a*******e
发帖数: 12169 | 1 http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
软壳蛤（soft-shell clams） 是美国新英格兰地区的特产之一，这里人又叫它
steamers, longnecks, piss clames。它的壳比一般的蛤蛎要薄，而且有个长长的脖子伸出来，类似小号的象拔蚌，还会喷水。这个做法是我综合中西做法而成的产物，可以直接食用，也 可以煮上些意大利面，然后烩在一起吃。
材料： 软壳蛤2斤，红洋葱50克，蒜15克，葱1大根，香菜（或意大利香菜）3-4根，黄柠檬半个，伏特加酒50-75毫升，高汤50毫升（如果要烩面吃则需要 150毫升），heavy cream 30毫升（如果烩面可以用100毫升），盐约1茶匙，黑胡椒粉1/2茶匙，橄榄油2汤匙，
（烩面吃还可以加入1汤匙的黄油 butter）
制作过程：
将软壳蛤放入清水，滴几滴油过夜，让它吐沙。用之前，在用刷子把外表刷一下。
红洋葱切小碎片，蒜切片，葱切葱花，香菜切细。
平底锅烧热加入2汤匙橄榄油，放入洋葱、蒜片、葱花稍微炒香。
... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 2 http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
软壳蛤（soft-shell clams） 是美国新英格兰地区的特产之一，这里人又叫它
steamers, longnecks, piss clames。它的壳比一般的蛤蛎要薄，而且有个长长的脖子伸出来，类似小号的象拔蚌，还会喷水。这个做法是我综合中西做法而成的产物，可以直接食用，也 可以煮上些意大利面，然后烩在一起吃。
材料： 软壳蛤2斤，红洋葱50克，蒜15克，葱1大根，香菜（或意大利香菜）3-4根，黄柠檬半个，伏特加酒50-75毫升，高汤50毫升（如果要烩面吃则需要 150毫升），heavy cream 30毫升（如果烩面可以用100毫升），盐约1茶匙，黑胡椒粉1/2茶匙，橄榄油2汤匙，（烩面吃还可以加入1汤匙的黄油 butter）
制作过程：
将软壳蛤放入清水，滴几滴油过夜，让它吐沙。用之前，在用刷子把外表刷一下。
红洋葱切小碎片，蒜切片，葱切葱花，香菜切细。
平底锅烧热加入2汤匙橄榄油，放入洋葱、蒜片、葱花稍微炒香。
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n****7
发帖数: 8354 | 3 挖蛤蛎捡生蚝求并车
你开车：在你家附近集合，俺一个人，你定日子和时间
俺开车：周日９AM， 在Lake city library集合
share gas, 0.17/mile |
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w**j
发帖数: 2046 | 4 是蛤蛎还是mussle?
如果是蛤蛎，做蛤蛎蒸蛋不错。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 5 昆凌在台出席公开活动。
据香港媒体报道，台湾艺人昆凌昨天挺着怀孕已超过3个月的大肚子出席代言活动，她透露怀孕后有出现孕吐、食量变小等妊娠反应，老公周杰伦会下厨煮蛤蛎汤、炒面等来照顾她，十分贴心。
周杰伦和昆凌去年登记结婚，今年1月在英国举行豪华婚礼，日前从外地度蜜月回台后，周董随即宣布昆凌怀孕消息。
昆凌昨天下午在台北出席代言活动，也是其怀孕消息公布后，首次在台公开现身，吸引大批媒体到场。见昆凌孕肚微凸，但四肢仍纤细，更大胆地脚踩粗跟高跟鞋。
被问到怀孕心情，昆凌说：“很好、很轻松，开心和大家分享喜悦”。提到代言保养品，昆凌笑说现在大家都会观察她的肤质状况以猜宝宝性别，所以更要好好保养，让大家看不出来。
揭夫常胎教“我是爸爸”
昆凌又透露，怀孕后出现妊娠反应，当中包括孕吐、食量变小等。周董工作行程虽多，但也会把她带在身旁照顾，周董更会下厨煮蛤蛎汤、炒面等来贴心地照顾她。而她自己应该也会工作到生产前1个月。
至于什么时候发现怀孕？昆凌说：“英国婚礼后发现，两人都很开心，人生要迈入下一阶段。”昆凌又大爆周董经常对肚中的宝宝说：“我是爸爸”，希望让宝宝记住他的声音，平常也会听周董的歌。不过，... 阅读全帖 |
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n********e
发帖数: 231 | 6 【 以下文字转载自 Chinook 俱乐部 】
发信人: nutcrackie (rebound-- NOW acceptable), 信区: Chinook
标 题: 与王室为邻-- 007的吃货帝国 (生蚝, 生牛肉, 鳕鱼, 法式炖蛋
关键字: London,鳕鱼，生蚝，法式炖蛋,Hush
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 3 10:44:01 2012, 美东)
奥运会的威力真大，每4 年一次，投资巨大，可全世界的国家争着抢着花钱。 全世界
的人们则变成了沙发土豆， 在电视机前， 欧呀，嗨呀，嘘呀的。从小学开始，想尽办
法逃避体育课的我居然在老爸的威逼利诱下，天天跑到海德公园跟着那群呀呀学语的人
们一起欧呀，嗨呀，嘘呀的狂欢。
今年的奥运会我还得了个大红包，我的关于奥运的博文被新浪体育部的博乐们发现了。
我真的佩服得五体投地， 在这个信息大爆发的时代，需要怎样的慧眼识珠的敬业精神
才能把我的博文挖掘出来。 谢谢体育部的博乐，希望体育版越办越好。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_a3b3394c01014ap3.html
http:... 阅读全帖 |
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n********e
发帖数: 231 | 7 【 以下文字转载自 Chinook 俱乐部 】
发信人: nutcrackie (rebound-- NOW acceptable), 信区: Chinook
标 题: 与王室为邻-- 007的吃货帝国 (生蚝, 生牛肉, 鳕鱼, 法式炖蛋
关键字: London,鳕鱼，生蚝，法式炖蛋,Hush
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 3 10:44:01 2012, 美东)
奥运会的威力真大，每4 年一次，投资巨大，可全世界的国家争着抢着花钱。 全世界
的人们则变成了沙发土豆， 在电视机前， 欧呀，嗨呀，嘘呀的。从小学开始，想尽办
法逃避体育课的我居然在老爸的威逼利诱下，天天跑到海德公园跟着那群呀呀学语的人
们一起欧呀，嗨呀，嘘呀的狂欢。
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我真的佩服得五体投地， 在这个信息大爆发的时代，需要怎样的慧眼识珠的敬业精神
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B*******a
发帖数: 1280 | 8 蛤蛎汤是干什么的？
1 蛤蛎汤
2 西兰花
3 开煮
味道鲜美，当然加点葱姜之流口感也不错
特点，无油少盐健康防癌 |
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G******g
发帖数: 21 | 9 食材
青葱 2根切长段, 姜 1小块切片, 冬瓜 1块切
中小片, 粉丝 1小把泡发, 大蟹 1只, 虾 &
nbsp; 1磅, 蛤蛎 1磅
做法
锅底抹一点点橄榄油, 铺冬瓜片, 姜片, 葱段和粉丝, 再把清洗吐沙过的海鲜摆其上,
盖好中火煮开冒气, 小火焗5分钟, 关火闷5分钟.
提示
鲜海鲜已经自带咸味, 无需加盐. 过大的海蟹要先放盘里蒸半熟再连蒸汁一同放入焗锅
, 以免蛤蛎和虾太老和蟹生. |
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n********e
发帖数: 231 | 10 【 以下文字转载自 Chinook 俱乐部 】
发信人: nutcrackie (rebound-- NOW acceptable), 信区: Chinook
标 题: 与王室为邻-- 007的吃货帝国 (生蚝, 生牛肉, 鳕鱼, 法式炖蛋
关键字: London,鳕鱼，生蚝，法式炖蛋,Hush
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 3 10:44:01 2012, 美东)
奥运会的威力真大，每4 年一次，投资巨大，可全世界的国家争着抢着花钱。 全世界
的人们则变成了沙发土豆， 在电视机前， 欧呀，嗨呀，嘘呀的。从小学开始，想尽办
法逃避体育课的我居然在老爸的威逼利诱下，天天跑到海德公园跟着那群呀呀学语的人
们一起欧呀，嗨呀，嘘呀的狂欢。
今年的奥运会我还得了个大红包，我的关于奥运的博文被新浪体育部的博乐们发现了。
我真的佩服得五体投地， 在这个信息大爆发的时代，需要怎样的慧眼识珠的敬业精神
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r**i
发帖数: 2328 | 13 山连着海，海拥着山。
雾气连接着山和海。陡峭的山下，便是一片碧海黄沙。
手指在沙滩上划来划去，湿润的砂子在指间细细密密流过去、翻开。划出的小沟里渗
出清清的海水来，一只小小的纯白的蛤吐着一串泡泡，急急钻入沙中。
小渔捉住了它，随手扔到了腰间的小篓子里——那儿，已经堆了一小堆各类的贝壳蛤
蛎，色彩斑斓，晶莹可爱。她赤足在沙滩间走过，湿润的黄沙在她蜜色的脚趾下凹陷下去
，留下一个个带水的脚印。
她轻快的在沙滩上走过，脚丫不时踢起一排排浪花，看到有海浪带上来的好看的贝壳
海草，顺手便是一捞。
身后的涛声越来越大，该是涨潮的时间到了。
小渔跳上了沙滩尽端的石堆，那些散落的黑色石头显然是从青屿山上风化后滚落到底
下的沙滩上，零零散散的堆在那里，被每日来去的海潮浸泡着、黑黝黝湿润润的。
石凹里面积了海水，有上次涨潮时被困住的小鱼小蟹急急的爬来爬去，仿佛听到了潮
水汹涌而来的声音，迫不及待得想回归于那一片碧蓝。
潮水在她身后腾腾的漫过来，追着她。而小渔赤足轻巧的在乱石中跳着，仿佛一只逐
浪而飞的燕子。转瞬跳过了那些散乱的石堆，踏上了青屿山崖通往海滩的那一条石阶。
潮水涨的很快，她方才捞起堆在崖下的背 |
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a*********3
发帖数: 660 | 14 娓娓道来 宫女生活
旗下人有一种特殊性格，不够相当交情，是不会随随便便对你倾吐自己身世的。如果不
识相，过分地询问，反而会认为你不懂礼貌，缺乏教养，从而会对你冷漠下去。用她自
己的话说：“谁要是用‘审贼’的口气，让我一问一答，我根本就没闲工夫理他!”所
以我从一开始就称她为何妈妈，用年轻人应该尊敬老晚清宫女人的态度去尊敬她。因此
，在她的眼里认为我还算一个讲礼貌的人，渐渐地对我能谈些宫里的事。
她为人非常文静，从来不大声谈话。总是慢声细语的，一字一句地把话送到你耳朵里，
这也表明了她在宫廷受过苦难的折磨。秋天的晚上，时常是我们谈话的时间，见面寒暄
以后，让过茶，渐渐谈到她的过去。“我们旗下人，生下来就有口粮，由宗人府(应为
都统衙门)发给，这是皇上给的恩典。女孩子长到十三四岁，宗人府(应为内务府)就要
按册子送交宫里当差了，这是当奴才应当孝敬的差事。也不是所有的人家都这样，有的
人家门楼高一点儿，或者跟宗人府(内务府)的人有点人情，也就免了。有的人家希望女
孩子出去见见世面，一来，每月能挣几两银子，家里又能按时按节得到赏钱；二来，女
孩子学点规矩，在宫里调理出来的，图个好名声，借此往高... 阅读全帖 |
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a*********3
发帖数: 660 | 15 娓娓道来 宫女生活
旗下人有一种特殊性格，不够相当交情，是不会随随便便对你倾吐自己身世的。如果不
识相，过分地询问，反而会认为你不懂礼貌，缺乏教养，从而会对你冷漠下去。用她自
己的话说：“谁要是用‘审贼’的口气，让我一问一答，我根本就没闲工夫理他!”所
以我从一开始就称她为何妈妈，用年轻人应该尊敬老晚清宫女人的态度去尊敬她。因此
，在她的眼里认为我还算一个讲礼貌的人，渐渐地对我能谈些宫里的事。
她为人非常文静，从来不大声谈话。总是慢声细语的，一字一句地把话送到你耳朵里，
这也表明了她在宫廷受过苦难的折磨。秋天的晚上，时常是我们谈话的时间，见面寒暄
以后，让过茶，渐渐谈到她的过去。“我们旗下人，生下来就有口粮，由宗人府(应为
都统衙门)发给，这是皇上给的恩典。女孩子长到十三四岁，宗人府(应为内务府)就要
按册子送交宫里当差了，这是当奴才应当孝敬的差事。也不是所有的人家都这样，有的
人家门楼高一点儿，或者跟宗人府(内务府)的人有点人情，也就免了。有的人家希望女
孩子出去见见世面，一来，每月能挣几两银子，家里又能按时按节得到赏钱；二来，女
孩子学点规矩，在宫里调理出来的，图个好名声，借此往高... 阅读全帖 |
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O*******d
发帖数: 20343 | 16 我唯一不能忍受的西餐，就是生蛤蛎，腥味太大了。 加了柠檬也盖不住。 |
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c****e
发帖数: 1628 | 17 你说的大概是毛蛤蛎，肉红的。上海人吃出甲肝的那种。
肉很肥，现在见不到了 |
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c****e
发帖数: 1628 | 18 你说的是毛蛤蛎，红肉，白壳有沟沟，壳上长毛，滩涂里长的，很肥
我小时候多的是，90年代绝种
海红是长在石头上的，黑壳，味道很差，美国这儿卖的都是这 |
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t****z
发帖数: 8931 | 19 以前都是到中餐馆吃
现在发现一个葡萄牙餐馆
什么都是10元钱
今天吃的是海鲜饭
3/4只龙虾，5只大虾，还有些蛤蛎
昨天吃的是一整条烤鳕鱼，
外加土豆泥和油菜。
都吃不完
明天不知道有什么
吃的手好脏都是龙虾汁
在办公 室影响不好 |
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R*****i
发帖数: 2126 | 20 柴铃本是欢天喜地地上了天堂，万万没有想到居然在天堂里的差事居然是侍奉那个她又
爱又狠的男人，这个脑子实在转不过弯来。倒在远长老的怀里，无力地呢喃着。
“这究。。。究竟是怎么回事啊。。。，啊。。。啊。。。？”
远长老的咸猪手伸进祡的衣襟里，肆无忌惮地在柴身上游走着，并不时地又揉有捏，搞
得柴有点心猿意马，情不自禁地呻吟着。
“蛤蛎卤鸭，感谢主”，远长老半架着柴姊妹，缓缓地向房中走去。
（此处省去一万五千字）
一阵云雨之后，远长老满意地看着自己胯下那已经瘫软如泥的柴姊妹，心里如蜜一般的
甘甜。心里颇为感慨，柴虽然长相差了点，但在这个长老满街走，使徒多如狗的新耶路
撒冷城里，女人依然是紧缺物资。我泥马多年辛苦，才搞了这么点女人。唉，听说隔壁
的真主乐园里，默罕穆德的徒子徒孙个个都有72个处女伺候。这耶教终究还是比默教差
了点啊。
柴目光迷离地看着远长老，心里有些委屈，却说不出来。
“这回不能算强奸了吧？” 远长老得意地笑着，伸手又在柴姊妹白花花的屁股上拧了
一把。“实话告诉你吧。铃你知不知道，当年你在世上揭发我，说我强奸你，搞得我灰
头土脸，差点崩溃，主耶稣对你有多愤怒吗？”
“我是路上的光... 阅读全帖 |
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w*******r
发帖数: 2953 | 22 抛砖引玉，先来一篇，支持版上的活动。
拼爹不行，我爹初中文化，有没有毕业我都不知道，爱面子，爱占点小便宜，
捡到东西肯定是不还的，爱写点东西，去年据说写文章评了个一等几个其他
等的赚了七八百人刀，今年我问他还写不写，他说现在他去投稿，人家要求
输入电脑，还要发个衣妹儿什么的，他哪懂呀，所以不写了。
拼father in law呢，我LD喜欢跟人说自己的爹是博导什么的，我在旁边
听到了肚子里嘀咕，有本事就自己当博导。不过看到听的人对LD很尊重有很
多话交流，我似乎也觉得沾光不少，因此渐渐地习惯了LD BSO自己的爹连
我也跟着沾光。
拼妈呢？我妈是小学文化，家庭妇女，聪明能干，种田能手，养鸡能手，种
树能手，烧饭能手，心地善良，从来没有打骂过自己的孩子，我觉得天下当
妈的全像我妈这样就很幸福了。
拼亲戚呢，我小的时候我的小舅是生产队长，我觉得很荣耀，我的二舅是拖
拉机手，我觉得很有技术活，也很仰望，大舅是老党员老干部，很得人尊重，
不过自己的三个儿子不成器，大儿偷盗坐牢，越狱了又坐牢，所以我只觉得
当上门女婿的大舅很可怜，老无所依。
小时候有个亲戚，让我一直很高山仰止，当然现在不了。
话... 阅读全帖 |
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V******i
发帖数: 306 | 23 新学了几个简单的菜。菜倒是还算成功，不过照片拍得有点失败。
清炒豆芽，香辣蟹，凉拌西瓜皮。
另外独自举办了一次dinner party。得到外国友人的肯定。准备晚餐用了大概5个半小时。
照片中的菜是：烤过头的土司面包，酸辣汤，麻辣田鸡腿，松鼠鱼，蛤蛎蛋羹，番茄炒蛋，香菇青菜，松仁玉米，外加甜点：西瓜西米露 |
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b*******t
发帖数: 549 | 24 我妈妈很喜欢做土豆饼的时候，里面加些螃蟹肉或者蛤蛎肉。土豆饼就很好吃。 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 25 不会，蛤蛎张口迅速捞出冲冷水，就不会被加热过久。 |
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e*****6
发帖数: 3745 | 26 你可以尝试一下别的饮食啊
即使单吃自己煮的西红柿鸡蛋面，那吸收的营养也太单一了吧
其他蔬菜，黄瓜、土豆、绿叶菜（菠菜忌食）、菜椒等等
荤菜如鱼、虾，还有蛤蛎，这些可是富含锌，有助于顺产的
猪腰猪脑可以补叶酸（猪肝忌食）
孕期小知识:
含铁丰富的食物与含维生素C高的食物同食效果更好
很多知识，网上花点时间搜一下，再过滤一下，去伪存真，应该还是有很大帮助的 |
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p***y
发帖数: 18037 | 27 被你说到流口水，我今天跑去北港吃了苍蝇头，外加客家小炒和九层塔炒蛤蛎。菜都烧
得很不错，老板还附赠炒高丽菜一盘。挺好吃的。 |
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p***y
发帖数: 18037 | 28 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: lesson (伤心吉他客), 信区: Seattle
标 题: 台湾相亲记 ~~~ 第二场（有图有真相）
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 30 11:13:35 2012, 美东)
今天的相亲对象是惠美，我与她是在 match.com 上认识的。三个月下来，我们透过
MSN、电话、视讯，做了很多接触，对彼此都已经有了很多的认识；不论是从背景、学
历、经历、或者对未来的期望，我们都很投契。
惠美家在竹北，本来它是新竹边上的一个鸡不拉屎鸟不生蛋的小镇；但因为附近的新竹
科学园区吸引了一大批高科技的白领打工族，这几年竹北也沾光成为这些科技新贵聚居
的地方，消费与房价节节上升，不亚于新竹。
晚上七点我叫了计程车来到惠美家大楼的楼下，她已经站在那里等我了。待她坐进了车
，我就着昏暗的灯光打量她。之前我们视频或照片已经看过她多次了，但现在我才注意
到她是那么地娇小、纤柔、精致、令人疼惜。今晚她穿了件宽松的黑纱小圆领连身裙，
保守地遮掩住她本来傲人的身材。我比较喜欢她这种低调含蓄的打拌，有些女人喜欢穿
紧身突胸缩腰的惹火装... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 29 蛤蛎先烫开口就可以捞出，再蒸，不会老，不会象牛皮 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 30 1.烫开口的蛤蛎是可以坐着的，除非你直接放进蛋里蒸。
2.蒸蛋的容器底部是平的才好坐起来，如果是圆的就比较容易滑倒。 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 31 周四时在local一家海鲜店/餐馆，买了一打生蚝自己回家撬。两个品种的，一种
Bluepoints，一种Wellfleet，每样6只。$1.5一只，比在外面吃便宜一点。新鲜的生蚝带有一丝甜味，好吃啊。
周六下午去Newton打了网球，在bostontennis的组织下，12个人去Wellsley的仇师傅私房菜（CK's Shanghai)吃了晚饭。这家餐馆的菜单主要是美式中餐，周末白天有简单江浙dim sum和小菜，晚上也有同样小菜可点。据说他家的“水晶肴肉”的很不错就点了两份，还点了“绍兴醉鸡”“素鹅”“糟溜鱼片”“湖南脆皮鱼”“豆豉蛤蛎”，这几个菜都还不错，有中国口味。其它的菜就一般般胡弄老美可以“凉拌鸡丝”“葱爆牛肉”“姜爆鸭片”“葱爆羊”“茄子煲”“香干肉丝”。
周日去了Billerica的老四川，有段时间没来这里了。他们又出了几个新菜：“干锅茶树菇”不是很辣，是新派川菜口味，挺鲜。“干锅麻辣牛肉”，这个比较像成都的干锅，不过我跟老婆都是在挑里面的蔬菜（土豆片、藕片、青菜）吃，牛肉没怎么吃，类似的还有一个“干锅肥肠”。我们还点了一个“酸菜豆腐肥肠”，这个菜不太好吃，肥肠是白卤的... 阅读全帖 |
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g********x
发帖数: 7361 | 33 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: lesson (伤心吉他客), 信区: Seattle
标 题: 台湾相亲记 ~~~ 第二场（有图有真相）
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 30 11:13:35 2012, 美东)
今天的相亲对象是惠美，我与她是在 match.com 上认识的。三个月下来，我们透过
MSN、电话、视讯，做了很多接触，对彼此都已经有了很多的认识；不论是从背景、学
历、经历、或者对未来的期望，我们都很投契。
惠美家在竹北，本来它是新竹边上的一个鸡不拉屎鸟不生蛋的小镇；但因为附近的新竹
科学园区吸引了一大批高科技的白领打工族，这几年竹北也沾光成为这些科技新贵聚居
的地方，消费与房价节节上升，不亚于新竹。
晚上七点我叫了计程车来到惠美家大楼的楼下，她已经站在那里等我了。待她坐进了车
，我就着昏暗的灯光打量她。之前我们视频或照片已经看过她多次了，但现在我才注意
到她是那么地娇小、纤柔、精致、令人疼惜。今晚她穿了件宽松的黑纱小圆领连身裙，
保守地遮掩住她本来傲人的身材。我比较喜欢她这种低调含蓄的打拌，有些女人喜欢穿
紧身突胸缩腰的惹火装... 阅读全帖 |
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n****7
发帖数: 8354 | 34 你开车：在你家附近集合，俺一个人，你定日子和时间
俺开车：周日９AM， 在Lake city library集合
share gas, 0.17/mile |
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s*********9
发帖数: 9860 | 37 俺家有很多猫沙桶，装36磅那些，谁需要可以免费送 |
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a*******1
发帖数: 230 | 40 好想去呀，刚刚和人约好周日烧烤呢，内心纠结中…… |
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T*******r
发帖数: 1246 | 41 照目前的油价，得开非常省油的车，每加仑24迈以上，才能将将cover油钱，开车人的
辛苦，车辆的磨损还全都不考虑。开个SUV的话，那是连油钱都不可能cover。
够狠。 |
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a*****r
发帖数: 901 | 42 我有兴趣，不过要在Redmond High集合，而且我有小孩。周日早上9点挺好。不用谢儿
油钱，你负责带路。有兴趣私信我，晚上电话确定 |
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n****7
发帖数: 8354 | 45 其时开车都是轮着开， 无所为狠不狠，IRS 义工油费是＄０。１４， 看医生是＄０。
１９。 俺这贴不是作生意的 |
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n****7
发帖数: 8354 | 47 up, I am still looking. |
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