由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 調味包
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H******7
发帖数: 34403
1
1) 買 Starbucks 咖啡時可要求員工用 Grande size 的杯裝小杯的咖啡,這樣做就可
以有多一些空間放牛奶與糖之外,有的時候員工亦會不自覺多倒了一些咖啡進去。
2) 雖然酒店內的 Mini Bar 食品飲料都需要收錢,但房內也有放著一些免費的東西像
是洗髮液與針線包什麼的都拿回家待命,要知道就連最簡單的 Shower Cap 也可以用來
包裹蘋果皮!
3) 很多省錢網站或大牌子常常都會送出免費洗髮液/護髮素的試用裝,多收集這些去旅
行時也可以輕輕鬆鬆的通過 TSA !而且大牌子的比起某些平價旅館的不知名洗髮液好
用!
4) 家中有洗衣機的話,建議你洗衣服時用冷水吧!始終用熱水/暖水時也會用到電,而
且用熱水/暖水洗衣服時,很容易會讓衣服掉色!
5) 烘衣時使用的 Dryer Sheets 可先一分為二,每次用半張的話就可以用很久!要知
道就算用半張 Dryer Sheets ,出來的衣服也會很柔順!
6) 喜歡剪齊劉海的朋友們可以選擇自己在家裡修剪頭髮,網上有很多教學教你如何輕
鬆修剪劉海!這樣子就不用一個月出去修剪一次囉!
7) 用來作食物調味的香料售價不便宜,有空... 阅读全帖
l******1
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2
http://blog.sina.com.cn/s/blog_6fdefdab0100tzex.html
美籍华裔高中生彝族山村生活日記(中英对照)Story of Albert's Life in Yi
Villages (2)
第1天,2011年6月19日,星期天 Day 1, 6/19/2011, Sunday
我和爸爸的行程是禮拜四開始的,為了節省旅費,我們從大都市上海乘坐深夜的飛機前
往四川的一個小城市綿陽。然后航空公司的旅行車將我們和另外十幾位旅客拉到四川省
會城市成都,路上兩個小時。在成都我和爸爸在一家關了燈鎖著門的簡易旅店敲門叫醒
了警衛,登記了一個房間,快速地洗了個澡,瞇了一小會,凌晨四點在依稀晨光中急急
趕往火車站。沒曾想到,我們被告知火車將只開一半路程,成昆鐵路中四川境內某一段
因大雨造成塌方而中斷。
I started my journey with my dad on Thursday by taking a red-eye flight,
meant to minimize costs, from metropolitan Shanghai to a sma... 阅读全帖
x*****z
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3
来自主题: Military版 - 美国被禁军需品悄悄流入中国
尽管美国法律禁止向中国出口军需品,但中国人依然可以在中国的网购商店购买从军服
、特种兵训练手册到军用望远镜之类的形形色色的美国军需品。
在中国最大的网购网站上,人们还可以买到驻韩国“美军基地流出”的“美军现役避弹
衣 100%原品,”价格2650元人民币。假如这种“美军基地流出”的物品显得有些来路
不正,那么,还许多美国军需品显然来路正宗,不像假货。
例如,花165元人民币,中国的买家便可以买到“进口美军mre自加热野战战斗口粮 o8
新款包装12 黑豆飯,”其内容包括黑豆饭、硬糖、朱古力軟曲奇、水果包、花生醬、
餅乾(真空包裝)、雜項包D(內含:檸檬茶,食鹽,口香糖,火柴,抹手紙,蘋果飲料
,調味料)、食匙、無火加熱器。
中国的消费者假如觉得这款美军野战战斗口粮不合口味,还可以购买多种另外的美军野
战战斗口粮,如“美军mre自加热野战兵粮o8新款包装4号Country,”价格也是165
元人民币。
香港英文《南华早报》4月28日报道了美国法律禁止出口中国的军需品行销中国市场
的滑稽现象。
报道指出,出售这些疑似违禁美国军需品的中国商家拒绝说明其货品来源,也无法独立
证实这些军需品的真... 阅读全帖
x*****z
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4
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: xlzylwz (qsxfthmlp), 信区: Military
标 题: 美国被禁军需品悄悄流入中国
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 28 15:19:25 2015, 美东)
尽管美国法律禁止向中国出口军需品,但中国人依然可以在中国的网购商店购买从军服
、特种兵训练手册到军用望远镜之类的形形色色的美国军需品。
在中国最大的网购网站上,人们还可以买到驻韩国“美军基地流出”的“美军现役避弹
衣 100%原品,”价格2650元人民币。假如这种“美军基地流出”的物品显得有些来路
不正,那么,还许多美国军需品显然来路正宗,不像假货。
例如,花165元人民币,中国的买家便可以买到“进口美军mre自加热野战战斗口粮 o8
新款包装12 黑豆飯,”其内容包括黑豆饭、硬糖、朱古力軟曲奇、水果包、花生醬、
餅乾(真空包裝)、雜項包D(內含:檸檬茶,食鹽,口香糖,火柴,抹手紙,蘋果飲料
,調味料)、食匙、無火加熱器。
中国的消费者假如觉得这款美军野战战斗口粮不合口味,还可以购买多种另外的美军野
战战斗口粮,如“美军mre自加... 阅读全帖
X*******2
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麵包機做肉鬆,最早是華人網一牛媽開始的吧?是國內嗎?anyway, 超方便好吃的,但
得多試幾次,才會試出滿意的味道,很難失敗就是了,原食譜是略炒過再丟麵包機,我
直接生肉,隨便調味料如醬油五香等,水少就是肉鬆,水多點變濕肉乾也蠻好吃的
j****i
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6
2010年11月21日(星期日),在羅俊美/蔡耿忠學長府上,校友會成功舉辦了以“千手
餃子宴”為特色的,歡慶母校104周年的聯歡活動。這是校友會成立32周年來的首次嘗
試,形式新穎,和諧盛大,值得回味。
【天公作美】
臨近聚會的前幾天風雨頻頻,天氣預報風雨要延至21日。理事會望天發愁。
如果真的風雨不停,困難就多了。別說校友們趕路艱難,而且原定的節目安排也實施不
了。理事會開始作出最壞打算,向校友們發出“鄭重通告”,除了堅定風雨不改的決心
外,並提醒大伙帶雨具,注意駕駛安全,把握往返的時間,等等。蔡耿忠學長也在後院
拉起布帳,保證下雨時活動場所不受影響,並設定其他應變措施。
星期天洛杉磯的早晨,藍天下,白雲飄,風也靜,一片清朗的景象,太陽也
慢慢的露出頭來,校友們深深的舒了一口氣。較早時,梅凡曾告訴從田納西州過來的馮
穎智小師妹,可能她享受不到加州的陽光,她因此還帶了雨傘呢!
【無遠弗屆】
風雨是給校友們的熱情驅散的。午後,陽光照耀下,天氣回暖,洒過雨的道
路已經乾透,空氣特別清新,校友... 阅读全帖
c********n
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7
5月真是个开门红!36学分的continue education完成了,2015年之前都不再需要担心
执照的renew,我这拖延症患者也终于把回国签证的表格基本弄完,就等国内闺蜜帮忙
交完钱选面签的日子就好。这个月恐怕是这一年里上班上得最少的了,各种休假各种出
行,美其名曰为回国做准备,其实嘛就是找着各种理由出门烧饼啊放风啊之类的。看星
座运势,说牛牛在这一个月里要发财,真是看得我各种激动,据说9号和28号会有好事
,我就在这坐等好事发生哈。
最近跟鸡肉真是杠上了,做了挺多鸡肉的菜。咖喱鸡就不说了,简单到爆的一道菜,自
由发挥就行,不过咖喱鸡还是在家吃的好,毕竟味道太窜,带到公司加热以后满屋飘香
真是久久不能散去,还是算了吧。cornish hen炖汤是夜班前后和补觉有相似功效的绝
佳补品。
看见冰箱里有一瓶还没开的salsa,又实在不想就玉米片吃。看在它属于重口味调味料
的份上,拿它来烧菜应该没错。果然,味道很惊艳。下饭吃面这道菜都是极好的。
打开下厨房想把菜谱搬过来,首页上贴着立夏饭的做法,猛然一惊啊,我这羊毛大衣都
还舍不得也不能送洗,居然就立夏了今天!今年的的后冬天时代实在是太... 阅读全帖
r*******u
发帖数: 8732
8
来自主题: HongKong版 - 小杬公菜館 中山名菜再戰江湖
小杬公菜館中山名菜再戰江湖
【明報專訊】手工菜考功架
小杬(欖的俗字),小欖是位於中山市的一個小鎮,以菊花及欖仁聞名。小杬公菜館主
打中山菜,在1954年於上環孖沙街開業,至九十年代聲名鵲起,先後於尖沙嘴及沙田開
設分店,甚至進軍海外,在曼谷設有分店。至1999年因經濟不景導致全線結業,近日菜
館後人再戰江湖,於上環捲土重來,保留部分舊菜式之餘,還加入中山現時流行的菜式。
新班底大部分也很年輕,令小杬公菜館添了一份朝氣。菜式也有新意,像「企鵝雞」,
看上去是站的炸子雞,將鮮雞以十三香粉調味炸香後,以特製器皿架起,上後即席
起肉,好看又好吃。「開店前,員工特地到中山考察數天,將當地潮流帶回來。」名片
上印了「大當家」的店舖負責人楊佩珊說,當地流行將蜆蚧釀入鯪魚球,吃起來像醬爆
丸子,打得彈牙的魚肉要包得住蜆蚧,很考師傅功架。
另一道手工菜八寶乳鴿,將乳鴿去骨後,釀入切得精細的薏米、栗子及北菇等八寶料後
蒸成,乳鴿賣相飽滿,每日供應不多於10隻,想品嘗就要預訂了。
菊花點心夠清香
新店午市增設點心,當中不乏灌湯餃及欖仁馬拉糕等懷舊款式。小欖鎮以菊花聞名,店
內少不了以當地菊花製成的菊花脆蛋
a***o
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9
為了證明日本的飲食文化是讓日本沒有胖女人的主要原因, 在東京和京都的這五天中,
我不碰任何西式餐飲, 包括零食在內, 但是日式茶點除外.
早餐是附在旅館的房價中. 雖然沒有吃早餐的習慣, 時差讓我天沒亮就起床, 挨到七點
餐廳開門, 肚子已經餓得受不住了.
京都料理的早點是類似定食的組合, 小盆小碗的沒得選. 只有稀飯或乾飯的差別. 湯,
漬物, 和烤魚是一定有的. 茶碗蒸或蛋捲每天不同. 另附一道日式冷盤和甜點. 但是我
最愛的還是桌上擺著的那一罐山椒小魚乾. 多少由著你吃. 所以我就很不客氣的每天拿
它拌稀飯, 就著海苔片吃它個半罐.
中午往往走得很累而沒啥胃口. 但是京都的豆腐卻是再飽都吃得下的. 一個小火鍋裡盛
著半鍋清水. 裡面漂著六塊細嫩如絲緞的豆腐. 鍋底放了一片厚海帶調味. 沾豆腐的醬
油是特製的, 端上桌來時仍放瓶中浸在火鍋裡一起溫著. 倒些醬油在小碗裡, 加一小撮
蔥花和辣椒粉, 就直接夾了滾燙的豆腐沾著吃. 那種清爽滑溜的美味, 可以讓我吃上三
天三夜都不覺得煩膩. 豆腐套餐裡還有其他的豆腐料理, 例如胡麻豆腐是冷著沾醬油膏
吃, 豆腐包是浸在勾芡的湯汁裡吃, 豆
p***y
发帖数: 18037
10
全球最值得一吃 台笹鮨 Sasa Sushi上榜
早就聽說笹鮨是新開而被友人讚譽的日本料理,愛嚐新的我當然不能放棄,於是找了個
名目凹友人去吃吃看。
打電話訂週五的晚上,小姐有點為難,說幾乎滿場,我心想這套餐動輒兩三千竟然會滿
,應該是不簡單。幸好有最後兩個位置,剛好擠進去。
一到現場果然高朋滿座,杯觥交錯,細眼一看,原來是相熟的飯友們包場啦! 真的是不
能做壞事,到哪都會碰到熟人。
熱心的 L 馬上就拉著我到處敬酒喝酒,氣氛很 High! 除了葡萄酒外,我跟友人也點了
清酒,配日本料理喝這當然~
豆腐山藥絲
香魚甘露煮
生魚片(青甘,剝皮魚,水針,鮪魚赤身,旗魚)
調味料
青甘握,鯛魚握
友人帶的新鮮棗子
炸比目魚骨
透抽握壽司,刀紋細緻美麗
蝦肉握壽司,蝦味道脆爽
北海道生蠔
大干貝握壽司,干貝柔軟鮮甜
海膽握壽司,不用多形容滋味了…
爆漿的鮭魚卵
肥美的青花魚
白旗魚也是當令
滷煮鮑魚鮮
烤魚下巴,魚的肥美透過燒烤的過程而集中,肉質軟嫩
魚肉素麵,因為我們來得晚,上菜速度比較慢,素麵帶湯,暖胃
喧鬧友人們風也似的離開,似乎要去續下一攤,而我們悠閒喝著清酒,親切的主廚問我
們吃飽沒... 阅读全帖
l**n
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11
【 以下文字转载自 Taiwan 讨论区 】
发信人: patsy (patsy), 信区: Taiwan
标 题: 全球最值得一吃 台笹鮨 Sasa Sushi上榜
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 12 13:14:01 2012, 美东)
全球最值得一吃 台笹鮨 Sasa Sushi上榜
早就聽說笹鮨是新開而被友人讚譽的日本料理,愛嚐新的我當然不能放棄,於是找了個
名目凹友人去吃吃看。
打電話訂週五的晚上,小姐有點為難,說幾乎滿場,我心想這套餐動輒兩三千竟然會滿
,應該是不簡單。幸好有最後兩個位置,剛好擠進去。
一到現場果然高朋滿座,杯觥交錯,細眼一看,原來是相熟的飯友們包場啦! 真的是不
能做壞事,到哪都會碰到熟人。
熱心的 L 馬上就拉著我到處敬酒喝酒,氣氛很 High! 除了葡萄酒外,我跟友人也點了
清酒,配日本料理喝這當然~
豆腐山藥絲
香魚甘露煮
生魚片(青甘,剝皮魚,水針,鮪魚赤身,旗魚)
調味料
青甘握,鯛魚握
友人帶的新鮮棗子
炸比目魚骨
透抽握壽司,刀紋細緻美麗
蝦肉握壽司,蝦味道脆爽
北海道生蠔
大干貝握壽司,干貝柔軟鮮甜
海膽握壽司,不用多形... 阅读全帖
r*******u
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12
享美食 坐看風景 2007年6月26日
說溫哥華是北美西岸的美食天堂,想必不會有人反對。這座城市不僅收穫一流的食物原
材、坐擁極其多樣的風味美食,還將一流的餐飲服務和一流的風景情調也包攬旗下。
位於Pan Pacific酒店內的五帆餐廳(Five Sails),就是城中眾多fine dining好去處之
一。近日這間有21年歷史的餐廳重新裝修完畢,新主人、也是「老員工」的總廚Ernst
Dorfler難抑心中喜悅,慷慨提供其招牌菜款之一——意式菜飯配大蝦(creamy risotto
)的製作配方。吃多了港式「fusion」的意大利餐,大家對意餐的真滋味是否會迷失方
向?如果答案肯定,那麼今天就是你學習的好機會。
五星酒店餐廳走向大眾化
溫哥華著名的五帆餐廳在經營了21年後,今年竟換了主人。而新主人並非外人,正是餐
廳的老員工、Pan Pacific酒店的「明星」夫婦Ernst Dorfler和Gerry Sayers;前者是
餐廳的18年大廚,後者則是餐廳的15年管理員。
「我們做餐廳這麼多年,一直都期望自己能做老闆。」奧地利移民、歐洲學藝的廚師
Ernst Dorfler說:「這一
g*********o
发帖数: 20357
13
来自主题: gardening版 - 泡菜我恨你!恨死你啦!
那个童话跟小孩的看图书知道的,刚查了才知道读qian2 ma2,一直以为是xun2 ma
2,呵呵
用途是小古告诉我的
用途
[编辑] 食品用途
在食品工業,食品級的蓖麻油會被用作食品添加劑、調味料、防霉劑、製作糖果與產品
包裝上,聚氧乙烯化的蓖麻油也被用於食品工業[6][7][8]。
[编辑] 工業用途
蓖麻油俱有耐高溫與潤滑的特性,在二戰時期,精製後的蓖麻油被廣泛利用作為內燃機
的潤滑劑,惟因會產生氧化油污,現已被其他的礦物油所取代,但精製蓖麻油仍被作為
通用潤滑劑、機油、刹車液[6]。
wh
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14
【 以下文字转载自 Taiwan 讨论区 】
发信人: patsy (patsy), 信区: Taiwan
标 题: 全球最值得一吃 台笹鮨 Sasa Sushi上榜
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 12 13:14:01 2012, 美东)
全球最值得一吃 台笹鮨 Sasa Sushi上榜
早就聽說笹鮨是新開而被友人讚譽的日本料理,愛嚐新的我當然不能放棄,於是找了個
名目凹友人去吃吃看。
打電話訂週五的晚上,小姐有點為難,說幾乎滿場,我心想這套餐動輒兩三千竟然會滿
,應該是不簡單。幸好有最後兩個位置,剛好擠進去。
一到現場果然高朋滿座,杯觥交錯,細眼一看,原來是相熟的飯友們包場啦! 真的是不
能做壞事,到哪都會碰到熟人。
熱心的 L 馬上就拉著我到處敬酒喝酒,氣氛很 High! 除了葡萄酒外,我跟友人也點了
清酒,配日本料理喝這當然~
豆腐山藥絲
香魚甘露煮
生魚片(青甘,剝皮魚,水針,鮪魚赤身,旗魚)
調味料
青甘握,鯛魚握
友人帶的新鮮棗子
炸比目魚骨
透抽握壽司,刀紋細緻美麗
蝦肉握壽司,蝦味道脆爽
北海道生蠔
大干貝握壽司,干貝柔軟鮮甜
海膽握壽司,不用多形... 阅读全帖
F***r
发帖数: 1685
15
来自主题: _Vegetarianism版 - 半素食者的口服-韩国泡菜
泡菜指的是往用鹽醃過的白菜上添加辣椒粉、蒜、薑、蔥、蘿蔔等調味品,並使之發酵
的一種韓國傳統飲食。泡菜作爲最常見的一種菜,特點是辣,韓國人通常和米飯一起食
用。當然,根據季節和地區的不同,泡菜分爲很多種類,但均含有維生素C、鈣等多種
營養。特別是今年世界各地發生‘非典’,但韓國沒有一例病例,因此被推斷是因爲韓
國人經常食用泡菜的緣故。用泡菜還可以做出泡菜湯、泡菜餅以及泡菜炒飯等多種料理
。近來新出現的泡菜比薩餅、泡菜漢堡包也受到人們的喜愛。
[泡菜的歷史 ]
據《三國史記》記載,神文王於683年娶王妃時下令準備的聘禮中包括醬油、大醬
、醬汁類等食品,說明發酵食品當時已非常普及。即,泡菜類早已從3000年前開始在中
國以(菹)為名出現,三國時代傳至我國,經過統一新羅時代、高麗時代,其製作方法不
斷改變。在當時,泡菜可能是以蘿蔔為主原料的泡蘿蔔、鹹菜、醬菜為主。據估計,今
天的以整稞白菜和辣椒面為主原料的泡菜類是隨著朝鮮時代中期以後白菜和辣椒傳到我
國時開始普及的。
[泡菜的效能]
1. 泡菜隨著發酵,產生抗菌作用。 有害菌的作用在發酵過程中產生的乳酸菌的作
用下得到抑制,且在隨著發酵的
n***s
发帖数: 897
16
天然酵母手感烘焙知多少
2012-11-29 23:47 |迴響:8|點閱:110838
「天然酵母,手感烘焙」堪稱當今台灣烘焙業的箴言,由藝人小S 老公所投資的胖達
人領軍炒作,打響第一炮,帶動大流行,接下來萊爾富開樂凡、85度C開麵包同話,連
鎖業者紛紛跟進,甚至是幾分甜、留乃堂等有名的連鎖烘焙業者,以及新開張的麵包店
,也都祭出同樣口號,最近連全家便利商店,都砸大錢請藝人拍廣告,歌頌天然酵母的
美好。
這種一窩蜂的流行麵包,多是大顆、包餡的軟麵包,擁有如歐式麵包的體積和外型,
骨子裡卻是台式麵包的柔軟和細膩,因此業界定義為「台式歐包」或「歐皮台骨」。
想要弄清楚這股流行背後的祕密,記者搜羅6家共28款打著「天然酵母」口號的麵
包,請到謝煒貞、麥可.溫德、陳清海、李振銘等四位烘焙專家試吃並破解,讓消費大
眾清楚知道,自己吃下肚的是什麼麵包。
《名詞解釋》何謂天然酵母? 不管乾或溼 全是天然的
「不管乾的還是溼的,全是天然酵母啦!」專家一針見血,戳破天然酵母的神話,乾
酵母、溼酵母與水果養種酵母全是天然的,不同在於菌種,前兩者為單株,後者為多株
,後者風味勝於前者。
而流行麵包店鼓吹... 阅读全帖
s********n
发帖数: 26222
17
《民運精英大起底》內容簡介
中文畅销书《民運精英大起底》
编著者:武闻
澳門南天國際有限公司出版
电子版网址: http://boxun.com/hero/xiaoxiaofengyuqing
《民運精英大起底》內容簡介
第一章 柴玲:民運的彗星
草根女學生变身學生領袖
歷史曝光鏡頭 領袖成為禍首
“讓別人流血,而自己求生”
夢想一夜暴富 經商一敗塗地
柴玲分不清現實和夢境
第二章 民運二王
民運二王之王丹
民運二王之王軍濤
臺灣軍情局控制主流民運組織
臺灣設立“專案”資助二王和楊建利
台美撒錢 防止民運失去控制
第三章 胡平:追求權力的民運理論家
胡平其人
內鬥專家 導致民運兩次重大分裂
心胸狹隘 容不下言論自由和正常批評
曹長青的文章爲什麽激怒了胡平?
第四章 《北京之春》雜誌與民運的腐敗
《北京之春》的由來
曹長青揭露《北京之春》黑幕
胡平回應曹長青:從紅衛兵變成政治傀儡
第五章 劉青:以人權的名義作惡多端
“中國人權”的由盛轉衰
劉青發家史:人心險惡和道德淪喪
劉青辭職,但問題並沒解決
第六章 魏京生:從“民主之父”到“民運王倫”
四面楚歌,疑神疑鬼
魏京生的罩門:無知、固執
... 阅读全帖
w********2
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18
来自主题: Military版 - 钻研吹捧马克思主义的都是傻帽
牟宗三的康德學及中國哲學之前瞻
----格義、融通、轉化與創造
林安梧
台灣師範大學中國文學系所 教授
論文提要:本論文著重於牟宗三所著《現象與物自身》、《智的直覺與中國哲學》、《
心體與性體》、《中國哲學十九講》等書為核心,展開相關之思索。首先,宏觀審視康
德哲學的中文譯介,指出牟先生是當代中國哲學之融釋、傳述康德哲學最有創見者,從
而概述當代新儒學派諸多康德學的傳述實況。再者,指出牟先生之經由華人文化傳統儒
、道、佛三教的修養工夫論,以確立「智的直覺」,解決康德哲學中人之「有限性」的
問題。進一步,對比的指出康德哲學有其西方哲學、文化意識及社會契約論的傳統為背
景,牟先生則對此多所忽略。 再者,我們發現「智的直覺」與「物自身」在牟先生的
體系裡已做了相當大的轉折與創造,早已不是康德哲學體系中的意義。牟先生更將原先
康德學的「窮智以見德」的脈絡轉成「以德攝智」,然而太強調道德主體,亦因此窄化
了儒學多元的發展向度。最後,我們檢討了中國哲學中有關從「逆格義」到「融通」、
「淘汰」,「轉化」、「創造」的歷程,並從而指出牟先生哲學與康德學之對話、重鑄
與限制。
關鍵字詞:智的直學、物自身、... 阅读全帖
w********2
发帖数: 632
19
来自主题: Military版 - 钻研吹捧马克思主义的都是傻帽
牟宗三的康德學及中國哲學之前瞻
----格義、融通、轉化與創造
林安梧
台灣師範大學中國文學系所 教授
論文提要:本論文著重於牟宗三所著《現象與物自身》、《智的直覺與中國哲學》、《
心體與性體》、《中國哲學十九講》等書為核心,展開相關之思索。首先,宏觀審視康
德哲學的中文譯介,指出牟先生是當代中國哲學之融釋、傳述康德哲學最有創見者,從
而概述當代新儒學派諸多康德學的傳述實況。再者,指出牟先生之經由華人文化傳統儒
、道、佛三教的修養工夫論,以確立「智的直覺」,解決康德哲學中人之「有限性」的
問題。進一步,對比的指出康德哲學有其西方哲學、文化意識及社會契約論的傳統為背
景,牟先生則對此多所忽略。 再者,我們發現「智的直覺」與「物自身」在牟先生的
體系裡已做了相當大的轉折與創造,早已不是康德哲學體系中的意義。牟先生更將原先
康德學的「窮智以見德」的脈絡轉成「以德攝智」,然而太強調道德主體,亦因此窄化
了儒學多元的發展向度。最後,我們檢討了中國哲學中有關從「逆格義」到「融通」、
「淘汰」,「轉化」、「創造」的歷程,並從而指出牟先生哲學與康德學之對話、重鑄
與限制。
關鍵字詞:智的直學、物自身、... 阅读全帖
T***c
发帖数: 17256
20
来自主题: paladin版 - 獵命師傳奇 卷19
《獵命師傳奇 卷19》
“不可詩意的刀老大”之
我變胖的真正原因
最近這幾年來,我的人生出現一些變化,造成我很大的困擾。
困擾往往伴隨着甜蜜的果實,所謂的甜蜜果實也就是這幾年我的小說越賣越好。但
我不是要假裝抱怨我的小說賣很好有什麼問題,小說賣得好,我當然很高興,然而小說
之所以大受歡迎,其實都多虧了學校老師的大力幫忙,因為不管我寫什麼題材,學校老
師都會說:“拜託不要再看九把刀的小說了,沒營養,看了國文會變爛!會!變!爛!”
學生就是這樣,在我還是中二生的時候,老師常常對我們咆哮:“不要再看金庸小
說了!看再多——考試!也不會!考!”的時候,我就自動在腦內翻譯成:“考試都考
無聊的東西,所以不會變成考題的書一定都很好看耶!”所以我就給他狂看金庸小說,
果然非常好看,然後干考試真的不會考。
總之老師對我的批評依舊造成了反效果,好像我的書特別好看一樣,學生常常在抽
屜裡把我的小說傳來傳去,書被沒收了就再買一本,導致書的銷量莫名其妙地居高不下
,這都是老師的功勞。(希望老師永遠不要將我的小說變成指定的課外讀物強迫學生去
讀,否則學生一定會覺得... 阅读全帖
J****0
发帖数: 2400
21
来自主题: paladin版 - 阿里布达年代祭42
第一話 傾盆雪崩·逃亡末路
小時候看過的許多戲文故事,
[轉載] 阿里布達年代祭1~54 作者:羅森 (超長篇)[已更新至54章][url=http://www.eyny.com/viewthread.php?tid=5236971][轉載] 阿里布達年代祭1~54 作者:羅森 (超長篇)[已更新至54章][/url]伊莉討論區[url=http://www.eyny.com/]伊莉討論區[/url]
裡頭都有一個常見的橋段,就是每次有人要對主角說出重要線索與舕舔舞,鳶鳴鳵鳱特
別是只有他一個人知道的秘密真相時,便給暗中窺探的第三者刺殺廒弊彃彄,墓墈墆墂
沒有機會把秘密說出口。
這樣的情形,在我過去的冒險生涯中也碰過不少次蝃蜘蜒蜮,瑵瑣瑪瑲儘管我刻意
提防,但很多時候就算刻意防範窨窩窪窫,鬿魂鬾魟該死的人還是活不了,這點讓我很
無奈,而最近情況有變,我成了唯一知道真相的人,可是我每次要說出真相的時候,受
狙擊者並不是我,反倒是聽的人被狙擊滅口。
為什麼會有這種情形出現?其實我也不太清楚,或許是因為我的利用價值比較高,
還輪不到我去死吧。不過,連倫斐爾都在他自己的地頭上成了犧牲者,這就不... 阅读全帖
w********6
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22
来自主题: paladin版 - 寶樹寫的《大時代 很有意思啊
大時代
(故事純屬虛構﹐歡迎對號入座)
1
我出生在傳說中世界末日的那一天。爸媽說﹐在我出生的時候﹐全世界的天上都出
現了五顏六色的奇異閃光和此起彼伏的電閃雷鳴﹐好像天空變成了一個恐怖的戰場
。科學家也說不清是為什麼﹐有人說是外星人來了﹐有人說是地球進入了銀道面﹐
還有人說宇宙開始坍縮﹐人們以為末日將近﹐世界即將毀滅﹐驚恐萬分﹐不是跪在
教堂裡懺悔﹐就是躲在被窩裡瑟瑟發抖。但最後卻什麼也沒有發生﹐當午夜十二點
的鐘聲敲響之際﹐世界又恢復了平靜。人們含著熱淚相互擁抱和親吻﹐他們將此視
為神的恩賜﹐許多人呼吁將那一天定為世界的新生日﹐以提醒人們以後要更真铡br />
更純
粹、更珍惜地生活。不過沒過多久,人們就忘了這件事﹐照舊如常地過著自己
的日子。後來又是阿拉伯動亂﹐又是全球金融危機﹐生活要繼續下去﹐大大小小的
麻煩要解決﹐整個世界都忙得團團轉﹐那個世界末日的蹩腳笑話就更沒人提起了。
當然對這一切我都毫無記憶﹐因為那一天我才剛剛降生﹐對隨後幾年的事也毫無印
象。
我最早的記憶是那年的奧邥_幕式。那時候我隻有四歲﹐但已經感受到周圍一種
期待和興奮的氣氛。爸媽對我說﹐咱們北京要辦奧邥拴o我不... 阅读全帖
n*p
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☆─────────────────────────────────────☆
qingxi (作为兔子一定要长得呆) 于 (Fri Jul 16 17:37:01 2010, 美东) 提到:
引言:
我曾经在mitbbs论坛发了有关妈妈的信息,http://www.mitbbs.com/article/ChineseMed/12563569_3.html 说西医正在谋杀我妈妈,受到很多人的指责,现在就让事实来说话。
我的妈妈胃癌晚期手术后化疗吃的东西全部呕掉,连水都喝不了,我们明智的放弃了痛苦的西医,转为中医治疗。在中医的治疗下,我妈妈再没有受任何罪,既不痛苦又恢复超快。一个月就能够逛街,做全家人的饭,两个多月诸症俱消,心情舒畅。最近看到买买提上很多绝望的人在发
兹瞬×饲笾急富ǖ羲谢睿以埠退且谎淖叩搅巳松淖畹凸取K煌氖牵笔蔽矣兄幸骄憷植康呐笥衙歉业闹С趾妥8#易约阂布嵝胖幸侥芄话崖杪杈然乩础N艺夥菪⑿奶炜闪梦矣龅搅撕靡缴以说淖吖戳恕N腋庑┤朔⒐ㄒ樗强粗幸剑
有人搭理我,因为没有人相信。所以要把这个帖子发出来,让大家看一看我和妈妈共同经历的这个真实的故事。
我经妈妈同意,贴... 阅读全帖
J*******l
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奉Mandarin為「國語」是對漢文化的嚴重侮辱。Mandarin是滿族人學講北京話而出現的
Mandarin的由來
[400年前的北京話:吳語]
北京自建城以來經歷過了許多個朝代的變遷,自古以來北京話有過多少變化?如何變化
?從歷史上講,400多年前的明朝末年,從意大利來的傳教士利馬竇曾用羅馬拼音記錄
了大量的當時的北京話,這些記錄至今尚保存著。從利的記錄中可以明白無誤地看出:
當時的北京話是有大量入聲字並且沒有zh、ch、sh等翹舌音的語言。這說明了當時的北
京話不是現在的北京話,也不是現在的普通話,因為無論北京話還是普通話都不具備這
些特徵。同時也說明了北京話和普通話的歷史都超不過400年,400年前的北京話是明朝
的官話(考證為吳語)。
[北京出現第二語言:滿語]
滿人入關進駐北京後,為了小區的安全等政治因素,滿人把紫禁城周圍10裏之內的漢人
全部趕走而專屬滿人居住,這個範圍稱為北京的內城,而10裏之外稱為外城。於是,北
京城出現了兩個社群:滿人社群和漢人社群,這是階級、語言和居住地域等都十分分明
的兩個社群,北京城也就出現了兩種語言:明朝官話和滿語。任何語言都是跟人群一體
的... 阅读全帖
J*******l
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奉Mandarin為「國語」是對漢文化的嚴重侮辱。Mandarin是滿族人學講北京話而出現的
Mandarin的由來
[400年前的北京話:吳語]
北京自建城以來經歷過了許多個朝代的變遷,自古以來北京話有過多少變化?如何變化
?從歷史上講,400多年前的明朝末年,從意大利來的傳教士利馬竇曾用羅馬拼音記錄
了大量的當時的北京話,這些記錄至今尚保存著。從利的記錄中可以明白無誤地看出:
當時的北京話是有大量入聲字並且沒有zh、ch、sh等翹舌音的語言。這說明了當時的北
京話不是現在的北京話,也不是現在的普通話,因為無論北京話還是普通話都不具備這
些特徵。同時也說明了北京話和普通話的歷史都超不過400年,400年前的北京話是明朝
的官話(考證為吳語)。
[北京出現第二語言:滿語]
滿人入關進駐北京後,為了小區的安全等政治因素,滿人把紫禁城周圍10裏之內的漢人
全部趕走而專屬滿人居住,這個範圍稱為北京的內城,而10裏之外稱為外城。於是,北
京城出現了兩個社群:滿人社群和漢人社群,這是階級、語言和居住地域等都十分分明
的兩個社群,北京城也就出現了兩種語言:明朝官話和滿語。任何語言都是跟人群一體
的... 阅读全帖
m********3
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任靜(左)在為表姐孫雪塗指甲,她們曾與其他人合租這間位於皇后區法拉盛的公寓。

早上快到8點時,這些女性開始陸續抵達皇后區法拉盛的主要道路上,直到沿途每一個
街角都有一群群亞裔和西語裔的年輕女性。每天如此,風雨無阻。
彷彿是安排好的一樣,一輛輛福特伊克萊(Ford Econoline)箱式貨車紛紛停到路邊,讓
女子們跳上車。就這樣,紐約市的美甲師們又開始了一天的工作。她們要前往三個州的
美甲沙龍,直到深夜才會回來。每個班次長達10到12小時,她們要弓着腰,在客人的手
指和腳趾上工作。
去年5月的一天早晨,一位名叫任靜(音)的20歲女孩站在她們中間,第一次前往長島
某沿街商業區的一個沙龍里工作。任靜剛從中國抵達這裡不久,她頭髮整齊,眼鏡總是
有點歪歪斜斜,她帶着午餐和一包美甲工具。在為一個又一個客人服務時,美甲師必須
自帶工具。
她的口袋裡,揣着小心疊起來的100美元(約合620元人民幣),這是她需要支付的另一
筆錢:沙龍老闆向每個新員工收取的費用。在紐約地區,幾乎所有的美容沙龍對新手美
甲師都是這樣。任靜的工作沒有薪水,只能靠微薄的小費維生,直到老闆覺得她的技術
足夠純熟,值得付薪水... 阅读全帖
c*********d
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27
来自主题: Mod_CHN_Hist版 - 譚嗣同:仁學
仁學
作者:譚嗣同 清
目录
■1 自敘
■2 仁學界說二十七界說
■3 仁學一
■3.1 一
■3.2 二
■3.3 三
■3.4 四
■3.5 五
■3.6 六
■3.7 七
■3.8 八
■3.9 九
■3.10 十
■3.11 十一
■3.12 十二
■3.13 十三
■3.14 十四
■3.15 十五
■3.16 十六
■3.17 十七
■3.18 十八
■3.19 十九
■3.20 二十
■3.21 二十一
■3.22 二十二
■3.23 二十三
■3.24 二十四
■3.25 二十五
■3.26 二十六
■3.27 二十七
■3.28 二十八
■3.29 二十九
■3.30 三十
■4 仁學二
■4.1 三十一
■4.2 三十二
■4.3 三十三
■4.4 三十四
■4.5 三十五
■4.6 三十六
■4.7 三十七
■4.8 三十八
■4.9 三十九
■4.10 四十
■4.11 四十一
■4.12 四十二
■4.13 四十三
■4.14 四十四
■4.15 四十五
■4.16 四十六
■4.17 四十七
■4.18 四十八
■4.19 四十九
■4.20 五十
自... 阅读全帖
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http://disp.cc/b/796-5XgJ
作者 tigerWu (tigerWu) 看板 Gossiping

標題 [爆卦] 哭笑不得的陸客團隊環島八日游

時間 Tue Jun 18 17:10:52 2013
───────────────────────────────────
首先介紹一下背景吧:小弟大陸天津人,不過自從2007年注冊ptt以來,也有六年時間

應該不算新警察了,每天這樣上著ptt,也就逐漸成了鍵盤臺灣人(現在仍然每天晚上

通過暗黑去看緯來的中職,當然也有一些臺灣的其它節目)。去年年中天津開通臺灣

由行,于是去年底就到臺灣環島跨年10日游,10天內完成61次臺鐵乘車,遍歷臺灣所

縣市,途徑59個車站的鐵路環島,算是很不錯的一次旅行。
在railway板上有行程概述#1HCXKRHI
在大陸的窮游網和新... 阅读全帖
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作者 tigerWu (tigerWu) 看板 Gossiping

標題 [爆卦] 哭笑不得的陸客團隊環島八日游

時間 Tue Jun 18 17:10:52 2013
───────────────────────────────────
首先介紹一下背景吧:小弟大陸天津人,不過自從2007年注冊ptt以來,也有六年時間

應該不算新警察了,每天這樣上著ptt,也就逐漸成了鍵盤臺灣人(現在仍然每天晚上

通過暗黑去看緯來的中職,當然也有一些臺灣的其它節目)。去年年中天津開通臺灣

由行,于是去年底就到臺灣環島跨年10日游,10天內完成61次臺鐵乘車,遍歷臺灣所

縣市,途徑59個車站的鐵路環島,算是很不錯的一次旅行。
在railway板上有行程概述#1HCXKRHI
在大陸的窮游網和新... 阅读全帖
c*********d
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30
近代史研究所集刊第六十九期
中央研究院近代史研究所集刊第69期(民國99年9月),127-169
毛澤東與七千人大會:民主發揚還是文革預演?
陳永發**
摘要
1962年年初中共在北京召開擴大的中央工作會議,有縣委以上幹部
約七千人參加。這是大躍進渡過難關後最重要的一次中共中央會議。傳
統說法是,劉少奇在這次會議上承認連續三年的大饑饉是三分天災、七
分人禍,而林彪則是一味奉承毛澤東,所以文化大革命後,劉少奇淪為
階下囚,而林彪迅速取而代之,成為毛的接班人。中共黨史學者張素華
利用檔案文獻和口述訪問,詳細重建這次會議的經過,在原有說法之外,
特別強調毛澤東在會議中發揚民主,鼓勵和動員下級幹部抒發不滿,發
表想法,所以會議能夠集中意見,統一認識,成功落幕;她同時指出,
若毛澤東循此模式處理政事,則中國庶幾可免文革之難。本文則利用張
氏提供的細節,認為七千人大會可說是文革的預演,是毛澤東以其崇高
無比的威望,動員下層批評中上層幹部,再經由上層幹部的自我批評來
建立黨內共識和鞏固團結;毛澤東沒想到的是,他鼓動紅衛兵來進行鬥
爭,並不能達到改造中上層幹部、建立上下共識的目的,反而造成黨國
體制的... 阅读全帖
Y**u
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来自主题: Wisdom版 - [合集] 何谓名色?
☆─────────────────────────────────────☆
cpath (秋十三) 于 (Fri Sep 28 05:44:13 2012, 美东) 提到:
何谓名色?
我不懂,谁给我离清一下。
请举个例子。
(且为何不说五蕴就好,要说名色?)
☆─────────────────────────────────────☆
lila (不要昵称) 于 (Fri Sep 28 10:22:31 2012, 美东) 提到:
我理解,色就是物质.所以其特性就是应该有生有灭的.
名么,就是概念.所以特性就是并非真实存在的,而是借助精神存在的.
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qxdren (净心婆罗门) 于 (Fri Sep 28 10:58:46 2012, 美东) 提到:
色,就是有质碍的东西,名,就是涵盖其它东西(心中有名称而无实体的东西),“心
但有字,故曰名也”。
名、色,合起来,就包括了一切法。打个比喻,如我们说精神和物质,就包含了所有的
东西。但这里的物质,不是只指色(有质碍的... 阅读全帖
c*********d
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32
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: chinabbsdad (张果老他爹), 信区: Military
标 题: 毛澤東與七千人大會:民主發揚還是文革預演?
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 27 22:37:36 2017, 美东)
近代史研究所集刊第六十九期
中央研究院近代史研究所集刊第69期(民國99年9月),127-169
毛澤東與七千人大會:民主發揚還是文革預演?
陳永發**
摘要
1962年年初中共在北京召開擴大的中央工作會議,有縣委以上幹部
約七千人參加。這是大躍進渡過難關後最重要的一次中共中央會議。傳
統說法是,劉少奇在這次會議上承認連續三年的大饑饉是三分天災、七
分人禍,而林彪則是一味奉承毛澤東,所以文化大革命後,劉少奇淪為
階下囚,而林彪迅速取而代之,成為毛的接班人。中共黨史學者張素華
利用檔案文獻和口述訪問,詳細重建這次會議的經過,在原有說法之外,
特別強調毛澤東在會議中發揚民主,鼓勵和動員下級幹部抒發不滿,發
表想法,所以會議能夠集中意見,統一認識,成功落幕;她同時指出,
若毛澤東循此模式處理政事,則中國庶幾可免文革之難。... 阅读全帖
D**********s
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来自主题: HiFi版 - 是不是X3比E17更好用呢
你不用和我叫啥劲,我自己不知道,以前贴过别人的意见我觉得挺对。
以前这里有过一个宣扬偶极障板战胜一切的,也是偏颇的认为声场不错就无敌了,可是
还有很多方面没有达到。
这已经贴了不下十次了。。。原文出自「音響AV聖經」(普洛文化出版)
這是我第四次重新審視「音響二十要」。第一次在「音響論壇」第40期,隔了不久又寫
了一次,算是補述的材料。第三次為了第七屆音響大展我們自己編的手冊,我又寫了一
次。這次,則是以純音響多聲道的角度來審視「音響二十要」。
雖然純音響的多聲道系統還未普及到每個音響迷家裡,但在AV多聲道鋪天蓋地普及的壓
力下,純音響多聲道普及的那天終究會到來。想想看,假若今天鍾情於二聲道的音響迷
慢慢凋零,習慣於AV多聲道的年輕一代成熟之後,純音響多聲道是否會水到渠成呢?一
定會!只不過,純音響多聲道全面普及的日子受限於軟體規格的統一。等到DVD Audio
或SACD軟體出現在一般唱片行架上的時候,就是純音響多聲道普及的開始。
為了加入多聲道的思維,前瞻未來;還為了想要保純「音響二十要」的原貌,讓以前未
讀過原文的讀者得以看到源頭,所以這次我打算把「音響二十要」原文保留不改寫,另... 阅读全帖
s*****p
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34
来自主题: History版 - 红朝的那些事情 (1-31) zz
红朝的那些事情 (1-31)
红朝笑笑生
一切都从那个冬天开始。
一八九三年十二月二十六号,在大清帝国的湖南韶山,有个叫毛贻昌的农民家生了一个
男孩。不管是对大清国还是对湖南,这都是一件小得不能再小的事,但对毛农民来说却
是传宗接代的重大消息,因为他前两个儿子都没养大,眼前哇哇大哭的小娃娃是他延续
香火、告慰列祖列宗的新希望。
不孝有三,没后最大。为了防止毛家的新苗同前两个小孩一样夭折,毛贻昌和妻子文七
妹研究了很多方案,最后决定去文七妹家附近的一个观音小庙,让儿子拜一块据说有灵
气的大石头做干娘,希望能沾一点菩萨的法力,保佑他平安健康。当然从科学的角度看
,毛老爹的做法纯属封建迷信,但考虑到毛老爹没受什么教育,日常工作就是在山沟里
种田,能想出这样的方案,已经是非常有创意的事情了。
毛老爹的招数果然卓有成效,他的儿子顺顺利利地活了下来,而且文七妹也很比较争气
,很快又挺起了肚子,让他开心得不行。但在开心之后,毛贻昌马上想到另一个现实问
题,那就是家里的开销。
毛贻昌只是个普通农民,家里没什么外快可捞,整天在地里刨食,只能勉强混个温饱。
虽然不用给政府交社会抚养费(交了政府也不养),儿... 阅读全帖
f******g
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35
☆─────────────────────────────────────☆
fennelyam (罗拉莱-迷蒙地醒不如热烈地梦) 于 (Wed Jul 14 16:59:38 2010, 美东) 提到:
如题
☆─────────────────────────────────────☆
talkdirty (做爱不成仁义在) 于 (Wed Jul 14 17:03:37 2010, 美东) 提到:
山水甲山2, 烤烤乐园不行啊
☆─────────────────────────────────────☆
patsy (patsy) 于 (Wed Jul 14 17:06:31 2010, 美东) 提到:
完全同意

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salvation000 (Salvation) 于 (Wed Jul 14 17:07:02 2010, 美东) 提到:
山水甲山在哪裡啊。。。好吃嗎﹐沒吃過。。。
☆─────────────────────────────────────☆
... 阅读全帖
p*********3
发帖数: 2039
36
http://www.douban.com/group/topic/3504655/
----------------------
一晃眼去文庙已经20多年了,也许去的频率会越来越少,可是我相信那会是我永远的一
段旅程,一个目标……我从小就是一个超级喜欢买书的孩子,在我上小学的时候开始,
我最热衷的两件事就是组织同学和小朋友来家里玩、去新华书店买书。周围的新华书店
的叔叔阿姨都认识我,某次在街头我买到了一本《世界电影明星列传》的巴掌书,当时
受家庭的影响,我是一个在电影方面把劳伦斯奥利弗、费雯丽、亨弗莱鲍嘉、凯瑟琳赫
本之类的名字挂在嘴里的文艺知识小孩,当时香港的电影还没开放,看过的充其量是一
部银都机构的《少林寺》,这本小册子在介绍美国明星的同时介绍了三个(5个)香港
明星,一个是李小龙,一个是成龙,还有一个(3个人)是许氏兄弟,当时他们的片子
我都没有看过,李小龙的片子的故事有连环画,成龙的名字听到过,可许氏兄弟我完全
没有听到过,既然出现在这本小册子上,而且是和李小龙成龙并列,这引起了我很大的
兴趣,而且我从当中知道了其中有一个不但演戏还会唱歌,他的名字叫许冠杰,从那天
开始我就... 阅读全帖
p***n
发帖数: 17190
37
http://chinanews.sina.com/bg/chnmedia/chnpolitics/chinanews/2018-10-19/doc-iumwtszs0753408.shtml
習近平總書記用典爲何有如此之魅力?
http://dailynews.sina.com 2018年10月19日 22:14 中國新聞網
分享至
“平易近民,民必歸之。”最近,一場思想文化盛宴引發人們廣泛熱議。“原聲微
視頻”“思想解讀”“經典釋義”“現場訪談”“互動問答”“經典誦讀”,豐富的形
式和內容,讓《百家講壇》系列特別節目《平“語”近人——習近平總書記用典》給人
耳目一新之感。
提起典故,往往有人會覺得艱澀難懂。習近平總書記用典爲何有如此之魅力?讓人
想聽、愛聽、願聽,讓人聽得進,記得住,傳得開,用得上,忘不掉。總書記是如何引
用中國經史典籍中的華章佳句的?又是如何賦予典故以新的時代內涵,讓古籍裏的文字
活起來,成爲百姓喜聞樂見的貼心話?
10月18日,光明日報邀請參與《平“語”近人——習近平總書記用典》的專家、節
目主持人、朗誦家和相關學者、行業代表、青年學生齊聚一... 阅读全帖
f*******m
发帖数: 5008
38
20年老字號的山水甲山(SAN SOO KAP SAN),是正宗、道地的木炭燒烤BBQ餐館。該餐館
東主是從事牛肉進出口大盤商,因此所使用的牛肉部位都是上等質量,而主廚秘製的
BBQ醬料純正且工細料足,連奉送的小菜都令顧客口齒留香。另外,還有馳名中外的多
款韓式炒菜及供應各類生魚片、壽司、啤酒、冷飲等,歡迎各界闔府蒞臨嚐鮮。
韓式木炭燒烤香噴濃郁的炭燒味,加上爽口滑嫩的肉質與秘製調料,用生菜包肉大口咬
下去,盡享翠綠蔬菜及鮮嫩的牛肉,就像回到祖母時代健康不油膩的感覺。韓式料理烹
調上多為醃製、涼拌、燉煮、燒烤為主,山水甲山20年秘製調料的「韓味烤肉醬」,配
上東主以行家眼光挑選鮮嫩的牛肉部位,更能突顯出肉本身的質感和鮮味,烤後光澤肉
亮,連老饕都讚不絕口。
除了BBQ的香氣四溢之外,該餐館挑逗味蕾的佐菜是多道「熱炒」佳餚,以傳統韓國口
味,加上日本配料及新鮮食材再結合創意,並不斷求變化地將美食佳餚呈現給顧客,故
多年來許多品嚐過山水甲山廚師手藝的僑胞們,都讚不絕口。現主廚特別推薦幾道炙膾
人口的熱炒佳餚,有微辣的「鮮魷炒烏冬麵」或「八爪魚炒烏冬麵」,由8種海鮮龍蝦
、幹貝、大蝦、蚌殼等
z**x
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39
来自主题: WebRadio版 - 版面换名字
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%97%8D%E5%B1%B1%E5%92%96%E5%95%
藍山咖啡
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請邀請適合的人士改善这篇条目。更多的細節與詳情請參见條目討論頁。您可以关注您
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牙買加藍山咖啡零售包裝
藍山咖啡(英文:Jamaican Blue Mountain Coffee),是以產于牙買加蓝山的咖啡豆
沖泡而成的咖啡,纯正的蓝山咖啡非常珍稀。
目录
1 風味
2 烘焙
3 市場
4 外部參考
風味
牙買加的藍山是西加勒比海最高的山(高2256米),頂級藍山咖啡年最高產量2400噸,
其中WALLENFORD這國有莊園是最重要也最有名的咖啡莊園,而WALLENFORD、MAVIS BANK
、SILVER HILL、MOY HALL、GOLD CUP是比較知名的品牌。
咖啡的生產與一般農產品相同,受天候的影響而有很大的變化,1969年牙買加的藍山咖
啡受颶風影響而使生產陷入困境,日本的UCC企業提供援助,... 阅读全帖
J*C
发帖数: 4579
40
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101011/2/2epwx.html
中華民國昨天歡慶九十九年生日,一向低調的總統夫人周美青穿起台灣設計師吳季剛的
禮服亮相,馬英九總統也穿起圍裙包起小籠包,總統伉儷聯手在國慶日推銷台灣。
美國第一夫人蜜雪兒參加總統歐巴馬就職典禮,穿的就是吳季剛設計的禮服。衣著一向
簡單的周美青當初答應穿吳季剛的禮服,就是因為他來自台灣,昨天果然成為大典的焦
點,周美青對自己能在國慶場合穿著「台灣之光」吳季剛的禮服,感到開心。
周美青這襲及膝小禮服是深咖啡色緞面,下擺是金黃色,簡約、低調,又不失時尚感,
還頗具喜氣。據了解,這件及膝禮服是吳季剛了解周美青的衣著風格後,特別挑選出這
件送周美青。
雖然慶典主角都是馬總統,但由於這襲小禮服,周美青出場時受到全場矚目。觀禮時,
眼尖的周美青發現一面國旗被大風吹落,呈現「降半旗」姿態,周美青皺著眉頭提醒馬
總統,馬總統趕緊交代相關人員,才把國旗「扶正」。
接著馬總統逐一和友邦人士握手致意,一時疏忽,差點忽略了另一側的友邦人士,周美
青也趕緊輕觸馬總統一下,提醒馬「還有一邊沒握到... 阅读全帖
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参加活动,吃个包子。
花橋榮記刊登在台湾现代文学第四十二期,一九七○年,后来收錄於《台北人》。
《台北人》里的十四个短篇叙述了49年以后跟着国军撤退到台湾的一群人,浓浓的思乡
情怀。里面好几篇被拍成电影,包括这篇花橋榮記,周迅和郑裕玲主演。
我其实最想转载的是他的游园惊梦,可惜那篇实在是太长了。
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提起我們花橋榮記,那塊招牌是響噹噹的。當然,我是指從前桂林水東門外花橋頭,我
們爺爺開的那家米粉店。黃天榮的米粉,桂林城裏,誰人不知?哪個不曉?爺爺是靠賣
馬肉米粉起家的,兩個小錢一碟,一天總要賣百把碟,晚來一點,還吃不著呢。我還記
得奶奶用紅絨線將那些小銅板一串串穿起來,笑得嘴巴都合不攏,指著我說:妹仔,你
日後的嫁妝不必愁了。連桂林城裏那些大公館請客,也常來訂我們的米粉,我跟了奶奶
去送貨,大公館那些闊太太看見我長的俏,說話知趣,一把把的賞錢塞到我袋子裏,管
我叫“米粉丫頭”。
我自己開的這家花橋榮記可沒有那些風光了。我是做夢也沒想到,跑到臺北又開起... 阅读全帖
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来自主题: Military版 - 台湾有没有地沟油和人造鸡蛋
俺不介意打脸啊。
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1979年 多氯聯苯米糠油 台中縣私立惠明學校爆發多氯聯苯米糠油中毒事件。[95]
1980年代中期 飼料用奶粉冒充嬰幼兒奶粉 台湾药商郝景平自美国进口饲料奶粉,以不
符合人类食品规格之饲料奶粉,不法加工制作高价婴幼儿专用奶粉。详见S95奶粉事件
1980年代末期 餿水油 不肖業者把養豬餿水提煉成食用油,已經全數流入各地餐飲業和
食品業。
1998-2002年間 黑心米酒 不肖業者私釀米酒並添加工業用甲醇作為酒精,造成多人眼
睛失明及數十起死亡案例
2004年 壯陽藥咖啡 台灣藝人高凌風代言的「火鳥咖啡」,被檢驗出違法添加壯陽西藥
Tadalafil(犀利士)成分,已涉偽禁藥刑事案件。[96]
2004年6月 黑心素食 台北市關懷生命協會在台北市虎林街、吳興街市場採購并送檢21
種傳統市售的加工素料食品,衛生署藥物食品檢驗局發現其中有15種攙雜有動物肉品成
分,超过送检种类的70%。之后抽檢市售素料,發現部分素料也攙雜了動物成分。其另
外有臭豆腐為求快速,先将豆腐浸強酸液幾分鐘,再泡進蝦殼臭水裡,讓蛆群蠕動一整
天,就... 阅读全帖
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● 沈志華、董潔
關於中朝邊界在歷史上的爭議問題,中國學者已有非常深入和詳盡的討論。不過,這方
面的研究成果大都集中在明清時代的邊界糾紛、談判及其結果,鮮有涉及之後特別是中
華人民共和國時期的論著[1]。究其原因,一是史料缺乏,二是問題敏感[2]。然而,研
究1950至60年代中朝關係的歷史,邊界問題無論如何是繞不過去的。為此,筆者盡力查
找了中國外交部和有關邊疆省區的檔案、台灣國史館和外交部的檔案,以及韓國學者公
布的相關檔案文件,以期對這個問題有所交代,並做出中國學者的解讀。
一 歷史遺留下來的問題
中國和朝鮮對國界線的劃分有爭議,屬歷史遺留下來的問題,而影響問題解決的主要有
自然地理和民族感情兩方面的因素。
在中國明朝和朝鮮李朝建立之初,兩國已確定鴨綠江、圖們江為界河。兩江皆發源於長
白山,長白山天池為松花江、鴨綠江和圖們江的三江源頭。鴨綠江、圖們江中游以下河
寬水深,兩國邊界分明,但兩江上游,尤其是圖們江的江源地帶,河多水淺,源頭不清
,故而造成邊界不明,屢有邊民越境,並出現邊界糾紛。有中國學者考證,朝鮮王朝早
期認定其發祥地為太祖的誕生地永興,而非長白山,那時長白山被朝鮮人看... 阅读全帖
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【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: Military
标 题: 中朝邊界爭議的解決(1950-64年)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 1 12:41:18 2013, 美东)
● 沈志華、董潔
關於中朝邊界在歷史上的爭議問題,中國學者已有非常深入和詳盡的討論。不過,這方
面的研究成果大都集中在明清時代的邊界糾紛、談判及其結果,鮮有涉及之後特別是中
華人民共和國時期的論著[1]。究其原因,一是史料缺乏,二是問題敏感[2]。然而,研
究1950至60年代中朝關係的歷史,邊界問題無論如何是繞不過去的。為此,筆者盡力查
找了中國外交部和有關邊疆省區的檔案、台灣國史館和外交部的檔案,以及韓國學者公
布的相關檔案文件,以期對這個問題有所交代,並做出中國學者的解讀。
一 歷史遺留下來的問題
中國和朝鮮對國界線的劃分有爭議,屬歷史遺留下來的問題,而影響問題解決的主要有
自然地理和民族感情兩方面的因素。
在中國明朝和朝鮮李朝建立之初,兩國已確定鴨綠江、圖們江為界河。兩江皆發源於長
白山,長白山天池為松花江、鴨綠江和圖們江... 阅读全帖
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【 以下文字转载自 Taiwan 讨论区 】
发信人: watercolor (水彩@@晚风吹过水乡), 信区: Taiwan
标 题: Re: 弯弯的创作力都去哪里啦?
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 4 10:02:40 2014, 美东)
台湾几乎每个月都有有毒食品的出现,台湾人绝对是群人才。大陆的毒奶粉被台湾人天
天抄作,可台湾人不知道,80年代台湾人就做过毒奶粉了。而且这种奶粉更恶心,台湾
人进口国外狗吃的饲料奶,到台湾厚再包装,销售全台湾。
70年代,日本的地沟油经加工后卖到台湾,而台湾人竟当做上当货吃了十一年。连
吕秀莲都自爆怀疑是因吃日本进口油而中毒?
1988年,日本人把塑化剂引入台湾,由此台湾人过上了幸福生活一用三十年。直到
今年才被发现对人的肝和肾器有危害?
上个星期,台湾接连出现沥青鸭,毒茶,毒盐事件。台湾人吃的的鸭子里满肚子的
沥青。台湾最顶级的茶叶,原来上面有23种国际上禁止使用的剧毒农药,台湾人多少年
来的吃的盐,原来是从外国进口的高毒工业盐,所有台湾人天天都是吃这个长大的。
更可怕的是1999年,台湾地震,全台湾有2100多人死亡,其... 阅读全帖
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来自主题: Military版 - 台灣食品安全事件列表
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%8F%B0%E7%81%A3%E9%A3%9F%E5%93%
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維基百科,自由的百科全書
以下為著名的台灣黑心食品列表:
1979年 多氯聯苯米糠油 台中縣私立惠明學校爆發多氯聯苯米糠油中毒事件。[55]
1980年代中期 飼料用奶粉冒充嬰幼兒奶粉 詳見:S95奶粉事件
1980年代末期 餿水油 不肖業者把養豬餿水提煉成食用油,已經全數流入各地餐飲
業和食品業,當時曾經轟動過台 灣社會
1998-2002年間 黑心米酒 不肖業者私釀米酒並添加工業用甲醇作為酒精,造成多
人眼睛失明及數十起死亡案例
2004年 壯陽藥咖啡 台灣藝人高凌風代言的「火鳥咖啡」,被檢驗出違法添加壯陽
西藥Tadalafil(犀 利士)成分,已涉偽禁藥刑事案件。[56]
2005年 病死豬肉粽、清潔劑梅酒 病死豬肉製成肉粽、進口清潔劑提煉酒精釀造梅
子酒[57][58]
2005年 黑心麵條 [59]市場抽樣調查,衛生單位檢驗出不合格麵製食品。
2005年 加工滷蛋 [60]
2005年 黑心滷味 使用含色素的醬油腌制[6... 阅读全帖
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台湾人的幸福生活(转载)
楼主:muskteerman 时间:2014-10-13 23:16:00 点击:909 回复:15
台湾几乎每个月都有有毒食品的出现,台湾人绝对是群人才。大陆的毒奶粉被台湾
人天天炒作,可80年代台湾人就做过毒奶粉了。而且这种奶粉更恶心,台湾人进口国外
狗吃的饲料奶,到台湾后再包装,销售全台湾。
70年代,日本的地沟油经加工后卖到台湾,而台湾人竟当做上等货吃了十一年。连
吕秀莲都自爆怀疑是因吃日本进口油而中毒?
1988年,日本人把塑化剂引入台湾,由此台湾人过上了幸福生活一用三十年。直到
今年才被发现对人的肝和肾器有危害?
上个星期,台湾接连出现沥青鸭,毒茶,毒盐事件。台湾人吃的的鸭子里满肚子的
沥青。台湾最顶级的茶叶,原来上面有23种国际上禁止使用的剧毒农药,台湾人多少年
来的吃的盐,原来是从外国进口的高毒工业盐,所有台湾人天天都是吃这个长大的。
更可怕的是1999年,台湾地震,全台湾有2100多人死亡,其实地震并不大,可震出
的问题很大,台湾像样的楼,几乎都是用啤酒瓶做的墙体。其他没倒的房子,都是铁皮
屋,破烂木头房泥房。
台湾人的幸福生活就是,
... 阅读全帖
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来自主题: Military版 - 台湾人的幸福生活(转载)
台湾人的幸福生活(转载)
楼主:muskteerman 时间:2014-10-13 23:16:00 点击:909 回复:15
台湾几乎每个月都有有毒食品的出现,台湾人绝对是群人才。大陆的毒奶粉被台湾
人天天炒作,可80年代台湾人就做过毒奶粉了。而且这种奶粉更恶心,台湾人进口国外
狗吃的饲料奶,到台湾后再包装,销售全台湾。
70年代,日本的地沟油经加工后卖到台湾,而台湾人竟当做上等货吃了十一年。连
吕秀莲都自爆怀疑是因吃日本进口油而中毒?
1988年,日本人把塑化剂引入台湾,由此台湾人过上了幸福生活一用三十年。直到
今年才被发现对人的肝和肾器有危害?
上个星期,台湾接连出现沥青鸭,毒茶,毒盐事件。台湾人吃的的鸭子里满肚子的
沥青。台湾最顶级的茶叶,原来上面有23种国际上禁止使用的剧毒农药,台湾人多少年
来的吃的盐,原来是从外国进口的高毒工业盐,所有台湾人天天都是吃这个长大的。
更可怕的是1999年,台湾地震,全台湾有2100多人死亡,其实地震并不大,可震出
的问题很大,台湾像样的楼,几乎都是用啤酒瓶做的墙体。其他没倒的房子,都是铁皮
屋,破烂木头房泥房。
台湾人的幸福生活就是,
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来自主题: Taiwan版 - 弯弯的创作力都去哪里啦?
台湾几乎每个月都有有毒食品的出现,台湾人绝对是群人才。大陆的毒奶粉被台湾人天
天抄作,可台湾人不知道,80年代台湾人就做过毒奶粉了。而且这种奶粉更恶心,台湾
人进口国外狗吃的饲料奶,到台湾厚再包装,销售全台湾。
70年代,日本的地沟油经加工后卖到台湾,而台湾人竟当做上当货吃了十一年。连
吕秀莲都自爆怀疑是因吃日本进口油而中毒?
1988年,日本人把塑化剂引入台湾,由此台湾人过上了幸福生活一用三十年。直到
今年才被发现对人的肝和肾器有危害?
上个星期,台湾接连出现沥青鸭,毒茶,毒盐事件。台湾人吃的的鸭子里满肚子的
沥青。台湾最顶级的茶叶,原来上面有23种国际上禁止使用的剧毒农药,台湾人多少年
来的吃的盐,原来是从外国进口的高毒工业盐,所有台湾人天天都是吃这个长大的。
更可怕的是1999年,台湾地震,全台湾有2100多人死亡,其实地震并不大,可震出
的问题很大,台湾像样的楼,几乎都是用啤酒瓶做的墙体。其他没倒的房子,都是铁皮
屋,破烂木头房泥房。
台湾人的幸福生活就是,
住着铁皮屋,
每天睡着有毒棉花做的被褥,
起来用致癌的牙膏刷牙,再来一杯含高塑化剂的牛奶;
然后吃用致癌的油炸的面点,-... 阅读全帖
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来自主题: Taiwan版 - 台灣食品安全事件列表 (转载)
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发信人: gogo2004 (挑灯看剑), 信区: Military
标 题: 台灣食品安全事件列表
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 7 12:40:15 2014, 美东)
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%8F%B0%E7%81%A3%E9%A3%9F%E5%93%
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以下為著名的台灣黑心食品列表:
1979年 多氯聯苯米糠油 台中縣私立惠明學校爆發多氯聯苯米糠油中毒事件。[55]
1980年代中期 飼料用奶粉冒充嬰幼兒奶粉 詳見:S95奶粉事件
1980年代末期 餿水油 不肖業者把養豬餿水提煉成食用油,已經全數流入各地餐飲
業和食品業,當時曾經轟動過台 灣社會
1998-2002年間 黑心米酒 不肖業者私釀米酒並添加工業用甲醇作為酒精,造成多
人眼睛失明及數十起死亡案例
2004年 壯陽藥咖啡 台灣藝人高凌風代言的「火鳥咖啡」,被檢驗出違法添加壯陽
西藥Tadalafil(犀 利士)成分,已涉偽禁藥刑事案件。[56]
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