c***s
发帖数: 70028 | 1 昨天，多家外国媒体根据网上论坛的一个帖子所述内容报道，15名奥运官员在伦敦一家中餐馆里，一顿午餐消耗了44660.26英镑，其中包括一瓶1853年的轩尼诗白兰地，价值19000英镑（网上附了账单小票）。这与伦敦奥运提倡的“节俭奥运”理念背道而驰。
于是，我们特地找到这家名叫“唐人馆”的高级餐馆，看看能否尽量找到一些“破案”的蛛丝马迹……
五星级的多彻斯特宾馆坐落在伦敦市中心海德公园旁，有81年的历史。这里经常有政府官员、企业高管，或者演艺明星下榻。我们查了当天宾馆的牌价，可能是奥运会期间，当天的标房已经全部订满，套房一晚是1600英镑！
我们到达多彻斯特宾馆的时间，大概是中午12：30。在富丽堂皇的宾馆大堂里，我们告诉穿着西装的引导员，想找“唐人馆”。他马上把我们引到了位于宾馆地下一楼的中式餐馆“唐人馆（ChinaTang）”。听他介绍，酒店还有其他3个餐厅，但都是西式的。“这家是这周围最正宗的中菜。”
唐人馆的装修是中式的，但精致、干净，不像伦敦唐人街里的中餐厅，给人油腻腻的感觉。伦敦唐人街离开这里大概有两站地铁。
门口接待的是黄头发蓝眼睛的英国人，而里面的服务生，各个国家的都有，包... 阅读全帖 |
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k********k
发帖数: 5617 | 2 http://
讀者網 > 中國嘹望 > 正文
芮成鋼慘 拉他下水的 正是他曾討好的
2014-07-14 14:13:57 財新網
據財新記者7月12日下午多方核實的消息，央視財經頻道副總監李勇、知名主持人
芮成鋼和一名制片人，7月11日下午被檢方帶走。其實，早在一個多月前，他的上司郭
振璽因涉嫌受賄被檢察機關立案偵查後，坊間就流傳芮成鋼被調查的消息，但“謠言”
被坐實的速度仍大大出乎人們的預料。
芮成鋼被帶走，被解讀為央視反腐進入了第二波。自央視原財經頻道總監郭振璽被
吉林檢方帶走後，央視內部已有多人被調查或協助調查。6月6日，與郭振璽過從甚密的
制片人王世杰被帶走。王世杰身兼頻道運營組的財務總管，有“大內總管”之稱，另外
，財經頻道還有一位年輕女主持人也被帶走。
事發後，支持者因他的“光環”而嘆息
截至7月12日凌晨2時，芮成鋼的最後一條微博停留在7月10日晚上8點半，在這條微
博的近2000條評論中，有人呼喊“等你回來，成鋼哥”，有人感嘆“又是錢惹的事”，
有人爆料稱他是“用采訪資源牟利”。這種兩極化的評論這幾年一直伴隨著芮成鋼的職
業生涯。
喜歡他的人大多折服于他的“光環... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 3 孟非、黄菡相识二十年，堪称莫逆之交，在《非诚勿扰》的搭档更是默契十足。而在本周六（9月6日）晚，两人却在台上互相吐槽“揭短”起来，气氛很是欢乐。
刘恺威。
申璐。
双胞胎姐妹花在台上。
孟非、黄菡相识二十年，堪称莫逆之交，在《非诚勿扰》的搭档更是默契十足。而在本周六（9月6日）晚，两人却在台上互相吐槽“揭短”起来，气氛很是欢乐。“奶爸男神”刘恺威渐入佳境，现场大方分享婚后生活称“已与杨幂合二为一”，并与孟非立下“十年之约”妙语频出，更遭遇男嘉宾苦苦央求，“带我进演艺圈吧！”“双胞胎姐妹花”中的姐姐马梓媛收获了专属告白并成功牵手，离场前妹妹马梓惠含泪对姐姐千叮万嘱，场面很是感人。
孟非、黄菡互“揭短”
刘恺威坦言“在台上最怕孟非的目光” 谈婚后“已与杨幂合二为一”
独立上进的江西小伙儿袁帅虽然家境优越，家有家族纺织企业，但他自上大学后便没再问家里要过一分钱。大学毕业后一直坚持在外自己奋斗，做过各种工作。在与各种人打交道的过程中他总结出，“从很多小事可以看出一个人的性格和品质，比如牌品最能反映人品，而用酒品来评价人品就比较片面。”谈此话题，一向默契的孟非与黄菡竟在台上互相“揭短”起来。孟非... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 4 小张被民警救上岸 通讯员供图
消防员用断电剪将小伙手上的戒指剪断
前天是七夕，是牛郎织女鹊桥相会的日子，也是情侣想尽办法秀恩爱的日子。
鲜花、美女、烛光晚餐、聚会K歌……这些七夕必备节目，让单身汪哭晕在厕所。譬如今天稿子中的这位，姑娘小张刚和男友闹分手，又看到室友花式晒幸福，一气之下跳河了，所幸河水不深只到腰部。
这边花式秀恩爱把单身姑娘虐到跳河，那边秀幸福的也有点嗨过头了。
小伙想给女友一个惊喜，买来送女友的戒指套在自己手上，无奈取不下来了，把小伙郁闷坏了。还有喝完酒送女孩回家的单身男子，参加完聚会的老夫老妻，尽管是七夕，但别心存侥幸，酒驾真不是闹着玩儿的，搞不好喜剧就变“杯具”。
自虐
室友花式秀恩爱 把单身姑娘虐到跳河
金报讯 前天七夕节，中国传统情人节。
温岭姑娘小张，今年27岁，正是大好年华却选择七夕跳河。怎么回事？不用想，肯定是因为“爱情”。
小张有个比自己小4岁的男友，本来两人也是甜甜蜜蜜，满怀憧憬着准备在七夕这天好好浪漫一下。可最近两人因为投资、小三等问题吵得不可开交，男友叫嚣着不想和她过下去了，要去找新女友，而且还一气之下离家出走了。
七夕夜，本该恋人相伴之时，小张... 阅读全帖 |
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H****g
发帖数: 14447 | 5 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Herzog (singularity), 信区: Military
标 题: zt长文：大海将星－南沙海战编队指挥员陈伟文纪事
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 27 00:19:18 2012, 美东)
打倒卖国先富软骨头买办党！
大海将星
－南沙海战编队指挥员陈伟文纪事
陆其明
1988年3月14日，中越两国海军舰艇编队在赤瓜礁海域进行了一场南沙海战。
那场海战给人们留下了层层迷雾：引发海战的直接原因是什么？具体过程怎么样？国内
外媒体为何采取截然不同的态度？嘉奖令为何迟到半个月？中方编队指挥员陈伟文将军
的命运又如何？等等。这一切，随着时光流逝，迷雾逐渐敬开，终于露出了事实的真相。
一、争议由越南“干预”我国建设74号海洋观测站而激化
1987年12月。
一天，海军榆林基地司令部参谋长陈伟文接到了出席广州军区四级参谋长会议
的通知。临行前，基地司令员杨玉书嘱咐陈伟文：开完会就在广州休假。而陈伟文表示
，形势多变，到时根据情况再说吧。杨司令员认真地说，不要 “再说”了。陈伟文还
想说什么，杨司令员又强调了... 阅读全帖 |
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o***e
发帖数: 3526 | 6 刑法四○詐偽
諸主謧卧旆麑殻笆茇旇T造者，皆處死。同情轉募工匠，及受募刻字者，杖一百七。
偽造制敕者，與符寶同。諸妄增減制書者，處死。諸近侍官輒詐傳上旨者，杖一百七，
除名不敘。諸偽造省府印信文字，但犯制敕者處死。若偽造省府劄付者，杖一百七，再
犯流遠。知情不首者，八十七。其文理訛謬不堪行用者，九十七。若偽造司縣印信文字
，追呼平民，勒取財物者，初犯杖七十七，累犯不悛者一百七。諸偽造宣慰司印信契本
，及商稅務青由欺冒商賈者，杖一百七。諸赦前偽造省印，赦後不曾銷毀，杖七十七，
有官者奪所受宣敕，除名不敘。諸掾屬輒造省官押字，盜用省印，賣放官職者，雖會赦
，流遠。諸偽造稅物雜印，私熬顏色，偽稅物貨者，杖八十七。告捕得實者，征中統鈔
一百貫充賞。物主知情，減犯人罪一等，其匿稅之物，一半沒官，於沒官物內一半付告
人充賞；不知情者不坐，物給元主。其捕獲人擅自脫放者，減犯人罪二等，受財者與犯
人同罪。諸省部小史，為人誤毀行移檢紥，輒自刻印信，偽補署押，求蓋本罪，無他情
弊者，杖七十七，發元籍。諸僧道偽造諸王印信及令旨抄題者，處死。諸盤獲偽造印信
之人，同獲強盜給賞。諸告獲私造歷日者，賞銀一百兩。如... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 7 前言
曾国藩是影响中国历史发展的重要人物。然而对他的评价却大毁大誉，
差之天渊，正如章太炎所论：「曾国藩者，誉之则为圣相，谳之则为元凶。」
在改革开放的当今，又一次出现研究、评论、仿效曾国藩的热潮。不仅
是史学界、文化界、士农工商无不关心死去百余年的曾国藩。有人称之为「曾
国藩现象」。
曾国藩毕竟是历史人物，这本《曾国藩本传》旨在如实反映曾国藩的一
生史实，帮助大家研究了解，或能透视「曾国藩现象」的本质。
总序
从90年代开始，在中国思想文化界出现了一个研究、评论曾国藩的热
潮。当前，这个热潮已波及到历史学、哲学、文学、艺术等各领域，并广泛
影响到政界和工商界。被人们称之为「曾国藩热」或「曾国藩现象」。
对这一特定环境和条件下出现的历史文化现象，有人作
了比较系统的分析考察。认为其基本原因是：世界范围的儒学复兴热潮，
为「曾国藩热」的产生准备了良好土壤；新形势下新道德重建的社会呼声，
为「曾国藩热」创造了必要前提；领袖崇拜的自然延伸和向纵深发展，推动
了「曾国藩「热」的出现和形成；长篇文学作品《曾国藩》的出现，促使「曾
国藩热」由学术热潮转为社会热潮，等等。
上述分析无疑是有道理的。但... 阅读全帖 |
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s*******g
发帖数: 535 | 8 2010-10-26 中國時報 【余杰／文】
在這些年的交往中，我感受到：在曉波的身上，既有俠骨，亦有柔情。難屬群體
對曉波
的尊敬與感激，並不僅僅是他的那些被余英時教授譽為「獅子吼」的、為弱勢群體發聲
的文
字，更是因為他的慈悲心腸和不求回報的愛。
好人進監獄
酒徒成英雄
這個國家是一台戲
演給魔鬼看。
為那個有些口吃的讀書人晨禱。 ──蘇小和《無題》
一
二○一○年十月一日，我在亞特蘭大華人教會的陳雪濤弟兄的陪同下，參觀了馬
丁.路
德.金的故居。一如大部分的美國城市，亞特蘭大的老城區衰落而破敗，而這條「馬丁.
路德.
金之路」上依然穿梭著熙熙攘攘的遊客。這個當年典型的中產階級社區被完整地保留下
來，其
中有馬丁.路德.金出生的那棟房子，也有他侍奉過的那座教堂。在紀念館中，我聽到喇
叭正在
播放馬丁.路德.金一九六四年在諾貝爾獎頒獎典禮上的演講：「我相信總有一天，人類
要躬身
在上帝面前，為其制止戰爭和流血的行為得加冕。非暴力的救贖之路在世界各地延伸，
直到每
個角落。」歷史彷彿凝固，他似乎依... 阅读全帖 |
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w*p
发帖数: 16484 | 9 http://www.sina.com.cn 2012年04月17日08:14 中国经济周刊
封面报道 封面报道
南裕公司料坑废水处置点 南裕公司料坑废水处置点
江西德润矿业废渣堆放处 江西德润矿业废渣堆放处
中国稀土矿分布图 中国稀土矿分布图
“稀土行业有海洛因的利润，却没有海洛因的风险，各种力量都可以在这里发生作
用，不做白不做。”价格低的时候2万元~3万元/吨，价格最高的时候40万元/吨。低成
本，高利润。稀土比毒品更容易让人上瘾。这一条利益链上，捆绑着从老百姓到官员、
从地方到中央的广泛的社会和市场关系。
江西赣州，我国南方稀土生产重地，围绕巨额利益形成的矛盾很有代表性。
一个普通的老百姓在一座山头发现稀土矿，从此以后，哪怕是风声再紧，他们也会
偷偷开采。江西“老表”们互相监督，他需要拿赚来的钱去堵他们的嘴。
能搞稀土的一般是两种人：一种是牢房里出来的人，另一种是能把牢房里的人捞出
来的人。不怕死的和领导干部都牵扯其中，哪怕是配备再多的武警官兵，对于地方矿管
局、稀土局的公务员来说，天天都做着可能“掉帽子”的事。
稀土开采之后造成的环境问题引来了环境治理的企业，而企业和当地... 阅读全帖 |
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H****g
发帖数: 14447 | 10 打倒卖国先富软骨头买办党！
大海将星
－南沙海战编队指挥员陈伟文纪事
陆其明
1988年3月14日，中越两国海军舰艇编队在赤瓜礁海域进行了一场南沙海战。
那场海战给人们留下了层层迷雾：引发海战的直接原因是什么？具体过程怎么样？国内
外媒体为何采取截然不同的态度？嘉奖令为何迟到半个月？中方编队指挥员陈伟文将军
的命运又如何？等等。这一切，随着时光流逝，迷雾逐渐敬开，终于露出了事实的真相。
一、争议由越南“干预”我国建设74号海洋观测站而激化
1987年12月。
一天，海军榆林基地司令部参谋长陈伟文接到了出席广州军区四级参谋长会议
的通知。临行前，基地司令员杨玉书嘱咐陈伟文：开完会就在广州休假。而陈伟文表示
，形势多变，到时根据情况再说吧。杨司令员认真地说，不要 “再说”了。陈伟文还
想说什么，杨司令员又强调了两点：一、基地军以上干 部的休假时间是经过党 委讨论
的，正常情况下不要变，变了会影响其他人休假：二、己到年底了，现在不休，过了时
间可能就会“吹”，这对长期分居两地的妻子是会有意见的。陈伟文摇摇头又想说什么
，杨司令员打了一个手势说：“就这么办，要是有情况，我会叫你回来的。”
陈伟... 阅读全帖 |
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d****o
发帖数: 32610 | 11 嘉靖四十五年二月朔。
此时已是三更时分，整个北京城都沉沉睡去，入夜的春寒悄然爬进这一座矮小的房屋。
屋子
里没有灯，只有电脑闪烁着幽幽的蓝光，把画屏前海瑞清癯的脸庞染上一层黯淡神色。
这台电脑已经有年头了，蒸汽风扇的声音大得惊人，画屏的颜色也有些失真，外头就连
车马
店的前台伙计都不愿意用这种配置的垃圾货。但海瑞一直没有更换，一则是因为他坚信
君子
固穷；二则是真穷——现在物价太高了，买块硬盘得一两多银子，即使海瑞是户部主事
，可
凭自己的薪俸，实在是没钱去给电脑升级。
为了不惊扰母亲睡觉，海瑞没有开灯，他在黑暗中保持着最标准的坐姿，用苍老的手挪
动了
一下鼠标。空寂的屋子里传来“咔嗒”一声，画屏上很快出现了一个论坛。
这是一个叫做“大明理学之光”的论坛，论坛的题图是朱熹与孔子的画像，主色调是青
色，
以象征着“青青子衿”的优雅与清高。
这个论坛分成好几个部分，主论坛叫天人合一，用来讨论理学的各种话题，以前海瑞很
有兴
趣，但现在已经不想去了。因为这个论坛里冒出几个王学的支持者，跟朱子的拥趸吵得
不可
开交，动辄一画屏的“歪理邪说”，简直就是斯文扫地。
除了主论坛以外，还有几个附属论坛... 阅读全帖 |
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l*y
发帖数: 21010 | 12 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: ldy (大才001), 信区: Joke
标 题: 大咕咕咕鸡大师twitter段子全集！逗死我了！！！
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 22 11:23:13 2014, 美东)
”万事开头难。”一个狗说，”很多火的不得了的，并不见得真有多好，实际上有一个
临界点，一旦能坚持过去，就不可阻挡了，像半泽直树，泰囧，并不是说特好。大部分
人都死在半道了。” ”我现在就处在一个关键时刻，需要推一把，就彻底红了。”一
个狗半蹲，水平出掌，做了一个推的动作。”push！”
”世界！是无穷大的。”大闸蟹突然提高音量，”并不是说仅我们双眼看到双耳听到双
手摸到的就是世界全部，绝不只如此！”大闸蟹说，”宇宙无穷尽无限远，但又在你我
身边，我心即宇宙！infinity！” ”我心狂野！”大闸蟹总结。一个狗说：”相逢是
缘，对不对，水开了。”大闸蟹嗷的一下昏古七了
”但是在夜里，生活格外温柔，格外剧烈。”
”你变了。”分手终极奥义！男女关系一旦出现unstable，有破裂迹象的时候，一定要
尽早说出这句话，谁先说谁就赢了！对方立刻崩... 阅读全帖 |
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q*******u
发帖数: 3435 | 13 三年困难时期茅台生产：调粮饿死民众无数（全文）
2014-06-07 17:51:56 来源: 人民网(北京) 有82554人参与
分享到
先引数据:1959、1960、1961三年的时间，茅台酒合计产量为2079吨，其中出口139.86
吨，1939吨为中国人自饮。在那个年代能饮茅台酒的当然不是普通百姓。
生产这些酒需要多少粮食呢？
根据茅台酒厂历年使用原粮统计，这三年实际用粮是2260万斤，其中高粱1085万斤，小
麦1175万斤。换算合计1.13万吨。
众所周知，这三年，缺的就是粮食。那么，这1万多吨粮食是从哪里来的？当地老百姓
的生活又是怎么样的？
“灾荒期间禁止以粮食煮酒”
茅台酒的产地仁怀县，1949年前，战事、匪祸、天灾、人害，几乎年年都有。当地老人
回忆，远的不说，民国时期青黄不接的事情，每个村子都遇过，普遍贫穷是事实。而普
遍饥饿、大面积死人的事情，好像没听说。民间酿酒，自然得遵循灾荒伦理底线和灾荒
市场规则。
1937年，贵州省政府颁布“违背酿酒处罚规则”(10条)。其中，在天灾粮食困难期间禁
止以粮食煮酒、熬糖、米浆刮布。“对违禁酿酒者，除将酒没收变价及封禁器具外... 阅读全帖 |
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M**S
发帖数: 3483 | 14 from wiki
台灣媒體亂象主要指中華民國於1980年代解嚴後，由於商業媒體（特指新聞媒體）利用
暴力、血腥、煽情、炒作與捏造新聞等違反媒體倫理手段增加收視率或報刊發行量之現
象。該亂象促使部份人士成立媒體批評團體並對媒體進行監督和批判[1]。如1999年成
立之台灣媒體觀察教育基金會[2]、2000年八掌溪事件後成立之「與媒體對抗」邉蛹
002年成立之新聞公害防治基金會等。這些媒體批評團體有些偏向要求媒體內容淨化[來
源請求]，有些側重人民媒體素養之提昇，有些則偏向批判商業化之媒體環境並要求健
全公共媒體空間[3]。
在台灣光復之前，台灣媒體受到日本政府管制，一切依循日本相關法律。在台灣光復之
後，台灣媒體開始出現由國民黨執政的中華民國控制及特許的新聞媒體，用以監控異議
份子與宣傳意識型態、乃至於言論管制之工具。以下僅探討台灣自戰後以來的新聞媒體
（不包括公民新聞）亂象。
此與對商業媒體「羶色腥」的批判有所不同，主要指戒嚴時代之時，媒體成為統治者打
擊及遂行，而當時的媒體監督機構主要也只單純地探討媒體內容，而從未針對媒體結構
進行批判[4]。
台灣因解嚴後解除媒體管制，各類媒體大... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 15 林昶佐：蔣介石政權不代表中國 更不代表台灣
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2016-05-23 07:17
〔即時新聞／綜合報導〕為爭取台灣參與世衛組織活動，外交部昨晚舉辦酒會感謝我邦
交國及國際友人支持，台灣代表團團長、衛福部長林奏延出席酒會時強調，台灣願為國
際社會做出更大貢獻，希望友邦繼續支持台灣參與世衛活動。
時代力量立委林昶佐。（資料照，記者張嘉明攝）
時代力量立委林昶佐。（資料照，記者張嘉明攝）
隨行的時代力量立委林昶佐今天在臉書上發文說，「蔣介石政權不代表中國，更不代表
台灣！」他趁酒會上致詞時表示，WHA給台灣的邀請函，提到聯合國2758決議文在1971
年已「逐出佔據中國席位的蔣介石代表」，這其實並未解決台灣的代表權，「因為蔣介
石政權不代表中國，更不代表台灣！」
林昶佐說，「台灣人民用幾十年的時間反抗蔣介石獨裁政權，才慢慢成為新生的民主台
灣，這個新生的台灣期盼能跟國際更緊密合作，一起為促進世界為美好而努力。」 |
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发帖数: 1 | 16 http://www.bbc.com/zhongwen/simp/fooc-38717516
记者来鸿：泰国版“春运”—惊魂路成黄泉路
BBC东亚事务记者黑德
发自曼谷
2小时前
最近一起车祸，皮卡装上小客车，25人丧生
每逢年节都大搞安全运动，但泰国公路还是全世界第二致命！超速、酒驾问题多多，权
贵子弟撞人还宽大处理。惊魂路如何成为阳关道？
对泰国人来说，每年两大节假日—新年和泼水节—前的这场宣传运动早成老生常谈了。
泰国公路很危险。过节前，政府总会公布减少交通事故死亡人数的目标，敦促国人不要
超速、酒驾。
有时候，好公民还会自行搞活动抓眼球。比如去年，一个做棺材的请记者去参观他的库
房：年前工人加班生产出大批存货，就等着过年派用场！
悲哀的是，每年，这些努力都是白费劲。媒体上每天累加通报交通事故死亡人数，经常
比上一年还惨。
刚过去的新年，七天之内478人因车祸丧命。1月2日在春武里府（Chonburi）发生惨重
撞车，超载的小客车内，25人乘客逃生无门被烧死。
AFP
Image caption
泰国机动车总数3700万
世界卫生组织说，泰国公路全世界第二致命，仅次于利比亚。考虑... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 17 我在唐人街的一个台山人的中餐馆打杂六天。
这个店的炒菜则是折扣版本的中国式的炒菜。 我注意到它与我在广州和北京的几个餐
馆打工目睹的炒菜的一些区别。 这个店的表现为:
1，炒菜很少用姜，不是不用姜，而是比较少用。 而且这个店的姜指甲片切的很粗大，
姜茸也像绿豆一样大。 没有姜汁酒。 相对来说， 我在中国打过工的餐馆在炒菜时经
常用姜，甚至比如广州岗顶酒店，基本上所有的菜都用了姜，即使没用姜片姜茸姜丝，
也用了姜汁酒，食客在菜里见不到姜，但实际上有姜。
2，不用料酒。 炒菜用料酒，除了增加酒香之外，还促使在猛火爆炒时让锅里着火。
而我在唐人街打工的这个店， 炒菜时锅里极少着火， 即使偶尔着火了，也会被厨师们
认为是不应该发生的异常现象。 因此炒出的菜也就不太香。
3，在爆炒之前， 很少给肉丝肉片等肉料拉油。 其灶台的油缸被放在一个很蹩脚的角
落， 无法方便地拉油。 而我知道的中国的餐馆， 在炒菜前，都会给肉料走一下油，
而且各种肉料的拉油的温度不同，比如鸡肉片，用120摄氏度的油， 而鱿鱼，则用180-
220摄氏度的油。
4，在炒蔬菜前，比如菜芯，西兰花，芥兰， 先用水煮熟，然后用... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 18 高层内部参考精选 微信号 hunlian888
功能介绍
高层内部参考精选
荣兴寄语
我十几岁时曾经有当兵梦，请人代体检也没成功，我也有航母梦，十几年前在上海市政
协提出，我想搞一个航母基金：“我为航母捐一元”的基金，全部捐款用于航母，管理
费靠自己和社会赞助（法律规定所有基金包括慈善基金可以按比例提取管理费的），记
者也当场采访了我，但基金必须要有挂靠的上级主管单位批准，我还专门请教了政协副
主席谢丽娟和上海民政局社团处王处长，最后都无解。现在看到中国自己造的航母终于
下水了，很是欣慰。
今看见黎阳的一篇慷慨激昂的好文，或者说不可多得的史料和大家分享，同时又看到了
我以前的同行好朋友前华夏证券董事长邵淳2013-02-12的谈话实录，今天一并发表。邵
淳在1995年5月，曾派他的副总夏鼎抢凑椅遥梦页鋈位牡诙弊懿貌⒎止苌虾７止
疽滴瘢蛭耸蔽胰尉哺弊懿没共坏个月，当然不能轻易跳槽了，也就没成为同
事。
最高层对华夏证券董事长邵淳因购买瓦良格航母而批示：“胆大妄为，严肃查出，以敬
国法，以敬效尤”。
那个时代，一个企业家，做出这样的举动，的确是冒天下之大不韪！的确是胆大妄为。
但是今天看呢... 阅读全帖 |
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M*******n
发帖数: 10087 | 19 来源：天涯@小鉴定师大宝
整理：无聊胶囊
大家好，我是一个DNA鉴定师，从事这个行当已经将近十年，从事这个行当的原
因很简单，算是子承母业吧，2002年5月国家将DNA亲子鉴定等项目向第三方鉴定机构开
放，第二年我母亲就从事了这个行业，是中国最早的一批DNA鉴定师。
我2007年法医学专业毕业后，也到了母亲所在鉴定机构上班，这十年里，遇到无数
匪夷所思的事情，从一开始的惊讶万分，到后来的，很多比电视剧里还精彩的情节在我
眼前上演着。
一个数据，十年里，经我手的委托有一万余件，每年“排除”结果一直都维持在26
％～29％之间。这意味着，每4个来做亲子鉴定的，就有一个是“非亲生”的鉴定结果
，可以不夸张的说，这十年里，有两千余个家庭因为我手中那小小的一纸鉴定书，濒临
破裂。
每次聚会，都会有朋友问我，那些网上流传的一个女孩子带着两个男朋友来做亲子
鉴定，最后发现都不是的，居然还有第四者的狗血情节，到底是真是假？
我笑笑说确实有，看着他们满脸不可思议的神情，我想说的是，我见到过的，还有
比这更狗血无数倍的情节。
简单说一个我认为比较奇葩的吧，那是四年的一个事情了，委托人是一个女... 阅读全帖 |
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v**e
发帖数: 8422 | 20 我国向科威特推销PLZ45自行火炮的军工人员写的博客文章!(第4页有最新文章)
出自: http://www.fyjs.cn/ 作者: 军旗飞扬 2007-3-03
转自麦钟居士的BLOG
此文初看时还以为是普通的游记，结果看到后面才发现，居然是我国向科威特推销PLZ-
45自行火炮的军工人员写的！前面一截平淡无奇，但从中间开始就有意思了，非常值得
一观。没有耐心的朋友可直接从三楼开始阅读！
[attachment=243579]
文化沙漠与沙漠文化
帐篷里的“迪瓦尼亚”与婚礼
科威特位于阿拉伯半岛的东北角，东临波斯湾，北面与伊拉克、南面与沙特阿拉伯接壤
。国土面积是北京市的1.14倍，人口是北京市的1/6。纬度与浙江省相当，但气候属热
带沙漠性。
科威特是个“四无三有”的国家。无山脉、无河流、无湖泊、无森林，有的是沙漠、石
油和第纳尔。
科威特整个是个大沙漠，没有一条河流，没有一片森林，食用淡水都要进口。20世纪40
年代以前，科威特以游牧业渔业为主，后来发现了石油，科威特的石油储量占世界的11
%，傲居世界第四，天然气储量也占世界1.8%。科威特在阿拉伯语里的意思是“小城... 阅读全帖 |
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R*****G
发帖数: 1665 | 21 且说狐狸同学是个苦出身，现活着的人中，没人知道他的身世。他是吃村里的百家饭
长大的。既然身世成谜，狐狸同学决定发挥人的主观能动性，实现意志的胜利，于
是他将自己想象成一个落难的王子------可不是私生子阿，这个不就摆明了父母不
要他了嘛。他是父母特特的让他遗落民间的，为的便是让他吃得苦中苦，实践天降
大任于斯人的谶语。话说回来，狐狸同学脖子上是有一圈闪闪发光的金发，仿佛是
特地来做佐证的。
关于他的出身之高贵，另有一个佐证，就是他不象其他苦孩子般，他还挑食-------但
凡不合脾胃的，就是肚子再饿，也吃不下。村东的吴先生，一边儿细细的拣着要做
红豆稀饭的物事，一边叹气说：<这伢子，我若有一天故去，你又还未成人，奈如何？
> 吴先生科举屡屡不中，但是文人的脾气还是带出来了，说话慢声细语，且之乎
者也的。吴先生太穷，终生未娶，看狐狸同学莫明其妙就长的眉清目秀，再加一份
天生的忧郁，将他生生和其他乡下孩子隔开，心里便有了同为misfits的亲近，直是
拿狐狸当自己的儿子，自己吃粗粮，倒是将束修都换了细粮给狐狸吃。
村东头的太平沟，出产上好的细沙。这是村里的一注大财源。
不知不觉狐狸同... 阅读全帖 |
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A**********y
发帖数: 105 | 22 渔夫感谢网友厚爱，这里给大伙儿拱手有礼了。也看到一只五茅狂犬满地拉屎，腥臭异
常。渔夫花些力气打扫一下。
渔夫见这小犬胎毛未退乳臭未干，却要学做那考据党。只是这天朝大戏绝非人作，乃是
神为，大众皆是观众，渔夫只不过在这海外论坛里的小池塘边轻声旁白，怎么会惹得这
狗急跳墙。渔夫久为苦力，也望文学一把，将来和子孙也好吹嘘夸张。不似这五茅劣犬
，末日里空吠今生，羞愧以往，最后一个纳粹下场。劣犬在观众席里当众拉屎撒尿，影
响卫生，也有伤风化。除了吐沫和巴掌，一个子儿也不会得赏。
若真喜欢考据，渔夫也道个简历，省得白跑一趟。平日里泛舟四海，常和八方兄弟讲讲
塘边闲语，聊聊海上闲话。64前在街边为学生送过水鼓过掌。64后在罗湖上驾舟帮人逃
亡。远华时往红楼里送过鱼虾，社保前帮人在宾馆里装过录像。如今就仗着翻墙利器，
网络发达，更有中央及时送料，渔夫跟着添油加醋，伴上胡椒面酱，才有机会胡说这八
卦缤纷千色，乱道那大戏精彩万象。渔夫就是一平常渔家，怎窥得中央的黑室机密，阴
暗文化。就是考据出六方间谍，黑帮干将也是白搭一场。实在要刨根问底，渔夫唱个小
曲：“不要问我从哪里来，我的故乡在远方”
渔夫见这劣... 阅读全帖 |
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N*****e
发帖数: 1094 | 23 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: NewNote (新天地), 信区: ChinaNews
标 题: 公安部擴權對抗習改革 習兩招壓制（上）
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 23 17:11:01 2016, 美东)
公安系統是習近平尚未深度清洗的系統之一，在司法改革中公安部多次暗中設套與習近
平的依憲治國對抗。習近平一方面設立國安委收權，另一方面建立監察委，對公權力進
行監察。圖為，北京天安門一景。（大紀元資料室）
在「習核心」確立後，習江鬥勝負之勢已經分明。不過，公安系統是習近平尚未深度清
洗的系統之一，在司法改革中公安部中的江派勢力多次暗中設套與習近平對抗。習近平
一方面設立國安委收權，另一方面建立監察委，對公權力進行監察。
公安借規範執法 擬擴大開槍權 時間點可疑
12月1日，中共公安部官網發布《警察法》修訂草案稿，為期一個月向社會公開徵求意
見，然後向人大提交審議。
對比現行的《警察法》，草案的修訂幅度很大，從原有的52條增加至109條。其中最讓
外界擔憂的是，增加了「襲警的處理」、武器使用細化為5種使用情形等。
現行《警察法》只... 阅读全帖 |
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b*******1
发帖数: 1480 | 24 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: bluebusi1 (丫鬟中的丫鬟), 信区: Seattle
标 题: 柴炉花雕鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 1 01:10:10 2009, 美东)
做法来自《蔡澜叹名菜》第14期
号称是一道已经失传的名菜（做完还是比较费劲，不如失传，不过如果是传统菜，了解
一下做法也好，全当学习）
原料：走地鸡1只
腌料：蜂蜜2大匙，耗油2大匙，老抽2大匙
辅料：紫皮洋葱1个，红菜椒1个，云腿鸡汤1罐220克，花雕酒150克，青葱2根
其他调料：盐少许、甜面酱1大匙、耗油2大匙
做法：
1.将走地鸡洗净后，上蒸笼，猛火蒸3分钟，1成熟
2.蒸好后的鸡，刷上腌料，放置在通风处24小时，将腌料吊干上色
3.入烤箱，350华氏，焗35分钟
4.将紫洋葱切丝，红椒切片，葱段在炒锅中爆香后盛入砂锅
5.将烤好的鸡切成小块，摆在砂锅中
6.炒锅中加入鸡汤、耗油、甜面酱、盐，加少许水淀粉，加热后淋入砂锅。
7.最后将花雕酒，沿锅内壁倒入砂锅中。加盖，猛火烧开汤料后，熄火焖10分钟
最后需要说的是，这道菜的做法，包括最后淋的汤料 |
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o*********l
发帖数: 1807 | 25 看 见 龙 虾 想 起 好 久 没 吃 了 就 买 只 回 家 自 己 做 。其 实 做 法 很
简 单 的 。
材 料 ： 姜(切 丝 ) ， 葱 (切 丝 )， 龙 虾 ， 耗 油 (酱 油 也 可 以 )， 生
粉 ， 蛋 ， 糖 ， 还 有 料 酒 。
1) 把 龙 虾 洗 净 切 块 然 后 把 蛋 打 进 去 然 后 用 少 数 生 粉 包 这 些
龙 虾 块 (切 记 少 许 就 可 以 了 太 多 的 话 就 会 有 很 多 STARCH口 感 会
很 不 好 的)
2) 把油 烧 热 把 龙 虾 放 进 去 炸 到 熟 为 止 (如 果 你 喜 欢 吃 硬 点 的
肉 可 以 炸 久 一 点)， 然 后 捞 起 来 把 油 吸 干 。
最 后 先 把 姜 跟 葱放 进 去 爆 炒 然 后 把 炸 好 的 龙 虾 放 进 去 炒
， 然 后 倒 耗 油 ， 糖 进 去 炒 如 果 觉 的 干 可 以 加 少 量 的 水 ， 最
后 快 好 的 时 候 倒 些 料 酒 进 去 。 然 后 就 完 成 了 。
姜葱， 虾 ， 螃 蟹 ， 龙 虾 都 是 这 种 做 法， ... 阅读全帖 |
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k********g
发帖数: 278 | 26 COSTCO 买了个调料架，附送很多调料。
查了一下，做法和中英文名，打算以后做饭的时候逐步实验一下不同香料的味道。 分
享下。
sage 鼠尾草 干燥后的气味浓厚，一般常被用于煮汤类或味道浓烈的肉类食物时
，加入少许可缓和味道，掺入沙拉中享用，更能发挥养颜美容的功效 花可拿来泡茶，
散发清香味道，可消除体内油脂，帮助循环，具防腐、抗菌、止泻的效果，含雌激素，
孕妇应避免使用。
意大利人将鼠尾草用来制作面包和浸泡油，作为健康饮食的一部分；它的独特风味
，不但去除肉类的腥味，还能够分解脂肪，加在香肠、腊肠类食品中具有良好的杀菌和
防腐效果。
欧洲的传统医院使用鼠尾草精油来消毒病房，由于它有促进荷尔蒙运作的功效，所
以妇女们在生产后会用鼠尾草来减少母乳分泌。抗老、增强记忆力、安定神经、明目，
缓和头痛及神经痛。
thyme 百里香 【百里香做法指导】： 在西方，百里香是一种家喻户晓的香草。
人们常用它的茎叶进行烹调：
1. 与其它芳香料混合成填馅，塞于鸡、鸭、鸽腔内烘烤，香味醉人；
2. 烹调鱼及肉类放少许百里香能去腥增鲜；
3. 做饭时放少许百里香粉末，饮酒时在酒... 阅读全帖 |
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s***l
发帖数: 2236 | 27 ☆─────────────────────────────────────☆
eelshcn (我爱) 于 (Thu Jun 30 14:49:03 2011, 美东) 提到:
和小黑的第一次接触，记得是因为我给她回了一个帖子，里面误把她的ID搞错了，她很
郑重其事的特意给我邮箱写信纠正，给我留下了深刻的印象。
而后慢慢发现她在圣迭戈版上算是个名人。而她带儿子去参加的那个社区的亲子班，我
后来在她的介绍下加入了，觉得效果很好。现在我也在她的带动下加入了义工的行列，
和小黑一起开过几次会，小黑文中提到的去食物银行的那次活动，我和儿子也参加了。
这两天版上大水滔天，我本来是只打算旁观的（抱歉，本人一向是潜水一族，喜欢看热
闹，再加上马上要生老二了，实在是腾不出空来），不过感觉不把我所了解的情况说出
来，似乎如鲠在喉，心里很别扭。再次声明，我发文的目的只是给大家提供一个尽可能
客观的旁观者的描述，能让大家（包括小黑本人）在分析这件事情和如何帮助孩子上提
供一些希望有用的信息。如有不妥，恳请大家轻砸，以和为贵，大家都本着解决问题的
态度，避免将宝贵的时间和精力耗费在无谓的争执上。
... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 28 为什么说白酒这个板块特别热门呢，大家可以去看一下在A股的上市公司里面做食品饮
料的公司中，白酒行业的公司占据了大部分的市值，更有贵州茅台这样市值万亿的公司。
这篇文章的标题是白酒躺赚的生意，为什么说白酒这门生意是躺赚的呢，这是由白酒特
有的一些特点决定的，下面介绍一下白酒的一些比较好的特点
白酒的上瘾性与社交属性：
我们都知道在食品饮料行业中，各大厂商一方面是生产产品，一方面是要把这个产品给
卖出去，而卖出去这个过程，就需要企业花费大量的营销成本去做广告，去做渠道，以
及其他方面，从而刺激用户不断的购买以及维护客户对产品的忠诚度。但是对于白酒这
种产品来说，因为白酒是一种上瘾品，所以在营销成本方面，白酒和其他快消品其实是
有不同的（就像在中国是不允许烟草公司做广告的，但是烟草依然能够非常畅销，这就
是因为烟草具有上瘾的特点，白酒也是如此，一旦用户适应了一种白酒的口感可能就会
反复购买）
通常大家在聚会的时候家庭聚会啊，同学的聚会以及公司的聚会中会经常喝到白酒，那
么也就代表着白酒会带有一种社交属性，同时白酒也特别适合作为礼品去赠送给自己的
亲朋好友同学之类，带有社交属性的产品通常容易卖... 阅读全帖 |
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l***5
发帖数: 3433 | 29 中國時報 【余杰】
在這些年的交往中，我感受到：在曉波的身上，既有俠骨，亦有柔情。難屬群體對曉波
的尊敬與感激，並不僅僅是他的那些被余英時教授譽為「獅子吼」的、為弱勢群體發聲
的文字，更是因為他的慈悲心腸和不求回報的愛。
好人進監獄
酒徒成英雄
這個國家是一台戲
演給魔鬼看。
為那個有些口吃的讀書人晨禱。 ──蘇小和《無題》
一
二○一○年十月一日，我在亞特蘭大華人教會的陳雪濤弟兄的陪同下，參觀了馬
丁.路德.金的故居。一如大部分的美國城市，亞特蘭大的老城區衰落而破敗，而這條「
馬丁.路德.金之路」上依然穿梭著熙熙攘攘的遊客。這個當年典型的中產階級社區被完
整地保留下來，其中有馬丁.路德.金出生的那棟房子，也有他侍奉過的那座教堂。在紀
念館中，我聽到喇叭正在播放馬丁.路德.金一九六四年在諾貝爾獎頒獎典禮上的演講：
「我相信總有一天，人類要躬身在上帝面前，為其制止戰爭和流血的行為得加冕。非暴
力的救贖之路在世界各地延伸，直到每個角落。」歷史彷彿凝固，他似乎依然在場。那
一刻，我想起了獄中的劉曉波，我親愛的師長... 阅读全帖 |
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Z*L
发帖数: 9598 | 30 ☆─────────────────────────────────────☆
xlyytchy (...) 于 (Sat Jan 29 14:51:26 2011, 美东) 提到:
吃过的也算。 起鲜都放什么？ 蟹肉末？ 虾？ 狮子头算是上的厅堂下的小馆的淮扬名菜了。
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XiaoLu123 (XiaoLu) 于 (Sat Jan 29 15:01:38 2011, 美东) 提到:
要买五花肉，然后重要的是姜切碎，拌在肉中
蟹拆的粉可以放在里面，虾是不放的，还可以在旁边附加蚌肉以辅助提鲜
这是我吃过的最好吃的狮子头，入口松软，汤汁鲜美
扬名菜了。
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chicmoon (额系突几木油亦多) 于 (Sat Jan 29 15:06:05 2011, 美东) 提到:
先去party，回来再说我听说的做法。
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story99... 阅读全帖 |
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N********n
发帖数: 13236 | 31 北方人比较豪爽吧，上次看到一篇内蒙喝酒的，情况也差不多：
发信人: oxthigh (老是肚饿), 信区: InnerMongolia
标 题: 【开版征文】内蒙各地饮酒回忆片断
关键字: 内蒙 酒
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 22 17:30:13 2011, 美东)
内蒙地域苦寒，而偏偏居民豪侠，所以喝酒就成了一个很必要的文化标志
辽阔的内蒙古覆盖了从东北到西北１１８万平方公里的地段，因而其酒风也随着经度的
变化而起伏跌宕。曾有幸领略其中一二处有趣者，特此记之
和全国各地一样，内蒙到处都有出名的不倒翁和专职陪酒领导。曾认识乌兰浩特一位孙
处长，文质彬彬，据说是喝遍东四盟无敌手。还有磴口的一位李厂长，号称是喝遍呼和
以西无对手。后来又听说二人曾在呼和开会时对垒，不知道最终谁获胜
下牧区时，正规一点的场合敬酒，都有哈达、银碗、歌者，银碗有饭碗大小，如此一碗
烈性白酒，一个漂亮的女子唱着歌敬上来，确实是让人胆寒的。其实也有文章，银碗是
夹心，壁厚，即使盛满了也有限。此外还有说法，接到敬酒之后，你可以用手指把碗里
的酒撩出来敬天敬地，敬主人（给主人脑门上抹一把），或多... 阅读全帖 |
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P******u
发帖数: 2 | 32 本文引用自 红杏《喜欢吃鱼的朋友一定要转哦》
1、【口水鱼的做法】
2、【水煮鱼的做法】
3、【煎鱼的做法】
4、【海蒸鱼的做法】
5、【雪鱼的做法】
6、【糖醋鱼的做法】
7、【红烧鱼的做法】
8、【酸菜鱼的做法】
9、【花椒鱼片的做法】
10、【葱油鱼的做法】
11、【【糖醋脆皮鱼的做法】
12、【剁椒鱼头的做法】
13、【柴把鱼的做法】
14、【松鼠桂鱼的做法】
15、【啤酒鱼的做法】
16、【鸳鸯鱼枣的做法】
1、【口水鱼的做法】
原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，
蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油
辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。
1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成
碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。
2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。
3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、
香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。
4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。
5、捞出沥干... 阅读全帖 |
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n******r
发帖数: 13312 | 33
.............我都是简单清蒸。。。。。下面是google来的。。。
完全葱姜龙虾做法
配 料 ： 料 酒，鸡汤，砂糖，芡粉，青葱 ， 嫩 姜 ， 酱 油(鲜抽) ， 盐 ,
1。将料 酒，鸡汤，砂糖和少许芡粉调成一小碗 卤汁;
2。将新鲜龙 虾对半切开再切段;
3。在龙 虾切口上均匀撒上芡粉;
4。将龙 虾段放入油锅中爆炒，待虾壳变红后捞起;
5。将葱 条和姜 片各一把放入油锅中(火扁)炒出香味 (葱，姜偏多为佳)
6。将龙 虾段放入和葱，姜同炒 (约两分钟)，
7。倒入卤汁, 盖 锅 焖 5~六 分 钟，即可。 |
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s**a
发帖数: 1995 | 35 《紐約生活》1月13日~1月19日
本報訊
January 12, 2014 06:00 AM | 652 次 | 0 0 評論 | 3 3 推薦 | 電郵給朋友 | 打印
【1月13日 星期一】
●歌劇「愛情靈藥 」L'Elsir d'Amore
時間 : 7:30pm
地點 : 林肯中心大都會歌劇院
查詢 : (212) 362-6000
門票 : $47以上。「愛情靈藥 」又名「愛的甘醇」，是義大利著名歌劇作曲家葛塔諾&
#8226;多尼采蒂（Gaetano Donizetti, 1797－1848）的喜劇作品，1832年5月12日於米
蘭首演。女高音Anna Netrebko飾演一名富有的女地主Adina，男高音Matthew
Polenzani 演一名愛上Adina的農人Nemorino。故事發生在十九世紀義大利的小村莊。
女地主因農人不敢示愛而惱怒，一名軍官適時介入，讓農人不知所措。一名江湖郎中則
謊稱只要吃了「愛情靈藥 」就可獲得芳心。
●電影「火山邊緣之戀」Stromboli
時間：6:50pm
地點：布碌崙音樂學院玫瑰劇院（BAM Rose Cinemas），曼哈坦富... 阅读全帖 |
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s*********5
发帖数: 5637 | 36 [转] 喜欢吃鱼的朋友一定要转哦！
1、【口水鱼的做法】
2、【水煮鱼的做法】
3、【煎鱼的做法】
4、【海蒸鱼的做法】
5、【雪鱼的做法】
6、【糖醋鱼的做法】
7、【红烧鱼的做法】
8、【酸菜鱼的做法】
9、【花椒鱼片的做法】
10、【葱油鱼的做法】
11、【【糖醋脆皮鱼的做法】
12、【剁椒鱼头的做法】
13、【柴把鱼的做法】
14、【松鼠桂鱼的做法】
15、【啤酒鱼的做法】
16、【鸳鸯鱼枣的做法】
1、【口水鱼的做法】
原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，
蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油
辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。
1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成
碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。
2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。
3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、
香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。
4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。
5、捞出沥干油后装入碗... 阅读全帖 |
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b*******1
发帖数: 1480 | 37 做法来自《蔡澜叹名菜》第14期
号称是一道已经失传的名菜（做完还是比较费劲，不如失传，不过如果是传统菜，了解
一下做法也好，全当学习）
原料：走地鸡1只
腌料：蜂蜜2大匙，耗油2大匙，老抽2大匙
辅料：紫皮洋葱1个，红菜椒1个，云腿鸡汤1罐220克，花雕酒150克，青葱2根
其他调料：盐少许、甜面酱1大匙、耗油2大匙
做法：
1.将走地鸡洗净后，上蒸笼，猛火蒸3分钟，1成熟
2.蒸好后的鸡，刷上腌料，放置在通风处24小时，将腌料吊干上色
3.入烤箱，350华氏，焗35分钟
4.将紫洋葱切丝，红椒切片，葱段在炒锅中爆香后盛入砂锅
5.将烤好的鸡切成小块，摆在砂锅中
6.炒锅中加入鸡汤、耗油、甜面酱、盐，加少许水淀粉，加热后淋入砂锅。
7.最后将花雕酒，沿锅内壁倒入砂锅中。加盖，猛火烧开汤料后，熄火焖10分钟
最后需要说的是，这道菜的做法，包括最后淋的汤料基本上是自己琢磨的，汤放多了。时间控制上焖久了（我在上面的方子中已经修短了时间），我也没有吃过广东的花雕鸡，就像小时候看射雕，见到洪七公吃叫花鸡，总觉得那吃不到的鸡永远是最好吃的。 |
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w***s
发帖数: 7132 | 38 【 以下文字转载自 SCU 讨论区 】
发信人: RainingDay (山寨大王), 信区: SCU
标 题: 成都的美食攻略，太夸张了。 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 19:32:30 2010, 美东)
发信人: daydaysun (daydaysun), 信区: WaterWorld
标 题: 成都的美食攻略，太夸张了。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 18:59:06 2010, 美东)
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南，吃一家勾一家：）亲们无聊时，可以挨着
去试哈。
1，交大西门“好口福米线”好吃。
2，交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3，九里堤公交站往右边的1个小路口进去，有家“富顺荤豆花”好吃，但她们的沾碟很
辣哈。
4，科华北路的“自贡好吃客，跳水蛙”味道好。
5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6，游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃，一定要点芋儿。
7，彩虹桥旁边有家光大银行，旁边有家烧烤味道非常好，我们都喊她光大烧烤。
8，新华公园正门对到有家爆竹鸡，味道不错。
... 阅读全帖 |
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h********n
发帖数: 5148 | 39 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: daydaysun (daydaysun), 信区: WaterWorld
标 题: 成都的美食攻略，太夸张了。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 18:59:06 2010, 美东)
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南，吃一家勾一家：）亲们无聊时，可以挨着
去试哈。
1，交大西门“好口福米线”好吃。
2，交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3，九里堤公交站往右边的1个小路口进去，有家“富顺荤豆花”好吃，但她们的沾碟很
辣哈。
4，科华北路的“自贡好吃客，跳水蛙”味道好。
5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6，游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃，一定要点芋儿。
7，彩虹桥旁边有家光大银行，旁边有家烧烤味道非常好，我们都喊她光大烧烤。
8，新华公园正门对到有家爆竹鸡，味道不错。
9，双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
10，内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。
11，新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错（脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐）
12，商业场后面华兴街上... 阅读全帖 |
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c********g
发帖数: 1264 | 40 吃外卖这件事，很容易让人上瘾。比如中夜要吃东西，念头一闪，想到要下厨起火、备
饭煮菜，就懒得动弹；要披衣起身，摸黑出门找馆子，更想算了；赶上冬天，霜雪横飞
，就会告诫自己“晚上吃东西多不健康啊，不要啦。”所以出去吃东西，我和女朋友若
两个人，得彼此劝勉，才鼓得起劲来；有一个人懒，就宁可饿一阵子。可是叫外卖，那
就毫无劳动成本：身不须动，腿不须抬，只打个电话，等一会儿，寒夜叩门，一开，吃
的东西就来啦！——谁能抵抗这点诱惑呢？我在上海时，出去吃馆子若吃好了，就会得
寸进尺的问：
“有外卖送么？”
北京办奥运会那年，有个南京阿姨，带着女儿女婿，在小区对面街角开着小门面，卖鸭
血粉丝汤、汤包和三丁烧卖，只限白天，晚上铺子归另一家，换几张桌子，摆成小火锅
店。
秋冬天去吃粉丝汤时，常能见满店白气，细看，都是阿姨在给一个个碗里斟鸭汤。鸭血
放得料足，鸭肠处理得鲜脆，鸭汤鲜浓，上桌前还会问：“要不要搁香菜？”——香菜
这东西有人恨有人爱，爱的人闻见香菜味才觉得是吃饭，恨的人看了汤里泡的香菜如见
蜈蚣，是得问清楚。
她家的汤包，皮很薄，除了一个包子收口的尖儿，看去就是一叠面皮，趴在盘里，漾着
一包汁... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 41 股樓失色 內地富豪轉炒藝術品
數年漲百倍 字畫古玩現泡沫 2011年11月27日
【明報專訊】樓市低迷，股市難玩，資金無處去，炒向藝術品。內地資金搶購中國藝術
品早已多年，不過今年因為內地樓、股失色，資金更是大批轉炒，中式字畫、名家油畫
，乃至明清古董花瓶等，都迭創天價。90年代有眼光買入的，最勁升幅以千倍計。拍賣
界人士預料，藝術品市場雖然已現泡沫，但因內地缺乏投資渠道，炒作仍將持續。
環球股市受到歐美債務危機影響，恒生指數由年初至今已下挫25%，內地上證綜合指數
亦跌17%。股市難以投資，中港兩地樓市更難。中央為打壓內地炒樓熱潮，推出限購令
及收緊銀根。港府亦推行額外印花稅，阻止炒家「摩貨」。收窄中國富豪的資金出路，
而藝術品則成為「另類」投資。
齊白石作品 4年升值22倍
本月中，北京舉行的一場拍賣會上，中國著名畫家傅抱石的畫作《毛主席詩意冊》，以
2.3億元人民幣成交，創下中國秋拍的最高紀錄。上手買家於06年時購入，當時僅需
1600萬元，短短5年間升值14倍。同樣深受投資者及收藏家喜愛的齊白石畫作，他的《
松柏高立圖》更加創下近現代中國書畫成交的世界紀錄。賣家於2007年以... 阅读全帖 |
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p****u
发帖数: 22764 | 42 ☆─────────────────────────────────────☆
icebreak (茶坪摩天龙门岷-邛崃大雪沙鲁里) 于 (Tue Oct 19 17:50:28 2010, 美东) 提到:
来米国已经好几年了，开始时在中国超市买鱼，花鲢和草鱼嫌太大，肉柴且腥；
tilapia，国内都没人吃的罗非鱼，卖得还不便宜
去年夏天时见渔版的众高手钓的鲈鱼、墙眼，心想那得多美味啊，才买了permit开始钓
鱼。第一次搞了10来条大个的sunfish，吃着还不错，只是收拾起来麻烦点；第二次
搞了更多，怎么觉得鱼肚子里臭臭的
又向篮球学习钓bass，第一次钓到keeper那个兴奋哦，拿回家清蒸觉得好好吃啊。那一
个月钓了不少bass，自己吃不了还送人。但是天凉下来后吃冰箱里冻的大bass，觉得腥
味挺重的
然后再向crappie进军...这一年以来钓了不少鱼，MA的淡水鱼除了传说中的墙眼，大部
分都尝过了。但奇怪的是，为啥自己越来越不喜欢吃鱼了呢？除了crappie，总觉得鱼
腥，不干净，于是fillet去红肉去脂肪，上重口味，但我仍然尝得出腥味。然而偶尔在
中国店买条ti... 阅读全帖 |
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V********s
发帖数: 1391 | 43 成品照在这里。终于完成了这项工程。所有的材料基本都是从中国店买的。
主要原材料有：
酒、盐、丁香粉、桂皮粉、小茴香粉、大茴香粉（八角粉）、花椒粉、和辣椒粉。最后
可以加白糖。
小肠是从中国城买的。没有买到做好的肠衣，只好买原肠了。回来后，自己刮肠衣。小肠
翻过来后，用刀背使劲刮掉内层的红色的东西。不要怕刮破了，肠衣很结实的。刮完后
，再翻过来，剥掉外层的白衣。最后，泡在盐水里，用盐水渍。用的时候，直接从盐水里
捞出来就可以了。最后的肠衣应该是白色的，晶莹剔透。
肉是从美国店里买来的。最好用后腿肉，会好吃些。可以适当的加点五花肉，因为最后
肉都风干了，其实有点肥肉，会更香些。不爱吃肥肉的童鞋，就不加了。我就没加，因为
不爱吃肥肉。用各种料腌2～3小时就可以了。至于用量，其实没有定量，完全根据个人的
爱好来加。但是加酒，会香很多。
最后就是灌了。本来可以买个stuffer的。但是没有准备好。就用了个可乐的瓶字使劲
塞的。汗啊，没有工具实在累啊，累的俺半死。其实，那个灌肠机不好用。去年俺自己一
个人灌的时候，就买了一个，最后根本不好用，只是用了和灌肠机配套的那个stuffer，
那个效率其实... 阅读全帖 |
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C**F
发帖数: 657 | 44 ●十九、釜底抽薪
釜底抽薪是指火很旺盛、在锅里的水沸腾之际，把柴火抽掉，沸水自然会变凉。
“抽薪止沸，剪草除根”。 此计用于乒乓，是指面对暴冲型不讲理打法的对手，
不可与之对攻，而应该避其锋芒，以慢制快、以柔克刚，多用短球限制其水平的发挥，
削减对手人的气势，再乘机取胜的谋略。釜底抽薪的关键是抓住主要矛盾，也就是他的
弱点。此类对手狂打暴冲是其强项，但往往技术不够全面细腻。一旦找准弱点死缠硬泡
，他必着急上火，对手就会不战自乱。
㈠古战例
北宋时［公元960～1127年］，薛长儒做汉州［今四川省广安县］通判［宋初为削
减藩镇权力，派朝臣为通判府州军事，与知州、知府共管政治，后为定例］。守卫的士
兵叛变了，打开营门，焚烧营房，还企图杀害知州和兵马监押（监察州县的地方长官）
，有人前来报告，知州和兵马监押吓得面无人色抖做一团。薛长儒却挺身而出，徒步走
到军营，见士卒还在放火，用利害祸福开导乱兵，说：“汝等皆有父母妻子，决不要上
当犯下这天门之罪。只要你们停止叛乱，我可以保证你们身家性命安全”。紧接着，他
就高声说：“叛乱的向左边站，胁从的向右边站！”于是，随大流参与叛乱的数百人都
向右边站... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 15642 | 45 欲先酿醋，必先制糖，因为水果的含糖量不够。如果用粮食酿造就不需要糖了。
酿醋跟做酒酿/甜酒的做法差不多，温度不同、环境不同而已。葡萄糖分解成乙醇和二
氧化碳，乙醇和氧气反应生成醋酸和水。做酒的时候要密封，温度低一点，做醋的时候
要敞开口利用空气中和液体表面的菌，温度高一点。
能做果醋，就能做果酒了，各位二叔就可以大醉一场庆祝牛筋筋和bos的婚礼了。
贴两篇写得很详细的酿醋/酿酒的文章。
果醋：
http://blog.roodo.com/foreverfish/archives/7907675.html
果蔬醋的基本酿制原理及适合家庭酿制的工艺流程
提示在前：自己在家酿制酒、醋不必懂原理，只制作了解就行了，只要按照流程做，一
般来讲都会成功，希望你能喜欢上自酿，并在自酿过程中体验其中的乐趣。
一、 酿制原理：果醋的酿造是一个复杂的生物化学过程。其原理就是：在糖源和氧
气充足的时候醋酸菌（酶）将水果中的葡萄糖分解为醋酸。在缺氧的环境中醋酸菌（酶
）将乙醇分解为醋酸。其简化反应式是：
1、 在糖源和氧气充足时的简易反应式：
葡萄糖C6H12O6+O2+酶=>醋酸2CH3COOH+二氧... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 15642 | 46 欲先酿醋，必先制糖，因为水果的含糖量不够。如果用粮食酿造就不需要糖了。
酿醋跟做酒酿/甜酒的做法差不多，温度不同、环境不同而已。葡萄糖分解成乙醇和二
氧化碳，乙醇和氧气反应生成醋酸和水。做酒的时候要密封，温度低一点，做醋的时候
要敞开口利用空气中和液体表面的菌，温度高一点。
能做果醋，就能做果酒了，各位二叔就可以大醉一场庆祝牛筋筋和bos的婚礼了。
贴两篇写得很详细的酿醋/酿酒的文章。
果醋：
http://blog.roodo.com/foreverfish/archives/7907675.html
果蔬醋的基本酿制原理及适合家庭酿制的工艺流程
提示在前：自己在家酿制酒、醋不必懂原理，只制作了解就行了，只要按照流程做，一
般来讲都会成功，希望你能喜欢上自酿，并在自酿过程中体验其中的乐趣。
一、 酿制原理：果醋的酿造是一个复杂的生物化学过程。其原理就是：在糖源和氧
气充足的时候醋酸菌（酶）将水果中的葡萄糖分解为醋酸。在缺氧的环境中醋酸菌（酶
）将乙醇分解为醋酸。其简化反应式是：
1、 在糖源和氧气充足时的简易反应式：
葡萄糖C6H12O6+O2+酶=>醋酸2CH3COOH+二氧... 阅读全帖 |
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l*y
发帖数: 21010 | 47 ”万事开头难。”一个狗说，”很多火的不得了的，并不见得真有多好，实际上有一个
临界点，一旦能坚持过去，就不可阻挡了，像半泽直树，泰囧，并不是说特好。大部分
人都死在半道了。” ”我现在就处在一个关键时刻，需要推一把，就彻底红了。”一
个狗半蹲，水平出掌，做了一个推的动作。”push！”
”世界！是无穷大的。”大闸蟹突然提高音量，”并不是说仅我们双眼看到双耳听到双
手摸到的就是世界全部，绝不只如此！”大闸蟹说，”宇宙无穷尽无限远，但又在你我
身边，我心即宇宙！infinity！” ”我心狂野！”大闸蟹总结。一个狗说：”相逢是
缘，对不对，水开了。”大闸蟹嗷的一下昏古七了
”但是在夜里，生活格外温柔，格外剧烈。”
”你变了。”分手终极奥义！男女关系一旦出现unstable，有破裂迹象的时候，一定要
尽早说出这句话，谁先说谁就赢了！对方立刻崩溃
”健身后，每个胖子都会变成一颗星，夜空中最亮的星。对促进毛发发育也有好处哦！
可以调节内分泌。”朋友们我可能把持不住要办一张卡了！当代modern aggressive营
销方式真是犀利
”啊！裸聊。”1872年，兰波再写给魏尔伦的信中说到，”我找到... 阅读全帖 |
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h*****n
发帖数: 3270 | 48 “文革”时，北方曾发生一起被列为“全国特别重大案件”的特种国防部件失窃案……
时任公安部长的谢富治面对此案束手无策……在国务院总理周恩来的亲自关心下，案件
终于得以侦破……
一
1969年暮春。山西太原火车站。
清晨，太阳从东方天际缓缓升起，在车站广场上洒下了一片金红色的光芒。电线杆
上的喇叭里传出女播音员那亲切柔和的声音：“旅客同志们请注意了：开往北京的596
次列车马上就要开始检票了。请乘坐本次列车的旅客同志前往候车室2号门，依次排队
，检票进站。”
车站内站台边的铁轨上，静卧着一列16节的火车。车头里，副司机正做开车前的准
备工作，溢汽阀不时“滋滋”地放出白色的蒸汽，弥漫在列车周围。每节车厢 门口，
都站着一名身穿铁路员工制服的列车员，面露微笑，准备迎接旅客。6点30分，2号门开
始检票，上千名旅客汇成一股人流，从狭窄的检票口汹涌而出，直 奔站台，随后散向
各节车厢。
开车前五分钟，检票口的铁栅门关闭了。就在这时，站台上出现了一辆崭新的黑色
“上海牌”轿车，鸣着喇叭，在送行人群仓惶让出的狭过道里急急驶至了3号 车厢前，
戛然停下。车门打开，走出两个彪形大汉，一个二十三四岁，脸黑皮... 阅读全帖 |
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f***c
发帖数: 1285 | 49 zz
从天涯上转来的一份音乐圈八卦帖，堪称是今年最好的八卦帖了，真心不错，内容不仅
仅是八卦更多的是对中国音乐的想法
好久没看到这么高水准的帖子了，有些八卦还是亮瞎了眼睛，但是楼主的深度已经不是
一般狗血八卦了。当年我因为王菲而去看窦唯，然后就喜欢了窦唯，还有段时间多罗绮
的爱，都被八道了。因为楼主八的大多是老人，所以感觉爸妈这一卦的也好这一口，里
面的一些代号我都给他们改过来了，有助于大家的欣赏。
作为一个音乐产业的从业人员来八一八歌手们的陈年往事
从那说起呢？先说说歌影两大天后。王后周后。这俩以前都是果儿，王的家世颇有底势
，但从小就叛逆，当时的摇滚圈第一拨人，崔健什么的，可不是如今的小青年，第一波
接触摇滚的全都是有点家势的，否则当时的情况根本接触不到摇滚乐。王就这样和他们
混在一起，换了好几个男朋友，最有名的就是栾某和窦某了，其实在他俩之前，还有好
几个。天后的所有男人无一例外和摇滚圈沾边，包括李亚谢霆，都是摇滚铁杆。李亚本
人没出道时就独立的组织过大型的摇滚演出。天后已经成为天后之后，还是改不了这爱
好，没事了找点看得上眼的，一起滚一下，算是生活调剂了。天后不沾重口味的，只吸... 阅读全帖 |
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m*********n
发帖数: 11525 | 50 ☆─────────────────────────────────────☆
fishc (悟空) 于 (Mon Oct 14 21:14:37 2013, 美东) 提到:
zz
从天涯上转来的一份音乐圈八卦帖，堪称是今年最好的八卦帖了，真心不错，内容不仅
仅是八卦更多的是对中国音乐的想法
好久没看到这么高水准的帖子了，有些八卦还是亮瞎了眼睛，但是楼主的深度已经不是
一般狗血八卦了。当年我因为王菲而去看窦唯，然后就喜欢了窦唯，还有段时间多罗绮
的爱，都被八道了。因为楼主八的大多是老人，所以感觉爸妈这一卦的也好这一口，里
面的一些代号我都给他们改过来了，有助于大家的欣赏。
作为一个音乐产业的从业人员来八一八歌手们的陈年往事
从那说起呢？先说说歌影两大天后。王后周后。这俩以前都是果儿，王的家世颇有底势
，但从小就叛逆，当时的摇滚圈第一拨人，崔健什么的，可不是如今的小青年，第一波
接触摇滚的全都是有点家势的，否则当时的情况根本接触不到摇滚乐。王就这样和他们
混在一起，换了好几个男朋友，最有名的就是栾某和窦某了，其实在他俩之前，还有好
几个。天后的所有男人无一例外和摇滚圈沾边，包括... 阅读全帖 |
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