R*****s
发帖数: 41236 | 1 上回贴过一个Costco买的Cuisinart电高压锅的测试报告：
http://www.mitbbs.com/article/Food/31471347_3.html
后来出故障了，就给退了，一直再寻找一个替代品，最好
是不锈钢内胆的（因为要同时煮饭用，家里的不锈钢内胆的
电饭煲也坏了）。 正好前几天新蛋打折：
http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31642949.html
就买了一台．我很看重的一点是这个大同的电高压锅自己就
有煮糙米/稀饭/粥的功能.
【简介】
总体评价，非常好！ 做工质地比Cuisinart那个强太多了，
这个是薄膜面板，简单易用，全中文按钮和说明书，连菜谱
都是中文的！大概看了看说明书就会用了。
【功能】
使用要么直接选菜的种类，然后就开始了，基本的项目都有，
而且每个菜式有清香普通浓香三档可以选（我估计就是多压
10分钟，少压10分钟的区别）， 如果想自己定时压多少也
可以, 可以选择压从1-60分钟，然后自动保温. 另外还可以
提前1-12小时定时，比如晚上定好，早上自动开始煮饭. 比
只有3个按钮的Cuisinart... 阅读全帖 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 2 上回贴过一个Costco买的Cuisinart电高压锅的测试报告：
http://www.mitbbs.com/article/Food/31471347_3.html
后来出故障了，就给退了，一直再寻找一个替代品，最好
是不锈钢内胆的（因为要同时煮饭用，家里的不锈钢内胆的
电饭煲也坏了）。 正好前几天新蛋打折：
http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31642949.html
就买了一台．我很看重的一点是这个大同的电高压锅自己就
有煮糙米/稀饭/粥的功能.
【简介】
总体评价，非常好！ 做工质地比Cuisinart那个强太多了，
这个是薄膜面板，简单易用，全中文按钮和说明书，连菜谱
都是中文的！大概看了看说明书就会用了。
【功能】
使用要么直接选菜的种类，然后就开始了，基本的项目都有，
而且每个菜式有清香普通浓香三档可以选（我估计就是多压
10分钟，少压10分钟的区别）， 如果想自己定时压多少也
可以, 可以选择压从1-60分钟，然后自动保温. 另外还可以
提前1-12小时定时，比如晚上定好，早上自动开始煮饭. 比
只有3个按钮的Cuisinart... 阅读全帖 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 3 盛出来就好了，最后一点汤汁倒一下
我现在觉得不能两全的话carbon steel和铸铁当中我还是会选后者的
虽然刚刚练就颠锅神功
颠还是很有实际意义的……
而且炒菜以后把菜装到盘子里，如果需要两只手拿锅，就没手盛菜了 |
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m****y
发帖数: 3437 | 4 具体过程如下:
妈妈:今晚的菜怎样?
爸爸:挺好
妈妈:那你都不吱一声
妹妹(扬起真诚的小脸):Mommy, you are the best cook in the whole wide world.
I love all the dishes you made.
姐姐(略显迟疑地):呃，妈妈，呃，你做的菜很好吃，but...(羞涩的笑笑)我不知道
是不是最好吃的。。。因为。。。我没吃过别人的。
妹妹(恨铁不成钢地抬高音量):姐姐！！！
姐姐(理直气壮地抬高音量):What???!!!
怎样，我们家一个选文一个选理是正道吧! |
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f******t
发帖数: 478 | 5 这倒也是，明菜能对他选的股说出一套又一套的所以然，分析的井然有序，我对自己选
的股总是模棱两可，入时毫无信心，hold时心惊胆颤。 |
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y****d
发帖数: 52 | 6 看板上截然相反的两种意见，今天特意尝试了一下。
羊肉串：不错，比我知道的其他几家的都不错，肥瘦搭配的很好。
麻辣烫：因为同去的没有四川的，不知道正宗与否，但总体口味很好。而且，选菜的时
候（自助选菜），老板娘一个劲地让多弄，非常热情。
环境很好，食客不多，相对比较安静，个人非常喜欢。 |
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g*****9
发帖数: 24 | 7 又回到历史问题上.
你在一个中餐馆吃饭坏了肚子,难道以后就都不吃中餐了?
一个中餐馆里某些菜也许不合你胃口,但其他菜也许你喜欢.再不济,你可以换另一家.
另外,我没有实际比较过,但我相信总的来说,老外政客作出损害我们利益的事应该更多
吧. |
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a****a
发帖数: 26187 | 8 移苗本身没问题，不过要先查好天气预报，我们这里前几天霜冻，夜间温度巨低，别选
择这样的天气移苗哦，小苗会死的。。选个当天气温比较暖和的早晨移比较好。
芥菜也行 |
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w*******e
发帖数: 311 | 9 不说季节先。我也选选我喜欢吃的菜，韭菜吃了发，不太吃的。萝卜我喜欢韩国超市那种水分很多，比较短胖的那种。 |
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p**********t
发帖数: 3680 | 10 5N和5R是一样的92万像素屏，我是从5R换到3N的，换过来后没有显著感觉下降太多，还
能接受。 两个月前我选机身的时候，市面上只有7,6,5R，3N在卖了，所以没仔细比过
5N。
屏幕角度问题，3N调转方向持机即可完美解决
我个人认为180度自拍还挺有用的，带娃出去就有俩人合照了，以前拍的片子只有娃娃
去哪儿，没有爸爸去哪儿。
我试过EOS-M的触屏，估计和5N一样好，比5R应该更好吧，点哪儿就对焦拍哪儿挺好用
的，但手动镜就有点用不上。 别的菜单触摸意义不大，因为屏太小了
3N内置闪光灯因为可以跳闪，别看小，还挺方便的，一按就出，真实可用。
5R时代，只要插小外闪到port上，180度翻转屏就只能转120度了，为了拍张合照，还要
拧下来小外闪。想补个光，又要插上。port还特细巧，要细心插装还要手拧螺丝。 不
做内闪就直接热靴多好，热靴要结实很多。你用5N倒是没这问题，因为本身不180度翻
转。
3N可以用外置闪的，用内置的光引闪外置的，这样外置灯可以放在侧面，挺好玩的。
3N有电动变焦杆，在电动变焦镜头时做电动变焦用，在其他镜头时，做清晰数码变焦用
。 清晰数码变焦和数码变焦不一... 阅读全帖 |
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p**********t
发帖数: 3680 | 11 5N和5R是一样的92万像素屏，我是从5R换到3N的，换过来后没有显著感觉下降太多，还
能接受。 两个月前我选机身的时候，市面上只有7,6,5R，3N在卖了，所以没仔细比过
5N。
屏幕角度问题，3N调转方向持机即可完美解决
我个人认为180度自拍还挺有用的，带娃出去就有俩人合照了，以前拍的片子只有娃娃
去哪儿，没有爸爸去哪儿。
我试过EOS-M的触屏，估计和5N一样好，比5R应该更好吧，点哪儿就对焦拍哪儿挺好用
的，但手动镜就有点用不上。 别的菜单触摸意义不大，因为屏太小了
3N内置闪光灯因为可以跳闪，别看小，还挺方便的，一按就出，真实可用。
5R时代，只要插小外闪到port上，180度翻转屏就只能转120度了，为了拍张合照，还要
拧下来小外闪。想补个光，又要插上。port还特细巧，要细心插装还要手拧螺丝。 不
做内闪就直接热靴多好，热靴要结实很多。你用5N倒是没这问题，因为本身不180度翻
转。
3N可以用外置闪的，用内置的光引闪外置的，这样外置灯可以放在侧面，挺好玩的。
3N有电动变焦杆，在电动变焦镜头时做电动变焦用，在其他镜头时，做清晰数码变焦用
。 清晰数码变焦和数码变焦不一... 阅读全帖 |
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E**c
发帖数: 713 | 12 人生四大悲：洞房抄党章，接站被嫖娼，久病逢莆田，金榜落他乡。
小时候，一直以为公主是住在皇宫里的，长大后，现在才知道公主是在包厢里的。
不管一段多么有道理的话，只要加上这句，就变得low爆了：这个看到必须转
如果你同意的话，请转发，越多越好。
老婆：我提示过你，买礼物，一是我表现出过喜欢，二是质感要比普通的好，三是目前
家里没有。礼物不用一进门就看见，放在睡觉前一定会打开的地方就好了，才能有惊喜。
我：我就是这么做的。
老婆：所以你就买一块上等五花肉放在冰箱里？
老师:为什么520除3无限循环？
小新:因为爱情是容不下第三者的。
小明:哪有，因为第三者是除不尽的……
昨晚喝了点酒，让老婆开车。路上查酒驾交警拦车，老婆踩着油门就朝交警冲过去了，
要不是马路牙子高，他就光荣了。交警从花坛里爬出来后按流程吹仪器，查证都没问题
。然后问我：“为什么不开车”，我：“喝酒了”交警：”喝了多少？”我：“1瓶啤
酒。”交警：“那没事，你开吧，别让她开了，太TM吓人了。
家有肥猫一枚，四岁了，长相忠厚老实，每天我一躺下它就跑过身边来抱着我胳膊陪我
睡！
第二天我醒来它还是保持着这个姿势抱着我胳膊呼呼睡！... 阅读全帖 |
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p******e
发帖数: 5174 | 13 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: qingxi (让暴风雨来得更猛烈些吧), 信区: Food
标 题: 玉人何处教吹萧----俺的唐诗菜谱选
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 6 13:09:47 2009, 美东)
没钱了，完全是为了挣包子来的。光线不好照片颜色不如菜的本身，献丑了.
这个菜很好吃，鱼肉非常的滑嫩，芦笋也很鲜美，云耳柔软爽脆，荤而不腻，素而不寡。清淡鲜美，菜中淑女。
白色的鱼肉是玉人的脸庞，云耳是她的云鬓，红椒是她头发上的红丝带，芦笋自然是竹箫了。
美国店的鱼肉2片，
细芦笋半把
红椒一个
云耳 一把
1。鱼肉抓粉抓盐，粉和盐的量要足。
2。芦笋买的时候要挑选细的，不然就不是吹箫，是打鼓了。切成2段
3。红椒斜切，大蒜一瓣，姜丝少许
4。云耳 用足够的时间泡开1个中头以上，可以提前泡好放冰箱
1。烧开半锅水，放下鱼片，保证水没过鱼片，尽量不搅动。马上关火。
2。大火油锅，红椒大蒜呛锅，下云耳翻炒到云耳哔剥作响，下芦笋翻炒几下，
3。同时调好一碗薄芡，加入少许盐酱油调匀
4。把鱼片捞出倒入，轻轻翻炒加入薄芡。翻匀起锅
预告：下一个唐 |
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z******g
发帖数: 1067 | 14 ☆─────────────────────────────────────☆
IowaBJ (XYBJ) 于 (Wed Nov 25 18:57:19 2009, 美东) 提到:
饭店：老北京
菜： 蟹肉和麻辣牛津（头台）
火爆鸭司
宫廷密致酱鸭沙锅—红红活活罗宋沙锅（2选1）
酒：青岛啤酒或法国红酒（不贵的，小2说刚到的）
齐齐意下如何？？？齐齐来吧，我可不是雕妈。
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TimeTunnel (Whenever_Wherever) 于 (Wed Nov 25 19:02:40 2009, 美东) 提到:
who is 雕妈?
☆─────────────────────────────────────☆
story9988 (有故事的人讲故事) 于 (Wed Nov 25 19:18:42 2009, 美东) 提到:
齐齐是美女么？
楼主，介绍美女给我认识啊。。我单着呢。
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F*I
发帖数: 2896 | 15 开讲小言
我们中医普及学堂，准备开讲《药性赋》了。我们讲《药性赋》力求通俗易懂，容
易为大众所接受，这样中医才能真正普及。
学习中医不能学得很费解，你学得很费解，就普及不开来。中医一定是活活泼泼，
生生动动，非常有趣的。
真正学上手，应该是既轻松又有无穷乐趣，所以我们把这套医门初机的选讲定为“
轻松学中医丛书”，我们会挑选历代广为医门传诵的古籍、名篇或歌赋，以及名言名句
给大家串讲串讲。
我们要做的是中医的播音员，就像一场精彩的球赛，需要一两个会传播讲解的评论
员一样，这样更能够引观众入胜，让观众能够更快速地看懂里面的门道，而不会仅仅只
是看看表面的热闹而已。
中医普及学堂接下来做的系列工作，也使专门引领大家步入中医之门，领略中医治
大美。
使大家对传统医学，能重新认识了解，重新发掘里面很多宝贵的东西。并能够灵活
运用于平常生活当中。
为了方便大家学习，我们会在网上同步推出视频，这样图文并茂，更有利于大家轻
松学中医。
中医普及学堂
2014年3月3日
第一卷 寒性药
诸药赋性，此类最寒。
《药性赋》分为寒热温平，四大版块，每大版块有五六十种药，一共有常规两三百
种中药。
我们开讲的这... 阅读全帖 |
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c****s
发帖数: 5892 | 16 季军渥太华(左一)、冠军满地可厨师克劳西尔(右二)和酱汁师傅Jean Phillipe Saint-Denise(左二)、亚军多伦多代表(右一)。
图文：本报记者崔源明
经过一连两天比赛，加拿大Gold Medal Plates 2009厨艺金牌大赛冠军，由来自满地可的代表克劳西尔(Mathieu Cloutier)夺得。满地可队也在首日赛事夺得「人民之选」奖。今次比赛，也是为温冬奥健儿筹款的厨神争逐战。
这项2009年厨艺金牌大赛，周五、周六一连两天在温哥华举行，来自本国7个地区的厨师代表在48小时内以三项目一较高下，最高总得分者获加拿大厨神荣誉。结果，来自满地可Kitchen Galerie餐厅的克劳西尔胜出，成为新一届加拿大厨神。而多伦多的李大卫(David Lee，译音)得亚军。季军为渥太华的代表卡迈克尔(Matthew Carmichael)。
一个下午就要炮制出菜式
周六的赛事，在温市中心沃尔中心(Wall Centre)举行，晚上为总决赛，由厨师自行设计菜式，须在一个下午之内想出菜式加以炮制，为到场的300嘉宾供应美点。参赛者只能带两个助手和一个学徒。不仅如此，参赛厨师要 |
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c***s
发帖数: 70028 | 17 李泽楷富豪选妃看重女律师
刘銮雄亲述勾女八式
日前，香港周刊大爆料李嘉诚的小儿子李泽楷在与梁洛施分手后又有新欢，新任“楷女郎”名叫梁芳。2011年9月，二人曾一起在中环日本餐厅WagyuKaisekiDen吃晚饭引起轰动，当年更被港台媒体报道“李泽楷包房选妃，看中家世良好女律师。”
李泽楷爱上女律师的新闻让我们反复听到了一个新鲜名词“包场选妃”，这是香港娱乐媒体对于富豪豪气约会美女佳丽、明星的特有的调侃称呼。
刘銮雄：包场看电影显真情 自创勾女八式
据2005年全球富豪榜，刘銮雄排名第451，成为2005年香港身家超过10亿美元的17名富豪中的一位。被称为“股坛狙击手”、“铜锣湾铺王”、“香港女星狙击手”。香港风流阔少刘銮雄，后宫争宠非一日，豪门多年权势财富纷争的恩怨，一直被坊间津津乐道。
他会包下整间迷你戏院，只为赢女伴倾城一笑，淡淡地说二人世界够浪漫。他曾经在报章上登了两则示爱广告来追李嘉欣，以向全世界高呼：“我爱你。” 女友吕丽君生日当天，她从伦敦乘坐飞机返港，大刘会突如其来出现在接机大堂，令她惊喜万分，当场感动眼泛泪光。刘銮雄还曾亲述“勾女八式”传授他人，在坊间流传甚广。
李泽... 阅读全帖 |
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t**********g
发帖数: 920 | 18 球溪河鲶鱼/黄拉丁，
自贡方向上的各种河鱼，
黄豆芽元子汤，鸡米芽菜（才发现这些都是盐帮菜）
白萝卜连锅汤，
烤鸭和各种烤鸭店的冒菜
我只能说我欣赏不来沾甜酱的烤鸭 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 19 央视网消息 (网络新闻联播记者 张志超报道)中共中央总书记、中共中央军委主席习近
平近日在广东考察工作，12月7日抵达深圳后，他没有入住深圳迎宾馆的1号楼，而是选
择了位于市中心福田区深南大道上的五洲宾馆。而总书记在宾馆居住期间清廉环保的表
现，也让酒店内的员工激动不已。
会议桌上不摆花，水果只放两个
12月8日下午，记者在五洲宾馆采访时了解到，习近平在深圳期间的确入住了五洲
宾馆，而且他清廉、低调的作风给在场的服务员留下了极深刻的印象。
五洲宾馆安保部一名曲姓的区域经理告诉记者，习总书记大约在12月7日中午12点
左右抵达五洲宾馆，给他留下了深刻的印象。
“我们大概是在6日左右才接到通知的，然后立即着手准备。”曲经理告诉记者，
“因为要用到会议室，我们曾经联系礼仪公司给酒店的会议室送花，本来约定的是大号
的鲜花，然后改成了中号的、小号的，最后连鲜花也不用摆了。” 曲经理还称，总书
记只要求在会议桌上给每人摆放两个水果。
五洲宾馆大堂的另外一位姓李的员工证实了曲经理的话，“我在其他同事的口中也
听到了他们对总书记的称赞，据说后来连水果也没有摆了。”
随后，记者向宾馆的其他员工了解此事，... 阅读全帖 |
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s****6
发帖数: 7614 | 20 要我定性，就是菜英文不肯承认九二共识，又不敢明言否认。
我觉得菜英文的讲演反应了一个现实，那就是大部分台湾人知道急独不可能，但又不愿
放弃幻想，于是走曲线，不刺激大陆，继续从大陆赚钱，走一步算一步，搞柔性台独。
我希望共产党绝了他们这个念头，在菜英文任上要横挑鼻子竖挑眼，绝不轻易给台湾输
血，逼他们选边站。不用八年，四年就可见成效。 |
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a**********e
发帖数: 5124 | 21 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: HifoCH (爱菊轩), 信区: Texas
标 题: [金蛇年春节活动]几道年菜，都是硬菜
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 5 00:49:56 2013, 美东)
眼看要过年了，响应美女版主们的号召，奉献几道年菜的做法给德州版添一点节日气氛。
家里平时的伙食都是家常菜，荤素搭配，而且素多荤少，所以偶尔领导就会要求吃一顿
过瘾的肉，而且得是猪肉。
过年的时候请客，更是要上几道“硬菜”才能稳住阵脚。
第一道菜：阿胶烧排骨
取一片阿胶，用厨房纸裹好，拿刀背轻轻拍碎，也不用太碎，指头脸大的小块儿就可以
了。
排骨切块飞水沥干待用。
锅里放少许油和三汤匙白糖，炒糖色，把焯好的排骨放进去炒一炒。
烹料酒，加生抽、 葱段姜块、放入敲碎的阿胶，再酌情放点儿盐，添水没过排骨，大
火烧开，文火焖炖一小时，最后大火收汁。
有糖色和阿胶，汤汁很稠厚，很容易挂在排骨上。
第二道菜：黄精炖蹄膀
在中国店选前腿的蹄膀，皮下只有薄薄的一层脂肪，就用它了。
买好了蹄膀，出门去旁边中药房买了二两黄精，75美分一两，能分成十次用。
（图片来自网... 阅读全帖 |
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d*****r
发帖数: 39446 | 22 【此篇文章是由自动发信系统所张贴】
⊙ 此次投票的允许资格为:
1. 上站次数需大于 10 次 .
2. 文章数目需大于 10 篇.
3. 上站总时数需大于 1 小时.
4. 上站物理时间需大于 10 天.
⊙ 投票开启于：Mon Jan 17 00:50:29 2011 类别：复选
⊙ 主题：2010 十佳厨艺奖评选投票
⊙ 票选题目描述：
2010 十佳厨艺奖， 其实food班大厨如云， 个个身怀绝技，
这个评奖只是个形式， 大家好玩儿， 开心就好。
投票还是多选， 随便选几个， 可以每人都投， 7天后结束。
俺再次像food班的大厨们表示感谢， 为大家带来了这么多的
佳肴。 本版大厨实在太多， 请遗漏的大厨谅解。
候选人名单和其代表作（id 字母顺序排列）：
baddino
面包系列之二十三：Schiacciata Con L'uva
http://www.mitbbs.com/article/Food/31492297_3.html
面包系列之九：multigrain bread
http://www.mitbbs.com/article/Food/31453903_3.ht... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 23 http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
在成都，到处都能看到干锅的身影。干锅其实也很实在，一个锅里有肉有菜，味道好吃
。一般2-4个人叫一个干锅，选主要的肉，再配上几种蔬菜，加上米 饭就可以吃饱一顿
，非常合算。干锅不仅每家的做法大同小异，而且配菜选择很多，莲藕、土豆、洋葱、
蘑菇、茄子、辣椒、甜椒、黄瓜、芹菜、笋、木耳等等，喜 欢什么加什么，自己做的
时候注意菜容易熟的程度分先后加。我们身在海外，在家做干锅就没有像外面那样加太
多料，当然如果你愿意，尽管加哈。
餐馆里为了快和香，所以肉都是用热油炸过再炒的，家里做的话，如果你不想炸就加点
水烧到肉8成熟了再加菜翻炒。
材料：（我这里给的量制作参考数据）
排骨、酱油、料酒、糖、郫县豆瓣、干辣椒、花椒、八角、小茴香、姜、葱（多点
）、蒜
配料：藕、辣椒、洋葱、小竹笋、木耳
制作过程：
排骨750克洗净沥干，剁成小节，然后用1.5汤匙酱油、2汤匙料酒、糖少许、姜末2
茶匙、蒜末1茶匙、葱末（1根的量）拌匀腌2小时。
藕切片... 阅读全帖 |
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f******d
发帖数: 6361 | 24 这是令我很不耐烦的事，主要是太费时间了，可没办法，生活，还得继续。为了节省时
间，我已经大半年没去chinatown买菜了，因为离家较远，而且那里人特别多，人挤人
，更加心烦，所以现在去的都是附近的老美超市，可是一来一回，也得耗上两小时，一
个上午就废掉了。
我一直在构想，未来的买菜方式应该是全自动化，远程化的，机器人化的，具体程序如
下：
1. 顾客访问超市网站，用member id和password登录。
2. 每个超市都有大量的机器人在standby，顾客登录后可以随便点选一个机器人，通过
mouse或joy stick遥控它到超市的各个货架去挑选食品，机器人把食品的图像实时动态
地传给顾客挑选。除此以外，机器人要有一定的智能化。例如买西瓜，顾客不能到现场
去敲西瓜，机器人要用机器臂代客户敲西瓜，然后把声音对比database的数据来判断是
否好西瓜，如果客户不信机器人，也可以让它把声音回传给自己判断。
3.上述的是第一代机器人，第二代机器人应该要增加多任务能力：能同时接收处理多个
货架上的食物信息（信息由货架上的若干个无线camera发出），这样的话，客户就不用
遥控机器人逐个... 阅读全帖 |
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l*******u
发帖数: 12906 | 25 侃侃我2011年的买菜钱是怎么挣来的吧。既然叫买菜钱，当然就是每天都得挣点，不管
多少。用通俗的话说，就是不怕屁胡，就怕不胡。不是有股神教导过嘛，炒股的关键是
要在达到目标之后离场不要贪婪过度。这正好符合我的赚买菜钱的目的。有了这个目标
，我知道我需要的就是DT。如果赚够了，立刻跑，赚大钱的机会给别的牛银；如果赔了
，也立刻愿赌服输。总之就是绝不过夜。
首先选了成交量大的银行股，因为这些股票整天打摆子，说不定有什么消息就10%或者
20%上去了或者下来了，想想就流口水。我一般先看实时成交量几分钟，如果对一个趋
势有八成的把握，就立刻入场，然后设个心理上下限。但是操作了一段时间，我发现基
本上赚不到钱，因为这类股票涨跌总是太快，来不及吃到鱼身的肉。
于是想起自助餐的教导，不炒不熟悉的东西。谁让我是IT geek呢？于是回到老本行，
虽然涨跌不太大，赚不了多少，但是基本上可以保证赚！因为扣除系统因素之外（比如
欧洲的烂帐危机），知道为什么涨跌；加上平时也读读一些intelligence的文章，所以
大概可以知道哪些砖家的预测靠谱，哪些是扯淡，于是有胆量把leverage加到最大。最
重要的... 阅读全帖 |
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D****R
发帖数: 6053 | 26 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: emilymis (mis), 信区: Food
标 题: 梅菜扣肉+香辣卤牛肉
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 7 11:45:09 2010, 美东)
生日餐的两个荤菜，味道都比我预期的好，尤其是前者，呵
江浙人应该比较爱吃，肥而不腻的五花肉，加上梅菜香，
临时做了几个丑丑的荷叶包，已经很满足了。
梅菜扣肉：
五花肉一块，绍兴霉干菜一包（中国店买的）
1.霉干菜用清水泡1小时
2.五花肉用热水烫至七分熟，抹盐腌半小时
3.将肉放进油锅中小火炸至表面金黄（先把皮朝下，然后换面）
4.肉放凉后切薄片，皮朝下码入大碗中
5.准备汤汁：姜末、蚝油（可选）、生抽、老抽、糖、盐、清水（按口味酌量）
6.把梅干菜的水挤干，放入汤汁拌匀，然后铺在肉上
7.大火蒸1.5-2小时。我用高压锅蒸的，1个半小时肥肉已经入口即化了，
所以应该可以短一点时间，用一般的蒸锅的话久一点。
8.拿一个盘子盖住，把汤倒出，然后倒扣就ok了。喜欢的话可以把倒出来
的汤进锅加一点生粉勾芡，然后浇回肉上。
卤牛肉是毛毛妈的方子，不摘了，没别人的 |
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s*********t
发帖数: 16647 | 28 行
这个菜组我还是有点不明白，选菜组是说会做什么菜还是说想吃什么菜？假如我会做上
海菜，但是我想吃川菜，我该报名哪个组？ |
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d*******r
发帖数: 1831 | 29 UA也不都是意大利面条。我坐的几次CA的中餐就是很难吃。商务舱里menu是三选一，但
实际上呢只有两种，两种里好的那个只有两份被金卡会员选走了。米饭像是剩的，菜是
白菜叶包肉末和其他什么东东。在北京转机回老家是头等舱，选了dimsum，外面是热的
，里面居然还是冰渣。UA总体比CA好些。但是我一般都选国泰和日航。当然转机对老人
家不太方便。但从香港转应该没问题。
cheese |
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l*****1
发帖数: 3650 | 30 1、品种选择：选择哪个品种，要根据自己的种植策略而定，如想提早，选播种后50－
60天开始采收、耐热性抗病性较强的品种，老菜区重点推介紫婷一号、紫婷二号、紫婷
11号、紫婷三号、紫荣。重点推介鼎秀红婷。鼎秀红婷是江夏区红菜苔基地首选品种。
新菜区还可选择种植红杂50、红杂60、紫婷二号、紫婷三号、紫福、紫华、鼎秀红婷。
如作越冬栽培，则选择抗寒性强的紫婷6号，佳丽红婷、紫贵等。
2、适期播种：一般7月至9月下旬播种，最佳播期为8月下旬处暑前后播种。播
期提早，育苗困难，定植后死株多，产量低，辣苔或有苦味；播期推迟，死苗少，但过
迟又会缩短采收期，使采收的次数减少，影响产量。
3、苗期管理：苗床深翻平整，每㎡苗床播种1－2g。为防治苗期病害，可用75
％百菌清可湿性粉剂50g拌细土50kg左右，1/3垫底，以2/3药土盖种。出苗前保持土壤
潮湿，出苗后遇高温干旱天气，宜在每天傍晚浇水，注意防蚜虫、黄曲条跳甲和小菜蛾
等。极早熟品种的苗龄为20－24天，超过24天可能会发生苗床中抽苔或定植后未长莲座
叶就抽苔，中熟品种苗龄25天为好，不栽满月苗。只有晚熟品种可以栽满月苗。
4、精细整地，施... 阅读全帖 |
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d*****r
发帖数: 39446 | 31 【此篇文章是由自动发信系统所张贴】
⊙ 投票开启于：Wed Jan 7 09:35:38 2015 类别：复选
⊙ 主题：2014菜神评选
⊙ 票选题目描述：
2014花园版菜神现在开始评选，请投票给你心中的菜神，每人最多投三人。
【选项如下】
(1) Taraxacum (彩烟游士)
(2) yaya02（蓝星）
(3) northwood (北木)
(4) mm6666 (百合小仙)
(5) evplanter (有德)
(6) ZIWEI (湾区老饕）
(7) GordonMama (小高妈妈)
(8) bamboox (bamboox)
(9) oldmanhead (oldmanhead）
(10) ... 阅读全帖 |
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n****1
发帖数: 1762 | 32 本届版务将会在大概4-7月举行花园版首届农民运动会。初步方案是这样的：
一，以区为单位参赛，各参赛队伍可自行设定队名，口号，队旗，甚至队歌等等，最好
推举队长出来统筹本队，争取获得最好成绩。2-4区因地理原因合为一个队，5-9区各自
为一个队。
二，比赛主要比重量，数量等好计算的单位。比赛项目有果树类：桃子（重量）；花类
：芍药，玫瑰（数量或花的直径大家选？）；菜类：莴笋，黄瓜，丝瓜，苦瓜，西葫芦
等等，大家可以商量，菜类主要比重量。
三，比赛采取积分制。只要跟贴晒菜的都可以为本区加1分，第一名加6分，第二名加4
分，第三名加2分，此外也会有伪币奖励。最后获得总分第一，二，三名的区将获得相
应伪币奖励，伪币将发给队长自由分配给队友。
大家现在可以在下面跟贴完善赛制，最后比赛项目将会在下月公布，大家买好种子种好
菜哈 |
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k**o
发帖数: 3006 | 33 ☆─────────────────────────────────────☆
westwooddog (老土狗) 于 (Wed Nov 21 22:27:17 2012, 美东) 提到:
刚才本来正回泰老的帖子，结果没回完怎么就删掉了
泰老觉得现在班上的都是群龙无首的造反派，这我真不觉得。从昨天开始灌水之后所谓
的波主席就没再来过，而且我觉得现在这几个小屌丝新人ID应该和我一样根本就不认识
她，也没表示过支持，咋老给我们贴造反派标签呢
我觉得恰当的说我们就是几个种地的老农，平时天天赶车进城卖菜也不怎么和人搭茬。
结果这两天一进城发现委员长转进了，城里怎么没人了，一眼望过去都是俺们村里人来
卖菜的，就一起唠唠嗑，白活白活紫禁城里的八卦，就跟北京出租车司机神侃中南海政
治局一样
等过两天新政府上任了，我估计和我一样，这几个老农就又都回去继续埋头种田去了，
城里自有大人物们顶着，只是不希望新政府还没成立呢，这城就没了，那我们以后上哪
儿卖菜去呢？
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tyning (Mens et Manus) 于... 阅读全帖 |
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k***i
发帖数: 905 | 34 我第一选 四爷
第二选 四爷
第三选 四爷
第四选 四爷
第五选 四爷
。
。
。
。
。
。 四爷 |
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z*****0
发帖数: 56 | 35 广西一菜摊无人看管买者自觉付款 菜价10年未涨
在柳州市洛维路一宿舍区自助售菜摊上，标注“1元”价格的小纸片已经用了好几
年（12月3日摄）。
在柳州市洛维路一宿舍区自助售菜摊上，一位取菜居民自动留下1元纸币（12月3日
摄）。
广西柳州市洛维路一个小区里有个无人看管菜摊，菜价已经有10多年没有上涨了。
在这个无人看管菜摊，买菜者自助选菜自觉付款，这种方式延续了近30年，菜钱一
分未少。不仅如此，据居民们介绍，这里的蔬菜都是居民自己种的，拿出来摆卖不为赚
钱，只为方便邻居，所以这里的菜价很少上涨。上个世纪80年代初，由于当时的消费水
平很低，一把青菜一角两角，90年代涨到五角，最后涨到1元一把，此后至今的10余年
里，无论外界菜价如何，这里青菜1元一把的价格一直没有上调过。 |
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a******3
发帖数: 76 | 36 一元自助售菜摊
广西柳州市洛维路一宿舍区的一元自助售菜摊。据了解，这个无人看管菜摊，买菜者自
助选菜自觉付款的方式延续了近30年，菜钱一分未少。而且无论外界菜价如何，这里青
菜1元一把的价格一直没有上调过。（ |
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l***o
发帖数: 5337 | 37 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: MikiShinji (三木真二), 信区: History
标 题: 【文情随笔】真实励志经典－石选童的故事 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 28 18:28:56 2015, 美东)
发信人: MikiShinji (三木真二), 信区: LoveNLust
标 题: 【文情随笔】真实励志经典－石选童的故事
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 28 18:27:21 2015, 美东)
八国联军打进了北京城，西太后连忙化装成普通农妇，抱着小皇帝光绪，带着两个贴身
太监，混在难民群里逃出城来。
一溜烟跑到天黑，走进太行山脚下一座村庄，西太后又累又困，饥寒交迫，怀里的小皇
帝也饿得哇哇大哭。要命的是，挑着行李的大太监安德海、揣着银两的小太监李莲英都
走散了，西太后身无分文，走投无路，只好坐在一家农舍门前默默流泪。
不知过了多长时间，西太后的泪眼里忽然出现一双皴裂的小手，捧着一个窝头、一碗青
菜豆腐汤。抬头一看，是个衣着破旧、但是干干净净的少年。
“尊敬的夫人，”少年对她说，“很明显您遭遇... 阅读全帖 |
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s******o
发帖数: 184 | 38 主题：博士OR公务员。。。。。二选一。。。。。
麓山南路走九遍 发表于 2011-04-14 12:44 [引用]
思绪有点乱，我理清一下，我有个闺蜜，当然，后面肯定有人说那个闺蜜就是楼主你自
己。。。。大家就不妨当成我吧。。。
楼主我现在在个某个211二流高校读某理科硕士，长相也就不说中上了，现在满世界人
都是中上长相，我就退而其次选个中等吧，87年，164CM，身材体重都是标准。今年6月
即将毕业，有两个婚姻的选择摆在我面前，选的我头疼。
1、美国博士男A，现在在美国那边读博，生物专业，大概两年后回国，工作暂且不明朗
，估计也是去高校当老师吧，家里农村，还有弟弟妹妹。唯一可取的就是现在暂时对自
己很好。。美国那边拿奖学金大概2k美金一个月吧。。。
我跟他只见过一面，大概也就一个上午，一直都是电话+网络。上次和他吵架，他还写
了血书。吓到我了。。。
问题是如果我选择了他，必须5月份就结婚，6月份就要出国了，然后去美国专职当家庭
主妇，顺便在那边生个小孩。
大家说这样是不是太草率了点？但是我也没办法，他逼我逼得很紧。到了国外我就是一
个人，万一他对我不好，真的就没办法了。
2、... 阅读全帖 |
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c***k
发帖数: 4349 | 39 这都过期的帖子了，
4月份发得
应该来汇报最后到底从了谁，
慌着给出主意的先看看原帖时间。。。。
主题：博士OR公务员。。。。。二选一。。。。。
麓山南路走九遍 发表于 2011-04-14 12:44 [引用]
思绪有点乱，我理清一下，我有个闺蜜，当然，后面肯定有人说那个闺蜜就是楼主你自
己。。。。大家就不妨当成我吧。。。
楼主我现在在个某个211二流高校读某理科硕士，长相也就不说中上了，现在满世界人
都是中上长相，我就退而其次选个中等吧，87年，164CM，身材体重都是标准。今年6月
即将毕业，有两个婚姻的选择摆在我面前，选的我头疼。
1、美国博士男A，现在在美国那边读博，生物专业，大概两年后回国，工作暂且不明朗
，估计也是去高校当老师吧，家里农村，还有弟弟妹妹。唯一可取的就是现在暂时对自
己很好。。美国那边拿奖学金大概2k美金一个月吧。。。
我跟他只见过一面，大概也就一个上午，一直都是电话+网络。上次和他吵架，他还写
了血书。吓到我了。。。
问题是如果我选择了他，必须5月份就结婚，6月份就要出国了，然后去美国专职当家庭
主妇，顺便在那边生个小孩。
大家说这样是不是太草率... 阅读全帖 |
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a*******w
发帖数: 1021 | 40 松辽风味，包括辽宁、吉林和黑龙江三省地方风味，或称东北风味。
辽宁省地处我国东北南部，南端为辽东半岛，西南海岸线漫长，东部和东北部
峰岭连绵，中部平原上质肥沃。是动、植物良好的繁殖场所，熊鹿獐狍，猎之不尽
；菌蘑菇耳，采之不竭；参虾鲍贝，取之不穷。五禽六畜，品种堪称上乘；稻谷果
蔬，种类繁多。还有江河湖塘盛产的青、草、鲢、鳙四大淡水鱼，以及元鱼、鲤鱼
、毛蟹等众多水鲜特产。
吉林地处辽宁、黑龙江两省之间，朝鲜半岛之北。绝大部分地区处于北温带、
长白山脉纵横，天池系诸水之源，漳溪奔流。平原肥沃，物产丰富。特产人参及蕨
菜、薇菜、猴头、黑木耳、苹果等，多牛、马、鹿，还有山猫、野鸡等，蛤士蟆、
白鱼、鹿尾、熊掌被列为四大贡品。松花湖有四大名鱼，即白鱼、鲤鱼、鳌花、鲫
花。
黑龙江地处东北北部，属大陆性季风气候，北部和东部隔黑龙江、乌苏垦江并
与俄罗斯相望，南部与吉林省接壤，西部与内蒙古毗邻。全省地域辽阔，水绕山环
，沃野千里，素有“五山、一水、一草、三分田”之说。物产极为丰富，其中飞龙
、熊掌、鼻、猴头蘑为黑龙江四珍；松仁、松茸、榆黄蘑、黑木耳闻名遇迩；渍菜
不但当地人喜食，也为国内外宾客所 |
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w******t
发帖数: 248 | 41 不和你们闲聊了，偶要去买菜煮饭。 这么说偶真是太穷了，开porsche去买菜。本来人
家design的porsche是应该有2台车，一个作为transporation,比如买菜什么的，一个周
末出去拉风。可偶穷啊，只能省了另外一个 :-( 开跑车去买菜，还是个男的，好笑吧 |
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c**r
发帖数: 10001 | 42 前两天看的文章，记不清楚了，好象说不久前(去年底吧，应该是)，菜菜子几乎成为藤原克星。
藤原两部戏都正好被菜菜子同期推出的重头戏击沉。菜菜子又被选为什么形象代言人，好象是
钻石企业的吧。前面有写过具体内容的文章吗？ |
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i***s
发帖数: 39120 | 43 李泽楷富豪选妃看重女律师
刘銮雄亲述勾女八式
日前，香港周刊大爆料李嘉诚的小儿子李泽楷在与梁洛施分手后又有新欢，新任“楷女郎”名叫梁芳。2011年9月，二人曾一起在中环日本餐厅WagyuKaisekiDen吃晚饭引起轰动，当年更被港台媒体报道“李泽楷包房选妃，看中家世良好女律师。”
李泽楷爱上女律师的新闻让我们反复听到了一个新鲜名词“包场选妃”，这是香港娱乐媒体对于富豪豪气约会美女佳丽、明星的特有的调侃称呼。
刘銮雄：包场看电影显真情 自创勾女八式
据2005年全球富豪榜，刘銮雄排名第451，成为2005年香港身家超过10亿美元的17名富豪中的一位。被称为“股坛狙击手”、“铜锣湾铺王”、“香港女星狙击手”。香港风流阔少刘銮雄，后宫争宠非一日，豪门多年权势财富纷争的恩怨，一直被坊间津津乐道。
他会包下整间迷你戏院，只为赢女伴倾城一笑，淡淡地说二人世界够浪漫。他曾经在报章上登了两则示爱广告来追李嘉欣，以向全世界高呼：“我爱你。” 女友吕丽君生日当天，她从伦敦乘坐飞机返港，大刘会突如其来出现在接机大堂，令她惊喜万分，当场感动眼泛泪光。刘銮雄还曾亲述“勾女八式”传授他人，在坊间流传甚广。
李泽... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 44 2015年北京高考作文题目“深入灵魂的热爱”所引文章《说起梅花》，选自本报2014年12月2日“文学乡土”版发表的同题散文，作者是海外华人作家苏菲。
北京高考作文题目是：《说起梅花》表达了作者对梅花“深入灵魂的热爱”。在你的生活中，哪一种物使你产生了“深入灵魂的热爱”，这样的热爱为什么能深入你的灵魂？请以“深入灵魂的热爱”为题作文。要求：自选一物（植物、动物或器物。梅花除外），可议论，可叙述，可抒情。
散文《说起梅花》表达了作者对梅花、对以梅花精神为代表的祖国优秀文化的深切热爱，情感真挚，语言雅致而鲜活生动。北京大学教授张颐武认为，这篇文章耐人寻味、咀嚼，从梅花开始引发思考、开拓思考，这一路子使考生能够较快介入题目。这个题目有些创意。
北京市大兴区第一中学特级教师王德山认为，深入灵魂的热爱，应该是关乎人类前途、国家民族精神、英雄品德、祖先遗爱、亲子感情、个人成长的爱。所选之物，不是有象征意义，就是有重大作用，或者与某段真挚的感情相关联。
北京市十一学校首席高中语文教师雷其坤认为，今年北京高考语文试题加强了对学生掌握传统文化、名著经典的考查，微写作的第一题和大作文的第二题，都体现了这个导... 阅读全帖 |
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M********i
发帖数: 225 | 45 【 以下文字转载自 LoveNLust 讨论区 】
发信人: MikiShinji (三木真二), 信区: LoveNLust
标 题: 【文情随笔】真实励志经典－石选童的故事
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 28 18:27:21 2015, 美东)
八国联军打进了北京城，西太后连忙化装成普通农妇，抱着小皇帝光绪，带着两个贴身
太监，混在难民群里逃出城来。
一溜烟跑到天黑，走进太行山脚下一座村庄，西太后又累又困，饥寒交迫，怀里的小皇
帝也饿得哇哇大哭。要命的是，挑着行李的大太监安德海、揣着银两的小太监李莲英都
走散了，西太后身无分文，走投无路，只好坐在一家农舍门前默默流泪。
不知过了多长时间，西太后的泪眼里忽然出现一双皴裂的小手，捧着一个窝头、一碗青
菜豆腐汤。抬头一看，是个衣着破旧、但是干干净净的少年。
“尊敬的夫人，”少年对她说，“很明显您遭遇了极其突然的不幸。这点食物是如此地
微薄，以至于它并不能满足您的饥饿，但这已经是我和我贫穷的家庭所能提供的一切了
。”
等西太后含着泪吃了窝头、喝了汤，少年把她领到自家的柴房：“这里并不豪华，甚至
算不上舒适，但它足以让您... 阅读全帖 |
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R****a
发帖数: 6858 | 46 安倍胜选获印澳媒体追捧 印媒称其系老朋友 Zt
来源: 小刘在51 于 2012-12-18 12:07:30 [档案] [博客] [旧帖] [转至博客] [给我
悄悄话] 本文已被阅读：11次 字体：调大/调小/重置 | 加入书签 | 打印 | 所有跟帖
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回答: TG第12批护航编队到访澳大利亚悉尼图 由 ych2000 于 2012-12-18 11:47:48
【环球网报道 记者 李娜】日自民党在众院选举中大获全胜，自民党领袖安倍晋三
将再次上台的消息引来世界舆论担忧，有韩媒认为安倍的卷土重来将在东北亚播下矛盾
的火种。不过，有一些国家的媒体却难掩对安倍回归的“兴奋”。印度媒体就纷纷发文
欢呼安倍胜选，还将其称为印度的老朋友，期待安倍能为印日关系加温。澳大利亚媒体
也称，安倍给澳大利亚发出了信号，将增进与澳大利亚的关系。
《印度教徒报》12月17日报道标题“难掩兴奋”地写道，“（印度）政府：新日本
首相是一位老朋友，将给予印度优先权”。报道引述政府消息人士的话说，在此前民主
党执政下的日本与印度的关系的走向是积极的，但因为每届首相在地缘政治及... 阅读全帖 |
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M********i
发帖数: 225 | 47 【 以下文字转载自 LoveNLust 讨论区 】
发信人: MikiShinji (三木真二), 信区: LoveNLust
标 题: 【文情随笔】真实励志经典－石选童的故事
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 28 18:27:21 2015, 美东)
八国联军打进了北京城，西太后连忙化装成普通农妇，抱着小皇帝光绪，带着两个贴身
太监，混在难民群里逃出城来。
一溜烟跑到天黑，走进太行山脚下一座村庄，西太后又累又困，饥寒交迫，怀里的小皇
帝也饿得哇哇大哭。要命的是，挑着行李的大太监安德海、揣着银两的小太监李莲英都
走散了，西太后身无分文，走投无路，只好坐在一家农舍门前默默流泪。
不知过了多长时间，西太后的泪眼里忽然出现一双皴裂的小手，捧着一个窝头、一碗青
菜豆腐汤。抬头一看，是个衣着破旧、但是干干净净的少年。
“尊敬的夫人，”少年对她说，“很明显您遭遇了极其突然的不幸。这点食物是如此地
微薄，以至于它并不能满足您的饥饿，但这已经是我和我贫穷的家庭所能提供的一切了
。”
等西太后含着泪吃了窝头、喝了汤，少年把她领到自家的柴房：“这里并不豪华，甚至
算不上舒适，但它足以让您... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 48 2013年1月9日，谢选骏在《印度占领的阿萨姆邦是中国的边疆》里指出：
印度占领的阿萨姆邦是中国的有机部分——这不是谢选骏说的，而是美国学者在《
语言本能》（The Language Instinct）一书中暗示的。
该书作者史迪芬·平克（Steven Pinker），加拿大人，美国“麻省理工学院”教
授，其研究曾获得多种奖项。他是公认继乔姆斯基之后的语言大师，也是世界语言学与
心智科学的领导人物。《语言本能》一出版，就登上了《纽约时报》的畅销书榜。
据出版社宣传：该书副标题为“探索人类语言进化的奥秘”，是本由“真正的专家
”所写的关于语言的书，可读性非常高。平克非常技巧地把一个想知道的语言问题提出
来讨论，不但从语言学、心理学的专业知识去着手，他还有深厚的生物学知识。最主要
的是，他知道一般人对于语言学上的问题在哪里，以四两拨千斤的轻松方式，拨开云雾
见青天，把人们带出牛角尖。不管这本书将来在语言学和心理学上的影响为何，《语言
本能》这本书已经在科学普及方面立下了不朽的功劳。平克的这本书，无疑地会使读者
开始尊敬对这个令人惊奇的自然现象... 阅读全帖 |
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