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s*******i
发帖数: 758 | 6 现赞一下lz的手艺！
今天俺也做了凉皮，不用洗面筋，直接用greenbean powder，蒸出来的皮子非常劲道！
口感不输洗出来的，蒸的步骤学的以前一个mm给的方法，对比了一下，跟lz的方法一样。
怕麻烦的mm可以尝试一下，洗出来的淀粉跟超市卖的淀粉是差不多的，个人觉得绿豆粉
比较好，真的很方便。 |
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g**t
发帖数: 71 | 7 一直没弄明白洗面后的面糊沉淀和淀粉有多大区别， 是纯度不一样吗？要是直接用买
来的淀粉做，似乎又变成了凉粉。
不清楚其中的奥妙～
赞一下楼主做的米面皮～ |
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i****e
发帖数: 228 | 9 忍不住赞，太正宗了！
偶没有耐心，偶用微波炉做的，卖相很囧。。。 |
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p*****m
发帖数: 2895 | 14 这个大赞啊 ;来美国后只有在纽约的法拉盛那家西安小吃才吃到正宗的凉皮
薄） |
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a******z
发帖数: 1464 | 17 赞！
的超市里那是一个便宜啊。制作也简单，不好好的享用更待何时？
的口感才不会受影响。
果不用高压锅，大概要煮1.5-2个小时）。 |
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d******r
发帖数: 1389 | 18 赞
可是猪皮刮毛太费劲了
的超市里那是一个便宜啊。制作也简单，不好好的享用更待何时？
的口感才不会受影响。
果不用高压锅，大概要煮1.5-2个小时）。 |
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zk
发帖数: 263 | 19 这个很赞
不过好像没有参赛啊
的超市里那是一个便宜啊。制作也简单，不好好的享用更待何时？
的口感才不会受影响。
果不用高压锅，大概要煮1.5-2个小时）。 |
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j****o
发帖数: 506 | 21 赞一个，好漂亮哦！但是月饼的模子在哪里能买到呢？ |
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w****e
发帖数: 1 | 30 为了顶这个帖子我还特意申请了个账号。。。真的要赞一下。。。btw, 我正在敦促俺
家小赵师奶向你学习呢。。。哈哈。。。 |
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l**s
发帖数: 20567 | 32 赞绿茶酥
还有，天天带着2个可爱的儿子来看吃看喝，真乐呵哈 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 34 很赞，置顶， mm做菜很用心。。
海草是啥， 海蜇丝？ |
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F*******t
发帖数: 9113 | 38 淋巴不是在皮和肌肉之间的吗?
我看卖的脖子剥的和干净滴呀,应该问题不大吧.
我也喜欢吃,也买,鸵鸟一下下 |
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q*z
发帖数: 13362 | 39 主要是都要炸皮,需要一个大的deep fryer,费油,我小农,炸过一次的油
滤完了再炒菜. |
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