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p*****a
发帖数: 1224 | 2 请教各位版内XDJM
昨天从美国店买的黑豆用九阳磨豆浆
磨的时候糊管了不算，今天早上从冰箱拿出来居然成果冻了
用微波炉加热没用，还是象豆腐脑结块
吃起来很嫩，和果冻很像，但是不像坏掉了啊
是不是美国的黑豆有问题，还是水有问题那？
黄豆从来没有碰到过这样的问题
郁闷，有什么好解？ |
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s****e
发帖数: 2934 | 3 听说黑豆吃太多并不好。还是不要做豆浆吧，掺点在黄豆里就行了 |
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p*****a
发帖数: 1224 | 4 医生的意思是牛奶和豆浆都会引起腹胀，消化不良
建议肠胃不太好的人不要多吃 |
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z*********4
发帖数: 846 | 8 为什么我用豆浆机做的豆浆冷凉的时候表面没有那层皮呢？大家用豆浆机的都有没有啊
？ |
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z*******i
发帖数: 5120 | 10 你的能打米糊吗？我打米糊的时候加入黑芝麻和核桃，效果不错，比较稠，味道比较接
近买的黑芝麻糊。但是打豆浆一类的就比较稀，不像从外边买来的。 |
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M*****t
发帖数: 193 | 11 有米糊功能
是不是可以做芝麻糊？
我觉得打出来的豆浆好稀，不知道为什么，没有国内的好喝。米糊是不是给bb吃的啊？ |
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y*******e
发帖数: 1295 | 12 可以先磨碎豆子，再泡，再煮豆浆么？
豆子泡湿了不容易磨的说 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 13 不锈钢锅超级容易糊东西，不仅仅是豆浆
用不粘锅试试看？ |
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G*******8
发帖数: 765 | 14 我就是用搅拌机把黄豆搅烂，然后把咖啡过滤纸放在网兜上，过滤豆浆，再煮，在不锈
钢锅里一边煮一边搅，从来没有糊过，你可以试试。 |
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d*i
发帖数: 9453 | 15 大家对豆浆机的期待值很高啊，前几天说要榨果汁，现在又作芝麻酱
其实豆浆机干的事情就是把放进去的东西磨碎，然后小火煮开，
并且是必须要煮，不能选择不煮，水也是必须要放，不能选择不放而已。
所以加水磨碎并煮开后可以吃／喝的就可以考虑用豆浆机作，
比如豆浆米浆还有......沸腾的果汁 |
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z****a
发帖数: 728 | 16 因为咱在这用的型号不成，国内现在的豆浆机早就无渣了。。。气的我唉……
不过发现放枸杞进去一起做豆浆非常好喝~哈哈 |
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l******a
发帖数: 328 | 17 各位牛人，俺老公超喜欢吃豆腐脑，我想试试自己从鲜制的豆浆做成豆腐脑，知道要往
里搅拌一种粉，不知道叫啥啊？美国超市有卖的吗？
谢谢大牛们啊~ |
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R******n
发帖数: 123 | 18 做法和步骤都和用黄豆做豆浆一样的，
但是煮开后出现细碎的果冻样的沉淀物，
请问有遇到过这样的情况么？这沉淀物是什么啊？
谢谢 |
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b*****n
发帖数: 2884 | 19 白醋我也点过，不会酸，做出来的味道和卤水、石膏点的都不一样，比较接近豆浆的味
道 |
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c*********c
发帖数: 219 | 20 前天在超市里看到有人买石膏粉，一问还真是准备做豆浆的。
真是强人辈出啊！
少的缘故，听起来
像老豆腐吧，但愿不错。 |
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T******n
发帖数: 1050 | 22 那个味道还行 不过中国超市也有国内那种的呀 山水豆浆～ |
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j****l
发帖数: 416 | 24 我感觉做一次只能喝一天，想多做一点，喝两三天，ld又不同意把豆浆放到牛奶桶，请
大家推荐一个玻璃瓶吧，大一点，最少半加仑吧。谢谢了。 |
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D****o
发帖数: 12808 | 25 我用那种很大的measure mug装
就是每次要弄保鲜膜
豆浆最好还是喝新鲜的吧 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 26 玻璃瓶到处都有卖啊， 找个密封好点的就行， 不过豆浆不能放久， 特别是自己
作的， 蛋白质最容易变质。。 |
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l********3
发帖数: 7367 | 28 豆浆机闲置一年多了，今天下午打了黄豆，绿豆，红豆加红枣，还真不赖。。
本来准备明天喝呢，结果晚上喝完了，也没有保存的问题了
不过以前一个老太太喜欢去我家打豆浆，每次都打很多，放冰箱一周没问题
前提是干净容器和密封，， |
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c*******e
发帖数: 195 | 29 我都是早上做好豆浆，多余的放进干净饭盒，松松地掩上盖子。晚上回家后，盖好盖子
，放冰箱。第二天早上吃。从来没有过问题。 |
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b******s
发帖数: 441 | 30 每次做完豆浆都有很多豆渣，据说很有营养，不知道做什么好吃，豆渣好像很腥 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 33 我想用豆浆和石膏做豆腐脑或者豆腐，但是不知道之间的比例。 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 34 前阵子网上买的人挺多的,买回来后做豆浆也说不错
但也有人反映说量太大,还没有等吃完就长虫了
其实我觉得这个网上卖得挺贵的,13lbs的卖24.95,要1.92/lb
要买30lbs以上才算合算,和local店里卖的差不多价钱
而且他只说是非转基因,并不是organic的,卖这个价钱算贵了
我在safeway买的organic的才1.6/lb
以上只是我的个人意见,如果你local实在买不到的话那就另当别论了 |
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b*******e
发帖数: 6920 | 35 豆浆是黑豆+黄豆的
没有豆浆机，过滤费了一把子功夫，先用筛滤，再用棉布滤一次，没有豆渣，浓稠好喝
油条是没有加明矾的放心油条，很花时间弄面，最后炸倒是很快 |
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l*******2
发帖数: 5311 | 36 没喝过咸豆浆，只吃过咸豆花
和ｌｚ放得差不多，虾皮不用炒，还放榨菜末
吃辣还可以加点辣油 |
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k******u
发帖数: 3416 | 38 咪兔。。。
看到这个题目，我只想回：豆浆，加盐。
小捷大厨是不是老乡？ |
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m****h
发帖数: 4751 | 39 有方子吗?
我的面包机带的书里没有这个方子
换成豆浆还用加奶粉吗？ |
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f*p
发帖数: 100 | 41 多谢回复！
用了instantpot煮豆浆稀饭。
挺好用的。 |
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a******g
发帖数: 13519 | 44 豆浆寒凉,喝多了会有什么症状啊？本人男人，应该没事吧？那豆奶呢？ |
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l*****j
发帖数: 5163 | 47 试试看lactose free的牛奶？牛奶的钙含量是豆浆和豆奶不能替代的，再不成，试试看
奶酪，含钙也高 |
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v********0
发帖数: 3010 | 48 这三样比较起来，我还是爱喝豆浆，豆奶也可以，你可以喝加钙的豆奶，营养就和牛奶
差不多了。我也是不能喝牛奶，闻到味道就想吐。。。 |
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f*****c
发帖数: 3257 | 49 豆浆啊，不能天天喝顿顿喝！
容易刺激雌性激素，喝的太多太频繁时间太长，容易导致你老婆有意见 |
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