z***t
发帖数: 2261 | 1 看见网上说韩国也有类似松仁蜜糕。
百度百科说：
松籽仁（松子仁）中富含蛋白质、碳水化合物、脂肪。其脂肪大部分为油酸、亚油酸等
不饱和脂肪酸，还含有钙、磷、铁等微量元素。
松籽仁性温味甘，具有养阴、熄风、润肺、滑肠等功效，能治疗风痹、头眩、燥咳、吐
血、便秘等病。健康人食之可减少疾病，增强体质。松籽仁中的不饱合脂肪酸，对促进
脑细胞发育有良好的功效。常被人们做为益智健脑的首选佳品。
人们爱食松籽的习惯源于3000多年以前，当时人们即已认识到松籽的强身建体、延年益
寿的作用。中国宋朝人把松籽视为“长生果”；李时珍在《草本纲目》中说：“松籽，
味甘，性温，无毒。主治骨关节风湿、头眩，祛风湿、润五脏、补体虚、滋润皮肤，久
服轻身延年不老。”《神仙传》里记载了一个故事说：赵翟身患皮肤病，为了不传染家
人，独自一人躲进深山老林。后来，他遇到一位鹤发童颜的老者，送给他松籽和松柏脂
各5升，嘱其服用，末及一年，病果然痊愈，而且身强体健。回到家中又续服2年，面额
较少、肌肤光泽、行走如飞，相传此人活了300多岁。韩国的釜山有句地方谚语，叫做
“好妻子应劝丈夫吃松仁”，足见松籽功效如神了。 |
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z***t
发帖数: 2261 | 2 是一种葡萄牙甜点,在阿伦特茹萨杜河谷,有茂密的松林,盛产肥硕的松子.那里热人们将
松子和蜂蜜作成点心.
200 毫升蜂蜜
200克松子
甜杏仁油
将松子放在烤炉里稍稍烤一下
放在一块案板上晾凉
将蜂蜜在小火加热至沸两分钟
加入松子，继续沸两分钟
从火上取下混合好的松子和蜂蜜
用小勺摊在一块预先涂抹过甜杏仁油的托盘或案板上
用擀面杖把蜜松仁擀压平整
待松仁糕冷却以后，用热刀，将其切成方块，摆放在盘子里
有兴趣可以避免查"pinhoada" |
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T*****n
发帖数: 2456 | 3 小城却格附近一带是一片荒凉的地区。这个城市是在海岸的近旁——这永远要算是一个
美丽的位置。要不是因为周围全是平淡无奇的田野，而且离开森林很远，它可能还要更
可爱一点。但是，当你在一个地方真正住惯了的时候，你总会发现某些可爱的东西，你
就是住在世界上别的最可爱的地方，你也会怀恋它的。我们还得承认：在这个小城的外
围，在一条流向大海的小溪的两岸，有几个简陋的小花园，这儿，夏天的风景是很美丽
的。这是两个小邻居，克努德和约翰妮的感觉。他们在那儿一起玩耍！他们穿过醋栗丛
来彼此相会。
在这样的一个小花园里，长着一棵接骨木树；在另一个小花园里长着一棵老柳树。
这两个小孩子特别喜欢在这棵柳树下面玩耍；他们也得到了到这儿来玩耍的许可。尽管
这树长在溪流的近旁，很容易使他们落到水里去。不过上帝的眼睛在留神着他们，否则
他们就可能出乱子。此外，他们自己是非常谨慎的。事实上，那个男孩子是一个非常怕
水的懦夫，在夏天谁也没有办法劝他走下海去，虽然别的孩子很喜欢到浪花上去嬉戏。
因此他成了一个被别人讥笑的对象；他也只好忍受。不过有一次邻家的那个小小的约翰
妮做了一个梦，梦见她自己驾着一只船在却格湾行驶。克努德... 阅读全帖 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 4 ☆─────────────────────────────────────☆
GUSU (唐寅) 于 (Mon Apr 26 19:33:22 2010, 美东) 提到:
清乾隆年间，昆山，来了一个天大的人物。此人就是爱下江南闲逛的皇帝老儿。
这一日，乾隆皇帝微服出行，不知不觉间时已晌午，肚子饿得咕咕乱叫。抬头看，前面
有店招，歪歪扭
扭写着“颜复兴面馆”几个大字，顿时精神一振，走进一看，却大失所望。只见里
面黑咕隆咚，灶头就挤在狭小的店堂里。天子虽十分懊恼，可又耐不住腹中饥饿，无奈
只得叫店中的老
妪做上一碗。一尝，味道却格外的鲜美。于是，他指着灶头问道：“这是什么面？”
这老妪本也是个心灵手巧的绣娘，只因年纪大了，耳聋眼花，才盘了这家小面馆度日。
眼睛不好，灶头
上的龌龊也看不出来，为此常被客人埋怨。这时候见人指着灶头说话，以为又在责怪灶
头上脏，连忙赔
笑：“客官休怪，眼睛看不清，弄得鏖鏖糟糟的。”
这 “鏖糟”两字本是苏州一带土语，意思是“龌龊得很”。乾隆爷哪听得懂这？于是
问随行的太监。那太
监同样是云里雾里，可圣上的话又不能不回，急中生智，答道：“这是奥灶面，奥... 阅读全帖 |
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D***e
发帖数: 48486 | 5 放了一下狗
网友吐槽：
乐不思议:奥巴马宣布，超过万亿的国债将以二百斤切糕的形式归还中国.
leona_gip：“你爱我么?”“当然!”“那你把房子卖了给我买块切糕吃～”
白白米饭:人固有一死，或轻于鸿毛，或重于切糕。
作家-天佑:世界上最昂贵的食品是什么?俄罗斯黑鱼子酱?日本蓝鳍金枪鱼刺生?阿
拉斯加雪蟹?法国松茸?错，答案是：核桃糖果!
rockhu_HC:2012年豆奶宣布停产切糕，各国为争抢切糕储备引发世界切糕战争，至
2012.12.22人类在战争中灭绝——这就是世界末日的真相
飞焰横天："这套精装修全景海景套房价值在2.5切糕左右，先生您给我3切糕，待
会我找您四十肾。"
M78星云的怪兽一直很悠闲： 国际货币制度将在未来几年内建立起切糕体系，即人
民币与切糕直接挂钩，其他国家的货币与人民币挂钩。
不卖萌就会死:据说一块巴掌大小的切糕可以买下整座银河SOHO，屌丝吃不起。
phoenixli: 以后谁要给官员送礼一律上切糕。
公司禁止织围脖：据说，这是一个发生了宝马车撞翻切糕车的交通事故后，宝马... 阅读全帖 |
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G**U
发帖数: 5492 | 6 是松籽糖可惜没有，偶还想吃虾籽酱鱼嘞。发点望梅止渴的
http://v.youku.com/v_show/id_XMzM2MzQzNDA0.html
苏州小吃有几化，结葛罗多勿勿少。
早浪点心要便宜，芝麻大饼夹油条，
外加一碗豆腐浆，热吹潽烫吃得饱。
粢饭羌饼葱油饼，刺毛团子大方糕。
米饭饼夹猪油糕，萝卜丝饼米风糕。
宽汤重青一碗面，爆鱼背上焖肉浇。
炒面要吃两面黄，油氽紧酵小心咬。
绉纱汤包一口吞，鸡丝馄饨汤水好。
青菜汤下瘪嘴团，菠菜肉丝炒年糕。
荤素有馅叫馒头，刀切无芯称大包。
酒酿饼，平盘烤，糖芋艿，炆火熬。
老虎脚爪蛋面衣，香脆饼要手托牢。
浑蛋喜蛋大黄蛋，一百三样百页包。
春卷五香茶叶蛋，锅贴烧卖八宝饭。
喜气洋洋定胜糕，生日祝贺送寿桃。
糖油山芋沙角菱，臭豆腐干粢饭糕，
生煎馒头蟹壳黄，焐酥豆浪洒甘草。
... 阅读全帖 |
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G**U
发帖数: 5492 | 7 苏州小吃有几化，结葛罗多勿勿少。
早浪点心要便宜，芝麻大饼夹油条，
外加一碗豆腐浆，热吹潽烫吃得饱。
粢饭羌饼葱油饼，刺毛团子大方糕。
米饭饼夹猪油糕，萝卜丝饼米风糕。
宽汤重青一碗面，爆鱼背上焖肉浇。
炒面要吃两面黄，油氽紧酵小心咬。
绉纱汤包一口吞，鸡丝馄饨汤水好。
青菜汤下瘪嘴团，菠菜肉丝炒年糕。
荤素有馅叫馒头，刀切无芯称大包。
酒酿饼，平盘烤，糖芋艿，炆火熬。
老虎脚爪蛋面衣，香脆饼要手托牢。
浑蛋喜蛋大黄蛋，一百三样百页包。
春卷五香茶叶蛋，锅贴烧卖八宝饭。
喜气洋洋定胜糕，生日祝贺送寿桃。
糖油山芋沙角菱，臭豆腐干粢饭糕，
生煎馒头蟹壳黄，焐酥豆浪洒甘草。
正仪团子生生青，震泽香干黑里俏。
芝麻糊，焐熟藕，绞连棒，三角包。
笃笃笃，竹筒拷，骆驼担浪卖元宵。
当当当，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 8 每到过年，一些以传统民俗为卖点的本土小吃，受到市民追捧。
红糖麻糍、糕干坯、番薯庆糕……在黄岩，用米粉和麦粉制作的食品很多。但是，要想与这些经典小吃不期而遇，概率却不高。
在西城街道半洋张村，这些糕点倒是都能找到，同时还有一些年轻人不曾见过的、濒临消失的传统工艺。
老一辈的半洋张村村民，几乎都会做糕点。每逢节日，他们都得忙碌一番，在自个家中，张罗着一家人做糕点，四时八节都有得吃。3月吃乌饭麻糍，5月吃洋糕，重阳节吃重阳糕，接着又要做番薯庆糕……一年四季，变着花样，做着应景适时的各色糕点。
据了解，这个传统习俗，从清朝延续至今。如今，在一些年长的村民家中，仍保存着筛笼、木桶等不少传统器具。
随着时代变迁，村民做糕点的器材与时俱进，有些村民还将此发展成一门生意，发家致富。当然，这让不少喜欢糕点的人，有机会大饱口福。
村民们的忙碌，从过年前就开始了。
1月28日，在半洋张村菜市场南大门，村民冯国顺和妻子卢秋莲忙着捣麻糍。桌子上，摆放着一排排做好的麻糍，色泽鲜白，柔软如绵。
“年前，买麻糍的人很多。我们每天早上4点就起床了，5点开始干活，到晚上6点收工。我爷爷这辈就开始做糕点了，我爸教会我手艺... 阅读全帖 |
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m******e
发帖数: 1244 | 9 第十九样小吃：青团
终于写到甜食了。
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”前两句道
出了清明时节的哀怨（古人一般清明吃寒食祭先人）。后两句却笔锋一转，奔着热酒而
去。
所谓寒食，就是在清明的时候，祭奠先人，不吃热食，独吃寒食。相传“春秋”时，晋
文公流亡列国，在饿得连包子也没得吃的时候，介子推慨然割下自己大腿上的肉，烤熟
骗晋文公充饥。晋文公复国后，介之推不求利禄，与母归隐绵山。晋文公焚山以求，介
之推坚决不出山，抱树而死。晋文公葬介之推的尸骨于绵山，修祠立庙，并下令介之推
焚死之日，禁火寒食，以寄哀思，后相沿成俗。中国过往的春祭都在寒食节，直到后来
改为清明节。
古时清明，于哀怨之际，自有欢乐之时。故杜牧会有锋回之笔。
《岁时百问》：“万物生长此时，皆清洁而明净。故谓之清明。”
曾子曰：“慎终追远，民德归厚矣！”意思是：对死亡者的送终之礼能谨慎，对死亡的
祖先能追念，能使社会风俗道德日趋笃厚。
曾子的老爸曾皙曰：“暮春者，春服既成，冠者五六人，童子六七人，浴乎沂，风乎舞
雩，咏而归。”意思是：暮春三月，新做的春服穿上身，约五六位成年人，六七个少年
人，... 阅读全帖 |
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g******n
发帖数: 53185 | 10 作者：陈存仁
出版社：广西师范大学出版社
陈存仁（1908—1990）原名陈承沅，出生在上海老城厢一衰落绸缎商人之家，早年丧父。
·从学校毕业后，又拜国学大师章太炎，名中医世家丁甘仁、丁仲英父子为师。
·1935年主编三百余万字的《中国药学大辞典》，由上海世界书局首次以精美彩色画印
制中药植物，先后印制二十七次，解放后仍再版。
·1937年应上海世界书局要求，赴日本收集汉医书籍四百多种，回来出版《皇后医学丛
书》。
·1960－1970年代 在香港最畅销的《星岛日报》专栏投稿，达17年之久，每天一篇，
其中有关食补的“津津有味谭”连载，得到香港及东南亚粤籍读者极大欢迎。
·1964年由韩国驻香港总领事推荐，荣获韩国著名的庆熙大学名誉博士衔，以表彰其对
汉医学的杰出贡献。
·1970年中期 法国美食协会给予“美食家”称誉。
·1979年 应日本名出版社“讲谈社”之邀，编撰《中国药学大典》共四大册（1982年
正式出版）。
·1990年9月9日，因突发心脏病，于美国洛杉矶寓所去世。
第一章 一块钱尽是血泪
1.一块银元 七钱三分
一块银元 七钱三分 惨遭逆境 幼年... 阅读全帖 |
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G****a
发帖数: 10208 | 11 【 以下文字转载自 Shanghai 讨论区 】
发信人: Geisha (和谐), 信区: Shanghai
标 题: ZZ 上海有哪些著名特色菜馆？
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 5 03:02:41 2012, 美东)
上海风味
上海老饭店（豫园商场）、德兴菜馆（东门路29号）等。
虾子大乌参、扣三丝、生炒草头、竹笋腌鲜等。
京津风味
燕云楼（南京东路）、国际饭店（南京西路）、北京饭店（提篮桥）等。
烤鸭、醋椒鱼等。
广东风味
新雅粤菜馆（南京东路）、杏花楼（福州路）、美心酒家（陕西南路）等。
烤乳猪、蚝油牛肉、烟熏鲳鱼等。
四川风味
洁而精川菜馆（雁荡路）、梅龙镇（南京西路）、绿杨村（南京西路）等。
干烧鲫鱼、龙圆豆腐、五柳鱼丝等。
扬州风味
扬州饭店（南京东路）、老半斋酒楼（汉口路596号）等
蟹粉狮子头、煮干丝、铁板牛肉等。
苏锡风味
人民饭店（南京西路）、老正兴菜馆（南京路山东路）等。
五味三鲜、瓜姜鱼丝、冰糖甲鱼等。
杭州风味
西湖饭店（四川路）、海上明珠大酒楼（南京路福建路）等。
龙井虾仁、西湖醋鱼、东坡肉等。
宁波风味
甬江状元楼（西藏中路）、... 阅读全帖 |
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G****a
发帖数: 10208 | 12 上海风味
上海老饭店（豫园商场）、德兴菜馆（东门路29号）等。
虾子大乌参、扣三丝、生炒草头、竹笋腌鲜等。
京津风味
燕云楼（南京东路）、国际饭店（南京西路）、北京饭店（提篮桥）等。
烤鸭、醋椒鱼等。
广东风味
新雅粤菜馆（南京东路）、杏花楼（福州路）、美心酒家（陕西南路）等。
烤乳猪、蚝油牛肉、烟熏鲳鱼等。
四川风味
洁而精川菜馆（雁荡路）、梅龙镇（南京西路）、绿杨村（南京西路）等。
干烧鲫鱼、龙圆豆腐、五柳鱼丝等。
扬州风味
扬州饭店（南京东路）、老半斋酒楼（汉口路596号）等
蟹粉狮子头、煮干丝、铁板牛肉等。
苏锡风味
人民饭店（南京西路）、老正兴菜馆（南京路山东路）等。
五味三鲜、瓜姜鱼丝、冰糖甲鱼等。
杭州风味
西湖饭店（四川路）、海上明珠大酒楼（南京路福建路）等。
龙井虾仁、西湖醋鱼、东坡肉等。
宁波风味
甬江状元楼（西藏中路）、沪东状元楼（平凉路通北路）等。
锅烧河鳗、雪菜黄鱼汤等。
安徽风味
大富贵酒楼（中华路1465号）等。
炒鳝糊、葡萄鱼、毛峰熏鸭、杨梅圆等。
素斋风味
功德林蔬食处（黄河路）、觉林蔬食处（金陵路福建路）等。
炒蟹粉、竹荪莼菜等。
清真风味
洪长兴（... 阅读全帖 |
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i*********a
发帖数: 6504 | 13 记得大学时候回家，个个小孩都会唱，粉可爱粉可爱
《苏州小吃》
http://www.tudou.com/programs/view/KANDkOOV8sg/
（不会帖，http://www.tudou.com/v/KANDkOOV8sg 前面+v不work）
姑苏小吃名堂多，味道香甜软酥糯。
生煎馒头蟹壳黄，老虎脚爪绞连棒。
小笼馒头肉馒头，香菇菜包豆沙包。
茶叶蛋、焐熟藕，大小馄饨加汤包。
臭豆腐干粢饭糕，萝卜丝饼三角包。
芝麻糊、糖芋艿，油氽散子白糖饺。
鸡鸭血汤豆腐花，桂花藕粉海棠糕。
蜜糕方糕条头糕，猪油年糕糖年糕。
汤团麻团粢毛团，双酿团子南瓜团。
酒酿园子甜酒酿，定胜糕来梅花糕。(音频就到这里)
千层饼、蛋石衣，大饼油条豆腐桨。
葱油花卷葱油饼，经济实惠都欣赏。
香菇菜包豆沙包，小笼馒头肉馒头。
六宜楼去买紧酵，油里一氽当心咬。
高脚馒头搭姜饼，价钿便宜肚皮饱。
糯米粢饭有夹心，各色浇头自己挑。
锅贴水饺香喷喷，春卷烧卖八宝饭。
笃笃笃笃卖糖粥，小囡吃仔勿想跑
赤豆粽子有营养，肉粽咸鲜味道好。
鸡头米、莲子羹，糖炒栗子桂花香。
枣泥麻饼是特产，卤汁豆腐干名气响。
片尾儿歌 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 14 ☆─────────────────────────────────────☆
icaruschina (伊卡) 于 (Sat May 1 20:39:51 2010, 美东) 提到:
记得大学时候回家，个个小孩都会唱，粉可爱粉可爱
《苏州小吃》
http://www.tudou.com/programs/view/KANDkOOV8sg/
（不会帖，http://www.tudou.com/v/KANDkOOV8sg 前面+v不work）
姑苏小吃名堂多，味道香甜软酥糯。
生煎馒头蟹壳黄，老虎脚爪绞连棒。
小笼馒头肉馒头，香菇菜包豆沙包。
茶叶蛋、焐熟藕，大小馄饨加汤包。
臭豆腐干粢饭糕，萝卜丝饼三角包。
芝麻糊、糖芋艿，油氽散子白糖饺。
鸡鸭血汤豆腐花，桂花藕粉海棠糕。
蜜糕方糕条头糕，猪油年糕糖年糕。
汤团麻团粢毛团，双酿团子南瓜团。
酒酿园子甜酒酿，定胜糕来梅花糕。(音频就到这里)
千层饼、蛋石衣，大饼油条豆腐桨。
葱油花卷葱油饼，经济实惠都欣赏。
香菇菜包豆沙包，小笼馒头肉馒头。
六宜楼去买紧酵，油里一氽当心咬。
高脚馒头搭姜饼，价钿便宜肚皮饱。
糯米粢饭有夹心，... 阅读全帖 |
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G**U
发帖数: 5492 | 15 姑苏小吃名堂多，味道香甜软酥糯。 生煎馒头蟹壳黄，老虎脚爪绞连棒。
千层饼、蛋石衣，大饼油条豆腐桨。 葱油花卷葱油饼，经济实惠都欣赏。
香菇菜包豆沙包，小笼馒头肉馒头。 六宜楼去买紧酵，油里一氽当心咬。
茶叶蛋、焐熟藕，大小馄饨加汤包。 高脚馒头搭姜饼，价钿便宜肚皮饱。
芝麻糊、糖芋艿，油氽散子白糖饺。 鸡鸭血汤豆腐花，春卷烧卖八宝饭。
糯米粢饭有夹心，各色浇头自己挑。 锅贴水饺香喷喷，桂花藕彩海棠糕。
臭豆腐干粢饭团，萝卜丝饼三角包。 蜜糕方糕条头糕，猪油年糕糖年糕。
汤团麻团粢毛团，双酿团子南瓜团。 酒酿园子甜酒酿，定胜糕来梅花糕。
笃笃笃笃卖糖粥，小囡吃仔勿想跑。 赤豆粽子有营养，肉粽咸鲜味道好。
鸡头米、莲子羹，糖炒栗子桂花香。 枣泥麻饼是特产，卤汁豆腐干名气响 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 16 ☆─────────────────────────────────────☆
GUSU (唐寅) 于 (Thu Jul 29 00:28:26 2010, 美东) 提到:
姑苏小吃名堂多，味道香甜软酥糯。 生煎馒头蟹壳黄，老虎脚爪绞连棒。
千层饼、蛋石衣，大饼油条豆腐桨。 葱油花卷葱油饼，经济实惠都欣赏。
香菇菜包豆沙包，小笼馒头肉馒头。 六宜楼去买紧酵，油里一氽当心咬。
茶叶蛋、焐熟藕，大小馄饨加汤包。 高脚馒头搭姜饼，价钿便宜肚皮饱。
芝麻糊、糖芋艿，油氽散子白糖饺。 鸡鸭血汤豆腐花，春卷烧卖八宝饭。
糯米粢饭有夹心，各色浇头自己挑。 锅贴水饺香喷喷，桂花藕彩海棠糕。
臭豆腐干粢饭团，萝卜丝饼三角包。 蜜糕方糕条头糕，猪油年糕糖年糕。
汤团麻团粢毛团，双酿团子南瓜团。 酒酿园子甜酒酿，定胜糕来梅花糕。
笃笃笃笃卖糖粥，小囡吃仔勿想跑。 赤豆粽子有营养，肉粽咸鲜味道好。
鸡头米、莲子羹，糖炒栗子桂花香。 枣泥麻饼是特产，卤汁豆腐干名气响
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icaruschina (伊卡) 于 (Thu ... 阅读全帖 |
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x******2
发帖数: 9400 | 17 这几天，姐姐高妈幸苦了，一会给小裴做好吃的，一会儿给俺做好喝的。俺看在眼里，
念在 心里，寻着机会得回报一下。前段时间看见我们的美女大厨蓝星做的榛子糖，就
悄悄的记下了做法，并在她的基础上发明了自己的切糕。--哈-笑
这是第二拨做。这次不仅有榛子，核桃仁，CRANBERRY,还加了南瓜仁和蛋白质粉 。昨
天刚做好，今天装的包，趁着鲜乎赶紧送来，高妈请笑纳，，
切糕
材料
再来束鲜花 （在老家自己插枝培育的。外面雪花飘飘，室内玫瑰香飘飘）
嗨，这篮就送给各位打酱油的（上次做的）。还送株玫瑰你们赏。
~~
PS，如果大家喜欢&想做切糕和榛子糖，请参考蓝星的方子。再次感谢蓝星！！
http://www.mitbbs.com/pc/pccon_13885_297819.html |
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i*********a
发帖数: 6504 | 18 无论是雨天里那摇曳生姿的轻骨纸伞，还是阳光下移步换景的雕花窗格，抑或是天色微
青时，淡淡水纹里晃现的细鳞白鱼，总是带着一段《枫桥夜泊》的缱绻书香，流淌着《
姑苏行》那跳跃的音符，直教人迷醉，忘尘。
是的，这便是苏州了。
苏州，自商朝末年泰伯、仲雍避位退 居当时还被称作荆蛮之地的江南以来，竟已走过4
000年的悠悠岁月。无数文人骚客叹服于这里媚到骨子里的湖光水色，不吝笔墨为其留下
多少华丽辞藻。然而，苏州又岂是三言两语能说尽的？她的美，不是牡丹的雍荣华贵，
不是玫瑰的浪漫情迷，而是如同被誉为苏州市花——桂花，隐在浓绿的叶间，不张扬地
开着，却把周围十里的气息染得馥郁清香。
苏州人的饮食以甜、香、糯、鲜、爽、脆等为主要特色。都说“民以食为天”，苏州人
吃得尤为精细，讲究时令，撇开近年来全球气候异常的现象不谈，苏州一向是四季分明
，季季产物不同，所以几乎每个月都有自己的代表食品：春风还没完全吹起，地里的春
笋已经露尖，腌笃鲜（以笋、咸肉等为主料的汤品）便上了餐桌；到了四月清明节前后
，碧螺春茶经茶农下锅炒制出吓煞人香；东西山的水果一进入初夏就迫不及待地成熟，
乌紫杨梅、白沙枇杷个大味甜；盛夏... 阅读全帖 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 19 ☆─────────────────────────────────────☆
icaruschina (伊卡) 于 (Fri Oct 8 18:10:56 2010, 美东) 提到:
无论是雨天里那摇曳生姿的轻骨纸伞，还是阳光下移步换景的雕花窗格，抑或是天色微
青时，淡淡水纹里晃现的细鳞白鱼，总是带着一段《枫桥夜泊》的缱绻书香，流淌着《
姑苏行》那跳跃的音符，直教人迷醉，忘尘。
是的，这便是苏州了。
苏州，自商朝末年泰伯、仲雍避位退 居当时还被称作荆蛮之地的江南以来，竟已走过4
000年的悠悠岁月。无数文人骚客叹服于这里媚到骨子里的湖光水色，不吝笔墨为其留下
多少华丽辞藻。然而，苏州又岂是三言两语能说尽的？她的美，不是牡丹的雍荣华贵，
不是玫瑰的浪漫情迷，而是如同被誉为苏州市花——桂花，隐在浓绿的叶间，不张扬地
开着，却把周围十里的气息染得馥郁清香。
苏州人的饮食以甜、香、糯、鲜、爽、脆等为主要特色。都说“民以食为天”，苏州人
吃得尤为精细，讲究时令，撇开近年来全球气候异常的现象不谈，苏州一向是四季分明
，季季产物不同，所以几乎每个月都有自己的代表食品：春风还没完全吹起，... 阅读全帖 |
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L****A
发帖数: 12692 | 20 秋实，这个叫切糕？
我记得我们叫它花生粘，籽麻粘，或果仁粘。而切糕是类似于枣糕或年糕类的东西。
你手可真巧啊！我的１个朋友去年用杏仁和开心果仁给我做的这种小吃也特别香。 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 21 看着真哑谜 终于见到了传说中上万刀一斤的切糕长啥样了
这几天，姐姐高妈幸苦了，一会给小裴做好吃的，一会儿给俺做好喝的。俺看在眼里，
念在 心里，寻着机会得回报一下。前段时间看见我们的美女大厨蓝星做的榛子糖，就
悄悄的记下了做法，并在她的基础上发明了自己的切糕。--哈-笑
这是第二拨做。这次不仅有榛子，核桃仁，CRANBERRY,还加了南瓜仁和蛋白质粉 。昨
天刚做好，今天装的包，趁着鲜乎赶紧送来，高妈请笑纳，， |
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x********o
发帖数: 1442 | 22 对了，大二暑假在北京上新东方，早上去上课，一个mm在我前面大概十米，估计也是去
上课的，快走到新东方总部的时候，看到一个7，8岁的新疆小孩明目张胆把手伸进她的
斜挎包里，我大叫一声”同学你手机掉了“，那个mm回头看到新疆小孩，说了句什么，
那个小孩慢悠悠走开，还瞪了我一眼，完全没有羞耻感。
还是那个暑假，我在首师大门口的公交车站等我闺蜜，我闺蜜下车给了我一个熊抱，然
后就发现新买了6000多块钱的手机被旁边的新疆小孩给偷了。我闺蜜还挺机警立刻把那
个6岁左右的小孩揪住，小孩乱踢乱蹦，我赶紧打110。但是他们一群小孩一起作案，那
个小孩立刻把手机塞给别的小孩，那些小孩都立刻跑走了。警察来了，把我们带到派出
所，跟我们说估计没戏了，因为他们整天遇到这样事，这些小孩都是一起去偷，偷了立
刻转移给同伙，马上就拿到中关村卖了。结果果然如此，警察把那个小孩拎到一个房间
，据说是脱光了衣服检查，小孩死不承认，警察也不能打小孩，因为犯法。然后晚上就
放了。 |
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x******2
发帖数: 9400 | 23 自己的产品自己给造个名。--赫赫。 看那些新疆人的切糕就是这个样子的哦。他们为
了卖相好，是把整个果仁给沾在表面。我这是给打碎了。
这个实在简单，你有空试试吧。为了你的2个宝宝。果仁是最健康营养的食品了。那天
还看电视里一个专题也这么讲。 |
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x******2
发帖数: 9400 | 24 那你更的要做切糕了。能干不能干都可以做出来，我绝对保证！！
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x******2
发帖数: 9400 | 25 俺家LD吃切糕吃上了瘾，上次断货了，他很快就自己跑去买了一大堆果仁和新鲜的
CRANBERRY回来要我做。新鲜的CRANBERRY哪能做啊，还足足买了6袋回来，害的我这几
天老榨果酱。他买的我没用，我自己去TRADER JOES 买的材料。那种大桶装的果仁我不
放心，只能用来早上煮麦片了。
腰果俺也喜欢，我下次就做腰果松仁的。 |
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l********g
发帖数: 8819 | 27 切糕做法说详细点？
btw，需要蛋白粉那么高大上的材料么？？？ |
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x******2
发帖数: 9400 | 28 蓝星的帖子里我都看得懂，你也会的。这个真是简单。
都是儿子的教练老提PROTEIN BAR PROTEIN BAR,我就放了PROTEIN 在切糕里。其实没必
要，果仁已经有很高的PROTEIN了。 |
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f********6
发帖数: 27 | 30 基本上分析正确，支持！
只是林也没有那么强，觉得Lin跟糕富帅是一级的（B+)。 |
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j***g
发帖数: 11325 | 31 太胡扯了
考证“点心”
清顾张思的《土风录》卷六，“点心”条下云：小食曰点心，见《吴曾漫录》。唐郑傪
为江淮留后，家人备夫人晨馔，夫人谓其弟曰“治妆未毕，我未及餐，尔且可点心。”
由文中可知点心古时亦指晨馔。
同书又引周辉《北辕录》云：“洗漱冠柿毕，点心已至。”后文说明点心为馒头、馄饨
、包子等，在唐朝已有此名了。
而茶食一名，据《土风录》云：“干点心曰茶食，见宇文懋《昭金志》：‘婿先期拜门
，以酒撰往，酒三行，进大软脂小软脂，如中国寒具，又进蜜糕，人各一盘，曰茶食。
’”
tsunami跟中文没半点关系。小日本常受海啸袭击，津波这个词完全是日本人发明的。
而且海啸和潮汛完全两码事。 |
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k*****r
发帖数: 21039 | 32 一波接一波的进攻，我先脓党后清国的情报和安全能力形同虚设，米犹的目的是直接吓
唬diang中央，we can get you.
麻痹的几个卖切糕的，天大的委屈和不满，也无法组织这么大规模，这么大时空跨度的
恐怖活动，背后一定有米犹的支持，策划和情报援助。
中俄再不联合起来，人类都会被米犹彻底奴役。 |
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k*****r
发帖数: 21039 | 33 两个护照在不同时间和地点被盗窃，然后集中起来使用，两个以上的人参与，显然是国
家恐怖主义行为。 几个卖切糕的，没那能力。
而且timing很可疑，米犹发动乌克兰政变，土耳其政变，对华恐怖袭击，感觉像是有人
要课题结题，急着教作业。 |
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p*******9
发帖数: 1860 | 34 楼主，看一下你的犹太主子们怎么说的：
Talmud 说读书：
知识是甜蜜的
犹太小孩第一次上课，要穿上最好的衣服，由拉比或
有学问的人带到教室。在那里，他会得到一块干净的石板，
石板上有用蜂蜜写好的希伯来字母和简单的《圣经》文句。
孩子一边诵读字母的名称，一边舔掉石板上的蜂蜜，随后，
还要请他吃蜜糕、苹果和核桃。此举的目的是告诉孩子，
知识是甜蜜的。
一个教师所教的学生不得超过25 名，如果一个班的学
生多于这个数，就得雇i青助教。好学生要和差学生坐在一起，
借以带动差学生。要奖励学生的成就，而不去惩罚他们的
失误。
任何有知识的人都不会贫穷。
有知识的人拥有一切，而没有知识的人拥有什么呢？
人一旦掌握了知识，他还缺少什么呢？如果一个人没有掌
握知识，那他拥有什么呢？
无知者不可靠，怯懦者不可教，急躁者不可传道。
Talmud 说尊师重教：
如果一个人要去为父亲寻找丢失的财物，同时又要为
老师寻找丢失的财物，那么，老师应该优先。因为父亲只
是把他带到这个世界上来，而老师教给他智慧，把他领人
未来世界。
如果父亲和老师都挑着沉重的担子，那么，应该先帮
老师后帮父亲。
如果父亲和老师都被人... 阅读全帖 |
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t****e
发帖数: 463 | 35 萨蜜当然希望曼联硬。黄马现在后防也一般特别在定卫球。还有一点男人连最近人品好
常常逆转。 |
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h***y
发帖数: 191 | 36 Coho, 为宇宙攒足了rp，但那么多切糕从何来？ |
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z***t
发帖数: 2261 | 39 葡萄牙出产很多种类的干果，核桃，大杏仁，榛子，松子，栗子，除了核桃与中国的一
样，榛子，栗子，都是比中国的要大，味道没有中国的榛子栗子浓。杏仁是一种专门产
果仁的树，好像中国没有。也没有中国杏仁那样的辛辣味道。 |
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a******e
发帖数: 6689 | 40 花儿！看那些花儿！
它们长在饭馆前门廊的柱子上，不，确切地说，应该是长在围绕柱子的粗大腐殖土层上
。他们在柱子旁堆土，用细网格的铁丝网匝起来，撒上花籽，浇水，那些花草就爆出来
了。它们从网格的细缝里顶出土层，吐出长长的柔软的枝条，在四月末的温柔的风里漂
浮。它们羞涩地在空中绽放，用明丽的红、黄、粉、紫对比着底下黑凄凄的土柱。是谁
这样子种花，这是要把春天一股脑全拦进怀里啊，她想。它们太茂密地太疯狂地在生长
了，甚至伸展到旁边站在门廊口的小黑板上去了。那上面有三排白粉笔写的花体粗字：
本日特价：
甜玉米粒饼，香煎培根、水煮蛋配香菜绿油酱
热巧克力
花式咖啡
她擦擦头上的细汗，停在饭馆门廊前。我真就要进去吗？她想，看这店的装修，哪怕是
特价也不能便宜……
她犹豫了几秒钟，还是抬脚走了进去。
柜台正对着大门，菜单也用白粉笔抄在墙上巨大的黑板上。玻璃柜台里码放着意大利三
明治、夹了火腿、奶酪和番茄的羊角面包、各式沙拉。柜台上排开大桶的玻璃罐子，里
面是不同口味的饼干：榛子白巧克力、燕麦葡萄干和一半裹了巧克力的黄油曲奇饼。罐
子旁是三层的蛋糕盘，每一层里都排满了点心。最下面一层是胖乎乎的松糕，蓝... 阅读全帖 |
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a******e
发帖数: 6689 | 41 花儿！看那些花儿！
它们长在饭馆前门廊的柱子上，不，确切地说，应该是长在围绕柱子的粗大腐殖土层上
。他们在柱子旁堆土，用细网格的铁丝网匝起来，撒上花籽，浇水，那些花草就爆出来
了。它们从网格的细缝里顶出土层，吐出长长的柔软的枝条，在四月末的温柔的风里漂
浮。它们羞涩地在空中绽放，用明丽的红、黄、粉、紫对比着底下黑凄凄的土柱。是谁
这样子种花，这是要把春天一股脑全拦进怀里啊，她想。它们太茂密地太疯狂地在生长
了，甚至伸展到旁边站在门廊口的小黑板上去了。那上面有三排白粉笔写的花体粗字：
本日特价：
甜玉米粒饼，香煎培根、水煮蛋配香菜绿油酱
热巧克力
花式咖啡
她擦擦头上的细汗，停在饭馆门廊前。我真就要进去吗？她想，看这店的装修，哪怕是
特价也不能便宜……
她犹豫了几秒钟，还是抬脚走了进去。
柜台正对着大门，菜单也用白粉笔抄在墙上巨大的黑板上。玻璃柜台里码放着意大利三
明治、夹了火腿、奶酪和番茄的羊角面包、各式沙拉。柜台上排开大桶的玻璃罐子，里
面是不同口味的饼干：榛子白巧克力、燕麦葡萄干和一半裹了巧克力的黄油曲奇饼。罐
子旁是三层的蛋糕盘，每一层里都排满了点心。最下面一层是胖乎乎的松糕，蓝... 阅读全帖 |
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g*******j
发帖数: 442 | 42 姜饼人的故事[安徒生]
小城却格附近一带是一片荒凉的地区。这个城市是在海岸的近旁——这永远要算是
一个美丽的位置。要不是因为周围全是平淡无奇的田野，而且离开森林很远，它可能还
要更可爱一点。但是，当你在一个地方真正住惯了的时候，你总会发现某些可爱的东西
，你就是住在世界上别的最可爱的地方，你也会怀恋它的。我们还得承认：在这个小城
的外围，在一条流向大海的小溪的两岸，有几个简陋的小花园，这儿，夏天的风景是很
美丽的。这是两个小邻居，克努得和约翰妮的感觉。他们在那儿一起玩耍！他们穿过醋
栗丛来彼此相会。
他们的父母都是穷苦的人，经常互相拜访。克努得和约翰妮在花园里和公路上玩耍
。公路上沿着水沟长着一排柳树。柳树并不漂亮，因为它们的顶都剪秃了；不过它们栽
在那儿并不是为了装饰，而是为了实际的用处。花园里的那棵老柳树要漂亮得多，因此
他们常常喜欢坐在它的下面。
却格城里有一个大市场。在赶集的日子，整条街都布满了篷摊，出卖缎带、靴子和
人们所想要买的一切东西。来的人总是拥挤不堪，天气经常总是在下雨。这时你就可以
闻到农人衣服上所发出来的一股气味，但是你也可以闻到蜜糕和姜饼的香气——有一个
篷摊子 |
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t********a
发帖数: 946 | 43 ****读安徒生悲情童话《柳树下的梦》有感****
安徒生的童话故事里，最悲伤的莫过于《柳树下的梦》了，那是一个关于爱与哀愁的故
事，整个故事都被一种淡淡的忧伤笼罩着，在这行云流水如诗般流淌的文字里，渗透着
一份浓得化不开的忧愁。看完后，是满满、满满、满满地伤感。。。
读到最后一段的时候，仿佛看到了那漫天飞舞、盘旋而下的雪花儿，美到了极致，却又
凄凉到了极致。
可怜的克努德因为一份对爱的美好愿望（其实我更愿意称之为“爱的幻想”，因为那只
不过是他为自己编织的一个美丽的梦），踏上了自己寻“梦”的旅程。
爱有多深，伤就有多重，心就有多痛。当所有痴痴的等待只换来满腔的失望，当所有善
良的试图都宣告失败，当所有的希望都幻灭成为泡沫，留下的就只有无尽的忧伤……
最后，他在梦中找到了他所向往的那份温暖和爱，生命也在孤寂和落寞中划上了句号。
不由地深深感叹，感叹着这段悲伤的旅程，感叹着命运对克努德毫无怜悯的捉弄，感叹
着爱情的无助，感叹着生命的脆弱。
如果人生可以重新选择，皮鞋匠克努德还会如此执着，为了一份不能企及的“爱情”，
付出自己的所有，甚至于生命吗？
********
让我带你走进这个美丽而... 阅读全帖 |
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t********a
发帖数: 946 | 44 【 以下文字转载自 Whisper 讨论区 】
发信人: taiyanghua (太阳花), 信区: Whisper
标 题: 如果人生可以重新选择
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 16 19:39:21 2014, 美东)
****读安徒生悲情童话《柳树下的梦》有感****
安徒生的童话故事里，最悲伤的莫过于《柳树下的梦》了，那是一个关于爱与哀愁的故
事，整个故事都被一种淡淡的忧伤笼罩着，在这行云流水如诗般流淌的文字里，渗透着
一份浓得化不开的忧愁。看完后，是满满、满满、满满地伤感。。。
读到最后一段的时候，仿佛看到了那漫天飞舞、盘旋而下的雪花儿，美到了极致，却又
凄凉到了极致。
可怜的克努德因为一份对爱的美好愿望（其实我更愿意称之为“爱的幻想”，因为那只
不过是他为自己编织的一个美丽的梦），踏上了自己寻“梦”的旅程。
爱有多深，伤就有多重，心就有多痛。当所有痴痴的等待只换来满腔的失望，当所有善
良的试图都宣告失败，当所有的希望都幻灭成为泡沫，留下的就只有无尽的忧伤……
最后，他在梦中找到了他所向往的那份温暖和爱，生命也在孤寂和落寞中划上了句号。
不由地深深感叹，感... 阅读全帖 |
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a******e
发帖数: 6689 | 45 【 以下文字转载自 WebRadio 讨论区 】
发信人: aixiaoke (流浪者的乡愁), 信区: WebRadio
标 题: 【小说】一个人的早餐
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 1 00:17:05 2014, 美东)
花儿！看那些花儿！
它们长在饭馆前门廊的柱子上，不，确切地说，应该是长在围绕柱子的粗大腐殖土层上
。他们在柱子旁堆土，用细网格的铁丝网匝起来，撒上花籽，浇水，那些花草就爆出来
了。它们从网格的细缝里顶出土层，吐出长长的柔软的枝条，在四月末的温柔的风里漂
浮。它们羞涩地在空中绽放，用明丽的红、黄、粉、紫对比着底下黑凄凄的土柱。是谁
这样子种花，这是要把春天一股脑全拦进怀里啊，她想。它们太茂密地太疯狂地在生长
了，甚至伸展到旁边站在门廊口的小黑板上去了。那上面有三排白粉笔写的花体粗字：
本日特价：
甜玉米粒饼，香煎培根、水煮蛋配香菜绿油酱
热巧克力
花式咖啡
她擦擦头上的细汗，停在饭馆门廊前。我真就要进去吗？她想，看这店的装修，哪怕是
特价也不能便宜……
她犹豫了几秒钟，还是抬脚走了进去。
柜台正对着大门，菜单也用白粉笔抄在墙上巨大的黑板上。玻... 阅读全帖 |
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a******e
发帖数: 6689 | 46 【 以下文字转载自 WebRadio 讨论区 】
发信人: aixiaoke (流浪者的乡愁), 信区: WebRadio
标 题: 【小说】一个人的早餐
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 1 00:17:05 2014, 美东)
花儿！看那些花儿！
它们长在饭馆前门廊的柱子上，不，确切地说，应该是长在围绕柱子的粗大腐殖土层上
。他们在柱子旁堆土，用细网格的铁丝网匝起来，撒上花籽，浇水，那些花草就爆出来
了。它们从网格的细缝里顶出土层，吐出长长的柔软的枝条，在四月末的温柔的风里漂
浮。它们羞涩地在空中绽放，用明丽的红、黄、粉、紫对比着底下黑凄凄的土柱。是谁
这样子种花，这是要把春天一股脑全拦进怀里啊，她想。它们太茂密地太疯狂地在生长
了，甚至伸展到旁边站在门廊口的小黑板上去了。那上面有三排白粉笔写的花体粗字：
本日特价：
甜玉米粒饼，香煎培根、水煮蛋配香菜绿油酱
热巧克力
花式咖啡
她擦擦头上的细汗，停在饭馆门廊前。我真就要进去吗？她想，看这店的装修，哪怕是
特价也不能便宜……
她犹豫了几秒钟，还是抬脚走了进去。
柜台正对着大门，菜单也用白粉笔抄在墙上巨大的黑板上。玻... 阅读全帖 |
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c*h
发帖数: 33018 | 47 来自主题: WashingtonDC版 - 北京小吃 http://baike.baidu.com/view/164845.htm
北京小吃俗称“碰头食”或“菜茶”，融合了汉、回、蒙、满等多民族风味小吃以及明
、清宫廷小吃而形成，品种多，风味独特。北京小吃大约二、三百种。包括佐餐下酒小
菜（如白水羊头、爆肚、白魁烧羊头、芥末墩子等）、宴席上所用面点（如小窝头、肉
末烧饼、羊眼儿包子、五福寿桃、麻茸包等）以及作零食或早点、夜霄的多种小食品（
如艾窝窝、驴打滚等）。其中最具京味特点的有豆汁、灌肠、炒肝、麻豆腐、炸酱面等
。一些老字号专营其特色品种，为仿膳饭庄的小窝窝、肉末烧饼、豌豆黄、芸豆卷，丰
泽园饭庄的银丝卷，东来顺饭庄的奶油炸糕，合义斋饭馆的大灌肠，同和居的烤馒头，
北京饭庄的麻茸包，大顺斋点厂的糖火烧等
蒸煮类
大蜂糕、果料糖蜂糕、碗糕、花糕、藉糕、榆钱糕、寿桃、小窝头、枣荷叶、银丝
卷、肉丁馒头、菠菜篓、烫面饺、烧麦、羊眼包子、倒僧帽、豌豆包、开花馒头、千屋
饼、扒糕、饹饹、莜面搓鱼子、芸豆饼、木樨小枣。
炸烙烤类
江米面炸糕、烫面炸糕、奶油炸糕、棒槌果子、焦圈、脆麻花、馓子麻花、蜜麻花
、蜜三刀、姜汁排叉、开口笑、春卷、炸卷果、炸... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 48 台湾女星郭采洁以歌手身份出道，随后转战影视圈，近年来在内地电影、广告接不停，获得超高人气。近日，郭采洁在网上曝光了自己的新造型，照片中，她身形显瘦，较以前相比，似乎暴瘦了不少。
除了身材上的变化，郭采洁还再度留起了长发，如今她的秀发已长过肩膀，网友大呼好美，不过也有网友指出，其新造型神似天后王菲。
郭采洁19日在网上接连晒出几张照片，照片中她除了脸蛋身材明显消瘦不少，最大的改变就是招牌短发突然变长了，而且长度及肩，和以往总是顶着俏丽短发的模样落差很大。
郭采洁从2009年推出第2张专辑《爱异想》之后，头发就越剪越短。没想到隔6年竟再度留起了长发。据悉，郭采洁一出道时就是长发造型，有传被经纪人警告，不将头发剪短根本就和路人没什么两样，郭采洁为突出个性，让观众更容易记住，这才忍痛剪掉了一头长发。
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U***6
发帖数: 2 | 49 各位吃货要的福利到了!下面这一份各省出名小吃食物觉得能满足各位吃货的食谱，看
了下面的清单，不论你走到哪个省份，都能最准确的找到当地最好吃的东西。
四川
酸辣豆花，兔儿面、廖排骨、棒棒鸡、客家凉粉、钵钵鸡、夫妻肺片、赖汤元、龙抄手
、钟水饺、串串香、麻辣烫、肥肠粉、担担面、宜宾燃面、绵阳米粉、泸州泡粑，猪儿
粑，梅花饺，三大炮、灯影牛肉，川北凉粉，梓潼酥饼，平都牛肉松，蜜橙皮，渣渣面
，辣子鸡，蛋烘糕
新疆
烤羊肉串，抓饭，拿仁，拉条子，烤肉，烤包子，面肺子，米肠子，馕，馕包肉，烤全
羊，羊杂碎，油塔子，椒麻鸡，皮辣红，丁丁炒面，碎肉面，过油肉面，大盘鸡，伊犁
马肠子(就是马肉灌的肉肠)，熏马肉，酸奶疙瘩(就是奶酪，有酸的，咸的，酸甜的)，
奶茶(是用砖茶和牛奶加盐煮成的)...
云南
过桥米线、红烧鸡枞、鲜花饼、鸡丝凉面、豆花米线、汽锅鸡、滇池麻鸭、宜良板鸭、
白族三道茶、乳扇、河水煮活鱼、洱海海菜、耙肉饵丝、烧饵块、弥渡卷蹄、银鱼、丽
江粑粑、酥油茶、鸡豆凉粉、傣族竹筒饭
山东
酥锅、春卷、德州扒鸡、武城旋饼、周村烧饼、临沂糁汤、沙镇呱嗒、济宁甏肉干饭
湖北
黄石港饼，豆皮，炸广椒... 阅读全帖 |
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