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发帖数: 61690 | 1 【多维新闻】大陆媒体报道称，国酒茅台的出生地贵州省遵义市的茅台镇近来颇为“萧
条”。当地人称曾经漫山遍野的酒厂关门近半，或因资金链断裂或因等待市场回暖。中
共2012年颁布八项厉行节俭的整风禁令，去年更祭出群众路线教育实践活动，官场奢靡
之风顿时稍有收敛。
仁怀市位于贵州省西北部，赤水河中游，属遵义市下辖县级市，被誉为中国酒都。中国
国酒茅台酒厂位于赤水河畔的茅台镇。《文汇报》引述仁怀市酒都大饭店的后勤人员小
李的经历。过去，利用在酒店工作的机会，他积极地向客人推销茅台镇的酱香酒，有时
甚至无暇顾及自己的本职工作。每至岁末年初，“贩酒”都会给他带来一笔可观的收入
，可今年他却更加珍惜在酒店的工作，修水管、弄网络……面对客人的需求，他随叫随
到。因为，现在茅台镇的白酒卖不掉了，赚的钱远低于工资。
茅台镇依山而建，原来在这里，漫山遍野都是酒厂。去年，很多酒厂都遇到了销售困境
。虽然仁怀市至今不愿出具官方的停产数据，但去年，在高粱减产的情况下每斤均价依
旧下降2-3毛却是不争的事实。高粱卖不掉就意味着买的人少了，而高粱又是白酒主原
料，不再投粮或减少投粮的厂大量存在，甚至有酒企老板说，一半左... 阅读全帖 |
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U*E
发帖数: 3620 | 2 【多维新闻】大陆媒体报道称，国酒茅台的出生地贵州省遵义市的茅台镇近来颇为“萧
条”。当地人称曾经漫山遍野的酒厂关门近半，或因资金链断裂或因等待市场回暖。中
共2012年颁布八项厉行节俭的整风禁令，去年更祭出群众路线教育实践活动，官场奢靡
之风顿时稍有收敛。
仁怀市位于贵州省西北部，赤水河中游，属遵义市下辖县级市，被誉为中国酒都。中国
国酒茅台酒厂位于赤水河畔的茅台镇。《文汇报》引述仁怀市酒都大饭店的后勤人员小
李的经历。过去，利用在酒店工作的机会，他积极地向客人推销茅台镇的酱香酒，有时
甚至无暇顾及自己的本职工作。每至岁末年初，“贩酒”都会给他带来一笔可观的收入
，可今年他却更加珍惜在酒店的工作，修水管、弄网络……面对客人的需求，他随叫随
到。因为，现在茅台镇的白酒卖不掉了，赚的钱远低于工资。
茅台镇依山而建，原来在这里，漫山遍野都是酒厂。去年，很多酒厂都遇到了销售困境
。虽然仁怀市至今不愿出具官方的停产数据，但去年，在高粱减产的情况下每斤均价依
旧下降2-3毛却是不争的事实。高粱卖不掉就意味着买的人少了，而高粱又是白酒主原
料，不再投粮或减少投粮的厂大量存在，甚至有酒企老板说，一半左... 阅读全帖 |
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n****4
发帖数: 12553 | 3 中新网9月20日电 据外媒19日报道，乌克兰的检察官说，他们正准备起诉一个克里
米亚酒厂厂长，因为后者为普京与意大利前总理贝卢斯科尼开了一瓶240年的陈酿老酒。
据报道，乌克兰检察官说，上周末俄罗斯总统普京和意大利前总理贝卢斯科尼在克
里米亚参观古迹时，到克里米亚著名马桑德拉葡萄酒厂乘机喝了陈年老酒。
在2014年3月克里米亚入俄之前，马桑德拉酒厂是乌克兰政府的国有资产。但现在
，有关起诉能否有效是个问题。
据报道，在参观马桑德拉酒厂的过程中，贝卢斯科尼问他能不能品尝一下美酒。
一位目击者说，马桑德拉酒厂新上任的厂长亚尼娜•帕夫伦科随即就为她的
贵宾打开了一瓶天价陈酿葡萄酒——1775年的赫雷斯弗龙特拉(Jerez de la Frontera)。
上周俄罗斯电视台的节目显示普京在听帕夫伦科的介绍，而贝卢斯科尼则在仔细打
量着一瓶瓶尘封的葡萄酒。
后来电视画面显示贝卢斯科尼看着一瓶1891年的陈酿老酒，并用英文问：“这能喝
吗？”
酒厂总裁回答说：“可以。”
现在不清楚他们是否开了这瓶酒喝。但乌克兰检控方说，他们要提出起诉的那瓶价
值超过9万美元。他们准备指控帕夫伦科贪污罪... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 4 造出的假红酒。 制假窝点里的灌装线。
一个废弃的厂房，却常在半夜开着灯，而且还传出机器的轰鸣声。近日，青岛莱西夏格庄镇的村民们都开始注意镇上这个好久没有人的厂房，偷偷前去查看，发现有人在这里制造假酒。莱西警方接到举报后，将这个制假团伙捣毁。造假的莱西男子孙某凭自己在酒厂学来的“技术”，租来废弃厂房，，几毛钱的成本造出几十甚至几百元的“名牌”红酒。
废旧厂房半夜亮灯
莱西市夏格庄镇有一间废弃的厂房，据村民介绍，这个厂房已经好多年没有人用过了，里面长满荒草。2010年年底开始，这个厂房里突然有了动静，没过多久，更奇怪的事情发生了，厂房里在半夜开始有了灯光……村民开始忧心忡忡，有几个胆大的村民趁夜翻过一直紧闭的大铁门，前去厂房一探究竟，发现里面正有人在造假酒，出来后就报了警。
接到举报后，青岛、莱西市两级警方随即前往群众举报的地方进行调查。“我们到夏格庄这个厂房的时候，大门也是关着的，但远远往院子里看，有人在里面。”办理此案的王警官告诉记者，他们亮明身份后，经反复劝说，屋里终于有人开了门。
一条灌装线竟产多种红酒
检查人员进入房屋后发现，厂房内的环境非常脏乱，有一条灌装生产线，到处摆着酒瓶、... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 5 往年这个时候，用来酿酒的赤水河的河水应该充盈着整个河床；如今由于持续干旱，整个赤水河的河床已经裸露出了一半。 往年这个时候，用来酿酒的赤水河的河水应该充盈着整个河床；如今由于持续干旱，整个赤水河的河床已经裸露出了一半。半裸的河床、干枯的原野、不再冒烟的酒坊 和酒坊老板们紧锁的眉头，勾勒出贵州茅台镇如今的现状。持续的干旱，让享誉世界的“中国酒都”这块风水宝地也面临着一场严峻的考验。据当地有关部门不完全 统计，由于缺水严重，茅台镇数百户酿酒的作坊和小型酒厂，几乎有近一半被迫暂停营业。而继续生产经营的，则只能花高价买水酿酒。
干旱时期的水显得尤其珍贵。考虑到大型酒厂的用水量，也为了节省水资源。茅台镇要求工地停止施工，而一些没有科技含量、耗水量大的小型酒厂也被要求暂停生产。当地小型酒厂的老板们眉头紧锁，“我们需要为他们，比如茅台等大型、科技含量高的酒厂让路。”
如果在欧美，小酒厂不可能为茅台酒让路，市场经济平等竞争，也一定会商量出一种大家都能接受的办法。但在中国，茅台酒是国酒。本博秦全耀认为，有保家卫国，就会有抗旱卫国酒。
据贵州记者帅好对我说，上世纪三年困难时期的年代，是现代历史上中国人口粮 |
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c***s
发帖数: 70028 | 6 一个废弃的厂房，却常在半夜开着灯，而且还传出机器的轰鸣声。近日，青岛莱西夏格庄镇的村民们都开始注意镇上这个好久没有人的厂房，偷偷前去查看，发现有人在这里制造假酒。莱西警方接到举报后，将这个制假团伙捣毁。造假的莱西男子孙某凭自己在酒厂学来的“技术”，租来废弃厂房，，几毛钱的成本造出几十甚至几百元的“名牌”红酒。
废旧厂房半夜亮灯
莱西市夏格庄镇有一间废弃的厂房，据村民介绍，这个厂房已经好多年没有人用过了，里面长满荒草。2010年年底开始，这个厂房里突然有了动静，没过多久，更奇怪的事情发生了，厂房里在半夜开始有了灯光……村民开始忧心忡忡，有几个胆大的村民趁夜翻过一直紧闭的大铁门，前去厂房一探究竟，发现里面正有人在造假酒，出来后就报了警。
酒厂打工学会造假
面对张某的说法，孙某开始百般抵赖，坚决不承认自己跟酒厂有什么关系，还不停地和执法人员辩解，他们厂有正规手续。但随后民警核查发现孙某提供的手续系伪造，孙某的态度也来了个180度的转变，承认了他们制造假酒的事实。
据了解，今年32岁的孙某曾在一家小酒厂打过工，2010年春天，酒厂因为经营不善而倒闭。没了工作的孙某想着自己在酒厂里也学到了一些造... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 7 火了十年的白酒，终于在这个夏天迎来行业的“寒冬”。
某电商网站“53度飞天茅台950元”。某国企负责采购的老黄既兴奋又纠结。从最高时超过2000元回归到1519元的指导价，再到如今与出厂价相差无几，这只用了不到一年的光景。而茅台酒几个月内价格断崖式的下跌不过是行业的缩影。
白酒困境
“第一次买茅台不求人”
“以前卖酒的可是爷爷，说限购就限购，说涨价就涨价，如今可不一样了。”老黄调侃道，以前为了谈生意，逢年过节，他都少不了要买酒给客户送礼。“价钱倒还是其次，难的是你越着急的时候越拿不到货。”老黄告诉记者，他根本不敢想象现在买茅台这么容易。5月28日，位于马甸桥附近的第一家茅台北京自营店开业，老黄慕名前往。“这是我第一次买茅台不求人。”
“现在想想，那会儿不过是白酒价格最后的疯狂。”与当初排队限号形成鲜明对比的，是如今经销商比着降价。老黄带着记者走访了多家茅台专卖店询价，报价在900-1200元之间，买得多还能商量。“我们已经是赔本赚吆喝了，可还是问的多买的少。”北京西四环一家茅台专卖店老板无奈地说。而一些“杂牌军”经销商为了出手，53度飞天的报价甚至低于900元。店主直言不讳：“给钱就卖... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 8 贵州茅台镇多家酒厂缺水停产
http://www.sina.com.cn 2010年03月25日04:23 华龙网-重庆晚报
昨日，贵州多处寒风细雨，但旱情并没有得到缓解，一群群村民在山上找水、背水
，或用矿泉水瓶子接水，还有人到溶洞里找水。
本报记者到达了中国的著名酒镇——贵州茅台镇。这里的交警很少检查酒后驾车，
因为整个镇上都弥漫着浓郁的白酒味道，据说将酒精检测仪拿出来对准大街，都会自动
滴滴报警。这个著名的酒镇最近也受到了干旱影响，周围多家酒厂因缺水停产。
酒池灰蒙蒙 酒曲堆屋角
距离茅台镇20多公里的苍头坝社区文村组，几乎家家户户都有酒窖。往年这个时候
正是酿酒的大忙时节，但昨天多家酒窖都已停产。村民熊顺邦不时在屋旁的公路上转悠
，盯着门口的水池子，希望早些下雨。
老熊家里弄了5个酒窖，以前每个月能生产5000多公斤白酒。今年却已经停产3个多
月，酒曲堆放在屋角，酒池蒙上了一层细灰。他说：“5个酒窖如果全部开工，每天需
要大约2吨水。以前泉水和自来水都很充足。现在泉水基本干涸了，自来水也得不到保
证，所以春节后酒厂就停产，不晓得什么时候能开工。”
200多家酒厂 与四川争水 |
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b*w
发帖数: 14917 | 9 茅台镇多家酒厂缺水停产,持续干旱白酒将疯涨
茅台镇一家小酒坊的员工指着下面已经露出大半河床的赤水河告诉记者，往年那里的水
应该是满的。
昨日，贵州多处寒风细雨，但旱情并没有得到缓解，一群群村民在山上找水、背水，或
用矿泉水瓶子接水，还有人到溶洞里找水。
本报记者到达了中国的著名酒镇——贵州茅台镇。这里的交警很少检查酒后驾车，
因为整个镇上都弥漫着浓郁的白酒味道，据说将酒精检测仪拿出来对准大街，都会自动
滴滴报警。这个著名的酒镇最近也受到了干旱影响，周围多家酒厂因缺水停产。
酒池灰蒙蒙 酒曲堆屋角
距离茅台镇20多公里的苍头坝社区文村组，几乎家家户户都有酒窖。往年这个时候
正是酿酒的大忙时节，但昨天多家酒窖都已停产。村民熊顺邦不时在屋旁的公路上转悠
，盯着门口的水池子，希望早些下雨。
老熊家里弄了5个酒窖，以前每个月能生产5000多公斤白酒。今年却已经停产3个多
月，酒曲堆放在屋角，酒池蒙上了一层细灰。他说：“5个酒窖如果全部开工，每天需
要大约2吨水。以前泉水和自来水都很充足。现在泉水基本干涸了，自来水也得不到保
证，所以春节后酒厂就停产，不晓得什么时候能开工。”
200多家酒厂 与四 |
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h*****l
发帖数: 3857 | 10 南都记者马建忠
春节将近，各大酒企陆续开始放大招，降价去库存正成为他们中多数人的选择。南
都记者近日走访广州市内的商超发现，虽然每逢过节，各大品牌都会有不同程度的促销
，但降价的力度和涉及品牌的数量，比以往有所提升。
有分析认为，白酒业2016年整体销售还将有惯性下降，行业整合提速下，小酒厂被
挤出市场或是大势所趋。
泸州老窖(22.59, 0.29, 1.30%)52度青瓷头曲500毫升装原价178元，春节前在大力
推广第二支半价活动。
89元的四特红源和原价128元的52度富贵万年珍酒500毫升装，在做买一送一。
五粮液(24.62, 0.18, 0.74%)一款原价600多元的白酒，目前只需要500多元就能拿
下。
在天猫超市，53度飞天茅台酱香型500ml，卖家优惠价已经降至849元。
某互联网酒业销售平台，53度飞天茅台配52度五粮液普通版425m l的组合装，原标
示价要2988元，“1月大促价”只需1388元。
商超中高端白酒打折力度空前
在百佳、华润等商超，南都记者看到，泸州老窖52度青瓷头曲500毫升装原价是178
元，春节前这段时间在大力推广第二支半价活动，89元的... 阅读全帖 |
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t******1
发帖数: 404 | 11 重庆晚报 2010年3月25日
昨日，贵州多处寒风细雨，但旱情并没有得到缓解，一群群村民在山上找水、背水
，或用矿泉水瓶子接水，还有人到溶洞里找水。
本报记者到达了中国的著名酒镇——贵州茅台镇。这里的交警很少检查酒后
驾车，因为整个镇上都弥漫着浓郁的白酒味道，据说将酒精检测仪拿出来对准大街，都
会自动滴滴报警。这个著名的酒镇最近也受到了干旱影响，周围多家酒厂因缺水停产。
酒池灰蒙蒙 酒曲堆屋角
距离茅台镇20多公里的苍头坝社区文村组，几乎家家户户都有酒窖。往年这个
时候正是酿酒的大忙时节，但昨天多家酒窖都已停产。村民熊顺邦不时在屋旁的公路上
转悠，盯着门口的水池子，希望早些下雨。
老熊家里弄了5个酒窖，以前每个月能生产5000多公斤白酒。今年却已经停产3
个多月，酒曲堆放在屋角，酒池蒙上了一层细灰。他说：“5个酒窖如果全部开工，每
天需要大约2吨水。以前泉水和自来水都很充足。现在泉水基本干涸了，自来水也得不
到保证，所以春节后酒厂就停产，不晓得什么时候能开工。”
200多家酒厂 与四川争水
茅台镇上坪、椿树村和茅酒厂隔河相望，是 |
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c***s
发帖数: 70028 | 12 8月14日，执法人员再次到黄某公司进行抽样胡军摄
近日，网传湖北建始县一酒厂往白酒中添加“伟哥”以打开销路。记者16日从建始县公安部门获悉，该事件属实，目前酒厂负责人黄某已被刑事拘留。
公安部门介绍，涉事单位为位于建始县长梁乡陇里村的九道泉生态农业发展有限公司，公司法人代表是陇里村村民黄某。今年1月，为了牟利，黄某花费2400元从网上购买了一公斤具有壮阳作用的西地那非（“伟哥”类药物）违禁化学药品。随后，2月下旬开始，黄某将这些违禁化学药品添加至公司生产的“帝樽酒”白酒中。黄某交代，按照每100毫升配制酒中添加130毫克西地那非的用量，一共配制了白酒约1500斤。
这种单瓶100毫升的“帝樽酒”，每瓶售价二三十元。据建始县公安局和食品药品监督管理局统计，黄某生产的含有违禁化学药品的“帝樽酒”主要销往了湖北武汉和建始本地。其中，销往武汉各处的共有28箱，销售到建始本地的为50箱，黄某还向本地熟人赠送了54箱。
目前，黄某已被刑事拘留，建始县相关部门正在全力追回已经流入市场的“问题酒”，关于此事件的调查仍在进行之中。 |
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w*********r
发帖数: 42116 | 13 威司忌酒厂勾兑有什么错误吗? 反正买回家也得加冰块, 碎冰什么的. 酒厂先兑些水,
省的你冻太多冰快了. |
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M*****n
发帖数: 16729 | 16 赵作海前妻称自己曾被警方关在酒厂折磨一个月
http://www.sina.com.cn 2010年05月10日05:34 浙江在线
因“杀人罪”被判死缓 “被害人”突然“复活”回家
蒙冤坐牢11年，他终于“无罪释放”
5月9日上午9时05分，被河南省高级人民法院当场宣布“无罪”后，已在监狱服了
10多年刑的河南
省商丘市柘城县老王集乡赵楼村村民赵作海终于走出了监狱大门，开始了新的生活。若
不是今年4月
30日，被他“杀害”的同村人赵振晌突然“复活”现身，赵作海恐怕要一直“蒙冤”下
去。这简直就是“佘
祥林案”的翻版，令众人哗然。
9日上午9时，河南省高院召开新闻发布会，认定赵作海故意杀人案系一起错案，并
宣告赵作海无
罪，同时启动责任追究机制和国家赔偿程序，并立即派人赶赴监狱，释放赵作海，并安
排好其出狱后
的生活。河南省高院院长张立勇表示，他们及时向新闻单位通报案情；省法院纪检、监
察部门立案调
查，对不负责任的审判人员追究责任。
迟到的公正 赵作海被释放回家
9日早晨7时30分左右，河南省第一监狱领导得知赵作海即将无罪释放后，和值班警
察一起来到赵
作海所在的监号寝室。
狱警 |
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H*********S
发帖数: 22772 | 17 供大家参考。
该酒厂基本生产流程如下：
粮食粉碎之后加去矿物质水和酒曲发酵1到两星期，过滤得到9%酒精含量（18 proof）
，经过3次蒸馏得到酒精含量79%（158 proof，其实可以蒸馏到更高度数，只是该州法
律禁止蒸馏含酒精80%以上白酒）
接下来，要用水勾兑蒸馏产物！！！把酒精含量降到大约110 proof （记不太清数据）
后再分装到橡木桶里储存数年不等。储存期间，木桶里的酒会损失大约40%左右的体积
（有点让人吃惊）
储存完毕之后在分装到酒瓶之前，还要再次用水勾兑！！！因为出桶的酒浓得实在没法
喝。 |
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p*****n
发帖数: 3678 | 20 20 块钱一瓶，不贵。酒厂在 virgina. |
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p*****n
发帖数: 3678 | 21 20 块钱一瓶，不贵。酒厂在 virgina. |
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p**********y
发帖数: 61 | 22 想带家里大人去Napa Valley看看酒厂酿酒过程。只知道Robert Mondavi Winery的tour.
有去过（或者别家）tour的能不能说说下面两种tour有啥区别？
1. SIGNATURE TOUR AND TASTING
Follow the path of the grape from vineyard, to cellar, to finished wine.
Concludes with a seated educational tasting.
2. DISCOVERY TOUR
View and discuss the historic To Kalon Vineyard, To Kalon Cellar, and
barrel aging room. Taste two of our signature wines.
家人只是好奇过程，并不喝酒的说。
谢谢！ |
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y*h
发帖数: 25423 | 23 酒鬼到酒厂应聘，品酒十几种，酒鬼均说出了酒的年份、度数等，考官们无不震惊。经
理向女秘书使眼色，女秘书接了杯尿递上，酒鬼品后说：“女，23岁，有身孕2月！”
顿时全场鸦雀无声 酒鬼以为应聘失败，怒道：“我要是得不到这个工作，我就把孩子
他爹说出来！” 在场的几位领导异口同声道：“你被录取了。 |
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U*******g
发帖数: 261 | 24 【 以下文字转载自 PennySaver 讨论区 】
发信人: oldgong (老公公), 信区: PennySaver
标 题: 请问怎样处置赖rebate的酒厂呢？
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 5 15:15:46 2015, 美东)
去年在Costco一个销售人员促销一种Beringer的红酒，一瓶七块多，买一箱有36块的
rebate，当时就买了两箱，喝过以后ld说这酒还不如tradejoes两块钱的酒，不值七块
多，这倒算了。问题是rebate submit了三个月都没反应，email问居然回信说没收到我
网上递交的发票，我说当时肯定递交成功了，客服说再给他寄一次发票copy。又等了一
个月还是没反应，写信问客服了三四次一封信都没回。
我想这公司可能要赖账，想找costco去退款，问题是红酒还剩四瓶，白酒还剩五瓶，ld
说没办法退给costco了，而且这事也不赖costco。那请问大家如果这公司一直赖账的话
应该如何去要72块的rebate呢？谢谢！ |
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c***s
发帖数: 70028 | 25 2010年2月4日，农历正月初二，这天也是立春。深圳市某局官员樊先生招呼了一群哥们儿，到华侨城摆“立春酒”。
一落座，樊先生就拿出两瓶53度飞天茅台。众人一惊：“你真有本事!茅台在不少地方都限购了，凭本人身份证在专卖店也只限买一瓶，多少人凌晨四五点就去排队还买不到，你从哪儿弄来两瓶?”樊先生神秘地笑了笑，给每人分别倒上两杯，“你们先尝尝这两瓶味道如何?”大家各抿了两口，狐疑地看着他：“你葫芦里卖的什么药?不都是‘飞天’吗?”樊先生闻言，哈哈大笑：“果然连你们这些‘老酒缸’都分不出来!我照实说吧，这两瓶酒，一瓶是我们单位向茅台酒厂批量购买的，我留了一瓶，真货;另一瓶是限购令出台前，一个经销商帮我弄到的高仿货。你猜怎么着?真货才七八百一瓶，高仿货拿到柜台上卖，还叫价1000多。要不是我们单位买得到‘协议茅台’，今天我只能请你们喝假茅台了。”
一桌“立春酒”，话题就此围绕茅台展开。这小小“杯中物”，因有了“国酒”的鼎鼎大名，让众人甘愿为之出奇招、显神通，一条“真茅台抢手、假茅台也抢手”的黑色产业链也随之形成。浓郁的茅台酒香，已被染上重重的金钱味和权力味。
真茅台去哪儿了
近几年，真茅台难买，... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 26 叶华成因父亲经商而于1913年3月8日出生于印尼苏门答腊，后毕业于广东中山大学，精
通七八种语言，1936年回福建金门成婚，次年再赴新加坡从事钟表贸易，太平洋战争时
受波及，1948年返回祖居金门投入酿酒事业[3]。
叶华成在客家籍的退伍军人廖光中指导下，花了一两多金子买东山岛撤退时带过来的酒
麹，利用三千多斤的白米进行发酵酿酒，不料酒曲早已受海水浸泡而失效，大批白米发
酵失败成了馊水，倾囊的老本就此泡汤。[4]
不幸遭遇如此逆境，叶华成先到庄天德在后浦城市场的小酒坊观摩制米酒过程，接着变
换制酒的种类，改酿高粱酒，并请教许多北方军人的意见，最后才成功地制造出好酒[4
]。
根据《金门县志》记载，金门很早就有高粱，但古法酿的高粱有酒糟味不能喝，只能作
泡药酒用，因此并未量产，金门人只酿地瓜酒及米酒。由于金门米很少大部分靠进口，
而叶华成这时已无钱再买米，于是想用家门前种的高粱试酿北方白酒，但朋友告诉他会
有酒糟味。为克服高粱酒的酒糟味自己买洋文书来参考，摸索出小麦麹酿法。[2]
1950年叶华成第一次在金门酿出高粱酒。当时多家酒厂中，就属他在六路大厝开设的金
城酒厂生意最好，厂内的高粱... 阅读全帖 |
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c***h
发帖数: 1862 | 27 谁喝掉了大饥荒年月生产的两千多吨茅台酒?
——以酒为天：中国大饥荒中的茅台酒纪事
作者：帅好
此文是世界范围内第一次披露茅台酒与中国大饥荒关系的文章。
贵州省不是我的家乡，但来贵州第二年发现的一组中国名酒茅台酒的数据，让我产生了
与山西省家乡同等重量的记忆。这是我如此投入讲述被掩埋真相的原因。
五年中，断断续续地发现、积累，一组数据变成一系列数据。
这组数据的起点是，1959、1960、1961三年，中国现代历史上最饥饿的年代，茅台酒合
计产量为2079吨。其中，出口139.86吨。（1）
茅台酒的上述产量，大约相当于700万听(355ml/听)可口可乐。这一巨大产量对于当时
中国的人口、国力来说是非常奢华的，况且茅台酒远不是普通人所能消费，而当时大多
数中国人正挣扎在饥饿线上。
按照茅台酒粮酒生产5：1的比例计算，即生产一斤酒，耗费粮食五斤，2079吨茅台酒，
耗去原粮约1.04万吨。
茅 台酒的产地为仁怀县，当时有20万左右农民，年人均统计数字上的分配粮食为300斤
左右。如果把生产茅台酒的粮食用来救济，每个人可平均分得100斤左 右。换言之，
2079吨茅台酒约等于20万人3个月... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 28 2018-02-08 手筑茯茶 西单读史 西单读史 微信号wcstone_0305
功能介绍
欢迎关注公众号
贵州省不是我的家乡，但来贵州第二年发现的一组中国名酒茅台酒的数据，让我产生了
与山西省家乡同等重量的记忆。这是我如此投入讲述被掩埋真相的原因。
现在的茅台镇
五年中，断断续续地发现、积累，一组数据变成一系列数据。
这组数据的起点是，1959、1960、1961三年，中国现代历史上最饥饿的年代，茅台酒合
计产量为2079吨。其中，出口139.86吨。（1）
采访笔记
茅台酒的上述产量，大约相当于700万听(355ml/听)可口可乐。这一巨大产量对于当时
中国的人口、国力来说是非常奢华的，况且茅台酒远不是普通人所能消费，而当时大多
数中国人正挣扎在饥饿线上。
按照茅台酒粮酒生产5:1的比例计算，即生产一斤酒，耗费粮食五斤，2079吨茅台酒，
耗去原粮约1.04万吨。
茅台酒的产地为仁怀县，当时有20万左右农民，年人均统计数字上的分配粮食为300斤
左右。如果把生产茅台酒的粮食用来救济，每个人可平均分得100斤左右。换言之，
2079吨茅台酒约等于20万人3个月的口粮，再配些野菜、树... 阅读全帖 |
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g******6
发帖数: 942 | 29 茅台贵是有道理的，因为不能像五粮液一样大量生产。
https://baike.baidu.com/item/%E7%8F%8D%E9%85%92
珍酒起源
1989年，原中共贵州省委书记、省长周林在为《茅台酒厂志》写序时，曾记述了这么一
段情景：记得在1958年中共中央召开成都会议期间，我陪同毛主席去杜甫草堂，主席问
我：“茅台酒现在情况如何？用的是什么水？”我说：“生产还好，就是用的赤水河的
水。”毛主席笑着说：“你搞它一万吨，要保证质量。”
但是通过调查发现，位于贵州省西北部的茅台镇地处大娄山脉西段北侧，山路崎岖
，坡陡弯急，交通极为不便，并且沿河两岸均系滑坡地带，地质条件比较差。以当时情
况来看，在原有基础上扩大茅台酒生产不仅投资大，而且有很多实际问题难以解决。因
此，经中央和贵州省有关部门研究决定：在茅台地区尽可能扩大生产的同时进行易地试
验，在确实有把握的前提下，进行外地建厂以弥补茅台生产不足。
但茅台酒真的能够易地生产吗？只有经过严密的科学实验，我们才能得到真正的结论。
这样，茅台酒易地生产试验的项目得以开展。经过中国科学院、茅台酒厂及全国部分酿
酒专家和贵州省科委、遵义地... 阅读全帖 |
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q*******u
发帖数: 3435 | 30 三年困难时期茅台生产：调粮饿死民众无数（全文）
2014-06-07 17:51:56 来源: 人民网(北京) 有82554人参与
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先引数据:1959、1960、1961三年的时间，茅台酒合计产量为2079吨，其中出口139.86
吨，1939吨为中国人自饮。在那个年代能饮茅台酒的当然不是普通百姓。
生产这些酒需要多少粮食呢？
根据茅台酒厂历年使用原粮统计，这三年实际用粮是2260万斤，其中高粱1085万斤，小
麦1175万斤。换算合计1.13万吨。
众所周知，这三年，缺的就是粮食。那么，这1万多吨粮食是从哪里来的？当地老百姓
的生活又是怎么样的？
“灾荒期间禁止以粮食煮酒”
茅台酒的产地仁怀县，1949年前，战事、匪祸、天灾、人害，几乎年年都有。当地老人
回忆，远的不说，民国时期青黄不接的事情，每个村子都遇过，普遍贫穷是事实。而普
遍饥饿、大面积死人的事情，好像没听说。民间酿酒，自然得遵循灾荒伦理底线和灾荒
市场规则。
1937年，贵州省政府颁布“违背酿酒处罚规则”(10条)。其中，在天灾粮食困难期间禁
止以粮食煮酒、熬糖、米浆刮布。“对违禁酿酒者，除将酒没收变价及封禁器具外... 阅读全帖 |
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m********3
发帖数: 3280 | 31 揭秘：三年困难时期茅台大跃进催生无数饿魂
来源：倍可亲(backchina.com)
先引数据:1959、1960、1961三年的时间，茅台酒合计产量为2079吨，其中出口139
.86吨，1939吨为中国人自饮。在那个年代能饮茅台酒的当然不是普通百姓。
生产这些酒需要多少粮食呢？
根据茅台酒厂历年使用原粮统计，这三年实际用粮是2260万斤，其中高粱1085万斤
，小麦1175万斤。换算合计1.13万吨。
众所周知，这三年，缺的就是粮食。那么，这1万多吨粮食是从哪里来的？当地老
百姓的生活又是怎么样的？
“灾荒期间禁止以粮食煮酒”
茅台酒的产地仁怀县，1949年前，战事、匪祸、天灾、人害，几乎年年都有。当地
老人回忆，远的不说，民国时期青黄不接的事情，每个村子都遇过，普遍贫穷是事实。
而普遍饥饿、大面积死人的事情，好像没听说。民间酿酒，自然得遵循灾荒伦理底线和
灾荒市场规则。
1937年，贵州省政府颁布“违背酿酒处罚规则”(10条)。其中，在天灾粮食困难期
间禁止以粮食煮酒、熬糖、米浆刮布。“对违禁酿酒者，除将酒没收变价及封禁器具外
，并依酿酒量，按当地酒价，处以2倍以上4倍以下罚金，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 32 兔年春节，以承包建筑工程为生的赵鹏在岳父家里拿出一个1.5升的洋酒瓶，里面盛满了淡黄色的酒，他说是散装的茅台新酒，价格便宜，而且和茅台的口感无二。这一点，在大年三十的年夜饭桌上被验证了。这是他好不容易才弄到的。
在以往的春节里，赵鹏总是用两三瓶茅台来庆贺新一年的到来。但是今年离春节还有一个月，他发现茅台出厂价上涨了20%，而商超的零售价已经涨到了1500元左右一瓶，这让他有点心疼―一顿年夜饭仅酒就要去掉四五千元。更头疼的是，往年为他解决这一问题的妻子李叶青告诉他，茅台酒厂对她们酒店的供给也开始趋紧。
事实上，进入2010年下半年后，市场上的茅台酒就开始频繁涨价。其中，53度飞天茅台在7月中旬为每瓶850元左右，如今已经涨到了1200多元/瓶，有些超市甚至出现了1999元的“天价”，价格翻了4倍。贵州茅台集团分别于去年9月、今年1月几次颁布严苛的“限价令”也形同虚设。尽管如此，一瓶真正的茅台酒在市面上仍踪迹难寻。
“为了兼顾国家、消费者、投资者、经销商和企业的利益”，茅台集团党委书记袁仁国对涨价的一番回应更是引发了民众对于茅台涨价原因的诸多猜想。
究竟是什么导致茅台价格飙升，而且越涨越畅... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 33 6月29日上午，冒雨进行体测的考生。
这几天，茅台酒厂的5年来首次对外招工“火”了——几十万人不仅要争夺2000个报名名额，更重要的是争337个入职名额，竞争激烈堪比“公考”，报名网址开启还不到半日，服务器便陷入崩溃。
在茅台酒厂当一名制酒制曲工人，就是坊间所说“钱多事少离家近的好工作”？重庆晨报记者从茅台内部多个信息源证实，“刚进去的人，一年拿到10万元不成问题”。在茅台一年收入10万元，这钱好挣么？答案是“没有人能躺着把钱赚了”——实际工作中除了拼体力，忍高温，还要适应三班倒的工作制。
一家老小，拼在体测“预跑道”上
6月27日晚7时，仁怀县新一中门口人头攒动，“盛况”一直持续到当晚9时，热闹的人群才在保安要求下渐渐离开。
事实上，新一中正式对外开放时间仅为下午5时到6时。这天却是个例外，“不速之客”都是前来熟悉考场的学生和家长，之后两天，他们会在这里挑战茅台社招的第一关：体测。
考生和家长入场心切，甚至与校内保安起了摩擦。一名门卫告诉重庆晨报记者：“让他们在开放时间来，他们不来，过了时间又都来堵起”，双方几乎“干了几架”。
部分家长在外抱怨时，袁朗已在操场上跑了6圈，他的父母和姑... 阅读全帖 |
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F*******t
发帖数: 2186 | 34 史料汇集：
红军将士的茅台酒情结（节录） -
中国贵州茅台酒厂有限责任公司
红军将士的茅台酒情结（节录）
《红军长征在贵州史料选辑》（贵州社会科学编辑部、贵州省博物馆编1983年出版
）记载毛泽东的警卫员陈昌奉1964年12月谈话：
记得到了仁怀，主席开玩笑说：“到产酒的地方了，要喝酒的赶快喝。”主席的马
夫老于用个长竹筒把中间打通以后装酒，抬着走，就像机关枪，这次数他带的酒最多。
那时到仁怀，群众没有怎样走，因此可以大量的买到酒。主席还跟我们谈到为什么茅台
酒有名的道理。
《朱德和康克清》（中国青年出版社，1992年版）载：
进入土城，果然见到商店里摆满一缸缸的茅台酒，正在传达遵义会议精神的红军指
挥员们，还愁没法好好庆贺一番呢，这下可好了。
进城之后，后勤供给部门的同志已经和店主、厂家办好手续，抬来了酒。人们纷纷
拿出小搪瓷碗、漱口缸，舀出甘醇清香的茅台酒，咕咚咕咚地喝起来，连下酒的菜也不
要。有些人还聚拢在一起划起拳来。拳令都是现编的：“一定胜利”、“双抢兵倒大霉
”等等，像过年一样热闹。
朱德尽管军务繁忙，仍然抽空到战士中间去热闹一番。他举起碗向干部战士祝贺、
问... 阅读全帖 |
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j****i
发帖数: 68152 | 35 1960年，毛主席听说饿死人了，难过的好几顿都吃不下肉，周总理还是每天喝一瓶茅台
数据:1959、1960、1961三年的时间，茅台酒合计产量为2079吨，其中出口139.86吨，
1939吨为中国人自饮。在那个年代能饮茅台酒的当然不是普通百姓。
生产这些酒需要多少粮食呢？根据茅台酒厂历年使用原粮统计，这三年实际用粮是
2260万斤，其中高粱1085万斤，小麦1175万斤。换算合计1.13万吨。众所周知，这三年
，缺的就是粮食。那么，这1万多吨粮食是从哪里来的？当地老百姓的生活又是怎么样
的？
“灾荒期间禁止以粮食煮酒”
茅台酒的产地仁怀县，1949年前，战事、匪祸、天灾、人害，几乎年年都有。当地
老人回忆，远的不说，民国时期青黄不接的事情，每个村子都遇过，普遍贫穷是事实。
而普遍饥饿、大面积死人的事情，好像没听说。民间酿酒，自然得遵循灾荒伦理底线和
灾荒市场规则。
1937年，贵州省政府颁布“违背酿酒处罚规则”(10条)。其中，在天灾粮食困难期
间禁止以粮食煮酒、熬... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 36 2016.05.14 09:50 推荐人/袁文
中国白酒是怎么做的？
华夏历史3000年以来，历朝历代的古圣先贤酿酒的首选材料都是纯粮，而纯粮酿造
的酒有一点跟酸酯分离的裸体酒很有相似之处：「它们的酒液都是浑浊的」，所以历史
上经常把酒称做为——浊酒。
▲古法酿酒
到了元朝才出现了蒸馏酒，但酿酒工艺还是在纯粮之中加入大曲、小曲或麸曲，然
后在窖室中进行发酵，到了一定程度后粮食中的糖分会转化成乙醇，酒浆初成后再进行
过滤，入酒甑蒸馏。酒甑在古代又叫天锅，形状像个大蒸笼。在锅中烧水，将加了曲精
之后的酒糟放入到蒸锅里，用锅炉往蒸锅里压住蒸汽。乙醇的沸点是78.3度，而水的沸
点是100度，所以在用蒸汽加热的过程中，水还没有沸腾，乙醇就已经先沸腾了，这样
就可以将酒从酒糟里蒸馏出来。乙醇蒸汽会顺着锅盖上面的管子上行，经过冷凝后就得
到了蒸馏酒。这就是传统白酒的酿造工艺和原理。
这种酒的第一个特征是——用粮食发酵。因为粮食是固体的，而且酿酒的粮食都要
整颗圆满无缺，所以这种酿造工艺被称为固态法，全称是「纯粮固态发酵法」。
这种酒的第二个特征是一定要加曲。什么叫曲？曲就是——糖化发酵剂。粮食里的... 阅读全帖 |
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n*******n
发帖数: 7628 | 37 2010-11-13 20:16:22 来源: 新华网(广州)
核心提示：2009年贵州组织专家组在茅台镇考察后认为，这座千年酒镇已严重超过合理
环境承载力。为保护独特酿造环境，茅台镇将逐步搬迁茅台酒厂厂区范围及周边居民1
．6万余人，安置在城区新建的“国酒新城”内。这项茅台镇环境整治建设工程初步概
算需资金约50亿元。
新华网11月13日报道 几天前，陈良英从在茅台酒厂区里住了24年的老宅依依不舍地搬
走了。从陈良英的老房子走到最近的生产车间，只需3分钟。
几十年来，当地居民陆续在茅台酒厂附近修建房屋，已经形成了一个很大的居民区。“
一年后，我们将搬到仁怀市区的新区居住，虽然很舍不得，但这是为了让茅台酒能有更
好的生产环境。”57岁的陈良英说。
由于密集的人口可能影响国酒茅台生产所依赖的生态环境，为保护其“难以复制的生态
小环境”，今年，贵州在赤水河上游的茅台镇，投巨资将数万居民陆续迁离，为茅台酒
生产腾出环境容量。
与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的茅台酒是世界三大蒸馏名酒之一，茅台酒传
统酿造工艺被列入中国首批非物质文化遗产名录。科研人员指出，茅台酒的生产与其“
难以复制的... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 38 季克良的茅台情结
他的信心
中国白酒定将走出一条路
他的担心
咋让年轻人继续喜欢白酒
他的宽心
品酒为工作，家人不沾酒
昨日上午，在2012全球白酒发展论坛上，贵州茅台集团名誉董事长季克良对业界畅谈了自己眼中的白酒国际化道路。他说：“我们走向全球化的步伐比较慢，但我相信中国的白酒一定能够走出去。”
谈国际化：
茅台去年出口额1亿美元
“按照经济学家的观点，中国现在是世界第二大经济体，10年之后中国白酒一定可以有比较好的发展。” 季克良认为，中国白酒拥有几千年的历史，与我们的民生和经济社会发展有着很密切的关系，能够传承下来也说明它有自己的优势。
说起茅台的国际化道路，季克良透露：“这几年茅台在走向世界方面下了一些功夫，也取得了一些成效，去年出口创汇首次突破1亿美元。”但他同时也表示，“我们在饮酒习惯、香型问题、‘走出去’的时间上，以及如何对外宣传、如何找经销商，怎样将国外与我国的文化有机结合等，都要考虑。该做的工作还有许多，但是我们一定要做，要把茅台酒打造成世界蒸馏酒第一品牌。”
对于茅台未来的国际化发展趋势，季克良的答案显得非常保守：“我认为以现在的发展趋势，10年后出口额翻一番是没有... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 39 去年10月，时任厦门汇洋投资有限公司总经理的叶水世，曾因一举吃下福建省有史以来最大的不良资产包（资产总额高达145亿元），一时名声大噪，不但在业界引起轰动，更成了翔安乡亲眼中的传奇人物。
让人没想到的是，仅仅过了短短一年时间，叶水世便于今年10月初携妻带子、还有数亿巨款突然“失踪”，留下的是8亿元左右的债务和众多欲哭无泪的债主。据称叶水世举家跑路澳大利亚了。
“我们村里至少有七成人借钱给他，少的几万十几万，多的甚至几十万，还有一些村民甚至投入了全部家底，叶水世一跑，不少人都倾家荡产了。”一位翔安新圩镇上宅村村民悲愤地说。
声称要建茅台酒厂 骗走8亿巨款
“厦门一民营企业接盘福建地区最大债权资产包！”至今在网上仍可搜到这些信息，描绘当初叶水世的壮举。
叶水世，原本只是翔安新圩镇上宅村的一个普通村民，做生意、搞投资……发家后，只念过几年小学的他开始在当地小有名气。
去年汇洋投资的成功收购让叶水世成为乡亲们心目中的经营奇才，这也成了叶水世向村民推销自己最好的金字招牌。翔安区有一大批人信任他，少则数十万，多达百万乃至数千万金额借给他。
与叶水世同村的黄先生（化名）就是其中之一，到叶水世跑路时，... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 40 近日，网上疯传一则消息称：“在洛阳市一村子的荒郊，一座酷似美国白宫的建筑特别引人注目，据了解，这是一家正在建设的酒厂，目前建筑的内部还没有装修完毕。”该消息发出后，立即引发网友热议和猜测。
昨日，大河报记者实地探访了解到，该座建筑位于伊川县鸣皋镇中溪村内，目前这栋楼主体已完工，相关负责人称，建成后是酒厂和农产品公司。至于在外形上，并没有刻意模仿，只是借鉴了洛阳市区一家楼盘的建筑风格。当地镇政府也回应，该处是一在建酒厂，目前土建工程基本完毕。
现场：
昨日，记者获悉，该栋建筑位于伊川县鸣皋镇中溪村内，随即驱车前往。
在中溪村内，有不少厂区，多是生产电线成品、电线原料、塑料管材等产品。而该栋建筑在村里的一片田地里。从外观看，该建筑主体有3层，正面有六根石柱支撑，进入大厅需拾级而上，楼顶是一个大的圆形建筑，四周有不少的窗户，在建筑顶部有一个酒瓶状的装饰物，整体占地面积不小，但建筑物的四周略显荒芜，现场也并未施工。
记者进入该建筑内部看到，除了一些门窗已经安装好，其他并未装潢，在该建筑后面有两个大的建筑，一个是正在建设的酒池子，另一个是已经建好的厂房，但比较空旷，并未见到大型的设备。
回应：建... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 41 http://www.wuyang.gov.cn/sanji/detail.do?msgId=35607
九千年古酒配方为何海外“结硕果”
来源： 大河报 信息时间： 2013-11-13 阅读次数：1252
http://www.dahe.cn 大河报 A18 特别报道 2007年01月19日
距今约９０００年的我省舞阳县贾湖遗址，是淮河流域最早的新石器文化遗存，而其中
发现的目前世界上最早的酒实物，被誉为“人类酒鼻祖”。近日，美国一家公司宣布据
此分析出的酒配方，已复制酿制出“贾湖城”牌啤酒并将在今年７月正式上市。
此事经媒体披露后，在国内引起强烈反响。中国考古遗址出土的酒类饮料残留物如何落
到了美国酿酒商的手里？舞阳县的酒厂为何没有利用这一“配方”？考古成果向商业转
化，我们应从中吸取什么样的教训？
□首席记者刘广超文图
震惊
９０００年中国古酒在美国“复活”
２００７年年初，位于美国特拉华州的“角鲨头”酿酒厂宣布，依据中国河南贾湖石器
时代考古遗址发现的９０００年前的酒配方，该厂仿制出口味酷似新石器时代陈酿的新
型“贾湖城”啤酒，将在２００７年７月限量上市。... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 42 8月31日日讯，据昨日下午消息报道称，一则贵州省国资委关于季克良等人免职的通知
突然在网上流传。
近日处于舆论热口的季克良不仅仅是茅台的名誉董事长，在中国白酒圈也颇有声望
。根据有消息了解到，茅台相关负责人对此消息进行核实后，得到了确认。但具体原因
对方表示目前并不知道。
就在数天前，季克良还参与了相关媒体节目在茅台的拍摄，8月中旬与茅台现任董
事长李保芳等一行人赴贵州省六盘水市的岩博酒业调研指导工作，季克良还在现场向岩
博酒业提出发展建议。除此之外还参与了部分白酒业界的活动等，可以说季克良目前仍
活跃在茅台以及整个白酒圈当中。因此，不少业内人士对季克良被免职一事感到很惊讶
，并表示对具体原因不甚了解，而季克良被免职之所以引起业内的广泛关注，与他在白
酒领域的资历分不开。
根据这则已于8月24日印发的通知内容，贵州省人民政府国有资产监督管理委员会
决定，季克良不再担任中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司名誉董事长、技术总顾问
、贵州省酒业高级技术顾问职务;与此同时，茅台集团前总经理刘自力也不再担任中国
贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司技术顾问、贵州省酒业技术顾问职务。
通知的最后仅要求... 阅读全帖 |
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b****d
发帖数: 114 | 43 “杜康”兄弟拳脚相见糖酒会
“汝阳杜康，酒祖故乡”；“正宗杜康，根在伊川”。
2000年秋季全国糖酒会尚未开幕，河南省洛阳市的两家“杜康”酒厂，就把广告做得
如火如荼。紫荆山立交桥下面，挂满了伊川杜康的条幅，广告语“正宗杜康，根在伊川”
，表示自己是真正的杜康酒。汝阳杜康的洽谈处设在民航大酒店，大厅内布满了上书“汝
阳杜康，酒祖故乡”的宣传广告牌，说自己是杜康酒的发源的。双方毫不示弱的广告宣传
，让消费者看了很难分清谁是真正的杜康。
正当两家酒厂进行火药味十足的宣传大战时，令人始料不及的是，10月15日下午，全
国糖酒会开幕的前一天，两家杜康酒厂的人员竟为促销发生矛盾，在河南宾馆门口动起了
拳脚。
据当事人汝阳杜康酒厂的礼仪小姐程女士讲，14时左右，他们汝阳杜康酒厂在河南宾
馆集合做列队宣传。在宾馆花坛前，有一喝酒的中年男子开始指着礼仪小姐骂，但她们遵
守酒厂规定骂不还口，该男子语言粗俗，让她们个个眼含泪水。后来该男子又指着宣传队
的旗手大骂，发泄完之后径直走进了河南宾馆门口的伊川杜康经销处。此时她们才知道骂
人者是伊川杜康酒厂的人。
大概20分钟后，这名男子又从伊川杜康经销处走了出 |
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q*d
发帖数: 22178 | 44 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: qed (左将军领司隶校尉豫荆益三州牧宜城亭侯), 信区: History
标 题: 茅台酒在毛时代居然是亏损的
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 22 18:40:40 2012, 美东)
关键词"一直到1977年以后才开始好转."
袁腾飞说老毛1949年就干了一件正确的事,那就是1976年他终于逝世了.
老毛的葛屁,原来还救活了茅台酒厂.
http://finance.sina.com.cn/leadership/jygl/20120322/11331165288
论坛上，季克良透露，他从工作到现在累计喝了两吨茅台。他说：“从1964年大学毕业
，分到茅台一直工作到现在，已经有48年时间，喝下去的酒估计两吨吧！”对于坊间传
闻，他喝下的茅台酒市值300多万元，季克良笑言：“这个账不好算，我进厂时茅台才
三元六一斤，而且当年还亏损了84万。”季克良介绍，茅台酒厂历史上曾经亏损过十余
年，一直到1977年以后才开始好转。
...
1964年，季克良大学毕业后被轻工业部选拔、分配到茅台酒厂工作。那年酒厂正值低谷
时... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 45 贵州来的５０元一斤的塑料桶装酒，装入浙江造的２０元一套的包装中，在重庆一处地下停尸房里一番倒腾，立即变成一瓶市场零售价近千元的名酒“飞天茅台”。
前不久，重庆查处一起假酒大案，５名犯罪嫌疑人二审被判刑。“新华视点”记者调查发现，该假茅台酒生产团伙已形成一条横跨数省的黑色利益链，几乎每个环节都实现“规模生产”和“专业经营”，检方的审查报告为此长达１６０页。
“技术研发”＋“印刷专家”＋“规模生产”
这是一瓶很像正品的假冒“飞天茅台”酒：白色酒瓶上系着红飘带，装在金色包装盒中，防伪标志、装箱单等一应俱全。这样的假酒在受害者张先生手中有３０件，是造假者借走１０万元后用来抵债的。最让人难以接受的是，这些酒竟是在停尸房里灌装的。
万州区检察院审查发现，在流入受害者手中之前，这批假茅台酒经历了包装、基酒、灌装、运输多个环节，每个环节都实现了“专业经营”和“规模生产”，还有技术专家指导“研发”，层层都有人从中获利。
善于仿造名酒包装的“印刷专家”肖强是第一环。他是浙江老板，长期大批量仿制名酒包装牟利，曾在一个月内仿造２万个名酒包装盒和瓶盖，连顾客提出的“六角形酒盒”等难题也能攻克。这批假“飞天茅台”... 阅读全帖 |
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q*d
发帖数: 22178 | 46 关键词"一直到1977年以后才开始好转."
袁腾飞说老毛1949年就干了一件正确的事,那就是1976年他终于逝世了.
老毛的葛屁,原来还救活了茅台酒厂.
http://finance.sina.com.cn/leadership/jygl/20120322/11331165288
论坛上，季克良透露，他从工作到现在累计喝了两吨茅台。他说：“从1964年大学毕业
，分到茅台一直工作到现在，已经有48年时间，喝下去的酒估计两吨吧！”对于坊间传
闻，他喝下的茅台酒市值300多万元，季克良笑言：“这个账不好算，我进厂时茅台才
三元六一斤，而且当年还亏损了84万。”季克良介绍，茅台酒厂历史上曾经亏损过十余
年，一直到1977年以后才开始好转。
...
1964年，季克良大学毕业后被轻工业部选拔、分配到茅台酒厂工作。那年酒厂正值低谷
时期，当时只有300多名员工，产量仅220吨，亏损额高达84万元。1981年，季克良被任
命为茅台酒厂副厂长，1983年升任厂长。1985年，认为自己并不适合做行政工作的季克
良主动辞去厂长职务，成为茅台酒厂历史上第一位总工程师。 |
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q*d
发帖数: 22178 | 47 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: qed (左将军领司隶校尉豫荆益三州牧宜城亭侯), 信区: ChinaNews
标 题: 茅台酒在毛时代居然是亏损的
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 22 18:40:53 2012, 美东)
发信人: qed (左将军领司隶校尉豫荆益三州牧宜城亭侯), 信区: History
标 题: 茅台酒在毛时代居然是亏损的
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 22 18:40:40 2012, 美东)
关键词"一直到1977年以后才开始好转."
袁腾飞说老毛1949年就干了一件正确的事,那就是1976年他终于逝世了.
老毛的葛屁,原来还救活了茅台酒厂.
http://finance.sina.com.cn/leadership/jygl/20120322/11331165288
论坛上，季克良透露，他从工作到现在累计喝了两吨茅台。他说：“从1964年大学毕业
，分到茅台一直工作到现在，已经有48年时间，喝下去的酒估计两吨吧！”对于坊间传
闻，他喝下的茅台酒市值300多万元，季克良笑言：“这个账不好算，... 阅读全帖 |
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u****n
发帖数: 7521 | 48 2011年 03月 23日 16:32
日本灾区趁火打劫现象抬头
http://cn.wsj.com/gb/20110323/bas163401.asp
当海啸摧毁麒麟啤酒（Kirin Brewery）在仙台海边的厂房时，巨型啤酒贮藏罐被掀翻
了，啤酒瓶、桶和其它货物在港口散落了一地。散落出来的各种饮料又遭遇了当地一大
群饥渴居民的二次打劫。
目击者说，海啸退去之后，数百人运走了从麒麟公司的大型仓库里散落出的啤酒、咖啡
、果汁和其它货品。
在麒麟啤酒对面街管理一座加油站的五十岚诚（Makoto Igarashi）说，上周六，各色
人等都到这里来抢东西，人不停地来，直到所有东西都被抢光为止。五十岚诚又说，一
些人甚至想进入麒麟公司的厂房，但被保安阻止。
在地震和海啸袭击这座日本东北部沿海面朝太平洋的城市过去十多天后，遭受两场灾害
冲击的大多数灾民以非凡的克制力应对危机。尽管缺少食品、水、药品和汽油，但重灾
区的日本人甚少抱怨，几乎没有抢劫的迹象。
然而，随着更多关于求生和为生存而挣扎的故事渐渐从沿海那些被摧毁的社区传出，有
证据表明，对于一小部分人来说，混乱的形势诱惑很大。抢劫的对象大都... 阅读全帖 |
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s*****n
发帖数: 1636 | 49 能想象酒精含量65度的啤酒是什么味道吗？这度数，口感还能是啤酒的味道？尝一口就
会被辣得歪嘴。
据英国《每日邮报》15日报道，苏格兰一家啤酒厂近日酿造出了一种啤酒，酒精含
量高达65%，比白兰地和威士忌酒精含量还要高，号称“全球最烈啤酒”。
酒精含量65%也叫啤酒
65度的啤酒，听起来确实让人匪夷所思，最大的疑问是，如此高度数酒精的酒，还
能算是啤酒吗？它跟白酒有什么区别？
对此，都市快报连线了中国著名啤酒专家、千岛湖啤酒公司高级顾问徐斌。徐斌说
，啤酒和白酒最大的不同就是酿造方式，啤酒，以麦芽为主原料，加酒花，经酵母发酵
酿制而成，含二氧化碳；白酒以高粱等粮食为主要原料，加糖化发酵剂，经蒸煮、糖化
、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。他说，这种65度的啤酒如果按照啤酒的制作工艺，酿
造出的酒含二氧化碳，那它就是啤酒。怎样才能酿出如此高度的啤酒呢？
徐斌说，按照国内酿造高度啤酒的技术，这种65度的啤酒应该是通过蒸馏法，萃取
酒精，然后根据需要，将萃取的酒精加入将要酿造的高度啤酒材料中，多次叠加，可酿
出高度啤酒。国内的啤酒一般酒精含量在3%—5%之间，广州珠江啤酒厂曾酿造出一种酒
精含量24... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 50 啤酒推销妹
53度‘茅台’1750元 52度‘茅台’168元”，昨日记者报道了白酒品牌等方面的乱象，在这些乱象的背后，与白酒行业销售内部机制等因素有关。驻场推销员每天不仅要卖酒、看酒，还要陪笑脸，陪小心，防被骚扰。
【卖酒女的工作】
薪水被扣只剩百元
王丽(化名)是皖南人，2010年她开始干白酒推销员的工作。 “当时是推销皖北一个品牌的白酒”，王丽说，公司开出的每月底薪为1200元，每天工作时间主要在中午和晚上吃饭时间，大约6个小时，提成则是根据每月的销量计算。
该白酒知名度较高，给推销员的提成也高，卖出一瓶酒有10元提成，然而考核严格，每月每个推销员的任务为100瓶，完不成要扣底薪，她有同事一个月被扣后只拿到100元不到的底薪。
看酒比卖酒更重要
王丽说，不同品牌的白酒会寻找适合各自市场定位的酒店谈合作，获取在该酒店的主要销售权利，她们业内称为“做主场”，这也是白酒行业零售业务渠道的主要模式。 “做主场”由公司的业务员去谈，王丽她们则是公司在酒店的代表。
但工作不仅仅是卖酒那么简单，一方面要劝客人喝自己推销的酒，另一方面也是厂家或商家派来“看酒”的人。一般来说，酒店或按季度或半年跟厂... 阅读全帖 |
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