w****0 发帖数: 803 | 1 就直接问店员有没有上海酒餅丸是吗?
请问你用上海酒餅丸的效果怎么样?
谢谢 |
|
|
i**9 发帖数: 1277 | 3 你看到应该用的酒饼丸量了吗,不用太多。
hymeee (野蛮烹饪砖家) 的大作中提到: 】 |
|
r*******u 发帖数: 8732 | 4 人會變,月會圓;月餅就更是點變都得﹕龜苓膏、西班牙火腿月餅都不夠誇張,
加入澳洲龍蝦、沙巴龍躉、意大利黑松露,變得夠顛、夠徹底沒有?當穿梭機也完成其
歷史任務時,我們更應該大步向前走,今期找來幾位男人廚房前「煮持人」,齊試今年
新奇味月餅,品評新月潮!
吃過幾口新潮月餅,始終想再吃一口傳統的雙黃蓮蓉月,不過再吃下去,糖分和脂肪肯
定超標,如何吃得健康,翻去D2健康版,營養師教你吃月餅的健康攻略。
(美味度+出奇度: 最高10個◎)
■幟哥整餅出動龍蝦龍躉
雙龍月餅 $428/4個(A)
美味度﹕◎◎◎◎
出奇度﹕◎◎◎◎◎
味道﹕
這噱頭之作出自名廚幟哥黃永幟之手,他幾年前首創,在老友和熟客間大受歡迎,至今
年才首次公開發售。用料相當名貴,龍蝦取自澳洲,還指定選自第2、3節龍蝦肉,貪其
特別鮮甜爽口,龍躉則取自沙巴。
龍蝦肉、龍躉肉以薑葱快炒至七成熟,日本南瓜、紫心番薯以人手搓成蓉,焗20分鐘即
成。每日即製,要提早兩日前預訂。由於沒添加防腐劑,適宜兩日內食用,最好當日即
食,並放入微波爐叮1至2分鐘才好食用。
創意滿分,味道又如何?龍蝦肉、龍躉肉結實鮮甜,南瓜、紫心番薯... 阅读全帖 |
|
j********b 发帖数: 565 | 5 在描寫1960年時期饑餓的文章中,我曾說:在我少年的眼裏,世界上最可愛的東西是
“高級餅”。
所謂“高級餅”,屬於“餅科食物”,與大餅、月餅、蔥油餅、酒釀餅、S酥屬於同
一類屬,呈圓形狀,直徑十公分左右,厚度至少二公分,它由麵粉、油脂、糖類、香料
、餡芯等組成,具有生産周期短、庫存時間長、消費速度快、不必用糧票購買的特徵。
每只三元,相當於當時一斤黑市米,要知道當時一個工人的月薪也不過是三、四十元。
可想而知,這“高級餅”的價值了。這東西固然價格高,質量與賣相卻不錯:厚實如壯
漢、豐盈像乳房,香氣撲鼻、油色斑斕,美觀滋潤,而且製作絕不偷工減料,用的輔料
的的刮刮是紅糖白糖或赤砂糖,而不是騙人嘴巴的糖精和戳人喉嚨的麥粞。若干年後我
才曉得,這是中央某經濟大員想出來的回回泿诺闹饕猓浞肿プ∪祟愷嚥粨袷场I
不吝錢的心理,在中國饑餓的尾聲,很輕鬆地挖到了一大桶金。
我十分喜歡高級餅,可惜無錢,不能將它填充我的皮囊。不過,我會在放學路上,特
地繞道走幾家商店,透過櫥窗,咽著唾沫,以瞻仰這讓人朝思暮想的東西。這東西琳琅
滿目,層巒叠嶂,蜿蜒起伏七、八公尺,充斥整個櫃檯,合夥組成一支強大的集團軍。
... 阅读全帖 |
|
T*****n 发帖数: 18811 | 6 且不提聞名全國的十八街麻花和狗不理包子。今天就說說這兒普普通通的煎餅果子。
處在九河下梢的天津人愛吃,恐怕不是那麼難於理解的事情。對於“衛嘴子”的稱
號,天津的飲食的確有著與其他城市不同之處,就連一日之初的早點,都有著與眾不同
的風味。
煎餅果子最是出名,飯店酒樓裏是吃不到的,唯有到一個個推著小車的商販處才能
品 味到含著濃郁津味文化的市民小吃。說它是市民小吃一點也不為過,它是千千萬萬
天津人每天的必備早點,雖然平民之極,但是卻也別有一番精緻在其中。
首先,賣煎餅果子的小推車一定要乾淨,讓人看著舒爽。其次,作煎餅果子的原料
要好。攤煎餅的面一定不能是白麵,用白麵攤出來的煎餅不但入口發粘,而且還會有一
種淡淡的酸味。面一定要用綠豆面,越純越好。有的商販乾脆把青花的小石磨搬到推車
旁,邊磨邊做,讓這些食客看得已然流出口水。卷在煎餅裏面的果子(油條或者薄脆)一
定是當天新炸的,脆香焦黃。另外,撒在煎餅上的一定要是切的細細的香蔥末。
舀一勺面攤在平底爐上,磕上雞蛋,快速攤勻,撒上香蔥,將煎餅迅速翻轉過來,
然後把油條或者薄脆放入,依次抹上面醬、辣醬,撒上一些椒鹽 |
|
b*******e 发帖数: 554 | 7 三菜一湯 香煎豬排 大蝦蛋餅 蒜蓉芥蘭 西洋菜豬骨湯
上三個家常菜,再配西洋菜豬骨湯。煮法巨簡單,哈哈哈。。。材料用了肉類、海產、
青菜、蛋配搭,湯方面,入夏熬了個比較清涼的湯。
煎豬排,選材時盡量選擇適用於煎的食材(廢話~不過偶覺得煎出來的豬排是否能做到
嫩口,這點還算蠻關鍵的)。豬排頭晚錘鬆(每面錘一遍即可,錘太久肉變得太鬆散)
,用刀面每面大力拍一下,以糖、鹽、生抽、紹酒、生抽、麻油、生粉調味,幫豬排按
摩(個人覺得也是關鍵),放回冰箱醃至入味。熱鍋加油,大火煎至一面金黃後,翻面
再煎至金黃色,即成。
清理蝦線,用水把蝦沖幾遍,令肉質變爽,起油鍋,下蝦快炒,盛起備用。加少許油,
煎蛋餅,快熟的時候,把大蝦舖在蛋餅上,灑點蔥花,即成。
切蒜蓉,燒水加糖白灼芥蘭,另起鍋熱油,爆香蒜蓉,加頭抽、兩滴麻油,淋在已灼熟
的芥蘭上。
燒水準備煲湯,另一邊鍋同樣燒開水,讓帶肉豬骨(偶比較喜歡買帶肉的骨頭煲湯,讓
菜湯帶回肉鮮味)去血沫,撈起豬骨,沖乾淨血沫,倒進湯鍋裡熬一個多小時。及後把
西洋菜(份量要準備多一點才出味)洗乾淨,先煮好骨湯,再放西洋菜,待會放紅蘿蔔
,再煮大約半小時即成,差不多... 阅读全帖 |
|
J*C 发帖数: 4579 | 8 三兄弟吃一餅 陸客:台灣人不是窮,他們缺的只是錢!點評:距離產生美感,時間
驗證現實。
【熱門】宿醉頭痛‧酒後不適 走久酵素給您健康不用怕
大陸中心/綜合報導
陸客自由行激盪出不少文化火花,最近一篇出現在新浪微吧的文章《台灣:我們不窮
,我們只是缺錢。》引起關注。作者到台灣自由行,主要是想解答內心疑問,最後他給
了台灣高度肯定,「台灣人堅持著自己的堅持,奮鬥著自己的奮鬥,過著自己想要的生
活。」
比起繁榮程度,該位大陸網友直言,「台灣的台北、高雄一定會讓你見過大陸大都市的
人失望到極點,可以說基本上都是4層到5層的小樓房,低矮斑駁的馬路和牆面,就算偶
爾的大商場也是不高的。」
▲善良親切,陸媒讚:台灣最美的風景是人。(圖/東森新聞提供)
但是他抱著好奇心在台灣待了一周,卻認為環境改變人而不是人改變環境的哲理是多麼
的正確,原本自己想解開為什麼「台灣這麼『窮』?為什麼台灣人都騎摩托車不買車?
為什麼台灣人都帶口罩?為什麼台灣人都討厭大陸客?香港和台灣到底區別在什麼地
方?」等問題。
他還買了一本《我們台灣這些年》,希望能對台灣有一個初步的認識。該位網友從環境
、謝謝、摩托車、... 阅读全帖 |
|
O********1 发帖数: 12 | 9 最近迷上煮飯, 可是很菜鳥, 做葱油餅做得一塌糊塗, 轉戰容易點的
紅酒牛蛋包飯, 容易又好吃, 紅酒和月桂葉下去煮就好香好香啊, 現在吃完家裏還香香
暖暖的感覺 ^___^
紅酒牛肉: 很簡單
一磅 牛肉 (切中塊)
2CUP 紅酒
1個 洋葱 (切大塊)
1根 紅蘿蔔 (切小塊)
2片 月桂葉
少許 牛油
把牛肉用少許SALT和生粉抓一下,用少許油把牛肉煎得表面金黃
下洋葱和紅蘿蔔炒香, 下少許牛油, 翻炒一下
放兩CUP 紅酒, 按個人口味可放不同量, 炒一下, 加適量水, 再加上2片月桂葉, 小火少燉 1-1:30 小時,
加鹽調味...
蛋裏面是用BACON和蕃茄醬炒的飯, ^_^ |
|
|
Q**Q 发帖数: 624 | 11 我一般用半颗配三杯米(生的时候)
把酒丸用grinder磨碎,拌入晾到温热的米里
至今还没失手过 |
|
b*******8 发帖数: 242 | 12 酒药球放在ziploc里 两层最号 用炒勺敲碎 成粉末
凉白开一小碗化开
一个酒药球配六cup蒸熟的糯米 |
|
|
|
t*****u 发帖数: 8966 | 15 电饭煲做熟糯米(什么糯米?需要是那种圆粒的日本糯米吗?)
然后放到温热
上海米酒丸磨碎拌匀
放冰箱就行了? |
|
|
|
|
|
|
|
|
A***e 发帖数: 402 | 23 有。我就是在那里买的。不过很小,比较难找,你找个懂中文的店员问下。 |
|
|
G*******s 发帖数: 4956 | 25 七十一.人無力全守誡命
149問:人能全守上帝的誡命嗎?
答:不管是靠自己(雅3:2;約15:5;羅8:3),還是靠今生所領受的任何恩典,均無人
能全守上帝的誡命(傳7:20;約壹1:8,10;加5:17;羅 7:18-19);反倒天天在心思
(創6:5;8:21)、言語和行為上(羅3:9-19;雅3:2-13),違背上帝的誡命。
七十二.罪的程度
150問:一切違反上帝律法的事,就其本 身,並在上帝的眼中,都是同樣可憎嗎?
答:一切違背上帝律法的事,不都是同樣可憎的;相反,有些罪就其本身, 並因某些加
重情節,在上帝的眼中,比別的罪更為可憎(約19:11;結8:6,13,15;約壹5:16;詩
78:17,32,56)。
151問:那些使某些罪加重,比其它罪更可 憎的情節是什麼?
答:罪的加重情節有:
(1)與犯罪之人有關的(耶2:8):他們的年齡越大(伯32:7,9;傳4:13), 或經驗
越豐富,或所領受的恩典越多(王上11:4,9),在見證(撒下12:14;林前5:1)、恩賜
(雅4:17;路12:47-48)、地位(耶5:4-5)、職分(撒下12:7-9;結8:11-12)上... 阅读全帖 |
|
G*******s 发帖数: 4956 | 26 威斯敏斯德信條
Westminster Confession of Faith, 1646
王志勇牧師 譯註
導讀
全文下載
《威斯敏斯德信條》是基督教神學的典範,由參加英國威斯敏斯德會 議的一百多位教
牧神學家,經過長達三年的討論,於1646年12月完成,1660年得到教會公認。這一信條
內容完 整、精確、簡潔、平衡,每個句子都經過小組的仔細斟酌和大會的公開辯論。
教會史學家斯卡福評論說:“在基督教信條中,就清晰性、深刻性、精確性和全面性而
言,沒有其他任何信條超越 《威斯敏斯德信條》。” 這一信條 在1881年的時候已經
翻譯為中文。目前譯本是譯者直接根據原英文直接翻譯,同時參照了香港基督教文藝出
版社 《歷代基督教信條》、台灣基督教改革宗翻譯社 《歷代教會信條》 的譯本,改
革宗經典出版社的唐修賢牧師提供了寶貴的修正意見。
《威斯敏斯德信條》是改革宗神學的經典性表述。信條融合了歐洲大陸基督教神學的發
展,特別是1618年至1619年以反對阿米念派神學為主題的荷蘭多特會議的成果,根據當
時英國已經存在的各種基督教信條,以聖約神學為特色,將基督教教義優美地展現出來。
這一信條共有33... 阅读全帖 |
|
C****a 发帖数: 7186 | 27 (安妹推荐的,先贴过来,有空看。。。)
八千岁
作者:汪曾祺
據說他是靠八千錢起家的,所以大家背後叫他八千歲。八千錢是八千個制錢,即八
百枚當十的銅元。當地以一百銅元為一吊,八千錢也就是八弔錢。按當時銀錢市價,三
弔錢兌換一塊銀元,八弔錢還不到兩塊七角錢。兩塊七角錢怎麼就能起了家呢?為什麼
整整是八千錢,不是七千九,不是八千一?這些,誰也不去追究,然而死死地認定了他
就是八千錢起家的,他就是八千歲!
他如果不是一年到頭穿了那樣一身衣裳,也許大家就不會叫他八千歲了。他這身衣
裳,全城無二。無冬歷夏,總是一身老藍布。這種老藍布是本地土織,本地的染坊用藍
靛染的。染得了,還要由一個師傅雙腳分叉,站在一個U字形的石碾上,來回晃動,加
以碾砑,然後攤在河邊空場上曬乾。自從有了陰丹士林,這種老監布已經不再生產,鄉
下還有時能夠見到,城裡幾乎沒有人穿了。藍布長衫,藍布夾袍,藍布棉袍,他似乎做
得了這幾套衣服,就沒有再添置過。年復一年,老是這幾套。有些地方已經洗得露了白
色的經緯,而且打了許多補丁。衣服的款式也很特別,長度一律離腳面一尺。這種才能
蓋住膝蓋的長衫,從前倒是有過,叫做「二馬裾」。這些年長... 阅读全帖 |
|
w*****9 发帖数: 2193 | 28 来自主题: ChineseClassics版 - 中秋快乐 你看了梦粱录啊?
找了几处介绍——不知道里面提到的菱花饼是什么饼:
《洛中見聞》提到唐僖宗曾分贈月餅給新科進士,是今日所見最早有關月餅的記載。
北宋之時,該種餅被稱為「宮餅」,在宮廷內流行,但也流傳到民間,當時俗稱「小餅
」和「月團」。北宋蘇軾《留別廉山詩》說:「小餅如嚼月,中有酥和飴。」
「月饼」一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中,那时的月饼只是象菱花饼一样的饼形
食物,后来才演变成圆形,寓意团圆美好。吳自牧《夢梁錄》記載月餅名稱有月餅、開
爐餅、菊花餅、梅花餅、雜色煎花饅頭、金銀灸焦牡丹餅、棗箍荷葉餅等,南宋周密《
武林舊莒事》也記載有月餅兩字,以及元末陶宗儀《元氏掖記》說﹕「配元霜之酒,啖
華月之糕。」均可說明中國人吃月餅以已有一千年的歷史了。
中國人在中秋節吃月餅的習俗,到明代似已成為定制,明代劉若愚《酌中志》說:「
八月十五,供月餅、果瓜,即大肆吃喝,多竟夕而散。」可見在中秋節當天夜晚,人們
除了以月餅、水果祭拜月神外,常邊賞月邊吃喝盡情享受一番。關於這種情趣,明代田
汝成《熙朝樂事》也提到杭州人在中秋夜,常舉行賞月的家庭宴會,或攜帶盛裝月餅的
食盒和酒壺,成群結隊到西湖邊通... 阅读全帖 |
|
B****n 发帖数: 11290 | 29 (三) 吃的樂趣
我們是25號聖誕節那天到的墨西哥城。旅館旁邊是Monument of Revolution, 紀念碑下
面就有一個遊樂場,有摩天輪,有轉馬,當然還有各種各樣的小吃。我們放下行李就出
來逛,看這裡熱鬧非凡的樣子,心歙歙然,頗有點鄉下孩子逢年過節去看社戲的興奮。
路過一個小攤,大塊鐵板上烤著肉,動心了,又猶豫著不知該不該試試看,攤主人卻遞
過來一盤,裡面一張小小的玉米薄餅,上面攤了剁碎的肉糜,還指著攤邊的幾碗醬讓我
們就著吃。卻之不恭,我們就趕緊坐下吃了。玉米和著肉香,味道很好,只是不提防它
的辣,頗讓我辛苦了一下。更妙的是,攤主人不收我們的錢,用了三兩個英文字讓我們
明白這個是送我們的。我們趕緊再買了一張,一起吃了。
到晚上想吃晚飯了,人在墨西哥城最繁華的商業區Zona Rosa,卻也沒看到很多吃的東
西,走來走去,居然看到一兩家韓國餐館。我們當然無謂跑到墨西哥來吃韓國餐,最終
進了一家寬暢明亮的墨西哥餐館,Wings。這裡從裝潢來看,比較整齊劃一,名字也是
英文的,想來不是最具當地特色,不過從規格上看,價錢也不便宜。聖誕節的晚上,沒
幾個人在餐館裡,他們找了個能說... 阅读全帖 |
|
B****n 发帖数: 11290 | 30 (三) 吃的樂趣
我們是25號聖誕節那天到的墨西哥城。旅館旁邊是Monument of Revolution, 紀念碑下
面就有一個遊樂場,有摩天輪,有轉馬,當然還有各種各樣的小吃。我們放下行李就出
來逛,看這裡熱鬧非凡的樣子,心歙歙然,頗有點鄉下孩子逢年過節去看社戲的興奮。
路過一個小攤,大塊鐵板上烤著肉,動心了,又猶豫著不知該不該試試看,攤主人卻遞
過來一盤,裡面一張小小的玉米薄餅,上面攤了剁碎的肉糜,還指著攤邊的幾碗醬讓我
們就著吃。卻之不恭,我們就趕緊坐下吃了。玉米和著肉香,味道很好,只是不提防它
的辣,頗讓我辛苦了一下。更妙的是,攤主人不收我們的錢,用了三兩個英文字讓我們
明白這個是送我們的。我們趕緊再買了一張,一起吃了。
到晚上想吃晚飯了,人在墨西哥城最繁華的商業區Zona Rosa,卻也沒看到很多吃的東
西,走來走去,居然看到一兩家韓國餐館。我們當然無謂跑到墨西哥來吃韓國餐,最終
進了一家寬暢明亮的墨西哥餐館,Wings。這裡從裝潢來看,比較整齊劃一,名字也是
英文的,想來不是最具當地特色,不過從規格上看,價錢也不便宜。聖誕節的晚上,沒
幾個人在餐館裡,他們找了個能說... 阅读全帖 |
|
a**u 发帖数: 8107 | 31 ☆─────────────────────────────────────☆
rafaelfifi (flying) 于 (Thu Sep 4 12:47:34 2008) 提到:
因为小乘吃三静肉,而大乘不吃肉,那佛陀怎么算呢?如果佛陀算大乘,那么大乘是不
是其实也可以吃肉呢?
☆─────────────────────────────────────☆
TheMatrix (TheMatrix) 于 (Thu Sep 4 14:30:49 2008) 提到:
你怎么知道佛陀是吃肉的?有什么证据?
☆─────────────────────────────────────☆
rafaelfifi (flying) 于 (Thu Sep 4 14:40:50 2008) 提到:
什么才算证据?一切皆虚幻,我无证据。
☆─────────────────────────────────────☆
TheMatrix (TheMatrix) 于 (Thu Sep 4 15:10:12 2008) 提到:
就是佛经上说的。有吗?
☆──... 阅读全帖 |
|
n********n 发帖数: 8336 | 32 613條誡律
引言
猶太教稱誡律為「米茨沃特」(mitzvot)或者「誡命」(commandment)。在拉
比時代,學者們確認《妥拉》中誡律條文(包括格言、禁令、誡命、律例及規條)的總
數為613條。這些誡律都是上帝在西奈山向摩西提出的。
這些誡律分為兩大類:
1.訓令式的誡律一共248條,可與人體骨骼的數目相應(共分為18部分)。
2.禁令式的誡律一共365條,相等於人體肌肉的數目(共分為13部分)。
這些誡律中,有許多與聖殿和祭獻有關,但主要內容涉及到猶太人社會生活的各
個方面:神職人員的職責與特權、平民的法律地位、權利與義務、財產所有權、債務處
理、婚姻與家庭、衛生風俗、起居飲食、犯罪與刑罰、審判機構與訴訟,等等。此外,
還包括如何勸人行善歸箴,如何處理好人與上帝的關係、人與人之間的關係,等等。
猶太人必須恪守這613條誡律,違反誡律是一種冒犯上帝的罪惡,必然受到懲罰。《妥
拉》為此提供了一個懲罰體系,根據冒犯上帝的程度和它們已經構成的結果不同而不同
。懲罰的應許主要是暫時(此世的)的和民族性的。在這613條誡律中,最重要的是「
摩西十誡」。盡管許多誡律看來並不那麼重要,但是拉... 阅读全帖 |
|
q****i 发帖数: 6923 | 33 一日一蘋果
「一日一蘋果,醫生遠離我。」在眾多水果之中,蘋果可說是最普遍又最平和的一種,
但它的營養價值卻不容小覷。中醫相信它可「生津潤肺,健脾開胃」;營養學上的分析
,指出蘋果含有最多果糖,並含有多種有機酸、果膠及微量元素。
蘋果果膠屬於可溶性纖維,不但能促進膽固醇代謝,有效降低膽固醇水平,更可促進脂
肪排出體外。法國人做過一項實驗,讓一組身體健康的中年男女每日進食兩、三個蘋果
,一個月後,量度他們體內膽固醇水平,發現 80% 的人血中低密度脂蛋白膽固醇(
LDL又叫壞膽固醇 )都降低了;同時,高密度脂蛋白膽固醇( HDL 即好膽固醇 )卻有
所增加。蘋果對於心血管的幫助可見一斑。
蘋果所含的微量元素鉀能擴張血管,有利高血壓患者,而鋅亦是人體所必需,缺乏時會
引致血糖代謝紊亂與性功能下降。
生吃蘋果,除了能獲得以上效益,還能調理腸胃,因為它的纖維質豐富,有助排泄。另
一方面,泄瀉的人吃它也有好處,因為蘋果酸具收斂作用,但須注意,如屬脾胃虛寒型
的慢性泄瀉,則須將蘋果用錫紙包裹,先焗熟或煨熟才吃。
蘋果營養豐富,熱量不高,甚受減肥者歡迎。食療方面,用蘋果皮加薑數片煮水喝,可
止嘔吐。用... 阅读全帖 |
|
n********n 发帖数: 8336 | 34 舊約律法613條
舊約律法:
履行的誡命Mandatary Commandments (248)
禁止的規條Prohibitions (365)
履行的誡命
一.對耶和華
1. 出廿2:要相信耶和華的存在.
2. 申六4:要承認耶和華是獨一的.
3. 申六5:要愛耶和華.
4. 申六13:要敬畏耶和華.
5. 出廿三25:要事奉耶和華.
6. 申十20:要專靠耶和華.
7. 申十20:要指著耶和華的名起誓.
8. 申廿八9:要效法耶和華.
9. 利廿二32:尊耶和華的名為聖
二.對五經
10. 申六4:要早晚背誦「示瑪」(Shema)經文.
11. 申六7:要研究五經及教導他人.
12. 申六8:要把經文小方盒繫在他的額頭上.
13. 申六8:要把經文小方盒捆在他的臂上.
14. 民十五38:要在衣服邊上作繸子.
15. 申六9:要在大門框旁安放小型經文盒子.
16. 申卅一12:第七年人民要齊聚聆聽五經.
17. 申十七18:王要自備一軸特別抄寫的五經.
18. 申卅一12:猶太人或家庭要有一卷五經.
19. 申八10:每逢進食之後,要贊美耶和華.
三.對於聖殿和祭司
2... 阅读全帖 |
|
J*****3 发帖数: 4298 | 35 [转载]白霈德牧师:吃碎渣儿的小狗
(为了变基,还得承认是狗)
http://baimushi.blogspot.com/2011/09/blog-post_26.html
願恩惠、憐憫、平安從我們的父上帝並主耶穌基督歸於你們,阿們。
今天證道的題目是「吃碎渣兒的小狗」。誰是小狗呢?就是你和我。今天早上的經文很
特別。在這段經文裏,有一位迦南婦人來求告耶穌,喊著說:「主啊,大衛的子孫,可
憐我!我女兒被鬼附得甚苦」(太15:22和合本)。但是,耶穌不理她。經文說:「耶穌卻
一言不答」(太15:23和合本)。但是,這婦人繼續喊叫,因為經文說:「門徒進前來,求
[耶穌]說:這婦人在我們後頭喊叫,請打發他走罷」(太15:23和合本)。耶穌是不是現
在就解決問題,醫治這婦人的女兒呢?沒有。祂卻回答門徒,說:「我奉差遣不過是到
以色列家迷失的羊那裡去」(太15:24和合本)。婦人聽到這句話,並不放棄。她明明知
道她不是以色列人,她明明知道耶穌講那句話就是拒絕她的意思。但是,她還甚至在耶
穌面前跪拜,繼續喊著,說:「主啊,幫助我!」(太15:25和合本)耶穌現在一定會幫助
她,對不對?不對!祂反而... 阅读全帖 |
|
D*****r 发帖数: 6791 | 36 http://baimushi.blogspot.com/2011/09/blog-post_26.html
願恩惠、憐憫、平安從我們的父上帝並主耶穌基督歸於你們,阿們。
今天證道的題目是「吃碎渣兒的小狗」。誰是小狗呢?就是你和我。今天早上的經文很
特別。在這段經文裏,有一位迦南婦人來求告耶穌,喊著說:「主啊,大衛的子孫,可
憐我!我女兒被鬼附得甚苦」(太15:22和合本)。但是,耶穌不理她。經文說:「耶穌卻
一言不答」(太15:23和合本)。但是,這婦人繼續喊叫,因為經文說:「門徒進前來,求
[耶穌]說:這婦人在我們後頭喊叫,請打發他走罷」(太15:23和合本)。耶穌是不是現
在就解決問題,醫治這婦人的女兒呢?沒有。祂卻回答門徒,說:「我奉差遣不過是到
以色列家迷失的羊那裡去」(太15:24和合本)。婦人聽到這句話,並不放棄。她明明知
道她不是以色列人,她明明知道耶穌講那句話就是拒絕她的意思。但是,她還甚至在耶
穌面前跪拜,繼續喊著,說:「主啊,幫助我!」(太15:25和合本)耶穌現在一定會幫助
她,對不對?不對!祂反而更拒絕她,說:「不好拿兒女的餅丟給狗吃」(太15:26和合
本)... 阅读全帖 |
|
T****i 发帖数: 715 | 37 且不说你这里一直白话的满汉席跟真正的宫廷菜有没有关系(没办法想象皇妃的娘家人
,河南巡撫、河道總督、閩浙總督的外孙不知道的宫廷菜却被一个民间文人却言之确确)
查到您一直吵吵的所谓滿漢席的记载:
"上買賣街前後寺觀皆為大廚房,以備六司百官食次。第一分頭號五簋碗十件:燕窩雞
絲湯、海參彙豬筋、鮮蟶蘿卜絲羹、海帶豬肚絲羹、鮑魚彙珍珠菜、淡菜蝦子湯、魚翅
螃蟹羹、蘑菇煨雞、轆轤錘、魚肚煨火腿、鯊魚皮雞汁羹、血粉湯、一品級湯飯碗;第
二分二號五簋碗十件:鯽魚舌彙熊掌、米糟猩唇豬腦、假豹胎、蒸駝峰,梨片伴蒸果子
狸、蒸鹿尾、野雞片湯、風豬片子、風羊片子、兔脯、奶房簽、一品級湯飯碗;第三分
細白羹碗十件:豬肚假江瑤鴨舌羹、雞筍粥、豬腦羹、芙蓉蛋、鵝肫掌羹、糟蒸鰣魚、
假班魚肝、西施乳、文思豆腐羹、甲魚肉片子湯、繭兒羹、一品級湯飯碗;第四分毛血
盤二十件:<豸>炙哈爾巴小豬子、油炸豬羊肉、掛爐走油雞鵝鴨、鴿臛、豬雜什、羊
雜什、燎毛豬羊肉、白煮豬羊肉、白蒸小豬子小羊子雞鴨鵝、白麵餑餑卷子、十錦火燒
、梅花包子;第五分洋碟二十件,熱吃勸酒二十味,小菜碟二十件,枯果十徹桌,鮮果
十徹桌,所謂“滿漢席”也。... 阅读全帖 |
|
c*********d 发帖数: 9770 | 38 仁學
作者:譚嗣同 清
目录
■1 自敘
■2 仁學界說二十七界說
■3 仁學一
■3.1 一
■3.2 二
■3.3 三
■3.4 四
■3.5 五
■3.6 六
■3.7 七
■3.8 八
■3.9 九
■3.10 十
■3.11 十一
■3.12 十二
■3.13 十三
■3.14 十四
■3.15 十五
■3.16 十六
■3.17 十七
■3.18 十八
■3.19 十九
■3.20 二十
■3.21 二十一
■3.22 二十二
■3.23 二十三
■3.24 二十四
■3.25 二十五
■3.26 二十六
■3.27 二十七
■3.28 二十八
■3.29 二十九
■3.30 三十
■4 仁學二
■4.1 三十一
■4.2 三十二
■4.3 三十三
■4.4 三十四
■4.5 三十五
■4.6 三十六
■4.7 三十七
■4.8 三十八
■4.9 三十九
■4.10 四十
■4.11 四十一
■4.12 四十二
■4.13 四十三
■4.14 四十四
■4.15 四十五
■4.16 四十六
■4.17 四十七
■4.18 四十八
■4.19 四十九
■4.20 五十
自... 阅读全帖 |
|
r*******u 发帖数: 8732 | 39 地方菜入餡 糉有新口味
【明報專訊】飲食專題——緊貼城中潮流,介紹飲食界新鮮話題。
年年端午節,「糉」要搞新意思,餡料理所當然成為各品牌爭艷之地,而今年不少新口
味概念源自各地菜式,上海菜、台灣菜和本地菜式通通用來做餡,為五月加,記者
率先起筷試食。
註:評分以5★為最高
文﹕黎雪
上海菜化身
【明報專訊】本地的上海多以傳統口味掛帥,首次推出子的小南國,
將數道經典上海本幫菜化身為子口味,豐富上海的舞台,並一改修長
形,裹成迷你三角,原來夥拍江南老字號五芳齋研發而成,
以龍舟形的禮盒盛載,一盒6隻,包括4款新口味及2款傳統上海,口感配搭有
鹹、有鮮、有甜,還有辣:
(1)鴻運豆沙
簡介:以自家出品紅豆沙及糯米製成,是傳統上海甜
美味度:★★★★
創新度:不適用
試食短評:紅豆沙綿滑,分量很多帶豆香,糯米粒軟熟,雖沒驚喜,但屬對辦的傳統之選
(2)蜜汁糖藕
簡介:意念來自經典上海前菜「藕行藕素」的糖水蓮藕,採用杭州... 阅读全帖 |
|
B****n 发帖数: 11290 | 40 話說亞果被關在小黑屋內 小黑屋四周環繞著水 從上空看 原來是在未名湖的中央
她的好朋友小酒為了救她也被惡霸河馬給抓到了 給關在小黑屋裡
英勇有愛又有米的蔥油餅騎士拿出了五百大洋說 放了他們
河馬哈哈大笑說 要救他們 得看你的智慧了
你看小屋旁邊有條小船 你每次只能帶我們三人(河馬 小酒 亞果)其中一個過去對岸
可是不管在小黑屋還是對岸 你不在時 都不能讓我和亞果單獨一起 你也不能讓小酒和
亞果單獨一起 嘿嘿 我和亞果單獨一起 你知道會有什麼後果巴 我也不能讓小酒和亞果
單獨一起 免得他們偷偷商量什麼對策我不知道
蔥油餅同學正在思考時
圍觀的問號馬上問說: 為什麼那個河馬那麼壞
旁觀的人說: 問號阿 不是每個人都像你大哥心腸那麼好
bos:呼喚邏輯 河馬自己會游泳的阿 哪需要坐船
汪教授: 讓那個惡霸先過去就好啦
旁觀的群眾中 突然有人喊說: 汪教授 你這個文科生
麗麗說: 給那個惡霸幾鞭 看他還不老實
bos: sm?
東風不屑的說: 花街面試你都不好意思跟人說你遇到這麼簡單的題目
小茶: 給老鄉蔥油煎餅果子加油
牛津說:誰用2500大洋買斷我 我就去救他們
小花說: 誰敢買斷你 ... 阅读全帖 |
|
R*****i 发帖数: 513 | 41 一
這時候是“湯湯洪水方割,浩浩怀山襄陵”;舜爺〔2〕〔3〕的百姓,倒并不都擠
在露出水面的山頂上,有的捆在樹頂,有的坐著木排,有些木排上還搭有小小的板棚,
從岸上看起來,很富于詩趣。
遠地里的消息,是從木排上傳過來的。大家終于知道鯀大人因為治了九整年的水,
什么效驗也沒有,上頭龍心震怒,把他充軍到羽山去了,接任的好像就是他的儿子文命
少爺,〔4〕乳名叫作阿禹。〔5〕
災荒得久了,大學早已解散,連幼a class="__cf_email__" href="/cdn-cgi/l/email-protection" data-cfemail="eb2263ab3959">[email protected]/* */沒有地方開,所以百姓們都有些混混沌沌
。只在文化山上〔6〕,還聚集著許多學者,他們的食糧,是都從奇肱國〔7〕用飛車運
來的,因此不怕缺乏,因此也能夠研究學問。然而他們里面,大抵是反對禹的,或者簡
直不相信世界上真有這個禹。
每月一次,照例的半空中要簌簌的發響,愈響愈厲害,飛車看得清楚了,車上插一
張旗,畫著一個黃圓圈在發毫光。离地五尺,就挂下几只籃子來,別人可不知道里... 阅读全帖 |
|
m****1 发帖数: 1591 | 42
前輩,我也要吃這個尼,提拉米蘇-Tiramisu。
我從露西姐姐那偸來的recipe。她說了,比想像的要容易得多,還說對特別會做飯的您
來講是小菜一碟拉。。。
記得給我留一塊啊,前輩。。。
原料:
• Mascarpone cheese 一盒 (8 oz) 雞蛋黃
• 3 個 白 糖 1/3 cup 鮮奶油 (Whipping cream)
• 1 cup 濃咖啡
• 1/2 cup 咖啡酒 (Kahlua coffee liqueur) 2 tbsp.
• 手指餅乾 一包(24個,實際只用12-16個)
• 可哥粉(cocoa powder)
做法:
1.先將Kahlua咖啡酒加入到濃咖啡內混勻, 待用。
2. 將涼的 (4°C) whipping cream打發。注意容器、器具不能有水!打發好的 Whipped
cream暫放4°C冰箱待用。
3.將白糖和蛋黃放在一個不銹鋼盆裡混勻。另用一個鍋燒一鍋水,待水快開時將火調小
以保持水微開的狀態,將裝... 阅读全帖 |
|
G*******s 发帖数: 4956 | 43 哥林多前书 (林前) 11 林前 11:1 你们该效法我,象我效法基督一样。 林前 11:2 我
称赞你们,因你们凡事记念我,又坚守我所传给你们的。 林前 11:3 我愿意你们知道,
基督是各人的头;男人是女人的头; 神是基督的头。 林前 11:4 凡男人祷告或是讲道
(“讲道”或作“说预言”。下同),若蒙着头,就羞辱自己的头; 林前 11:5 凡女人祷
告或是讲道,若不蒙着头,就羞辱自己的头,因为这就如同剃了头发一样。 林前 11:6
女人若不蒙着头,就该剪了头发;女人若以剪发、剃发为羞愧,就该蒙着头。 林前 1
1:7 男人本不该蒙着头,因为他是 神的形象和荣耀,但女人是男人的荣耀。 林前 11
:8 起初,男人不是由女人而出;女人乃是由男人而出。 林前 11:9 并且男人不是为女
人造的;女人乃是为男人造的。 林前 11:10 因此,女人为天使的缘故,应当在头上有
服权柄的记号。 林前 11:11 然而照主的安排,女也不是无男;男也不是无女。 林前
11:12 因为女人原是由男人而出;男人也是由女人而出;但万有都是出乎 神。 林前
11:13 你们自己审察,女人祷告 神不蒙着头,... 阅读全帖 |
|
G*******s 发帖数: 4956 | 44 哥林多前书 (林前) 11 林前 11:1 你们该效法我,象我效法基督一样。 林前 11:2 我
称赞你们,因你们凡事记念我,又坚守我所传给你们的。 林前 11:3 我愿意你们知道,
基督是各人的头;男人是女人的头; 神是基督的头。 林前 11:4 凡男人祷告或是讲道
(“讲道”或作“说预言”。下同),若蒙着头,就羞辱自己的头; 林前 11:5 凡女人祷
告或是讲道,若不蒙着头,就羞辱自己的头,因为这就如同剃了头发一样。 林前 11:6
女人若不蒙着头,就该剪了头发;女人若以剪发、剃发为羞愧,就该蒙着头。 林前 1
1:7 男人本不该蒙着头,因为他是 神的形象和荣耀,但女人是男人的荣耀。 林前 11
:8 起初,男人不是由女人而出;女人乃是由男人而出。 林前 11:9 并且男人不是为女
人造的;女人乃是为男人造的。 林前 11:10 因此,女人为天使的缘故,应当在头上有
服权柄的记号。 林前 11:11 然而照主的安排,女也不是无男;男也不是无女。 林前
11:12 因为女人原是由男人而出;男人也是由女人而出;但万有都是出乎 神。 林前
11:13 你们自己审察,女人祷告 神不蒙着头,... 阅读全帖 |
|
R***a 发帖数: 41892 | 45 百歲花蓮炸蛋蔥油餅創始人 接國三女兒撞車亡
【聯合報╱記者陳家倫、陳俊智/花蓮縣報導】
2013.04.21 03:09 pm
炸蛋蔥油餅創始人百歲 車禍身亡 / 王顯瑜
蔡振貴八年前與他創立的炸蛋蔥油餅攤位合影。
圖/家屬提供
花蓮市知名「炸蛋蔥油餅」創始人蔡振貴,已是百歲人瑞,他前晚開車要接十五歲女兒
蔡逸萱下課,卻在學校前方撞車送醫不治;等不到父親的女兒自行走路回家,途中雖看
見撞爛的車子,卻不知駕駛人就是父親,難過放聲大哭,父女情深。
警方說,蔡振貴(一百歲)前天傍晚駕駛車齡廿年的轎車,到花蓮市接就讀國三的女兒
放學;車子行經慈濟大學門口先擦撞白色車子,暴衝百公尺撞上大學圍牆,車頭凹陷,
後輪還卡著圍牆上。蔡因胸部骨折出血不止,送醫不治。
警方調查發現,駕駛人蔡振貴是炸蛋蔥油餅創始人,結婚娶小他約四十歲的妻子,八十
五歲時又生了小女兒;老來得子非常疼愛女兒,儘管住家距學校只有五百公尺,仍然執
意每天開車親自接送女兒上下學。
蔡逸萱哭著說,她和父親感情最好,常膩在一起看電視劇,父親有些重聽,她就會特別
提高音量說笑話,父親很捧場開懷大笑。她受訪時,數度哽咽到說不出... 阅读全帖 |
|
R*o 发帖数: 3781 | 46 前言: 衛理公會基本信仰,以上帝所默示之全部新舊約聖經為最高權威,同時遵守衛理
公會有關基督教的重要歷史文獻之「宗教信仰廿五」條及增列「成聖」一條,是為本教
會全體牧職人員及會友所必須一致遵行之信仰要道。
第一條 三一信仰
宇宙間祇有一位無始無終,無形無像的永生上帝。其權、其智、其善,俱無窮盡。凡有
形無形的萬物,皆為其所創造、所保存。此獨一上帝為三位一體,即聖父、聖子、聖靈
,同體、同權、同永生者。
第二條 道成肉身
聖子即聖父之道,亦即永生上帝,與聖父同體,由童貞女所生,得有人性。以此,有二
種純全性情,即神性、人性是也。此二性聯為一體,永不分離,即獨一之基督。誠哉上
帝,亦誠哉人也。聖子確實受難,被釘於十字架,既死復葬,使人得與上帝復和,並獻
身為祭,不僅贖人原罪,並且贖人本罪。
第三條 基督復活
基督確係死後復活,復其原有身體,具備完全人性;升天,坐於天父右邊,直至末日再
臨,審判世人。
第四條 聖靈
聖靈自聖父聖子而出,與聖父聖子同體、同權、同榮,亦即永生上帝。
第五條 聖經內有得救要道
得救要道,均載於聖經。凡聖經未載,或未為聖經所認明之道,即不必信為或視為得救
之要道。聖... 阅读全帖 |
|
a**v 发帖数: 406 | 47 逛大賣場已經成為都會生活裡一個重要內容,問朋友喜不喜歡逛大賣場,答案不是「很
喜歡」就是「還好」,如果按照一般民調的邏輯,標題就是「台灣人都喜歡逛大賣場」。
有些大賣場真的挺有逛頭,尤其是裡面那些林立的試吃攤位,還真會讓人上癮,我有個
朋友老王(假姓,以保護當事人所屬宗親會名節),就是試吃達人,跟他一起逛大賣場
,如果人生有最後十四堂課的話,十四堂我都要選他的。
現在,就讓我們跟著老王,上「吃在大賣場」的第一堂課。
「去大賣場也要選時間,」老王說,「最好是週末人多的時候,人越多,吃的東西花樣
也越多。」
「你是行家,你帶路,我們跟著你吃。」我請老王走前頭。
跟著老王一家,推著一輛購物車,在擁擠的大賣場緩緩行進,每個免費試吃贈飲的攤子
前面,都有人排隊。
「先吃個開胃菜好了,在賣海鮮的櫃子那裡,有個韓國泡菜攤,酸酸辣辣的,好吃。」
老王建議。
「不是泡菜,是泡菜鍋底。」老王的兒子小王更正。
「一樣,反正先把胃辣開就是了。」
隨著老王一家擠到泡菜攤,各拿了一小紙杯的韓國泡菜,然後在人群中大夥兒一起開胃
,一杯如果不夠,再拿就是了。當然,那個負責為大家分裝泡菜的阿姨,每天看這麼多
人擠在她面... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 48 陰招1 撒銀彈蛇齋餅糭:
今屆區選開始以來,不斷爆出有反對派候選人投放大量資源,大搞“蛇齋餅糭”活
動,涉嫌各種違規的事件。其手法可謂多種多樣,最常見就是用地區組織或非政黨團體
的名義,在臨近選舉期間搞宴會、自助餐、派米和月餅等,企圖走法律罅,回避選舉經
費的規限。
陰招2 亂插旗罔顧安全:
今屆區議會選舉,反對派內部不但出現撞區問題,就連在區內宣傳亦要爭位,甚至
出現“亂插旗”,罔顧道路行車安全。參選屯門樂翠區的何俊仁,上月初被人投訴指在
屯門海翠花園至啟豐商場的輕鐵沿線掛滿宣傳旗幡,擔心會影響輕鐵咦鳎慰∪式邮堋
洞蠊珗蟆凡樵儠r,承認曾懸掛及拆除旗幡,卻堅稱自己沒做錯,強調“咁多年都系咁
做”。
陰招3 莫須有抹黑對手:
上月底,街工高調召開記者會,找來曾在酒樓任職的市民“大控訴”,聲稱自己因
為目睹葵青區安蔭區議員梁子穎在梯間偷拍,當面與對方理論後,反招來工聯會投訴,
以致被“無理解雇”云云。然而,本報事後向該市民所任職的酒樓負責人查詢,對方強
調涉事員工被解雇,純粹因為其上司覺得他不適合,公司從無收到來自工聯會投訴,兩
件事只是時間上的巧合。梁子穎亦向本報澄清,曾有人在自己的街... 阅读全帖 |
|
b******n 发帖数: 4559 | 49 http://www.sino-monthly.com/travel/52%20place.html
新州不可錯過52件事 吃喝玩樂 一網打盡
江佳琦 編譯
盛夏,熱汽球冉冉上昇,飄過一座又一座的山頭;七十七呎高的斷層,河水一頃而下的
狀觀;粉紅、淺紫、嫩黃,一棟接著一棟典雅精緻的維多利亞的建築;前財務部長漢米
頓與前副總統波爾決鬥之地;整片的河水佈滿了鮮紅欲滴的蔓越梅;大西洋城有點鹹又
有一點甜的鹽水太妃糖…。這裡有新澤西州的歷史、名勝、風土與民情,不論讀者您是
老新澤西人?還是新新澤西人?新澤西月刊所推薦的「不可錯過的52件事」您做過多少?
一、熱氣球節
盛夏的天空,有熱汽球相伴更顯繽紛!北美規模最盛大的夏季熱氣球節,每年都吸引超
過十五萬人共襄盛舉,今年將於七月27~29日在雷丁頓(Readington)的索柏格機場(
Solberg Airport)熱鬧登場。今年適逢這個年度盛會的30週年慶,規模也將更勝以往
,超過一百二十五個造型各異、色彩鮮艷的熱氣球,肯定讓觀眾驚呼連連不虛此行。除
了天空很有看頭,地面上的樂子也不少,各式遊樂設施、現場演奏音樂和藝術表演、手
工藝品展示以及... 阅读全帖 |
|