n***s 发帖数: 897 | 1 天然酵母手感烘焙知多少
2012-11-29 23:47 |迴響:8|點閱:110838
「天然酵母,手感烘焙」堪稱當今台灣烘焙業的箴言,由藝人小S 老公所投資的胖達
人領軍炒作,打響第一炮,帶動大流行,接下來萊爾富開樂凡、85度C開麵包同話,連
鎖業者紛紛跟進,甚至是幾分甜、留乃堂等有名的連鎖烘焙業者,以及新開張的麵包店
,也都祭出同樣口號,最近連全家便利商店,都砸大錢請藝人拍廣告,歌頌天然酵母的
美好。
這種一窩蜂的流行麵包,多是大顆、包餡的軟麵包,擁有如歐式麵包的體積和外型,
骨子裡卻是台式麵包的柔軟和細膩,因此業界定義為「台式歐包」或「歐皮台骨」。
想要弄清楚這股流行背後的祕密,記者搜羅6家共28款打著「天然酵母」口號的麵
包,請到謝煒貞、麥可.溫德、陳清海、李振銘等四位烘焙專家試吃並破解,讓消費大
眾清楚知道,自己吃下肚的是什麼麵包。
《名詞解釋》何謂天然酵母? 不管乾或溼 全是天然的
「不管乾的還是溼的,全是天然酵母啦!」專家一針見血,戳破天然酵母的神話,乾
酵母、溼酵母與水果養種酵母全是天然的,不同在於菌種,前兩者為單株,後者為多株
,後者風味勝於前者。
而流行麵包店鼓吹... 阅读全帖 |
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r*******u 发帖数: 8732 | 2 手作風味打天下
旺角生之存道 文章日期:2011年7月20日
【明報專訊】昔日旺角三山五嶽龍蛇混雜,小店要生存,就得避過黑白兩道的挑戰。細
味在黑布街上的大隻佬麵店傳奇,一碗麵,除了美味,還滿是舊日小店經營的甜酸苦辣
江湖回憶。當然,來到二十一世紀,旺角變了,黑布街也迎來了多元化手作風味,添上
新朝氣。
(1)大隻佬猛醬鳳爪
放大及觀看全部圖片(10張)
在未有ICAC的年代,經營餐館,除要煮得一手好外,亦要懂得「做人」。開業近三十
年的龍記麵家,「肌肉男」老闆龍哥(原名賴達芳)就見證旺角小店經營環境的轉變
,由學師時要向差人派「利市」,到後來美國名廚Anthony Bourdain亦專程來找他拍電
視節目,大隻佬的大半生充滿香江傳奇。
學師不怕苦 獲傳獨門麵功
話說在石硤尾長大的龍哥,自小受李小龍薰陶而習武,運動細胞發達的他十三歲已練得
一身好武功。他雖好勇卻不沾手黑道,為了生計而在旺角大牌檔竹升麵家邵敬記當學徒
,洗碗、送外賣一腳踢,其他的學師怕辛苦做不到幾天便辭工,而他每日工作十五小時
亦不呻半句,當時老闆邵敬見他肯學肯捱,於是便將打竹升麵的獨門技術傳於龍哥,兩
師徒感情深厚,邵... 阅读全帖 |
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k********k 发帖数: 5617 | 3 http://big5.backchina.com/news/2014/08/20/314213.html
溫州棄房已達1107套 涉及不良貸款64.04億元
京港台:2014-8-20 19:16| 來源:財經國家新聞網 | 評論( 5 )條 | 我來說幾句
溫州棄房已達1107套 涉及不良貸款64.04億元
來源:倍可親(backchina.com)
在二三線城市大面積取消商品房限購政策的這個夏天,近年來一直自謙為"三四線城市"
的溫州,仍然處於全國媒體的聚光燈下。用溫州市市長陳金彪的話說,溫州房價一直是
社會關注熱點,前幾年是因為房價"高",近幾年是因為房價"跌"。
在房價連續下跌了34個月後,7月29日,溫州市住建委召開新聞發布會,正式放開住房
限購政策,在房屋交易登記時不再核查現有住房情況。過去一年裡,溫州多次呼籲分類
調控,建議限購鬆綁或取消。
由此,浙江省內限購鬆綁的城市已達5個。此輪限購政策下溫州的樓市變局,也頗耐人
尋味。
"棄房"增多
從限購大省到救市大省,不是簡單的"搖身一變",先看看溫州的情況。
2014年7月,《財經國家周刊》記者隨國務院第五督查組到浙江,溫... 阅读全帖 |
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J*C 发帖数: 4579 | 4 【生活中心╱台北報導】標榜麵包無化學添加物的パン(音同胖)達人手感烘焙,近年
竄紅,上周六香港網友Keith撰文批其麵包添加人工香精、是「不良商店」,至昨晚港
台逾41萬人次點閱。業者昨改稱未添加「工業用」人工香精;醫師說,即便添加食用級
香精並未違法,但體質較敏感者恐致過敏,建議少吃。
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並未查獲違規
Keith上周六撰文〈嚴重譴責香精麵包「胖達人手感烘焙」〉(http://goo.gl/N3cz4u),指該店麵包香氣久久不散,他試做卻發現得靠人工香精才有此效果。他昨自稱是演奏家,每周都買パン達人麵包,近日試做後不滿業者竟宣稱無添加人工香精,甚至找人在他臉書留言恐嚇,致他情緒崩潰,已向警方報案。
Keith強調,パン達人應道歉,承認麵包添加香精,不可再誤導顧客。パン達人門市管
理經理徐志鴻昨受訪先說,確有添加食用級香精,且逾9成烘焙業者都用;後稱製作麵
包時沒額外添加香精,但不排除原料商有用,今會公布原料文件。官網則指未使用... 阅读全帖 |
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g**1 发帖数: 10330 | 6 馬看展 艾誇讚 大陸五味雜陳
2011-11-27 旺報 【記者慶正╱特稿】
馬英九總統25日前往北美館觀賞《艾未未──缺席》個展,他高舉人權是兩岸人民的心
理距離,適時地把選戰焦點拉回兩岸議題。
在文建會主委換人、老農津貼調升之後,馬總統於距離大選只剩50天時再度出手
,希望藉由與大陸的隔空「喊話」,挽救因「和平協議」交付公投,導致大選民調翻轉
直下落後的局面,並防堵民進黨藉艾未未「缺席」不滿,批評馬英九「偽善」的攻擊。
裝置藝術表達不屈
在北美館推出的艾未未個展,是艾未未針對台北特展的新作,同時是華人世界中
第一個艾未未展。艾未未以1200輛永久牌自行車,堆疊出巨大高聳的裝置藝術作品,整
件作品像一個不斷轉動巨輪前行的結構體,向自由民主前進,就已表達出一個訊息和一
種伸張,它代表不屈服的意志,和巨大的聲響,渴望自由。
然而今年4月3日,正當艾未未準備搭機經香港前來台北商談展出細節時,卻在首
都機場被捕,由此引發國際媒體高度關注。艾未未說:「我第一次被捉是在機場,是來
台灣的路上,這也可能是他們捉我的原因之一。他們可能以為我到台灣來要種什麼花(... 阅读全帖 |
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g**1 发帖数: 10330 | 8 大統負責人高振利被起訴 請求從重量刑
【聯合報╱記者林宛諭╱即時報導】
2013.10.25 06:39 pm
大統公司負責人高振利
報系資料照
彰化縣大統公司負責人高振利涉嫌在橄欖油等四十八種油品內摻棉籽油、銅葉綠素等販
售,彰化地檢署今天以違反食品衛生法、詐欺罪嫌等起訴高振利,創國內違反食品衛生
案件爆發後十天即起訴的記錄,彰化地檢署襄閱主任檢察官黃智勇表示,高振利涉偽摻
油品長達七年,惡性重大,不法所得高達十八億五千萬元,請求法院從重量刑,詐欺罪
應分論併罰。
【中央社/彰化25日電】
彰化地檢署今起訴大統長基食品公司董事長高振利。檢方認為高振利漠視法令,犯罪情
節重大,建請從重量刑。
彰檢起訴書指出,高振利為降低大統公司製造食用油成本,跟調配室科長溫瑞彬、調配
員周昆明,自民國96年1月間起使用各類添加物。
其中,「銅葉綠素」是經主管機關禁止添加在食用油內。高卻用來進行純橄欖油、橄欖
調和油類、純葡萄籽油、花生調和油類、紅花籽油、純麻油、純苦茶油及辣椒油等8大
類油品調製,7年期間不法獲利達18億5601萬6206元。
檢方認為,高振利漠視法令,恣意在各類油品添加添加物,犯行... 阅读全帖 |
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Y***r 发帖数: 15270 | 9 中國小吃登陸南加 風味賽家鄉
記者張宏洛杉磯報導
華裔移民增加帶動南加餐飲市場多元化,一年之間出現許多中國地方小吃登陸美國。如
冰糖葫蘆、煎餅果子、上海弄堂菜、北京炒肝、炒疙瘩等特色小吃。這類餐館多數走家
庭式經營路線,規模不大,一些小吃只能限量供應。如何維繫餐館收益,將這種小吃特
色品質和口碑保持,對商家是一大考驗。
羅斯密市陝西名吃老闆賀軍平表示,大陸移民增加是地方特色小吃餐館發展的大氣候,
現在開地方特色餐館比四年前好很多。大陸北方移民鋪天蓋地湧入,也給餐館提供好機
會。
陝西名吃餐廳製作的褲帶麵、羊肉泡饃、陝西涼皮等陝西特色食品在開業四個月就吸引
不少顧客,其中年輕人占一半,陝西人在南加移民不少,僅南加大就有400多名陝西人。
聖蓋博市東北酒家2011年底推出冰糖葫蘆不過一個月,就已成為留學生團體傳播熱點。
老闆郭大媽說,這些特色小吃尤其受到年輕人歡迎,成為餐館吸睛特色。
對北方人,尤其是天津人,煎餅果子、豆腐腦都是家常小吃,但在南加卻鮮有。網路上
看到不少人發帖問哪裡能吃到煎餅果子,蒙特利公園市曾有一家住戶在車庫裡攤煎餅果
子,雖衛生條件一般,但依然吸引不少食客來買,可見其吸... 阅读全帖 |
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i****n 发帖数: 13151 | 10 转载自台湾壹周刊一週星情
瑪法達看星星
愛情運 ★★★☆☆
金錢運 ★★★☆☆
事業運 ★★★★☆
(★★★★★ 為滿分)
12/8~12/14 撥雲見日 破涕為笑
年度最後一個天文盛事──「月全食」12月10日上場,同一天接著是長達5個月的「天
王星退行」週期的結束;另一個混亂週期──「水星逆行」接著在12月13日劃下句點;
戰星火星在處女座發威效力轉強;「射手座之月」進入後段;且並無重大星座警訊的本
週,從星象角度解讀,天王星、水星雙退行週期的陸續及時結束,不僅意味上述逆行週
期時的痛苦失序與焦慮可望退場,開朗、希望與樂觀的「射手座之月」氛圍,將再度抬
頭。
值得一提的是,12月10日的「雙子座月全食」。是台灣少數能全程觀賞的天文大戲。就
星象而言,這個月食除少數受正面衝擊較大的星座外,對絕大多數星座並未帶來太多負
面影響。財星金星在魔羯座(象徵緊縮、節制)仍有近2週的停駐,星象家一般認為是
市場投資人情緒較保守謹慎的時段。未來1週全球財經政治氣氛劇烈轉折、變數仍多,
投資人仍以保本審慎為上。
就個別星座而言,大環境恢復歲末慣見的喜慶歡樂的本週,除了極少數例外,幾乎絕大
多數星座都... 阅读全帖 |
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j****i 发帖数: 68152 | 11 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: juanxi (胡安 . 克塞), 信区: Joke
标 题: 某校学生会的公告, 写的还挺文学, 一股棺材味
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 14 13:18:13 2011, 美东)
2010年11月21日(星期日),在羅俊美/蔡耿忠學長府上,校友會成功舉辦了以“千手
餃子宴”為特色的,歡慶母校104周年的聯歡活動。這是校友會成立32周年來的首次嘗
試,形式新穎,和諧盛大,值得回味。
【天公作美】
臨近聚會的前幾天風雨頻頻,天氣預報風雨要延至21日。理事會望天發愁。
如果真的風雨不停,困難就多了。別說校友們趕路艱難,而且原定的節目安排也實施不
了。理事會開始作出最壞打算,向校友們發出“鄭重通告”,除了堅定風雨不改的決心
外,並提醒大伙帶雨具,注意駕駛安全,把握往返的時間,等等。蔡耿忠學長也在後院
拉起布帳,保證下雨時活動場所不受影響,並設定其他應變措施。
星期天洛杉磯的早晨,藍天下,白雲飄,風也靜,一片清朗的景象,太陽也
慢慢的露出頭來,校友們深深的舒了... 阅读全帖 |
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n**********a 发帖数: 438 | 12 http://www.zhibeifw.com/ssfb/dxb/zangchuanjtl/default.php
辛三、水與花之功德:
眾具八支香水河,如是甘露諸浴池,
七寶階梯寶磚圍,芳香蓮花具果實,
蓮花散射無量光,光端嚴飾化身佛,
願生極其稀奇剎。
在極樂世界,由於天樹達瑪拉、沉香、漢香、蛇心栴檀等香樹的樹根浸在水中
而使河水妙香撲鼻,又因為遍布金沙而遠離泥垢,悄無聲息地緩緩流淌,具足本性清涼
、味甘美、形相輕、所觸柔軟、無垢(無臭)、色淨、若飲不傷腹、不損喉八種功德的
眾多河流被千姿百態的鮮花掩映,中間有天鵝、黃鴨、丹頂鶴等競相嬉戲。那些水深達
十由旬,面寬從百由旬到千由旬之間。同樣,甘露自性的諸浴池也是由七寶階梯... 阅读全帖 |
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d******r 发帖数: 5008 | 13
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!1sNUWzGZE0NDeuADO6qLpUc-/article?
全國的佛弟子同胞們!我給你們我給你們跪下!(ZZ)
全國的佛弟子同胞們!我給你們跪下!
作者:淨居士 2008-3-6 12:43
泣跪黨中央!中國佛教協會宗教局救救我們這些密宗弟子!藏傳佛教已經變味!是江湖
騙子!邪教!
喇嘛教的喇榮五明佛學院他們手裡也有兩千多萬的股票!你們敢給五明佛學院的弟子和
信眾解釋嗎?佛教有這樣的嗎?
喇嘛教的亞青寺,一年到頭不間斷地在化緣,也是用信眾供養三寶的錢,去抄股!損失
慘重!佛教有這樣的嗎?
去年年龍上師從山東拿走的1000萬也變成股票了吧!你敢給弟子和信眾解釋嗎?佛教有
這樣的嗎?
藏地龐大的數目!都是我們供養三寶的錢!他們騙了我們!真的佛教有這樣的嗎?
大名鼎鼎的年龍上師,為什麼從寺院還俗!是因為寺院中內地女人太多嗎?佛教有這樣
的嗎?
北京出家到五明佛學院的女孩來月經了嗎?難道五明是窯子嗎?孩子是走進妓院嗎?被
迫雙運修行命喪黃泉!佛教有這樣的嗎?
北京出家女孩被迫和多位大堪布們雙運修行!即使命喪黃泉神識還被瓜分的... 阅读全帖 |
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r*******u 发帖数: 8732 | 14 廣州拉腸 風味不同 文章日期:2010年11月10日
【明報專訊】腸粉是廣州的傳統美食,現在的腸粉,多在粥麵店或茶樓,歸為點心一類
,其實腸粉在廣州的七大類小食中,腸粉入粉麵一類。關於腸粉的起源,有幾種不同說
法,有說大約在抗戰時期出現,由泮塘荷仙館所創製;也有人說,早在清末時期,廣州
街頭上已有販子叫賣腸粉;甚至有說,相傳乾隆下江南時,吃到腸粉並「爽、嫩、滑」
的讚口不絕。
拉腸大兜亂 腸粉餡料一幅過
放大及觀看全部圖片(6張)
腸粉的起源難以考證,但是走到廣州的街頭上,處處仍是腸粉的蹤影,但形式和香港的
大相逕庭。在香港的腸粉,都是將餡料包入腸粉中,捲起後,再切成三段相若的大小再
上碟。至於廣州的腸粉,則分為珍珠腸和拉腸,珍珠腸有點似香港的「豬腸粉」,腸粉
蒸熟後,不加餡料直接捲起,吃時再加醬油、甜醬麻醬等,或淋上腩汁食用。
至於拉腸,則在蒸腸粉時加入餡料,但蒸熟後不會捲起,以師傅會以刮刀將腸粉和餡料
「大兜亂」,再翻成一幅過的腸粉。例如在廣州的西關人家,此店以集廣州地道名食掛
帥,當中的腸粉據稱是由名店銀記提供。我叫了一碟牛肉腸粉,他們即叫即製,師傅收
到落單,才開拉布落米漿蒸。... 阅读全帖 |
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M***X 发帖数: 360 | 15 【 以下文字转载自 TheStrait 讨论区 】
发信人: gc01 (gc01), 信区: TheStrait
标 题: 低價團體味重 司機受不了落跑ZT 中國時報
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 14 01:51:08 2011, 美东)
低價團體味重 司機受不了落跑
2011-08-14 中國時報 黃如萍/台北報導
「麻婆豆腐、貢丸炒小黃瓜及紅蘿蔔、蒸蛋、蛋花湯、炸春捲、芝麻球…」導遊
小丘帶團第一天就沒味口。他說,八菜一湯都沒少,但低團費陸客團,不僅沒有海魚吃
,海鮮最多也只有糖醋吳郭魚,肉類偶見三層肉或滷的發黑的豬腳,或青菜加肉絲,菜
色縮水,菜量也變少了,餐餐菜色幾乎都一樣。
小丘指出,原本每名陸客每餐預算兩百五十元,現在變成一百五十元,且旅行社
還可拿二十元的退佣金。
景區參觀也一點都沒少,但日月潭環湖搭船從三十分鐘縮短為十五分鐘,或月潭
只遊半圈,玄武寺停留時間則從原來的三十分鐘拉長為四十五分鐘,省下船油料,增加
陸地旅遊時間,小丘又技巧性的省下旅遊團支出。
「擦邊球!」小丘說,低價陸客團進入購物店家數一定要增... 阅读全帖 |
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n***s 发帖数: 897 | 16 自從吳寶春在世界麵包大賽奪冠後,
台灣人好像開始把味覺的焦點轉到麵包,
這次返台, 就被親友推薦一定要去吃,
小S老公經營的麵包達人-- パン達人手感烘焙,
有70多種口味, 麵包的外觀都很普通,都很像歐式的大麵包,
但是吃到口裡, 就會體會到" 低調的奢華",
天然酵母烘焙出來的麵包, 可以吃出一種"回甘"的感覺,
麵包的質感, 猶如少女的肌膚, 有水分, 軟嫩卻有彈性,
店家挺大方的, 每種出爐的麵包,都可以試吃,
我從台灣帶了幾個回來, 大家都說好吃,
到台北自由行, 不妨一試,現在上海也有分店了
http://www.tpbakery.com/ |
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l*****0 发帖数: 983 | 17 一家華人調味料批發公司15日擴大召回行動,宣布全面召回所有以「Lian How」(聯合)
和「Uncle Chen」為商標的調味品、食用油和調和油產品,原因是它們可能感染了沙門
氏菌。聯合食品(國際)公司日前曾宣布回收這兩個品牌的胡椒粉。
加州衛生廳官員稱,這宗沙門氏菌疫情目前已蔓延到了加州北部和中部地區,讓33人染
病。內華達、俄勒岡和華盛頓州也有9人患病。目前尚無死亡案例。
官員稱,多數受害者因在亞洲式餐廳用餐而感染病菌,因為這些餐館炒菜時使用了購自
聯合食品(國際)公司的帶菌調味品。感染沙門氏菌可導致嚴重甚至致命傷害,尤其是
免疫系統脆弱的幼童和老人。「Lian How」和「Uncle Chen」牌產品面向全美零售商、
批發商、分銷商、餐館供應商和餐廳供貨。
「Lian How」牌回收產品包括各種包裝的辣醬、辣豆瓣醬、豆瓣醬、甜面醬、純芝麻油
、國產芝麻大豆油、Jai Sun芝麻大豆調和油、Mei Wei芝麻大豆調和油、純黑芝麻油、
芝麻油、辣油、紅辣椒油、辣椒粉、蒜碎、蒜末、洋蔥碎、白胡椒粉、黑胡椒粉、咖喱
粉、芥末粉、茴香粉、陳皮粉、黑芝麻、白芝麻、姜黃根、姜末、嫩肉粉、月桂 |
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r*******u 发帖数: 8732 | 18 在去年四月,緒方寬終於實現了這個夢想,他與兩位友人合資了一個日式炸彈燒大牌檔
,在列治文Elmbridge Way夾Gilbert Road的一個露天停車場飄出陣陣香氣。
炸彈燒達人 開創車仔大牌檔 2010年3月18日
在日劇中,常見打工一族放工後在街頭檔攤食碗拉麵,一邊食到「sir sir」聲,一邊
與友人談天說地,盡顯日式大牌檔風味。估不到這一幕鏡頭,竟喚起本地一位日本青年
的懷舊情緒,#發他開創炸彈燒車仔大牌檔。
所謂炸彈燒(Bakudanyaki),外表就像特大豪華版的章魚燒。炸彈燒達人以拖櫃充當大
牌檔檔攤,未夠一年,炸彈燒不但愈賣愈多,最近他甚至逐步擴展他的「大牌檔王國」。
創新念舊
很多老人家都認為新一代的年輕人傾向貪新忘舊,只愛追求日新月異的新科技,卻嫌傳
統的歷史文化老土乏味,但今年三十一歲的緒方寬(Kan Ogata)卻認為兩者可以共融,
更把兩項元素發展於生意上。天空炸彈燒(Tenku Bakudanyaki)的老闆緒方寬說﹕「我
喜愛創新改革,但也不忘傳統文化。老實說,經營炸彈燒大牌檔也是因為我的懷舊情緒
發作。」出生於日本的緒方寬,童年在家人經營的小旅館成長 |
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n**********a 发帖数: 438 | 19 http://www.zhibeifw.com/down/book1/sdj-xm/xm04.pdf
戊二(明觀佛及眷屬)分四:一、明觀主尊身相;二、明觀其意功德;三、明
觀主要眷屬;四、明觀其餘眷屬。
己一、明觀主尊身相:
彼剎阿彌陀佛尊,紅蓮寶色光耀眼,
無見頂相足輪等,三十二相八十好,
一面二臂定持缽,著三法衣跏趺坐,
千瓣蓮花月墊上,身背依靠菩提樹。
在極樂剎土中安住著出有壞怙主阿彌陀佛,因為摧毀貪心等一切煩惱,具足五
智慧、降伏四魔敵眾,所以稱為出有壞。佛陀身體的光芒遍照十方無邊剎土,可以說是
光芒無量、光明無量、光芒無窮等,因此稱為無量光佛,又因為壽量不可勝數,也稱為
無量壽佛,這... 阅读全帖 |
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g**1 发帖数: 10330 | 20 低價團體味重 司機受不了落跑
2011-08-14 中國時報 黃如萍/台北報導
「麻婆豆腐、貢丸炒小黃瓜及紅蘿蔔、蒸蛋、蛋花湯、炸春捲、芝麻球…」導遊
小丘帶團第一天就沒味口。他說,八菜一湯都沒少,但低團費陸客團,不僅沒有海魚吃
,海鮮最多也只有糖醋吳郭魚,肉類偶見三層肉或滷的發黑的豬腳,或青菜加肉絲,菜
色縮水,菜量也變少了,餐餐菜色幾乎都一樣。
小丘指出,原本每名陸客每餐預算兩百五十元,現在變成一百五十元,且旅行社
還可拿二十元的退佣金。
景區參觀也一點都沒少,但日月潭環湖搭船從三十分鐘縮短為十五分鐘,或月潭
只遊半圈,玄武寺停留時間則從原來的三十分鐘拉長為四十五分鐘,省下船油料,增加
陸地旅遊時間,小丘又技巧性的省下旅遊團支出。
「擦邊球!」小丘說,低價陸客團進入購物店家數一定要增加,但交通部又規定
,陸客團進購物店的家數不得超過團體來台旅遊天數,所以餐廳旁的購物店就一家一家
開張,導遊技巧性的在陸客抵達前把菜全部備上桌,團員一到即可用餐,用餐時間從一
小時縮短為三十分鐘,多出的時間就是讓團員自然走進餐廳旁的購物店瞎拼了。
「台北... 阅读全帖 |
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p***n 发帖数: 17190 | 21 http://tol.chinatimes.com/CT_NS/CTContent.aspx?nsrc=B&ndate=201
中國時報 A5/生活新聞 2011/08/14
低價團體味重 司機受不了落跑
【黃如萍/台北報導】
「麻婆豆腐、貢丸炒小黃瓜及紅蘿蔔、蒸蛋、蛋花湯、炸春捲、芝麻球…」導遊小
丘帶團第一天就沒味口。他說,八菜一湯都沒少,但低團費陸客團,不僅沒有海魚吃,
海鮮最多也只有糖醋吳郭魚,肉類偶見三層肉或滷的發黑的豬腳,或青菜加肉絲,菜色
縮水,菜量也變少了,餐餐菜色幾乎都一樣。
小丘指出,原本每名陸客每餐預算兩百五十元,現在變成一百五十元,且旅行社還
可拿二十元的退佣金。
景區參觀也一點都沒少,但日月潭環湖搭船從三十分鐘縮短為十五分鐘,或月潭只
遊半圈,玄武寺停留時間則從原來的三十分鐘拉長為四十五分鐘,省下船油料,增加陸
地旅遊時間,小丘又技巧性的省下旅遊團支出。
「擦邊球!」小丘說,低價陸客團進入購物店家數一定要增加,但交通部又規定,
陸客團進購物店的家數不得超過團體來台旅遊天數,所以餐廳旁的購物店就一家一家開
張,導遊技巧性的在陸客抵達前把... 阅读全帖 |
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j****i 发帖数: 68152 | 22 2010年11月21日(星期日),在羅俊美/蔡耿忠學長府上,校友會成功舉辦了以“千手
餃子宴”為特色的,歡慶母校104周年的聯歡活動。這是校友會成立32周年來的首次嘗
試,形式新穎,和諧盛大,值得回味。
【天公作美】
臨近聚會的前幾天風雨頻頻,天氣預報風雨要延至21日。理事會望天發愁。
如果真的風雨不停,困難就多了。別說校友們趕路艱難,而且原定的節目安排也實施不
了。理事會開始作出最壞打算,向校友們發出“鄭重通告”,除了堅定風雨不改的決心
外,並提醒大伙帶雨具,注意駕駛安全,把握往返的時間,等等。蔡耿忠學長也在後院
拉起布帳,保證下雨時活動場所不受影響,並設定其他應變措施。
星期天洛杉磯的早晨,藍天下,白雲飄,風也靜,一片清朗的景象,太陽也
慢慢的露出頭來,校友們深深的舒了一口氣。較早時,梅凡曾告訴從田納西州過來的馮
穎智小師妹,可能她享受不到加州的陽光,她因此還帶了雨傘呢!
【無遠弗屆】
風雨是給校友們的熱情驅散的。午後,陽光照耀下,天氣回暖,洒過雨的道
路已經乾透,空氣特別清新,校友... 阅读全帖 |
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p****i 发帖数: 401 | 24 講的都是滿清躂子的話
油腔滑調,一股痞子味
超難聽,超鄉土,超遊牧民族! |
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S**U 发帖数: 7025 | 25 Similar story at 北传:杂阿含93经, 南传:增支部7集47经
北传:杂阿含, 长身婆罗门证果.
But 害怕被杀 is not mentioned in either version.
杂阿含93经[正闻本1268经/佛光本1152经](婆罗门相应/八众诵/只夜)(庄春江标点)
如是我闻∶
一时,佛在拘萨罗人间游行,至舍卫国只树给孤独园。
时,有长身婆罗门作如是邪盛大会∶以七百特牛行列系柱,特牸、水牛及诸羊犊,
种种小虫悉皆系缚,办诸饮食广行布施,种种外道从诸国国皆悉来集邪盛会所。
时,长身婆罗门闻沙门瞿昙从拘萨罗人间游行,至舍卫国只树给孤独园,作是念∶
「我今办邪盛大会,所以七百特牛行列系柱,……乃至小小诸虫皆悉系缚,为邪盛
大会故,种种异道从诸国国来至会所,我今当往沙门瞿昙所,问邪盛法,莫令我作邪盛
大会,分数中有所短少。」
作是念已,乘白马车,诸年少婆罗门前后导从,持金柄伞盖\,执金澡瓶,出舍卫
城,诣世尊所,恭敬承事。
至精舍门,下车步进,至于佛前,面相问讯、慰劳已,退坐一面,白佛言∶
「瞿昙!我今欲作邪盛大会,以七百特牛行列系柱,……乃至小小诸虫皆悉系缚,
... 阅读全帖 |
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S*********4 发帖数: 5125 | 26 珍惜生命,远离西式民主。
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台灣食品安全事件列表,專指列出歷年發生在 中華民國(臺灣)的黑心食品重大案例。
1979年,臺灣相繼發生「米糠油中毒」、「假酒」事件,進而引發中華民國消費者文教
基金會等民間消費者保護團體興起,揭開食品安全征戰序幕。[1]著名的食品安全事件
,如含有瘦肉精及四環素的肉品、塑化劑、黑心油(油品摻銅葉綠素、地溝油、飼料油
、工業用油),民間台灣消費者保護協會為消費者提起團體訴訟[2]然而食安危害的司
法求償需要證實,使官方易怠惰輕罰黑心商。[3]2011年後,台湾再次爆出一系列的重
大食品安全問題事件。连续数年的大量食品安全事件与“黑心食品”的出现使得台湾社
会乃至有关国家地区都产生了担忧。台湾民众对食品安全也感到担忧,形成一系列后续
影响[4] 。
目录
1 事件列表
1.1 1980年代
1.2 1990年代
1.3 2000年代
1.4 2010年代
2 待查證的爭議事件
3 參見
4 參... 阅读全帖 |
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d**********6 发帖数: 237 | 27 元音老人著
連載於《禪》刊 1991 年 1~4 期
緒說
(甲)明心見性之意義
明心見性者,明心虛妄不可得,息下狂心見真性也
明心見性者,乃明白心之妙用,皆依性體而起;從用見體,從流得源也
明心見性者,明心本無,見性本有也
明心見性者,明悟即心即性,即性即心也
明心見性者,明心性無住,一物不立,歸無所得也
(乙)明心見性之證成
禪宗
淨土宗
密宗
(丙)悟後真修
(丁)證體啟用
(戊)歸宿問題
(己)結 論
緒說
我等眾生,從無始曠劫以來,迷失自己本來面目,認妄為真,喚奴作郎,妄起貪嗔,造
業受報,如春蠶作繭,自纏自縛,無解脫時。愚者無知,安受困苦,不求解脫;智者雖
知生死事大,苦海無邊,欲求解脫而苦無其門。如古之外道六師,探宇宙萬有之緣起,
不曰神我,即謂冥諦、斷滅;今之科學、哲學,究人生萬物之根源,不言二元,即言一
元,雖各言之鑿鑿,極盡玄妙;然皆如盲人摸象,無有是處。
釋迦文佛,悲憫眾生,出苦無由,應現世間,教化眾生。四十九年隨順時節機宜,說大
、說小,說偏、說圓,說頓、說漸,披肝瀝膽,委曲開示二種根本:一者無始生死根本
,二者菩提涅槃原清淨體,以闡明人生宇宙之奧秘,揭示生死... 阅读全帖 |
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c*********d 发帖数: 9770 | 28 仁學
作者:譚嗣同 清
目录
■1 自敘
■2 仁學界說二十七界說
■3 仁學一
■3.1 一
■3.2 二
■3.3 三
■3.4 四
■3.5 五
■3.6 六
■3.7 七
■3.8 八
■3.9 九
■3.10 十
■3.11 十一
■3.12 十二
■3.13 十三
■3.14 十四
■3.15 十五
■3.16 十六
■3.17 十七
■3.18 十八
■3.19 十九
■3.20 二十
■3.21 二十一
■3.22 二十二
■3.23 二十三
■3.24 二十四
■3.25 二十五
■3.26 二十六
■3.27 二十七
■3.28 二十八
■3.29 二十九
■3.30 三十
■4 仁學二
■4.1 三十一
■4.2 三十二
■4.3 三十三
■4.4 三十四
■4.5 三十五
■4.6 三十六
■4.7 三十七
■4.8 三十八
■4.9 三十九
■4.10 四十
■4.11 四十一
■4.12 四十二
■4.13 四十三
■4.14 四十四
■4.15 四十五
■4.16 四十六
■4.17 四十七
■4.18 四十八
■4.19 四十九
■4.20 五十
自... 阅读全帖 |
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E******u 发帖数: 3920 | 29 天台智顗一心具足說之理論意涵
林志欽
真理大學宗教系助理教授
壹、前言
天台宗之立宗大師智顗(A.D.538-597)以其博聞強記,高超之思辨抉擇與綜攝能力[1],
統合當時傳至中國之諸大小乘佛教經典[2],構築成理論周備、層次井然之整體佛教思
想體系。智顗之思想分教、觀二門,即教相理論與觀行實踐兼備而並舉。其中又以圓教
、圓觀之提出最為殊勝。圓教思想由智顗之師慧思(A.D.515-577)所奠基,圓觀(一
心三觀)則源自天台宗二祖慧文禪師。但二者詳細內容之闡述、演發以至周備者,則是
由智顗所完成。依智顗之說,圓教理論由「一念三千」說獲得具體之說明與論立;圓觀
法門則以「一心三觀」為修法之中心。由此一念三千與一心三觀,可以發現二者終歸於
「一心」,由一心(以至於一念、念念)而具足萬法、萬行,成為最圓極、究竟之教理
與觀法,本文乃稱之為「一心具足說」。無論是就教理或觀行兩方面來說,一心具足說
即是智顗思想理論最高處,亦即圓教、圓觀說之核心。本文之目的即在就此一念三千思
想所展現的一心具足義,闡釋其理論意涵,探討其如何在思想上論立,又何以證成。
貳、化法四教說
智顗綜攝佛陀之教[3... 阅读全帖 |
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q****n 发帖数: 4574 | 30 佛說四十二章經解
明古吳蕅益釋智旭著
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佛說四十二章經解
明古吳蕅益智旭著
~d 1
經題七字。通別合舉。人法雙彰。經之一字是通名。一切大小乘脩多羅藏。同名經故。
佛說四十二章六字是別名。異眾經故。就別名中。佛為能說之人。四十二章為所說之法
。佛者。梵語具云佛陀。此翻覺者。謂自覺。覺他。覺行圓滿。自覺不同凡夫。覺他不
同二乘。覺滿不同菩薩。卽是釋迦牟尼如來萬德慈尊。娑婆世界之教主也。說者。悅所
懷也。佛以度生為懷。機緣未至。默然待時。機緣旣熟。應病與藥也。四十二章者。約
數標名。蓋從一代時教之中。摘其最切要。最簡明者。集為一冊。以逗此土機宜。所以
文略義廣。該通四教。未可輒判作小乘也。
~s 1
後漢迦葉摩騰竺法蘭同譯
~d 2
後漢。卽東漢。對前漢而言之。孝明皇帝永平三年。歲次庚申。帝夢金人項有日光。飛
來殿庭。以問群臣。太史傅毅對曰。臣聞西域有神。號之為佛。陛下所夢。其必是乎。
博士王遵亦奏曰。按周書異記。載佛誕於周昭王二... 阅读全帖 |
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b******n 发帖数: 4559 | 31 http://www.sino-monthly.com/travel/52%20place.html
新州不可錯過52件事 吃喝玩樂 一網打盡
江佳琦 編譯
盛夏,熱汽球冉冉上昇,飄過一座又一座的山頭;七十七呎高的斷層,河水一頃而下的
狀觀;粉紅、淺紫、嫩黃,一棟接著一棟典雅精緻的維多利亞的建築;前財務部長漢米
頓與前副總統波爾決鬥之地;整片的河水佈滿了鮮紅欲滴的蔓越梅;大西洋城有點鹹又
有一點甜的鹽水太妃糖…。這裡有新澤西州的歷史、名勝、風土與民情,不論讀者您是
老新澤西人?還是新新澤西人?新澤西月刊所推薦的「不可錯過的52件事」您做過多少?
一、熱氣球節
盛夏的天空,有熱汽球相伴更顯繽紛!北美規模最盛大的夏季熱氣球節,每年都吸引超
過十五萬人共襄盛舉,今年將於七月27~29日在雷丁頓(Readington)的索柏格機場(
Solberg Airport)熱鬧登場。今年適逢這個年度盛會的30週年慶,規模也將更勝以往
,超過一百二十五個造型各異、色彩鮮艷的熱氣球,肯定讓觀眾驚呼連連不虛此行。除
了天空很有看頭,地面上的樂子也不少,各式遊樂設施、現場演奏音樂和藝術表演、手
工藝品展示以及... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 32 谈谈食品安全问题
对于大多数人来说,他们都是相信商家卖的产品。对于大多数商家来说,即使他们卖的
商品有一些问题,但这些问题都不是有意为之。意思是即使这种商品有毒,有害,他们
可能并不知晓。其实,中国人民本质还是淳朴的,中国出现的食品安全问题,主要还是
在改革开放以后。一场文革,伤了很多人的心,也包括那些为了解放事业而奋斗一生的
共产党员。所以,当打开国门的时候,他们很容易被一些发达国家表面的物质繁荣迷惑
和诱惑,而且几十年过去了,新生一代并没有经历旧时代的苦难,他们只看到了当代社
会的不公平。当中国人民伸出臂膀拥抱世界的时候,他们忘记了过去的苦难,忘记了警
惕和甄别,忘记了世界上,有那么一个险恶的民族,一心要报复世界。
这个民族,就是战败后的日本民族,他怀着强烈的复仇意念,对世界展开了疯狂的报复
,但一切都在不知不觉中,在人的意识之外。他们施行了一个又一个不露痕迹的谋杀。
如果他们的目标仅仅是针对昔日的对手,或许还可以有那么一份理解。但他们显然是针
对整个世界。我们还没有办法把他们所有的谋划都揭示出来,但仅仅是冰山一角,就显
示了其可怕。很多证据都显示,不管表面的厂家是那一个国家的,真... 阅读全帖 |
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Y**u 发帖数: 5466 | 33 ☆─────────────────────────────────────☆
cpath (秋十三) 于 (Fri Sep 28 05:44:13 2012, 美东) 提到:
何谓名色?
我不懂,谁给我离清一下。
请举个例子。
(且为何不说五蕴就好,要说名色?)
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lila (不要昵称) 于 (Fri Sep 28 10:22:31 2012, 美东) 提到:
我理解,色就是物质.所以其特性就是应该有生有灭的.
名么,就是概念.所以特性就是并非真实存在的,而是借助精神存在的.
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qxdren (净心婆罗门) 于 (Fri Sep 28 10:58:46 2012, 美东) 提到:
色,就是有质碍的东西,名,就是涵盖其它东西(心中有名称而无实体的东西),“心
但有字,故曰名也”。
名、色,合起来,就包括了一切法。打个比喻,如我们说精神和物质,就包含了所有的
东西。但这里的物质,不是只指色(有质碍的... 阅读全帖 |
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t******g 发帖数: 17520 | 34 非我(上篇)
Posted on 2016 年 05 月 03 日 by 學文
(朱倍賢老師開示於2016年3月20日)
現在有很多普遍地對於「非我」(anātta/anātman)此一話題的誤解。此篇分上下兩部
分講述「非我」的觀念。
佛陀講「非我」的動機是為了長夜安樂之道,不是在描述實相或本體論
佛陀在講「非我」這個議題時,起始動機和用意不是在探索所謂的實相,或探索宇宙人
生最高、最終的本體論上的真理。與其去討論本體上終究的本質是什麼,到底是人性本
惡、還是人性本善,到底是性空、唯識,不如去討論,行為與痛苦間的關係。這就是回
歸到佛法最原始的「業力」的學說。不斷地看到在起心動念、活動方式的層面上,什麼
才是有幫助的。
所以,當佛陀講「我」或「非我」的議題時,不是在講一個東西「存在」、「不存在」
。他討論的「我」與「非我」,基本上是兩種不同的活動模式。原始佛經裡,很多時候
佛陀在講「我」時,用的是很特殊的表達法:“I-making”、“mine-making”。意思
就是「架構自我、架構我所」的活動。同樣地,「非我」是某種對待事物的態度和活動
方式。
「自我」的其中一種活動方式,就是... 阅读全帖 |
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p***n 发帖数: 17190 | 35 http://blog.udn.com/kalaok/3443004
中國輻照食品佔全球1/3 放射事故發生率高美20倍
2009/10/27 21:57:25 瀏覽215|回應0|推薦2
「鈷60事件」引出「輻照」食品之惑
輻照,一種新的滅菌保鮮技術,糧、蔬、果、肉、調味品、中藥等領域均已應用,中國
相關食品產量已佔全球總量的三分之一。
然而,對大多數消費者來說,「輻照」一詞還相當陌生——
新聞背景
河南杞縣「鈷60事件」
河南省開封市杞縣利民輻照中心於1997年成立,業務是用鈷60放射源對方便面調料包、
辣椒粉等進行輻照滅菌。放射源通常被放在牆壁厚達2米的水井輻照室內,用時提出,
用完放回。
2009年6月7日,中心輻照裝置運行時貨物意外倒塌,導致放射源保護罩傾斜,鈷60放射
源被卡住,無法回到水井中。
6月14日15時,由於放射源的長時間照射,接受輻照加工的辣椒粉自燃。24時,火勢得
到控制。
7月12日開封市政府召開新聞發佈會,通報相關情況:安全無事,正在處理。
7月16日環保部發佈通告,卡源事故不會造成環境污染。
7月17日有謠傳稱輻照中心鈷60將爆炸,致使許多群眾逃離家鄉,... 阅读全帖 |
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t******g 发帖数: 17520 | 36 Jhāyatha, mā pamādattha,
mā pacchā vippaṭisārino ahuvattha!
禪修,甚勿放逸,
免得日後懊悔!
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佛法修行的要素
--烏巴慶導師著
無常,苦和無我是佛陀教義的三個基本要素。
如果你真正的了解無常,繼而必當了解苦及無我為究竟的真理。要同時明
了這三個要素需要時間。無常這個要素,當然,必須先通過體驗和修行來理解
。僅是閱讀佛書或通過書本得來的佛學知識,是不足以認識真正的無常,因為
缺乏經驗那一面。惟有通過經驗和認識自身體內無窮變化的無常實性,才能明
了佛陀所說的無常真實面目。沒有佛學知識的人,也可以增長對無常的認識,
就如佛陀住世時一樣。
要明了無常,一個人必須嚴格勤奮地奉行八正道,八正道可分為戒,定,
慧三個步驟。
戒或德行是定的基礎,定是控制心令它止於一境。只有當定有成就時,才
可以進一步修慧。因此,戒和定是慧的先決條件。慧的意思,就是透過內觀修
行來認識無常,苦,和無我。
不論佛陀出世與否,戒和定的修行... 阅读全帖 |
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z**********e 发帖数: 22064 | 37 http://blog.yam.com/rong6350/article/23596329
圖解大和級戰列艦及其戰史(含珍貴歷史資料)[178P]
1941年10月30日,大和號在宿毛灣鹈來島和沖島標柱間進行全速公試的畫面,
當時的狀態為公試排水量69304噸,151700軸馬力,螺旋槳每分钟223.2轉,由橋本敏郎
拍攝(照片為人工上色)。
用兵思路分析
「大和」級戰列艦可以說是人類有史以來建造過的最大的戰列艦。但是,由於日本
海軍的戰列艦用兵思路存在致命缺陷,致使大和級在建成後始終處於一種作用不明的暧
昧狀態,以至於被當成聯合艦隊的水上豪華飯店使用。對實力不足的日本國力和日本海
軍兵力來說,這無疑是巨大的浪費。
回顧整個1930年代,我們會發現當時的日本海軍對戰列艦的速度要求,並非是以能
夠伴隨機動部隊航空母艦作戰為標准,而是遵循傳統的教科書式炮戰思路,即「以最快
速度接敵」來確定的,其目的是盡快搶占T字陣橫列陣位。日本海大海戰後,「日本馬
漢」秋山真之(此君留美期間的導師是美國海軍學院院長阿爾弗雷德·馬漢,被東鄉平
八郎譽為「智秩缛獪ァ沟膽鹇约遥﹨⒅所說的「由於聯合艦隊具有3節速... 阅读全帖 |
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s********n 发帖数: 26222 | 38 《民運精英大起底》內容簡介
中文畅销书《民運精英大起底》
编著者:武闻
澳門南天國際有限公司出版
电子版网址: http://boxun.com/hero/xiaoxiaofengyuqing
《民運精英大起底》內容簡介
第一章 柴玲:民運的彗星
草根女學生变身學生領袖
歷史曝光鏡頭 領袖成為禍首
“讓別人流血,而自己求生”
夢想一夜暴富 經商一敗塗地
柴玲分不清現實和夢境
第二章 民運二王
民運二王之王丹
民運二王之王軍濤
臺灣軍情局控制主流民運組織
臺灣設立“專案”資助二王和楊建利
台美撒錢 防止民運失去控制
第三章 胡平:追求權力的民運理論家
胡平其人
內鬥專家 導致民運兩次重大分裂
心胸狹隘 容不下言論自由和正常批評
曹長青的文章爲什麽激怒了胡平?
第四章 《北京之春》雜誌與民運的腐敗
《北京之春》的由來
曹長青揭露《北京之春》黑幕
胡平回應曹長青:從紅衛兵變成政治傀儡
第五章 劉青:以人權的名義作惡多端
“中國人權”的由盛轉衰
劉青發家史:人心險惡和道德淪喪
劉青辭職,但問題並沒解決
第六章 魏京生:從“民主之父”到“民運王倫”
四面楚歌,疑神疑鬼
魏京生的罩門:無知、固執
... 阅读全帖 |
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a*******d 发帖数: 7538 | 39 【金星在水瓶】
在占星術當中
水瓶座的守護星有兩顆
跟魔羯相同的
水瓶座的守護星之一是土星
也因此金星水瓶
也會出現類似金星魔羯的奴性
也就是說金星水瓶會有類似的
用承擔他人的方式
去跟對方交流的現象
金星水瓶會特意的去做
對自己想要跟他交往的戀愛對象好的事情
一般來說金星水瓶是很自我跟自己的
所以一旦金星水瓶
特意去為某個對象特別的留心
會在小地方去為他設想
通常金星水瓶喜歡這個對象的機率就非常的高
比方說今天上課對方沒來
平常時候的金星水瓶
你也沒看過他平常對哪一個人那麼貼心
他會特地的去幫對方把筆記抄好
或是多拿一份講義
這一切的一切只是為了
可以有一個理由跟藉口
可以藉機的去跟自己喜歡的對象講話或是約出來
或許讀者們會說
不是每一個想要接近自己戀愛對象的
都會這樣嗎?
我想要表達的是動機上面的差異
金星水瓶之所以這麼做
跟金星魔羯單純的承擔
是有差距的
也就是說在實際一點的眼光之下
金星水瓶的目的論
將會非常的明顯
這一點在未來的結果論
一旦出爐的狀況之下會變得很明晰
一般來說金星魔羯
甚至在對方談戀愛或是有其他對象的情況下
持續的這樣做
但是金星水瓶卻不會
因為對金星水瓶來說... 阅读全帖 |
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d******r 发帖数: 5008 | 40
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宣化上人评喇嘛教:(看看谁才是末法时代的妖魔)
在南洋一帶,邪術盛行。諸如鬼魅咒詛、夜叉羅剎、蛇蠍蜈蚣、惡龍噴毒等到處為患。
同時扶鸞,降壇顯靈,乩童等甚為普遍。此等妖怪,喜奪人精氣,或以癲癇怪疾等加害
無辜,使人心驚膽喪,神智消滅,而終陷入魔網,為其眷屬。
什麼是邪師
更可悲者,在此魔強法弱的時代,不少冒充為佛教徒,誑稱為善知識者,掛羊頭而賣狗
肉,打出佛教的招牌,實則行持惡法,卑鄙無比。他們公開讚歎男女欲樂雙 修,謂此
即菩提無上道,即身成佛之真傳,專以詭異神通,炫惑世人。
此等徒眾皆有天魔附體,因此狂慧增長,辯才無礙,或能放光,或得心通,或知宿命,
尤喜言吉凶禍福,預言屢屢不爽。一般無知之人,被其神通所欺詐,誤以為是活佛出世
,或菩薩再來。實是妖魔鬼黨,欺世盜名蠱惑人心。眾生以惡業所感無法覺知!此末法
之徵兆殆無疑也,難怪佛在《首楞嚴經》裡,訶斥此輩曰:
「云何偃耍傥乙路载溔鐏怼T旆N種業,皆言佛法。卻非出家,具戒比丘,
為小乘道。由是疑誤,無量眾生,墮無間獄。」
凡是邪師,都有魔怪附體,是故神通... 阅读全帖 |
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r*y 发帖数: 706 | 41 http://www.mldc.cn/csx/fslg/sdclx.htm
攝大乘論
●攝大乘論本 玄奘譯
●攝大乘論 真諦譯
●攝大乘論 佛陀扇多譯
攝大乘論本
無著菩薩造
三藏法師玄奘奉 詔譯
總摽綱要分第一
阿毘達磨大乘經中。薄伽梵前已能善入大乘菩薩。為顯大乘體大故說。謂依大乘諸
佛世尊有十相殊勝殊勝語。一者所知依殊勝殊勝語。二者所知相殊勝殊勝語。三者入所
知相殊勝殊勝語。四者彼入因果殊勝殊勝語。五者彼因果修差別殊勝殊勝語。六者即於
如是修差別中。增上戒殊勝殊勝語。七者即於此中增上心殊勝殊勝語。八者即於此中增
上慧殊勝殊勝語。九者彼果斷殊勝殊勝語。十者彼果智殊勝殊勝語。由此所說諸佛世尊
契經諸句。顯於大乘真是佛語
復次云何能顯。由此所說十處。於聲聞乘曾不見說。唯大乘中處處見說。謂阿賴耶
識說名所知依體。三種自性。一依他起自性。二遍計所執自性。三圓成實自性。說名所
知相體。唯識性說名入所知相體。六波羅蜜多說名彼入因果體。菩薩十地說名彼因果修
差別體。菩薩律儀說名此中增上戒體。首楞伽摩虛空藏等諸三摩地說名此中增上心體。
無分別智說名此中增上慧體。無住涅槃說名彼果斷體。三種... 阅读全帖 |
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G********C 发帖数: 456 | 42 黃花崗雜誌第三十三期
( 之二 )
安長林 童瀟竹
第二篇 《 採訪錄 》評點 (上)
標題﹕××ㄨㄨㄨ:看清蔣介石真面目的人
蔣早年好色孤僻
(2006-11-23 00:47:34 來源: 南方人物週刊)
點評﹕
這是中共著名權威學者第一個“被邀請”到美國閱讀蔣介石日記期間,第一次接受親共
報紙採訪時,所披露的第一個重大閱讀成果。這一首創的閱讀成果,如前評所述,曾在
海外引起讀者嘩然,更引起大陸中共報刊的“熱烈響應”。于是,在美的國民黨學者連
忙接受同一家報紙採訪,是為婉曲地以正視聽;于是,“學者”一回國,就立即接受了
國內眾多黨媒的採訪,南方人物週刊只是其中一家。該專訪發表後,在國內影響之大,
流傳之廣,只需略在網站搜尋,便能夠一目了然﹕它也是“第一”。
中共的第一個目的即企圖“公正地丑化蔣介石”的目的,似乎達到了。
採訪錄;
從中學校園到中國社科院近代史研究所,×××用了18 年;由人民教師變成歷史學家
,×××差不多用了30年。如今,擁有中國社科院學術諮詢委員會委員、近代史研究所
研究員、中央文史研究館館員等諸多身份的 ×××,因為長期研究蔣介石而廣為人知
。作為一名... 阅读全帖 |
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J*******l 发帖数: 133 | 43 奉Mandarin為「國語」是對漢文化的嚴重侮辱。Mandarin是滿族人學講北京話而出現的
Mandarin的由來
[400年前的北京話:吳語]
北京自建城以來經歷過了許多個朝代的變遷,自古以來北京話有過多少變化?如何變化
?從歷史上講,400多年前的明朝末年,從意大利來的傳教士利馬竇曾用羅馬拼音記錄
了大量的當時的北京話,這些記錄至今尚保存著。從利的記錄中可以明白無誤地看出:
當時的北京話是有大量入聲字並且沒有zh、ch、sh等翹舌音的語言。這說明了當時的北
京話不是現在的北京話,也不是現在的普通話,因為無論北京話還是普通話都不具備這
些特徵。同時也說明了北京話和普通話的歷史都超不過400年,400年前的北京話是明朝
的官話(考證為吳語)。
[北京出現第二語言:滿語]
滿人入關進駐北京後,為了小區的安全等政治因素,滿人把紫禁城周圍10裏之內的漢人
全部趕走而專屬滿人居住,這個範圍稱為北京的內城,而10裏之外稱為外城。於是,北
京城出現了兩個社群:滿人社群和漢人社群,這是階級、語言和居住地域等都十分分明
的兩個社群,北京城也就出現了兩種語言:明朝官話和滿語。任何語言都是跟人群一體
的... 阅读全帖 |
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J*******l 发帖数: 133 | 44 奉Mandarin為「國語」是對漢文化的嚴重侮辱。Mandarin是滿族人學講北京話而出現的
Mandarin的由來
[400年前的北京話:吳語]
北京自建城以來經歷過了許多個朝代的變遷,自古以來北京話有過多少變化?如何變化
?從歷史上講,400多年前的明朝末年,從意大利來的傳教士利馬竇曾用羅馬拼音記錄
了大量的當時的北京話,這些記錄至今尚保存著。從利的記錄中可以明白無誤地看出:
當時的北京話是有大量入聲字並且沒有zh、ch、sh等翹舌音的語言。這說明了當時的北
京話不是現在的北京話,也不是現在的普通話,因為無論北京話還是普通話都不具備這
些特徵。同時也說明了北京話和普通話的歷史都超不過400年,400年前的北京話是明朝
的官話(考證為吳語)。
[北京出現第二語言:滿語]
滿人入關進駐北京後,為了小區的安全等政治因素,滿人把紫禁城周圍10裏之內的漢人
全部趕走而專屬滿人居住,這個範圍稱為北京的內城,而10裏之外稱為外城。於是,北
京城出現了兩個社群:滿人社群和漢人社群,這是階級、語言和居住地域等都十分分明
的兩個社群,北京城也就出現了兩種語言:明朝官話和滿語。任何語言都是跟人群一體
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b*****n 发帖数: 4122 | 45 【 以下文字转载自 NewJersey 讨论区 】
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标 题: 昆明大理丽江7天$99仅限绿卡或公民 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 8 00:40:33 2011, 美东)
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发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 8 00:35:45 2011, 美东)
昆明大理丽江7天
第一天:抵達昆明
抵達昆明,接機送回酒店休息。
第二天:昆明-大理-麗江(酒店早餐/午餐大理風味餐/晚餐納西風味餐)
早餐後,酒店乘車前往大理。午餐後,乘上關花索道遊覽雲弄峰和天龍洞(自費),雲
弄峰是蒼山十九峰之第一峰,終年雲纏霧繞,恍如仙境。天龍洞,有“石海、洞鄉”、
“仙客繡球”等造型栩栩如生,令人目不暇給。之後,乘車抵達麗江古城(大研鎮四方
街古城,是世界文化遺產 )。四方街以彩石鋪地,清水洗街,日中為市,薄暮滌場的
獨特街景而聞名遐邇。置身其中,令人彷彿步入了“清明上河圖”的繁華景象。... 阅读全帖 |
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b*****n 发帖数: 4122 | 46 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
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昆明大理丽江7天
第一天:抵達昆明
抵達昆明,接機送回酒店休息。
第二天:昆明-大理-麗江(酒店早餐/午餐大理風味餐/晚餐納西風味餐)
早餐後,酒店乘車前往大理。午餐後,乘上關花索道遊覽雲弄峰和天龍洞(自費),雲
弄峰是蒼山十九峰之第一峰,終年雲纏霧繞,恍如仙境。天龍洞,有“石海、洞鄉”、
“仙客繡球”等造型栩栩如生,令人目不暇給。之後,乘車抵達麗江古城(大研鎮四方
街古城,是世界文化遺產 )。四方街以彩石鋪地,清水洗街,日中為市,薄暮滌場的
獨特街景而聞名遐邇。置身其中,令人彷彿步入了“清明上河圖”的繁華景象。
第三天:麗江(酒店早餐/午餐雪山風味餐/晚餐農家風味餐)
早餐後,遊覽玉峰寺,此寺是與福國寺、普濟寺、文峰寺、指雲寺並列為麗江城郊五大
喇嘛寺,遊人如梭。完畢後,遊覽玉龍雪山,雪山南北長35公里,東西寬約12公里。在
碧藍天... 阅读全帖 |
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b*****n 发帖数: 4122 | 47 昆明大理丽江7天
第一天:抵達昆明
抵達昆明,接機送回酒店休息。
第二天:昆明-大理-麗江(酒店早餐/午餐大理風味餐/晚餐納西風味餐)
早餐後,酒店乘車前往大理。午餐後,乘上關花索道遊覽雲弄峰和天龍洞(自費),雲
弄峰是蒼山十九峰之第一峰,終年雲纏霧繞,恍如仙境。天龍洞,有“石海、洞鄉”、
“仙客繡球”等造型栩栩如生,令人目不暇給。之後,乘車抵達麗江古城(大研鎮四方
街古城,是世界文化遺產 )。四方街以彩石鋪地,清水洗街,日中為市,薄暮滌場的
獨特街景而聞名遐邇。置身其中,令人彷彿步入了“清明上河圖”的繁華景象。
第三天:麗江(酒店早餐/午餐雪山風味餐/晚餐農家風味餐)
早餐後,遊覽玉峰寺,此寺是與福國寺、普濟寺、文峰寺、指雲寺並列為麗江城郊五大
喇嘛寺,遊人如梭。完畢後,遊覽玉龍雪山,雪山南北長35公里,東西寬約12公里。在
碧藍天幕的映襯下,像一條銀色的玉龍在永恆地飛舞,故名玉龍山。午餐後,觀賞印象
麗江歌舞秀表演(自費), 演出場景選擇在玉龍雪山3200米海拔處的天然圓形場地,
可以容納2000人的演出場地被變成了360度的全角度劇場,用象徵著雲貴高原紅土的紅
色砂石砌成了12米... 阅读全帖 |
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b*****n 发帖数: 4122 | 48 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
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昆明大理丽江7天
第一天:抵達昆明
抵達昆明,接機送回酒店休息。
第二天:昆明-大理-麗江(酒店早餐/午餐大理風味餐/晚餐納西風味餐)
早餐後,酒店乘車前往大理。午餐後,乘上關花索道遊覽雲弄峰和天龍洞(自費),雲
弄峰是蒼山十九峰之第一峰,終年雲纏霧繞,恍如仙境。天龍洞,有“石海、洞鄉”、
“仙客繡球”等造型栩栩如生,令人目不暇給。之後,乘車抵達麗江古城(大研鎮四方
街古城,是世界文化遺產 )。四方街以彩石鋪地,清水洗街,日中為市,薄暮滌場的
獨特街景而聞名遐邇。置身其中,令人彷彿步入了“清明上河圖”的繁華景象。
第三天:麗江(酒店早餐/午餐雪山風味餐/晚餐農家風味餐)
早餐後,遊覽玉峰寺,此寺是與福國寺、普濟寺、文峰寺、指雲寺並列為麗江城郊五大
喇嘛寺,遊人如梭。完畢後,遊覽玉龍雪山,雪山南北長35公里,東西寬約12公里。在
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t*****e 发帖数: 15794 | 49 注:本文分别节选自<黄帝内经--素问>及书目<春夏食療特效食譜(新版)>
四气调神大论篇第二
天气清净,光明者也,藏德不止,故不下也。
天明则日月不明,邪害空窍。
阳气者闭塞,地气者冒明,云雾不精,则上应白露不下。
交通不表,万物命故不施,不施则名木多死。
恶气不发,风雨不节,白露不下,则菀不荣。
贼风数至,暴雨数起,天地四时不相保,与道相失,则未央绝灭。
唯圣人从之,故身无奇病,万物不失,生气不竭。
逆春气则少阳不生,肝气内变。
逆夏气则太阳不长,心气内洞。
逆秋气则太阴不收,肺气焦满。
逆冬气则少阴不藏,肾气独沉。
夫四时阴阳者,万物之根本也。所以圣人春夏养阳,秋冬养阴,以从其根;故与万物沉
浮于生长之门。逆其根则伐其本,坏其真矣。
故阴阳四时者,万物之终始也;生死之本也;逆之则灾害生,从之则苛疾不起,是谓得
道。
道者,圣人行之,愚者佩之。从阴阳则生,逆之则死;从之则治,逆之则乱。反顺为
逆,是谓内格。
是故圣人不治已病,治未病;不治已乱,治未乱,此之谓也。夫病已成而后药之,乱己
成而后治之,譬犹渴而穿井,斗而铸锥,不亦晚乎?
春三月,此为发陈。天地俱生,万物以荣,夜卧早起,广步... 阅读全帖 |
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J*C 发帖数: 4579 | 50 http://disp.cc/b/796-5XgJ
作者 tigerWu (tigerWu) 看板 Gossiping
標題 [爆卦] 哭笑不得的陸客團隊環島八日游
時間 Tue Jun 18 17:10:52 2013
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首先介紹一下背景吧:小弟大陸天津人,不過自從2007年注冊ptt以來,也有六年時間
,
應該不算新警察了,每天這樣上著ptt,也就逐漸成了鍵盤臺灣人(現在仍然每天晚上
必
通過暗黑去看緯來的中職,當然也有一些臺灣的其它節目)。去年年中天津開通臺灣
自
由行,于是去年底就到臺灣環島跨年10日游,10天內完成61次臺鐵乘車,遍歷臺灣所
有
縣市,途徑59個車站的鐵路環島,算是很不錯的一次旅行。
在railway板上有行程概述#1HCXKRHI
在大陸的窮游網和新... 阅读全帖 |
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