a*******e
发帖数: 12169 | 1 辣椒小档案：
辣椒，又名辣角、海椒，其营养价值很高，含有维生素B、维生素C、蛋白质、胡萝
卜素、铁、磷、钙，以及糖等营养元素。每公斤辣椒中含维生素C1050毫克，比茄子多
35倍，比西红柿多9倍，比大白菜多3倍，比白萝卜多2倍。辣椒按照味型不同可分为甜
味椒、辛辣味椒、半辛辣味椒，甜味椒如灯笼椒，辛辣味椒如朝天椒，半辛辣味椒如羊
角椒。厨房里常用的辣椒主要有灯笼椒、牛角椒、羊角椒、线辣椒、小米椒、二斤条辣
椒、朝天椒等.
朝天椒：又名三樱椒，从日本引进，植株紧凑，椒果向上簇生。形体小，辣味强，肉厚
多油，色红亮，味香浓，籽醇香。用于火锅、炝炒，制成辣椒油等。
灯笼椒：也叫甜椒或柿子椒，体大如梨，形如灯笼，有红色、黄色、紫色、白色等不同
品种类型,籽粒细小,辛淡味甜。口感甜脆,可做水果生食,也可做熟食。
二斤条辣椒：长条形，长10-12厘米，横径约1厘米。皮薄，味辣、香浓，色泽好。可鲜
食，晒成干辣椒或加工成辣椒酱等。
野山椒：俗称指天椒，个体小、辣味浓，主要用作菜肴烹调、配菜的作料，辛辣副食品
的调料。既可以鲜食也可以干食，还可以制成泡野山椒。
线辣椒：体长18－20厘米，粗细 |
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O**e
发帖数: 569 | 2 zhihu提问：辣椒没传到中国前 川菜靠什么？
原帖地址：http://www.zhihu.com/question/26890792
排名第一的回答：
by: 王贵霖
题主不二君这个题目的意思，无非是两个要素：辣椒传入以前，古代四川人吃辣么？如
果吃辣的话，用什么作为辣味的调味料，是这样的吧？
古代川人这个概念，实在是过于笼统，这里为了表述方便，时间上就从春秋战国时期开
始，上古时代的蚕丛、柏灌、鱼凫（《华阳国志》）等时期抛开不谈；空间上仅讨论巴
、蜀二地，周围的川西、中南、汉中等地理单元不在这个范围之内。
以下为正文：
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第一个问题，古代川人吃辣么？
先上结论：最早的川人不吃辣，反而与江浙一带一样喜欢甜食，辛辣味最早在东汉时期
在四川地区出现，在唐代逐渐成熟，在北宋时期出现“川菜”这一菜系。元代至清代初
期，... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 3 1.不用水,毛绒玩具巧清洁
方法:将半碗大粒盐(即粗盐,超市有售,2元一袋)和脏了的毛绒玩具一起放入一个塑料袋
,系口,用力摇晃几十下即可.取出时盐已因吸附了污垢而变成灰黑色.
优点:避免了因水洗造成玩具毛绒打结.同时盐还有消毒效果.快捷省时.
原理:利用了食盐即氯化钠的正负离子对污垢的吸附作用.
举一反三:也可用此方法来清洁棉服的毛绒领子和车内的毛绒靠垫之类的小东西.
2.蛋清蛋黄巧分离
方法:把鸡蛋打进碗里,用一个空饮料瓶子在蛋黄上面轻轻吸取即可轻松分离蛋清蛋黄.
优点:比其他传统方法干净卫生快捷,如果暂时不用蛋黄,可以盖上饮料瓶的盖子,直接放
进冰箱保存.
3,巧晒厚毛毯
方法:将毛毯沿对角线晾晒在晒衣绳上,可使晾干所需要的时间大大缩短.
4,相框内照片巧固定
方法:将一个或几个猴皮筋放在照片后面再压好玻璃板即可.横摆竖摆斜摆悉听尊便.
原理:利用了皮筋增大了照片与玻璃板之间的摩擦力.此法同样可以用固定大幅的画.
5,巧剥橙皮
方法:这个方法好像有人发过了,我再重复一遍吧.用一个钢勺把橙子蒂部挖掉,挖一个比
勺子略大的圆,然后把勺子贴着橙子皮插进去(勺子的弧度贴合橙子皮的弧度),... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 4 mozzarella,意大利的一种淡芝士，用途广泛，比较常见。
Gruyere,瑞士产，味道重，全奶硬质干酪，有果仁味，用蜡纸包装。
Cheddar,英国产，较常见，口味柔和，质地细腻。
Goat cheese 山羊芝士，营养价值很高！
Feta cheese 希腊产，一种以山羊或绵羊奶制成后，在盐水中腌熟的软芝士。
Ricotta 意大利产，白色，质地软。常用于冷菜。
Parmesan 意大利产的硬干酪，世界著名，用途广泛。
Cream cheese 奶油状，口感细腻，味道柔和，常用于饼房和冷菜！
Emmentaler：这是一种世界著名的瑞士出产的奶酪。淡黄色，带有葡萄大小的空洞和金
黄色至浅棕色的边。油脂含量45％i.Tr. (即不含水分之比例)。干果味道，初入口淡淡
的甜味，随之而来的是强烈的辛辣味。Emmentaler 可做Käsesalat，切片放面包
上或与白葡萄同吃。切片的Emmentaler 很好吃。但硬的Emmentaler 口感不好，有一种
渣渣漠漠的感觉。
Parmesan：一种著名的意大利奶酪。柔和的淡黄色，带有金黄色至浅棕色的边。特别的
硬和干燥。油 |
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c***s
发帖数: 70028 | 5 据台湾《今日新闻》报道，台湾“红丝带基金会”透过FACEBOOK，对20到29岁的台湾年轻族群调查，发现台湾大学生对于基本的卫教观念虽然知识充足，但却仅有38%表示有使用保险套，夸张的是，有部分竟异想天开拿“保鲜膜、塑料手套”等替代。
在台湾“红丝带基金会”这分调查中，有54%台湾学生坦承有性经验，其中有高达98%的受访者都知道，保险套具备预防艾滋病和性病的功能，不过，真正发生性行为时，却有使用的仅38%。
该基金会秘书长洪林琼照表示，大学生“光说不戴”显示准备不足，除了因为手边没有，其他像有异物感、不喜欢使用、信任对方、怕破坏气氛以及对方拒绝，都是造成使用保险套比率偏低的原因。
林琼照还说，有部分台湾学生在发生性行为当下，倘若刚好没有保险套，则会以“保鲜膜、塑料手套、塑料袋”代替。她表示，这些令人大开眼界的“替代品”不仅无法预防性病，而且可能摩擦“小弟弟”，反倒让双方都不舒服。
另外，在调查台湾大学生最喜欢什么口味的保险套，年轻族群最喜欢的以“无味”获冠，其次是水果香与其他口味，而其中较为特殊“异味”，依序为章鱼烧、臭豆腐、鸡排及辛辣味。 |
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L*****s
发帖数: 24744 | 6 较为特殊“异味”，依序为章鱼烧、臭豆腐、鸡排及辛辣味。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 7 浙江嘉兴桐乡市，一家能源公司里的地沟油。该公司利用餐饮废油生产生物柴油。图/CFP
7月4日，在山东济南格林生物能源有限公司，个别车间及其里面存放的设备已经闲置了很长时间，设备上落有不少灰尘。格林公司后阶段的地沟油生产中已经用不上这些车间和设备。图/ 宁海县公安局
7月4日，在济南格林生物能源有限公司查获了大量的地沟油制售食用油的油桶。图/ 宁海县公安局
地沟里的餐桌
有关专家所言，在餐馆吃十次饭，就可能有一次会吃到地沟油。
果如是，地沟里倒影出来的是当代相当一部分中国人的道德肖像。
这显然不是某一个行业的悲剧。你站在地沟里蒙混别人，别人在牛奶里搞三聚氰胺。你让别人恶心，别人让你寒心。整个中国食物生态，已经被几乎所有食物制造者，搞得几近崩溃。
市场经济的原则是，有需求就会有供给。但若供给无良知，需求就无保障。人生而追求的不是一再比低的道德底线，而是在仓廪足之后相互砥砺的廉耻之心。
道德重建需假于长远，方今之计，只能指望政府各部门能守土有责，为自己也为别人，保护好餐桌
揭开“地沟油”黑色利益链
历时四个多月，行程三万多公里，共召开二十多次案情分析会，浙江宁海警方联合各地警方，涉及14个省... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 8 娱乐圈资深毒舌方法论：吐槽有派别 打分有长老
美剧《破产姐妹》里的Max红了，因为她不仅有美颜有大胸，还有——毒舌。
春晚小品里的蔡明阿姨也火了，因为她这次充当着面无表情的“吐槽役”，说白了也是毒舌。
一系列微博草根名人获得了粉丝的顶礼膜拜，如音乐评论人梁欢、“打分王”留几手、时尚评论员G ogoboi(曾用名“拉面妹子”)……他们之所以能红，多少都拜毒舌所赐。
那么，身为毒舌的感觉是否良好？毒舌需要具备什么专业技能？毒舌和“脑残粉”们斗智斗勇又需要练就哪些本事？还是让毒舌们自己来说话。
南都给各界毒舌的问卷：
Q1：一句话毒舌自己。
Q2：毒舌功能何时觉醒？如何演化？
Q3：毒舌需要哪些专业技能？
Q4：被群体粉丝围攻时所需的生存技能？
Q5：最不想和哪类“脑残粉”存在于一个星球？
Q6：毒舌会不会挑人？
假唱界毒舌代表 梁欢
《我是歌手》大热，捧红了一批歌手，也令梁欢的微博粉丝猛增。他在微博用犀利言辞点评歌手唱功，其中不乏颠覆性言论，甚至还列出一个颇具争议的“华语歌手唱功排行榜”。因为他对专业术语信手拈来，并动用视频资料摆不佳、韩庚经常涉嫌假唱，因此也成为了这两家粉丝的眼中钉、肉中... 阅读全帖 |
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a*********3
发帖数: 660 | 9 娓娓道来 宫女生活
旗下人有一种特殊性格，不够相当交情，是不会随随便便对你倾吐自己身世的。如果不
识相，过分地询问，反而会认为你不懂礼貌，缺乏教养，从而会对你冷漠下去。用她自
己的话说：“谁要是用‘审贼’的口气，让我一问一答，我根本就没闲工夫理他!”所
以我从一开始就称她为何妈妈，用年轻人应该尊敬老晚清宫女人的态度去尊敬她。因此
，在她的眼里认为我还算一个讲礼貌的人，渐渐地对我能谈些宫里的事。
她为人非常文静，从来不大声谈话。总是慢声细语的，一字一句地把话送到你耳朵里，
这也表明了她在宫廷受过苦难的折磨。秋天的晚上，时常是我们谈话的时间，见面寒暄
以后，让过茶，渐渐谈到她的过去。“我们旗下人，生下来就有口粮，由宗人府(应为
都统衙门)发给，这是皇上给的恩典。女孩子长到十三四岁，宗人府(应为内务府)就要
按册子送交宫里当差了，这是当奴才应当孝敬的差事。也不是所有的人家都这样，有的
人家门楼高一点儿，或者跟宗人府(内务府)的人有点人情，也就免了。有的人家希望女
孩子出去见见世面，一来，每月能挣几两银子，家里又能按时按节得到赏钱；二来，女
孩子学点规矩，在宫里调理出来的，图个好名声，借此往高... 阅读全帖 |
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a*********3
发帖数: 660 | 10 娓娓道来 宫女生活
旗下人有一种特殊性格，不够相当交情，是不会随随便便对你倾吐自己身世的。如果不
识相，过分地询问，反而会认为你不懂礼貌，缺乏教养，从而会对你冷漠下去。用她自
己的话说：“谁要是用‘审贼’的口气，让我一问一答，我根本就没闲工夫理他!”所
以我从一开始就称她为何妈妈，用年轻人应该尊敬老晚清宫女人的态度去尊敬她。因此
，在她的眼里认为我还算一个讲礼貌的人，渐渐地对我能谈些宫里的事。
她为人非常文静，从来不大声谈话。总是慢声细语的，一字一句地把话送到你耳朵里，
这也表明了她在宫廷受过苦难的折磨。秋天的晚上，时常是我们谈话的时间，见面寒暄
以后，让过茶，渐渐谈到她的过去。“我们旗下人，生下来就有口粮，由宗人府(应为
都统衙门)发给，这是皇上给的恩典。女孩子长到十三四岁，宗人府(应为内务府)就要
按册子送交宫里当差了，这是当奴才应当孝敬的差事。也不是所有的人家都这样，有的
人家门楼高一点儿，或者跟宗人府(内务府)的人有点人情，也就免了。有的人家希望女
孩子出去见见世面，一来，每月能挣几两银子，家里又能按时按节得到赏钱；二来，女
孩子学点规矩，在宫里调理出来的，图个好名声，借此往高... 阅读全帖 |
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e*u
发帖数: 10016 | 11 去火气和辛辣可以用淡盐水，盐属寒，五行属水，可以泄金，辛辣属金，也就是可以去
掉点辛辣味。同理辛辣的白萝卜用盐水浸泡后，也会去掉辛辣。 |
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C***Y
发帖数: 1323 | 12 在烹調的世界裡，大蒜所擁有的份量，絕不是一般的配料而已，獨特的香氣為佳餚增味
，為燉、滷、炒、煎等烹調手法加分，特別是蘊含的營養成份，讓其更可謂是一種世界
性的民間藥材。談起大蒜，濃烈的嗆味、辛香的口感，大概就是一般對其的主要印象，
也就是這股獨特的味道，讓大蒜在以香料掛帥的美食世界中貫穿千年、橫跨中外而不墜
；但除了以味道取勝，從現代營養學的角度分析，大蒜的功用更是多多。
大蒜在植物學中屬於百合科的一員。和其他蔬菜一樣，它含有豐富的維生素、礦物質以
及膳食纖維。然而，和其他蔬菜較不同的是，它含有17種胺基酸以及33種含硫的有機物
質，而這也是大蒜強烈味道的來源。除此之外，大蒜對於各疾病之療效，也和這些有機
硫化合物成份間有密切的關係。
大蒜藉由所含的甲烷蒜基三硫化物(methyl allyl trisulfide)的作用降低血管壓，此
物質能擴張管壁。大蒜能使血液變稀，如此可減低血凝塊的機率，且有助預防心臟病。
它也可以降低血清膽固醇的濃度，且幫助消化。
大蒜被用於很多疾病的治療包括癌症，它是個有效的免疫系統促進劑。蘇俄人稱大蒜為
天然的抗生素，認為應該每天攝取它。它還含有大量大蒜素... 阅读全帖 |
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p****u
发帖数: 2422 | 13 那么古代中国人饮食中的辛辣味从何而来？答案应该是胡椒。古代印度是胡椒起源地之
一。公元前4世纪便开始大量人工栽培。中国人得到胡椒应该比辣椒容易的多。 |
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s********i
发帖数: 17328 | 14 生吃大蒜保留蒜素
大蒜之所以有防癌的药用作用，简单来讲是它含有一种天然的杀菌物质“蒜素”，我们
闻到的辛辣味就是蒜素产生的，这种大蒜素即使稀释10万倍，仍能在瞬间杀死伤寒杆菌
、痢疾杆菌流感病毒等，特别是能杀死胃癌的首要诱因幽门螺杆菌。
由于大蒜经炒或煮，里面的蒜素大部分会挥发或受热分解掉，这样就大大地降低了大蒜
的保健功效。所以，大蒜尽量还是生吃好，如果实在受不了蒜辣味，可以在炒菜要出锅
的时候撒上蒜蓉，这样辣味减淡了，大蒜素也不会过多的损失，另外也选择吃糖蒜和醋
蒜。
另外把大蒜整个吃下去是吃不到大蒜素的，因为大蒜素并不是直接存在的，而是要由独
立存在于大蒜中的蒜氨酸和蒜酶这两种物质合成，只有把大蒜拍碎或捣碎，它们才能结
合成大蒜素。所以吃蒜时最好拍碎或捣碎，或者多嚼一会，这样还有助于消除口腔细菌
。 |
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y**********g
发帖数: 2285 | 15 亚里士多德记述道:很多人是这样避免怀孕的——往子宫上涂油膏，这样卵子就会和混
合着橄榄油、雪松和乳香的膏剂一起滑落。也许他无法意识到，油脂会阻止精子进入子
宫，但是无论原因为何，从结果上讲这种方法确乎是行之有效的，他对此大加赞赏。
串叶松香草
地中海地区通用的避孕剂是一种原产于非洲的植物，叫做松香草。这种植物为北非古城
昔兰尼带来了巨大收益，为了表彰它，当地人把这种植物印在自己的硬币上。薄荷油也
是一种较为流行的避孕品，初版于公元前421年的阿里斯托芬的喜剧《和平》中曾提到
过与此有关的事。其中一个人物担心自己的女伴怀孕，他的朋友则告诉他，“不会的，
只要你加一剂薄荷油在里面”。近期的研究证实了此种植物确实有阻止怀孕的功用。
上溯至公元前430年，医疗从业典籍里记载着石榴也是一种避孕品，而现代科学证明，
石榴确实可以妨碍受孕。
其他的避孕品就不像石榴那样还可以讨得舌头的欢心了。一本大约成书于公元前1850年
的埃及手抄本描述了一种用鳄鱼粪便制成的阴道栓剂，那时候人们用它来避孕。
古罗马人的避孕措施是如此有效以至于一时间人口出生率变得很低。通奸行为十分常见
，男人们通常会找妓女来满足自己... 阅读全帖 |
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w**s
发帖数: 438 | 16 重庆菜同属辣川菜一家。具体分属上河帮和下河帮。
上河帮也就是以成都和乐山为核心的蓉派菜系，其特点以亲民平和，调味丰富，口味相
对清淡，多传统菜品
像川菜代表： 麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁，都是上河帮的。
下河帮以重庆、达州、南充为中心，以麻辣味、辛辣味、甜酸味为三大类别，盐帮菜以
味厚、味重、味丰为其鲜明的特色，最为注重和讲究调味。下河帮川菜大方粗犷，以花
样翻新迅速、用料大胆、不拘泥于材料著称称，俗称江湖菜。达州南充川菜以传统川东
菜为主，如酸萝卜老鸭汤、烧公鸡。重庆川菜则结合了川东精品川菜的影响，加上长江
边码头文化，生发出不拘一格的传扬风格。
像重庆火锅，是川菜中的「重头戏」。什么料可放，什么菜都可煮。味重料杂。
地域可以分，但从菜系上来说，重庆崽儿们应该还是赞成渝菜同属川菜的哈！ |
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t****z
发帖数: 8931 | 17 香烟致癌物质不用我说
90%肺癌因为吸烟
平时炒菜散发出的油烟是食用油和食物在高温条件下，产生的大量热氧化分解产物。烹
调时，油脂受热，当温度达到食用油的发烟点170℃时，出现初期分解的蓝烟雾，随着
温度继续升高，分解速度加快，当温度达250℃时，出现大量油烟，并伴有刺鼻的气味
，油烟粒度在0.01微米－0.3微米。
有关部门从居民家庭收集的经常煎炸食物的油烟样品进行分析，共测出220 多种化学物
质，其中主要有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、内酯、杂环化合物等。
在烹调油烟中还发现挥发性亚硝胺等已知突变致癌物。
危害
每一种油脂产品都有“烟点”，也就是开始明显冒烟的温度。过去那种颜色暗淡的粗油
，往往在130度以上就开始冒烟，而对于大部分如今的纯净透明油脂产品来说，这个温
度通常在200度左右，有的甚至更高。日常炒菜的合适温度是180度，实际上是无需冒烟
之后才下菜的。换句话说，冒油烟之后再放菜，是粗油时代的习惯，用如今的纯净油脂
烹调，冒油烟时的温度已经太高了，不仅对油有害，对维生素有破坏，油烟本身就是一
种严重的空气污染。
炒菜温度在200-300℃之间产生的油烟中含有... 阅读全帖 |
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t****z
发帖数: 8931 | 18 炒菜是高浓度，787微克/立方米
油烟香烟里致癌物质比雾霾里大多了
平时炒菜散发出的油烟是食用油和食物在高温条件下，产生的大量热氧化分解产物。烹
调时，油脂受热，当温度达到食用油的发烟点170℃时，出现初期分解的蓝烟雾，随着
温度继续升高，分解速度加快，当温度达250℃时，出现大量油烟，并伴有刺鼻的气味
，油烟粒度在0.01微米－0.3微米。
有关部门从居民家庭收集的经常煎炸食物的油烟样品进行分析，共测出220 多种化学物
质，其中主要有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、内酯、杂环化合物等。
在烹调油烟中还发现挥发性亚硝胺等已知突变致癌物。
危害
每一种油脂产品都有“烟点”，也就是开始明显冒烟的温度。过去那种颜色暗淡的粗油
，往往在130度以上就开始冒烟，而对于大部分如今的纯净透明油脂产品来说，这个温
度通常在200度左右，有的甚至更高。日常炒菜的合适温度是180度，实际上是无需冒烟
之后才下菜的。换句话说，冒油烟之后再放菜，是粗油时代的习惯，用如今的纯净油脂
烹调，冒油烟时的温度已经太高了，不仅对油有害，对维生素有破坏，油烟本身就是一
种严重的空气污染。
炒菜温度在200-3... 阅读全帖 |
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a****r
发帖数: 12375 | 19 2017年10月24日09:17 华商报
（原标题：男子吃大闸蟹突发肾衰竭）
秋天，正是螃蟹最肥美的季节，满满的蟹黄蟹膏，
光是看看就直飙口水，但是！螃蟹虽然好吃，但万万
不能贪吃！近日，已有多人因此进了医院……
前不久，湖北武汉43岁的李先生吃了几只螃蟹，
之后竟然肾衰竭。
多名“吃货”吃蟹后进医院
李先生一直都以“吃货”自称。不料就是因为管
不住嘴，十多年前他患上了痛风，每次发作起来得好
一阵折腾，可是爱吃的“毛病”还是改不了。上个月，
李先生收到丈母娘寄来的一盒大闸蟹，看着家人吃得
津津有味，李先生一时没忍住，也吃了好几个。没想
到第二天一早，他的左脚和小腿开始肿胀，连鞋子都
穿不进去了。这一次的情况感觉比以前都严重，李先
生胸闷心慌，难受得不行，妻子赶紧将他送到医院。
医生接诊后发现，李先生的尿酸非常高，肌酐明显增
高好几倍，已经发展成为肾衰竭。
倒霉的吃货可远远不止他一个。10月5日晚上8点
多，45岁的曹先生肚子剧痛被送到医院急诊科。当天，
曹先生和朋友一起游玩吃了螃蟹。中午，曹先生一口
气吃了6只大闸蟹，喝了约半斤白酒，傍晚返程时躺在
车上睡了一觉。半路突然腹痛难... 阅读全帖 |
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d*****n
发帖数: 3084 | 20 譬如说牛肉，美国这里就能自产牛肉，去吃牛排，从十几块，到二三十块钱，再到五六
十块钱，再到一百多块钱，还有我不知道价钱的，说起来都是牛身上的肉。
什么叫好吃的？食材本身的味道就得好吃，加了大量的辛辣味来遮掩食材本身的味道，
本身就降低了对食材的要求。动物的肉按部位是不同的，按生产时间有新鲜与否的问题
。尤其是在中国，不同原材料的进货价格差的更多。这是川菜在中国普及的原因，在美
国纯粹是吃辣的一代中国人长大来美国了。 |
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d****n
发帖数: 10034 | 21 农民在山水中讨生活，靠山吃山靠水吃水已经是再正常不过的事，农民们也是最懂得利
用天时地利的人。在农村，农民们懂得利用自然的更替安排庄稼的播种收获，懂得利用
四季的轮转从事农业生产，冬季根据气候的变化及时为农村浇水施肥。除了农作物之外
，农民还懂得如何利用大自然中的天然资源来帮助自己，以前农民们就知道，可以用水
流的力量带动石碾，完成稻谷的脱粒，还能从自然界活的野菜野果等食材。
在大自然中，植物是最多的，这些植物的生长从来不需要人工的干预，只要让它们自然
生长，它们总能长成最繁茂的样子。而且自然界中的植物生命力都是很顽强的，没有人
工的浇水施肥，也没有精心的管理，它们就依靠自己的力量从自然界中获取养料和水分
。不管是干旱还是水涝，这些植物都能很好地适应，和农民精心照料的农作物比起来，
这些野生植物简直就是太容易养活了。
在农村让人意外的不仅仅是生长在山林野地中的植物，最让人意外的还是那些生长在悬
崖峭壁和石壁夹缝中的植物，它们专门挑着贫瘠的地方生长，但就算是没有养分没有水
分甚至没有土壤，它们还是可以生长得很好。而且这些生长在极端环境下的植物一般都
还有很高的药用价值，在中医的手中，这些... 阅读全帖 |
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d***o
发帖数: 3770 | 22 吃萝卜时，常有一种辛辣味。那是萝卜中的芥子油引起的。它和萝卜中的酶相互作用，
能促进胃肠蠕动，增进食欲，促进消化。特别是吃过肉类等油腻食物后，再吃点萝卜更
为有益。萝卜能顺气除躁、润肺养肝、解毒解酒。特别是多喝了酒后，要多吃点萝卜，
吃下的萝卜，像是向你身体里输送了扫毒部队，所以有句俗语说：萝卜嗝，臭了别人，
净了自己。
作者：victor
链接：https://www.zhihu.com/question/20605374/answer/296978574
来源：知乎
著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。 |
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l****u
发帖数: 8729 | 23 葱姜蒜是人们日常生活中必不可少的调味饮食，有些人更是喜欢在吃面条的时候生吃一
些大蒜，除了下饭之外还有很好的杀菌作用。尽管如此，有三类人是不可食用大蒜的。
很多人认为，大蒜能抗菌抗病毒，于是就用吃大蒜来预防肝炎，甚至有人在患肝炎
后仍然每天吃大蒜。这种做法对肝炎病人极为不利，因为大蒜对肝炎病毒没什么作用，
相反，大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消
化，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。
肝病患者不宜吃：
另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫
血，不利于肝炎的治疗。
非细菌性腹泻不宜吃：
发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。因为肠道局部黏膜组织有炎症，肠
壁本身血管扩张、充血、肿胀、通透性增加，机体组织大量蛋白质和钾、钠、钙、氯等
电解质以及液体渗入肠腔，大量液体刺激肠道，使肠蠕动加快，因而出现腹痛、腹泻等
症状。
如果再吃生大蒜，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗
出，使病情恶化。如果已经发生了腹泻，食用大蒜更应该慎重。
眼病患者不宜吃：
中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”，因此... 阅读全帖 |
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m********l
发帖数: 848 | 24 希望猫猫头都喜欢！：）
【第一道：糖醋萝葡丝】
酸甜开胃，冰爽好滋味！：）
原料：白萝卜
辅料：糖、白醋、盐、麻油（可选可不选）
做法：
1． 只取萝卜心，切细丝。丝切得越细越好，这样入味快口感好！
2． 将切好的细丝用开水烫去萝卜辛辣味，过冷河凉却捞出。
3． 先放少许盐腌渍片刻，再放糖与白醋，拌匀送冰箱。
非常之爽脆可口，是一款清凉小菜！
【第二道：小鱼花生】
不知道“酥香”一词是谁发明的，会不会是正嚼着小鱼花生的某人类？
原料：小鱼干、花生
辅料：辣椒、葱、姜、蒜、花椒、老抽、糖、盐、料酒
做法：
1． 小鱼浸泡1个小时去咸味，然后控干水分或用厨房纸吸干。
2． 花生油炸备用，皮可去可不去。
3． 将小鱼中火炸熟，量多的话需分几次完成，盛出备用，炸鱼的油倒去。
4． 锅中另放少许油，入葱、姜、蒜、花椒、辣椒炒出香味后放小鱼翻炒片刻，然后加入由少许盐、老抽、多糖、料酒混合的调味汁翻匀，直到汁水被小鱼吸干，加花生出锅。
PS：如果喜欢吃辣，可加辣椒粉。
【第三道：灯影牛肉片之赝品——灯影猪肉片】
这个零食真的是片薄如纸、回味无穷，好吃的很！可惜的是我家没有三脚架，无法拍出纹理清晰、透 |
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r*****d
发帖数: 1924 | 25 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: joycee (乔一), 信区: Detective
标 题: Re: 毛泽东与元帅虾
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 22 13:24:25 2010, 美东)
mozzarella,意大利的一种淡芝士，用途广泛，比较常见。
Gruyere,瑞士产，味道重，全奶硬质干酪，有果仁味，用蜡纸包装。
Cheddar,英国产，较常见，口味柔和，质地细腻。
Goat cheese 山羊芝士，营养价值很高！
Feta cheese 希腊产，一种以山羊或绵羊奶制成后，在盐水中腌熟的软芝士。
Ricotta 意大利产，白色，质地软。常用于冷菜。
Parmesan 意大利产的硬干酪，世界著名，用途广泛。
Cream cheese 奶油状，口感细腻，味道柔和，常用于饼房和冷菜！
Emmentaler：这是一种世界著名的瑞士出产的奶酪。淡黄色，带有葡萄大小的空洞和金
黄色至浅棕色的边。油脂含量45％i.Tr. (即不含水分之比例)。干果味道，初入口淡淡
的甜味，随之而来的是强烈的辛辣味。Emmentaler 可做Kä |
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g**********y
发帖数: 14569 | 27 感谢slalom, 照着做了一遍，味道还不错。
- 自以为方子写得比较大胆，怎么会3个table spoon？于是擅自改为3个teaspoon, 结
果好象是味道少了点，下次还是按原方。
- 陈皮看成了桂皮，泡完水了才意识到错了，不过没关系，丢进去也没啥怪味。
- 柱候酱带通常面酱都有的回甜，我又放了5颗冰糖，好象有点过了。
- 萝卜开水过一下，这招很好用，能去那种淡淡的辛辣味。
- 另外萝卜切大块点好象味道更好，不知道是不是心理作用。
最后成品跟馆子里意思差不多，颜色味道有点小出入。 |
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m*******r
发帖数: 7495 | 28 小时候常听爸妈说：“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方。”作为南方人，记忆里有很
多萝卜相关的菜肴。比如，辣椒萝卜干。萝卜，起源于欧洲、亚洲温暖海岸，是世界上
最古老的栽培作物之一。记得某个学植物的曾经跟我科普，从营养价值而言，萝卜跟人
参的价值是类似的，没记错的话因为都富含皂苷。看起来都不用劳神花钱吃人参了啊，
多吃萝卜，养生健体效果就大同小异啦。--我没有仔细查资料啊，不知道有多靠谱。后
果自负啦。
德国超市Kaufland里面的樱桃萝卜四季供应，一把才不到5毛钱（欧元），dirty cheap
啊！！问度娘，曰：“樱桃萝卜是十字花科萝卜属，一二年生草本。具有品质细嫩，生
长迅速，外形、色泽美观等特点，适于生吃。 樱桃萝卜根、缨均可食用。有不错的解
油腻的效果。“看到这，中阿，我家ld胆固醇常年偏高，正好需要开发清淡菜谱来调节
。查查樱桃萝卜的营养价值，越看越心花怒放了，比如vitamin C含量是番茄的3-4倍，
富含矿物质元素、芥子油、木质素。这个芥子油得多说两句。萝卜特有的辛辣味，其实
就是源于芥子油。按中医的说法，萝卜有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、
解毒散淤、止泄、... 阅读全帖 |
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B********n
发帖数: 12753 | 29 罗萨咖啡(ROSSA)
由非洲ROBUSTA咖啡豆和巧克力香料与来自巴西高地的ARABICA咖啡豆和柔和的香料精制
而成。LAVAZZA咖啡的烘焙工 艺将以上优点融合起来给您的味觉带来一种柔和的感受。
因此它可以和牛奶很好地搭配而且特别合适与烘焙类食品（面包、甜面包干和饼干）一
起享用，因此它是早 餐的最佳咖啡饮料。适合家用的美式咖啡机或是法式滤压壶来冲
煮。加上奶泡调配，味道格外和谐香醇，适合做Cappuccino。
Aroma：☆☆☆☆
Corpo：☆☆☆☆☆
Dolcezza：☆☆☆
Intensità：☆☆☆☆☆
Rotondità：☆☆☆☆
里可咖啡(GUSTO RICCO)
一种能够反映那不勒斯咖啡经典特质的咖啡。有类似利口酒的甜味。完整的外形及其芳
香来源于巴西ARABICA咖啡和带有巧克力香味的印度尼西 亚RUBUSTA咖啡的融合。乐维
萨里可烧咖啡粉借鉴了深度烘焙咖啡豆的工艺并强化了咖啡浓厚的芳香口感。它是那些
来自传统南部意大利人的最爱，它也是早 餐和可口午餐后的理想饮料。
Aroma：☆☆☆☆
Corpo：☆☆☆☆☆
Dolcezza：☆☆☆
Intensità：... 阅读全帖 |
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e***p
发帖数: 142 | 30 【所用料】
白萝卜或青萝卜1000克 泡野山椒6粒 大蒜3粒 红辣椒2个 盐适量
蒸鱼豉油2汤匙 白糖2茶匙 香醋1汤匙 老抽几滴 泡野山椒水200ml
【这样做】
1、备好主材料，把萝卜、红辣椒洗净。
2、每个萝卜用刀削1毫米厚的皮，然后用适量盐抓匀，腌4小时。
3、将萝卜用凉开水冲洗掉多余的盐分和辣味，然后晾干。
4、把大蒜和红辣椒切片放入密封碗里、加泡野山椒和椒水、蒸鱼豉油、老抽、白糖、
香醋充分拌匀。
5、将晾干的萝卜放入兑好的水里，拌匀，密封保存24小时以上，即可。
【小贴士】
1、萝卜以白萝卜最佳，购买时一定要选表皮光滑、无虫眼，无腐烂的萝卜，皮厚最好。
2、萝卜在泡制之前，用适量盐腌一下，再冲洗掉，可以去掉一部分辛辣味。
3、如果怕麻烦，不想冲先加晾干，腌的时候少放点盐，后面泡制的时间增加长一点。
4、在做泡汁时，各种调料加入后，尝下味道，如果感觉太咸，可以适量放一点纯净水。
5、泡野山椒，有的地方包装袋上写的小米辣，就是做泡椒凤爪那种。
6、如果泡椒水不够，可以少放，密封的中途可以拌一下。 |
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e******e
发帖数: 50 | 31 双旦节已经过去了，春节也不远咯！现在物质生活丰富不缺吃不缺穿，春节的娱乐项目
已经不能满足人们高水准的要求。感觉过年越来越没味道了。小时候家里过春节热闹非
凡喜庆祥和。“二十三送灶王，二十四来扫房，二十五糊窗户，二十六炖大肉，二十七
宰公鸡，二十八把面发，二十九贴春联，年三十吃饺子”。一家人忙忙碌碌的非常开心
。到了腊月下旬就算进入新年了，到处一派过大年的景象。
很开心参加了新浪美食的#八珍盛宴#年菜活动，看着大家争当队员的热情，可见新浪美
食超强的凝聚力和强大的人气！感谢小浪君独具一格的活动让我重拾浓浓的年味。感谢
每一个日子，让我回想起来越来越觉得该珍惜往后的时光。春节的宴席上火锅是非常亲
民的，一家人其乐融融的围坐在餐桌前温馨祥和。古人云：【冬天食了羊、少穿一件裳
】【冬吃羊肉赛人参、春夏秋食亦强身】羊肉君补而不燥，早已为历代医家和食家所推
崇，是秋冬进补的佳品之一。辞羊迎猴的佳节，猴年吃羊肉是多么应景的美事！做上最
传统的羊肉萝卜火锅；让羊肉君强势回归来一场完美谢幕吧！
当然准备了羊肉火锅，最好吃的还是下火锅的配菜了。
下面介绍【mercy摩西家】的火锅配菜。
平菇、金针菇、大... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 32 煲猪脚姜的几个要点：
1 姜提前煲开十几分钟，去掉辛辣味，这样保证姜容易被吃客接受，糖醋汁也不会
太辛辣，这个步骤不会失去姜的营养和功效，因为煲过姜的姜汤我们还可以用来泡脚和
洗头！效果超好！
2 焯水后的姜要无油炒一边至完全干水！这样煲出来的姜很清爽，不绵软，久煲不
烂！
3 猪脚要焯水两次，过冷水两次！不要太早放，也不要煲太久！以保证它的口感！
材料：姜2斤，土猪猪蹄一只，土鸡蛋15个，甜醋两大瓶，陈醋半瓶，红糖两大块
步骤：
1 姜洗干净切薄片，有人去皮，也有人不去皮，我是老的去掉，嫩的皮就留着了1
2 切好的姜片先泡水大约十分钟，这时候洗好鸡蛋！
3 把姜连水合着鸡蛋开始煲，直到煲滚后继续煲十几分钟！这一步是为了让姜去辣
，吃起来很容易入口，接受！
4 捞出鸡蛋，水放着不要倒掉，晚上可以兑些热水泡脚，或者给女孩子洗头，去头
风暖身效果超好的！
5 把姜倒入锅内，不要放油，中小火炒至干水，这一步是为了让姜一直保持爽口的
秘诀！
6 炒干的姜倒入砂锅，倒入两瓶甜醋，我妈妈说用了的是致美斋的甜醋，不含广告
成分，她煲了几十年的猪脚姜，从便宜到鬼的都试过，觉得这个不错！
7 倒入半瓶陈... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 33 大蒜是日常生活最常见的，大家都知道，吃大蒜对身体好，养生功效多，最大的作用就
是能够杀菌消毒，但是吃大蒜是有讲究的，不是所有人都可以吃大蒜，那么又有哪一些
人群是不能吃大蒜的呢?或许你还不知道，没关系一起看看吧!
一.部分腹泻患者
发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。如果再吃生大蒜，辛辣味的大蒜素
会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。如果已经发生了腹泻
，食用大蒜更应该慎重。
二.其他疾病的重症患者
食用大蒜、辣椒等辛辣食品，有利于健康人保持长久的健康，而对得重病、正在服
药的病人，则有明显的副作用，不但会使药失效，还有可能与药物产生连锁反应，使病
人遭到危险。同时，有可能与药物产生连锁反应的辛辣食品有：姜、小茴香。
三.眼病患者
患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人平时最好少吃。中医认
为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”，因此，眼病患者应尽量不吃大蒜，特别是身
体差、气血虚弱的病人更应注意，否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记
忆力减退等现象。
小提示
除了要少吃大蒜外，得了眼病，最好多吃点养眼的食物。干眼病的发生与维生素A
缺... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 34 发信人： Prostitute(入戏), 信区： Food
标题： 蜂蜜结晶的好还是不好？
发信站： BBS未名空间站(Fri Oct 13 10:18:11 2017,GMT)
蜂蜜是含有多种营养成分的葡萄糖，果糖过饱和溶液，由于葡萄糖具有容易结晶的特性
，因此分离出来的蜂蜜，在较低的温度下放置一段时间，葡萄糖就会逐渐结晶，所以蜂
蜜结晶实际上是蜂蜜中葡萄糖引起的，这主要取决于蜂蜜中葡萄糖和果糖（不易结晶）
之间的比例，即葡萄糖占还原糖的百分比例。一般来说，当葡萄糖与果糖含量相等，结
晶缓慢；当比例为1:1.2时，一般不出现结晶; 当比例为1:0.9时，即葡萄糖含量高于果
糖含量时，结晶很快出现。
蜂蜜结晶的速度与葡萄糖结晶核、温度、水分和蜜源有关。蜂蜜中葡萄糖结晶核非常细
小，存在于花蜜中和组成贮存过蜂蜜的旧巢脾中。在一定条件，蜂蜜中的葡萄糖就围绕
这些细小的晶核长大结晶。蜂蜜中含有的结晶核越多，结晶的速度就越快。
蜂蜜结晶不代表蜂蜜的好与坏，只能说结晶的是真蜂蜜，不结晶的不一定就是假蜂蜜。
1）油菜蜜 浅琥珀色，略浑浊，有油菜花香，略具辛辣味，贮放日久辣味减轻，味道甜
润，但不太... 阅读全帖 |
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f******e
发帖数: 6488 | 35 看起来很简单
蒜頭辣椒水 螞蟻立刻搬家
我推薦蒜頭是螞蟻的剋星！只要在蟻群行經的路徑上放一顆切開的蒜頭，螞蟻馬上絕跡
。或者把蒜頭切兩半放在水裡泡一下，然後拿這水去擦地板，螞蟻從此搬家。
流 理台、餐桌上的甜品，剛喝過果汁的杯口，才一會兒光景，已布滿密密麻麻的空降
螞蟻，看了令人頭皮直發麻。自製「辣椒水」，是我用來驅蟻的祕方──將六至十 根
、紅綠不拘的小辣椒，放入有噴頭的空瓶（洗潔精、洗髮精、沐浴乳用完後資源再利用
，寶特瓶套上噴頭亦可），加水八分滿。噴些在螞蟻常出沒處，可預防蟻 侵；如已發
現蟻群，順手噴幾下，立即逃遁無蹤。保證無公害、省錢、效果百分百！
蚂蚁怕酸味
家里的甜食摆没几分钟，蚂蚁大军立即来袭，真是让人又恼又厌啊。以我多年从事糕饼
业的经验，献给一个无毒无污染又安全有效的妙招：把整粒的新鲜柠檬，对切成两半，
在看得到蚂蚁的地方及其动线，挤出柠檬汁，并拿着露有果肉的那一面，沿途涂 抹，
神奇效果让您再一次验证大自然的奥妙！
蚊子怕辣味
家里花多蚊子也多，常叮咬得我肿包累累。一天，友人送了一袋蒜头，妈妈留下够用的
量，其余的分植于花坛四周，其特殊的辛辣味隐隐飘散。令人讶异的 |
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m*********9
发帖数: 68 | 36 转贴给师兄们一个不杀生又能驱赶蚂蚁 蚊子 蟑螂的妙法
春天来了 小生命们马上就要出洞了 供养给师兄们一个不杀生又能春天来了 小生命们
马上就要出洞了 供养给师兄们一个不杀生又能驱赶蚂蚁 蚊子 蟑螂的妙法
蚂蚁怕酸味
家里的甜食摆没几分钟，蚂蚁大军立即来袭，让人又气又厌以
我以从事糕饼业的经验，献给各位一项无毒无污染又安全有效的妙招
－－整粒的新鲜柠檬，对切成两半，在看得到蚂蚁的地方及其动线，
挤出柠檬汁，并拿着切半有果肉的那一面，沿途涂抹，
神奇效果让您再一次验证大自然的奥妙！
蚊子怕辣味
蒜头呛退 然而花多蚊子也多，叮咬得我肿包累累。 一天，友人送了一袋蒜头，
妈妈留下够用的量，其余的分植于花坛四周，其特殊的辛辣味隐隐飘散。
令人讶异的是，平日凶猛的蚊子不见了，连下雨过后会出现的超大只蚊子，
也销声匿迹了！所以，驱蚊除了打扫环境、清除枯枝烂叶，
试植蒜头绝对是上上之策！
蟑螂怕香味
神出鬼没的蟑螂，最爱隐身于掌管我们民生大计的厨房里。面对「打不死的蟑螂」
我的办法是－－将一块浴用香皂切成数小块，置于容器内注入清水，
摆放在蟑螂出没的橱柜内，不出数日，打开橱柜将令您讶异于蟑螂的无影无踪 |
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b*****o
发帖数: 284 | 37 荠菜会开碎米大的紫色小花，结一串串的三角形的籽。注意观察一下，明年就知道了。
另外，用嘴咀嚼一下，有辛辣味的是蒲公英。 |
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i******s
发帖数: 359 | 38 大蒜
吃大蒜后人会分泌一种味道，蚊子就会躲得远远的。吃大蒜前，最好先将其切成薄片，放置15分钟，驱蚊效果更好。还可以将大蒜切片，放在窗口或在纱窗上涂抹，阻止蚊子进入室内。
也可以把蒜头植于花盆四周，让其特殊的辛辣味隐隐飘散，平日凶猛的蚊子马上会销声匿迹。
大豆油
美国《新英格兰医学杂志》刊登一项新研究发现，由大豆油制成的驱蚊剂与普通含有化学驱蚊成分的驱蚊剂同样有效。大豆油成本低，并且很常见，是驱蚊的最佳选择。另外，大豆油具有极好的润肤功效，取少量涂抹在身体暴露的位置，既护肤又防蚊。
黑胡椒
上述研究还发现，黑胡椒也具有明显的驱蚊虫功效。平时可以将其撒在窗口、门口或是花盆边缘，防止蚊虫滋生和入侵。
薰衣草
这种香气驱蚊效果很理想。最好将薰衣草精油用大豆油等稀释后再使用。
莲科植物
《亚太热带医药杂志》刊登一项新研究发现，莲花等莲科植物是一种有效的驱蚊剂，同时还能杀灭蚊子的幼虫。因此，夏季不妨在家里养些小型莲科植物。
猫薄荷(也称樟脑草)
美国俄亥俄州立大学研究发现，猫薄荷会令蚊子“害怕”，其精油的驱蚊效果是驱蚊露的10倍。
除了以上的驱蚊方法外，以下驱蚊方法也是纯天然、对人体无碍的！
1... 阅读全帖 |
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H**G
发帖数: 64 | 39 说得是， 比以前少吃辣了。 因为闻着辛辣味有时也出汗。 |
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f**z
发帖数: 186 | 40 你能想到这些奇怪的食物搭配吗？（图）
摘要：葡萄酒最讲究与不同食物的搭配，其中最为人广知的准则便是“红酒配红肉
，白酒配白肉”。然而，在外国网友的世界里，葡萄酒与食物的搭配可以有各种奇奇怪
怪的搭配方法。
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）干红葡萄酒搭配牛排，霞多丽（Chardonnay）白葡
萄酒搭配新鲜的鱼类，马尔贝克（Malbec）红葡萄酒搭配烤肉……这些都是很常见的葡
萄酒与美食搭配。
食物与葡萄酒的搭配是一个经久不衰的话题，但是你是否想过有时最令人意想不到
的组合，也会给人带来意想不到的惊喜。以下是小编从外国网友了解到的几种你意想不
到的葡萄酒与食物搭配，让我们一起来大开眼界吧！
1. 金鱼和赤霞珠干红葡萄酒
没错！就是金鱼！利用切达干酪对金鱼进行基本的料理，搭配赤霞珠干红葡萄酒享
用。赤霞珠干红葡萄酒单宁较高，能牢牢地锁住切达干酪的味道，同时增强口腔的满足
感。值得尝试！
2. 披萨和香槟（Champagne）
披萨看起来似乎是廉价的快餐食品，将它和香槟进行搭配使很多人大跌眼镜！香槟
的果味和酸度，搭配披萨刚好可以解腻。除此之外，培根和普罗塞克（Pros... 阅读全帖 |
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i***0
发帖数: 8469 | 41 海参，属海参纲（Holothurioidea），是生活在海边至8000米的海洋软体动物，据今已
有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世
界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝
、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本
草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，
足敌人参，故名海参。现代研究表明，海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉
硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。
中国通称的海参(Sea cucumber)，包括所谓“海地瓜”的全部动物或指干海参。狭义指
海参属。海参属是海 财神岛9年海参[1]参纲最大的属，包括120多种。棘皮动物门(
Echinodermata)海参纲(Holothuroidea或Holothurioidea)1,100种无脊椎动物的统称。
食用海参如海参属(Holothuria)、刺参属(Stichopus)和梅花参属(Thelonota)的种类。
各地海洋中均有，多在浅水中，但有时也在深水中。主要产于印度洋和西太... 阅读全帖 |
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l**n
发帖数: 7272 | 42 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: aquarius923 (aquarius0205), 信区: History
标 题: 老宫女回忆录（真实的清朝宫女讲述过去）（摘自百度贴吧）
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 29 14:18:12 2011, 美东)
娓娓道来 宫女生活
旗下人有一种特殊性格，不够相当交情，是不会随随便便对你倾吐自己身世的。如果不
识相，过分地询问，反而会认为你不懂礼貌，缺乏教养，从而会对你冷漠下去。用她自
己的话说：“谁要是用‘审贼’的口气，让我一问一答，我根本就没闲工夫理他!”所
以我从一开始就称她为何妈妈，用年轻人应该尊敬老晚清宫女人的态度去尊敬她。因此
，在她的眼里认为我还算一个讲礼貌的人，渐渐地对我能谈些宫里的事。
她为人非常文静，从来不大声谈话。总是慢声细语的，一字一句地把话送到你耳朵里，
这也表明了她在宫廷受过苦难的折磨。秋天的晚上，时常是我们谈话的时间，见面寒暄
以后，让过茶，渐渐谈到她的过去。“我们旗下人，生下来就有口粮，由宗人府(应为
都统衙门)发给，这是皇上给的恩典。女孩子长到十三四岁，宗人府(应为内务... 阅读全帖 |
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D****R
发帖数: 6053 | 43 如果旅行，身边有人晕车，非常不方便，看他呕吐难受、脸色发白，自己也心痛。
从医学上说，晕车、晕船和晕机统称为晕动病。这里介绍6种方法给你们，希望对晕车
的人有用。
1、鲜姜
行驶途中将鲜姜片拿在手里，随时放在鼻孔下面闻，使辛辣味吸入鼻中。也可交姜
片贴在肚脐上，用伤湿止痛膏固定好。
2、桔皮
乘车前1小时左右，将新鲜桔皮表面朝外，向内对折，然后对准两鼻孔两手指挤
压，皮中便会喷射也带芳香味的油雾。可吸入10余次，乘车途中也照此法随时吸闻。
3、风油精
乘车途中，将风油精搽于太阳穴或风池穴。亦可滴两滴风油精于肚脐眼处，并用
伤湿止痛膏敷盖。
4、食醋
乘车前喝一杯加醋的温开水，途中也不会晕车。
5、伤湿止痛膏
乘车前取伤湿止痛膏贴于肚脐眼处，防止晕车疗效显著。
6、指掐内关穴
当发生晕车时，可用大拇指掐在内关穴(内关穴在腕关节掌侧，腕横纹上约二横指
，二筋之间)。 |
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A***e
发帖数: 1042 | 44 赞！话说青椒与绝顶蘑菇会面很惺惺相惜，蘑菇的香滑与鲜青椒味相撞，爽口而又有味
。。。牌室相遇也这样噢。。要是加入有辛辣味的辣椒会发生什么呢。。。 |
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E*****w
发帖数: 1822 | 45 挺好，下完雨后去地里拔萝卜，
个个水灵灵的，而且少了很多辛辣味 |
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y****2
发帖数: 11909 | 46 考古来的，与帅锅分享😷
白萝卜：色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、
解毒生津，利尿通白萝卜便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化
不良、痰多、大小便不通畅、酒精中毒等。
白萝卜叶：色绿，属木，入肝，性温苦辛，归肺肝脾经，具有清肺火，，利肝脏的
功效。主治消渴、咽干、胸闷、膈满、肝气郁结等。
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝
卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的
作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治
疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的
药用价值。 如今，“如皋萝卜”凭着自身皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣，木质素少，
嚼而无渣等优点已经蜚声海内外。“萝卜响，咯嘣脆，吃了能活百来岁”、“烟台的苹
果莱阳的梨，不如如皋的萝卜皮”等谚语也早就随着如皋萝卜流传开来。
一、消化方面：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛
吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便... 阅读全帖 |
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a*****t
发帖数: 1190 | 47 这很难讲。现在毕竟热起来了。萝卜开花后，就算是萝卜还能继续长，里面也会有木楂
，不好吃了。
不过，有一样好玩的东西你可以试一试。毕竟种了这么长时间可惜不是？ 萝卜开花结
子后，那个果荚是可以吃的，生吃有萝卜的辛辣味，煮熟了就没有了。质感和豌豆荚差
不多。 |
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m**a
发帖数: 1208 | 48 【 以下文字转载自 Prose 讨论区 】
发信人: moha (moha), 信区: Prose
标 题: 浮城之恋 77
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 8 23:39:32 2014, 美东)
这是叛军的茹蜜妮莎公主，容貌装束与我的公主同事一样，但神情气质完全不同。她的
确厉害！我的头盔被击中，巨大的冲击力差点没把我脖子弄断。我后仰倒在地 上，意
识模糊了。我努力瞪开眼时，飞船的能量已恢复，走廊里的灯光亮刺眼。我艰难地爬起
来，看到叛军的茹蜜妮莎公主也蜷倒在地上，痛苦地抽筋。
我站起，头晕得厉害，手扶在墙上，摸到几处洋葱的糊末。想必我那扔出的洋葱也被击
中了，碎片到处都是，空气中弥漫着洋葱的辛辣味。我一脚深一脚 浅，向叛军的茹蜜
妮莎公主走去，在她旁边蹲下。这位公主的面色黑青，嘴唇甘紫，脖子上道道指甲划痕
，身体松软，眼看活不成了。这洋葱真是茹蜜妮莎 公主们的克星啊。帝国的公主路过
洋葱旁已经过敏得呼吸困难了，这叛军的公主吸入了这漫天的葱花岂不要丧命？
好好，太好了。叛军的公主一死，我们帝国的公主就少了一个对手。我站起，摘下我的
头盔，看到它眉心的位置卡着一颗... 阅读全帖 |
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r***s
发帖数: 166 | 49 一部中国版的《深夜食堂》尴尬了黄磊，搞的不中不日。众人大呼我们中国的深夜食堂
难道不应该是撸串小龙虾的大排档吗？
有道是画虎不成反类犬，中国人谁会夜里跑出去吃一碗泡面啊？
都知道中国版的《深夜食堂》是模仿了日本的《深夜食堂》。日制《深夜食堂》系列剧
，被赞为最像散文的治愈剧。
“当一天结束，人们匆匆走上归家路时，我的一天才刚刚开始。营业时间从深夜12时到
早上7时，人们称之为深夜食堂，你问有没有客人，其实还不少呢！”
一位老板，一家小餐馆，每天形形色色的顾客，上演着一出出稀疏平常又温暖人心的普
通人的故事。
深夜食堂，在日本就是小小的居酒屋。几乎每个日本人都去过，日语中居酒屋称为
Izakaya，虽说是喝酒的地方，却是日本最独具特色的饮食文化之一。
居酒屋起源于江户时代，曾是日本的平民喝酒的地方，“居酒”意为“停下来喝酒”之
意。到了19世纪中后期才形成了今天所看到小酒馆的雏形。二战后，日本经济经过了几
十年的复苏，在上世纪70年代开始腾飞。那时大多日本女性还是不工作的，男职员下班
后就逐渐养成了饮酒交际的习惯，居酒屋就是最受欢迎的地方，同时，居酒屋也在进行... 阅读全帖 |
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m**a
发帖数: 1208 | 50 【 以下文字转载自 Prose 讨论区 】
发信人: moha (moha), 信区: Prose
标 题: 浮城之恋 77
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 8 23:39:32 2014, 美东)
这是叛军的茹蜜妮莎公主，容貌装束与我的公主同事一样，但神情气质完全不同。她的
确厉害！我的头盔被击中，巨大的冲击力差点没把我脖子弄断。我后仰倒在地 上，意
识模糊了。我努力瞪开眼时，飞船的能量已恢复，走廊里的灯光亮刺眼。我艰难地爬起
来，看到叛军的茹蜜妮莎公主也蜷倒在地上，痛苦地抽筋。
我站起，头晕得厉害，手扶在墙上，摸到几处洋葱的糊末。想必我那扔出的洋葱也被击
中了，碎片到处都是，空气中弥漫着洋葱的辛辣味。我一脚深一脚 浅，向叛军的茹蜜
妮莎公主走去，在她旁边蹲下。这位公主的面色黑青，嘴唇甘紫，脖子上道道指甲划痕
，身体松软，眼看活不成了。这洋葱真是茹蜜妮莎 公主们的克星啊。帝国的公主路过
洋葱旁已经过敏得呼吸困难了，这叛军的公主吸入了这漫天的葱花岂不要丧命？
好好，太好了。叛军的公主一死，我们帝国的公主就少了一个对手。我站起，摘下我的
头盔，看到它眉心的位置卡着一颗... 阅读全帖 |
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