 https://zhuanlan.zhihu.com/p/107537040
导读
1月19日开始，新冠肺炎病毒疫情从武汉爆发，中国各地纷纷拉响了一级警报，掀起了
一场声势浩大的抗击病毒的人民战争。作为中国近邻的日本，始终没有如临大敌的气氛
。针对疫情，日本厚生劳动省给出意见是“我国不存在人传人”的现象。并且仍举办各
种大型集会，比如这几天正忙活奥运火炬传递，从火炬手，到工作人员，再到围观群众
，没有多少人戴口罩。现在日本境内，除了船上的355名患者，全国各地已经出现了53
名确诊患者，更可怕的是，这些确诊患者都有大量的亲密接触者。
本文5500字，共包括三大部分。
（一）改善中日关系的良机（二）豪华邮轮成了“病毒培养皿”（三）比万家宴生猛十
倍的骚操作
2020年开局的新冠肺炎疫情，对中国来说是一场灾难。实事求是地讲，日本的表现还是
非常不错的，无论是官方还是民间，有姿态也有行动，这一点比美国强，必须得肯定。
首先日本官方的援助很及时，力度也还可以。根据日本驻华使馆的微博，可以得知，日
本各级政府支援的物资目前有三批：1月29日一批、1月31日一批，2月7日还有一批。
2月10日，日... 阅读全帖 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 16 什么是处女蛋？这个看似简单的问题，其实也没有权威的答案。有人说处女蛋就是母鸡
生的第一个鸡蛋，有人说是母鸡第一个月生的蛋，有人甚至把母鸡产蛋初期10周内生的
蛋都笼统地称为处女蛋。
从动物的生理角度来看，处女蛋就是母鸡生的第一个蛋。如果母鸡开始生蛋之后1-2个
月生的蛋都叫处女蛋，于情于理都说不通。这就像国内流行的某种修复手术那样可笑。
有的女青年和男朋友偷吃禁果之后又分手了。为了让新男友相信自己还是处女，就去做
修复了手术。在和新男友偷吃第二个禁果之前，还要故作害羞状：哎呀，人家还是处女
嘛！
据我亲眼所见，处女蛋有这么几个特点。一是个头比较小，大概就正常鸡蛋的三分之二
大小。二是蛋黄所占的比例较大，三是双黄蛋的可能性比较大。当然，处女蛋最大的特
点是蛋壳上带有血丝，这是因为初产时母鸡的产道比较窄小，鸡蛋被硬挤出来的过程中
会少量出血（见图）。
国内对处女蛋很有些迷信，说处女蛋的营养价值极好，特别补身子，补男也补女。国内
还有人用处女蛋做药引子，说是能药到病治。正因为处女蛋被神化了，所以处女蛋的价
格被抬得很高。那么，这些说法到底有没有道理呢？这个是不能随便臆断的，要通过科
学实验来... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 17 在楼下超市买了袋鸡蛋，共20个，竟然都是双黄蛋。家住长沙远大路附近的杨女士就碰上了这样一件稀奇事：一开始她还觉得是自己幸运，但后面接连打开都是双黄蛋，她开始有了担心：这双黄蛋是不是激素促成的？她将打开的鸡蛋留在碗里，不敢食用。
杨女士说，这些鸡蛋是她6月1日晚上在家楼下的超市买的。“最开始打开一个，是双黄的，以为是凑巧，还有点兴奋，后面接连打开，居然都是双黄蛋。”
6月4日上午，记者在杨女士家里看到了整整两碗打开的双黄蛋，而在旁边，还放着几个个头较大的蛋。当着记者的面，杨女士连续打开三个蛋，也是双黄蛋。杨女士说：“这已经是最后3个了，共20个，都是双黄蛋。”
“我在网上查过，双黄蛋的概率是0.3%左右，这次居然出现这么多，会不会有什么问题？”杨女士称自己有些担心，吃了3个之后就没再吃。
随后，记者与杨女士一同来到她购买鸡蛋的锦和超市。超市老板表示，确实有一个批次的鸡蛋出现了双黄蛋扎堆的现象，“可能是最近一箱货都是双黄蛋”，他说，最近连续有多个市民反映类似的情况。
当着记者的面，他向进货商询问情况，对方表示该批鸡蛋是从湖北养鸡场进的货，此前没有听说过类似的情况。
对于这件事情，湖南师范大... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 18 前几天早上6时多，孙女士和母亲逛方家栏早市时，听到有人大声叫卖“乌龟蛋”，孙女士买了一些，想回去尝尝鲜。可买完蛋她却惹了一肚子气：“买之前问的时候明明说30元一斤，买完就变30元一两了。拿回家一煮，这跟鹌鹑蛋差不多大的‘乌龟蛋’咋也煮不熟，最后我们都没敢吃……”
一听大补她动心了
孙女士说，上周末，她在方家栏早市碰到有人叫卖“乌龟蛋”。从没见过乌龟蛋长啥样的孙女士，好奇地凑上前一看究竟，只见那些蛋像小乒乓球一样，白白的，圆圆的。
“这乌龟蛋可是大补的东西，买点回去尝尝吧。”卖蛋的劝她。
一听大补，孙女士动了心。
“我问多少钱一斤，卖蛋的告诉我30元。虽然比鸡蛋贵了七八倍，可是就冲着它大补，我就合计买点回去尝尝。”
卖蛋的递过来一个塑料袋，孙女士往里面放了几十个蛋。“我拎着不到一斤重，估计也就20元左右。”
可让孙女士吃惊的是，卖蛋的人称重后说，孙女士挑的蛋价值100元。
“30元一斤，这还不到一斤，怎么能100元呢？”
卖蛋人接下来的话让孙女士大吃一惊：“30元是一两，300元一斤。”
“当时我明明问的是多少钱一斤，你告诉我30元，要是说300元一斤我也不能买啊，我就带了20元。”
孙... 阅读全帖 |
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D***e
发帖数: 48486 | 19 ☆─────────────────────────────────────☆
QQMJ (其实我真的不姓马。。。。) 于 (Tue Oct 18 17:24:44 2011, 美东) 提到:
到我家了， 大家可以安排pick up了。
外地的同学自己打个pick up label怎么样？
这样就不需要付邮费给我了， 我打出来就可以寄去
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javelin (本版潜水员) 于 (Tue Oct 18 17:33:14 2011, 美东) 提到:
那我明天去王老板那儿去取吧，有空的话也可以上个课。。。
☆─────────────────────────────────────☆
QQMJ (其实我真的不姓马。。。。) 于 (Tue Oct 18 17:35:55 2011, 美东) 提到:
明天可能没有空位， 不过你去看看吧。
☆─────────────────────────────────────☆
wwwca (www.com) 于 (Tue Oct 18 22:... 阅读全帖 |
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l****t
发帖数: 36289 | 20 【 以下文字转载自 OverseasFocus 讨论区 】
发信人: Onews (OverseasNews), 信区: OverseasFocus
标 题: [HWPT]英罕见巨蛋内含4个蛋黄 概率仅为110亿分之一
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 12 20:20:31 2015, 美东)
编者按： 英国一名63岁的主妇在义务服务的商店发现一枚巨型鸡蛋。该鸡蛋为普通鸡蛋的三倍大，重约4盎司(113克)，可能是英国今年出现的唯一一枚四黄蛋。她说，这枚鸡蛋的味道比一般鸡蛋更加浓烈。
英国一名63岁的主妇在义务服务的商店发现一枚巨型鸡蛋。该鸡蛋为普通鸡蛋的三倍大，重约4盎司(113克)，可能是英国今年出现的唯一一枚四黄蛋。她说，这枚鸡蛋的味道比一般鸡蛋更加浓烈。
发现这枚鸡蛋的简?朗购买了半打鸡蛋，其中就包含这枚四黄蛋。早晨，她在与丈夫分享这枚蛋时，惊奇地发现了4个蛋黄。据她描述，这枚鸡蛋的蛋味更浓厚。这枚蛋被送到她志愿服务的商店后，顾客们都非常好奇。
英国每年生产约100亿枚鸡蛋，这意味着朗非常幸运。英国上一次有关四黄蛋的报道是在2010年。英国鸡蛋信息服务中心的凯文... 阅读全帖 |
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i*****s
发帖数: 15215 | 21 ☆─────────────────────────────────────☆
zoun (Konchog Gyamtso) 于 (Sat Jun 1 23:26:56 2013, 美东) 提到:
蛇蛋吧？蛋有点弹性，纹理像细布。。。
埋回去了，有没有更好的处理方法？
☆─────────────────────────────────────☆
sailor2 (水手) 于 (Sat Jun 1 23:34:43 2013, 美东) 提到:
Could be turtle eggs.
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zoun (Konchog Gyamtso) 于 (Sat Jun 1 23:36:35 2013, 美东) 提到:
附近只见过小蛇。。。蛇蛋也是埋在土里的么？
要是龟蛋就好了
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keah (小五) 于 (Sat Jun 1 23:47:33 2013, 美东) 提到:
蛇蛋也有埋在土里的，当然陆龟... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 22 番茄炒蛋、西红柿炒蛋，价格不同（图中红框所示）。
西红柿炒蛋是素菜，8元一份；番茄炒蛋就变成荤菜，要10元一份。近日，沙区重师食堂后门路边某餐馆里这样的菜单引起网友热议：难道西红柿改称番茄，就从素菜变成了荤菜，价格也涨了么？?
同一菜品换马甲，价格有别
网友“金泽易”8日傍晚16时03分发了一条微博：“这家餐馆太有特色了，番茄炒蛋十元一份，西红柿炒蛋8元一份。如果我点的西红柿炒蛋，老板硬要给我算成番茄炒蛋咋办？”
为了映证这位网友的说法，记者佯装为食客到这家餐馆用餐。这是一间普通的餐馆。见店堂里张贴的那张“价目表”上，果然显示着番茄炒蛋的两种表现形式：西红柿炒鸡蛋8元（素菜栏）、番茄炒蛋10元（炒菜栏）。
当时正值用餐高峰，不少大学生也进入餐馆用餐，抬头一看价目表，还真有不少人都发现了这个问题： “你这家店的番茄和西红柿有区别吗？”一个男生煞有介事的问老板，“差价2块，番茄好久跟西红柿分家了？”?
网友热议：番茄炒蛋≠西红柿炒蛋？
番茄炒蛋是炒菜，每份10元，西红柿炒蛋就变成素菜，8元一份。这在很多网友看来，显然娱乐成分更大，网友们热议：难道蕃茄和西红柿不同？
“妙妈2007”：这个老... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 23 广西部分学校营养餐蔬菜肉蛋采购均超市场价
http://www.sina.com.cn 2012年04月21日01:30 央视《经济半小时》
2012年4月20日央视《经济半小时》播出《广西营养餐调查》，以下是节目实录：
广西营养餐调查
2011年11月，国务院54号文颁布之后，广西自治区有29个县列入国家的试点范围。
中央财政拨款到位后，广西自治区也及时将全部资金划拨到了29个试点县的专用账户。
在国务院的文件中，有一个指导性原则：“政府主导、试点先行、因地制宜、突出重点
”要求各地专款专用，严禁截留、挤占和挪用，严禁可口和浪费。在广西自治区，有29
个县被列入了营养改善计划试点范围。那么，广西的试点县对学生营养餐改善计划是如
何落实，他们对于因地制宜又想出了怎样的办法或者模式呢？记者随机选取了广西的两
个县进行调查。
记者来到距离马山县城6公里的一所小学：造华小学。这天是星期一，上午10点半
，学生们正在上第三节课，也是上午的最后一节课。在学生食堂里，两边靠墙的长桌子
上整齐地摆放着上百个小饭碗，每个饭碗里已经分好了一些煮熟的豆芽。工作人员正在
给每个饭碗里添加别的菜。记者注意... 阅读全帖 |
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b*******y
发帖数: 4304 | 24 蒸汽舰反学院报告之二：丑陋的拳头 (2007-10-18 17:53:30)转载▼
标签： 军事/谈兵 分类： 军事
蒸汽舰反学院报告之二：丑陋的拳头
作者：王九蛋
如果说蛔虫舰是第一眼美女经不住细看的话，那么051C舰就是凶蛮壮汉，一眼也看不得
。传说动乱年代去西北旅行，吃饭时一定要面对大门，免得被寻仇的莽汉认错仇家一刀
给结果了。这告诉我们，民风彪捍之地，强弓硬马，看上第二眼便可能血溅五步，存在
本身便是威胁，背对大门坐着都可能一命呜呼。多看几眼蛔虫舰顶多招来几句骂声和满
眼雀斑的无伤大雅，或者偷拍党下手时小心肝扑腾扑腾乱跳几下之外并无生命危险。蒸
汽舰不是，蒸汽舰注定生于蛮荒，死于寂寞。当俺第一次目睹吴淞口尚在海试期的113舰
时，船上的人纷纷和这条漂亮军舰合影。113舰水兵们沉默注视着航船，只有一名海军军
官如热锅上的蚂蚁般躁动不安地瞪着这片闪光灯游走在直升机平台。军舰上镜头并不是
什么好事，连个照相机都震慑不了，何苦这般耐不住寂寞呢。海军有传统，悠久的传统
，不像空军，除了早期的红色传奇，只有“一夜空军”的大名流播四方。天朝水师也有
传统，远至孙权，轻松征服台湾岛上尚在... 阅读全帖 |
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t****v
发帖数: 9235 | 25 以往，买鸡蛋是一件很简单的事。老妈总提醒：“挑个大的，别破了!”
但今时不同往日，超市里各种鸡蛋让人眼花缭乱，让你不得不花些时间仔细看看。
——买Omega-3，还是Free range?选棕壳鸡蛋，还是白壳鸡蛋?买大，还是买小?鸡蛋盒
上标註的不同标识和数码都代表什么?那就让我们一一道来吧......
首先，是大小。
“世代养鸡专业户”出身的Dianne McComb说，鸡蛋的大小与母鸡的年龄有关，年轻的
母鸡所下的蛋体积小密度大：
“一盒鸡蛋在大小上可能会有轻微差别，这是因为鸡蛋都是根据重量分装的。”鸡蛋的
大小从约40克到70多克不等，不过鸡蛋的口感和质量却跟大小无关。
疑解2：买棕和买白
有人相信，棕色皮鸡蛋要比白鸡蛋更健康。其实不然，白壳鸡蛋和棕壳鸡蛋在口感和营
养上并无任何不同，颜色不同只是由于产蛋母鸡品种不同罢了。白色来亨鸡 (White
Leghorn)是最常见的产蛋鸡，产白壳蛋;而罗德岛红鸡(Rhode Island Red)则产棕壳蛋
。
无 忧 网 - 51
有人认为，蛋黄颜色愈深愈好。但其实，蛋黄的颜色是由母鸡的饲料所决定。如果饲料
中谷物含量高的话，蛋黄通... 阅读全帖 |
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m********3
发帖数: 3280 | 26 从2002年起，中央电视台每年都要评选年度感动中国人物。感动中国人物的标准是：作
出重大贡献，获得重大荣誉，或者是在平凡岗位上做出不平凡事迹，或者是个人的经历
、行为、表现特别感动人，体现了传统美德或时代精神；感动了社会大众，具有震撼人
心的人格力量，等等。不难想像，象这样一个由专制政府喉舌主办的评选活动，必然会
把很多冒牌货强加给民众，同时又必然会把很多真正令人感动的人物排斥在民众视野之
外。我这里要向读者介绍的一位人物才真的是令人感动。她就是高瑜。
高瑜是一名记者，她为推动中国的新闻自由和民主化作出过重大贡献，她担任过《经济
学周报》的副主编，积极投入了八九民运，六四后两次坐牢，出狱后始终坚持独立写作
，多次获得重大国际奖项，包括两次获得国际妇女媒体基金会的新闻勇气奖，国际报人
协会的自由金笔奖，联合国教科文组织的新闻自由奖，记者无疆界新闻奖，全球20世纪
新闻自由奖。
在去年，六四20周年前夕，香港的文化中国出版社出版了记者高瑜的一部文集，书名是
《我的六四》，这个书名的英文是《My 4th of June》，这使人联想到美国一句著名的
歌词“My 4th of July”。高瑜... 阅读全帖 |
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M******a
发帖数: 6723 | 27 送交者: laotan 2016年03月06日12:46:54于[茗香茶语]
千层蛋花汤
年少时不是下河摸鱼就是上树掏鸟窝，有一次掏到了两只异鸟，同伴们都不识，消息传
到了一鸟迷的耳中，他慌急鸟忙的过来瞅了一眼，立马就要我把这两只鸟都转让给他，
我自己想留一只，他说我伺候不了，是“乌龟吃大麦，浪费粮食”。作为交换条件，他
教我两手炒菜的绝活。此鸟迷50多岁，姓白，此地无家室，东北人，自称正儿八经的旗
人后代。高大白胖，那年代炊事员的标准身段。他是我们食堂的大厨，当时大厨听说最
高为八级，他是七级，落难后下放到我们单位，人称“白七级”。我从他那儿学到的绝
活一为“熘猪肝”，一为“千层蛋花汤”。猪肝熘好后黄棕色，爽爽利利，绝不拖泥带
水，外焦里嫩，往桌上一摆，猪肝香味扑鼻而来。
一年多前去北京，想过一把领袖瘾，约了两个朋友去庆丰包子店点了一套“习总套餐”
，三个包子、一碗波菜、一碗熘猪肝。包子、波菜味道非常一般，熘猪肝倒是把我吓了
一跳，看上去稀里糊涂的，象儿时“过家家”用尿和的稀泥，尝了一口，除了生猪肝的
腥味外连酱油味都没有，我们那叫“夹生味”，直想吐，“熘猪肝”熘出这水平也祘是
绝活... 阅读全帖 |
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b*****9
发帖数: 8922 | 28 ☆─────────────────────────────────────☆
abalone (hope) 于 (Sun Aug 8 15:51:12 2010, 美东) 提到:
分析一下海不归来这个版的原因，除了少数有仇有任务的之外
其实无非是看着国内眼红。自己的美国心里优势慢慢变差觉得很不爽，一方面想海龟，
一方面又由于各种原因，比如缺乏勇气啦，不会处理人际关系啦，没机会啦，老婆孩子
不让拉之类的原因海不归，于是来这个版找心里平衡。
其中最好的一个方法，就是过分低估国内人的生存状况。比如工作压力大啦，物价高啦
，社会不平等啦之类的。相比之下，才能体现出在美国的心理优势来。
其实说的也不是完全没有道理，我也觉得，有些东西是需要权衡的。
但是很多人信口雌黄，动辄就是
200块吃顿饭没吃饱，1000块买个电饭煲，去同仁医院看病挤满了人
如果按照这些人的算法，国内的人真的都没法活了。一个月的工资就够吃5顿饭，或是
买一个电饭煲，去医院看病还没排到人可能已经病死了，这只怕比乌干达还要悲惨。
再者就是病猪肉，地沟油。每年消费多少猪？有多少病猪？生产多少油？其中有多少地
沟油？想想... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 29 冷眼看抵制圣诞，有三、四年了。对于中年人来说，圣诞不圣诞，早已无视，根本
谈不上抵制不抵制。试问，新年能让中年人快乐吗？一想到又老了一岁，一股冷气，从
脚底涌泉穴如泉水般涌出。每况愈下的身体、与每况愈下的境遇，像我一样的中年人，
已经对任何节日失去兴趣。
我小时候，鸡蛋是当一般等价物使用的。那个年代物资奇缺，鸡蛋作为硬通货，农
村供销社代销点出售的东西，基本是可以用它交换的。我时常从鸡舍捡一个鸡蛋，高高
举起，吃力的把它安放到代销点一米半高的柜台上，兴奋地换回家中需要的酱油、黄酒
和盐，有时也换几颗纸包糖。
鸡蛋如此金贵，生蛋就是生钱，所以鸡的地位，在农家相当的高。喂鸡一般用秕谷
，或是米糠拌饭，或是青菜叶子。主人会告诉鸡，喂你的可都是好东西，人也是这么喂
的。鸡听了心潮澎湃，因而羽毛光亮、雄姿英发、歌声嘹亮，生蛋也有劲。作为对比，
狗一般贪婪的盯着孩子蹲着的屁股。
可惜狗很失望，孩子吃的是米糠，根本拉不出东西。此时孩子会被大人抱了趴桌子
上，往括约肌里抠得死去活来，抠出那么一小坨东西，扔出去，狗高兴的接了，汪汪的
乐半天。虽然饿得皮包骨头，狗还是很感激... 阅读全帖 |
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S*********n
发帖数: 3939 | 30 核心提示
今年元旦节，娱乐圈一则让所有男人听到都下意识夹紧双腿的新闻刷爆各大门户网站：
著名主持人乐嘉在录制节目时睾丸撕裂。乐嘉自称可能会导致睾丸切除，幸亏提前冰冻
了精子。“圆蛋快乐，碎碎平安”也成了乐嘉在新年收获最多的祝福。
睾丸撕裂到底是个什么鬼？湖南性学泰斗文德元以详细的图文进行了解析，简单说，乐
嘉“蛋痛”的瞬间疼痛峰值类似于女性分娩160个孩子，更糟糕的是乐嘉当前面临的问
题不仅是“不育”还有“不举”。
■记者 龚化 张刘薇子 实习生 王宇
2015年12月26日，乐嘉在一档真人秀节目中录制消防战士专辑。在夜间最后一个训练项
目里，他的睾丸遭受闭合性损伤。
乐嘉自称，当时“天旋地转，两股战战，只能趴下”，1个半小时后，下体肿胀到两倍
有余。凌晨1点被送到医院急诊，结果泌尿科医生没有处理经验，乐嘉只能死撑至天亮
。在绝境中，让乐嘉最感宽慰的是：他已有女儿，而且已经进行了精子冷冻，万一必须
切除睾丸，还可以通过人工授精生儿育女。而且乐观的乐嘉也希望手术后自己能恢复性
功能。
乐嘉“蛋痛”，
相当于分娩160个孩子？
乐嘉在微博中详述疼痛过程，不少网友在调侃之余，也感受到了来自“... 阅读全帖 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 31 ☆─────────────────────────────────────☆
EPA (epa) 于 (Thu Feb 10 23:03:37 2011, 美东) 提到:
做君之的蜂蜜蛋糕，2次都失败了，全蛋打到浓稠后怎么打也出不来花纹，大家给点经
验吧，谢了
原帖
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100d23k.html
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catdoudou (豆豆猫) 于 (Thu Feb 10 23:07:28 2011, 美东) 提到:
我就是隔水打的，没测过水温，但是感觉温度不止他说的40摄氏度。
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EPA (epa) 于 (Thu Feb 10 23:08:30 2011, 美东) 提到:
我耳朵都打聋了，真是再也不想做了
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catdoudou (豆豆猫) 于 (Thu ... 阅读全帖 |
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i*****s
发帖数: 15215 | 32 DAD: Matt the kiwi, pictured with Willowbank Wildlife Reserve staffer Corry-
Ann Langford in 2010.
当地《新闻报》16日报道，柳岸野生动物保护区饲养员杰玛-马丁13日早晨发现“
马特”坐在鸟蛋上，洪水冲进几维鸟居住区，水位高至鸟巢底部。
马丁同另一名饲养员布莱尔-查普曼挖出一条排水沟，把积水引离这只北岛褐色几
维鸟的居住区，然后用烤炉烘干一些落叶，方便“马特”进一步加固鸟巢时使用。
不过，“马特”不会看到孩子破壳而出。几维鸟孵蛋30天后，饲养员会把鸟蛋带离
鸟巢，在保护区饲养中心孵化，以确保存活率。饲养员希望这可以刺激“马特”的伴侣
“卡莫”再次生产。
几维鸟是新西兰国鸟，一般由雄性几维鸟孵蛋。几维鸟蛋重量是雌性几维鸟体重的
五分之一，就这一比例而言，是大小相似鸟类所产最大的蛋。
柳岸保护区网站数据显示，80年前，新西兰有大约500万只几维鸟，现在仅幸存不
到6万只。
几维鸟幼鸟野外死亡率较高，成年母鸟一生中养大的幼鸟不超过3只。鸟蛋和幼鸟
容易受到食肉动物袭击，负鼠、白鼬、雪貂、猫、狗和... 阅读全帖 |
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u***r
发帖数: 4825 | 33 https://zhuanlan.zhihu.com/p/107047792
导读
丑闻的曝光，极大损耗了美国国际形象，必将动摇美国和盟友之间信任关系，而华为恐
成最大赢家。
本文3200字，共包括三大部分。
（一）信息加密为何如此重要？
（二）美国一顿操作猛如虎
（三）让世界瞠目，让盟友愤怒
（一）信息加密为何如此重要？
为何美国举全国之力要封杀华为？为何美国能轻松对伊朗核设施发起震网攻击？为何美
国颜色革命总能屡屡得手？为何各国亲华的领导总当不长？
周二，《华盛顿邮报》联合德国新闻电视台，用一通猛料，把美国中情局送上了热搜，
各种蹊跷问题也有了答案。
《华盛顿邮报》公布的一份中情局的机密文件，揭露从上世纪70年代以来，美国和德国
的情报部门，一直通过自己控制的一家瑞士密码设备公司，窃取各国情报。
我们先从信息的加密开始说起。传递的信息如何保密，一直是政治军事情报工作中，极
为重要的事情。
中国古代有藏头（或藏尾、藏偏旁）、拆字、谐音等手段。比如武则天想称帝时，宰相
裴炎给扬州的徐敬业、骆宾王传递情报，用了“青鹅”两字。
结果情报还没传出去，被武则天发现，并被识破，因... 阅读全帖 |
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z*m
发帖数: 3227 | 34 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: zlm (We will prevail), 信区: Military
标 题: 市民从大润发买来"蛋坚强" 熟蛋黄弹起20cm高
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 1 06:30:12 2012, 美东)
本报96706热线消息(见习记者 宋立山) “鸡蛋黄咋跟橡皮球似的,弹来弹去摔不破。
”日前,市民娄女士在洪家楼大润发超市购买了20多个生鸡蛋,回家煮熟后发现蛋黄弹性
十足。大润发虽给予10倍赔偿,但否认这是假鸡蛋。
2011年12月30日下午,娄女士拿出一个煮熟的鸡蛋,剥开之后拿出蛋黄,从外表看与
一般的蛋黄并无二致,浅黄的颜色和不大不小的个头,但是用手一捏就不一样了,“跟橡
皮糖似的,一捏就扁,松手就弹回来。”往桌上用力一掷,蛋黄一下蹿起20厘米高,在桌上
连续弹了几下之后,滚到地上又蹦跶了二三米远。捡起蛋黄一看,除了沾了一层薄薄的尘
土之外,竟毫无破损。
娄女士说,普通的鸡蛋煮熟之后,蛋黄一捏就碎,就算是轻轻扔到地上也会摔得粉碎
。而她买的这些鸡蛋明显不同,蛋黄捏起来弹性十足,如果不是很用力,根本捏... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 35 學費比台生貴… 清大陸生罵「王Ｘ蛋」
2011/10/29
【聯合報╱記者蔡育如／新竹報導】
新竹市國立清華大學昨天舉辦陸生座談會，分享大陸學生來台點滴，會中鄧姓陸生舉手
質疑，為何陸生學費較一般生貴了不止一倍，且不能做研究室兼職助教？老師解釋後，
他突然一句「王Ｘ蛋」場面瞬間凍結，不過他隨後道歉，坦承這樣的言行不恰當。
「台灣充滿了浪漫色彩」、「一開始老師講的台灣腔國語都聽不懂」、「台灣的天空好
美」，正當大家高興的分享心得時，鄧姓陸生舉手發問，他說，感覺來這邊就讀學分費
好貴，問了身邊的台生才發現，跟他們差好多，學生還不能在研究室兼職，為什麼？
清大學務長呂平江解釋，公立學校的補助來自納稅人的錢，外籍生、陸生沒有繳稅，學
分費高很正常，而且學校也有提供獎學金制度來兼顧公平性與特殊性。
話剛說完，鄧姓陸生突然一句「王Ｘ蛋」，大家都愣住了。隨即接話的清大校長陳力俊
並未動怒，像師長教導學生包容的說，「年輕人率性很好，但還是要控制自己的情緒」
，鄧姓陸生發現自己失言，馬上向校長道歉，結束這插曲。
同樣來清大讀研究所的陸生王凱認為，學雜費過高或兼職的限制在來台前就應考慮清楚
，「不應成為陸... 阅读全帖 |
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f******d
发帖数: 6361 | 36 http://caochangqing.com/big5/newsdisp.php?News_ID=2933
ZT 高勝寒：美國總統中的大富豪和窮光蛋
作者：高勝寒
透視2012年美國總統大選（9）
這裡所說的“美國窮光蛋總統”，指的是美國總統在卸任后至謝世期間的經濟狀態而言
，而不是說他們在出任總統前的處境。在出任美國總統之前有嚴重的個人經濟困難的在
美國歷史上只有兩位總統，余者可謂非富則貴。
美國總統之能使政客們竟折腰，想盡法寶將之弄到手的原因，不僅是唯一超級強國的最
高領袖，而是美國總統手上的政治權力，而為了美國總統那點薪水的原因而出馬競選者
，幾乎是沒有，但是“美國總統”的光環，卻能使卸任的總統在極短的時間內，不但有
諸多的經濟優惠，還可使之成為身價非凡的富豪。
在近代的世界政治發展史上，無論在專制獨裁體制裡，或是在自由民主體系中，都有一
個共同的特點：權力就是財富。綜觀世界各地的獨裁暴政頭子，由中國大陸的共產黨頭
子到中東的數位寡頭政治獨裁統治者，全是些特大號的貪污犯，他們利用手上搶奪回來
的權力，以驚人的速度來貪污，猛撈龐大的黑錢，或借機轉移海外，或利用親友漂白污
錢，幾乎... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 37 樓市冰封 十大屋苑7捧蛋
成交僅10宗 去年額印後新低 2011年9月26日
【明報專訊】上周股市大瀉，銀行持續調高按息，樓市觀望氣氛極為濃厚，加上長實(
0001)開售將軍澳日出康城領凱，搶去部分二手購買力，令剛過去的周末日十大屋苑僅
錄10宗成交，較對上一周同期大跌約五成半，其中7個屋苑更見捧蛋，若撇除例淡的農
曆新年周末日僅錄8宗成交，是去年11月政府推出打擊炒樓「額印」等重招後的新低。
》[08:30]樓市冰封 十大屋苑7捧蛋
據中原地產資料，統計的十大二手屋苑成交，有7個屋苑均吞蛋，其中將軍澳新都城及
藍田麗港城更連續兩周錄零成交。中原住宅部亞太區董事總經理陳永傑表示，環球金融
市場持續動盪，令買家入市信心不足；加上特首施政報告將於下月發表，準買家恐政府
再出重招，對樓市審慎，觀望氣氛轉濃，令二手交投下跌。
嘉湖業主劈價4% 方錄成交
暫時只有小量業主願意低價沽貨，其中減價較多的天水圍嘉湖山莊，過去兩天共錄6宗
，成為十大屋苑成交量最多的屋苑。中原分區經理王樹明表示，嘉湖山莊樂湖居11座中
層C室，面積708方呎3房單位，業主於上周初以205萬元放售，但最終減價至196... 阅读全帖 |
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v****e
发帖数: 19471 | 38 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: allanzc (飞的更高), 信区: Joke
标 题: 玩个游戏，如果把歌词中的“心”改成“蛋”。。。宇宙毁灭蛋还在！！！！
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 26 15:32:14 2010, 美东)
如果把每首歌中的“心”改成“蛋”。。。。。欢迎踊跃发言
1.-把你的蛋我的蛋串一串
2-让我将你蛋儿摘下，试着将它慢慢融化~
3-我的蛋里只有你没有她，你要相信我的情意并不假
4-冷冷的冰雨在脸上胡乱地拍，我的蛋仿佛被刺刀狠狠地宰
5-我蛋如刀割
6-在你的蛋上，自由地飞翔
7-你总是蛋太软，蛋太软，独自一个人流泪到天亮
8-月亮代表我的蛋
9-得到你的人却得不到你的蛋
10-当梦被埋在江南烟雨中，蛋碎了才懂~
11-你要的不是我，蛋痛得失去轮廓
12-我的蛋，不后悔，折折叠叠都是为了你
13-你的蛋有一道墙
14-把蛋交给我，请你把蛋交给我
15-你的蛋到底被什么蛊惑，我的蛋只愿为你割舍
16-感恩的蛋，感谢有你
17-你这该死的温柔，让我蛋在痛泪在流
18-我嘴里头笑的是呦呵呦呵呦，我蛋里头美的是郞个里个郞
1... 阅读全帖 |
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x**w
发帖数: 7947 | 39 夜深了，72岁的徐根宝还在忙碌着，他让自己的助理们帮着把大行李箱塞得满满的……
今天早上10点，他就将踏上前往西班牙的航班，这一去，可能就是几个月，也可能待上
半年以上。不久之后，崇明根宝基地的教练员和“一线球员”们也将出发，跟随老帅开
始一场充满挑战的远征。
1993年徐根宝作为助理教练跟随施拉普纳去广岛打亚洲杯，惊讶于日本足球的崛起
和浓厚的基层普及氛围，老那告诉根宝：在德国有很多球星退役后搞自己的青训。根宝
心动，促成了次年“02”俱乐部的成立，这是根宝自己出资搞青训的“第一枪”，“成
绩单”是：杜威、于涛、孙吉孙祥兄弟等。
第二次实践，胆子更大，时间更长。从2000年渡江开垦崇明基地，2002年正式告别
一线赛场开始全面亲力亲为，至2006赛季率一班少年出现在乙级联赛赛场，直至2014年
底，以中超第五名身份转让给上港集团，根宝躬耕15年，培养出武磊、张琳芃、蔡慧康
、颜骏凌、姜至鹏五大国脚，顾超、曹赟定、张成林、柏佳骏、孙凯等45位中超注册球
员，在中国足球最低潮的时刻卧薪尝胆，交出了一张近乎完美的答卷。
去年年底，徐根宝又突发奇想，拿出向上港转让球队... 阅读全帖 |
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c******y
发帖数: 8796 | 40 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: coupon1957 (1957), 信区: Food
标 题: 也说高出油率的滚酒滚盐---腌咸蛋大法--
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 19 20:49:10 2010, 美东)
首先谢谢本版《 傻瓜版高出油率的 滚酒滚盐---腌咸蛋大法》原作者，是她的这个方法给了我启发和成功。
1，五香咸蛋
材料：鸭蛋或大个鸡蛋（extra large)一打
VODKA酒，或高梁酒，或高度数白酒一瓶。
1. 将蛋用冷白开水洗一下, 用擦手纸（papper tower)彻底吸干水分晾干;准备2个大碗,一
个放酒, 一个放盐;
2. 将干净的蛋6个放入酒里，泡5分钟，滚几圈,都要滚到，做完后再放另6个，这样省
酒。
3.放锅烧热，放花椒一小把用刀背稍微压碎点，八角4个掰散，桂皮无名指那么大一块尽量掰碎，盐2大把，或多些，小茴香一小把，中火偏大作料炒香盐炒黄，倒入大碗中，放至温热。
4. 将蛋从酒中取出放入盐中滚动,直到蛋壳上有一层均匀的盐( 挺象滚雪球)
5. 将滚好盐的蛋小心放入ZIP袋或食品袋中, 动作要轻柔, 以防盐掉落 |
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a*****e
发帖数: 2194 | 41 【 以下文字转载自 ebiz 讨论区 】
发信人: CatEgg (张福来<>老夫今年十五高龄), 信区: ebiz
标 题: 傻瓜版高出油率的滚酒滚盐---腌咸蛋大法---请看图 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 13 01:53:03 2010, 美东)
发信人: baixiaoxiong (baixiaoxiong), 信区: Food
标 题: 傻瓜版高出油率的滚酒滚盐---腌咸蛋大法---请看图
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 4 18:25:43 2009, 美东)
材料：
鸭蛋or鸡蛋一打
VODKA酒一瓶or高度白酒
盐
傻瓜版滚酒滚盐----腌蛋大法
1. 将蛋用冷白开水洗一下, 吸干水分晾干;准备2个碗,一个放酒, 一个放盐;
2. 将干净的蛋放入VODKA酒里滚几圈,都要滚到哦;
3. 将蛋从酒中取出放入盐中滚动,直到蛋壳上有一层均匀的盐( 挺象滚雪球)
4. 将滚好盐的蛋小心放入ZIP袋或食品袋中, 动作要轻柔, 以防盐掉落.
5. 扎紧袋口后放阴凉处,象厨房or走廊的壁橱里,不要去动它,也是防盐掉落
6. 25-3 |
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a******e
发帖数: 36306 | 42 高密度脂蛋白主要是由肝脏合成。它是由载脂蛋白、磷脂、胆固醇和少量脂肪酸组成。
在我们体内有高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇,用我们通俗的话来说,高密度
脂蛋白胆固醇是"好东西",而低密度脂蛋白胆固醇就是"坏东西"了.
低密度脂蛋白胆固醇越高患冠心病的概率就月大.而高密度脂蛋白胆固醇高点就没什么不
好的.通俗的说在标准范围内高密度脂蛋白越高越好，它对人体起好的,保护的作用.
1.检查介绍：高密度脂蛋白主要是由肝脏合成。它是由载脂蛋白、磷脂、胆固醇和少量
脂肪酸组成。
2.正常范围：男 ＜40岁0.78～1.53mmol／L(30～59mg／dl）；
女 ＜40岁0.86～2.0mmol／L（33～77mg／dl）。
3.临床意义：增高：一般认为无临床意义，可见于原发性高HDL血症（家族性高α－脂蛋
白血症），并发现此群家族中长寿者多。接受雌激素、胰岛素或某些药物（如烟酸、维
生素E,肝素等）治疗者，亦可增高。
降低：常见于脑血管病、冠心病、高甘油三酯血症、肝功能损害，如急慢性肝炎、肝硬
化、肝癌、糖尿病、吸烟、缺少运动等。其降低可作为冠心病的危险指标。
高密度”是人们对“高密度脂蛋... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 554 | 43
1) 找個盤邊就2cm-3cm高的盤子來蒸，蒸的時候蛋液受熱平均點。cereal bowl 那種高
度的碗可能不太適合。
2) 用大碟盖住盛有蛋液的器皿，然後拿去蒸。
3) 蛋黃、蛋白、水要打均勻点啊~
我的方法很家常 ＞＜
專業大廚應該更有妙計。我老媽蒸蛋不在上面蓋碟子，在蒸的過程中調火侯控制。
摘錄自我以前寫的方子
http://www.mitbbs.com/article0/Food/31752423_0.html
虾米蒸滑蛋
1. 虾米干稍作清洗，用水浸泡。
2. 用筷子先把蛋黄和蛋白尽可能打匀，约五分钟吧，有空的话再打一会，加凉开水（
煮沸了的水），少许鸡汤用来调味。 蛋跟开水（汤）的比例个人掌握在1:2 (没有
很仔细量过 ><大約吧)
3. 把虾米干散布在打好的蛋液里。
4. 蛋液上如有浮起大泡泡，便用汤匙舀起。把碟拿起来，轻力平平的敲一下桌子，这
个动作重复两至三次，让蛋液里头空气跑出来，静止放着十分钟，再拿去蒸。
5. 烧水，水沸腾後，用大碟盖住盛有蛋液的器皿。先用大火蒸，後调成小火，全程八
分钟。
6. 把蛋拿出来，散点葱花，加点热油生抽。 （如蛋已加鸡汤... 阅读全帖 |
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m****0
发帖数: 118 | 44 做蛋挞第一步.做蛋挞皮
做蛋挞皮需准备的材料:
固体椰子油；
普通面粉（非高筋面粉即可）；
黄油（是否含盐都可以）
做蛋挞皮需准备的工具：
多功能食品搅拌机；
大号擀面杖；
小号擀面杖；
圆形的定形刀片
Step 1将黄油捏扁 冷藏
做蛋挞皮前要先将黄油定形，将黄油切成小块放入保鲜袋内，用手的温度将黄油压扁成
薄片。
挤压黄油时不要把保鲜袋密封，可以把袋内的空气排出。压扁的黄油片厚度在2毫米左
右即可。把黄油密封后放入冰箱冷藏15到20分钟。
Step 2和面
油与面粉的比例为1比5。将面粉和油放入搅拌机内，启动搅拌机一档将油和面混合。
做蛋挞一定要用固体油，不要用植物油。
向搅拌机内倒入冰水，和面的水最好是冰水，千万不能是热水。启动搅拌机一档，搅拌
机边搅拌边加水，直到搅拌机内面粉凝固后即可停止。
将和好的面放到保鲜膜上，借助保鲜膜揉面，揉匀后用保鲜膜包好。
将面团放入冰箱内醒发半个小时。
Step 3擀面
将醒发好的面团擀成长方形，面团应擀成黄油片两倍大小的饼皮即可。
做蛋挞的面团相比烙饼的面团更难擀一些要有耐心。
Step 4将黄油片加到面皮里
把黄油片放到面皮中间，用面皮将黄油... 阅读全帖 |
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x****o
发帖数: 21566 | 45 zt MC拳王
When you got to go, you got to go.-------诸葛亮
我在洗面桥街住了30年，在之前的文章里，我描绘了很多坐落在洗面桥街的美食，例如
肥肠粉、重庆小面。我用我的桥性向你们保证，我写的每一个洗面桥街的人物都是真实
的，是有血有肉、有生活的。
可他们都已经不在这里了。
洗面桥街是一条南北朝向的街道，北起桓侯巷，南达衣冠庙立交桥。距离武侯祠不到2
公里的洗面桥片区，每一个地名都源于三国文化。例如洗面桥街因关羽死后刘备在这里
终日以泪洗面而得名，桓侯巷来自张飞谥号“桓侯”，衣冠庙相传为关羽衣冠冢所在地。
最不为人知的典故来自肥猪市。据说刘备为替关羽报仇，决定起倾国之兵伐吴，在出征
前，成都群众箪食壶浆相送，有一老叟赶着一个加强连的肥猪来替蜀军壮行，说我年纪
大了，不能临阵讨贼，这些猪就当是我的一点心意，还望陛下笑纳，肥猪市之名即由此
而来。刘备推辞不过，只能接受，但他向诸葛亮表达焦虑，说我70万大军气势如虹，步
兵虎踞、骑士龙飞，在中间赶着一群肥猪，有点不伦不类，必遭东吴耻笑。诸葛亮轻摇
羽扇，计上心来，说这好办，你听说过蛋烘糕没有？刘备说没... 阅读全帖 |
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m**i
发帖数: 8296 | 46 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: baixiaoxiong (baixiaoxiong), 信区: Food
标 题: 傻瓜版高出油率的滚酒滚盐---腌咸蛋大法---请看图
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 4 18:25:43 2009, 美东)
材料：
鸭蛋or鸡蛋一打
VODKA酒一瓶or高度白酒
盐
傻瓜版滚酒滚盐----腌蛋大法
1. 将蛋用冷白开水洗一下, 吸干水分晾干;准备2个碗,一个放酒, 一个放盐;
2. 将干净的蛋放入VODKA酒里滚几圈,都要滚到哦;
3. 将蛋从酒中取出放入盐中滚动,直到蛋壳上有一层均匀的盐( 挺象滚雪球)
4. 将滚好盐的蛋小心放入ZIP袋或食品袋中, 动作要轻柔, 以防盐掉落.
5. 扎紧袋口后放阴凉处,象厨房or走廊的壁橱里,不要去动它,也是防盐掉落
6. 25-30天后煮熟后即可食用.
注意:
蛋要完好无损, 不可有裂纹,隐隐约约的裂纹都不可以有, 否则25天后你将迎接到一个臭蛋蛋.
碗里的盐很容易在裹蛋时被酒弄湿, 这时候盐的吸附性就差了, 需要再添加一层干盐. 最后几个的时候就控制好量, 全部弄好后 |
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