n*****g
发帖数: 2002 | 1 我刚才查了一下，雪豆原来就是黄豆。
我们这里管这个菜叫猪蹄黄豆汤，不知道为啥，黄豆和猪蹄放一起同煮，味道确实鲜美
。 |
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s****e
发帖数: 2934 | 2 南瓜，包菜，红豆汤，热姜水，蘑菇，胡萝卜
可以吃：土豆，西红柿，木耳，西葫芦，各种炒熟的青菜，煮烂的豆类，煮烂的牛肉等
其他肉类都可以，不过要控制量，因为胃寒消化能力差。
少吃或者严重的话就不要吃：螃蟹，海带，绿豆，白萝卜，油腻食物，生冷食物和其他
难消化的食物
饭前可以喝少量的汤水或者粥，如果发现长时间不消化就连这个也不要喝因为会冲淡胃
酸。 |
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s****e
发帖数: 2934 | 3 针对不同的人，则可以适当地做一些加减。
体质偏寒的，可以加一点温补的食物进去，例如桂圆、大枣都可以；失眠，体内也有明
显湿腻的感觉，可以加一些莲子、百合；如果女性朋友痛经，可以把薏米去掉，熬点赤
小豆汤，再加上一些姜片、大枣、红糖，喝下去暖暖小腹，也可以缓解疼痛。关节疼痛
的，加一些生白芍、生甘草，酸甘化阴养血除痹。
平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人，往往脸上没有血色，精神也不够充沛，甚至
心悸、贪睡，感觉头重如裹，心中空虚。这是体内有湿加上心气不足的表现，可以在薏
米赤小豆汤中加一些桂圆同煮。桂圆甘温，能开胃健脾、安神补血，能振奋心阳、温补
心气，使人精神饱满、中气十足。而且，单纯的薏米赤小豆汤味道很一般，加上桂圆后
，就变甜了，淡淡的甜味，它不仅能驱散体内的湿气，而且还能给我们的心带来生机与
温暖。我们就叫它薏米赤小豆桂圆粥吧，它特别适合强劳力劳动者，也很适合中老年人
。
年轻人容易出现烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘，这都是上焦心肺火旺、湿热内扰所
致，用薏米赤小豆汤洗脸有奇效，或在薏米赤小豆汤中加上百合与莲子同煮饮用。百合
能润肺、养颜，又能清心火、安心神。莲兹最能养心、清心 |
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D****o
发帖数: 12808 | 4 同意
我觉得它马上就要被打入冷宫了
感觉炖红豆汤啥的还行，反正那个是靠时间把豆子弄熟的 |
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m**********n
发帖数: 91 | 5 你比我惨，我冰箱里只剩土豆的时候在角落里发现了两块排骨，于是做了排骨土豆汤。
。。 |
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Z*******0
发帖数: 96 | 7 这个虾跟西红柿一起吃好像不是很好吧，有说跟砒霜一样有毒，不过不是很确定，只是
提醒一下。 |
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g********e
发帖数: 4442 | 9 俺这样吃过，还能活着回帖⊙﹏⊙b汗
不过俺吃的比较少 |
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s****h
发帖数: 770 | 12 海鲜和过量维生素C一起吃是不太好。不过那个量要很大很大才行。。。所以不用担心
啦~~ |
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b*****g
发帖数: 2879 | 14 夏天吃很好
但是对于我这种无肉不欢的人来说，可能没法吃主食了 |
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c**t
发帖数: 2744 | 18 ZT: http://news.creaders.net/headline/newsViewer.php?nid=455359&id=1030073&dcid=5
不知道是从什么时候开始，市面上兴起了许多以骨头汤为招牌的饭店，特点是走进饭店
几乎每个餐桌的中间都有一个用来加热的电磁炉，比如：“骨*坊”、 “食*堂”、 “
骨*味”等等等等，其中不乏鼎鼎大名的饭店，人人趋之若骛，真是可笑又可悲。
很多饭店便投其所好的以高汤、浓汤为招牌吸引顾客，比如：大骨玉米汤、大骨海带汤
、大骨黄豆汤、野生竹菌汤、以及各种海鲜汤、等等，特点无一不是显示一锅经过长时
间熬制的乳白色的浓汤。那么这些看起来营养丰富、经过长时间熬制的高汤真的营养丰
富吗？
我们来看这些所谓“高汤”的制作材料以及制作过程：先说材料1、乳化剂（一种化学
制品，用来使水看起来有浓浓的乳白色） 2、骨髓膏（一种化学制品，使水闻起来有大
骨汤的味道）3、一滴香（一种化学制剂，比如30斤的水里滴2-3滴就香的不得了，这种
被禁止直接使用于食品的化学制剂被广泛用于饭店、卤料店、路边的铁板煎豆腐、关东
煮等）。4、大量的鸡精和高汤精（也是化学... 阅读全帖 |
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B**********y
发帖数: 3855 | 19 bless,人平安无事就好。
我姐姐以前用高压锅煲红豆汤，开锅的时候，因为没有完全冷却了才打开，一开锅盖，
整锅豆子扑出来，两个大腿都烫伤了。一直心有余悸，很怕用高压锅，家里婆婆公公喜
欢用高压锅炖肉，我从来都是离得远远的。他们一走，就搬出砂锅来炖菜。 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 20 明天是腊八节，我对照一下各地腊八粥的食谱，想了一下家里的食材，竟然十有八九都
是有的。比如各种豆子，各种米（大米、糯米、黑糯米），各种坚果（杏仁、瓜子、核
桃仁），我们家都有，甚至有些地方用到了葡萄干、玉米、红薯以及最讲究的北京腊八
粥要用到的玫瑰花，我们家竟然都有。看来我们家还不是很贫寒阿。外表贫寒，实则内
心很丰富，这就是我们家的现状了，呵呵。
对于各种豆类，我实在不太清楚是什么种类的豆子（至少有7、 8种，而且在美国店买
的，只有一些英文名称），有一点可以确定，主角芸豆是有的，除此，我加了黄豆，这
个也是中国有一个地方腊八粥的特色。
这次决定今晚午时开煮，等会我去用定时器定时，一直定到明天早上8点。这样早晨起
来，就可以闻到喷香的腊八粥了。我还是想用北京腊八粥的作法，用玫瑰花，这点很重
要哦，因为美国店的红豆不香，傻大个，所以我每次放玫瑰花一起煮，味道竟然和赤小
豆煮的红豆汤一个样。
葡萄干也一定要放的，只是美国这里大部分都是golden raisin，国内那种青色的葡萄
干不常见。
最近三天都在酿酒酿，所以顺便拿出来秀一下，酒味很浓，我都要陶醉了，两天就吃了
半瓶。图片拍得不好... 阅读全帖 |
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f*h
发帖数: 403 | 21
恩 是得小心用
朋友有拿高压锅熬红豆汤的 说同一天泡好豆子
煮个10分钟再闷一闷就好了 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 22 今天不小心看到的， 呵呵， 想减肥的MM可以试试：
想要瘦身又不要忌口，快来看看雅虎推荐的瘦身方法。让你不用忌口的减肥方法。让减
肥不在是困扰问题。十天减5斤肉肉不成问题！
【喝水瘦身法】
都知道喝水能瘦身，但别以为每天只是捧起水瓶拼命喝，赘肉就自然会消失。一天之内
什么时候喝水？喝什么样的水？每种水都有什么样的瘦身作用？这里面大有讲究呢。看
看下面的喝水瘦身流程表就一目了然啦！
清早起床在丰富的早餐前先喝一大杯淡盐水，有助于肠蠕动，帮肠胃来一次大扫除，当
然不会出现鼓鼓的小肚子喽！
上午工作中喝柠檬柠檬酸能帮助肠胃排毒，加速体内的新陈代谢，柠檬的气味还可以舒
缓神经，提高你的工作效率，可以说是一举两得。
午餐前喝一杯暖开水
午餐前喝一杯暖开水，一来可以先填填肚子，降低午饭的饮食分量；二来可以补充身体
所消耗的水分，加速新陈代谢。
一到下午茶时间，食欲又发作，薯片，曲奇，汽水；都是致肥美食，这时，不妨泡一杯
玫瑰花茶或者香子兰茶，不但可以抑制食欲，还能护肤养胃。
晚餐中蔬菜汁借喝水降低对碳水化合物和糖分的摄取量才是正确的喝水瘦身之道，所以
，以蛋白质和蔬菜汁为主的晚餐，不但卡路里低还富... 阅读全帖 |
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m****o
发帖数: 4148 | 30 哈哈，恩，LD有不同国家风格的盘子，都是一套一套的……我很无语……这次搬家只搬
这些东西就特费劲…… |
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j*****d
发帖数: 686 | 35 版上不是有妹妹介绍土豆汤吗？不就用的kale吗！ |
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y*****u
发帖数: 4807 | 36 好大一块
一磅那个包里没几块
我一般是做红豆汤时放一大块 |
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c**b
发帖数: 2999 | 37 赞.
那个香肠是自己做的?
那个肉土豆汤是用大同电饭锅做的? |
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w**********t
发帖数: 84 | 38 我们家那就是把肉末混到面糊糊里煎饼的。餐馆里都叫得到。哪怕创新一下又有什么呢？
不要太狭隘没见过就说人家不对。老外看我们吃凉拌西红柿，红豆汤放糖都觉得不可思
议。他们是吃salad,chili的 |
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p*****e
发帖数: 16417 | 39 ☆─────────────────────────────────────☆
noodleslover (月面月典) 于 (Fri Apr 8 00:07:09 2011, 美东) 提到:
三番两次删我的回帖。有些人做的我看着就是不好，我就要说。你删我帖子他/她做的
也是不好。
FOOD版容不下批评回帖，都是好啊，赞啊，其实有些帖子好个P啊。
举例如下：
1. 有个帖子说，牛排烤之前用水泡着，为了多汁。
2. 有个帖子做葱油饼，把面打成糊和肉馅拌一起炸。
我就不加什么评论了，看了这两种做法就不爽。不会做饭就不要出来现。
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freshseair (小猪lulu) 于 (Fri Apr 8 00:08:42 2011, 美东) 提到:
饼版都是一团和气，小心河蟹了你。
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siyu (喜欢喜欢的人，讨厌讨厌的人。。) 于 (Fri Apr 8 00:23:00 2011, 美东) 提到:
那个饼确实有... 阅读全帖 |
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e*c
发帖数: 315 | 40 有次在一个面包店，点了一个黑豆汤，然后配了一块面包，细长的，外面很脆，面包里
面的组织，洞洞很大，不像吐司那样。泡在汤里也很好吃。
请问叫啥名字啊？怎么做 |
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E*A
发帖数: 10744 | 41 经常喝红豆汤不错的，我以前每天都吃几颗红枣枸杞，黑芝麻啥的，阿胶也吃了一些，
这几年体检都不贫血了 |
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a******a
发帖数: 2067 | 42 喜欢那碗番茄土豆汤！
太丰富了，这个“家常”真是很幸福呢。 |
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a******a
发帖数: 2067 | 43 喜欢那碗番茄土豆汤！
太丰富了，这个“家常”真是很幸福呢。 |
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s**n
发帖数: 6126 | 44 re re re
银耳，红豆汤什么的都可以放几个
不过要晚点放，放早了甜味全跑汤里去，就不好吃了 |
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b*******e
发帖数: 554 | 45 一个炒菜，两个蒸菜，煲了锅汤，晚餐和夜宵一并搞定 oh yeah!
（一）双色椒炒肉丝：猪肉切丝，调味，腌上。洗净红椒青椒，去蒂去籽，切丝。热锅
下油，爆香蒜头，炒肉丝至七成熟，盛起。快炒双色椒，尽量保持爽脆，肉丝回锅，下
蚝油丶糖丶盐，调芡汁，续炒几下，上碟。
（二）三色蛋：如果买回来的是熟蛋，咸蛋丶皮蛋煮热三分钟即可脱壳。咸蛋蛋黄蛋白
分开，切粒，皮蛋同样切粒。鸡蛋蛋清蛋黄隔开并搅均。把咸蛋丶皮蛋粒平铺在器皿里
，慢慢注入鸡蛋白，沸水蒸熟，取出，在上面注入蛋黄液，再隔水蒸熟，准备熟食刀，
切片，即成。家常菜，这次没有把每片的边缘切整齐，切好後会比较好看。咸蛋先试味
，感觉咸味够的话，应该也不用加其他调味了，我这次只加了两滴绍酒。hehe...留了
几片做夜宵...
（三）豆腐酿肉：冬菇泡软，切丁。肉末，加糖盐丶生抽，少许蚝油调味，拌匀。豆腐
切成立方体，用小汤匙在表面挖个小洞。把冬菇肉末酿入豆腐，大火蒸熟，取出，倒掉
倒汁水，淋点热油生抽，可上桌了。皮蛋是临时乱放的，还忘了煮热後才脱壳，结果切
得粉丑的 ＞＜
（四）鸡脚眉豆汤：唐人街超市买了一pack鸡脚，大约二十只，非冷藏，煮出... 阅读全帖 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 47 面：普通面粉，酵母，rosemary 切碎，蒜蓉，橄榄油，水。
发酵好后，放气，擀成饼，铺上打碎的番茄，九层塔叶子，sweet basil,烤过的鸡胸肉
，虾仁，这次我加了一点黄桃丁，红洋葱圈，mozzrela cheese。
烤箱425华氏，烤熟就好。俺家的这个小烤箱得30分钟，大的话25就够了吧
出炉之后撒上 Parmesan cheese.
顺手做了个汤，正好手头有乱七八糟的一堆料，是时候清理冰箱了吧，哈哈～
butter小块，炒香蒜蓉，鸡胸茸，红洋葱，土豆丁，番茄丁，dried parsley,黑胡椒，
海盐调味，倒入3杯水，开了之后加入用面粉调成的酱汤，再开锅，加入半杯havey
cream, 小火炖一会儿就好。
好像不是那么健康喔，心里那个打着鼓呀，罪恶感真足！ |
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p*********t
发帖数: 2690 | 48 什么style的pizza? thick-crust chicago uno style? italian style? 还是american
style? |
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q**********n
发帖数: 4160 | 50 heh~ 不好意思喔，是我结合了一通之后的DIY pizza哈～ 这个完全可以根据自己喜好
的口味更改呢
american |
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