a*******w
发帖数: 1021 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
bakk (罗家有渣士，自名罗渣士) 于 (Sun Nov 23 23:04:22 2008) 提到:
豆角炖土豆炖肉炖粉条，香
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jfjf (2009.4.27快来到吧) 于 (Sun Nov 23 23:23:31 2008) 提到:
什么样的豆角？ 芸豆？
豆角炖土豆炖肉炖粉条，香
☆─────────────────────────────────────☆
PurplePlumes (白小痴) 于 (Mon Nov 24 00:17:13 2008) 提到:
俺家加了土豆就不加粉条儿了...
☆─────────────────────────────────────☆
zher (民工.DaiDai) 于 (Mon Nov 24 00:20:18 2008) 提到:
这个肉还得是五花肉。。。。俺也爱吃这个菜
☆────────────────────────────────── |
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h***e
发帖数: 20195 | 2 美食攻略：驻京办，在做饭。舌尖上的中国，诱惑了国人的舌头，与其跑到各地觅美食
，不如去各地驻京办饕餮一顿。来北京的同学，有福了！
1.内蒙古驻京办 内蒙古宾馆餐厅
内蒙古奶茶是很多人喜欢的，兼有奶的浓郁和茶的清香。在北京想喝奶茶还真不好找，
所以建议来这里留着肚子多喝些再走。
推荐：烤羊腿 烤羊背 烤猪方 奶皮子刀切酥 手扒肉 奶豆腐
地址：崇文门内大街47号
电话：65242131-3123
2.西藏自治区人民政府驻北京办事处
说到西藏的食品，对西藏有点了解的人都会想到青稞、糌粑等这些西藏传统的食品。传
统藏菜烹任方法以煮、炸为主，辅以一定的拌、蒸食品和生吃食品，较少有炒菜，这主
要是由于西藏海拔高，菜不易炒熟。
在这里，您能够尝到正宗的藏族吹肺、吹肝和藏族酸奶、松子鱼、羊肉炒面片、酥油糌
粑。吹肝主要流行于云南迪庆藏族自治州一带，在云南的白族、汉族中也有食用。以猪
肝为主料制成，特点是味道香鲜，开胃爽口。
推荐：正宗藏族吹肺 吹肝 藏族酸奶 松子鱼 羊肉炒面片 酥油糌粑
电话：64018822 64019831
地址：北京市西城区鼓楼西大街149号
3.安徽省人民政府驻京办事处
安... 阅读全帖 |
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g***y
发帖数: 16371 | 3 嫌麻烦直接看第三个悍匪，就是枪神的故事
中国第一悍匪——白宝山（绰号：浪漫杀手自由人）
很难想象，这个中国历史上最强悍的匪徒，在“升满级”之前，竟是一个智商极低
、胸无大志的损贼。内裤、床单、衣服、自行车，把偷来的这些“垃圾”变卖，养家糊
口。最后一次行窃，因偷农户院内的两斤玉米未遂，被事主发现，结果被判有期徒刑11
年。
在这个神奇的国家，勤劳令他致穷。身为一个有责任感的好父亲，他甚至不能让他
的两个孩子吃上一顿肉。所以，他被迫去偷。那么，他为什么，从小偷小摸，发展到杀
人如麻呢？
96年刑满出狱，回到北京老家。头等大事，就是补办户口，因为，没有户口和身
份证，他在北京就是黑人，什么事都做不成。本想，老老实实赚钱的他，在办理 户口
的过程中，多次被派出所的民警勒索，“不拿出一千块钱，就不给你办户口，爱哪告哪
告去！”白哥说，“我连饭都吃不上，哪有钱给你？！”（事实证明，不 拿钱打点，
还真就办不成户口。白哥在死前，也没能办上户口。）
此时，白哥终于觉醒了。练成《天蚕变》，脱茧而出，重做新人！
他的情妇，劝他把枪扔了，打消邪念，好好生活。他说，“没有枪，我就没法生活
！”一种王者的霸气... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 4 【 以下文字转载自 Missouri 讨论区 】
发信人: honde (红旗落地，党灭国亡), 信区: Missouri
标 题: 美食攻略：驻京办
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 13 19:05:18 2012, 美东)
美食攻略：驻京办，在做饭。舌尖上的中国，诱惑了国人的舌头，与其跑到各地觅美食
，不如去各地驻京办饕餮一顿。来北京的同学，有福了！
1.内蒙古驻京办 内蒙古宾馆餐厅
内蒙古奶茶是很多人喜欢的，兼有奶的浓郁和茶的清香。在北京想喝奶茶还真不好找，
所以建议来这里留着肚子多喝些再走。
推荐：烤羊腿 烤羊背 烤猪方 奶皮子刀切酥 手扒肉 奶豆腐
地址：崇文门内大街47号
电话：65242131-3123
2.西藏自治区人民政府驻北京办事处
说到西藏的食品，对西藏有点了解的人都会想到青稞、糌粑等这些西藏传统的食品。传
统藏菜烹任方法以煮、炸为主，辅以一定的拌、蒸食品和生吃食品，较少有炒菜，这主
要是由于西藏海拔高，菜不易炒熟。
在这里，您能够尝到正宗的藏族吹肺、吹肝和藏族酸奶、松子鱼、羊肉炒面片、酥油糌
粑。吹肝主要流行于云南迪庆藏族自治州一带，在云南的白... 阅读全帖 |
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m******j
发帖数: 5079 | 5 发信人: Zijun (紫君), 版面: Joke
标 题: ZT： 超经典爆笑段子 句句笑趴下(图)
发信站: 阿
【看中国2013年06月21日讯】1、一对夫妇庆祝金婚。丈夫喝了几杯后和妻子说：“对
不起啊，我对你不诚实，这么多年了，我一直没告诉你，其实我是色盲！”妻子激动得
说：“我也对不起你呀，这么多年了，我一直瞒着你，其实我是黑人！”
2、昨天去洗澡，到我搓澡的时候，我对搓澡的师傅说：“师傅，我有点脏，最近忙有
阵子没洗澡了。”师傅大义凛然地说：“这都不是事，我干搓澡这么多年，多埋汰的没
见过啊。”搓了一会，师傅内伤地说：“小伙子，你过分了啊！”
3、最近回老家了一趟，由于走的时候比较匆忙，碗筷泡在池子里没洗。一周后，我回
到家里，一周前的碗筷还安详地躺在水池里。那时是夏天，乱七八糟的东西被泡了一周
，居然一点也没臭。正在打游戏的程序员老公缓缓地抬起头，骄傲地说：“那是！我每
天都换水！”“有那功夫你干嘛不把碗洗了？”我一脸黑线地说。他低头想了想，说：
“额，那也是个办法”
4、上学的时候躲在被窝里逃课…刚睡醒，发条信息给同学问下老师是否点名了……稍
后，对面被窝伸出个头来：... 阅读全帖 |
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c****3
发帖数: 122 | 6 俺家是哈尔滨的，我妈今年还在江北买的房子，还特意种的油豆角，难为老俩口了，从
来没下过地，说给我嗮的豆角干儿带过来。这不我说我新搬来的地方和HARBIN一样冷，
他俩就跑三亚去了，豆角还是没吃上。 |
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c****3
发帖数: 122 | 7 俺家是哈尔滨的，我妈今年还在江北买的房子，还特意种的油豆角，难为老俩口了，从
来没下过地，说给我嗮的豆角干儿带过来。这不我说我新搬来的地方和HARBIN一样冷，
他俩就跑三亚去了，豆角还是没吃上。 |
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f*******m
发帖数: 5008 | 9 如本帖最后所言：本来只是想列个个人吃面经验小结，后来发现误入了无底大坑。本文
只能秉着经验主义吃过才算的态度，列天下面食九牛一毛，不免挂一漏万，姑且如此吧。
另外曾经提醒我还有多少种面的诸位同学对此文亦有贡献。
请勿转帖，以免我到别处贻笑大方。
说饮食，塞北江南各有看家绝技百宝囊。宁夏不会去抢苏州的虾爆鳝，山东不会去和四
川斗火锅。但说面，那真是华夏大一统，比汉语拼音还要深入人心，直抵肠胃。五湖四
海、天南地北、碧落黄泉、大学宿舍，火车卧铺、随便一扯，各家都有镇山之宝的一碗
面。西红柿葱花蛋，白水煮滴香油，拌油加醋，炸酱打卤，过桥浇头，宽汤免青，下虾
丸，和鸡蛋，油炒后煮，生冷银丝，一碗中国面的花样，可以写一百本百科全书去。
面条初称汤饼。五石散的始祖爷美少年何晏皮肤雪白，曹丕以为他敷了粉，大热天请他
吃热汤饼，指望他出汗把妆划花了——这一招如今也可以推广，比如你想看某姑娘妆下
真面目又没机会和她百年修得共枕眠一起床头吃早饭，那就只好夏天约游泳或者吃热汤
面。南北朝时已经有“搓”和“揪”的面了。《水浒》里山东好汉吃酒和肉，偶尔让店
家打饼，或直接下面来吃了。《金瓶梅》里有猪肉做卤来下水... 阅读全帖 |
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d******0
发帖数: 1598 | 10 十
在厦门踢球，另一处不习惯便是打架。杜鲁门发现这厦门人下脚不是不黑，讲话也不是
不脏。但就算骂到鼻尖对鼻尖，满球场的“干你娘”，也绝不动手。这要换作省城，早
抄砖头扑上去了。
杜鲁门在省城打的最后一架，我也赶上了，好像又回到中学时代的小县城。他那阵总闷
闷不乐。我说你跟荷花姑娘每礼拜去江边儿搞一次不挺好么，有什么不乐的。他说他也
不知道，看谁都烦。有一回我借酒问他喜欢荷花姑娘口活儿还是下盘。当时他在酒桌儿
上就跟我翻脸了。
所以照我说，杜鲁门最后那一架干纯粹就是无事生非。人家是校排球队，征用场地训练
，他非不让地儿。不让也就算了，还满嘴脏话。排球队里可还有几个女生，那帮小子岂
能放软？结果就呼呼动起手了。我们这边儿就是平时踢小场的几个哥儿们，混一脸儿熟
的球友，相互连名姓都叫不上，没打几下就跑散了。只有杜鲁门，跟谁欠他命似的，猛
往人堆里冲。我这都参加工作当老师了，绝对不能跟学生动手，就只能拉偏架。要不是
我在中间拦着，他早被排球队那帮小子给废了。这个二百五，怎么憋出恁大一股火呢。
还是我把他扶到校医院。校医院整不了，缠块纱布又让转省医院。当时我婚礼还没办，
前妻还是未婚妻，就在省医... 阅读全帖 |
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u****e
发帖数: 200 | 11 据physician.cmgforum.net统计，大约有5000多名从中国大陆医学院毕业的学生现在美
国行医。他们经过艰苦奋斗，通过美国医生执照考试并完成住院医的训练，取得在美国
的行医资格，成了美国中上阶层的一员。美国的麻醉医师是一个工作辛苦，风险大，但
报酬高的行业。麻醉师的培训也非常艰难，现在，美国每年大约只有1500名新麻醉师完
成4年的住院医培训走入社会行医。各种调查报告对麻醉师的年收入有不同的估 计，比
较权威的www.salary.com报道麻醉师在2010的中等收入是＄326,000，80%的麻醉师的收
入在＄242,000到＄430,000之间。另外，据CNN报道，美国所有专业人士中，外科医师
和麻醉医师的平均工资名列第一和第二位。
在这么高的收入的背后，麻醉师们有着不为人知的工作压力和为此而付出的代价。据报
道，2010年1月，一位妇女在手术中因液体吸入肺部而死亡。她的家属告麻醉师没有采
取应有的防范措施导致她的死亡，最后陪审团判给病人家属2千万美金的赔偿。尽管这
样的意外很罕见，但使麻醉师对每一个病人都得万分小心，稍有疏忽就可能酿成大祸。
另外，和其他专业的医师... 阅读全帖 |
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d******0
发帖数: 1598 | 12 十
在厦门踢球，另一处不习惯便是打架。杜鲁门发现这厦门人下脚不是不黑，讲话也不是
不脏。但就算骂到鼻尖对鼻尖，满球场的“干你娘”，也绝不动手。这要换作省城，早
抄砖头扑上去了。
杜鲁门在省城打的最后一架，我也赶上了，好像又回到中学时代的小县城。他那阵总闷
闷不乐。我说你跟荷花姑娘每礼拜去江边儿搞一次不挺好么，有什么不乐的。他说他也
不知道，看谁都烦。有一回我借酒问他喜欢荷花姑娘口活儿还是下盘。当时他在酒桌儿
上就跟我翻脸了。
所以照我说，杜鲁门最后那一架干纯粹就是无事生非。人家是校排球队，征用场地训练
，他非不让地儿。不让也就算了，还满嘴脏话。排球队里可还有几个女生，那帮小子岂
能放软？结果就呼呼动起手了。我们这边儿就是平时踢小场的几个哥儿们，混一脸儿熟
的球友，相互连名姓都叫不上，没打几下就跑散了。只有杜鲁门，跟谁欠他命似的，猛
往人堆里冲。我这都参加工作当老师了，绝对不能跟学生动手，就只能拉偏架。要不是
我在中间拦着，他早被排球队那帮小子给废了。这个二百五，怎么憋出恁大一股火呢。
还是我把他扶到校医院。校医院整不了，缠块纱布又让转省医院。当时我婚礼还没办，
前妻还是未婚妻，就在省医... 阅读全帖 |
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l*****h
发帖数: 709 | 13 《东方红》原本是一首极普通的“哥哥”“妹妹”式的陕北情歌小调，
陕北信天游的《东方红》最早的歌词是这样的：
其词云：
“芝麻油，白菜心，
要吃豆角嘛抽筋筋。
三天不见想死个人，
呼儿嗨哟，
哎呀我的三哥哥。”
在改造成政治颂歌之前，还有一个过渡性的文本：
“骑白马，跑沙滩。
你没有婆姨呀我没汉。
咱俩捆成一嘟噜蒜，呼儿嗨哟。
土里生来土里烂。
骑白马，挎洋枪，
三哥哥吃了八路军的粮。
有心回家看姑娘，呼儿嗨哟。
打日本也顾不上。
三八枪，没盖盖。
八路军当兵的没太太，
待到那打下榆林城，呼儿嗨哟。
一人一个女学生。”
当年的理想原就是为了“一人一个女学生”，后来怎的变成“他是人民的大救星了”？
唉，人心不古，世道沧桑啊~~~ |
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y****e
发帖数: 1712 | 14 ☆─────────────────────────────────────☆
looklook33 (大头的三三) 于 (Mon Feb 4 13:33:33 2013, 美东) 提到:
yoyo和三三是好闺蜜。在生活中，每当有朋友说我做的饭好吃，我就吐沫横飞的讲我的
好朋友yoyo才是真正的大厨，架势，刀工，以及对烹饪的认识。
我最多是喜欢得瑟，喜欢给自己爱的人做饭，喜欢看到朋友吃我做的饭，但是厨艺还有
很大进步空间。
上个周末连续两顿小家宴，周六给一位幸福的准妈妈，没片片没真相。
汤：乌鸡汤；
凉菜：凉拌双耳，香肠；
热菜：糟溜鱼片，清炒荷兰豆；
烧烤：羊肉串，鸡翅；
甜点：香草布丁
周日是几个年轻壮小伙，饭菜以量大为主。。
大盘鸡，
孜然羊肉片，
糟溜鱼片，
干豆角炖五花肉，
清炒西兰花，
醋溜萝卜丝。
让老公给捏了几个pp，参加活动。
☆─────────────────────────────────────☆
yoyole (悠悠乐) 于 (Mon Feb 4 13:38:31 2013, 美东) 提到:
33做菜越来越精致好看了，摆盘也精美～
包... 阅读全帖 |
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d******0
发帖数: 1598 | 15 却说众人在洞口，见那方腊一众，高矮胖瘦男男女女，估计能有十来个。宋江本在最前
边，晁盖此时也站了上去，提辖和武松则立在一侧，并没有一个人出声。我瞅了瞅他们
几个，心想今天好不容易人马还算整齐，要真的就地动手，那自己也他妈跟着豁出去了
，绝不能放软，便也往前凑了一凑。
我见那方腊穿着件白衬衫，嘴里叼根草，戴着墨镜，也不知那后面的一双小眼睛放着什
么光。我们这边二中的两个女生，见势都退到草丛后，把身子都转了过去。我心里跟着
琢磨道：莫非这几个小妞儿和方腊他们还有首尾不成？
正尴尬间，对面面转出一个人来，一身火红的裙子，在这阴冷的绿茵里分外乍眼，却不
正是那阎婆惜。她眼波一转，先往宋江晁盖这边扫了一圈，在我身上仅稍稍一停，就又
娇又懒地抻腰对方腊道：外面死热死热的，腊子，咱进洞里凉快凉快，在这里傻杵着干
嘛？
一提山洞不要紧，我四顾一看，真就不见了柴进和二中那个小妞，心想如何不趁机卖这
人情一卖。便赶紧扯过提辖手里的电筒，蹿回洞去，连滚带轱辘趟过冰道，手电一晃，
果然见柴进和那妞儿抱在一处，两家正亲的起劲儿。我一把抓住柴进衣领：还不赶紧走
，方腊他们就在门口！
柴进放开那妞儿，把住我的手怨道... 阅读全帖 |
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f**********m
发帖数: 191 | 16 在食物里加入罂粟壳，俗称“大烟壳儿”，以此让顾客吃上瘾这样的下流手段已经很多年了，在我上初中的时候，也就是二十年前，大街上就有一些卖酸辣粉儿的生意火爆的不得了，连我妈都中招了，说总是想去吃一碗酸辣粉，后来被人告了，说是有大烟壳儿。
昨天国内一大波的餐饮企业都被曝光在食物中加入罂粟壳，很多还是当地的名店，这种食品方面的丑闻，在国内虽然已经很多了，但是这样大批量的餐企都用这样的手段，真的让人寒心！中国人就非要自己坑自己么？都把优秀点的人逼到国外去了，还不收手！如果国内一切美好，那么想出国的人也没有这么多吧？毕竟这里是家乡，国外虽然好处挺多，但总归是外地。好多饭店推出年夜饭套餐，可是朋友们还是尽量在家里吃饭吧，外面的饭少吃为妙。不只是大烟壳儿，我朋友在饭店工作，就说很多菜买回来都不洗就直接炒了。比如干煸豆角，买回来的豆角挺干净，没有泥巴，他们就直接择一下，直接下锅了！
自己做饭再怎么也会仔细洗干净，用好点的调味料，安全第一！如果你在外面吃撑了以后感觉嗓子出奇的干，并且有点反胃，说明是地沟油，在家里吃的再撑，也不会有反胃的感觉，也不会嗓子干的直想喝水。 |
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h******i
发帖数: 21077 | 17 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: hnpc (hnpc), 信区: Military
标 题: zz我是吃屎长大的。
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 2 18:48:52 2016, 美东)
我是吃屎长大的。
真的是吃屎，我妈生下我们姐妹几个，没有男孩，农活要干，等回来的时候屋子里都是
一股屎味，我妈说那时候她摸索着（没有蜡烛）抱我，一抹嘴都扎手。
然后乘着月色在院子里给我洗澡。
天天如此，至少吃了很久。
甘肃农村，穿的衣服顺序一般是我表哥表姐穿完，给我堂哥堂姐，然后是我姐，再然后
是我，最后是我妹，差不多一件衣服穿到我这已经过了五六个人。
去年回去我还看到一件我妈穿过，我姐穿过，我穿过，我三妹穿过的短袖现在在我四妹
身上。
大西北是很冷的，小时候没有幼儿园，只有学前班，我四岁上学前班，早上九点上课，
我到现在还记得，路上厚厚的霜，一脚踩上去都得滑三下，边走边摔。
太冷了。
太冷了。
冷的我根本不敢伸手碰耳朵，总觉得下一秒就要掉下来。走几步路就摸摸脚趾头，对的
，那种八九十年代的棉鞋，经六七个小孩穿下来，到我跟前连脚趾头都罩不住了。
从家里... 阅读全帖 |
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x***u
发帖数: 6421 | 18 寻乌调查
毛泽东
一九三○年五月
我做的调查以这次为最大规模。我过去做过湘潭、湘乡、衡山、醴陵、长沙、永
新、宁冈七个有系统的调查，湖南那五个是大革命时代(一九二七年一月)做的，永新、
宁冈两个是井冈山时代(一九二七年十一月)〔1〕做的。湖南五个放在我的爱人杨开慧
手里，她被杀了，这五个调查大概是损失了。永新、宁冈两个，一九二九年一月红军离
开井冈山时放在山上的一个朋友手里，蒋桂会攻井冈山〔2〕时也损失了。失掉别的任
何东西，我不著急，失掉这些调查(特别是衡山、永新两个)，使我时常念及，永久也不
会忘记。寻乌调查是一九三○年五月四军到寻乌时做的，正是陂头会议〔3〕(二月七日
四军前委与赣西特委的联席会议)之后，汀州会议〔4〕(六月四军前委与闽西特委的联
席会议)之前，关于中国的富农问题我还没有全般了解的时候，同时我对于商业状况是
完全的门外汉，因此下大力来做这个调查。在全部工作上帮助我组织这个调查的，是寻
乌党的书记古柏同志(中学生，破产小地主，曾任小学教师、县革命委员会及县苏维埃
主席，篁乡区人)。在材料上与我以大量供给的，是郭友梅(五十九岁，杂货店主，曾任
县商会长，本城人)、范大... 阅读全帖 |
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w**********g
发帖数: 1985 | 19 跨越中南海的墙，了解真实的毛泽东
——之采访吴凤君
文章作者：寒星 项雨
写在前面的话：
生于80后，我们从小被告知我们生活在一个伟大的新时代。
小时候，在老师和家长的教育下，我们知道了近代中国的屈辱，有一种深刻的民族悲情
。从1919年五四爱国救亡运动起，中国新青年的崛起使我们看到了希望。之后的30年，
五四青年毛泽东，周恩来等带领我们民族从灭顶之灾中崛起建立了新中国。抗美援朝的
胜利，两弹一星的成果，恢复联合国合法席位等成就，使我们感到无比骄傲。
然而上学之后，从教科书上对历史的一知半解，到自己所能接触到的零星线索以及伤痕
文学的影响，使我们感觉那个年代很不可思议，尽管那样激情燃烧的岁月也令人神往，
但似乎做了许多超现实的事，并因此吃了很多苦，受了很多罪，这让人觉得那个时代的
人太傻了。甚至按照某种逻辑想当然地把那时候的贫穷都归结为不搞计划生育，没搞改
革开放，觉得做人还是应该现实点好，管他黑猫白猫，发展才是硬道理。殊不知我们改
革来，开放去，实际是改掉了社会主义优越性，放弃了自力更生的生存之道。
当听到大人们怀念毛泽东，听到他们对现实的不满和抱怨时，我们总觉得他们思想固执
，太过... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 20 【王西麟简介：王西麟于1937年出生于河南开封，祖籍山西稷山，童年在甘肃平凉度过
。l2岁时父亲亡故，为减轻母亲负担，他参加了途经家门的中国人民解放军文工团。与
西方音乐的相遇虽属偶然，但却从此决定了他一生的命运。参军前，他已在贫穷偏僻的
甘肃省平凉县教会小学学会了风琴和五线谱。在军中，他又自学了基本乐理，演奏胡琴
、手风琴和各种铜管乐器，并逐渐开始为小型吹奏乐队配器和编曲。1955年，王西麟被
送到北京的中央军委军乐指挥专科学校，因学习优秀，两年后又被送往该校在上海的教
师预备学校。
王西麟自幼喜爱文学和音乐，在上海音乐学院读书时由于在同学中技术出众被称作“王
交响”。1962年25岁时的毕业作品《第一交响曲》第一乐章即体现出作者对人类命运和
历史的宽阔胸怀，被导师瞿维评价为“作品具有交响性戏剧性，布局宽广，感情充沛”
。后因激烈批评当时的文艺方针而受到了严酷的政治迫害，下放山西长治达14年，其间
被监禁、管制、劳役和批斗。尽管如此，王西麟视音乐为生命，在山西深入了解了上党
梆子、蒲剧等地方戏曲，后来还争取到领导当地乐团进行艰辛而顽强的创作和演出，14
年间在极端艰苦的物质和精神环境... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 21 我是吃屎长大的。
真的是吃屎，我妈生下我们姐妹几个，没有男孩，农活要干，等回来的时候屋子里都是
一股屎味，我妈说那时候她摸索着（没有蜡烛）抱我，一抹嘴都扎手。
然后乘着月色在院子里给我洗澡。
天天如此，至少吃了很久。
甘肃农村，穿的衣服顺序一般是我表哥表姐穿完，给我堂哥堂姐，然后是我姐，再然后
是我，最后是我妹，差不多一件衣服穿到我这已经过了五六个人。
去年回去我还看到一件我妈穿过，我姐穿过，我穿过，我三妹穿过的短袖现在在我四妹
身上。
大西北是很冷的，小时候没有幼儿园，只有学前班，我四岁上学前班，早上九点上课，
我到现在还记得，路上厚厚的霜，一脚踩上去都得滑三下，边走边摔。
太冷了。
太冷了。
冷的我根本不敢伸手碰耳朵，总觉得下一秒就要掉下来。走几步路就摸摸脚趾头，对的
，那种八九十年代的棉鞋，经六七个小孩穿下来，到我跟前连脚趾头都罩不住了。
从家里到学校的路太难走了，都是土路，一下大雨全是泥，一脚栽进去你拔都拔不出来
，而我从四岁上学前班到最后高中大学，我妈从来没来接过，每次下大雨的时候校门外
面会有很多家长拿伞等着接自己的孩子，而我和我姐只会淋着雨回家，因为里面不会有
我妈。
三... 阅读全帖 |
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c*****c
发帖数: 606 | 22 2011年03月30日
绝大多数中国人对于歌曲《东方红》并不陌生，它不仅让人想到了那个疯狂的年代，想
到了疯狂的人们，也想到了那个“与天斗与地斗其乐无穷”且带给中国人无数灾难的“
红太阳”。然而，让人忧虑的是，这首个人崇拜下流行的歌曲，仍在当今大陆不时响起
，甚至在现今某些地方整点报时也使用该曲调。只是当这旋律响起时，人们早已忘却了
其早期所蕴含的乡土气息，而与疯狂的时代划上了等号。
事实上，这首诞生于上个世纪四十年代的歌曲，曲调取材于陕北情歌《骑白马》，而《
骑白马》则是根据流传了百年的山西西北民歌《芝麻油》改编而成的。
《芝麻油》的歌词共六段，大义是：芝麻油,白菜心,要吃豆角抽筋筋,三天不见想死个
人,呼儿咳呦,我的三哥哥呀……1938年，中共红军剧社一个叫安波的文人将其改成了抗
战情歌，歌词大义是：骑白马，跑沙滩，你没有婆姨呀我没汉，咱俩捆成一嘟噜蒜，呼
儿嗨呦，土里生来土里烂。骑白马，挎洋枪，三哥哥吃了八路军的粮，有心回家看姑娘
，呼儿嗨呦，打日本也顾不上！
显而易见，无论是《芝麻油》还是《骑白马》都没有脱离当时的乡土背景，但是《东方
红》的出现，却与对毛泽东的个人崇拜紧密联系... 阅读全帖 |
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k*********9
发帖数: 918 | 23 这种控制狂的老妈我也见过，基本上豆角mm肯定要老姑娘一辈子了。因为我姥姥家的邻
居就是这样，给她家女儿介绍对象也好，她家女儿自己自由恋爱也好，老太婆要么嫌人
家是农村人，即使有对方条件好的，但是不在本地，一个一个搅黄，说白了，就是把女
儿留在身边。女儿时间长了，也跟她妈一样性格古怪，她家老头子也受了一辈子的气。
现在好了，老两口都翘辫子上西天了，就剩下四十岁的老姑娘独守空房。
所以我觉得豆角mm有99%的可能会步我姥姥领居家女儿的后尘。 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 24 我这次编上号，这样方便讲解
菜市场篇
逛菜市场是我在四川最主要的娱乐生活，逛得我好安逸。四川有天底下最新鲜的蔬菜，
随便切两个刀口辣椒，加一点花椒爆锅，然后菜炒两哈就巴适的很。
1.打锅盔。锅盔还有带馅的，这个是普通的饼子，实心的。
2.这个认得到不？
侧耳根/鱼腥草/猪鼻孔，算是少数我吃不来的东西
3.香椿芽，一块五一把
4.莴笋，这个我爱！很奇怪田纳西买不到莴笋，以前在密苏里还有呢，就是贵
5.张牙舞爪
6.酒池
7.肉林
在北美生活久了，看这些肉就这么常温储存我心里总有些怕怕的
8.凉拌菜，咸菜
9.弹棉花，第一次见
10.花椒！辣椒面！上次我回国除了带中文书之外，就带了一斤辣椒面。四川的辣椒面
太香了，做凉菜随便淋些熟油辣椒都很提味
11.烤鸭子。和北京烤鸭的味道完全不一样，有些腊肉、腌卤的味道
12.泡椒凤爪
13.菜墩子，这么多
14.黑豆腐，用来烧鸭子。这个应该是魔芋做的，日本店韩国店也有卖的，口感很好，
菓同学很喜欢，而且我在美国买的上面标的是0热量，减肥者的美食啊！
15.正是吃竹笋的季节
16.熟食店的腌卤
17.嫩姜，起泡菜盐水最巴适了
18.我爱四川的芹菜，一咬... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 25 发信人： SweetSue(小小苏), 信区： Food
标题： 晚餐不敢吃多？8个菜让你越吃越瘦还美味
发信站： BBS未名空间站(Wed Sep 13 10:32:33 2017,GMT)
双浇头金针菇
食材：金针菇400克、朝天椒适量、姜2片、蚝油1茶匙、醋2茶匙、酱油1/2茶匙、辣椒
油2茶匙、香油1茶匙、食盐1/2茶匙、蒜3瓣、葱1段
做法：
1. 姜、蒜、葱切成蓉，朝天椒切成小圈，金针菇撕成小把入沸水焯水5分钟，直到断生
捞出晾凉
2. 葱、姜、蒜，辣椒入油锅爆香后，加盐翻炒均匀浇到金针菇上
3. 用蚝油、酱油、醋、辣椒油、香油调好料汁，均匀浇到金针菇上即可食用，最后点
缀上香葱碎
健康版蚂蚁上树
食材：魔芋丝随意（魔芋丝卡路里趋于零），火鸡胸绞肉（鸡胸绞肉也可）120克，豆
瓣酱大约50克，洋葱半个，葱适量
做法：
1.准备好肉末，葱切小段，洋葱切小块
2.魔芋丝下滚水焯一分钟捞出待用
3.锅里加一点油把豆瓣酱炒香，这里用的是零卡路里的
4.下火鸡胸肉末翻炒均匀至变色
5.下切好的洋葱块，翻炒均匀，不用炒太久以保持洋葱香脆的口感（想加其他的蔬菜也
可以）
6.最后下魔芋丝... 阅读全帖 |
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L****n
发帖数: 12932 | 26 another Ponzi scheme imploded.
【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 华山跳崖一家人:欠3亿无法偿还
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 22 20:41:46 2014, 美东)
华山北峰日月岩。11月25日凌晨，李妍等四人穿过这条石缝，走到了绝壁边跳崖。
11月25日凌晨，西安雁塔区32岁的女子李妍一家四口从华山绝壁跳下，留下一群慌乱失
措的债主，以及不知去向的超过3亿元人民币巨额债务。跳崖之前，李妍的女儿才出生
两个月，她是华润万家的采购部总监助理，丈夫是经营着西安两家公司的商人，李妍的
母亲是个性格开朗的退休教师，她的婆婆是个普通的农村妇女。
这个普通而看似幸福的家庭是如何一步步走上人生悬崖，并陡然坠落的？
风从华山北峰日月岩的石缝中穿过，发出呼啸声。
以险峻著称的华山，日月岩是险中之险——两块巨石拱起，中间石缝只容一人通过；穿
过石缝，便直面深达1600米的绝壁悬崖。风从崖底打着转向上吹，呛得人无法呼吸。
11月25日凌晨，华山温度降至零... 阅读全帖 |
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M*****t
发帖数: 26706 | 27 这个好笑吗？刚看来的。。。问下你的肛豆儿是怎么吃的？
发信人: zhanglaosan (张老三), 信区: gardening
标 题: 俺也收割豆角了
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 28 01:21:39 2011, 美东)
哈哈哈
豆角，四季都，肛豆，在我眼里都一个意思，谁知道全国各地哪里叫啥呢
不过是黄色的，貌似没吃过 |
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d**********r
发帖数: 24123 | 28 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: treexlx (阿树), 信区: Food
标 题: 【舌尖上的中国之旅】四川菜市场和家常菜
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 16 22:53:43 2012, 美东)
我这次编上号，这样方便讲解
菜市场篇
逛菜市场是我在四川最主要的娱乐生活，逛得我好安逸。四川有天底下最新鲜的蔬菜，
随便切两个刀口辣椒，加一点花椒爆锅，然后菜炒两哈就巴适的很。
1.打锅盔。锅盔还有带馅的，这个是普通的饼子，实心的。
2.这个认得到不？
侧耳根/鱼腥草/猪鼻孔，算是少数我吃不来的东西
3.香椿芽，一块五一把
4.莴笋，这个我爱！很奇怪田纳西买不到莴笋，以前在密苏里还有呢，就是贵
5.张牙舞爪
6.酒池
7.肉林
在北美生活久了，看这些肉就这么常温储存我心里总有些怕怕的
8.凉拌菜，咸菜
9.弹棉花，第一次见
10.花椒！辣椒面！上次我回国除了带中文书之外，就带了一斤辣椒面。四川的辣椒面
太香了，做凉菜随便淋些熟油辣椒都很提味
11.烤鸭子。和北京烤鸭的味道完全不一样，有些腊肉、腌卤的味道
12.泡椒凤爪
13.菜墩子，这么多
14.... 阅读全帖 |
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F******7
发帖数: 4765 | 29 看小崔卖玉米，突然思如泉涌。
估计下午不能干活了，要写东西。
人们常拦住我问，你为什么意志这么坚强，为什么看到aaiya发难的时候一点也不
慌张。我说，因为我有过苦难的童年。
查理也常羡慕地说，为什么你那么能说，我总是说不过你？
我摸着腮帮子想了想，一般都会回答，还是因为我有过苦难的童年。
（以上是Ｖ叔体加甜甜体）。
在我还像你们这么大的时候，天仍然很蓝，食物也还都是organic的。
那时候，夏天吃的是土豆，茄子和青椒。收成好的时候，还有花皮豆角，或者叫扁
豆。
我第一次看到活的香蕉是十几岁的时候。
第一次买活的香蕉已经是二十岁了。
在广州。中山大学。
我问多少钱？
答曰，八嚎。
我问，什么嚎？
旁边有一小姑娘的声音，八毛。
普通话，清脆悦耳。
转头看，挺漂亮的。
好几天了，遇到一个会讲普通话的人，就像遇到了一个会讲话的人。
其实，就像遇到了一个人。
从此以后，香蕉就和漂亮小姑娘存在同一根神经元上了。
管香蕉的轴突一牵动，小姑娘的声音就响起。
小姑娘一叫，香蕉就跳一跳。
夏花题：
犹记当初年纪小，
土豆茄子炖豆角。
弱冠才见活香蕉，
水果西施模样俏。
08-23-2012
苦难的童年... 阅读全帖 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 30 ☆─────────────────────────────────────☆
hothouston (丫头) 于 (Mon Nov 29 00:10:41 2010, 美东) 提到:
一转眼感恩也感过了,PARTY也开完了,吃到最后的结果就是需要减肥.
虽然有爱菊和蓝猪两位大厨在,我还是不好意思的奔一下我的私房小菜.
因为时间匆忙,所有没有好好摆拍一下,大家讲究看.还有好多没有拍的.有些是朋友带来
的菜.三十几个人的PARTY,忙了我两天.不过还是挺热闹的....
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Musettemaker (丑男香香/迷失的香颂) 于 (Mon Nov 29 00:17:53 2010, 美东) 提到:
抢沙发
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churchance (MR.橙子) 于 (Mon Nov 29 00:18:14 2010, 美东) 提到:
反对半夜奔菜！！辣总也是大厨啊。
☆───────────────────────────... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 31 我出生在林区的一个小镇上，不知道是因为物质的匮乏，还是因为和那个年代联系起来
的屈辱，我的父母从来不愿意过多提及那里的事情。
我在那里生活的时间不长，那时文革已经接近尾声，父亲因为借调北京工作，我们的物
质生活逐渐丰富起来。我还记得最喜欢喝他从北京带回来的全脂奶粉，每年中秋节抱怨
他带回的月饼太甜，而刚下来的苹果却太酸。
无知有时候反而是幸福的。没有比较我觉得自己生活得很好，全不理会父母回城的渴望。
我们住在一懂小房子里，门前有很大的院子，栅栏围起来就是我们玩耍的好地方。父亲
在大门的横梁上做了一个秋千，我每次要他把我推到天那么高。房子的后面也用栅栏围
起来，我爬上窗台然后跳到松软的地上，大声地问妈妈要我摘哪一种菜做中饭。
我们的后院种满了各种各样的蔬菜，有豌豆、豆角、角瓜和包菜。妈妈学小镇的人那样
，把那些爬藤植物延着篱笆种，这样即不用削太多树枝搭架，又自然形成了一道天然的
绿色植物墙。
林区的夏天短暂而美丽，我最爱钻进豆角和豌豆架里，和妈妈一起摘最嫩的豌豆，妈妈
用盐带皮煮出来，就是我心爱的零嘴儿。
林区漫长的冬天，我们多半年的时间都在吃土豆，土豆没有那么娇嫩，也不需要人花太
多时 |
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c*********0
发帖数: 923 | 32 1.辣椒
HD买了2袋辣椒种子，但这盆儿大家猜是怎么来的？
1元4个大红辣椒on sale时，买了4个，辣椒吃了，剩下辣椒籽搓下来，和花盆里的土
mix，放那没管，几天后自己出来这么多。我那2袋买的种子，精心侍候，终于出芽，但
不知为什么出芽后长的很慢，而且相继死翘翘。
2.青江菜开花
去年11月开始种菜，相继种的master green, 青江菜，美国菠菜，青江菜吃完后在HD买
的和其长的很像的bok choy， 青江菜是最好吃的，bok choy和青江菜味道一点都不一
样。留种时，青江菜长的还很小，公婆说留2颗就行，我舍不得拔，没想到会长这么大
，就留了6颗，结果发现他们永远是正确的。
美国菠菜，香菜，和青江菜都撒在一起。先吃青江菜，剩6颗边上的留种，再吃菠菜和
香菜。都是劈外面的大叶子吃，过2天就能吃一顿。
3后院的菜
2颗master green 留种，这个东西稍微长大就有苦味，很是难吃。也没想到它开花后o
会这么大个，要知道就留1颗了。遮得葱长不好。和mastergreen一起撒下去的是葱，葱
长的慢，mastergreen都吃完了，葱还跟线头一样哩。挨着葱的是蒜苗，本来打算... 阅读全帖 |
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l*t
发帖数: 10829 | 33 慢慢攒的，再说了，这菜是一拨儿一拨儿轮着种。第一拨儿豆角撤了后，这些rack就用
在黄瓜上了。周转不过来时，就把支玫瑰的杆子也用上了。哈哈 |
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d******0
发帖数: 1598 | 34 十五
我和九叔站在红辣椒的院子里等了半天，老头老太太们才收了歌声，三三俩俩地散出来。
九叔的这位牧师弟弟头发花白，浑身皱皱巴巴，一根蔫巴的老茄秧。弟弟和哥哥站在一
起，很难
让人相信竟会是弟弟和哥哥。
牧师先说：感谢主，哥，过来啦？
九叔略点点头，倒是颇有兄长模样。
牧师又指着我：这位朋友是？
他呀，小飞，在咱家店里帮忙。
在当牧师的弟弟面前，胖滚滚的九叔原来是省城一家大饭店的老板。
弟弟问晚上在家吃吧。哥哥说行啊，酒我都拎过来了。
天上的云又铅又沉，大概是让雨给压的。我们三个把满院子的红辣椒收好，置于庇荫处。
弟弟又问哥哥：晚上想吃啥？
哥哥说：整点儿家常的，你们吃啥我就吃啥……小燕儿呢？
小燕儿出去了，我给她打电话。
秋实呢？他在美国到底咋样？
秋实也挺好的。都挺好的。感谢主。
冷暖几句，牧师弟弟就给小燕打了个电话，又下灶房准备饭菜。
所谓小燕，当然是个女孩子，估计就是这位牧师的女儿。我好几天没碰女人，不禁有些
期盼。九叔叫我去灶房帮忙，却被牧师弟弟很较真地挡了出来。
当那位叫做小燕的女孩子出现在我面前的时候，牧师已经把蒸好的苞米茄子土豆端上桌
来。
有人要问我那个小燕到底怎么样，... 阅读全帖 |
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j********8
发帖数: 1339 | 35 观今宜鉴古，无古不成今。知己知彼，将心比心。
酒逢知己饮，诗向会人吟。相识满天下，知心能几人。
相逢好似初相识，到老终无怨恨心。
近水知鱼性，近山识鸟音。易涨易退山溪水，易反易复小人心。
运去金成铁，时来铁似金。读书须用意，一字值千金。
逢人且说三分话，未可全抛一片心。有意栽花花不发，无心插柳柳成荫。
画虎画皮难画骨，知人知面不知心。钱财如粪土，仁义值千金。
流水下滩非有意，白云出岫本无心。
当时若不登高望，谁信东流海洋深。
路遥知马力，事久知人心。
两人一般心，无钱堪买金。一人一般心，有钱难买针。
相见易得好，久住难为人。马行无力皆因瘦，人不风流只为贫。
饶人不是痴汉，痴汉不会饶人。
是亲不是亲，非亲却是亲。美不美，乡中水；亲不亲，故乡人。
莺花犹怕春光老，岂可教人枉度春。
相逢不饮空归去，洞口桃花也笑人。
红粉佳人休使老，风流浪子莫教贫。
在家不会迎宾客，出路方知少主人。
黄金无假，阿魏无真。客来主不顾，应恐是痴人。
贫居闹市无人识，富在深山有远亲。
谁人背后无人说，那个人前不说人。
有钱道真语，无钱语不真；不信但看筵中酒，杯杯先劝有钱人。
闹里有钱，静处安身。来如风雨，去似微尘。... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 36 ☆─────────────────────────────────────☆
ruomu (ruomu) 于 (Sat Jul 16 15:14:19 2011, 美东) 提到:
1.土豆：
没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保
存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已
含毒素，不宜食用。如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆
变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。
劣质薯块小而不均匀；有损伤或虫蛀孔洞；薯块萎蔫变软，薯块发芽或变绿；混有较
多的虫害、伤残薯块；有腐烂气味
土豆上不能有小芽苞，否则对人体有害，还有就是看颜色新鲜不新鲜，不要有黑
色类似瘀青的部分，里面多半是坏的
当然价格也是一方面，货真价实最好！
土豆有黄肉和白肉两种。黄肉较粉。白肉稍甜。
过大的土豆可能生长过时，纤维也较粗。冻伤或腐烂的土豆，肉色变成灰色或呈
黑斑，水分收缩，应该弃之。
2.猪肉：
一嗅：即用鼻子嗅闻肉的气味。新鲜肉的气味较纯正，无腥臭味；
... 阅读全帖 |
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c********t
发帖数: 5226 | 37 【 以下文字转载自 Literature 讨论区 】
发信人: childheart (金童心), 信区: Literature
标 题: 【文海征文-夏之恋】童年记忆之内疚：灯泡的故事
关键字: 妈妈，花丽棒，电灯泡
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 12 09:24:56 2012, 美东)
【文海征文-夏之恋】童年记忆之内疚
小时候的记忆是朦朦胧胧的，特别是在懂事之前。拾起残存的一知半解的记忆，却别有
一番滋味在心头。
那一年，我大概是二岁左右。 那时候营养不好，您千万不要拿你家的娃和过去的我相
比。我可以坦白地说，营养不良造成的发育推迟至少在一年以上。
那是个傍晚，妈妈在做饭。 我在妈妈背上睡醒了，小屋里点着电灯。厨房的大锅里冒
着白色的蒸汽，并散发着至今还令我想往的玉米，土豆和豆角的清香味。也许是饿了，
也许就是恶作剧，我开始哭闹起来。大家应该听到过我唱的狼嚎版的歌曲，可以想象一
下，我当时是如何的烦人。
妈妈把我从后背上解下来，嘴里同时说着乖乖不哭啊，饭饭儿就好了，就好了。 妈妈
说着立马儿给我喂了几口奶。 哈哈，看来孩子就是需要哄的。很可能当时的想法是这
... 阅读全帖 |
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c********t
发帖数: 5226 | 38 【文海征文-夏之恋】童年记忆之内疚
小时候的记忆是朦朦胧胧的，特别是在懂事之前。拾起残存的一知半解的记忆，却别有
一番滋味在心头。
那一年，我大概是二岁左右。 那时候营养不好，您千万不要拿你家的娃和过去的我相
比。我可以坦白地说，营养不良造成的发育推迟至少在一年以上。
那是个傍晚，妈妈在做饭。 我在妈妈背上睡醒了，小屋里点着电灯。厨房的大锅里冒
着白色的蒸汽，并散发着至今还令我想往的玉米，土豆和豆角的清香味。也许是饿了，
也许就是恶作剧，我开始哭闹起来。大家应该听到过我唱的狼嚎版的歌曲，可以想象一
下，我当时是如何的烦人。
妈妈把我从后背上解下来，嘴里同时说着乖乖不哭啊，饭饭儿就好了，就好了。 妈妈
说着立马儿给我喂了几口奶。 哈哈，看来孩子就是需要哄的。很可能当时的想法是这
样的。啊有人安慰我了，啊有力气了，啊肚子舒服了，我暂时止住了哭声。睁大了眼睛，
盯住了家里的光源，电灯泡。 看到这个令我兴奋的玩具，并同时伸出了小手，够向
它。手太短，没够到，于是我又开始哭了。 妈妈马上注意到了我的哭声并察觉到我的
危险动作， 身子挪了一下位置，宝宝乖啊，那个不是花丽棒儿，不能玩的。我拿不到
它... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 39 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: treexlx (阿树), 信区: Food
标 题: 【舌尖上的中国之旅】四川菜市场和家常菜
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 16 22:53:43 2012, 美东)
我这次编上号，这样方便讲解
菜市场篇
逛菜市场是我在四川最主要的娱乐生活，逛得我好安逸。四川有天底下最新鲜的蔬菜，
随便切两个刀口辣椒，加一点花椒爆锅，然后菜炒两哈就巴适的很。
1.打锅盔。锅盔还有带馅的，这个是普通的饼子，实心的。
2.这个认得到不？
侧耳根/鱼腥草/猪鼻孔，算是少数我吃不来的东西
3.香椿芽，一块五一把
4.莴笋，这个我爱！很奇怪田纳西买不到莴笋，以前在密苏里还有呢，就是贵
5.张牙舞爪
6.酒池
7.肉林
在北美生活久了，看这些肉就这么常温储存我心里总有些怕怕的
8.凉拌菜，咸菜
9.弹棉花，第一次见
10.花椒！辣椒面！上次我回国除了带中文书之外，就带了一斤辣椒面。四川的辣椒面
太香了，做凉菜随便淋些熟油辣椒都很提味
11.烤鸭子。和北京烤鸭的味道完全不一样，有些腊肉、腌卤的味道
12.泡椒凤爪
13.菜墩子，这么多
14.... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 40 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: treexlx (阿树), 信区: Food
标 题: 【舌尖上的中国之旅】四川菜市场和家常菜
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 16 22:53:43 2012, 美东)
我这次编上号，这样方便讲解
菜市场篇
逛菜市场是我在四川最主要的娱乐生活，逛得我好安逸。四川有天底下最新鲜的蔬菜，
随便切两个刀口辣椒，加一点花椒爆锅，然后菜炒两哈就巴适的很。
1.打锅盔。锅盔还有带馅的，这个是普通的饼子，实心的。
2.这个认得到不？
侧耳根/鱼腥草/猪鼻孔，算是少数我吃不来的东西
3.香椿芽，一块五一把
4.莴笋，这个我爱！很奇怪田纳西买不到莴笋，以前在密苏里还有呢，就是贵
5.张牙舞爪
6.酒池
7.肉林
在北美生活久了，看这些肉就这么常温储存我心里总有些怕怕的
8.凉拌菜，咸菜
9.弹棉花，第一次见
10.花椒！辣椒面！上次我回国除了带中文书之外，就带了一斤辣椒面。四川的辣椒面
太香了，做凉菜随便淋些熟油辣椒都很提味
11.烤鸭子。和北京烤鸭的味道完全不一样，有些腊肉、腌卤的味道
12.泡椒凤爪
13.菜墩子，这么多
14.... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 7132 | 41 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: treexlx (阿树), 信区: Food
标 题: 【舌尖上的中国之旅】四川菜市场和家常菜
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 16 22:53:43 2012, 美东)
我这次编上号，这样方便讲解
菜市场篇
逛菜市场是我在四川最主要的娱乐生活，逛得我好安逸。四川有天底下最新鲜的蔬菜，
随便切两个刀口辣椒，加一点花椒爆锅，然后菜炒两哈就巴适的很。
1.打锅盔。锅盔还有带馅的，这个是普通的饼子，实心的。
2.这个认得到不？
侧耳根/鱼腥草/猪鼻孔，算是少数我吃不来的东西
3.香椿芽，一块五一把
4.莴笋，这个我爱！很奇怪田纳西买不到莴笋，以前在密苏里还有呢，就是贵
5.张牙舞爪
6.酒池
7.肉林
在北美生活久了，看这些肉就这么常温储存我心里总有些怕怕的
8.凉拌菜，咸菜
9.弹棉花，第一次见
10.花椒！辣椒面！上次我回国除了带中文书之外，就带了一斤辣椒面。四川的辣椒面
太香了，做凉菜随便淋些熟油辣椒都很提味
11.烤鸭子。和北京烤鸭的味道完全不一样，有些腊肉、腌卤的味道
12.泡椒凤爪
13.菜墩子，这么多
14.... 阅读全帖 |
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C**********a
发帖数: 127 | 42 我一直在琢磨介个问题。可我不会啊~~
很怀念小时候冬天暖暖的炕头呀~~还有奶奶家烧火的大锅！豆角熬排骨锅边贴一圈后园
里的小土豆。出锅以后还带嘎艮儿的，嘻嘻……可好吃。
小时候的家里住的是土楼，没有像奶奶家的大锅。但感觉还是小锅灶的炕比较合理呀~
有大锅的炕要是想睡懒觉的话早上会把醒了有木有？
就想着有一天可以把爸爸妈妈接过来，买一个带小园的小房子，附近有池塘可以给爸爸
钓鱼，离邻居远点的。像小农场的内种，妈妈爸爸养点鸡呀什么的，过年可以吃，哈哈
哈哈~~~然后在后园种两棵樱桃树，两棵苹果树，一棵梨树……两棵桃，嗯，就差不多
了，哈哈哈~再种点豆角土豆茄子什么的，对了，还有黄瓜。嗯嗯嗯，介就差不多啦~他
俩天天也有事忙呼，每个周末就回去跟他们一起住，周五下班就过去，哈哈哈哈哈哈哈
~~~想想就开心。额外的时间他们做什么好吃滴了就过去糗，嘿嘿，车程嘛，离我住的
地方控制在半小时左右。嗯……嗯…这样就挺好啦~
0_0....突然想起来，室内防火的报警器是必须装的么？ |
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s**l
发帖数: 11983 | 43 【我是食神】大赛现在开始！
大家可以自己下厨房，或者家里人下厨房，做个美味佳肴，可以是主食副食点心酒水等
等，照个照片，放上来，就有5个包子。
每个ID限量最多4个作品，一个作品5个包子，也就是一个人最多200伪币。总预算是
2000伪币,也就是一共征集40个作品。
截止日期：11月30日11：59PM，2013。奖金发完或者到结束日期为止, whichever
comes first.
最后所有参赛的作品，大家一块评选，得分最高的将是我们版第一届“食神”。
希望大家踊跃参加！
有什么问题和要求尽管提出来。
＊＊＊＊目前作品有：
athome: 3
coolerBOSTON:2
EPA:4 （还没有发包子）
haiduc: 4
IED: 4
lamborbikini： 3
laohuangniu:1
netghoster:1
prion:2
ratzinger：4
tuniu1:4
wazaw:1
wiids:1
yangjin:2 （还没有发包子）
yy0416:4
sum: 40 (11:26PM, Nov 27 2013)
left: 0
goal: 40
*********... 阅读全帖 |
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x*******a
发帖数: 11067 | 45 （- 昨晚上吃火鸡，玩杀人，一晚上无梦，睡的很好，今天早上给家里打电话，听妈妈絮絮讲一些家事，心情变得有点儿差，想尽量写点儿开心的事情，就跑题了。这一节其实应该叫 “我的童年回忆”）
其实我小时候，爸妈关系还不错。老爹的驻地在几十里地以外，他们做了大概八九年的周末夫妻。爸爸不在家，妈妈是医生，很忙又要值班，所以我是在姥爷、姥姥还有奶奶身边长大。
很小的时候，在湘西农村的奶奶来帮忙带我。 听大人说，小时候我又瘦又小，哭起来咿咿呀呀像只小猫儿。 奶奶就用两条军用背包带，左一下右一下，把我捆在她背上，她走哪儿，就背我到哪儿，做家务也不放下。 奶奶的围裙口袋里总是装几个煮熟的鸡蛋，我哭了闹了，她就用煮鸡蛋哄我，我从小就只吃蛋白，不吃蛋黄，最高纪录据说是一口气吃了9个蛋白，我妈知道了差点儿吓死，说：“这不到两岁的孩子，怎么给吃那么多？” 长大以后，我基本不吃鸡蛋，家人都说是小时候吃伤了。
奶奶大字不识几个，一口除了我和爸爸没人听得懂的湘西土话，平时我就是她的小翻译。 她在我家一直住到我4岁，因为老家什么人给她算了命，说她活不过七十。听说过湘西赶尸的人知道，那里的人很迷信，一定要尸骨还乡，所以她信... 阅读全帖 |
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w****2
发帖数: 12072 | 47 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: wayofflyingg (小小熊熊), 信区: Military
标 题: 跨越中南海的墙，了解真实的毛泽东 ——之采访吴凤君zt
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 7 14:19:02 2011, 美东)
跨越中南海的墙，了解真实的毛泽东
——之采访吴凤君
文章作者：寒星 项雨
写在前面的话：
生于80后，我们从小被告知我们生活在一个伟大的新时代。
小时候，在老师和家长的教育下，我们知道了近代中国的屈辱，有一种深刻的民族悲情
。从1919年五四爱国救亡运动起，中国新青年的崛起使我们看到了希望。之后的30年，
五四青年毛泽东，周恩来等带领我们民族从灭顶之灾中崛起建立了新中国。抗美援朝的
胜利，两弹一星的成果，恢复联合国合法席位等成就，使我们感到无比骄傲。
然而上学之后，从教科书上对历史的一知半解，到自己所能接触到的零星线索以及伤痕
文学的影响，使我们感觉那个年代很不可思议，尽管那样激情燃烧的岁月也令人神往，
但似乎做了许多超现实的事，并因此吃了很多苦，受了很多罪，这让人觉得那个时代的
人太傻了。甚至按照某... 阅读全帖 |
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w****2
发帖数: 12072 | 48 http://blog.sina.com.cn/s/blog_48ad2c8a0100layo.html
三年困难时期干部们在做什么？(19)
1961年夏，生活安排问题
生活问题，40%—50%蔬菜有问题，20%以上代食品有问题（注：这里的“问题”是指难
以落实），办法是拨专用化肥，调剂谷糠，要像解决粮食一样去解决。蔬菜要搞到三斤
，代食品要搞到四两。劳逸结合再检查一下，要坚决贯彻执行。
对几种人照顾：
一、肿病：轻重病一律进医院，未恢复健康，不准出院，并报上级派人检查验收批准。
二、对病（人）照顾：粮食在原来基础上加四两，油、肉、糖每天吃到三钱，按10万病
人计算，才10万斤油，10万斤糖，10万斤肉，蔬菜每天包三斤，由生产队包干供应，优
先。把需要集中的病人都集中起来，被子原则上自带，不够给公被。
三、孩子：幼儿园一般好，托儿所的差，三岁以下的二十二万，加一些四岁的，共二十
五万，一天补助一斤粮，做成肥儿粉，可三分之二用肥儿粉，三分之一代食品。三个月
共需300万斤，其中100万科研用代用品，一月4两油，一两糖。
四、孕妇：5万多，奶妇11万多（有重计算的），按小孩照顾办法对待，... 阅读全帖 |
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n**m
发帖数: 7872 | 49 Union City
水饺之家。
跑到水饺之家居然没有吃水饺，吃了猪肉豆角包子，干煸四季豆和葱油饼。
LD最近吃葱油饼手抓饼都吃出强迫症了，到哪个饭馆都要吃饼，so far，还是名厨的手
抓饼最好。
干煸四季豆非常惊艳，油炸的豆腐很入味。猪肉豆角包子也是我想了好久的，居然在这
儿碰上了，不错。 |
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