由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 豆要
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V*****8
发帖数: 33122
1
太好吃了,这次我给我自己95分
1)豆支椒炒青口
- 中国超市一带青口放入加了2勺盐的水里泡1小时,用刷子刷干净,大锅子放水开大火
,煮滚后放入青口,煮至开口,沥水,捞出去掉一半壳。
- 开油锅,放入豆 豆支,干辣椒丁,姜末,蒜蓉(1大勺),洋葱(2大片切丁)炒香
,然后放入煮好的青口翻炒几下,接着依次放入绍酒1大勺,糖盐各1/3茶勺,蚝油1大
勺,葱1根切丁,最后倒入生粉水(1.5 比 3)兜匀出锅。
2)椒盐里脊
- 里脊肉切片,加上绍酒1大勺,老抽1大勺,生抽1大勺, 糖1茶勺, 水2大勺, 用手
抓捏几分钟后盖上盖子放冰箱过夜。
- 第二天开油锅,阉好的里脊肉放入蛋黄拌匀,然后放入装面粉的口袋 (1杯低筋面粉
+ 半杯生粉)摇匀,抖掉多余的面粉后下锅至两面金黄色捞出。沥油备用。
- 重开油锅,放入葱花和红辣椒丁炒香,然后放入炸好的里脊肉翻炒几下出锅。
因为每个人口味不用,所以我把盐和胡椒粉用一个小碟子分开另盛,沾着吃。
3)葱油香辣云丝
- 云丝一带,滚水煮开,沥水备用。
- 开油锅,放入葱花炒香离火,加入辣麻油1.5大勺,盐3/4勺,糖1/2勺,老抽1大勺,
辣椒酱1大勺,麻
b*******M
发帖数: 2389
2
来自主题: Food版 - 【纳豆纳豆】我发现。。。
啊?原来纳豆真是一种食品啊,我还以为纳豆就是特指网球运动员Rafael Nadal 哩
l******y
发帖数: 472
3
这个周末几个朋友聚了一下,边看凯尔特人对尼克斯的比赛边吃饭,真的好爽~
今天的菜谱:
干煸豆,五香豆干,鸡蛋韭菜,红烧鸡翅,卤肉,红豆糯米糕,老鸭汤(没放桌面上)
,蒜蓉面包,玉米胡萝卜豌豆杂烩
有好吃的就觉得好幸福, 做个吃货真好~
s***m
发帖数: 228
4
来自主题: Food版 - 【武汉小吃】 之豆皮
赞!看着很好吃。
不过跟我记忆中的豆皮不大一样。
小时候吃的豆皮是全包起来的。
小吃摊卖的好像是先摊一张蛋饼;
蛋饼中间铺一层糯米和配菜,竖条状,大概是蛋饼宽度的1/3;
然后似乎是把左边和右边的蛋饼折过来;
摊主再拿那个铲子在豆皮中间斩一下,对折;
再给你包上纸,你就可以拿着边走边吃了。
n****1
发帖数: 2895
5
来自主题: Food版 - 拜山帖2:美味小菜--豆仔儿
大餐较复杂,过段时间再说,先介绍一个小菜,豆仔儿。注意不是豆芽菜,是正真的豆
芽,一厘米的小芽。是就稀饭的好东东。
做法:
1•到中国店买黄豆一斤
2•将黄豆洗一下放入小盆内,加水漫过豆子,泡一晚上
3•等黄豆变大,将水蓖出,再用水将豆子洗净,还放入盆中,盖上纱布,不能积
水,但要保持湿润
4•放到温暖出,让黄豆发芽,最好每天都要洗一下,否则会发臭。
5•几天后待黄豆发出大概一厘米的芽就可以做了
6•将豆芽洗净,放入锅内,加八角,花椒,葱,姜片,香菜,一勺盐,加水漫过
,大火煮。
7•时不时尝一下豆子,要煮熟但一定不要太烂
8•待冷却后倒掉多余的汤,加入葱段,香菜,胡萝卜丝拌匀就可以了。
9•放入冰箱,每次盛一小碟,就稀饭,美!
10•还有另外做法是加一瓶酱油,加入海带(干海带先蒸一下,千万不要洗,直
接蒸,再煮就很容易烂,否则怎么也煮不烂)一起煮,这叫"青酱豆"俺小时候的最爱
c********b
发帖数: 363
6
来自主题: Food版 - 自制武汉豆皮
小时候总是我出去买早点,经常看到小摊上怎么做豆皮,于是尝试了下,还不错。达人
们还可以改进,这就是个引子。
其实豆皮就是个组装品,单独做好蛋皮,糯米或者大米,然后就是肉末豆丁。
糯米或者大米都可以用,还可以各种比例掺杂,然后电饭煲煮好。
肉末豆丁就看个人口味了,一般美国店的牛肉末,然后豆干丁,虾仁,青豆,中国店腌
萝卜丁,榨菜,等等,反正各种可以做成小丁的自己喜欢的都可以乱炖到一起,大火炒
熟,加盐,酱油调好就ok。
大火做蛋皮。我知道武汉的蛋皮都是掺了面粉的,不需要很多,我这个小锅的蛋皮大概
2个蛋加上一小勺面粉(不需要很多)加一点水一点盐打匀就可以了。油红了之后就把
蛋在锅上摊平 (要做到武汉的干薄脆,那火一定要大)。蛋皮慢慢干了之后转小火,
加上糯米、大米,放平,然后加上肉木豆丁在米上,要放匀。
然后就是翻身了,呵呵,这个是要练得,但是不影响口感。
这个算是很大略的步骤了,很多我觉得都可以按照自己口味调整,所以没有写的很详细
,见谅。
l******o
发帖数: 3764
7
没去过武汉 无奈大学室友是武汉人 于是听她念叨了四年的豆皮 热干面
后来带学校附近开了个"老江城"小吃店 经室友鉴定还比较正宗 俺才有幸尝试
这个豆皮还是很有特色的 所以印象比较深
前面看到版上牛人的贴子 原来这么容易 也山寨一把
豆皮参照
http://www.mitbbs.com/article/Food/31613023_3.html
顺便问几个问题:
1. 我碰到最麻烦的一步就是铺糯米 太粘了 半天才铺开
是因为我蒸米的时候放水太多了吗?
另外我蒸好饭没有来得及马上用 放凉了才开始做的 是不是也有这个原因?
2. 最费解的是这东西怎么吃到嘴里去啊? 我是用勺子拿起那切好的一块块的
虽然糯米能粘住一些丁子 但是拿起来还是有些丁往下掉啊
你们都咋办?
l********3
发帖数: 7367
8
来自主题: Food版 - 蜜豆双皮奶,附蜜豆做法,
还是上次做月饼泡的红豆,后来不想做了,就把红豆冷藏了,今天想怎么消灭了,最简
单的,做蜜豆
泡过的红豆,加水(不要加太多,高于豆子一点即可),加红糖小伙煮煮,最后大火收
汁,然后我又加了点黄油,,冷藏即可。但是肯定放不了太久。
双皮奶做法:
全职牛奶200ml,蛋清一个,糖适量。
1.牛奶煮,不需要煮沸,倒进碗里,冷凉,上面结了一层奶皮。轻轻的用筷子挑起来一点奶
皮,把牛奶倒出来。
2.蛋清加糖,打均匀,再和上面的牛奶或均匀。
3.然后轻轻的靠着碗边导进去牛奶,奶皮自然扶起,盖上保鲜膜,上火蒸。我用了大概
15分钟,可能我家电饭锅不给力。
拿出来,点缀上蜜豆。开吃
很好吃,浓郁的奶味,很细滑,上面的奶皮又可以在嘴里停留很久。很不错的一款甜点
。。
w********r
发帖数: 113
9
晚饭吃罢, 来上菜了。 今天接着昨天的烤鸡, 再吃一顿。 早上的鸡粥忘记拍了,
就这么混过去吧
凉拌鸡丝:
昨天的半边的鸡胸肉撕成细丝
黑木耳高汤煮熟, 切末
胡萝卜切丝
炒芹菜豆干的时候留了两根芹菜切丝, 焯水
然后放回到烤鸡的盒子里, 加上盐, 糖, 芝麻, 辣椒油(不爱吃辣椒油的, 或家
里有小孩的可以改放麻油)然后盖上盖子上下左右晃动
摆盘
芹菜豆干:
热油锅, 我喜欢用花椒油炒芹菜, 因为芹菜本来就油盐不进的厚脸皮。
所以我加完油以后, 抓一把花椒爆香, 等香味出来了, 把所有的花椒粒挑出来, 免
得不小心咬到叫苦连天
然后蒜头, 辣椒粒爆香
放芹菜, 再放豆干
最后加盐
出锅
简易版麻婆豆腐:
为啥说简易呢, 因为没有加肉末
先烧开一锅水, 把嫩豆腐切成小块, 放入沸水中, 加一大把盐, 先让盐进入豆腐里
面, 等沸腾了一会以后,把豆腐捞出来, 水滤干, 备用 其第二目的是在待会用锅铲
翻嫩豆腐的时候不会烂掉
放油, 豆瓣酱, 蒜瓣爆香
把备用的动服放入油锅
如果太干可以加少许水,如果水不小心又加太多没有美感, 可以用水淀粉勾芡
翻炒两下, 加盐, 加糖, 出锅, 撒葱花
n********k
发帖数: 216
10
来自主题: Food版 - 糖醋豆卷--低卡
主辅料:
豆卷1盒、植物油1小勺、盐1小勺、陈醋1大勺、白糖1大勺、黄酒1小勺、老抽2小勺
做法:
1、豆卷一盒,洗净表面灰尘备用
2、煎锅烧热,放少许油,把豆卷表面略煎一下
3、加一大碗水,然后放入所有调味品翻匀,转中小火煮约15分钟
4、汤汁明显变少以后开大火翻动收汁
5、最后再加一点香醋增加酸味,拌匀,出锅
转载
a*********a
发帖数: 448
11
從華人生活館拿到了$25OFF豆漿機和電餅檔的COUPON(可以單獨下單寄到不同的地址)
,我們LOCAL已經有幾十人在團購了,現在再造福下華人姐妹,有興趣要的私信我。請
註明你是要還是豆漿機or電餅檔. 限以下兩款:
電餅檔
http://www.huarenstore.com/lr-300hf.html
豆漿機
http://www.huarenstore.com/joyoung-soy-milk-maker-dj13u-d08sg.h
P.S. 用了COUPON就沒有贈品了
c********d
发帖数: 11593
12
来自主题: Food版 - 报告,买到了四方豆
就是拼图姐某次秀菜时的一种豆荚状蔬菜,横截面呈四角星状的东东。昨天在中国店赫
然发现有卖,也不贵,才两刀一磅;于是买了一点回来尝尝味道。
看网上建议的做法有清炒、炒腊肉、做汤,恰好家里还有点腊肉,于是就这么炒了。过
程也很简单,腊肉和四方豆比例为一比二,腊肉切片大火炒到肥肉部分变透明,四方豆
洗净去头尾切小段,下去翻炒几下就出锅,加少许盐和鸡精调口味。
体会:四方豆的口感脆嫩,稍带甜味,入口感觉很像雪豆,但是没有雪豆那种豌豆清香
,而是带了非常非常淡的青草味。我感觉这东西用来涮锅子效果一定也不错,不要煮太
久就是。不过没有吃到也不用遗憾,雪豆就是很好的替代品。

发帖数: 1
13
豆制品在家庭餐桌上非常常见,种类也繁多。
麻酱豆筋是大家都很喜欢的一道凉拌菜,无论是饭店还是烧烤摊,这道菜都很受欢迎。
1.豆筋一张洗净;
2.切成半公分宽的条状;
3.在开水里焯水一下,这样感觉更卫生一些;焯水一定要迅速,半分钟即可;
4.捞出过凉控水;
5.把准备好的香菜碎和豆筋放到一个大海碗里;
6.依次加入适量食盐、生抽、香醋、芝麻酱、蒜汁、辣椒油、味精、芥末油;
7.搅拌均匀即可。作为下酒菜,是当仁不让的首选!
b**********r
发帖数: 2664
14
来自主题: PennySaver版 - Costco有豆干买吗?
今天找到有机豆腐,还有类似油豆泡的东西(太贵没有买),如果有豆干就好了. 亚洲店的
豆干有时候是馊的,有的连日期都没有,不太放心.
另外,大家推荐一下COSTCO的好吃的零食.它家东西老换地方,每次都要找.谢谢!
q*******s
发帖数: 193
15
来自主题: Japan版 - 请教纳豆的食法
大家好! 我前一阵顺路去日本旅游. 首先,感谢JAPAN 版网友们提供的住宿网站信息,
在很难找到住宿的樱花季节找到了房间. 其次,还要感谢在京都遇到的素不相识的中国
同胞们(大陆和台湾同胞),都十分热情地帮我问路翻译(我是彻底地语言不通)。 日
本老百姓也很耐心地给我帮助(说实话,他们的友好程度是完全出乎我意料的)。
我在京都大德寺买了一些纳豆(据说是大德寺第47任住持一修和尚从中国大唐引进的)。
纳豆合子里有1张日文说明书,可惜看不懂。 其中有几个中国字如下:
(1)茶,酒,海苔,杨枝, 和一大段日文。
(2) 饭,粥,汤豆腐, 和一大段日文。
总之,不得要领。诸位网友可否介绍一下纳豆的几种食法?多谢了!
q*******s
发帖数: 193
16
来自主题: Japan版 - 请教纳豆的食法
这产品名字的中文就是“大德寺纳豆”。 对了,我那张说明书上有他家的网址:
http://www.honke-isoda.com/
也许这纳豆和大家黏糊糊的纳豆不同(因为是一修和尚传下来的秘方)。哪位好心人可否
去上面的网站看看他有没有什么特殊的食用说明? 谢谢先!
网上都是日文的,我完全看不懂 (我的日文水准就只会发音不准的‘阿里阿多’4字,
其他的一概不会,文盲一个)。
G**U
发帖数: 5492
17
【 以下文字转载自 Tennis 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事,了解食尚), 信区: Tennis
标 题: 【原创】如果纳豆和围棋互换造型的话,还是纳豆酷点
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 12 17:49:42 2011, 美东)
哈哈哈
v********9
发帖数: 2047
18
我用我所有的包子担保:黄金商场没有豆皮卖!!(我default认为这个豆皮是指我们
武汉的豆皮哈)
l********3
发帖数: 7367
19
来自主题: Texas版 - 蜜豆双皮奶,附蜜豆做法,
好久不做饭,体重搜搜的下降呀,,我得意的笑儿,晚上想想做点什么,还是上次做月饼泡的红豆,后来不想做了,就把红豆冷藏了,今天想怎么消灭了,最简单的,做蜜豆
泡过的红豆,加水(不要加太多,高于豆子一点即可),加红糖小伙煮煮,最后大火收
汁,然后我又加了点黄油,,冷藏即可。但是肯定放不了太久。
双皮奶做法:
全职牛奶200ml,蛋清一个,糖适量。
1.牛奶煮,不需要煮沸,倒进碗里,冷凉,上面结了一层奶皮。轻轻的用筷子挑起来奶
皮,把牛奶倒出来。
2.蛋清加糖,打均匀,再和上面的牛奶或均匀。
3.然后轻轻的靠着碗边导进去牛奶,奶皮自然扶起,盖上保鲜膜,上火蒸。我用了大概
15分钟,可能我家电饭锅不给力。
拿出来,点缀上蜜豆。开吃
很好吃,浓郁的奶味,很细滑,上面的奶皮又可以在嘴里停留很久。很不错的一款甜点
。。
w******9
发帖数: 593
20
来自主题: loseweight版 - 豆干这样的东西减肥时候可以吃么
像那种零食豆干,香香嘴豆干之类的,减肥的时候可以吃么,
还有那种可以用来炒菜的豆干呢,
豆腐呢,
这些东西是对减肥有好处的呢,还是没有好处的呢,
谢了
W****2
发帖数: 297
21
第一次看正式的网球比赛,潜水总看到说纳豆很牛,跑不死,今天第一次看就被搞得这
么惨,好郁闷。为什么呢?打法相克吗?是不是纳豆的top spin反弹太高,而对菠萝近
两米的身高来说正好合适,所以每次看着就好像纳豆都在给菠萝喂球似的。是这样吗?
大家给指点指点吧,要么都不知道怎么输的。
d******x
发帖数: 11837
22
来自主题: Tennis版 - 纳豆输得不冤
我觉得还好吧。有些失误打中的也不少,而且打中的基本上都得分了。纳豆第2盘被迫
加强进攻,失误也不少啊。毕竟不是习惯的球录。不过总体来看纳豆的发球局看着挺危
险,当然僵尸的也很危险,僵尸的一发成功率成功率应该不怎么样吧。没看统计。即使
纳豆破发也不乐观啊。
K****D
发帖数: 30533
23
来自主题: Tennis版 - 纳豆输得不冤
僵尸昨天一发59%, 很高了。他通常50%. 偶的感觉是发球帮了他大忙。
对付纳豆这个第一回球手,一发发不进是很痛苦的事。
纳豆发球局本来就容易被迫,而且僵尸是第二回球手,呵呵。
对付其他选手僵尸可以通过稳定的底线耗死对方,对付纳豆(甚至
Roddick) 就不行,他UE更低,不得不aggressive.
d******x
发帖数: 11837
24
来自主题: Tennis版 - 作为一个老牌豆黑
为啥?不是说比分。
所得林那场也是被所得林轰死啊而且是在最慢速的红土满贯上,值得纪念啊。
被阿僵是战术上被完全抑制可以说被磨死?!
这次是拼内功不敌,这个也许可以看作是纳豆开始止升回降的标志?
纳豆一旦身体跟不上它还可以坚持多久?
想想老桑的发上可以坚持好几年。消费。。。我都懒的说了还不加强进攻手段改变打法
缩短比赛时间不
知道it在搞啥。希望还可以撑几年吃吃老本这样完全没希望那满贯嘛。除非天上掉馅饼
。。。
纳豆如果到消费现在的状态基本上就要迅速滑落了吧。。。
v3
发帖数: 2836
c*******7
发帖数: 465
26
前几次两个人比赛没有特别注意,但今天的比赛中纳豆特别喜欢攻击小德的正手,而且
确实打出了不少制胜球,当然也有很多失误,而且往往会被小德更严厉的予以回击。不
知道是他自己左撇子这么打舒服还是怎么的,但总觉得从战术角度讲应该更灵活一点。
反关小德对纳豆的攻击就十分全面,正手反手位来回调度,偶尔还会使出吊球。如果纳
豆不做点改进的话,下次这么打估计还得输,光有精神品质是不够的。
M*******p
发帖数: 5626
27
如果还想明年继续蓝土溜冰,小德老费(如果老费也反对的话)在红土上的说话份量还
是不如纳豆重。纳豆如果坚持反对蓝土,由于他头顶这个“史上最佳红土球员”(也就
是红土GOAT)的称号,组委会和ATP会有很大压力。
原来还以为就是土的颜色不同,其他都和红土差不多,现在来看就是另一种场地,如果
ATP还想坚持,就要多搞几个赛事,这样球员也能适应一下。搞个不算形象的比喻,如
果只是场地颜色不同,那就像马德里的女模球童穿多穿少的问题,一般球员(当然是男
的)最多笑笑,影响不大;但像现在这样完全换了个场地,那就比如让这些球童穿和不
穿(至少topless)的差别,某些“意志坚定”的球员影响较小,但像纳豆小德这些有
“强迫症”的球员就不一样了,打球过程难保不“分心”。看来这次很可能就是第一届
也是最后一届的蓝土溜冰了,虽然不少观众还想继续看。
n*********e
发帖数: 25274
28
来自主题: Tennis版 - 纳豆还是强啊
目前比较符合逻辑的推算是,
小德罗马送纳豆个冠军,帮助其重回世界第二;
纳豆法网送小德个冠军,帮助其实现全满冠;
为还人情,小德暂时告别网坛,进军好来巫,让纳豆再拿个全满冠...
t*****i
发帖数: 2249
29
来自主题: Tennis版 - 纳豆激酶
纳豆激酶(nattokinase简称NK)是一种枯草杆菌蛋白激酶,是在纳豆发酵过程中由纳豆
枯草杆菌(Bacillus subtilisl natto)产生的一种丝氨酸蛋白酶。
---baidu
T*****p
发帖数: 413
30
来自主题: Tennis版 - 我看不上纳豆的原因。
在我眼里费德勒技术出众,无人能比,而且很有球德。他是当之无愧的山羊。不过我最
喜欢的男球员是桑神。
其实也说不上看不上纳豆,他也说不上球德有多差,只不过他的确靠耍赖赢的费德勒。
因为费德勒技术天下第一,几个能跟他一打的球员到最后都是体力不支,如穆雷和罗迪
克。纳豆的打法费身体费体力,按说不会对费有任何优势,但是纳豆知道,拖延时间是
唯一的办法。其小动作都是围绕这个或是障眼法。
R*g
发帖数: 16085
31
来自主题: Tennis版 - 豆黑们该停一停了。
费黑们惟一能说的就是说豆子在红土对菲菲有多么的牛逼,却忘了某豆对德资有n连败
的经历,其中还包括3个大满贯决赛。lol,看来也来很是牛逼
另外,要是说豆黑难听的,因为此豆有种种“不良恶习”,这怪不得别人,因为菲菲就
没有,德资也没有,其他人都没有
c*****n
发帖数: 14445
32
来自主题: Tennis版 - 纳豆也是生不逢时
纳豆赶上跟老费一个时代
才成就了纳豆啊
老费赢再多的冠军和钱都难以攀越纳豆这座山
c*****n
发帖数: 14445
33
来自主题: Tennis版 - 纳豆也是生不逢时
狒狒开始GS夺冠的时候纳豆已经出山了
2003?
what do you mean by 已经出山?
are you kidding or not?
I am not 费黑, I am 豆粉
我很欣赏老费今年温网的表现
你不是费粉,只是豆黑
黑纳豆的一切
这就是咱们的区别
c*****n
发帖数: 14445
34
来自主题: Tennis版 - 纳豆也是生不逢时
我没有黑任何人
是看不惯豆黑乱扯
你看那豆黑拿纳豆“出山”的时候不能击败费天王说事
能证明费天王牛不?
换马甲?
你以为都像你一样
换个马甲我就认不出你了
呵呵
h*h
发帖数: 18873
35
来自主题: Tennis版 - 问理智豆迷一个问题
隐形的豆迷!承认是酱油党了,酱油是拿什么做的?拿豆作的!剥去张老三的外衣,真
正拿豆迷啊。
l**a
发帖数: 12455
36
来自主题: Tennis版 - 闲来无事,聊聊纳豆和老费
关于打法的观点不全同意,个人觉得纳豆的高压不输给任何人,网前技术纳豆比老费
差很多个档次了,纳豆上网得分率确实很高,那是因为他不到100%确定会得手,不会上
网,
并不说明他的网前技术能和老费比了
其实你说这么多,也无非又会引来某些无聊人的攻击,究根结底,这版面到了如此不堪
的样子,到底因为什么,谁都能看出来;你说得再理智,也大概不会有太多用,不信你就
看着
q***a
发帖数: 3877
37
billtian童鞋在新近的“聊聊纳豆和老费”的帖子中,从技术上对费纳进行了分析,是
近年买买提网球版面难得的好文。反正周末无事,我也来借此东风,聊聊纳豆和老费。
就不赞扬tian童鞋的帖子了,这里只谈谈不同的观点。tian童鞋的帖子有明显的“扬纳
贬费”的倾向。费德勒巅峰的05、06、07,被他说成了一个“过渡期”,这对17届大满
贯冠军得主、< 德勒而言,是不公正的。
从这次温网即将年满31岁的费德勒连扫德、穆夺冠来看,即使德、穆跟费德勒同时代出
生,巅峰期完全重合,这几人恐怕也难以撼动费德勒的巅峰辉煌,也只能成为费德勒的
陪衬。因此我觉得将05-07划归“过渡期”的说法,比较勉强。如果硬要说“过渡期”
,桑神之后的2001-2003年,费德勒巅峰期之后的2008-2012年,才是真的过渡期。
是不是“过渡期”,其实直接从大满贯冠军的分配情况就差不多能看出来。2004年澳网
开始,“天下”被费德勒一统,一直到2006年,是完全属于费德勒的稳定时代。2007年
,费德勒王朝略... 阅读全帖
d*g
发帖数: 16592
38
小德也不是当年颠覆状态,即使11年那么神勇,红土也不是纳豆的对手。
纳豆法网之前还是很impressive的,结果这两场有点让人跌眼镜。
可能状态还没调到最好。
另外就是,李娜啊李娜,永远是人们满怀希望的时候给你浇盆冷水,没人关注时候又给
你点惊喜。。。
p******o
发帖数: 2682
39
来自主题: Tennis版 - 论天赋,纳豆其实也不输费费
你说的这几个红土大牛还真不一定比费老强到那里去。
纳豆红土痛扁费老,一个很重要的原因是纳豆是左手强力上旋打法,在红土上技术上吃
死费老的单反,这个问题无解。纳豆如果是右手,还真难说。

菲强
W*******1
发帖数: 377
40
四哥20 Aces,95 Winners(印象中没有人对那豆比赛有那么多winner). 最后一局0-40
挽救两赛点,然后双误,总得分输那豆一分,太悲情了。
http://www.youtube.com/watch?v=Kg1zgLWo6nI
比赛内容我觉得比围棋那豆2012澳网好。
D*******y
发帖数: 4252
41
来自主题: Tennis版 - 费老要被灭,纳豆保送决赛啊
狒狒不被淘汰才是保送纳豆进决赛呢
狒狒vs纳豆,无悬念;其他人vs纳豆,还有点悬念。
W*******1
发帖数: 377
42
今天萝卜打得不错,但老费关键分打得非常烂,他这个状态打那豆是不够的,因为那豆
不怕和他long rally拼失误。 进攻的威胁他也不比那豆大。
l*********o
发帖数: 414
43
来自主题: Tennis版 - 我豆接下来的理想之路
Impossible. 4强 1:3 稳定
那豆两次在大满贯硬地与稳定相遇(澳网美网各一次),两次都输。基本上稳定在硬地
上根本不怕那豆。
人人都说那豆现在的硬地最强。但大家却忽略了,稳定今年也是状态最好的一年!那个
什么小面还说稳定年底退出十大,简直就是笑话。老费退出十大还比较现实。
W*******1
发帖数: 377
44
来自主题: Tennis版 - 我豆接下来的理想之路
就是这个意思。 那豆打木雷胜算大一些。比磨木雷不一定磨得过那豆。 这两比赛的变
数就是木雷的一发,他一发好的时候换谁都很难打,但他二发很差。08美网对那豆无数
的Ace所以能赢,但下一场一发不行很快就被老费切了。
小德运气目前还不错,菠萝已经挂了。
g****e
发帖数: 930
45
来自主题: Tennis版 - 老费打不过纳豆的原因
"就因为这个",呵呵。不知道是纳豆避重就轻呢,还是豆轮选择性记忆。拜托你别在评
老费了,对他不管褒贬目的都是烘托你豆,可惜很多人看不出来,所以你别辛苦了。
g****e
发帖数: 930
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来自主题: Tennis版 - 纳豆对atp的推动不比狒狒差
那就直说。豆神的身体可不是常人的身体,西班牙的医药也同样神奇。当然网球界为了
自己的形象会永远保护他,所以豆痴们尽可以拍砖,因为豆神永远都会是"清白"的。
那些说这种怀疑是无稽之谈的就免了,这年头除非一直活在火星上才会相信有任何运动
是干净的。
l********g
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来自主题: Tennis版 - 关于纳豆澳网的背伤
豆子估计不会一点事没有。可能有3成的小伤。但打到伤退时,好像心理有点崩盘了,
但不想表现出来。所以实际上心理上已经可以接受战略性放弃了。因为不是重伤,所以
在战术上还是想争取的。发球时必须要降下来的,不过增加了旋转, 否则大家不就看
出来了吗。另外四蛋对慢速发球也要适应一下,不能借力了,突然不是知道怎么打了。
其实这些都不重要。看看纳豆下周是否复出,和复出之后的表现就知道了。以纳豆一
贯的风格,总是会搞出些夸大的”受伤绯闻“来博取一些同情,关注和转移对手专注度
的。从这点上来说,纳豆的策略很牛逼。
l**a
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来自主题: Tennis版 - 纳豆现在对付pusher都没办法了
他叔叔不是一直这样么,什么不好听说什么,专门给纳豆找别扭,估计纳豆早习惯了,
何况他叔叔说的是实话
纳豆老了,这个不能不承认,现在看他打球基本就是勉强为之的架势,跑也跑不到位,
心态也显得很疲惫,整个状态都很差,说实在不明白为什么澳网输一场球就至于心态差
到这个地步,一蹶不振的样子
b******n
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我咋觉得纳豆的反手只估计比小德差,其余的,就算比纳豆好,也好不了多少。
他的反手难看是难看,但人家赢在不失误,并且纳豆的反手小斜线打得挺好的
l****n
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来自主题: Tennis版 - 纳豆状态一上来
又是一年法网鏖战。
今年我豆格外艰难:
1)自己状态不好, 小德状态不错;
2)小德11半决赛, 12决赛, 13决赛,尤其12,13,均被我豆灭掉。14法网, 小德再
冲击。。。
看我豆自己, 和老天让不让续写法网神化了。
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