w****0
发帖数: 803 | 1 就直接问店员有没有上海酒餅丸是吗？
请问你用上海酒餅丸的效果怎么样？
谢谢 |
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i**9
发帖数: 1277 | 3 你看到应该用的酒饼丸量了吗，不用太多。
hymeee (野蛮烹饪砖家) 的大作中提到: 】 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 4 人會變，月會圓；月餅就更是點變都得﹕龜苓膏、西班牙火腿月餅都不夠誇張，
加入澳洲龍蝦、沙巴龍躉、意大利黑松露，變得夠顛、夠徹底沒有？當穿梭機也完成其
歷史任務時，我們更應該大步向前走，今期找來幾位男人廚房前「煮持人」，齊試今年
新奇味月餅，品評新月潮！
吃過幾口新潮月餅，始終想再吃一口傳統的雙黃蓮蓉月，不過再吃下去，糖分和脂肪肯
定超標，如何吃得健康，翻去D2健康版，營養師教你吃月餅的健康攻略。
（美味度+出奇度: 最高10個◎）
■幟哥整餅出動龍蝦龍躉
雙龍月餅 $428/4個（A）
美味度﹕◎◎◎◎
出奇度﹕◎◎◎◎◎
味道﹕
這噱頭之作出自名廚幟哥黃永幟之手，他幾年前首創，在老友和熟客間大受歡迎，至今
年才首次公開發售。用料相當名貴，龍蝦取自澳洲，還指定選自第2、3節龍蝦肉，貪其
特別鮮甜爽口，龍躉則取自沙巴。
龍蝦肉、龍躉肉以薑葱快炒至七成熟，日本南瓜、紫心番薯以人手搓成蓉，焗20分鐘即
成。每日即製，要提早兩日前預訂。由於沒添加防腐劑，適宜兩日內食用，最好當日即
食，並放入微波爐叮1至2分鐘才好食用。
創意滿分，味道又如何？龍蝦肉、龍躉肉結實鮮甜，南瓜、紫心番薯... 阅读全帖 |
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j********b
发帖数: 565 | 5 在描寫1960年時期饑餓的文章中，我曾說：在我少年的眼裏，世界上最可愛的東西是
“高級餅”。
所謂“高級餅”，屬於“餅科食物”，與大餅、月餅、蔥油餅、酒釀餅、S酥屬於同
一類屬，呈圓形狀，直徑十公分左右，厚度至少二公分，它由麵粉、油脂、糖類、香料
、餡芯等組成，具有生産周期短、庫存時間長、消費速度快、不必用糧票購買的特徵。
每只三元，相當於當時一斤黑市米，要知道當時一個工人的月薪也不過是三、四十元。
可想而知，這“高級餅”的價值了。這東西固然價格高，質量與賣相卻不錯：厚實如壯
漢、豐盈像乳房，香氣撲鼻、油色斑斕，美觀滋潤，而且製作絕不偷工減料，用的輔料
的的刮刮是紅糖白糖或赤砂糖，而不是騙人嘴巴的糖精和戳人喉嚨的麥粞。若干年後我
才曉得，這是中央某經濟大員想出來的回回泿诺闹饕猓浞肿プ∪祟愷嚥粨袷场I
不吝錢的心理，在中國饑餓的尾聲，很輕鬆地挖到了一大桶金。
我十分喜歡高級餅，可惜無錢，不能將它填充我的皮囊。不過，我會在放學路上，特
地繞道走幾家商店，透過櫥窗，咽著唾沫，以瞻仰這讓人朝思暮想的東西。這東西琳琅
滿目，層巒叠嶂，蜿蜒起伏七、八公尺，充斥整個櫃檯，合夥組成一支強大的集團軍。
... 阅读全帖 |
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T*****n
发帖数: 18811 | 6 且不提聞名全國的十八街麻花和狗不理包子。今天就說說這兒普普通通的煎餅果子。
處在九河下梢的天津人愛吃，恐怕不是那麼難於理解的事情。對於“衛嘴子”的稱
號，天津的飲食的確有著與其他城市不同之處，就連一日之初的早點，都有著與眾不同
的風味。
煎餅果子最是出名，飯店酒樓裏是吃不到的，唯有到一個個推著小車的商販處才能
品 味到含著濃郁津味文化的市民小吃。說它是市民小吃一點也不為過，它是千千萬萬
天津人每天的必備早點，雖然平民之極，但是卻也別有一番精緻在其中。
首先，賣煎餅果子的小推車一定要乾淨，讓人看著舒爽。其次，作煎餅果子的原料
要好。攤煎餅的面一定不能是白麵，用白麵攤出來的煎餅不但入口發粘，而且還會有一
種淡淡的酸味。面一定要用綠豆面，越純越好。有的商販乾脆把青花的小石磨搬到推車
旁，邊磨邊做，讓這些食客看得已然流出口水。卷在煎餅裏面的果子(油條或者薄脆)一
定是當天新炸的，脆香焦黃。另外，撒在煎餅上的一定要是切的細細的香蔥末。
舀一勺面攤在平底爐上，磕上雞蛋，快速攤勻，撒上香蔥，將煎餅迅速翻轉過來，
然後把油條或者薄脆放入，依次抹上面醬、辣醬，撒上一些椒鹽 |
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b*******e
发帖数: 554 | 7 三菜一湯 香煎豬排 大蝦蛋餅 蒜蓉芥蘭 西洋菜豬骨湯
上三個家常菜，再配西洋菜豬骨湯。煮法巨簡單，哈哈哈。。。材料用了肉類、海產、
青菜、蛋配搭，湯方面，入夏熬了個比較清涼的湯。
煎豬排，選材時盡量選擇適用於煎的食材（廢話～不過偶覺得煎出來的豬排是否能做到
嫩口，這點還算蠻關鍵的）。豬排頭晚錘鬆（每面錘一遍即可，錘太久肉變得太鬆散）
，用刀面每面大力拍一下，以糖、鹽、生抽、紹酒、生抽、麻油、生粉調味，幫豬排按
摩（個人覺得也是關鍵），放回冰箱醃至入味。熱鍋加油，大火煎至一面金黃後，翻面
再煎至金黃色，即成。
清理蝦線，用水把蝦沖幾遍，令肉質變爽，起油鍋，下蝦快炒，盛起備用。加少許油，
煎蛋餅，快熟的時候，把大蝦舖在蛋餅上，灑點蔥花，即成。
切蒜蓉，燒水加糖白灼芥蘭，另起鍋熱油，爆香蒜蓉，加頭抽、兩滴麻油，淋在已灼熟
的芥蘭上。
燒水準備煲湯，另一邊鍋同樣燒開水，讓帶肉豬骨（偶比較喜歡買帶肉的骨頭煲湯，讓
菜湯帶回肉鮮味）去血沫，撈起豬骨，沖乾淨血沫，倒進湯鍋裡熬一個多小時。及後把
西洋菜（份量要準備多一點才出味）洗乾淨，先煮好骨湯，再放西洋菜，待會放紅蘿蔔
，再煮大約半小時即成，差不多... 阅读全帖 |
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J*C
发帖数: 4579 | 8 三兄弟吃一餅 陸客：台灣人不是窮，他們缺的只是錢！點評：距離產生美感，時間
驗證現實。
【熱門】宿醉頭痛‧酒後不適 走久酵素給您健康不用怕
大陸中心／綜合報導
陸客自由行激盪出不少文化火花，最近一篇出現在新浪微吧的文章《台灣：我們不窮
，我們只是缺錢。》引起關注。作者到台灣自由行，主要是想解答內心疑問，最後他給
了台灣高度肯定，「台灣人堅持著自己的堅持，奮鬥著自己的奮鬥，過著自己想要的生
活。」
比起繁榮程度，該位大陸網友直言，「台灣的台北、高雄一定會讓你見過大陸大都市的
人失望到極點，可以說基本上都是4層到5層的小樓房，低矮斑駁的馬路和牆面，就算偶
爾的大商場也是不高的。」
▲善良親切，陸媒讚：台灣最美的風景是人。(圖／東森新聞提供)
但是他抱著好奇心在台灣待了一周，卻認為環境改變人而不是人改變環境的哲理是多麼
的正確，原本自己想解開為什麼「台灣這麼『窮』？為什麼台灣人都騎摩托車不買車？
為什麼台灣人都帶口罩？為什麼台灣人都討厭大陸客？香港和台灣到底區別在什麼地
方？」等問題。
他還買了一本《我們台灣這些年》，希望能對台灣有一個初步的認識。該位網友從環境
、謝謝、摩托車、... 阅读全帖 |
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O********1
发帖数: 12 | 9 最近迷上煮飯, 可是很菜鳥, 做葱油餅做得一塌糊塗, 轉戰容易點的
紅酒牛蛋包飯, 容易又好吃, 紅酒和月桂葉下去煮就好香好香啊, 現在吃完家裏還香香
暖暖的感覺 ^___^
紅酒牛肉: 很簡單
一磅 牛肉 (切中塊)
２ＣＵＰ 紅酒
１個 洋葱 （切大塊）
１根 紅蘿蔔 (切小塊)
２片 月桂葉
少許 牛油
把牛肉用少許ＳＡＬＴ和生粉抓一下，用少許油把牛肉煎得表面金黃
下洋葱和紅蘿蔔炒香, 下少許牛油, 翻炒一下
放兩CUP 紅酒, 按個人口味可放不同量, 炒一下, 加適量水, 再加上2片月桂葉, 小火少燉 1-1:30 小時,
加鹽調味...
蛋裏面是用BACON和蕃茄醬炒的飯, ^_^ |
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Q**Q
发帖数: 624 | 11 我一般用半颗配三杯米（生的时候）
把酒丸用grinder磨碎，拌入晾到温热的米里
至今还没失手过 |
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b*******8
发帖数: 242 | 12 酒药球放在ziploc里 两层最号 用炒勺敲碎 成粉末
凉白开一小碗化开
一个酒药球配六cup蒸熟的糯米 |
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t*****u
发帖数: 8966 | 15 电饭煲做熟糯米（什么糯米？需要是那种圆粒的日本糯米吗？）
然后放到温热
上海米酒丸磨碎拌匀
放冰箱就行了？ |
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A***e
发帖数: 402 | 23 有。我就是在那里买的。不过很小，比较难找，你找个懂中文的店员问下。 |
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G*******s
发帖数: 4956 | 25 七十一．人無力全守誡命
149問：人能全守上帝的誡命嗎？
答：不管是靠自己（雅3:2；約15:5；羅8:3），還是靠今生所領受的任何恩典，均無人
能全守上帝的誡命（傳7:20；約壹1:8，10；加5:17；羅 7:18－19）；反倒天天在心思
（創6:5；8:21）、言語和行為上（羅3:9－19；雅3:2－13），違背上帝的誡命。
七十二．罪的程度
150問：一切違反上帝律法的事，就其本 身，並在上帝的眼中，都是同樣可憎嗎？
答：一切違背上帝律法的事，不都是同樣可憎的；相反，有些罪就其本身， 並因某些加
重情節，在上帝的眼中，比別的罪更為可憎（約19:11；結8:6，13，15；約壹5:16；詩
78:17，32，56）。
151問：那些使某些罪加重，比其它罪更可 憎的情節是什麼？
答：罪的加重情節有:
（1）與犯罪之人有關的（耶2:8）：他們的年齡越大（伯32:7，9；傳4:13）， 或經驗
越豐富，或所領受的恩典越多（王上11:4，9），在見證（撒下12:14；林前5:1）、恩賜
（雅4:17；路12:47－48）、地位（耶5:4－5）、職分（撒下12:7－9；結8:11－12）上... 阅读全帖 |
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G*******s
发帖数: 4956 | 26 威斯敏斯德信條
Westminster Confession of Faith, 1646
王志勇牧師 譯註
導讀
全文下載
《威斯敏斯德信條》是基督教神學的典範，由參加英國威斯敏斯德會 議的一百多位教
牧神學家，經過長達三年的討論，於1646年12月完成，1660年得到教會公認。這一信條
內容完 整、精確、簡潔、平衡，每個句子都經過小組的仔細斟酌和大會的公開辯論。
教會史學家斯卡福評論說：“在基督教信條中，就清晰性、深刻性、精確性和全面性而
言，沒有其他任何信條超越 《威斯敏斯德信條》。” 這一信條 在1881年的時候已經
翻譯為中文。目前譯本是譯者直接根據原英文直接翻譯，同時參照了香港基督教文藝出
版社 《歷代基督教信條》、台灣基督教改革宗翻譯社 《歷代教會信條》 的譯本，改
革宗經典出版社的唐修賢牧師提供了寶貴的修正意見。
《威斯敏斯德信條》是改革宗神學的經典性表述。信條融合了歐洲大陸基督教神學的發
展，特別是1618年至1619年以反對阿米念派神學為主題的荷蘭多特會議的成果，根據當
時英國已經存在的各種基督教信條，以聖約神學為特色，將基督教教義優美地展現出來。
這一信條共有33... 阅读全帖 |
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C****a
发帖数: 7186 | 27 （安妹推荐的，先贴过来，有空看。。。）
八千岁
作者：汪曾祺
據說他是靠八千錢起家的，所以大家背後叫他八千歲。八千錢是八千個制錢，即八
百枚當十的銅元。當地以一百銅元為一吊，八千錢也就是八弔錢。按當時銀錢市價，三
弔錢兌換一塊銀元，八弔錢還不到兩塊七角錢。兩塊七角錢怎麼就能起了家呢？為什麼
整整是八千錢，不是七千九，不是八千一？這些，誰也不去追究，然而死死地認定了他
就是八千錢起家的，他就是八千歲！
他如果不是一年到頭穿了那樣一身衣裳，也許大家就不會叫他八千歲了。他這身衣
裳，全城無二。無冬歷夏，總是一身老藍布。這種老藍布是本地土織，本地的染坊用藍
靛染的。染得了，還要由一個師傅雙腳分叉，站在一個U字形的石碾上，來回晃動，加
以碾砑，然後攤在河邊空場上曬乾。自從有了陰丹士林，這種老監布已經不再生產，鄉
下還有時能夠見到，城裡幾乎沒有人穿了。藍布長衫，藍布夾袍，藍布棉袍，他似乎做
得了這幾套衣服，就沒有再添置過。年復一年，老是這幾套。有些地方已經洗得露了白
色的經緯，而且打了許多補丁。衣服的款式也很特別，長度一律離腳面一尺。這種才能
蓋住膝蓋的長衫，從前倒是有過，叫做「二馬裾」。這些年長... 阅读全帖 |
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w*****9
发帖数: 2193 | 28 来自主题: ChineseClassics版 - 中秋快乐 你看了梦粱录啊？
找了几处介绍——不知道里面提到的菱花饼是什么饼：
《洛中見聞》提到唐僖宗曾分贈月餅給新科進士，是今日所見最早有關月餅的記載。
北宋之時，該種餅被稱為「宮餅」，在宮廷內流行，但也流傳到民間，當時俗稱「小餅
」和「月團」。北宋蘇軾《留別廉山詩》說:「小餅如嚼月，中有酥和飴。」
「月饼」一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中，那时的月饼只是象菱花饼一样的饼形
食物，后来才演变成圆形，寓意团圆美好。吳自牧《夢梁錄》記載月餅名稱有月餅、開
爐餅、菊花餅、梅花餅、雜色煎花饅頭、金銀灸焦牡丹餅、棗箍荷葉餅等，南宋周密《
武林舊莒事》也記載有月餅兩字，以及元末陶宗儀《元氏掖記》說﹕「配元霜之酒，啖
華月之糕。」均可說明中國人吃月餅以已有一千年的歷史了。
中國人在中秋節吃月餅的習俗，到明代似已成為定制，明代劉若愚《酌中志》說：「
八月十五，供月餅、果瓜，即大肆吃喝，多竟夕而散。」可見在中秋節當天夜晚，人們
除了以月餅、水果祭拜月神外，常邊賞月邊吃喝盡情享受一番。關於這種情趣，明代田
汝成《熙朝樂事》也提到杭州人在中秋夜，常舉行賞月的家庭宴會，或攜帶盛裝月餅的
食盒和酒壺，成群結隊到西湖邊通... 阅读全帖 |
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B****n
发帖数: 11290 | 29 (三) 吃的樂趣
我們是25號聖誕節那天到的墨西哥城。旅館旁邊是Monument of Revolution, 紀念碑下
面就有一個遊樂場，有摩天輪，有轉馬，當然還有各種各樣的小吃。我們放下行李就出
來逛，看這裡熱鬧非凡的樣子，心歙歙然，頗有點鄉下孩子逢年過節去看社戲的興奮。
路過一個小攤，大塊鐵板上烤著肉，動心了，又猶豫著不知該不該試試看，攤主人卻遞
過來一盤，裡面一張小小的玉米薄餅，上面攤了剁碎的肉糜，還指著攤邊的幾碗醬讓我
們就著吃。卻之不恭，我們就趕緊坐下吃了。玉米和著肉香，味道很好，只是不提防它
的辣，頗讓我辛苦了一下。更妙的是，攤主人不收我們的錢，用了三兩個英文字讓我們
明白這個是送我們的。我們趕緊再買了一張，一起吃了。
到晚上想吃晚飯了，人在墨西哥城最繁華的商業區Zona Rosa，卻也沒看到很多吃的東
西，走來走去，居然看到一兩家韓國餐館。我們當然無謂跑到墨西哥來吃韓國餐，最終
進了一家寬暢明亮的墨西哥餐館，Wings。這裡從裝潢來看，比較整齊劃一，名字也是
英文的，想來不是最具當地特色，不過從規格上看，價錢也不便宜。聖誕節的晚上，沒
幾個人在餐館裡，他們找了個能說... 阅读全帖 |
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B****n
发帖数: 11290 | 30 (三) 吃的樂趣
我們是25號聖誕節那天到的墨西哥城。旅館旁邊是Monument of Revolution, 紀念碑下
面就有一個遊樂場，有摩天輪，有轉馬，當然還有各種各樣的小吃。我們放下行李就出
來逛，看這裡熱鬧非凡的樣子，心歙歙然，頗有點鄉下孩子逢年過節去看社戲的興奮。
路過一個小攤，大塊鐵板上烤著肉，動心了，又猶豫著不知該不該試試看，攤主人卻遞
過來一盤，裡面一張小小的玉米薄餅，上面攤了剁碎的肉糜，還指著攤邊的幾碗醬讓我
們就著吃。卻之不恭，我們就趕緊坐下吃了。玉米和著肉香，味道很好，只是不提防它
的辣，頗讓我辛苦了一下。更妙的是，攤主人不收我們的錢，用了三兩個英文字讓我們
明白這個是送我們的。我們趕緊再買了一張，一起吃了。
到晚上想吃晚飯了，人在墨西哥城最繁華的商業區Zona Rosa，卻也沒看到很多吃的東
西，走來走去，居然看到一兩家韓國餐館。我們當然無謂跑到墨西哥來吃韓國餐，最終
進了一家寬暢明亮的墨西哥餐館，Wings。這裡從裝潢來看，比較整齊劃一，名字也是
英文的，想來不是最具當地特色，不過從規格上看，價錢也不便宜。聖誕節的晚上，沒
幾個人在餐館裡，他們找了個能說... 阅读全帖 |
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a**u
发帖数: 8107 | 31 ☆─────────────────────────────────────☆
rafaelfifi (flying) 于 (Thu Sep 4 12:47:34 2008) 提到:
因为小乘吃三静肉，而大乘不吃肉，那佛陀怎么算呢？如果佛陀算大乘，那么大乘是不
是其实也可以吃肉呢？
☆─────────────────────────────────────☆
TheMatrix (TheMatrix) 于 (Thu Sep 4 14:30:49 2008) 提到:
你怎么知道佛陀是吃肉的？有什么证据？
☆─────────────────────────────────────☆
rafaelfifi (flying) 于 (Thu Sep 4 14:40:50 2008) 提到:
什么才算证据？一切皆虚幻，我无证据。
☆─────────────────────────────────────☆
TheMatrix (TheMatrix) 于 (Thu Sep 4 15:10:12 2008) 提到:
就是佛经上说的。有吗？
☆──... 阅读全帖 |
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n********n
发帖数: 8336 | 32 613條誡律
引言
猶太教稱誡律為「米茨沃特」（mitzvot）或者「誡命」（commandment）。在拉
比時代，學者們確認《妥拉》中誡律條文（包括格言、禁令、誡命、律例及規條）的總
數為613條。這些誡律都是上帝在西奈山向摩西提出的。
這些誡律分為兩大類：
1．訓令式的誡律一共248條，可與人體骨骼的數目相應（共分為18部分）。
2．禁令式的誡律一共365條，相等於人體肌肉的數目（共分為13部分）。
這些誡律中，有許多與聖殿和祭獻有關，但主要內容涉及到猶太人社會生活的各
個方面：神職人員的職責與特權、平民的法律地位、權利與義務、財產所有權、債務處
理、婚姻與家庭、衛生風俗、起居飲食、犯罪與刑罰、審判機構與訴訟，等等。此外，
還包括如何勸人行善歸箴，如何處理好人與上帝的關係、人與人之間的關係，等等。
猶太人必須恪守這613條誡律，違反誡律是一種冒犯上帝的罪惡，必然受到懲罰。《妥
拉》為此提供了一個懲罰體系，根據冒犯上帝的程度和它們已經構成的結果不同而不同
。懲罰的應許主要是暫時（此世的）的和民族性的。在這613條誡律中，最重要的是「
摩西十誡」。盡管許多誡律看來並不那麼重要，但是拉... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 33 一日一蘋果
「一日一蘋果，醫生遠離我。」在眾多水果之中，蘋果可說是最普遍又最平和的一種，
但它的營養價值卻不容小覷。中醫相信它可「生津潤肺，健脾開胃」；營養學上的分析
，指出蘋果含有最多果糖，並含有多種有機酸、果膠及微量元素。
蘋果果膠屬於可溶性纖維，不但能促進膽固醇代謝，有效降低膽固醇水平，更可促進脂
肪排出體外。法國人做過一項實驗，讓一組身體健康的中年男女每日進食兩、三個蘋果
，一個月後，量度他們體內膽固醇水平，發現 80% 的人血中低密度脂蛋白膽固醇（
LDL又叫壞膽固醇 ）都降低了；同時，高密度脂蛋白膽固醇（ HDL 即好膽固醇 ）卻有
所增加。蘋果對於心血管的幫助可見一斑。
蘋果所含的微量元素鉀能擴張血管，有利高血壓患者，而鋅亦是人體所必需，缺乏時會
引致血糖代謝紊亂與性功能下降。
生吃蘋果，除了能獲得以上效益，還能調理腸胃，因為它的纖維質豐富，有助排泄。另
一方面，泄瀉的人吃它也有好處，因為蘋果酸具收斂作用，但須注意，如屬脾胃虛寒型
的慢性泄瀉，則須將蘋果用錫紙包裹，先焗熟或煨熟才吃。
蘋果營養豐富，熱量不高，甚受減肥者歡迎。食療方面，用蘋果皮加薑數片煮水喝，可
止嘔吐。用... 阅读全帖 |
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n********n
发帖数: 8336 | 34 舊約律法613條
舊約律法：
履行的誡命Mandatary Commandments (248)
禁止的規條Prohibitions (365)
履行的誡命
一．對耶和華
1. 出廿２：要相信耶和華的存在．
2. 申六４：要承認耶和華是獨一的．
3. 申六５：要愛耶和華．
4. 申六１３：要敬畏耶和華．
5. 出廿三２５：要事奉耶和華．
6. 申十２０：要專靠耶和華．
7. 申十２０：要指著耶和華的名起誓．
8. 申廿八９：要效法耶和華．
9. 利廿二３２：尊耶和華的名為聖
二．對五經
10. 申六４：要早晚背誦「示瑪」(Shema)經文．
11. 申六７：要研究五經及教導他人．
12. 申六８：要把經文小方盒繫在他的額頭上．
13. 申六８：要把經文小方盒捆在他的臂上．
14. 民十五３８：要在衣服邊上作繸子．
15. 申六９：要在大門框旁安放小型經文盒子．
16. 申卅一１２：第七年人民要齊聚聆聽五經．
17. 申十七１８：王要自備一軸特別抄寫的五經．
18. 申卅一１２：猶太人或家庭要有一卷五經．
19. 申八１０：每逢進食之後，要贊美耶和華．
三．對於聖殿和祭司
2... 阅读全帖 |
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J*****3
发帖数: 4298 | 35 [转载]白霈德牧师：吃碎渣儿的小狗
（为了变基，还得承认是狗）
http://baimushi.blogspot.com/2011/09/blog-post_26.html
願恩惠、憐憫、平安從我們的父上帝並主耶穌基督歸於你們，阿們。
今天證道的題目是「吃碎渣兒的小狗」。誰是小狗呢？就是你和我。今天早上的經文很
特別。在這段經文裏，有一位迦南婦人來求告耶穌，喊著說:「主啊，大衛的子孫，可
憐我！我女兒被鬼附得甚苦」(太15:22和合本)。但是，耶穌不理她。經文說:「耶穌卻
一言不答」(太15:23和合本)。但是，這婦人繼續喊叫，因為經文說:「門徒進前來，求
[耶穌]說：這婦人在我們後頭喊叫，請打發他走罷」(太15:23和合本)。耶穌是不是現
在就解決問題，醫治這婦人的女兒呢？沒有。祂卻回答門徒，說:「我奉差遣不過是到
以色列家迷失的羊那裡去」(太15:24和合本)。婦人聽到這句話，並不放棄。她明明知
道她不是以色列人，她明明知道耶穌講那句話就是拒絕她的意思。但是，她還甚至在耶
穌面前跪拜，繼續喊著，說:「主啊，幫助我！」(太15:25和合本)耶穌現在一定會幫助
她，對不對？不對！祂反而... 阅读全帖 |
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D*****r
发帖数: 6791 | 36 http://baimushi.blogspot.com/2011/09/blog-post_26.html
願恩惠、憐憫、平安從我們的父上帝並主耶穌基督歸於你們，阿們。
今天證道的題目是「吃碎渣兒的小狗」。誰是小狗呢？就是你和我。今天早上的經文很
特別。在這段經文裏，有一位迦南婦人來求告耶穌，喊著說:「主啊，大衛的子孫，可
憐我！我女兒被鬼附得甚苦」(太15:22和合本)。但是，耶穌不理她。經文說:「耶穌卻
一言不答」(太15:23和合本)。但是，這婦人繼續喊叫，因為經文說:「門徒進前來，求
[耶穌]說：這婦人在我們後頭喊叫，請打發他走罷」(太15:23和合本)。耶穌是不是現
在就解決問題，醫治這婦人的女兒呢？沒有。祂卻回答門徒，說:「我奉差遣不過是到
以色列家迷失的羊那裡去」(太15:24和合本)。婦人聽到這句話，並不放棄。她明明知
道她不是以色列人，她明明知道耶穌講那句話就是拒絕她的意思。但是，她還甚至在耶
穌面前跪拜，繼續喊著，說:「主啊，幫助我！」(太15:25和合本)耶穌現在一定會幫助
她，對不對？不對！祂反而更拒絕她，說:「不好拿兒女的餅丟給狗吃」(太15:26和合
本)... 阅读全帖 |
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T****i
发帖数: 715 | 37 且不说你这里一直白话的满汉席跟真正的宫廷菜有没有关系（没办法想象皇妃的娘家人
，河南巡撫、河道總督、閩浙總督的外孙不知道的宫廷菜却被一个民间文人却言之确确）
查到您一直吵吵的所谓滿漢席的记载:
"上買賣街前後寺觀皆為大廚房，以備六司百官食次。第一分頭號五簋碗十件：燕窩雞
絲湯、海參彙豬筋、鮮蟶蘿卜絲羹、海帶豬肚絲羹、鮑魚彙珍珠菜、淡菜蝦子湯、魚翅
螃蟹羹、蘑菇煨雞、轆轤錘、魚肚煨火腿、鯊魚皮雞汁羹、血粉湯、一品級湯飯碗；第
二分二號五簋碗十件：鯽魚舌彙熊掌、米糟猩唇豬腦、假豹胎、蒸駝峰，梨片伴蒸果子
狸、蒸鹿尾、野雞片湯、風豬片子、風羊片子、兔脯、奶房簽、一品級湯飯碗；第三分
細白羹碗十件：豬肚假江瑤鴨舌羹、雞筍粥、豬腦羹、芙蓉蛋、鵝肫掌羹、糟蒸鰣魚、
假班魚肝、西施乳、文思豆腐羹、甲魚肉片子湯、繭兒羹、一品級湯飯碗；第四分毛血
盤二十件：<豸>炙哈爾巴小豬子、油炸豬羊肉、掛爐走油雞鵝鴨、鴿臛、豬雜什、羊
雜什、燎毛豬羊肉、白煮豬羊肉、白蒸小豬子小羊子雞鴨鵝、白麵餑餑卷子、十錦火燒
、梅花包子；第五分洋碟二十件，熱吃勸酒二十味，小菜碟二十件，枯果十徹桌，鮮果
十徹桌，所謂“滿漢席”也。... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 38 仁學
作者：譚嗣同 清
目录
■1 自敘
■2 仁學界說二十七界說
■3 仁學一
■3.1 一
■3.2 二
■3.3 三
■3.4 四
■3.5 五
■3.6 六
■3.7 七
■3.8 八
■3.9 九
■3.10 十
■3.11 十一
■3.12 十二
■3.13 十三
■3.14 十四
■3.15 十五
■3.16 十六
■3.17 十七
■3.18 十八
■3.19 十九
■3.20 二十
■3.21 二十一
■3.22 二十二
■3.23 二十三
■3.24 二十四
■3.25 二十五
■3.26 二十六
■3.27 二十七
■3.28 二十八
■3.29 二十九
■3.30 三十
■4 仁學二
■4.1 三十一
■4.2 三十二
■4.3 三十三
■4.4 三十四
■4.5 三十五
■4.6 三十六
■4.7 三十七
■4.8 三十八
■4.9 三十九
■4.10 四十
■4.11 四十一
■4.12 四十二
■4.13 四十三
■4.14 四十四
■4.15 四十五
■4.16 四十六
■4.17 四十七
■4.18 四十八
■4.19 四十九
■4.20 五十
自... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 39 地方菜入餡 糉有新口味
【明報專訊】飲食專題——緊貼城中潮流，介紹飲食界新鮮話題。
年年端午節，「糉」要搞新意思，餡料理所當然成為各品牌爭艷之地，而今年不少新口
味概念源自各地菜式，上海菜、台灣菜和本地菜式通通用來做餡，為五月加，記者
率先起筷試食。
註：評分以5★為最高
文﹕黎雪
上海菜化身
【明報專訊】本地的上海多以傳統口味掛帥，首次推出子的小南國，
將數道經典上海本幫菜化身為子口味，豐富上海的舞台，並一改修長
形，裹成迷你三角，原來夥拍江南老字號五芳齋研發而成，
以龍舟形的禮盒盛載，一盒6隻，包括4款新口味及2款傳統上海，口感配搭有
鹹、有鮮、有甜，還有辣：
（1）鴻運豆沙
簡介：以自家出品紅豆沙及糯米製成，是傳統上海甜
美味度：★★★★
創新度：不適用
試食短評：紅豆沙綿滑，分量很多帶豆香，糯米粒軟熟，雖沒驚喜，但屬對辦的傳統之選
（2）蜜汁糖藕
簡介：意念來自經典上海前菜「藕行藕素」的糖水蓮藕，採用杭州... 阅读全帖 |
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B****n
发帖数: 11290 | 40 話說亞果被關在小黑屋內 小黑屋四周環繞著水 從上空看 原來是在未名湖的中央
她的好朋友小酒為了救她也被惡霸河馬給抓到了 給關在小黑屋裡
英勇有愛又有米的蔥油餅騎士拿出了五百大洋說 放了他們
河馬哈哈大笑說 要救他們 得看你的智慧了
你看小屋旁邊有條小船 你每次只能帶我們三人(河馬 小酒 亞果)其中一個過去對岸
可是不管在小黑屋還是對岸 你不在時 都不能讓我和亞果單獨一起 你也不能讓小酒和
亞果單獨一起 嘿嘿 我和亞果單獨一起 你知道會有什麼後果巴 我也不能讓小酒和亞果
單獨一起 免得他們偷偷商量什麼對策我不知道
蔥油餅同學正在思考時
圍觀的問號馬上問說: 為什麼那個河馬那麼壞
旁觀的人說: 問號阿 不是每個人都像你大哥心腸那麼好
bos:呼喚邏輯 河馬自己會游泳的阿 哪需要坐船
汪教授: 讓那個惡霸先過去就好啦
旁觀的群眾中 突然有人喊說: 汪教授 你這個文科生
麗麗說: 給那個惡霸幾鞭 看他還不老實
bos: sm?
東風不屑的說: 花街面試你都不好意思跟人說你遇到這麼簡單的題目
小茶: 給老鄉蔥油煎餅果子加油
牛津說:誰用2500大洋買斷我 我就去救他們
小花說: 誰敢買斷你 ... 阅读全帖 |
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R*****i
发帖数: 513 | 41 一
這時候是“湯湯洪水方割，浩浩怀山襄陵”；舜爺〔2〕〔3〕的百姓，倒并不都擠
在露出水面的山頂上，有的捆在樹頂，有的坐著木排，有些木排上還搭有小小的板棚，
從岸上看起來，很富于詩趣。
遠地里的消息，是從木排上傳過來的。大家終于知道鯀大人因為治了九整年的水，
什么效驗也沒有，上頭龍心震怒，把他充軍到羽山去了，接任的好像就是他的儿子文命
少爺，〔4〕乳名叫作阿禹。〔5〕
災荒得久了，大學早已解散，連幼a class="__cf_email__" href="/cdn-cgi/l/email-protection" data-cfemail="eb2263ab3959">[email protected]/* */沒有地方開，所以百姓們都有些混混沌沌
。只在文化山上〔6〕，還聚集著許多學者，他們的食糧，是都從奇肱國〔7〕用飛車運
來的，因此不怕缺乏，因此也能夠研究學問。然而他們里面，大抵是反對禹的，或者簡
直不相信世界上真有這個禹。
每月一次，照例的半空中要簌簌的發響，愈響愈厲害，飛車看得清楚了，車上插一
張旗，畫著一個黃圓圈在發毫光。离地五尺，就挂下几只籃子來，別人可不知道里... 阅读全帖 |
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m****1
发帖数: 1591 | 42
前輩，我也要吃這個尼，提拉米蘇-Tiramisu。
我從露西姐姐那偸來的recipe。她說了，比想像的要容易得多，還說對特別會做飯的您
來講是小菜一碟拉。。。
記得給我留一塊啊，前輩。。。
原料：
• Mascarpone cheese 一盒 (8 oz) 雞蛋黃
• 3 個 白 糖 1/3 cup 鮮奶油 (Whipping cream)
• 1 cup 濃咖啡
• 1/2 cup 咖啡酒 (Kahlua coffee liqueur) 2 tbsp.
• 手指餅乾 一包(24個,實際只用12-16個)
• 可哥粉(cocoa powder)
做法：
1.先將Kahlua咖啡酒加入到濃咖啡內混勻, 待用。
2. 將涼的 (4°C) whipping cream打發。注意容器、器具不能有水!打發好的 Whipped
cream暫放4°C冰箱待用。
3.將白糖和蛋黃放在一個不銹鋼盆裡混勻。另用一個鍋燒一鍋水,待水快開時將火調小
以保持水微開的狀態,將裝... 阅读全帖 |
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G*******s
发帖数: 4956 | 43 哥林多前书 (林前) 11 林前 11:1 你们该效法我，象我效法基督一样。 林前 11:2 我
称赞你们，因你们凡事记念我，又坚守我所传给你们的。 林前 11:3 我愿意你们知道，
基督是各人的头；男人是女人的头； 神是基督的头。 林前 11:4 凡男人祷告或是讲道
(“讲道”或作“说预言”。下同)，若蒙着头，就羞辱自己的头； 林前 11:5 凡女人祷
告或是讲道，若不蒙着头，就羞辱自己的头，因为这就如同剃了头发一样。 林前 11:6
女人若不蒙着头，就该剪了头发；女人若以剪发、剃发为羞愧，就该蒙着头。 林前 1
1:7 男人本不该蒙着头，因为他是 神的形象和荣耀，但女人是男人的荣耀。 林前 11
:8 起初，男人不是由女人而出；女人乃是由男人而出。 林前 11:9 并且男人不是为女
人造的；女人乃是为男人造的。 林前 11:10 因此，女人为天使的缘故，应当在头上有
服权柄的记号。 林前 11:11 然而照主的安排，女也不是无男；男也不是无女。 林前
11:12 因为女人原是由男人而出；男人也是由女人而出；但万有都是出乎 神。 林前
11:13 你们自己审察，女人祷告 神不蒙着头，... 阅读全帖 |
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G*******s
发帖数: 4956 | 44 哥林多前书 (林前) 11 林前 11:1 你们该效法我，象我效法基督一样。 林前 11:2 我
称赞你们，因你们凡事记念我，又坚守我所传给你们的。 林前 11:3 我愿意你们知道，
基督是各人的头；男人是女人的头； 神是基督的头。 林前 11:4 凡男人祷告或是讲道
(“讲道”或作“说预言”。下同)，若蒙着头，就羞辱自己的头； 林前 11:5 凡女人祷
告或是讲道，若不蒙着头，就羞辱自己的头，因为这就如同剃了头发一样。 林前 11:6
女人若不蒙着头，就该剪了头发；女人若以剪发、剃发为羞愧，就该蒙着头。 林前 1
1:7 男人本不该蒙着头，因为他是 神的形象和荣耀，但女人是男人的荣耀。 林前 11
:8 起初，男人不是由女人而出；女人乃是由男人而出。 林前 11:9 并且男人不是为女
人造的；女人乃是为男人造的。 林前 11:10 因此，女人为天使的缘故，应当在头上有
服权柄的记号。 林前 11:11 然而照主的安排，女也不是无男；男也不是无女。 林前
11:12 因为女人原是由男人而出；男人也是由女人而出；但万有都是出乎 神。 林前
11:13 你们自己审察，女人祷告 神不蒙着头，... 阅读全帖 |
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R***a
发帖数: 41892 | 45 百歲花蓮炸蛋蔥油餅創始人 接國三女兒撞車亡
【聯合報╱記者陳家倫、陳俊智／花蓮縣報導】
2013.04.21 03:09 pm
炸蛋蔥油餅創始人百歲 車禍身亡 / 王顯瑜
蔡振貴八年前與他創立的炸蛋蔥油餅攤位合影。
圖／家屬提供
花蓮市知名「炸蛋蔥油餅」創始人蔡振貴，已是百歲人瑞，他前晚開車要接十五歲女兒
蔡逸萱下課，卻在學校前方撞車送醫不治；等不到父親的女兒自行走路回家，途中雖看
見撞爛的車子，卻不知駕駛人就是父親，難過放聲大哭，父女情深。
警方說，蔡振貴（一百歲）前天傍晚駕駛車齡廿年的轎車，到花蓮市接就讀國三的女兒
放學；車子行經慈濟大學門口先擦撞白色車子，暴衝百公尺撞上大學圍牆，車頭凹陷，
後輪還卡著圍牆上。蔡因胸部骨折出血不止，送醫不治。
警方調查發現，駕駛人蔡振貴是炸蛋蔥油餅創始人，結婚娶小他約四十歲的妻子，八十
五歲時又生了小女兒；老來得子非常疼愛女兒，儘管住家距學校只有五百公尺，仍然執
意每天開車親自接送女兒上下學。
蔡逸萱哭著說，她和父親感情最好，常膩在一起看電視劇，父親有些重聽，她就會特別
提高音量說笑話，父親很捧場開懷大笑。她受訪時，數度哽咽到說不出... 阅读全帖 |
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R*o
发帖数: 3781 | 46 前言： 衛理公會基本信仰，以上帝所默示之全部新舊約聖經為最高權威，同時遵守衛理
公會有關基督教的重要歷史文獻之「宗教信仰廿五」條及增列「成聖」一條，是為本教
會全體牧職人員及會友所必須一致遵行之信仰要道。
第一條 三一信仰
宇宙間祇有一位無始無終，無形無像的永生上帝。其權、其智、其善，俱無窮盡。凡有
形無形的萬物，皆為其所創造、所保存。此獨一上帝為三位一體，即聖父、聖子、聖靈
，同體、同權、同永生者。
第二條 道成肉身
聖子即聖父之道，亦即永生上帝，與聖父同體，由童貞女所生，得有人性。以此，有二
種純全性情，即神性、人性是也。此二性聯為一體，永不分離，即獨一之基督。誠哉上
帝，亦誠哉人也。聖子確實受難，被釘於十字架，既死復葬，使人得與上帝復和，並獻
身為祭，不僅贖人原罪，並且贖人本罪。
第三條 基督復活
基督確係死後復活，復其原有身體，具備完全人性；升天，坐於天父右邊，直至末日再
臨，審判世人。
第四條 聖靈
聖靈自聖父聖子而出，與聖父聖子同體、同權、同榮，亦即永生上帝。
第五條 聖經內有得救要道
得救要道，均載於聖經。凡聖經未載，或未為聖經所認明之道，即不必信為或視為得救
之要道。聖... 阅读全帖 |
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a**v
发帖数: 406 | 47 逛大賣場已經成為都會生活裡一個重要內容，問朋友喜不喜歡逛大賣場，答案不是「很
喜歡」就是「還好」，如果按照一般民調的邏輯，標題就是「台灣人都喜歡逛大賣場」。
有些大賣場真的挺有逛頭，尤其是裡面那些林立的試吃攤位，還真會讓人上癮，我有個
朋友老王（假姓，以保護當事人所屬宗親會名節），就是試吃達人，跟他一起逛大賣場
，如果人生有最後十四堂課的話，十四堂我都要選他的。
現在，就讓我們跟著老王，上「吃在大賣場」的第一堂課。
「去大賣場也要選時間，」老王說，「最好是週末人多的時候，人越多，吃的東西花樣
也越多。」
「你是行家，你帶路，我們跟著你吃。」我請老王走前頭。
跟著老王一家，推著一輛購物車，在擁擠的大賣場緩緩行進，每個免費試吃贈飲的攤子
前面，都有人排隊。
「先吃個開胃菜好了，在賣海鮮的櫃子那裡，有個韓國泡菜攤，酸酸辣辣的，好吃。」
老王建議。
「不是泡菜，是泡菜鍋底。」老王的兒子小王更正。
「一樣，反正先把胃辣開就是了。」
隨著老王一家擠到泡菜攤，各拿了一小紙杯的韓國泡菜，然後在人群中大夥兒一起開胃
，一杯如果不夠，再拿就是了。當然，那個負責為大家分裝泡菜的阿姨，每天看這麼多
人擠在她面... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 48 陰招1 撒銀彈蛇齋餅糭：
今屆區選開始以來，不斷爆出有反對派候選人投放大量資源，大搞“蛇齋餅糭”活
動，涉嫌各種違規的事件。其手法可謂多種多樣，最常見就是用地區組織或非政黨團體
的名義，在臨近選舉期間搞宴會、自助餐、派米和月餅等，企圖走法律罅，回避選舉經
費的規限。
陰招2 亂插旗罔顧安全：
今屆區議會選舉，反對派內部不但出現撞區問題，就連在區內宣傳亦要爭位，甚至
出現“亂插旗”，罔顧道路行車安全。參選屯門樂翠區的何俊仁，上月初被人投訴指在
屯門海翠花園至啟豐商場的輕鐵沿線掛滿宣傳旗幡，擔心會影響輕鐵咦鳎慰∪式邮堋
洞蠊珗蟆凡樵儠r，承認曾懸掛及拆除旗幡，卻堅稱自己沒做錯，強調“咁多年都系咁
做”。
陰招3 莫須有抹黑對手：
上月底，街工高調召開記者會，找來曾在酒樓任職的市民“大控訴”，聲稱自己因
為目睹葵青區安蔭區議員梁子穎在梯間偷拍，當面與對方理論後，反招來工聯會投訴，
以致被“無理解雇”云云。然而，本報事後向該市民所任職的酒樓負責人查詢，對方強
調涉事員工被解雇，純粹因為其上司覺得他不適合，公司從無收到來自工聯會投訴，兩
件事只是時間上的巧合。梁子穎亦向本報澄清，曾有人在自己的街... 阅读全帖 |
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b******n
发帖数: 4559 | 49 http://www.sino-monthly.com/travel/52%20place.html
新州不可錯過52件事 吃喝玩樂 一網打盡
江佳琦 編譯
盛夏，熱汽球冉冉上昇，飄過一座又一座的山頭；七十七呎高的斷層，河水一頃而下的
狀觀；粉紅、淺紫、嫩黃，一棟接著一棟典雅精緻的維多利亞的建築；前財務部長漢米
頓與前副總統波爾決鬥之地；整片的河水佈滿了鮮紅欲滴的蔓越梅；大西洋城有點鹹又
有一點甜的鹽水太妃糖…。這裡有新澤西州的歷史、名勝、風土與民情，不論讀者您是
老新澤西人？還是新新澤西人？新澤西月刊所推薦的「不可錯過的52件事」您做過多少？
一、熱氣球節
盛夏的天空，有熱汽球相伴更顯繽紛！北美規模最盛大的夏季熱氣球節，每年都吸引超
過十五萬人共襄盛舉，今年將於七月27~29日在雷丁頓（Readington）的索柏格機場（
Solberg Airport）熱鬧登場。今年適逢這個年度盛會的30週年慶，規模也將更勝以往
，超過一百二十五個造型各異、色彩鮮艷的熱氣球，肯定讓觀眾驚呼連連不虛此行。除
了天空很有看頭，地面上的樂子也不少，各式遊樂設施、現場演奏音樂和藝術表演、手
工藝品展示以及... 阅读全帖 |
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